Pokrmy k večeři na hubnutí. Vlastnosti proteinových produktů

Všechny ženy slyšely - nemůžete mít večeři po šesté večer. Co když se doma objevíte až po šesté? Opravdu hladový zůstat nebo jíst něco lehkého. Co můžete jíst k večeři a neškodí tělu. Téma hubnutí neopouští televizní obrazovky. Rady odborníků na výživu jsou velmi rozporuplné a kategorické. Podle jejich vyjádření se vytváří názor, že pokud pravidelně vynecháváte večeři, pak problém s nadváha a zdraví se vyřeší. Lékaři však tvrdí opak. kdo má pravdu?
Zvu vás do skupiny na Subscribe.ru: Lidová moudrost, medicína a zkušenost

Jaký je důvod takového zákazu?

Tento zákaz večeře po 18. hodině je většinou motivován tím, že všechny kalorie přijaté k večeři se okamžitě ukládají na bocích nebo v jiných problémových partiích. Všichni víme, že problémy s nadváhou začínají, když neustále přijímáte více kalorií, než můžete vydat.

Chyby při hubnutí

Vynechání jedné z technik však problém hubnutí nevyřeší. A to vše proto, že mozek v tu chvíli nedostává signál o příjmu potravy a dává povel udělat si zásobu energie, tedy tuku. Žaludek přitom již přidělil žaludeční šťávu na zpracování potravy a místo potravy dráždí žaludeční sliznici, což často vede k zánětu žaludku.

Lidé, kteří se k snídani omezí na šálek kávy, jsou velmi lehkomyslní. Samozřejmě se rozveselí, ale svému nebohému žaludku způsobí značné škody.

Nejčastější chyba, kterou lidé dělají, když se snaží udržet nebo získat štíhlá postava, vynechává večeři. Gastroenterologové a odborníci na výživu se domnívají, že byste nikdy neměli vynechávat večeři. Hlavní věc je nepřejídat se a jíst správně pomocí.

Co můžete jíst k večeři?

vhodné je jakékoli libové maso: hovězí, kuřecí, králičí, krůtí;
libové ryby: treska, treska jednoskvrnná, platýs, treska modravá, okoun, štika, tuňák, candát, losos růžový, pstruh, karas, kapr, losos atd.
omeleta se zeleninou a bylinkami, nízkotučné sýry, tvaroh, vejce naměkko;
čerstvá zelenina: okurky, jakékoli zelí, paprika, rajčata, ředkvičky, šťovík, petržel, pórek, kopr;
vařený, pečený, zeleninový guláš: řepa, mrkev, lilek, cuketa, paprika, dýně, kukuřice, zelí;
fermentované mléčné výrobky: jogurt, kefír, biojogurt, fermentovaný pečený bifidok, tvaroh;
jakékoli bobule, ovoce: jablka, tomel, broskve, kiwi, citrusové plody, maliny, borůvky, třešně, s výjimkou hroznů a banánů;
perfektní jsou ořechy, chléb bez droždí, houby;
termální mléko konzumované samostatně.

Užitečné kombinace

Tučná jídla (ryby, maso) a luštěniny tělu neškodí. Mají jen dlouhé období trávení, které brání tělu v plném odpočinku. Jídlo pro večerní recepci by proto mělo být dobře a rychle stravitelné. Pak nebude nic narušovat dobrý spánek a tělo bude mít čas se zotavit. Jaká by měla být večeře při hubnutí?

Vařená hnědá (hnědá) rýže s mořskými plody: krevety, mušle, mušle.
Zeleninový guláš s cuketou, cibulí, mrkví, zelím.
Grilovaný drůbeží filé se zeleninovým salátem.
Omeleta s houbami a dušenou zeleninou, zelený hrášek.
Mrkvový a dýňový salát nebo tvarohový kastrol.
Kefír, popíjený pomalu a s chutí, vám dodá lehkost.

Tip pro ty, kteří bojují o harmonii: jezte pomalu, nenechte se rozptylovat televizí nebo mluvením u stolu, jídlo důkladně žvýkejte. Pořiďte si černé nebo modré talíře, použijte přírodní koření a koření. Oblékněte saláty s jogurtem olivový olej nebo nízkotučnou zakysanou smetanou. Můžete pít místo sladkostí? Bylinkový čaj s přidaným medem.

Připomínáme, že byste si večeři měli užít. Teď už to víte, abyste si nepoškodili zdraví ani postavu. Pokud chápete, že v jídle hledáte potěšení, pak hledejte něco, co byste se sebou měli a netahejte nic do úst. Hodně štěstí, zdraví a harmonie.

POZORNOST:

Recepty tradiční medicína nejčastěji se používá v kombinaci s konvenční léčbou nebo jako doplněk tradiční léčby. Jakýkoli recept je dobrý po konzultaci s odborníkem.

Neléčte se sami!

Sdílejte se svými přáteli na sociálních sítích!

Stránka je nekomerční, vyvinutá na osobní náklady autora a vašich darů. Můžeš pomoct!

(I malé množství, můžete zadat jakékoli)
(kartou, z mobilního telefonu, peníze Yandex - vyberte ten, který potřebujete)

Všichni odborníci v oblasti výživy, popisující výživová schémata pro formování postavy, upřesňují, že večer je nutné zatěžovat trávení na minimum. Ne každý však vysvětluje, co můžete při dietě jíst k večeři, abyste nechtěli zakázaná jídla blíž k noci a tělo bylo nasyceno. Jaká jídla nepřispějí k přibírání na váze a jak jíst správně večer?

Co je hubnutí

Snížení příjmu kalorií téměř na nulu, konzumace zeleného a pití kefíru je cestou k erozivním změnám na sliznici trávicího traktu, nikoli však formování postavy, i když hmotnost může jít pryč, ale bude se ztrácet pouze voda. Kompetentní hubnutí je spalování tukových zásob, tzn. vliv na kvalitu organismu v závislosti na kvalitě výživy. Provádí se snížením počtu kalorií, které by měl člověk konzumovat, ale v rozumných mezích. Dávat večer jídlo nepříteli, jak říká přísloví, se nevyplatí - poškození trávení je příliš velké: stačí zjistit, co to je - správná večeře pro hubnutí.

Co jíst k večeři, jak zhubnout

Jídlo může pomoci spalovat tuk, pokud má tzv. „nula“ kalorií. Tento pojem neznamená doslova 0 kcal, ale převahu množství úsilí, které tělo vynaloží na jeho zpracování a získání energie nad množstvím kalorií, které obsahuje. Tyto potraviny vám mohou pomoci zhubnout, ale nejsou to jediné potraviny, které byste měli jíst k večeři, abyste zhubli. Večerní jídlo podle lékařů musí obsahovat a velmi výživné potraviny ale s nízkým obsahem kalorií. Většinou se jedná o lehké proteiny, ale ne vždy jsou užitečné.

Večeře v správná výživa pro hubnutí by měl obsahovat něco z následující produkty:

zelené (vláknina a nízké kalorie);
zelenina (zejména brukvovitá, t. j. zelí), lépe v čerstvý;
koření (rozptylují metabolické procesy).

Hlavní zásady správné večeře

Snídaně a oběd vyvolávají mnohem méně otázek než večeře, protože odborníci na výživu mezi sebou soupeřili – před spaním nemůžete zatěžovat tělo. Chcete-li se ponořit trochu hlouběji a pokusit se vytvořit přibližnou náplň talíře s jídlem, hlavní zásady zní takto:

Snažte se sníst večer 25-30% denního příjmu kalorií.
Pokud je to možné, udělejte si 2 večeře – poslední bude 3 hodiny před spaním, bude tvořit méně než 10 % denního kalorického obsahu jídelníčku a bude zastoupena převážně zakysanou mléčnou skupinou nápojů (ryazhenka, kefír, zákys ).
Správnou večeří při hubnutí je snížený podíl sacharidů (jednoduché úplně vylučte) a absence potravin s vysokým GI.
Nemůžete mít večeři s bramborami, stejně jako byste neměli jíst večer vařená řepa a mrkev, pokud doufáte, že vysypete nadváhu.
Ovoce, pokud opravdu chcete, vezměte si zelené (nebo citrusové plody), protože. zbytek, když se použije k večeři, bude narušovat hubnutí.
Nepřejídejte se – porce by vás měla zasytit, ale ne do té míry, že se vám bude chtít ležet a nehýbat se: představte si, že po večeři musíte více skákat. Můžeš? Pokud je odpověď ano, je vše v pořádku.
Při večeři nemíchejte cereálie s bílkovinami (tj. maso vařte s bylinkami, ne rýži).
Pokud musíte pít alkohol, pak jedině suché víno.
Maximální porce živočišných bílkovin je 100 gramů.
K večeři se vyhýbejte sladkostem, zdrojům kofeinu, tučným/uzeným masným výrobkům.

Jaká jídla můžete jíst večer

Tato otázka je zvláště důležitá pro lidi, kteří se účastní akcí po práci: je obtížné zde úplně odmítnout jídlo, může to vypadat neuctivě, takže se musíte naléhavě rozhodnout, které z navrhovaných poškodí postavu v menší míře. V takové situaci odborníci na výživu radí dát přednost červenému vínu a tvrdé odrůdy sýr. Ideální variantou je parmezán a jeho „příbuzní“, tzn. druhy, které mají dlouhou expozici (od roku): mají nízký obsah tuku, málo sacharidů.

Jako klasickou večerní večeři můžete jíst potraviny s nízkým obsahem kalorií a tuku:

vařená vejce (použití bez žloutku);
plody moře;
libové ryby - makrela, treska, platýs;
drůbeží maso;
bylinné čaje;
zelenina (přednost pro cuketu, zelí, celer, dýně);
luštěniny;
tvrdý sýr nebo tofu;
kiwi, jablka, sušené meruňky, ananas, sušené švestky;
mléčné výrobky;
možná trochu medu;
šťávy ze zeleniny / ovoce, které jsou vyrobeny doma (tj. bez přísad);
ořechy a semínka jsou k večeři povoleny v minimálních porcích - mají vysoký obsah kalorií, ale jsou velmi uspokojivé.

Možnosti večeře

Výběr produktů pro přípravu večeře je zcela dán tím, zda dnes budete mít zátěž, nebo už máte, nebo vedete absolutně sedavý způsob života. Rozhodování o tom, co jíst, bude muset vycházet z již snědených kalorií, a to i po zodpovězení otázky, kdy půjdete spát. Univerzální možnosti večeře jsou podle řady odborníků na výživu následující:

Tvarohový kastrol(pouze Bílek + nízkotučný tvaroh, je dovoleno přidat trochu kyselých bobulí) a přírodní jogurt.
Část kefíru nebo fermentovaného pečeného mléka (je možné až 500 ml), ale tuto možnost je lepší nechat na 2. večeři, která je blíže ke spánku.
Smoothie (nejlépe zeleninové, protože ovoce má vyšší procento cukrů, které jsou pro hubnutí nebezpečné).
Ryby a mořské plody připravené bez přídavných tuků – můžete péct, dusit, vařit, ale nesmažit. Na marinádu jsou vhodné džusy, víno, sójová omáčka.
dušené houby.
Krůtí/kuřecí řízky nebo masové kuličky, které byly pečené v troubě nebo dušené.
Omeleta, ale s minimem žloutků nebo bez nich, doplněná zeleninou.
Vařená cizrna nebo čočka s dušenými rajčaty, cuketou a svazkem zeleniny.

Protein

Odborníci na výživu jsou připraveni tuto verzi večerního jídla poradit pouze lidem, kteří mají jídlo přes den. tělesné cvičení. Pak bílkoviny přejdou do struktury svalů a nebudou se zpracovávat na tuky, což ztěžuje hubnutí. Zde však existují určité výhrady: zdravá proteinová večeře je malá (!) porce vařené nebo dušené drůbeže nebo ryby (norma je do 100 gramů), a listový salát, kopr nebo jiný druh zeleniny. Můžete si vzít okurku, pokud nemáte rádi živočišné bílkoviny bez rostlinných potravin.

Snadná večeře na hubnutí

Nejste vystaveni fyzické námaze, máte kancelářskou práci, nechodíte na procházky a chodíte brzy spát? Lahodné lehká večeře pro hubnutí ve vašem případě vyloučí maso, protože. nestráví se a otráví tělo, ale ryby ( štíhlé typy) Umět. Vhodné k večeři a mořským plodům. Porce takového proteinu by měla být asi 50 g a zbytek talíře zabere zelenina. Alternativou k hubnutí může být omeleta (pokud si nevážíte mořského života), ale vždy s rostlinnými produkty.

Večeře po cvičení

Hlavním požadavkem na výživu po cvičení, pokud máte za cíl zhubnout spalováním tuků, je vytvořit „okno“ mezi ním a jídlem. Večeře po tréninku na hubnutí by měla být provedena po 1,5 hodině, aby právě snědené kalorie nešly na doplnění energie. Protein se stává středem vašeho talíře, takže zde jsou všechny možnosti pro masové nebo rybí kompozice, mořské plody, tvarohové pokrmy povoleno, ale bez tuku. Je žádoucí, aby všechny produkty byly nízkokalorické, tzn. pro 150-200 kcal, ne více, a nebyl doprovázen obilovinami.

Recepty na dietní večeři

Nemůžete přijít na to, jak večer vytvořit sadu potravin, aby byla zdravá, ale chutná a šla spát bez pocitu hladu? Podívejte se na tyto recepty dietní jídla, které zaujmou jednoduchostí a nízkým obsahem kalorií připravovaného jídla. Základem těchto možností pro večerní talíř jsou vejce, která jsou nezbytným produktem v nabídce, a obiloviny - pohanka a rýže.

Omeleta

Doba vaření: 7 minut.
Porce: 1 osoba.
Obsah kalorií v misce: 104 kcal.
Účel: na večeři.
Kuchyň: domácí.

Pokud večer nepoznáváte maso a ryby, ale bez nich nevíte, co si při hubnutí dát k večeři, abyste potom nechtěli jíst něco škodlivého, zkuste lehkou omeletu. Můžete ji vařit na pánvi, ale musí mít nepřilnavou vrstvu, nebo ji můžete vařit v troubě, ale tím se prodlouží doba pečení. Omeleta k večeři existuje ve 2 variantách: v mléce (je žádoucí, aby laktóza byla obsažena v minimálním množství, narušuje hubnutí), nebo ve vodě. Pro chuť a výživu byste měli přidat zeleninu nebo zeleninu. Můžete hodit pár gramů tvrdý sýr.

Ingredience:

vaječné bílky - 3 ks;
mléko 1,8% s nízkým obsahem laktózy - 50 ml;
špenát - 100 g;
rajčata - 100 g.

Způsob vaření:

Omytý špenát umeleme, rajčata nakrájíme na plátky.
Sdílet na horká pánev, zalijeme bílky rozšlehanými s mlékem.
Přiklopte víkem a počkejte, až povrch omelety chytne.
Otočte, opékejte druhou stranu. Před podáváním srolujte.

Rýže

Doba vaření: 35 minut.
Porce: 1 osoba.
Obsah kalorií v misce: 114 kcal.
Účel: na večeři.
Kuchyň: domácí.
Obtížnost přípravy: snadná.

Mezi možnostmi večeře v doporučeních odborníků na výživu občas klouže vařená rýže, ale ne bílé, ale pouze divoké odrůdy. Výbornou volbou na hubnutí je černá rýže k večeři, která se hodí k mořským plodům. Dalším plusem je snížený obsah kalorií této cereálie, takže velikost porce může být mírně zvýšena. To je nejlepší volba pro to, co je na ženě, která nejí dostatek zeleniny.

Ingredience:

černá rýže (suchá) - 50 g;
krevety i / m loupané - 50 g;
voda - 210 ml;
okurka - 100 g;
sůl.

Způsob vaření:

Kroupy proplachujte, dokud není tekoucí voda průhledná.
Vařte půl hodiny v nerezovém nádobí. Sůl je minimální - k večeři je lepší se tomu vyhnout.
Vhoďte krevety na minutu do vroucí vody.
Okurka nakrájená na plátky, ozdobte hlavní jídlo.

Pohanka

Doba vaření: 25 minut.
Porce: 1 osoba.
Obsah kalorií v misce: 179 kcal.
Účel: na večeři.
Kuchyň: domácí.
Obtížnost přípravy: snadná.

Pokud dodržujete zásady zdravé výživy, je vhodné se při hubnutí vyhýbat cereáliím večer nebo je konzumovat před 19-20 hodinou.Poté už cereálie nejíst, ale existuje výjimka - jíst můžete pohanka k večeři. Tato obilovina je podle odborníků na výživu výborným spalovačem tuků a je bezpečná pro lidi s potravinovými alergiemi (hlavně na lepek). Pokud nevíte, co můžete sníst vydatně k večeři při hubnutí,.

Ingredience:

pohanka - 40 g;
voda - 170 ml;
sůl;
máslo - 5 g;
zelené fazolky - 70 g.

Způsob vaření:

Vařte pohanku tak, že ji nalijete do vroucí vody na 25 minut se zavřeným víkem a na mírném ohni. Přidejte olej (lépe bez něj).
Zmrazené fazole zvlášť osmahněte (sušte na pánvi). Podávejte bez míchání.

vejce

Doba vaření: 10 minut.
Porce: 1 osoba.
Obsah kalorií v misce: 72 kcal.
Účel: na večeři.
Kuchyň: domácí.
Obtížnost přípravy: snadná.

Pokud jste si hodinu po hlavním večeru uvědomili, že je daleko od noci, hlad se znovu projevil a vy jste se nemohli rozhodnout, jak ho bezpečně a spolehlivě řídit, uvařte si k večeři vejce. Nemusí však zasytit sólo, takže se navíc vyplatí projít seznam produktů povolených pro hubnutí. Zde budete potřebovat zeleninu (řiďte se přítomností v chladničce), Paprika, Tofu sýr (alternativa - Adyghe). Je povoleno podávat takovou večeři s celozrnným pečivem.

Ingredience:

vejce 1 kočka. - 3 ks;
zelenina - 20 g;
Bulharský pepř - 70 g;
Tofu sýr - 20 g.

Způsob vaření:

Vařte vejce. Technologie není důležitá, protože odstraníte žloutek. Protein podélně rozřízněte, abyste vytvořili půlky lodiček.
Namelte pepř, sýr a bylinky. Směs.
Tuto hmotu rozetřete lžičkou do bílkových půlek. Dnešní večeře je připravena!

Video: Co jíst k večeři při hubnutí

A chutná večeře? Jsou recepty na skladě příliš zdlouhavé nebo nudné? Pomůžeme!

Po náročném dni v práci se opravdu chci vrátit domů, sníst něco chutného, pokud možno domácího a teplého a ne narychlo uvařit těstoviny s párky. V podmínkách neustálého pracovního vytížení městských obyvatel je druhá možnost bohužel nejschůdnější. Samozřejmě je periodicky oživován rozvozem jídla, ale stále se nejedná o rovnocennou náhradu. Co udělat pro ty, kteří chtějí zachránit ohniště a zároveň ušetřit síly? Jak vařit lahodnou večeři rychle a snadno, řekneme níže.

Likbez

Hlavní ztrátou času v procesu přípravy večeře po náročném pracovním dni je nedostatek plánu. Impromptu je vždy krásné, ale často ne každý je schopen jeho kvalitního výkonu. Proto, abyste si „položili stébla pro sebe“, musíte se připravit předem. Bavíme se o obvyklém plánování jídelníčku na týden dopředu. Ne, nikdo vás nenutí strávit celé nedělní utrpení vařením jídla, které se do půlky příštího týdne pokazí – takže se k těstovinám a knedlíkům ještě vrátíte. Pomůžeme každý večer vytvořit lehké, chutné a rychlá večeře bez velkého úsilí z vaší strany. Jediné, co musíte udělat, je sednout si a udělat si seznam surovin, které potřebujete k přípravě jídel, která vaše rodina miluje. Zároveň, abyste mohli rychle a snadno zajistit chutnou večeři, měla by se tato jídla připravovat maximálně půl hodiny a vyžadovat od vás minimální účast.

Postup je tedy následující: uděláme seznam potravin a seznam ingrediencí nutných k jeho realizaci a jdeme nakupovat produkty, které bez problémů přežijí týden skladování. Cokoli podléhajícího zkáze lze vyzvednout cestou z práce. Obecné přípravné práce jsou u konce.

Zachránce života

Chcete-li prodloužit životnost produktů, můžete použít následující triky:

Marinády. Úžasný kus práce. Maso, drůbež, ryby v něm dokonale stráví alespoň pár dní (v lednici!), aniž by ztratily chuť a kvalitu.
Zmrazit. Úžasná věc. Stejné plněné zelné rolky nebo palačinky můžete namotat náplní, zbývá je pouze nalít omáčkou a přivést k připravenosti nebo je jen smažit. Také, pokud rodina miluje čerstvě upečené sladkosti na večerní čaj, můžete z nich vyrobit polotovary křehké těsto a zmrazit je. Příprava cukroví k večeři je tedy rychlá, snadná a chutná, zvládnete to – stačí vyndat zásoby a péct bez rozmrazování.

Nyní zvažte možnosti nádobí.

Ryba

Tento skvělá možnost rychlá večeře, protože tento produkt se připravuje velmi rychle. Námi nabízený recept je jiný v tom, že si můžete bez velké námahy zajistit luxusní večeři – stačí rybu předem marinovat. Praxe ukázala, že skladováním v této podobě se stává jen chutnější. Budeme potřebovat:

Cibuli nakrájíme nadrobno. Smíchejte všechny ingredience kromě hlavní. Rybu nakrájíme na porcované kousky. Potřete ho vzniklou směsí ze všech stran, vložte do nádoby a naplňte zbytkem marinády. Nebojte se medu ve složení - je to on, kdo vám rychle a snadno zajistí nezapomenutelnou chutnou večeři.

Nádobu zakryjte pevným víkem a dejte do lednice alespoň přes noc. V případě potřeby vyjměte Správné množství kousky a pečeme na alobalu třetinu hodiny při teplotě 200 oC.

Kuře

Skvělý produkt! Hlavně filé. Je nízkotučný, uspokojující, nezanechává tíhu v žaludku. Vařit můžete několika způsoby:

Neměli byste srovnávat tyto metody z hlediska spotřeby energie - to vše rychlé recepty na večeři a doba jejich přípravy je 15 minut.

V prvním případě stačí filet naklepat, potřít oblíbeným kořením a smažit na rozpálené pánvi - na oleji, chcete-li křupavé, nebo bez něj, chcete-li. tenký pas. Osolte raději hned na pánvi, maso tak zůstane šťavnaté.

Ve druhém je třeba vzít smetanu s obsahem tuku alespoň 20%, přidat k nim směs vašeho oblíbeného koření, můžete mít hořčici v zrnech. Zalijte omáčkou kuřecí fileta, nakrájíme na porcované kousky, a získáme podle potřeby, jen osmahneme na pánvi. Na 500 gramů masa potřebujete 300 ml smetany. Díky tomuto receptu získáte tu nejjemnější, lehkou, chutnou a rychlou večeři, stačí přidat k masu

Ve třetím případě se nebavíme o majonéze v sáčcích, kterou dnes seženete v každém supermarketu, ale o její domácí variaci, která je pouhou emulzí vaječného oleje. Kuřecí řízek je suchý sám o sobě a díky oleji je šťavnatější. Na majonézu budete potřebovat:

vejce - 2 ks;
rostlinný olej - 200 ml;
citrusová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
oblíbené koření - podle chuti.

Vejce rozšleháme, pomalu k nim přidáváme olej. Hmota okamžitě zhoustne. Přidejte šťávu a koření, promíchejte. Nalijte tuto hmotu 500 gramů filé, nakrájejte na porce a podle potřeby vyjměte.

Vložit

Ano, nešťastné těstoviny stále tvrdí, že jsou vaší lehkou večeří. Recepty lehká večeře bez nich by to bylo neúplné, souhlasím. Ale my jsme z jídelny s heslem "Ale uspokojující!" jít do italská kuchyně, což bez těstovin nejde. Nejjednodušší, ale neméně chutná varianta je "Carbonara":

Těstoviny uvaříme podle návodu.

Mezitím na středním plameni rozpustíme máslo. Cibuli, česnek a slaninu nakrájíme nadrobno, smažíme do intenzivní lahodné vůně. Vyvarujte se spálení! V opačném případě nebude lehká, chutná a rychlá večeře fungovat a nálada spolu s produkty bude zkažená.

V samostatné misce ušlehejte smetanu, žloutky, parmezán, sůl a pepř do hladka. Hmotu vlijeme do cibule a slaniny, rychle promícháme a hned vypneme.

Výslednou omáčku přidejte do již připravené těstoviny, promícháme a ihned podáváme.

V případě potřeby lze slaninu nahradit šunkou, zeleninou, houbami. Samozřejmě už to nebude "Carbonara", ale hlavní je, aby byla vynikající.

Polévky

Dnes najdete nespočet druhů polévek na bázi rybí konzervy, což není moc cool. Nabízíme vám skvělou, zdravou a chutnou polévku:

To je skvělá volba pro ty, kteří nevědí, rychlá, snadná a chutná. A s úkolem si poradí i nováček na kuchyňském bojišti.

Dejte na oheň hrnec s vodou nebo vývarem. Cibuli nakrájíme nadrobno. Brambory a mrkev oloupeme, nakrájíme na malé kousky. Rybu nakrájejte na malé kousky. Jakmile se voda vaří, přidejte do ní pepř a cibuli, vařte 5 minut. Poté vložte brambory s mrkví do hrnce a vařte do poloviny. Přidáme rybu a zalijeme smetanou. Dochutíme solí a vaříme, dokud zelenina nezměkne. Můžete podávat, každou porci posypat jemně nasekanými bylinkami.

přílohy

Aby bylo možné uvařit večeři rychle, chutně, levně, není nutné mít speciální kulinářské dovednosti. Malá příprava s vynalézavostí – a jste na koni. V případě příloh perfektní možnost, kromě obvyklých brambor a nudných těstovin - které k nám dorazily z východu. Nemusíte ho ani vařit – zalijte vroucí vodou podle návodu na obalu, chvíli počkejte a dochuťte oblíbeným kořením, omáčkami nebo olejem. Nicméně množství bílkovin a prospěšné stopové prvky tento produkt se převaluje - nebudete litovat!

Saláty

Lahodná "rychlá a snadná" večeře je bez salátu neúplná. V některých případech může dokonce zcela nahradit večeři - to platí pro ty, kteří se řídí postavou. Dnes zvážíme právě takovou možnost - nízkotučnou a uspokojující:

kuřecí nebo krůtí filé - 300 gramů;
mladá mrkev - 200 gramů;
stonky celeru - 150 gramů;
sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
nízkotučný jogurt nebo zakysaná smetana - 150 gramů.

Filet vařte ve vroucí osolené vodě 15 minut. Vyndejte, nechte vychladnout. Zeleninu a filety nakrájíme na malé kousky. Smíchejte jogurt (zakysanou smetanu) a sójovou omáčku. Smíchejte všechny ingredience v míse, promíchejte. Můžete se přihlásit.

Dezert

Nezastupitelným oblíbencem večeří po práci je fondánový dort. Je to ona, která doplní lahodnou večeři a rychle a snadno ji promění z obyčejného jídla na malou rodinnou oslavu:

Troubu předehřejeme na 220 °C. Čokoládu a máslo rozpustíme ve vodní lázni do hladka. Přidat do čokoládová hmota mouka a moučkový cukr. Míchat. Rozšleháme vejce a žloutky. Míchejte do hladka.

Nalijte do 6 stejných silikonové formy a pečeme 10 minut. Všechno. Proto jsou dobré rychlé recepty na večeři, protože hostitelka nemusí trčet hodiny u plotny.

Opatrně přejeďte nožem po stranách formy, opatrně vyklopte na talíř. Podáváme s kopečkem zmrzliny a ihned podáváme.

Spása v multivařiči

Skvělá zásuvka pro zaneprázdněné lidi. Vyzkoušejte dušené zelí s kuřecím masem:

zelí - 1500 gramů;
kuřecí řízek - 500 gramů;
cibule - 1 ks;
mrkev - 2 ks;
voda - 200 ml;
rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
sůl - podle chuti;
koření - podle chuti.

Chcete-li uvařit rychle a snadno, nejprve nakrájejte všechny produkty: kuře - na malé kostky, mrkev, cibuli a zelí - na nudličky.

Vložte maso do misky multivarku, poté, co je namažte olejem. Nastavte režim "Pečení" na třetinu hodiny a vařte za míchání. Po uplynutí nastavené doby přidejte cibuli, mrkev a rajčatový protlak.

Znovu nastavte režim "Pečení" na 20 minut. Po 10 minutách přidejte zbývající ingredience. Poté přepněte na půl hodiny do režimu „Pečení“ a věnujte se své práci, zatímco se připravuje večeře.

Snadné recepty na romantickou večeři

I v drsném každodenním životě se najde místo pro romantiku. Opravdu – vaření ve 4 rukou lidi velmi spojuje. Nabídneme vám variantu večeře, která kombinuje sytost a lehkost zároveň:

kuřecí řízek - 500 gramů;
bílý chléb - 4 plátky bez kůrky;
česnek - 1 stroužek;
sýr "Mozzarella" - 200 gramů;
vejce - 2 ks;
mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce se skluzavkou;
směs oblíbené zeleniny - 500 gramů;
oblíbené sušené bylinky;
olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
sůl - podle chuti;
pepř - podle chuti.

Troubu předehřejte na 200 ° C. Abyste rychle a snadno připravili skvělou chutnou večeři, nakrájejte filet na porce. Chléb, koření, sůl, pepř, česnek a 100 gramů sýra umelte v mixéru na hladké drobky.

Nalijte mouku do samostatné mísy. Zeleninu omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Vejce rozšlehejte v samostatné misce.

Kuřecí kousky obalíme nejprve v mouce, poté ve vejci a nakonec v tvarohovo-chlebové směsi. Hotové kousky položte na plech vyložený alobalem.

Mezi kuřecí plátky rozložíme zeleninu, posypeme kořením, pokapeme trochou oleje a navrch posypeme zbylým sýrem. Pečte, dokud nebude zelenina připravená.

To je vše, připraven snadno večeře pro dva. Recepty pro takové příležitosti bývají jednoduché a snadno se snoubí s přílohou.

Zdravý životní styl... Jaký význam má tato fráze? Existuje tenká hranice, která může pomoci rozlišit mezi člověkem s fanaticky zvýšenou touhou být vždy mladý a zdravý a někým, kdo si prostě nechce ublížit užíváním si života? Alkohol, kouření, sedavý způsob života, iracionálně sestavený denní režim a špatné jídlo samozřejmě velmi rychle promění i hrdinu v nemocného člověka, proto by se měl každý z nás snažit minimalizovat negativní faktory. Zdravá výživa je jedním z nejvyšších prioritních cílů pro každého, kdo usiluje o plnohodnotný a dlouhý život. V dnešním článku se pokusíme odhalit ne celý systém výživy jako celek, ale pouze jeho jednu část. Zjistíme, jaká je ta správná večeře a zda je možné skloubit pohledy výživových poradců a milovníků různých sladkostí dohromady, abychom našli drahocennou zlatou hranici mezi zdravým a chutným.

Příslib zdraví a dlouhověkosti

Pro začátek trochu aktuální reality. Málokterý současník se může pochlubit běžným pracovním dnem, možností pracovat do pěti hodin večer a absencí překážek na cestě domů, jako je supermarket, setkání s přáteli, řešení osobních záležitostí a samozřejmě mnoho kilometry a vyčerpávající dopravní zácpy. Jak uvařit a sníst správnou večeři včas, když jedinou touhou člověka na konci dne je ležet na gauči a odpočívat. Salát a dušená jídla, říkáte? Ne, o tom jsem neslyšela. Mikrovlnná pizza a čínské jídlo od doručovací služby - to je to, co si dopřáváme pro nadcházející sen.

V důsledku toho dostáváme tučné nevyvážené jídlo, příliš mnoho kalorií, tíže v žaludku, problémy s gastrointestinálním traktem, krevní cukr a cholesterol. Celá tato kytice má za následek příznaky, které jsou zcela typické pro každého obyvatele města: časté bolesti hlavy, nevolnost, nespavost, problémy se stolicí, obezita a celkově nezdravá pohoda. Co dělat v tomto případě, co jíst k večeři se správnou výživou?

Dobrou noc

Během dne musí každý člověk dělat spoustu činností: někdo chodí do práce, někdo se učí a někdo maká doma. Někteří po absolvování „povinného programu“ mohou přijít do svého útulného hnízdečka a v klidu se oddávat nicnedělání, jiní o tom jen sní ve sladkém snění. Koníčky, děti, domácí práce – kolikrát má člověk aktivity, při kterých musí utratit své neocenitelné kilokalorie? Proto pro každého z nás neexistuje jediná zásada, která by popisovala, co je zdravější strava obecně a správná večeře zvlášť.

Abyste byli ráno veselí a svěží, je důležité se dobře vyspat a předtím se večer normálně najíst. Odborníci na výživu, blogeři specializující se na zdravý životní styl a prostě všichni, kteří v této věci jedli psa, tvrdí, že večeře by měla být nutností. Může se skládat z různá jídla, hlavní je, že jsou lehké, nepříliš kalorické a dobře stravitelné. Takže se správnou výživou?

ryby, mořské plody nebo dietní maso;

zelenina, ale u druhů, které obsahují hodně sacharidů, je lepší říci „ne“ (brambory, mrkev, řepa);

mléčné výrobky.

Podle norem by člověk, který nedrží nejpřísnější dietu a není profesionálním sportovcem, měl při večeři zkonzumovat asi 300 kcal (250 pro muže a 350 pro ženy). Dvě třetiny toho, co je na talíři, je zelenina, a to nejen ta vařená, ale i čerstvá. Zbytek tvoří bílkoviny v podobě drůbežího, králičího, telecího nebo rybího masa. Houby, jako alternativa k živočišným bílkovinám, jsou naprosto přijatelnou variantou.

Večeře 18+

Pro ty, kteří mají po pracovním dni ještě sílu a duše chce dovolenou a lásku, musíte obzvláště pečlivě zvážit svou správnou večeři. O nejrůznějších produktech, které zvyšují sexuální touhu u mužů a žen, budou vždy spory, ale staletími jednoznačně prověřené ingredience a mnoho vášnivých párů, které ozdobí jakýkoli recept, existují a nejsou předmětem pochybností.

Základem romantické večeře by měl být stejný protein, k dosažení kýženého efektu je však třeba vydatně dochutit pikantními exotickými bylinkami, které v partnerech vzbudí žhavé pocity. Čerstvá zelenina(například salát z rajčat, okurek, celeru) spolu s různými druhy zeleniny (koriandr, petržel, pastinák nebo bazalka) a měkké odrůdy sýr je ta nejsprávnější večeře. Recepty by měly být co nejjednodušší, jídlo je nejlepší připravovat na grilu nebo péct v troubě. Když muž ochutnal takovou mňamku, nemůže za to poděkovat své milované kuchařské mistrovské dílo příjemný večer a noc.

Jíme s dětmi

Dětská večeře je trochu jiná než dospělácká. Batolata vydávají během dne mnohem více energie, dospívají, zažívají obrovský stres ve škole, různých kroužcích a oddílech. Neznamená to, že je lze krmit rychlým občerstvením, ale maminky by se měly snažit, aby večeře byla výživná a pestrá.

Lahodný salát z čerstvé nebo vařené zeleniny s masem, kastrolem nebo pudinkem - skvělé možnosti chutná a zdravá večeře malý gurmán. Kromě toho, že je užitečný a uspokojuje potřeby dětské tělo, připravovat taková jídla jednoduše a rychle.

Večeře: správná nebo zdravá?

Trend k obezitě a krátké délce života je něco, s čím se lékaři po celém světě musí denně potýkat. Každý specialista samozřejmě dodržuje své vlastní metody a způsoby, jak se vypořádat s nadváhou a zlepšit tělo člověka, který potřebuje dietu. Někteří jdou do extrémů a ve honbě za rychlým výsledkem svých klientů „rozbijí“ už tak rozkolísaný metabolismus a promění lidi ve své věčné pacienty.

Odborné publikace jsou plné diet a prací pseudovědců, kteří garantují rychlá ztráta hmotnosti a normalizace trávení podivnými a pochybnými metodami. Ale musíte to pochopit normální fungování tělo zahrnuje použití osoby nejen bílkovin nebo sacharidů, ale také tuků, vitamínů, minerálů. Ze stravy je možné vyloučit jakoukoli složku, ale pouze na krátkou dobu, protože jednosložkové diety ani nemají s racionální a pestrou stravou nic společného. Správná večeře na hubnutí není miska prázdné pohanky nebo sklenice kefíru bez tuku, ale normální jídlo s vyváženým složením, které zahrnuje různé skupiny surovin.

Zavřená ústa

Dalším mýtem, který vás nutí zamykat ani ne tak pusu, jako lednici a s ní všechny kuchyňské skříňky, je pravidlo zakazující jíst po šesté. Zoufalý hubnutí si to vykládá tak doslovně, že někteří z nich patnáct minut před šestou večer mlsají smažené brambory a kuře pečené v majonéze a jako dezert jsou schopni plácnout půlku Pražský dort. Smutným výsledkem jsou přibývající kilogramy na šipce vah a rozšiřující se hýždě a pas.

Výzkum v posledních letech dokažte, že můžete sníst pole šest, hlavní je zde stavět na době, kdy jdete spát. Od hodiny „H“ musíte odečíst 2-3 hodiny a pro nadcházející spánek si obecně můžete dovolit vypít sklenici kefíru nebo jogurtu s lesním ovocem, naklíčené cereálie nebo lahodný bylinkový čaj s medem. Bude to skvělá alternativa dezertu nebo buchet, které je lepší odložit na lepší časy, tedy na ráno.

Je to chutné k jídlu

Máme tedy před sebou určitý úkol: jíme správně (večeřeme). Recepty, které tvoří jídelníček na týden, jsou shrnuty stručně, ale pomohou vám pochopit podstatu vaření a správný směr.

Klasický zeleninový guláš. K jeho přípravě potřebujete seznam produktů, který je poměrně rozpočtový a dostupný kdykoli během roku (brambory, zelí, mrkev, cibule, cuketa, květák, zelený hrášek). Pro dochucení omáčky je vhodná nízkotučná zakysaná smetana, oblíbené bylinky a koření, rajčatová omáčka nebo džus. Vaření pokrmu se snadno zneuctí: oloupeme omytou zeleninu, nakrájíme na kostky nebo brčka a dusíme, dokud se neuvaří, zakysaná smetanová omáčka a je lepší přidat zeleninu na konci, 10 minut před podáváním.

Pikantní kuřecí řízek s rýží. Kuchaři doporučují připravit toto jídlo předem, nebo spíše vařit maso marinováním pomerančový džus, ráno na kari a osolte a večer uvařte rýži a opečte kuře na vysokém ohni. Jen nepoužívejte příliš mnoho. rostlinný olej - přebytečný tuk nic nepotřebujeme.

Ryba. Zde je prostor pro fantazii prostě neomezený, tento produkt lze péct v troubě (pro to je lepší brát tučnější odrůdy) nebo z něj vařit kotlety, které se podávají s vařenými nebo pečenými bramborami. rybí koláče je lepší vařit z filé, které prochází mlýnkem na maso, s chlebem a cibulí namočenou v mléce. Do hmoty je třeba přidat předsmaženou strouhanou mrkev, vejce, sůl a pepř. Kotlety se smaží na středním ohni z obou stran (přibližně 5-7 minut).

Marné úsilí

Bez ohledu na to, jak moc se snažíme večeři racionalizovat, ale Zdravé stravování předpokládá určitý systém, který zahrnuje nejen správná jídla a večeře, ale i snídaně, stejně jako Všechny škodlivé a syntetické dobroty by měly být ze stravy vyloučeny a nahrazeny sušeným ovocem, ořechy, cereálními tyčinkami. Snídaně by měla obsahovat největší množství kalorií, tuků a sacharidů snědených během dne, takže dodají sílu k produktivní práci a nebudou se ukládat v podobě tukových zásob na bříško, boky a pas.

V očekávání teplých dnů a v důsledku toho i úbytku oblečení na těle mnoho z nás přemýšlí, jak se dostat do formy. A když se mi do hlavy začnou vkrádat zoufalé myšlenky o tom, co jíst, abych nabral váhu, mimo jiné přichází na pomoc zdravá večeře pro hubnutí. Každý samozřejmě ví, že zázraky se nedějí a jakákoliv proměna navenek je pouze důsledkem vnitřních změn – jsme to, co jíme.

To je pravda! Jíst carbonara nebo boršč v půl dvanácté v noci, těžko počítat s hubeným pasem, pokud se nebavíme o středoškolákovi s jiskřivým metabolismem! Ale spravedlivě taková dieta není dobrá ani pro mladé slečny – příliš těžké jídlo a nedostatečný čas na jeho strávení před spaním zhoršuje stav pokožky na obličeji i na těle.

Jakékoli hubnutí má vždy tři složky: dobrý zdravotní stav (abyste zhubli, musíte se ujistit, že se neobjevil kvůli problémům s endokrinním systémem těla), fyzická aktivita a samozřejmě správná výživa.

Takže pokud jste si již zakoupili členství v posilovně nebo začali pravidelně cvičit doma, objevily se první výsledky, o které nechcete vůbec přijít kvůli přejídání nebo nesprávnému jídelníčku.

Jsou dvě novinky:

Nejúčinnější dietou na hubnutí jsou odpoledne žádné sacharidy. Balení tvarohu bez tuku je přesně to, co potřebujete!
Jen málokdo je schopen dodržovat takový režim déle než několik dní po sobě, aniž by ztratil dobrou náladu a radost ze života, takže existuje mnoho způsobů, jak zpestřit jídelníček, aniž bychom to přeháněli s kaloriemi.

Hlavní věc je zapamatovat si pár pravidel zdravé večeře pro hubnutí.

Poslední jídlo

Mělo by to být nejpozději 2,5 - 3 hodiny před spaním.

Po 18 hodinách byste se neměli mučit hladovkami - to povede pouze k poruše. Ale jít spát hned po jídle, bez ohledu na to, jak je světlo, musí tělo odpočívat a zotavit se, zvláště pokud cvičíte fyzickou aktivitu, a ne trávit.

Ingredience na večeři

Poměr bílkovin-tuků-sacharidů, notoricky známý BJU, je jedním z hlavních bodů kompetentního hubnutí. V ideálním případě musíte udržovat denní počet kalorií, skórovat do počítadla v telefonu nebo zaznamenávat do poznámkového bloku. Takže večer je otázka „kolik a co ještě mohu sníst, aniž bych překročil denní příspěvek' se vyřeší samo.

Všem, kterým vadí samotná myšlenka nadcházejících výpočtů, doporučujeme zaměřit se na obsah talíře. Večer by se měl objem sacharidů (a nejen těch jednoduchých!) ubrat bez chyby na minimum.

Například 2 díly vlákniny, 1 díl bílkovin a 1 díl sacharidů. To je nejlepší varianta, abyste před spaním nedostali hlad a ráno nespěchali ke stolu. Tuk v této souvislosti je nezbytný, ale pouze rostlinný.

Velikost porce

Je to jednoduché – měřítkem jsou dvě složené dlaně (vaše hrst). Nestojí za to jíst méně - nechceme zpomalit metabolismus a zastavit hubnutí, více - také se musíme rozloučit s kily navíc!

Co si tedy můžete myslet z nabízených produktů, aby večeře na hubnutí byla podle očekávání snadná, ale uspokojující a zdravá? Vlastně spousta věcí! A dušená kuřecí prsa s listem hlávkového salátu vůbec není všelék na hlad!

Pro začátek se rozhodneme pro vlákninu – té by mělo být na našem talíři nejvíce, jak si pamatujeme. Uděláme si salát.

Jednosložkové saláty

Salát lze udělat docela jednoduše, doslova z jedné ingredience: potřít hrubé struhadločerstvá mrkev, sůl, černý pepř, ½ lžičky octa a ½ lžičky rostlinného oleje – je lepší vzít lněný, olivový nebo olej z pšeničných klíčků.

Vše promíchejte, nechte 15 minut odstát a je to, můžete jíst! Hlavní je nepřidávat octová zálivka Cukr je stejná večeře pro hubnutí.

Dvousložkové saláty

Lze míchat syrová mrkev a řepa.

Bereme zeleninu v poměru 2: 1 a dochutíme rostlinným olejem. Přidejte pro zvýraznění chuti muškátový oříšek, trochu soli a případně octa.

Salát jako příloha

Když si chcete udělat salát z více surovin najednou nebo ho poskládat tak, aby nahradil přílohu, uvaříme ho ze zelených fazolek a vajec.

100 g fazolí budeme muset povařit v osolené vodě 5 až 6 minut. Poté sceďte a nechte oschnout.
Jedno vejce uvaříme natvrdo, také vychladíme.
Očistíme, nasekáme vidličkou nebo nasekáme nožem, spojíme s fazolemi, dochutíme solí, pepřem, dochutíme rostlinným olejem.

Připraveno! Tento salát je dokonalou náhradou jídla!

Salát "Tropicanka"

No a pokud chcete uvařit něco zajímavějšího, ale neméně zdravého, uděláme si salát z avokáda, brokolice a kokosu.

3-4 keříčky brokolice rozebereme na květenství a pokud je čerstvá, po uvaření ve slané vodě ji 4-5 minut povaříme, vodu slijeme, necháme oschnout a vychladnout na plechu. Pokud je zelí zmrzlé, stačí ho rozmrazit – bude již měkké.
Nakrájejte na nudličky 3 pláty čínského zelí.
Odřízněte 1/3 avokáda a oloupejte ho. Výsledný kus se nakrájí na plátky a přiloží k zelí.
Z čerstvého kokosu ukrojte plátek 5 - 6 cm dlouhý a 1 cm široký a nakrájejte.
Vše promícháme a dochutíme ½ lžičky. rostlinný olej, sůl nebo posyp sójová omáčka.

V případě potřeby lze kokos nahradit vlašskými ořechy - chuť se ukáže být pikantnější a brokolice pro zelené fazole- večeře z toho nebude méně užitečná. Zmrazené ho také nelze vařit - po rozmrazení se objeví měkkost.

Avokádo, i přes svůj poměrně vysoký obsah tuku, má přesně ty tuky, které potřebujeme pro hubnutí, protože nechceme ztratit lesk vlasů a hladkost pokožky spolu s kily navíc!

Nyní si k večeři připravíme tradiční zelný a mrkvový salát, ale uděláme to trochu jinak.

100 g bílé zelí jemně nasekejte a rukama prohněťte se solí.
K tomu tři na struhadle 1 střední mrkev, ochutíme olejem, octem a necháme alespoň 10 minut odstát, aby zelenina dala šťávu.
Poté přidejte malou hrst rozmražených nebo čerstvých brusinek, 1 polévkovou lžíci. piniové oříšky, pepř a promícháme.

Salát bude nejen chutný, ale také velmi zdravý!

Vlastnosti proteinových produktů

Proč zařazovat ořechy do večeře při hubnutí, ptáte se, protože jsou velmi kalorické. Všechno je tak, ale za prvé je přidáváme docela dost a za druhé poskytnou potřebnou sytost ve velmi malých objemech, což umožní žaludku zvyknout si na malé porce.

Přidání ořechů do salátů je ale dobré v případech, kdy je jíme místo přílohy k dietnímu proteinovému pokrmu nebo jako samostatnou večeři. V každém jiném případě je lepší je odmítnout.

Co je dietní proteinové jídlo? To znamená, že v něm nejsou žádné tuky navíc a tepelné zpracování se sníží na vaření v dvojitém kotli nebo ve vodě. Například 100 g vařené kuřecí prso – klasická verze podpora hubnutí. Může se podávat přímo, nebo ho vychlazené rozdrobit do salátu.

Stejnou klasikou je steak. mořské ryby, dušené nebo pečené v troubě a podávané podkapané citronová šťáva.

Před vaření steaku marinovat v soli a rostlinném oleji.

Pokud si ale chcete k večeři dát něco zajímavějšího, připravíme pečené krůtí závitky. Nic extra složitého, vše je připraveno velmi jednoduše.

100 g vypeckovaných sušených švestek, namočených teplá voda po dobu 30 minut.
Nastavte troubu na 200°C.
Krůtí prsa nakrájíme na pláty silné 1 cm, naklepeme, potřeme solí a pepřem.
100 g sýra nasekáme nadrobno.
Sušené švestky sceďte a nasekejte nožem.
Smícháme se sýrem, osolíme, případně přidáme vymačkaný stroužek česneku.
Na každý plát masa dáme 2 - 3 lžičky náplně a zabalíme. Upevnit můžete dle libosti párátkem nebo nití (stačí omotat).

Do této doby musí být trouba již rozehřátá. Každou rolku zabalte do alobalu a pečte 30-35 minut. milenci zlatavě hnědá Rohlíky doporučujeme otevřít 5-6 minut před koncem doby pečení.

Pokud nechcete vařit všechno najednou, upečte pár a zbytek pošlete ve fólii ne do trouby, ale do mrazáku. Ale na příští večeři bude připraven užitečný „polotovar“.

"Rodinná" verze role

A pokud potřebujete léčit neobvyklé jídlo celá rodina, můžete točit ne několik malých rolí, ale jednu velkou. K tomu položte naklepané a osolené maso na rovnou plochu tak, aby se kousky překrývaly.

Celou náplň potřeme, zatočíme, jako obvykle a pečeme v alobalu.

Kromě závitků nebo klasických krůtích steaků na hubnutí je dobré vařit nakrájené řízky pro pár.

300 g filetu umelte nožem nebo v kuchyňském robotu. Hlavní je, že bychom neměli dostat mleté maso, ale jen najemno nakrájené maso. K tomu můžete krůtu držet v mrazáku – „přilepená“ se snadno a rovnoměrně nakrájí.
1 malou cibuli nebo půlku velké očistíme, nakrájíme nadrobno a smícháme s mletým masem.
Vmícháme vejce, osolíme, okořeníme černým pepřem, podle chuti přidáme pár hrášků voňavého z mlýnku.
Pokud chcete mít řízky šťavnatější, nakrájejte 1/3 svazku zelí a smíchejte s mletým masem.

Řízky rozložíme do dvojitého kotle, zalijeme vodou a vaříme asi půl hodiny. Ihned podáváme. Tyto řízky lze péct i v troubě. K tomu je rozložte na vymazaný plech a pečte při 200 °C 20 - 25 minut.

Podávejte horké s čerstvá rajčata a okurky na ozdobu.

Pro ty, kteří si chtějí dát k večeři navíc teplý pokrm, doporučujeme vyzkoušet pečenou mrkev. Pokud pára Růžičková kapusta nebo provázkové fazole nikoho nepřekvapí, pak je zde možné získat něco nového!

Vybíráme malé mrkve - na tom bude záviset doba vaření. Zeleninu omyjeme houbičkou, protože by se neměla loupat.
Plech nebo malou pánev vymažte olejem, posypte solí a kořením – nejlépe sada provensálské bylinky: bazalka, rozmarýn, tymián. Pro chuť potřete čerstvým nasekaným česnekem.
Mrkev osušte ručníkem a vložte do olejem vymazané formy. Dobře to tam promíchejte, aby bylo úplně zasypané solí a kořením. Nebojte se oleje tento případ je ho velmi málo - mnohem méně než v jakékoli zálivce na salát, hubnutí neuškodí ani k večeři!

Nakonec vložíme do trouby vyhřáté na 160 °C na 12 - 15 minut, poté vyjmeme, otočíme a na stejnou dobu odstavíme. Indikátorem připravenosti bude měkkost zeleniny.

Zdravá večeře je hotová!

Chřest dušený

Když si duše žádá něco exotičtějšího, dáme chřest na páře, tím spíš, že jde o pár minut.

Kousky 7 - 8 výhonků omyjeme, nalijeme vodu do nádoby dvojkotle. Chřest osolte, opepřete, přidejte libovolné koření podle chuti a zapněte dvojitý kotel na 7-8 minut. Pokud máte rádi křupavou zeleninu, 6 bude stačit.
Horký chřest pokapeme citrónovou šťávou, pokud je nedosolený, podáváme se sójovou omáčkou nebo přírodním beztukovým jogurtem.

Mléčné výrobky k večeři

Když už jsme u receptů na zdravou večeři na hubnutí, téma nízkotučné fermentované mléčné výrobky nemůžete se ho nedotknout, protože je to zdroj bílkovin s nejnižším obsahem kalorií!

Pokud absolutně nechcete jíst tvaroh v čisté podobě, stačí ho přidat do kteréhokoli z jídel, které jste si vybrali z našeho seznamu. S horkým chřestem i mrkví se rozpustí a bude cítit jako zakysaná smetana. Díky tomu bude pokrm nejen příjemnější, ale také mnohem užitečnější!

A když je touha, připravíme z ní dietní tvarohové koláče. Pokud je děláte ve dvojitém kotli, pak takové „pečení“ k večeři není něco, co pasu neuškodí, ale naopak ho ztenčí a svaly pružnější.

Smíchejte 200 g tvarohu bez tuku se 2 kuřecími bílkovinami.
Přidejte 1 polévkovou lžíci. hrubá mouka.
1/3 banánu rozmačkejte vidličkou, spojte s tvarohová hmota a vše rozšleháme mixérem.

Všechno je trochu slané. Pokud sladkost získaná z banánu nestačí, zaměřte se na výslednou konzistenci, přidejte buď trochu více ovoce, nebo přidejte 1 lžičku. stévie. Pamatujte, že je sladší než cukr.

Ze vzniklé směsi tvoříme malé tvarohové koláčky a dáme na 20 minut do dvojitého kotle.

Můžete je také upéct v troubě: plech vyložte pečicím papírem, vyložte tvarohové koláče a pečte při 180 °C 25 - 35 minut. Podávejte s nízkotučným jogurtem.

Samozřejmě, že když k nim přidáme rozinky, sušené meruňky nebo sušené švestky, získáme báječnou proteinovo-sacharidovou snídani na hubnutí, ale to je úplně jiný příběh!