Guten Tag, liebe Leser. Wir alle verwenden die Beeren verschiedener Pflanzen und kennen deren Vor- und Nachteile. Heute möchte ich mit Ihnen ein interessantes Thema diskutieren, das nichts mit Früchten zu tun hat: „Stachelbeerblätter, nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen“.
Arten und Sorten
Um die Eigenschaften der Blätter kennenzulernen, möchte ich über die Stachelbeeren sprechen, auf denen sie wachsen. Die Pflanze gehört zur Familie Kryzhovnkovye und hat 160 Arten. Davon gelten etwa 50 als wild.
Sie können sie in Nordamerika treffen. Es gibt Wildsorten in Russland, zum Beispiel wird die Stachelbeere abgelehnt, die Heimat ist der Nordkaukasus. Nadelstachelbeere - Sibirien, Zentralasien. Im Fernen Osten - Bureinsky-Stachelbeere.
Jede Art von Stachelbeere ist der Vorfahr neuer Sorten. Derzeit sind es bis zu 4000. Üblicherweise werden alle Sorten in 3 Gruppen eingeteilt:
- Hybrid. Die Beeren dieser Gruppe sind groß und haben einen angenehmen Geschmack.
- Amerikanisch. Die Geschmacksqualitäten der Früchte werden leicht unterschätzt, klein. Sie haben eine hohe Resistenz gegen Pilzkrankheiten.
- Europäisch. Die Beeren sind groß. Geringe Resistenz gegen Infektionskrankheiten. Es reproduziert sich mit großer Mühe.
Es wird viel Zeit in Anspruch nehmen, alle Sorten zu beschreiben. Daher werde ich die beliebtesten beschreiben:
- „Salute“ ist eine winterharte und trockenheitsresistente Sorte. Der Strauch ist sehr kompakt und von mittlerer Größe. Die Beeren sind oval und groß (3,5 g). Bei Reife ändert sich die Farbe der Frucht zu dunkelrot. Das Aroma fehlt.
- "Russisch". Die Büsche sind hoch mit einer durchschnittlichen Reifezeit. Ertragreiche, winterharte Sorte. Die Pflanze ist nicht anfällig für Krankheiten. Spikes von mittlerer Höhe. große Beeren von roter Farbe.
- "Adler". Die Sorte hat keine Dornen. Der Busch ist krankheitsresistent, mittelgroß und breitet sich mäßig aus. Kennzeichen sind schwarze Beeren mit Wachsüberzug.
- Moskauer Rot. Die Sorte ist ertragreich, winterhart. Ovale Früchte, dunkelrote Farbe. Wenn sie reif sind, haben die Beeren einen violetten Farbton, sehr duftend, mit einem Dessertgeschmack.
- "Kosaken". Die Sorte ist trockenheitsresistent, mittelfest, nicht anfällig für Krankheiten. Reife Früchte erhalten eine dunkle Pflaumenfarbe.
- "Kommandant". Winterharte Sorte mit hohem Ertrag. Die Früchte sind mittelgroß und erreichen ein Gewicht von 4,2 g Strauch ohne Dornen, hohe Resistenz gegen Echten Mehltau.
- "Weiße Nächte". Winterharte Sorte mit früher Reife. Spikes sind mittel. Die Beeren sind nicht sehr klein, haben eine gelbe Tönung und einen süßen Geschmack.
- "Afrikanisch". Der Name spricht für sich, die Sorte ist trockenheitsresistent, frostbeständig, ertragreich. Der Busch ist mittelgroß, resistent gegen Mehltaukrankheit, ohne Dornen. Die Beeren sind klein, haben eine schwarze Wachsbeschichtung und einen süß-sauren Geschmack.
Alle diese Sorten sind unprätentiös und ertragreich. Die grüne Krone der Pflanze kann als Dekoration für jeden Garten dienen.
Wenn wir über traditionelle Medizin sprechen, dann sind die wohltuenden Eigenschaften von Stachelbeerblättern Beeren nicht unterlegen.
Ich bin mir sicher, dass Sie auch an meinen früheren Artikeln über den Nutzen und Schaden von Beeren wie und interessiert sein werden.
Die Verwendung der Blätter als Heilmittel
Wissen Sie, was Präparate auf Basis von Stachelbeerblättern dem Körper bringen können? Es fällt viel aus positive Eigenschaften, dank der darin enthaltenen Komponenten:
- Tannine der Blätter haben folgende Eigenschaften: bakterizid, entzündungshemmend, blutstillend;
- Äpfelsäure verbessert Stoffwechselvorgänge, das Immunsystem, die Durchblutung. Reinigt den Körper von Giftstoffen, fördert die Fettverbrennung;
- Zitronensäure hilft, das Energiegleichgewicht neu zu organisieren, erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen eine negative äußere Umgebung, aktiviert Gehirnzellen, erhöht die Effizienz nervöses System;
- Flavonoide stärken die Wände der Blutgefäße, neutralisieren die Arbeit freier Radikale und das Blatt wirkt als Antioxidans.
- Dekokte haben positive Eigenschaften bei Hautkrankheiten
Haar stärken; - das Spülen des Mundes mit einem Sud hilft, ein gesundes Mikroklima darin aufrechtzuerhalten;
- Steine aus den Nieren entfernen und zur Genesung beitragen;
- Abkochungen und Tinkturen werden bei Tuberkulose, Arthritis, Osteochondrose verwendet;
Ich rate Ihnen, statt einer Tasse Kaffee und Tee aufgebrühte junge Blätter zu sich zu nehmen. Das Getränk tonisiert den Körper am Morgen perfekt. Lesen Sie auch über.
Kontraindikationen des Medikaments auf Stachelbeerblättern
Die Verwendung von Abkochungen und Tinkturen auf Stachelbeerblättern steht nicht jedem zur Verfügung. Dies gilt für Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes (Magen-Darm-Trakt). Magengeschwür, Zwölffingerdarm, Enterokolitis, Kolitis können sich verschlimmern.
Individuelle Intoleranz.
Nierenerkrankungen - verwenden Sie Medikamente mit Vorsicht, vermeiden Sie eine Überdosierung.
Rezepturen
Infusion
- Stachelbeerblätter mahlen (1 Esslöffel), in eine Thermoskanne geben und kochendes Wasser gießen (1 Tasse). Alles wird etwa 30 Minuten lang infundiert. Dann 3 mal täglich abseihen und trinken.
- Dosierung: 1/3 Glas vor den Mahlzeiten für 30 Minuten.
- Die Infusion ist wirksam bei Tuberkulose, Fettleibigkeit, Osteochondrose, Arthritis.
Dekokt
Verbinden Sie 3 EL. l. Blätter mit 3 Tassen Wasser und anzünden. 6 Minuten kochen. Abkühlen und abseihen.
Die Abkochung ist nützlich bei Geschwüren im Mund, Ruhr, Durchfall. An einem heißen Tag tonisiert das Produkt perfekt, erfrischt den Körper und beugt Austrocknung vor.
Dekokt Kontraindikationen. Nehmen wir an, Sie haben eine Operation, einige Wochen vor der Operation müssen Sie die Einnahme abbrechen. Da es während oder nach der Operation zu Blutungen kommen kann.
Wie Sie sehen können, haben Blätter viel mehr positive Eigenschaften als negative. Daher können Sie sich für den Winter nicht nur mit Beeren, sondern auch mit Blättern eindecken. Sammeln Sie sie dazu und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab. Im Schatten trocknen.
Stachelbeeren sind ein wertvolles Diätprodukt. Es wird wie in verwendet frisch, ebenso gut wie diverse Leerzeichen. Die Beeren sind reichhaltig chemische Zusammensetzung. Stachelbeeren sind nach dem Gehalt einiger Stoffe einfach einzigartig.
Stachelbeeren - lecker und nützliche Beere, medizinische Eigenschaften Stachelbeeren werden bei Anämie, zur Heilung des Darms und zur Stimulierung der Gallensekretion verwendet. Das Verhältnis von Kalium und Natrium in Stachelbeeren beträgt 11:1, was ihre abschwellende Wirkung bestimmt.
Stachelbeeren enthalten (in %): Zucker 8-11, organische Säuren 1,2-1,7, Pektinsubstanzen 0,88; Vitamine C (30-60 mg pro 100 g Saft), B1, P, Provitamin A (Carotin), Eisensalze, Phosphor. Aufgrund ihres reichen Inhalts werden Stachelbeeren in der Volksmedizin häufig zur Behandlung vieler Beschwerden und Krankheiten eingesetzt.
Durch die Fülle an Vitaminen sind Stachelbeeren vielen anderen überlegen. In Stachelbeeren ist viel Vitamin C, Vitamin P, das innere Blutungen verhindert und die Blutgefäße stärkt (außerdem ist es in roten Stachelbeeren 4-10 mal mehr als in grünen und gelbe Früchte). Es gibt auch viel hämatopoetische Folsäure, die für Patienten mit Anämie und Blutverlust nützlich ist.
Viele Menschen wissen, dass Stachelbeeren sehr nützlich für unsere Gesundheit sind, und das alles dank ihnen. wertvolle Komposition. Aber nicht jeder kennt die vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen von Stachelbeerblättern. Tatsächlich aber wird dieser Pflanzenteil in der Volksmedizin sehr geschätzt, da er den Früchten hinsichtlich des Gehalts an wichtigen Stoffen in nichts nachsteht.
Das Stachelbeerblatt wird in Bezug auf die Menge und Stärke seiner medizinischen Eigenschaften mit der Beere konkurrieren.
Anwendung in der Medizin
Wie wirkt sich die Verwendung von Stachelbeerblattzubereitungen auf den menschlichen Körper aus?
- Zuverlässiger Schutz vor Blutarmut – die Blätter dieser Pflanze sind reich an organischen Säuren, insbesondere Folsäure, und Spurenelementen, die Blutarmut bekämpfen.
- Verbessert die Durchblutung und Stoffwechselprozesse durch das Vorhandensein von Apfelsäure, die für ihre positive Wirkung auf bekannt ist menschlicher Körper und die Fähigkeit, das Immunsystem zu stärken.
- Die Arbeit des Verdauungssystems normalisiert sich wieder, Fettdepots werden verbrannt und der Körper von Schadstoffen gereinigt – für all diese Prozesse ist Apfelsäure verantwortlich.
- Der Energieaustausch wird wiederhergestellt, die Funktion des Nervensystems verbessert, Gehirnzellen werden aktiviert und die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen negative äußere Faktoren steigt, da Stachelbeerblätter wertvolle Zitronensäure enthalten.
- Es gibt eine Stärkung der Wände der Blutgefäße aufgrund des Gehalts an Flavonoiden, die auch die Aktivität freier Radikale neutralisieren können; Dank ihnen weisen die Blätter dieser Pflanze eine antioxidative Wirkung auf.
- Das Vorhandensein von Tanninen ermöglicht es Stachelbeerblättern, mehrere medizinische Eigenschaften auf einmal zu zeigen, darunter hämostatische, entzündungshemmende und bakterizide.
Darüber hinaus werden Präparate dieses Pflanzenteils häufig in einer komplexen Therapie verschrieben. Urolithiasis- Sie helfen, Steine aus den Nieren zu entfernen und die Aktivität dieses Organs wiederherzustellen.
Rezepturen
Heilaufguss:
- Stachelbeerblätter mit einem Messer fein hacken, einen Esslöffel trennen;
- rohstoffe in eine Thermoskanne geben und ein Glas kochendes Wasser einschenken;
- fest verschließen und 30 Minuten ruhen lassen;
- filtern Sie nach dieser Zeit den Aufguss.
Nehmen Sie das fertige Produkt dreimal täglich 30-35 Minuten vor den Mahlzeiten ein. Diese Infusion ist hochwirksam bei Arthritis, Osteochondrose, Fettleibigkeit und Tuberkulose.
- 2 Esslöffel Rohstoffe mahlen und in einen Topf geben;
- Gießen Sie 3 Tassen Wasser und zünden Sie den Behälter an.
- den Inhalt des Topfes zum Kochen bringen, die Gaszufuhr auf die Mindestmarke reduzieren und ca. 5-7 Minuten kochen lassen;
- Brühe vom Herd nehmen, abkühlen lassen und filtern.
Relevant wird die Einnahme eines solchen Mittels bei Geschwüren in der Zunge und in der Mundhöhle sowie bei Durchfall und Ruhr. Darüber hinaus ist dieser Sud an einem heißen Tag perfekt erfrischend und hilft, Austrocknung zu vermeiden.
Wie Sie sehen können, ist das Spektrum der nützlichen Eigenschaften von Stachelbeerblättern ziemlich groß. Aus diesem Grund Ethnowissenschaft Es wird empfohlen, sie auf Augenhöhe mit Beeren zu ernten. Sie werden positiver Einfluss auf Stoffwechselvorgänge im Körper, beseitigen Gelenkschmerzen und verbessern sogar den Allgemeinzustand bei einer so schweren Krankheit wie der Tuberkulose.Wichtig! Ein Sud aus Stachelbeerblättern wirkt ziemlich ernst Nebenwirkung: Es erhöht das Blutungsrisiko während und nach der Operation. Daher sollte die Anwendung dieses Medikaments mindestens 2 Wochen vor der Operation abgebrochen werden!
Darüber hinaus endet die Verwendung von Stachelbeerblattzubereitungen zur inneren Anwendung nicht. Abkochungen und Aufgüsse können die Haarwurzeln stärken und einige Hautkrankheiten heilen.
Achtung - Kontraindikation!
Wie jeder andere Medizin, Stachelbeerblatt ist nicht für jeden gut. Abkochungen und darauf basierende Infusionen haben die einzige Kontraindikation für die Anwendung - Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts.
Nutzen Sie die Gaben der Natur kompetent und sorgfältig, und sie werden definitiv nur Vorteile bringen! Gesundheit!
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Im einfachen Volk werden Stachelbeeren "nördliche Trauben" genannt, sie lieben ihn wegen ihres angenehmen Geschmacks Geschmacksqualitäten und Die Beere wächst auf dornigen Büschen. Die Früchte sind borstig und glatt, kugelförmig und erreichen manchmal 40 mm. Die Farbpalette ist vielfältig: grün, lila, gelb und sogar schwarz.
Es kann frisch gegessen werden. Stachelbeeren machen auch sehr schmackhafte und herzhafte Konfitüren, Marmeladen, Kompotte, Marmeladen und Weine. Weit verbreitet in Kosmetik und medizinische Zwecke. Sie ist auch als frühe Honigpflanze wertvoll. Die Beere wächst in der Mittelspur mit einem gemäßigten Klima. Weltweit gibt es etwa 1500 Obstsorten.
Entstehungsgeschichte
Stachelbeeren wurden aus Westamerika nach Russland gebracht. Der Anbau begann im 11. Jahrhundert. In jenen fernen Zeiten hieß es Bersen-kryzh. Wenig später, im 17. Jahrhundert, begannen Gutsbesitzer, sie auf ihren Gütern zur Herstellung von Spitzenweinen und Marmeladen anzubauen, die sich durch exquisite Eigenschaften und Geschmack auszeichneten.
Heute findet man seine dornigen Büsche im Kaukasus, in Zentralasien, Europa und Ukraine. Überall wird sie von begeisterten Sommerbewohnern und Gärtnern auf ihren Parzellen gezüchtet. Selten ist eine Beere in wilden Wäldern zu sehen.
Zusammensetzung und Kalorien
Organische Säuren, Mono- und Disaccharide enthalten Stachelbeeren. Wie nützlich ist die Frucht für den Körper? Erstens ist es kalorienarm - 45 kcal pro 100 g. Es wird empfohlen, sie in die Ernährung von Ernährungswissenschaftlern auf der ganzen Welt aufzunehmen, da die Beere ein wertvolles Diätprodukt ist.
Darüber hinaus ist es reich an einer Gruppe von Vitaminen B (B1, B2, B6, A, E, C, PP). Es enthält viele Makronährstoffe, die für den Körper von Vorteil sind, wie z. B.: Kupfer, Eisen, Mangan, Asche , Calcium, Jod, Natrium, Fluor, Kupfer, Phosphor, Kalium Es enthält auch ein wichtiges Spurenelement - Molybdän, das an der Bildung von Hämoglobin beteiligt ist und für den Austausch von Aminosäuren verantwortlich ist.
Bei Blutverlust und Anämie werden Stachelbeeren verschrieben. Was ist noch nützlich, fragen Sie? Dies ist eine der wenigen Beerenkulturen, die eine überwiegende Menge an Kupfer enthält. Es gilt zu Recht als das beste Antiradiant, da es 1,5% Pektin enthält, das eine Person zuverlässig vor Strahlungswellen schützt. Es reguliert auch den Cholesterinspiegel Atemwege und Verdauungssystem.
Stachelbeeren sind reich an chemischen Verbindungen. Wie nützlich ist die medizinische Zusammensetzung der in den Beeren enthaltenen Substanzen? Cumarin, das in Stachelbeeren enthalten ist, beugt Thrombosen vor, Anthocyanin senkt die Leukozytose, Serotonin hilft, den Blutdruck zu regulieren, verbessert die Stimmung und ist ein Antitumormittel. Vorteilhafte Eigenschaften Stachelbeeren sind unbezahlbar.
Kein Wunder, dass es so rege genutzt wird medizinische Zwecke. Frisch ist es bei Eisen-, Phosphor- und Kupfermangel angezeigt. Abkochungen aus Früchten sättigen den Körper mit Vitaminen. Stachelbeeren werden als Diuretikum verwendet.
Wofür ist die Frucht nützlich und für welche Krankheiten wird sie empfohlen?
Nützlich bei Nierenerkrankungen, chronischer Verstopfung und Gastroenterokolitis. Eine erstaunliche Kombination von Spurenelementen hilft bei der Steigerung Immunsystem. Dieses Produkt hat eine straffende, blutstillende, stärkende und entzündungshemmende Wirkung.
Aufgüsse werden verwendet, um die Menstruation zu normalisieren, und Blattabkochungen helfen bei Tuberkulose. Bei Flechten und Psoriasis helfen Lotionen aus pürierten Früchten gut. Pflege ölige Haut Sie können Extrakte aus diesen Beeren verwenden oder herstellen pflegende Masken mit Zusatz von Molke und Joghurt.
Stachelbeeren helfen, Akne und Entzündungen im Gesicht loszuwerden. Seine nützlichen Eigenschaften sind großartig - das ist eine echte Königsbeere. Die Früchte werden verwendet, um viele Beschwerden zu behandeln.
Schaden
Bei Enterokolitis und Kolitis, begleitet von schwerem Durchfall, ist die Verwendung von Stachelbeeren kontraindiziert.
Stachelbeere ist ein sommergrüner Strauch.Sie wird bis zu 1,8 m hoch und etwa 1,2 m breit. Die meisten Sorten haben Dornen.
- Die Größe- ab 1,5 gr. bis 12 gr.
- Farbe Häute- von grün bis pink, rot, lila, weiß und gelb.
- Geschmack von sauer bis sehr süß.
Stachelbeeren werden frisch gegessen, können aber zu Marmeladen, Marmeladen und Getränken verarbeitet werden. Die Früchte reifen von Mitte Juni bis Mitte Juli.
In Russland, Polen und Deutschland werden Stachelbeeren in großen kommerziellen Plantagen und Haushaltsparzellen angebaut. Der durchschnittliche Ertrag an Beeren beträgt 4-5 kg pro Strauch.
Die weltweite Verbreitung der Stachelbeere wurde lange Zeit beispielsweise durch ihre Anfälligkeit für Krankheiten behindert.
BEI letzten Jahren Stachelbeeren begannen häufiger zu wachsen. Die Gründe sind Schlichtheit beim Anbau, die vorteilhaften Eigenschaften von Stachelbeeren, Widerstandsfähigkeit gegen kalte Winter und das Aufkommen von Sorten mit besserer Krankheitstoleranz.
Die Zusammensetzung und der Kaloriengehalt von Stachelbeeren
Der Kaloriengehalt von Stachelbeeren beträgt 43 kcal pro 100 g. Obst mehr als 80 % Wasser enthalten.
Die Zusammensetzung der Stachelbeere umfasst Eiweiß, Ballaststoffe, Kohlenhydrate, organische Säuren, Phenolverbindungen, Mineralien, Vitamine und Lipide.
Vitamine in Stachelbeeren werden vorgestellt:
- Gruppe B - 0,06 mg;
- A - 33 µg;
- PP - 0,4 mg.
Viele Mineralien
- Kalzium - 22 mg;
- Natrium - 23 mg;
- Magnesium - 9 mg;
- Eisen - 0,8 mg.
Für die wohltuenden Eigenschaften der Stachelbeere sind biologisch aktive Bestandteile der Stachelbeere verantwortlich.
Für Knochen und Gelenke
Vitamin C fördert die Bildung von Prokollagen und dessen Umwandlung in Kollagen. Es stärkt Knochen und Gelenke.
Für Herz und Blutgefäße
Vitamin C stärkt die Wände der Blutgefäße, löst Cholesterinplaques auf, normalisiert arterieller Druck. Phenolsäuren reduzieren das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Zum Sehen
Carotinoide und Vitamin A verbessern die Sehkraft.
Für den Darm
Stachelbeeren sind oft in Diäten zur Gewichtsabnahme enthalten. Es verbessert den Stoffwechsel.
Für die Bauchspeicheldrüse
Chlorogensäure erhöht den Insulinspiegel und senkt den Blutzuckerspiegel.
Für die Nieren
Die medizinischen Eigenschaften von Stachelbeeren manifestieren sich in ihrer harntreibenden Wirkung.
Für Haut und Haar
Die Vitamine A und C in Stachelbeeren wirken sich positiv auf den Zustand von Haut, Nägeln und Haaren aus.
Für Immunität
Stachelbeeren stärken das Immunsystem und beugen Krebs vor.
Die Vorteile von Stachelbeeren für Schwangere
Diese Eigenschaften der Stachelbeere sind seit langem bekannt. Beeren verbessern die Verdauung und lindern Schwellungen aufgrund der harntreibenden Wirkung.
Die Verwendung von Stachelbeeren während der Schwangerschaft hilft, einer Eisenmangelanämie vorzubeugen.
Schaden und Kontraindikationen von Stachelbeeren
Der Schaden von Stachelbeeren ist im Vergleich zu seinen positiven Eigenschaften für den Körper unbedeutend:
Stachelbeeren haben einen unterschiedlichen Zuckergehalt. Beim Verzehr von süßen Sorten müssen Diabetiker ihren gesamten Blutzuckerspiegel überwachen.
Wie man Stachelbeeren auswählt
Beim Kauf von trockenen, gefrorenen Beeren bzw Endprodukte von Stachelbeeren, folgen Sie der Unversehrtheit der Verpackung und dem Verfallsdatum.
So lagern Sie Stachelbeeren
Der Zustand der Beere ändert sich nicht, wenn sie zwei Wochen lang im Kühlschrank gelagert wird. Bei Zimmertemperatur Es wird bis zu 5 Tage gelagert, aber Temperaturänderungen und direkte Sonneneinstrahlung sollten vermieden werden.
