Ananas ve peynirle tek başına kelimeler bile salya akıtıyor. Böyle bir yemek hazırlamak için birçok tarif var, denendi ve tavuk fileto, ve sığır eti, ancak hiçbir et sulu ve yumuşak domuz eti ile karşılaştırılamaz. Ve onunla ananas en iyi şekilde birleştirilir, biraz ekşilik verir ve mideyi yatıştırır. Böylece fırında ananas ve peynirli et pişiriyoruz.
Malzemeler ve hazırlık
Bu tarif, şenlik masasında servis edilecek bir yemek için oldukça uygundur. Ayrıca, sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda güzel ve sıradışı olacak. Şenlikli bir yemek için sahip olduğunuz gereksinimler ne olursa olsun ve fırında peynir tamamen bunlara uygundur. Hazırlamak için ihtiyacımız var: domuz bonfile, ancak genç dana eti, taze ananas - bir, sert peynir - 200 gram, soğan - üç baş, biber, tuz, rendelenmiş hindistan cevizi - yarım çay kaşığı, sarımsak - dört karanfil, kişniş - birkaç dal, zeytin - 8-10 adet, bitkisel yağ.
Etin daha sulu ve yumuşak olmasını istiyorsanız, önce marine etmeniz önerilir. Daha iyi - pişirmeden bir gün önce veya en az iki ila üç saat. Eti iyice yumuşattığı için biber, tuz, ezilmiş sarımsak ve iki veya üç rendelenmiş ananas diliminden marine sosu hazırlıyoruz. Domuzun kendisini lifler boyunca yaklaşık bir buçuk santimetre kalınlığında dilimler halinde kestik, tahta bir tokmakla dövdük ve sonra marine ile iyice ovaladık. Kapağı kapatın ve buzdolabına gönderin. Domuz eti seçerken, en azından kısa bir süre için marine etmeniz her zaman tavsiye edilir.
Ananas ile işlem
Bunun için bulaşıklardan sadece bir fırın tepsisine ve bir tavaya ihtiyacımız var. Et parçalarını marine etinden temizliyoruz ve bir kağıt havluyla kurutuyoruz. Kızgın yağda iki tarafını da kızarana kadar kızartın. altın kahve. Fırını 160 dereceye önceden ısıtın. Bu sırada fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayıp et parçalarını koyun.
Biraz karabiber ve tuz, ezin küçük hindistan cevizi. Birkaç dilim - üç ila beş - ananas küçük küpler halinde kesin ve bunları domuz dilimlerinin üzerine koyun. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve ayrıca yerleştirin. Peyniri ovuyoruz ve her parçayı eşit bir tabaka ile doldurmaya çalışıyoruz. Salantroyu ince doğrayın ve aynısını yapın. Özel bir incelik için her et parçası için birkaç zeytin koyarız. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz ve yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Ardından kapatın, ancak fırın tepsisini 5-10 dakika içeride bırakın. Fırında ananas ve peynirli et hazır. Hemen servis yapın.
Yemeğinizin herkesi şaşırtmasını istiyorsanız bunlara dikkat edin. Bu tarif için daha iyi kullanım taze ananas, ancak bunun yokluğunda mümkün ve konserve. Pişirme işlemi sırasında kafanızın karışmasından korkuyorsanız, fotoğraflı tarife dikkat etmenizi öneririz. ona göre hazırlanırsa her halükarda daha başarılı olur. Bir tavsiye daha. Misafirler gelmeden eti kızartın, ananas, peynir ve soğanı pişirin. Kızartmayı masaya servis etmeden 45 dakika önce fırını açın, tüm ürünleri bir fırın tepsisine toplayın, sıcağa gönderin ve 30-35 dakika sonra - stüdyoya müzik!
Aynı yemek için tarif, ancak daha basit
Şimdi size aynı yemeği nasıl pişireceğinizi anlatacağız - fırında ananas ve peynirli et, ancak biraz daha kolay ve hızlı. Sonuçta, dekapaj için her zaman zaman yoktur ve konuklar zaten yola çıkmıştır. İçindekiler: domuz eti - 0,7 kg, konserve ananas halkaları - bir kutu, bir büyük soğan, peynir - 150 gram, zeytin - beş ila altı parça, mayonez, baharatlar, tuz. Şimdi, işte size tarif:
Tatlı biberli et güveç
değiştirmeye karar verdik et tarifleri. Aşağıda, aynı malzemelerle ikinci bir kurs hazırlamanız için size günlük, basit bir seçenek sunuyoruz. Bugün biberli et tarifi yapacağız. Söndürme sürecinde dolmalık biber domateslere lezzetini ve aromasını katarak daha çok bir sosa dönüşecektir. kendi suyu.
Bu kızartma en iyi genç haşlanmış patatesler. Yani, altı porsiyon için ihtiyacımız var: domuz eti - 0,8 kg kürek kemiği veya jambon, soğan - iki adet orta boy, tatlı biber - 0,5 kg soyulmuş formda, kendi suyunda domates - 0,8 kg, öğütülmüş karabiber ve tuz . Domuz eti sığır eti ile güvenle değiştirilebilir, sadece haşlama süresi artacaktır.
Pişirme işlemi
Size detaylı bir adım adım tarif etli, fotoğraf gösterecek son sonuç. domuz eti kestik küçük parçalar, soğan - yarım halkalarda ve biber kamışlarda en iyisidir. Kalın dipli bir tencerede, bitkisel yağ, iki yemek kaşığı ısıtıyoruz. önce birkaç geçiş altın kahve tüm etleri kızartın. Daha sonra bir tabağa aktarın. Orta ateşte karıştırarak soğanı yaklaşık beş dakika kızartın. Tatlı biber ekleyin ve aynı miktarda daha pişirin.
Bir tencereye etleri, domatesleri, püreleri, biberi ve tuzu yayıyoruz. Bir bardak dökmek sıcak su, yüksek ateşte kaynatın, ardından en aza indirin, kapağı kapatın ve et yumuşayana kadar yaklaşık 60 dakika pişirin. Yanında sebze garnitürleri ile de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
İhale sulu domuz etinin tatlı eti kendi içinde lezzetlidir. Ama tatlı ve ekşi bir şirkette, kıyaslanamaz hale gelir.
Domuz eti ile ananas kombinasyonunun uzun zamandır günlük ve özellikle şenlikli masanın klasiği haline gelmesinin nedeni budur. Bu yemek nasıl hazırlanır? deneyimli ev hanımları!
Çoğu En iyi yol ihale domuz eti ve neşeli ananası birleştirmek, onları fırında pişirmektir.
Düet muhteşem, kendi kendine yeterli, ancak ek tat tonlarını kolayca kabul ediyor.
mantar, peynir, dolmalık biber, otlar, hardal, domates, patates - klasik bir tarif için bir düzine veya iki seçenek arasından, herhangi bir hostes kesinlikle misafirleri ve sevdiklerini memnun etmek için en iyilerinden birkaçını seçecektir.
Fırında ananaslı domuz eti - genel pişirme prensipleri
Fırında ananaslı sulu, yumuşak domuz eti pişirmek için iyi bir bütün parça kemiksiz, damarsız, yağsız domuz eti. Deri kesilmeli, et soğuk akan suyla yıkanmalı, bir doku veya kağıt havluyla kurutulmalıdır.
Domuz eti, bir santimetreden daha kalın olmayan parçalara madalyonlar halinde kesin. Bu tesadüfi değildir: daha kalın parçalar daha kötü kızarır, kötü marine edilir ve meyve suyuyla yetersiz beslenir. ek bileşenler.
Zaten yumuşak olan liflerin mümkün olduğunca çabuk fırında pişmesi için doğranmış parçaların dövülmesi gerekir. Kıyılmış et genellikle asidik bir ortamda marine edilir. Turşu, domuz eti daha yumuşak, daha sulu ve daha aromatik hale getirir.
Ananasların konserve alınması en kolay olanıdır - ayrıca pişirilmeleri gerekmez. Otlar ve tuzla karıştırılmış bir şurup harika bir marine sosu yapabilir.
Fırında ananaslı ideal domuz eti, 180 ila 220 derece sıcaklıkta bir tabaka üzerinde pişirilir. Fark sadece fırının özelliklerine bağlıdır. Ortalama pişirme süresi kırk dakikadır.
Fırında ananaslı domuz eti
Fırında ananaslı domuz pirzolası için klasik tarif, herhangi bir ek bileşen gerektirmez. Eti en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayabilir ve marine olarak mayonez kullanabilirsiniz.
İçindekiler:
Yarım kilo domuz eti;
ananas halkaları bankası;
Tatlandırmak için baharatlar (fesleğen, maydanoz, sarımsak, kişniş, kekik);
Yarım bardak mayonez;
Yüz gram peynir;
Sebze yağı;
Çekirdeksiz zeytin.
Pişirme metodu:
İyi dövülmüş domuz eti hafifçe tuzlanır, tadı biberlenir, baharat serpilir.
Eti bitkisel yağ ile yağlanmış bir tabağa koyun.
Eti mayonezle ince yağlayın.
Ananastan sıvıyı boşaltın, daireleri kurutun.
Ananas halkalarını et parçalarının üzerine yerleştirin.
Ananasın ortasına bir zeytin koyun.
Peynir rendeleyin.
Her et parçasını peynir kırıntıları ile ananasla kaplayın.
Otuz dakika pişirin.
Soya soslu fırında ananas ve kaju ile domuz eti
orijinal, baharatlı tat Bu tarife göre fırında ananaslı domuz eti sevenler tarafından beğenilecek doğu mutfağı. Kaju fıstığı etin tadını mükemmel bir şekilde ortaya çıkarır ve beyaz şarap enfes bir aroma verir.
İçindekiler:
Yarım kilo yağsız domuz eti;
Eksik bir bardak kaju fıstığı;
bir yemek kaşığı elma sirkesi;
2 masa. soya sosu kaşıkları;
ananas bankası;
iki orta boy havuç;
Çeyrek bardak kuru beyaz şarap;
1. masa bir kaşık patates veya Mısır nişastası;
Biber, isteğe göre diğer baharatlar;
Bir avuç susam.
Pişirme metodu:
Havuçları çok ince, neredeyse şeffaf daireler halinde kesin.
Ananas - küçük küpler.
Kajuları ince doğrayın.
Sirke, şarap, sıvıyı birleştirin konserve ananas soya sosu ve nişasta ile.
Domuz eti dilimler halinde kesin.
Bitkisel yağı ısıtın, iştah açıcı bir kabuk görünene kadar eti çabucak kızartın.
Eti bir fırın tepsisine koyun.
Havuçları kızartın (beş dakika), ananası tavaya koyun.
Havuç-ananas kızartmasını fındıkla karıştırın.
Marine edip dökün ve on dakika pişirin.
Etin üzerine sosu dökün.
Önceden ısıtılmış fırında on dakika pişirin.
Servis ederken susam serpin.
Zencefil soslu fırında ananaslı domuz eti
Fantastik kombinasyon sulu et, baharatlı zencefil ve tatlı ve ekşi ananas sizi özgünlük ve harika tat. Çok beklenmedik ve çok lezzetli!
İçindekiler:
Yarım kilo domuz eti;
bir kaşık rendelenmiş zencefil;
ananas bankası;
Yarım bardak soya sosu;
iki diş sarımsak;
Bir çay kaşığı fıstık (veya normal bitkisel) yağı;
Orta ampul;
4 masa. kalın domates salçası kaşığı;
2 masa. yemek kaşığı susam yağı;
Üç kaşık tatlı şarap;
Tatlı kaşığı balzamik sirke;
2 çay kaşığı şeker;
öğütülmüş biberŞili.
Pişirme metodu:
Marine hazırlayın: şarap, sirke, domates, şeker, soya sosu.
Kıyılmış eti yarım saat marine edin.
Rendelenmiş zencefil, sarımsak, acı biber, şeker, püre ananas ve birkaç yemek kaşığı sudan bir sos hazırlayın.
Soğan ince halkalar halinde kesilir.
Bir çay kaşığı şeker serpilmiş soğanı susam yağında altın kahverengi olana kadar kızartın.
Eti susam yağında kızartın. Her iki tarafı üç dakika kızartın.
Domuzu bir fırın tepsisine koyun, üzerine soğanı koyun.
Etin üzerine sosu dökün.
On ila on beş dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
Peynirli fırında ananas, domates, soğan ile domuz eti
Çok basit ama lezzetli ve sulu yemek, misafirlere sunmaktan utanmayan. Marine edilmiş ananas şurubu, soya sosu, biber eti çok yumuşak yapacaktır.
İçindekiler:
Bir kilogram domuz eti;
bir kavanoz ananas;
İki orta boy ampul;
Üç sulu domates;
Yüz gram peynir;
Mayonez;
Pişirme metodu:
Domuz karnını tuz ve karabiberle ovun.
Eti yağlanmış tepsiye dizin.
Soğanı, eti koyan şeffaf halkalara doğrayın.
Mayonezi ince bir tabaka halinde yayın.
Domatesi şeffaf halkalar halinde kesin, mayonezin üzerine koyun.
Ananas dilimlerini domateslerin üzerine yerleştirin.
Peyniri ince rendeleyin.
Eti yarım saat pişirin, ardından peynirle kaplayın ve on dakika daha fırında tutun.
Tatlı ve ekşi soslu fırında ananas ve sebzeli domuz eti
Fırında ananaslı harika domuz eti için çok basit bir tarif.
İçindekiler:
Yarım kilo yağsız domuz eti;
bir çorba kaşığı un;
Yarım bardak soya sosu;
bir çorba kaşığı nişasta;
Bir dolmalık biber;
Ortaboy Havuç;
Çeyrek bardak soya sosu;
konserve ananas;
2 masa. toz şeker kaşığı;
2 masa. yemek kaşığı sofra sirkesi.
Pişirme metodu:
Çözülmüş eti dikkatlice keskin uzun bir bıçakla madalyonlara kesin, dövün.
Turşuyu hazırlayın: soya sosu, nişasta, un (kıvam ekşi krema gibidir).
Yarım saat boyunca marine etini etin üzerine dökün.
Biber kesin.
Kaba rendeleyin havuç.
Domatesi kabuğu olmadan doğrayın.
Havuç ve ananas ile közlenmiş biber.
Ananas ve domatesi tavaya ekleyin. Beş dakika kaynatın.
Eti iki tarafını da kızartın.
Sosu şeker, sirke, ketçaptan hazırlayın.
Eti bir tepsiye yayın.
Sebze kızartmasının "kürk mantosu" ile kaplayın.
Her şeyin üzerine sos dökün.
Ananaslı domuz eti fırında on dakika bekletin.
Bira ile fırında ananas ve hardal ile domuz eti
Ananaslı biradaki domuz eti çok lezzetli, yumuşak ve baharatlıdır. Bira, domuz etine özel bir yumuşaklık, iştah açıcı ekmek aroması verir.
İçindekiler:
Dört yüz gram domuz eti;
Orta ampul;
Yarım bardak hafif bira;
Bir yemek kaşığı doğal çiçek balı;
Konserve ananas bankası;
Masa-tekne hardalı;
Tuz biber;
Biraz kekik;
Baharatlar, isteğe göre et için baharatlar.
Pişirme metodu:
Dövülmüş eti biber, tuz, kekik ile rendeleyin.
Soğanı doğra.
Eti altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
Aynı yağda soğanı kavurun.
Domuzu bir kağıda koyun.
Her parçanın üzerine bir dilim ananas koyun.
Sosu hazırlayın: Soğanın içine bira dökün, ananas şurubunun dörtte birini ekleyin, tuz ekleyin, bal ve hardal ekleyin.
Sosu beş dakika kısık ateşte kaynatın.
Eti sosla dökün, önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirin.
Fırında peynir kabuğunun altında ananaslı ve mantarlı domuz eti
Ananas ve mantar, sulu domuz etiyle harika gider. Soğan "kabuğu", yemeğe biraz tatlı, baharatlı bir gölge verir. Malzemelerin sayısı keyfi olarak belirtilir: kendi zevkinize odaklanabilirsiniz.
İçindekiler:
Altı yüz gram domuz boynu;
Bir kavanoz konserve ananas halkası;
Büyük ampul;
dört yüz gram taze petrol;
Biber ve tuz;
Kızartma tavası için yağ (çeyrek bardak);
İki yüz gram peynir.
Pişirme metodu:
Doğranmış domuz dilimlerini biraz tuzlayın, biber karışımı serpin.
Bir kavanoz ananastan biraz sıvı boşaltın, eti birkaç saat ve tercihen bütün gece içinde marine edin.
Soğan yarım halkalar halinde kesilir.
Yağı bir tavada ısıtın, soğanı kızarana kadar kızartın, bir tabağa koyun.
Mantarları ince dilimler halinde kesin, aynı tavada biraz yağ ekleyerek kızartın.
Domuz etini ısıya dayanıklı uygun bir forma koyun.
Mantarları domuz etinin üzerine koyun, ardından soğanları.
Önceden ısıtılmış fırın.
Fırında ananaslı domuz eti kırk dakika pişirin.
Peynir rendeleyin.
Hazır olmadan yedi dakika önce eti rendelenmiş peynirle kaplayın.
Fırında ananas ve beyaz patates ile domuz eti
Tamamlamak bayram yemeği domuz eti ve patatesten yapılan hazırlık kolaylığı ve uygun fiyatlı malzemelerle sizi memnun edecek. Fırında ananaslı sulu, yumuşak, lezzetli domuz eti bir saat içinde hazır olacak.
İçindekiler:
Polkino domuz fileto;
Yarım kilo beyaz patates;
ananas halkaları bankası;
Tuz biber;
iki yüz gram peynir;
4-5 diş sarımsak;
İsteğe bağlı otlar;
Yarım su bardağı mayonez.
Pişirme metodu:
Domuz eti çırpın, tuz, baharat, karabiber ile rendeleyin.
Peyniri ince rendeleyin.
Patatesleri çok ince dilimler halinde kesin.
Soyulmuş sarımsakları doğrayın ve mayonezle karıştırın.
Bir fırın tepsisine folyo serin ve hafifçe yağla fırçalayın.
Et dilimlerini yerleştirin.
Domuz eti yağlayın sarımsaklı mayonez.
Her parçanın üzerine bir dilim ananas koyun.
Peynir kırıntıları ile serpin.
Üstünü folyo ile örtün.
Önceden ısıtılmış fırında otuz beş dakika pişirin.
Daha sonra folyonun üst tabakasını çıkarın ve ananaslı domuz eti peynir kızarana kadar yaklaşık on dakika fırında tutun.
"Cennet" fırında ananas ve soğan ile domuz eti
Özel Tarif mayonez kullanmaktan korkanlar için yüksek sıcaklıklara ısıtılmış. Ekşi krema ve ananas ile kızarmış soğan kombinasyonu daha az lezzetli olamaz.
İçindekiler:
Bir buçuk kilo domuz eti (kullanılması tavsiye edilir) domuz boyun);
İki büyük ampul;
Üç yüz gram peynir;
Herhangi bir (mağaza, ev) ekşi kremadan bir bardak;
Bir kaşık hardal ve sirke;
Favori baharatlar, çeşniler;
Bir kavanoz ananas dilimleri.
Pişirme metodu:
Dövülmüş eti hafifçe tuzlayın, hardalla kaplayın, sofra sirkesi serpin.
Fırını 220 dereceye ısıtın.
Peynir rendeleyin.
Ananası çok küçük parçalar halinde kesin.
Soğanları ince ince doğrayın.
Eti hafifçe yağlanmış bir tabakaya dikkatlice koyun.
Büyük bir kapta ananas, peynir, soğan, ekşi krema karıştırın, her şeyi iyice karıştırın.
Peynirli ananaslı "kürk mantoyu" domuz etinin üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.
Ananaslı domuz eti fırında yaklaşık yarım saat pişirin.
Keserek servis ederken porsiyonlu parçalar.
Fırında ananaslı domuz eti - püf noktaları ve püf noktaları
- Loin, jambon, döş, omuz bıçağı pişirme sırasında çok lezzetlidir. Bütün bu parçalar en yüksek et kalitesidir.
- Taze, dondurulmamış etleri kızartmak için idealdir. Bir parça seçerken renge dikkat edin: en iyi domuz eti hassas, kadifemsi pembe bir renk tonuna sahiptir.
- Dondurulmuş et kullanılıyorsa, uygun şekilde çözülmeli (tercihen buzdolabının alt rafında, ılık değil) ve ardından düzgün şekilde kesilmelidir. Çözüldükten sonra, et suyunun eşit olarak dağılması için etin yaklaşık yirmi dakika açık havada tutulması gerekir. Bu teknik lifleri yumuşatacak, et yumuşak, yumuşak olacaktır.
- Dayak için dilimler lifler boyunca kesilir. Et daha yumuşak olacak ve daha hızlı pişecektir.
- Et parçalarını çırparken yanlara dağılmaması için dilimleri bir filmle kaplayabilir veya normal bir yiyecek torbasından geçirebilirsiniz.
- Kavurma sırasında meyve suyu için kesmek dışarı sızmadı ve kurumadı, tamamen kuru eti sıcak (ılık olmayan) bir tavaya koymak önemlidir. Yüksek sıcaklık nedeniyle dilim üzerinde hemen bir kabuk oluşur ve suyu tutacaktır.
- Eti kızartmadan önce tuzlamak imkansızdır - meyve suyu akacaktır!
Misafirleri şaşırtmak mı yoksa sadece menünüzü çeşitlendirmek mi istiyorsunuz? ilginç yemek.
Herhangi bir etten bir sığır filetosu alın - tavuk, domuz, sığır eti, kuzu veya tavşan - ve konserve veya taze ananas ile pişirin.
Bizden öğrenin orijinal tarifler!
Fırında ananaslı et - genel pişirme prensipleri
Ana malzemeler et posası ve ananastır. Et genellikle porsiyonlu yassı parçalar halinde kesilir ve dövülür. Pirzolalar fırın tepsisine dizilir, üstüne sebzeler ve ananaslar dizilir. Bütün bunlar cömertçe mayonezle bulaşır, rendelenmiş peynir serpilir ve fırına gönderilir. Bazı tariflerde et filetosu küçük dikdörtgen parçalar halinde kesin. İlk önce, yarı pişene kadar bir tavada soğanla kızartılır ve ancak daha sonra fırında pişirilir. Ananasla pişirilen et, nefis bir tatlı ve ekşi tat ile elde edilir.
"Ev tarzı" fırında ananaslı et
İçindekiler:
Domuz eti - yarım kilogram;
İki masa. ben. elma sirkesi;
Bir masa. ben. soya sosu;
Yarım kutu ananas (konserve);
Baharatlar - köri, öğütülmüş biber;
Peynir (yarı sert).
Pişirme metodu:
Et hamuru kısımlar halinde kesilir (lifler boyunca). Her iki tarafta bir mutfak çekici ile çırpın. Domuz parçaları derin bir kaba konur ve dökülür. elma sirkesi, soya sosu, köri ve biber ekleyin.
Marine etmek için bir saat bekletin.
Yarı sert peynir, ince bir rende üzerine ezilir veya ince kıyılır.
Marine edilmiş domuz eti yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Ananas suyuyla gezdirin. Her et parçasının üzerine bir halka ananas koyun.
Peynirle cömertçe serpin. Mayonez ile de yağlayabilirsiniz. Fırında pişmiş optimum sıcaklık.
"Evde" fırında ananaslı et
İçindekiler:
Domuz eti - dört yüz gram;
Bir taze ananas;
Sarımsak - iki tüy;
Yarı sert peynir - yüz gram;
Mayonez - dört masa. l.;
Taze maydanoz yeşillikleri;
Tuz biber;
Pişirme metodu:
Et küçük dikdörtgen parçalar halinde kesilir. Yağı bir tavada eritin veya sıvı yağı kızdırın. Et parçaları kızartılır, üzerlerine baharat ve tuz serpilir.
Ananasın küspesi kesilir ve kareler halinde kesilir.
Peynir rende üzerine geçirilir, sarımsak - mayonezle karıştırılarak ezilir.
Ananasın posasız kalan kısımları etle doldurulur, dilimlenmiş ananas dilimleri üstüne yerleştirilir, peynir ve sarımsaklı bir mayonez karışımı ile bulaşır. Üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz.
Fırında yaklaşık on beş dakika pişirin. Afiyet olsun!
Peynirin altında ananaslı domuz eti (fırında)
İçindekiler:
Domuz eti - yedi yüz gram;
iki bardak ekşi krema;
Yarı sert peynir - yüz elli gram;
konserve ananas halkaları;
Tuz, karabiber, sarımsak.
Pişirme metodu:
Domuz eti düz parçalar halinde kesilir. Her iki tarafta bir mutfak çekici ile çırpın, tuzlayın, karabiber serpin.
Pişirme kabını sıvı veya sıvı yağ ile yağlayın. Domuz parçalarını fırın tepsisinin tüm alanına yayın. Sarımsak bir kırıcıdan geçirilir ve etle bulaşır. Ananas halkaları üstüne yerleştirilir, cömertçe peynir cipsi serpilir ve ekşi krema ile bulaşır.
Önceden ısıtılmış fırına koyun. Yaklaşık otuz ila kırk dakika pişirin. Sulu et hazır!
Ananaslı pişmiş (fırında) domuz eti
İçindekiler:
domuz eti - yarım kilogram;
iki bardak mayonez;
Suluguni peyniri - dört yüz gram;
Ampul - 2;
Ananas konservesi bankası;
Tuz biber;
Pişirme metodu:
Soğanlar soyulur, yarım halkalar halinde kesilir, altın kahverengi olana kadar yağda kızartılır.
Bu arada domuz eti dikdörtgen küçük parçalar halinde kesilir.
Isıya dayanıklı bir fırın tepsisine, pasifleştirilmiş soğanı ilk katmana koyun, üstüne bir et katmanı koyun. Ananaslar kareler halinde kesilir ve bir domuz eti tabakasının üzerine serpilir. Bir sonraki adım, her şeyi mayonezle yağlamak ve peynir serpmektir.
İyi ısıtılmış bir fırına koyun, pişirin. Sıcak servis edilir. Otlar serpebilirsiniz.
Fırında ananas ve peynirli tavuk eti
İçindekiler:
Tavuk filetosu - altı yüz gram;
iki yüz gram mayonez;
Ampul bir;
Patates - yedi yüz gram;
Füme peynir (sosis) - yarım kilogram;
konserve ananas - bir kutu.
Pişirme metodu:
Tavuk fileto orta büyüklükte yassı parçalar halinde kesilir. Soğan ince doğranmış ve et, tuz ve karabiber serpilir.
Yağlanmış veya yağlanmış bir fırın tepsisine yayın.
Patatesler soyulur, halkalar halinde kesilir ve tüm yüzey üzerine serilir. tavuk fileto. Yemeğin kurumaması için mayonez ile doldurun.
Ananasların suyu süzülür, kareler halinde kesilir ve bir mayonez tabakasına serpilir.
sosis peyniri ezin ve bir sonraki katmanla serpin. Mayonez ile tekrar doldurun.
Lezzetli bir altın kabuk ve hoş kokulu bir koku görünene kadar kısık ateşte pişirin. hazır yemek.
Ananas ve mantarlı et "Fındık altında" (fırında)
İçindekiler:
Herhangi bir etin (tavşan, tavuk, domuz veya sığır eti) bir kilogram taze eti;
Konserve ananas halkaları - bir kutu;
Bir kutu mantar (konserve);
Yüz gram peynir (yarı sert);
Soya sosu - dört masa. l.;
Fındık - badem veya fındık (yüz gram);
Ampul - bir;
Yağ, karabiber, tuz.
Pişirme metodu:
Etler önce iri yassı parçalar halinde kesilir, mutfak çekiçiyle dövülür ve tavada iki tarafı kızartılır. Soğumaya bırakın ve kareler halinde kesin.
Ananaslar küçük dikdörtgen parçalar halinde kesilir ve soya sosuyla dökülür. Yirmi beş dakika marine etmeye bırakın.
Soğanlar soyulur, doğranır ve bir tavada mantarlarla birlikte kavrulur. Salamura ananaslar da oraya serilir, dökülür Ananas suyu. Kısık gazda pişmeye bırakın.
Pişirme için ısıya dayanıklı bir kapta, alt tabaka ile et, ardından ananaslı soğanlar serilir. Ardından bolca peynir ve badem parçaları serpin.
Fırında pişirilir, ayrı bir yemek olarak servis edilir.
Ananaslı Fransızca Et (fırında)
İçindekiler:
Domuz eti (pulpa) - bir kilogram;
Sarımsak - üç tüy;
Ananas - bir kutu (konserve);
Yüz gram mayonez;
Ampul - 2;
Peynir - yüz elli gram;
Yarım bardak süt;
Baharatlar, yağ, tuz.
Pişirme metodu:
Domuz eti posası yıkanır, suyun süzülmesine izin verilir. Lifler boyunca porsiyonlar halinde kesin, bir mutfak çekiciyle çırpın. Tuz, baharat serpin.
Derin bir tabağa süt dökülür, orada sarımsak ezilir ve et parçaları bu karışıma batırılır. Buzdolabında iki saat bekletin.
Bu sırada soğanı yarım halka şeklinde doğrayın ve yağlanmış fırın tepsisine yayın. Bir sonraki katman marine edilmiş et. Mayonez ile bulaşır. Daha sonra her parçanın üzerine bir ananas halkası serilir. Üstüne peynir parçaları serpin, ne kadar çok, o kadar lezzetli. Fırında yaklaşık yarım saat pişirin.
Kraliyet fırında ananaslı et
İçindekiler:
Üç yüz gram domuz filetosu;
Ampul - bir;
domates - 1;
Ananas (konserve) - bir kutu;
Peynir (yarı sert) - yüz gram;
Mayonez - yüz gram;
Tuz biber;
Zeytin.
Pişirme metodu:
Domuz eti yıkanır, suyun süzülmesine izin verilir, bir peçete ile lekelenir. Daha sonra düz kısımlar halinde kesin. örtmek sarılmak film ve bir çekiçle dövün. Film çıkarılır, domuz eti tuzlanır, karabiber serpilir, ıslanmaya bırakılır.
Bu arada sebzeleri hazırlayın. Domates halka halka kesilir.
Soğan yarım halkalar halinde kesilir.
Bir fırın tepsisini yağlayın. Hazırlanan et tüm alana serilir. Üzerine soğan ve domatesleri yerleştirin. Mayonez ile iyi yağlanmış.
Bir sonraki katman dilimlenmiş ananas dilimleri serilir ve tekrar mayonez ile yağlanır.
Peynir kırıntıları ile kalın bir şekilde serpin. Her et parçasının ortasına bir zeytin konur.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırında ananas ve zeytinli et
İçindekiler:
domuz eti - yarım kilo;
havuç - iki yüz gram;
Kendi suyunda ananas;
soya sosu - yüz gram;
Mayonez, baharatlar, zeytin.
Pişirme metodu:
Et yıkanır, peçete ile kurutulur. Daha sonra küçük porsiyonlar halinde kesin.
Tava gazla ısıtılır ve yağ ile yağlanır. Eti kızartın. Havuçlar soyulur, şeritler halinde kesilir veya rendeden geçirilir. Tavaya ekleyin. Daha sonra soya sosunu dökün ve yarı pişene kadar kısık ateşte kızartmaya devam edin.
Daha sonra tava içeriğinin tamamı yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine aktarılır. Üzerine mayonez sürün ve ananas dilimlerini tüm yüzeye yayın. Mayonez ile tekrar dökün ve zeytinleri koyun. Baharatları serpip fırına verin. Yarım saat pişirin.
Fırında ananaslı kuzu eti
İçindekiler:
Bir kilogram kuzu (boyun);
Süzme peynir - yüz gram;
ezilmiş kraker;
Bir çay. ben. lavanta veya biberiye;
Bir kutu ananas.
Pişirme metodu:
Lavanta veya biberiyeyi kırıntı haline gelene kadar ince doğrayın.
Sarımsak bir kırıcıdan geçirilir ve süzme peynir, ezilmiş ekmek kırıntıları ve biberiye kırıntıları ile karıştırılır.
Bu karışım kıyılmış kuzu parçaları ile bulaşır. Isıya dayanıklı bir tabağa dizilir, yağlanır ve fırına gönderilir. Yaklaşık bir saat pişirin.
Pişirmeden birkaç dakika önce eti doğranmış ananas parçalarıyla serpin. Patates veya pilav ile sıcak olarak servis edilir.
Fırında ananaslı et "Altın"
İçindekiler:
Üç yüz gram domuz eti (fileto);
Yüz gram konserve ananas;
Peynir (seksen gram);
Hardal, tuz.
Pişirme metodu:
Domuz porsiyonlar halinde kesilir, dövülür.
Pirzolalar yarım saat konserve ananas suyuna batırılır ve daha sonra ısıtılmış bir tavaya yayılır. Et parçaları bir spatula ile bastırılır ve tavadan daha küçük bir kapakla kapatılır. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta hafifçe kızartın.
Daha sonra pirzolalar bir fırın tepsisine aktarılır, her parçaya ananas dilimleri konur, tuzlanır ve rendelenmiş peynir serpilir. Bir çay kaşığı hardalı ½ fincanda seyreltin, etin üzerine dökün ve peynir altın rengi alana kadar otuz dakika fırına koyun.
Fırında ananaslı et - püf noktaları ve püf noktaları
Et, uzunlamasına değil, tane boyunca kesilir.
Etin daha hızlı pişmesi ve daha yumuşak olması için çekiçle dövülür. Sonuç olarak, etin kas lifleri daha az katı hale gelir. Bu durumda et, etin suyunu çekmemesi için önceden nemlendirilmiş ahşap bir mutfak tahtasına yerleştirilir ve daha sonra daha iyi temizlenir.
Eti çırparken sıçramaması için üzeri streç film ile kaplanmıştır.
Odun suyu emdiği için eti uzun süre tahtada bırakmayın.
Etin üzerine serpilen peynirin kurumaması için üzerine ekşi krema veya mayonez bulaşır.
Ailenizi şımartmak mı yoksa misafirlerinizi şaşırtmak mı istiyorsunuz? pişirmek gurme yemek- fırında ananaslı et. Herhangi bir tür sığır filetosu ve taze veya konserve ananas alabilirsiniz. Et inanılmaz derecede lezzetli, sulu, kokulu olacak ve hafif bir ekşilik kayıtsız kimseyi bırakmayacak.
Romantik bir akşam yemeği hazırlamak
Fırında ananas ve peynirli et, günlük veya şenlikli bir masa için her zaman bir kazan-kazan seçeneğidir. Gurme ürünleri satın almak için çok para harcamanıza gerek yok ve etler zamanla çabuk pişiyor. Mutfak uygulamasının gösterdiği gibi, çoğu zaman ev hanımları bu yemeği pişirmek için domuz eti seçerler. İsteğinize göre tavuk fileto, sığır eti, dana eti, hindi alabilirsiniz.
Eti eşit şekilde pişmesi için çırpın. Sulu ekşi krema ekleyecek veya mayonez sosu. Yemeğin özgün ve güzel bir şekilde dekore edilmesi de önemlidir, bu nedenle eti üstüne peynir serpin. sert derece.
Birleştirmek:
- 1 kg domuz filetosu;
- tadı yenibahar ve tuzu öğütün;
- 1 kutu konserve ananas;
- 0,2 kg sert peynir.
Yemek pişirme:
Fransızca'da yeni bir şekilde et
Fransızcada ananaslı et bir mutfak bilgisidir. Geleneksel olarak, bu tarife göre et, sert peynir ilavesiyle hazırlanır, soğan halkaları ve domates. Yemeğin sulu olması için ekşi krema veya mayonez sosu eklemek gerekir. İle şenlikli masa ananas dilimleri ekleyerek eti Fransızca olarak pişirin. Çok egzotik meyve yemeğe eşsiz bir tat verecektir.
Birleştirmek:
- 1 kg domuz bonfile;
- 4 soğan başı;
- tatmak için tuz ve baharatlar;
- 6 adet sarımsak karanfil;
- 0,3 litre mayonez;
- 2-3 adet olgun domates;
- 400 gr sert peynir;
- bir kutu konserve ananas;
- rafine ayçiçek yağı.
Yemek pişirme:
Doğu hassas bir konudur
Çin tarzında ananaslı et, rafine, sıradışı, bilinmeyen her şeye yönelenlere hitap edecek. Kesinlikle her türlü eti yiyebilirsiniz, ancak evinizi tam ve tatmin edici bir şekilde beslemek için yine de domuz eti kullanın. Her ne kadar göre lezzetlilik ananaslı tavuk filetosu, domuz bonfilesinden hiçbir şekilde daha düşük değildir.
Birleştirmek:
- soğan - 150 gr;
- domuz bonfile - 700 gr;
- konserve ananas - 300 gr;
- 1 inci. ben. patates nişastası;
- buğday unu - 1 yemek kaşığı. l.;
- salça- 3 yemek kaşığı. l.;
- sofra sirkesi - 2/3 yemek kaşığı. l.;
- tatmak için tuz ve soya sosu.
Yemek pişirme:
- İnce bir elekten eleyin buğday unu ve patates nişastası.
- Kuru malzemeleri birleştirin ve karıştırın.
- Domuz bonfilesini arıtılmış suyla yıkarız, kalan nemi kağıt peçetelerle alırız.
- Eti porsiyonlar halinde kesin.
- Domuzu derin bir kaseye yayıyoruz ve un ve nişasta serpiyoruz.
- İyice karıştırın.
- Eti soya sosuyla dökün, tekrar karıştırın ve bir süre marine etmeye bırakın.
- Konserve ananası bir kevgir içine koyun ve suyunu süzün.
- Küpler halinde doğrayın.
- Bir tavada rafine ayçiçek yağı ısıtın.
- Ananas dilimlerini yayıp yaklaşık iki dakika soteliyoruz.
- Kızarmış ananasları bir tabağa kaydırıyoruz ve salamura eti tavaya gönderiyoruz.
- Et kızarana kadar kızartılırken soğanı doğrayın.
- Ete doğranmış soğan ekleyin, karıştırın.
- Birkaç dakika sonra ananas ekleyin.
- Sosu hazırlarken kısık ateşte pişirin.
- ananas suyunu karıştırın salça. Yaklaşık 150 ml şuruba ihtiyacınız olacak.
- Tavaya sosu ekleyin.
- Sos buharlaşmaya başlayana kadar eti pişirin.
hadi pişirelim tatil yemeği- fırında ananas ve peynirli domuz eti, tadı o kadar rafine ve sıradışı ki kadın cinsiyeti kesinlikle takdir edecek. Sonuçta, etin tatlı ve ekşi ananas ile birleşimi her zaman lezzetlidir. Bu yemeğin son notası pişmiş peynir kabuğu iştah açıcı bir şekilde uzayan ve unutulmaz bir tat veren .
Böyle bir yemek esas olarak tatiller için hazırlanır, çünkü ananasın fiyatı biraz ısırır, ancak bazen kendinize zarar verebilirsiniz. Her şey çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır ve sonuç olarak bir başyapıt elde edersiniz. Ayrıca malzemeleri deneyebilirsiniz: eti koyun: ince soğan halkaları, domates dilimleri veya patlıcan. Diğerleri doyurucu bir ikinci yemek için patates veya pirinç ekler.
İçindekiler
- Domuz eti - 300 gr.
- Konserve ananas - 3 halka
- Ekşi krema (mayonez) - 3 yemek kaşığı
- Sert peynir - 100 gr.
- Tuz, baharatlar - bir tutam
Fırında ananaslı domuz eti nasıl pişirilir
Yaklaşık 1-1,5 cm genişliğinde bir parça domuz eti kestik, eti bir çekiçle biraz dövdük, ama çok fazla pirzola değil. Eti çok ince döverseniz kuru olur. Eti tuz ve baharatlarla baharatlıyoruz, her iki tarafta baharatları boşa harcamayın, aksi takdirde tatsız olur. Domuz eti bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyduk.
Ananas halkalarını üstüne yerleştirin.
Ananasları kalın bir ekşi krema veya mayonez tabakasıyla yağlayın, ekşi krema seçtim. Sadece çok asidik olmadığından emin ol.
üzerine peynir rendeleyin kaba rende ve üzerlerine serpin. Peynir yedek değil. Sonra çok lezzetli bir peynir kabuğu elde edersiniz. Önceden ısıtılmış fırında 200C sıcaklıkta 20 dakika pişmeye bırakıyoruz.
Tepsiyi fırından alıp sıcak olarak masaya servis ediyoruz. Taze ot yaprakları ile süsleyebilir veya halkaların ortasına zeytin koyabilirsiniz. Garnitür olarak servis edilebilir patates püresi ya da çok tatmin edici olduğu için hizmet etmemek için hiçbir şey yoktur. Afiyet olsun!
1. Etin tadını orijinal yapmak istiyorsanız, pişirmeden önce marine edebilirsiniz: baharatlarda, soya sosu, tatlım, salça. Marine etme süresi oda sıcaklığında 30 dakikadır.
2. Baharatlı aşk: soğan, kırmızı sarımsak ekleyin acı biber, hardal.
3. Pirzolaları yağlayabilirsiniz: ekşi krema, ekşi krema-hardal sosu, mayonez.
4. Ketçap veya salça kullanmamak daha iyidir, ananasın tadını bozacaktır.
5. Daha iyi kullanım konserve ananas tazeden çok istenen tatlılığı verecektir.
6. Domuz etinin sertleşmemesi için uzun süre pişirmeyin.
7. Herhangi bir peyniri kullanabilirsiniz: mozzarella peyniri, Rusça, Hollandaca veya peynir karışımı.
8. Hazırlıkları bayramdan önce yapılabilir ve buzdolabında saklanabilir ancak servis yapmadan önce fırınlamanız gerekir.
9. Bazıları tavuk kullanır, ancak bunu gerçekten tavsiye etmiyorum, yine de ananaslı domuz eti daha iyi birleştirilir.
BT mükemmel yemek tatil için - fırında ananas ve peynirli domuz eti!
Videoyu izle
