Schnelle Mahlzeiten in der Mikrowelle. Die meisten Speisen werden in der Mikrowelle zubereitet

Ein Mikrowellenherd (auch Mikrowellenherd; Mikrowellenherd) ist ein Elektrogerät, das das Phänomen der Erhitzung wasserhaltiger Stoffe mit elektromagnetischer Strahlung im Dezimeterbereich (meist mit einer Frequenz von 2,450 GHz) nutzt und dazu bestimmt ist Instant-Kochen, Erhitzen oder Auftauen von Lebensmitteln.

Im Gegensatz zu klassischen Öfen (z. B. einem Ofen oder einem russischen Ofen) werden Lebensmittel in einem Mikrowellenherd nicht nur von der Oberfläche des erhitzten Körpers erhitzt, sondern auch durch sein Volumen, das polare Moleküle (z. B. Wasser) enthält, seit Radiowellen einer bestimmten Frequenz dringen in Lebensmittelprodukte in einer Tiefe von etwa 1,5 bis 2,5 cm unter der Oberfläche ein und werden von ihnen absorbiert. Dadurch verkürzt sich die Zeit, die zum Aufwärmen von Speisen benötigt wird; Die durchschnittliche Aufheizrate in Mikrowellenherden beträgt 0,3–0,5 °C pro Sekunde.

Nutzen und Schaden von Mikrowellen – Mythen und Realität

Mikrowelle vs. Mobiltelefon

„Wie kann man ein Mobiltelefon, das für Telefongespräche verwendet wird, mit einer Mikrowelle vergleichen, deren Zweck es ist, Essen zu erhitzen“, wird ein ratloser Leser meiner hervorragenden Arbeit fragen und wie immer wird er sich irren. Beide Geräte haben das gleiche Prinzip. Das sind Mikrowellen, einfach eine Mikrowelle, die Wattleistung abgibt, und ein Mobiltelefon strahlt Milliwatt ab. Man kann zwar Speisen in der Mikrowelle erhitzen, aber nicht wie am Telefon darüber reden. Und das Handy... Aber STOP! Wer hat gesagt, dass man mit dem Handy kein Essen aufwärmen kann?

Schließlich sendet es Mikrowellen aus, nicht wahr? Wir werden nicht damit experimentieren, Ihren Kopf drei Minuten lang in die Mikrowelle zu stecken, um zu beweisen, dass es schädlich für das menschliche Gehirn ist. Ja, und Sie können es bei geöffneter Tür nicht einschalten. Aber ein Hühnerei weich oder sogar hart kochen? wir können. Machen wir ein Experiment. Platzieren wir zwei Waben einander gegenüber und ein Ei dazwischen. Sie müssen sich ständig im Gesprächsmodus befinden. Nach sechs Stunden ist das Ei weichgekocht, nach acht Stunden hartgekocht. Na, was habt ihr gegessen, meine lieben Leser?

Noch nicht? Oh? Sie sprechen nicht 6–8 Stunden lang gleichzeitig von zwei Telefonen aus.

Nur ein paar, drei Stunden am Tag und immer nur eine nach der anderen. Und die restliche Zeit starren Sie beim Surfen im Internet auf den Bildschirm. Und wenn man nicht redet, dann liegt es in der Hosentasche eines Mannes, nicht weit von seiner Würde entfernt, oder in seiner Hemdtasche, näher am Herzen. Frauen sind keine Dummköpfe, sie halten es hartnäckig in der Hand oder Handtasche. Ja, sie sind einfach doppelt dumm, sie zwitschern einen halben Tag lang auf einem netten kleinen Handy herum und braten sich dabei das Gehirn. Warum wird das Telefon übrigens bei einem langen Gespräch sehr heiß und erhitzt das Ohr? Oder vielleicht ist es auch umgekehrt. Erwärmt sich das Ohr durch die Mikrowellen und erwärmt sich das Telefon?

Nun gut, ich stimme zu, es schadet nicht viel. Aber in 15 bis 20 Jahren oder mehr werden Sie zustimmen, dass es Schaden gibt. Und wenn Sie keinen Hirntumor bekommen, braten Sie trotzdem Ihr Gehirn. „Warum schreiben sie nicht irgendwo darüber“, wird der Leser meiner Arbeit zutiefst empört sagen, „außerdem funktioniert das Mobiltelefon, das in der Tasche liegt, nicht.“ Der Bildschirm ist ausgeschaltet.“ Gott des Internets, rette mich vor deinen dummen Schafen und erkläre ihnen, dass es nicht der Bildschirm ist, der Mikrowellen aussendet, sondern der Funksender des Mobiltelefons, der sich jede Minute mit den Zellen synchronisiert.

„Warum steht das nirgendwo geschrieben?“ wird der verärgerte Leser am Ende fragen. Seid ihr verrückt, meine lieben und verehrten Leser? Sie wollen mächtigen Konzernen Milliardengewinne entziehen. Allerdings liegen Sie wieder einmal falsch. Sie schreiben, aber niemand liest diese Artikel. Und YouTube ist voller Videos zu diesem Thema, aber niemand schaut sie sich an.

Wie funktioniert ein Mikrowellenherd?

Jetzt ist es an der Zeit, die Medaille umzudrehen und in die Mikrowelle zu schauen. Beide Geräte arbeiten mit der gleichen Frequenz. Dies ist 1 – 2,5 GHz. Wer sich mit einfachen Berechnungen der Wellenlänge aus Lichtgeschwindigkeit und Frequenz auskennt, wird schnell erkennen, dass die Wellenlänge 3 – 5 Zentimeter nicht überschreitet. Das Paradoxe an einem Mobiltelefon ist jedoch, dass es in alle Richtungen strahlt. Wie kann sie sonst einen Mobilfunkmast kontaktieren, der sich an einem dem Anrufer unbekannten Ort befindet? Beton mit Metallverstärkung schwächt das Signal erheblich. In einem Aufzug oder einer U-Bahn kann das Signal vollständig verloren gehen.

Die Einwirkung von Mikrowellen verändert angeblich die Struktur von Wasser und Lebensmittel, drehend nützliche Mikroelemente in krebserregende Stoffe umwandeln. Tatsächlich ist die Wirkung der Mikrowellenstrahlung in einem Ofen auf Substanzen auf normale Erwärmung zurückzuführen.

Das Gleiche gilt auch für die Mikrowelle. Die Innenseiten sind mit einem Metallgehäuse abgeschirmt und die Tür verfügt über ein spezielles Glas mit einem Netz, das keine Mikrowellen durchlässt. Kann eine Mikrowelle den Außenraum schädigen? Natürlich gibt es das, wenn man sein Gesicht an die Tür hält und dem Kochvorgang eine Stunde lang zusieht. Sie erhalten die gleiche Menge schädlicher Mikrowellen wie von Ihrem Mobiltelefon. Aber das ist einfach lustig.

Was ist das Prinzip beim Erhitzen von Lebensmitteln in der Mikrowelle? Genau das gleiche wie im Ofen. Im Ofen löst Infrarotstrahlung Moleküle, in der Mikrowelle hochfrequente Strahlung. Erwärmung ist die Beschleunigung der Bewegung von Molekülen. Aber im Ofen erwärmt sich die äußere Oberfläche, und in der Mikrowelle erhitzen die Wellen das Innere. Und sie erhitzen angeblich die Wassermoleküle, die in allen Produkten enthalten sind. Sie wurden getäuscht, liebe Leser. In den Knochen befindet sich fast kein Wasser, sie erhitzen sich aber stärker. Auch in Pflanzenöl und Schmalz ist davon nicht genügend enthalten, allerdings können Öldämpfe explodieren, wenn sie in einem offenen Behälter erhitzt werden. Auch trockenes Getreide, Getreide und Nüsse lassen sich gut erhitzen.

Das heißt, das Heizprinzip ist fast das gleiche, aber die Mikrowelle schadet mehr? Ganz im Gegenteil. Zum Kochen in der Mikrowelle ist kein Öl erforderlich, wodurch keine Karzinogene entstehen. Und erzählen Sie mir keine Märchen darüber, wie Mikrowellen nach dem Kochen noch lange in Lebensmitteln verbleiben. Das ist völliger Unsinn! Aber eine schnelle Erwärmung des Produkts nicht an der Peripherie, sondern in der Tiefe hat keine Zeit, alle Vitamine zu zerstören und nützliches Material, im Gegensatz zu einem Wunderherd, Topf oder einer Bratpfanne. Bei längerer thermischer Verarbeitung zerstören sie fast die Hälfte der Vitamine und Nährstoffe, in der Mikrowelle ist es eine Größenordnung weniger. Die Mikrowelle frittiert nicht, ähnelt aber eher einer Heißluftfritteuse. Sie können darin weder Kartoffeln braten noch Pizza zusammen mit gegrilltem Hähnchen zubereiten, es sei denn, es handelt sich um den Anschein. Und mit Genuss gebacken oder gedünstet. Einige Mikrowellenherdmodelle sind jedoch mit einem Elektrogrill mit rotierendem Spieß und Konvektion ausgestattet. Dann ja.

Aber ich denke über eine reine Mikrowelle nach, nicht über eine Küchenmaschine. Aber stecken Sie Ihre Hände nicht gleich nach dem Signal hinein, sonst verbrennen Sie sich. Und nach dem Garen empfiehlt es sich, das Gericht noch einige Minuten dort stehen zu lassen, bis es fertig gegart ist.

Fazit: Der Schaden einer Mikrowelle ist viel geringer als der eines Mobiltelefons, nur wenn Sie Ihr Lieblingsgerät beim Kochen nicht in den Armen halten und seine schöne Tür mit Küssen bedecken. Liebe sieht manchmal ziemlich seltsam aus. Küssen Sie Ihr Handy auch nicht, zumindest nicht oft und nicht für längere Zeit.

Rezepte für die Mikrowelle

Schauen wir uns nun die Schönheit des Kochens in der Mikrowelle an. Nehmen wir an, ein Freund kommt plötzlich vorbei. Und du hast nicht einmal einen Kuchen, geschweige denn einen Kuchen. Während in der elektrischen Kaffeemaschine Wasser für den Tee kocht, bereiten Sie und ich, liebe Leserinnen und Leser, einen Minikuchen zu. „Bring mich nicht zum Lachen“, wird der liebe Leser in Gelächter ausbrechen, „das Wasser kocht in meiner Kaffeemaschine nicht länger als 5 Minuten.

Rezept für Mikrowellenkuchen

Es ist fast unmöglich, in so einer Zeit einen Kuchen zuzubereiten.“ Okay, lass uns nachsehen. Derjenige, der lacht, ist derjenige, der überhaupt nicht lacht, sondern durch die Küche fliegt und Zutaten in einen 300-ml-Glasbecher gießt.

• 3 Esslöffel Pflanzenöl
• 3 Esslöffel Milch
• 1 Ei
• 3 Esslöffel Mehl
• 3 Esslöffel Zucker
• 1 Teelöffel Kakaopulver
• Eine Prise Backpulver
• Eine Prise Vanillin

Alles mit einem Mixer oder einer Gabel verrühren und den Becher in die Mikrowelle stellen. Der Teig sollte die Konsistenz von Pfannkuchen haben. Und nehmen Sie nicht mehr als 2/3 des Bechers ein. Volle Leistung für 3 Minuten. Bereit! Fans können mit Nüssen, Rosinen oder Schokolade experimentieren.

„Das wird nicht reichen“, wird die Gastgeberin sagen. Okay, nehmen wir eine große Glaspfanne für die Mikrowelle. Bestreichen Sie die Wände mit Sonnenblumenöl und gießen Sie dort auch 2/3 des Teigs ein. Wir stellen ein Glas in die Mitte, füllen es zur Hälfte mit Wasser, wofür? Die Mikrowellen werden zur Mitte hin schwächer und der Kuchen wird unzureichend gebacken. Ein kleiner Trick. Die Zeit wird experimentell gewählt und beträgt in der Regel ein Vielfaches der Lautstärke. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, nehmen Sie ihn vorsichtig aus dem Behälter und schneiden Sie ihn in drei Schichten. Wir bestreichen die Kuchen mit Ihren Lieblingscremes und stellen sie zum Einweichen in den Kühlschrank.

Rezept zum Kochen von Erbsen und Bohnen in der Mikrowelle

Wie lange kocht man Erbsen, Bohnen oder Hülsenfrüchte? Ich bin etwas mehr als eine halbe Stunde. Zunächst über Nacht oder 5-6 Stunden einweichen. Ohne geht es immer noch nicht. Wir spülen unter fließendem Wasser ab, gießen es in einen Glasbehälter und gießen die doppelte Menge Wasser, Salz und Pfeffer ein. Denken Sie daran, dass Sie in der Mikrowelle weniger Salz benötigen. Nicht mit einem Deckel abdecken! 10 Minuten volle Leistung, 20 Minuten 50 %. Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebel anbraten und mit der Tomate würzen. Wenn die Erbsen/Bohnen fertig sind, die Sauce hinzufügen und weitere 2-3 Minuten rühren.

Rezept für gedünsteten Kohl in der Mikrowelle

Geschmorter Kohl. Den Kohl und die Zwiebel zerkleinern, Wasser in einen Glastopf gießen und den Kohl mit ein paar Butterstückchen belegen. Den Deckel schließen und 10 Minuten bei maximaler Leistung köcheln lassen. Nehmen Sie die Pfanne heraus, rühren Sie um, fügen Sie einen Löffel Tomatenmark, Salz, Pfeffer hinzu, Lorbeerblätter, Lieblingsgewürz, mischen, Deckel schließen und weitere 8-10 Minuten ziehen lassen. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie den Deckel ab und lassen Sie es 2-3 Minuten ruhen.

Rezept für Ofenkartoffeln aus der Mikrowelle

Wie ich bereits geschrieben habe, können Sie keine Kartoffeln braten, aber Sie können ganz einfach köstliche gebackene Kartoffeln zubereiten. Du hast neue Kartoffeln. Geben Sie ein Stück Sonnenblumenöl in eine Glaspfanne und schmelzen Sie es 30 Sekunden lang bei voller Leistung. Nehmen Sie ein paar Knoblauchzehen. Mit einem Messer zerdrücken und fein, fein hacken. Generell empfehle ich, die Knoblauchpresse außer Sichtweite und aus dem Sinn zu entfernen. Die jungen Kartoffeln mit der Schale grob schneiden. Alles in die Pfanne geben und gründlich vermischen, sodass das Öl die Kartoffeln bedeckt. Nicht mit einem Deckel abdecken! 10 Minuten bei voller Leistung mit einer Gabel einstechen, umrühren und drei Minuten weiterrühren. Denken Sie daran, dass Sie in der Mikrowelle weniger Salz benötigen. Kartoffeln gibt es in verschiedenen Sorten. Für manche reichen 15 Minuten, für andere 20-25. Zucchini und Aubergine sind genau das Gleiche, aber die Zeit ist 2-3 mal kürzer. Wenn Sie die Zeit für jedes Produkt kennen, können Sie durch Hinzufügen von Gemüsewürfeln ein Backsortiment zusammenstellen. Karotten würden auch nicht schaden.

Gegrillte Hähnchenschenkel in der Mikrowelle

Gegrillte Keule. 5-7 Knoblauchzehen halbieren und auf den Boden der Pfanne legen. Die gewaschenen und getrockneten Keulen oder Keulen vorsichtig mit Mayonnaise bestreichen und auf die Knoblauchzehen legen. Schutz gegen Bodenberührung. Der Knoblauch wird höchstwahrscheinlich brennen, aber es wird einen Geruch wahrnehmen und die Nachbarn werden angerannt kommen. 10 Minuten auf einer Seite, vorsichtig umdrehen und weitere 5-7 Minuten.

Hausgemachte Hamburger. Wir kaufen heimische Hamburgerbrötchen. Schneiden Sie es in zwei Hälften. Eine Hälfte innen dünn mit Mayonnaise bestreichen, die andere mit Tomate oder Ketchup. Legen Sie vorsichtig dünne Schnitzelstreifen, Schinken oder Wurst (was auch immer Sie in die Finger bekommen können), eingelegte oder frische Gurken, Kräuter, Plastiktomaten und eine Käsescheibe darauf. Wir fügen alles in Schichten hinzu und fügen dünne Olivenstreifen hinzu. Mit Frischhaltefolie umwickeln. Wir drücken nach unten. Kanten nicht verbiegen! 40 Sek. auf einer Seite, umdrehen, weitere 40 Sek. Wir warten, bis es abgekühlt ist, und essen es. Dieser Hamburger ist viel gesünder als Fast Food. Aber irgendetwas fehlt darin. Was? Geschmacksverstärker E621 (Mononatriumglutamat) und Palmöl. Brauchen wir es? Aber alle Vitamine und alle Nährstoffe sind intakt.

Chips-Liebhaber können sie in der Mikrowelle zubereiten. Völlig unbedenklich und sogar ohne Sonnenblumenöl. Ein bisschen Salz kann nicht schaden. Wir schneiden die Kunststoffe mit einem Kartoffelschäler ab und legen sie auf den Deckel. Kunststoffe sollten andere nicht überlappen. Daher wird es zum ersten Mal nur wenige davon geben. Aber nachdem Sie es gelernt haben, werden Sie entweder ein Band mit Schnitten kaufen oder selbst erfinden, bei denen die Chips vertikal platziert werden.

Geröstete, ungeschälte Erdnüsse sind in der Mikrowelle in 3–5 Minuten gar. Anschließend reinigen Sie es einfach mit den Fingern. Die von mir angegebenen Zeiten können sehr unterschiedlich sein. Hängt von der Frische der Produkte, ihrer Vielfalt und vor allem von der Leistung der Mikrowelle ab. In der Mikrowelle kann man fast alles zubereiten; bei Fleisch, Süßigkeiten, Kompott und Marmelade habe ich mich nicht aufgehalten. Ein erfahrener Experimentalkoch findet alles selbst im Internet oder experimentell. Aber die einzige Mikrowelle wird einen Menschen nicht am Leben halten. Seine Küche sollte über einen Backofen, einen Slow Cooker, einen Brotbackautomaten, eine Heißluftfritteuse, einen elektrischen Fleischwolf, einen Mixer, einen Mixer und einen Satz Eisen-, Holz- und Keramikwerkzeuge verfügen.

Einfache Rezepte in der Mikrowelle, schnell und lecker

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Manchmal möchte man etwas Leckeres genießen, ohne viel Zeit mit der Zubereitung des Desserts zu verbringen und ohne mit einem mehrstufigen Gericht am Herd zu stehen. Für diesen Fall wurde das Backen in der Mikrowelle erfunden, Rezepte dafür eine schnelle Lösung auf die wir Sie heute aufmerksam machen. Sie sind einfach und schnell, enthalten keine raffinierten Zutaten und die Vielfalt wird sowohl den Geschmack von Naschkatzen als auch von Liebhabern ernsthafterer Speisen befriedigen.

Hier sind zwei Abschnitte mit einfachen, köstlichen Desserts und herzhaften Snacks. Beide sind in wenigen Minuten gebacken, probieren Sie es also ruhig aus!

Bereiten wir zunächst unseren Lieblings-Schokoladen-Brownie zu, der nach diesem Rezept unglaublich schnell zubereitet ist.

Süße Backwaren: Mikrowellen-Brownies

Lassen Sie uns eine Portion direkt in der Tasse zubereiten.

1. Zuerst alle trockenen Zutaten vermengen: 2 EL. Mehl, 1 EL Zucker, eine Prise Backpulver und 1 EL. Kakao.
2. Alles vermischen und 1 EL dazugeben. Pflanzenöl und 2 EL. Milch.
3. Mit einer Gabel glatt rühren und etwas Salz hinzufügen.
4. Jetzt direkt in der Tasse bei maximaler Leistung mindestens 1,5 Minuten backen.

Wenn Sie möchten, dass das Innere des Brownies flüssig bleibt, nehmen Sie ihn heraus. Wenn Sie einen gebackeneren Keks mögen, erhitzen Sie ihn weitere 30 Sekunden.

Nachdem das Signal ausgelöst wurde, nehmen Sie den Kuchen heraus und lassen Sie ihn etwas abkühlen. Denken Sie daran, dass er innen besonders heiß sein wird. Wir können es mit einer Kugel Eis, einem Klecks Schlagsahne oder einer Handvoll Nüssen belegen.

Guten Appetit!

Für alle, denen dieses Rezept im Becher gefallen hat, bieten wir eine weitere Auswahl an interessante Rezepte, das auch in der Mikrowelle zubereitet werden kann.

Aber was ist, wenn Sie nicht nur sich selbst, sondern auch Ihre Lieben verwöhnen möchten? Dann sollten Sie nicht nur ein paar kleine Cupcakes zubereiten, sondern einen ganzen Kuchen.

Unglaublicherweise dauert alles nicht länger als eine halbe Stunde, aber es wird durchnässt zarter Biskuitkuchen schnell, sodass Sie Ihre Gäste in nur anderthalb Stunden mit einem köstlichen Dessert verwöhnen können!

• 2 Eier mit 8 EL verrühren. Zucker, 8 EL. Kefir und 6 EL. Pflanzenöl.

Dies geschieht am besten mit einem Mixer, da sich die Körner dann vollständig auflösen sollten.

• Sobald die Mischung homogen ist, 6 EL hinzufügen. Mehl gemischt mit ½ EL. Backpulver und 4 EL. Kakao. Nochmals schlagen.
• Gießen Sie nun den Teig auf eine geeignete Unterlage – es kann eine runde Glasform oder eine rechteckige Plastikform sein. Es empfiehlt sich, ihn mit Backpapier abzudecken, um das spätere Herauslösen des fertigen Kuchens zu erleichtern.

Bei maximaler Leistung 7–8 Minuten backen. Genaue Uhrzeit hängt vom Durchmesser der Form und dementsprechend von der Dicke des Kuchens ab. Wir prüfen wie gewohnt mit einem Streichholz oder Zahnstocher.

Bananen-Backcreme

Während der Keks backt, bereiten wir die Sahne vor. Dies kann auf verschiedene Arten erfolgen:

1. 200 g Sauerrahm mit der gleichen Menge Mascarpone und 100 g Puderzucker verrühren.
2. 200 g pürierten Weichkäse mit 100 ml verquirlen Schlagsahne und 100 ml Kondensmilch. Es kann entweder gekocht oder roh sein.
3. Mischen Sie 100 g weiche Butter, 100 g weichen Hüttenkäse und eine Dose Kondensmilch.

Mit jedem dieser Rezepte wird die Creme unglaublich lecker.

• Wir warten, bis der Kuchen vollständig abgekühlt ist – das ist wichtig, besonders wenn die Creme mit Butter zubereitet wird – und fetten die Oberfläche mit 1/3 der Gesamtmenge ein.
• 3 Bananen schälen und der Länge nach schneiden. Gleichmäßig auf den Kuchen legen und die restliche Creme darauf verteilen.
• Streuen Sie geraspelte Schokolade, gehackte Nüsse und Kakao darüber.

Stellen Sie den Kuchen zum Einweichen für 40–60 Minuten in den Kühlschrank.

Charlotte mit Kirschen in der Mikrowelle

An diejenigen, die lieben Beerendesserts, dieses Rezept wird Ihnen auf jeden Fall gefallen, sowohl wegen des erstaunlichen Geschmacks des Gerichts als auch wegen seiner einfachen Zubereitung.

Wenn die Kirschen gefroren sind, lassen Sie sie auftauen; wenn sie frisch sind, waschen Sie sie einfach und trennen Sie sie vom Kern. Wir brauchen 1 Tasse Beeren.

Sie können in diesem Rezept auch Kirschen aus der Dose im eigenen Saft verwenden.

1. 1 Glas Zucker mit 4 Eiern vermischen und schlagen, bis sich die Körner vollständig aufgelöst haben.
2. Dann 1 Tasse Mehl und 1 Prise Soda hinzufügen. Nochmals glatt rühren. Der Teig sollte die Konsistenz dicker Sauerrahm haben.
3. Wir nehmen eine Form geeigneter Größe, fetten sie mit Pflanzenöl ein und gießen etwas Teig hinein – im wahrsten Sinne des Wortes, um den Boden zu bedecken.
4. Legen Sie die Beeren darauf, lassen Sie den Saft abtropfen und streuen Sie Zucker darüber. Für 1 Glas Kirschen reichen 1,5-2 EL. Zucker ohne Folie.
5. Den restlichen Teig darüber gießen.

In der Mikrowelle bei maximaler Leistung ohne Deckel mindestens 7 Minuten backen. Dann kommt es auf die Leistung des Herdes und die Dicke des Kuchens an, wir prüfen die Bereitschaft mit einem Streichholz. Lassen Sie die Charlotte bei Bedarf noch 3-4 Minuten auf mittlerer Stufe laufen.

Wir nehmen den fertigen Kuchen nicht überstürzt heraus – wir lassen ihn 15–20 Minuten in der Form abkühlen und nehmen ihn dann heraus oder schneiden ihn direkt darin auf.

Mit Zimt bestreut servieren Puderzucker und mit frischen Beeren garniert.

Sie können Charlotte auch aus Schokoladenteig zubereiten, aber in diesem Fall denken wir daran, dass Sie nach dem Eingießen des Kakaos Mehl hinzufügen müssen. Andernfalls wird der Teig zu steif und geht nicht gut auf.
Auch in diesem Fall bevorzugen wir Backpulver gegenüber Natron. Für diese Menge an Zutaten benötigen Sie 1 EL.

Schneller Pudding in der Mikrowelle

Nicht schlimmer als jeder andere klassisches Backen es wird wunderbar werden Quarkpudding. Sogar diejenigen, die keinen normalen Hüttenkäse mögen, werden ihn mögen.

• 1 Ei mit 2 EL mit einem Mixer verquirlen. Sahara.
• Sobald sich ein stabiler Schaum bildet, 200 g Hüttenkäse, Vanille auf einer Messerspitze oder ½ TL verteilen. Vanillezucker.
• ½ TL hineingießen. Zitronensaft und erneut mischen.
• Sobald die Masse homogen ist, 2 EL hinzufügen. Grieß und 1 TL Backpulver. Nochmals schlagen.

Geben Sie die Masse hinein Silikonformen und stellen Sie ihn für 2-3 Minuten auf maximale Leistung. Etwa 30 Sekunden vor Ablauf des Timers prüfen wir die Bereitschaft.

Bei Bedarf die Garzeit verlängern oder herausnehmen.

Wir haben es nicht eilig, den Quarkpudding aus den Formen zu gießen – er muss durch den Grieß und den Hüttenkäse abkühlen und fest werden. Nach 15-20 Minuten können Sie servieren. Jeden Mini-Pudding mit frischen Beeren dekorieren.

Wenn Sie nicht mehrere Formen zur Hand haben, können Sie auch in einer großen backen. Nur in diesem Fall dauert die Vorbereitung länger.

Kokosplätzchen in der Mikrowelle

Nun, wer ganz leichte Desserts bevorzugt, dürfte die verblüffend einfachen und leckeren Desserts mögen schnelle Kekse hastig.

1. Mit einem Mixer 3 Eier mit 150 Zucker schaumig schlagen.
2. Sobald sich die Körner aufgelöst haben, 250 g hinzufügen Kokosnussflocken. Man kann es in der Packung kaufen oder selbst zubereiten – so kommt das Kokosaroma natürlich noch intensiver zur Geltung. Das Wichtigste ist, die Chips gründlich trocknen zu lassen, bevor man Kekse backt.
3. Wenn der Teig fertig ist, formen Sie daraus etwas größere Kugeln. Nussbaum oder etwa gleich große Pyramide.
4. Legen Sie Backpapier auf das Mikrowellenblech und legen Sie die geformten Kugeln darauf.

In mehreren Portionen bei maximaler Leistung 3-4 Minuten lang backen und nach der Hälfte der Garzeit prüfen, ob sie gar sind. Gekühlt mit Tee oder Kakao servieren.

Für Keksliebhaber empfehlen wir die Verwendung einiger weiterer bewährter Rezepte zum Kochen in der Mikrowelle.

Süße Backwaren in der Mikrowelle – schnelle Käsekuchen

Aber neben Torten, Kuchen und Aufläufen können Sie auch Käsekuchen in der Mikrowelle backen! Sie gelingen nicht schlechter als in der Pfanne, und wenn man bedenkt, dass wir sie mit einem Minimum an Öl zubereiten, sind sie diätetischer. Backen, das wir alle seit unserer Kindheit kennen, ist in wenigen Minuten zubereitet.

Je nachdem, was Sie bevorzugen, können Sie weichen oder körnigen Hüttenkäse verwenden, denn davon hängen sowohl der Geschmack als auch die Konsistenz des Gerichts ab.

• Kombinieren Sie 250 g Hüttenkäse mit 1 Ei, 1 EL. Zucker, 2,5 EL. Mehl und eine Prise Salz. Alles gut vermischen. Um eine homogene Masse zu erhalten, können Sie einen Mixer verwenden.
• Teilen Sie es in 6-8 gleiche Teile und rollen Sie diese zu Kugeln.
• Fetten Sie eine breite Plastikform mit Öl ein, legen Sie die Kugeln darauf und drücken Sie sie leicht flach.

Bei mittlerer Leistung (600 W) etwa 5 Minuten backen.

Wenn Sie den Grill benutzen können, bräunen Sie die Käsekuchen an; wenn nicht, lassen Sie es so, sie werden nicht weniger lecker!

Sie können auch andere Hüttenkäsegerichte in der Mikrowelle zubereiten. Folgen Sie den Links, lesen Sie, lassen Sie sich inspirieren und kochen Sie!

Salzige Backwaren in der Mikrowelle: hefefreie Pizza

Aber wir erinnern uns, dass nicht nur Dessertliebhaber in der Mikrowelle einen Snack zubereiten können! Lassen Sie uns herausfinden, welche „ernsthafteren“ Dinge in der Mikrowelle erledigt werden können.

Hier verwenden wir keine Halbfabrikate, sondern ausschließlich natürliche Produkte, also bereiten wir auch den Pizzaboden selbst zu.

• Mischen Sie 1 Tasse Sauerrahm mit beliebigem Fettgehalt mit 1 Ei.
• Fügen Sie etwa 2 Tassen Mehl und 2 EL hinzu. Pflanzenöl. Direkt auf einem mit Pflanzenöl befeuchteten Tisch gut durchkneten.

Das Mehl nach und nach untermischen, damit der Teig nicht zu steif wird.

Aus dieser Menge erhalten wir entweder 1 große Pizza in der Breite eines Mikrowellentellers oder ein paar kleine.

• Rollen Sie den Pizzaboden auf dem Tisch aus und lassen Sie ihn einige Minuten lang bei mittlerer Leistung backen.
• Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Füllung vor: 150 g Schinken oder Würstchen in Würfel oder Streifen schneiden, 1 kleine Zwiebel in halbe Ringe schneiden und eine mittelgroße Tomate in Kreise schneiden.
• Den fertigen Boden herausnehmen, etwas abkühlen lassen, mit Ketchup einfetten und zuerst die Tomaten und Zwiebeln, dann den Schinken auslegen. 80 g darüber streuen geriebener Käse.

Wir stellen den Ofen für ca. 5 Minuten auf maximale Leistung. Achten Sie darauf, dass die Pizza nicht austrocknet, denn jede Mikrowelle ist anders.

Servieren Sie die Pizza heiß!

Wenn Sie ein Pizza-Fan sind, werden Sie die folgenden Rezepte bestimmt inspirieren.

1. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden es mögen, denn es schmeckt ähnlich wie jedermanns Lieblingscracker.
2. ½ EL zu 180 g Mehl hinzufügen. Zucker, Salz und Backpulver.
3. 100 g Butter zusammen mit der Mehlmischung mit einem Messer zerkleinern.
4. Sobald wir Krümel vor uns haben, 1 EL hineingießen. Sahne hinzufügen, getrocknetes Basilikum oder eine Mischung aus provenzalischen Kräutern hinzufügen.
5. Nach Belieben können Sie dem Teig auch fein gehackte Oliven hinzufügen. Für diese Menge reichen etwa 2-3 Stück.
6. Alles gut vermischen und zu einer Schicht ausrollen, die nicht dicker als 5 mm ist.
7. Schneiden Sie die Kekse mit einem Schnapsglas oder geformten Keksausstechern aus und legen Sie sie auf einen mikrowellengeeigneten, mit Backpapier ausgelegten Teller.

Wir backen portionsweise bei mittlerer Leistung (600 W) jeweils etwa 5 Minuten. Nach 3 prüfen wir die Bereitschaft der Kekse, um sie nicht auszutrocknen.

Wenn wir sehen, dass alles fertig ist, können wir geriebenen Käse darüber streuen und weitere 20 Sekunden ruhen lassen. Die fertigen Kekse mit Kräutern bestreuen. Guten Appetit!

Käsesticks in der Mikrowelle

• 250 g Mehl mit 2 EL vermischen. Pflanzenöl, 100 g geriebener Käse, 100 ml Wasser hinzufügen.
• Wir geben zu allem etwas Salz und bei Bedarf noch etwas Mehl hinzu – der Teig sollte weich sein, aber nicht an den Händen kleben.
• Gut durchkneten, zu einer maximal 5 mm dicken Schicht ausrollen und in 1,5 cm breite und 4–5 cm lange Streifen schneiden.
• Wir drehen die Streifen um ihre Achse, um Locken zu formen, und schmieren sie rohes Ei und mit Sesamkörnern bestreuen.
• Legen Sie die Sticks auf Backpapier und backen Sie sie in der Mikrowelle direkt auf einem Ständer bei mittlerer Leistung 7-8 Minuten lang.

Bereit Käsesticks Abkühlen lassen und als Tee servieren oder als verwenden kurzer Snack am Ausgang.

1. Lassen Sie uns in weniger als einer halben Stunde wunderbare Snack-Cupcakes zubereiten!
2. Kombinieren Sie 3 EL. Kefir mit 1 EL. raffiniertes Öl, 1 Ei, eine Prise Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
3. Alles verrühren oder mit einer Gabel gut vermischen.
4. Fügen Sie nun 4 EL hinzu. Mehl mit 1 TL. Backpulver, 80 g gerieben grobe Reibe Käse und 4-5 Stück gehackte Oliven.
5. Alles gut vermischen und in Silikon- oder Papierformen füllen.

In der Mikrowelle bei maximaler Leistung 3-4 Minuten backen. Je näher das Ende des Garvorgangs rückt, desto sorgfältiger achten wir darauf, dass die Muffins nicht überhitzen.

Wir haben es nicht eilig, sie sofort herauszunehmen – sie bleiben an den Wänden kleben. Abkühlen lassen und erst dann servieren.

Wie ihr seht, Freunde, bietet uns das Backen in der Mikrowelle einen riesigen Spielraum für die Umsetzung verschiedenster Dinge kulinarische Fantasien, und die Rezepte sind einfach und schnell.

Ausprobieren, experimentieren, einfach und mit Freude kochen!

Normalerweise nutzen wir die Mikrowelle ausschließlich zum Erhitzen bzw schnelles Auftauen Produkte. Mit diesem Gerät können Sie jedoch Fleisch und Fleisch zubereiten Fischgerichte, Kuchen backen und sogar köstliche Desserts zubereiten. In unserem Artikel verraten wir Ihnen, was in der Mikrowelle zubereitet werden kann. schnelles Frühstück, Mittag oder Abendessen.

Rührei zum Frühstück

Was kann man aus Eiern in der Mikrowelle kochen? Wir bieten ein Rezept, das selbst den härtesten Kritiker begeistern wird. Lesen Sie das Rezept unten:

• Nimm zwei Süßigkeiten Paprika, jeweils halbieren und dann alle Kerne und Membranen entfernen.
• Einen Bund frischer Kräuter und ein Stück Salami mit einem Messer hacken. Füllen Sie die vorbereiteten Paprikaschoten mit der Füllung.
• Die Hühnereier vorsichtig in die Gemüsebecher aufschlagen. Vergessen Sie nicht, sie zu salzen und mit geriebenem Käse zu bestreuen.
• Legen Sie die Paprika vorsichtig in eine Auflaufform und stellen Sie sie in die Mikrowelle.

Kochen Sie das Frühstück acht bis zehn Minuten lang, lassen Sie es dann eine Weile ruhen und bestreuen Sie das Gericht vor dem Servieren mit frischen Kräutern.

Haferflocken

Hier ist ein weiteres Rezept für ein köstliches und gesundes Frühstück, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Was kann man in der Mikrowelle kochen? herzhafter Brei? Welches Gericht hilft Ihnen, Kraft zu tanken und Energie für einen anstrengenden Arbeitstag zu tanken? Wir empfehlen Ihnen, Ihr Lieblings-Haferflockenmehl zuzubereiten. Das Rezept lautet wie folgt:

• Mischen Sie eine halbe Tasse Haferflocken Instantkochen, ein Ei, ein Esslöffel geschälte Kerne und eine halbe Tasse Milch.
• Einen halben Apfel in Würfel schneiden und ein Drittel einer Banane mit einer Gabel zerdrücken.
• Mischen Sie die Früchte mit zwei Teelöffeln Honig und einer Prise Zimt.
• Kombinieren Sie die vorbereiteten Produkte passende Gerichte und mit Salz abschmecken.

Stellen Sie die Pfanne in die Mikrowelle und kochen Sie den Brei einige Minuten lang, bis er fertig ist. Wenn Sie möchten, können Sie etwas Milch hinzufügen oder Naturjoghurt. Nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene werden dieses gesunde Frühstück lieben.

Schokoladenkuchen

• Ein Hühnerei mit vier Esslöffeln Zucker verquirlen.
• Fügen Sie einen Teelöffel Vanillin und 20 Gramm weiche Butter hinzu.
• Anschließend drei Esslöffel Kakao, etwas Backpulver, 10 Gramm Schokolade und fünf Esslöffel Mehl zum Teig geben.
• Kneten Sie einen ziemlich dicken Teig und gießen Sie ihn in eine Auflaufform in der Mikrowelle.
• Auf der Gemüse-Auftau-Einstellung sechs Minuten lang garen.

Das Dessert aus der Form nehmen, mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren. Bitte beachten Sie, dass diese Produktmenge für ein kleines Dessert ausgelegt ist. Wenn Sie also viele Gäste zum Tee erwarten, dann nehmen Sie doppelt so viele Zutaten wie im Rezept angegeben.

Süßer Nachtisch. Was kann man in der Mikrowelle kochen?

Das Backen nach unserem Rezept ist schnell zubereitet und bereitet Ihnen keinerlei Probleme. Sie können dieses Dessert für Gäste zubereiten, wenn Sie keins haben Große anzahl Zeit. Er hilft Ihnen auch weiter, wenn Ihre Familie Sie zum Abendtee um etwas Leckeres bittet. Das Rezept für das süße Dessert ist ganz einfach:

• Mahlen Sie ein Hühnerei mit vier Esslöffeln Zucker.
• Fügen Sie zwei Löffel Kakao, drei Löffel Mehl und einen Löffel hinzu Kartoffelstärke und etwas Backpulver.
• Gießen Sie fünf Esslöffel Milch und drei Esslöffel Pflanzenöl in die dicke Mischung. Mischen Sie die Zutaten.
• Formular für Mikrowelle Mit Öl einfetten und dann den entstandenen Teig hineingießen. Backen Sie das Dessert vier Minuten lang bei maximaler Leistung.
• Für die Sahne 200 Gramm Sauerrahm mit vier Esslöffeln Zucker verrühren.
• Das fertige Dessert abkühlen lassen, in drei Kuchenschichten teilen und jeweils mit Sauerrahm bestreichen.

Lassen Sie den Kuchen anschließend einweichen und servieren Sie ihn anschließend mit heißem Tee oder Kaffee.

Welche Süßigkeiten kann man in der Mikrowelle zubereiten?

Wenn Sie schnell ein leckeres Dessert zum Tee zubereiten möchten, dann verwenden Sie das folgende Rezept. Womit kann man in der Mikrowelle eine süße Leckerei zubereiten? Lesen Sie, wie man backt Nusskuchen ohne Öl und Mehl in der Mikrowelle:

• Braten Sie 200 Gramm beliebige Nüsse in einer Pfanne an und mahlen Sie sie dann mit einer Kaffeemühle zu Krümeln.
• Fügen Sie drei hinzu Hühnereier, etwas Backpulver und 80 Gramm Zucker.
• Mit Öl einfetten, den Teig hineingeben und fünf Minuten lang bei hoher Leistung backen.

Teilen Sie das Dessert in zwei Kuchenschichten auf und tränken Sie diese mit Sahne aus Kondensmilch und Butter.

Charlotte

Womit kann man in der Mikrowelle ein köstliches Dessert zubereiten? Natürlich aus Lieblingsäpfeln und dem, was jede Familie im Kühlschrank hat. Das Rezept finden Sie unten.

• Eine Dose Kondensmilch mit zwei Hühnereiern verquirlen.
• Fügen Sie der Mischung einen Teelöffel Backpulver, einen Löffel Zimt und eineinhalb Tassen Mehl hinzu.
• Zwei grüne Äpfel schälen und entkernen. Danach schneiden Sie sie in kleine Stücke.
• Die vorbereiteten Früchte in eine Tasse geben und mit den restlichen Zutaten vermischen.
• Fetten Sie eine mikrowellengeeignete Glasform mit Öl ein und gießen Sie den vorbereiteten Teig hinein.

Stellen Sie die Charlotte in die Mikrowelle und stellen Sie den Timer auf zehn Minuten. Wenn das Gericht fertig ist, etwas abkühlen lassen, in kleine Stücke schneiden und servieren. Zuerst mit Puderzucker oder Marmelade dekorieren.

Apfelkuchen

Sie können sich nicht entscheiden, was Sie zum Tee in der Mikrowelle kochen sollen? Dann entscheiden Sie sich für dieses Dessert. Das Rezept ist ganz einfach:

• Mahlen Sie 150 Gramm geschmolzene Butter mit 150 Gramm Zucker.
• Fügen Sie der resultierenden Masse sechs Esslöffel gesiebtes Mehl und zwei Esslöffel Wasser hinzu.
• Mischen Sie die Zutaten und fügen Sie so viel Mehl hinzu, dass ein dicker Teig entsteht.
• Wickeln Sie das fertige Produkt in Folie ein und legen Sie es für eine Stunde in den Kühlschrank.
• Für die Füllung sieben mittelgroße Äpfel nehmen, schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
• Ein Hähnchenweiß in einer separaten Schüssel verquirlen.
• Teilen Sie den Teig in zwei Teile. Den größeren mit einem Nudelholz ausrollen und in eine passende Form legen, die vorher mit Backpapier abgedeckt werden sollte.
• Die Füllung auf den Teig geben und mit der Hand leicht andrücken. Anschließend mit zwei Esslöffeln Zucker bestreuen.
• Den restlichen Teig ausrollen und in gleich große Streifen schneiden. Legen Sie die Stücke gitterförmig aus und formen Sie die Kanten.

Bestreichen Sie die Oberfläche Ihres Kuchens mit dem vorbereiteten Eiweiß und stellen Sie ihn für eine Viertelstunde in den Ofen. Das Dessert sollte mit einer Leistung von 750 Watt zubereitet werden. Wenn der Piepton ertönt, nehmen Sie das Dessert nicht heraus, sondern lassen Sie es noch eine Viertelstunde unter dem Deckel stehen. Vor dem Servieren können Sie die Torte mit Puderzucker dekorieren.

Luftauflauf

Viele Eltern interessieren sich für das Kochen in der Mikrowelle. Wenn Sie sich entscheiden, Ihre Familie mit köstlichen und köstlichen Speisen zu verwöhnen gesundes Frühstück, und überraschen Sie sie dann mit einem luftigen Auflauf aus der Mikrowelle. Das Rezept ist ganz einfach:

• Kochen Sie 80 Gramm Reis (am besten den Reis, der in einem speziellen Beutel zubereitet wird), bis er weich oder sogar länger ist. Wichtig ist, dass es weich genug ist.
• Drei Hühnereier separat schlagen und mit 200 Gramm Hüttenkäse und 170 ml Milch vermischen. Als Ergebnis sollte eine homogene, fluffige Masse entstehen.
• Kombinieren Sie die vorbereiteten Produkte und schlagen Sie sie erneut mit einem Stabmixer.
• Den Behälter mit dem Teig verschließen Frischhaltefolie und mehrere Stunden oder noch besser über Nacht in den Kühlschrank stellen.
• Morgens den Auflauf aufsetzen und 18 Minuten bei höchster Leistung garen.

Code Quark Sobald es eingedickt ist, etwas abkühlen lassen, dann die Pfanne umdrehen und den Auflauf auf einen flachen Teller stellen. Die Oberfläche mit Sauerrahm einfetten und mit heißem Tee oder Kaffee servieren. Als nächstes verraten wir Ihnen, was Sie in der Mikrowelle kochen können. Rezepte leckere Mittagessen und Abendessen können Sie unten lesen.

Huhn in Töpfen

Dieses Mal möchten wir Ihnen sagen, was Sie aus Kartoffeln und Hühnchen in der Mikrowelle zubereiten können. Das Mittag- oder Abendessen in Töpfen ist eine ausgezeichnete Lösung für alle, die ihre Familie mit einem neuen Gericht überraschen möchten. Darüber hinaus hilft es auch denjenigen, die aus irgendeinem Grund keinen Ofen haben. Lesen Sie hier das Rezept:

• Vier große Kartoffeln schälen und in große Würfel schneiden.
• Zwei waschen Hühnerbeine, die Haut entfernen und das Fleisch in kleine Stücke schneiden.
• Mischen Sie in einer separaten Schüssel drei Esslöffel Ketchup, drei Esslöffel Mayonnaise und Hühnergewürze.
• Hühnchen, Kartoffeln, eine gehackte Zwiebel und Soße vermischen. Die Zutaten vermischen und eine halbe Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
• Wenn die angegebene Zeit abgelaufen ist, geben Sie die Kartoffeln und das Huhn in Keramiktöpfe und füllen Sie diese zu einem Drittel mit Wasser oder Brühe.

Kochen Sie das Gericht eine halbe Stunde lang in der Mikrowelle.

Zarte Fleischbällchen

In diesem Teil unseres Artikels möchten wir Ihnen sagen, was Sie aus Hackfleisch in der Mikrowelle zubereiten können. Leckere und zarte Fleischbällchen werden Erwachsene und Kinder ansprechen und Sie können sie zum Mittag- oder Abendessen zubereiten, indem Sie die folgenden Anweisungen lesen:

• Zwei Zwiebeln schälen und fein hacken.
• Zwei Karotten schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
• Das vorbereitete Gemüse anbraten geringe Menge Pflanzenöl.
• Bereiten Sie 500 Gramm gemischt vor hausgemachtes Hackfleisch aus Rind- und Schweinefleisch. Anschließend mit Salz, Gewürzen, einer durch eine Presse gepressten Knoblauchzehe, gemahlenem Paprika und der Hälfte des gebratenen Gemüses vermischen.
• Alle Zutaten gründlich vermischen.
• In einer separaten Schüssel 100 ml Wasser, einen Löffel Sauerrahm und einen Löffel Tomatenmark vermischen.
• Geben Sie die Mischung in eine mikrowellengeeignete Schüssel und geben Sie das restliche Gemüse hinein.
• IN gehacktes Fleisch 100 ml Milch hinzufügen, umrühren, mit den Händen runde Fleischbällchen formen, diese mit der Soße in die Form geben und den Deckel schließen.

Kochen Sie das Gericht sieben Minuten lang, lassen Sie es dann bei geschlossenem Deckel stehen und schalten Sie den Ofen bei Bedarf noch einige Minuten ein. Servieren Sie die Fleischbällchen mit der Soße, in der sie zubereitet wurden. Als Beilage dazu leckeres Gericht gebraten bzw gekochte Kartoffeln, Buchweizen oder gedünstetes Gemüse.

Kartoffelauflauf mit Fleisch und französischem Senf

Welche köstlichen Speisen können Sie zum Abendessen für die ganze Familie in der Mikrowelle zubereiten? Wir empfehlen Ihnen, den Kartoffel-Fleisch-Auflauf zu probieren:

• Sechs oder acht Kartoffeln schälen, halbgar kochen und in Ringe schneiden.
• Die Zwiebel schälen und ebenfalls in Ringe schneiden.
• Eine Auflaufform mit Öl einfetten und die Hälfte des Gemüses auf den Boden legen.
• Reiben Sie zwei Karotten auf einer feinen Reibe, mischen Sie sie dann mit 500 Gramm Hackfleisch und würzen Sie sie mit Ihren Lieblingskräutern.
• Legen Sie die Fleischfüllung gleichmäßig auf die Kartoffeln und legen Sie anschließend das restliche Gemüse darauf.
• Fetten Sie die Oberfläche des Auflaufs mit der aus einem Löffel zubereiteten Sauce ein Französischer Senf(in Körnern) und fein gehacktes Grün.
• Stellen Sie das Gericht für 20 Minuten in die Mikrowelle.

Den Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen und einige Minuten kochen lassen. Wenn das Gericht fertig ist, schneiden Sie es in Stücke portionierte Stücke Mit einem Salat aus frischem oder eingelegtem Gemüse ergänzen und servieren.

Hähnchenbrustrollen

• Nehmen Sie zwei große Hühnerbrust, die Haut entfernen und die Filets von den Knochen trennen.
• Schlagen Sie das Fleisch mit einem Hammer und reiben Sie es dann mit Salz und Ihren Lieblingsgewürzen ein. Wenn Sie möchten, können Sie Knoblauch oder Sojasauce hinzufügen.
• 100 Gramm auf einer feinen Reibe reiben Hartkäse, die Hälfte des Bündels hacken frischer Dill und zwei Löffel Walnüsse Mit einem Nudelholz oder einer Kaffeemühle zerdrücken.
• 20 Gramm Butter schmelzen und mit den für die Füllung vorbereiteten Zutaten vermischen.
• Geben Sie die Käsemischung in die Mitte jeder Brust, rollen Sie das Filet zu einer Rolle und befestigen Sie es mit einem Zahnstocher.

Eine Auflaufform mit Öl einfetten, die Stücke hineinlegen und für sieben Minuten in die Mikrowelle stellen. Bei 800 Watt kochen. Fertiggericht Mit einer Beilage aus frischem oder gedünstetem Gemüse servieren.

Abschluss

Wir haben Ihnen ausführlich erklärt, was in der Mikrowelle zubereitet werden kann. Rezepte herzhaftes Frühstück, Mittag- und Abendessen helfen Ihnen in jeder schwierigen Situation. Sie helfen auch denen, die aus irgendeinem Grund keinen Ofen oder Herd benutzen können. Versuchen Sie, neue Gerichte in der Mikrowelle zuzubereiten und stellen Sie sicher, dass sie nicht weniger lecker sind, als wenn sie auf die übliche Weise zubereitet würden. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde origineller Geschmack, sowie die Geschwindigkeit des Garens von Speisen in der Mikrowelle!

Die Mikrowelle brachte Einfachheit und Geschwindigkeit in die Küche. Mit seiner Hilfe ist es einfacher, Gerichte aufzuwärmen und sogar Fleisch zu schmoren oder Gemüseeintopf es wird nur ein paar Minuten dauern. Obwohl das Kochen in der Mikrowelle nicht schwierig ist, erfordert es von der Hausfrau gewisse Kenntnisse und Tricks. Sie finden sie in unserem Material.

Was kann ein Mikrowellenherd?

Die meisten von uns nutzen die Mikrowelle, um Abendessen direkt vom Teller aufzuwärmen oder warme Sandwiches zuzubereiten. In der Zwischenzeit, gute Mikrowelle kann mehrere Küchengeräte gleichzeitig ersetzen:

• Heißluftherd
• Grill
• Ofen
• sogar ein Dampfgarer

Er kann wie ein gewöhnlicher Ofen funktionieren oder seine mit Mikrowellen verbundenen Funktionen in Verbindung mit anderen Funktionen nutzen.

Interessante Möglichkeiten, eine Mikrowelle zu nutzen

Sie können darin Gläser sterilisieren. Und desinfizieren Sie auch Küchenschwämme und Schneidebretter. Schwämme sollten in Wasser mit Zitronensaft eingeweicht und die Bretter mit einer Scheibe dieser Zitrusfrucht eingerieben werden. Darüber hinaus können Sie Pilze und Cracker in der Mikrowelle trocknen, Teig schmelzen, Gewürze und Nüsse erhitzen, um sie leichter schälen zu können.

Was müssen Sie wissen, um in der Mikrowelle zu kochen?

• Mikrowellen dringen von verschiedenen Seiten in Lebensmittel ein, jedoch bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 2 cm. Daher ist es für die Mikrowelle besser, die Stücke nicht zu groß zu schneiden.
• Wenn Sie im Mikrowellenmodus braten/backen, dann am meisten große Stücke Platzieren Sie sie am Rand der Schüssel, damit sie mehr Mikrowellen erreichen und besser garen.
• Bei der Suppenzubereitung empfiehlt es sich, die Suppe mit einem Deckel abzudecken, aber darauf zu achten, dass der Dampf entweichen kann. Wenn Sie ein Glasröhrchen in die Flüssigkeit tauchen, kocht diese weniger.
• Die Teile, die sich an den Rändern der Platte befinden, erhalten mehr Energie und die Mitte erhält weniger Mikrowellen. Daher muss das zubereitete Essen gemischt werden; wenn Sie Keulen, Flügel oder andere ähnliche Stücke backen, müssen diese ausgetauscht und umgedreht werden.
• Es ist besser, Fleisch und Fisch erst ganz am Ende des Garvorgangs zu salzen, damit sie ihre Saftigkeit behalten.
• Wenn Sie Rührei zubereiten, müssen Sie nur sehr viel davon einnehmen frische Eier und das Eigelb mit einem Zahnstocher einstechen. Dann verbreiten sie sich nicht.
• Teig in der Mikrowelle wird besser verstanden als in normaler Ofen. Daher benötigen Sie ein Formular mit hohen Seiten, das Sie nur zur Hälfte ausfüllen müssen.
• Um ein Anbrennen der Backwaren zu verhindern, müssen Sie dem Teig mehr Mehl hinzufügen.
• Damit das Geschirr beim Erhitzen nicht austrocknet, muss es mit Folie oder einem speziellen Domdeckel abgedeckt werden.

Was sind die Gefahren von Mikrowellenherden?

„Das verbreitetste Klischee über Mikrowellenöfen – sie sind eine Strahlungsquelle – ist grundsätzlich falsch“, versichert der Leiter des Labors für Radiobiologie und Hygiene nichtionisierender Strahlung am FMBC der AiF. Burnazyan FMBA aus Russland, Kandidat der Biowissenschaften Oleg Grigoriev.

Welches Kochgeschirr sollte ich für die Mikrowelle verwenden?

Mikrowellengeschirr muss mikrowellendurchlässig sein, keine Metalle enthalten, keinen Strom leiten und hitzebeständig sein.

Alle Utensilien können vorab auf die Verwendung in der Mikrowelle getestet werden. Dazu müssen Sie ein gewöhnliches Facettenglas (oder ein beliebiges dickwandiges Glas, jedoch ohne Muster) nehmen, Wasser hineingießen, es in die Testschale stellen und die Schale in die Mikrowelle stellen. 1 Minute lang mit maximaler Leistung einschalten. Wenn Sie den Ofen öffnen, sollte das Wasser im Glas heiß sein und die Schüssel, in die das Glas gestellt wurde, sollte sich nicht erhitzen. Wenn es heiß wird, ist es nicht für die Mikrowelle geeignet.

Wie kocht man Fleisch in der Mikrowelle?

Wenn Sie Fleisch in der Mikrowelle zubereiten, decken Sie es unbedingt mit einem Deckel ab, damit es saftig bleibt und nicht austrocknet. Bitte beachten Sie, dass Fleisch Zimmertemperatur und mit Fett gart es schneller als mageres und kaltes. Salz und Gewürze sollten erst zum Schluss hinzugefügt werden. Geflügel eignet sich perfekt zum Garen in der Mikrowelle – das Fleisch wird saftig, zart und im eigenen Saft.

Spiegelei in der Mikrowelle

Spiegelei in der Mikrowelle Foto: Shutterstock.com

Öl in eine Rühreipfanne geben, erhitzen und auf dem Boden und den Seiten verteilen. Schlagen Sie die Eier auf und stechen Sie das Eigelb mit einem Zahnstocher ein. Für eine Minute bei voller Leistung in den Ofen stellen.

Linsensuppe für die Mikrowelle

Linsensuppe für die Mikrowelle Foto: Shutterstock.com

1 Tasse trockene Linsen

2 Gläser Wasser

100 g Lende

2 Karotten

6-8 Kartoffeln

2 Tassen Brühe

4 Würstchen

1 Zwiebel

Salz und Pfeffer

Schritt 1. Die Linsen 8 Stunden lang in einem Glas Wasser einweichen.

Schritt 2. Zwiebel und Lende fein hacken und in einen mikrowellengeeigneten Topf geben.

Schritt 3. Abdecken und 3 Minuten bei maximaler Leistung köcheln lassen.

Schritt 4. Linsen mit Wasser hinzufügen und weitere 10-12 Minuten kochen lassen.

Schritt 5. Kartoffeln und Karotten, nicht grob gehackt, in die Suppe geben. Weitere 10 Minuten kochen lassen

Schritt 6. Die Würste schneiden und weitere 10 Minuten kochen lassen. Nach dem Kochen Salz und Pfeffer hinzufügen.

Garnelen in Weißwein

400 g Wildgarnelen

¼ Tasse trockener Weißwein

Salz und Pfeffer

Schritt 1 Die Garnelen in einer Schicht anrichten, mit Wein übergießen und unter dem Deckel maximal 2-3 Minuten köcheln lassen.

Schritt 2. Umrühren, Salz hinzufügen und weitere 3 Minuten köcheln lassen.

Zutaten: Mehl, Zucker, Kakao, Milch, Ei, Pflanzenfett, Backpulver, Vanillezucker, Sauerrahm, Puderzucker

Ein einfaches Kuchenrezept, das in nur zehn Minuten zubereitet werden kann. Der Teig wird schnell geknetet und der Kuchen in der Mikrowelle gebacken.

Wir brauchen:
- 8 EL. l. Mehl;
- 6 EL. Sahara;
- 3 EL. Kakao;
- 6 EL. Milch;
- zwei Eier;
- 70 ml Pflanzenöl;
- 1 Teelöffel. Backpulver;
- 3 g Vanillezucker;
- Sauerrahm;
- Puderzucker.

12.07.2018

Ofenkartoffeln in der Mikrowelle (in einer Tüte)

Zutaten: Kartoffeln, Salz, Pflanzenöl, getrockneter Paprika, schwarz gemahlener Pfeffer, granulierter Knoblauch, provenzalische Kräuter

Durch das Backen von Kartoffeln in der Mikrowelle sparen Sie viel Zeit. Aber der Geschmack des Gerichts wird dadurch überhaupt nicht beeinträchtigt. Für einen Urlaub o Familienessen - tolle Option Beilage

- 8-10 Kartoffelknollen;
- ein bisschen Salz;
- 2-3 EL. l. Pflanzenöl;
- eine Prise gemahlener Paprika;
- eine Prise schwarzer Pfeffer;
- 1/3 TL. granulierter Knoblauch;
- eine Prise provenzalische Kräuter.

17.06.2018

Pommes frites in der Mikrowelle in 5 Minuten

Zutaten: Kartoffeln, Pfeffer, Salz, Gewürze

In der Mikrowelle können Sie in nur 5 Minuten köstliche Pommes Frites ohne Öl zubereiten. Das Gericht ist sehr lecker und sättigend.

Zutaten:

- 500 Gramm Kartoffeln,
- Pfeffer,
- Gewürze,
- Salz.

31.05.2018

Rührei in der Mikrowelle

Zutaten: Ei, Salz, Pfeffer, Butter

Wir nehmen ein Ei, würzen es mit Salz und schwarzem Pfeffer, stellen es in die Mikrowelle – voilà, wir bekommen tolle Rühreier, die nicht schlechter schmecken als die, die in der Pfanne gekocht werden.

Zutaten:

-1 Ei,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- 10 Gramm Butter.

22.03.2018

Diätbrot in der Mikrowelle

Zutaten: Haferkleie, Ei, Joghurt, Soda, Zitronensaft, Salz

Sie werden nur 7 Minuten damit verbringen, köstliche Gerichte zuzubereiten Diätbrot in der Mikrowelle. Ich verwende oft dieses Dukan-Rezept.

Zutaten:

- 4 EL. Haferkleie,
- 2 Eier,
- 2 EL. Joghurt,
- halber Teelöffel Limonade,
- 1 Teelöffel. Zitronensaft,
- eine Prise Salz.

13.02.2018

Omelett in der Mikrowelle

Zutaten: Ei, Milch, Salz, Pfeffer, Paprika, Dill

Ein gesundes Frühstück jeden Morgen ist ein wichtiger Bestandteil der Ernährung eines jeden Menschen. Sehr oft bleibt morgens nicht genügend Zeit zum Kochen leckeres Frühstück. Wir bieten Ihnen eine der Omelette-Varianten an.

Produkte zum Rezept:
- zwei Eier,
- 150 ml. Milch,
- 0,5 Teelöffel Salz,
- schwarzer Pfeffer - nach Geschmack,
- 0,25 Teelöffel Paprika,
- ein Bund Dill.

13.02.2018

Charlotte in der Mikrowelle mit Äpfeln

Zutaten: Mehl, Ei, Apfel, Kondensmilch, Marmelade, Backpulver, Zimt, Orangenschale, Salz, Butter

Die Charlotte ist sehr schnell zubereitet und lecker. in der Mikrowelle zubereitet. Ja, genau, drin. Das Kochrezept habe ich in diesem Artikel ausführlich beschrieben.

Zutaten:

- ein halbes Glas Mehl,
- 1 Ei,
- 1 Eigelb,
- 1 Apfel,
- 2 EL. Kondensmilch,
- 1 EL. Aprikosenmarmelade,
- 1 Teelöffel. Backpulver,
- halber Teelöffel Zimt,
- ein viertel TL Orangenschale,
- Salz auf der Messerspitze,
- Pflanzenfett.

11.02.2018

Keks in 3 Minuten in der Mikrowelle

Zutaten: Orange, Pfirsich, Ei, Butter, Zucker, Vanillin, Mehl, Stärke, Likör, Soda

Ich schlage vor, dass Sie ganz schnell und einfach einen leckeren Keks in der Mikrowelle zubereiten. Die Zubereitung dieses Kekses dauert nur 3 Minuten.

Zutaten:

- 1 Orange,
- 2 Dosenpfirsiche,
- 1 Ei,
- 50 ml. Pflanzenöl,
- 3 EL. Sahara,
- Vanillin auf der Messerspitze,
- 5 EL. Mehl,
- 1 EL. Stärke,
- 30 ml. Mandarinenlikör,
- halber Teelöffel Limonade

10.02.2018

Pellkartoffeln in der Mikrowelle

Zutaten: Kartoffeln, Salz, Öl

Pellkartoffeln in der Mikrowelle zu kochen ist noch einfacher als auf dem Herd. Und diese Methode nimmt weniger Zeit in Anspruch. Dies ist eine großartige Option, wenn Sie eine einfache, unkomplizierte Beilage wünschen.

Zutaten:
- 2 Kartoffeln in der Schale;
- 0,25 TL feines Salz;
- 20 ml Pflanzenöl.

01.02.2018

So kochen Sie Gemüse schnell

Zutaten: Kartoffeln, Karotten

Wer eine Mikrowelle hat, ist ein glücklicher Mensch, der viel schneller und einfacher kochen kann verschiedene Gerichte. Jetzt erzähle ich dir, wie du Gemüse, zum Beispiel für Salat, in der Mikrowelle in einer Tüte oder einem Backbeutel kochst.

Zutaten:

- Gemüse (Kartoffeln, Karotten),
- Backhülle oder -beutel.

17.01.2018

Flauschiger Biskuitkuchen in der Mikrowelle

Zutaten: Kondensmilch, Mehl, Butter, Ei, Zucker, Backpulver, Natron, Essig

Wir bieten eine der Schnellkochoptionen an Leckeres Dessert für Tee. Lass es uns tun leckerer Keks mit Kondensmilch und Butter. Und wir kochen es in der Mikrowelle, was die Zeit erheblich verkürzt.

Zutaten:

- 100 g Weizenmehl,
- 50 g Butter,
- 3 Hühnereier,
- 100 g Kondensmilch,
- 50 g Zucker,
- 1 Teelöffel Backpulver (Natron).

17.01.2018

Sehr leckerer und schneller Hühnereintopf in der Mikrowelle

Zutaten: Hühnerfleisch, schwarzer Pfeffer, Wasser, Lorbeerblatt, Salz

Sie werden es nicht glauben, aber Hühnereintopf Jeder von uns kann zu Hause selbstständig kochen. Die Hauptvoraussetzung ist, Hühnerfleisch, 15 Minuten Freizeit und ... eine Mikrowelle zur Verfügung zu haben. Ja, ja, Sie können es sich nicht vorstellen, wir werden dieses tolle Gericht in der Mikrowelle zubereiten.

Zutaten:

- 500 g Hühnerfleisch,
- 10 schwarze Pfefferkörner,
- 100 ml Wasser,
- 2-3 Lorbeerblätter,
- ½ TL. Salz.

14.08.2017

Dosentomaten aus der Mikrowelle

Zutaten: Tomate, Koriander, Pfeffer, Lorbeer, Nelken, Knoblauch, Dill, Zucker, Salz, Essig

Sehr einfach und leicht zu konservieren leckere Tomaten für den Winter, wenn Sie dafür eine Mikrowelle verwenden. Es geht sogar noch schneller. wie wir es gewohnt sind - auf dem Herd. Probieren Sie es aus, es wird Ihnen bestimmt gefallen!

Zutaten:
- Tomaten;
- 1 Teelöffel. Koriander;
- 5 Erbsen Piment;
- 1-2 Lorbeerblätter;
- 1-2 Nelkenknospen;
- 2-3 Knoblauchzehen;
- 0,5 TL. Dillsamen;
- 1 Teelöffel. Sahara;
- 1,5 TL. mittelgemahlene Salze;
- 0,5 TL. Essigessenz.

20.05.2017

Kartoffeln in der Mikrowelle

Zutaten: Kartoffeln, Öl, Salz, Knoblauch, Gewürze

Das einfachste, aber leckere Beilage Sie können es aus Kartoffeln in der Mikrowelle kochen. Gemüse wird in Scheiben geschnitten, mit Gewürzen und Öl vermischt und für 16 Minuten in den Ofen gestellt. Das Ergebnis sind aromatisch knusprige Kartoffeln, die zu jedem Gericht serviert werden können.

Produkte zum Rezept:
- ein halbes Kilo Kartoffeln,
- 5 EL. Löffel Pflanzenöl,
- Salz - nach Geschmack,
- 2 Knoblauchzehen,
- Gewürze - nach Geschmack.

11.05.2017

Kartoffeln in der Mikrowelle

Zutaten: Kartoffeln, Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Gemüse

Ich habe eine ganze Auswahl an schnellen, sogar sehr schnellen und leckere Rezepte. Heute verrate ich dir, wie du in weniger als 5 Minuten kochen kannst leckere Kartoffeln in der Mikrowelle.

Zutaten:

- Kartoffeln - 3 Stk.,
- Mayonnaise oder Sauerrahm,
- Salz Pfeffer,
- Grün.

22.03.2017

Mit Thunfisch und Zwiebeln gefüllte Kartoffelschiffchen

Zutaten: Kartoffel, Thunfisch in der Dose, Zwiebel, Frischkäse, Salz, schwarzer Pfeffer, Schnittlauch

Gewöhnlich gefüllte Kartoffeln im Ofen gebacken. Für die Zubereitung können Sie aber das gleiche Prinzip anwenden toller Snack- mit Thunfisch und Zwiebeln. Es ist nicht nur schön, sondern auch sehr lecker. Gerne stellen wir Ihnen dieses Rezept vor.

Zutaten:
- große Kartoffeln- 1 PC;
- Zwiebeln - 1/4 Teil;
- Thunfischkonserven - 30 g;
- Frischkäse (oder Butter) - 1 TL;
- Salz nach Geschmack;
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
- Frühlingszwiebeln zur Dekoration.