1. Salamura mantarlı salata
İçindekiler:
1 kutu salamura mantar
bir demet yeşil soğan
300 gr jambon
3 parça. "üniformalarında" haşlanmış patates
3 yumurta
mayonez
Yemek pişirme:
Derin bir kase alın ve katmanlar halinde yerleştirin:
1 kat - salamura mantar
2 katman - yeşil soğan
3 kat - doğranmış jambon
4 kat - doğranmış patates
5 kat - ince doğranmış haşlanmış yumurta
Tüm katları mayonezle yayın, kaseyi buzdolabına koyun ve servis yapmadan önce başka bir tabağa çevirin.
2. Füme peynirli "Sofya" salatası
Yani, ihtiyacimiz var:
- 1 kırmızı dolmalık biber
- 200 gr jambon
- 2 orta boy taze salatalık
- 150 gr füme peynir ("sosis" aldım)
- yeşillikler, mayonez
Hazırlanışı: Tüm malzemeleri küçük şeritler halinde kesin, doğranmış otlar, mayonez ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
İstediğiniz gibi süsleyin.
Afiyet olsun!
3. Salata "Anastasia"
İçindekiler:
- Haşlanmış jambon - 300 gr
- Tavuk (haşlanmış göğüs) - 1 adet.
- Pekin lahanası (küçük kafa) - 1 adet.
- Korece havuç - 200 g
- Mayonez - 100 gr
- Fındık - 1 avuç.
- yumurtalı gözleme- çırpılmış 3 yumurta küçük bir miktar süt ve un. 2 adet pankek kızartıyoruz.
Yemek pişirme:
Çin lahanasını rendeleyin, bir salata kasesine koyun.
Jambonu uzun şeritler halinde kesin. Tavuk fileto ve jambonu şeritler halinde kesin.
Yumurta krepleri şeritler halinde kesilir. Fındıkları doğrayalım. Tüm malzemeleri karıştırıp mayonez ile baharatlıyoruz.
Afiyet olsun!
4. Yumurta ve jambonlu salata.
İhtiyacın olacak:
- 400-500 gr füme jambon
- 4 yumurta
- 1 dolmalık biber
- 1 salatalık
- 1 kutu (350 gr) konserve mısır
- küçük bir demet taze dereotu
- mayonez
- tuz
Nasıl pişirilir:
1. Malzemeleri hazırlayın: yumurtaları sert kaynatın, dolmalık biber, salatalık ve dereotu soğuk suda yıkayın, suyu mısırdan boşaltın.
2. Yumurtaları büyük bir kaseye doğrayın. Mısır ekleyin ve karıştırın.
3. Jambonu ince uzun parçalar halinde kesin ve kaseye ekleyin.
4. Biberleri şeritler halinde kesin. Salatalığı soyun, boyuna ikiye bölün ve ince dilimler halinde kesin. Her şeyi kaseye ekleyin.
5. Kes Dereotu ve salataya ekleyin. Her şeyi karıştırın, tadı tuzlayın, ardından mayonez ekleyin ve tekrar karıştırın.
5. Jambonlu ve peynirli lezzetli salata
İçindekiler:
jambon - 300 gr
Peynir durum çeşitleri- 200 gr
Haşlanmış yumurta - 4 adet.
soğan - 1 adet.
Dereotu ve maydanoz - 1 demet
mayonez
Tuz, öğütülmüş biber
Yemek pişirme:
1. Önce jambonu ve peyniri şeritler halinde kesin.
2. Ardından yumurtayı ve soğanı küpler halinde kesin.
3. Yeşillikleri ince ince doğrayın.
4. Sonra her şeyi iyice karıştırın ve mayonezle baharatlayın.
Afiyet olsun!
6. Kalamar ve jambonlu salata
İçindekiler:
- Jambon - 300g
- Sert peynir - 200g
- Haşlanmış kalamar filetosu - 2 adet
- Haşlanmış yumurta - 4 adet
- Soğan - 1 adet.
- Yeşiller (dereotu, maydanoz) - 1 demet
-Mayonez
Yemek tarifi.
Jambon, peynir ve kalamar şeritlerini kestik. Yumurtayı, soğanı küpler halinde kestik. Yeşillikleri ince doğrayın, mayonez ekleyin ve karıştırın.
7. Salata "Büyük tatil"
1 paket kruton çok büyük değil
jambon 200g
marine edilmiş mantar 200 gr
3 haşlanmış yumurta
mayonez
tuz
biber
Yemek pişirme:
Jambonu şeritler halinde kesin, isteğe bağlı olarak mantar, küp yumurta, mayonez, tuz, karabiber ile baharatlayın, servis yapmadan önce krakerlerle karıştırın.
8. Fasulyeli ve krutonlu salata
İçindekiler:
● jambon, tütsülenmiş sosis veya tavuk;
● konserve mısır - 1 sıra;
● en sevdiğiniz etli kruton veya peynir aromaları- 1-2 küçük paket;
●konserve kırmızı fasulye kendi suyu- 1 banka;
●yeşillikler;
● mayonez.
Yemek pişirme:
1. Fasulyeleri soğuk kaynamış su altında yıkarız.
2. Et ürünlerini küçük ince çubuklar, küpler veya herhangi bir boyuttaki herhangi bir parça halinde doğrarız.
3. Mısırdaki sıvıyı boşaltın. Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın.
4. Bir kapta fasulye, sosis, mısır, otlar, krutonları karıştırın.
5. Salatayı mayonez ile süsleyin, bir salata kasesine aktarın ve servis yapın.
Salata lezzetli, hızlı ve aynı zamanda önemli olan maliyeti ucuz çıkıyor. Bu salatası sosis veya et olmadan pişirirseniz daha da ucuza yapabilirsiniz, tadı bundan değişecek, ancak bozulmayacak, sadece biraz farklı olacak.
Bu salata sadece bir salata kasesinde servis edilmekle kalmaz, aynı zamanda tartlets, lavaş mezeleri, sandviçler için de idealdir.
9. Salata "Lezzetli"
İçindekiler:
2 salatalık
- 300 gr jambon
- 3 domates
- 1 baş soğan
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı Sahra
- tuz, öğütülmüş karabiber
- mayonez
Yemek pişirme:
1. Marine için: sirkeyi tuz, şeker ve karabiberle karıştırın, kaynatın.
2. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, sıcak turşunun üzerine dökün ve soğutun.
3. Şeritler halinde kesilmiş salatalık ve jambon, dilimler halinde domatesler.
4. Her şeyi karıştırın, mayonezle baharatlayın (yaklaşık 2-3 yemek kaşığı).
5. Yeşilliklerle süsleyin.
Afiyet olsun!
10. Salata "Vlazhsky"
Neye ihtiyacın var:
bu salata için malzemeler 1: 1 alınır, bu miktardan "iyi bir kase" aldım, sadece iyi şirket bayram sırasında))
Üniformalı haşlanmış patates - 4 adet.,
Taze salatalık - 4 adet,
Füme jambon - 400 gr.,
Yeşil bezelye - 1 banka (400 gr.)
Tuz, karabiber - tatmak,
Mayonez.
Nasıl yapılır:
Patatesleri kabuklarında ve tercihen akşamları kaynatın. Patateslerin biraz kurutulması gerekiyor. Pişirildiğinde suyu tamamen boşaltın, kapağı kapatın, tekrar ateşe koyun, ona kadar sayın. Tüm su buharlaştığında patatesler hazırdır.
Haşlanmış (soyulmuş) patates, salatalık ve jambon ince şeritler halinde kesilir. Tuz, karabiber, konserve ekleyin bezelye, mayonez, karıştırın ve servis yapın. Servis yapmadan hemen önce yakıt ikmali yapın. 
Jambon ve mantarlar birbirleriyle ve diğer birçok ürünle iyi giden harika malzemelerdir: peynirler, domatesler, biberler ve diğerleri. Bu iki ürüne dayanarak birçok lezzetli ve doyurucu yemek pişirebilirsiniz. Petrol ve jambondan her türlü salata elde edilir, özellikle lezzetli ve ilginç.
Petrol ve jambonlu salata - genel hazırlama prensipleri
Genel olarak, tüm salatalar, nerede et malzemesi jambon öne çıkıyor, çok çabuk pişiyorlar, kaynatılmasına, kızartılmasına veya yapılmasına gerek yok termal hazırlık, jambonu kabuğundan çıkarmak ve doğramak yeterlidir. Ve petrollerin kendileri uzun süreli işleme gerektirmez, hafifçe kızartmak veya kaynatmak yeterlidir. Salamura petrol de sıklıkla salatalarda kullanılır - burada sadece turşuyu boşaltmanız gerekir.
Taze sebzeler, örneğin salatalık, tatlı biber, soğan - sadece yıkayın ve kesin. Ve patatesler gibi havuçlar da önceden kaynatılır, bu da biraz zaman alır ve sonra doğranır.
Çoğu zaman, salatalar mayonez ile süslenir, ancak böyle bir alternatif sos Hardal sosu, Dijon hardalı, zeytinyağı, sirke (ağırlıklı olarak balzamik veya üzüm), tuz, karabiber.
Salataları petrol ve jambon ile otlar, fındık, zeytin, zeytin veya bütün mantar turşusu ile süsleyebilirsiniz. puf salataları yemeğe özel bir parlaklık vererek yumurta sarısı serpebilirsiniz.
Tarif 1. Petrol ve jambonlu salata
Jambon, sığır eti veya tavuk olabilir. Domatesler güçlü ve etli olmalı, sulu çeşitler yemeğin prezentabl görünümünü bozacaktır.
İçindekiler:
240 gram jambon;
280 gram petrol (taze);
Üç yumurta;
İki küçük ampul;
iki domates;
230 gram mayonez;
öğütülmüş biber, tuz;
Sebze yağı.
Pişirme metodu:
1. Mantarları yıkayın, hafif tuzlu kaynar suda 4-6 dakika kaynatın. Mantarları oluklu bir kaşıkla bir tabağa alıyoruz, soğutuyoruz, küçük parçalar halinde kesiyoruz.
2. Ampulleri temizleyip doğrarız küçük küpler.
3. Soğanı yumuşayana kadar kızartın, mantarları ekleyin, sıvı tamamen buharlaşana ve altın rengi elde edilene kadar kızartmaya devam edin.
4. Jambonu küçük küpler halinde kesin.
5. Haşlanmış yumurtaları rendenin büyük bir kısmına sürün.
6. Domatesleri yıkayın, küçük parçalar halinde kesin.
7. Soğan, jambon, yumurta, domatesle birlikte kavrulmuş mantarları bir kapta karıştırın, tuz, karabiber ve mayonez ekleyin. İyice karıştırın.
Tarif 2. Petrol ve jambonlu salata ve kiraz domates
Genel olarak domatesler mantar ve et ürünleri ile iyi gider. Kirazlar, yemeğe bu çeşidin karakteristik özelliği olan hafif, tatlı, özel bir tat verir. Bu salata ana sıcak yemekten önce harika bir meze olacak.
İçindekiler:
130 gram jambon;
240 gram petrol;
Beş küçük soğan;
300 gram kiraz;
30 ml şarap sirkesi;
Tuz biber;
25 ml zeytinyağı;
35 gram biber sosu;
Birkaç yeşil marul yaprağı;
Maydanoz yaprağı, fesleğen.
Pişirme metodu:
1. Sirkeyi zeytinyağı ve sos ile derin bir kapta karıştırın, tadına biber ve tuz ekleyin.
2. Mantarları yıkayın, dilimler halinde kesin. Hazırlanan mantarları dökün sirke turşusu, 20-30 dakika bekletin oda sıcaklığı.
3. Malzemelerin geri kalanını kesin: soğanları ince yarım halkalar halinde, jambonları şeritler halinde, domatesleri dört parçaya kesin.
4. Lahana Yaprakları ve yeşillikler yıkanır, kurutulur ve orta büyüklükte parçalara ayrılır.
5. Bir kapta çeri domatesleri jambon, salamura mantar ve otlar ile karıştırın.
6. Yaymak hazır salata porsiyonlu kremalarda.
Tarif 3. Petrol, jambon ve fasulye salatası
Salata çok doyurucu, ana yemek yerine bile kullanılabilir. Konserve beyaz fasulyeli bu salata daha az iyi değil.
İçindekiler:
150 gram jambon;
130 gram salamura petrol;
320 gram yeşil fasulye;
Kırmızı soğan;
iki domates;
iki patates;
bir tutam kuru fesleğen;
15 gram balzamik sirke;
Baharatlar, tuz;
50 gram mayonez;
20 ml zeytinyağı;
100 gram peynir.
Pişirme metodu:
1. Soğanı çeyrek halkalara kesin, altın rengi olana kadar kızartın.
2. Doğranmış jambonu kızarmış soğana yayarız, kızartırız, karıştırırız, sadece birkaç dakika.
3. Başka bir tavada kızartın yeşil fasulyeler on dakika içinde.
4. Patatesleri kaynatın, küçük çubuklar halinde kesin.
5. Domatesleri küpler halinde kesin.
6. Peyniri küçük dilimler halinde kesin.
7. Mayonez ile karıştırın balzamik sirke, tuz ve baharatlar.
8. Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun: soğanlı jambon, fasulye, domates, patates.
9. Salamura petrol, fesleğen ekleyin, mayonez sosu ve peynir dilimleri.
10. Karıştırın.
Tarif 4. Petrol ve fındıklı jambonlu katmanlı salata
Tabakalı salatalar masada özellikle ilginç ve renkli görünüyor. Bu yemeği sadece çam fıstığı ile değil, örneğin kıyılmış kızarmış ekmekle de süsleyebilirsiniz. ceviz veya kaju, fındık. Lezzet tercihlerinize odaklanın.
İçindekiler:
400 gram jambon;
iki patates;
Havuç;
Küçük yay;
140 gram petrol;
Mayonez;
30-50 gram soyulmuş çam fıstığı;
Dereotu taze;
İki yumurta;
Pişirme metodu:
1. Patatesleri ve havuçları kaynatın, soğutun ve küçük küpler halinde kesin.
2. Petrolleri durulayın, dilimler halinde kesin ve doğranmış soğanla hafifçe tuzlanmış kızartın.
3. Haşlanmış yumurtaları rendeleyin.
4. Jambonu küpler halinde kesin.
5. Malzemeleri katmanlar halinde yayın, her katmana az miktarda mayonez sürün.
6. Kabın dibine önce patatesleri, ardından kızarmış mantarlı yumurtaları, ardından havuç ve jambonu koyun.
7. Salatanın üst tabakasına mayonez filesi sürüyoruz, dereotu yaprakları ve çam fıstığı ile süsliyoruz.
Tarif 5. Petrol, jambon ve peynirli salata
Salamura petrol ve salatalık salatası biraz baharatlı ama çok lezzetli çıkıyor. Tuzlamak gerekli değildir.
İçindekiler:
0,5 kg jambon;
Üç yumurta;
200 gr peynir;
Üç salatalık turşusu;
300 gr salamura petrol;
Mayonez;
maydanoz yaprakları;
Üç patates.
Pişirme metodu:
1. Patatesleri kaynatın, küpler halinde kesin.
2. Jambon, haşlanmış yumurta ve salatalıkları aynı küplerle kesiyoruz.
3. Peyniri ovalayın kaba rende.
4. Maydanoz yapraklarını elinizle birkaç parçaya ayırın.
5. Salata bileşenlerini katmanlar halinde yerleştirin: patates, salatalık turşusu, jambon, yumurta, peynir.
6. En üstteki de dahil olmak üzere her katmanı mayonezle yağlayın.
7. Salatayı salamura petrolle süslüyoruz, taklit ediyoruz orman temizleme(mantarları kapağı yukarı gelecek şekilde salataya yerleştirin), maydanoz yapraklarını mantarların arasına yayın.
Tarif 6. Petrol ve jambonlu salata ve patlıcan
Salata çok doyurucu, tatil masası, ve için aile yemeği.
İçindekiler:
320 gram salamura petrol;
iki patlıcan;
Yarım kilo jambon;
130 gram peynir;
Mayonez;
Pişirme metodu:
1. Patlıcanları yıkayıp küçük küpler halinde kesip biraz tuz ekleyip 20 dakika dinlendiriyoruz.
2. Soğanı ince ince doğrayın.
3. Jambonu küpler halinde kesin.
4. Peyniri ovuyoruz.
5. Yeşilleri öğütün.
6. Soğanı kızarana kadar kızartın, tuzdan yıkanmış patlıcanı ekleyin, son malzeme hazır olana kadar kızartın.
7. Hazırlanan tüm malzemeleri büyük bir kapta karıştırın, salamura petrol ekleyin, mayonezle baharatlayın.
Tarif 7. Petrol ve jambonlu salata ve yeşil bezelye
Yeşil bezelye, yemeğe sadece parlak lezzet notları değil, aynı zamanda sululık da verir. Konserve bezelye de ikame edilebilir taze bezelye, tadı çok parlak olmayacak, ancak yemek daha az lezzetli olmayacak.
İçindekiler:
250 gram jambon;
100 gr peynir;
220 gram konserve Bezelye;
200 gram taze petrol;
50 gram mayonez;
100 gram ekşi krema.
Pişirme metodu:
1. Dilimlenmiş mantarları iki üç dakika kaynar suda kaynatın. Suyu boşaltırız, mantarları kuruturuz, bir kevgir içine koyarız.
2. Jambonu ve peyniri şeritler halinde kesin.
3. Ekşi kremayı mayonezle karıştırın.
4. Tüm malzemeleri büyük bir kapta birleştirin, bezelye ve tuzu ekleyin, baharatlayın ekşi krema sosu.
Tarif 8. Kanepe şeklinde petrol ve jambonlu salata
Şaşırtıcı derecede lezzetli ve doyurucu kanepeler olacak harika ekleme tatil masası. Hızlı, lezzetli, sıradışı - buna uygun sıfatlar bunlar soğuk meze.
İçindekiler:
Jambon;
Salamura küçük petrol;
çekirdeksiz zeytin;
Pişirme metodu:
1. Jambonu ve peyniri istediğiniz gibi küpler, çubuklar veya daireler halinde kesin. kesme şekli bu durum temel değil.
2. Mantarları marine sosundan çıkarın, ikiye bölün.
3. Zeytinleri de kavanozdan çıkarıp ikiye bölüyoruz.
4. Hazırlanan tüm malzemeleri herhangi bir sırayla bir kürdan veya kanepe çubuğuna koyuyoruz.
Salatada hangi mantarların kullanıldığına bakılmaksızın: salamura veya taze, küçük mantarlar satın almak en iyisidir. Salatada düzgün ve ilginç görünüyorlar. Ancak, tarif ince kesmeyi içeriyorsa, mantarların boyutu gerçekten önemli değil.
Yeşil marul yaprakları üzerine şenlikli masa için petrol ve jambonlu salata serilebilir. Kendilerini tutsunlar diye dış görünüş, bir saatliğine yerleştirilmelidirler. soğuk su.
Mantarlar ağır bir gıda olduğu için bu ürünün salataya belirtilen oranın üzerinde eklenmesi önerilmez.
Puf salatalarını servis etmeden önce mutlaka buzdolabında biraz bekletin.
Puf salataları, özel bir halka şekli kullanılarak düzenlendiğinde güzel ve orijinal görünür.
Salatada kızartılmış malzemeler varsa, örneğin mantar, soğan, patlıcan, fazla yağın cam olması için önce bir elek içine koymak en iyisidir, aksi takdirde salata çok yağlı olur.
Salataları sadece mayonezle değil, ekşi krema, klasik yoğurtla da süsleyebilirsiniz, ancak bu durumda asıl mesele, salatanın turşu ve tuzlu malzemeler içermemesidir.
Taze sebzeler, krakerler, akmamaları için servis yapmadan hemen önce salataya konur.
Bir ziyafete veya akrabalarla buluşmaya hazırlanırken, birçok ev hanımı orijinal bir yemek pişirmeye çalışır ve lezzetli atıştırmalık tüm şirket için hızlı, iddiasız tarifler almak. Böyle bir seçenek mantar ve jambonlu bir salatadır. Oldukça basit yapılır, bunun için ürünler en sıradan, genellikle tatilden önce evde bulunur ve tadı lezzetlidir.
Zevkinize veya arzunuza göre ilave ürünler ekleyerek bu salatanın birçok çeşidini oluşturabilirsiniz. Mantarlar ayrıca herhangi biri için uygundur - salamura petrolden taze tereyağına veya mantarlara, tereyağlı soğanlara kadar. Her şey hosteslerin hayal gücüne, buzdolabındaki yiyeceklerin mevcudiyetine bağlıdır.
Jambon, kızarmış mantar ve domatesli salata tarifi
Bu hassas salatanın tadı sadece lezzetlidir, yumurtalı jambon tokluk verir ve salatalıklı domatesler - keskinlik. Soğanla fazla pişmiş mantarlar sıra dışı bir keskinlik katar. Normal bir günde aile ve tatil için hazırlanabilir, üzerine yeşillik, mısır taneleri ve domates dilimleri ile süslenebilir.
İçindekiler:
- 200 gram jambon;
- 200 gram herhangi bir mantar;
- büyük soğan;
- 3 küçük domates;
- küçük taze salatalık;
- 4 yumurta;
- mantarları kızartmak için yağ;
- tuz, mayonez, dekorasyon için otlar.
Yemek pişirme:
- İlk önce mantarları pişirmelisin. Marine edilmişlerse, sıvıyı kavanozdan boşaltın ve kapaklara kesin. Donmuşsa, buzunu çözün ve küçük parçalar halinde kesin.
- Soğanı temizliyoruz, bir tahta üzerinde ince ince kesiyoruz, geniş bir tavaya yağ ekleyip kısık ateşte kızartıyoruz.
- Mantar parçalarını kızarmış soğana dökün, yaklaşık 10 dakika kızartın, bazen tahta bir spatula ile karıştırın. Soğumaya bırakın.
- jambonu kestik Keskin bıçak ince uzun parçalar halinde, salatalıklı domatesler - küçük küpler veya dilimler halinde.
- haşlanmış yumurta soyulmuş, ince bir bıçakla kesilmiş.
- Tüm ürünleri dikkatlice bir kaseye dökün, mayonez, tuz ekleyin, karıştırın, dilimleri germemeye çalışın.
- Tat vermesi için üstüne maydanoz ve dereotu serpin.
Küçük sırlar:
- Salatalık ve yumurta rendelenebilir, böylece salata daha yumuşak olur.
- Kesim sırasında açığa çıkan domates suyu lavaboya boşaltılmalıdır.
- kızartma yaparken taze mantarİstenirse biraz tuza ihtiyacınız var - biraz baharat için biraz biber.
Petrol, jambon ve peynirli salata tarifi
Bu ikram yeterince hızlı hazırlanır ve hostesin daha önce zaman kazanmasını sağlar. şenlikli şölen. Peynir yemeği verir hassas tat, ve petrol ile jambon tokluk ekler. Misafirler veya aile üyeleri, her şeyi son kaşığına kadar zevkle yemiş olan mantar salatasını gerçek değerinde takdir edeceklerdir.
İçindekiler:
- 200 gram herhangi bir jambon;
- 100 gram salamura petrol dilimleri;
- küçük bir kavanoz yeşil bezelye;
- 100 gram sert peynir;
- yeşillikler, pansuman için mayonez.
Yemek pişirme:
- Jambonu küpler, peyniri uzun şeritler halinde kestik.
- Kavanozdaki mantarlar bütün ise, küçük dilimler halinde kesin.
- Yeşillikleri elinizle veya makasla ezin.
- Bir kavanozdan bezelye ve mayonez ekleyerek yemeğin içindeki malzemeleri karıştırıyoruz, güzel bir salata kasesine koyuyoruz.
Küçük sırlar:
- Bu salatayı yemeden önce buzdolabının rafında 2 saat demlenmesine izin vermelisiniz.
- İstenirse mısır ekleyebilirsiniz, yemek tadı daha tatlı hale gelecektir.
- Peynir rendelenebilir, ancak dilimlerle daha iyi görünür.
Mantarlı ve jambonlu puf salatası tarifi
Katmanlar salataya kabarıklık verir ve peynir serpilmiş üst kısım gizem katar. Yemeğin tadına bakana kadar kimse kompozisyonda ne olduğunu anlayamaz. tatlı havuç baharat ekler ve mayoneze batırılmış peynir, patates ve jambon, açlığınızı hızla gidermenizi sağlar.
İçindekiler:
- 2 küçük haşlanmış patates;
- küçük bir kavanoz petrol veya 200 gram taze mantar;
- tüylü bir demet taze yeşil soğan;
- 3 yumurta;
- 150 gram jambon, füme alabilirsiniz;
- 2 haşlanmış havuç;
- 2 küçük paket işlenmiş peynir;
- tuz, mayonez.
Yemek pişirme:
- Haşlanmış yumurtaları, havuçları ve patatesleri kaba bir rende üzerine farklı tabaklara rendeleyin.
- Jambonu tahtada keskin bir bıçakla şeritler halinde kesin.
- Mantar kapakları büyükse, onları doğramanız gerekir.
- Yeşil soğanı bıçakla kesin.
- Salatayı tabağın altından başlayarak katmanlara yaydık: patates, yeşil soğan, yumurta, mantar, jambon, havuç, işlenmiş peynir. Her ürün tabakasını ince bir mayonez tabakası ile yağlayın, üstüne yumurta ve patates tuzlanabilir.
Küçük sırlar:
- Peynir lorları uzun bükülmüş cipsler şeklinde rendelenebilir, böylece yemek görünüşte daha da orijinal olur.
- Mantarlar salamura edilirse, sıvıyı onlardan boşaltmanız yeterlidir, taze olduklarında önce kızartmanız ve soğutmanız gerekir.
- Daha fazlası için keskin tat limon kullanabilirsin veya zeytin mayonez katmanları yağlarken.
Jambon ve tavuklu mantar salatası tarifi
Bunun kokusu doyurucu yemek iştahı canlandıracak ve tadı tüm tavuk veya mantar severlere hitap edecek. Taze salatalık, yemeğe hassasiyet ve mayonez yoğunluğu verir. Bu salatanın ana yemekten önce şeffaf bir salata kasesinde servis edilmesi tavsiye edilir.
İçindekiler:
- 2 haşlanmış tavuk göğsü;
- 200 gram petrol;
- 100 gram jambon;
- taze salatalık;
- 3 yumurta;
- bir demet yeşil soğan;
- bir avuç ceviz;
- mayonez, dekorasyon için yeşillikler.
Yemek pişirme:
- Tavuğu ellerimizle küçük parçalara ayırıyoruz, bıçakla küçük parçalara ayırabilirsiniz.
- Salatalık, yumurta ve petrol bir bıçakla doğranmalıdır.
- Yeşil soğanları ince dilimler halinde kesiyoruz, fındıkları parmaklarımızla ince ince kırıyoruz.
- Her şeyi bir kapta karıştırın, mayonezle yağlayın, gerekirse tuz ekleyin.
- Dereotu ve maydanoz dalları ile üst.
Küçük sırlar:
- Mayonez yerine pansuman kullanabilirsiniz: 2 yemek kaşığı kalın ekşi kremayı bir kaşık hardalla karıştırın, tadına biber ekleyin.
- İstenirse taze salatalık turşusu ile kolayca değiştirilebilir, tadı daha da keskin olacaktır.
- Mantarlar diğer mantarlarla değiştirilebilir: bal mantarları, çörek, bu durumda küçük mantarların kesilmesine gerek yoktur, güzellik için bozulmadan kalmalarına izin verin.
Tüm tarifler gerektirir hızlı pişirme, herhangi bir aile için mevcut olan malzemeleri içerir. Salatalara mısır, zeytin, fındık, yeşil bezelye, kraker veya cips, havuç, domates ekleyebilirsiniz - her seferinde tat yeni ve sıradışı olacaktır. Tatil için üst kısmı mısır taneleri, yarım zeytin, küçük mantar veya mantar kapakları, yumurtalı rendelenmiş peynir ile süslemeniz önerilir.
Merhaba sevgili arkadaşlar!
Yılbaşı tarifleri çok çeşitlidir, çünkü sevdiklerimizi ve misafirlerimizi fethetmeye çalışıyoruz, bu yüzden her zaman en iyisini arıyoruz. çeşitli tarifler bulaşıklar. Lezzetli ve doyurucu olduğu için herkesin kesinlikle seveceği petrol ve jambonlu bir salata hazırlayın.
Petrol ve jambonlu salata: fotoğraflı tarif
Petrol ve jambonlu salata: şenlikli bir masa tarifi
öneriyorum lezzetli salata masaya layık görünecek jambon ve petrol ile Yeni Yıl arifesi. Yumurta ve patates eklemek yemeği daha doyurucu hale getirir ve salatalık turşusu ekşilik ve özel keskinlik katar, onlarla salata yeni bir tatla parlar! Bu tarifle ilgileniyorsanız, hemen pişirmeye başlayın.
Salata malzemeleri listesi
Ne gerekli:
- 250 gram jambon;
- 300 gram petrol;
- 150 gram salatalık turşusu;
- 2 yumurta;
- 1-2 patates yumruları;
- pansuman için mayonez;
- tuz.
Petrol ve jambonlu salata nasıl pişirilir
Mantarlı ve jambonlu salata için adım adım tarif:
Her şeyden önce, mantarları soğumaları için daha fazla zaman olacak şekilde pişirin. Mantarları iyice yıkayın, biraz kurutun, küçük parçalar halinde kesin. Onları az miktarda tavaya atın. sebze yağı. Mantarları çok fazla kızartmayın, orta ateşte sadece yumuşayana kadar soteleyin. Ardından, fazla yağı anında çıkaracak olan bir peçete üzerinde soğumaya petrolleri aktarın.
Paralel olarak, patatesleri kabuklarında kaynatın, soğutun, ardından büyük delikli bir rende üzerine doğrayın.
Jambonu orta boy küpler halinde kesin. Pipet gibi başka bir kesme türü de kullanabilirsiniz.
Yumurtaları pişirmeden bir süre önce kaynatın, tamamen soğuduktan sonra üst tabakayı onlardan sıyırın ve ardından keyfi bir şekilde kesin.
Salatalıkları elinizle hafifçe sıkın, yemeğin sulu olmaması için fazla tuzlu suyu alın. İstenirse, salatalıkları deriden soyabilirsiniz, ardından salata daha yumuşak olacaktır.
Servise gelince, iki şekilde servis edebilirsiniz - tüm malzemeleri bir salata kasesinde mayonezle karıştırarak veya katmanlar halinde koyarak, kişisel tercihlere bağlıdır, her durumda lezzetli olacaktır. Anlaşılır olması için doğranmış ürünleri ikiye böldüm ve her iki yöntemi de sizler için yaptım.
Puf seçeneği için malzemeleri bu sırayla yerleştirin - patates, mantar, jambon, salatalık, yumurta. Her sırayı ince bir mayonez tabakasıyla yağlayın, üstüne sarısı talaşı, salatalık çemberleri, otlar ve nar ile süsleyin.
