salata olgun domates herkes sever. Ve temeli çok sulu, hafif tatlı bir sebze olan bir yemeği nasıl sevemezsiniz? ihale et, rendelenmiş kokulu peynir, kokulu sarımsak ve çıtır kraker. Her şey mükemmel bir şekilde bir araya geliyor ve doyurucu, parlak ve çok iştah açıcı çıkıyor.
Domates ve peynirli salata
- domates - 5 adet;
- soğan - 200 gr;
- Parmesan peyniri - 150 gr;
- zeytinyağı - 80 mi;
- bir demet taze kokulu otlar;
- öğütülmüş biber- damak zevki;
- tuz - küçük bir tutam.
Pişirme süresi: 30 dk.
Kalori içeriği 100 g: 145 kcal.
Bu, her ev hanımının bildiği en basit yemektir. Herhangi bir müstahzar veya pişmiş balık eti ile iyi gider. Sıcak pide veya Borodino ekmeği ile ayrı bir yemek olarak servis edilebilir.
Bu yüzden domatesleri yıkayıp doğrayın. büyük dilimler. Sert peyniri ince rendeleyin. Sarımsakları doğrayın, soğanı yarım halkalar halinde kesin. Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Biraz tuz ve karabiber ekleyin. Çanak cömertçe sulanır zeytin yağı ve kokulu otlar ile serpilir.
Domates ve Peynirli Tavuk Salatası Tarifi
- domates - 2 adet;
- kemiksiz tavuk eti - 350 gr;
- soğan - 100 gr;
- 2 yumurta;
- Gouda veya Rus peyniri - 100 gr;
- mayonez - 80 gr;
- dereotu demeti;
- tuz bir bıçağın ucunda.
Pişirme süresi: 40 dk.
Kalori içeriği 100 g: 180 kcal.
Parçalara ayrılmış kemiksiz tavuk parçaları küçük parçalar ve derin bir tavada kızarana kadar kızartın. Çanak birkaç katmandan oluşur. Tavuk ilk katman olacak. Tavuk parçalarının soğutulması ve geniş çaplı düz bir tabağa konulması gerekir.
leke tabakası küçük bir miktar mayonez. Bir sonraki katman ince doğranmış soğandır. Haşlanmış yumurtalar ince ufalanır veya rendelenir, bir soğan tabakasına serilir ve bir çay kaşığı mayonez ile bulaşır.
Domatesler küçük küpler halinde kesilir ve bir kevgir içine konur. Bir çorba kaşığı ile hafifçe bastırarak fazlalıkları sıkmanız gerekir. domates suyu. Bu, salatanın aşırı sulu olması nedeniyle yüzmemesi için yapılır.
Domateslerin ezilmemesine dikkat edin. Domatesleri bir sonraki katmandaki tabağa koyun. Bir çay kaşığı mayonez ile yağlayın.
Peynir ince bir rende üzerine sürülür ve ince kıyılmış dereotu ile birlikte üstüne serpilir.
Kruton, domates ve peynirli salata
- domates - 5 adet;
- 3 yumurta;
- Gouda veya Hollanda peyniri - 200 gr;
- yarım baget;
- zeytinyağı - 30 ml;
- mayonez - 100 gr;
- bir demet maydanoz;
- tuz - küçük bir tutam.
Pişirme süresi: 50 dk.
Kalori içeriği 100 g: 160 kcal.
Bu salata için mağazadan satın alınan krutonlar kullanılabilir, ancak kendinizinkini yapmak çok daha iyidir. Bageti küpler halinde kesin, derin bir kaseye koyun.
Birkaç damla kokulu zeytinyağı ve tuz serpin, tadına bakmak için ince bir rende üzerine rendelenmiş sarımsak ekleyebilirsiniz. 10 dakika bekletin. 160 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
Domatesleri küçük küçük doğrayıp rendelenmiş domatesleri ekleyin. kaba rende Yumurta. Krutonları soğutun ve hazırlanan salata malzemelerini dökün.
Bileşenler mayonez ile terbiyelenir, rendelenmiş peynir serpilir ve ince kıyılmış maydanoz.
Memnuniyet için Sosis Ekleyin
- domates - 4 adet;
- sarı biber - 1 adet;
- yarı tütsülenmiş az yağlı sosis 200 g;
- Hollanda veya Rus peyniri - 100 gr;
- bir diş sarımsak;
- az yağlı ekşi krema - 50 ml;
- mayonez - 50 gr;
- tuz ve şeker - her biri küçük bir tutam.
Pişirme süresi: 50 dk.
Kalori içeriği 100 g: 190 kcal.
Sosis küçük küpler halinde kesilir. Biber ince kıyılır ve sosislere eklenir. Bu salata için peynir rendelenmez, tıpkı kesilmiş sosis gibi parçalar halinde kesilir.
Sos sosu ekşi krema, mayonez, presten geçirilen sarımsak, bir tutam şeker ve tuzdan yapılır. Sos hazırlanırken ekşi krema az yağlı ile değiştirilebilir. doğal yoğurt katkı maddesi olmadan.
Domatesler dilimler halinde kesilir, sosis, peynir ve biber eklenir. Malzemeler hafif tatlı bir sosla tatlandırılır ve marul yapraklarıyla süslenir.
domates ve sarımsak ile meze
- domates - 3 adet;
- 1 tavuk yumurtası;
- Rus peyniri -100 gr;
- birkaç diş sarımsak;
- az yağlı ekşi krema -50 ml;
- mayonez - 25 gr;
- bir demet taze dereotu;
- tuz ve karabiber - zevkinize göre.
Pişirme süresi: 35 dk.
Kalori içeriği 100 g: 150 kcal.
Domatesleri büyük dilimler halinde kesin ve derin bir kaseye koyun. Peyniri kaba bir şekilde rendeleyin ve domates dilimleri ile doldurun.
Yumurtayı kaynatın, doğrayın ve bir kaseye dökün. Az yağlı ekşi krema, 2: 1 oranında mayonez ile birleştirilir, sosa preslenmiş veya ince rendelenmiş sarımsak ekleyin.
Bitmiş yemek, üstüne ince kıyılmış dereotu serpilir, sos ile terbiyelenir.
- Büyük etli domateslerden lezzetli salatalar elde edilir, örneğin: boğa göbeği, pembe yanaklar, toprak Azeri çeşitleri;
- Olgunlaşmış domatesler salatalar için iyidir, ancak bazen çok sulu olurlar. Domatesleri bir kevgir içine koymanız ve fazla suyunu sıkmanız önerilir. Domateslere baskı yapmamalısınız, suyu bir çorba kaşığı ile sıkılır;
- Yeşillerin önceden kesilmesi önerilmez. Birkaç saat saklanacak ince doğranmış otlar koyulaşabilir ve kokulu lezzetlerini kaybedebilir.
Domates yemekleri zeytinyağı, ekşi krema ve mayonez sos, limon suyu ile tatlandırılır. Ayrıca ince, hafif ekşi bir tat verecek sirke ve yağ ile bir sos yapabilirsiniz.
Giyinme Malzemeleri:
- elma sirkesi - 20 ml;
- zeytinyağı - 30 ml;
- yarım çay kaşığı şeker;
- bir tutam tuz.
Pansuman hazırlama süresi: 7 dk.
Kalori içeriği 100 g: 900 kcal.
Tüm bileşenler birleştirilir ve bir çırpma teli ile iyice çırpılır. 7 dakika sonra kokulu pansuman hazır.
Peynirli sulu domates salataları her zaman bir zevktir. Lezzetli, hoş kokulu ve insanlar için çok faydalıdırlar. Yukarıda sunulan yemeklerden herhangi biri, hafta içi ve tatil günlerinde servis edilen favori ikramlardan biri olacak.
Domates ve peynirli salata- bu, ürünlerin gerçek bir "kraliyet" kombinasyonudur. Ancak hazırlaması oldukça kolaydır. Bu nedenle birçok ev hanımının “favori”sidir. Bu yemeği hazırlamadan önce, daha da lezzetli hale getirmek için önerilerimizi okuyun.
1. Sebze satın alırken kendi ülkenizde yetiştirilenleri tercih edin. İthal meyveler güzel görünebilir, ancak nakliyeden önce onları iyi durumda tutmak için zararlı maddelerle muamele edilir. İthal ürünler iyice yıkanmalı ve soyulmalıdır.
2. Tarlalarımız pestisitlerle işlendiğinden, yerli sebzelerin de iyice yıkanması gerekiyor.
3. Satın alma Süt Ürünleri fiyatına dikkat edin. Ucuz peynir almayı bırakın. Salatalar için orta yağlı içeriğin yumuşak çeşitleri uygundur - Philadelphia, peynir, mozzarella peyniri, beyaz peynir vb.
4. Yemek olarak porselen, seramikten yapılmış kaseleri tercih edin. Kolaylık sağlamak için birkaç kase hazırlamaktan da zarar gelmez.
Domates ve peynirli salata: yemek tarifleri
En basit seçenekle başlayalım.İçindekiler:
Tuz
- taze doğranmış dereotu - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
- ayçiçek yağı - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
- Estonya peyniri - 120 gr
- ampul
- domates - 4 adet
- karabiber
Yemek pişirme:
1. Sebzeleri dilimler halinde kesin.
2. Soyulmuş soğanı doğrayın.
3. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. Tüm malzemeleri karıştırın, tuzlayın, baharatlayın, doğranmış otlar serpin.
Siz de beğeneceksiniz.
Sarımsak çeşidi.
İhtiyacın olacak:
Sarımsak - 2 diş
- mayonez - 155 gr
- tuz
- fesleğen ve Dereotu– 120 gr
- haşlanmış yumurta - 3 adet
- bir domates
Pişirme adımları:
1. Meyveleri iyice yıkayın, küçük küpler halinde ufalayın.
2. Peyniri rendeleyin.
3. Testisleri kaynatın, soyun, parçalayın.
4. Yeşilleri yıkayın, kurutun, ince doğrayın.
5. Bileşenleri bir kapta karıştırın, mayonez ve sarımsaktan yapılmış bir sos ile baharatlayın.
Rus peynirli salata.
İçindekiler:
domates - 6 adet.
- baharatlar
- Rus peyniri– 55 gr
- soğan - 3 adet.
Nasıl pişirilir:
Domatesleri yıkayın, dilimler halinde kesin. Soyulmuş soğanı halkalar halinde kesin, domatesleri bir salata kasesine koyun, soğanla karıştırın. Baharatlarla tatlandırın, soğan halkaları ve rendelenmiş peynirle süsleyin.
Domates ve peynirli salata tarifleri
Mozzarellalı salata.İhtiyacın olacak:
domates - 3 adet
- marul yaprakları - 55 gr
- zeytinyağı - 55 gr
- mozzarella - 120 gr
- kekik
Pişirme adımları:
Yıkanmış sebzeleri kurutun, halkalar halinde kesin. Mozzarellayı dilimler halinde kesin. Marul yapraklarını yıkayın, kurutun, bir tabağa koyun. Mozzarella ve domates dilimleri ile süsleyin, üzerine yağ gezdirin, kekik serpin.
Çok lezzetli çıkıyor ve.
ile varyant ayçiçek yağı.
İçindekiler:
Luchok
- domates - 4 adet
- haşlanmış yumurta - 2 adet.
- tuz
- taze dereotu - bir yemek kaşığı
- Estonya peyniri - 65 gr
- ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı
Yemek pişirme:
Yumurtaları suyla bir tencereye koyun, kaynatın. 10 dakika kaynatın, sonra soyun ve kesin. Meyveleri yıkayın, dilimler halinde kesin. Soğanı halka halka doğrayın. Bütün bunları bir kaseye koyun, tuzlayın, tereyağı ile baharatlayın, rendelenmiş peynir ve kıyılmış dereotu serpin.
Limon suyu ile salata.
İçindekiler:
Limon suyu - yemek kaşığı
- mayonez, ekşi krema - her biri 100 gr
- soğan
- Hollanda peyniri - 155 gr
- domates - dört adet
- maydanoz - 30 gr
Yemek pişirme:
1. Meyveleri yıkayın, kesin, kaynar suyla dökün, soğuk suya aktarın, soyun, parçalayın, bir tabağa koyun. Soğan, rendelenmiş peynir ekleyin.
2. Hazır yemek biber, tuz serpin, mayonez ve ekşi krema karışımı ile dökün, limon suyu serpin, doğranmış otlar serpin.
Siz de seveceksiniz.
Peynirli salata.
Gerekli ürünler:
Taze yeşil ispinoz - 30 gr
- ekşi krema - 120 gr
- peynir - 155 gr
- domates - 8 adet.
Nasıl pişirilir:
Yıkanmış domatesler küpler halinde kesilir. Peyniri elinizle ufalayın, parçalara ayırın. Bütün bunları birleştirin, doğranmış otlar serpin, ekşi krema ile dökün, eşit şekilde karıştırın.
Patates seçeneği.
Gerekli ürünler:
Patates, domates - ikişer tane
- sofra sirkesi - 1 çay kaşığı
- ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı.
- kereviz sapları
- haşlanmış yumurta - 3 adet
- Hollanda peyniri - 120 gr
- ampul
Pişirme adımları:
Sebzeleri yıkayın, kaynar suyla haşlayın, soğuk suya aktarın, kabuğundan çıkarın, daireler halinde kesin. Ayrıca soğanı temizleyin, halkalar halinde kesin. Patatesleri kabuğu ile kaynatın, kesin. Yumurtaları suyla bir tencereye koyun, ateşe verin, yumuşayana kadar 8 dakika pişirin, bardaklara parçalayın. Peyniri öğütün. Kerevizleri şeritler halinde doğrayın, kalan malzemelerle karıştırın, biraz sos ve tuz ekleyin. Sirke ve ayçiçek yağından sos hazırlayın, eşit şekilde karıştırın, servis yapın.
domates ve peynirli salata Fotoğraf
Sütlü salata.
İhtiyacın olacak:
- domates - 5 adet
- süt - bir bardak
- kimyon
- toz şeker - bir çay kaşığı
- süzme peynir - 120 gr
- baharatlar
- hardal
Pişirme adımları:
Meyveleri yıkayın, daireleri doğrayın. Tuz, lor sosu dökün. Aşağıdaki gibi hazırlayın: süzme peyniri hardal, kimyon tohumu, şeker ve tuzla karıştırın, bir kaşıkla yoğurun. Sütü sosa ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın, salatanın üzerine dökün, üzerine soğan serpin.
Çok lezzetli çıkıyorlar.
Konserve salatalık seçeneği.
Gerekli ürünler:
Kuru erik - 5 adet
- haşlanmış yumurta - 3 adet
- ekşi krema - 75 gr
- baharatlar
- baharatlı peynir - 120 gr
- konserve salatalık
- domates - 2 adet.
Pişirme adımları:
Salatalığı kavanozdan çıkarın, şeritler halinde parçalayın. Domatesleri yıkayın, dilimler halinde kesin. Peyniri rendeleyin. Yumurtaları bir tencereye koyun, on dakika kaynatın, küpler halinde kesin. Hazırlanan malzemeleri bir kapta karıştırın, kuru erik ile süsleyin.
Domates ve peynirli salata nasıl yapılır
İçindekiler:Taze dereotu - 55 gr
- tuz
- mayonez - 120 gr
- domates - 4 adet
- sarımsak - 3 diş
- Eden peyniri
Yemek pişirme:
Domates küplerini soyulmuş ve doğranmış sarımsakla karıştırın. Yumuşak peynir ovmak. Dereotu yıkayın, kurutun, ince doğrayın. Tüm bu ürünleri bir kapta karıştırın, tuz, karabiber serpin, mayonez dökün, eşit şekilde karıştırın, servis yapın.
Beyaz seçenek.
İçindekiler:
Taze salatalık, domates - her biri dört şey
- ayçiçek yağı
- beyaz peynir - 120 gr
- baharatlar
- yeşil soğan tüyü - 120 gr
Pişirme adımları:
Soyulmuş meyveleri küpler halinde kesin. Salatalık şeritler halinde kesilir. Beyaz peyniri öğütün, üzerine ayçiçek yağı dökün. Bitmiş yemeği karıştırın, doğranmış serpin yeşil soğanlar.
Domates ve peynirli salata
İçindekiler:Mozzarella - 220 gr
- zeytin yağı
- siyah zeytin
- taze fesleğen
- domates - 2 adet.
Yemek pişirme:
Yıkanmış sebzeleri kabuğundan soyun, ince dilimler halinde doğrayın. Mozzarella peynirini ince dilimler halinde kesin. Fesleğen, kaba detay durulayın. Zeytinleri ortadan ikiye kesin. Bütün bunları bir salata kasesine koyun, peynir, domates koyun, fesleğen, zeytin ekleyin, yağ serpin, tuz.
"Yunanistan 'da".
Gerekli ürünler:
salatalık - birkaç parça
- domates - 2 adet.
- taze maydanoz
- dolmalık biber
- beyaz peynir - 200 gr
- sebze yağı
- soya sosu
- Dijon hardalı
Nasıl pişirilir:
Meyveleri yıkayın, kuyrukları çıkarın ve biber tohumlarından parçalayın. Daha az meyve suyu vermeleri için onları kaba kesmeniz gerekir. Soya sosu, hardal, bitkisel yağı karıştırın. Yıkanmış maydanozu doğrayın. Tüm ürünleri salıvermemeleri için nazikçe karıştırın. çok sayıda suyu, yavaş yavaş greenfinch ve pansuman ekleyin.
Akdeniz salatası.
İhtiyacın olacak:
Mozzarella - 225 gr
- karides - 220 gr
- yeşil zeytin
- kalamar karkası - iki şey
- domates - üç adet
- yeşil ispinoz
Nasıl pişirilir:
Domates meyvelerini yıkayın, kuyrukları çıkarın, büyük küpler halinde kesin. Peyniri de rendeleyin. Kalamar karkaslarının buzunu çözün, birkaç dakika kaynar suya daldırın, soğutun, şeritler halinde doğrayın. Karidesleri kaynatın, soğuduktan sonra soyun. Her zeytini ikiye bölün. Yeşillikleri doğrayın. Tüm ürünleri karıştırın, zeytinyağı ile dökün, tuz koyun.
Jambon salatası.
İhtiyacın olacak:
taze yeşillikler
- jambon - 220 gr
- dolmalık biber
- domates - 3 adet.
- peynir
- tuz, kabak çekirdeği, yağlı ekşi krema - pansuman için
Pişirme adımları:
Meyveleri biberle iyice yıkayın, kuyrukları, tohumları çıkarın, kare çubuklar halinde doğrayın. Peyniri rendeleyin, jambonu şeritler halinde doğrayın. Yeşilleri öğütün, kabak, ekşi krema, domates, peynir ekleyin.
Sıcak salata.
Gerekli ürünler:
Bitkisel bazlı yağ
- tuzlu peynir
- genç kabak - 2 adet
- tuz, kuru fesleğen
Yemek pişirme:
Yıkanmış domatesleri iyice durulayın, ince dilimler halinde ufalayın. Kabakları yıkayın, kuyrukları kesin, dilimler halinde kesin (yarım daire şeklinde). Peyniri ovalayın. Zeytinleri 2 parçaya bölün. Sıcak bir tavayı yağla yağlayın, kabakları koyun, tuz ekleyin, karıştırarak 10 dakika kızartın. Beşinci dakikada kuru fesleğen ve domatesi ekleyip peynirle servis edin.
Gördüğünüz gibi, ilk bakışta böyle basit bir salata hazırlamak için epeyce seçenek var, bu yüzden aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey olacak. Ürünlerin bileşimini değiştirebilir, diğer sosları ve sosları seçebilirsiniz. Kim bilir belki yeni bir yazarın yazarı olursunuz. mutfak şaheseri. Bu meze herhangi bir ikinci yemekle iyi gider.
Peynirli ve domatesli salata, en çok yönlü ve lezzetli olanlardan biri olarak kabul edilebilir. Bugün pratikte bir malzeme eklendiğinde yemeğin tadının anında değiştiğini göreceğiz. Füme etler, deniz ürünleri ve sebzelerle deneyler yapacağız. Tüm tariflerle donanmış olarak, misafirlerinizi nasıl şaşırtacağınızı ve akşam yemeğinde ne servis edeceğinizi her zaman bileceksiniz.
Jambon, peynir ve domates salatası
İçindekiler:
- jambon - 500 gr;
- sert peynir - 200 gr;
- domates - 5 adet;
- ekmek - 4 dilim;
- sarımsak - 4 diş;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
- tuz ve mayonez - tatmak.
Yemek pişirme
Baton küçük küpler halinde kesilir ve yağlanmış bir tavada kızartılır sebze yağı. Sonra jambonu kesip peyniri kaba bir rende ile öğütüyoruz. Domatesleri yıkayın ve küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz, tuz ve mayonezle tatlandırıyoruz. İstenirse, yemek taze otlar ile süslenebilir. Salatayı servis yapmadan önce 20 dakika buzdolabına koyun.
Aynı benzetme ile jambon, salatalık, peynir ve domatesli bir salata hazırlayabilirsiniz. Ve istenirse, füme et en az aynı malzemelerden değiştirilerek hazırlanabilir. baharatlı salata sosis, peynir ve domates ile.
Füme tavuk, peynir ve domates salatası
İçindekiler:
- Çin lahanası - 1 adet;
- domates - 3 adet;
- füme tavuk göğsü - 4 adet;
- sert peynir - 350 gr;
- mayonez - 4 yemek kaşığı. l.;
- tuz - tatmak;
- kraker - 1 paket.
Yemek pişirme
Çin lahanasını yıkayın ve ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Daha sonra domatesleri yıkayıp küp küp doğrayın. Sonra eziyet tütsülenmiş tavuk ve tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Şimdi ekle ortak yemek ince bir rende üzerine doğranmış kraker, mayonez ve peynir. Tatmak için tuz, ancak etin ve krakerlerin zaten oldukça tuzlu olduğunu unutmayın.
Stoklarımızda bir tane daha var favori tarif, peynir ve domates.
Tavuk, peynir, domates ve mantarlı salata
İçindekiler:
- füme tavuk göğsü - 2 adet;
- petrol - 300 gr;
- sert peynir - 200 gr;
- domates - 3 adet;
- soğan - 1 adet;
- mayonez - 5 yemek kaşığı. l.;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.
Yemek pişirme
Mantarları çözdürün ve ince doğrayın. Soğanı temizleyip doğrayalım. Daha sonra bitkisel yağ ile yağlanmış bir tavada her iki malzemeyi de kızartın. Daha sonra soğutup tuzunu ekliyoruz. tavuk göğsü orta uzunlukta dilimler halinde kesin ve bir kaşık mayonez ile tatlandırılan ilk kat ile salata kasesinin dibine koyun. Baharatlı mantar ve çıtır soğandan ikinci katı oluşturuyoruz ve üstünü de sosla yağlıyoruz. Üçüncü katman kaba rendelenmiş peynir üzerine serilir. Daha sonra domatesleri yıkayıp dilimler halinde kesip tuzlayıp salataya ekliyoruz. Yemeği taze otlar ve bütün kızarmış mantarlarla süsleyebilirsiniz.
Yengeç çubukları, peynir ve domates salatası
İçindekiler:
Yemek pişirme
İlk kat bir salata kasesine konur, yıkanır ve ince doğranmış domatesler. Ardından küp küp doğranmış yengeç çubukları ve mayonez ekleyin. Daha sonra kaba bir rende üzerine doğranmış peynir serpin, tabakayı tekrar sosla yağlayın. İsterseniz bir çift ekleyebilirsiniz. haşlanmış yumurta ve kolayca pişirin, domates ve yumurta. Yemeği otlar ve artık peynirle süsleyebilirsiniz. Ve tadı her zaman sarımsak ve taze salatalık ile çeşitlendirebilirsiniz.
Önerilen salata tariflerini çok hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz, herkesi fethedecektir, gurmeler masanıza otursa bile endişelenmenize gerek yok çünkü yemekler çok lezzetli olacak.
Domates, peynir ve sarımsaklı salata- Dakikalar içinde hazırlanabilen, ağız sulandıran, basit ve lezzetli bir yemektir. Ayrıca, bir aile yemeği için olduğu kadar şenlikli şölen. İstenirse mayonezi ekşi krema ile değiştirebilirsiniz.
Birçok kişi bu salatanın tarifini biliyor, çok popüler ve basit, progenitör İtalya'dan Caprese salatası gönderdi. Bu salatayı sadece dilediğiniz peynirle değil, dilediğiniz peynirle de hazırlayabilirsiniz. süzme peynir tarifte belirtildiği gibi uygun, peynir, suluguni, mozzarella ve hatta normal kullanabilirsiniz. sert peynir. Bu salatanın özel bir bileşeni sarımsaktır, çünkü salataya keskinlik veren odur.
Domates, peynir, sarımsaklı salata tarifi
- 1 BİLGİSAYAR. Yumurta;
- 1-2 adet. taze sert domatesler;
- 50 gr sert peynir;
- Yeşillikleri tatmak için (dereotu, maydanoz);
- 1 inci. ben. mayonez;
- 2 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema;
- 2 diş sarımsak;
- Tuz, öğütülmüş karabiber tadı.
Yemek pişirme:
Peynire ekleyin, kaba bir rende ile rendeleyin, küçük küpler halinde kesin, domates. Yumurta kaynatılmalı, soğutulmalı, soyulmalı ve küçük küpler halinde kesilmeli, ardından doğranmış otlar ile birlikte peynir ve domateslere eklenmelidir. Mayonez ve ekşi kremayı ve ince kıyılmış sarımsağı birleştirin veya bir presten geçirin. Elde edilen sosu iyice karıştırın. Salatayı tuz ve karabiberle tatlandırın.
Ve şimdi hazırlığın son aşamasında lezzetli salata domates, peynir ve sarımsak ile servis etmeden önce önceden hazırlanmış sosla doldurmanız yeterli.
Yemek hazır, hemen servis edebilirsiniz, afiyet olsun!
Domates ve Rus peynirli salata tarifi
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:
- 6 adet bir domates;
- 3 parça. soğan;
- 50 gr Rus peyniri;
- Bir tutam tuz;
- Öğütülmüş kırmızı biber.
Yemek pişirme:
Domatesleri durulayın, dilimler halinde kesin. Soğanları soyun ve halkalar halinde kesin. Domatesleri bir salata kasesine koyun, soğanla karıştırın. Tuz ve kırmızı toz biber ekleyin. Salatayı rendelenmiş peynir ve soğan halkaları ile süsleyin.
Mozzarella ve domatesli salata tarifi
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 3 parça. bir domates
- 100 gr mozzarella peyniri
- 50 gr marul yaprağı
- 50 gr zeytinyağı
- kekik tatmak için
Yemek pişirme:
Başlamak için domatesleri yıkamanız, kurutmanız ve halkalar halinde kesmeniz gerekir. Mozzarella peynirini dilimler halinde kesin. Marul yapraklarını durulayın, kurutun, bir tabağa koyun. Üzerine domates dilimlerini ve mozzarellayı dizin. Hazırlanan salataya zeytinyağı gezdirin ve kekik serpin.
Domates, peynir ve ayçiçek yağı ile salata tarifi
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 4 şey. bir domates
- ampul
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 60 gr Estonya peyniri
- 2 adet haşlanmış yumurta
- Bir tutam tuz
Yemek pişirme:
Yumurtaları kaynatmak için (en az on dakika) bir tencereye suya koyun, ardından soyun ve parçalara ayırın. Kesmek soğan halkalar ve hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, ayçiçek yağı ve tuz ile baharatlayın. Süslemek hazır salata otlar ve rendelenmiş peynir.
Domates peyniri ve limon suyu ile salata tarifi
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 4 şey. - bir domates
- 150 gr Hollanda peyniri
- 100 gr ekşi krema
- 100 gr mayonez
- Bir tutam tuz, öğütülmüş karabiber
- 1 inci. ben. limon suyu
- 1 inci. limon suyu
- 30 gr taze maydanoz
Yemek pişirme:
Domatesleri yıkayın, doğrayın ve üzerine kaynar su dökün, ardından soğumaya bırakın. soğuk su sonra cildi soyun. Soyulmuş domatesleri daireler veya küpler halinde kesin, bir tabağa koyun. Üzerine ince rendelenmiş soğan ve peyniri ekleyin. Bitmiş salataya tuz ve karabiber serpin, ekşi krema ve mayonez karışımı ile baharatlayın. Sonunda, ekleyin limon suyu ve ince doğranmış otlar serpin.
Monika salatası tarifi
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- domates - 2 adet;
- Sert peynir - 100 gr;
- çekirdeksiz zeytin - 5 adet;
- Tatlı biber veya yarım yeşil kırmızı biber;
- Fırında pişmiş tavuk -100 gr;
- Mayonez;
- Biber;
- Tuz.
Yemek pişirme:
Salata hazırlamak için az meyve suyu içeren etli domatesler kullanın. Onları küpler halinde kesin ve fazla sıvının boşalmasına izin verin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. kesmek küçük küpler biber (tadı çok belirgin olmayan bir tane seçin veya bu durumda zeytinlerin lezzetini ve aromasını vurgulamak için daha az biber kullanın. Zeytinleri kemiklerinden çıkarın ve yarım halkalar halinde kesin. Tavuğu kemikten ayırın. ve küpler halinde kesin.Salatanın tüm bileşenlerini karıştırın, mayonez, karabiber ve tuz ile tatlandırın. Masada porsiyonlar halinde, daha önce marul yapraklarıyla kızartılmış tostlarda veya marul yapraklarının üzerine tabaklarda koymak daha iyidir.Zeytinlerle süsleyin. ve otlar.
Salata inanılmaz lezzetli oluyor, deneyin!
Peynirli katmanlı domates salatası tarifi
Domates ve peynirli salata - çok yumuşak ve lezzetli yemek. Ve salatada mayonez bulunması bile onu ağırlaştırmıyor, aksine peynir, domates ve mayonezin orijinal kombinasyonu havadar gibi çok lezzetli. Salatayı şeffaf veya yarı saydam bir salata kasesinde hazırlamanız tavsiye edilir, böylece aileniz, misafirleriniz ve sevdikleriniz sadece lezzetin değil, aynı zamanda tadını çıkarsınlar. harika yemek marul. Tarifte tüm pişirme aşamaları ayrıntılı olarak anlatılmış ve adım adım gösterilmektedir, bu nedenle herhangi bir sorunuz olmamalıdır.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 1 kg taze domates;
- 400 gr "Rus" peyniri;
- 500 gr mayonez "Provencal";
- Tatmak için tuz.
Yemek pişirme:
Domatesleri dilimleyin ve sert çekirdeklerini çıkarın. Altta küçük parçalar halinde kesin. Bu bizim ilk katmanımız olacak.
Peyniri ince bir rende üzerine sürün. Bu küçük bir tane üzerinde yapılmalıdır, aksi takdirde çok havadar olmayacaktır. Çok büyük olmayan bir tabaka ile domatesleri üzerine koyun ve mayonez ile fırçalayın. Sonra her şeyi bu sırayla katmanlara yerleştirmeye devam edin. Hazırlanan salatası bir peynir tabakasıyla bitirmeniz gerekiyor. Ve tabi ki yeşilliklerle süslemeyi de unutmayın.
lezzetli ve güzel yemek- iyi bir iştah garantisi ve sağlık. Bunu yapmak için aşağıdaki kurallara uyun:
- Sadece doğal ve çevre dostu ürünler kullanın
- Ürünleri kullanmayı bırak endüstriyel üretim, tatlı ve nişastalı
- Mümkün olduğunca çok sebze ve meyve yiyin
Bu kurallar göz önüne alındığında, sadece kaybetmek zor olmayacak fazla ağırlık ama aynı zamanda sağlık sorunları. Kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri için pişirin sağlıklı salatalar, birleştirme çeşitli ürünler. Domatesli ve peynirli bir salata çok faydalı olacak ve aynı zamanda inanılmaz lezzetli olacak. birleştirmek sağlıklı karbonhidratlar ve herhangi bir organizma için gerekli proteinler, sağlığınıza bir hizmet yapıyorsunuz. Ayrıca domates ve peynirli salata hazırlarken özel bir artı - lezzetli, taze ve tamamen hafif salatalar.
Domates ve peynirli salatalar - yemek ve mutfak eşyalarının hazırlanması
Domates satın alırken, kendi ülkenizde yetişen meyveleri tercih edin. İthal ithal ürünler güzel görünüyor ancak sevkiyat öncesi kargo ciddi bir koruyucu etkisine tabi tutularak sebzeler alıcıya ulaştırılıyor. en iyi şekilde ve sonra hala yaklaşık bir ay boyunca satılabilirler. İthal sebze ve meyveler çok dikkatli bir şekilde yıkanmalı ve ardından kabukları soyulmalı veya kabukları soyulmalıdır.
Tarlalara pestisit uygulandığından, evcil sebzeler de iyice yıkanmalıdır. Ama her halükarda kendi tarlasında yetiştirilen domatesler ithal edilenlerden daha faydalıdır.
Peynir alırken fiyata dikkat edin - ucuz bir ürün almamalısınız. Fiyat, ortalama veya piyasa fiyatından daha yüksek olmalıdır. Belirli yüksek kaliteli fermente süt ürünleri üreticilerini tanıyorsanız veya şehrinizde güvenilir mandıralarınız varsa bu çok iyidir.
Domates ve peynirli bir salata için, yumuşak orta yağlı peynir çeşitlerini seçin - Beyaz peynir, mozzarella peyniri, peynir, Philadelphia tipi peynir. Peynirin hafif veya orta tuzlu olması en iyisidir.
Salata yemekleri seçerken seramik veya porselenden yapılmış derin kaseleri tercih edin. Ayrıca hazırlama kolaylığı için bileşenler için 4-5 kase veya tabak hazırlamayı unutmayın.
Domates ve Peynir Salatası Tarifleri:
Tarif 1: Domates ve peynirli salata
Sebzeli ve sütlü salatalar tüm dünyada tüketilse de özellikle İtalyanlar bu tür domatesli ve peynirli salataları severler. İklimleri yağlı yiyeceklerin kullanılmasına izin vermez ve bu nedenle yerel zanaatkarlar ve ev kadınları kültüre, bir kişi için gerekli besin maddelerinin kombinasyonu açısından mükemmel olan peynirli sebze tüketimini tanıttı.
Gerekli Malzemeler:
- Mozarella 200 gram
- 2-3 adet domates (taze, orta boy)
- taze fesleğen
- Çekirdeksiz siyah zeytin
- Zeytin yağı
Pişirme metodu:
Domatesleri yıkayın ve cildi onlardan çıkarın. Domatesleri ince dilimler halinde kesin.
Mozzarella peynirini ince dilimler halinde kesin.
Taze fesleğen yıkayın ve bir bıçakla iri doğrayın.
Her zeytini ikiye bölün.
Marulu yayın, domatesleri ve peyniri katmanlara ayırın, üstüne zeytin ve fesleğen koyun, üzerine yağ ve tuz serpin. Bu salatayı kahvaltı ve öğle yemeği için domates ve peynirle servis edin.
Tarif 2: Yunan Domates ve Peynir Salatası
İtalyanlara ek olarak, Yunanlılar uzun zamandır domatesli ve peynirli bir salatanın tadına baktılar ve takdir ettiler ve herkes “Yunan” adlı bir salata biliyor. Taze ilkbahar-yaz varyasyonunu deneyin.
Gerekli Malzemeler:
- 2-3 adet taze domates
- Taze salatalık 2 adet
- Beyaz peynir veya hafif tuzlu peynir 200 gram
- 1 taze dolmalık biber (tercihen sarı)
- taze maydanoz
- Sos için - Dijon hardalı, zeytinyağı, soya sosu
Pişirme metodu:
Sebzeleri iyice yıkayın, kuyrukları biberden çıkarın - tohum. Domatesleri büyük dilimler, salatalıkları yarım daire şeklinde, biberleri şeritler halinde kesin. Sebzeleri, domatesli ve Yunan peynirli bir salatada olması gerektiği gibi kaba bir şekilde kesin. Kaba doğranmış sebzeler daha az meyve suyu verir.
Salata için seçmiş olduğunuz peyniri de küçük olmayacak şekilde küp şeklinde kesin.
Maydanozu yıkayın ve kesin.
Yağ, hardal (2 çay kaşığı) ve soya sosu (1 tatlı kaşığı). Dijon hardal tohumları salataya biraz keskinlik katar.
Malzemeleri, sebzeleri ezmeyecek ve çok fazla meyve suyu salmayacak şekilde dikkatlice karıştırın, yavaş yavaş sos ve otlar ekleyin.
Tarif 3: Akdeniz Domates ve Peynir Salatası
Domates ve peynirli bir salata hazırlıyorsanız, deniz ürünlerinin bu ürünlerle harika gittiğini unutmayın. Domates ve peynirli salata, karides ve kalamarla harika gidecek. Kendiniz de, tercihen kırmızı ve hafif tuzlu balık, midye veya ahtapot ekleyebilirsiniz.
Gerekli Malzemeler:
- Mozzarella veya az yağlı Feta 200 gram
- Kalamar 2 karkas taze dondurulmuş
- 200 gram karides
- Yeşil zeytin, çekirdeksiz
- Sos için - zeytinyağı, tuz, taze maydanoz ve dereotu
Pişirme metodu:
Domatesleri yıkayın ve saplarını çıkarın. Domatesleri büyük küpler halinde kesin.
Peynir de küpler halinde kesilir.
Çözülmüş kalamar karkaslarını 2 dakika kaynar tuzlu suya batırın, sonra çıkarın. Soğutun ve şeritler halinde kesin.
Karidesleri kaynatın (kaynar tuzlu suda 5-6 dakika), süzün, soğutun ve soyun.
Her zeytini ikiye bölün, yeşillikleri yıkayın ve doğrayın.
Salatanın tüm bileşenlerini domates ve peynirle karıştırın, sebzelere ve deniz ürünlerine zeytinyağı ve tuz ekleyin.
Tarif 4: Domatesli ve jambonlu peynirli salata
kolay ve başka bir varyasyonu taze marul- Bu domatesli ve jambonlu peynirli bir salata. Bu salatada da kullanabilirsiniz. sert çeşitler peynir, hafif çeşitleri tercih edin baharatlı tat. Ancak jambon yağsız olmalıdır.
Gerekli Malzemeler:
- Her çeşit peynir 200 gram
- 3 domates (taze, orta boy)
- jambon 200 gram
- Bulgar biberi 1 adet
- Taze dereotu, maydanoz
- Pansuman için - yağlı ekşi krema, kabak çekirdeği, tuz
Pişirme metodu:
Domatesleri ve biberleri iyice yıkayın, biberlerin saplarını ve çekirdeklerini çıkarın. Sebzeleri büyük küpler halinde kesin.
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin - salata için sert bir peynir seçtiyseniz. tercih ettiyseniz yumuşak çeşitler sonra kes Keskin bıçak küpler halinde.
Jambonu ince şeritler halinde kesin.
Taze otları yıkayın ve mümkün olduğunca küçük kesin.
Ekşi krema ve kabak çekirdeği ekleyerek salatayı karıştırın. Domates ve peynirli bir salatadaki tohumlar, onu sadece daha sağlıklı kılmakla kalmaz, aynı zamanda daha baharatlı ve daha sıradışı hale getirir.
Tarif 5: Domatesli ve ılık peynirli salata
Bu salata, piyasada taze genç kabak göründüğünde hazırlanabilir. Domates ve peynirli böyle bir salata, hem garnitür hem de ayrı bir yemek olarak kullanılır.
Gerekli Malzemeler:
- Herhangi bir sert çeşitten tuzlu peynir 200 gram
- 3 taze domates
- Genç kabak 2 adet
- Zeytin veya çekirdeksiz zeytin
- Ayçiçek yağı
- kuru fesleğen, tuz
Pişirme metodu:
Domatesleri güzelce yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
Ayrıca kabakları yıkayın, kuyrukları kesin ve yarım daire şeklinde dilimler halinde kesin.
Peyniri orta rende üzerine rendeleyin.
Her zeytini bıçakla ortadan ikiye kesin.
Sıcak tavayı yağla yağlayın, üzerine kabak koyun, tuz. Karıştırarak yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin. 5 dakika sonra tavaya domates ve kuru fesleğen ekleyin. Ocağı kapattıktan sonra, salataya peynirli domates serperek hemen servis yapın.
Sebzeli ve peynirli salata en iyi bitkisel yağ - keten tohumu, zeytin veya rafine edilmemiş ayçiçeği ile tatlandırılır.
Sadece sebzeli bir salata hazırlıyorsanız, yumuşak krem peynirler kullanın, ancak salata baskın ise et ürünleri ya da deniz, ezilmiş sert peynirler mükemmeldir. Bu salataları ekşi krema veya diğer ekşi krema soslarıyla süsleyin.
Güneşte kurutulmuş domatesler çok uzun zaman önce mağaza raflarında ortaya çıktı. Orijinal bir tat için bunları domates ve peynirli bir salataya da ekleyebilirsiniz.
Salatayı domates ve peynirle ekşi krema sos ile süslediyseniz, daha fazla emprenye için servis yapmadan önce bir veya iki saat buzdolabına koymanız uygun olacaktır.
