Nudelschalen mit Hackfleisch in einer Pfanne. Original große Nudelschalen gefüllt mit Hackfleisch

Jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept. gefüllte Nudeln Muscheln mit Hackfleisch im Ofen (Foto finden Sie unten). Heute werden wir versuchen, das Meiste zu berücksichtigen beliebtes Rezept dieses Gericht.

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Typischerweise werden frittierte Nudeln aus großen Nudelsorten wie Röhrchen und Schalen hergestellt. Sie werden zunächst gekocht und dann mit vorgegartem Hackfleisch gefüllt verschiedene Produkte. Es ist einfach und Fastfood, was im Allgemeinen weder Kosten noch Zeit erfordert. Es ist eher italienisches Rezept, aber etwas Ähnliches wie unsere Marinenudeln. Zwar werden darin Nudeln mit Hackfleisch vermischt, aber hier werden sie einfach mit Hackfleisch gefüllt.

Mit Hackfleisch gefüllte Nudelschalen


Wie der Name schon sagt, ist die Basis für Hackfleisch entweder Rind- oder Schweinefleisch. Wir kochen im Ofen nach Rezept mit Foto. Makkaroni werden trocken verwendet.

Also brauchen wir:

  • gehacktes Fleisch 0,5 kg;
  • Nudelschalen groß;
  • Zwiebelzwiebeln;
  • Ei;
  • Adjika 15 Gramm;
  • Tomatenmark;
  • Sauerrahm;
  • Sonnenblumenöl 10 Gramm;
  • Käse 150 Gramm;
  • Gewürze.

Rezept:

  1. Wir bereiten die Füllung vor. Gehackte Zwiebeln, Gewürze, Adjika und Ei in das Hackfleisch geben und gut vermischen.
  2. Diese Füllung muss mit Nudeln gefüllt werden.
  3. Dann werden sie in einer Pfanne ausgelegt.
  4. Wir bereiten die Soße zu. Sauerrahm wird nach Belieben mit Tomatenmark vermischt, Adjika, Öl, Gewürze und ein Glas Wasser werden hinzugefügt, aber nicht mehr.
  5. Diese Soße über die Nudeln gießen. gefüllt mit Hackfleisch damit sie vollständig abgedeckt sind. Alles in den Ofen geben und köcheln lassen, bis die Nudeln weich sind. Den Käse reiben und darüber gießen, 5 Minuten ruhen lassen und fertig.
  6. Das Gericht ist fertig.

Dafür benötigen Sie:

Rezept:

  1. Nudelschalen sollten bis zum Garen nicht gekocht werden, damit sie weicher werden, abspülen.
  2. Für die Füllung das Hackfleisch anbraten, salzen, teilen geriebener Käse.
  3. Anschließend die Schalen fest füllen und in eine Schüssel geben. Tomaten, Zwiebeln und Paprika hacken, alles anbraten, Knoblauch hinzufügen und dann ausschalten.
  4. Legen Sie das Gemüse auf die Nudeln, gießen Sie den restlichen Käse darüber und gießen Sie ein halbes Glas Wasser hinein.
  5. Im Ofen bei 200 Grad 15 Minuten backen.

Große Schalen, die speziell mit großen Löchern hergestellt wurden, um das Verteilen der Füllung zu erleichtern. Solche Nudeln sind seit langem in den Regalen aller Supermärkte zu finden. Für gefüllte Nudeln braucht man nichts Besonderes, alle Zutaten sind in jeder Küche zu finden.

Zutaten:

  • Fleisch,
  • Ketchup,
  • Karotte,
  • Zwiebeln und Käse.

Rezept mit Foto:

  1. Das Fleisch wird schnell in einem Mixer zerkleinert. Fein gehackte Zwiebeln werden mit Karotten angebraten. Dort wird Hackfleisch hinzugefügt und bis zur Hälfte gegart.
  2. Wir geben die resultierende Füllung in jede Schale, aber nicht sehr fest und viel.
  3. Anschließend werden die gefüllten Nudelschalen mit der offenen Seite nach oben in die Pfanne gelegt.
  4. Separat den Ketchup gut mit Wasser verrühren und die gefüllten Nudeln mit dieser Mischung übergießen. Anzünden.
  5. Wenn es kocht, reduzieren Sie die Flamme und kochen Sie es, bis es gar ist, es kommt etwa fünfzehn Minuten lang heraus.
  6. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor und schalten Sie ihn aus, bestreuen Sie die Nudeln mit Käse und stellen Sie sie gerade so weit in den Ofen, dass der Käse schmilzt.
  7. Alles kann den Gästen serviert werden.

Aber trotz seiner Einfachheit schämt sich ein solches Gericht nicht, auf den festlichen Tisch gestellt zu werden. Große Muscheln werden darauf spektakulär aussehen festlicher Tisch, vor allem, wenn man dazu eine Art Soße serviert. Wir schauen uns das Rezept mit Foto an.

Es braucht ein wenig:

Rezept:

  1. Füllen Sie die Schalen mit Hackfleisch und legen Sie sie in eine tiefe, vorgeölte Form.
  2. Für ein Glas Wasser nehmen Sie etwa 150 Gramm Lecho und zwei Esslöffel Mayonnaise und vermischen alles gründlich.
  3. Muscheln einfüllen.
  4. Stellen Sie die Form in den Ofen.
  5. Wenn das Hackfleisch und die Nudeln fertig sind, können Sie mit der Aufnahme beginnen.

Bechamelsauce ist ideal für Lasagne und für solche im Ofen gebackenen gefüllten Muscheln mit Hackfleisch. Kochen. Rezept mit Foto im Anhang.

Natürlich haben die Rezepte für dieses Gericht italienische Wurzeln. Doch die Variationen unserer Hostessen stehen ihren Brüdern aus dem Ausland in nichts nach. Nicht jeder kann es sich leisten, in die Realität zu gehen Italienisches Restaurant, aber jeder kann zum Laden gehen und eine Packung Nudeln kaufen, aus denen man ein köstliches und wunderbares Gericht zubereiten kann.

Dazu müssen Sie Folgendes einnehmen:

  • Pasta,
  • Hackfleisch,
  • Tomaten,
  • Adjika,
  • Knoblauch,
  • Öl.

Und die Soße ist:

  • Öle,
  • Milchcreme).

Rezept:

  1. Butter in einer Pfanne schmelzen, Mehl hinzufügen und verrühren homogene Masse.
  2. Während Sie Milch hinzufügen, vorsichtig umrühren.
  3. Nach dem Kochen etwas kochen. Die Soße ist fertig .
  4. Den Knoblauch anbraten und herausnehmen, Hackfleisch in dieses Öl geben.
  5. Die geschälten Tomaten schneiden, zum Hackfleisch geben und Adjika an derselben Stelle platzieren.
  6. Gleichzeitig die Nudelschalen etwas aufkochen.
  7. Nach dem Abkühlen mit Hackfleisch füllen.
  8. Soße hineingeben und aufgießen, Käse darübergießen und für 25-30 Minuten bei 180 Grad in den Ofen stellen.
  9. Gefüllte Nudeln in Soße sind fertig (wie Sie auf dem Foto sehen können, sind sie sehr appetitlich).

Wir möchten Ihnen ein Rezept für gefüllte Nudeln vorstellen gehacktem Hühnerfleisch, und im Ofen gebacken (Rezept mit Foto). Für vier Portionen müssen Sie sechzehn bis zwanzig Schalen nehmen.

Für sie benötigen Sie irgendwo:

  • dreihundert Gramm gehacktes Hühnchen,
  • Gewürze,
  • Dill,
  • Milch,
  • Mehl,
  • Butter.

Rezept:

  1. Muscheln wie auf der Packung angegeben kochen.
  2. Die Zwiebel hacken und zusammen mit dem gehackten Hähnchenfleisch anbraten, salzen, pfeffern und Dill hinzufügen.
  3. Für die Soße Butter, Mehl und Milch erhitzen und verrühren.
  4. Während dieser Zeit erwärmt sich der Ofen gerade einmal auf zweihundert Grad.
  5. Mit Hackfleisch gefüllte und mit Soße gefüllte Nudelschalen hineinlegen.
  6. Zehn bis fünfzehn Minuten backen.

Bei den vielen Rezepten für dieses Gericht (mit und ohne Fotos) schwirrt einem der Kopf und der Speichel beginnt zu fließen. Betrachten wir einen anderen wunderbare Option genannt Conchiglione (große Muscheln) mit Kürbis und Ricotta.

Wir brauchen:

  • 1 kg Kürbis;
  • zwei Gläser Weichkäse zB Ricotta;
  • Ein Glas Hartkäse, zum Beispiel Parmesan;
  • Conchiglione-Nudeln;
  • drei Gläser Tomatensauce;
  • ein halbes Glas trockener Weißwein;
  • zehn Knoblauchzehen;
  • Olivenöl;
  • Basilikum.

Rezept:

  1. Zuerst müssen Sie den Kürbis kochen, in große Scheiben schneiden, mit Öl beträufeln, salzen und eine halbe Stunde im Ofen backen.
  2. Dann den Knoblauch hinzufügen und weitere fünfzehn Minuten ruhen lassen.
  3. Nach all dem müssen Sie es abkühlen lassen und kneten, bis eine homogene Masse entsteht. Den Basilikum dazugeben und den Ricotta und die Gewürze dazugeben.
  4. Wein und Tomatensauce in einen separaten Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
  5. Danach reduzieren Sie das Feuer und kochen, bis es dicker wird.
  6. Während die Soße kocht, müssen die Nudelschalen kräftig gekocht werden.
  7. Danach müssen sie getrocknet und mit gekochtem Hackfleisch gefüllt werden. Und was übrig bleibt, muss in eine Form gegeben und, wie in unserem Rezept mit Foto angegeben, mit Nudeln gefüllt und alles mit Soße übergossen werden.
  8. Mit Parmesan und Basilikum bestreuen und etwa zwanzig Minuten im Ofen backen.

Für heute scheint es alles zu sein. Doch das ist nur ein kleiner Teil der Kunst der Pastaherstellung. Es gibt viele Rezepte für gefüllte Nudelschalen mit Hackfleisch im Ofen und jeden Tag wird ihre Sammlung aufgefüllt. Solche Gerichte werden Ihren Tisch immer schmücken und Ihre Familie und Freunde mit dem Geschmack erfreuen.

FÜLLMÖGLICHKEITEN:

Natürlich können solche Gerichte variiert werden. Schließlich heißt es nicht umsonst, dass man Nudeln dreimal am Tag essen kann, wenn man sie dazu serviert. verschiedene Soßen. Nun, für gefüllte Nudeln im Ofen können Sie nicht nur verschiedene Saucen servieren, sondern auch verschiedene Füllungen auswählen. Und servieren Sie sie auch zu Salaten aller Art.

Mit Pilzen


Nehmen wir zweihundert Gramm Pilze aus der Dose und fünfzehn Gramm getrocknet. Schneiden Sie den ersten ab, waschen Sie den zweiten vor, füllen Sie ihn mit Wasser und lassen Sie ihn eine Weile stehen. Die Flüssigkeit abgießen und die Pilze hacken. Und dann in einer Pfanne mit Öl köcheln lassen, bis das Wasser vollständig verschwunden ist. Jetzt mischen wir alle Pilze mit Hüttenkäse, von dem wir zweihundertfünfzig Gramm, Salz und Pfeffer nehmen müssen. Muscheln usw. kochen. Ein Backblech einfetten und Nudeln darauf legen. gießen Tomatensauce etwa sechshundert Gramm. Käse darüber streuen. Die mit Hackfleisch gefüllten Nudeln in den Ofen geben und bei 200 Grad etwa eine halbe Stunde backen. Beim Servieren können Sie mit Kräutern dekorieren.

Mit Fisch


Wir machen Hackfleisch aus Kabeljaufilet, einem Ei und einem Eigelb, Rüben, Zwiebeln und Brot. Das alles geben wir durch einen Fleischwolf. Es ist besser, wenn die Füllung klein ist. Eier, Salz und Gewürze dazugeben, vermischen und etwa zwanzig Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Gerade zu diesem Zeitpunkt bereiten wir die Soße vor. Für ihn brauchen wir gefrorenes Krillfleisch, Sauerrahm, Käse und Butter. Letzteres in einer Pfanne schmelzen, den Krill hinzufügen und fünf Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, dann die saure Sahne hinzufügen, den Käse hinzufügen und weitere drei Minuten köcheln lassen. Wir stopfen das Hackfleisch in die Röhrchen, geben die gefüllten Nudeln in einen Topf oder in eine Pfanne mit hohem Rand und gießen kochendes Wasser darüber. Lassen Sie es kochen, bis es fertig ist. Anschließend auf einen Teller legen und mit der Soße übergießen. Besser heiß serviert.

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Mit Meeresfrüchten

Sie können Krabben, Garnelen, Krabbenstäbchen und andere verwenden. Alles, was Sie gerade im Kühlschrank haben, können Sie verwenden. Sie können Muscheln probieren gefüllt mit Garnelen. Für vier Portionen sind das etwa zwölf Muscheln, Sie müssen 250 Gramm Cocktailgarnelen und 200 Gramm Krabbenstäbchen nehmen. Wie man solche gefüllten Nudelschalen kocht. Kochen Sie sie, spülen Sie sie ab und lassen Sie sie stehen. Krabbenstäbchen reiben, Garnelen, zwei gehackte Knoblauchzehen und Gemüse dazugeben. Dort werden auch Mayonnaise, Pfeffer, Salz und Sauerrahm hinzugefügt, alles wird gründlich vermischt. Die resultierende Masse in Schalen verteilen, die dann auf ein Backblech gelegt werden, Käse darüber gießen. Stellen Sie diese Pracht in den Ofen und warten Sie, bis der Käse geschmolzen ist.

Hier sind die Rezepte (mit Fotos und Videos) von gefüllten Nudelschalen mit Hackfleisch (nicht nur Fleisch) im Ofen, die wir für Sie vorbereitet haben.

Große Nudeln in Form von Muscheln können nicht nur in einer Pfanne oder einem Topf gekocht werden, sondern auch im Ofen durch Backen. Sie sind gut, weil sie ausreichend Füllung enthalten. In diesem Rezept zeige ich dir, wie man kocht gefüllte Muscheln im Ofen.

Besonders leckere Muscheln erhält man im Backofen darunter Sahnesauce. Während des Garens im Ofen gut in dieser Soße eingeweicht, werden sie weich und zart. Von oben geformt goldene Kruste mit geriebenem Käse. Sehr herzhaft und lecker, es ist ein warmes Gericht für die ganze Familie.

Zutaten:

      • Nudeln (Muscheln) - 50 Gramm.
      • Schweinefleisch (gekocht) – 120 Gramm (Sie können rohes Hackfleisch verwenden).
      • Hartkäse - 50 Gramm.
      • Knoblauch - 3 Zehen
      • Sahne 10 % - 5 EL. Löffel (oder Sauerrahm).
      • Salz - 0,5 TL.
      • schwarzer Pfeffer - 0,25 TL
      • Zwiebel - 1 Stk.
      • Karotten - 1 Stk.
      • Olivenöl - 30 ml.
      • Fleischbrühe - 0,5 Tassen.
      • Tomatenmark - 0,5 EL. Löffel.
      • Gewürz für Fleisch - 1 Teelöffel.

So bereiten Sie gefüllte Muscheln im Ofen zu:

1. Wir schneiden das gekochte Fleisch mit einem Messer in kleine Stücke, Sie können es durch einen Fleischwolf geben. Die geschälten Knoblauchzehen durch eine Knoblauchpresse geben. Zum Fleisch geben und umrühren. Anstatt gekochtes Fleisch Sie können jedes Hackfleisch nehmen.

2. Den Käse halbieren. Reiben Sie einen Teil grobe Reibe und über das Fleisch gießen, vermischen. Der zweite Teil wird zum Bestreuen benötigt.

3. Geben Sie einen Esslöffel fettarme Sahne in die Fleischfüllung. Anstelle von Sahne können Sie auch saure Sahne hinzufügen. Nach Geschmack salzen und pfeffern, mischen.


4. Kochen Sie die Schalen selbst in Salzwasser, bis sie halb gar sind. Wir legen uns in ein Sieb, spülen es unter fließendem Wasser ab und stellen es auf einen Teller.


5. Die Zwiebel schälen, mit einem Messer fein schneiden und anbraten Olivenöl ca. 3 Minuten.

6. rohe Karotten Auf einer groben Reibe reiben. Zur Zwiebel geben und weitere 2 Minuten braten.


7. Nehmen Sie eine Auflaufform. Hineingießen Fleischbrühe und fettarme Sahne hinzufügen. Anstelle von Brühe können Sie auch Wasser nehmen, wenn Ihnen die Soße zu fettig erscheint.

8. Hinzufügen Tomatenmark, salzen und Gewürze für das Fleisch hinzufügen. Wir mischen.


9. Röstzwiebeln und Karotten in die Soße geben, vermischen.


10. Die Schalen mit der Fleischfüllung füllen.

11. Wir legen die Schalen mit der Füllung in die Soße.


12. Mit der zweiten Hälfte des auf einer feinen Reibe geriebenen Käses belegen.

Pasta ist für uns längst ein bekanntes und alltägliches Gericht. Aber manchmal möchte man unbedingt noch mehr kochen originelles Gericht Verwendung verfügbarer Produkte. Ich schlage vor, köstliche gefüllte Nudelschalen mit Hackfleisch im Ofen zu kochen, das Rezept mit Foto davon sehen Sie unten, gebacken unter einer Käsekruste!

Muscheln (oder Conchiglioni, wie die Italiener sie nennen) können mit gekocht werden verschiedene Füllungen, aber am beliebtesten ist Fleisch. Sie können ein solches Gericht mit verschiedenen atemberaubenden Saucen backen. Und Sie können es noch einfacher machen: Verwenden Sie gewöhnlichen Hartkäse, damit die Oberfläche der Schalen angenehm knirscht und das Hackfleisch weich bleibt und einen zart cremigen Nachgeschmack bekommt.

Mit Hackfleisch gefüllte Nudeln im Ofen: ein Rezept mit Foto Schritt für Schritt

Zutaten:

  • Muscheln - 26 Stk.;
  • Hackfleisch - 300 g;
  • Zwiebel - 1 Stk.;
  • Wasser - 300 ml;
  • Salz - 1 EL. l.;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
  • Hartkäse - 150 g;
  • Tomatenmark (optional) - 1 EL. l.

Die Zwiebel von der Schale befreien und mit einem scharfen Messer fein schneiden.

Geben Sie die erforderliche Menge Hackfleisch in eine tiefe Schüssel und geben Sie die gehackte Zwiebel hinein.

Die Masse leicht pfeffern und salzen. Salz wird am besten in 2 gleiche Teile geteilt. Es reicht aus, eines der Teile in die Füllung zu legen.

Alles vermischen. Dies muss mit großer Sorgfalt erfolgen, damit alle Komponenten gelöst und gut verbunden werden.

ausmessen erforderliche Menge Wasser, restliches Salz hinzufügen. Sie können Tomatenmark hinzufügen zusätzlicher Geschmack und Farben, dies ist jedoch völlig optional.

Kochen Sie die Muscheln, bis sie halb gar sind. Die Zeit, die zum Kochen benötigt wird Pasta kann je nach Hersteller unterschiedlich sein. Es ist besser, sich auf ein paar Minuten nach dem Kochen zu beschränken. Die Schalen sollten leicht weich sein.

Füllen Sie die Schalen fest mit der vorbereiteten Fleischmischung und falten Sie sie in eine feuerfeste Form.

Salzwasser einfüllen. Für 25–30 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad stellen.

Der erste Schritt besteht darin, das Hackfleisch zuzubereiten. Für dieses Gericht eignet sich jedes Hackfleisch Ihrer Wahl. Es kann gemischt werden, Hühnchen, Rinderhackfleisch. Mit Salz, Pfeffer, Gewürzen, Zwiebeln und Knoblauch abschmecken. Für einen reichhaltigeren Geschmack können Sie Gemüse hinzufügen. Haben Sie keine Angst, verschiedene Gewürze hinzuzufügen, die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben. Für solche Gerichte können Sie das Hackfleisch vorab aufwickeln und einfrieren.

Muschelnudeln sollten groß sein und Hartweizensorten Weizen. Dann breiten sie sich nicht aus und das Gericht sieht viel schöner und damit appetitlicher aus.

Nachdem Sie die Füllung vorbereitet haben, können Sie mit dem Füllen beginnen. Der Einfachheit halber können Sie die Schale in Ihre Handfläche legen und sie mit einem Teelöffel mit Hackfleisch füllen. Im Durchschnitt kommt ein Löffel Hackfleisch in eine Schale. Während des Kochens nimmt das Volumen der Nudeln zu und das Hackfleisch schrumpft, daher ist es besser, die Schale bis zum Rand zu füllen.


Um in einem Slow Cooker zu kochen, müssen Sie zuerst die Schüssel vorbereiten. Wir schmieren großzügig Butter damit Nudeln mit Hackfleisch beim Kochen nicht anbrennen. Wir fangen an, Muscheln auszulegen. Legen Sie die Produkte vorsichtig in einer Schicht nacheinander auf den Boden und legen Sie dann bei Bedarf die zweite Schicht aus.


Gießen Sie das Wasser langsam und vorsichtig ein und achten Sie darauf, die Schalen nicht zu berühren. Am bequemsten ist es, am Rand entlang zu gießen, dann bleiben alle gefüllten Nudeln an Ort und Stelle und sind gleichmäßig mit Wasser gefüllt. Geben Sie Salz ins Wasser und legen Sie das Lorbeerblatt hinein.


Stellen Sie auf dem Programmfeld des Multikochers den Modus „Backen“ ein und warten Sie, bis das Wasser kocht. Nachdem das Wasser kocht, müssen Sie die Schalen 10-15 Minuten kochen lassen. Das Wichtigste ist, dass sie nicht zu lange gegart sind, man kann sie sogar etwas hart machen, dann „greifen“ sie schnell hinein heißes Wasser. Während des Kochens ist es notwendig, den Deckel regelmäßig zu öffnen und sicherzustellen, dass das Wasser nicht verkocht. Sie müssen nicht umgerührt werden, sie kochen gut, auch wenn Sie sie in zwei oder drei Schichten kochen.


Neben dem Slow Cooker können solche Schalen auch im Slow Cooker gegart werden normaler Topf Beim Gas geht es vor allem darum, dass das Hackfleisch nicht aus der Schale fällt, der Ablauf ist der gleiche wie beim Slow Cooker. Zuerst müssen Sie die Schalen auslegen und dann Wasser einfüllen. Mit einem Unterschied besteht darin, dass nach dem Kochen des Wassers das Feuer reduziert werden muss. Die Schalen in leicht kochendem Wasser kochen.

Nachdem die Muscheln gekocht sind, können Sie sie auf dem Tisch servieren. Ein angenehmer Duft, der hausgemachten Knödeln ähnelt, wird schnell die ganze Familie in der Küche versammeln und Ihre Lieblingssauce, Sauerrahm oder Ketchup mit Mayonnaise verleihen dem Gericht seinen ganz besonderen Geschmack. Ein so einfaches Rezept spart Geld, wenn Sie nur sehr wenig Zeit zum Kochen haben, aber etwas Ungewöhnliches möchten.


Guten Appetit.

Hallo liebe Leser Webseite

Gestern Abend habe ich lange darüber nachgedacht, was sich wohl lecker kochen ließe. Ich habe mich ein wenig mit den Rezepten beschäftigt und beschlossen, dass ich kochen möchte gefüllte Nudeln Hackfleisch. Der Name des Rezepts enthält zwar eine leichte Tautologie, aber der Geschmack leidet darunter nicht, und das ist die Hauptsache beim Kochen. In meinem Rezept für gefüllte Nudeln Bulgarischer Pfeffer war auch vorhanden, aber leider hatte ich ihn nicht vorrätig und ich habe wegen einer Paprika keine Lust, bei 30 Grad Frost in den Laden zu rennen. Dreikönigsfröste bedeckten heute unser Sibirien, sie ließen uns nicht wieder im Stich Volkszeichen Nun ja, mindestens ein Jahr, um ohne sie auszukommen. Also verzeihen Sie mir großzügig, ich werde Nudeln ohne diese Komponente kochen.

Um Nudeln zu machen, brauche ich

  • Große Makkaroni – 200 g.
  • Hackfleisch - 500 gr.
  • Bogen -2 Stk.
  • Tomate -2 Stk.
  • Karotte - 1 groß
  • Knoblauch -3-4 Zehen
  • Sauerrahm -2-3 EL. Löffel
  • Salz, Pfeffer, Kräuter

Zuerst werde ich die Stiefel zum Kochen bringen. Mein Wasser kochte, ich salzte es und gab die Nudeln in das kochende Wasser, wobei ich sie regelmäßig mit einem Löffel umrührte, damit sie am Boden kleben blieben. Ich koche sie, bis sie zur Hälfte gar sind, nicht länger als 4-5 Minuten, lege sie in ein Sieb und lasse das überschüssige Wasser abtropfen.

Zuerst erledige ich einige Vorarbeiten und dann kümmere ich mich um die Füllung. H Ich habe die Zwiebeln fein geschnitten und beschlossen, beide Zwiebeln gleichzeitig zu hacken, obwohl sie nicht gleichzeitig verwendet werden. Dabei fiel mir das Kinderrätsel ein: „Der Großvater sitzt da, gekleidet in hundert Pelzmäntel, wer ihn auszieht, vergießt bittere Tränen.“ Sie haben bereits verstanden, dass ich es geschafft habe zu weinen, während ich beide Glühbirnen gewonnen habe.

Wechseln Sie zu anderen, benutzerfreundlicheren Produkten. Sie rieb die Karotten auf einer groben Reibe und legte sie beiseite, um zu warten, bis sie an die Reihe kam.

Eine Tomate zerbröckelt kleine Würfel damit sie schneller schmelzen. Wenn das Haus nicht ist frische Tomate Sie können Tomatenmark, Ketchup und Dosentomaten verwenden. Im wahrsten Sinne des Wortes wird alles reichen.

Jetzt fange ich an, die Nudelfüllung zuzubereiten. Mein Hackfleisch ist schon fertig, ich habe es vorher gedreht. Ich verteile es in einer Pfanne und brate die Hälfte der gehackten Zwiebel in Öl an. Ich füge Hackfleisch zur Zwiebel hinzu und brate es zusammen mit der Zwiebel an, bis es halb gar ist. 5-7 Minuten nicht mehr. Das Hackfleisch verteile ich auf einem Teller und lasse es etwas abkühlen.

Dann nehme ich Stiefel und lege jeweils Hackfleisch hinein. Ich lege die Stiefel in eine Bratpfanne oder in eine Auflaufform, fette den Boden etwas mit Öl ein, damit die Nudeln nicht kleben.

Jetzt sind alle Stiefel schon vollgestopft

und in eine Pfanne geben, ich werde die Soße zubereiten.

Ich brate die zweite Hälfte der Zwiebel in einer Pfanne an,

Ich füge Karotten und Tomaten hinzu.


Alles vermischen und 2-3 Minuten braten.

Ich füge 2 Esslöffel Mehl hinzu

dann 2-3 Esslöffel Sauerrahm

Ich vermische alles, gebe Wasser in die Pfanne, lasse es aufkochen, schließe den Deckel, reduziere die Hitze und lasse die Soße etwa 5-6 Minuten köcheln. Oh, ich hätte fast vergessen, die Sauce nach Geschmack zu salzen und zu pfeffern. Sie können beliebige Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

Die Soße ist fertig, gießen Sie die Soße über die Nudeln. Damit die Nudeln unter der Soße verborgen bleiben, werden die Spitzen der Nudeln abgestanden, wenn sie nicht ausreicht. Bei Bedarf können Sie Wasser hinzufügen.

Ich schicke die Pfanne für 20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Nach dieser Zeit nehmen wir die Pfanne heraus, legen die Nudeln auf Teller und servieren.Ich habe sehr lange versucht, ein halbwegs anständiges Foto zu machen. Pasta gefüllt mit Hackfleisch. Dies ist wahrscheinlich nur dann der Fall, wenn der Geschmack des Gerichts viel besser ist Aussehen. Machen Sie es appetitlicher und leckeres Foto Es gelang mir nicht und irgendwann nach 20 oder 30 Bildern habe ich einfach aufgegeben.

Nun, das ist alles, sie sind bereits fertig und als der Artikel veröffentlicht wird, sind sie bereits aufgegessen. Probieren Sie dieses Pasta-Rezept aus, Sie werden es nicht bereuen.

Für Liebhaber von „gefüllten“ Rezepten möchte ich ein anderes empfehlen, es ist köstlich geworden, meiner Familie hat es sehr gut gefallen.

GUTEN APPETIT

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Ich werde dir sehr dankbar sein. Die Schaltflächen befinden sich unten. Bis bald.

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