Doğum günü partisi için salatalar. Peynirli klasik Yunan salatası

Doğum günü her insan için özel bir gündür. Bu tatilde kendimi ve sevdiklerimi iyi bir ruh hali, gülümsemeler ve dostça toplantılarla memnun etmek istiyorum. Kişisel koleksiyonumdan fotoğraflar ve tariflerle lezzetli doğum günü salatalarını dikkatinize sunuyorum.

Salata Mantar çayırı veya Ölüm numarası

Bu salatayı Mantar Çayırı olarak tanıdım ve arkadaşım bana en sevdiği salatanın tarifini verdiğinde ona Ölüm Numarası adını verdi. Bence her iki ismin de olması gereken bir yeri var, özellikle de asıl mesele isimde olmadığı için. Hayatımda daha lezzetli yemek yemedim!

Bu çok lezzetli ve hazırlaması zor olmayan bir salata. olarak hazırlıyor değişen, önce tüm katmanları yerleştirin ve ardından salatayı ters çevirin. İşte - ve mantar temizleme hazır!

Salata Malzemeleri:

bütün petrol (konserve);
tavuk eti;
soğan;
yumurtalar;
haşlanmış havuç;
salatalık turşusu (tercihen turşusu);
haşlanmış patatesler.

Salata kasesi bitkisel yağ ile yağlanır, katmanlar en üstten başlayarak yerleştirilir, yani. mantarlar. Mantarları şapkaları aşağı gelecek şekilde koyuyoruz ki salatamız dönünce her şey güzelleşsin. Marul katmanlarının sırası fotoğrafta gösterilmiştir:

tavuk ve fındık ile ananas salatası

Bayram sofrası için çok etkileyici bir salata. Kocamın doğum günü için pişirdim, iş arkadaşları da dahil olmak üzere tüm davetliler çok sevindi. Tütsülenmiş tavuğun salatalık turşusu ile kombinasyonu çok başarılı.

Malzemelerin listesi:

100 gram ceviz yarım;
2 orta boy patates;
3 katı haşlanmış yumurta;
salatalık turşusu (tercihen turşusu);
sert peynir 150 gr;
200 gr füme tavuk;
tatmak için tuz;
dekorasyon için bir demet yeşil soğan;
giyinme - mayonez.

Zümrüt salatası, tavuk ve kivi ile saçılma

Büyük ölçüde lezzetli kombinasyon haşlanmış tavuk ve hafif ekşi sulu olgun kivi! Sadece doğum gününüzde değil, diğer tatillerde de şenlik masasını süsleyecek orijinal ve hazırlaması kolay bir salata.

3-4 haşlanmış yumurta;
soğan 1 adet. (genç bir yeşil soğan ile değiştirilebilir);
150 gram peynir;
mayonez;
kivi 2-3 adet (olgun, sert değil);
2-3 domates;
tavuk eti 250 gram (kaynatın).

Salata Kızıldeniz

Çok basit ve lezzetli salata yengeç çubukları ve sebze ile. Hem misafirler için şenlikli bir masa için hazırlanabilir hem de iş arkadaşlarınızı doğum gününüzde tedavi etmek için yanınıza alabilir. Bu salatayı yaz mevsiminde hazırlamanızı tavsiye ederim. taze domates yeni hasat! Çok standart olmayan bir yengeç çubuğu salatası okuması, hoşunuza gidecek!

Ürün:% s:

3 olgun domates;
yengeç çubuklarının paketlenmesi;
sert peynir 150 gr;
1 dolmalık biber kırmızı (isteğe bağlı)
tatmak için tuz, karabiber;
mayonez;
birkaç diş sarımsak.

Füme tavuklu Sezar salatası

Ayrıca çok lezzetli ve pişirmesi kolay bir Sezar salatası pişirmeyi öneriyorum. tütsülenmiş tavuk. Tarifi görmek için aşağıdaki fotoğrafa tıklayın:

Doğum Günü İçin Yaz Salataları

Bunun veya bu salatanın seçimi, doğum gününün kutlandığı yılın zamanına bağlı olabilir. Yaz aylarında daha fazla yeşillik içeren kır gezileri ve piknikler önemlidir.

Bu salataları 5 dakikada hazırlamak çok kolay (), her şeyi almanız yeterli doğru sebzeler bir yolculukta seninle. Otlu sebze salatası, mis kokulu kebap veya ızgara balıkla iyi gider.

Aşağıda seçtim ilginç tarifler Yazın doğum gününüz için pişirebileceğiniz fotoğraflı salatalar. Ana bileşenler sulu sebzeler ve yeşillikler. Lezzetli, ağız sulandıran, ışıltılı, bu bayram gününde size lezzet keyfi yaşatacak!

1 numaralı tarif - Yunan Salatası

Bu salata şenlikli bir fırsat için idealdir. yaz masası! Mayonez ve et eksikliği marul ışığı asimilasyon ve diyet için. Aynı zamanda, Yunanca oldukça doyurucu salata Yedikten sonra acıkmayacaksınız!

Yunan salatası için ürünler (4 porsiyon için):

beyaz peynir (salamura) 200 gram;
1 kavanoz çekirdeksiz zeytin;
1 limon (sos için);
1-2 olgun domates;
Lahana Yaprakları;
arpacık 1 adet;
1 tatlı biber;
tuz ve siyah öğütülmüş biber damak zevki.

Tavsiye. Bazen Yunan salatasına taze salatalık ekliyorum, böylece salata daha sulu ve sebze oluyor! Sıradan domatesler yerine küçük kiraz domatesleri alabilir, her birini ikiye bölebilirsiniz. Deneyin, beğeneceksiniz!

Yemek pişirmek

Büyük bir kapta, doğranmış büyük dilimler halkalı domatesler (ev yapımı almak daha iyidir) dolmalık biber ve arpacık. Limonun suyunu sıkın, zeytinyağı ile birleştirin ve salatayı bu sosla baharatlayın.

Yarıya bölünmüş zeytinleri, küp peynirleri ekleyin ve küçük parçalara ayırın. Lahana Yaprakları. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın ve bitirdiniz! Hemen bir salata yemek daha iyidir 🙂

2 numaralı tarif - Sebzeli, ton balıklı ve yumurtalı Nicoise salatası

Bu lezzetli yaz salatası bize uzak Fransa'dan, daha doğrusu güneşli Provence'tan geldi. Tarif basit ve delicesine lezzetli. Yunancadan sonra favorim Nicoise sebze salatası! Elbette sebzelerin yanı sıra bir de konserve ton balığı ve yumurta, çünkü fazladan kalori içermemesine rağmen yemek tatmin edici çıkıyor.

Tavsiye. Tavuk yerine salataya koyun bıldırcın yumurtası. Bu, tadı daha rafine hale getirecek!

Malzemeler (4 porsiyon için):

1 büyük dolmalık biber;
3-4 olgun domates;
kendi suyunda bir kutu ton balığı;
zeytin yağı 3-4 st. kaşıklar;
kuru veya taze baharat(biberiye, kekik, fesleğen);
2 diş sarımsak;
limon suyu;
1 inci. bir kaşık dolusu şeker;
bıldırcın yumurtası 6-8 adet;
Lahana Yaprakları;
tatmak için biber ve tuz.

Öncelikle bıldırcın yumurtalarını tuzlu suda haşlayın. Yumurtaları soğutun. Büyük bir salata kasesinde domatesleri dilimler halinde (öğütmeye gerek yok), tatlı biberleri halkalar halinde ve marul yapraklarını kesin. Ton balığını açın, suyunu süzün ve çatalla hafifçe ezilmiş balığı salataya ekleyin.

Otları birleştirin limon suyu, ezilmiş sarımsak ve şeker, zeytinyağı ekleyin ve en az yarım saat bekletin. Hazırlanan salatanın üzerine sosu gezdirin. Afiyet olsun!

3 numaralı tarif - Armut ve Dor Blue peynirli enfes salata

Tatlı taze armutun baharatlı asil Dor Blue peyniri (mavi küflü) ile birleşimi, gerçek gurmelerin tercihi! Asil beyaz şaraplar, şampanya, martini için meze olarak da iyi olan bu sıra dışı salata ile kendinizi şımartın.

Hazırlamanız gerekenler (2 porsiyon için):

3-4 adet marul yaprağı veya bir avuç roka;
2 armut;
bir avuç ceviz(veya ceviz);
mavi peynir 150 gram;
birkaç nane yaprağı;
bal 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
sos için zeytinyağı ve limon suyu.

VKontakte grubumun üyeleri alıyor taze tarifler ilk. Şimdi Katıl!

Sınıfı tıklayın

VK'ya söyle

Merhaba sevgili okuyucular. Bugün bu yazıyla karşılaştıysanız, siz veya sevdikleriniz eğlenceli bir tatile, bir doğum gününe yaklaşıyor demektir. Bugün tatilin kendisinden değil, hazırlık kısmından, yani hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz salatalardan bahsedeceğiz. Bence doğum gününüz için yapabileceğiniz en lezzetli ve hazırlaması kolay salataları seçtim. Size biraz tarih anlatacağım ve sonra başlayacağız.

Doğum günleri çok eski zamanlardan beri kutlanmaktadır. İlk olarak, bu gelenek Avrupa'da ortaya çıktı, ancak daha sonra dünyanın tüm ülkelerinde popüler oldu. Eskiden bir kişinin doğum gününde çok fazla negatif enerji biriktirdiğine ve kötü güçlerin ortaya çıktığına inanılırdı, bu nedenle bu harika tatilde tüm arkadaşlar ve akrabalar, doğum günü kişisini kötü ruhlardan korumak ve korumak için tek bir çatı altında toplandılar. güzel düşünceler ve dilekler.

Yazıya başlamadan önce bugünün salatalarının malzemelerinden birinin de olacağını söylemek istedim. yengeç çubukları. Ancak bu salata hakkında ayrı ayrı, henüz bu kadar ayrıntılı yazmadım ve bu nedenle bu siteyi tavsiye etmek istiyorum: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - çok lezzetli yengeç sopa salataları. Bir notta!

Yani, TOP 10 doğum günü salataları:

Krutonlu salata "Kraliyet"

En hızlılarından biridir ve lezzetli salatalar, tatil için pişirebileceğiniz.

Yemek pişirmek için gerekli ürünler:

yumurta - 4 adet
peynir (sert) - 300-350 gram
yengeç çubukları (yengeç eti) - 1 paket (240 gr.)
kraker - 100 gram
yarım limon
sarımsak - 2 diş
tatmak için mayonez

1. İhtiyacınız olan ürünleri masaya hazırlıyoruz.

2. Eğer pişirmeye karar verirseniz yengeç çubuklarını halkalar halinde kesin. Yengeç eti, ince ince doğrayın.

3. Yumurtaları yüksek ateşte kaynatın, soğumaya bırakın. soğuk su ve kes.

4. Al kaba rende ve üzerine peynir rendeleyin.

6. Tüm krutonları derin bir tabağa koyun. Limon suyuyla hafifçe gezdirin. Mayonez ekleyerek iyice karıştırın.

7. Hepsi bu kadar, krakerli yengeç salatası hazır. Masayı kurabilir ve misafirleri ağırlayabilirsiniz.

Tavuklu “Obzhorka”

"Obur" bence sofranıza çok yakıştı. Bu basit ve doyurucu salatayı tavsiye ederim. Birkaç çeşidi var ama bugünkü konu "hızlı ve kolay" olduğu için size klasik tarifi anlatacağım.

Yemek pişirmek için ürünler:

tavuk eti - 350 gram
büyük bir soğanın alt kısmı
bir büyük havuç
salatalık turşusu - 3-4 adet
mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
sebze yağı
tatmak için tuz, karabiber
isteğe bağlı sarımsak - 3-4 diş

1. Ürünleri masaya yerleştiriyoruz.

2. Altında soğuk su tavuğu yıka

3. Eti bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar yaklaşık yirmi dakika pişirin. Suyu tuzlayın.

4. Soğanı yıkayın ve ince ince doğrayın.

5. Havuçları soyun, yıkayın ve şeritler halinde kesin, rendeleyebilirsiniz (büyük).

6. Tavuk etini tavadan çıkarın ve parçalara ayırın.

7. Yağı tavaya dökün, ateşe verin ve doğranmış havuçları 5 dakika kızartın.

8. Soğanlar ve havuçlar bir tavada ayrı ayrı kızartılır. Sakin ol.

9. Sarımsakları ince ince doğrayın.

10. Turşuları şeritler halinde kesin.

11. Tüm pişmiş ve doğranmış yiyecekleri derin bir tabağa koyun ve mayonez ekleyin.

12. Her şeyi iyice karıştırın.

"Obur" yemeye hazır.

Salata "Doğum Günü"

Tavukla pişirilen “Obur” gibi bu şaheser sade ve orijinaldir. Bir, iki, üç için hazırlanın ve bir çocuğun tatili için çok uygundur.

Gerekli Malzemeler:

tavuk fileto - 350 gr.
elmalar - 100 gr.
yumurta - 3 adet
taze salatalık - 300 gr.
domates (domates) - 100 gr.
yeşillikler - 25 gr.
mayonez
limon suyu - 15 gr.

1. Yumurtaları ve tavuk etini önceden kaynatın, elmaları ve salatalıkları soyun.

2. Tavuğu kesin.

3. Yumurtaları ince ince doğradıktan sonra.

4. Elmayı şeritler halinde kesin ve üzerine limon suyunu dökün.

5. Salatalıklar da şeritler halinde kesilir, küpler halinde kesilebilir (isteğe bağlı).

6. Derin bir kapta doğranmış malzemeleri karıştırın.

7. Tatmak için mayonez ekleyin.

8. Domatesler daire şeklinde kesilmelidir.

Salata "Venedik" - adım adım tarif

Alışılmadık derecede yumuşak ve zarif salata "Venedik", şenlikli veya Yeni Yıl sofranızda et ve patatesle iyi gider.

İçindekiler:

tütsülenmiş sosis - 120 gr.
peynir ( durum çeşitleri) - 150 gr.
bir havuç
bir salatalık
mısır - 1 kutu
mayonez.

1. alıyoruz gerekli ürünler

2. Tüm ürünleri eşit şekilde şeritler halinde kesiyoruz. Ana şey tuzlamak değil, bu en önemli nokta. önce sosis

3. Ardından sert peynir

4. Salatalık.

5. Havuçları yıkamayı unutmayın.

6. Bir kutu mısır alın ve suyunu süzün. Bir kaseye koyuyoruz.

7. Tüm ürünleri bir kaseye dökün.

8. Mayonez ekleyin.

9. Ve iyi karışır.

Salata hazır. Afiyet olsun!

Sezar evde

"Sezar" birçok yemek pişirme çeşidine sahiptir. Size tavuklu Sezar tarifini anlatacağım.

İçindekiler:

tavuk göğsü(haşlanmış) - 350 gram
peynir (sert) - 200 gram
yumurta (haşlanmış) - 4-5 adet
bir paket peynirli kraker
domates (kiraz) - 200 gram
salata - 200 gram
yarım limon
2 diş sarımsak
zeytinyağı - 100 ml.
hardal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
tatmak için tuz

Pişirme metodu:

Göğüs soğuk suda iyice yıkanmalı, tuzlu suda ateşe verilmeli ve kaynatılmalıdır.
Marul yapraklarını yıkayın ve kurutun.
Yumurtaları kaynatın, soğumaya bırakın ve yarım halkalar halinde kesin.
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Domatesleri yıkayın.

Sezar beş katman halinde düzenlenmelidir:

kraker
domates

Marul yapraklarını, üzerine tüm katmanları yerleştirdiğimiz bir tabağa koyuyoruz. Üzerine baharat serpin.

Atıştırmalık "Domates Lale"

Oldukça basit ve orijinal aperatif sofranız için, misafirlerinizi doğum günlerinde ve sonrasında memnun edecek. Bunun için hazırlanabilir Yeni yıl ve diğer tatiller.

Gerekli ürünler:

domates (büyük değil) - 30 adet
bir demet yeşil soğan
peynir - 200 gram
yengeç çubukları - 1 paket (240 gr.)
üç diş sarımsak
taze salatalık
mayonez

Peynir ve yengeç çubuklarıyla domates nasıl pişirilir ve doldurulur, aşağıdaki videoyu izleyin.

Tavuk ve üzüm salatası "Tiffany"

Böyle harika bir ikram olmadan hiçbir doğum günü tamamlanmış sayılmaz. Salata "Tiffany" tatil masanızı mükemmel bir şekilde süsleyecek. Şimdi size adım adım nasıl pişireceğinizi anlatacağım.

Yemek pişirmek için ürünler:

tavuk göğsü - 2 adet
peynir (sert) - 180 gram
yumurta - 5 adet
yarım kilo iri üzüm
köri baharatı - 0,5 çay kaşığı
badem veya ceviz- yarım bardak
bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
mayonez, tuz, maydanoz - tatmak

1. Gerekli ürünleri alıyoruz

2. Eti yıkayın ve kaynatın, ardından lif haline getirin.

3. Yağı ısıtılmış bir tavaya dökün, ufalanmış tavuk göğsünü üstüne koyun ve üzerine köri baharatı serpin. Beş dakika kızartın.

4. Yumurtaları iyice kaynatın ve soğuk suda soğutun.

5. Yumurtaları rendeleyin.

6. Fındıkları kavurun ve doğrayın.

7. Üzümleri ikiye bölün ve tüm çekirdeklerini çıkarın. “Kishmish” kullanabilirsiniz, çekirdeksizdir.

8. Mayonezi açın ve tabağa bir salkım üzüm şekli çizin.

9. İlk kat tavuk göğsünü koyun, üzerine fındık veya badem serpin. Mayonezle yağlayın.

10. Yumurtaları üstüne koyuyoruz ve üzerine fındık serpip mayonez sürüyoruz.

12. Üzümlerin yarısını mayoneze batırarak üstüne koyun.

Buzdolabına koyun ve bir süre, genellikle yaklaşık iki saat demlenmesine izin verin. Bir salata alıyoruz, sürpriz yapıyoruz ve konukları ağırlıyoruz.

Salata "Ayçiçeği"

Bir çiçek şeklindeki bu şaheser, uzun zamandır ev hanımları arasında popüler olmuştur. Genellikle Yeni Yıl için hazırlanır.

İçindekiler:

tavuk göğsü - 250 gram
patates - 2 adet
salatalık turşusu - 5 adet
yumurta - 3 adet
zeytin - 10 adet
bir havuç
cips (büyük) ve mayonez

1. Gerekli ürünleri alıyoruz. Et, patates ve havuçları tuzlu suda haşlayın. Üniformalarında haşlanmış patatesler.

2. Patatesleri rendeleyin ve ilk katmanı derin bir kaseye koyun, üzerine mayonez serpin.

3. İkinci katmana turşuları yerleştirin.

4. Tavuk göğsünü kesin ve üçüncü katı yayın.

5. Dördüncü katman rendelenmiş havuçtur.

6. Beyazları sarılardan ayırın, rendeleyin ve beşinci katı yayın.

7. Ortaya çıkan katmanları mayonez ile yağlayın.

8. Sarıları rendeleyin ve mayonezin üzerine serpin.

9. Zeytinleri dörde bölün ve salatayı onlarla süsleyin.

10. Talaşları kenarlara yerleştirin.

Biraz demlensin, “ayçiçeği” hazır bayram masası.

Atıştırmalık "Mantar Glade" - adım adım tarif

Misafirlerinizi memnun edecek ve bayram sofralarınızı süsleyecek çok orijinal ve çabuk pişen bir meze.

Gerekli Malzemeler:

salamura petrol - 300 gram
taze salatalık - 300 gram
peynir (sert kalite) - 120 gram
yumurta (haşlanmış) - 3 adet
zeytin, mayonez, tuz, karabiber
Çöp şiş

1. Gerekli ürünleri alıyoruz.

2. Peyniri, yumurtayı rendeleyin ve mayonez ve biberle karıştırın. Tuz.

3. Derin bir tabakta karıştırın.

4. Taze salatalıkları 4-5 mm'lik daireler halinde kesiyoruz.

5. Ortaya çıkan peynir kütlesini bir kaşıkla alıp salatalığın üzerine yayıyoruz.

6. Salatalığı şiş ile deliyoruz ve üstüne zeytinli mantar koyuyoruz.

Afiyet olsun!

Çocuklar için şenlikli salata "Üç Küçük Domuz"

eğer geliyorsa çocuk tatili, o zaman “Üç Küçük Domuz” salatası sofranızda olmalı. Çünkü lezzetli, özgün tasarımlı ve hazırlaması kolay.

Yemek pişirmek için ürünler:

tavuk eti (göğüs) - yarım
bir taze salatalık
bir yumurta (tavuk)
bıldırcın yumurtası - 3 adet
Bir elma
sert peynir - 80 gram
birkaç kızılcık
bir turp
ekşi krema ve dereotu

1. Yemek pişirmek için gerekli tüm ürünleri düzenliyoruz

2. Göğsü kaynatın ve lifler halinde kesin veya yırtın.

3. Haşlanmış yumurtayı kaba bir rende üzerine sürün

4. Yumurtayı ve göğsü bir tabağa koyun

5. Taze salatalığı kaba bir rende üzerine rendeleyin

6. Elma da rendelenmeli

7. Tüm ürünleri bir kapta karıştırın.

8. Peyniri ovalayın.

9. Ve ortak plakaya ekleyin.

10. Elde edilen karışımı ekşi krema ile karıştırın.

11. Salatadan slayt yapıyoruz.

12. Kıyılmış dereotu serpin. Sözde glade çıktı.

13. Bıldırcın yumurtasını kaynatın (5 dakika kaynar suya atın).

14. Yumurtaları temizleyip komik domuz yavruları yapıyoruz. Kulakları ve at kuyruğu, turplarını kesin. Bunları bağlamak için kürdan ile delikler açıyoruz. Mayonez üzerine topuklu ayakkabılar ekiyoruz. Göz yapıyoruz. Turptan da (süt kısmından) kolları ve bacakları kesiyoruz. Herhangi bir kara meyveden toynakları yapıp mayonez üzerine yapıştırıyoruz.

Bütün aile bir sonraki tatili dört gözle beklerken, hostes her seferinde basit, hızlı ve lezzetli olması için hangi yemekleri pişireceğini bilmeli? Kendinizi memnun etmek ve misafirleri ve sevdiklerinizi şaşırtmak için.

Herkes imza salataları"Kürk manto altında ringa balığı", "Olivier", "Mimoza" gibi yemek kitapları sıkıcı hale geldi ve yemek kitapları çok şey sunuyor çeşitli tariflerçeşitliliklerinden baş döndürücü. Nitekim şenlik masası için yeni, özel ve sıradışı ve aynı zamanda hazırlaması kolay bir şeyler pişirmek istiyorum. Zamandan tasarruf etmeniz için kanıtlanmış ve hazır seçenekleri seçtik. İnternette pek çok bilinmeyen tarifi aramanıza ve yeniden okumanıza gerek kalmayacak ve yemek kitapları ama sadece devam et ve yap.

Doğum gününün şenlikli masası için kalamarlı salata
Sezar salatası
Krutonlu basit ve lezzetli salata
Petrol ile doğum günü salatası
şenlikli tavuk salatası
Mayonezsiz lezzetli ve sade salata
Ayçiçeği

Hızlı ve lezzetli bir doğum günü için hangi salatalar hazırlanabilir?

Salata seçimimiz sadece bir masa dekorasyonu, aynı zamanda misafirler arasında bir "en çok satanlar".

Doğum gününün şenlikli masası için kalamarlı salata

Bu salata tarifi misafirler ve sevdikleriniz için hoş bir sürpriz olacak.

Gerekli Malzemeler:

Kalamar - 300 gr
Orta boy domates - 3-4 adet.
Sert peynir - 250 gr
Sarımsak - 2 diş
Maydanoz
mayonez

Pişirme işlemi:

1. Kalamarları akan suda yıkarız. Daha iyi temizlik için kalamarları kaynar suyla haşlamak, ardından 2 dakika soğuk suya indirmek gerekir, bu manipülasyonlardan sonra film iyice temizlenir. Böylece cildi ve akoru kaldırıyoruz.

Çok önemli: kalamar toplamda 5 dakikadan fazla pişirilmemelidir, aksi takdirde et lastik gibi sert ve sıkı olur!

2. Kalamar etini kaynar suda 3 dakika pişirin, soğutun ve kendi takdirinize göre küçük yarım halkalar veya şeritler halinde kesin.
3. Domatesleri ve otları yıkayın, kurutun ve ince ince doğrayın.
4. Sarımsakları soyun ve sarımsak presini özel bir presle sıkın veya bir bıçakla ince ince doğrayın - bu size kalmış.
5. Hazırlanan tüm salata malzemelerini derin bir kapta karıştırın, karabiber ve tuz ekleyin, üzerine mayonez dökün ve ardından güzel bir tabağa koyun ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Sezar salatası

İçindekiler:

tavuk göğsü - 300 gr
Beyaz somun - 200 gr
Parmesan - 50 gr
salata - 1 demet
Sarımsak - 1 diş

Yakıt ikmali için:

Haşlanmış yumurta sarısı - 2 adet.
Hardal - 2 çay kaşığı
limon suyu - 2 yemek kaşığı. ben
Sirke %6 - 1 çay kaşığı
Zeytinyağı - 100 mi
Biber

Yemek pişirmek:

1. Derin bir kapta, yağı (5 yemek kaşığı) 1 diş sarımsakla karıştırın, sarımsak presinden geçirin. 15 dakika bekletin.

2. Ekmeği orta büyüklükte küpler halinde kesin ve ardından yağda sarımsakla birlikte kızarana kadar kızartın.

3. Filetoyu küçük parçalar halinde kesin, yumuşayana kadar yağda kızartın, tuz ve karabiber.

Doldurma yapmak:

Sarıları hardalla öğütün
Sarımsağı bir preste sıkın, karıştırın
Karışıma limon suyu, sirke, yağ, tuz ve karabiber ekleyin.

dört Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
5. Marul yapraklarını elimizle yırtıp tabağın dibine diziyoruz.
6. Tavuğu ve krutonları salatanın üzerine koyun, hazırlanan sosu üzerine dökün. Üzerine parmesan serpin.

Ucuz doğum günü salataları

şenlikli tavuk salatası

Ucuz malzemelerle delicesine lezzetli salata tarifi. Minimum zaman ve para - maksimum lezzet!

İçindekiler:

tavuk fileto - 500 gr
Sert peynir - 200 gr
Haşlanmış yumurta - 4 adet.
Ampul - 1 adet.
Tatmak için biber ve tuz
Giyinmek için mayonez.

Yemek pişirmek:

1. Tuzlu suda kaynatın ve tavuk filetoyu (derisiz) ince ince doğrayın.

2. Haşlanmış yumurtaları pişirin, soğutun, soyun, ardından kaba bir rende üzerinde ince veya üç tane doğrayın.

3. Peyniri kabaca rendeleyin.

4. İnce yarım halkalar halinde kesilmiş soğan

Soğanın acı olmaması için üzerine kaynar su dökmeniz, 10 dakika demlenmesine izin vermeniz, ardından suyu boşaltmanız, soğuk suyla durulamanız gerekir - tüm acılar gider.

5. Tüm malzemeleri derin bir kaseye koyup üzerine tuz ve karabiber serpiyoruz.

6. Mayonezi dökün ve iyice karıştırın.

7. hazır salata bir salata kasesine koyun ve şenlik masasına servis yapın.
Dilerseniz süsleyebilirsiniz.

Mayonezsiz lezzetli ve sade salata

Zorundayız:

Çin lahanası - orta boy çatal
Konserve mısır - 100 gr
Domates - 1 adet.
yeşil soğan
Ekşi krema %10 - 4 yemek kaşığı. l.
Bir tutam tuz.

Yemek pişirmek:

1. Lahanayı durulayın, kurutun, çiçek salkımına ayırın ve ince şeritler halinde ince ince doğrayın.

2. Domatesi küçük küpler halinde kesin.

3. Soğanı ince ince doğrayın.

4. Alınan tüm ürünler derin bir kaseye konur.

5. Şurubu mısır kutusundan dökün. Ürünlerin geri kalanına mısır ekleyin, salatası iyice karıştırın, tadına göre tuz ekleyin.

6. Salatayı 25 dakika buzdolabına koyun, bu sürenin sonunda salatayı ekşi krema ile baharatlayın.

bu salata layık dekorasyon tören masası. Hazırlaması çok kolay.

Aceleyle kolay tatil salataları

Krutonlu basit ve lezzetli salata

Gerekli Malzemeler:

Beyaz somun - 200 gr
tavuk göğsü - 200 gr
Sert peynir - 150 gr
taze salatalık - 1 adet.
soğan - 1 adet.
Yeşil salata - 1 demet

Pansuman Malzemeler:

Bitkisel yağ - 3-4 yemek kaşığı. l.
Sirke %6 - 1 yemek kaşığı. l.
Sarımsak - 3 diş
Biber.

Yemek pişirmek:

1. Tavuk filetoyu kısık ateşte pişirin, göğsüm var (yaklaşık 20 dakika), sonra soğutun.

2. Tavuk göğsünü lif haline getirin

Baton küpler halinde kesin.
Dilimlenmiş somunu kızarana kadar kızartın altın kahveüzerinde sebze yağı.

Şeritler halinde kesilmiş salatalık

6. Soğanı yarım halkalar halinde kesin. Soğan çok acı ise, önceden 10 dakika kaynar suyla doldurun, suyu boşaltın ve soğuk suyla durulayın.

7. Peyniri ince bir rende üzerine sürün.

8. Yakıt ikmali yapıyoruz. Bitkisel yağı, sirkeyi gerekli oranlarda derin bir kapta karıştırıp, sarımsakları sarımsak presinden geçirip, tuz ve karabiber ekliyoruz.

9. Marul yapraklarını elimizle yırtıyoruz.

10. Fileto, peynir, salatalık, soğan, sos ve kruton ekleyin.

Çıtır çıtır olmaları için salatayı masaya servis etmeden önce kruton eklemeniz tavsiye edilir.

Afiyet olsun!

Petrol ile doğum günü salatası

İçindekiler:

tavuk fileto - 300 gr
Sert peynir - 200 gr
salatalık turşusu - 300 gr
Domates - 1 adet.
Mayonez.

Salatanın hazırlanışı:

1 kat: tuzlu suda kaynatın et filetosu. Soğutun ve ince doğrayın, derin bir salata kasesi alın ve eti altına koyun. Üstüne mayonez ile kaplayın.

2 katman: mantarlardan suyu boşaltın. Küçük parçalar halinde kesin ve üstüne koyun tavuk fileto, mantarları mayonez ağıyla örtün.

3 katman: küçük küpler halinde salatalık modu ve bir mayonez ağı ile kaplayın

4 kat: kaba bir rende üzerine üç peynir ve mayonez dökün

5. kat: domatesleri küp şeklinde kesin.

Çocuklar İçin Doğum Günü Salata Tarifleri

Her ebeveyn bazen bir çocuğu beslemenin ne kadar zor olduğunu bilir, bu nedenle yiyecekler sadece lezzetli ve sağlıklı olmamalı, aynı zamanda çocuğun ilk başta ilgisini çekecek şekilde güzelce tasarlanmış olmalıdır. dış görünüş, ve sonra lezzetlilik. Aşağıda, şenlik masasının gerçek bir dekorasyonu olacak çok güzel, iştah açıcı ama aynı zamanda güzelce dekore edilmiş bir salata tarifini ele alıyoruz.

Salata "Ayçiçeği"

İçindekiler:

tavuk fileto - 300 gr
Salamura petrol - 200 gr
Konserve mısır - 400 gr
Havuç - 200 gr
Yumurtalar - 3 adet.
soğan - 1 adet.
Oval cips
Zeytin (isteğe bağlı)
mayonez
Sebze yağı

Salatanın hazırlanışı:

1. Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin ve pişene kadar bitkisel yağda kızartın, tuz

2. Yumurtaları ve havuçları kaynatın, soğutun, soyun, ince rendeleyin

3. Mantarları ince ince doğrayın, turşuyu önceden boşaltın

4. Soğanı yarım halkalar halinde kesin.

5. Filetoyu tabağın altına koyun, mayonezle yağlayın

Bu salata çocuklara yönelik olduğu için mayonezi kendimiz hazırlıyoruz.

6. Sonra bir kat haşlanmış havuç gelir, tekrar mayonez sürün

7. Üçüncü kat ile havuçların üzerine ince kıyılmış petrol koyun ve ince bir kat mayonez dökün

8. Soğanı dördüncü kat mantarların üzerine yayın ve mayonezle kaplayın

9. Bir sonraki katman yumurta, mayonezle kaplayın

10. Son kat mısırdır, üzerine salata serpin.

11. Tabağın kenarlarına cips koyun (Pringles'ım var)

Salata ayrıca yarım zeytin ile süslenebilir.

Salata "Kaplumbağa"

İçindekiler:

Tavuk fileto (göğüs) - 200 gr
Yumurtalar - 4 adet.
soğan - 1 adet.
Sert peynir - 100 gr
elma - 1 adet
Ceviz - 100 gr
Mayonez (ev yapımı) veya ekşi krema.

Yemek pişirmek:

1. Tavuk göğsünü tuzlu suda yumuşayana kadar pişirin. Soğutun, ardından küçük parçalar halinde kesin.

2. Soğanı bıçakla ince ince doğrayın. 10 dakika boyunca tüm acıların çıkması için kaynar su ile doldurun, süre geçtikten sonra soğuk suyla durulayın.

3. Proteinleri sarılardan ayırın ve üçünü ince bir rende üzerinde ayrı ayrı ayırın.

4. Peynir de ince rendelenir.

5. Ama bir elma üç kişilik büyüktür

6. Salatayı süslemek için önceden birkaç parça ayırarak fındıkları bir karıştırıcıda öğütün.

Oval şeklinde düz bir tabağa koyun:

1 katman: tavuk proteini, tuz, mayonez ızgarası yapın

2 kat: tavuk göğsü, mayonez dökün

3 katman: yay

4 katman: elma, mayonez ızgarası yapın

5 kat: St. l. dekorasyon için.

6 kat: yumurta sarısı, mayonez dökün

7 katman: salatayı fındık serpin

Sonra salatayı süslüyoruz. Kaplumbağanın kafasını şekillendirdiğimiz peynirden gözlerimiz börülce olacak. Bütün fındıklar pençe olacak. Kaplumbağanın etrafına yeşillikler koyun ve peynir ve proteinden çiçekler yapın.

Bunlar bayram sofrası için lezzetli salatalarımız.

Afiyet olsun!

Yıldönümleri çok sembolik tarihlerdir. Bu, bir kişinin hayatında belirli bir aşamayı geçtiği anlamına gelir. Bu nedenle yıldönümlerini özel bir ölçekte kutlamak adettendir. Bugün böyle bir günü restoran ve kafelerde kutlamak gelenekseldir. profesyonel şefler Herhangi bir fanteziyi gerçeğe dönüştürmeye hazır. Fonlar sınırlıysa, kutlama evde dar bir daire içinde yapılabilir. Makalemiz size nasıl bir yıldönümü menüsü oluşturacağınızı ve evde tatil ikramlarını nasıl pişireceğinizi anlatacak.

Yıldönümü menüsü, içindeki yemekler şöyle olacak şekilde tasarlanmalıdır:
orijinal,
parlak,
eşleştirme,
çeşitli,
lezzetli.

O zaman tatiliniz kesinlikle misafirler tarafından uzun süre hatırlanacak ve muhtemelen daha sonra yıldönümü için menüyü derlemek için yardımınız talep edilecektir.

sunuyoruz tatil menüsü, orijinal ve basit ikramlar dahil.

atıştırmalıklar

Yemek pişirmek:

8-10 domatesin üst kısımlarını ince uçlu bir bıçakla ince ince kesin. Hamuru çıkarın. Domateslerin iç çeperlerini tuzla rendeleyin ve delikleri kağıt havlu üzerine koyarak yarım saat bekletin. 200 gr çok sevilen Adıge peyniriçatalla ezin. Bir demet güzel kokulu yeşil soğanı, bir demet dereotu ve bir demet maydanozu durulayın, yeterince ince doğrayın. Sonra peynirle birleştirin. 1 diş sarımsağı karışıma sıkın ve birkaç yemek kaşığı ekşi krema / mayonez ekleyin. Tatmak için baharatlar. Domatesleri dolgu ile doldurun. Geniş bir tabağa koyun.

Yemek pişirmek:

Her biri ince tabaklar halinde kesilmiş tavuk fileto (3 adet), çırpın. Tuz ve baharat ekleyin. Yarım saat bekletin. fileto koymak süzme peynir(gram 100), 1 domates ve mini ruloların her birini pastırma ile sıkıca sarın. 200 derecede 30 dakika dökme demirde pişirin.

Yemek pişirmek:

1 Fransız baget dilimler halinde kesin, tavada yağ eklemeden kızartın. Daha sonra 3 adet rendeleyin. haşlanmış yumurta. Ardından, 1 konserve morina karaciğeri ezin, en sevdiğiniz peynir (miktar isteğe bağlıdır) ve ince kıyılmış otlar (dereotu / maydanoz) ile birleştirin. 5 yemek kaşığı ekleyin mayonez sosu. Karışımı baget dilimlerinin üzerine yayın. Otları serptikten sonra masaya servis yapın.

1) "Hediye"

Yemek pişirmek:

Salata, her biri mayonezle bulaşan aşağıdaki katmanlardan oluşur:

tavuk fileto küpleri;
iri rendelenmiş haşlanmış havuç;
ile kızartılmış soğanlar biber, tuz ile tatlandırılmış petrol;
rendelenmiş elma;
kıyılmış ceviz;
ezilmiş sarısı;
ince kıyılmış yumurta akı.

Salata "Hediye"

Güzelce kesilmiş şeritlerden dekorasyon için "Hediye" çiğ havuçlar yay yap Ayrıca doğranmış dereotu ve domatesle süsleyin.

2) "Balık köftesi"

Yemek pişirmek:

Baz: 5 yemek kaşığı haşlanmış pirinç, bir paket yengeç çubukları, yarım kilo tuzlanmış somon, 4 haşlanmış yumurta.

Krema: 100 gram Philadelphia benzeri peynir, 4 yemek kaşığı ekşi krema, aynı miktarda mayonez, 8 gram jelatin.

Çubukları, proteinleri, yumurta sarısını ayrı ayrı rendeleyin. Selefonla kaplı formun en altına somon şeritleri koyun. Balığın üzerine krema ile yağlayarak pirinç, yumurta sarısı, sincap ve çubukları katmanlar halinde koyun. Buzdolabında birkaç saat soğutun. Çıkarın ve bir tabağa ters çevirin. Yeşillik ve kırmızı havyar ile süsleyin.

Salata "Balık Kek"

sıcak

Yemek pişirmek:

Yarım bardak pirinci durulayın. 20 dakika kaynayan suda beklettikten sonra küçük bir lahana çatalını batırın. sıcak su 3 dakika. Çıkarın ve yapraklara ayırın. Soğanı, havucu, 5 petrolü ve bir diş sarımsağı 2 yemek kaşığı yağda soteleyin. Ardından 300 gr tavuk filetoyu bir kıyma makinesinde öğütün. sonra tuzla karıştır kızarmış sebzeler, pirinç ve baharatlar.

İçin domates sosu: 3 adet domatesi rendeleyin, süzgeçten geçirin. 300 gr ekşi krema ekledikten sonra.

Herhangi bir yağ ile yağlanmış tartlet kalıplarında Tereyağı, yatmak lahana yaprağı, ve üstüne kıyma. 2 yemek kaşığı sostan gezdirin ve kağıdın serbest kenarlarını katlayın. Ardından kalan sosu tüm lahana rulolarının üzerine dökün.

Tatlı

Kek "Tahta"

Yemek pişirmek:

1 su bardağı akan suyu bir tutam tuzla kaynatın. Sonra 100 gr tereyağı ekleyin. Sonraki 1 yemek kaşığı şeker, 150 gr. buğday unu ve kuvvetlice karıştırın. Soğumaya bırakın ve her seferinde 3 yumurtayı çırpın. Kütleyi bir karıştırıcı ile karıştırın. İyi parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine, istediğiniz boyutta bir "kütük" sıkma poşeti sıkın.

Yarım litreden biraz fazla sütü kaynatın. Ardından, birkaç yumurta, 2 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı beyaz şeker ekleyin. Her şeyi bir çırpma teli ile çırpın. kaynatın. Sakin ol. 1 limonun kabuğunu rendeleyin. Tereyağı ile çırpın. Daha sonra yarım saat buzdolabına kaldırın.

Dikdörtgen bir şeklin tabanına muhallebi kek tabakası koyun, bolca krema sürün. Diğer tüm katmanlar aynı şekilde döşenir. Ortaya çıkan "Pilennitsa" yı misafirler gelene kadar buzdolabında bırakın.

Kek "Tahta"

havadar tatlı- şenlikli bir yemeğin mükemmel sonu

Ayrıntılı açıklama: 55. yıl dönümü için salatalar, çeşitli kaynaklardan gurmeler ve ev hanımları için şeften adım adım fotoğraflı tarifler.

Yazıya başlamadan önce bugünün salatalarının malzemelerinden birinin yengeç çubukları olacağını da söylemek istedim. Ancak bu salata hakkında ayrı ayrı, henüz bu kadar ayrıntılı yazmadım ve bu nedenle bu siteyi tavsiye etmek istiyorum: - yengeç çubuklarından çok lezzetli salatalar. Bir notta!

Yani, TOP 10 doğum günü salataları:

Krutonlu salata "Kraliyet"

Bu, tatil için yapabileceğiniz en hızlı ve en lezzetli salatalardan biridir.

Yemek pişirmek için gerekli ürünler:

yumurta - 4 adet
peynir (sert) - 300-350 gram
yengeç çubukları (yengeç eti) - 1 paket (240 gr.)
kraker - 100 gram
yarım limon
sarımsak - 2 diş
tatmak için mayonez

1. İhtiyacınız olan ürünleri masaya hazırlıyoruz.

2. Yengeç çubuklarını halkalar halinde kesin, yengeç etinden pişirmeye karar verirseniz ince ince doğrayın.

3. Yumurtaları dik bir kaynamada kaynatın, soğuk suda soğutun ve kesin.

4. Kaba bir rende alın ve üzerine peynir rendeleyin.

6. Tüm krutonları derin bir tabağa koyun. Limon suyuyla hafifçe gezdirin. Mayonez ekleyerek iyice karıştırın.

7. Hepsi bu kadar, krakerli yengeç salatası hazır. Masayı kurabilir ve misafirleri ağırlayabilirsiniz.

Tavuklu “Obzhorka”

"Obur" bence sofranıza çok yakıştı. Bu basit ve doyurucu salatayı tavsiye ederim. Birkaç çeşidi var ama bugünkü konu "hızlı ve kolay" olduğu için size klasik tarifi anlatacağım.

Yemek pişirmek için ürünler:

tavuk eti - 350 gram
büyük bir soğanın alt kısmı
bir büyük havuç
salatalık turşusu - 3-4 adet
mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
sebze yağı
tatmak için tuz, karabiber
isteğe bağlı sarımsak - 3-4 diş

1. Ürünleri masaya yerleştiriyoruz.

2. Tavuğu soğuk suyla yıkayın

3. Eti bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar yaklaşık yirmi dakika pişirin. Suyu tuzlayın.

4. Soğanı yıkayın ve ince ince doğrayın.

5. Havuçları soyun, yıkayın ve şeritler halinde kesin, rendeleyebilirsiniz (büyük).

6. Tavuk etini tavadan çıkarın ve parçalara ayırın.

7. Yağı tavaya dökün, ateşe verin ve doğranmış havuçları 5 dakika kızartın.

8. Soğanlar ve havuçlar bir tavada ayrı ayrı kızartılır. Sakin ol.

9. Sarımsakları ince ince doğrayın.

10. Turşuları şeritler halinde kesin.

11. Tüm pişmiş ve doğranmış yiyecekleri derin bir tabağa koyun ve mayonez ekleyin.

12. Her şeyi iyice karıştırın.

"Obur" yemeye hazır.

Salata "Doğum Günü"

Tavukla pişirilen “Obur” gibi bu şaheser sade ve orijinaldir. Bir, iki, üç için hazırlanın ve bir çocuğun tatili için çok uygundur.

Gerekli Malzemeler:

tavuk fileto - 350 gr.
elmalar - 100 gr.
yumurta - 3 adet
taze salatalık - 300 gr.
domates (domates) - 100 gr.
yeşillikler - 25 gr.
mayonez
limon suyu - 15 gr.

1. Yumurtaları ve tavuk etini önceden kaynatın, elmaları ve salatalıkları soyun.

2. Tavuğu kesin.

3. Yumurtaları ince ince doğradıktan sonra.

4. Elmayı şeritler halinde kesin ve üzerine limon suyunu dökün.

5. Salatalıklar da şeritler halinde kesilir, küpler halinde kesilebilir (isteğe bağlı).

6. Derin bir kapta doğranmış malzemeleri karıştırın.

7. Tatmak için mayonez ekleyin.

8. Domatesler daire şeklinde kesilmelidir.

Salata "Venedik" - adım adım tarif

Alışılmadık derecede yumuşak ve zarif salata "Venedik", şenlikli veya Yeni Yıl sofranızda et ve patatesle iyi gider.

İçindekiler:

tütsülenmiş sosis - 120 gr.
peynir (sert çeşitler) - 150 gr.
bir havuç
bir salatalık
mısır - 1 kutu
mayonez.

1. Gerekli ürünleri alıyoruz

2. Tüm ürünleri eşit şekilde şeritler halinde kesiyoruz. Ana şey tuzlamak değil, bu en önemli nokta. önce sosis

3. Ardından sert peynir

4. Salatalık.

5. Havuçları yıkamayı unutmayın.

6. Bir kutu mısır alın ve suyunu süzün. Bir kaseye koyuyoruz.

7. Tüm ürünleri bir kaseye dökün.

8. Mayonez ekleyin.

9. Ve iyi karışır.

Salata hazır. Afiyet olsun!

Sezar evde

"Sezar" birçok yemek pişirme çeşidine sahiptir. Size tavuklu Sezar tarifini anlatacağım.

İçindekiler:

tavuk göğsü (haşlanmış) - 350 gram
peynir (sert) - 200 gram
yumurta (haşlanmış) - 4-5 adet
bir paket peynirli kraker
domates (kiraz) - 200 gram
salata - 200 gram
yarım limon
2 diş sarımsak
zeytinyağı - 100 ml.
hardal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
tatmak için tuz

Pişirme metodu:

Göğüs soğuk suda iyice yıkanmalı, tuzlu suda ateşe verilmeli ve kaynatılmalıdır.
Marul yapraklarını yıkayın ve kurutun.
Yumurtaları kaynatın, soğumaya bırakın ve yarım halkalar halinde kesin.
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Domatesleri yıkayın.

Sezar beş katman halinde düzenlenmelidir:

kraker
domates

Marul yapraklarını, üzerine tüm katmanları yerleştirdiğimiz bir tabağa koyuyoruz. Üzerine baharat serpin.

Atıştırmalık "Domates Lale"

Sofranız için oldukça basit ve orijinal bir atıştırmalık, sadece doğum günlerinde değil, misafirlerinizi de memnun edecek. Yeni Yıl ve diğer tatiller için hazırlanabilir.