Merhaba sevgili okuyucular! Bugün sizlerle balkabağı gibi harika bir sebzeden bahsetmek istiyorum. Botanikçiler balkabağını modifiye edilmiş bir meyve olarak tanımlasalar da, bu özü değiştirmez.
Sizinle daha önce birinin meyve dediği bir meyveyi daha tartışmıştık, ama aslında bu başka bir balkabağı - yani. Balkabağının yararları ve tehlikeleri, kalori içeriği, nasıl doğru seçileceği ve saklanacağı, balkabağının nasıl tedavi edildiği ve ondan neler yapılabileceği hakkında konuşmanın zamanı geldi.
Balkabağının (taverna veya Ukraynaca - garbuz) orijinal Slav ürünümüz olmadığını biliyor musunuz? Bu, 16. yüzyılda Amerika'dan ve daha doğrusu 5000 yıldır ekildiği Meksika'dan Rusya'ya ve genel olarak Avrupa'ya getirilen bir başka şaşırtıcı keşifti!
Bu arada, birçok var Çeşitli türler balkabakları, yemek yemeyen, onlardan tabaklar, kaplar, el sanatları, hatta müzik aletleri yapan teknik türler bile var:
Hulushi - kabak flüt
Kabak faydaları: küspe, meyve suyu ve tohum, kalori içeriği ve bileşimi
Kabak çok sağlıklı ve besleyici bir üründür.
%92'si sudan oluşur ve bulaşıcı hastalıkları, cerrahi müdahaleleri veya rahatsızlığı olan kişiler için çok önemli olan bakır, demir, kobalt, kalsiyum, çinko, fosfor, flor, magnezyum, potasyum içerir ( kabak çekirdeği en zenginlerinden biri olarak kabul edilir).
Kabak posası kuşburnu ve havuçtan daha fazla provitamin A (karoten) içerir! Nikotinik asidin yanı sıra B, E, K ve C gruplarının vitaminleri, T vitamini (görevi kanın pıhtılaşmasına, trombosit oluşumuna katılmak ve hızlandırılmış metabolizma), lif, protein, enzimler, şeker ve nişasta.
Kabaktaki antioksidanlar, anti-inflamatuar özelliklere sahiptir ve kanser hücrelerinin riskini azaltırken, lif bağırsak fonksiyonunu iyileştirir, enterokolit ve kronik kolite yardımcı olur ve ayrıca besinlerin en eksiksiz emilimini destekler.
Kabak posası (kabak) olan herkes için faydalıdır. aşırı asitlilik Mide suyunun aktif salgılanmasına neden olmadan gastrointestinal sistemde kolayca sindirildiği ve emildiği için. Bu nedenle balkabağı çocuklar için faydalıdır.
Balkabağının tüm inanılmaz faydalarına rağmen, herhangi bir üründe olduğu gibi zararlı olabilir.
Kabak yararları ve zararları hakkında konuşursak, her ürünün kendi kontrendikasyonları olduğu için bu ürünü de atlamadılar.
balkabağına zarar ver
Düşük asitli gastrit - Bu hastalık ile kabak, alkalileştirici özellikleri nedeniyle zararlı olabilir, asitliği azaltır ve bu tür gastrit ile zaten düşüktür. Kabak çekirdeğinin diş minesini tahrip edebileceğine dair bir görüş de var, bu yüzden tohumları yedikten sonra ağzınızı suyla çalkalayın.
Kabak çekirdeği, balkabağının aksine kalorisi çok yüksektir (100 gr tohum başına 556 kcal), bu nedenle kilo vermek isteyenler için günde 50'den fazla kabak çekirdeği yemek rakama zarar verebilir.
Kabak tohumları, mide-bağırsak mukozasının tahriş olmasına neden olarak gastrit gelişimine neden olabilen salisilik asit içerir. Tohumlara "dayanmayın"!
Ayrıca olgunlaşmamış balkabağı yemeyin.
Bağırsak kolik de bu harika ürünün kullanımına katkıda bulunmaz.
Bu, belki de, balkabağının tehlikeleri ile ilgilidir. Anlayacağınız üzere balkabağının yararları ve zararları göreceli kavramlardır. Sadece belirli koşullar altında balkabağı vücudumuza zarar verebilir. Ama faydaları çok büyük.
Doğru balkabağı nasıl seçilir?
- 3-5 kg ağırlığında, orta boy, kaliteli oval veya yuvarlak balkabağı. Kendi başına olgun bir balkabağı ağırdır, bu nedenle ağırlığını “gözle” belirlememelisiniz, bir ölçekte tartmak daha iyidir.
- Kabuğu düşünün, "tahta", yoğun, hasarsız, doğal balmumu ile kaplanmış olmamalıdır - olgunlaşmış ve uzun süre saklanabilen bu balkabağıdır.
- Olgun bir balkabağının kuyrukları koyu renkli, kuru. Kırılmadıklarını görün - bazen satıcılar hile yapar, kuyruğu kırar, böylece daha hızlı kurur ve balkabağı olgunlaşmamış kalır.
- Bir bölümde balkabağı düşünme imkanınız varsa, etinin zengin sarı veya turuncu, yoğun, elastik, etli olmasına dikkat edin. Kabak posasının rengi ne kadar parlak ve zenginse içerdiği provitamin A (karoten) o kadar fazladır.
- Olgun bir balkabağının büyük, olgun tohumları vardır.
Bir balkabağı nasıl düzgün bir şekilde saklanır?
- Kabaklar üst üste dizilmeli ve birbirine yapışmamalıdır. Meyhaneyi mahzende saklarsanız, raflar samanla kaplanmalıdır.
- Kabaklar için ideal saklama sıcaklığı 5-15°C'dir.
- Kesilmiş bir balkabağınız varsa, çekirdeklerinden temizleyin ve soyun ve buzdolabına koyun. Orada 8-10 gün saklanabilir, daha fazla değil.
Kabak nasıl pişirilir?
Pişirmeden önce balkabağı kesilir, tohumlar temizlenir ve kabuğu kesilir. Kabak buğulanır, pişirilir, marine edilir, kaynatılır, hatta kızartılır. Doldurulabilir, garnitür olarak veya salata bileşenlerinden biri olarak.
Çoğu En iyi yol kabak pişirme: kavurma. Böyle bir balkabağında besinler maksimum düzeyde depolanır, harika tat ve aroma. Kabak pişirmek için birçok tarif var, meyve ve yulaf lapası ile doldurulmuş, bütün ve güveç şeklinde pişirebilir, onunla sebze güveci pişirebilirsiniz.
Bir balkabağı pişiriyorsanız, parçalara ayırın, kaynar, önceden tuzlu suya daldırın ve en fazla çeyrek saat pişirin. Doğru yaparsanız, iyi haşlanmış balkabağının hafif, tatlı bir tadı vardır.
Genellikle meyhane yarım saatten fazla pişmez (balkabağı pişirme süresinin artması - 45 dakika hariç), ancak balkabağı uzun süre saklanırsa, pişirmesi daha uzun sürer.
Artık balkabağının yararları ve zararları hakkında her şeyi biliyorsunuz. Bu harika sebzeyi her yönden inceledik, elimizde çevirdik, aromasını içinize çektik ve tadına baktık ... sanal olarak ... Sanırım tüm bunları gerçekten yapmanın zamanı geldi.
Afiyet olsun ve sağlıklı kalın!
Periyodik olarak, aynı çiğ balkabağı gibi bazı yemekler modaya dönüyor, bu ürünün vücuda yararları ve zararları beslenme uzmanları tarafından uzun süredir araştırılıyor, ancak sıradan vatandaşlar arasındaki bu konudaki anlaşmazlıklar şimdiye kadar azalmadı. Görünüşe göre ürünlerin çoğu en iyi termal olarak işleniyor. Öte yandan, yüksek sıcaklıklar, özellikle protein yapısındakiler olmak üzere birçok yapı üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir.
Doğru beslenme için moda
Sağlıklı beslenme, 21. yüzyılın başında bir tür "sabit fikir" haline geldi:
- GDO'lar birçok ülkede yasaklanmış veya kısıtlanmıştır;
- Kimyasallar kullanılmadan yetiştirilen ürünlere yönelik artan bir talep var - sadece saf organikler;
- Halk arasında, doğru beslenmenin çoğu sağlık probleminden kurtulmaya yardımcı olacağına dair bir görüş var;
- Fikri zorlayan markalar iyi satar. sağlıklı beslenme, organik üretim, doğallık ve kimyasallardan kaynaklanan atıklar.
Önümüzde kar amaçlı başka bir komplo mu var? Pek iyi değil. Atalarımız tarlaları sulamak için tüm bu zehirleri kullanarak yaşamasına ve çok sağlıklı beslenmemesine rağmen:
- Tıbbın gelişme düzeyi, birçok hastalığın tanımlanmasına izin vermedi;
- Artık nadir görülen patolojilerin insidansının ne kadar yüksek olduğu bilinmiyor;
- Ortalama yaşam beklentisi, bugünün rakamlarından önemli ölçüde daha kötüydü.
Bu nedenle beslenmenize biraz dikkat etmelisiniz. Ve belki de sadece ona değil.
Çiğ kabak yiyebilir misin?
olmadan bile ısı tedavisi Bu sebze oldukça yenilebilir:
- onun tüm tutar faydalı özellikler;
- Düşük kalorili içeriğe sahiptir;
- Ham kabak hamile kadınlar ve çocuklar tarafından yenebilir;
- Hatta birisi en lezzetlisinin bu formda olduğunu düşünüyor.
Elbette herkesin tercihi farklıdır, ancak daha önce tatmışsanız çiğ kabak, bu deneyimi tekrarlamak isteyeceğiniz bir gerçek değil. Haşlanmış veya kızartılmış, daha lezzetlidir, ancak bu özneldir.
Kabak, kural olarak, tatlı salataların bileşenlerinden biri olarak kullanılır. Doğranmış küpler elma ve fındık ile karıştırılabilir. Bazı insanlar birkaç olumlu etkisi olan tohumları sever.
Bal yardımıyla durumu biraz iyileştirebilirsiniz. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır - inceliğin bağışıklık uyarıcı etkisi ve sebzenin faydalı özellikleri özetlenir. Ham formda sadece posayı değil, aynı zamanda kullanabilirsiniz. Kabak Suyu.
Onun hakkında görüşler farklıdır. Birisi çürükten kurtulmaya yardımcı olduğunu iddia ediyor, diğer kaynaklar diş minesini yok eden bu meyve suyu olduğunu iddia ediyor. Yani bir gülümsemeyle ilgili herhangi bir sorun yoksa çiğ balkabağı yedikten sonra ağzınızı çalkalamak daha iyidir, neden ek riskler?
Sağlık neye bağlıdır?
Aslında sağlığımız büyük ölçüde genetik yatkınlıklara ve çevresel koşullara bağlıdır. Ne kadar iyi yerseniz yiyin, fabrika çitinden 50 metre uzakta yaşayın ve ailenizde bir düzine kalıtsal patolojiye sahip olun, pek yardımcı olmayacaksınız:
- Doğru beslenme sadece fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olacaktır;
- Yüksek kaliteli beslenmede bağışıklık güçlendirilecek, refah iyileşecek;
- Diyetinize eklerseniz uykusuzluk ve uyuşukluk sorunları unutulur. Gerekli miktar vitaminler ve sağlıklı yiyecekler.
Ancak bu ülseri iyileştirmez ve bronşiyal astımdan kurtulmaya yardımcı olmaz. Doktorun diyeti çoğu durumda vücuda daha fazla zarar vermeyi amaçlamaktadır. Genel bir tonik görevi görür, ancak baharatlı yiyecekleri reddederseniz aynı ülser yara izi bırakmaya başlamaz.
Vücudunuzu korumak için ikamet yerinizi değiştirmek, kendinize daha uygun koşullar ve iklim ile “rahat bir köşe” bulmak daha iyidir. Genetik konsültasyon yapmaktan zarar gelmez - yatkınlıklarınızı ve gelecek nesillerin olası kalıtsal hastalıklarını öğrenmek için. Beslenmeyi de unutmamak gerek ama bu listede ilk sıralarda yer almayacak.
Kadınlar için yararlı çiğ kabak nedir?
Tam bir anlayış için, önce bu sebzenin genel faydalı özelliklerinden bahsetmelisiniz:
- Hamurda bulunan A vitamini, görmenin korunmasına katkıda bulunur;
- Kemik ve kıkırdak dokusunun büyümesi ve gelişmesi için faydalı olan D vitamini de balkabağının bir parçasıdır;
- Sodyum, potasyum, magnezyum ve çinko gibi mineraller günlük ihtiyacı karşılamaya yardımcı olur;
- Diüretik etki, ödemden kurtulmaya yardımcı olacak, kardiyak aktivitenin normalleşmesindeki faktörlerden biri olarak hareket edecektir;
- E vitamini bir antioksidan görevi görür, biyokimyasal süreçler ve tüm organizmanın tonunu olumlu yönde etkiler.
Gençliğin uzun süre korunmasına katkıda bulunan son vitamine ek olarak, adil yarı insanlık birkaç noktayla daha ilgilenebilir:
- Kabak çekirdeği mükemmel bir antiemetiktir;
- Hamilelik sırasında, dürtüler ezilirse, bu tohumlardan biraz yemek yeterlidir ve mide bulantısı azalır;
- Balkabağında bulunan folik asit, balkabağının gelişmesini önlemeye yardımcı olacaktır. demir eksikliği anemisi hangi sıklıkla hamilelik sırasında ortaya çıkar.
Balkabağının mevcut tek faydası Sadece erkekler için ve kadınlar için erişilemez - düzenli kabak çekirdeği tüketimi ile prostat hiperplazisi geliştirme riskini azaltır. Ama beyler bunu sadece emeklilik yaşında hatırlar.
çiğ kabak kalori
kilogram başına ham ürün sadece 230 kilokalori hesaplar:
- Düşük enerji değeri balkabağını diyet masasının "hoşgeldin konuğu" yapar;
- Tohumlarda "gizli" olan kalorilerin büyük kısmı;
- Ürünü buharda pişirerek veya kaynatarak besin değerini 70-100 kalori daha azaltabilirsiniz;
- Pişmiş balkabağının diğer çeşitlere göre daha güçlü olması figürü etkileyecektir.
Kabak çekirdeği ile ilgili olarak: Bu inceliğin bir kilogramı, posadan 24 kat daha fazla olan 5500 kilokalori içerir. Bu nedenle diyet uygulayanların üzerine eğilmemelidir. Eh, balkabağından çıkarılmaları gerekiyor, böylece besin değerini daha da azaltıyorlar.
İyi ve tehlikeli balkabağı nedir?
Çiğ balkabağı sadece Ekim ayı sonu için komik lambalar değil, aynı zamanda birçok kullanışlılıktır:
- Diüretik etkisi vücudun su-tuz dengesini düzeltmeye yardımcı olacaktır;
- Vitamin kompleksi vizyonu koruyacak, çocuğun normal büyümesine katkıda bulunacak ve doğal bir antioksidan görevi görecek;
- Ham balkabağını oluşturan mikro ve makro elementler sayesinde mineral dengesi yeniden sağlanacak;
- Pektin ve lif, sindirim süreçlerini olumlu yönde etkileyecektir;
- Antiemetik etki, toksikoz belirtileri ile başa çıkmaya yardımcı olacaktır.
Genel olarak, yararlı ve düşük kalorili ürün, ancak bazı sınırlamalar var. Günde en fazla 500 gram çiğ balkabağı tüketilmesi tavsiye edilir, ısıl işlemden sonra bu rakam biraz arttırılabilir. Ama onunla bile haşlanmış sebze maksimum limit günde 2 kg'dır.
- Kabak yemeyi reddetmek daha iyidir:
- Gastrit ve peptik ülserin ilk belirtilerinde;
- Diabetes mellitus veya sadece kan şekeri seviyelerinde bir artış olması durumunda;
- Alerjiler veya bireysel hoşgörüsüzlük ile.
Tadını beğenmediyseniz - sadece biraz bal ekleyin, durumu düzeltecektir.
Piyasada çiğ balkabağına rastlarsanız bu sebzenin vücuda faydaları ve zararları bir haftalık kullanımdan sonra ortaya çıkacaktır. 1-2 gün ye ve unut - değil en iyi fikir, olumlu etki tam olarak gıdaların sistematik kullanımıyla elde edilir.
Çiğ balkabağının faydaları hakkında video
Bu videoda Anna Rostovskaya size yemek için çiğ balkabağı yemenin faydalarını anlatacak:
balkabağı diyet ürünü paha biçilmez avantajlarla. Bu sebze tıpta, kozmetikte ve yemek pişirmede kullanılır.. Balkabağı mutlaka tıbbi ve bebek maması, tıbbi ürünlerin üretiminde kullanılır ve makyaj malzemeleri.
Bir kadının vücudu için balkabağı kullanımının ne olduğunu anlayalım.
Kadın vücudu için yararlı balkabağı nedir
Kabak kadın vücudunun işleyişini iyileştirir. Ürünün düzenli kullanımı birçok sağlık sorununun önlenmesine yardımcı olacaktır. Sayesinde kimyasal bileşim kadınlarda kabak kan dolaşımını iyileştirir, menopoz sırasında rahatsızlık kaybolur.
Not!Ürünün sık kullanımı onkoloji riskini önemli ölçüde azaltır. şüphesiz fayda Bir kadın için kabak, vücudun yaşlanma sürecini yavaşlatmasıdır.
Sıradan bir balkabağının içerdiği maddeler, vücudu savaşmaya ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye teşvik eder:
- böbrek ve kalp hastalıkları ile;
- hamilelik sırasında, vücut zayıfladığında;
- bozulmuş karaciğer fonksiyonu ile.
Balkabağının daha kullanışlı özellikleri - açıkça görülebilir Düzenli olarak balkabağı tüketen kadınlar taze ve bakımlı görünürler. Derileri elastik ve tonludur, saçlarının durumu mükemmeldir, yüzlerinde siyah nokta yoktur. Kabak, vücudu temizlemeye ve fazla sıvıyı gidermeye yardımcı olur.
Hamurun faydalı özellikleri
Kabak hamuru, karotenoidlerle doymuş olduğunu gösteren parlak turuncu bir renge sahiptir. Hamur, bulaşıkların bileşimine sürekli olarak dahil edilirse, görüşünüzü uzun süre koruyabilirsiniz.
Kadınların vücudu için kabak posasının faydaları, içerdiği gerçeğinden kaynaklanmaktadır. alfa tokoferol ve A vitamini. Birlikte gençleştirici bir etki yaratırlar.
Bu faydalı maddeler sayesinde damarlar elastik ve güçlü hale gelir ve menopoz semptomları da önemli ölçüde azalır.
Pulpada pektin bulunması kanser riskini azaltır.
Kabak posasının sürekli kullanımı, bağırsaklarda süreçlerin kurulmasına katkıda bulunur, yağ metabolizmasını iyileştirir ve yağların birikmesini önler. Bir kadın kabızlıktan muzdaripse, sadece balkabağının hamuruna ihtiyacı vardır.
Kabak posasının diğer sağlık yararları:
- böbrek fonksiyonunu iyileştirir;
- sistit tedavisinde etkilidir;
- uykusuzlukla başa çıkmaya ve uykuyu normalleştirmeye yardımcı olur;
- sıvının çıkarılmasını teşvik eder ve selüliti ortadan kaldırır;
- atıkları ve toksinleri uzaklaştırır.
tohumların faydaları nelerdir
Kabak çekirdeği vücuttaki çeşitli rahatsızlıkları önlemek ve bunlarla mücadele etmek için kullanılabilir. Kadınlarda kemik yoğunluğu yaşla birlikte azalır. Sonuç olarak, kırıklar sürekli bir sorun haline gelebilir - osteoporoz gelişir.
Kabak çekirdeği zengindir faydalı maddeler Kabak çekirdeğinde bulunan mineraller kemikleri güçlendirir ve hastalığın gelişmesini önlemeye yardımcı olur. Bir porsiyon tohum hemoglobini artırabilir ve olumlu etki kalbin işine.
Kabak çekirdeğinin kadın vücuduna faydaları şu şekildedir:
- saçları ve tırnakları güçlendirmeye yardımcı olacaklar;
- sivilce sorununu ortadan kaldırır, cildi temizler ve daha elastik hale getirir;
- kepek ve kırık uçlar gibi sorunlar sonsuza kadar ortadan kalkabilir.
Ek olarak, tohumlar uykuyu normalleştirmeye ve menopoz sırasında bir kadının durumunu iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Onları yemek, baş ağrısını ve eklem ağrısını hafifletmeye yardımcı olur, sıcak basması sıklığını azaltır.
Not! Kabak çekirdeği ısıl işlem sırasında kullanışlılığını kaybeder.
Kabak suyunun faydaları
Kabak suyu, her yaştan kadının vücuduna büyük faydalar sağlar.
Kompozisyonun kullanışlılığına göre Kabak Suyu havuçtan bile önde.
Kabak suyunun düzenli kullanımı ile tüm vücudun işleyişini iyileştirebilir, güçlendirebilirsiniz. bağışıklık sistemi hasarlı tırnakları, saçları ve cildi onarın.
Suyu yaygın olarak kullanılır kozmetik amaçlı maske, krem, balsam vb. hazırlarken sivilce ve ince kırışıklıklardan kurtulmanıza yardımcı olur.
Beslenme uzmanları, fazla kilolarla mücadelede balkabağı suyunun kullanılmasını tavsiye ediyor. Bunun için ana yemeklerden önce yarım bardak meyve suyu içmek yeterlidir. Ek olarak, meyve suyu "kötü" kolesterolü gidermeye ve kan şekerini düşürmeye yardımcı olur. Yaşlı kadınlar hafızayı geliştirmek için kullanabilir.
Sebze yemek pişirmede geniş uygulama alanı bulmuştur. Genellikle pişirilir, tahıllara eklenir ve çorbalar hazırlanır. Kabak çiğ olarak da yiyebilirsiniz. Haşlanmış veya pişmiş balkabağının 2 kg'a kadar yemesine izin verilir. günde ve çiğ - 0,5 kg'a kadar.
Ham balkabağının kadın vücudu için büyük yararı, içinde daha fazla vitamin olduğu için kanıtlanmıştır.
Aromatik pişmiş kabak
- 250 gr. pişmiş sebzeler, kalbin ve kan damarlarının işleyişini iyileştirecektir;
- pişmiş balkabağı böbrekleri ve mesaneyi temizlemeye yardımcı olacak, merkezi sinir sistemini normalleştirecek;
- pişmiş sebze yoğrulur ve ayaklara losyon olarak sürülürse yorgunluk ve ağrı ortadan kalkar.
saat doğru uygulama pişmiş balkabağı, bir kadın sağlığını ve gençliğini uzun süre koruyabilir.
çiğ kabak
Kadınlar diyetlerine kesinlikle çiğ balkabağı eklemelidir. Sadece tıbbi özelliklere sahip değil, aynı zamanda sıradışı tat ve kokulu koku. Salatalara konur, taze sıkılmış meyve suyu yapılır, kabak yağı kullanılır.
Çiğ kabak, aşağıdaki gibi sorunlardan kurtulmanıza yardımcı olacaktır:
- kabızlık ve bağırsak sorunları;
- sabah şişmesi;
- kötü, rahatsız edici rüya.
Kabak Hamilelikte İyi mi?
Hamile kadınlara sağlıklı ve dengeli bir menü gösterilir. Kabak buna dahil edilmelidir. Hamile bir kadının ve bebeğin vücudunu doyurur temel vitaminler ve mikro besinler. Bu sebze temel içerir fetüste malformasyonların gelişmesini önlemeye yardımcı olacak folik asit.
Kabak hamilelikte faydalıdır Sebzeler hamileler tarafından ve ödemle mücadelede tüketilmelidir. Kabak, idrar söktürücü bir etki sağlayarak fazla sıvının çıkarılmasını teşvik eder. Ayrıca balkabağı hamile kadının ağırlığını kontrol altında tutmaya yardımcı olacak ve bunun bir parçası olan demir, kadının vücudunu demirle doyurarak kansızlığı önleyecektir.
Ancak balkabağının hamile bir kadının vücudu için en değerli faydası şudur: toksikoz semptomlarını ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Küçük bir miktar kabak çekirdeği kusmayı durduracak ve gelecekte ortaya çıkmasını önlemeye yardımcı olacaktır.
Önemli nokta! Kabaktaki karotenler hamile bir kadında alerji gelişimini tetikleyebilir. Bu nedenle, küçük porsiyonlarda diyete sokmanız gerekir.
kontrendikasyonlar nelerdir
- akut aşamada gastrit ve kolit;
- Mide ülseri;
- diyabetes mellitusun ciddi karmaşık formu;
- asit-baz dengesi bozuklukları.
Ayrıca besin alerjisi varsa sebze tüketilmemelidir. veya ürüne karşı hoşgörüsüzlük. Nadir durumlarda, yemek yemiş kadınlar kabak yemeği karın şişebilir. Bu durumda, kaçınmak daha iyidir. Sık kullanılanürün.
Doğa, kadınlara her sonbaharda, güzel, ince ve sağlıklı kalırken diyetlerini düzgün bir şekilde düzenlemelerine yardımcı olan sıradan görünümlü bir balkabağı şeklinde harika bir hediye verir. Bu nedenle balkabağı her kadının menüsünde mutlaka bulunmalıdır.
Sıradan bir balkabağının faydalı özellikleri hakkında faydalı bir video:
Kabak suyu hakkında ilginç video:
Bu videoda kabak suyunun faydaları ve kullanımları:
Sonbaharın gelişi her zaman bol miktarda parlak renk ve tat izlenimi ile mutlu eder. Bu sezon cömertçe çeşitli vitaminlerle donatılır, kelimenin tam anlamıyla meyve ve sebzelerle uykuya dalar. Sonbaharın bu hediyelerinden biri, faydaları ve zararları özel ilgiyi hak eden bir balkabağıdır. Formların zarafeti ve asaleti ile bu sebze, kötü havalarda bile canlandırıcı, hoş bir şekilde göze hoş geliyor. Balkabağını ana ürünlerden biri yapan eser elementlerin ve vitaminlerin çeşitliliği diyet yemeği, Çocuk menüsü. Ve en zengin hazırlanmış yemek çeşitleri, çeşitli tat tonları ve eşsiz aroması ile her gurmeyi memnun edebilir ve memnun edebilir.
Kabak ne içerir?
Hemen hemen tüm insanlar bu sebzenin faydalı özelliklerini duymuştur. Çorbalar ondan hazırlanır, kaynatılır lezzetli tahıllar. Bu, çocuk mutfağının ana ürünlerinden biridir. Ürünün bu dağıtımı aşağıdakilerle ilişkilidir: yüksek içerikçocukların şekillenmemiş bağışıklığını mükemmel şekilde koruyan temel maddeler. Balkabağının vücuda faydaları nelerdir? Cevap, sebzenin zengin bileşiminde yatmaktadır.
Kabak şunları içerir:
- C vitamini(ünlü C vitamini). Bağışıklığı güçlendirir, mevsimsel soğuk algınlığına karşı korur.
- T vitamini Oldukça benzersiz bir bileşen, çünkü diğer sebzeler içeriğinde farklılık göstermez. Bu vitamin sayesinde ağır gıdaların vücut tarafından sindirimi çok daha kolaydır. Bu ürün aşırı kilolu kişiler için önerilir. Balkabağının muazzam sağlık yararları, bu vitaminin içeriğinden kaynaklanmaktadır. Sonuçta, kansızlığı önler, kanın pıhtılaşmasını iyileştirir, trombosit oluşumunu uyarır.
- Karoten, pektin. Harika bir sebze onları havuçtan çok daha fazlasını içerir.
- K vitamini. Çoğu sebzede bulunmayan element, balkabağına hatırı sayılır değerini verir. Kemik dokusu ve kan proteininin sentez süreci için basitçe gereklidir.
Ek olarak, altın ürün birçok başka vitamin içerir - A, B, D, E, F, PP. Bileşime dahil edilen mikro ve makro elementler daha az kullanışlı değildir. Kabak demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor, bakır, kobalt, lif bakımından zengindir. nerede besin değeriürün (100 g) sadece 22 kcal'dir. Bu gösterge, sebzenin çeşitli diyetler için ne kadar yararlı olduğunu doğrular.
Sağlık için fayda
Altın ürün, birçok hastalık için ilaç içeren zengin bir eczanedir. Çok sayıda çalışma, balkabağı gibi bir ürünün faydalarının ne kadar paha biçilmez olduğunu doğrulamıştır. Ve bu arada, zarar da var. Bu nedenle, hoş olmayan sonuçların gelişmesini provoke etmemek için dikkatlice okumalısınız.
Kabak, iltihap önleyici, damar genişletici, temizleyici, yara iyileştirici özelliklere sahiptir. Kehribar küspesinin cilt üzerinde sakinleştirici bir etkisi olduğu bilinmektedir. gergin sistem, gastrointestinal sistemin aktivitesini normalleştirir, metabolik süreçleri uyarır, idrar ve safra salgısını arttırır. Daha yakın zamanlarda, kabakta tüberkül basilinin gelişimini baskılayabilen bir madde bulundu. Ürün, fazla sıvıyı insan vücudundan uzaklaştırır, zararlı kolesterol ve toksinlerden arındırır. İnanılmaz mülk bu meyvenin sahip olduğu - yaşlanma sürecini yavaşlatır.
Balkabağından yapılan yemekler hastalıklara iyi geliyor kardiyovasküler sistemin. Üründe bulunan potasyum şişliği azaltır, kalp atış hızınızı stabilize etmenizi sağlar ve kan damarlarını güçlendirir.
Aterosklerozu olan kişiler kesinlikle balkabağını diyetlerine dahil etmelidir. Ürünün bir parçası olan çok sayıda pektin, kolesterolü vücuttan uzaklaştırır. Sebzenin ayrıca kanser önleyici özelliklere sahip olduğuna dair bir görüş var.
Ürün uygulaması
Kabak herhangi bir biçimde kullanılır - haşlanmış, peynir, dondurulmuş veya fırınlanmış. Ürünün tüm faydalı maddeleri işlendikten sonra korunuyor mu? Daha çok kullanılması tavsiye edildiğine dikkat edilmelidir. taze kabak- çiğ. Faydaları daha önemlidir.
Bununla birlikte, donmuş bir sebze hemen hemen tüm elementleri korur. Bu saklama yöntemi, kendinizi ve sevdiklerinizi istediğiniz zaman harika bir ürünle şımartmanıza olanak tanır.
Pişmiş bir sebze de besin tasarrufu sağlar. Bu formda, sorunlu kilo veya kalp hastalığı olan kişiler için balkabağı tavsiye edilir.
Ürünün yararları ve zararları da ciddi anlamda İbn Sina ile ilgilendi. Eserlerinde onun muhteşem hakkında yazdı Tıbbi özellikler. Sebzeyi akciğer hastalığı ve kronik öksürük için bir tedavi olarak öneren oydu. Modern dünyada, haşlanmış balkabağı kozmetolojide yaygın olarak kullanılmaktadır. Çoğu besleyici ve nemlendirici maskenin bir parçasıdır.
Besinlerin zenginliğini korumanın bir başka harika yolu da balkabağını kurutmaktır. Bu formda hafızayı güçlendirmeye yardımcı olur, fiziksel efor sırasında vücuda güç verir, mukus ve safranın atılmasına yardımcı olur, sindirimi iyileştirir. Ve en önemlisi, böyle bir yarı mamul ürün neredeyse herhangi bir ek işlem gerektirmez.
kabak çekirdeği yağı
Sadece kağıt hamuru mükemmel faydalı özelliklere sahip değildir. Büyük tohumlar bir yağ kaynağıdır. içinde çok popüler Geleneksel tıp kozmetikçiler tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır.
Kabak yağı diyete dahil edilirse, faydaları oldukça belirgindir. Ve zarar, kayda değer, aynı zamanda gerçekleşebilir. Faydalarını düşünün.
- Cilt hastalıkları. Yağın antiseptik, yara iyileştirici özellikleri vardır. Anti-inflamatuar etkileri ile bilinir. Birçok cilt hastalığı ile karmaşık tedaviye dahil edilir. Trofik ülserlerin, yanıkların, uçukların, çeşitli yaraların, yatak yaralarının, çatlamış dudakların tedavisine mükemmel şekilde katkıda bulunur.
- bağışıklık. Düzenli kullanım stabiliteyi arttırır insan vücuduçeşitli bakteriyel, bulaşıcı, viral hastalıklara. Yağ, bağışıklık sistemini önemli ölçüde güçlendirir.
- Gergin sistem. Potasyum, magnezyum, B vitaminlerinin en değerli kaynağı uykusuzluktan, baş ağrılarından kurtulmanızı sağlar. Sinir bozukluklarında olumlu bir etki kaydedilmiştir.
- Unutulmamalıdır ki kabak yağı ne kadar iyi olursa olsun içinde fayda ve zararlar vardır. Hangi durumlarda kullanımı belaya dönüşebilir?
Kusurlar:
- Bazı insanlarda, kabak çekirdeği yağı kullanımı oldukça rahatsız edici semptomlara neden olabilir - sık dışkı, ağrılı geğirme.
- Ürünün alerjik reaksiyonlara neden olduğu oldukça nadir olmasına rağmen durumlar vardır.
- Kalsiyumlu kolesistitli kişiler çok dikkatli yağ almalıdır. Sonuçta, taşların hareketini çok kolay bir şekilde provoke edebilir.
Kabak çekirdeği yağı ile tedaviden önce mutlaka bir doktora danışmalısınız. Doğru dozu seçecektir. Ürünü kötüye kullanmamalısınız, böylece uzun zamandır beklenen fayda yerine vücuda zarar vermez.
Kabak Suyu
Yağın tüm yararlılığı ile, herkes kendini onunla tedavi edilmeye zorlayamaz. Balkabağından gerekli tüm maddeleri elde etmek için mükemmel bir fırsat, ondan meyve suyu yapmaktır. Bu formda, tüm elementler vücuda çok daha hızlı girer - kabak suyu mideye girer girmez. Yarar ve zarar, tam da bu hızlılıktan kaynaklanmaktadır. Sonuçta, kontrendikasyonlar varsa, sonuç anında olacaktır.
Kabak suyunda bulunan çok miktarda pektin, içeceğin muazzam faydalarına katkıda bulunur. Metabolizmayı mükemmel şekilde normalleştirir, kan dolaşımını önemli ölçüde iyileştirir. Pektin mükemmel antioksidan özelliklere sahiptir. Bu nedenle, bu meyve suyunun mega şehir sakinleri için önleyici bir önlem olarak alınması tavsiye edilir. artan seviye radyasyon.
Sebzenin kendisi gibi, kabak içeceği de bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Karaciğer ve karaciğer tedavisinde büyük fayda sağlar. ürolitiyazis doktor reçetesine tabidir. Ayrıca fark edilir ki, kehribar içeceği kan şekerini düşürmek için harika olabilir.
Meyve suyunun da vücuda zarar verebileceğini unutmamalıyız. Gastrointestinal sistem hastalıklarında, özellikle düşük asitliğin eşlik ettiği durumlarda, içeceği reddetmek daha iyidir. Balkabağının bağırsak rahatsızlıklarında ishali büyük ölçüde artırabilen güçlü bir temizleyici olduğunu unutmayın.
Meyve suyu içmenin bir başka faydası da diğer içeceklerle karıştırılabilmesidir. Herhangi bir nedenle balkabağının tadını sevmeyen biri için çeşitli meyve ve sebze kokteylleri mükemmeldir.
Ürün tohumları
Şaşırtıcı bir şekilde, sebzenin neredeyse hiç atığı yok. Sulu posasının yanında kabak çekirdeği de yenir. Büyük beyaz tohumların yararları ve zararları bilim adamları tarafından uzun süredir analiz edilmektedir. Özellikle çocuklar için sıklıkla yemeleri tavsiye edilir. Ama gerçekten gerekli mi?
Tohum kullanırken dikkatli olunmalıdır. Vücuda zarar verebilirler. Araştırma sırasında içlerinde salisilik asit bulundu. bilmelisin ki Büyük miktarlar vücudu zehirler. Bazı durumlarda, bu peptik ülser veya gastrit gelişimini tetikleyebilir.
Sert kabuğu ısırma işlemi diş minesine büyük zarar verir. ve kullanım Büyük bir sayı tohum tuz birikimini teşvik eder. Daha sonra, bu diş yapısının tahrip olmasının nedenidir.
Kabak çekirdeğinin yüksek kalorili olduğu unutulmamalıdır. Kilo vermek istiyorsanız, acımasız bir şaka yapabilirler. Çinko içeriği bazen döner ve diğer tarafa döner. Tohumları fazla yerken, elementin artan konsantrasyonu beyin ve akciğerler üzerinde zararlı bir toksik etkiye sahiptir.
Erkekler için faydaları
Daha güçlü cinsiyetin temsilcileri bu altın sebzeyi diyetlerine dahil etmelidir. Balkabağının erkekler için faydaları tamamen kanıtlanmıştır. Çinko bakımından zengin tohumlar özel ilgiyi hak ediyor. Testosteron üretimine katkıda bulunan bu elementtir. Düzenli kabak çekirdeği tüketimi, ciddi erkek hastalıklarına karşı mükemmel koruma sağlar - adenom ve prostatit. Faydalı ve kabak suyu. Sonra iyileşmekte harika fiziksel aktivite. Araştırmalar, balkabağının erkeklerin gücünü artırdığını doğruladı. Ve şaşırtıcı bir şekilde, on doğal afrodizyaktan biridir.
Kadınlar için faydaları
Bu altın ürün, uykusuzluktan, sinirlilik dönemlerinden, sonsuza kadar fazla çalışmadan kurtulmanızı sağlar. Akneyi ortadan kaldırarak cildin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Tırnakları güçlendirir. Saçın yapısı, balkabağının diyete girmesinden önemli ölçüde yararlanır. Ürünü düzenli kullanan bir kadın kısa bir süre sonra buklelerinin sağlıklı bir görünüm ve doğal bir parlaklık kazandığını fark edecektir.
Herhangi bir genç bayan er ya da geç cilt yaşlanması konusunda endişelenmeye başlar. Antioksidan özelliklere sahip olan balkabağı bu sorunu mükemmel bir şekilde çözmektedir. A, E vitaminleri kırışıklıkların görünümünü engeller. Ve demir içeriği, balkabağı sevgilisinin her zaman güzel bir cilde sahip olmasını sağlayacaktır.
Hamilelik sırasında çiğ kabak durumu büyük ölçüde hafifletir. Sadece eksik vitaminleri yenilemekle kalmaz, aynı zamanda toksikozu mükemmel şekilde giderir.
sebze zararı
Her ürün gibi kabak da zararlı olabilir. Çoğu zaman, bu bir sürpriz olarak gelir. Hemen hemen tüm insanlar balkabağının ne kadar gerekli olduğunu duymuştur. Ürünle tedavi kararı verilmeden önce faydaları ve kontrendikasyonları dikkatlice düşünülmelidir. İyileşme sürecine başlarken, ilgilenen doktorun desteğini almak en iyisidir.
Hiçbir durumda ürünü diyabet varlığında herhangi bir biçimde kullanmamalısınız. Oniki parmak bağırsağı ülseri olan kişiler çiğ balkabağının çok büyük zararlar vereceğini bilmelidir. Gastrit varlığında kullanmayınız. Aynı zamanda, kabak suyunun diyetten çıkarılması önerilir. Sonuçta çiğ sebzelerden yapılıyor.
Bazı durumlarda balkabağı kullanımına şişkinlik ve kolik eşlik edebilir. Dereotu tohumlarının böyle bir sorunu mükemmel bir şekilde gidereceği unutulmamalıdır. Mide ve bağırsak rahatsızlıklarının çeşitli alevlenmeleri ile balkabağının zararını unutmayınız. Ürüne bireysel hoşgörüsüzlükle kaderi kışkırtmamalısınız.
Sonuç yerine
Abartmadan, balkabağına evde ilk yardım çantası denir. Bir kişi için gerekli olan hemen hemen tüm vitaminleri ve maddeleri içerir. Unutmayın, balkabağı ne kadar harika özelliklere sahip olursa olsun, faydaları ve zararları her zaman göz önünde bulundurulmalıdır. Ne de olsa sağlık, doğanın paha biçilmez bir armağanıdır. Kendine iyi bak! Ve sağlıklı ol.
Nadir bir bahçe balkabağı olmadan yapar. Bu sebze iddiasızdır, hemen hemen her koşulda yetişir, zengin bir tarihe sahiptir ve yüksek değerli dünya unsurları içeriğine sahiptir. Kabak sadece posa değil, diğer kısımları da dikkat çekicidir. Balkabağının vücuda sadece fayda sağlaması için, seçimine, depolanmasına, hazırlanmasına dikkatlice yaklaşmak ve ayrıca kişinin sağlık durumunu dikkate almak gerekir.
Tarih ve gerçekler
İkinci bin yılın ortasında Avrupa'ya büyük, parlak bir meyve getirildi. Meksika, 5-7 bin yıl boyunca yerli halklar tarafından aktif olarak yetiştirildiği ve çeşitli ihtiyaçlar için kullanıldığı anavatanı olarak kabul edilir. Orta Amerika'daki kazılar sırasında hem eski kabak çekirdeği hem de ürünler - ev eşyaları ve hatta sallar - bulunur.
Kabak bir sebzedir ve kabak ailesine aittir ve en yakın akrabaları kavun, karpuz, kabak, salatalık ve kabaktır. Bilim adamları, hepsi yenilebilir olmayan çeşitli renk, şekil ve boyutlarda birkaç düzine balkabağı çeşidi saydı. Rusya topraklarında, erken olgunlaşan tatlı çeşitler popülerdir, ortalama olgunlaşma süreleri yaklaşık 100 gündür.
Balkabağı yataklarda özel bakım gerektirmez ve oldukça yenilebilir ve tohumlar, at kuyruğu, kabuk ve liflerle birlikte yemek pişirmede başarıyla kullanılan güzel çiçeklerle memnun edebilir.
Bütün meyveler serin ve karanlık bir yere yerleştirilirse uzun süre saklanabilir ve kesilmiş bir sebze buzdolabında bir aydan fazla saklanamaz.
Bazı ülkelerde balkabağına özel bir önem verilmektedir. Japonya'da onuruna festivaller düzenleniyor, Çin'de onun yardımıyla kötü ruhlarla savaşıyorlar, ABD'de Cadılar Bayramı'nın ana özelliği parlak turuncu bir meyve. Ve elbette, balkabağı genellikle Külkedisi masalıyla ilişkilendirilir ve zenginlik ve kadınlığın sembolü olarak anılır.
Kabak: neredeyse sağlam bir fayda
%90'ı sudan oluşur, bu nedenle diyette güvenle yenebilir. Ve harika bir sebzenin eser elementlerinin her birinin kendi sağlık yararları vardır:
- potasyum dolaşım sistemine yardımcı olur;
- demir, anemi ve anemi belirtilerini ortadan kaldırır;
- çinko beyin fonksiyonu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir;
- karoten olarak da bilinen A vitamini, iyi görüşe karşı koruma sağlar;
- Nadiren doğal haliyle bulunan T vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir ve metabolik süreçleri optimal seviyede tutar.
Gençlik vitaminleri, kalsiyum, magnezyum, sodyum, folik asit, diyet lifi başlığını taşıyan A, C ve B Vitaminleri - bu, insan vücudu için balkabağı ile alabileceği tüm maddelerin listesi değildir.
Bazı hastalıkların varlığında kabak kullanımı sınırlandırılmalı veya tamamen ortadan kaldırılmalıdır. Ayrıca, bitkinin tüm bölümleri ve bireysel olanlar hakkında konuşabiliriz.
Kabak hamuru ile sağlıklı beslenme
Kabak hamuru basittir ve lezzetli ilaç yorgunluk, uykusuzluk, sinirlilik, sindirim bozukluklarından. Yeterli miktar diyet lifi vücudu toksinlerden güvenli bir şekilde kurtarır ve aterosklerozu önler, vücuttan fazla sıvıyı uzaklaştırır, böylece boşaltım sistemi üzerindeki yükü hafifletir.
Kabak küspesi hafif ürünlere atfedilebilir, çünkü midede ağırlık bırakmaz, besleyicidir, çabuk doyurur.
Kabak özellikleri büyük ölçüde hazırlama yöntemine bağlıdır. Suyu çiğ meyveden sıkılır, küçük ham parçalar salataya ekleyin, yağı hazırlayın (yalnızca üretimde). Yara ve morluklara uygulanan ham parçalar iyileşmeye yardımcı olur.
Bununla birlikte, pişmiş hamur özellikle popülerdir. Pişirdikten veya kaynattıktan sonra iyileştirici özelliklerini kaybetmez, ancak çiğ olarak sindirilmesi daha kolaydır. Belki de insan vücudunda kabak posasından yararlanamayacak tek bir organ veya organ sistemi yoktur. Balkabağı Püresi- Bebekler için tamamlayıcı gıdaların başladığı ana ürünlerden biri olan balkabağı, emziren anneler için de faydalıdır.
Kabak suyu - vitamin kokteyli
Çiğ kabak hamurundan meyve sıkacağı ile meyve suyu yapmak kolaydır. Özel bir tat ve aroma beklememelisiniz, çünkü her şeyden önce bir sağlık kaynağıdır. Meyve suyu, posa ile aynı mükemmel özelliklere sahiptir, ancak bağırsakları nazikçe temizleyen ve metabolik ürünleri vücuttan uzaklaştıran daha fazla lif içerir.
Yarım bardak için günde iki kez içmek taze meyve suyu, kendinize neşe, sakinlik, iyi uyku ve güzellik sağlamak kolaydır, çünkü meyve suyu şişliği giderir ve cilt üzerinde iyi bir etkiye sahiptir. Erkekler takdir etmeli faydalı etki prostat bezinde kabak suyu.
Kabak parçaları dondurucuda saklanırsa, şifalı eser elementlerin konsantrasyonunu pratik olarak azaltmayan haşlanmış hamurdan meyve suyu yapılabilir. Kabak suyuna havuç veya elma suyu eklemek yasak değildir.
Sağlığınızı ciddi anlamda iyileştirmek için günde 2 bardak meyve suyu içmeli ve haftada 1-2 gün kilo vermek için balkabağı suyunu boşaltmanız önerilir. Normal bir diyetle akşam yemeğini meyve suyuyla değiştirebilirsiniz, açlık hissini mükemmel bir şekilde giderir ve bir bardakta sadece yaklaşık 80 kilokalori içerir.
Mide hastalıkları ve sindirim sistemi kabak suyu bir düşman olabilir. Rahatsızlıklar, ülserler, gastrit ile içemezsiniz, sütle karıştırılmamalı ve günde 3 bardaktan fazla içilmemelidir.
Tohumlar hakkında: kompozisyon, faydalar ve zararlar
Kabak çekirdeği protein açısından zengindir ve yağlı yağlar. Yararlı özelliklerinin listesi şaşırtabilir:
Hamurdan farklı olarak, kabak çekirdeği sadece ham haliyle faydalıdır, kavrulduktan sonra içlerinde değerli hiçbir şey kalmaz. Tamamen soyulmuş, katkı maddesi içermeyen (bal istisna olabilir), kabak çekirdeğini günde üç kez, her biri yaklaşık 30 gram yerseniz, her gün sağlığınızı koruyacaktır.
Tohumlar aşırı emilirse tehlikeli olabilir, mide alevlenmeleri olabilir, eklemlerde tuz birikmesi ve elastikiyetlerinde azalma ve tohumların yüksek kalorili içeriği onları diyetin düşmanı yapar.
İş dünyasındaki her şey: çiçekler, yaprak sapı, kabuk ve lifler
Kabak güvenle atık olmayan bir sebze olarak adlandırılabilir. Öğelerinin her biri, çeşitli hastalıkların tezahürlerini ortadan kaldırabilir veya hafifletebilir.
at kuyruğu
- at kuyruğu kaynatma nefrit için yararlıdır;
- Kurutulmuş bir kuyruğu "sigara içmek", doktora gitme beklentisiyle diş ağrısını azaltacaktır;
- gastrit ve ülserler ile balkabağı kuyrukları ve propolisin kaynatılması yardımcı olur;
Çiçekler
- kurabiye gibi hamurla pişirilen balkabağı çiçekleri, uzun sürse de öksürüğe direnebilir;
- tohum gibi tatlı çeşitlerden polenli çiçekler, kansere karşı mücadelede vücuda güç verir.
Kabuk
Faydalı kuru kabuk tozu. Günde üç kez bir tutam toz almak kaşıntı ve tıkanıklığı giderebilir. Kabuğundan elde edilen özel bir protein, pamukçuk tedavisinde yardımcı olur.
lifler
Balkabağının bu bileşenleri hem harici kullanım için hem de tentür şeklinde iyi bir ilaç olabilir:
- bir gün boyunca ayaklara uygulanan taze lifler ayak mantarını yok edebilir;
- fiber kompres, batık bir çivinin belirtilerini ağrısız bir şekilde gidermeye yardımcı olur;
- tohumlarla lif sıkıştırır - mükemmel araç yanıklara karşı.
Kabak kime kontrendikedir
"Bahçenin kraliçesi", bir dizi hastalığın varlığında sağlığa zararlı olabilir:
- Asitliğin azaldığı veya gaz oluşumunun arttığı gastrointestinal sistemin (gastrointestinal sistem) ülserleri, gastritleri ve diğer lezyonları;
- Diabetes mellitus kısıtlama gerektirir;
- Çok nadir durumlarda, ürüne alerji mümkündür;
Bu koşullara sahip balkabağı sevenler, kabul edilebilir porsiyonlar konusunda doktorlarına danışmalıdır. Herhangi bir ilaç gibi, ölçülü olarak iyidir.
Kadın sağlığına dikkat
Pek çok ulusun balkabağının sadece sebze değil, doğurganlığın bir sembolü olduğunu düşünmesi boşuna değildir. için çok iyi çalışıyor kadın sağlığıİçerisinde bulunan ve gençleştirici etkisi olan alfa-tokoferol ve E vitamini sayesinde. Balkabağının bir kadının vücudu üzerindeki etkisi hakkında daha fazla bilgi edinin:
- anemi için bir çare olarak, kabak, özellikle ağır olanlar, adet sırasında gücü ve kanı geri kazanabilir;
- vücuttan fazla suyu uzaklaştıran ürün, selülitin gözle görülür belirtilerini azaltmaya yardımcı olacaktır;
- metabolizmayı normalleştirme, uyum yolunda bir müttefik olacak;
- iltihap önleyici özelliklere sahip olan kabak, sistit ve birçok jinekolojik rahatsızlığın tedavisinde yardımcı olur.
Bu sebze hamilelik sırasında vazgeçilmezdir. Kabızlık, ödem, toksikoz, kalp yetmezliği problemini mükemmel bir şekilde çözer, yüksek kan basıncı. Balkabağından midedeki bebek de sırf fayda- iskelet sisteminin oluşumu ve anneden gerekli kan hacminin tam olarak sağlanması için gerekli olan yeterli fosfor, kalsiyum ve demir alır.
Kabak, gastrointestinal sorunları olan kadınlarda kontrendike olabilir, diyabet ve bir çocuk tarafından balkabağına karşı hoşgörüsüzlük durumunda emzirirken. Bebeklerde yaşamın ilk aylarında, ürünün provoke edip ağırlaştırabileceği kolik ve şişkinlik nadir değildir.
Doğal Karaciğer Kurtarma
Karaciğerden geçen kan, içinde yiyecek, alkol ve havadan gelen önemli miktarda zararlı madde bırakır. Yıllar geçtikçe, karaciğer kendini temizleme yeteneğini kaybeder ve bunun sonucunda tüm vücut acı çeker. Karaciğer için birçok ilaç var, ancak doğal ve zararsız bir ilaç olan balkabağı onlardan çok daha düşük değil. Karaciğer hücrelerini yenileme, kolesterolü düşürme, karbonhidrat metabolizmasını iyileştirme ve safra kanallarını temizleme gücüne sahiptir.
Kabak, şekerle birlikte en etkili olanıdır. Bal harika ve sağlıklı bir alternatiftir. Bir "bal" balkabağı hazırlamak için küçük bir meyvenin tepesini kesmeniz gerekir. Çekirdeği lifler ve tohumlarla kesin ve içine dökün doğal bal. Meyve 10 gün boyunca ılık bir yerde tutulmalı ve daha sonra soğuduktan sonra ilaç olacak olan bal dökülmelidir. günlük oran- 3 kaşık.
Günde bir bardak taze meyve suyu veya bir kilo balkabağı posası karaciğeri iyice temizleyebilir ve safrayı dağıtabilir. Mide problemleri için su ile seyreltilmiş meyve suyu içilmesi tavsiye edilir.
diyabet ve kabak
Kabak, ancak izin verilen değeri aşarsa şeker hastalarının sağlığına zarar verebilir. Günlük ödenek. o hala uzun Glisemik İndeks. Tip 1 ve tip 2 diyabette, ölçülü olarak balkabağı sadece fayda sağlayacaktır, çünkü
- kan şekeri seviyelerini normale döndürür;
- fazla kilo almamanızı sağlar;
- hasarlı pankreas hücrelerinin iyileşmesine yardımcı olur;
- kolesterol içeriğini azaltır;
- trofik ülser ve ödemle savaşır.
Şeker hastalığında çiğ meyve tercih edilir.
Ülserlerin tedavisi için, bir merhem hazırlamak gerekir - 10 yemek kaşığı posayı ince rendelenmiş beyaz soğan (50 g) ve muz yulaf ezmesi (40 g) ile karıştırın - ve streptocide tabletlerinden gelen tozun üzerine ülserlere uygulayın.
Alternatif olarak, yaranın üzerine serpmek için ezilmiş kuru kabak çiçekleri kullanabilirsiniz.
Balkabağından doğal kozmetikler
Balkabağının faydalı etkilerini hissetmek için yemenize gerek yok. Kabak özü maskesi, yüz derisini birçok kozmetikten daha kötü bir şekilde geri yüklemeyecektir. Tek başına veya diğer ürünlerle birlikte kullanılabilir. doğal ürünler: tereyağı, süt, ekşi krema, bal. Maskelerin hazırlanması ve yüzün yıkanması kolaydır.
seçme sanatı
Balkabağı satın almak sorun değil. Her mevsim süpermarketlerde ve sebze dükkanlarında bulunabilir. Ancak bu sebzeden maksimum faydayı elde etmek için doğru seçilmesi önemlidir. Ayrı işaretler balkabağının kalitesini gösterecektir. Kabak kesilmiş olarak satılırsa kalitesini belirlemek daha da kolaydır.
| "İyi" kabak | "Kötü" kabak |
|---|---|
| 3 ila 5 kg arası ağırlık | Büyük boy (lifli hamurla dolu) |
| kuru at kuyruğu | Yeşil kuyruk (fetüsün olgunlaşmamışlığını gösterir) |
| hatta çizgiler | Kavisli aralıklı çizgiler (bir sebzedeki nitratları gösterir) |
| Pürüzsüz düz yüzey | Çukurlu hasarlı yüzey (depolama veya nakliye nedeniyle) |
| Tırnak ile bastırıldığında cilt zarar görmez | Ciltte çizikler kalır (olgunlaşmamışlık belirtisi) |
| Kağıt hamuru elastik ve homojendir | Kağıt hamuru lifli, sulu |
| Tohumlar sert ve olgun | Tohumlar yumuşak ve olgunlaşmamış |
| Ağırlık boyutuna göre doğrudur | Görsel olarak göründüğünden daha fazla veya daha az ağırlık |
Balkabağının tatlılığı çeşidine bağlıdır. En tatlı çeşit, balkabağının gitara benzer şekli ile tanımlanabilen Muscat çeşididir.
Kabak hakkında ilginç gerçekler aşağıdaki videoda bulunabilir:
Çözüm
- Kabak ve özellikleri insanlık tarafından 5 bin yıldan fazla bir süredir bilinmektedir;
- Termal olarak işlenmiş balkabağı posası, çiğden daha az faydalı değildir;
- Çiçekler, yaprak sapları, kabak çekirdeği yenilebilir;
- Kabak, asitliği azaltan gastrointestinal hastalıkları olan kişiler için kontrendikedir;
- Balkabağının bileşimi onu tüm vücut için doğal bir ilaç yapar;
- Kabak kozmetolojide kullanılabilir;
- Ölçülü olarak, şeker hastalığında faydalıdır;
- Karaciğeri geri yükler.
Temas halinde
