Teorik olarak, geniş bir seçim harika. Ancak bir kafede öğle yemeği sipariş ederken, basit soru "Çorba mı yoksa salata mı?" kilo verme stratejisi düşünen bazılarının kafasını karıştırır. En azından bazen seç diyet çorbası, bazı ülkelerde kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde yemek adettendir. Bu tarifler, meyvelerin pahalı olduğu ve mevcut ürünlerin seçiminin kilo vermek için uygun olmadığı kış aylarında iyidir. Sebze çorbaları için bir dizi ürün ucuzdur ve tarifleri uyumu garanti eder. Etsiz bir porsiyon çorba sadece 35 kcal içerir.
Zayıflamak ve sağlıklı olmak isteyenler için farklı zayıflama çorbası tarifleri öğrenmek ilginç olacak. Diyet çorbasını, yemek pişirmek için ideal bir cihaz olan yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz. sağlıklı yemekler veya bunu eski moda bir şekilde yapabilirsiniz - bir tencerede veya tencerede.
İçindekiler
Çorba için ihtiyacınız olacak:
Yemek pişirmek
İşlem sırası şöyledir.
- Kökleri soyun ve küpler halinde kesin.
- Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin.
- Soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde kesin.
- Sebzeleri ve kökleri çok pişirici bir kaseye koyun, tuz ekleyin, ekleyin Gerekli miktar seviyesi son bölüme ulaşmayacak şekilde su. Çorba pirinçle pişirilirse aynı aşamada serilir.
- Bir çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve diğer sevdiğiniz baharatları ekleyin. Bazı hazır karışımlar maydanoz, kekik, fesleğen, sarımsak tozu içerir. Baharat sevenler acı biber veya köri ekleyebilir.
- Multicooker kapağı kapatıldıktan sonra "Söndürme" modu ayarlanır, yemek 80 dakika pişirilir.
- Dondurulmuş lahana, pişirme bitmeden 15 dakika önce kaseye eklenir.
Servis sırasında protein nedeniyle menünün kalori içeriğini artırmak için, bazı tariflerde haşlanmış yumurta eklenmesi önerilir. İnce kıyılmış serpin yeşil soğan. Kilo verme döneminde etten vazgeçmek istemeyenler 400 gr ilave edecekler. tavuk göğsü derisiz Gibi sebze karışımı mağazadan kızartmak için bir paket dondurulmuş sebze kullanabilirsiniz, bunlar çeşitli geleneksel mutfakların tarifleri için mevcuttur.
Ocakta
Kilo kaybı için yemek hazırlanırsa normal tencere, soyulmuş ve doğranmış soğan, patates, pirinçle birlikte suya veya et suyuna koyun, kaynatın, karabiber ekleyin ve Defne yaprağı, kısık ateşte yirmi dakika pişirin. Otları serpin.
Çorbayı seven gurmeler, pirinç ve tavşan etli çorba suyu yapmak için tariflerle kesinlikle ilgileneceklerdir. Yıkanan tavşan eti parça parça doğranır, tencereye konulur, üzerine su dökülür, karabiber eklenir ve kırk dakika kaynatılır.
Pirinç Çorbasının Faydaları
Dünyadaki en yaygın gıdalardan biri olan pirincin avantajı, besinlerden, vitaminlerden, amino asitlerden vazgeçmeden kilo verebilmesidir. Aynı zamanda, gastrointestinal sistemin sağlığını destekleyen lif - balast maddeleri, enzimler içerir. Bu, vücudun temizlenmesine ve yağların parçalanmasına yardımcı olur.
Kilo vermek için bu çorbayı bir hafta boyunca her gün yemenizi tavsiye ederiz. Bu yemeğin yanına sebze, meyve, yoğurt, haşlanmış sığır eti veya tavuk. Su içmeyi unutmayın. Böyle bir diyet, haftada 4 kilo vermenizi sağlar.
Pirincin faydaları hakkında
Kilo kaybı için çeşitli pirinç tarifleri popülerdir: kalorileri düşüktür, vücudu etkili bir şekilde temizler ve son olarak çok lezzetlidirler.
Vücudun acil temizlik türlerinden biri pirinç orucudur. Birkaç kilodan kurtulmaya ve içeriden arınmaya yardımcı olur. Bu hafif oruç şekli, aşırı su kaybı semptomlarına sahip değildir ve toksinleri nazikçe uzaklaştırır. Ancak pilavı uzun süre oruç tutamazsınız, bıraktıktan sonra çorba tariflerini hatırlamanın zamanı geldi. Günlük kullanım bu yemekler düzenli olarak sebze yemenizi sağlar. İyi düşünülmüş tarifler, üç veya dört türünü diyete sokabilir.
Yaşı 5.000 yıldan fazla olan eski bir parşömendeki kayıtlarda, pirinç çorbasışifa ve kilo verme formülü olarak anılır. Pirinç, Çin tıbbındaki en önemli üründür, Göksel İmparatorluk'ta Tanrı'nın bize bu ürünü vererek insanlığı kutsadığına inanırlar. O sadece yapmaz uyumlu kombinasyon gastrointestinal sistemdeki asitler ve alkaliler, aynı zamanda sindirim organları üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir; bu, stres, hastalık, sıkı çalışma, uykusuzluk nedeniyle zayıflamış insanlar için önemlidir.
Pirincin avantajı, vücuda hızlı bir şekilde enerji sağlama, kan şekeri seviyelerini dengeleme, yaşlanmayı yavaşlatma, B1 vitamini sağlama yeteneğidir. düzenli kullanım pirinç yemek cildi daha sağlıklı yapar, metabolizmayı ve sindirimi iyileştirir, kan basıncını düşürür, bağışıklığı geliştirir ve dizanteri, kanser ve kalp-damar hastalıklarının önlenmesini sağlar. Bu nedenle pirinç, dünyanın birçok mutfağının temel ürünüdür.
Tahıl karbonhidrat bakımından zengin olduğu için vücut için yakıt görevi görür ve beynin düzgün çalışmasına yardımcı olur. Pirinç, yağ, kolesterol ve sodyum içermez, bu da kilo vermek için çok faydalıdır. fazla ağırlık. Düşük içerik sodyum, pirinci hipertansif hastalar için vazgeçilmez bir ürün haline getirir.
Tahıllarda bol miktarda bulunan dirençli nişasta sindirilmemiş halde bağırsaklara ulaşır. Orada, kabızlık veya ishal, hassas bağırsak sendromu çekenler için yararlı olan yararlı bakterilerin büyümesini uyarır. Bu tahıl, onu tüketen milyonlarca insanın hayatını iyileştirmektedir.
Pirinç çorbası besleyicidir ve iyi sindirilebilir. Kilonuz normal olsa bile haftada en az bir kez kendinize biraz zaman ayırın ve bu basit ve lezzetli yemek. Yaratıcı olun ve kendi tariflerinizi bulun!
Temas halinde
Çoğu zaman, kadınlar kilo vermeye başladıklarında hangi yiyeceklerin doğru ve kalorisi düşük olduğunu merak ederler. Pirinç böyle bir üründür. Pirinç kabuğu çıkarılmış tane çok önemli içerir ve yararlı vitaminler B grubu, korumaya yardımcı olurlar gergin sistem normal, yanı sıra saç, tırnak ve cilt. Pirinç güçlendirmeye yardımcı olur kardiyovasküler sistem, metabolizmayı iyileştirir ve kilo kaybına yol açar. 100 gram pirinç 325 kalori içerir, bu yüzden kilo verirken kötüye kullanmamalısınız. büyük miktar pirinç. Pirinç çorbası - mükemmel seçenek tatmin edici ve en önemlisi, diyet öğle yemeği vücuda zarar vermeden. Hazırlanması kolaydır ve minimum ürün gerektirir. Kilo kaybı için diyet pirinç çorbaları için tarifler için birçok seçenek vardır.
Pirinçli diyet çorbası
İçindekiler:
Derin bir tencere alın ve içine su dökün, su kaynayana kadar orta ateşte koyun. Soğanları ve havuçları soyun ve yıkayın. Soğanı küpler halinde doğrayın, havuçları orta boy bir rende üzerine rendeleyin. Eklemek sebze kesme kaynar suya. Patatesleri soyun, orta boy küpler halinde kesin ve 7 dakika sonra ekleyin. Su tekrar kaynadığında, daha önce soğuk suya batırılmış beyaz pirinci ve tadına göre tuzu ekleyin, ara sıra suyu karıştırmayı unutmayın. İstediğiniz gibi baharat ve otlar (taze veya kuru, kendi takdirinize bağlı olarak) ekleyin. Çorba hazır olduğunda yağı ekleyin, 4 dakika kaynatın ve çorbayı ocaktan alın. Çok lezzetli ve en önemlisi diyet pirinç çorbası çıktı. Siyah ekmek ve sarımsak ile sıcak servis yapın.
Kilo kaybı için pirinçli çorba püresi
Püre çorbası kıvamından dolayı midenin çalışmasına iyi gelir. Ayrıca bu çorba vücudun yükünü boşaltmaya, su-tuz dengesini düzenlemeye ve gün boyu güç vermeye yardımcı olacaktır. Düşük kalorili püre çorbası en iyi taze servis edilir, bu nedenle büyük porsiyonlarda pişirmeyin.
İhtiyacın olacak:
Derin bir tencere alın, içine su dökün ve orta ateşte kaynatın, kaynayana kadar bekleyin. Beyaz pirinci önceden soğuk suyla yıkanmış kaynar suya dökün, karıştırmayı unutmayın. Pirinç taneleri pişene kadar pişirin. Bir sonraki adım sebzeleri hazırlamaktır. Havuç ve soğanları soyun. Havuçları orta rende üzerine rendeleyin, soğanı doğrayın küçük küpler. Çorbayı ocaktan almadan 7 dakika önce havuç ve doğranmış soğanı ekleyin. Tuz ve tatmak için baharat ekleyin. İstenirse patates eklenebilir. Bitmiş çorbayı bir blender ile iyice karıştırın ve ekleyin. tereyağı. Diyet püresi çorbası hazır.
tavuklu pilav çorbası tarifi
Bu çorbanın hazırlanması kolaydır ve çok az zaman alır. Tavuk proteini metabolizmayı iyileştirmeye yardımcı olabilir ve kas kütlesini büyütmenize izin verebilir.
Gerekli:
İlk önce tavuğu çözmeniz gerekir. İyice durulayın ve birkaç parçaya kesin. Bir tencereye su dökün ve orta ateşte tavukları pişirin. Et suyunu tatmak için tuzlayın. Köpüğü et suyundan çıkarmayı unutmayın.
Bir sonraki adım sebzeleri hazırlamaktır. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Havuçları soyun, rendeleyin veya küpler halinde kesin. Ardından, patatesleri soyun ve küpler halinde kesin.
Et pişirildikten sonra bitmiş et suyundan çıkarılmalı ve ayrı bir tabağa konulmalıdır. Ve et suyuna doğranmış sebzeleri ekleyin: soğan, havuç ve patates.
Sebzeler pişerken siz pilavı yapabilirsiniz. Pirinç yıkanmalı soğuk su. Bundan sonra, sebzelerin zaten pişirildiği et suyuna gönderiyoruz.
Tavuk soğuduktan sonra küçük küpler halinde kesilmeli ve et suyuna eklenmelidir. Çorbaya tatmak için baharat ekleyin ve 6 dakika daha pişirin. Ateşten alıyoruz. Pirinçli çorba hazır, afiyet olsun!
ile tavuk çorbaları pirinç kabuğu çıkarılmış tane- esas, baz, temel diyet yemeğiçoklu kesintilerle sindirim sistemi, ancak ülkemizde o kadar seviliyorlar ki, herhangi bir hostes nadiren benzer birkaç tarifi "kumbarasında" saklıyor.
Para biriktirmeniz gerekiyorsa çok faydalıdır ve aktif bir yaşam tarzı sürdüren insanlar için çok iyidir.
Pilavlı tavuk çorbasında, özellikle ondan pişirebilirseniz kümes hayvanları ve ev yapımı yağ ve bitkilerle tatlandırın, iyi beslenme için gerekli bileşenlerin hemen hepsi yeterlidir.
Tavuklu Pirinç Çorbası - Genel Pişirme İlkeleri
Pilavlı tavuk çorbaları, tavuk suyundan yapılır ve pişirme işlemi sırasında pirinç eklenir. Et suyu için, bütün bir kuş karkasını veya herhangi bir bölümünü ve hatta köfteleri kullanabilirsiniz. Kıyılmış tavuk.
Bu tür çorbaların hazırlanma yöntemi temelde aynıdır. Sıcak, daha iyi kaynayan bir et suyuna, belirli bir sırayla pişmiş yiyecekler, taze veya kızartılmış sebzeler konur. Sipariş, her malzemenin pişirme süresine bağlıdır.
Sebzeler şeritler, dilimler, çeşitli boyutlarda küpler halinde veya sebzeleri güzel kıvrık bloklar halinde kesmek için özel bir bıçakla kesilir. Her şey çorbanın türüne bağlıdır.
Et suyu için tavuk satın alınır veya ev yapımıdır. Kümes hayvanlarından elde edilen et suları, kokulu yağ ve hoş bir sarı renk ile daha doymuştur. Pişirmeden önce cildi satın alınandan çıkarmak ve evde bırakmak daha iyidir.
Hazırlanan kanatlı eti birkaç kez akan su ile iyice yıkanmalı, deri, akciğer ve böbreklerdeki tüy kalıntıları da karkastan uzaklaştırılmalıdır.
Pirinç seçiminde orta tanede durmakta fayda var. Bu tür pirinç garnitürlere gitmez, yemeğe gereksiz bir viskozite verir, ancak tam da bu tür çorbalar için uygundur. Pirincin işlendikten (öğütüldükten) sonra kar beyazı hale geldiğini ve ardından neredeyse tüm yararlı bileşenleri kaybettiğini unutmayın.
Pişirmeden önce pirinç, özellikle gevşek pirinç ayıklanır, beyaz olmayan her şey çıkarılır - çöpler, bozulmuş tahıllar, yanlışlıkla yakalanan kabuklar, iyice yıkanır, şeffaf hale gelene ve ıslanana kadar birkaç kez su boşaltılır. Pirinç şiştikten sonra suyu boşaltın, taneleri durulayın ve biraz kurutun. Islatma sürecinde pirinç nemi emer, bu nedenle daha hızlı pişer ve pirincin rengi de gelişir.
Pirinçli basit tavuk çorbası
Diyet yemekleri için temel tarif. Yeşillikleri hariç tutarsanız ve kızartmanın hazırlanmasına makul bir şekilde yaklaşırsanız, bebek için ilk çorba olarak mükemmeldir.
İçindekiler:
500 gram tavuk (yaklaşık 1/2 karkas);
Yuvarlak taneli yarım bardak pirinç;
soğan soğanı;
Bir orta boy havuç;
Yeşiller, isteğe bağlı olarak tuz.
Pişirme metodu:
1. Tarife göre tavuk, et suyu yapmak için üç litre su için tasarlanmıştır.
2. Soğanı küpler halinde oluşturun, havuçları rende üzerinde küçük hücrelerle rendeleyin.
3. Soğanı şeffaf olana kadar kızartın, havuç ekleyin ve sebzeleri kehribar rengine kadar soteleyin. Kök sebzeler bitkisel yağda kızartılmalıdır.
4. Patatesleri küçük küpler halinde kesin.
5. Tavuğu tavadan alın, ikiye bölün. porsiyonlu parçalar, istenirse kemikleri etten ayırın ve geri indirin.
6. Patatesleri, hazırlanan pirinci kaynayan et suyuna koyun.
7. On beş dakika sonra kavrulmuş soğan ve havuç ekleyin, biraz tuz ekleyin ve yemek hazır olana kadar hafif bir kaynama ile pişirmeye devam edin. Patatesler yumuşayınca çorbanız hazır demektir.
8. İnce kıyılmış yeşillikleri uykuya dalın. Bir kapakla örtün ve on dakika ısrar edin.
Pirinç, kuzukulağı ve yumurtalı tavuk çorbası
İçindekiler:
1/2 kümes hayvanı karkası;
1/3 su bardağı orta taneli pirinç;
5 patates;
Orta boy kuru soğan;
küçük havuç;
İki demet kuzukulağı, küçük;
4 şey. tavuk yumurtaları;
Pişirme metodu:
1. Büyük ölçüde üç havuç.
2. Tavuğu tavaya koyun bütün parça, 2–2,5 litre dökün soğuk su, tercihen musluktan değil ve ateşe verin. Kaynarken köpüğü çıkarın, soğanı indirin, havuçları ekleyin ve suyu yumuşayana kadar hafif bir kaynamada pişirmek için bir kapakla kapatın. Kanatlı et suyu 2-3 saat pişirilir.
3. Tavuğu çıkarın ve parçalara ayırın ve tekrar tavaya koyun.
4. Kuzukulağı ayıklayın, artıkları ve fazla otları temizleyin, sapları çıkarın. Bu şekilde hazırlanan kuzukulağı musluğun altında durulayın, bir havluya yayın ve kurumaya bırakın.
5. Kurutulmuş kuzukulağı yapraklarını "payet" şeklinde kesin.
6. Yumurtaları kabuktan soyun. Küçük yumurta kabuğu parçalarını çıkarmak için her yumurtayı akan su altında durulayın.
7. Yumurtalar büyük parçalara kesilebilir veya uzunlamasına iki parçaya bölünebilir.
8. Patatesleri küçük küpler halinde kesin ve sıcak et suyuyla birlikte bir tencereye koyun. Kaynayınca pirinci ekleyin. İyice karıştırın ve patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
9. Tuz, kuzukulağı ve yumurtaları parçalara ayırırsanız uykuya dalın. İkiye bölünmüş yumurtaların servis yapılırken tabaklara dizilmesi tavsiye edilir.
10. Beş dakika kaynatın ve kabul edilebilir bir sıcaklığa soğutun.
Pirinç ve kuru mantarlı tavuk çorbası
Tarif olarak kabul edildi Çin yemeği, hosteslerimiz ona sadece birçok kişi tarafından sevilen ekşi krema sosu getirdi.
İçindekiler:
400-500 gram soğutulmuş tavuk veya taze fileto;
Yarım bardak pirinç;
Beş orta boy patates;
100 gram kurutulmuş, tercihen iri mantar;
orta boy havuç;
Küçük ampul;
Tuz, ekşi krema.
Pişirme metodu:
1. Kurutulmuş, tercihen orman mantarları iyice yıkanır, küçük bir kaba konur ve yarım saat mantarları tamamen kaplayacak şekilde su dökülür. Mantarlar ıslatılamaz, ancak yumuşamaları için önceden 20 dakika suda kaynatılmalıdır.
2. Patatesleri küpler halinde, havuçları küçük şeritler halinde ve soğanları küçük küpler halinde kesin.
3. Islatılmış veya haşlanmış soğutulmuş mantarlar elle hafifçe sıkılır ve bıçakla doğranır. Mantarları bir kıyma makinesinde kaydırırsanız çorba daha kokulu olur.
4. Doğranmış kök sebzeleri tereyağında veya herhangi bir rafine bitkisel yağda kızartarak havuç ve soğandan kızartma hazırlıyoruz. Havuç ve soğanlar pembeleşince doğranmış mantarları ekleyin, karıştırmayı unutmadan kapağı kapalı olarak on beş dakika pişirin.
5. Filetoyu küçük parçalar halinde kesin, bir tencereye su dökün ve birlikte verilen ocağa koyun. Kaynama anına kadar oluşan var (köpüğü) yüzeyden uzaklaştırın.
6. Bir tencereye kaynamış su, patates küpleri ve hazırlanmış pirinci dökün. Tuz, pirincin dibine yapışmaması için tavanın içindekileri iyice karıştırın ve en düşük kaynamada patatesler hazır olana kadar pişirin.
7. İçine haşlanmış mantarlı rostoyu ekleyin, çorbayı on dakika daha kaynatın.
8. Porsiyon tabaklara dökülen çorbayı, tercihen çok yağlı olmayan ekşi krema ile doldurun.
Pilav ve köfte ile tavuk çorbası
Bu tarifin özelliği tavuk suyu ile hazırlanmaması, temeli sebze suyu sulu kıyma tavuk köftelerinin serildiği yer. Köfteleri daha yumuşak ve ufalanan hale getirmek için üzerlerine haşlanmış pirinç eklenir.
İçindekiler:
Köfte için 600-700 gram tavuk budu (göğüs fileto yapabilirsiniz);
0,5 su bardağı yuvarlak taneli cilasız pirinç;
5–6 patates;
İki küçük ampul;
Orta boy tatlı havuç;
Ekmeği ıslatmak için süt;
Küçük bir parça beyaz, kuru ekmek;
Bir Yumurta;
İsteğe göre tuz ve karabiber eklenir.
Pişirme metodu:
1. Ekmeği küçük bir kaseye koyun, kabuklarını önceden kesin, sütle doldurun. On dakika sonra ekmeği çıkarın ve fazla sütü sıkın.
2. Tavuk eti, sıkılmış ekmek, küçük bir soğanı kıyma makinesinde kaydırın.
3. Kıymayı ayrı bir kaba koyun, çırpın çiğ yumurta tuz ve karabiber ilave edilerek istenilen tat elde edilene kadar yoğurulur ve düzgün tutarlılık.
4. Ellerinizi soğuk suyla ıslatın ve bir çay kaşığı ile 3-4 cm çapında küçük köfteler yapın.
5. Patatesleri bir santimetre büyüklüğünde küçük küpler halinde kesin.
6. Soğanı ince ince doğrayın, havucu orta büyüklükte şeritler halinde doğrayın veya rende üzerine kabaca rendeleyin.
7. Soğanı tercihen tereyağında kavurun. Soğanın kenarları kızarmaya başladığında kehribar rengi alır, havuçları ekleyin ve karıştırmaya devam edin, on dakika daha kızartın. Ana şey, kızartmanın yanmamasıdır.
8. Ateşe 2,5 litre soğuk, filtrelenmiş su içeren bir tencere koyun.
9. Tavadaki su kaynayınca patates küplerini ekleyin, köpüğü alın ve kısık ateşte yirmi dakika pişirin.
10. Kaynayan patates suyuna pirinci dökün, karıştırın ve 10 dakika kısık ateşte kaynatın.
11. Köfteleri koyun, tuzlayın, patatesler hazır olana kadar pişirin, köpüğü kaşıkla veya oluklu kaşıkla alın.
12. Tereyağında kızartılan sebzeleri bir tencereye koyun, çorbayı kapağı kapalı olarak minimum sıcaklıkta on dakika pişirin.
Pirinç ve köfte ile tavuk çorbası
Bu çorbanın öne çıkan özelliği patates köfteleridir. Patatesli veya patatessiz tavuk çorbasına konulabilirler. Tuzlandığı tuzu yağdan tamamen çıkarmamaya çalışın, ancak et suyundaki miktarını azaltın - elde edersiniz orijinal yemek.
İçindekiler:
800 gram tavuk veya çorba seti;
Yarım kilo patates;
Küçük havuç;
Soğan- 80-100 gramlık bir kafa;
Yıkanmış pirinç - 5 yemek kaşığı. kaşıklar;
Bir çiğ yumurta;
Elenmiş buğday unu, birinci sınıf veya birinci sınıf - 5 yemek kaşığı. kaşıklar;
İki yemek kaşığı irmik;
bir demet yeşil dereotu;
Baharatlar, baharatlar hafif, çok baharatlı değil.
Pişirme metodu:
1. Pişmiş tavuğun suyunu pişirin, eti iki litre suyla doldurun.
2. İki patatesi bir buçuk santimetre kaburga büyüklüğünde küpler halinde kesin.
3. Patatesleri sıcak tavuk suyuna, hazırlanmış pirince dökün, kaynatın, ısıyı azaltın ve patatesler yarı pişene kadar pişirmeye devam edin.
4. Ayrı olarak haşlanmış patateslerin olduğu tencereyi ocaktan alın. Et suyunu süzün, patates ezici ile yoğurun. homojen kütle, yumurtayı çırpın. Biraz tuz ve biraz karabiber.
5. Elenmiş un, irmik, kıyılmış dereotu (yarım demet) ekleyin ve köfte hamurunu yoğurun.
6. Sebzeler için özel şekilli bir bıçakla havuçları küçük küpler halinde kesin, soğanı sıradan bir bıçakla küçük parçalar halinde doğrayın.
7. Sebzeleri rafine bitkisel yağda üç dakika kızartın ve yarı pişmiş patateslerle birlikte bir tavaya dökün.
8. Ellerimizi suyla nemlendirerek, patates hamuru kiraz eriği büyüklüğündeki topları çorba tenceresine alın. Her hamur tatlısına küçük bir parça yerleştirilebilir tuzlu yağ.
9. Kaynatın ve kısık ateşte pişirin. Tüm köfteler yükseldiğinde çorba hazırdır.
10. Tavuk çorbasını mutlaka ince kıyılmış dereotu serpilmiş pirinçle servis edin.
Pirinç ve köfte "Poltavchanka" ile tavuk çorbası
olarak stilize Ukrayna mutfağı tarif lezzetli ama kalorisi oldukça yüksek.
İçindekiler:
1/2 karkas yerli tavuk;
Yarım bardak pirinç;
1 tavuk yumurtası;
5 yemek kaşığı elenmiş un;
Beyaz soğan soğanı;
Ortaboy Havuç;
Pişirme metodu:
1. Tavuğu küçük parçalar halinde doğrayın. Bir tencereye koyun ve suyu bir buçuk litre suda kaynatın.
2. Pişmiş pirinci hazır sıcak bir tencereye dökün. tavuk suyu, tuz, kaynatın ve on dakika kısık ateşte pişirin.
3. Havuçları ve soğanları küçük parçalar halinde kesin ve kehribar rengine kadar soteleyin.
4. Yumurtayı bir çırpma teli veya çatalla köpük oluşmasını önleyerek çırpın. Sürekli çırparak tuz ekleyin, unu küçük porsiyonlar halinde ekleyin. İnce çıkmalı ve çok değil meyilli.
5. Bir çay kaşığı ve bir çorba kaşığı kullanarak, hamuru pilavlı bir tencereye yayın, köfte oluşturun (bir çorba kaşığı suyla ıslatın, biraz hamur alın ve hamuru bir çay kaşığı ile çorbalı bir tencereye dikkatlice çıkarın).
6. Köfteleri 5-8 dakika kısık ateşte kaynatın.
7. Masanın üzerine servis yaparken, yapraklara ayrılmış maydanozla süsleyebilirsiniz.
Pirinçli kremalı tavuk çorbası
Çorbada çözünmüş işlenmiş peynir nazik verir kremsi tat. Böyle bir çorbanın ekşi krema ile tatlandırılmasına gerek yoktur, servis yaparken tabakları ince kıyılmış yeşilliklerle süslemek yeterlidir.
İçindekiler:
700 gram tavuk budu veya fileto;
5-6 küçük patates;
1/2 su bardağı yuvarlak pirinç;
İşlenmiş peynir "Dostluk";
Bir küçük havuç;
Beyaz soğan başı;
Pişirme metodu:
1. Tavuk etini iki litrelik bir tencereye koyun, üzerine tercihen filtrelenmiş su dökün ve kaynattıktan sonra yaklaşık yarım saat pişirin.
2. Havuçları küçük şeritler halinde kesin patatesleri santimetre büyüklüğünde küpler halinde kesin. Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın.
3. Doğranmış sebzeleri, kısık ateşte kaynayan et suyuyla birlikte bir tencereye ekleyin ve kaynamaya bırakın.
4. Pirinci dökün ve ara sıra karıştırarak patatesler pişene kadar pişirin.
5. Pişen eti tavadan alın, küçük parçalar veya şeritler halinde kesin ve geri koyun.
6. 7-8 dakika kaynattıktan sonra işlenmiş peyniri koyun ve kaşıkla karıştırarak çorbada eritin.
7. Tabaklara dökün, otlar serperek masaya servis yapın.
Pirinç ve kabak ile tavuk çorbası
yakışıklı ve sıradışı çorba isteyenler için çok faydalı doğru beslenme. Seçme yağsız tavuk veya pişirmeden önce karkastaki yağı alın. Bileşenlerin kombinasyonu, vücudun sindirim ve metabolik süreçlerini iyi uyarır.
İçindekiler:
Bütün tavuk;
1 küçük soğan;
Yarım kilo kabak;
iki havuç;
iki kereviz sapı;
5 aromatik karabiber;
Tereyağı ve bitkisel yağ;
İki pırasa sapı, beyaz;
Yarım litre süt;
1/3 su bardağı pirinç;
Kakule;
taze çekilmiş karabiber;
Pişirme metodu:
1. Tavuğu dört parçaya bölün ve bir buçuk litre su dökün.
2. Havuç ve kerevizi çok küçük küpler halinde doğrayın, soğanın kabuğunu çıkarın ve bütün bırakın. Bu şekilde hazırlanan tüm sebzeleri tavuğa koyun ve suyunu pişirin. Et suyunun pişirme süresi bir buçuk saattir.
3. Tavuğu tavadan çıkarın, derisini çıkarın, eti kemiklerinden ayırın ve şeritler halinde kesin.
4. Pişirme sırasında eklenen baharatları ve sebzeleri çıkarmak için suyu bir elekten geçirin.
5. Balkabağını tohumlardan ve iç liflerden soyun, iki santimetre kaburga büyüklüğünde küpler halinde kesin.
6. Pırasayı iki santimetre genişliğinde halkalar halinde kesin.
7. Bir tencerede karıştırılmış tereyağını bitkisel yağ ile iyice ısıtın, pırasayı ve balkabağını ekleyin. Orta ateşte 5-6 dakika kızartın, üzerini kapatın ve balkabağı yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
8. 900 ml pişmiş suyu kabaklı bir tencereye dökün. Kaynatın, sıcaklığı düşürün ve kapak kapalıyken yaklaşık on dakika pişirin.
9. Bir ölçü kabı alın, kalan suyu dökün, kapta yarım litre sıvı olacak şekilde su ekleyin.
10. Ayrı bir kapta kaynatın, hazırlanan pirinci ekleyin ve on beş dakika pişirin.
11. Çorbayı bir blender veya size uygun başka bir şekilde öğütün ve tavaya dökün.
12. Tavuk eti, süt, yıkanmamış pişmiş pirinç ilave edildikten sonra karıştırılır ve et suyu kaynamaya bırakılır.
13. Çorba hazır, kaselere dökün ve servis yapın.
Tadı iyileştirin ve zengin bir aroma verin tavuk çorbası, Kaynar yağda kızartılmış et suyunu pişirirken koyabilirsiniz. tavuk kemikleri.
Çorba daha küçük bir kapta pişirilirse çok daha iyi olur.
Çorbadaki kümes hayvanı eti, yirmi dakika kaynattıktan sonra et suyundan çıkarıp beş dakika soğutulmuş olana indirirseniz çok daha yumuşak hale gelir, kaynamış su. Sonra kaynayan et suyuna geri koyun.
Pirinç çorbası, döşemeden önce beş dakika kaynar su ile dökülürse ve fazla suyun camlanması için bir elek üzerine konulursa şeffaf olacaktır.
Zaten okundu: 4320 kezKilo kaybı için bir diyet uygularken çorbaları unutmayın. Pirinç diyeti çorbası oldukça doyurucudur ve aynı zamanda hastalıklarla savaşmaya da yardımcı olur. kilolu.Pirinçli diyet çorbası nasıl pişirilir? okuyun ve devamını görün.
Pirinçli diyet çorbaları: tarifler
Kilo kaybı için pirinç çorbasının sırrı çok sayıda sebzeler ve otlar.
Tarif Pirinçli sebze çorbası
İçindekiler:
- 0,5 st. pirinç
- gaz başına 2 l
- havuç
- soğan
- maydanoz veya kereviz kökü
- 1 inci. l. sebze yağı
- yeşillik
- tuz
Pişirme metodu:
1. Havuçları yıkayın ve soyun, dilimler halinde kesin.
2. Soğanı soyun ve küçük bir küp şeklinde doğrayın.
3. Maydanoz kökünü rendeleyin.
4. Hazırlanan sebzeleri ve kökleri tavaya koyun. Suya dökün ve orta ateşte koyun.
5. Sebze suyunu havuçlar pişene kadar kaynatın. Sonra suyu boşaltın ve süzün.
6. Pirinci süzülmüş et suyunda kaynatın.
7. Et suyuna haşlanmış sebzeleri ve kökleri ekleyin. Kaynamak.
8. Çorbayı tuzlayın, bitkisel yağ ile tatlandırın.
9. Yeşillikleri ince ince doğrayın.
Çorbayı taze otlarla servis edin.
Pirinç lezzetli olabilir Bahar Çorbası kuzukulağı ve yeşillikler ile.
Tarif Pirinç ve otlar ile diyet çorbası
İçindekiler:
- 2,5 litre su
- 0,5 st. pirinç
- 1 demet Kuzukulağı
- maydanoz ve dereotu
- soğan
- sebze yağı
- biber
Pişirme metodu:
- Pirinci tuzlu suda haşlayın.
- Kuzukulağı büyük şeritler halinde kesin ve kaynayan pirinç suyuna koyun.
- Soğan şeritler halinde kesilir ve 1 yemek kaşığı içinde kızartılır. l. sebze yağı.
- Yeşillikleri doğrayın.
- Bitmiş çorbayı kızarmış soğan ve taze otlarla baharatlayın.
- Tatmak için biber ve tuz. Çorbaya kabak veya kereviz ekleyebilirsiniz.
Pirinçli süt çorbası sevenler için bir video tarifi izlemenizi öneririm.
videolu tarif diyet tarifi « Sütlü pirinç çorbası»
Zevkle pişirin ve sağlıklı olun!
Her zaman senin Alena Tereshina'n.
Bir yandan diyet, diğer yandan besleyici bir şeyler yemek istiyorsanız, sebzeli pirinç çorbasını tercih edin.
Sadece yararlı değil, aynı zamanda çok lezzetli. Ayrıca böyle bir sebze çorbasıçok kolay, mutfakta oyalanmayı sevmeyen ev hanımları bile yorulmasın diye. Diyet pirinç sebze çorbası nasıl pişirilir?
Pirinç ve sebze ile diyet çorbası pişirmek için malzemeler
1) Patates - 2-4 adet. (boyuta bağlı olarak).
2) Havuç - 1 adet.
3) Soğan - 1 adet.
4) Pekin lahanası - 3-4 daire.
5) Domates - 4-5 adet. (boyuta bağlı olarak).
5) Dereotu - 1 demet.
6) Yumurtalar - 1-2 adet.
7) Pirinç - 50-70 gram.
8) Tuz ve baharatlar - zevkinize göre.
Pirinç ve sebzeli diyet çorbası tarifi
Ateşe bir tencere su koyun. Suyu iyice tuzlayın ve ekleyin doğru baharatlar. Su kaynarken sebzeleri doğrayın. Soğanlar ve taze havuçlar soyulmalı, akan su altında iyice yıkanmalı ve kareler halinde kesilmelidir. Havuç kesilebilir ve uzun şeritler halinde kesilemez. Zevkinize göre. Su zaten kaynıyorsa, tavaya havuç ve soğanları koyun.
Taze patatesleri bir bıçakla soyun ve akan su altında yıkayın. Sonra küçük küpler halinde kesin. Bir tencereye çorba koyun.
Almak Çin lâhanası ve kirliyse üst katmanı çıkarın. Ardından üç veya dört daire kesin. Ayrıca tavadaki sebzelerin geri kalanına da yayın.
Dereotu ince kıyılmış olmalıdır. Dilediğiniz diğer yeşillikleri kullanabilirsiniz. Fesleğen, maydanoz, kereviz olabilir. Yeşiller hemen atılabilir veya ateşi kapatmadan önce yapabilirsiniz.
Domatesleri ince ince doğrayın veya rendeleyin.
Suyun temiz olması için pirinç iyice yıkanmalıdır. Ardından pirinci çorbaya ekleyin.
Bütün sebzeler zaten pişmiş. Çorbanın biraz kaynaması için on dakika daha bekleyin. Şimdi bir püre kaşığı alın ve çorbadaki patatesleri hatırlayın.
Artık pirinç ve sebzeli diyet çorbamıza yumurta dökebilirsiniz. Bunu yapmak için yumurtayı bir tabağa kırın, iyice çalkalayın ve ardından yumurtayı bir çatalla dikkatlice tavaya dökün.
