Bevor Sie mit dem Fasten beginnen, müssen Sie sehr sorgfältig über Ihre Ernährung nachdenken. Niemand zwingt Sie, nur trockene Krusten zu essen, und bitte verzichten wir auf solche Extreme ...

Bevor Sie mit dem Fasten beginnen, müssen Sie sehr sorgfältig über Ihre Ernährung nachdenken. Niemand zwingt Sie, nur trockene Krusten zu essen, und bitte verzichten wir auf solche Extreme. Es dauert also wirklich nicht lange, sich Gastritis und einige andere schlimme Dinge zu verdienen, besonders wenn Ihr Glaube noch nicht sehr stark ist und Sie sich nicht nur an spiritueller Nahrung festhalten können, wie es die Heiligen und Asketen taten. Seien Sie vorsichtig, "kasteien" Sie Ihr Fleisch nicht ernsthaft. Lernen Sie besser, mit Ihrem Körper in Freundschaft zu leben, hören Sie genau auf seine Signale, verstehen Sie, was er wirklich braucht.

Was kann man in einem post essen

Wir essen jegliches Gemüse und Obst im Fasten

Was darf man also während des Fastens essen? Natürlich am meisten willkommen Gäste auf dem Tisch zu dieser Zeit ist Früchte und Gemüse. Dort die größte Zahl Vitamine und Mineralstoffe, die unser Körper benötigt. Lassen Sie also im Sommer jeden Tag Salate aus frischem Gemüse auf Ihrem Tisch und im Winter Sauerkraut, Gurken, Karotten, Rüben.

Wir essen während des Fastens auch gekochtes und gedünstetes Gemüse. Aber auch hier müssen wir bedenken, dass je weniger Wärmebehandlung, desto besser - mehr nützliche Substanzen wird drin bleiben fertiges Gericht. Daher ist es besser, das Gemüse bereits in kochendes Wasser zu legen und dann darauf zu achten, dass es nicht verdaut wird. Kochen Sie Gemüse nicht in einer großen Menge Wasser und lassen Sie es beim Kochen nicht stark kochen.

Und denken Sie daran, dass es überhaupt nicht notwendig ist, sich auf eine Kartoffel und einen Kohl zu beschränken. Alle Vielfalt Obst und Gemüse Die Welt steht Ihnen offen, vergessen Sie nicht Zucchini, Paprika, Blumenkohl, Mais, grüne Erbsen. Je abwechslungsreicher, desto besser.

Kann gekocht werden und Gemüsesuppen, dort Getreide hinzufügen - Reis, Perlgerste.

Wir essen Brei

Ein sehr wichtiger Bestandteil des mageren Tisches ist Brei. Natürlich mit Wasser aufgebrüht, nicht mit Milch und ohne Zusatz Butter. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Brei unbedingt geschmacklos sein muss. Denken Sie daran, dass es viele Fastfoods gibt, die dem Brei für den Geschmack hinzugefügt werden können. Dies sind Rosinen, Nüsse, Karotten und Pilze, die mit Buchweizen, Reis und anderem Getreide kombiniert werden können. Experimentieren Sie, lassen Sie Ihre kulinarische Fantasie!

Was man beim Fasten statt Fleisch essen sollte

Es gibt eine Meinung, dass eine Person sich selbst beraubt, wenn sie Fleisch, Eier und Milchprodukte nicht isst erforderliche Menge Eichhörnchen. Das stimmt, aber nur, wenn man sich der Post als Analphabet nähert.

Denken Sie daran, pflanzliches Protein in Ihre Ernährung aufzunehmen, und es wird Ihnen gut gehen.

Das und Pilze und Auberginen und Hülsenfrüchte und natürlich Sojabohnen. Jetzt gibt es in den Regalen viele verschiedene Produkte aus dem sogenannten " Sojafleisch“, das bei richtiger Zubereitung, aromatisiert mit Gewürzen und Saucen, echtes Fleisch perfekt ersetzt. Das behaupten Ernährungswissenschaftler Sojaprotein hinsichtlich Zusammensetzung u biologischer Wert ist ein gleichwertiger Eiweißersatz für Fleisch und Fisch.

Nicht strenge Fastentage

Nicht verboten im Fasten und Bäckereiprodukte, und in nicht streng schnelle Tage- und Pflanzenfett, und alle Arten von Fischprodukten.

Denken Sie nur daran, dass Sie sich beim Fasten auf keinen Fall überessen können – auch wenn Sie sich auf streng magere Lebensmittel beschränken.

Denken Sie daran, dass das Fasten jeglichen Missbrauch ausschließt - Gewürze, scharfe, salzige, saure, süße, frittierte Speisen. Es ist besser, Prioritäten zu setzen gekochte Gerichte sowie gedämpft oder gegrillt.

Halten Sie Ihr Essen abwechslungsreich, aber einfach. Und natürlich werden Sie diese Freude und Heiligkeit des einfachsten Essens spüren und schätzen können.

Was man in einem Beitrag nicht essen sollte

Und jetzt lasst uns ausführlicher darüber sprechen, was wir immer noch ablehnen zu fasten.

Natürlich ist es während des Fastens nicht erlaubt, Fleisch und Fleischprodukte zu essen, Sie müssen auf Geflügel, Eier, Milch und Milchprodukte verzichten - dh Butter, Sauerrahm, Hüttenkäse, Kefir, Käse, Joghurt und andere Dinge. Sie können keine Gerichte essen, in denen diese Produkte als Bestandteile enthalten sind - zum Beispiel Mayonnaise, die Eigelb enthält.

Fisch und Fischprodukte wie Pflanzenöl, sind an nicht strengen Fastentagen erlaubt – und an strengen verboten.

Wie auf Pflanzenöl verzichten? Wer keine Teflonpfanne hat, muss an strengen Fasttagen auf frittierte Speisen verzichten. Salate können anstelle von Pflanzenöl zum Beispiel mit einer schwachen Marinade oder gewürzt werden Zitronensaft, und im Sommer kann auf Dressing verzichtet werden – frisches Gemüse hat schließlich genug eigenen Saft.

Lassen Sie sich von der Ablehnung von Milch und Milchprodukten nicht abschrecken - seit einiger Zeit ist dies erforderlich, und ein solches Verbot der Fastenzeit ist nicht nur nicht schädlich, sondern nützlich. Laut einigen Studien ist Milch als Produkt von der Natur für sich selbst bestimmt Babynahrung, nicht sehr gut vom Körper von Erwachsenen absorbiert. Eine langsame Milchentwöhnung, zumindest während des Fastens, wird Ihnen also nicht schaden.

Fetthaltige Süßigkeiten sind verboten Schokolade, Gebäck und Fast Food.

In einem Beitrag natürlich. Es ist verboten, Alkohol zu trinken.

Wie isst man nach dem Fasten?

Gleichzeitig sollte beachtet werden, dass nach dem Ende des Fastens schrittweise auf die normale Ernährung umgestellt werden muss und auf keinen Fall sofort fetthaltiges Fleisch angegriffen werden sollte. geräucherte Wurst, gebratenes Entrecôte...

Es wird zu nichts Gutem führen. Führen Sie Tag für Tag nach und nach kleine Mengen tierischer Produkte in Ihre Ernährung ein - ein bisschen Käse, ein bisschen Butter und mehr wenn es Fleisch ist, dann in kleinen Stücken, gekocht oder gedünstet.

Denken Sie daran, wenn Sie sich an den ersten beiden Tagen der Fastenzeit an strenge Vorschriften halten, dh Essen ganz ablehnen, sollten Sie danach zwei Tage lang nichts Salziges essen. salzfreies Brot. Missbrauchen Sie keine salzigen Speisen und unmittelbar nach dem Fasten.

Um den Körper nicht zu schädigen und das Fasten zur Verbesserung Ihrer Gesundheit zu nutzen, müssen Sie das Essen während der Fastenzeit ernst nehmen. Experten gehen davon aus, dass der menschliche Körper im Durchschnitt bis zu 90 g Protein pro Tag benötigt. In Anbetracht dessen, dass sich unser Körper im Laufe des Lebens abnutzt, müssen Proteinverluste durch die Einnahme mit der Nahrung wiederhergestellt werden. Daher muss man während des Fastens streng auf das Vorhandensein der erforderlichen Menge sowohl von Elementen als auch von Spurenelementen und Proteinen in Lebensmitteln achten dieser Fall vorzugsweise pflanzlichen Ursprungs. Diese Proteine ​​können liefern folgende Produkte: Bohnen, Sonnenblumenkerne, Nüsse. Manchmal, wenn es die Fastenbedingungen zulassen, Fisch, Garnelen und andere Meeresfrüchte.

Der Tagesbedarf an Kohlenhydraten beträgt 400-500 g, die Hauptquelle für Kohlenhydrate in der Ernährung sind pflanzliche Lebensmittel. Schnell schließt die Verwendung von Zucker nicht aus.

Bezüglich des Verzehrs von Fetten ist anzumerken, dass Pflanzenöl, wenn es getrennt von tierischen Fetten verwendet wird, im menschlichen Darm nicht zu menschlichem Fett wird, da es die dafür notwendigen gesättigten Fette nicht enthält. Fettsäuren, was sehr wichtig für diejenigen ist, die sich entscheiden, während des Fastens etwas Gewicht zu verlieren.

Auch die Flüssigkeitsaufnahme erfordert Kontrolle – mindestens ZWEI Liter pro Tag.

Es ist seit langem bekannt, dass die Verdauungsfunktionen des Körpers ihre Aktivität nicht nur im Laufe des Monats, sondern auch im Laufe des Tages ändern. Es gibt eine sogenannte biologische Uhr. Nach biologischen Gesetzen ist die günstigste Zeit zum Essen 12 bis 20 Stunden, aber von 22 bis 4 Stunden ist der Körper am aktivsten an der Assimilation beteiligt, dh an der Verdauung und Assimilation von Nahrung. Es bleibt Zeit für Ruhe und Selbstreinigung von ca. 4 bis 12 Stunden.

Ich empfehle drei Mahlzeiten am Tag: morgens - Tee (Kaffee) und Obst; nachmittags - Tee (Kaffee, Kompott, Saft o Mineralwasser) und Obst, Gemüse, Sie können Kefir, Joghurt, Brot; aber abends - die Hauptmahlzeit, aber innerhalb der normalen Menge, dh ohne Verschlechterung der erforderlichen Bedingungen für das Funktionieren der Verdauungsorgane. In diesem Fall sollte das Gleichgewicht der aus der Nahrung stammenden Nährstoffe beachtet werden.

Kommen wir nun zur Verteilung der Tagesration:

Bei seltenen Mahlzeiten (wir werden 1-2 mal am Tag ausgiebig essen) ist eine sinnvolle Einschränkung der Futtermenge Voraussetzung.
Wenn benutzt eine große Anzahl Nahrung dehnt sich die Magenwand übermäßig aus, schränkt die Beweglichkeit ein und verschlechtert das Mischen der Nahrung. Daraufhin verlangsamt sich seine Verarbeitung durch Magensäfte. Die Nahrung bleibt lange im Magen und die Arbeit der Verdauungsdrüsen wird lang und intensiv.
Eine Ablenkung vom Hungergefühl während des Tages kann das Essen von Obst und das Trinken von Säften, Wasser, Tee, Kaffee (letzteres in kontrollierten Dosen) oder Kefir, Joghurt sein.
Jetzt können Sie mit der Entwicklung des Speiseplans für die gesamte Fastenzeit beginnen. In der Regel ist die Einnahme von Fleischspeisen während der gesamten Fastenzeit verboten. An manchen Tagen sind Milch- und Fischgerichte verboten.

Eine ungefähre Liste der Produkte, die während des Fastens konsumiert werden dürfen (es ist zu beachten, dass an verschiedenen Fastentagen unterschiedliche Produkte konsumiert werden dürfen), ist in der folgenden Tabelle aufgeführt:

Produktliste

Gemüse	Frucht	Mehlprodukte, Getreide	Die Produkte leben. Ursprung	Fette
1	2	3	4	5
frischer Kohl Sauerkraut Karotte Rübe Sellerie frische Gurken Essiggurken Tomaten grüne Erbse gefrorenes Gemüse Grün Meerkohl Blumenkohl	Äpfel Orangen Mandarinen Cranberry getrocknete Früchte: Pflaumen getrocknete Aprikosen Termine Feigen	Schwarzbrot Buchweizen Reis weiße Bohnen Kartoffel Sonnenblumenkerne Walnüsse, Haselnuss	ein Fisch Garnelen Eier Käse Hüttenkäse Kefir Joghurt	Pflanzenfett: Sonnenblume, Mais Olive

Sie können Salate nur mit Pflanzenöl und fein gehackten Kräutern aus den folgenden Gemüsen verwenden:

Kohl (Sie können einige eingelegte Gurken für den Geschmack hinzufügen);
- Kohl mit frischen Gurken;
- frische Gurken und Tomaten;
- Kohl mit Karotten (Sie können Gurken hinzufügen);
- Kohl mit gekochten Rüben (Sie können Gurken hinzufügen);
- Kohl mit rohen Rüben;
- Kohl mit Sellerie;
- Kohl mit Karotten, Rüben, Sellerie;
- Meerkohl (Sie können Gurken hinzufügen);
- Sauerkraut;
- Süße Paprika;
- Rüben mit Nussbaum und Knoblauch;
- Salatblätter.

Das Menü für zwei Wochen kann in dieser Form präsentiert werden:

Wochentag	Geschirr
Woche vor der Fastenzeit: Montag	Salat (beliebig) Buchweizenbrei gewürzt mit Röstzwiebeln geschmorte Karotten in Tomatensauce
Dienstag	Salat (beliebig) gebratener Fisch oder Garnelen gedünsteter Kohl
Mittwoch	Salat (beliebig) Vinaigrette mit Gewürzgurken und Sauerkraut Schwarzbrot
Donnerstag	Salat (beliebig) Blumenkohl gebraten mit eine kleine Summe Cracker und Eier, Sie können grüne Erbsen hinzufügen Schwarzbrot
Freitag	Salat (beliebig) Kohl mit Gemüse gedünstet Schwarzbrot
Samstag	Salat (beliebig) vegetarischer Pilaf oder Knödel mit Kohl Kürbis-Kaviar
Sonntag	Salat (beliebig) gekochte Garnelen Karotten in Tomatensauce gedünstet
Beginn der Fastenzeit Montag	Gemüsesalat gekochte Bohnen oder Bohnen Kohl mit Gemüse gedünstet Kürbis-Kaviar
Dienstag	Salat aus Kartoffeln und eingelegten Pilzen Buchweizenbrei gewürzt mit Röstzwiebeln und Karotten grüne Erbse Kürbis-Kaviar
Mittwoch	Salat ab Sauerkraut mit Zwiebel Eintopf aus gefrorenem Gemüse, gebraten mit Semmelbröseln Kürbis-Kaviar
Donnerstag	Tomatensalat mit Zwiebeln und Gurken Ofenkartoffel Kohl mit Gemüse gedünstet Kürbis-Kaviar
Freitag	Gemüsesalat mit Nüssen oder Samen Kohl mit Gemüse gedünstet Schwarzbrot
Samstag	Gemüsesalat die Vinaigrette Schwarzbrot
Sonntag	gebackene Tomaten mit Reis und Champignons gekochte Bohnen mit Walnusssauce Kürbis-Kaviar

Während des Fastens ist es notwendig, die Einnahme von Produkten aus Spalte 4 der Tabelle "Produktliste" vollständig aus dem Menü auszuschließen. Darunter soll die Speisenvielfalt nicht leiden. Gerichte können nach Belieben geändert werden. Nachfolgend finden Sie eine Auflistung der Gerichte aus den jeweiligen Produkten.

Buchweizenbrei mit Gemüse.
Weizenbrei mit Gemüse.
Vegetarischer Pilaf.
Hirsebrei gewürzt mit Röstzwiebeln.

Mehlgerichte

Vareniki mit Kartoffeln, gewürzt mit Röstzwiebeln.
Vareniki oder Pasteten mit Kohl.

Kartoffelgerichte

Salzkartoffeln (kann püriert werden).
Ofenkartoffeln.
Gebratene Kartoffel.
Kartoffeln mit Gemüse gedünstet.

Gemüsegerichte

Kohlrouladen (Gemüse mit Reis).
Mit Sellerie geschmorte Karotten, Paprika in Tomatensauce.
Gekochte Bohnen, püriert und mit Röstzwiebeln gewürzt.
Paprika gefüllt mit Gemüse.
Pilze gebraten, mit Gemüse gedünstet.
Eier (nur vor dem Fasten verzehren - als Vorbereitung darauf).
Milchgerichte (nur vor dem Fasten verwenden).
Die Hauptidee des Fastens ist Demut und Ablehnung der eigenen negativen Emotionen, Stolz. Die Einschränkung der Ernährung ist eine der Methoden, um die Ziele des Fastens zu erreichen. Bist du bereit dafür? Oder vielleicht ist es einfacher für Sie, darauf zu "sitzen".

Was kann man in einem post essen



In diesem Artikel:

Das orthodoxe Fasten hat die wichtigste, aber nicht die einzige Aufgabe - die Austreibung des bösen Geistes aus der eigenen Seele.

Der Herr sagte zu Seinen Jüngern: "Diese Art wird nur durch Gebet und Fasten vertrieben."

Der heilige Athanasius der Große schreibt: „Sie sehen, was das Fasten bewirkt – es heilt Krankheiten, vertreibt Dämonen, entfernt böse Gedanken und macht das Herz rein.“

Fastenzeit - Tage sind nicht zufällig

Fastenzeiten sind mit bestimmten Ereignissen im Leben der Kirche und wichtigen kirchlichen Feiertagen verbunden. Nach der Dauer kann das orthodoxe Fasten in mehrtägiges und eintägiges Fasten unterteilt werden.

Beiträge eines Tages:

• Mittwoch- dies ist die Tradition des Erlösers - der höchste Moment des Falls und der Schande der menschlichen Seele, der Judas gegenübersteht, um den Sohn Gottes für 30 Silberstücke zu verraten;
• Freitag- dies ist die Geduld des Mobbings, des schmerzhaften Leidens und des Todes des Erlösers der Menschheit am Kreuz;
• Tage einiger religiöser Feiertage.

Mehrtägige Beiträge:

• Filippov oder Rozhdestvensky- geht dem Fest der Geburt Christi voraus, dem Kommen des Retters der ganzen Menschheit in die Welt;
• Toll- dieser Beitrag bereitet auf das wichtigste Ereignis in der Geschichte der Menschheit vor - die Auferstehung Christi. Dies ist der Weg des Gottmenschen zum Opfer auf Golgatha.
• Petrov- dieser Beitrag bereitet auf das Gedenken an die Stammapostel Petrus und Paulus vor. Die Apostel, Jünger Christi, trugen die gute Nachricht von der Auferstehung des Erretters über die ganze Erde.
• Uspensky- Anlässlich des Festes Mariä Himmelfahrt hoffen die Christen, dass sie durch die Gnade Gottes am Ende der Zeiten auferstehen und mit Christus seine ewige Seligkeit teilen werden.

Die Basis für jeden Beitrag

Für gesunde Menschen körperlich ist die Grundlage des Fastens der Verzicht auf Nahrung. Es lassen sich fünf Fastengrade unterscheiden:

• Ablehnung von Fleisch;
• Ablehnung von Milchprodukten;
• Ablehnung von Fisch;
• Ablehnung von Öl;
• Entbehren Sie sich für einige Zeiträume der Nahrung im Allgemeinen.

Der erste Fastengrad ist eher für ältere und kranke Menschen geeignet, und nur gesunde Menschen können zu den letzten Fastengraden übergehen.

Das müssen Sie verstehen nicht nur das Ersetzen einer Fastentafel durch eine Fastentafel ist wahres Fasten: Mageres Essen kann gekocht werden vornehmes Speisen und so seine Wollust befriedigen.

Wenn eine Person mit köstlichen fleischlosen Gerichten vom Tisch aufsteht, sowie mit einem Gefühl, den Magen zu überlasten, wird es kein Fasten geben. Es wird wenige Mühsal und Opfer geben, und ohne sie wird es kein wahres Fasten geben.

Und umgekehrt, wenn es aufgrund von Krankheit oder Nahrungsmangel nicht möglich ist, die üblichen Fastennormen einzuhalten, dann kann man immer noch bis zu einem gewissen Grad am Fasten teilnehmen, zum Beispiel: Fasten Sie nur mittwochs und freitags, verzichten Sie auf Süßigkeiten , Köstlichkeiten und Unterhaltung .

Post aus ernährungsphysiologischer Sicht

Es gibt Ernährungswissenschaftler, die glauben, dass das orthodoxe Fasten sicherer, gesünder und gesünder ist als viele moderne Ernährungssysteme und beworbene Diäten. Durch die Entfernung tierischer Fette aus der Ernährung und die vorübergehende Umstellung auf pflanzliche Lebensmittel wird der Körper schließlich überschüssiges Cholesterin, Karzinogene und Toxine los.

Mageres Essen enthält Antioxidantien, die die Funktion der Blutgefäße, des Herzens und des Bewegungsapparates verbessern, den Körper hervorragend „entlasten“ und helfen, die Psyche in Ordnung zu bringen.

Im Winter und im Sommer nimmt der menschliche Körper Nahrung unterschiedlich auf, und um von einem Winteraustausch zu einem Sommeraustausch ohne Gesundheitsschäden zu wechseln, müssen Sie einen „Neustart“ durchführen. Vielleicht ist dies die tiefe Bedeutung des Fastens, glauben einige Ernährungswissenschaftler.

Während des Fastens wird der Magen-Darm-Trakt durch die Einschränkung der Nahrungsaufnahme entlastet. Es findet eine Art Erneuerung der Magenschleimhaut statt. Durch die Selbstreinigung wird der Körper von schädlichen und unnötigen Stoffen befreit.

Westliche Wissenschaftler haben in Milchprodukten und Fleisch ein Toxin identifiziert, das bei Ansammlung schwere Krankheiten und onkologische Formationen hervorrufen kann. In jedem Liter Milch enthält es 600-700 mg und in einem Kilogramm Fleisch 5000-12000 mg.

Jeder orthodoxe Mensch, der alle Fastenzeiten einhält, reinigt seinen Körper an mehr als 200 Tagen im Jahr von solchen Substanzen, da er an diesen Tagen weder Milch noch Fleisch isst. Daher wird das Risiko, an schweren Krankheiten zu erkranken, um ein Vielfaches reduziert, wenn das Fasten eingehalten wird.

Was essen sie beim Fasten?

Lebensmittel, die nicht im Fasten gegessen werden können und auf die für eine Weile verzichtet werden muss, sind nicht die Hauptnahrungsmittel in der Ernährungspyramide. Das wichtigste u notwendige Produkte Für das reibungslose Funktionieren des menschlichen Körpers sind es Wasser, Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse, Pflanzenöle und Hülsenfrüchte, die nur während des Fastens verzehrt werden können. Nicht jeder ist daran gewöhnt, Fleisch durch Bohnen zu ersetzen, aber es wird befriedigend und lecker sein.

Ärzte über die Auswirkungen des Fastens (Video)

Es besteht kein Zweifel, dass langes Fasten eine Person spirituell reinigt und stärkt, aber dasselbe kann über den Zustand der grundlegenden Systeme des Körpers gesagt werden. Diese Frage wurde Ärzten verschiedener Fachrichtungen gestellt. Werfen wir einen Blick auf ihre Antworten, indem wir uns das Video ansehen.

„Obwohl ich immer gegen Hungerstreiks war, hat auch das eine gewisse physiologische Bedeutung: Nach einer Woche Pfannkuchen mit Butter, Kaviar, Hüttenkäse braucht der Körper Ruhe. Entladen." - schreibt A. Kovalkov.

Im Artikel "Ernährung und Fasten - zusammen oder getrennt?" Dr. Kovalkov rät:

1. Neben dem geistlichen Vorgesetzten lohnt es sich, mit Ihrem Arzt zu sprechen. Denn es gibt Krankheiten, bei denen es bei strikter Einhaltung des Fastens zu irreversiblen Veränderungen im Körper kommen kann.
2. Das Fasten sollte nicht von stillenden und schwangeren Frauen, Kindern, Kranken (nach Operationen, bei Diabetes, Gastritis, Magen-Darm-Erkrankungen, Cholezystitis, Pankreatitis, die ein körperliches oder geistiges Trauma erlitten haben) eingehalten werden.
3. Es ist notwendig, die Einhaltung der Großen Fastenzeit mit Bedacht anzugehen. Seien Sie nicht zu anspruchsvoll, essen Sie etwas abwechslungsreicher, als es die strengen Regeln für Gläubige vorschreiben.
4. Mit dem Segen Ihres Beichtvaters können Sie eine Lockerung der strengen Fastenregeln erreichen, wenn Sie übergewichtig sind und sich in Behandlung befinden, aber der gesamte spirituelle Teil sollte in diesem Fall nicht nur eingehalten, sondern sogar gesteigert werden.
5. Denken Sie auch daran, dass Sie während des Fastens Ihren normalen Pflichten nachgehen und zur Arbeit gehen müssen.

guter Eintrag

Für die Orthodoxen ist die Große Fastenzeit die Zeit der Vorbereitung auf das Licht Christi Auferstehung- der Hauptfeiertag der Orthodoxen. Von allen Fasten ist die Fastenzeit die zentrale und bedeutendste. Es fällt auf März-April und dauert 40 Tage (7 Wochen).

Die Große Fastenzeit ist für den Körper nicht weniger nützlich als für die Seele. Längerer Verzicht auf fett- und fleischhaltige Lebensmittel bereitet den menschlichen Körper auf die Sommer-Herbst-„Kräuterkunde“ vor. Wenn der Körper vorbereitet ist, werden "Frühlings- und Sommervitamine" gut verdaut und aufgenommen.

An der heilenden Wirkung des Fastens auf Körper und Seele zweifeln die meisten Menschen nicht. Auch Ärzte raten zum Fasten als Diät und weisen auf die positive Wirkung des Fastens auf den Körper hin, wenn auf tierische Fette und Proteine ​​verzichtet wird. Nach einigen Schätzungen bei allgemeiner Niedergang Kaloriengehalt von Lebensmitteln, bis zu 40% erhöht die Lebenserwartung. Die wahre Bedeutung des Fastens besteht jedoch nicht darin, die Gesundheit zu verbessern oder Gewicht zu verlieren.

Was kann man in der Fastenzeit essen

Aus kulinarischer Sicht teilt die Kirchenordnung das Fasten in 4 Grade ein:

• „Trockenfutter“ – fermentiert, getrocknet bzw frische Früchte und Gemüse sowie Brot (das Essen wird nicht gekocht oder gebraten);
• "Brauen ohne Öl" - gekochtes Gemüse, ohne Pflanzenöl;
• "Erlaubnis für Wein und Öl" - Wein ist in Maßen erlaubt;
• Fischlizenz.

Allgemeine Regeln für das Essen während der Fastenzeit:

• Sie können nicht mehr als einmal am Tag essen;
• Sie können keine "Fast" -Lebensmittel essen, Pflanzenöl, Fisch und Wein;
• am Samstag und Sonntag können Sie zweimal täglich essen, sowie Pflanzenöl und Wein (außer Samstag in der Karwoche);
• Fisch darf nur am 7. April (an der Verkündigung) und am Palmsonntag gegessen werden;
• Vor Palmsonntag (am Lazarus-Samstag) darf Fischkaviar gegessen werden.

Die strengste Zeit der Großen Fastenzeit ist die erste und letzte Woche. An den ersten beiden Tagen der ersten Fastenwoche legt die Kirchenordnung den vollständigen Verzicht auf Nahrung fest. In der Karwoche ist trockenes Essen vorgeschrieben, und am Freitag und Samstag - völliger Verzicht auf Nahrung.

Du musst bei deinem Post schlau sein. Die Regeln geben nur die strengsten Normen an, denen die Gläubigen nacheifern müssen. Wir können nicht annehmen, was wir nicht bewältigen können. Wer im Fasten unerfahren ist, sollte sich schrittweise und besonnen an das Fasten herantasten.

Laien machen es sich oft leichter (dies sollte mit dem Segen des Priesters geschehen). Leichtes Fasten (Fasten in der ersten und Karwoche) kann von Kindern und Kranken gefastet werden.

Es ist notwendig, sich an ein solches Fasten zu halten, das spirituell angenehm ist, die eigene Kraft misst und nicht zu hart oder umgekehrt überhaupt nicht streng fastet.

Was zum fasten kochen

Fastenmenü wird ohne Verwendung von Milchprodukten zusammengestellt und Fleischprodukte, Eier, Geflügel, tierische Fette und Fisch (Fisch ist nur in einigen erlaubt Ferien). Trotzdem ist mageres Essen gesund und kann nahrhaft und sehr schmackhaft sein, die Hauptsache ist, zu versuchen, das Menü zu diversifizieren.

Pickles, Eintöpfe, Furunkel und Müsli sind die Grundlage jeder mageren Ernährung, sie können mit Salaten, Obst, Gemüse, Nüssen, Pilzen usw. ergänzt werden. Mit diesen Produkten können Sie viele verschiedene Gerichte zubereiten.

In die Fastendiät können Sie verschiedene erste Gänge ohne Fleisch einbeziehen. Zum Beispiel statt der traditionellen Fleischsuppe Sie können Gemüse- oder Pilzsuppenpüree kochen.

Perfekt diversifizieren Fastentisch einfach Gemüsesalate, sie können mit einem der Pflanzenöle gefüllt werden, Apfelessig Oder einfach Zitronensaft.

Gekochte Kartoffeln sind auch eine tolle Basis für Fleischlose Gerichte. Es kann mit gedünstetem, eingelegtem, gesalzenem oder ergänzt werden frisches Gemüse, frittierte Pilze und Salate.

Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen) enthalten viel pflanzliches Eiweiß und stillen gut das Hungergefühl und gleichen den Mangel an tierischem Eiweiß perfekt aus.

Während des Fastens sind auch Gerichte auf der Basis von Mehl und ohne Eier (Spaghetti, Nudeln) beliebt.

Beratung: viele vegetarische Rezepte kann leicht angepasst werden, indem tierische Fette und Milchprodukte ersetzt oder eliminiert werden.

Beim Abspielen des Textes eines Artikels Was Sie in der Post essen können - Regeln, Tipps und Tricks, ganz oder teilweise, ist eine aktive Verlinkung zur Website erforderlich.



Vom 27. Februar bis 15. April ist dieses Jahr Fastenzeit – eine Zeit des Verzichts auf alles Überflüssige, einschließlich einiger Lebensmittel. In diesem Artikel erzählen wir Ihnen mehr darüber, was Fasten ist, warum es notwendig ist, was es bedeutet, es zu beachten, was Sie während der Fastenzeit essen können und was nicht.

In unserer Zeit wird das Fasten von Durchschnittsmenschen nicht mehr so ​​massiv begangen wie unter der Zarenherrschaft, als viele nicht einmal daran dachten, mit ihrem Verhalten der Kirchenordnung zu widersprechen. Gleichzeitig im letzten Jahren Es gibt eindeutig eine Tendenz der Russen zu gesünderer Ernährung, rationaler Ernährung, was aus Sicht vieler moderner Ernährungswissenschaftler eine teilweise oder vollständige Ablehnung tierischer Lebensmittel impliziert. Einfach gesagt, immer mehr Menschen beginnen, diese oder jene Art von Vegetarismus zu unterstützen, was mit der Mode für einen gesunden Lebensstil zusammenhängt, die aus dem Westen zu uns gekommen ist. Und es ist dieser Trend, der die Tradition des Fastens in unserem Land wiederbelebt, z Sowjetische Zeit völlig vergessen. Eine Person denkt: „Ich konnte Fleisch ablehnen, warum nicht versuchen, ein Fasten einzuhalten?“ – und viele Menschen kommen in unserer Zeit dazu. Aber das gilt natürlich nur für die Mehrheit der Menschen, und Gläubige, die aus religiösen Gründen regelmäßig in die Kirche gehen und fasten, stehen davon ab.

Es ist eine schlechte Kenntnis der religiösen Kanons, die eine Person oft zu der Frage führt, was man beim Fasten essen kann. Nachdem sie sich entschieden haben zu versuchen zu fasten, stellen viele Menschen diese Frage überhaupt erst, und nachdem sie die Antworten gefunden haben, entscheiden sie auf ihrer Grundlage, ob sie fasten oder nicht. Und hier müssen wir sagen, dass der Wunsch, es zu versuchen, zu fasten, sehr lobenswert ist, aber es ist besser, die Frage aus einem etwas anderen Blickwinkel zu betrachten.

Aus religiöser Sicht ist Fasten eine Zeit, in der eine Person ihren Körper bewusst auf Vergnügen beschränkt, zu denen Essen gehört. Das ist ein Kunststück, was zu tun oder nicht zu tun - jeder entscheidet für sich. Und wer weiß, was für diese oder jene Person eine Leistung ist? Nur er selbst. Heutzutage sind wir es gewohnt, „den Körper zu erfreuen“ - sich um seine körperliche Schönheit zu kümmern, ihn zu pflegen, Freude zu bereiten, einschließlich schmackhaftes Essen, und daher wird für viele der Verzicht auf Fleisch oder Milchprodukte bereits ein großer Schritt sein, schwierig und großen Einsatz erfordern. Aber hier ist es sehr wichtig, ehrlich zu sich selbst zu sein – sonst bringt es nichts. Das heißt, die Maßnahme zu verstehen, zu der Sie während des Fastens bereit sind, die Schwierigkeit ihrer Umsetzung zu erkennen und sich diese Begrenzung bewusst zu setzen. So sieht Fasten aus Glaubenssicht aus – es ist keine Diät, wie Fasten heute oft fälschlicherweise gesehen wird.

Selbst wenn eine Person selbst entschieden hat, wie genau sie fasten möchte, müssen Sie sich natürlich mit den Regeln der Kirche vertraut machen. Vielleicht werden Sie in einigen von ihnen Inspiration für sich selbst schöpfen, oder vielleicht werden Sie verstehen, dass Sie bereit sind, alle Regeln zu befolgen, bis zu den maximalen Einschränkungen zu gehen. Deshalb werden wir darüber sprechen, was Sie beim Fasten essen können und was nicht - über erlaubte und verbotene Lebensmittel.

Was Sie beim Fasten vor Ostern 2016 essen dürfen – erlaubte Lebensmittel

Foto: postimg.org Die Kirche selbst stellt fest: Fasten für Klöster und Laien ist nicht dasselbe. Um die Verbote vollständig einzuhalten, müssen Sie sich darauf vorbereiten, einen dafür geeigneten Gesundheitszustand haben. Auch der Grad der täglichen Einnahme sollte berücksichtigt werden physische Aktivität, Lebensstil - wenn eine Person mit einer Arbeitsspezialität den Kaloriengehalt ihrer begrenzt Tagesration bis zu 1000 Kalorien pro Tag, dann erwarte nichts Gutes davon. Fasten ist also nicht bedingungsloses Einhalten von Erlaubnissen und Verboten, es ist auch die Logik, die jeder Priester in der Kirche raten wird, nicht zu vergessen.

Lebensmittel, die beim Fasten erlaubt sind, sind Gemüse und Obst, Nüsse, Hülsenfrüchte, Pilze, Beeren, Honig, Getreide. Das heißt, es dürfen alle Produkte pflanzlichen Ursprungs verzehrt werden. Die Grundlage der Fastendiät kann auf Wasser gekochter und gekochter Brei sein magere Suppen, ohne Eier oder Milch zubereitete Backwaren, gedünstetes und gebackenes Gemüse.

Fisch, der als Fastenprodukt gilt, darf eigentlich nur am Palmsonntag und zur Verkündigung auf den Tisch, gleichzeitig erlaubt die Kirche selbst den Laien, auch samstags und sonntags Fisch zu essen.

Außerdem darf man laut Kirchensatzung in der 2., 3., 5. und 6. Woche (Woche) der Großen Fastenzeit montags, dienstags und donnerstags Fisch essen, neben Fisch sind Speisen mit Pflanzenöl für die komplett erlaubt Laien in diesen Wochen.

Aber in den Wochen 1, 4 und 7, von Montag bis Freitag, dürfen Sie nur gekochte Speisen essen, mit oder ohne Pflanzenöl – es ist ausnahmsweise erlaubt.

Der Große (Kar)Freitag ist eine Zeit der vollständigen Einschränkung von Essen für Kirchendiener und Trockenessen für die Laien.

Trockenes Essen beinhaltet den Verzehr von Obst, Gemüse, Brot, Trockenfrüchten, Honig, Nüssen - alles ist roh, gekochtes Essen ist verboten. Um Trockenessen zu beobachten, müssen Sie jedoch die Erlaubnis des Beichtvaters einholen - dies ist eine zusätzliche Leistung.

Was Sie während des Fastens nicht essen sollten - verbotene Lebensmittel

Foto: econet.ru Moderate Lebensmittel sind Lebensmittel, die tierische Lebensmittel enthalten, die von warmblütigen Tieren (Säugetieren und Vögeln) stammen. Sie sind es, die während des Fastens verboten sind. Und während des strengsten Fastens, einschließlich des Großen, sind tierische Produkte auch von nicht warmblütigen Tieren verboten - Fisch, Meeresfrüchte usw.

Daher sollte man während des Fastens kein Fleisch, keinen Fisch (kann während der Großen Fastenzeit nur an bestimmten Tagen gegessen werden - siehe oben), Milch und Milchprodukte sowie Eier essen.

Übrigens ist die weitverbreitete Meinung, Schokolade könne beim Fasten die Kraft stärken, unlogisch – Milchprodukte werden heute sehr oft zur Herstellung von Schokolade verwendet und sind verboten. Schokolade kann nur ganz natürlich sein - Milchschokolade es ist verboten. Das heißt, Sie können keine nicht zugelassenen Lebensmittel essen, nicht nur in reiner Form, aber auch als Teil von Gerichten und Gerichten - Gerichte, die mit Eiern oder Margarine, Milch und Kefir zubereitet wurden, sollten ebenfalls nicht gegessen werden.

Sie können auch kein Gelee und andere auf Gelatine zubereitete Gerichte essen - dies ist eine Substanz tierischen Ursprungs.

Nützliche Produkte in der Post - was Ihrer Gesundheit nicht schadet

Foto: dziennik.pl Wenn die Aufnahme von tierischem Eiweiß in den Körper über einen längeren Zeitraum begrenzt ist, müssen Mineralien, die in tierischen Produkten wie Käse, Hüttenkäse usw. enthalten sind, in die Ernährung aufgenommen werden pflanzliche Produkte das wird den Mangel an diesen Stoffen ausgleichen.

Proteinnahrung - Sojabohnen, Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen) sowie Nüsse. Wussten Sie, dass 200 g Linsen oder Erbsen 1 Ei oder ein Glas Milch ersetzen?

Pilze - sie werden von vielen als Fleischersatz wahrgenommen chemische Zusammensetzung Substanzen und Struktur.

Vergessen Sie an Tagen, an denen Sie Fisch essen können, nicht die Meeresfrüchte - Tintenfisch, Garnelen usw., die viel mehr Nährstoffe enthalten als Fisch.

Zum Nachtisch beim Fasten ist es besser, Beeren und Honig zu essen. Honig mit Nüssen - tolle Möglichkeit Nachtisch.

Reis, Rüben, Roggenbrot sind ein Vorrat an gesunden Kohlenhydraten.

Spinat und Buchweizen sind Quellen für Eisen.

Die Vitamine A und C werden deinem Körper reichlich zugeführt, wenn du öfter Knoblauch, Zwiebeln und Sauerkraut isst.

Die B-Vitamine sind in enthalten Roggenbrot, Kleie, Buchweizen, Hirse, Haferflocken, Bohnen, Sojabohnen, Erbsen, Hefe, Weizenmehl, Bohnen.

Was Sie beim Fasten trinken dürfen – erlaubte und verbotene Getränke

Foto: userapi.com Kaffee, Tee, Säfte, Fruchtgetränke, wie z alkoholische Getränke wie Wein, Bier, Wodka, sowie Molkerei und fermentierte Milchgetränke sind die wichtigsten Getränke, die weltweit regelmäßig konsumiert werden. Welche sind möglich?

Offensichtlich - Milch und Sauermilch sind nicht erlaubt, ebenso wie verschiedene darauf basierende Saftgetränke - haben sich die Hersteller heute viel einfallen lassen.

Bei Kaffee und Tee ist es wichtig, sich an die Essenz der Post zu erinnern. Versuchen Sie, ihren Konsum für 2-3 Tage einzuschränken. Haben Sie das Gefühl, dass Sie ohne sie nicht leben können? Wir sprechen also über Sucht, und Sucht muss bekämpft werden, und das Fasten ist eine großartige Zeit dafür.

Natürlich können und sollten alle Arten von Kompotten, Küssen, Säften, Fruchtgetränken getrunken werden. Vergessen Sie nicht solche Getränke, die sehr reich an heilenden Substanzen für den Körper sind. Cranberrysaft, Hagebuttenbrühe usw.

Was Alkohol betrifft - hier sollte man sich im Allgemeinen wie bei Tee und Kaffee darauf beschränken, andere sind erlaubt. Kirchenurkunde erlaubt Laien zu trinken Traubenwein an Samstagen und Sonntagen.

Fasten – beachten oder nicht beachten?

Auf der Grundlage des Vorstehenden wird jeder für sich selbst entscheiden können, ob er fasten möchte oder nicht.

Denken Sie daran, dass die strenge Einhaltung des Fastens von der Kirche selbst nur Mönchen empfohlen wird und die Laien (diejenigen, die die Kirche besuchen - unter Anleitung eines Beichtvaters) selbst entscheiden sollten, inwieweit sie zum Fasten bereit sind. Wir erinnern Sie daran, dass die Hauptsache eine bewusste Einschränkung der Freuden ist. Manche Menschen weigern sich sogar, während des Fastens Unterhaltungsfernsehsendungen und viele andere Arten der Unterhaltung anzusehen. Daher ist es besonders wichtig, nicht nur die Einschränkungen, sondern auch die spirituelle Komponente des Fastens im Auge zu behalten, sonst wäre es richtiger, es Vegetarismus oder nur eine Diät zu nennen. Basierend auf diesem Prinzip werden Sie sich nicht fragen, was Sie beim Fasten essen können und was nicht, nachdem Sie diese Grenzen für sich selbst festgelegt haben, unter anderem geleitet von den Empfehlungen der Kirche. Sei glücklich!

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Jeder Beitrag dient dazu, sowohl die Gedanken einer Person als auch ihren Körper zu reinigen. Während des Jahres gibt es 2 große Fastenzeiten, die länger als einen Monat dauern, und vier ein- und zweiwöchige. Um nach allen Regeln zu essen, müssen Sie eine Reihe von Nuancen kennen, sich aller Verbote bewusst sein und diese strikt befolgen. Sind die kirchlichen Regeln wirklich so streng und was darf man beim Fasten noch essen?

Regeln für Fastenkost

Es gibt das ganze Jahr über viele verschiedene Fastenzeiten mit jeweils eigenen Ernährungsregeln. Zum Beispiel ist das Große streng und lässt Sie alle tierischen Produkte ausschließen, während Sie an Weihnachten an 5 Tagen in der Woche Fisch essen können. Das wöchentliche Petrov-Fasten ist nur 1 Tag lang streng, und die restliche Zeit sind nur Fleisch, Eier und Milchprodukte verboten.

Um bei all den Vorschriften nicht durcheinander zu kommen, ist es sinnvoll, auf einen speziellen Kirchenkalender zu verweisen.

Aber es gibt Regeln, die für alle Beiträge gleich sind.

1. Wir müssen das Maß kennen. Häufig versuchen Menschen, die zum ersten Mal fasten, ihre gewohnte Ernährung mit großen Mengen an mageren Mahlzeiten zu kompensieren. Da das Fasten in erster Linie eine vollständige Reinigung sowohl der Seele als auch des Körpers beinhaltet, ist es notwendig, die üblichen Portionen und innerhalb der erlaubten Lebensmittel zu essen. Verschiedene Delikatessen und Delikatessen aus Übersee können nicht gegessen werden.
2. Du kannst nicht einfach essen, was dir schmeckt. Jemand isst zum Beispiel gerne Erdbeeren und Mangos und beschließt daher, sie jeden Tag zu essen. Trotz der Tatsache, dass diese Produkte mageren Lebensmitteln zugeschrieben werden können, widerspricht dies dem Hauptgedanken des Fastens, wenn eine Person besonderen Genuss daran hat. Essen soll möglichst einfach sein, bescheiden, ohne Schnickschnack.
3. Es gibt auch Einschränkungen, zu welcher Tageszeit Sie ein bestimmtes Produkt essen können. Nach den Grundregeln der Kirche gibt es Tage, an denen ein Mensch nur abends isst und den ganzen Tag hungrig ist. Die moderne orthodoxe Kirche zwingt die Gemeindemitglieder nicht, sich an einen solchen Zeitplan zu halten. Früher fiel die Große Fastenzeit in eine Zeit, in der die Menschen zu dieser Jahreszeit nicht mit harter Arbeit beschäftigt waren, sie verbrachten viel Zeit zu Hause mit einfachen Dingen. Jetzt führt eine Person einen aktiven Lebensstil, bewegt sich in der Stadt und arbeitet das ganze Jahr, und deshalb kann das Fasten während des Tages schlecht für seine Gesundheit sein.
4. Was die Verwendung von Pflanzenöl betrifft, können Sie es nicht an jedem strengen Fastentag essen. Die bevorzugten Kochmethoden sind derzeit Schmoren ohne Öl, Kochen in Wasser und Dämpfen, Backen in einer Hülle oder Folie.
5. Es gibt viele Kontroversen um Getränke, da es empfohlen wird, während der Sperrzeit zu trinken normales Wasser. Ist es möglich, Kaffee in der Post zu trinken? Direkte Verbote gibt es nicht, aber da es sich um ein Überseeprodukt handelt, das bei vielen süchtig macht, ist es besser, es für eine Weile abzulehnen. Aber ist es möglich, Wein beim Fasten zu trinken - die Antwort wird positiv sein. Nicht jeden Tag und nicht in großen Gläsern, sondern rot der trockene Wein nicht erlaubt.
6. Während eines Beitrags kann es zu besonderen Einschränkungen kommen. Ein wichtiger Feiertag im Frühling ist zum Beispiel der Palmsonntag. Was kann man an einem solchen Tag in der Fastenzeit essen? Trotz der strengen Fastenzeit ist es an diesem Tag erlaubt, einige Fische zu essen, während andere tierische Produkte weiterhin verboten sind. Starke Einschränkungen werden durch das Fasten in der Karwoche auferlegt. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie so bescheiden wie möglich essen, das Essen wird ohne Pflanzenöl und ohne Wasser zubereitet, sodass Sie Gemüse im Ofen backen oder roh essen können.

Zugelassene Produkte

In jedem Post sind alle Produkte pflanzlichen Ursprungs erlaubt. Gesonderte Beschränkungen gelten nur für Pflanzenöl. Auch Fisch und Meeresfrüchte sind zum Teil umstrittene Lebensmittel, ihre Verwendung beim Fasten bedarf einer besonderen Erklärung.

Gemüse und Früchte

Während des Fastens sollten Sie nur solches Gemüse und Obst essen, das dem lokalen Klima vertraut ist. Ananas zum Beispiel ist zwar ein häufiger Gast in den Verkaufsregalen, aber eher eine Delikatesse als ein gewöhnliches Lebensmittel.

Früchte können frisch und in Dosen gegessen, mit Kompott gekocht und als Marmelade verwendet werden. Sie eignen sich auch zum Füllen von Torten. Kann hinzugefügt werden getrocknete Beeren im Brei auf dem Wasser zum Frühstück.

Auch Gemüse darf höchstens gegessen werden verschiedene Typen. Sie können auch darin gegessen werden frische Salate, Kuchen damit backen. Viele Hausfrauen kochen Schnitzel ohne Fleisch und Eier aus Kohl, Karotten und Kartoffeln. Es gibt viele leckere fleischlose rezepte Gemüsegerichte, die einfach zuzubereiten sind.

Nüsse

Sie können beliebige Nüsse essen, aber am besten verwenden Sie die üblichen Haselnüsse oder Haselnüsse. Es kann als Snack verwendet werden, zu Müsli und Kuchen hinzugefügt werden.

Fastenmilch kann nur als Gemüse verwendet werden, das eigentlich ein Cocktail aus Wasser und Nüssen ist, für den Sie 100 Gramm Haselnüsse, Mandeln oder Cashewnüsse mehrere Stunden in Wasser einweichen und dann mit einem Mixer schlagen müssen ein Liter Wasser. Wenn Sie "Milch" durch Gaze abseihen, können Sie es einfach so trinken, Brei darauf kochen, Pfannkuchen machen. Kuchen wird oft in Keksen verwendet.

Getreide

Getreide ist traditionell die Grundlage jeder Post. Sie können Buchweizen, Graupen und Reis essen. Brei wird ohne Milch gekocht, oft werden Nüsse und Trockenfrüchte hinzugefügt. Sie lassen sich mit Gemüse oder Pilzen in Töpfen zubereiten, wofür sowohl der Backofen als auch die Mikrowelle geeignet sind.

Hülsenfrüchte und Soja

Wenn das Fasten streng ist, dann hat die Person einen Proteinmangel. Um diesen Mangel auszugleichen, ist es zwingend erforderlich, einen großen Anteil an Hülsenfrüchten in die Ernährung aufzunehmen. Suppen werden aus Erbsen, Bohnen und Kichererbsen zubereitet Gemüsebrühen. Sie können mit ihnen tun leckere Frikadellen in einer Pfanne mit und ohne Öl.

Sojabohnen sind als Fleischersatz weit verbreitet und können in großen Supermärkten in der Diätkostabteilung gekauft werden.

Mehlprodukte

Viele interessieren sich dafür, ob es möglich ist, Brot im Fasten zu essen. Wenn es gem traditionelle Rezepte ohne Milch, Butter und Eier, dann können Sie Brot und Gebäck essen. Als Süßigkeit zum Tee kaufen viele Menschen einfaches Trocknen und esse sie mit Marmelade.

Fisch und Meeresfrüchte

An den Tagen, an denen es erlaubt ist, Fisch zu essen, können Sie Meeresfrüchte essen. Gleichzeitig verbietet die Kirche ihre Verwendung an Tagen strenger Abstinenz nicht. Das heißt, auf Fragen, ob Garnelen oder Tintenfische in der Fastenzeit gegessen werden können, sollte die Antwort bejaht werden. Da Meeresfrüchte jedoch für die meisten Russen eine Delikatesse sind und es verboten ist, Delikatessen beim Fasten zu essen, ist es besser, auf Meeresfrüchte zu verzichten.

Wann darf man während des Fastens Fisch essen? Es ist bei vielen Fasten erlaubt, auch wenn es verboten ist, Milch und Eier zu sich zu nehmen. Zum Beispiel besteht das Adventsfasten fast ausschließlich aus "Fisch"-Tagen, aber am Großen ist dieses Produkt nur an 2 Tagen für die gesamte Zeit erlaubt: am Verkündigungs- und am Palmsonntag.

Übrigens sind an den gleichen Fastentagen (an der Verkündigung und am Palmsonntag) außer Fisch alle pflanzlichen Produkte erlaubt, Fleisch, Milch und Eier sind weiterhin verboten.

Pflanzenfett

Pflanzenöl im Fasten ist erlaubt, aber Sie können es nicht jeden Tag verwenden. Wenn dieses Produkt verboten ist, wird der Tag oder die Woche „Trockenessen“ genannt, das heißt, alle Produkte müssen entweder roh gegessen oder ohne Öl und Wasser gebacken werden.

Wenn Fisch zu bestimmten Zeiten erlaubt ist, ist in der Regel auch Öl erlaubt, so dass Trockenessen an großen kirchlichen Feiertagen sowie in der Fastenzeit weit verbreitet ist.

Honig und andere Süßigkeiten

Honig und Süßigkeiten sind während des Fastens nicht verboten, aber es ist besser, darauf zu verzichten oder ihre Menge stark einzuschränken. Kann man Schokolade fasten? Wenn sich keine Milch in der Fliese befindet, ist es nicht verboten, ein paar Stücke pro Tag zu essen.

Ist es möglich, Marshmallows in der Post zu haben? Aufgrund der Tatsache, dass es mit gemacht wird Eiweiß, diese Süßigkeit ist strengstens verboten. Gleiches gilt für Marshmallows, viele Geleesorten, reichhaltiges Gebäck, Schokoladenpaste usw.

Verbotene Produkte

Das strengste Fasten ist die Große Fastenzeit, die den Osterferien vorangeht. Zu diesem Zeitpunkt ist es verboten, Produkte tierischen Ursprungs zu essen. Das bedeutet, dass Sie aufgeben müssen:

• milchprodukte (Milch, Kefir, Käse, Hüttenkäse usw.);
• rotes Fleisch;
• Geflügelfleisch;
• Gelatine (in Desserts kann sie durch Agar-Agar oder Pektin ersetzt werden);
• Fisch und Meeresfrüchte;

Wenn dies keine Fastenzeit ist, können Sie Fisch und Meeresfrüchte essen. Pflanzenöl ist oft verboten. Jetzt fügen Lebensmittelhersteller die Aufschrift "mageres Produkt" hinzu, aber unter strikter Einhaltung der kirchlichen Vorschriften sollten Sie die Zusammensetzung sorgfältig lesen. In einem solchen Produkt werden in der Regel keine Produkte tierischen Ursprungs enthalten sein, es kann jedoch Pflanzenöl enthalten sein, das nicht jeden Tag erlaubt ist.

Wie kommt man aus einem Beitrag heraus

Der Ausstieg aus dem Fasten steht in direktem Zusammenhang damit, wie lange eine Person nach kirchlichen Vorschriften gegessen hat.

• War es eine kurze Einschränkung von 1-2 Wochen, dann soll der Ausstieg bis zu 3 Tage andauern. Wenn dies die Große oder Weihnachtsfastenzeit ist, dauert es mindestens eine Woche. Die Essenz dieses Prozesses besteht darin, allmählich zur vorherigen Ernährung zurückzukehren, ohne jedoch zusätzlichen Stress für den Körper zu erzeugen.
• Wann kann ich während der Großen Fastenzeit das Fasten brechen? Wenn jemand zu einem Nachtgottesdienst in die Kirche gegangen ist, kann er um 4 Uhr morgens essen. Wenn er friedlich geschlafen hat, wird die erste Mahlzeit zum Frühstück sein.
• Die wichtigste Regel beim Verlassen eines Postens besagt, dass Sie das Maß in allem kennen müssen. Oft schlägt eine Person nach einigen Wochen der Beschränkungen auf verbotene Lebensmittel ein. Oft führt dies trotz der hohen Qualität der Nahrung zu Verdauungsproblemen bis hin zu Vergiftungen. Nach einer Unterbrechung der Verwendung tierischer Produkte sollten diese schrittweise in die Ernährung aufgenommen werden, versuchen Sie, fetthaltige und frittierte Speisen zu vermeiden. Je leichter das Essen ist, je weniger tierisches Fett es enthält, desto besser. Wenn eine Person beispielsweise Ryazhenka sehr liebt, sollten Sie am ersten Tag der Veröffentlichung keinen ganzen Liter trinken. Dieses Produkt enthält hoher Inhalt Fette, daher sollten Sie mit Milch oder Kefir beginnen und nach einigen Tagen fermentierte Backmilch in die Ernährung aufnehmen.
• Bei der Rückkehr zum Fleischmenü werden in den ersten Tagen Hähnchen- oder Putenbrust gegessen, dann geht es weiter zu grauem Geflügelfleisch oder magerem Kalbfleisch. Nach einer Weile können Sie wieder rotes Fleisch essen.