Gezegenimizin sayısız halkının her birinin, hem hazırlama biçiminde hem de kullanım özelliklerinde farklılık gösteren kendi yemeği vardır. Farklı milletler eşit olmayan çatal bıçak takımlarını tercih eder: bazıları kuaizi yardımıyla, diğerleri kaşık ve çatalla, diğerleri ise genel olarak elleriyle yemek yemeyi sever.
Bu tercihler, tarih, gelenek ve kültürdeki farklılıklar tarafından kolaylaştırılır. Bizimkinden oldukça farklı olan geleneksel Çin mutfağı, kültürleri ve yaşam tarzları bin yıldan daha eski olduğu için asırlık deneyime sahiptir.
Çinliler tarafından geleneksel olarak kullanılan yiyecekler genellikle bizim anlayışımız için tamamen uygun değildir. Bir Avrupalının bakış açısına göre yemek sunma yolları ve kabul yerleri tamamen egzotiktir.
Çinliler ne yiyor?
Asya ülkeleri için geleneksel tahıl - pirinç. Alkollü içeceklerin, garnitürlerin ve hatta sirkenin hazırlanması için uygundur. İnsanların bu tahılın yabani çalılıklarını yaklaşık dokuz bin yıl önce evcilleştirdiklerine dair bir efsane var ve bunu Çinliler yaptı. Bugün pirinç sadece Doğu kültürünün gastronomik bir sembolü olduğu söylenebilir.
Çinliler pirinci nasıl yer? Ondan ne pişiriyorlar? Çin'in en ünlü yemekleri:
- pirinç unu kekleri;
- ördek ile kızartılmış pirinç;
- bambu yaprağına sarılmış yapışkan tahıl doldurma;
- garnitür olarak pirinç (haşlanmış).
Bu ülkenin insanları başka ne yiyor? Cevap basit: Çin eriştesi. Ülkemizde zaten yaygın olarak biliniyor. Birkaç sıradan tür var ve inançlara göre uzun bir yaşam vaat eden özel türler var. Pirinç unundan ve daha az sıklıkla buğdaydan hazırlanır.
Çinliler de soya fasulyesi yerler. Tofu onlardan hazırlanır - soya peyniri, süt ve aynı adı taşıyan ünlü sos.
Çin sofrasında en sevilen sebzeler havuç, brokoli, kereviz, su teresi ve acı kavundur.
Baharatlar, Çin mutfağının özellikle saygı duyulan bir parçasıdır. Yiyeceklerin tadını büyük ölçüde zenginleştirirler. Gök İmparatorluğu'nda susam, sarımsak, tarçın, anason ve rezene sıklıkla kullanılır.
Çinliler tatlı yer mi? Şüphesiz. Hafif hamur işleri, ayrı bir yemek olarak muhallebi ve herhangi bir mevsim meyvesi özel bir itibara sahiptir.
Çin çayı olmadan, mecazi anlamda, ülkede yaşam imkansızdır. Söylentiye göre, ülke vatandaşlarının önüne çıktı.
Örnek Günlük Çince Menü: Kahvaltı
Avrupa ülkelerinde kahvaltı hafif bir atıştırmalık ise: kahve, çörek, taze sıkılmış meyve suyu, o zaman Çin'de katı bir yemektir. Ailede kahvaltı (çorba ve yulaf lapası arası) baharatlarla güzelce tatlandırılarak hazırlanır. Bu, vücudu ısıtmak için gereklidir. Köfte servis ettiğinizden emin olun. 1.800 yılı aşkın bir süredir Çin'de hazırlanıyorlar. Bu bize tanıdık geliyor - kıyma ile, ancak genellikle tofu, sebze veya karides ile. Zongzi adı verilen özel köfteler var - bambu yapraklarına sarılmış yapışkan pirinç. Erişte ayrıca özel, buğulanmış çörek ile birlikte bir sabah yemeğidir.
Tatlı dolgulu veya tuzlu (yumurta, ıspanak, doğranmış sebze veya et) ile doldurulur. Şimdiye kadar bilmediğimiz bir yemek, sütlü tofu (Ma Po Tofu). Doğranmış yeşil soğan ve dana eti ile servis edilir.
Akşam yemegi
Geleneksel bir Çin öğle yemeği birkaç gurme yemekten oluşur. Örneğin, tatlı ve ekşi portakal karamelinde domuz eti parçaları. Domuz eti bazen tavuk veya sığır eti ile değiştirilir.
Çinlilerin ne yediğini, Wonton denen yemeği herkes bilir. Bunlar, derin yağda kızartılmış özel üçgen köftelerdir. Ana dolgu domuz eti ve karidestir. Ünlü Pekin ördeği, yumuşak eti ve çıtır kabuğu olan özel bir kuştur. Tüm dünyayı fetheden yemek, sarımsak püresi, krep veya fasulye sosu ile porsiyonlarda servis edilir. Krep, Çin'deki en popüler yiyeceklerden biridir. Tatlılar veya sebzelerle doldurulurlar. Orijinal Gong Bao tavuğu, kavrulmuş fındık, acı biber ile doğranmış et ve sarımsak ezmesi ile tatlandırılmıştır.
Öğle yemeği menüsüne Chowmein - Çin eriştesi, tavuk (sığır eti, domuz eti veya karides), ayrıca kereviz ve soğan adı verilen tuhaf bir sıcak salata da dahildir.
Akşam yemegi
Akşam yemeği biraz kahvaltı gibidir. Ana yemek pilav, erişte, sebze, meyve ve hamur işleri ile servis edilir. Ve kesinlikle çay. Akşamları zevki uzatarak içerler. Gün boyunca, Çinliler ayrıca birçok başka içecek de içerler.
Neredeyse tüm Çin yemekleri birlikte iyi gider. Herhangi bir öğün en az beş tabaktır, sadece porsiyonlar küçüktür. Bu nedenle, Orta Krallık sakinleri arasında neredeyse hiç şişman insan yoktur.
Gelenek mi, yaşam biçimi mi?
Çin Halk Cumhuriyeti'ndeki modern yemek gelenekleri binlerce yıl önce ortaya çıktı. Ülke, Kuzey Kutbu'ndan subtropiklere kadar farklı iklim bölgelerine sahip bir bölgeyi işgal ediyor ve bu da uzun süredir gıda tercihlerini ve ürün yeme yollarını etkiliyor.
Çinliler neden özel yemekler yiyorlar da modern yemeklere karşı olumsuz bir tavırları var? Vücuda fayda sağlamadığına, sadece erken yaşlanmaya yol açtığına inanıyorlar. Bu nedenle beslenmeleri doğru diyete çok benzer. Çin tıbbı, belirli bir ürünün kullanımının bir bütün olarak vücudun refahını etkileyebileceğine inanmaktadır. Bu nedenle, bu ülkenin vatandaşları, solunum organları, sindirim sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahip olacak ve vücudun yaşlanmasını yavaşlatacak şekilde yemek yerler.
mevsimlik yiyecekler
Doğru beslenme, Çin mevsimsel teorisine dayanmaktadır. Her mevsimin (ve Çin'de beş mevsim vardır: ilkbahar, yaz, kış, sonbahar ve sezon dışı) yalnızca belirli ürünler için uygun olduğunu belirtir. Çünkü her biri vücudu belirli iklim koşullarına dayanmaya hazırlar ve insan vücudunun belirli bir bölümünü güçlendirir: kemikler, cilt, dolaşım veya kas sistemi.
Çubuklar ve kaşıklar
Çinliler neden yemek çubuklarıyla yer? Bu soru, Eski Dünya halklarının birden fazla nesline işkence ediyor. Örneğin çorbayı nasıl yerler?
Uzun zaman önce, uygarlığın şafağında, Orta Krallık'ın eski sakinleri elleriyle yediler. Bir süre sonra bunun tamamen uygunsuz olduğu anlaşıldı: hava sıcaktı ve avuç içi sürekli kirliydi. Sonra parmakların bir uzantısı haline gelen çubukları ellerine aldılar. Çubukların bir kaldıraç olduğu ve iki çapraz çubuğun çekirdeği olduğu konusunda başka bir yaygın teori var.
Çorba, Çin nüfusu, tüm Avrupalılar gibi, bir kaşıkla, sadece özel bir porselen - yer. İlk olarak, geleneğe uyarak sebzeler ve etler yemek çubukları ile seçilir. Daha sonra et suyu kaşıkla yenir. Bazıları dönüşümlü olarak tercih eder, et suyu ile yakalamak için kalın olanı seçer. Diğerleri sadece içiyor.
Ama sofraya asla çatal bıçakla servis yapılmaz. Onları silah olarak görüyorlar. Bu, bu tür cihazların asla kutsal yiyeceklerin yanında durmayacağı anlamına gelir. Silah yemenin de uygun olmadığı açıktır. Ünlü Konfüçyüs, Avrupa halklarının barbarlığına öfkelenerek bunun hakkında yazdı.
Çinliler yemeklerini tahta çubuklarla yerler. Kuaizi üretimindeki plastik ve diğer yenilikler sadece halka açık kantinlerde kök salmaktadır.
Yemekler esas olarak ince doğranmış ürünlerden oluşur. Bu nedenle, pişirme üç ila beş dakika sürer. Tüm vitaminler güvenli ve sağlam kalır.
Yemek çubuklarını kullanma kuralları
Çubuklarla ilgili olarak, kullanım için birkaç değişmez kural vardır:
- onları bir kaseye veya tabağa vuramazsınız, çünkü diğerleri bunu dilenmek olarak algılayacaktır (fakir mahallelerde yemek için böyle yalvarırlar);
- yemek çubukları elindeyken, işaret parmağını uzatamaz, insanları işaret edemez - bu bir suçlama olarak kabul edilir;
- çubukları yalamak çok kabadır;
- yemek çubuklarını sanki seçiyormuş gibi arka arkaya tüm yemeklere sokmak yasaktır;
- ayrıca dikey olarak yerleştirilemezler - bu, kötü davranışları gösterir.
Baharatlı Çin yemeği menüsü
Çinlilerin böcek yediğine dair bir görüş var. Çok az insan biliyor, ancak bu tür bileşenler Tayland mutfağının ayırt edici özelliği. Ve Çin'de böcekler bir inceliktir. Lokantalarda ve gece pazarlarında pişmiş olarak satın alabilirsiniz. Satıcılar, bunun doğru olduğunu iddia ederek, her böceği mutlaka bir efsaneyle “tatlandırır”. Egzotik isteyenler için örnek bir liste:
- ipekböceği pupaları kızarmış olarak servis edilir (tadı karides gibi);
- larvalar da yüksek ateşte kızartılır;
- akrepler buharda pişirilir, nadiren kızartılır; sonra şiş kebap gibi satılırlar: tahta çubuklara dizilirler ve bazen çorba veya güveçte bulunurlar; bu şekilde pişirilirler, zararsızdırlar ama acıdırlar;
- çekirgeler, cırcır böcekleri ve çekirgeler tuzla kızartılır;
- Yunnan eyaletinde bambu solucanlarını kızartmayı ve yemeyi severler - bu yemeğin tadı patlamış mısır gibi olduğuna inanılır;
- Avrupalılar Çinlilerin ve kırkayakların yediğini düşünüyor - gerçekten de yiyorlar; kızartılırlar ve hatta salatalara eklenirler;
- su böcekleri kızartılmış, ancak pençeleri ve kanatları olmadan yenir.
Çin Yeni Yılı Masa Sırları
Çin'de Yeni Yıl'dan daha önemli bir tatil yoktur. Bahar Şenliği - Chunjie denir. İki haftaya kadar sürer - bu, maskeli balo alayları, toplar, karnavallar, havai fişeklerin zamanıdır.
Ve evde - bu şenlikli bir dekorasyon ve geleneksel Çin yemeklerinden oluşan bir masa. Çin büyük olmasına ve her eyaletin kendine özel Yılbaşı yemekleri olmasına rağmen, genel bir eğilim vardır - maddi zenginlik ve refahı bir yıl önceden yapmak. Bu nedenle sofradaki her yemek bereketin simgesidir.
Yeni Yıl şöleninin prensibi bizimkinden çok az farklıdır: masa bulaşıklarla dolup taşmalıdır. Çinlilerin Yeni Yıl için ne yediğini merak ediyorum. Hemen hemen tüm illerde chiao-tzu'dur. Gizemli isim, popüler inançlara göre refah ve refahı simgeleyen çeşitli dolgulu geleneksel köftelerden başka bir şey saklamaz. Örneğin, hamur tatlısının içinde fıstık varsa, yıl tatlı olacak ve bir hurma veya kestane varsa, bir çocuğun doğumunu beklemelisiniz.
Yeni Yılda Göksel İmparatorluğun bir sakininin masasında Çin lahanası olduğundan emin olun. Adı "yakın" kavramına anlamca benzer. Bu nedenle, gecenin sıcak ve eğlenceli olacağını söyler gibi kızartırlar.
Bir diğer zorunlu yemek ise kızarmış balıktır. Çinliler, Yılbaşı Gecesi'nde bir tabakta bir parça bırakırsanız, gökyüzünün size o kadar çok şey vereceğine inanıyor ki, harcayacak zamanınız kalmayacak.
Çinliler yeni yılın ilk gününde ne yer? Geleneksel olarak - pirinç. Refahın ve iyi bir hasatın eski bir sembolüdür. Bazı illerde sofraya niangao adı verilen tatlı pirinç çubukları ve tatlı şarap servis edilir. Diğer illerde ise yılın ilk günü tavuk çorbasıyla başlar, çünkü bu kuş barış ve huzurun simgesidir.
Gençler mutlaka birkaç tavuk kanadı yemeli. Ardından, önümüzdeki yıl kariyer basamaklarını yükseltecekler ya da statülerinde daha iyisi için bir değişiklik olacak.
Başarılı bir yıl için herhangi bir ilde geleneksel Çin eriştesi masada olmalıdır. Yılbaşı sofrasının zorunlu atıştırmalığı yumurtadır. Bu, değerli metallerin değişmez bir sembolüdür: altın ve gümüş.
Yılbaşı sofrası her zaman çeşitli tatlılarla doludur. Ancak dilek ve tahmin içeren çerezler zorunludur. Bunlar, gelecek on iki aylık yaşamı yargılamanın mümkün olacağı bilgelerden alıntılar içeren küçük yapraklar.
Milyonlarca insanın aklını doğru beslenme konusunda çevirdi. Yazarı Thomas Campbell, Çin'de gerçekleştirilen beslenme ve sağlık arasındaki ilişkiye ilişkin geniş çaplı bir araştırmaya atıfta bulunarak, bitki bazlı bir diyete geçiş çağrısında bulunuyor. Ve ben, yardım edemem ama Çinlilerin ülkenin güneyinde ne yedikleri hakkında konuşmadan edemiyorum.
Çinliler ne yer
Çin'de neredeyse hiç süt ürünü yok. Normal süt yerine - peynir yerine soya - tofu. Çin kültürünün ayrılmaz bir parçası olan komşu Hong Kong'da, soya peyniri ve şekerden yapılan bir tatlı olan Tofufa, geleneksel bir yemek olarak kabul ediliyor. Bu nedenle, Çinliler gerçekten neredeyse süt proteini tüketmiyorlar. Ancak ete gelince, Çin'in güneyinde çok seviliyor. Ve her yerden et satın alabilirsiniz - ördek, tavuk, domuz eti, sığır eti. Her şey büyük miktarlarda ve sıcak baharatların eklenmesiyle satılmaktadır.
Her adımda bir şeyler atıştırabileceğiniz bir restoran veya küçük bir lokanta var. Buna ek olarak, gündüzleri kantinlerimize benzer kuruluşlar çok popülerdir - bir tepsi alır, pilav ve gelecekteki yemeğinizin diğer bileşenlerini koyar ve ekonomik bir öğle yemeğinin tadını çıkarırsınız.
Ortalama bir Çin öğle yemeği, büyük bir porsiyon pirinç veya erişte, birçok et parçası, doğranmış kabak veya diğer sebzeler, acı sos veya soya sosu şeklinde bir garnitür. İlginçtir ki, pirinç burada ekmeğin yerini alıyor, bu nedenle hemen hemen her yemek pilavla servis ediliyor. Çinli olmayanlar için bu tür yemeklerin sorunu, şu ya da bu bileşenin hangi tadın ortaya çıkacağını asla bilememenizdir. Örneğin havuçlar baharatlı ve tuzlu olabilirken, kiraz domatesler tatlı olarak kabul edilir ve genellikle tatlı ile servis edilir. Bu arada, Çinliler tatlılara çok düşkündür.
Hemen hemen her mağazada geleneksel ve garip tatlar (kahve, domates, bezelye) ve diğer birçok tatlıya sahip dondurma bulabilirsiniz.
Ayrıca, her Çinlinin yanında her zaman bir termos ılık su vardır, bu yüzden nadiren içecek alırlar. Bu termosu hemen hemen her kurumda doldurabilirsiniz - sinemalarda, istasyonlarda ve mağazalarda sıcak su ile ücretsiz soğutucular vardır.
sokak yemeği
Çin'de sokak yemekleri çok popüler. Akşam on bir civarında, her evde barbeküsü olan bir aşçı belirir. Yoldan geçenler çiğ sebzeleri, etleri, istiridyeleri ve diğer malzemeleri seçer, bir tepsiye koyup masaya otururlar. 10-15 dakika sonra kalın bir yağ tabakasında kızartılmış bir sipariş alırlar. Zamanında “Bulada” demezseniz, çok baharatlı bir yemek yeme riskiniz vardır. Birkaç kez yandım.
Ayrıca bu ızgaralar arasında sebze ve et katkılı erişte yapan adamlar, köfte veya çorba konusunda uzmanlaşmış aşçılar bulabilirsiniz. Hatta birkaç metre arayla yerleştirilebilirler, bu nedenle her zaman bir seçenek vardır.
Izgarada hemen pişen sebze, et ve diğer lezzetleri tercih etmeniz gerekiyor.
Ne yazık ki sokak satıcıları hijyene hiç dikkat etmiyor. Yani, hiç değil. Bu nedenle, böyle bir sokak restoranına yapılan her gezi bir tür Rus ruletidir. Şanslıysanız lezzetli bir akşam yemeği yersiniz, şanslı değilseniz yarın bütün gün mideniz ağrır. Her iki durumda da, risk alıyorsunuz. Yiyecekler çok miktarda yağ ile pişirilir, mutlaka kızartılmış duruma getirilir, bu nedenle vücut bundan çok rahatsız olur.
Çin'de bir yabancı olarak nasıl hayatta kalınır?
Dürüst olmak gerekirse, ilk ay tüm Çin yemekleri çok lezzetliydi ve mümkün olduğunca çok egzotik şeyler denemek istedim. Şimdi iştahım biraz azaldı ve Rus tonlarında daha az baharatlı yemek istiyorum. O yüzden artık evde daha çok yiyorum. Kız arkadaşım pirinç, Çin baharatları ve tanıdık sebzelerin harika bir karışımını yapıyor. Mükemmel bir öğle yemeği yapar. Kahvaltıda kuru üzümlü yulaf lapası yeriz veya sebzeli omlet yaparız.
Evde yemek yapmak istemiyorsanız, yabancılar için bir kurum arıyorum. Her zaman bir veya daha fazla mutfağı olan bir pizzacı veya restoran bulabilirsiniz, ancak her durumda, bu kafelerdeki her şey Çin bileşenlerine sahip olacaktır. Acı baharatsız gerçek peynirli veya balıklı pizza bulmak çok nadirdir.
Seyahat ederken her zaman şu ilkeye bağlı kalırım: “Tüzüğünüzle garip bir manastıra gitmezsiniz.” Yani, mümkün olduğunca yerel nüfusla aynı alışkanlıkları yemeye, yemeye ve uygulamaya çalışıyorum. Bu nedenle akşam kendimi sokakta bulursam mutlaka yerel şefe uğrayacağım. Şanslı olduğun sürece.
Çin mutfağı, dünyadaki en çeşitli ve popüler mutfaklardan biridir. Suşi, rulolar, soya, pirinç ve erişte kullanılan yemekler, Çin mutfağını tanımlayan ve ülkemizde de beğenilenlerin sadece küçük bir kısmı. Aslında, Çin kültüründe yemek çok önemlidir ve gerçek bir Çinli için sadece yemeğin tadı değil, aynı zamanda görünüşü ve uygun sunumu da önemlidir. Sizi Çin yemek kültürünü hissetmeye ve Hainan Adası'ndaki restoranlardan birinin menüsüne göz atmaya davet ediyoruz.
Sabah kahvaltısı
soya sütü ile Youtiao
Fiyat - 2 yuan
Yağda kızartılmış hamur parçaları, churros'un Çin analogu. Bu yemek, tarihi bir şahsiyet, büyük bir resmi Chin Hui sayesinde ortaya çıktı. Kıskanç ve açgözlü bir adamdı, büyük bir rüşvet aldı ve halk tarafından sevilen General Yu Fei'ye karşı komplo kurdu. Bütün Çinliler aşağılık memurdan nefret ederdi ve bir keresinde aralarında bir konuşma sırasında iki fırıncı, o anın harareti ve öfkesiyle, Chin Hui'nin kendisi olduğunu sanarak hamur parçalarını kesip kaynayan yağa attılar. O kadar lezzetli oldu ki, yakında herkes kötü adamı bu şekilde “cezalandırmaya” başladı.
bao luo fen
Fiyat - 10 yuan
Pirinç eriştesi, adadaki tüm temel gıdaların ve yemeklerin çoğunun temelidir. Yöre ev hanımları sebze, tavuk, deniz ürünleri ve aklına ne gelirse (vazgeçilmez soslarla - bazıları çok baharatlı) ile pişiriyor veya şehriye gibi çorbaya atıyor. Pirinç erişteli tüm yemeklerin ortak bir özelliği, “al dente” hazır olma derecesine güvenmemenizdir: bao lou fen hafifçe kaynatılacak, yumuşak ve sulu bir et suyu içinde olacaktır.
Yu tang
Fiyat - 50 yuan
Balık çorbası, Hainan halkının en sevdiği yemeğin ortak adıdır. Herhangi bir balık (veya deniz ürünleri) kaynatılır ve çorbaya karides veya erişte veya sebze ve soğan eklenir - tek kelimeyle, buzdolabında ne olacak ve aşçının hayal gücü için yeterli olan.
dong gua hai luo tang
Fiyat - 30 yuan
Kabak ile midye suyu.
Akşam yemegi
Zicai haraç hua tang
Fiyat - 30 yuan
Yosun çorbası. Hainalılar, kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde her zaman çorba içmeleri ile ayırt edilirler ve bu alışkanlık onların olağanüstü uzun ömürlülüğünü açıklar.
Baoziyi ve jiaozi
Fiyat - 30 yuan
Klasik Çin mantısı ve köfte. Hostesin hayal gücünün yettiği her şeyle birlikte olabilirler: yabani sarımsaklı, karidesli ve kerevizli, etli, sebzeli, tatlı yumurtalı.
Wenchang chi
Fiyat - 20 yuan
Tavuk. Ana Hainanese yemeklerinden biri. Bu yemek için kuş çok taze olmalı: sadece üç dakika kaynar suya batırılır - et zaten hazır, ancak kan hala karkastan geliyor. Daha sonra bıçakla gelişigüzel doğranır ve taze ve bütün tavuk olduğu anlaşılsın diye baş ve patileriyle birlikte servis edilir.
ben
Fiyat - 40 yuan
Kaz ciğeri kuşları gibi, önceden güçlendirilmiş bir diyete tabi tutulmuş haşlanmış veya buğulanmış ördek. Jia ji ya için tofu ve tahıllarla beslenmeleri gerekiyor - bundan elde edilen et çok hassas.
o le se
Fiyat - 60 yuan
Ağzınızda eriyen sarı yengeç eti, başlı başına lezzetli, hoş kokulu ve hafif yağlı. Yengeçler buharda pişirilir ve ardından sarımsak, zencefil ve sirke sosuyla servis edilir.
xian yu
Fiyat - 40 yuan
Tuzlu balık. Hazırlamanın iki yolu vardır. Birincisi: Aslında, kızartmadan önce tuzla ovalayın, ancak bu sağlıklı bir diyetin taraftarları tarafından kınanır. İkincisi (ve adanın sakinlerinin çoğu da öyle): Balığın içini bağırarak kızartmak ve sonra biraz tuzlu hale getirmek için denize daldırmak. Balık ve deniz ürünleri, okyanusa yakınlıkları nedeniyle etten neredeyse daha sık yenir. Örneğin, her türlü karides, yengeç, ahtapot, midye ve tarak yetiştirdikleri (ve sonra yüzen restoranlarda pişirdikleri) yüzen balık çiftlikleri var. Çoğu zaman, bu tür çiftlikler, geleneksel olarak su üzerinde yaşayan ve nadiren sağlam zemine inen Dan Jia Yu Min halkının temsilcileri tarafından yönetilir.
atıştırmalıklar
Yu zha hua sheng
Fiyat - 10 yuan
Hainanese'nin önemli bir özelliği, öğünler arasında atıştırmalara saygı duymalarıdır ve kavrulmuş fıstık en sevdikleri atıştırmalıktır.
Zongzi
Fiyat - 4 yuan
Bambu yapraklarında etli pirinç. Hainan'ın kuzeyinde kendi pirinçlerini yetiştiriyorlar - çok lezzetli - ve ayrıca garnitür olarak servis ediliyor. Hainan, neredeyse tamamen kendini sağlaması gerçeğiyle genellikle gurur duyuyor: burada, iklim sayesinde hemen hemen her şey büyüyor. Doğru, ısı nedeniyle, buradaki hayvancılık yağsız ve çok incedir, bu nedenle yerel et birine sert görünebilir.
Di gua e
Fiyat - 15 yuan
Sarımsak ve tereyağı ile haşlanmış tatlı patates yaprakları.
Si jiao dou
Fiyat - 20 yuan
Fasulye çeşitleri "dört köşe". Garnitür olarak servis edilir - soya sosuyla hafifçe kızartılır.
Alkolsüz içecekler
Çay
Fiyat - 20 ila 200 yuan
Ada sakinleri için çay seremonisi boş bir söz değildir. Onlar için çay evi modern bir kahvehane gibidir: bir araya gelebileceğiniz, haberleri tartışabileceğiniz, oturup çay içebileceğiniz bir yer. Buradaki en popüler çeşitler oolong, kutin, pu-erh, "İmparatorun Cariyesi" (ginseng ile) ve "Scarlet East" (tropik meyvelerle). Elle yapılan çay da var - tıpkı kıtada olduğu gibi: bir çay topuna bağlı çiçekler. Onları kaynar su ile doldurarak şeffaf bir çaydanlıkta çiçeklerin nasıl “çiçek açtığını” ve sallandığını uzun süre izleyebilirsiniz. Sadece burada gerçek çay olarak kabul edilmez - bunun yerine güzel ve uygun fiyatlı bir hatıra olarak tavsiye edilir.
Kahve
Fiyat - 30 ila 300 yuan arası
Anakara Çin'in aksine adada, örneğin Xinglong Botanik Bahçesi'nde (Xīnglóng) kahveyi severler ve yetiştirirler.
Kakao
Fiyat - 30 yuan
Kakao çekirdekleri de burada yetiştirilir, daha sonra hindistancevizi sütü ile karıştırılır ve çok lezzetli kakao elde edilir - ama bu tipik bir Hainalı için alışılmadık bir durumdur, kendisi için çay ile bir termos demlemeyi tercih eder.
tatlılar
Tsy ba
Fiyat - 8 yuan
Yapışkan bir macun haline getirilmiş, hafifçe haşlanmış bambu yapraklarına sarılmış buğulanmış yapışkan pirinç kekleri.
qing bu liang
Fiyat - 12 yuan
Dondurma yerine yenen popüler bir tatlı. Meyveler, fasulye, erişte - hepsi buz gibi hindistancevizi sütünde. Yerliler gülüyor: Her turist bunu deneyemez.
Alkol
ama ben
Fiyat - 30 yuan
Pirinç tentürü. Çinliler içerse, "Ganbei!" Bardakları tokuşturduğunuzda (yani, "aşağıdan yukarıya!") demesi gerekir. Ve eğer biri bardağı tamamen boşaltmazsa, ona “Orada canlı balık var mı?” Diye soruyorlar.
22/10/2014 11:35
Çin geleneksel yemeklerinin ortaya çıkış tarihi uzak geçmişe dayanmaktadır. Çin yerleşiminin geniş alanı ve subtropikal iklimden arktik iklime kadar farklı iklim bölgeleri, çok çeşitli ürünler, yemekler ve pişirme yöntemlerini etkiledi.
Çin tıbbında beslenmenin özellikleri - kurallar
Çin yemek terapisi, yemek hazırlama ve tüketme kurallarına dayalı bir diyetin etkilerine dayanmaktadır.
Geleneksel Çin tıbbı, vücudun belirli işlevlerini etkilemeyi amaçlar: sindirim, solunum, yaşlanma . Ve bu unsurların dış dünya ile uyumlu etkisi sağlığı karakterize eder. Çevre ile dengesizlik vücutta hastalıklara yol açar.
- Çin yemeği dayanmaktadır 5 mevsim teorisine göre: kış ve ilkbahar, yaz, sonbahar ve sezon dışı
- Her mevsim için ürünlerÇinli şeflere göre, bir kişiyi belirli bir süre için hazırlayan. Bu tür beslenme, 5 element teorisi ile örtüşür - ateş, toprak, su, ahşap ve metal.
- Her mevsim beslenme güçlenir insan vücudunun belirli bir bölümü: dolaşım sistemi, deri, kemikler, kaslar ve tendonlar
Çince nasıl düzgün yenir?
Doğu beslenme uzmanlarına göre, modern yiyecekler minimum miktarda enerji taşır. Yani boş ve işe yaramaz. Sonuç olarak, vücut tükenir ve gereğinden daha erken yaşlanır.
Çin yemeği - Çinliler neden ve nasıl pirinç yer?
Çinliler ne yiyor?
- Pirinç
En yaygın ürün. Bulaşıkların yanı sıra pirinçten alkol ve sirke de üretilir.
- Çin eriştesi
Birçok çeşit, Çin'in uzun ömürlülüğünün bir sembolü olarak kabul edilir. Pirinç veya buğday unundan yapılır.
- Soya fasulyeleri
Tofu, soya sosu, soya sütü - bu ürünler soyadan yapılır.
- sebzeler
Çok çeşitli sebze yemekleri aynı miktarda ürün gerektirir. Ispanak, acı kavun, su teresi, kereviz, havuç,
- Baharatlar ve baharatlar
Çeşitli zevklere uygun geniş baharat seçenekleri - anason, tarçın, rezene, zencefil, sarımsak, susam
- Tatlı
Mevsim meyveleri, Unlu mamüller, muhallebi
- Çay
Çin, çayın ilk yetiştirildiği ve içildiği ülkedir.
Çinliler, pirinci evcilleştirenlerin, yetiştirmeye ve yemeye başladıklarını iddia ediyorlar.
Son genetik araştırmalar, pirincin yaklaşık 8-9 bin yıl önce vahşi olmaktan çıktığını göstermiştir.
Bu nedenle Çin'de pirinç yemek çok yaygın ve popüler. Bu ürün, Çin tarihi ve kültürünün ayrılmaz bir parçasıdır.
Çin pirinç yemekleri:
- pirinç haşlanmış
- Ördek ile kızarmış pilav
- pirinç kekleri
- Zongzi bir yaprağa sarılmış yapışkan pirinç dolması
Çinliler kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde ne yemeyi sever - Çin diyeti
Sabah kahvaltısı
Geleneksel olarak, Avrupalılar yemeklerini Çin mutfağıyla karşılaştırmaya çalışırlar. Ancak, bir kruvasan ve bir fincan sıcak kahve, Avrupa ülkelerinin birçok sakini için ortak bir kahvaltıysa, o zaman Çinliler sabah yemeklerine farklı bir felsefe ile yaklaşıyorlar.
Çinliler kahvaltıda:
1. 
pirinç pilavı
- sulu pirinç lapası. Kaynatma birkaç işlevi vardır:
- Sıcak bir yemek gibi ısıtır
- Baharatların eklenmesiyle tatlıdan tuzluya, menüye çeşitlilik katıyor.
2. köfte - neredeyse tüm dünyada yaygınlaşan bir yemek. Çin böreği dolgusu:
- sebzeler
- Karidesler
3. Erişte
- birçok ülkede yaygınlaşan başka bir yemek. Yerli Çinlilerin çoğu kahvaltıda erişte yiyor.
4. Zongzi
- Bambu yapraklarına sarılmış ve buğulanmış tatlı yapışkan pirinç köfteleri. Çeşitli doldurma seçenekleri vardır ve sokak tezgahlarından satın alınabilirler.
5. Baozi
- buğulanmış, doldurulmuş çörekler - özellikle kahvaltıda popülerdir. Baozi kıyma, ıspanak veya patlıcan gibi sebzeler, yumurta veya fasulye ezmesi ile doldurulabilir; tuzlu ve tatlı olabilirler.
Akşam yemegi
Çin öğle yemekleri, Çinlilerin kendileri kadar çeşitlidir.
En yaygın sekiz Çin yemeği vardır:
- tatlı ve ekşi
Çanak, zengin tatlı ve ekşi bir tada sahip, parlak turuncu renktedir. Artık domuz eti tavuk, sığır eti ile değiştirilebilir
- Tavuk Gong Bao
Yemeğin bileşimi tavuk, doğranmış, kızarmış fındık, acı biber içerir. Sarımsak ezmesi eklenebilir.
- Ma Po Tofu
Sütlü tofu, kahverengi-kırmızı sığır eti, doğranmış yeşil soğan ile zenginleştirilmiştir.
- Wonton
İtalyan köftesi gibi görünen üçgenler. Wontons genellikle kaynatılır ve çorbada servis edilir veya bazen derin yağda kızartılır. Wontons, kıyılmış domuz eti veya doğranmış karides ile doldurulabilir.
- köfte
1800 yıllık Çin mantıları, ince bir hamur parçasına sarılmış kıyılmış et ve doğranmış sebzelerden yapılıyor.
- yemek yemek
Chow mein - Bu yemek erişte, et (genellikle sığır eti, karides veya domuz eti), soğan ve kerevizden oluşur.
Dünyaca ünlü yemek, ince ve gevrek kabuğundan dolayı ünlü ve lezzetlidir. Pekin ördeği dilimleri genellikle krep, tatlı fasulye, sos veya sarımsak püresi ile yenir.
- Bahar ruloları
Bahar rulolarının doldurulması sebze veya et olabilir ve lezzet tatlı veya tuzlu olabilir.
Akşam yemegi
Çin yemeği, kahvaltı veya öğle yemeğinden çok az farklıdır.
Bu ülkeyi ziyaret eden Avrupalıların fark ettiği tek şey, yerel nüfusun yemek yemesiydi. en az 5 öğün ama küçük porsiyonlarda. Belki de bu yüzden obez değillerdir.
- Geleneksel olarak akşam yemeği için servis edilir pirinç yemeği, sebzeli et, erişte ve tatlı
- Tatlı için tatlı çörekler hazırlanabilir, taze mevsim meyveleri masaya servis edilir
- kesinlikle çay.Çinliler çok fazla sıvı, çay, belki başka içecekler içerler.
Çinliler neden yemek çubuklarıyla yer ve Çinliler nasıl çorba yer?
Yemek çubuklarının ortaya çıkmasıyla Çinlilerin yemek için ellerini kullanmak zorunda olduğu günler sona erdi ve böylece yemek kültüründe medeniyetin gelişini gösterdiler.
Yemek çubuklarının icadının birçok bilimsel teorisi vardır. Kaldıraç ilkesi, çubuk kullanımının arkasındaki fikir haline geldi ve iki çubuğun kesiştiği nokta, kolun eksenidir.
Yemek çubuklarının kullanımı Çin yemek kültürünün bir parçası . Çok dikkat etmeniz gereken bazı yasaklar var.
Çin yemek çubuklarını kullanma kuralları:
- birinci olarak onları bir kaseye ya da tabağa vurmak için kullanmayın çünkü Çinliler bunu sadece dilencilerin yemek dilenmek için yaptığını düşünüyor
- ikinci olarak Yemek çubuklarını kullanırken, işaret parmağınızı diğer insanları göstermek için uzatmayın. Bu, bir şeyin suçlaması olarak yorumlanır.
- Üçüncüsü , yemek çubuklarınızı yaladığınızda kaba bir davranış olarak kabul edilir. İnsanlar senin bir ailede büyümediğini düşünecekler.
- Dördüncü ne istediğinizi bilmeden her yemeği dürtmek için yemek çubuklarını kullanmayın
- ve son - yemek çubuklarını bir kaseye veya tabağa dikey olarak sokmayın
Çinliler nasıl çorba yer?
Çorba, Çin mutfağında en çok aranan yemektir. Ve Çinlilerin sadece çubukla yediğine dair yaygın inanışın aksine, Çin'de çorba için özel porselen kaşıklar
.
Çorba kişinin kendi alışkanlıklarına göre yenir: Önce katı malzemeler çubuklarla seçilir, ardından kalan et suyu kaşıkla yenir.
Biri çorba yiyor ve sırayla yemek çubukları ve kaşık , yemek çubukları ile sebze ve et seçmek ve bir kaşıktan et suyu ile yıkamak.
Çorbanın uzun bir kasede servis edildiğine dair bir görüş var. et suyu içilebilir bir bardaktan gibi.
Orijinalden alınmıştır grifon Çin'de açlıktan ölmemek nasıl
Çin mutfağı koca bir dünya! Kendi içinde son derece çok yönlü ve çeşitli olmasının yanı sıra, ülkenin farklı bölgelerinde önemli ölçüde farklılık gösterebilir! Her eyaletin bir şekilde kendi gezegeni olduğu bilinmektedir. Yemekte de durum aynı.
Çin'de, elbette, tamamen farklı bir cüzdan için birçok farklı yiyecek türü var. Köylüler için tavernalar, kamyoncular için tavernalar, ofis planktonları için kafeler, fast food ve hatta gösterişli restoranlar var. Çin'de ne yiyebileceğinize, yemek siparişi nasıl verileceğine vs. kısaca bir göz atalım. Yılbaşı salatalarınızı zaten yediyseniz, açlıktan salya salgılamaya hazır olun. :)
(Fiyatlar, varsa, yuan cinsinden, ruble almak için 10 ile çarpılır veya dolar almak için 6'ya bölünür)
Bu nedenle, en popüler yemeklerden biri eriştedir. Saf erişte olabilir, böyle bir çorba şeklinde olabilir, katkı maddeleri ile olabilir ve çok daha fazlası. Neredeyse her yerde erişte bulabilirsiniz! Bu, en bütçe dostu yemek seçeneklerinden biridir. 6-10 yuan.
Anlık erişteler var, yavaş olanlar var. Bazen keskin, bazen değil. Ama gerçek şu ki, Çin'de eriştesiz hiçbir yer yok!
Pirinç yemekleri de bariz nedenlerle popülerdir. Pirinç yapılır ve içine her türlü katkı maddesi dökülür: et, tavuk, balık, sebze veya aklınıza ne geliyorsa. Böyle bir yemek size 8 ila 15 yuan'a mal olacak.
İşte tüm mutfakların iki temeli: pirinç ve erişte! Avrupa'da popüler olan patatesler burada nadiren bulunur. Her patates bulduğunuzda sizin için bir tatil olacak! Ve onu pilavla da yiyeceksiniz!
Çorbalar. Etli ise, biraz daha pahalı - 15-20 yuan.
Oldukça popüler olan bir diğer yemek ise boza veya "Çin köftesi". İlk başta sipariş vermekten korktum ama sonra bir kez denedim ve tüm kalbime aşık oldum. Gerçekten çok lezzetliler! Maliyetleri - 2-4 yuan bir bose.
Genel olarak, tüm Çin yemekleri hakkında hemen söylemeliyim - bu bir piyango! Ne kadar lezzetli olduğunu ve denemeden yemenin mümkün olup olmadığını asla bilemeyeceksiniz. Ve hangisi olduğu önemli değil - cadde veya mağaza. Bu yüzden örneğin Urumçi'de sürprizlerden bıktık, süpermarkette pansiyonda yemek pişirmek için sosis aldık, ama onlar .. tatlı çıktı. Boğulan bir çift içlerine kapandı ama artık yapamıyorlardı.
Sıradan, basit bir Çin halk lokantası buna benzer. Ağırlıklı olarak bu tür işyerlerinde yemek yediğimiz açıktır.
Çünkü daha medeni bir şey zaten Rusya'dakinden daha pahalı olacak ve lezzetli olduğu da bir gerçek değil. Ve burada, insanlara daha yakın.
Basit kafeler, türleri, nasıl ve ne sattıklarına göre de farklılık gösterir. Çoğu, çeşitli erişte, pirinç, et, sebze yemeklerini içeren standart bir menüye sahiptir.
Çoğu zaman, aynı zamanda menüde "sebzeli kuzu eti" gibi bir yemek olabilir ve pahalı olabilir. Böyle bir yemek genellikle 2-3 kişi için alınır ve sınırsız miktarda ücretsiz olarak pirinç eklenebilir! Çin'de tüketilebilir!
Ancak büfeler var. Bunlar çok güzel lokantalar. Onlara gelirsiniz, "bir tabak için" (15-20 yuan) ödersiniz ve sonra tepsilerde olanı kendiniz koyabilirsiniz. Ve yanlış yemeğe isim verme korkusundan herhangi bir azap yaşamaya gerek yoktur.
En iyi yanı, tüm bunlarla sınırsız olarak kendinize pirinç empoze edebilmenizdir. Bu o kadar sonsuz bir tüketilebilir madde ki, hiç kimse sayılmaz!
Genel olarak, pirinç her şeyin başıdır!
Bazen çorba büfeleri vardır.
Oldukça sokak görünümü. İlk başta, sıcak hava nedeniyle burada yemek yemekten korktum. Ama sonra bir şans aldı ve kaybetmedi.
Çok basit görünüyor. Hemen kaldırımda bir masaya oturuyorsunuz. Daha az kompleks!
Bütün bunlarla birlikte Çin bir çay ülkesi olmasına rağmen nedense çoğu yemek mekanında çay yok. Size sunabilecekleri en iyi şey satın alınan su veya sadece kaynar sudur (tabii ki ücretsiz, temiz pirinç gibi).
Bir başka ilginç kafe türü de "kendin pişir"!
Her masanın kendi mangalı var, sana çiğ yemek getiriyorlar ve yerinde kendin kızartıyorsun.
2009'da Çin'e yaptığım son ziyaretimde çok boktan durumdaydım. Komşularda masada casusluk yaptıklarımı kendime sipariş ettim. Bana bir tabak çiğ et getiriyorlar. "Hmm, tuhaf" diye düşündüm. "Eh, muhtemelen bu tür yiyecekleri var, yani" ve bu çiğ eti yemeye başladı. Bunu dehşet içinde gören garsonlar ağzımdan çiğ et parçalarını çıkarmaya ve bununla ne yapacaklarını göstermeye başladılar.
Çinliler, büyük şirketler veya ailelerle birlikte halka açık yemek yemeyi çok severler. Bu bağlamda, burada "döner masa" gibi bir fenomen popülerdir. Sonuç olarak, her insanın karşılayamayacağı çok sayıda pahalı yemek var. Ama herkes için bu tabaklardan birkaç tane alıyorlar ve masanın en üst seviyesini döndüren herkes istediğini koyabiliyor. Böylece bulaşıkları bir daire içinde değiştirirler.
Bazen, kafeler yerine, sokaklarda bir şeyler besledikleri masalar vardır. Bu genellikle en yoksul halk için yapılır, burada çok ucuza yiyebilirsiniz.
Çin'e seyahat eden birçok insan için önemli bir soru ortaya çıkıyor - burada nasıl yemek siparişi veriyorsunuz? Hiyeroglifler anlaşılmaz, kelimelerle anlatamazsınız çünkü Çince bilmiyorsunuz. Neyse ki, hepsi o kadar korkutucu değil. Çin'de doğru yemeği sipariş etmenin ve onun tarafından zehirlenmemenin kanıtlanmış birkaç yolu var.
1. En kolay yol, resimli menünün olduğu bir kafeye gelmektir. Onlarda neyin ne olduğunu hemen göreceksiniz. Birçok lokantada bu resimler duvara asılır. Burada istediğinizi seçiyorsunuz, dürtüyor ve size getirilmesini bekliyorsunuz.
2. Yandaki masada Çinlilerin ne yediğine bakın ve "bu benim için aynı" deyin.
3. Temel karakterleri (pirinç, erişte, et, sığır eti, patates, tavuk) vb. öğrenin. Ve satıcıya gösterin.
Patates, dediğim gibi bulunabilir. Ancak bu yemek Çin için son derece nadir, atipik. Genellikle çok keskindir!
Şimdi sokak yemeklerinden bahsedelim. Kapsamlı ve çeşitlidir!
Her çeşit patates kızartması, kebap, karides, sosis ve diğer teneke çeşitleri burada bulunabilir. Genellikle çok akuttur.
Kekler
Çengdu geçidinde patates bulduğumuza sevinmek için daha çok patates aldık. Yemek yemenin imkansız olduğu ortaya çıktı. Keskin-keskin!
Her türlü lolipop
Baharatların ne olduğunu bilmiyor.
Bir çubuktaki sosisler çok popüler. Baharatlarla bulaşırlar, ancak baharatlar lezzetlidir. Şiş başına 1-2 yuan.
Ve işte kebap-midye-diğer korku
Ne olduğunu tahmin et. Kendi midemde deney yapmaktan çekindim. Çin yemeği ilk haftalarda bende sürekli stres yarattı..
Ülkenin kuzey bölgelerinde yanmış mısır satılıyor
Çin'de her türlü unlu mamül ve şekerleme ürünleri de popülerdir.
güzellikler
Tibet'in kendi pastası var
Zaten bölgesel özelliklerden bahsediyorsak, Tibet ile başlayabiliriz. İşte garip bir şekilde pişirilmiş pilavlı patates.
Şanghay'da Pizza
Ülkenin birçok yerinde insanlar eşek yemeyi sever.
Eşek ile pirinç. Yunnan.
Eşek burgeri. Pekin
Et tabakları. Benzerleri Makao'da büyük miktarlarda satılıyor, ancak bu çekim Şanghay'da çekildi. Bu tabaklar çok lezzetli ama delicesine pahalı (100 gramın fiyat etiketini görebilirsiniz). Sevinç, yalnızca tadına ücretsiz olarak verildikleri gerçeğiyle verilir. Mağazaların yanından uzun süre yürürseniz, teoride yemek yiyebilirsiniz.
Ve tabii ki Pekin ördeği! O olmadan nerede.
Gerçekten de, başkentte çok popüler bir yemek. Hem turistler için merkezde hem de sıradan yerleşim bölgelerinde satılır
Ördek gerçekten lezzetli ve ucuz (8 yuan).
Trenle seyahat ettiğinizde, geleneksel olarak gemiye ızgara tavuk alırsınız. Ve Pekin'den bir trene bindiğinizde üzerine ızgara ördek alırsınız.
Bu arada, Kanton bölgesinde ve özellikle Hong Kong ve Shenzhen'de ördeklerle de tanıştım!
Peki, çaysız Çin nedir?
Çay dükkanları Pekin'de ve Puer'in anavatanında - Yunnan'da (uygun ada sahip şehir dahil) bol miktarda bulunur.
Chengdu'da parklardaki çay törenleri oldukça popülerdir.
Kendinizi Pekin'de bulursanız, Malingdao Caddesi'ndeki (Wan Zi Metro İstasyonu, Hat 7) çay pazarını şiddetle tavsiye ederim.
Herhangi bir çay dükkanında, hiçbir şey satın almak istemeseniz bile farklı çay çeşitlerini tadabilirsiniz.
Doğuda her şeyde olduğu gibi merasim uğruna, haberleşme adına merasim var! Dükkanlarda uzun süre dolaşmaktan kaçının, çay içmek için her zaman çarpabilirsiniz :)
Öğrenci kantini. Çengdu.
Burada yemeye çalıştık, ucuza benziyor ama bir şey bizi etkilemedi.
Başka bir komik şey, daha iddialı kafelerde böyle yenilikler var: gezici kekleri olan bir konveyör. Yanından geçerken yemek yiyebilirsin.
Uygurya mutfağında da eşsizdir. Bu, en saf haliyle Orta Asya olduğu için, buradaki mutfak uygundur. Özbekistan'da bulunan herkesin bildiği yassı kekler. Popüler ve lagman.
Peki, barbekü!
Mağazalardaki yiyeceklerle ilgili. Zaten tatlı sosislerden bahsetmiştim. İlginçtir ki, Çin gibi büyük bir ülkede süpermarketler son derece az gelişmiştir. Büyük şehirlerde bile bunlardan çok az var ve orta ve küçük şehirlerde (Çin standartlarına göre her şey) neredeyse hiç olmayabilir.
Temelde dükkanlar 1-2 salonlu küçük dükkanlardır. Çoğunun buzdolabı yoktur, bu nedenle içlerinde bozulabilir ürünler satın almak imkansızdır. Ana ürün yelpazesi, her çeşit kek ve suya ek olarak, çeşitli hazır erişte türleri ve dondurularak kurutulmuş sosisler / sosislerdir. Bir keresinde brülörde yemek pişirmeye karar verdik, doğada bir çadırla ayakta durduk. Bu tür sosisleri aldık (her biri ayrı bir selofan paketinde). Buzdolabı olmadan haftalarca saklanabilecek sosislerde neler olabileceğini ve onları yemenin ne kadar keyifli olduğunu anlıyorsunuz. Sonuç olarak, başka bir kötü deneyim.
Süpermarketlerde bazen farklı ilginç şeyler oluyor. Örneğin, konserve yiyeceklerdeki bir panda.
Marketlerden de satın alabilirsiniz. Ucuz meyve ve sebzeler! Lezzetli ve taze. Ancak fiyatın genellikle 0,5 kilo olduğunu unutmayın!
Tabii ki, gördüğümüz gibi Çin'de yemek yemek oldukça mümkün ve hatta tadını çıkarabilirsiniz. Ancak bu sürekli stresten, size ne getireceğini bilememekten, sürekli erişte ve pilavdan sonunda yoruluyorsunuz. Bu nedenle, Çin topraklarında birkaç hafta dolaştıktan sonra, Chengdu'da McDonald's'ı gördüğümüzde, bakıştık ve oraya koşmaktan çekinmedik :) ," gurmeler, estetikler ve bazıları ya da küreselleşme karşıtları. "Ama bu böyle mümkün" - nereye istersek oraya gideriz, cevap vereceğim. Ve bu konuda ne düşündükleri kimin umurunda. Madem McDuck'a gitmek istiyorum, neden yapmayayım?
Fast food tavuğu satan bir Çin içi ağ "Dicos" da var. Orada birkaç kez bulundum - beğenmedim, çok pahalı. McDuck daha iyi ve daha kanıtlanmış - ihtiyacınız olan her şey: patates, hamburger, kola - onlarda var. Ördeklere, eşeklere, tek kullanımlık eriştelere ara vermek istediğinizde daha iyi bir yer bulamazsınız. :)
