Geleekuchen auf saurer Sahne Rezept. Kohlpastete mit Mayonnaise

Einfach und leckere Rezepte Kuchen

Ein paar Rezepte für die Zubereitung von Kohlpastete. gefüllt mit gedünsteter Kohl und Ei, sowie gefüllt mit Sauerkraut und Champignons.

1 Stunde

180 kcal

5/5 (3)

Heute erzähle ich Ihnen, wie Sie in weniger als einer Stunde einfach und schnell eine schöne, ungewöhnlich schmackhafte Sülze zubereiten können. Kohlpastete.

Der Teig für eine solche Torte ist in wenigen Minuten zubereitet, Sie müssen nur alle Zutaten mischen und die gewünschte Konsistenz erreichen, so etwas wie Sauerrahm gießen. Koch Kohlfüllung auch keine große sache. Junger Kohl muss überhaupt nicht gedünstet werden, er muss nur gehackt und gesalzen werden und ist jetzt schon fertig saftige Füllung. alter Kohl Sie müssen ein wenig braten, schmoren oder blanchieren.

Aber stimmen Sie zu, dass es überhaupt nicht schwierig ist. Geleekuchen mit Kohl werden auf der Basis von Milch, Kefir, Sauerrahm, Mayonnaise zubereitet. In diesem Artikel stelle ich einige meiner Lieblingsrezepte vor. Das erste wird ein Rezept für eine köstliche gelierte Torte auf Mayonnaise mit Sauerrahm sein, gefüllt mit Kohl und Ei.

Gelierte Torte auf Mayonnaise, gefüllt mit Kohl und Ei

Geschirr: eine Schüssel zum Kneten von Teig; Schneebesen; Bratpfanne oder Topf; Auflaufform oder Backblech; Pergamentpapier.

Benötigte Produkte:

Zum Testen:

Für die Füllung:

500 Gramm Kohl;
ein halbes Glas Milch;
Zwiebel von mittlerer Größe;
Koriander oder Petersilie;

ein Teelöffel Zira (Kreuzkümmel) optional;
Sonnenblumenöl zum Braten von Zwiebeln;
Salz und Schwarz gemahlener Pfeffer Geschmack.

Zur Dekoration:

Ei;
20 Gramm Butter.

Dieser Kuchen wurde mir von meiner Mutter beigebracht. Sie hat es eingebrannt, wenn Gäste vorbeischauen sollen, oder einfach nur so Familie Teeparty. Es wird in zwei Zählungen durchgeführt, und Aussehen und der Geschmack ist hell und festlich. Durch einfache Manipulationen mit Eigelb und Butter machen wir den Kuchen rosig und appetitlich.

Fügen Sie dem Teig zusätzlich zur Mayonnaise Sauerrahm hinzu, damit er viel schmackhafter wird. Wenn Sie jedoch zusätzliche Kalorien loswerden möchten, ersetzen Sie Sauerrahm durch Kefir. Ein Teelöffel Zira (Kreuzkümmel) verleiht dem Kohl einen einzigartigen zarten Farbton von Frische im Geschmack. Außerdem sind diese indischen Kümmelsamen sehr wohltuend für den Körper, fördern die Verdauung und beseitigen Kohlblähungen. Aber Sie können natürlich auch ohne Zira.

Kohlkuchen Schritt für Schritt kochen

Bereiten Sie zuerst den gelierten Teig für die Kohlpastete vor. Dazu benötigen Sie 5-7 Minuten auf die Stärke.
Wir nehmen eine Schüssel und mischen Mayonnaise mit saurer Sahne darin. Hier fügen wir das Ei hinzu und schlagen gut, dann das zweite Ei und arbeiten mit dem Schneebesen weiter. Wir machen dasselbe mit dem dritten Ei und mischen dann die Mischung gut.
Mehl mit Backpulver und Salz mischen.
Das Mehl nach und nach in die Mayonnaise-Sauerrahm-Ei-Mischung gießen und gut verrühren. Es stellt sich eine verdickte Mischung heraus, die gegossen werden kann. Das ist unser Teig. Lassen wir es für eine Weile stehen, um an der Füllung zu arbeiten.
Wir werden unseren Kohl waschen, schneiden, dann fein hacken, salzen und eine Weile stehen lassen, damit der Saft heraussticht. Den Kohlsaft mit den Händen auspressen.
Eine Pfanne oder einen Topf erhitzen. Wir schmelzen Butter und einen Teelöffel Zira (Kümmel) geben. Um aufzufallen duftendes Öl, es dauert nur ein paar Sekunden. Dann legen wir den Kohl hinein und braten ihn gleichmäßig auf beiden Seiten an, wobei wir mit einem Holzspatel umrühren.
Fügen Sie dem gebratenen Kohl Milch hinzu, schließen Sie den Deckel und köcheln Sie, bis er weich ist. Wenn der Kohl bereits gedünstet wurde und nicht die gesamte Milch verdampft ist, halte den Kohl ohne Deckel auf dem Feuer, und er verdunstet. Wenn der Kohl gekocht ist, muss er gekühlt werden.
Während der Kohl dünstet, die Eier für die Füllung hart kochen, schälen und fein hacken.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit Sonnenblumenöl in eine erhitzte Pfanne geben.
Das Grün fein hacken.
Mischen Sie nun den abgekühlten gedünsteten Kohl, Zwiebeln, Eier und Kräuter. Lassen Sie uns salzen und pfeffern. Die Füllung ist fertig. Probieren Sie ihren Geschmack, er sollte ausgewogen sein.
Wir nehmen eine Auflaufform oder ein Backblech, wir decken es ab Pergamentpapier, mit Sonnenblumenöl einfetten und einen Teil des Teigs so gießen, dass er die Form bedeckt.
Die Füllung auslegen und mit dem restlichen Teig füllen. An diesem Punkt ist der Kuchen fertig zum Backen.
Wir geben den Teig in den auf 180 ° C vorgeheizten Ofen und backen ihn 20 Minuten lang.
Der Kuchen ist noch nicht gebacken, aber wir werden ihn zum Dekorieren aus dem Ofen nehmen. Das Ei aufschlagen, das Eigelb trennen und umrühren. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und die Oberseite des Kuchens mit Eigelb bestreichen. Jetzt schicken wir es für 10 Minuten zurück in den Ofen, bis es gebräunt ist. Wir werden rot duftende Torte aus dem Ofen. Schmieren Sie es mit einem Stück Butter.

Mit einer Tasse natürlichem grünem Tee oder einer Tasse schwarzem Tee nach englischer Art mit Milch servieren. Folgen Sie diesem Link für ein weiteres unserer Rezepte.
Und der nächste ist meiner Meinung nach sehr gutes rezept Geleekuchen auf Kefir mit Sauerkraut und Pilzen.

Gelierter Kefirkuchen mit Sauerkraut und Pilzen

Zeit: ungefähr eine Stunde
Portionen: 10-12 (ein Kuchen)
Geschirr: eine Schüssel zum Kneten von Teig; Schneebesen; Bratpfanne oder Topf; ein Topf zum Kochen von Pilzen; Auflaufform oder Backblech; Pergamentpapier.

Benötigte Produkte:

Zum Testen:

eineinhalb Gläser Kefir (300 g);
2 Eier;
ein halber Teelöffel Soda;
2 Tassen Mehl.

Für die Füllung:

800 Gramm Sauerkraut;
50 Gramm getrocknete Pilze oder 200 g frische Champignons;
Birne;
3-4 Esslöffel Butter;
Sonnenblumenöl zum Braten (wenn Sie statt getrockneter Champignons frische Champignons verwenden).

Zur Dekoration:

Ei;
20 Gramm Butter.

So ein Kefirkuchen mit Sauerkraut ist weniger kalorienreich und sogar sehr gesund. Es ist ausgezeichnet in seinem Geschmack.

Die gelungene Kombination von Sauerkraut mit duftenden getrockneten Pilzen in der Füllung wurde von unseren slawischen Vorfahren sehr geschätzt. Lesen Sie bei uns, wie Sie sonst noch – Sauerkraut Pie – kochen können.

Wahl der Zutaten

Um die Füllung einer solchen Torte zuzubereiten, eignet sich nicht zu saures, knuspriges Sauerkraut. Aber wenn nur Peroxid verfügbar ist, tränken Sie es für ein paar Minuten darin kaltes Wasserüberschüssige Säure entfernen und mit den Händen auswringen. Mit getrockneten Pilzen ist es schmackhafter, sie duften mehr und verleihen der Füllung einen ausgeprägten Pilzgeschmack. Es kann alles Essbare sein getrocknete Pilze. Seien Sie vorsichtig mit ihrer Wahl.

Es ist besser, in große Stücke geschnittene Pilze von einheitlicher dunkler Farbe zu kaufen. Vermeiden Sie Pilze mit winzigen Löchern im Fleisch, sie könnten wurmstichig sein. Und achten Sie darauf, es zu riechen, die Pilze sollten eine charakteristische reiche, tiefe ausstrahlen Pilzgeschmack. Aber wenn Sie sich entscheiden, mit zu kochen frische Champignons, da kann man auch nichts falsch machen. Wählen Sie frische, weiße, fleckenfreie Pilze. Nehmen Sie den Pilz in die Hand, er sollte ziemlich dicht sein, nicht locker, achten Sie darauf, dass sich um den Stiel keine Verdunkelung bildet.

Kochen Schritt für Schritt

Videorezept für Kefir-Kohlkuchen

In diesem Video ein gutes und einfaches Rezept für eine große Kefir-Kohlpastete.

Kohlkuchen-Optionen

Ich habe mehrere Möglichkeiten gezeigt, wie man schnellen Blätterteig für Kohlkuchen macht. Wie Sie verstehen, ist die Möglichkeit, Teig mit Mayonnaise und Sauerrahm zuzubereiten, kalorienreicher als die mit Kefir, aber es sind diese beiden Komponenten, die den Kuchen so weich und luftig machen. Wählen Sie diejenige, die am besten zu Ihnen passt, und die Variationen mit Füllungen sind einfach endlos.

Sie können zum Beispiel eine gelierte Torte mit Kohl und Hackfleisch kochen. Bereiten Sie den Teig zunächst auf eine der oben beschriebenen Arten zu, und für die Füllung müssen Sie nur das Hackfleisch mit Zwiebeln gleichmäßig anbraten, bis es vollständig gekocht ist, und dann mit gedünstetem Kohl mischen. Mit Hackfleisch können Sie sowohl frisch (jung oder alt) als auch zubereiten Sauerkraut. Und so und so wird es ein sehr leckerer, befriedigender und saftiger Kuchen.

Für Menschen, die fasten, ist eine magere Aspikpastete mit Kohl sehr relevant. Er kann werden festliches Gericht auf Ihren Tisch und bringen Sie eine köstliche Abwechslung in Ihren Speiseplan. Der Teig für einen solchen Kuchen wird ohne Eier in Wasser unter Zusatz von Pflanzenöl oder zubereitet magere Mayonnaise. BEI magere Torte eine dünne Schicht Teig und eine sehr leckere, dicke Schicht Kohlfüllung mit Karotten und Zwiebeln.

Auch ein gelungener Aspikkuchen mit Kohl wird einfach in einem Slow Cooker gekocht. Wie man es richtig macht, lesen Sie. Und lesen Sie hier eine gute Wahl Kohlkuchen mit Hefe kochen. Wenn Sie die Geheimnisse der Herstellung Ihrer eigenen einzigartigen Kohlpastete teilen, schreiben Sie uns, wir werden Ihnen sehr dankbar sein. Ich wünsche allen alles Gute und Glück.

In Kontakt mit

Eine schnelle Sauerkrautpastete ist ein Glücksfall für diejenigen, die Kohlpasteten lieben, aber nicht mögen oder keine Gelegenheit haben, lange damit herumzuspielen. Dieser Kuchen verwendet die traditionelle Füllung von gebratener Kohl mit Zwiebeln und Eiern, aber statt schwer Hefeteig Sauerrahmteig wird verwendet. Der Geschmack des Teigs im fertigen Kuchen ist leicht und verstopft nicht den Geschmack der Füllung. Eine gelierte Torte wird aufgrund der Tatsache genannt, dass der Teig eine flüssige Struktur hat und die Torte nicht durch Einwickeln der Füllung in den Teig, sondern durch Gießen der Füllung direkt in die Auflaufform gebildet wird.

Verbindung:

Zum Testen:

Eier - 3 Stk
Sauerrahm - 200 g
Mayonnaise - 3 EL. Löffel
Mehl - 1 Tasse
Backpulver - 2 Teelöffel
Salz - ½ Teelöffel

Für die Füllung:

Kohl - 0,5-1 Kopf (je nach Größe)
Eier - 5 Stk
Zwiebel - 1 Stck.
Gemahlener Pfeffer - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack
Dill (frisch oder getrocknet) - nach Geschmack (optional)

Kochen:

Den Kohl waschen, die obersten Blätter abzupfen und hacken.

Die Zwiebel schälen und schneiden kleine Würfel. Um beim Zwiebelschneiden nicht zu weinen, zünden Sie in der Nähe eine Kerze an.

Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel hinzugeben. Saute die Zwiebel bis weich und leicht gebräunt, 10 Minuten.

Wenn die Zwiebel fertig ist, den gehackten Kohl in die Pfanne geben, mit der Zwiebel mischen und mit einem Deckel abdecken. Kohl je nach Sorte 30-40 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Den Kohl gelegentlich umrühren, damit er nicht anbrennt. Scheuen Sie sich nicht, den Kohl mit einer Rutsche in eine Pfanne zu geben, der Kohl nimmt beim Schmoren stark an Größe ab. Ein leichtes Knirschen des fertigen Kohls ist akzeptabel, da er noch 40 Minuten im Ofen gebacken wird, wo er vollständig reicht.

5 Minuten vor dem Kochen den Kohl salzen, pfeffern und den Dill hinzufügen.

Den Kohl abkühlen lassen.

Gleichzeitig mit dem Schmoren des Kohls die Eier kochen. Eier müssen hart gekocht sein. Gekochte Eier gießen kaltes Wasser 5 Minuten lang, um die Reinigung zu erleichtern. Die Eier von der Schale schälen und in Würfel schneiden.

Kombinieren Sie abgekühlten Kohl und Eier. Gründlich mischen.

Die Füllung ist fertig, beginnen wir mit der Zubereitung des Teigs. Da der Teig nicht lange kocht, können Sie den Ofen sofort bei 200 Grad einschalten, damit er Zeit zum Aufwärmen hat.

Für den Teig Eier, Mayonnaise und Sauerrahm verrühren. Mischen Sie die Mischung gründlich mit einem Mixer.

Dann Mehl, Salz und Backpulver hinzugeben. Alles nochmal mit einem Mixer mixen.

Der Teig ist fertig, in der Konsistenz sieht er aus wie dicke Sauerrahm oder Teig für Pfannkuchen.

Es bleibt nur noch, den Kuchen zu sammeln und in den Ofen zu schicken. Die Form mit Backpapier auslegen und etwas Teig hineingeben, sodass der Boden leicht bedeckt ist.

Dann die gesamte Füllung in einer gleichmäßigen Schicht auslegen und mit einem Löffel etwas andrücken.

Die Füllung mit dem restlichen Teig bedecken und gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen.

Schicken Sie die Kohlpastete für 40 Minuten in den Ofen. Fertige Torte Die Oberseite sollte gebräunt sein.

Fertig ist eine schnelle Sauerkrautpastete. Es kann sowohl warm als auch kalt serviert werden.

Guten Appetit!

Nachfolgend können Sie sich ein lustiges Video ansehen:

Gelee- oder Massenpasteten sind seit langem eine Art Standard für schnelles und leckere Torten. Schließlich helfen sie immer mit ihrer einfachen Zubereitung und ihren unprätentiösen Produkten. Ja und so hausgemachtes backen kommt immer lecker raus. Ob süßes Gebäck oder Krautkuchen mit Sauerrahm, ein Rezept mit Foto, das wir heute auf der Website veröffentlichen.
weich u leckerer Teig, viel Kohl - einfach ein Paradies für Liebhaber süßes Gebäck. Besondere Kochgeheimnisse verraten wir Ihnen nicht – schließlich ist alles so einfach wie Birnenschälen. Aber dennoch gibt es Nuancen, die Sie im Laufe der Vorbereitung finden werden.

Zutaten:

Sauerrahm - 1 Glas;
Eier - 2 Stück;
Soda - 1 Teelöffel;
Kohl - 250-300 Gramm;
Mehl - 1,5 Tassen;
Grüns - optional;
Salz - nach Geschmack;
Sesam oder Flachs.

Wie man Kohlpastete mit Sauerrahm kocht:

1. Kohl für diesen Kuchen kann jung oder genommen werden winterliche Sorten. Wenn Sie jungen Kohl nehmen, hacken Sie ihn, fügen Sie Salz hinzu und kneten Sie ein wenig mit den Händen.

Rat: Wenn du nicht liebst roher Kohl in Pasteten raten wir Ihnen dringend, den Kohl weiter zu köcheln eine kleine Summe Pflanzenöl bis weich.
Wenn Sie Winterkohlsorten für einen Kuchen verwenden, muss dieser gedünstet werden ohne Fehler- allein oder mit Gemüse oder mit Tomatenmark.

2. Das Gemüse fein hacken und zum Kohl geben. Wir mischen.

3. Teig auf Sauerrahm für eine gelierte Torte kochen. Zunächst löschen wir das Soda in Sauerrahm. Gießen Sie einfach Soda in saure Sahne und mischen Sie gut. An der Oberfläche sollten sich Blasen bilden.

Rat: Wenn Sie keine Sauerrahm haben, können Sie sie jederzeit durch Kefir oder Sauermilch ersetzen.

4. Fügen Sie dem Teig Eier hinzu.

5. Salz und Mehl hinzufügen. Gut mischen, damit keine Klumpen entstehen. Der Teig auf Sauerrahm ist dichter als auf Kefir. Es sollte sich leicht verteilen, aber gleichzeitig dicht sein.

6. In einer Auflaufform eingefettet Pflanzenöl oder mit Pergament ausgekleidet, gießen Sie die Hälfte des Teigs.

7. Wir verteilen die Füllung.

8. Mit dem restlichen Teig füllen. Mit Leinsamen oder Sesamsamen bestreuen.

Wir schicken die gelierte Torte 40 Minuten lang bei einer Temperatur von 200 Grad in den Ofen.

5 Minuten vor Ende können Sie die Temperatur erhöhen oder den Grill einschalten, damit es eine rötliche Spitze gibt.

Fertig gelierter Kuchen mit Kohl und Sauerrahm, im Ofen gebacken, muss vor dem Servieren gekühlt werden.

Gelierte Pasteten auf Mayonnaise-Teig - ein Lebensretter für moderne, beschäftigte oder einfach faule Hausfrauen. Nein, es ist nicht richtig, es ist besser zu sagen

smarte Hausfrauen, die ihre kostbare Zeit schätzen und nicht ihr halbes Leben in der Küche verbringen wollen.

Mayonnaise Quick Pie – Allgemeine Kochprinzipien

Mayonnaise-Teig wird immer mit Eiern und Mehl geknetet. Zusätzlich können saure Sahne oder Kefir, Butter, Aufreißer hinzugefügt werden. Normalerweise alles

Produkte werden einfach in einer Schüssel gemischt. Aber manchmal müssen die Eier in einer separaten Schüssel gut geschlagen werden, alles hängt vom Rezept ab.

Die beliebtesten Füllprodukte:

Kartoffeln, Kohl;
Dosenfisch;
Ei mit Zwiebeln;
Reis mit Zwiebeln oder mit Fisch, Ei.

Sie können die Füllung einfach mit Teig füllen oder in die Mitte legen. Den Kuchen sofort in der Form zusammensetzen. Alle Rezepte sind für Multicooker geeignet.

Der Teig erfordert kein Einfetten der Oberseite mit einem Ei. Der Kuchen wird einfach in den Ofen geschickt und gebacken, bis er gar ist.

Schneller Mayonnaisekuchen mit Kohl

Eine Variante einer sehr schnellen Mayonnaise-Torte, gefüllt mit Weißkohl. Dieses Gebäck eignet sich gut für ein komplettes Abendessen.

Zutaten

0,5 kg Kohl;
6 Esslöffel Mehl;
5 Gramm Aufreißer (0,5 Beutel);
2 Esslöffel Pflaumenöl;
3 Eier;
6 Löffel Mayonnaise;
Gewürze.

Kochen

Den Kohl zerkleinern. Wenn Sie möchten, können Sie gehackte Zwiebeln oder geriebene Karotten hinzufügen, aber nicht sehr viel.
Wir zerdrücken das Gemüse mit unseren Händen und geben es in eine gefettete Kuchenform. Mit Pfeffer und Salz bestreuen, aber Sie müssen ein wenig salzen. Über
Butter auslegen, in Scheiben schneiden. Wir schicken es für zehn Minuten in den Ofen. Temperatur 200.
Während Sie den Teig kneten. Der einfachste Weg ist, alles mit einem Mixer zu schlagen. Fügen Sie den Eiern Salz hinzu, 1 TL. Zucker, Mayonnaise, dann Mehl und
Backpulver. Kneten, bis der Teig homogen wird.
Wir nehmen den Kohl aus dem Ofen, er ist schon etwas weicher.
Gießen Sie eine Teigschicht darüber und machen Sie mit einer Gabel oder einem Messer Löcher, damit sie nach unten fließen. Dann die Oberfläche mit einem Löffel glatt streichen.
Wir backen den Kohlkuchen etwa 30-35 Minuten lang, bis er gar ist, und senken die Temperatur auf 180 Grad.

Schneller Fischkuchen mit Mayonnaise und Sauerrahm

Um eine so schnelle Mayonnaise-Torte zuzubereiten, verwenden Sie Dosenfisch, Saury in Öl ist ideal. Wenn es kein Grün gibt

Zwiebeln, dann können Sie eine Füllung aus Zwiebeln machen, aber leicht in Öl gebraten.

Zutaten

3 Eier;
100 g Sauerrahm;
100 g Mayonnaise;
1,7 Tassen Mehl;
Aufreißer (0,5 Beutel);
Salz, Zucker.

Für die Füllung:

2 Dosen Fischkonserven;
1 großer Bund Zwiebeln;
0,5 Bund Dill.

Kochen

Für den Teig die Eier schlagen, Sauerrahm mit Mayonnaise hinzufügen. Salzen und gut umrühren. Gießen Sie das gemischte Mehl mit dem Aufreißer. stören
wieder für ein paar Minuten beiseite stellen.
Beim Vorbereiten der Füllung. Wir öffnen den Fisch. Wenn viel Flüssigkeit vorhanden ist, muss etwas entfernt werden. Als nächstes müssen die Stücke gebrochen werden, damit sie werden
etwas kleiner. Wenn Saury oder andere ähnliche Fische verwendet werden, ist es besser, den großen Wirbelsäulenknochen zu entfernen.
Frühlingszwiebel schneiden, Dill fein hacken, mit dem Fisch mischen.
Schmieren Sie das Formular. Sie können zusätzlich mit Mehl oder Grieß bestreuen. Gießen Sie eine dünne Schicht Teig, es dauert ungefähr die Hälfte.
Wir verteilen die Füllung und wieder den Teig. Ziehen Sie es vorsichtig über die Oberfläche, um alle Grüns und Fische zu verbergen.
Wir schicken den Kuchen in den Ofen. Kochen bis goldbraun im mittleren Modus um 180 Grad.

Schneller Mayonnaise-Kuchen mit Zwiebeln und Ei

Eine andere Version der Torte aus Kefir und Sauerrahm, aber der Teig ist etwas anders. Das Gebäck ist sehr zart, saftig, wenn Sie möchten, können Sie hinzufügen

Fügen Sie etwas anderes hinzu, z. B. ein gehacktes Stück Huhn oder Wurst.

Zutaten

100 g Sauerrahm;
200 g Mayonnaise;
6 Eier;
10 Esslöffel Mehl;
Salz, 0,5 TL Sprudel;
2 Bund Zwiebeln;
6-8 gekochte Eier.

Kochen

Schlagen Sie die Eier mit einer Gabel oder einem Schneebesen, salzen Sie, damit der Kuchen schön gebräunt ist, fügen Sie einen Teelöffel Zucker hinzu, aber Sie können den Teig kneten
und ohne es.
Fügen Sie Soda zu Sauerrahm hinzu, rühren Sie um, warten Sie einige Minuten und geben Sie sie dann zusammen mit Mayonnaise in den Teig. Füllen Sie es auf
zehn Esslöffel Weizenmehl. Wenn die Mayonnaise dick ist, können Sie 8-9 hinzufügen, das reicht aus.
Für die Füllung die Eier hart kochen, abkühlen, schälen, in Würfel schneiden. Sie können einen Eierschneider verwenden, der sich sehr schnell herausstellt. Hinzufügen
gehackte Frühlingszwiebel.
Wir sammeln den Kuchen in gefetteter Form: Teig, Füllung, Teig.
Wir schicken für 30 Minuten in den Ofen. Gebäck mit Zwiebeln und Eiern aus geliertem Teig bei 190 Grad zubereiten.

Süßer und schneller Mayonnaise-Apfelkuchen

Tatsächlich können Sie nicht nur einen Apfel, sondern auch Birnen, Rosinen, Äpfel, Pflaumen und jede andere Füllung verwenden, jedoch in kleinen Mengen.

Zutaten

4 Eier;
10 st. l. Kristallzucker;
250 g Mayonnaise;
10 st. l. Mehl;
0,5 TL Sprudel;
1 großer Apfel.

Kochen

Der Teig wird geknetet allgemeine Grundsätze: Eier mit Zucker schlagen, 9 Löffel verwenden, einen für jetzt stehen lassen.
Fügen Sie alle anderen Zutaten wie oben aufgeführt hinzu. Wir löschen das Soda. Sie können einen Teelöffel Backpulver nehmen. Darin
es muss nichts gelöscht werden.
Den Apfel in Scheiben oder kleine Würfel schneiden. Es kann dem Teig sofort oder später während des Zusammenbaus hinzugefügt werden. Oder gut schmieren
formen, die Fruchtstücke auf den Boden gießen und den Teig gießen. Wir machen das, was uns am besten gefällt.
Die Oberseite des Teigs leicht mit Zucker bestreuen.
Sie können den Kuchen in den Ofen schieben! Wir backen es ungefähr eine halbe Stunde lang, wir machen die Temperatur ungefähr 180-190. Wir prüfen die Bereitschaft der Krume wie bei einem Keks, das heißt, wir stechen sie mit einem Zahnstocher durch.

Schneller Mayonnaisekuchen mit rohen Kartoffeln

Ebenso kann man damit einen Kuchen backen gekochte Kartoffeln, in diesem Fall ist es möglich, die Backtemperatur hinzuzufügen und die Zeit zu verkürzen.

Zutaten

4 Eier;
4 Kartoffeln;
250 g Mayonnaise;
0,3 TL Sprudel;
ein Paar Glühbirnen;
Muskatnuss;
1,5 St. Mehl.

Kochen

Wir machen Füllteig. Die Eier und einen halben Teelöffel Salz gut verquirlen. Fügen Sie Mayonnaise hinzu und fügen Sie dann anderthalb Gläser hinzu
Mehl. Beim Kneten gießen gelöschtes Soda. Das letzte Mal gut mischen, beiseite stellen.
Wir putzen die Kartoffeln und Zwiebeln. Wenn die Köpfe groß sind, reicht ein Stück. Wir schneiden die Kartoffeln in dünne Scheiben und die Zwiebel in sehr dünne Streifen.
Die Hälfte des Teigs in die gefettete Auflaufform gießen, mit einem Löffel strecken, damit die Schicht gleichmäßig ist.
Wir legen die Kartoffeln aus.
Fügen Sie eine Prise der Zwiebel hinzu Muskatnuss und Salz. Wir geben kein wenig Salz, da die Kartoffeln frisch sind. Die Zwiebel mit den Händen zerdrücken und sofort über die Kartoffeln streuen.
Es bleibt übrig, die Füllung mit dem Rest des Teigs zu gießen. Wir nehmen uns Zeit, gießen es mit einem dünnen Strahl, um es gleichmäßig über die Oberfläche zu verteilen, können Sie ein Netz zeichnen.
Nehmen Sie einen Spatel oder Löffel. Verstecken Sie die Füllung vorsichtig und dehnen Sie die oberste Teigschicht.
Wir stellen einen schnellen Mayonnaise-Kuchen zum Backen bereit. Wir kochen mindestens 40 Minuten bei 170 Grad, die Füllung sollte die volle Bereitschaft erreichen.

Schneller Kuchen auf Mayonnaise und Kefir mit Kartoffeln und Wurst

Noch eins wunderbares Rezept Mayonnaise-Torte, die auch schnell kocht. Die Füllung enthält Wurst. Wünschte, wir nehmen Würstchen,

Schinken oder gekochtes, geräuchertes Fleisch.

Zutaten

200 g Mayonnaise;
200 g Kefir (kann mit Sauerrahm gemischt werden);
3 Eier;
Mehl;
Lockerer Beutel.

Füllung:

4 Kartoffeln (gekocht);
200 g Wurst;
2 Zwiebeln;
Öl, Gewürze.

Kochen

Wir geben Mayonnaise in eine Tasse, gießen Kefir ein. Schlagen Sie sofort alle Eier auf, salzen Sie und schalten Sie den Mixer ein. Wir unterbrechen die Messe für ein paar Minuten.
Fügen Sie zwei Tassen Mehl mit einem Aufreißer hinzu, schlagen Sie weiter, sehen Sie sich die Konsistenz an. Es sollte wie dicke saure Sahne sein. Bei Bedarf mehr Mehl hinzufügen. Den Teig beiseite stellen.
Wir schneiden die Zwiebeln in Würfel, braten sie in Pflanzenöl oder Butter, bis sie transparent sind. Wir lassen abkühlen. Beim Würfeln von Salzkartoffeln und Wurst. Wir füllen das Hackfleisch mit Gewürzen. Nach Belieben kann man noch etwas Käse hinzugeben, dieser hält die Masse beim Backen zusammen.
Zusammenbau der Torte: Teig, Kartoffel- und Wurstfüllung, wieder Teig.
Wir backen eine Mayonnaise-Torte mit Kartoffelfüllung Bis es fertig ist, liegt die Temperatur bei etwa 180 Grad.

Schneller Mayonnaise-Kuchen mit Saury und Reis

Noch ein Rezept einfacher Kuchen mit Fisch. Wenn es keinen Saury gibt, können Sie Makrele nehmen. Für die Füllung reicht der übrig gebliebene Reis von der Beilage.

Zutaten

200 g Sauerrahm;
10 Esslöffel Mehl;
250 g Mayonnaise;
3 Eier;
0,5 TL Sprudel;
150 g Dosensaurier;
200-250 g gekochter Reis;
Birne.

Kochen

Eier mit Sauerrahm, Mayonnaise, Salz mischen, glatt rühren. Eintreten Weizenmehl und füge Natron hinzu. Aber Sie können es in Sauerrahm löschen, umrühren und eine Minute einwirken lassen und dann zum Teig geben.
Für die Füllung Fisch kneten, Zwiebel sehr fein hacken, mit mischen gekochter Reis. Gewürze nach Belieben hinzufügen. Sie können etwas Grün leben.
Wir machen einen gelierten Kuchen: Teig, Reisfüllung mit Fisch, wieder Teig.
Im Ofen backen, bis sie gar sind, die Temperatur beträgt ca. 180-190. Der Vorgang dauert ungefähr 35 Minuten.

Der Teig für die gelierte Salztorte wird schön und rötlich, wenn Sie einen Teelöffel Zucker hinzufügen. Aber es ist wichtig, nicht mehr davon zu geben, besonders bei der Verwendung der Füllung aus rohe Lebensmittel Der Kuchen kann vorzeitig anbrennen.
Die Füllung wurde nicht gebacken und zu spät entdeckt? Stellen Sie den Kuchen schnell für 3-5 Minuten in die Mikrowelle, das reicht aus. Versuchen Sie jedoch auf keinen Fall, einen abgekühlten und vor allem geschnittenen Kuchen im Ofen zu backen. Es kann also nur austrocknen und verderben.

Internetnutzer, insbesondere diejenigen, die sich für alle Arten von Kochrezepten interessieren, sind wahrscheinlich auf dieses Rezept für eine gelierte Torte mit Kohl auf Mayonnaise und Sauerrahm gestoßen, und diese gelierte Torte ist so einfach zuzubereiten, dass die meisten von ihnen sie vielleicht unbeaufsichtigt gelassen haben. Wenn Sie dieses Kohlkuchenrezept ignoriert haben oder vielleicht gar nicht darauf gestoßen sind, dann empfehle ich Ihnen dringend, es auszuprobieren.

Persönlich ist diese Kohlpastete mit Mayonnaise und Sauerrahm in unserer Familie einer unserer Favoriten, und selbst Männer, die Kohl in der Regel nicht wirklich mögen, verschlingen diese Pastete für eine süße Seele, die konzipiert und anspruchsvoll ist Zusatz.

Ich muss sagen, dass ich, mit einem ewigen Verlangen nach Experimenten, versucht habe, das Übliche zu ersetzen Weißkohl gefärbt, hinzugefügt gehacktes Fleisch und so weiter, die in meinem kleinen Kopf einfach nicht aufkamen, und jedes Mal rechtfertigte sich der Austausch. Wenn Sie möchten, können Sie den Kohl in diesem Rezept also durch eine beliebige Zutat Ihrer Wahl ersetzen. Aber wenn Sie solche "nassen" Produkte wie nehmen rohe Kartoffeln oder Zucchini, dann reiben Sie sie auf grobe Reibe, seien Sie nicht zu faul, den zugeteilten Saft gut auszupressen.

Grundsätzlich können Sie dieser gelierten Torte auch italienische, provenzalische oder einige andere Kräuter hinzufügen frische Füllung gemahlener schwarzer Pfeffer, im Allgemeinen, wenn es einen Wunsch gibt, dann erstellen Sie im großen Stil, haben Sie keine Angst. Hauptsache, das Ergebnis wird Sie hundertprozentig zufrieden stellen.

Andere positive Qualität von dieser gelierten Torte mit Kohl auf Mayonnaise und Sauerrahm ist das, was Sie für ihre Zubereitung brauchen reguläre Produkte, die in der Regel in jedem Kühlschrank vorhanden sind.

Also lasst uns anfangen: gelierte Torte mit Kohl auf Mayonnaise und Sauerrahm. Ein einfaches Rezept mit Fotos.

BEI Originalrezept Sie müssen 300-400 Gramm Weißkohl nehmen,

Hühnereier - 3 Stück,

Mayonnaise mit beliebigem Fettgehalt - 3 Esslöffel,

Sauerrahm, auch jeder Fettgehalt - 3 Esslöffel,

Einfaches Mehl, Premium - 3 Esslöffel mit einer kleinen Rutsche,

Stärke - ½ Teelöffel,

Backpulver für Teig - ½ Teelöffel.

Knoblauch ist optional, Sie können ihn nicht hinzufügen, aber er verleiht diesem Kuchen einen sehr angenehmen Geschmack - 2-3 Nelken.

Wählen Sie Käse nach Ihrem Geschmack. Die einzige Bedingung ist, dass er beim Backen eine Käsekruste bildet - 50-100 Gramm.

Hier werde ich ein Foto von einer der Optionen mit Blumenkohl und Hackfleisch posten.

Ofen einschalten, Thermostat auf 200 Grad stellen. Während der Ofen aufheizt, bereiten Sie die Füllung vor.

Wenn er eine Torte mit Weißkohl macht, dann die Gabeln waschen, trocknen und in dünne Streifen schneiden. Dann den Kohl leicht salzen und gut mit den Händen daran denken, den Saft zu extrahieren.

Wenn Sie sich für die Verwendung entscheiden Blumenkohl, dann in Blütenstände zerlegen, fünf Minuten in Salzwasser kochen.

Kartoffeln oder Zucchini können auf einer groben Reibe gerieben, leicht gesalzen und beiseite gelassen werden, sobald das Gemüse Saft gibt, abtropfen lassen. Die Gemüsestrohhalme vorsichtig auswringen, nach Belieben mit Ihren Lieblingsgewürzen oder -kräutern würzen.

Die vorbereitete Füllung auf ein gefettetes Blech (oder in eine Auflaufform, bzw große Bratpfanne) in einer gleichmäßigen Schicht.

In dieser gelierten Torte können Sie beliebiges Hackfleisch zu Gemüse hinzufügen. Das Hackfleisch mit einer fein geriebenen Zwiebel würzen, mit Salz abschmecken und pfeffern. Direkt roh aufstreichen Gemüsekissen, oder füllen Sie die Lücken zwischen den Blütenständen des Blumenkohls aus. Fügen Sie in diesem Fall Knoblauch hinzu oder nicht - entscheiden Sie selbst.

Jetzt bereiten wir den Teig vor. Mayonnaise, Sauerrahm, Eier, Stärke und Backpulver gründlich mischen, bis eine glatte ( Backpulver). Wenn Sie sich entscheiden, Knoblauch zu unserer Kohlpastete mit Mayonnaise und Sauerrahm hinzuzufügen, dann putzen Sie Ihre Zähne und passieren Sie eine Presse, fügen Sie sie dem Teig hinzu und mischen Sie erneut.

Gießen Sie das Gemüse mit dem entstandenen Teig und verteilen Sie es gleichmäßig auf der Oberfläche.

Reiben Sie nun den Käse und streuen Sie ihn über unsere zukünftige gelierte Torte. Je mehr Käse Sie verwenden, desto mehr Käsegeschmack und das Aroma wird unsere gelierte Torte annehmen.

Das Blech in den Ofen geben und goldbraun backen Käsekruste. Dies dauert etwa 15 bis 25 Minuten.

Den fertigen Sülzkuchen mit Kraut auf Mayonnaise und Sauerrahm aus dem Ofen nehmen und etwas „ruhen“ lassen. Nach 5-10 Minuten können Sie ihn anschneiden (am bequemsten mit einem Pizzaschneider) und servieren.

Hier ist so ein einfacher, aber glauben Sie mir, sehr leckerer Aspikkuchen mit Kohl auf Mayonnaise und Sauerrahm. Probieren Sie es aus und guten Appetit!