Yaz belki de en lezzetli zaman Yılın. Ama şaşırtıcı derecede kısa: Geriye bakmak için zamanınız olmadan, çoktan uçup gitti. Ve yapacak ne çok şey var! Birincisi, birbiri ardına olgunlaşan meyveleri hasat etmek, lezzetli ve farklı reçel pişirmek ve elbette kış için meyvelerden kompostoları stokladığınızdan emin olun. Kışın onlarsız yapamazsınız!
Her ev hanımının bu içeceği hazırlamanın kendi sırları vardır. Farklı meyveleri ustaca birleştirerek, su ve şeker oranlarını gözlemleyerek gerçekten lezzetli ve sağlıklı bir içecek hazırlayabilirsiniz. Kış için böyle bir hazırlık, muhtemelen doğanın armağanlarını korumanın en yaygın yöntemidir. Sonuçta, kompostolardaki meyveler mümkün olduğunca korur dış görünüş, tat, renk ve aroma.
Berry kompostosu iki şekilde hazırlanabilir: kendi kendine sterilizasyon (pastörizasyon) veya sterilizasyon. İlk durumda, temiz meyveler ayrı kavanozlara konur, kaynatılmış şurupla dökülür ve 20 dakika demlenmesine izin verilir. Daha sonra şerbeti süzülür, tekrar kaynatılır ve üzerlerine çilekler tekrar dökülür. Şurup bulanıksa, birkaç kat katlanmış gazlı bezle süzebilirsiniz. Sonra bankalar toplanıyor teneke kapaklar, çevirin ve sarın. İkinci durumda, meyveler şeker şurubu ile dökülür, kapaklarla kapatılır ve 80-90ºС'ye ısıtılmış suda pastörize edilir. Meyveler ne kadar hassas olursa, sterilizasyon için o kadar az zaman gerekir. tamamlanmış ürün ayrıca kapaklarla kapatılmıştır. Prensip olarak, bu yöntemlerin her ikisi de herhangi bir meyveyi hasat etmek için iyidir. Ancak, ihale meyvelerinin şeklini mümkün olduğunca korumaları için, onları sterilizasyona tabi tutmak daha iyidir.
Şeker şurubu hazırlamak çok kolaydır: doğru miktar bir tencereye su konur ve ısıtılır. Isıtma sırasında toz şeker dökülür, tamamen eriyene kadar su ile karıştırılır ve kaynatılır. Gerekirse şurubu süzün.
Şimdi kışa nasıl düzgün bir şekilde hazırlanacağınıza dair birkaç ipucu. Meyveler taze, orta derecede olgun, bozulma ve çürüme belirtileri ve en ufak bir haşere izi bulunmamalıdır. Meyveleri kalite açısından kontrol ettikten sonra iyice yıkanmaları gerekir. Ardından sapları ve fırçaları çıkarmanız gerekir. Bu şekilde hazırlanan meyveler, buharla sterilize edilmiş temiz kavanozlara veya fırına konulabilir. Böğürtlenlerin daha sıkı durmasını sağlamak için kavanozu avucunuzla hafifçe vurun veya hafifçe (çok nazikçe) masaya vurun. Daha sonra meyvelerle dolu kavanozlara şeker şurubu dökülür, bu arada tatmak için çeşitli baharatlar eklenebilir: karanfil, vanilya veya tarçın. Ayrıca, kış için meyvelerden komposto toplamak için seçtiğiniz yönteme bağlı olarak eylemleriniz ortaya çıkacaktır.
Ve son şey: tüm çalışmalarınızın boşa gitmemesi için boşlukları en dikkatli şekilde seçin. Onları mağazadan satın almak daha iyidir, daha güvenilirdir. Her şeyden önce, kapakların görünümüne çok dikkat edin, her türlü hasar olmadan, pürüzsüz bir yüzeye ve kapağın kenarına sıkıca oturan lastik bantlara sahip olmalıdırlar. Kapağın kalitesini evde kontrol etmek basittir: Bunu yapmak için kavanozun boynuna eşit şekilde yerleştirin ve elinizi üstüne koyun. Kapak açılırsa, arızalıdır. Tereddüt etmeden sıkıca ve eşit bir şekilde uzanırsa, Gerekli miktar kapaklar ve lezzetli pişirmeye başlamaktan çekinmeyin ve faydalı kompostolar kış için meyvelerden.
Yabani çilek kompostosu
İçindekiler:
taze çilekler.
Şurup için:
1 litre su için - 200-300 gr şeker.
Yemek pişirme:
Meyveleri sıralayın, kavanozlarla üçte bir oranında doldurun. Meyveleri kaynayan şeker şurubu ile kavanozlara dökün, 5-7 dakika sonra şurubu boşaltın, tekrar kaynatın ve kavanozları boynun en kenarlarına kadar doldurun, hemen yuvarlayın, kavanozları ters çevirin, sarın ve bir gün bu şekilde bırakın.
böğürtlen kompostosu
İçindekiler:
böğürtlen.
Şurup için:
1 litre su için - 3 yığın. Sahra.
Yemek pişirme:
Hazırlanan meyveleri kuru, temiz kavanozlara koyun ve üzerine sıcak şurubu dökün. Pastörize: 0,5 litrelik bidonlar 85ºC'de - 15 dakika, 1 litrelik bidonlar - 20 dakika. Daha sonra teneke kapaklarla yuvarlayın ve boynu tamamen soğuyana kadar aşağı indirin.
yaban mersini kompostosu
İçindekiler:
Yabanmersini.
Şurup için:
1 litre su
800 gr şeker.
Yemek pişirme:
Çilekleri ayırın, bir kevgir içine aktarın ve kevgirleri meyvelerle birlikte soğuk suya indirerek iyice durulayın. Daha sonra böğürtlenleri kavanozlara dökün (kavanozdaki böğürtlen sayısı size kalmış, böğürtlenlerin çoğu omuzlarına kadar uykuya dalar) ve boyun kenarına 2 cm eklemeden sıcak şeker şurubu dökün. 90ºC'de sterilize edin: 0,5 L - 10 dakika, 1 L - 15 dakika, 3 L - 25 dakika.
Kendi suyunda frenk üzümü kompostosu
İçindekiler:
Kırmızı kuşüzümü.
Şurup için:
1 litre kırmızı kuş üzümü suyu,
400-600 gr şeker.
Yemek pişirme:
Olgun kırmızı kuş üzümü suyunu hazırlayın. Isıtmak. Üzerine şeker ekleyin, kaynatın, birkaç dakika kaynatın, köpüğü çıkarın ve meyveleri bu şurupla kavanozlara dökün. Ardından kavanozları kaynar suda sterilize edin: 0,5 l - 15 dakika, 1 l - 20 dakika. Aynı şekilde frenk üzümü suyunda çilek pişirebilirsiniz, sadece sterilizasyon süresi 5 dakika arttırılmalıdır.
Siyah ve kırmızı kuş üzümü kompostosu
İçindekiler:
siyah frenk üzümü,
Kırmızı kuşüzümü,
1 litre kavanoz başına 200 gr şeker,
baharatlar (3 litre suya göre):
6-7 karanfil,
½ çay kaşığı küçük hindistan cevizi,
½ çay kaşığı tarçın.
Yemek pişirme:
Kuş üzümü durulayın, kurutun, suyun akmasına izin verin ve ayıklayın. Kavanozları hazırlayın ve her bir frenk üzümü (⅔ hacimden biraz daha az) koyun. Frenk üzümü bir sonraki katmana yerleştirin. Çileklerin üzerine kaynar su dökün ve bir süre bekletin. Daha sonra suyu bir tencereye boşaltın, şeker (1 litre hacme 200 gr) ve baharatları ekleyin ve kaynatın. Meyveleri elde edilen baharatlı şurupla dökün, hazırlanmış sterilize kapaklarla sarın, ters çevirin ve soğumaya bırakın.
kiraz kompostosu
İçindekiler:
Kiraz,
1 yığın 3 litre kavanoz başına şeker.
Yemek pişirme:
Kirazları ayırın, yıkayın. Kavanozları ve kapakları hazırlayın. Her 3 litrelik kavanoza ⅓ çilek ve 1 bardak şeker dökün. Kirazların üzerine kaynar su dökün, steril kapaklarla kapatın ve yuvarlayın. Şekeri çözmek için her kavanozu birkaç kez çevirin. Daha sonra kavanozları ters çevirin ve tamamen soğumaya bırakın.
çilek-kiraz kompostosu
İçindekiler:
1,5 kilo çilek,
1,5 kilo kiraz
1 litre su
700 gr şeker.
Yemek pişirme:
Olgun, sert çilekleri seçin, çabucak durulayın ve ayıklayın. Kirazları da saplarından soyun ve yıkayın. Çilekleri hazırlanmış temiz kavanozlara katmanlar halinde koyun, bir çilek tabakasını bir kiraz tabakasıyla değiştirin, meyveleri soğutulmuş şurupla doldurun ve kavanozları su kaynadığı andan itibaren 6 dakika sterilize edin veya 80ºС sıcaklıkta 25 dakika boyunca pastörize edin.
kiraz kompostosu ve siyah frenk üzümü
İçindekiler:
1,5 kilo kiraz,
1,5 kg kuş üzümü,
1 litre su
700 gr şeker.
Yemek pişirme:
Çilekleri ayıklayın, saplarından soyun, yıkayın, bir kaba koyun, üzerlerine sıcak şeker şurubu dökün ve 15 dakika bu şekilde bekletin. Daha sonra meyveleri hazırlanmış kavanozlara koyun, üzerine soğutulmuş şurup dökün ve 70ºС sıcaklıkta 20 dakika pastörize edin.
Siyah chokeberry ve ahududu kompostosu
İçindekiler:
700 gr chokeberry meyveleri,
400 gr ahududu.
Şurup için:
1 litre su
450 gr şeker.
Yemek pişirme:
Chokeberry meyvelerini iyice yıkayın ve kaynar suda 1-3 dakika haşlayın, ardından dökün buzlu su. Ahududuları ayırın, saplarını ve şımarık meyveleri çıkarın, bir kevgir içine koyun ve hafifçe soğuk suya daldırarak yıkayın. Hazırlanan meyveleri kavanozlara katmanlar halinde yerleştirin, sıkıştırmak için ara sıra sallayın ve üzerine sıcak şurubu dökün. Bundan sonra, çilekli kavanozları kaynar suda sterilize edin: 0,5 l kavanoz - 15 dakika, 1 l kavanoz - 25 dakika, 3 l kavanoz - 45 dakika.
Yaban mersini ve siyah frenk üzümü kompostosu
İçindekiler:
yaban mersini ve siyah kuş üzümü.
Şurup için:
1 litre su
1.2 kg şeker.
Yemek pişirme:
Hazırlanan meyveler (1:1.5 oranında) kavanozlara katmanlar halinde dizilir, üzerine sıcak şurup dökülür ve 2-3 saat bekletilir. Ardından kavanozları kaynar suda sterilize edin: 1 litre kavanoz - 20 dakika.
Susuz çilek kompostosu
İçindekiler:
4 kilo çilek,
1 kg şeker.
Yemek pişirme:
Hazırlanan meyveleri koyun emaye eşya, şekerle katmanlayın ve 10 saat bekletin. Süre geçtikten sonra, meyve suyunun bir kısmı öne çıktığında, çilekleri meyve suyuyla birlikte kavanozlara koyun ve kavanozları kaynar suda 10 dakika sterilize edin. Böyle bir kompostodaki meyveler bozulmadan kalacaktır.
Baharatlı bektaşi üzümü kompostosu
İçindekiler:
3 kg olgun bektaşi üzümü.
Şurup için:
1 litre su
3 yığın. Sahra,
2 karanfil,
öğütülmüş kakule ve tarçın - tatmak.
Yemek pişirme:
Bektaşi üzümlerini ayıklayın, saplarını ayıklayın, yıkayın, sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve üzerine kaynar su dökün. 5-10 dakika bekletin. Daha sonra suyu bir tencereye boşaltın, şeker, karanfil, tarçın ve kakule ekleyin ve her şeyi 5 dakika kısık ateşte kaynatın. Ardından şurubu biraz demleyelim. Tülbentten süzün, tekrar kaynatın ve bektaşi üzümlerinin üzerine dökün. Kavanozları kapaklı olarak rulo yapın, ters çevirin, sarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Bektaşi üzümü ve çilek kompostosu
İçindekiler:
2 kg bektaşi üzümü,
1 kilo çilek.
Şurup için:
1 litre su
200-700 gr şeker.
Yemek pişirme:
İğne ile yıkanmış, olgun, ancak oldukça sert bektaşi üzümü. Çilekler de sert olmalıdır. Hazırlanan bektaşi ve çilekleri kat kat kavanozlara koyun, hazırlanan şurubu üzerine dökün ve kaynar suda sterilize edin: 0,5 l kavanoz - 8 dakika, 1 l kavanoz - 10-12 dakika, 3 l kavanoz - 15 dakika.
Veya 90ºC'de sırasıyla 15, 20 ve 30 dakika pastörize edebilirsiniz.
Gül yaprakları ile bektaşi üzümü kompostosu
İçindekiler:
altın çilek,
Gül yaprakları.
Şurup için:
1 litre su
200-700 gr şeker.
Yemek pişirme:
Bir kürdan ile olgun sert bektaşi üzümü delin, 70ºС'ye ısıtılmış suya 3-5 dakika batırın. Daha sonra hazırlanan meyveleri kavanozlara koyun, üstüne gül yaprakları koyun (1 litre kavanoz başına 1 yemek kaşığı oranında) ve her şeyi sıcak şurupla doldurun. Kavanozları kaynar suda sterilize edin: 0,5 litre kavanoz - 8 dakika, 1 litre kavanoz - 10-12 dakika, 3 litre kavanoz - 15 dakika. Veya yine 90 derecelik bir sıcaklıkta pastörize edebilirsiniz: sırasıyla 15.20 ve 30 dakika.
Bektaşi üzümü ve kiraz kompostosu
İçindekiler:
1,5 kg bektaşi üzümü,
1 kilo kiraz.
Şurup için:
1 litre su
2 yemek kaşığı. Sahra.
Yemek pişirme:
Çilekleri toplayın, ayıklayın, iyice yıkayın ve saplarından ayırın. Bektaşi üzümü iyi kaynamaz, bu yüzden onları bir iğne ile delin. Çilekleri hazırlanmış, sterilize edilmiş kavanozlara katmanlar halinde koyun, şurupla doldurun ve sterilize edin: 1 litre kavanoz - 12 dakika, 3 litre kavanoz - 15 dakika. Ardından kavanozları teneke kapaklarla sarın.
Bal ve baharatlarla üzüm kompostosu
İçindekiler:
3 kg üzüm
500 ml %3 sirke,
1,5 kg bal,
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın,
5 karanfil.
Yemek pişirme:
Büyük üzümleri yıkayın, saplarından dikkatlice çıkarın ve kavanozlara koyun. Sirke, bal, tarçın ve karanfil iyice kaynatılır, köpüğü alınır. Üzümleri sıcak bal şurubu ile dökün, kavanozları kapaklarla sıkıca kapatın ve bir battaniyeye sararak tamamen soğumaya bırakın.
dut kompostosu
İçindekiler:
1 kilo dut,
1 kilo şeker
su.
Yemek pişirme:
Taze meyveleri ayırın, saplarını çıkarın, bir kevgir içine koyun ve bir tencereye birkaç kez daldırın. soğuk su. Sonra meyveleri hazırlanan soğuk şeker şurubu ile dökün, ateşe verin ve 80ºС sıcaklıkta 20 dakika pişirin. Bitmiş kompostoyu, üstüne 2-3 cm eklemeden kavanozlara dökün ve yuvarlayın.
Çeşitli komposto "Yaz"
İçindekiler:
500 gr kiraz
500 gr kuş üzümü,
500 gr ahududu,
500 gr erik
12 yığın. Sahra,
8 litre su.
Yemek pişirme:
Çilekleri ayırın, frenk üzümü meyvelerini dallardan ayırın, tohumları eriklerden çıkarın. Hazırlanan meyveleri akan su altında durulayın, toplam kütleyi 2 parçaya bölün, ağartın ve sterilize edilmiş kavanozlara koyun. Şurubu su ve şekerden hazırlayın ve sürekli karıştırarak kaynatın. Bitmiş şurubu kavanozlara dökün, sterilize edilmiş kapaklarla kapatın, yuvarlayın, ters çevirin ve 30 dakika boyunca ters çevirin.
Kızılcık ve kızılcık ile çeşitli komposto
İçindekiler:
Kiraz,
Tatlı Kiraz,
Ahududu,
Çilek,
çilek,
kırmızı ve siyah frenk üzümü,
altın çilek,
kırmızı yabanmersini,
kızılcık.
Şurup için:
1 litre su için - 1 yığın. Sahra.
Yemek pişirme:
Komposto için hazırlanan tüm meyveleri dikkatlice ayırın ve yıkayın ve sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin. Şurubu kaynatın ve kavanozlardaki meyvelerin üzerine dökün ve hemen kapakları sarın. Bitmiş kavanozları ters çevirin, sarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Hayal gücünüzü gösterebilir ve kış için öyle bir meyve kompostosu hazırlayabilirsiniz ki, eviniz bir daha asla mağazalardan herhangi bir kayıp ve kola almak istemeyecektir. Simli komposto sizin için tüm bu karbonatlı şekerlemelerin yerini alacak!
İyi şanslar hazırlanıyor!
Larisa Shuftaykina
dut kompostosu
- Bu parlak, zengin bir tada sahip bir içecek. Bu içerir çok sayıda besinler, böylece istediğiniz miktarda içebilirsiniz. Sadece ülkemizde değil doğuda da kullanılmaktadır.
Berry kompostosu hazırlama kuralları:
1. İçecek taze, kurutulmuş veya dondurulmuş meyvelerden hazırlanabilir. Dondurulmuş meyvelerin önce çözülmesine gerek yoktur. Derhal kaynar suya atılmalıdırlar.
2. Her çeşit meyveden komposto pişirebilirsiniz. Sadece zehirli meyveler hariç tutulmalıdır.
3. Kış için lezzetli komposto toplanabilir. Kendinden sterilizasyon veya pastörizasyon ile hazırlanabilir. Bitmiş ürün işlenmiş kapaklarla kapatılmıştır.
4. İçeceğin konsantrasyonu. Bir litre suya yaklaşık 200-400 gr toz şeker alınır. Ancak, kesin oranlar kendi zevk tercihlerinize göre belirlenebilir.
5. En basit seçenek 3 ürünün kullanımını içerir: meyveler, şeker ve temiz su. Tadı arttırmak için ekleyebilirsiniz limon kabuğu veya asit, vanilya, tarçın vb.
6. Kuru meyveler çok dikkatli ve nazikçe yıkanmalıdır. Kurutulmuş meyveler pişirmek tazeden daha uzun sürer, bu nedenle bu dikkate alınmalıdır. Pişirmeden önce ıslatmak daha iyidir.
7. Demlendikten sonra içecek 12 saat demlenmelidir.
8. Tadı arttırmak için porto şarabı ve karanfil ekleyebilirsiniz.
Tadını da çıkarın.
Fotoğraflı Berry kompostosu
İhtiyacın olacak:bir bardak şeker
- dut tabağı– ½ gr
- limon veya portakal kabuğu
- içme suyu - 2,6 litre
Yemek pişirme:
Bir tava alın (paslanmaz veya emaye çelik). Bir kaseye temiz su dökün, şeker ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar pişirin. Şekerin daha hızlı çözülmesi için iyice karıştırılması gerekir. Donmuş tabağı hemen tavaya atın. hemen yere koy narenciye kabuğu. Tekrar kaynatın, 5 dakika pişirin. Isıyı kapatın, tencereyi bir kapakla kapatın. Yarım saat içinde içecek hazır olacak.
Fotoğraflı tarifler berry kompostosu
kızılcık kompostosuKızılcıkları yıkayın, limon kabuğu rendesi ve mandalina, elma doğrayın. Tüm malzemeleri bir tencereye atın, su dökün, şeker ekleyin. Kaynama başladıktan sonra vanilya şekeri. Biraz kaynamaya bırakın, ısıyı kapatın ve bir süre kapalı bırakın.
İsveç kirazı kompostosu
3 litre suyu bir tencereye dökün, kaynatın, bir bardak şeker ekleyin, kaynatın. 300 gr yaban mersini atın, tam olarak 3 dakika pişirin.
yaban mersini tarifi
Bir kaseye 800 ml su dökün, 400 gr şeker ekleyin, kaynatın. 600 gr yaban mersini koyun, bir dakika pişirin. Dakikayı kapatın, kapağı kapatın, içecek soğuyana ve demlenene kadar bekleyin.
üvez tarifi
Bir tencereye 500 ml su dökün, ½ yemek kaşığı ekleyin. şeker, kaynatın. 255 gr üvez meyvesi koyun, tam olarak 20 dakika pişirin. Kabı ocaktan alın, demlenene kadar bekleyin.
Kartopu ile seçenek
Dallardan arındırılmış 200 g kartopu yıkayın. Ek sterilizasyon için, meyvelerin üzerine kaynar su dökmek daha iyidir. 400 gr elmayı yıkayın, dilimler halinde parçalayın, ortasını önceden kesin. 2 litre suya 300 gr şeker dökün, kaynatın, elmalı kartopu koyun, tam 10 dakika pişirin.
Deniz topalak tarifi
Bir litre şekerli suyu kaynatın, 500 gr deniz topalak ekleyin, 10 dakika kaynatın. soğumaya bırakın.
Çocuklar için meyve kompostosu
Tüm meyveler ve meyveler bebek içeceği yapmak için uygun değildir. Birçoğu güçlü alerjenler içerir. Bu meyveler arasında çilek, yaban çileği, narenciye, hemen hemen hepsi bulunur. egzotik meyveler. Çocuk kompostosu kurutulmuş, dondurulmuş veya taze orman meyveleri TAMAM. İçeceği en az 25 dakika demlemeniz gerekir."Üzüm üzümü"
AT eşit oranlar 3 çeşit kuş üzümü alın: siyah, kırmızı ve beyaz. Meyveleri ayırın, ezin ve kaynar suya aktarın. 10 dakika pişirmeye devam edin. Biraz şeker ekleyin, iyice karıştırın. İçeceği ocaktan alın, soğumaya bırakın. Berry kekini ayırmak için kompostosu bir elekten geçirin. İçecek çok konsantre ise, biraz su ile seyreltin.
Ahududu ve chokeberry tarifi
İhtiyacın olacak:
Şeker - 455 gr
- litre su
- ahududu - 400 gr
- chokeberry - 700 gr
Pişirme adımları:
Durulmak chokeberry, iyice yıkayın, kaynar suda 3 dakika haşlayın, buzlu sıvıya dökün. Ahududuları ayırın, saplarını ayırın, şımarık meyveleri atın. iyi meyveler bir kevgir içine koyun, dikkatlice soğuk suya daldırın. Çilekleri kavanozların üzerine katmanlar halinde yerleştirin. Zaman zaman, kapların daha iyi sıkıştırılabilmesi için çalkalanması gerekir. Sıcak şurubu dökün. Dikişleri sterilize edin ve soğuduktan sonra mahzene veya bodruma aktarın.
Ayrıca çok orijinal çıkıyor.
Kırmızı ve siyah frenk üzümü ile Varyant
Gerekli ürünler:
siyah frenk üzümü
- Frenk üzümü
- 200 gr toz şeker litrelik kavanoz
- karanfil tomurcukları - 6 adet.
- tarçın, küçük hindistan cevizi- her biri 0,5 çay kaşığı
Yemek pişirme:
Kuş üzümü yıkayın, kurutun, meyveleri fazla sıvıyı boşaltmak için bırakın, sıralayın. Kapları hazırlayın, her birine siyah ve kırmızı kuş üzümü koyun. Üzerine kaynar su dökün, bir süre bekletin. Suyu bir tencereye boşaltın, 200 gr şeker, baharat koyun, kaynatın. baharatlı şurup meyveleri doldurun, sterilize edilmiş kapaklarla toplayın.
Ayrıca hazırlanın.
bektaşi üzümü çeşidi
İçindekiler:
Olgun bektaşi üzümü - 3 kg
- tarçın ve öğütülmüş kakule
- karanfil tomurcuğu - 2 adet.
- litre su
- toz şeker - 3 yemek kaşığı.
Pişirme adımları:
Bektaşi üzümlerini ayırın, saplarını ayırın, kalsine kavanozlara koyun, üzerine kaynar su dökün, 10 dakika bekletin. Suyu bir tencereye boşaltın, şeker, kakule, tarçın, karanfil koyun, 5 dakika pişirin. Pişirme sırasındaki ateş en zayıf olmalıdır. Şurup demlenmeli, tülbentten süzülmeli, tekrar kaynatılmalı, bektaşi üzümü dökülmelidir. Kavanozları kapaklarla kapatın, ters çevirin, tamamen soğuyuncaya kadar sarın.
Yabani çilek tarifi
Çilekleri ayırın, kapları 1/3 oranında doldurun. Bir litre su ve 200 gr toz şekerden hazırlayın, 5 dakika doldurun. meyveleri kavanozlara boşaltın, tekrar kaynatın ve kavanozları en kenarlarına kadar doldurun, mantar. Kavanozları ters çevirin, sarın ve bir gün bu formda bırakın.
Kiraz ve çilek ile Varyant
1,6 kg olgun, güçlü çileği seçin, hızlıca yıkayın ve ayıklayın. 1,6 kg tatlı kirazı saplarından soyun, yıkayın. Temiz kavanozlar hazırlayın, meyveleri katmanlara koyun. Kiraz ile alternatif çilek. Meyveleri bir litre su ve 700 gr şekerden yapılmış soğutulmuş şurupla dökün. Kaynama anından sonra 6 dakika bekleyin ve iş parçasını 25 dakika pastörize edin. sıcaklık rejimi 80 derece.
Ayrıca deneyin.
Üzüm, baharat ve bal ile komposto
İhtiyacın olacak:
Bal - 1,5 l
- karanfil tomurcuğu - 5 adet.
- üzüm - 3 kg
- asetik asit– 500 ml
- öğütülmüş tarçın- çay kaşığı
Yemek pişirme:
Büyük üzümleri yıkayın, saplarından dikkatlice çıkarın ve kavanozlara koyun. Karanfil, tarçın ve balı iyice kaynatın, köpüğü çıkarın. Üzümleri sıcak bal şurubu ile dökün, kapaklarla sıkıca kapatın, bir battaniyeye sarın, soğutun.
dut çeşidi
1 kg taze dutları ayırın, saplarını ayırın, bir kevgir içine koyun, bir tencerede soğuk suya birkaç dakika daldırın, önceden hazırlanmış şeker şurubunu dökün. Ateşteki içeceği yeniden düzenleyin, 20 dakika pişirin. Sıcaklık 80 derece olmalıdır. Bitmiş iş parçasını kavanozlara dökün. Üstte 2-3 cm bırakın ve sonra rulo yapın.
Gerekli ürünler:
şeker - 12 yemek kaşığı.
- su - 8 litre
- erik, ahududu - her biri 500 gr
- kiraz, frenk üzümü - her biri 500 gr
Pişirme adımları:
Çilekleri ayırın, frenk üzümü meyvelerini dallarından ayırın. Eriklerden çukurları çıkarın. Hazırlanan meyveleri yıkayın, toplam kütleyi ikiye bölün, ağartın ve sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin. Şurubu şeker ve su ile kaynatın. Kaynayana kadar düzenli karıştırarak pişirin. Hazırladığınız şurubu kaplara dökün, steril kapaklarla kapatın, sarın, baş aşağı soğumaya bırakın.
Berry kompostosu hızlı
yaban mersini tarifi
Yaban mersini ayırın, bir kevgir içine koyun, iyice durulayın, soğuk suya batırın. Çilekleri kaplara dökün, üstüne sıcak şurubu dökün. Boyuna 2-3 cm eklemeye gerek yoktur.90 derece sıcaklıkta sterilize edin.
Frenk üzümü ile varyant.
Olgun kırmızı kuş üzümü meyvelerinden suyu sıkın, ısıtın. 500 gr şeker koyun, kaynatın, birkaç dakika pişirin, köpüğü çıkarın, meyveleri elde edilen şurupla kavanozlara dökün. Kabı kaynar suda sterilize edin. Çilekleri de aynı şekilde hazırlayın. Bu durumda sterilizasyon süresini 5 dakika arttırmaya değer. Boşlukları teneke kapaklarla örtün ve boynu tamamen soğuyuncaya kadar yerleştirin.
Hızlı meyve kompostosu
2 kg oldukça sert bektaşi üzümü seçin, birkaç yerde dikin. Meyveler yoğun olmalıdır. 1 kg yıkanmış çileği katmanlar halinde kavanozlara koyun, hazırlanan şerbeti dökün, kaynar suda sterilize edin.Bektaşi üzümü ve gül yaprakları ile komposto
İçindekiler:
Şeker - 300 gr
- su - 1 l
- altın çilek
- Gül yaprakları
Pişirme adımları:
Sert bektaşi üzümü meyvelerini bir kürdan ile delin, 3 dakika boyunca 70 dereceye kadar ısıtılmış suya batırın. Hazırlanan meyveleri kavanozlara koyun, üstüne gül yaprakları koyun, sıcak şurubu dökün. Kapları kaynar suda sterilize edin, 90 derece sıcaklıkta tekrar pastörize edin.
Berry kompostosu çocukluktan beri favori bir içecektir. Yazın soğur ve kışın vitaminle doyurur. Herhangi bir meyveden pişirebilirsiniz. Ancak en popülerleri ahududu, çilek, bektaşi üzümü ve böğürtlendir.
Kış aylarında vücudumuz vitamin takviyesine çok ihtiyaç duyar. Hayati elementlerin eksikliğini telafi edebilir, sadece birkaç bardak donmuş meyvelerden yapılmış komposto içebilirsiniz.
Modern dondurma teknolojileri, içlerinde bulunan faydalı maddelerin çoğunu meyvelerde korumayı mümkün kılar. Dondurulmuş meyvelerden komposto yapmak çok zor bir iş değildir ve aşağıdaki tarifleri kullanırsanız, işlem kolay ve hızlı olacaktır.
Şeker şurubunda donmuş çilek kompostosu
İhtiyacın olacak:
- favori donmuş meyveler - 0,5 kilogram,
- şeker - 2 su bardağı,
- su - 2 litre.
Pişirme metodu
- AT büyük tencere tüm şekeri dökün.
- Su ekle.
- Ateşe koyun ve kaynatın. Sürekli karıştırmanız tavsiye edilir, çünkü bu şekilde şeker daha hızlı erir.
- Dondurulmamış meyveleri kaynayan şurup içine koyun. Karıştırmak. Kaynamaya getirin.
- Ateşi kapat. Bir kapakla örtün. 10 dakika kaynatın.
- Sakin ol. Gerginlik.
Bu tarife göre hazırlanan donmuş meyve kompostosu kış sofralarında çok işinize yarayacaktır.
Limonlu donmuş çilek kompostosu
İhtiyacın olacak:
- dondurulmuş meyveler (ahududu, kiraz, çilek, kuş üzümü) - 0,5 kilogram,
- şeker - 1 su bardağı,
- su - 2,5 litre,
- limon veya portakal - 1 adet.
Pişirme metodu
- Bir tencereye su dökün (komposto yapmak için emaye kapların kullanılması tavsiye edilir). Kaynamaya getirin.
- Kaynayan suya yarım limon veya portakalın taze sıkılmış suyunu ekleyin.
- İçindekiler listesinde belirtilen miktarda şeker koyun. Kaynamaya getirin.
- Dondurulmuş meyveleri kaynayan şurup içine koyun (çok fazla meyve suyu kaybedeceklerinden komposto pişirmeden önce çözülmemelidirler).
- Kaynattıktan sonra kompostosu orta ateşte en fazla beş dakika pişirin.
- Ateşten alın, bir kapakla örtün ve demlenmesi için yarım saat bekletin.
- Servis yapmadan önce kompostosu süzün. Mutlu kompostlama!
Nane ve tarçın ile dondurulmuş çilek kompostosu
İhtiyacın olacak:
- dondurulmuş meyveler (herhangi bir) - 0,5 kilogram,
- kuru nane - 150 gram,
- şeker - 1,5 su bardağı,
- su - 2,5 litre,
- tarçın - 1 çay kaşığı.
Pişirme metodu
- nane dökün sıcak su(ancak kaynar su değil) içindekiler listesinde belirtilen miktarda.
- Dondurulmuş meyveleri bir kaseye koyun ve 10 dakika bekletin.
- Hafifçe çözülmüş meyveler nane infüzyonuna konur.
- Şeker ve tarçın ekleyin.
- Ateşe koyun ve orta ateşte 10 dakika pişirin.
- Kompostoyu biraz soğumaya bırakın, süzün. tadını çıkardıktan sonra orijinal tat dondurulmuş çilek kompostosu.
fotoğraflı komposto tarifi
Malzemelerin listesi:
- 3 avuç dondurulmuş çilek
- 2 avuç dondurulmuş vişne
- 2 avuç donmuş kırmızı kuş üzümü
- 4 yemek kaşığı Sahra,
- 2.5 litre su,
- 2 yemek kaşığı limon suyu.
Pişirme metodu
1. Dondurulmuş çilekleri bir tencereye dökün. Meyveleri pişirmeden önce çözmek gerekli olmadığından, bu işlemi önemli ölçüde hızlandırır - malzemeleri dondurucudan çıkarın ve pişirin lezzetli içecek. At kuyruklu çilekler varsa - sorun değil.
2. Şimdi tavaya dondurulmuş vişne ekleyin. Meyve genellikle olduğu gibi ekşi ise, daha fazla şeker gerekebilir.
3. Bir sonraki adımda, dondurulmuş kırmızı kuş üzümü çilekli bir tencereye koyun. Zaman kazanmak için, meyve dallarla birlikte donduruldu ve bu nedenle şimdi tavaya orijinal haliyle gönderiyoruz.
4. Toz şeker ekleyin. Çilekler neredeyse her zaman çok tatlı ve kokulu olduğundan, kirazlar genellikle ekşidir, ancak her zaman değil ve kırmızı kuş üzümü neredeyse her zaman belirgin ekşiliğe sahiptir, şeker miktarı şartlı olarak belirtilir, yani yukarı veya aşağı dalgalanabilir.
5. Tencereyi üstüne kadar suyla doldurun ve ateşe verin. Çilekli su kaynadığında, yavaş ateş ve üzerini gevşekçe kapatarak yaklaşık 20 dakika pişirin.Şekerin tamamen çözüldüğünden emin olmak için kompostosu birkaç kez karıştırın. Ayrıca pişirme bitiminden 10 dakika önce ekleyin. limon suyu veya 1/5 çay kaşığı. sitrik asit.
6. Bitmiş kompostosu sıkıca kapatılmış bir kapağın altında yaklaşık 15 dakika demlenmeye bırakın, ardından tavayı soğuk su dolu bir kaba veya sadece serin bir yere koyarak soğutun. Faydalı dökülmeden önce dut içeceği bardaklarda veya bir sürahide, dallardan ve yapraklardan süzün.
Yukarıda önerilen tariflere göre, herhangi bir meyve ve meyveden komposto yapabilirsiniz. Şeker miktarını azaltabilir veya tam tersine artırabilir, kendi zevkinize göre listeye malzeme ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz. Bununla birlikte, nihayet donmuş meyvelerden kompostoyu daha kokulu, daha lezzetli ve daha sağlıklı hale getirmeye yardımcı olacak bazı yararlı ipuçları sağlamak gereksiz olmayacaktır.
- Komposto yapmadan önce dondurulmuş meyveler buzu çözülmemeli, aksi takdirde çok fazla meyve suyu ve bununla birlikte çok fazla vitamin kaybederler. Herhangi bir nedenle meyveler hala çözülmüşse, komposto pişirmeyi bitirmeden birkaç dakika önce tavaya meyve suyu ekleyin.
- Dondurulmuş meyvelerden kompostoyu orta ateşte pişirmek gerekir, çünkü bu, içeceğin içindeki besinlerin çoğunu korumanıza izin verir ve meyveler püreye dönüşmez.
- Pişirme sırasında köpük oluşur, bir faydası olmadığı için uzaklaştırılmalıdır.
- Komposto, bir tür meyveden değil, birkaç lezzeti birleştirirseniz daha kokulu, daha lezzetli ve daha parlak olur.
- Ve tabi ki, kompostoya ne kadar çok çilek koyarsanız, tadı o kadar zengin olur bitmiş içkide.
Dondurulmuş meyve kompostosu Genel İlkeler yemek pişirme
Dondurulmuş meyve kompostosu, yılın herhangi bir zamanında demlenebilen çok yönlü bir içecektir. Hazırlanması için çeşitli dondurulmuş meyveler alınır: kiraz, çilek, ahududu, kiraz, siyah veya kırmızı kuş üzümü, bektaşi üzümü, böğürtlen, yaban mersini, deniz topalak vb. Komposto, kaynatma işlemi sırasında vitamin ve mineraller yok edildiğinden uzun süreli pişirme gerektirmez. faydalı malzeme. Genellikle donmuş meyveler şeker şurubuna konur ve yaklaşık beş dakika kaynatılır. Ayrıca soğuk suya daldırıp 5-6 dakika kaynattıktan sonra şeker ilave edebilirsiniz.
Şeker tatlandırıcı olarak alınır, ayrıca fruktoz ile değiştirilebilir. Bazen aroma ve tat için dondurulmuş meyvelerden kompostoya limon veya limon suyu eklenir. Portakal suyu ya da bu meyvelerin lezzeti. Baharatlardan vanilya, tarçın, nane, karanfil, hindistan cevizi, kakule vb. Bazen donmuş çilek kompostosu ile birlikte kaynatılır. taze elma. Bitmiş içeceğe biraz likör, konyak veya tentür ekleyebilirsiniz - harika seçenek Parti için.
Dondurulmuş meyvelerden komposto - yiyecek ve tabak hazırlama
Bir içecek yapmak için meyvelerin çözülmesine gerek yoktur, çünkü çok fazla meyve suyu göze çarpacak ve buna göre birçok vitamin kaybolacaktır. Her ne kadar bazı tariflerde donmuş meyveler bir kaseye konur, hafifçe çözülür ve ayrılan meyve suyu ile birlikte kaynar suya konur. Ancak çoğu zaman donmuş karışım hemen kaynar suya veya şuruba atılır.
Bulaşıklardan büyük bir tencereye, bir kevgir, bir bıçağa ve bir kesme tahtasına (elmalı bir tarif için) ve filtreleme için temiz bir tülbent ihtiyacınız olacak. Soğutulmuş ve süzülmüş komposto, uzun şeffaf bir sürahiye dökülür ve sıradan bardaklarda veya şarap bardaklarında servis edilir.
Dondurulmuş meyve kompostosu tarifleri:
Tarif 1: Dondurulmuş Berry Kompostosu
Böyle bir donmuş meyve kompostosu şeker şurubunda kaynatılır. Herhangi bir donmuş meyveyi alabilirsiniz: kiraz, kuş üzümü, çilek veya böğürtlen ve daha da iyisi - çeşitli dondurulmuş meyveler.
Gerekli Malzemeler:
- Yarım kilo donmuş çilek;
- Bir buçuk ila iki bardak şeker;
- 2-2,5 litre su.
Pişirme metodu:
İlk önce komposto için şeker şurubu hazırlamanız gerekir. Büyük bir tencere alın ve tüm şekeri içine dökün. Daha sonra suyu ilave edin ve tavayı ocağa koyun. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynattıktan sonra donmuş meyveleri şurup içine koyun. Kompostosu hafifçe karıştırın, bir kapakla örtün ve düşük ateşte 10-13 dakika pişirin. Uzun süre komposto pişirmenize gerek yok, aksi takdirde tüm vitaminler yok olur.
Tarif 2: Limonlu Dondurulmuş Berry Kompostosu
Böyle bir donmuş meyve kompostosu, susuzluğunuzu mükemmel bir şekilde giderecek ve tazeleyecektir. Limon içeceği hafifleştirir hoş ekşilik Daha tatlı bir içecek istiyorsanız, limon yerine portakal alabilirsiniz. Meyveler herhangi biri olabilir: kiraz, çilek veya kuş üzümü.
Gerekli Malzemeler:
- Yarım kilo donmuş çilek;
- Yarım veya bir bardak şeker;
- Su - 2-2,5 litre;
- Limon (portakal).
Pişirme metodu:
Beş litrelik büyük bir tava alıyoruz ve hacminin 2 / 3'ünü dolduracak şekilde suyla dolduruyoruz. Yarım limonun suyunu temiz bir kaseye sıkın. Bir tencerede suyu kaynatıyoruz. Yavaş yavaş şeker ekleyin ve limon suyunu dökün. Şeker eriyene kadar her şeyi kuvvetlice karıştırın. Suyu tekrar kaynatın ve donmuş meyveleri koyun. Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın, tavayı bir kapakla kapatın ve donmuş meyvelerden kompostoyu 5 dakikadan fazla pişirmeyin. hazır içecek yarım saat demlenmeye bırakın, ardından başka bir kaba süzün ve soğumaya bırakın.
Tarif 3: Tarçın ve Nane ile Dondurulmuş Berry Kompostosu
Tarçın içeceğe hoş bir tat verir. baharatlı tat, ve nane - serinlik ve tazelik. Nane taze veya kuru olarak alınabilir. Herhangi bir meyve bir içecek yapmak için uygundur.
Gerekli Malzemeler:
- 100-150 gr nane (kuru veya dondurulmuş);
- Yarım kilo donmuş çilek;
- Bir buçuk bardak şeker;
- iki - iki buçuk litre su;
- Tarçın.
Pişirme metodu:
Naneyi bir tencerede sıcak su ile demleyip 8-10 dakika demlenmeye bırakıyoruz. Çilekleri temiz bir kaba yayıyoruz ve çözülmeye bırakıyoruz. 10 dakika sonra, onları meyve suyuyla birlikte koyun. nane çayı. Karışıma tarçın ve şeker ekleyin ve kompostoyu orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin. Pişirme süresi, meyvelerin çözünmesine göre değerlendirilmelidir. Dondurulmuş meyvelerin bitmiş kompostosu demlenip soğumaya bırakılır.
Tarif 4: Portakal Kabuğu ile Dondurulmuş Berry Kompostosu
Portakal kabuğu, donmuş meyvelerinin kompostosuna hoş bir acılık ve taze bir narenciye aroması verir. Bir içecek hazırlamak için, çeşitli dondurulmuş meyveler almak daha iyidir: kiraz, kuş üzümü, böğürtlen, çilek vb.
Gerekli Malzemeler:
- Dondurulmuş meyveler - yarım kilo;
- portakal kabuğu rendesi;
- Su - 2,5 litre;
- Şeker - 0,5 - 1 su bardağı (tatmak için);
Pişirme metodu:
Büyük bir tencereye su dökün, şeker ekleyin ve kaynatın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Daha sonra donmuş meyveleri tavaya koyun ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Tekrar kaynattıktan sonra, ısıyı azaltın ve donmuş meyvelerden kompostoyu dakikalar boyunca pişirin. Ateşi kapatın, tavayı bir kapakla kapatın ve içeceği soğumaya ve demlenmeye bırakın. İstenirse, soğutulmuş komposto filtrelenebilir.
Tarif 5: Taze Elmalı Dondurulmuş Berry Kompostosu
Böyle bir donmuş meyve ve elma kompostosu yılın herhangi bir zamanında pişirilebilir. Yaz aylarında içecek susuzluğu giderir ve kışın vücudu vitamin ve mikro elementlerle doldurur.
Gerekli Malzemeler:
- Elmalar - 3-4 adet;
- Dondurulmuş çilek karışımı - 200 gr;
- Yarım bardak şeker;
- Limon suyu - 30 ml;
- Su - 3 litre.
Pişirme metodu:
Elmaları yıkayın, soyun ve çekirdeklerini kesin. Elmaları dilimler halinde kesin. Elmaları suyla doldurun ve ateşe verin. Kaynatın, şeker ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Daha sonra donmuş meyveleri bir tencereye koyun ve limon suyunu dökün. Kompostosu 10 dakika daha pişirin, ardından ısıyı kapatın ve soğumaya bırakın. İstenirse, komposto filtrelenebilir.
Dondurulmuş meyve kompostosu - sırlar ve faydalı ipuçları en iyi şeflerden
Dondurulmuş meyveler ile komposto hazırlanması için, meyvelerde bulunan asitler metal ile reaksiyona girdiği ve kompostoya dönüşen bileşikler oluşturduğu için alüminyum kapların kullanılması tavsiye edilmez. Ek olarak, böyle bir tavada demlenen içecek çok miktarda C vitamini ve mineral kaybeder.
Bu vitamin içeceği sadece Ruslara değil, aynı zamanda Doğu Avrupa sakinlerine de tanıdık gelen komposto, susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir ve vücudu faydalı unsurlarla doyurur. Makalemiz komposto hazırlama kurallarına ayrılmıştır.
dut kompostosu
Yaz aylarında ev hanımları evlerini bununla şımartıyorlar. sağlıklı içecek hemen hemen her gün, hazırlanması için belirli bir zaman diliminde mevcut olan meyveleri kullanarak (komposto ideal olarak “kulağa gelir”, sadece farklı meyvelerin lezzet gamını içerir). Kadınlar hazırlıkları unutmazlar - sterilize edilmiş kompostolar yaz meyvelerinin tadını ve aromasını korur.
Komposto yapmak için hangi meyveler kullanılabilir?
Komposto pişirilebilir kuru ve donmuş ve ayrıca taze meyvelerden. Tüm meyve mahsulü türlerinden, yalnızca bazı çeşitler vb. Gibi meyve "kardeşliğinin" zehirli temsilcileri bu amaçlar için uygun değildir. özellikle popülerdir).
Komposto hasat yöntemleri
Komposto şeklinde bir boşluk yapılır pastörizasyon veya kendi kendine sterilizasyon ve sadece taze meyvelerden:
- İlk durumda, doldurulurlar. şeker şurubu(meyvelerin çeşitliliği çok tatlıysa, komposto bileşimi şunları içerir: az miktarda sitrik asit), kapaklarla kapatın ve 80-90º C sıcaklığa kadar ısıtılmış suda belirli bir süre pastörize edin (meyvenin özü ne kadar hassas olursa, bu işlem o kadar az zaman alır). Bitmiş ürün mantarlıdır. Şurubun konsantrasyonu farklı olabilir, ortalama olarak 1 litre suya 200-400 g şeker eklenir.
- Kendi kendine sterilizasyon aşağıdaki adımları içerir: temiz olanları kavanozlara koyun, kaynar şurubu dökün, bir süre bekletin (meyvelerin türüne bağlı olarak 10-20 dakika). Bundan sonra şurup boşaltılır, tekrar kaynatılır. onlara çilek dökün, yuvarlayın, çevirin ve sarın. Prensip olarak, herhangi bir meyveyi hasat etmek için her iki yöntem de kullanılabilir, ancak yine de aşırı hassas türleri sterilize etmek daha iyidir - bu şekilde şekillerini daha iyi korurlar.
Mükemmel komposto nasıl pişirilir?
Herhangi bir ev hanımı komposto yapmanın sırrını bilir. Seçeneklerin en basitinde, hazırlanan meyveler basitçe soğuk suyla dökülür, kaynatılır, şeker eklenir (gerekirse - sitrik asit), çok nazikçe karıştırın ve kapatın. Komposto soğumaya bırakılır oda sıcaklığı(bu süre zarfında, meyveler tatlarının aralığını tam olarak ortaya çıkarır).
Daha fazla zaman alan bir tarif yemek pişirmeyi gerektirir şeker şurubu - Meyveler doğrudan sıcak tatlı sıvıya eklenir, kaynatılır ve kapatılır.
Hassas çilek türleri için (örneğin ve) yumuşak bir yöntem daha uygundur - meyveler bir bardağa konur, ılık şurupla dökülür ve demlenmesine izin verilir.
Kuru meyveler kullanılırken ürünün saflığına özellikle dikkat edilir (meyveler birkaç suda yıkanır). Kuru meyveler taze olanlara göre biraz daha uzun süre pişirilir (bazen pişmeden önce ıslatılır) - tadının ortaya çıkması en az 5-10 dakika sürer.
Ön çözülme gerektirmezler - bu durumda komposto atılarak pişirilir yıkanmış soğuk su meyve doğrudan kaynayan şurup içine. Pişirdikten sonra komposto demlenmesine izin verilir.
Komposto hazırlarken aşağıdaki önemli kuralları hatırlamanız gerekir:
- içecek demlendi erken- kompostonun meyve aromasına doyması ortalama 12 saat sürer;
- çeşitli tanıtmak oldukça kabul edilebilir lezzet katkı maddeleri: porto şarabı (porsiyon başına 10 ml), baharatlar (tarçın, vanilya, karanfil vb.) - ana koşul tat dengesidir (katkı maddeleri doğal meyve tadını öldürmemelidir);
- komposto yapmak için şurup oranında hazırlanır 1 litre suya 150 gr şeker(ideal olarak, kesinlikle şeffaf olmalı ve hoş bir karamel rengine sahip olmalıdır);
- kullanmadan önce komposto iyice soğutulmalıdır;
— mükemmel kombinasyon Kompostodaki meyveler ve meyveler, herhangi bir ev hanımı için bir zevk meselesidir, çünkü evrensel bir formül elde etmek mümkün değildir (insanlar farklı zevklere sahiptir ve mevsim oldukça kesin kısıtlamalar getirir).
Berry kompostosu- gerçek bir lezzet şöleni. Hem yetişkin koşullu hem de huzursuz çocukların beğenisine göredirler. Eviniz için pişirin ve ileride kullanmak üzere hazırlamayı unutmayın - kış dönemi vücut ancak böyle lezzetli bir vitamin takviyesi ile mutlu olacaktır.
©Site materyallerini kopyalarken, kaynağa aktif bir bağlantı tutun.
