Backen mit Orangen ist nicht nur lecker und gesund, sondern auch unglaublich aromatisch. Es wird mit verschiedenen Technologien zubereitet. Und als Basis wird oft Keks- oder Mürbeteig verwendet. Im heutigen Artikel finden Sie mehr als ein interessantes und einfaches Rezept für Orangenkuchen.
Duftendes Gebäck mit Zitrusfrüchten wird mit verschiedenen Technologien zubereitet. Es wird auf der Basis von Hefe, Blätterteig, Kefir oder hergestellt Mürbeteig. Es ist äußerst wichtig, frische und qualitativ hochwertige Produkte zu verwenden. Davon hängt der Geschmack des fertigen Desserts ab.
Je mehr Orangen Sie in den Kuchen geben, desto saftiger wird er. Für die Füllung können Sie nicht nur das Fruchtfleisch, sondern auch die Schale verwenden. Um einen leckeren Kuchen zuzubereiten, empfiehlt es sich, ganze Früchte zu nehmen. Um die charakteristische Bitterkeit zu beseitigen, werden Orangen gründlich gewaschen und eineinhalb Stunden lang bei mäßiger Hitze gekocht. Anschließend werden sie abgekühlt und mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine zerkleinert.
Um einen luftigen und porösen Teig zu erhalten, wird das Mehl mehrmals durch ein feines Sieb gesiebt und mit vermischt die richtige Menge Backpulver und erst dann in den Teig gießen.
Option mit Sauermilch
Die unten beschriebene Methode ergibt einen sehr zarten und weichen Kuchen. Es hat ein angenehmes Zitrusaroma und eine leicht feuchte Struktur. Die Vorbereitung ist recht einfach, sodass jeder Anfänger diese Aufgabe problemlos bewältigen kann. Da dieses einfache Rezept für Orangenkuchen, dessen Foto in der heutigen Veröffentlichung zu finden ist, die Verwendung eines bestimmten Lebensmittelsets erfordert, stellen Sie im Voraus sicher, dass Sie Folgendes zur Verfügung haben:
- 290 Milliliter 1 % Sauermilch.
- 150 Gramm ungesalzene 72,5 % Butter.
- ½ Esslöffel 1%iger Alkoholessig.
- 140 Gramm Zucker.
- Ein Esslöffel Pflanzenöl.
- 450 Gramm weißes Weizenmehl.
- Ein Esslöffel Kartoffelstärke.
- Gekühltes Eiweiß aus fünf Hühnereiern.
- Ein paar Teelöffel Backpulver.
- Große Orange.
- Eine Prise Salz.
Prozessbeschreibung
Dieses einfache Rezept für Orangenkuchen ist gut, weil Sie damit einen köstlichen und leckeren Kuchen zubereiten können zartes Dessert. Wenn alle anwesend sind notwendige Produkte dieser Prozess Es dauert nicht länger als eineinhalb Stunden. Sie müssen mit der Zubereitung des Teigs mit Butter beginnen. In eine geeignete Schüssel geben, schmelzen und abkühlen lassen. Dem abgekühlten Produkt werden Salz, Zucker, Joghurt und gelöschte Soda zugesetzt. In die resultierende Flüssigkeit werden gesiebtes Mehl und Stärke gegossen. Mischen Sie alles gründlich mit einem Mixer und versuchen Sie dabei, die kleinsten Klumpen zu entfernen.
Fügen Sie der resultierenden Masse die geriebene Mischung hinzu. Zitrusschale und gepresster Orangensaft. Hierhin werden die Ausgepeitschten geschickt Eiweiß und vorsichtig mit einem Löffel vermischen. Fertiger Teig In eine leicht gefettete Form geben Pflanzenöl, und in den Ofen schieben. Ein Kuchen mit Orangen, dessen Foto unten zu finden ist, wird bei Standardtemperatur gebacken. Dauer Wärmebehandlung hängt weitgehend von der Qualität ab Ofen. In der Regel liegt sie zwischen 35 und 55 Minuten.
Option mit Margarine
Mit der unten beschriebenen Technologie wird ein sehr zartes, krümeliges Dessert mit ausgeprägtem Zitrusgeschmack und -aroma erhalten. Dieses einfache Rezept für Mürbeteigkuchen mit Orangen ist gut, weil es nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter zubereitet werden kann. Um Ihre Familie und Freunde mit solchen Backwaren zu verwöhnen, stellen Sie im Vorfeld sicher, dass Sie alles zur Hand haben notwendigen Zutaten. IN in diesem Fall du wirst brauchen:
- 250 Gramm hochwertige cremige Margarine.
- Ein Paar rohe Hühnereier.
- 150 Gramm (+1 Glas) Zucker.
- Ein Teelöffel Backpulver.
- Etwa drei Gläser Mehl.
- Ein paar Esslöffel Kartoffelstärke.
- 3 große Orangen.
- Eine Prise Salz.
Sequenzierung
Dieses einfache Rezept für Orangenkuchen wird ein wahrer Glücksfall für viele vielbeschäftigte Hausfrauen sein, die ihre Familie nicht mit im Laden gekauften Backwaren ernähren möchten. Dieses Dessert ist relativ schnell zubereitet, sodass Sie es nach der Rückkehr von der Arbeit zubereiten können. Der erste Schritt besteht darin, die Margarine aus dem Kühlschrank zu nehmen. Sobald es weich ist, 150 Gramm Zucker hinzufügen und mahlen. Fügen Sie der resultierenden Masse rohe Eier hinzu und schlagen Sie alles mit einem Mixer. Danach Salz, gesiebtes Mehl und Soda hinzufügen.
Die Hälfte des entstandenen Teiges wird in eine feuerfeste Form gegeben. Darauf wird eine Füllung bestehend aus zerkleinerten Orangen, Stärke und einem Glas Zucker gelegt. Das Ganze mit dem restlichen Teig bedecken und in den Ofen schieben. Backen Sie den Orangenkuchen (das Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos wird sicherlich Ihre Dessertsammlung zu Hause bereichern) bei normaler Temperatur. Nach etwa vierzig Minuten wird der Gargrad überprüft und aus dem Ofen genommen.
Option mit Hüttenkäse
Das tolles Dessert ist anders angenehmer Geschmack und ein leichtes Zitrusaroma. Daher werden Liebhaber von Hüttenkäse und Obstgebäck dieses einfache Rezept für Orangenkuchen sicherlich zu schätzen wissen. Der Multikocher zaubert ein Dessert, das seinen Pendants aus dem herkömmlichen Ofen in nichts nachsteht. Zum Kneten des Teigs benötigen Sie:
- 200 Gramm Orangen.
- Ein halbes Kilo Hüttenkäse.
- 50 Gramm Zucker.
- 5 Hühnereier.
- 40 Gramm Mehl.
- Eine Prise Salz.
- 10 Gramm Butter.
Kochalgorithmus
Das erste, was Sie tun müssen, ist, sich um die Eier zu kümmern. Sie sind in Eiweiß und Eigelb unterteilt. Die ersten etwas Salz hinzufügen und mit einem Mixer gut verrühren.
In einem separaten Behälter Hüttenkäse, Eigelb, Zucker und gesiebtes Mehl vermischen und durch ein Sieb pürieren. Alles kräftig verrühren und mit gesalzenem Eiweiß vermischen. Geben Sie die Hälfte des resultierenden Teigs in eine mit einem Stück Butter gefettete Multicooker-Schüssel. Orangenscheiben gleichmäßig darauf verteilen und mit dem Rest bedecken Quarkmasse. Bereiten Sie das Dessert fünfzig Minuten lang im Modus „Backen“ zu. Der gebräunte Kuchen wird leicht abgekühlt und in Stücke geschnitten in portionierten Stücken und auf dem Tisch serviert.
Mandeloption
Dieses Dessert ist der normalen Charlotte sehr ähnlich. Aber stattdessen traditionelle Äpfel Dazu kommen aromatische Zitrusfrüchte. Da für dieses einfache Rezept für Orangenkuchen bestimmte Zutaten erforderlich sind, stellen Sie sicher, dass Sie im Voraus alles haben, was Sie brauchen. Du wirst brauchen:
- 200 Gramm Zucker.
- Ein paar Orangen.
- 225 Gramm gehackte Mandeln.
- Ein Teelöffel Backpulver.
- 5 frische Eier.
- Puderzucker und Zitrusschale.
Kochtechnik
Gründlich gewaschene Orangen werden in ein Gefäß mit dickem Boden gegeben, mit klarem Wasser gefüllt, auf den Herd gestellt und bei schwacher Hitze eineinhalb Stunden lang gekocht. Anschließend werden die Früchte auf einen Teller gelegt, abgekühlt und in etwa gleich große Scheiben geschnitten. Nach dieser Methode zubereitete Orangen werden mit einem Mixer zerkleinert.
Geben Sie die rohen Stücke in eine separate Schüssel. Hühnereier und mit einem Mixer schlagen, dabei nach und nach Zucker hinzufügen. Zu der entstandenen üppigen Schaummasse werden gehackte Mandeln, Backpulver und gesiebtes Mehl hinzugefügt. Im letzten Schritt wird dem fast fertigen Teig Orangenpüree hinzugefügt. Alles gut vermischen, hineingeben Silikonform und in den Ofen gestellt. Bereiten Sie das Dessert bei normaler Temperatur zu. Die Dauer der Wärmebehandlung beträgt in der Regel etwa 45 Minuten. Danach wird der gebräunte Kuchen auf einem Kuchengitter leicht abgekühlt und dekoriert Puderzucker und gehackt Orangenschale. Jetzt kann es an den Tisch serviert werden.
Backwaren mit Zitrusaroma – was könnte schmackhafter sein? Torte mit Schale, das Rezept, das wir Ihnen heute verraten, ist ungewöhnlich angenehm im Geschmack und gesunde Backwaren. Süßigkeiten und luftiger Teig, was beinhaltet aromatische Stücke Schale ist eine tolle Kombination. Und wenn man bedenkt, dass man mit solchen Kuchen experimentieren kann, indem man Zitrusmark und jede andere Füllung hinzufügt, dann sollten solche Rezepte von jeder Hausfrau übernommen werden.
Keks mit Zitronenschale
Dieser Kuchen basiert auf einem klassischen Biskuitkuchenrezept, da er als einer der zartesten und fluffigsten gilt. Wir bereiten unseren Kuchen jedoch mit der Zugabe von Zitronenschale zu, was ihm ein angenehmes Aroma und einen angenehmen Geschmack verleiht, und überziehen ihn außerdem mit Schokoladenglasur. Lass uns anfangen.
Zutaten: 4 Eier; ein Glas Mehl und Zucker; Backpulver – 1 Beutel; Zitrone – 1. Zur Zubereitung der Glasur benötigen wir folgende Produkte: Kakao – 60 g; Zucker – 50 g; Sauerrahm – 50 g; Milch – 50 ml.
Nehmen Sie nach dem Waschen der Zitrone eine feine Reibe und entfernen Sie die Schale davon. Die Eier mit dem Zucker vermischen und mit einem Mixer schlagen, bis die Oberfläche der Masse zu schäumen beginnt. Jetzt müssen Sie das Mehl sieben. Dies sollte immer dann erfolgen, wenn das Produkt gut aufgehen soll, und umso mehr, wenn es sich um einen Biskuitkuchen handelt. Das gesiebte Mehl unter die Ei-Zucker-Mischung mischen, ohne einen Mixer zu verwenden. Am besten verrührt man die Masse langsam mit einem Schneebesen, um eine Homogenität zu erreichen. Wenn das gesamte Mehl im Teig ist, Zitronenschale dazugeben. Kneten Sie die Mischung erneut langsam. Ist unser duftender Teig es ist schon fertig.
Bereiten Sie eine Silikon- oder andere Auflaufform vor und fetten Sie diese mit einer dünnen Schicht Butter oder Margarine ein. Den Teig auslöffeln und in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben. Die Backzeit für den Keks beträgt ca. 20-25 Minuten. Sie können die Bereitschaft des Kuchens anhand der charakteristischen Röte auf seiner Oberfläche erkennen. Öffnen Sie den Ofen während des Garens nicht, da der Keks sonst aufgrund von Temperaturschwankungen herunterfällt. Sobald es gebräunt ist, schalten Sie einfach den Ofen aus und warten Sie ein paar Minuten, ohne das Produkt herauszunehmen.
Während unser Zitronenkuchen backt, haben wir Zeit, den Zuckerguss zuzubereiten. Kakaopulver in eine kleine Schüssel geben. Zucker, Sauerrahm und Milch hinzufügen. Nachdem Sie die Zutaten gut vermischt haben, stellen Sie die Schüssel auf sehr niedrige Hitze. Unter ständigem Rühren die Glasur erhitzen. Unser Ziel ist es, die Masse zu verdicken. Achten Sie darauf, dass die Mischung nicht kocht. Nehmen Sie nun das Produkt aus dem Ofen und fetten Sie es mit Schokoladenglasur ein. Sie können die gesamte Oberseite beschichten oder ein Netz zeichnen. Kuchen mit Zitronenschale V Schokoladenglasur Es wird Ihnen auf jeden Fall gefallen, denn es hat eine leichte Säure, die gut zum Geschmack von Schokolade passt.
Torte mit Zitronenschale kann auch mit Füllung zubereitet werden. Als Füllung können Sie alles verwenden, was Sie möchten – gehackte Nüsse, Pflaumen, getrocknete Aprikosen sowie fein gehackte Zitronen- oder Orangenscheiben. Wenn Sie Füllung verwenden, geben Sie die Hälfte des Teigs in die Auflaufform, verteilen Sie die Füllung auf der Oberfläche und legen Sie dann den Rest des Teigs darauf.
Orangenschalenkuchen
Hier ist ein anderes interessantes Rezept Für diejenigen, die Zitrusfrüchte lieben – eine Torte mit Orangenschale und Orangenmarkstücken saftige Früchte. Sogar ein Kochanfänger kann es zubereiten.
Zutaten: 1 Tasse Zucker; Orangen – 2; Eier – 3; Mehl – 1,5 Tassen; eine Packung Backpulver; Salz (Prise).
Die Orangen waschen und mit einer Serviette trocknen. Anschließend mit einer feinen Reibe die Schale von beiden Früchten abreiben. Die Früchte selbst in Scheiben teilen und in kleine Stücke schneiden. Trennen Sie das Eiweiß mit einem Mixer vom Eigelb und schlagen Sie das Eiweiß mit Zucker und Salz. Es sollte sich eine weiße, schaumige Masse bilden, zu der Sie nach und nach das Eigelb unter ständigem Rühren hinzufügen müssen.
Fügen Sie der resultierenden Mischung Backpulver und dann gesiebtes Mehl hinzu. Nach der Mehlzugabe die Masse nicht schlagen, sondern langsam kneten, damit der Teig zart und mit Sauerstoff gefüllt bleibt. Dann die Orangenscheiben zusammen mit der Schale von zwei Früchten zum Teig geben. Mischen Sie die Mischung erneut. Es ist Zeit, den Teig in eine gefettete Pfanne zu geben. Übertragen Sie es mit einem Löffel und glätten Sie die Oberfläche. Stellen Sie die Form in den Ofen und backen Sie sie 45–50 Minuten lang. Die geeignete Temperatur beträgt 180 Grad.
Damit der Kuchen gut aufgeht, empfiehlt es sich, den Backofen während des Teigbackens nicht leicht zu öffnen. Die Röte auf der Oberfläche des Produkts ist ein Hinweis darauf, dass unser Orangenschalenkuchen fertig ist. Warten Sie etwas, bevor Sie es herausnehmen. Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie die Backwaren 10–15 Minuten ruhen. Nach dieser Zeit kann der Keks herausgenommen und mit einem sauberen Handtuch abgedeckt auf dem Tisch abgekühlt werden. Den Orangenkuchen mit Puderzucker bestreut servieren. Auf Wunsch können Sie das Produkt beschichten orangefarbene Glasur. Die Zubereitung ist ganz einfach: Man presst den Saft aus der Orange und vermischt ihn dann mit Puderzucker. Schmieren Sie die gesamte Oberfläche des Kuchens mit dieser Mischung. Nachdem die Glasur ausgehärtet ist, können Sie den Kuchen servieren.
Mit Vitamin C angereicherte Backwaren sind zweifellos von Vorteil, wenn auch nicht für Ihre Figur, aber auf jeden Fall für Ihre Gesundheit. Kekse mit Orangen- oder Zitronenschale sind aufgrund der enthaltenen Säure und des reichhaltigen Aromas bei kleinen Feinschmeckern beliebt. Verwöhnen Sie Ihren Haushalt damit leckeres Gebäck, zumal die vorgestellten Rezepte sehr einfach sind und keinen großen finanziellen Aufwand erfordern.
Orangenkuchen ist der zarteste Teig und köstlich saftige Füllung, getränkt in erfrischendem, exotisches Aroma. Alles dank der Einzigartigkeit der Zitrusfrucht, deren würzige und helle Schale den Backwaren Farbe und Aroma verleiht, und dem Saft – einem pikant-säuerlichen Geschmack, der zusammen mit Gewürzen, Schokolade und Früchten die Backwaren unwiderstehlich macht.
Wie backt man Orangenkuchen?
Sie können Orangenkuchen backen verschiedene Wege. Da es sowohl auf Blätterteig als auch auf Mürbeteig gleichermaßen gut schmeckt, werden Kekse oft mit Zitrusfrüchten zubereitet. Um Letzteres zuzubereiten, schlagen Sie Eier mit Zucker schaumig, fügen Sie Mehl hinzu, mischen Sie es vorsichtig, fügen Sie Schale und Fruchtstücke hinzu und backen Sie es 40 Minuten lang bei 190 Grad im Ofen. Ein paar Regeln helfen dabei, aus dem Orangenkuchen im Ofen ein köstliches, aromatisches und erfrischendes Dessert zu machen:
- Bei der Auswahl von Zitrusfrüchten sollten Sie auf die Schale achten: Sie sollte eine einheitliche Farbe haben. Die Frucht selbst sollte nicht hart sein, da Härte auf Unreife hinweist und übermäßige Weichheit auf unsachgemäße Lagerung hinweist.
- Die Schale sollte nur die Orangenschicht enthalten. Der weiße Teil macht die Backwaren bitter.
- Entfernen Sie vor dem Kochen alle Kerne aus dem Orangenmark.
Sogar unerfahrene Köche können einen einfachen Orangenkuchen meistern und schließlich bekommen duftendes Dessert. Um sich vorzubereiten, müssen Sie schlagen Keksteig, mit Orangenschale und -scheiben vermischen und 40 Minuten backen. Da der Teig kein Öl enthält, übertrifft das Ergebnis alle Erwartungen: Der Kuchen wird luftig, weich und zart, wie ein Hüttenkäse-Auflauf.
Zutaten:
- Ei - 3 Stk.;
- Mehl - 250 g;
- Puderzucker - 40 g;
- Zucker - 250 g;
- orange - 1 Stk.
Vorbereitung
- Von der Hälfte der Orange die Schale entfernen und den Rest mit einem Messer hacken.
- Die Orange in Scheiben schneiden.
- Das Eigelb mit Zucker schlagen.
- Mahlen Sie das Eiweiß separat.
- Beide Massen mischen, Mehl, Schale und Orangen hinzufügen.
- Den einfachen Orangenkuchen 30 Minuten bei 180 Grad backen.
- Mit Schale und Pulver garnieren.
Shortbread-Kuchen mit Orange und Zitrone bietet maximalen Nutzen mit einem Minimum an Produkten. Aus einer Zitrone und einer Orange wird zusammen mit der Schale eine dicke, zähflüssige süß-saure Masse gewonnen, die das Knusperfleisch sättigt Mürbeteig erfrischendes Aroma und süß-saurer Geschmack, und der Körper - eine Auswahl an Vitaminen.
Zutaten:
- Ei - 3 Stk.;
- Mehl - 750 g;
- Butter - 250 g;
- Zucker - 500 g;
- Backpulver - 10 g;
- orange - 1 Stk.;
- Zitrone - 1 Stk.
Vorbereitung
- Butter mit Eiern und 250 g Zucker verrühren.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und den Teig kneten. 45 Minuten kühl stellen.
- Die Orange mit Schale in einem Mixer zerkleinern und mit Zucker vermischen.
- Den Teig ausrollen, auf ein Backblech legen und füllen.
- Den restlichen Teig zu Krümeln verarbeiten und auf den Kuchen streuen.
- Orange backen Shortbread-Kuchen 35 Minuten bei 180 Grad.
Kürbiskuchen mit Orange – ein farbenfrohes Gebäck perfekte Kombination Gemüse mit Zitrusfrüchten. Das leicht süßliche Kürbismark, mit Orangensaft verdünnt und mit der duftenden Schale gefüllt, eignet sich für jeden Teig. Häufiger wird es für offene Kuchen verwendet, wo sein ganzes appetitliches und aromatisches Aroma zur Geltung kommt.
Zutaten:
- Mehl - 100 g;
- Butter - 50 g;
- Puderzucker - 20 g;
- Eigelb - 1 Stk.;
- Ei - 3 Stk.;
- Zucker - 80 g;
- Orangenschale - 40 g;
- Orangensaft - 60 ml;
- gebackenes Kürbismark - 700 g;
- Stärke - 20 g.
Vorbereitung
- Den Kürbis pürieren, mit Orangensaft und -schale vermischen.
- Eier, Stärke, Zucker hinzufügen.
- Mehl, Butter und Pulver zu Krümeln mahlen und abkühlen lassen.
- Den Teig dünn ausrollen, in eine Form geben und bei 200 Grad 5 Minuten backen.
- Beginnen und 50 Minuten bei 170 Grad backen.
Viele Hausfrauen bevorzugen Kuchen mit allen anderen Backwaren. Denn ein solches Dessert hilft bei Zeitmangel, denn die Füllung ist bereits gebrauchsfertig und der Teig ist schnell geknetet. Die Backwaren, die gefüllt sind mit... Orangenmarmelade mit einem Teignetz verschlossen.
Zutaten:
- Mehl - 500 g;
- Backpulver - 10 g;
- Ei - 2 Stk.;
- Margarine - 200 g;
- Zucker - 125 g;
- Orangenmarmelade - 160 g.
Vorbereitung
- Eier mit Zucker verquirlen.
- Margarine, Backpulver und Mehl hinzufügen und den Teig kneten.
- Den Teig zu einer Schicht ausrollen und mit der Marmelade darauf in eine Form legen.
- Die Füllung mit Teigstreifen abdecken.
- Den Orangenkuchen 30 Minuten bei 180 Grad backen.
Das einfachste und schneller Weg Füllen Sie das Haus mit Aromen – backen Sie einen Kuchen mit Orangenschale. Die dem Teig zugesetzte Orangenschale verleiht den Backwaren Aroma und einen leicht orangefarbenen Farbton, und die Verwendung als abschließende Dekoration verstärkt den Effekt nur. Zum Schluss wird der Kuchen mit Orangensirup übergossen; er sättigt den Teig perfekt und betont die Zitrusbitterkeit.
Zutaten:
- orange - 1 Stk.;
- Mehl - 200 g;
- Zucker - 210 g;
- Butter - 220 g;
- Ei - 4 Stk.;
- Backpulver - 10 g.
Vorbereitung
- Butter mit 150 g Zucker und Eiern verrühren.
- Backpulver und Mehl hinzufügen.
- Von der Orange die Schale entfernen und das Fruchtfleisch auspressen.
- Teilen Sie die Schale in gleiche Teile: Geben Sie einen in den Teig, den anderen lassen Sie ihn zum Dekorieren.
- Den Teig 45 Minuten bei 180 Grad backen.
- Den Saft mit 60 g Zucker aufkochen.
- Den Sirup über das Gebäck gießen und mit der Schale garnieren.
Der Apfel-Orangen-Kuchen zeigt das schon deutlich Winterzeit Jahr können Sie köstliche, saftige und leckere Gerichte zubereiten duftendes Gebäck. Die geringen Kosten von Äpfeln und Orangen, ihre Verfügbarkeit und hervorragende Verträglichkeit untereinander sind der Grund für die Zubereitung üppiger, luftiges Dessert auf einem einfachen und schnellen Kefir-Teig.
Zutaten:
- Ei - 3 Stk.;
- Zucker - 200 g;
- Mehl - 250 g;
- Kefir - 250 ml;
- Soda - 5 g;
- Apfel - 2 Stk.;
- orange - 1 Stk.
Vorbereitung
- Eier mit Zucker, Kefir, Soda und Mehl verquirlen.
- Schale, Orangen und Äpfel hinzufügen.
- 30 Minuten bei 180 Grad backen.
Wer Süßigkeiten ohne überschüssige Kalorien probieren möchte, kann mit Orange kochen Fastenversion. Gleichzeitig verlieren die Backwaren nicht an Flauschigkeit und Geschmack, denn die Süße der Karotten harmoniert perfekt mit der Säure der Orange und ihre saftige Textur ist eine ideale Grundlage für die Herstellung eines leichten, zarten und diätetischen Teigs.
Zutaten:
- Mehl - 500 g;
- Pflanzenöl - 125 ml;
- Honig - 80 g;
- Karotten - 3 Stk.;
- orange - 1 Stk.;
- Backpulver - 10 g;
- Ingwer - 5 g.
Vorbereitung
- Mischen Sie alle trockenen Zutaten.
- Die Karotten reiben und die Orange zusammen mit der Schale in einem Mixer zerkleinern.
- Öl und Honig hinzufügen.
- Alles vermengen und bei 180 Grad 50 Minuten backen.
Hüttenkäse-Orangen-Torte – zart und leichtes Dessert, die den Verbrauchern nicht mit zusätzlichen Pfunden drohen. Dies ist ein weiteres Rezept, das eine Kombination aus gesunden und erschwinglichen Zutaten in ... verwandelt. gesundes Dessert Mit heller Geschmack. Gleichzeitig kann der Kaloriengehalt des Produkts durch die Verwendung von Hüttenkäse mit minimalem Fettgehalt im Teig selbstständig angepasst werden.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 550 g;
- Ei - 3 Stk.;
- Sauerrahm - 250 g;
- Zucker - 150 g;
- orange - 1 Stk.;
- Stärke - 40 g.
Vorbereitung
- Den Hüttenkäse mit Zucker mahlen.
- Eier, Stärke, Sauerrahm und pürierte Orange hinzufügen.
- 50 Minuten bei 180 Grad backen.
Schokoladen-Orangen-Kuchen
Mit Orange – ein Geschenk des Himmels für Genießer Nicht-Standard-Lösungen. Die Bitterkeit der Schokolade wird durch süß-saures Orange perfekt ausgeglichen und verleiht den Backwaren eine dezente, origineller Geschmack. Um es nicht in der Mehlmasse zu verlieren, wird der Teig ohne Mehl zubereitet Butterkeks-Plätzchen, gemischt, für die Pikantheit, mit Walnüssen.
Zutaten:
- Ei - 6 Stk.;
- Zucker - 180 g;
- Nüsse - 120 g;
- Kekse - 4 Stück;
- Schokolade - 200 g;
- Wasser - 500 ml;
- Butter - 90 g;
- orange - 3 Stk.
Vorbereitung
- Die Orangenschale in einem Mixer zerkleinern und das Fruchtfleisch hacken.
- Kekse und Nüsse hacken.
- Mit Eiern, Zucker, Butter, Orangenscheiben und 70 g Schokolade verrühren.
- Im Ofen 20 Minuten bei 180 Grad backen.
- Restliche Schokolade schmelzen und das Dessert mit Zuckerguss und Schale verzieren.
Eingeweichter Orangenkuchen wird Liebhaber von „schmelzenden“ Backwaren ansprechen. Süßer und dickflüssiger Orangensirup sättigt den porösen Kuchen perfekt, der für mehr Luftigkeit mit Grießkefir hergestellt wird. Letzteres macht den Teig zart und geschmeidig, aber farblos und nicht aromatisch, was durch die Imprägnierung mit Schale und Zitrusfrüchten korrigiert wird.
Zutaten:
- Grieß - 250 g;
- orange - 1 Stk.;
- Kefir - 200 ml;
- Soda - 5 g;
- Zucker - 250 g;
- Ei - 2 Stk.;
- Wasser - 120 ml.
Vorbereitung
- Von der Orange die Schale entfernen und den Saft auspressen.
- Eier mit 125 g Zucker, Kefir und Soda verquirlen. Grieß und Schale hinzufügen.
- 30 Minuten bei 180 Grad backen.
- Aus Wasser, 125 g Zucker und Saft Sirup aufkochen und die Backwaren damit tränken.
Mit Orangen ist die Antwort Französische Tarte Taten. Im Gegensatz zu letzterem zeichnet sich das Dessert durch Saftigkeit, angenehme Süße und Säure sowie ein appetitliches Aussehen aus. Zur Zubereitung müssen Sie Zitrusfrüchte in einer Bratpfanne karamellisieren, mit Teig bedecken und backen und nach dem leichten Abkühlen auf einen Teller stürzen und den Geschmack genießen.
Zutaten:
- orange - 3 Stk.;
- Butter - 150 g;
- Zucker - 200 g;
- Mehl - 180 g;
- Ei - 2 Stk.;
- Backpulver - 10 g.
Vorbereitung
- 50 g Butter und 70 g Zucker erhitzen.
- Orangenscheiben in die Mischung geben und 2 Minuten köcheln lassen. Die restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten.
- Die Orangen damit bedecken und 30 Minuten bei 170 Grad backen.
- Nach dem Abkühlen umdrehen und den saftigen Orangenkuchen servieren.
Der Kuchen mit Orangenfüllung wird pünktlich zum Eintreffen der Gäste eintreffen. Dieses Backen erfordert nicht viel Aufwand und Zeit, da es aus im Laden gekauftem Blätterteig besteht, der nicht gekocht werden muss, und die Füllung aus zerdrückten Orangen besteht. Jetzt müssen Sie nur noch Zucker, Eigelb und eine Prise Mehl hinzufügen und sicherstellen, dass dies das einfachste, schnellste und günstigste Dessert von allen ist.
Zutaten:
- Blätterteig- 250 g;
- orange - 2 Stk.;
- Zucker - 250 g;
- Mehl - 60 g;
- Eigelb - 3 Stk.
Vorbereitung
- Eine Orange hacken, mit Mehl, Eigelb und Zucker vermischen.
- Die Füllung auf den Teig geben, die zweiten Orangenscheiben darauf legen und mit den Orangen bei 180 Grad 25 Minuten backen.
Orangenkuchen in einem Slow Cooker
Kuchen mit Orangen in einem Slow Cooker ist ein Meer voller Geschmackserlebnisse mit minimalem Aufwand. Zwar müssen Sie den Teig von Hand schlagen, aber ein modernes Gerät erledigt alles andere. Durch das langsame und gleichmäßige Erhitzen im „Backmodus“ wird der Teig fluffig und luftig, die Zitrusstücke behalten ihre Saftigkeit und zerfallen nicht.
Leuchtendes Orange ist sehr gesund und köstliche Frucht, das nicht nur in roher Form verzehrt werden kann. Kulinarische Experten wissen, dass in der Küche sowohl das Fruchtfleisch als auch die Schale von Zitrusfrüchten verwendet werden, die reich an Vitamin C sind. Welches Gericht kann sowohl Kindern als auch Erwachsenen gefallen? Orangenkuchen! Mit einem einfachen Rezept können Sie den Teig in 10 Minuten zubereiten, den Teig in den Ofen schieben und ihn eine halbe Stunde lang vergessen. Duftend und leckeres Gericht Der Tee lässt sich sehr schnell zubereiten und alle Zutaten für den Kuchen sind sehr erschwinglich.
In Ländern wie Spanien, Italien, Portugal und Brasilien werden seit langem verschiedene Orangenkuchen zubereitet. Bis heute erfreuen sich Kekse, Muffins, Kuchen und Brötchen aus Orangenmark, -schale und -saft großer Beliebtheit. Diese Füllung kann mit jedem Teig kombiniert werden: Mürbeteig, Blätterteig, Keks und Hefe. Darüber hinaus passen Zitrusfrüchte gut zu allen Zusatzstoffen, sodass Sie bei der Zubereitung Ihrer Fantasie freien Lauf lassen können Süßwarenprodukt wie Orangenkuchen. Orangenkuchen hat keine Single klassisches Rezept, daher bereiten alle Köche es auf ihre eigene Art zu. Wenn Sie jedoch sehr süße Gerichte mögen, geben Sie dem Teig keine Schale hinzu. Sie gibt fertiges Produkt Bitterkeit, die zwar manche Feinschmecker in einer Torte suchen, bei Naschkatzen aber überhaupt nicht begehrt ist.
Obwohl angenommen wird, dass es für Orangenkuchen kein traditionelles, sozusagen etabliertes Rezept gibt, bereiten viele Menschen solches Gebäck aus Mürbeteig zu. Dieses Dessert lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten.
- 150 Gramm Butter;
- 250 Gramm Mehl;
- zwei Eier;
- eine Orange (wenn Sie das Rezept abwechslungsreicher gestalten möchten, nehmen Sie einen anderen Apfel);
- 50 Gramm Kristallzucker.
Butter mit Mehl vermischen (mit einem Messer in einer Schüssel zermahlen). Um die für den Mürbeteig notwendigen Krümel zu erhalten, kneten Sie die gefrorene Butter mit den Händen. Fügen Sie dann zwei Eigelb hinzu, mischen Sie gründlich und stellen Sie den entstandenen Klumpen dann 20 Minuten lang in den Kühlschrank. Zu diesem Zeitpunkt die Orange schälen und schneiden. Wenn Sie einen Apfel genommen haben, schälen und reiben Sie ihn. Den fertigen Teig ausrollen und für 15 Minuten in den (bereits vorgeheizten) Backofen geben. Zu diesem Zeitpunkt das Eiweiß mit Zucker schlagen. Anschließend die Früchte mit dem Teig auf die Form legen und mit dem Eiweiß-Baiser belegen. Stellen Sie die Pfanne für weitere 15 Minuten in den Ofen. Orangenkuchen, das einfache Rezept, das Sie oben gelesen haben, ist sehr lecker, zart und gesund.
Kuchen mit Orangen in einem Slow Cooker
Fast alle Backwaren lassen sich ganz einfach mit einem Multikocher zubereiten. Orangenkuchen ist keine Ausnahme. Um es vorzubereiten, nehmen Sie:
Möchten Sie Ihrer Familie oder Ihren Gästen eine Freude machen und einen Orangenkuchen backen? Das Rezept zum Kochen in einem Slow Cooker ist unglaublich einfach. Einfach alle Zutaten vermischen und in eine gefettete Schüssel geben. Stellen Sie den Modus „Backen“ ein und warten Sie! Wenn das Signal ertönt und Sie darüber informiert, dass der Kuchen fertig ist, drehen Sie das Produkt einfach auf einen Teller und servieren Sie es. Etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Orangen-Blätterteig-Torte
Orangenkuchen, ein einfaches Rezept, das Sie unten lesen können, wird jeden begeistern, selbst den wählerischsten Gast, denn er ist ungewöhnlich zart und duftend. Um Backwaren schnell zubereiten zu können, kaufen Sie fertigen Blätterteig. Für die Füllung 3 Orangen, 250 Gramm Hüttenkäse, 200 Gramm Zucker und 250 ml Sahne vorbereiten. Tauen Sie den Blätterteig auf, rollen Sie ihn aus und schneiden Sie dann drei Kreise aus. Der Durchmesser sollte zu Ihrer Backform passen (Sie können auch quadratische Formen verwenden). Die mit einer Gabel eingestochenen Kuchen 20 Minuten im Ofen backen. In dieser Zeit die Früchte schälen, Hüttenkäse, Sahne und Zucker verrühren. Gehackte Orangen zur Mischung hinzufügen. Die gekühlten Blätterteiggebäcke mit der entstandenen Masse bestreichen und übereinander legen. Nach Belieben gehackte Nüsse darüber streuen.
Orangenkuchen mit Nüssen
Viele Menschen lieben die pikante Kombination aus Zitrusfrüchten und Nüssen. In diese Mischung passt problemlos ein Orangenkuchen. Wie bereitet man ein solches Gericht zu? 
Nehmen:
Die Schale abreiben. Den Saft aus der Frucht auspressen. Nehmen Sie einen Messbecher und geben Sie 5 Esslöffel Saft hinein, gießen Sie kochendes Wasser darüber. Alles in eine Schüssel geben, Mehl, Zucker, Backpulver, Nüsse und Ei hineingeben. Alles gründlich vermischen, leicht salzen. Gießen Sie die Mischung in die Form und stellen Sie sie für 30 Minuten in den Ofen.
Orangenkuchen öffnen
Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie eine Reihe von Produkten:
- 200 Gramm Mehl;
- 100 Gramm Zucker;
- 100 Gramm Butter;
- 4 Orangen;
- ein Teelöffel Zimt;
- Rosine;
- Wasser.
Hacken Butter mit Mehl. 3 Esslöffel Wasser, 50 Gramm Zucker und Zimt hinzufügen und den Teig kneten. Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Zu diesem Zeitpunkt die Orangen schälen, schälen und fein hacken. Den fertigen Teig ausrollen und in die Form legen, dabei die Ränder zusammendrücken. Die Hälfte des Zuckers auf den Teig gießen, Orangen und ein paar Rosinen darauf legen. Offener Kuchen Mit Orangen etwa 35 Minuten im Ofen backen. 
Backen, die nach einem der oben aufgeführten Rezepte zubereitet werden, lässt niemanden gleichgültig. Der Duft des Ofens bringt die ganze Familie an den Esstisch. Alle Rezepte sind sehr einfach zu befolgen und auch für Kochanfänger zugänglich. Guten Appetit!
