Dukan-Essen. In jedem Fall ist es ein Muss. Tägliche Portion Brot

Text: Polina Soshka

Die Dukan-Eiweißdiät ist eines der beliebtesten Abnehmsysteme unserer Zeit. Um ideale Formen zu erreichen, wird es von Showbusiness-Stars, berühmten Schauspielern und einfachen Hausfrauen gewählt.

Die Essenz der Dukan-Diät

Der Name des Ernährungsberaters Pierre Dukan ist weit über seine Heimat Frankreich hinaus bekannt. Zu seinen Kunden zählen Jennifer Lopez, Penelope Cruz, Gisele Bündchen und andere „Stars“. Mehr als 15 Millionen Menschen auf der ganzen Welt haben es geschafft, loszuwerden Übergewicht nach der Dukan-Methode. Sein im Jahr 2000 erschienener Bestseller „Ich kann nicht abnehmen“ wurde in Frankreich nach Harry Potter an zweiter Stelle verkauft.

Von Beruf Neurologe, wandte sich Dukan der Ernährung zu, als einer seiner Bekannten Hilfe im Kampf gegen Fettleibigkeit benötigte. Eine speziell entwickelte Diät führte zu einem bemerkenswerten Ergebnis: In nur 5 Tagen, in denen nur Proteinnahrung und Wasser gegessen wurden, verlor der Patient mehr als zwei Kilogramm und in den nächsten 3 Tagen - weitere anderthalb. Dies war der Beginn von Dr. Dukans Karriere als Ernährungsberater. Die nächsten 30 Jahre der Praxis bestätigten nur die Wirksamkeit des von ihm erfundenen Ernährungssystems.

Was ist die Essenz der Dukan-Diät? Um nicht nur Gewicht zu verlieren, sondern auch weiterhin das Gewicht im Normbereich zu halten. (Der Nachteil der meisten anderen Diäten ist, dass sobald man sich eine „Verschnaufpause“ gönnt, die verlorenen Kilogramm wieder zugenommen werden und alle Anstrengungen zunichte machen.)

Die Low-Carb, High-Protein Diät von Dukan setzt der Menge an Nahrung, die Sie pro Tag essen können, keine Grenzen, sodass Sie sich nicht bei jedem Bissen, den Sie essen, hungrig oder schuldig fühlen. Die Speisekarte muss jedoch überarbeitet werden und hauptsächlich Proteinprodukte enthalten, aus denen sich durchaus ein leckeres und sättigendes Mittagessen zubereiten lässt.

Stufen der Dukan-Diät: 4 Schritte zur perfekten Silhouette

In seiner Methodik bietet Pierre Dukan vier aufeinanderfolgende Stufen (Phasen) an, von denen jede ihre eigenen Merkmale hat. Die ersten beiden Phasen helfen beim Abnehmen und bei der Rückkehr zum Normalgewicht, die dritte und vierte Phase ermöglichen es Ihnen, die Wirkung zu festigen.

Grundnahrungsmittel der Dukan-Diät:

Fleisch: Rind, Kalb, Innereien, Geflügel, magerer Speck;

Fisch und Meeresfrüchte;

Hühner- und Wachteleier;

Magermilchprodukte;

Tofu-Käse.

Die Liste umfasst 72 Produkte, aus denen Sie jedes Gericht zubereiten können. Es ist auch erlaubt, Gerichte mit Gewürzen und Kräutern zu würzen, Salz und Senf in Maßen zu verwenden. Andere Lebensmittel dürfen nicht verzehrt werden. Täglich sollten Sie etwa 1,5 Liter Flüssigkeit (Wasser, Tees, Kaffee) zu sich nehmen.

Die erste Stufe (Phase) - "Angriff"

Der Kampf gegen Übergewicht beginnt mit einer „Attacke“. In diesem Stadium können Sie nur proteinreiche Lebensmittel zu sich nehmen, da diese eine komplexe Struktur haben und der Körper viel mehr Energie und Kalorien für ihre Verdauung aufwendet, als diese Lebensmittel enthalten.

Ungefähres Menü "Angriffe" für den Tag:

Frühstück: Eiweißomelett drei Eier und Magermilch, ein Stück Fisch, Tee oder Kaffee.
Mittagessen: Fleisch - Rind oder Huhn, gekocht oder mit Kräutern gebacken.
Nachmittagsjause: Garnelen, Muscheln oder andere Meeresfrüchte, eine Scheibe Käse.
Abendessen: Fisch, Joghurt oder fettarmer Kefir.

In dieser Zeit kommt es zu einem Gewichtsverlust von 1,5 - 4 kg.

Zweite Phase - "Kreuzfahrt"

In dieser Phase (die oft auch als „Wechselphase“ bezeichnet wird) werden 28 Gemüsesorten zu 72 Protein-(Eiweiß-)Produkten hinzugefügt – insgesamt kann man ein Menü aus 100 verschiedenen Produkten essen.

Es ist erlaubt, Gurken, Tomaten und kalorienarmes Gemüse in roher, gekochter oder gebackener Form zu essen, Kleie muss auch auf dem Tisch vorhanden sein. Ausgeschlossen sind Getreide sowie Gemüse mit einem hohen Kohlenhydratgehalt: zum Beispiel Kartoffeln, Mais, Erbsen.

Sie können alle Gerichte zubereiten, beschränken Sie sich nicht auf die Häufigkeit des Essens oder die Menge - so eine Besonderheit Büffet. Die einzige Bedingung ist, Proteine und Gemüse in 3-5 Tagen abzuwechseln.

Der Gewichtsverlust in der zweiten Stufe beträgt 1 kg pro Woche.

Dritte Phase - "Konsolidierung"

Ab der „Consolidation“-Phase (die manchmal auch „Consolidation“ genannt wird) eine allmähliche Rückkehr zu der Diät, die vor Beginn der Diät war. Brot, Nudeln, Kartoffeln, Reis, Pflanzenöl, Obst (außer Trauben und Bananen), Süßigkeiten werden zu 100 Produkten hinzugefügt. Achten Sie darauf, jeden Tag 2-3 Esslöffel Haferkleie und 3 Teelöffel Honig zu essen. An einem Tag in der Woche sollte komplett auf proteinhaltige Lebensmittel verzichtet werden.

Ungefähres Menü für den Tag:

Frühstück: Ein Glas Joghurt oder 200 g Hüttenkäse, ein Stück gekochtes oder gebackenes Hähnchen, ein gekochtes Ei, Tee.
Abendessen: magerer Fisch, Gemüseeintopf, Tee oder Kaffee.
Abendessen: Gemüsesuppe, gegrilltes Fleisch.

Die Dauer der Phase hängt davon ab, wie viele Kilogramm Sie zuvor abnehmen konnten: wenn 5 kg - dann 50 Tage, wenn 10 kg - dann 100 Tage. Darüber hinaus wird es möglich sein, alle 10 Tage ein weiteres Kilogramm loszuwerden.

Vierte Phase - "Stabilisierung"

Die Endphase der Dukan-Diät umfasst erlaubte Lebensmittel aus der ersten Phase („Angriff“). Wie die Praxis von Dr. Dukan bestätigt, sorgt ein umfassender Plan nicht nur dafür, überflüssige Pfunde loszuwerden, sondern hilft auch, sie zu erhalten gute Figur- solange du dich daran hältst richtige Ernährung und einen aktiven Lebensstil führen.

Diese Phase besteht aus drei Schritten:

einmal pro Woche weiterhin die Proteindiät einhalten (wie während der „Attack“-Phase);

essen Sie 3 Esslöffel Haferkleie pro Tag;

Bevorzugen Sie Treppen gegenüber Aufzügen (mehr zu Fuß).

Ungefähres Menü für den Tag:

Frühstück: Joghurt oder eine Scheibe weißer Käse, 200 g Schinken oder hartgekochtes Ei, Kaffee oder Tee.
Mittagessen: Proteinsnack - Krabbenstäbchen(Surimi), Hühnerpastete, Lachs oder andere Fische. Dessert ist Joghurt oder weißer Käse.
Abendessen: ähnlich wie Frühstück.

Aufschlüsselung während der Dukan-Diät

Trotz der Tatsache, dass Sie mit dem Dukan-Diätmenü so viel wie möglich diversifizieren können, weichen manchmal abnehmende Damen vom Programm ab. Meistens geschieht dies aufgrund der Tatsache, dass es schwierig ist, den Plan die ganze Zeit zu befolgen, oder der Hunger überkommt, wenn es keine Möglichkeit gibt, ein Gericht aus zugelassenen Produkten zuzubereiten.

Was tun bei einer Panne?

Verzweifeln Sie vor allem nicht und behalten Sie die Dinge positiv im Blick.

Kehren Sie zum vorherigen Regime zurück und verlängern Sie die Diät um einige Tage.

Halten Sie sich für die nächsten 1-2 Tage strikt an eine Proteindiät.

Mehr trinken.

Genug Schlaf bekommen.

Besuchen Sie öfter frische Luft.

Einer von positive Eigenschaften Dukan-Diät - es gibt Rezepte dafür große Menge! So können Sie ganz einfach eine Vielzahl von leckeren und leckeren Gerichten zubereiten einfache Speisen in Übereinstimmung mit der für eine bestimmte Phase zugelassenen Produktgruppe.

Vor- und Nachteile der Dukan-Diät

Vorteile der Dukan-Diät:

effektiver als andere Diäten;
sicher und verursacht keinen Stress;
Sie müssen sich nicht mit Hunger erschöpfen und Kalorien zählen.

Nachteile der Dukan-Diät:

Meeresfrüchte für einige werden teuer erscheinen;
ein Ungleichgewicht in der Ernährung kann zu einem Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen führen;
nicht für Vegetarier geeignet.

Die Dukan-Diät: Fit werden ist einfach!

Viele Vertreter sind mit den Ergebnissen der Dukan-Diät zufrieden faire Hälfte die in der Lage waren, übermäßige Sättigung ohne erschöpfendes Hungern zu bewältigen. Natürlich müssen Sie sich etwas anstrengen - es gibt keine Magie auf der Welt. Wer aber nach einer bewährten Methode eine schlanke Figur bekommen möchte, der sollte sich wohl die zahlreichen Testberichte über die Dukan-Diät anhören! Positiv bewertet wird sie nicht nur von den Frauen selbst, sondern auch von Ernährungswissenschaftlern, die diese Diät ihren Patienten oft empfehlen.

Schließen Sie sich der Reihe schlanker Frauen an!

Die Proteindiät von Pierre Dukan ist beliebt und beliebt bei Millionen von Menschen, die nach idealen Formen streben. Sowohl für Showbusiness-Stars und Schauspieler als auch für Geschäftsfrauen oder Hausfrauen ermöglicht es, dem Traum näher zu kommen und die perfekte Figur zu finden. Sogar Kate Middleton wählte sie aus, um sich vor der Hochzeit zu erholen und in ihrem Hochzeitskleid in all ihrer Pracht zu zeigen. Stimmen Sie zu, bei der Hochzeit war Kate wie ein vom Himmel herabgestiegener Engel – zerbrechlich, berührend, schön? Folgen Sie ihrem Beispiel und wir helfen Ihnen! Nachfolgend finden Sie die Dukan-Diät für den Tag: Menüs und Tipps des berühmten französischen Arztes.

Video-Rezept für Leberauflauf

Menu for Attack - eine extreme Phase für entschlossene Schönheiten

In der ersten Phase basiert die täglich geplante Dukan-Diät auf reinen Proteinen, von denen der Arzt 72 Positionen hat. Diese Liste enthielt:

fettarme Milchprodukte (Joghurt, Schmelzkäse, Milch, Hüttenkäse, Kefir);
Huhn u Wachteleier;
Meeresfrüchte;
Fleisch (Pute, Huhn, Kalb, Rind, Pferdefleisch, Kaninchen und andere magere Sorten);
ein Fisch.

Der berühmte Ernährungswissenschaftler beschränkt die Menge der verzehrten Lebensmittel nicht, mit Ausnahme von Eiern, von denen nicht empfohlen wird, mehr als 2 Stück pro Tag zu essen (inzwischen dürfen Sie mehr Proteine essen, aber Sie sollten nicht damit scherzen Eigelb).

Sie können die aufgeführten Produkte salzen, pfeffern und würzen, aber Sie müssen in Öl gebratene Gerichte vergessen, da Dukan Ihnen nur erlaubt, Paraffinöl zu essen, aber Sie können nicht darauf braten. Dosenfisch erlaubt, aber nur ausnahmsweise und in eigenen Saft.

Am Tag müssen Sie ab 1,5 Liter Flüssigkeit (Kaffee, Wasser, Kräuter- u grüner Tee, Magermilch, Diätcola). Darüber hinaus gibt der Autor der Methodik an, dass die Dukan-Eiweißdiät für jeden Tag während des Angriffs eineinhalb Esslöffel Haferkleie enthalten sollte. Es scheint eine schlechte Nachricht zu sein, aber Sie irren sich, denn es ist Kleie, die für viele eine „Lebensader“ ist, weil Sie auf ihrer Grundlage Brot backen und Kekse backen können. Darüber hinaus kann Kleie zu Suppen, Fischsuppen, Aufläufen, Käsekuchen und Rührei hinzugefügt werden.

Die maximale Dauer der ersten Phase beträgt 10 Tage, aber nur Opfer von schwerer Fettleibigkeit müssen eine solche „Folter“ ertragen, daher sprechen wir über eine wöchentliche Diät. In diesen Rahmen passen in der Regel 90 % der Anwender der Technik.

Pierre Dukan höchstpersönlich! Möchten Sie, dass er Ihr Arzt wird und Ihnen hilft, Ihre Figur schlank zu machen?

Also, Angriff der Dukan-Diät – Menü für den Tag.

Frühstück - Kaffee, Rührei mit Fleisch;
Mittagessen - Ohr, Kleiebrot;
Nachmittagstee - Hüttenkäse-Auflauf;
Abendessen - gebackenes Fleisch, Tee.

2.:

Frühstück - Kleiepfannkuchen mit Hüttenkäse, Tee;
Mittagessen - Suppe mit Fleisch und gekochten Eiern;
Nachmittagsjause - Joghurt;
Abendessen - gedünsteter Fisch.

3.:

Frühstück - Rührei, leicht gesalzener Lachs, Kaffee;
Abendessen - Hühnerschnitzel, Joghurt;
Nachmittagsjause - Hüttenkäse, Kefir;
Abendessen - Meeresfrüchte.

4.:

Frühstück - Kleiebrot mit geschmolzenem Käse, Kaffee;
Mittagessen - Suppe
Nachmittagsjause - Hüttenkäseauflauf, Tee

5.:

Frühstück - gekochte Eier, Joghurt;
Abendessen - Fischkuchen, Kefir;
Nachmittagsjause - Hüttenkäse, Milch;
Abendessen - Putenfilet mit geschmolzenem Käse, Tee.

6.:

Frühstück - Kaffee, Rührei;
Mittagessen - Suppe mit Fleischbällchen;
Nachmittagsjause - Kefir mit Kleie;
Abendessen - Meeresfrüchte, Tee.

7.:

Nachmittagsjause - Käsekuchen, Joghurt;
abendessen - Schnitzel, Kefir.

Das obige Menü für die Woche der Dukan-Diät ist ein Richtwert. Sie können nach eigenem Ermessen die Gerichte an Orten wechseln und nicht 4, sondern 5 Mal am Tag essen. Denken Sie daran: Sie sollten keinen Hunger verspüren, ungeliebte Lebensmittel essen und sich in der verzehrten Menge einschränken.

Sogar während des Angriffs können Sie sich die Suppe von Pierre Ducane leisten

Nichts wert: Wunderbare Rezepte Dukans Diäten während des Tages im Attack-Stadium sind im Buch des Autors der Technik beschrieben. Glauben Sie mir, 72 Proteinprodukte sind ein riesiges Betätigungsfeld, und Pierre hat versucht, auch eine so schwierige Zeit der Lebensmitteleinschränkungen schmackhaft zu machen.

Diät für die Kreuzfahrt - Protein-Gemüse-Wellen

Die zweite Phase dauert ziemlich lange. Es hängt alles davon ab, wie viel zusätzlichen Ballast Sie von sich nehmen müssen. Die gute Nachricht ist, dass die 72 für Attack aufgeführten proteinreichen Lebensmittel in dieser Phase mit 28 Gemüsesorten kombiniert werden können. Kartoffeln gehören derweil immer noch zu den verbotenen Lebensmitteln, denn sie enthalten viel Stärke, die das Abnehmen verlangsamt. Außerdem verbietet der berühmte Ernährungswissenschaftler den Verzehr von Erbsen und Bohnen.

In der Cruise-Phase wechseln sich reine Proteine mit einer Kombination aus Proteinen mit Gemüse ab. Die Dukan-Diät für eine Woche unten basiert auf einem 1/1-Wechsel, aber wenn Sie mehr als 10 Kilo abnehmen müssen, wird empfohlen, die Intervalle auf 3 Tage zu verlängern, diejenigen, die mehr als 15 kg abnehmen müssen - bis bis 4 und diejenigen, die 20 kg abnehmen müssen - 5.

Vorläufiges Menü für die Kreuzfahrt für eine Woche.

Montag:

Mittagessen - Gemüsesuppe mit Fleisch;
Nachmittagsjause - Hüttenkäseauflauf, Tee;
Abendessen - gebackenes Fleisch, Salat.

Dienstag:

Frühstück - Hüttenkäse, Kefir;
Mittagessen - Ohr;
Nachmittagsjause - Sandwiches mit leicht gesalzenem Lachs, Kaffee;
Abendessen - Hackbraten, Joghurt.

Mittwoch:

Frühstück - Hüttenkäse mit Joghurt, Kaffee;
Mittagessen - Sammelsurium;
Nachmittagsjause - Kleiepfannkuchen mit Kefir;
Abendessen - Hähnchenkoteletts, Salat.

Fisch mit Gemüse das perfekte Gericht für die Konsolidierungsphase

Donnerstag:

Frühstück - Omelett mit Schinken, Kaffee;
Mittagessen - Suppe mit Fleischbällchen und Kleie;
Nachmittagsjause - Käsekuchen;
Abendessen - gebackener Fisch, Kefir.

Freitag:

Frühstück - gekochte Eier, leicht gesalzener Lachs, Kaffee;
Nachmittagsjause - Kefir mit Kleie;
Abendessen - Fisch mit Gemüse, gebacken mit geschmolzenem Käse, Tee.

Samstag:

Frühstück - Hüttenkäseauflauf, Tee;
Mittagessen - Ohr mit Kleiebrot;
Nachmittagsjause - Meeresfrüchte, Kaffee;
Abendessen - gebackenes Fleisch.

Sonntag:

Frühstück - Rührei, Joghurt, Kaffee;
Nachmittagsjause - Käsekuchen, Tee;
Abendessen - Gemüseeintopf mit Chike.

Es ist erlaubt, Gemüse zu essen, das keine Stärke enthält

Die Konsolidierung ist laut Dukan ein wahres Fest zum Abnehmen

In der dritten Phase kehren Anwender der French-Methode nach und nach zur regulären Ernährung zurück. Zu den ersten beiden Listen von Attack und Cruise werden von allen Produkten so beliebte hinzugefügt wie:

Kartoffel;
Pasta;
Brot (Vollkorn);
Früchte (mit Ausnahme von Bananen, Kirschen, Weintrauben) und Beeren;
Wein.

Sie können zwar in begrenzten Mengen gegessen werden. Zum Beispiel Obst / Beeren - nicht mehr als 200 g pro Tag, Kartoffeln und Mehlspeisen - bis zu 2 mal pro Woche, Honig - 3 TL. täglich, Wein - bis zu 2 Gläser pro Woche, Brot - 2 Scheiben pro Tag. Die täglich verzehrte Kleiemenge steigt auf 2,5 EL. Jeden Donnerstag sollte es rein Protein sein, wenn Sie sich streng nach dem Attack-Menü ernähren müssen.

Der Zweck dieser Phase der Diät besteht darin, eine plötzliche Gewichtszunahme zu vermeiden.

Unten ist ein grobes Menü für die Konsolidierungsphase für die Woche:

Montag:

Frühstück - Hüttenkäseauflauf, Tee;
Mittagessen - Fischsuppe mit Haferkleie und Vollkornbrot;
Nachmittagsjause - Obst;
Abendessen - gebackenes Fleisch mit Gemüse und Kartoffeln.

Dienstag:

Frühstück - Käsekuchen, Kaffee;
Mittagessen - Durcheinander mit Kleiebrot;
Nachmittagsjause - Beeren;
Abendessen - Hühnerfleischbällchen, Salat.

Mittwoch:

Frühstück - Hüttenkäseauflauf mit Beeren, Tee;
Mittagessen - Ohr;
Nachmittagsjause - Obst;
Abendessen - gebackenes Fleisch, Kefir.

Donnerstag: Tagesmenü von Attack.

Freitag:

Frühstück - Rührei, Joghurt, Kaffee;
Mittagessen - Kalbfleischbällchen, Salat;
Nachmittagsjause - Beeren;
Abendessen - Gemüseeintopf, gebackener Fisch.

Haferkleie. Ohne sie kann das Abnehmen laut Dukan keinen Tag leben, also füllen Sie sich ein

Samstag:

Frühstück - Rührei mit Kleiebrot, Kaffee;
Mittagessen - Hodgepodge, Hüttenkäse;
Nachmittagsjause - Obst;
Abendessen - gebackenes Fleisch, Reis, Salat.

Sonntag:

Frühstück - gekochte Eier, Brot mit leicht gesalzenem Lachs, Kaffee;
Mittagessen - Putenschnitzel, Salat;
Nachmittagsjause - Obst;
Abendessen - Fisch mit Gemüse, Rotwein (nicht mehr als 2 Gläser).

Nach dem Beispiel der obigen Diät können Sie ein Dukan-Diät-Menü für einen Monat für mehr als eine Woche erstellen. Die Hauptsache ist, sicherzustellen, dass jeder Donnerstag oder jeder andere Tag in jeder Woche ausschließlich Protein enthält.

Stabilisierung ist eine lebenslange Phase

Trotz der Tatsache, dass die vierte Phase für den Rest Ihres Lebens andauern sollte, sind die Vorschriften für diese Phase nicht kompliziert. Die Diät kehrt zum Üblichen zurück, um das Ergebnis beizubehalten, müssen Sie sich an drei wichtige Regeln halten:

Täglich 3 EL essen. Haferkleie. Sie können daraus Brot oder Kekse backen, eine Suppe oder einen Pfannkuchen kochen.
Jeden Donnerstag (oder jeden anderen Tag) sollten Sie einmal pro Woche reine Proteine essen.
Tägliche Spaziergänge sind ein Muss. Man muss sich dem Wetter entsprechend kleiden, 20 Minuten am Tag laufen, auch an Feiertagen.

Stimmen Sie zu, es gibt nicht so viele Einschränkungen, die Belohnung für sie wird sein schlanke Figur.

Foto eines Mädchens VOR und NACH der Dukan-Diät. Tolles Ergebnis, oder?!

Was Alkohol betrifft, ist Dr. Dukan kein Fan starke Getränke, aber 2 Gläser Rotwein pro Woche ab der dritten Stufe können Sie sich leisten. Neben dem Vergnügen, das Sie erhalten, profitieren Sie auch von Ihrem Körper. Lassen Sie sich also nicht entmutigen, Sie können aktiv an Familienfeiern, Zusammenkünften mit Freunden und Galabanketten am Arbeitsplatz teilnehmen.

Die französische Gewichtsabnahme-Technologie erscheint nur auf den ersten Blick kompliziert, oder?! Jetzt, wo Sie ein detailliertes Menü haben, werden Ihre zusätzlichen Pfunde im Frühling wie Schnee schmelzen.

Das Problem des Übergewichts hat sich von einem unbedeutenden Faktor zu einer globalen Katastrophe entwickelt – ein Drittel der Weltbevölkerung ist übergewichtig. Der französische Ernährungswissenschaftler Pierre Dukan entwickelte vor 30 Jahren eine eigene Methode zum Abnehmen, deren Ziel es war, minus "... 10 kg" zu erreichen und ein gesundes Ernährungssystem zu bilden, das hilft, die Ergebnisse zu festigen.

Die Essenz und das Prinzip der Dukan-Diät

Proteindiäten zielen darauf ab, eine Diät zu schaffen, die die Person, die Gewicht verliert, mit essentiellen Aminosäuren versorgt. Die Diät des Franzosen Pierre Dukan hat seit einigen Jahrzehnten ihre Anhänger gewonnen. Als Diät im wörtlichen Sinne kann man es kaum bezeichnen: Es geht um die Normalisierung des Ernährungssystems lange Zeit. Die Essenz der Protein-Gewichtsverlustmethode von Dr. Dukan liegt in den Grundprinzipien:

Essen Sie eine Liste mit proteinreichen Lebensmitteln.
Verweigerung/Einschränkung von Lebensmitteln mit einem hohen Anteil an Fetten und Kohlenhydraten.
Aktiver Lebensstil und Sport.
Ergebnisse in einem persönlichen Tagebuch festhalten.
Tabu-Fastfood, süße "Süßigkeiten.

Die Dukan Protein Diät zeichnet sich aus durch:

Rascher Gewichtsverlust (Stadium „Angriff“).
Aufrechterhaltung der erzielten Ergebnisse nach Beendigung der Diät.
Fehlende Berechnung des Kaloriengehalts und des Volumens der Speisen.
Verzehr von Haferkleie (1 bis 3 Messlöffel pro Tag) während der gesamten Ernährung.

Trinken Sie 2-2,5 Liter Flüssigkeit pro Tag.
Beschränken Sie die Salzaufnahme auf ein Minimum.
Nehmen Sie Vitamin- und Mineralstoffkomplexe ein.

Übergewicht Rechner

Wenn der BMI zusätzliche Pfunde anzeigt, dann berechnen Sie bei der Wahl der Dukan-Diät die Dauer jeder Phase der Gewichtsabnahme im Voraus und halten Sie sich strikt an die Empfehlungen. Geben Sie die erforderlichen Daten - Größe, Gewicht, Geschlecht in den Übergewichtsrechner ein und klicken Sie auf die Schaltfläche "Berechnen". Dieses anonyme Programm gibt Auskunft über Ihr Idealgewicht und die Menge an Kilogramm, die Sie bei der Dukan-Diät „ablassen“ müssen. Wie lange die Phasen der aktiven Gewichtsabnahme dauern, die Fixierungs- und Stabilisierungsphase gemäß den Anforderungen der Diät und die empfohlene Zeit für jede Phase der Gewichtsabnahme erfahren Sie von Dukan!

Stadien oder Phasen von Dr. Dukans Gewichtsverlust

Die Dukan-Diät hat vier Stufen oder Phasen der Gewichtsabnahme. Am effektivsten, aber schwierig durchzuführen, ist der erste – „Angriff“. In Verbindung mit der zweiten Phase – „Wechsel (Kreuzfahrt)“ – steht das Erreichen des idealen Körpergewichts. Die dritte und vierte Stufe auf dem Weg zum schlanken Körper helfen, das Ergebnis zu festigen. Überlegen Sie, wie Sie sich auf die Dukan-Diät setzen können, damit die verlorenen Kilogramm für immer der Vergangenheit angehören.

Erste Phase „Angriff“

Angriff ist eine kurze Phase, die in Bezug auf das Abnehmen effektiv ist. Die Dauer der ersten Phase der Doctor Dukan-Diät beträgt 1 bis 10 Tage. Je höher der BMI, desto mehr Kilogramm verlieren Sie zunächst. In der ersten Woche dauert es 1,5 bis 4,5 Kilogramm.

Grillen, backen, dämpfen, kochen, sogar braten, aber ohne Verwendung Pflanzenöle.

Der Ernährungswissenschaftler verhängt ein strenges Tabu über die Verwendung von Lebensmitteln:

Fette;
Schweinefleisch, Lamm;
Ketschups; Soßen / Mayonnaise;
Zucker und andere Süßigkeiten.

Zugelassen für die Verwendung nach Dukan sind:

Milchprodukte mit Null-Fett-Index.
Eier.
Meeresfrüchte.
Ein Fisch.
Krabbenstäbchen.
Schinken.
Geflügelfleisch (außer Enten und Gänse).
Kaninchenfleisch.
Innereien.
Rind, Kalb.
Pferdefleisch.

In der Angriffsphase der Dukan-Diät gibt es immer:

Getränke.
Haferkleie - 1,5 EL. Löffel. Dosis nicht überschreiten! Es wird empfohlen, sie in Form von Getreide als Teil der ersten Gänge als Zusatz zu Milchprodukten zu verwenden.
Kräuter Gewürze.
Knoblauch, Zwiebel.

Verwenden Sie aufgrund des Mangels an Süßigkeiten im Dukan-Diätmenü Süßstoffe. Beschränken Sie die Salzaufnahme (Hypotoniker sollten die Portion nur in Absprache mit dem Arzt reduzieren).

Beispielmenü für jeden Tag der "Attack"-Phase

Effektiv in Bezug auf das Abnehmen und schwierig in Bezug auf die Anpassung des Körpers an proteinhaltige Lebensmittel sind die Tage des „Angriffs“. Lethargie, Müdigkeit, Benommenheit und sogar Schwindel können Sie auf dem Weg zu einem perfekten Körper befallen. Um das Essen zu erleichtern, verwenden Sie Beispielmenü Diäten des französischen Arztes Dukan für jeden Tag der "Attack"-Phase.

Gerichte zum Frühstück:

2 Eier; 3-3 Schinkenstücke; Tee oder Kaffee.
Fladenbrot von Dukan; Scheiben von rotem Fisch; Tee Kaffee.
Quarkkuchen; Naturjoghurt; grüner Tee.
Omelett im Ofen (2 Eier) mit Kräutern; gekochtes Huhn.
Haferflockenpfannkuchen, Tofukäse, Kaffee mit Milch.

Mittagessen nach den Stufen der Dukan-Diät:

Ohr mit weißem Fisch.
Gegrilltes Geflügelfleisch mit Kräutern und Zitrone.
Dorado gefüllt mit Kräutern.
Kalbstafelspitz unter Hüttenkäse und Käsemantel.
Hühnerbrühe mit Eiern und Kräutern.

Kefir, Hüttenkäse mit Zimt.
Hüttenkäseauflauf, Joghurt.
Käsekuchen, fettfreie Sauerrahm.
Kleie-Tortilla von Dukan mit Gemüse, Tofu-Käse, Milch.
Hüttenkäse, Joghurt.

Gerichte der ersten Stufe der Diät zum Abendessen von Dukan:

Truthhahn Fleischbällchen; Soja-Käse, Tee.
Gegrillte Calamari, grüner Tee.
Im eigenen Saft geschmorter Fisch, Hagebuttengetränk.
Geschmortes Kaninchen, Quarkbällchen mit Kräutern.
Pferdeschnitzel, Dilltortilla, Tee.

Zweites Abendessen: ein Glas Kefir, warme Milch, Joghurt.

Zweite Phase "Alternation" (Kreuzfahrt)

Abwechslung ist die Hauptphase der Dukan-Diät, mit der Sie Gewicht verlieren können. Fahren Sie fort, bis die Waage die gewünschten Werte des Idealgewichts anzeigt. Das durchschnittliche Gewichtsverlustergebnis beträgt bis zu 1 kg pro Woche. Phase 2 kann unerwartete „Überraschungen“ bieten:

Indem Sie dem Menü Gerichte mit Gemüse hinzufügen, sättigen Sie den Körper mit der in der vorherigen Phase verlorenen Flüssigkeit. Daher stellen viele während der ersten 10-12 Tage der „Wechselphase“ fest, dass das Gewicht nicht verschwindet, während alle Regeln und Empfehlungen befolgt werden.
Die Regel aller Ernährungswissenschaftler „Je weniger du wiegst, desto langsamer nimmst du ab“ wurde für die Dukan Protein Diät nicht aufgehoben. Wenn das Gewicht das Ideal um 5-7 kg übersteigt, verlangsamt sich die Abnahme des Körpergewichts stark - bis zu 1-1,5 kg pro Monat.

Wie organisiert man die Ernährung in der zweiten Phase der Ernährung von Dr. Pierre Dukan richtig? Vergessen Sie beim Hinzufügen von Gemüse nicht - es ist angenehm, schmackhaft, aber eine Ergänzung zum Hauptmenü der Diät - Proteine. Das Vorhandensein von Proteintagen nach Dukan ist obligatorisch, und die Protein-Gemüse-Diät sollte sich in der folgenden Reihenfolge abwechseln:

Fünf Tage lang hält man sich in der Phase „Wechsel“ an den Speiseplan der ersten Stufe der Diät „Angriff“, dann verwöhnt man den Körper fünf Tage lang mit Gerichten, die Proteine und Gemüse enthalten (5x5).
Rationeller aufgrund der Produktvielfalt ist die Ducan-Diät 1x1.

Die meisten Gemüse sind auf der Dukan Diet 100 Food List erlaubt. Stärkehaltiges Gemüse ist streng verboten:

Kartoffel;
Mais;
Pasta;
alle Arten von Hülsenfrüchten.

Die Kochmethoden bleiben unverändert, ebenso wie die allgemeinen Anforderungen für die Einhaltung der Dukan-Diät.

Dritte Phase „Konsolidierung“ (Konsolidierung)

Konsolidierung ist der Prozess der Normalisierung der Ernährung, wenn Kilogramm nicht verschwinden und sich der Körper an einen neuen Lebensstil mit der Dukan-Diät gewöhnt. Die Dauer der Diätphase wird berechnet: für 1 kg Gewichtsverlust - 10 Tage der Konsolidierungsphase. Berechnen Sie die Dauer der Etappe im Voraus, weil. Die Menüs des ersten und zweiten Teils werden unterschiedlich sein.

Die erste Hälfte der 3. Phase der Dukan-Diät sieht folgendes Schema vor:

An 6 Tagen in der Woche entspricht die Ernährung dem Speiseplan der Diätstufe Wechsel mit einem breiten Angebot an erlaubten Speisen.
Am 7. Tag der Diät empfiehlt es sich, sich etwas Leckeres zu gönnen und festlich zu essen.

Nachdem der Äquator der dritten Stufe überschritten wurde, erhöht sich die Anzahl der Portionen stärkehaltiger Lebensmittel und Feiertage um das Zweifache. Achten Sie darauf, Haferkleie zu verwenden - 2 EL. l. pro Tag und an einem Tag in der Woche nur eine Proteindiät (z. B. Donnerstag).

Erlaubte Produkte für die dritte Phase der Dukan-Diät „Fixation“:

2 Scheiben Vollkorn- oder Kleiebrot;
eine Portion Obst (außer Banane, Kirsche, Weintrauben);
Hartkäse - bis zu 40 g pro Tag;
eine Portion (oder zwei) stärkehaltige Lebensmittel pro Woche;
Schweinefleisch, Schinken.

Vierte Phase „Gewichtsstabilisierung“

Stabilisierung ist der Übergang zu einer normalen Ernährung, die auf einer Proteindiät basiert. Die vierte Stufe der Diät des französischen Ernährungswissenschaftlers Dukan hilft dabei, eine Figur zu halten, denn die Gefahr einer erneuten Gewichtszunahme ist immer da. Befolgen Sie einfache Regeln und dann wird Sie der Pfeil der Waage jeden Tag begeistern:

Eine Portion Haferkleie sind 3 EL. Löffel pro Tag.
Protein in Kombination mit Gemüse bleibt die Hauptnahrung.
Vereinbaren Sie regelmäßig Fastentage. Bei der Dukan-Diät ist dies ein Proteintag (Donnerstag).
Regelmäßige körperliche Aktivität - 30 Minuten.

Einschränkungen von Pierre Dukan zur vierten Phase der Diät:

Portion Rotfisch - 250 g pro Tag.
Weißer Fisch wird zur Grundlage des Proteintages.
Wählen Sie Milchprodukte mit möglichst wenig Laktose.

Diät-Regeln

Wenn Sie sich für die Proteindiät von Dr. Dukan entscheiden, müssen Sie Ihren Arzt konsultieren und enge Spezialisten aufsuchen, um eine Verschlimmerung der Pathologien zu vermeiden. chronische Krankheit. Um maximale Ergebnisse zu erzielen, befolgen Sie diese Regeln:

Bei der Dukan-Diät müssen Sie sich anstrengen, indem Sie Ihre Ernährung, Ihren Tagesablauf und Ihre Ruhezeiten umstrukturieren.
Nehmen Sie keine eigenen Anpassungen an Menüs oder Bühnenzeiten vor.

Für die letzte Phase der Dukan-Diät, die (idealerweise) für den Rest Ihres Lebens anhält, hat ein französischer Ernährungswissenschaftler die Punkte skizziert, die Ihnen helfen werden, Ihr Idealgewicht für immer zu halten:

Trinken Sie bis zu 1,5-2 Liter Flüssigkeit pro Tag.
Richten Sie einmal pro Woche Fastentage ein, die dem Menü der Attack-Diät von Dukan folgen.
Frische Luft, Gehen, körperliche Aktivität sollten eine halbe Stunde am Tag dauern.
Haferkleie (3 Esslöffel) hilft, den Stoffwechsel zu regulieren und Giftstoffe zu entfernen.

Dukans neue Express-Diät „Nutrition Ladder“

Die Dukan French Express Diet richtet sich an diejenigen Menschen, die erfolgreich die verhassten Kilogramm verloren haben, aber aus irgendeinem Grund das Ergebnis nicht behalten haben. Die „Nutrition Ladder“ ist auch gut für Anhänger des „gesunden“ Abnehmens: Die maximale Gewichtsabnahme pro Woche liegt bei bis zu 700 g, was nicht geht negative Auswirkung auf Haut, Haar und allgemeines Wohlbefinden.

Die neue Diät des berühmten Franzosen wird auch „Light Diet“ von Dukan genannt: Sie basiert immer noch auf Proteinen und umfasst 7 Schritte, die jeweils 1 Tag entsprechen. Traditionell mit einem Proteintag beginnend, fügen Sie jeden Tag neue Produkte in die Ernährung ein und erweitern so die Speisekarte. Das Beste erwartet Sie am oberen Ende der Treppe! Ein festlicher Tag, an dem Sie jedes Gericht in beliebiger Menge essen können, aber nur einmal, bis Sie sich satt fühlen.

Was Sie essen können - eine Liste der erlaubten Lebensmittel

Ein Merkmal der Dukan-Diät ist eine klar begrenzte Liste erlaubter Lebensmittel, die in verschiedenen Stadien der Gewichtsabnahme gegessen werden können. Proteinreiches Fleisch, fettarme Sorten von Milchprodukten, Eier, Fisch und Meeresfrüchte bilden die Basis der Speisekarte. In der Phase der Fixierung werden den 72 von Pierre Dukan empfohlenen Lebensmitteln 28 weitere Lebensmittel hinzugefügt, sodass Sie die Ernährung erheblich erweitern können.

Tabelle: 72 Dukan-Produkte

	Erlaubte Produkte laut Dukan
Fleisch	Steak, Rind (Filet, Tenderloin), Roastbeef, Zunge, Trockenfleisch (Basturma), Schnitzel, Kaninchen, Nieren, Kalbsleber, mageres Schweinefleisch, Huhn, Putenschinken
Ein Fisch	Dorado, Seehecht, Kabeljau, Patussu, Palus, Fisch, Flunder, Makrele, Makrele, Seewels, Hering, Meeräsche, Forelle, Hecht, Karpfen, Wels, Stör, Sprotte, Sardine, Stachelrochen, Thunfisch, Lachs, Krabbenfleisch, Krabbenstäbchen , Kaviar.
Meeresfrüchte	Tintenfisch, Turbach, Jakobsmuscheln, Garnelen, Krebse, Hummer, Austern, Muscheln, Hummer, Tintenfische, Seeigel, Tintenfische, Krabben.
Vogel	Huhn, Truthahn, Wachteln, Perlhühner, Hühnerleber, Strauß
Gemüse	Rüben, Auberginen, Spargel, Kohl (Weißkohl, Rosenkohl, Rotkohl, Blumenkohl, Kohlrabi, Brokkoli), Karotten, Sellerie, Zucchini, Gurken, Spinat, Chicorée, grüne Bohne, Zwiebel, Rübe, Paprika, Sauerampfer, Rettich, Kürbis, Tomate, Kopfsalat, Pilze, Soja.
Milchprodukte	Hüttenkäse (weich oder in Körnern), Schmelzkäsekuchen, Hüttenkäse, Kefir, fettarme Milch, Joghurt
Eier	Huhn, Wachtel

Rezepte für leckere Gerichte für die Dukan-Diät

Rezept 1. Fleischsuppe

Bereiten Sie Fleischsuppe zu, die eine der Diätoptionen für die zweite Stufe der Gewichtsabnahme im Dukan-System sein wird. Sie benötigen folgende Produkte:

Hühnerfleisch - 350 g.
Hühnerherzen - 100 g.
Schinken - 100 g.
Kohl - 100 g.
Zwiebel - 1 Stck.
Tomate ( Tomatenmark) - 50 ml / 1 EL. l.

Beschreibung des Fleischsuppenrezepts:

1. Wasser (3l) in einem Topf aufkochen. Fleisch in kochendes Wasser werfen, zum Kochen bringen.
2. Salz nach Geschmack. 10-15 Minuten kochen, dabei den Schaum entfernen.
3. Schicken Sie den Schinken, die Herzen, den Kohl und die in dünne Streifen geschnittenen Zwiebeln in die Suppe.
4. Fügen Sie nach 15 Minuten die Tomate hinzu oder legen Sie die Nudeln hinein. 10 Minuten kochen. Fleischsuppe ist fertig!

Rezept 2. Käsekuchen

Zarte, duftende Käsekuchen sind der Beginn des Tages für diejenigen, die laut Dukan abnehmen. Zutaten für das Gericht:

Fettfreier Hüttenkäse - 500 g.
Hühnerei - 2 Stk.
Vanille ist auf der Spitze eines Messers.

Kochvorgang Schritt für Schritt:

rühren bis homogene Masse Eier. Süßstoff nach Geschmack hinzufügen.
Fügen Sie Eier und Vanille zu geriebenem Hüttenkäse hinzu.
Gießen Sie die Masse in die vorbereiteten Formen und schicken Sie sie für 15-20 Minuten (180⁰С) in den Ofen.

Rezept 3. Hüttenkäse-Auflauf

Ungewöhnlich lecker ist der Quarkauflauf mit Vollkornmehl aus Haferkleie von Dukan:

Hüttenkäse (0%) - 500 g.
Hühnerei - 2 Stk.
Haferkleiemehl - 2 EL.
Kefir oder Naturjoghurt - 3 EL.
Süßstoff.

Um dies zu machen Diät-Dessert, führen Sie einfache Operationen aus:

Die Eier mit dem hinzugefügten Süßstoff verquirlen.
Gießen Sie die Eimischung, Kefir in den geriebenen Hüttenkäse und fügen Sie das Mehl hinzu. Mischen, bis glatt.
Form mit Backpapier auslegen, Masse auslegen und bei 200⁰С für 20-25 Minuten in den Ofen stellen.

Dukan Diät und Alkohol

Ein striktes Verbot der Verwendung von alkoholischen Getränken gemäß der Dukan-Diät wird in den ersten Phasen der Gewichtsabnahme eingeführt: „Attack“ und „Cruise“. Auf der Stufe „Kreuzfahrt“ dürfen während des Kochens 3 Esslöffel trockener Weißwein zum Kochen verwendet werden. Die Stufen „Fixation“ und „Stabilisierung“ erlauben den Einsatz von 1-2 Gläsern alkoholische Getränke an Feiertagen.

Diät Nachteile

Trotz Millionen von Fans auf der ganzen Welt hat die Diät des französischen Arztes Pierre Dukan viele wenig schmeichelhafte Kritiken von Ärzten erhalten. Welche Argumente „dagegen“ führen Experten an und warum ist die Diät gefährlich:

Der Körper erhält lange Zeit keine Portion Vitamine, Mineralien und Spurenelemente (die ersten beiden Phasen der Diät).
Die Ernährung nach Dukan ist unausgewogen, was zu einer Verletzung von Stoffwechselprozessen führt.
Der intensive Verzehr von Proteinprodukten in der Ernährung wirkt sich negativ auf den Zustand des Herz-Kreislauf-Systems aus.
Vom Körper produzierte Ketonkörper können Nierenversagen verursachen oder zur Entstehung von Gicht beitragen.
Der Mangel an Kohlenhydraten in der Dukan-Diät führt zu ständiger Müdigkeit und Apathie.
Die Schutzfunktionen des Körpers sind stark reduziert.
Fettmangel schlägt nieder hormonelles Gleichgewicht dem Körper schaden.

Kontraindikationen

In seinen Büchern legt Pierre Ducane fest, dass eine Proteindiät eine Reihe von Proteinen hat Nebenwirkungen und nur angezeigt gesunde Menschen. Das Alter spielt eine wichtige Rolle: Im Laufe der Jahre wird der „Strauß“ gesundheitlicher Probleme immer voluminöser. Was sind die Kontraindikationen für die Dukan-Diät?

Vorhandensein einer chronischen Nierenerkrankung.
Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems.
Leberprobleme.
Cholezystitis, Gastritis, Pankreatitis.
Geschwüre der inneren Organe.
Diabetes mellitus.
individuelle allergische Reaktion auf Proteinprodukte, Soja, die in der Produktliste von Dukan enthalten sind.

Körperliche Betätigung

Der Autor des Abnehmprogramms empfiehlt dringend, sich daran zu gewöhnen, täglich 20 bis 30 Minuten im Freien zu sein. Aktive Aktivitäten (Spazierengehen, Spielen mit Kindern, Walken) werden mit regelmäßigem Sport kombiniert. Dies hilft, das ideale Körpergewicht zu halten und aufzuheitern, den Anti-Stress-Schutz zu stärken, Kraft zu geben und sich mit positiver Energie und Energie aufzuladen.

Die kohlenhydratarme Proteindiät von Pierre Dukan ist eine gute Möglichkeit, Gewicht nicht nur zu verlieren, sondern auch in Zukunft im Normbereich zu halten. Das System erlegt der Menge der während des Tages verzehrten Lebensmittel keine Beschränkungen auf, so dass das Gefühl von Hunger oder Schuldgefühlen für jedes zusätzliche Stück eine Person, die diese Diät verwendet, nicht verfolgen wird. Die tägliche Ernährung muss jedoch überarbeitet werden und sich hauptsächlich auf proteinhaltige Lebensmittel konzentrieren.

Neben 100 zum Verzehr zugelassenen Produktarten muss auch Haferkleie während und nach der Diät auf dem Speiseplan stehen. Sie ersetzen eine Mahlzeit vollständig, sorgen für ein Sättigungsgefühl, helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und loszuwerden. Aus Kleie können Sie Brei kochen, Brot backen und sie in fettfreiem Kefir züchten.

Die Dukan-Diät beinhaltet den vollständigen Ausschluss von Fett, Öl und Mayonnaise aus der Ernährung. Alle Produkte werden am besten gekocht, im Ofen gebacken, auf dem Grill oder in einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung zubereitet. Anstelle von Pflanzenöl oder Mayonnaise für Salate verwenden.

Die Dukan-Diät ist eine der beliebtesten Methoden zur Gewichtsabnahme weltweit. Es wurde von Pierre Dukan entwickelt, dem derzeit führenden Ernährungswissenschaftler in Frankreich. Es kann eine Parallele zwischen der Dukan-Diät und der Kreml-Diät gezogen werden, da beide auf einem geringen Verzehr von Kohlenhydraten basieren. Die Dukan-Diät ist ein Ernährungssystem, das auf einen längeren Zeitraum ausgelegt ist.

Das Abnehmprogramm gliedert sich in 4 Stufen. Jeder von ihnen impliziert die Einhaltung bestimmter Anforderungen und Empfehlungen.

Allerdings gibt es auch Allgemeine Regeln die durchgeführt werden müssen, unabhängig davon, in welchem Stadium sich die Person befindet:

Wasser. Pro Tag sollten mindestens 2 Liter Wasser in den Körper gelangen.

Spaziergänge. Jeden Tag müssen Sie Zeit im Freien verbringen. Der Spaziergang sollte mindestens eine Viertelstunde dauern.

Haferkleie. Dieses Produkt sollte täglich auf dem Tisch stehen.

Ladegerät. Körperliche Bewegung am Morgen ist eine Voraussetzung zum Abnehmen.

Der Hauptvorteil der Dukan-Diät ist ihre hohe Effizienz.

Dies sind jedoch nicht alle Vorteile eines Gewichtsverlustprogramms eines französischen Ernährungsberaters, unter denen wir auch hervorheben können:

Die Speisekarte wird von eiweißhaltigen Produkten dominiert. Es ist für die Zellen notwendig, um Muskeln aufzubauen und zu stärken.

Die Ernährung treibt eine Person nicht in einen starren Rahmen. Es ist praktisch, es für Berufstätige zu praktizieren, die nicht die Möglichkeit haben, nach einem Zeitplan zu essen.

Die Diät erfordert keine gewissenhafte Berechnung der Kilokalorien.

Die Speisekarte ist recht abwechslungsreich. Sie können jeden Tag essen köstliche Mahlzeiten und Neues entdecken kulinarische Meisterwerke. Darüber hinaus ist es überhaupt nicht schwierig, sie zu kochen, wodurch Sie Diätrezepte im Alltag anwenden können.

Die Diät kann nicht als "hungrig" bezeichnet werden. Sie verbietet den Verzehr bestimmter Lebensmittel, erlaubte dürfen jedoch in unbegrenzten Mengen verzehrt werden.

Die Diät ist für die menschliche Gesundheit unbedenklich, sodass Sie sich lange daran halten können.

Die Einhaltung der Regeln der Dukan-Diät ermöglicht es nicht nur, Gewicht zu verlieren, sondern auch Cellulite loszuwerden, die Haut zu straffen und den Muskeltonus zu erhöhen.

Die Pierre-Dukan-Diät hat einige Nachteile, darunter:

Das Ernährungssystem kann nicht als ausgewogen bezeichnet werden. Daher werden Anhänger der Diät wahrscheinlich einen Mangel an Vitaminen und Spurenelementen feststellen.

Vor dem Hintergrund eines Nährstoffmangels kann es zu einer Fehlfunktion des Verdauungstraktes kommen nervöses System.

Auf der Erstphase Gewichtsverlust kann sich der Gesundheitszustand verschlechtern, was sich in erhöhter Müdigkeit und häufigem Schwindel äußert.

Fettmangel kann zu einem hormonellen Ungleichgewicht führen.

Der Schwerpunkt in der Ernährung liegt auf eiweißreichen Lebensmitteln. Der Körper, der sie verdaut, produziert Ketonkörper, die zu Mundgeruch führen. Nachdem eine Person auf ihre übliche Ernährung umgestellt hat, sollte dieses Problem von selbst verschwinden.

Die Ernährung kann nicht als wirtschaftlich bezeichnet werden. Lebensmittel sind nicht gerade billig. Nachdem Sie sich entschieden haben, Übergewicht nach dem Dukan-System loszuwerden, lohnt es sich daher, sich im Voraus auf die bevorstehenden Ausgaben vorzubereiten.

Die Dukan-Diät basiert auf der Verwendung von proteinhaltigen Lebensmitteln. Als Folge solcher Ernährungsfehler wird der Stoffwechsel ernsthaft gestört. Es beginnt nicht nur Fett zu verbrennen, sondern auch Muskeln. Es sollte verstanden werden, dass das menschliche Herz auch ein Muskel ist.

Wenn die Körperzellen weniger Kohlenhydrate erhalten, wird Fett nicht vollständig abgebaut. Als Folge kommt es zu einer Anhäufung von Ketonkörpern. Wenn zu viele davon im Körper vorhanden sind, entwickelt sich eine metabolische Azidose (Acetonvergiftung). Daher sollten Sie eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr nicht vernachlässigen. Es ist wichtig, täglich mindestens 2 Liter Wasser zu trinken, um das Risiko einer Azidose zu minimieren. Aber selbst wenn diese Bedingung erfüllt ist, kann niemand garantieren, dass die Nieren wie erwartet funktionieren. Fast alle Menschen, die sich an die Dukan-Diät hielten, zeigten das Auftreten von Acetongeruch aus dem Mund und Schmerzen im Nierenbereich.

Ein weiterer Nachteil der Dukan-Diät kann als Verletzung der Leitfähigkeit von Nervengewebe bezeichnet werden. Es ist bekannt, dass Kohlenhydrate eine Nahrungsquelle für das Gehirn sind. Allein am Tag der reinen Glukose benötigt er etwa 100 g, was 380 kcal entspricht. Die Dukan-Diät sieht eine strenge Beschränkung der Kohlenhydrate vor.

Ein starker Gewichtsverlust führt dazu, dass der Körper sich weigert, Fettgewebe zu verlieren. Trotz aller Thesen von Pierre Ducane ist Fett für eine Person notwendig. Befindet sich zu wenig Fett im Körper, droht dies mit dem Auftreten von Gesundheitsproblemen. Tatsache ist, dass Fett am Wasserstoffwechsel beteiligt ist, es ist ein Bestandteil der Zellmembran, es befindet sich im Tensid, das für die normale Funktion der Lunge benötigt wird. Im Allgemeinen ist Fett für das reibungslose Funktionieren des Körpers unerlässlich. Daher wirkt sich eine übermäßige Gewichtsabnahme zwangsläufig negativ auf die Gesundheit aus. Jüngste Studien haben herausgefunden, dass ein Mangel an Fett im Tagesmenü das Risiko, an Alzheimer und anderen neurodegenerativen Erkrankungen zu erkranken, um das 10-fache erhöht.

Ein weiterer wesentlicher Nachteil der Ernährung nach dem Dukan-System ist, dass der Speiseplan deutliche Mängel aufweist Ballaststoffe. Als Folge entwickelt sich eine chronische Verstopfung, schlechter Geruch aus dem Mund wird die Haut stumpf und sieht blass aus. Daher ist es für Menschen mit Dukan-Diät unerlässlich, Kleie und Silikonöl zu sich zu nehmen. Wir dürfen die körperliche Aktivität nicht vergessen, denn ohne sie wird die Situation mit dem Stuhl nur noch schlimmer. Darüber hinaus lohnt es sich, sich im Voraus darauf vorzubereiten, dass weder Silikonöl noch Bewegung das Unangenehme und die Verstopfung vollständig lindern.

Sie können die Dukan-Diät nur vor dem Hintergrund absoluter Gesundheit befolgen. Bei gesundheitlichen Problemen zur Gewichtsreduktion wird empfohlen, weniger radikale Programme zu verwenden.

Sie können zunächst versuchen, die Menge an kohlenhydrathaltigen Produkten um 50 % zu reduzieren und die Reaktion des Körpers zu verfolgen. Vergessen Sie auch nicht Wandern, Pilates oder Yoga.

Bevor Sie mit dem Dukan-Programm abnehmen, müssen Sie sich mit den Kontraindikationen vertraut machen, die für diese Diät verfügbar sind, einschließlich:

Sie können die Dukan-Diät nicht für Menschen befolgen, die an Stoffwechselstörungen leiden. Eine vollständige Ablehnung von Kohlenhydraten in der ersten Phase des Abnehmens führt zwangsläufig zu einem Versagen von Stoffwechselvorgängen, auch wenn diese zuvor normal waren. Wenn es Probleme mit Stoffwechselprozessen gibt, werden sie nur noch schlimmer. Es ist strengstens verboten, die Dukan-Diät für Menschen mit usw. einzuhalten.

Sie können die Dukan-Diät nicht für Menschen mit Funktionsstörungen der Nieren, der Leber und der Verdauungsorgane einhalten. Der gesamte Magen-Darm-Trakt wird einem enormen Stress ausgesetzt, wenn solch beeindruckende Mengen an Protein in der Nahrung vorhanden sind. Infolgedessen ist eine Verschlimmerung von Hepatitis, Gastritis, Geschwüren, Cholezystitis und anderen chronischen Erkrankungen möglich. Wenn eine Person Funktionsstörungen der Gallenblase hat oder zu Verstopfung neigt, wird sich das Problem vor dem Hintergrund einer Proteindiät nur verschlimmern.

Sie können dieses Gewichtsverlustprogramm nicht für Frauen einhalten, die einen instabilen Menstruationszyklus haben. Dies gilt in stärkerem Maße für junge Mädchen. Daher wird die Dukan-Diät für Jugendliche unter 18 Jahren grundsätzlich nicht empfohlen. Das Gewicht wird ziemlich schnell verschwinden, was zu Verletzungen der Menstruation oder ihrem vollständigen Verschwinden führen kann. Diejenigen Frauen, die eine Vorgeschichte von Hormonversagen haben, werden anfälliger für Müdigkeit, Schwäche und Schläfrigkeit sein. Mögliche Migräneattacken, verstärkte Schmerzen im Unterbauch.

Jede Diät für schwangere und stillende Frauen ist verboten. Es ist nicht akzeptabel, die Aufnahme von Nährstoffen für das Kind einzuschränken.

Sie können die Dukan-Diät für Frauen in der Zeit vor der Menopause und während der Menopause nicht praktizieren. Die Nichteinhaltung dieser Empfehlung droht ein hormonelles Ungleichgewicht, eine Störung der endokrinen Drüsen.

Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind eine Kontraindikation für die Verwendung der Diät. Scharfe Einschränkung im Menü mehrfach ungesättigt Fettsäuren kann zu einer Verschlimmerung von Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße führen.

Ein Kohlenhydratmangel wirkt sich negativ auf den Zustand des Nervensystems aus, daher sollten Menschen mit einer instabilen Psyche die Diät aufgeben. Darüber hinaus wird sich nicht nur die Stimmung eines Menschen merklich verschlechtern, sondern auch seine geistigen Fähigkeiten werden schwächer.

Fehler im Text gefunden? Wählen Sie es und ein paar weitere Wörter aus und drücken Sie Strg + Eingabetaste

Die erste Phase der Dukan-Diät wird als Angriff bezeichnet. Es ist die kürzeste Zeit, aber dies reicht aus, um den Prozess der Fettspaltung zu aktivieren. Die Dauer des Angriffs hängt von der Anzahl ab zusätzliche Pfunde die es wünschenswert ist, loszuwerden. Wenn der Unterschied zwischen Ihrem tatsächlichen und Ihrem idealen Gewicht beispielsweise weniger als 10 kg beträgt, dauert es nur 3 Tage, wenn Sie 10-20 kg übergewichtig sind, dauert die Angriffsphase 3-5 Tage. Um 20-30 kg abzunehmen, müssen Sie alle Bedingungen der Diät 5-7 Tage lang und über 30 kg - 7 bis 10 Tage lang - einhalten.

Eine eigenständige Verlängerung dieser Phase wird nicht empfohlen, da der Körper bereits eine starke erlebt. Außerdem kann es sein, dass Sie während der gesamten Phase von starkem Durst geplagt werden, aber das ist ein natürlicher Vorgang. Um den Körper besser zu reinigen und Flüssigkeit wieder aufzufüllen, sollten Sie täglich bis zu 1,5 Liter sauberes, nicht abgekochtes Wasser trinken. kann im Mund erscheinen schlechten Geschmack, sowie Mundgeruch, aber das geht bald vorbei.

In der ersten Phase sind nur eiweißhaltige Lebensmittel erlaubt - Fisch, Fleisch, Eier, fettfreier Hüttenkäse. Aus dem Fleischsortiment Die beste Option es wird Rind-, Kalb-, Kaninchenfleisch geben. Schweine- und Lammfleisch sind für die Ernährung nicht geeignet, da sie viel Fett enthalten. Von Meeresfrüchten können Sie Krebstiere und Weichtiere verwenden, es gibt keine Einschränkungen für Fisch. Auch Geflügelfleisch ist für diese Phase geeignet, mit Ausnahme von Ente und Gans, Geflügelinnereien.

Von Milchprodukten den Vorzug geben fettfreier Hüttenkäse, Kefir, Joghurt, Milchpulver. Fügen Sie Gewürze, Salz und Knoblauch in Maßen und nach Geschmack hinzu. Die Norm für Haferkleie im Angriffsstadium beträgt bis zu 1,5 Esslöffel pro Tag. Wie für physische Aktivität, dann ist das nur willkommen, bis zu 20 Minuten Gehen am Tag sind auch sinnvoll.

Die zweite Phase der Dukan-Diät ist die „Kreuzfahrt“. Sie unterscheidet sich von der Attacke dadurch, dass alle möglichen Gemüsesorten in den Speiseplan eingeführt werden und sich Protein-Tage mit Protein-Gemüse-Tagen abwechseln. Das Essen von Gemüse, wie es Pierre Dukan empfiehlt, sollte am besten jeden zweiten Tag erfolgen, da dies für den Körper sicherer ist als 2 Tage nach 2 oder 3 Tage nach 3. Diese Phase der Gewichtsabnahme ist zeitlich länger - ab zwei Monaten bis sechs Monate, aber am Ende wird Ihr Gewicht ideal sein.

Erlaubt, Tomaten und Gurken, Radieschen, grüne Bohnen, jede Art von Kohl, Gemüse, Zucchini, Kürbis und mehr. Die Ausnahme bilden Gemüse, die in ihrer Zusammensetzung viel Stärke enthalten, und das sind vor allem Kartoffeln, Oliven, Hülsenfrüchte (außer grünen Bohnen). Es ist auch besser, Rüben und Karotten einzuschränken, da sie viel Zucker enthalten. Alle Gemüse können frisch, gekocht, gedünstet und gebacken verzehrt werden, fritiertes Essen sind nicht willkommen.

Die Menge an Haferkleie in der Kreuzfahrtphase erhöht sich auf 2 Esslöffel pro Tag, das Wasser bleibt in der gleichen Dosierung - bis zu 1,5 Liter. Wenn Sie häufig an Verstopfung leiden, reduzieren Sie die Einnahme von Kleie auf 1 Esslöffel. Beim Gehen erhöht sich die Dauer hier auf 30 Minuten pro Tag. Wenn Sie sich strikt an alle Empfehlungen von Pierre Dukan halten, lässt das Ergebnis nicht lange auf sich warten und Sie werden schon bald alle um sich herum mit Ihrer Idealfigur beeindrucken können.

Die dritte Phase der Dukan-Diät wird „Konsolidierung“ genannt. Während seiner Umsetzung wird das erzielte Ergebnis konsolidiert, und die Dauer der Phase hängt von der Anzahl der in den vorherigen Phasen abgeworfenen Kilogramm ab. Für jedes abgenommene Kilogramm sind also 10 Tage angesetzt, das heißt, wenn Sie beispielsweise 10 kg losgeworden sind, dann dauert die Konsolidierungsphase für Sie 100 Tage.

Die Palette der erlaubten Produkte in dieser Phase wird erheblich erweitert, und die Ernährung wird durch Vollkornbrot (bis zu 100 g pro Tag), Obst (bis zu 200 g pro Tag) mit Ausnahme von Bananen und enthaltend ergänzt große Menge Sahara. Jetzt können Sie sich mehrmals in der Woche Lamm oder Schwein leisten, Hartkäse unterschiedlichen Fettgehalt.

Bislang sind stärkehaltige Lebensmittel – Mais, Reis, Nudeln, Kartoffeln und andere – zwar nur in Form von 2 Portionen pro Woche erlaubt, aber für einen echten Festschmaus ist gesorgt, d.h. Aufnahme eines beliebigen Gerichts (auch des kalorienreichsten) zweimal pro Woche in eine der Morgen- oder Mittagsmahlzeiten. Jedoch solche Ferien sollten nicht hintereinander gehen, es ist besser, sie in regelmäßigen Abständen abzuwechseln. Einmal pro Woche, zum Beispiel am Mittwoch, ist es wünschenswert, nur ein Proteinfutter (Proteine) zu sich zu nehmen.

Die vierte Phase wird "Stabilisierung" genannt und ihre Dauer hängt von Ihrem Wunsch ab (zumindest Ihr ganzes Leben lang). Während dieser Zeit, in der die strikte Einhaltung der Diät nicht mehr erforderlich ist, wird Haferkleie weiterhin täglich verzehrt, jedoch bereits in einer Menge von 3 Esslöffeln Wasser - bis zu 1,5 Liter pro Tag. Ein aktiver Lebensstil und Sport machen es Ihnen viel leichter, Ihr Gewicht auf dem richtigen Niveau zu halten.

Die Dukan-Diät kann höchstwahrscheinlich nicht auf Diäten, sondern auf Ernährungssysteme zurückgeführt werden, zumal sie mehrere Monate bis sechs Monate (oder sogar ein Leben lang) beobachtet werden kann. Und über einen so langen Zeitraum hat der Körper Zeit, sich an eine neue Ernährung zu gewöhnen, d.h. Der Stoffwechsel wird normalisiert. Der wichtigste Vorteil dieser Diät ist, dass die verlorenen Kilogramm nicht zurückkommen. Auch beim Übergang zu einer normalen Ernährung nimmt das Gewicht einer Person nicht zu. Alles, was Sie tun müssen, ist 4 zu folgen einfache Regeln mit denen wir Sie früher vorgestellt haben.

Die praktischen Ergebnisse der Dukan-Diät werden durch die klinische Praxis bestätigt. Daten zur Stabilisierung des erreichten Gewichts wurden unter Berücksichtigung von zwei Zeitintervallen gruppiert: das erste - 6-12 Monate nach der Diät, das zweite - 18-24 Monate. Wie klinische Beobachtungen gezeigt haben, war die Gewichtsstabilisierung im Zeitraum von 6 bis 12 Monaten in 84% der Fälle erfolgreich, von 18 Monaten bis 2 Jahren - in 62% der Fälle. Dies bestätigt einmal mehr die hohe Effizienz des Systems, denn auch nach zwei Jahren blieb das Gewicht der meisten Menschen auf dem während der Diät erreichten Niveau.

Der durchschnittliche tägliche Kaloriengehalt beträgt 950 kcal.

Die Dukan-Diät ist keine Diät im direkten Sinne (wie), sondern bezieht sich auf Ernährungssysteme (wie). Der Autor dieses Ernährungssystems, der Franzose Pierre Dukan, verfügt über mehr als 30 Jahre Ernährungserfahrung, die zu einer effektiven Mehrphasentechnik zur Gewichtsabnahme geführt hat.

Das Dukan-Diätmenü basiert auf Lebensmitteln aus hoher Inhalt Eiweiß und wenig Kohlenhydrate, und das sind Fisch, mageres Fleisch und Eier. Diese Produkte können in der ersten Phase der Diät uneingeschränkt verwendet werden. Kohlenhydratarme Proteinnahrung enthält keine überschüssigen Kalorien und reduziert das Hungergefühl. Die Diätversion des Autors begrenzt die Dauer der ersten Phase auf maximal 7 Tage, da sonst unzumutbare Gesundheitsschäden verursacht werden können.

Diese Diät passt perfekt in den modernen Lebensrhythmus, wenn über den Tag hinweg Höchstleistung und Konzentration gefordert sind, die mit anderen kohlenhydratarmen Diäten (wie) nur schwer zu erreichen sind.

Die Dauer der Dukan-Diät kann mehrere Monate betragen, und das Diätmenü ist sehr vielfältig und die Gewichtsabnahme geht nicht mit Stress für den Körper einher. Und über einen so langen Zeitraum gewöhnt sich der Körper an eine neue, normale Ernährung, d.h. Der Stoffwechsel wird normalisiert.

Sind üblich Anforderungen an die Dukan-Diät:

jeden Tag müssen Sie mindestens 1,5 Liter normales Wasser (ohne Kohlensäure und ohne Mineralwasser) trinken.
Fügen Sie täglich Haferkleie hinzu (die Menge hängt von der Phase der Ernährung ab);
mache jeden Tag Morgengymnastik;
Gehen Sie jeden Tag mindestens 20 Minuten an der frischen Luft spazieren.

Die Dukan-Diät besteht aus vier unabhängigen Phasen mit jeweils spezifischen Ernährungs- und Ernährungsanforderungen. Es ist klar, dass die Wirksamkeit und Effizienz von der vollständigen und genauen Einhaltung der Anforderungen in allen Phasen der Ernährung abhängen:

Phase Anschläge;
Bühne Wechsel;
Phase Verankerung;
Phase Stabilisierung.

Die erste Phase der Dukan-Diät - "Angriff"

Die erste Phase der Diät ist durch eine deutliche Abnahme des Volumens und gekennzeichnet schneller Verlust Gewicht. Die erste Stufe hat die strengsten Anforderungen an das Menü und es ist sehr wünschenswert, sie alle tadellos zu erfüllen, denn. der Gesamtgewichtsverlust in der gesamten Diät wird in diesem Stadium bestimmt.

Als Teil des Menüs werden in dieser Phase Produkte mit hohem Proteingehalt bevorzugt - dies sind Produkte tierischen Ursprungs und eine Reihe von fermentierte Milchprodukte mit niedrigem Fettgehalt (fettfrei).

In diesem Stadium sind Schwindel, Mundtrockenheit und andere Anzeichen einer Verschlechterung des Wohlbefindens möglich. Dies zeigt, dass die Diät funktioniert und es zu einem Verlust an Fettgewebe kommt. Deshalb Dauer dieser Phase hat eine strenge zeitliche Begrenzung und hängt von Ihrem Wohlbefinden ab - wenn Ihr Körper eine solche Diät nicht akzeptiert, reduzieren Sie die Dauer der Phase auf das mögliche Minimum, aber wenn es Ihre Gesundheit erlaubt, dann verlängern Sie die Dauer der Phase nach oben Grenze in Ihrem Übergewichtsbereich:

Übergewicht bis 20 kg - die Dauer der ersten Phase beträgt 3-5 Tage;
Übergewicht von 20 bis 30 kg - die Dauer der Phase beträgt 5-7 Tage;
Übergewicht von mehr als 30 kg - die Dauer der ersten Stufe beträgt 5-10 Tage.

Maximale Dauer die erste Phase sollte nicht länger als 10 Tage dauern.

Erlaubte Lebensmittel in der Dukan-Diät in der ersten Phase:

Achten Sie darauf, jeden Tag 1,5 Esslöffel Haferkleie zu essen;
Achten Sie darauf, täglich mindestens 1,5 Liter normales Wasser (ohne Kohlensäure und ohne Mineralwasser) zu trinken.
mageres Rindfleisch, Pferdefleisch, Kalbfleisch;
Kalbsnieren und -leber;
Hühner- und Putenfleisch ohne Haut;
Rinder- oder Kalbszunge;
alle Meeresfrüchte;
Eier;
jeder Fisch (gekocht, gedünstet oder gegrillt);
fettarme Milchprodukte;
Zwiebel und Knoblauch;
magerer (fettarmer) Schinken;
Sie können Lebensmitteln Essig, Salz, Gewürze und Gewürze hinzufügen.

Alle Lebensmittel, die tagsüber in der Ernährung erlaubt sind, können nach Belieben gemischt werden.

In der ersten Phase sollte ausgeschlossen werden:

Zucker
Gans
Ente
Kaninchenfleisch
Schweinefleisch

Die zweite Phase der Diät von Dr. Dukan - "Abwechslung"

Diese Phase erhielt ihren Namen aufgrund des Ernährungsschemas, wenn sich zwei verschiedene Diätmenüs „Eiweiß“ und „Eiweiß mit Gemüse“ mit gleicher Dauer abwechseln. Wenn das Übergewicht vor Beginn der Diät weniger als 10 kg betrug, dann kann das Verschachtelungsschema jederzeit verlängert oder verkürzt werden. Beispieloptionen:

Ein Tag Protein - Ein Tag "Gemüse + Proteine"
drei Tage "Eichhörnchen" - drei Tage "Gemüse + Proteine"
fünf Tage "Eichhörnchen" - fünf Tage "Gemüse + Proteine"

Wenn das Übergewicht vor Beginn der Diät mehr als 10 kg betrug, dann ist das Wechselschema nur 5 für 5 Tage (also fünf Tage "Eichhörnchen" - fünf Tage "Gemüse + Proteine").

Die Dauer der zweiten Phase der Dukan-Diät richtet sich nach dem Gewichtsverlust während der ersten Phase der Diät nach der Formel: 1 kg Gewichtsverlust in der ersten Phase – 10 Tage in der zweiten Phase des „Wechsels“. Zum Beispiel:

Gesamtgewichtsverlust in der ersten Phase 3 kg - Dauer der zweiten Phase 30 Tage
Gewichtsverlust in der ersten Stufe 4,5 kg - Dauer der Wechselphase 45 Tage
Gewichtsverlust für die erste Phase der Diät 5,2 kg - die Dauer der Wechselphase beträgt 52 Tage

In der zweiten Phase werden die Ergebnisse der ersten Phase fixiert und die Ernährung nähert sich der üblichen. Das Hauptziel dieser Phase besteht darin, die mögliche Rückkehr der in der ersten Phase abgeworfenen Kilogramm zu verhindern.

Das Menü der zweiten Phase der Dukan-Diät enthält alle Produkte aus der ersten Phase für einen „Eiweiß“-Tag und die gleichen Produkte mit dem Zusatz von Gemüse: Tomaten, Gurken, Spinat, grüne Bohnen, Radieschen, Spargel, Kohl, Sellerie , Auberginen, Zucchini, Champignons, Karotten, Rüben, Paprika - für den Tag nach dem Menü "Gemüse + Proteine". Gemüse kann in jeder Menge und Zubereitungsart verzehrt werden – roh, gekocht, gebacken oder gedünstet.

Erlaubte Lebensmittel in der Dukan-Diät in der zweiten Phase:

sicher jeden Tag zum Essen hinzufügen 2 EL. Löffel Haferkleie
unbedingt täglich Trinken Sie mindestens 1,5 Liter reines (stilles und nicht mineralisiertes) Wasser
alle Menüpunkte der Phase "Angriff".
Gemüse ohne Stärke
Käse (Fettgehalt weniger als 6%) - 30 gr.
Obst (keine Weintrauben, Kirschen und Bananen)
Kakao - 1 TL
Milch
Stärke - 1 EL
Gelatine
Sahne - 1 TL
Knoblauch
Ketchup
Gewürze, Adjika, Peperoni
Pflanzenöl zum Braten (buchstäblich 3 Tropfen)
Gurken
Brot - 2 Scheiben
Weiß- oder Rotwein - 50 g.

Zusätzlich Produkte der zweiten Phase dürfen nicht gemischt werden als Produkte der ersten Stufe - daraus können täglich nur zwei beliebige Produkte ausgewählt werden. In diesem Fall mischen sich die Produkte der ersten Phase nach wie vor zufällig.

In der zweiten Phase sollte ausgeschlossen werden:

Getreide
Avocado
Linsen
Erbsen
Kartoffel
Pasta
Bohnen
Mais

Die dritte Phase der Dukan-Diät - "Fixieren"

In der dritten Phase wird das in den ersten beiden Stufen erreichte Gewicht stabilisiert. Die Dauer der dritten Phase der Diät wird berechnet, ebenso wie die Dauer der zweiten Phase - entsprechend dem Gewichtsverlust während der ersten Phase der Diät (10 Tage pro 1 kg Gewichtsverlust in der ersten Phase - 10 Tage in der dritten Phase des „Fixierens“). Die Speisekarte ist noch näher am Üblichen.

In der dritten Phase müssen Sie eine Regel befolgen: unter der Woche muss ein Tag auf dem Speiseplan der ersten Phase („Eiweiß“-Tag) verbracht werden

Erlaubte Lebensmittel in der Dr. Dukan-Diät in der dritten Phase:

sicher jeden Tag 2,5 EL hinzufügen. Esslöffel Haferkleie
jeder Tag ist ein Muss Sie müssen mindestens 1,5 Liter normales Wasser (ohne Kohlensäure und ohne Mineralwasser) trinken
alle Produkte des Menüs der ersten Phase
alle Gemüse des zweiten Phasenmenüs
täglich Obst (außer Weintrauben, Bananen und Kirschen)
Brot 2 Scheiben
fettarmer Käse (40 g)
Sie können Kartoffeln, Reis, Mais, Erbsen, Bohnen, Pasta und andere stärkehaltige Lebensmittel - 2 mal pro Woche.

Zweimal in der Woche darfst du alles essen, aber nur anstelle einer Mahlzeit (oder anstelle von Frühstück, Mittag- oder Abendessen).

Die vierte Phase der Dukan-Diät - "Stabilisierung"

Diese Phase steht nicht mehr in direktem Zusammenhang mit der Diät selbst – diese Diät ist lebenslang. Es gibt nur vier einfache Einschränkungen zu beachten:

Es ist unbedingt erforderlich, täglich mindestens 1,5 Liter normales Wasser (ohne Kohlensäure und ohne Mineralwasser) zu trinken
Stellen Sie sicher, dass Sie täglich 3 EL zum Essen hinzufügen. Löffel Haferkleie
täglich eine beliebige Menge eiweißhaltiger Nahrung, Gemüse und Obst, eine Scheibe Käse, zwei Scheiben Brot, zwei beliebige Lebensmittel mit hohem Stärkegehalt
jeder der Wochentage muss gemäß dem Menü der ersten Phase („Eiweißtag“) durchgeführt werden

Diese vier einfachen Regeln ermöglichen es Ihnen, Ihr Gewicht in bestimmten Grenzen zu halten und an den verbleibenden 6 Tagen der Woche zu essen, worauf Sie Lust haben.

Vorteile der Dukan-Diät

Das wichtigste Plus der Dukan-Diät ist, dass verlorene Kilogramm nicht zurückkommen. Auch die Rückkehr zu einer normalen Ernährung nach einer Diät führt nicht zu einer Gewichtszunahme für einen beliebig langen Zeitraum (nur 4 einfache Regeln sind erforderlich).
Die Wirksamkeit der Dukan-Diät ist mit Raten von 3-6 kg pro Woche sehr hoch.
Die Diätbeschränkungen sind äußerst gering, sodass sie zu Hause, in der Mittagspause auf der Arbeit und in einem Café und sogar in einem Restaurant durchgeführt werden können. Sogar Alkohol ist erlaubt, damit Sie bei der Einladung zu einer Jubiläums- oder Firmenfeier kein schwarzes Schaf sind.
Die Ernährung ist so sicher wie möglich - es werden keine chemischen Zusätze oder Medikamente verwendet - jedes einzelne Produkt ist völlig natürlich.
Es gibt keine Beschränkung für die Menge der verzehrten Lebensmittel (nur eine kleine Anzahl von Diäten kann sich damit rühmen - Buchweizen und).
Es gibt keine strikten Einschränkungen bezüglich der Essenszeit – geeignet für Frühaufsteher und Langschläfer.
Ab den ersten Tagen der Diät ist die Gewichtsabnahme signifikant – Sie sind sofort von der hohen Wirksamkeit überzeugt. Außerdem lässt die Wirksamkeit nicht nach, auch wenn andere Diäten dir nicht mehr helfen (wie in).
Die Diät ist sehr einfach zu befolgen - einfache Regeln erfordern keine vorläufigen Berechnungen des Menüs. Und eine große Anzahl von Produkten bietet die Möglichkeit, ihre kulinarischen Talente zu zeigen (für diejenigen, die gerne kochen und essen).

Nachteile der Dukan-Diät

Die Diät begrenzt die Menge an Fett. Besprechen Sie mit Ihrem Arzt die Möglichkeit einer Diät und zulässige Einschränkungen. Es kann erforderlich sein, das Menü mit einer zusätzlichen Mindestzugabe von Pflanzenölen (z. B. Olivenöl) zu ändern.
Wie alle Diäten ist die Ernährung von Dr. Dukan nicht vollständig ausgewogen - daher ist es notwendig, zusätzlich Vitamin- und Mineralstoffkomplexe einzunehmen.
Die erste Phase der Diät ist ziemlich schwierig (aber ihre Wirksamkeit in dieser Zeit ist am größten). Während dieser Zeit ist eine erhöhte Ermüdung möglich.
Die Ernährung erfordert ohne Fehler täglicher Gebrauch Haferkleie. Dieses Produkt ist nicht überall verfügbar - Vorbestellung mit Lieferung kann erforderlich sein. In diesem Fall muss die Bestellung natürlich im Voraus aufgegeben werden, wobei der Zeitpunkt der Auftragsvorbereitung und -lieferung zu berücksichtigen ist.

Die Wirksamkeit der Dukan-Diät

Praktische Ergebnisse werden durch die klinische Praxis bestätigt. unter Effizienz in dieser Fall bezieht sich auf die Stabilisierung des erreichten Gewichts nach zwei Zeiträumen: der erste von 6 bis 12 Monaten und der zweite von 18 Monaten bis 2 Jahren mit den Ergebnissen:

6 bis 12 Monate – 83,3 % Gewichtsstabilisierung
von 18 Monaten bis 2 Jahren - 62,1% Gewichtsstabilisierung

Die Daten bestätigen die hohe Wirksamkeit der Diät, denn. Selbst 2 Jahre nach der Diät blieben 62 % derjenigen, die die Gewichtsbeobachtung durchmachten, innerhalb der während der Diät erreichten Grenzen.