Kalori kuru kayısı. Kalori kuru kayısı (çekirdeksiz kuru kayısı)

Dünyanın dört bir yanındaki beslenme uzmanları, aşağıdakilere bağlı kalmanızı tavsiye ediyor: doğru beslenme. Düzenli eğitim ve diyete dahil olmayı içerir faydalı ürünler beslenme. Kuru kayısı her zaman en lezzetli ve sağlıklı olanlardan biri olarak kabul edilmiştir. o ne besin değeri? Kuru kayısı kaç kaloridir ve ne kadar yenilebilir?

Kuru kayısı nedir?

Kuru kayısı kuru meyvelerdir. Kayısıdan yapılır ve yaklaşık 4 kilo ağırlığındadır. taze meyve sadece bir kilo kuru kayısı alırsınız.

Kurutma işlemi oldukça karmaşıktır, ancak nadiren basittir. Belirli bir teknolojiye uyulmaması, ya yetersiz düzeyde kurutmaya ya da en hoş tadı vermeyen aşırı kurutmaya yol açar ve kuru kayısılar sertleşir. Ancak düşük kaliteli bir ürün almamanızın ana nedeni, tüm besin özelliklerinden yoksun olmasıdır.

Birçok kişi kuru kayısı almanızı, çeşitli lekeler içermeyen temiz, yumuşak meyveler seçmenizi önerir. Aynı zamanda, kurutulmuş meyvenin parlayıp parıldamasına dikkat etmemelisiniz - bu, kimyasallarla işlendiğinin açık bir işaretidir.

ateşli taraftarlar sağlıklı beslenme Kuru kayısıda tam olarak kaç kalori olduğunu bilin - 100 gramda yaklaşık 210 kalori. Tam olarak değil diyet ürünü ama çok kullanışlı ve lezzetli. Düzenli olarak kuru kayısı yiyenler, canlılık kattığını ve bağışıklığı geliştirdiğini not eder.

kuru kayısının faydaları

Neden satın alınır ve kuru kayısı vücut için nasıl faydalıdır? Görünüşe göre kuru kayısıda hangi vitaminler yatıyor?

Kuru kayısı A, C, PP, B1, B2, B5 başta olmak üzere ihtiyacımız olan birçok maddeyi içermektedir. Fruktoz, pektin, lif, glikoz, demir, kalsiyum, organik asitler açısından zengindir.
Yüksek potasyum içeriği nedeniyle çekirdekler için gereklidir.
Kuru kayısı yemek, kanser hücrelerinin büyümesini önemli ölçüde yavaşlatır.
Mükemmel bir güçlendirici ajan - bağışıklığı ve dayanıklılığı artırır.
Sayesinde yüksek içerik vitaminler, sadece beriberi hastası çocuklara verilmesi gerekiyor.
Kansızlık ve kansızlık da kuru kayısıyı diyetinize dahil etmenin sebeplerindendir.
Emziren anneler veya hamile kadınlar için faydalıdır.
Gereksiz kolesterolü düşürür.
Üründe bulunan pektin sayesinde aktif olarak gereksiz toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur ve kuru kayısının kaç kalori olduğu hiç önemli değildir.
Kuru kayısı karoten içerdiğinden görme için de faydalıdır.
Hemoglobin seviyesini arttırır.

Kuru kayısı yemeye başlamak için o kadar çok sebep var ki! Kurutulmuş meyvenin mikro elementlerinin bileşimi gerçekten o kadar yüksektir ki, düzenli tüketerek olumlu sonuçlarını çok kısa sürede fark edebileceksiniz.

Ne kadar yiyebilirsin?

Bu ürünün getirdiği çok sayıda faydaya rağmen, bazı insanlar onu kullanarak kendilerine zarar verebilir.

Örneğin, günde ne kadar kuru kayısı yenebileceğini herkes bilmez ve normalden daha fazla kullanır. Bu da sindirimle ilgili sorunlara yol açabilir çünkü bu kuru meyve sindirimi oldukça zor olanlardan biridir. Günde 150 gramdan fazla yenmemesi tavsiye edilir. Aynı zamanda vücudunuzu doyurursunuz. Günlük ödenek potasyum, demir, karoten ve diğer bazı vitaminler.

Ancak bu, kazara kendinize nasıl zarar verebileceğinizin bir örneğiyse, o zaman bazı insanların kuru kayısı yememesinin birkaç nedeni vardır.

Kontrendikasyonlar

Kuru kayısıyı herkes kolay kolay kullanamaz. Bazı insanlara onarılamaz zararlar verebilir. Nedenini bulalım.

Kuru kayısıya alerjisi olan kişiler, özellikle alerjik reaksiyon daha sonra ciddi sonuçlarla ifade edilirse, kuru meyveyi denememelidir.
Sindirim probleminiz varsa kuru kayısı yemeyin.
Şeker hastaları ayrıca yüksek fruktoz ve glikoz içeriği nedeniyle diyetlerine dahil etmemelidir.
Bireysel olarak ürüne karşı toleransınız yoksa yememelisiniz.

Doğru nasıl seçilir

Nasıl seçileceğine dair temel bilgiler olmadan satın alınan kuru kayısılar herhangi bir fayda sağlamaz veya çok az fayda sağlar veya hiç fayda sağlamaz.

Düzgün kurutulan ürün görünüşte kuru olmalıdır. Hiçbir durumda parlak ve dokunuşa yağlı kuru kayısı almayın - muhtemelen parafinle muamele edilmişlerdir. Aynı zamanda çok kuru olmamalıdır, gerçek kuru kayısının tadı yumuşaktır ve kolay çiğnenir.

diyet kullanımı

100 gram kuru kayısının kalori içeriği yaklaşık 210-220 kaloridir, ürünün tüketilebilecek ürünlerden biri olmadığını kabul etmelisiniz. Büyük miktarlar. Kilo vermek isteyenler için 100 gramı geçmeyecek şekilde bir porsiyon yiyebilirsiniz. Kuru kayısı açlığı mükemmel şekilde giderir ve aynı zamanda vücudu eksik olduğu gerekli maddelerle doyurur.

Bu nedenle beslenme uzmanları, yalnızca kuru kayısıları değil, diğer kuru meyveleri de yemeyi tavsiye ediyor - bunlar tatlılardan, çikolatalardan veya diğer tatlılardan daha faydalıdır. Aynı zamanda, sağlığı ve bağışıklığı mükemmel bir düzende tutmaya yardımcı olan mikro elementlerle vücudu aktif olarak doyururlar. 100 gram kuru kayısının kalori içeriği, kilonuzu belirleyen göstergedir. günlük doz vitaminler.

Kuru kayısı yenir mi?

Kesinlikle buna değer. Her ürünün kendi kontrendikasyonları vardır, ancak kuru kayısının çok daha faydalı özellikleri vardır.

İçerdiği vitaminler sağlığınızı destekler, en ufak bir bozulmada iyileştirir, güçlendirir. bağışıklık sistemi. Ayrıca çok önemli olan potasyum ile vücudu aktif olarak besler, görüşün korunmasına yardımcı olur, kan dolaşımını iyileştirir ve vücuttaki birçok süreci destekler. Ve bu, kuru kayısıda kaç kalori olmasına rağmen. Böylesine etkileyici faydalı özellikleri ile oldukça düşük bir enerji değerine sahiptir.

Artık kuru kayısının vücut için ne kadar faydalı olduğunu biliyorsunuz ve daha sağlıklı olmak için kullanabilirsiniz!

Kurutulmuş meyvelerin lezzetli ve sağlıklı olduğunu herkes bilir. En çok tüketilen kuru meyvelerimizden biri de kuru kayısı. Kuru kayısının en yüksek kalorili içeriği, onu bir incelik olarak kullanmanıza izin vermez ve figür için sonuçları hakkında endişelenmenize gerek kalmaz, ancak yüksek vitamin içeriği ve diğerleri yararlı maddeler Bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve mevsimsel SARS salgınlarından daha kolay kurtulmaya yardımcı olur.

Pek çok insan taze meyve yemenin çok daha sağlıklı olduğuna inanır ve bu kısmen doğrudur, ancak taze meyveler yalnızca mevsiminde faydalıdır ve kuru kayısı tüm besin maddelerini tüm yıl boyunca korur. Kışın kayısı alırsanız, tadının ağaçtan yeni toplanmış doğal bir meyvenin tadından çok farklı olduğunu fark edeceksiniz. Aynı zamanda çok daha az besin içerir, ancak meyvenin güvenliğini sağlayan çok sayıda kimyasal içerir.

Böyle bir durumda kuru meyveler, doğal meyveler oldukları için, içindeki tüm faydalı maddeler korunacak şekilde kurutuldukları ve bunlara ekstra hiçbir şey, tat, şeker veya aroma eklenmediği için çok daha faydalı olacaktır. Tüm kuru meyveler çok miktarda lif içerir, bu nedenle sindirime yardımcı olurlar ve vücudu aşırı yüklemezler.

Kuru kayısının kalori içeriği ve besleyici özellikleri

Kuru kayısı kuru kayısı yani taze kayısıda bulunan tüm vitaminler kuru kayısıda da var. Kuru kayısıda A, C, PP ve B vitaminleri bulunur ve magnezyum, demir, potasyum, fosfor gibi minerallerin içeriği bakımından kuru kayısı, taze kayısıdan çok daha üstündür. Ayrıca birçok yararlı organik asit içerir. Kuru kayısıda fazla miktarda bulunan pektinler, radyonüklidlerin ve ağır metallerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.

Kuru kayısının onarıcı etkisi uzun zamandır bilinmektedir. Anemi ve çok sayıda kardiyovasküler sistem hastalığının oluşumunu önleyebilir, ayrıca sindirimi ve görüşü iyileştirebilir. Düzenli olarak kuru kayısı kullanırsanız, kan damarlarının durumunu iyileştirebilir, genç cilt ve saçı koruyabilirsiniz.

Kuru kayısının bariz faydasına rağmen, onu sınırsız miktarda yememelisiniz çünkü bu, hipervitaminoza neden olabilir ve bazı minerallerin izin verilen alımını aşabilir. Büyük miktar Kuru kayısıdaki lif, düşük kalorili içeriğine rağmen bağırsak ve mide rahatsızlıklarına bile neden olabilir.

Kuru kayısıda kaç kalori olduğu ve onu yemenin şekle zarar verip vermeyeceği konusunda endişelenenler, çok az kalori içermediğini hesaba katmalıdır - 100 g'da 266 kcal, bu yüzden çok fazla yememelisiniz. optimum miktar günlük kuru kayısı 80-100 gr.Bu miktar kuru kayısı vitamin ihtiyacını karşılamaya ve ekstra kalori almamaya yardımcı olacaktır.

Birçoğu 1 adet kuru kayısının kalori içeriği ile ilgileniyor. Yüz grama yaklaşık 12 parça düştüğü ve kalori içeriği yaklaşık 266 kcal olduğu için bunu hesaplamak kolaydır. Sadece 266'yı 12'ye bölmeniz ve sonucu almanız gerekiyor - 22,6 kcal. Böylece 1 adet kuru kayısının kalori içeriği örneğin şekerleme veya pastadan çok daha düşüktür. Lezzetli bir şey istiyorsanız, 1 adet kuru kayısının kalori içeriğini ve örneğin 80 kcal olan "Sakar Ayı" şekerinin kalori içeriğini hatırlamak daha iyidir. Elbette kuru kayısı çok daha az kalorili, çok daha sağlıklı ve aynı zamanda tatlı ve lezzetli olacaktır.

Kuru kayısı nasıl seçilir ve pişirilir

Kuru kayısının doğru seçimi zor değil. Ürünün görünümüne dikkat etmek gerekir, zengin ve aynı zamanda doğal bir renge sahip olmalı, çok şeffaf veya çok parlak olmamalıdır. Kuru kayısılar çok parlaksa, büyük olasılıkla onlara güzel bir renk vermek için kimyasallarla işlem görmüşlerdir. Doğal kuru kayısı mattır ve hafif grimsi bir renk tonu vardır, bu şekilde görünür. doğal kurutma.

Kuru kayısılı pek çok yemek var ve bunları doğru şekilde hazırlamak tam bir sanat. Kuru kayısı farklı ürünlerle iyi gider, bu nedenle hem tatlı hem de etli yemeklerin bir bileşeni olabilir. Kuru kayısının düşük kalorili içeriği nedeniyle yemek çok besleyici olmayacak ve tadı iyileşecektir. Ek olarak, bu tür yemekler genellikle vücuda aşırı yüklenmeden kolayca sindirilir.

Kuru kayısılı tavuk çok lezzetlidir. Hem tavuk hem de kuru kayısı az kalori içerir, bu nedenle yemek diyet olarak kabul edilebilir. Bu yemeği hazırlamak için küçük bir tavuk, iki domates, büyük bir soğan, biraz sarımsak, 200 gr kuru kayısı, yağ, baharat ve tuza ihtiyacınız olacak.

Tavuk yıkanmalı ve kesilmeli ve ardından tuz ve karabiber, tatmak için herhangi bir yağda yarı pişene kadar kapağın altında pişirin. Kuru kayısılar önce ıslatılmalı ve şeritler halinde kesilmelidir. Domatesler soyulur, önceden kaynar su ile ıslatılır ve halkalar halinde kesilir, soğanlar da halkalar halinde kesilir ve sarımsaklar ince ince doğranır. Bütün bunlar tavuğa eklenir ve yumuşayana kadar haşlanır.

Kuru kayısıdan komposto hazırlanırken çok sık hatalar yapılır. Kuru kayısı dahil hiçbir kuru meyvenin kaynatılamayacağı unutulmamalıdır. Bundan, içlerindeki tüm vitaminler yok edilir, bu da kompostoyu lezzetli olmasına rağmen çok sağlıklı yapmazken, kuru kayısının kalori içeriği değişmez.

Elde etmek üzere lezzetli komposto kuru kayısılardan önce iyice yıkamalı hatta kısa bir süre ıslatmalısınız. Daha sonra kuru kayısılar suya eklenir ve kaynatılır ama kaynatılmaz. Daha sonra komposto ateşten alınmalı ve birkaç saat ısrar edilmelidir. Kuru kayısıda az kalori olduğu için mükemmel bir diyet içeceği elde edeceksiniz. Biraz şeker veya bal da ekleyebilirsiniz, o zaman kuru kayısıdaki kaloriler artık büyük bir rol oynamaz, içeceğin kalori içeriği içindeki şeker veya bal miktarına bağlı olacaktır.

Düşük kalorili kuru kayısı kilo vermenize yardımcı olur

Kuru kayısının kaç kalori olduğu ve ne kadar faydalı madde içerdiği düşünüldüğünde, bu fazla kiloları kolayca vermenize yardımcı olan birçok diyetin temelini oluşturması şaşırtıcı değildir. Kuru kayısının kaç kalori olduğunu ve 1 adet kuru kayısının kalori içeriğinin ne olduğunu zaten biliyoruz, bu nedenle tüm tatlıları ve tatlıları kuru kayısı ile değiştirmenin kalori alımını önemli ölçüde azaltmaya ve veda etmeye yardımcı olacağı sonucuna varabiliriz. fazladan birkaç pound.

Kuru kayısı ve kayısı içeren kısa bir diyet, sadece 2-3 gün içinde vücudu temizlemeye ve A vitamini ile doyurmaya yardımcı olacaktır.Bu diyet için 300 gr'a ihtiyacınız olacak. kuru kayısı ve 500 gr. kayısı Bir karıştırıcıda ezilmeli ve günde üç kez yenmelidir. Bu karışıma ek olarak saf su veya maden suyu kullanabilirsiniz. Böyle bir diyeti 3 günden fazla sürdürmek imkansızdır, ancak bu günlerde bile 3 kilo verilmesi garanti edilir.

başa çıkmaya yardımcı olur kilolu Ve karabuğday diyeti kuru kayısı ile. Karabuğday diyeti başlı başına herkese aşinadır ancak buna dayanmak çok zordur, bu nedenle her gün bir avuç kuru kayısı yiyebilirsiniz. Vücudu vitamin ve minerallerle doyurmanın yanı sıra açlık ve şeker eksikliği hissetmemeye yardımcı olacaktır. Aynı zamanda kuru kayısının düşük kalorili içeriği, saf karabuğday diyetindeki kadar hızlı kilo vermenizi sağlar.

Ayrıca kuru kayısının düşük kalorili içeriği onu öğün aralarında mükemmel bir atıştırmalık yapar. Bu, diyet sırasında açlık çekmemenizi ve fazla kilolardan kolayca ayrılmanızı sağlayacaktır. Lezzetli ve sağlıklı yemek istiyorsanız, kuru kayısının orta kalorili içeriği gibi özelliklerin mükemmel olduğunu unutmayın. tat nitelikleri ve bileşimi onu herhangi bir diyete mükemmel bir vitamin takviyesi yapar.

Kurutulmuş meyveler ve meyveler genellikle diyet ve doğru beslenme menüsünde yer alır. Sağlıklıdırlar ve doğal vitaminlerle doludurlar. Ancak kilo veren ve sağlığına dikkat eden kişiler için kuru meyvelerin kalori içeriğinin ne olduğunu bilmek de önemlidir.

Çok fazla kuru meyve var. Bunlar çocukluktan beri herkes tarafından bilinir: kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik ve daha egzotik olanlar: kamkat, ananas, kızılcık ve papaya. Bir tür kuru meyvede kaç kalori olduğuna daha yakından bakalım mı?

Fayda ve zarar

Kurutulmuş meyvelerin vücuda yararları ve zararları var mıdır? Faydaları inkar edilemez. Herhangi taze meyve birçok vitamin içerir. Nemi ve bununla birlikte ağırlığını kaybetmiş olan kuru meyveler aynı kalır faydalı özellikler, ancak daha düşük bir ağırlıkta. Yani kuru meyvenin faydası daha yüksek ve daha konsantredir. Aynı zamanda kuru meyveler doğaldır ve tüm yıl boyunca oldukça bulunur.

Ancak birçok kuru meyvenin yüksek kalorili içeriğini hatırlamanız gerekir. Aldatıcı bir şekilde küçük boyutuna ve ağırlığına rağmen, bir seferde çok yemek tavsiye edilmez. Özellikle diyet yapıyorsanız ve kalori sayıyorsanız. Figürünüz için herkes güvende olmayacak. Ayrıca seçtiğiniz her türe özel dikkat gösterin, bazılarının belirli hastalıkların varlığında kontrendikasyonları vardır.

kuru üzüm

Kuru üzüm belki de en ünlü türdür. kurutulmuş meyveüzümden elde edilir. Güneşte doğal kurutma veya özel aparatlar kullanılarak yapılabilir.

Kuru üzüm çeşitleri çok çeşitlidir. Beyaz veya siyah üzümlerden, çekirdeksiz meyvelerden veya meyvelerden kurutulabilir. Örneğin siyah kuru üzümün (diğer adıyla koyu kuru üzüm) kalori içeriği 273 kcal'dir. ürünün yüz gramında. Hafif kuru üzümlerin kalori içeriği biraz daha azdır - 264 kcal. 100 g başına

Gördüğünüz gibi kuru üzümün kalori içeriği az değil. 1 parça yaklaşık 2,7 kcal. Kilo veriyorsanız ve atıştırmalıklarınızı kuru üzümle aydınlatmaya karar verirseniz, fark edilmeden kendinizi kaptırmamak için hemen birkaç parça ayırmak daha iyidir.

Kuru üzüm ayrıca bir bütün olarak tüm organizma için yararlıdır:

akciğerlerin, böbreklerin, gastrointestinal sistemin ve kalbin işleyişini iyileştirir;
sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir;
yönetir atardamar basıncı;
kandaki hemoglobin seviyesini arttırır;
vücudun koruyucu fonksiyonlarını güçlendirir.

Yemek pişirmede bu kuru meyve çok yaygın olarak kullanılır: salatalar, tahıllar, kompostolar, hamur işleri ve hatta çorbalar. Kuru üzümlü sütte yulaf ezmesi lezzetli ve lezzetli bir örnektir. sağlıklı kahvaltı. Böyle bir yemeğin kalori içeriği, kaç tane kahverengi çilek eklediğinize bağlı olacaktır. Kilo verirken yulaf ezmesini şekersiz pişirmek en iyisidir, 100 g'da yaklaşık 86 kcal olacaktır.

Kuru kayısı

Kuru kayısı çekirdeksiz kuru kayısı türüdür. Kayısı ile karıştırmayın, çekirdekli kayısından elde edilir.

Kuru kayısının faydalı özellikleri şunlardır: faydalı etki vücut üzerinde:

açlık hissini bastırır;
metabolik süreçleri normalleştirir;
müshil ve diüretik özellikleri nedeniyle bağırsak fonksiyonunu iyileştirir.

Kuru kayısının kalori içeriği kuru üzümden biraz daha azdır. Ortalama olarak, bir kuru kayısıda 8 kcal. Bu nedenle, bir atıştırmalık bir portakal kuru meyve ile sınırlandırılamaz. Çay için bir avuç kuru kayısı, şeker veya zararlı tatlılar için mükemmel bir alternatif olacak ve açlığınızı etkili bir şekilde giderecektir.

Kuru kayısı ve kuru erik ile doldurulmuş hamur işleri ve çeşitli soslar da popülerdir. et yemekleri ve tabii ki kompostolar.

Kuru kayısı tatlısının daha zararlı bir versiyonu olsa da çikolatanın içinde kuru kayısı var. Doğal olarak çikolatalı kuru kayısının kalorisi normal kuru kayısıya göre daha yüksektir. 100 g'da 393 kcal vardır. Bu, kaynatılmış yoğunlaştırılmış sütün kalori içeriğinden bile daha fazladır. Ama kesinlikle denemeye değer, çok lezzetli.

kuru erik

Bu kuru meyve vitamin ve mineraller açısından zengindir, bağırsaklara iyi gelir, antimikrobiyal ve antibakteriyel özelliklere sahiptir.

Ayrıca kuru erik çok besleyicidir ve birkaç şey yedikten sonra uzun süre yemek istemeyeceksiniz.

kızılcık

Daha az bilinen, ancak daha az yararlı olmayan, kurutulmuş kırmızı kızılcık meyvesidir. Kızılcık, düşük kalorili içerikte liderlerden biridir: sadece 209 kcal. 100 g başına Bu nedenle diyetlerde yaygın kullanımı.

Ancak kızılcık sadece kilo vermek için faydalı olmayacaktır. Bu meyveler, yararlı özellikleri nedeniyle oldukça değerlidir:

artan hemoglobin seviyeleri;
antibakteriyel etki;
yağ metabolizmasının normalleşmesi;
anemi ve diğer kan hastalıklarının önlenmesi.

Ayrı olarak, her bir küçük meyvede bulunan büyük miktarda C vitamininden bahsetmeye değer. İçeriği limon veya kuşburnundan daha fazladır. Kızılcık kaynatma soğuk algınlığı için çok etkilidir.

Kamkat

Kamkat belki de en egzotik kuru meyvelerden biridir ve nispeten yakın zamanda ün kazanmıştır. Kamkat cevizden biraz daha büyük olmasına rağmen narenciye ailesine aittir.

Sayesinde Büyük bir sayı A, P, B ve C vitaminleri, bu meyve mükemmel anti-inflamatuar ve antiviral özelliklere sahiptir. kurutulmuş kamkat faydalı nitelikler sadece artar.

şekerlenmiş ananas

Kurutulmuş meyveler değil, şekerlenmiş ananas demek daha doğru olur. Aradaki fark, şekerlenmiş meyve yaparken kurumazlar. taze ananas, ve meyve kaynatılır. Ananas kaynatılır şeker şurubu sonra kurutulur ve pudra şekeri serpilir.

1 şekerlenmiş ananasın kalori içeriği küçüktür, sadece 91 kcal. Biraz şekerlenmiş ananas, içeriği nedeniyle kilo vermek için mükemmel bir atıştırmalık olacaktır. iyi tat ve minimum kalori içeriği.

Gerçek şekerlenmiş ananasın tadı oldukça sert ve açık sarı renkli olduğuna dikkat etmek önemlidir. Daha sık olarak, şekerlenmiş ananas kisvesi altında parlak, çok renkli küpler bulabilirsiniz. Aslında bu doğru ama burada doğal ürün Renkler ve tatlar zaten eklendi. Satın alırken buna dikkat edin.

Yemek pişirmede, şekerlenmiş ananas da aktif olarak kullanılır: her türlü tatlı ve hamur işi, yalnızca şekerlenmiş meyvelerin eklenmesinden yararlanır. Ova yulaf ezmesi bir avuç kuru ananas meyvesinin eklenmesiyle yeni bir tatla ışıldayacak ve sabahları sizi kesinlikle neşelendirecek.

Kuru meyve kompostosu

En yaygın kuru meyve yemeklerinden biri normal kompostodur. Anneannelerimizin bizim için pişirdiği. sadece değil lezzetli içecek, ama aynı zamanda paha biçilmez bir vitamin ve mineral deposu. Bu, özellikle kışın "vitaminsiz" zamanı için geçerlidir.

Kurutulmuş meyve kompostosunun kalori içeriği, bileşime bağlıdır. Açıkçası, kurutulmuş meyvelerin şekerle kaynatılması, şekersiz kuru meyvelerden oluşan bir kompostodan çok daha besleyici olacaktır. Örneğin, şekerli kompostoların kalori içeriği ortalama 80-90 kcal'den fazla ve şekersiz - 59 kcal olacaktır.

çok lezzetli tarifler var faydalı kompostolar. Ve reçetesiz herhangi bir hostes bu görevle başa çıkacaktır. En sevdiğiniz kuru meyveleri ve meyveleri seçin ve kalori içeriğini ve şeker varlığını ayarlayarak kuru meyve kompostosu pişirin. Çocuklar için bile hem sağlıklı hem de lezzetli olan ender bir durum.

Kurutulmuş meyve karışımı

Kurutulmuş meyve yemek için bir başka popüler ve kullanışlı format, kalori içeriği bileşime bağlı olan kuruyemiş ve kuru meyve karışımıdır.

Bunlar genellikle porsiyonlu saşelerdir. hazır karışım atıştırmalık olarak yanınıza almanız uygun. Ayrıca benzer karışımlar ağırlıkça satılmaktadır.

Böyle bir karışımın kalori içeriği oldukça yüksektir, çünkü fındıkların kalorisi çok yüksektir (örneğin fındıkta 100 g'da 704 kcal kadar). Ancak böyle bir karışımı yanınıza alarak açlığınızı kolayca giderebilir ve sağlıksız fast food yemeklerinin cazibesine kapılmazsınız. Artı, vücudunuzu zenginleştirin. yararlı vitaminler ve mikro besinler.

Evde kahvaltınızı zenginleştiren yulaf lapasına veya müsliye katabileceğiniz bu tür karışımları tatlı olarak çay ve kahvenin yanında servis edebilirsiniz.

Ayrıca kalbe, sindirime ve bağışıklığa iyi gelen kuru meyvelerin özel olarak seçilmiş karışımları da bulunmaktadır. Bunları uzmanlaşmış sağlıklı gıda mağazalarında kolayca bulabilirsiniz. Doktorunuzun incelemelerine ve endikasyonlarına göre seçin.

Kalori tablosu

Sunulan tablo, kurutulmuş meyvelerin kalori içeriğini açıkça göstermektedir. Her bir kuru meyve veya kuruyemiş türünün kalori içeriği 100 gram olarak belirtilir.

Bu kuru meyvelerin kalori tablosu, hedefinize bağlı olarak belirli bir kuru meyve seçimine karar vermenize yardımcı olacaktır.

Doğru seçilmiş kuru meyveler menünüzü çeşitlendirecek ve vücudunuza paha biçilmez faydalar sağlayacaktır.

5 üzerinden 4

Kuru kayısı, çekirdekleri çıkarılmış kuru kayısının yarısıdır. Kayısıyı ilk kurutan, İran'ın eski sakinleriydi. Kurutma teknolojisi, kayısının sayısız faydalı özelliğini neredeyse tamamen korumayı mümkün kıldı. düzenli kullanım yemeklerde kuru kayısı küçük miktarlar- Günde bir avuçtan fazla olmamak üzere, kanser, ateroskleroz ve kalp hastalıklarının gelişimini önleyemez. Kuru kayısının içerdiği vitamin ve mineraller cilt, saç ve tırnakların mükemmel durumda kalmasına yardımcı olur.

Taze kayısının kalori içeriği ortalama olarak 100 g ürün başına 45 kcal ise, kuru kayısının kalori içeriği birkaç kat daha yüksektir. Üstelik meyveler ne kadar çok kurutulursa, içindeki madde konsantrasyonu o kadar yüksek ve kuru kayısının içerdiği kalori de o kadar yüksek olur.

kuru kayısı kaç kalori

Yüksek kalori içeriğine rağmen, kuru kayısı genellikle menüye dahil edilir. diyet yemeği kilo kaybı için Kurutulmuş meyvelerin yardımıyla vücuda sadece normal yaşam için gerekli olan vitaminleri, mikro ve makro elementleri sağlamakla kalmaz, aynı zamanda tatlı isteklerini de bastırabilirsiniz. Kilo kaybı sırasında tatlılar için özlem, diyetteki karbonhidratlarda keskin bir azalmadan kaynaklanır. Kişi birkaç kuru kayısı yiyerek tatlı ihtiyacını giderir ve diyete devam edebilir.

Diyetinizi bozmadan ne kadar kuru meyve yiyebileceğinizi bilmek, kuru kayısıda kaç kalori olduğunu bilmek önemlidir. Bu gösterge, meyvedeki nem içeriğine bağlı olarak 215 ile 235 kcal arasında değişmektedir. Kuru kayısının ortalama kalori içeriği 220 kcal olarak kabul edilir.

100 gr kuru kayısı 51-55 gr karbonhidrat, 3-5 gr protein, 18 gr lif, yağ - en fazla 0,5 gr içerir Gördüğünüz gibi kuru kayısının kalori içeriği esas olarak karbonhidratlardan sağlanır, fruktoz ve glikoz ile temsil edilirler.

Tatlı ihtiyacını karşılamak için genellikle bir kişinin 3-5 adet kuru kayısı yemesi yeterlidir. 1 adet kuru kayısının kalori içeriği 20-22 kcal'dir. Böylece bir avuç kuru kayısı 100-110 kcal'den fazla kalori içermeyecektir.

Önemli bir kalori içeriğine sahip olan kuru kayısı, biyolojik olarak aktif maddeler açısından oldukça zengindir.. Yüksek B vitaminleri, A, E, C vitaminleri ile değerlenir. Kuru kayısı yüksek düzeyde potasyum, kalsiyum, demir, fosfor ve magnezyum içerir. Kuru kayısı temelinde, toksinleri ortadan kaldırmaya, kolesterol seviyelerini düşürmeye, kalp fonksiyonlarını iyileştirmeye, tümörlerin gelişimini önlemeye ve kronik öksürük, bağırsak atonisi ve kabızlıkla mücadeleye yardımcı olan kaynatma (şekersiz kompostolar) hazırlanır.

Aynı zamanda kuru kayısının aşırı tüketimi (günde 100-120 gr'dan fazla) hazımsızlığa neden olabilir.

Kuru kayısı ve ilavesi ile çeşitli yemeklerin kalori içeriği

Kuru kayısı her türlü salatalarda, et ve kümes hayvanı yemeklerinde yer alabilir, tahıl gevreklerine, pudinglere, güveçlere, tatlı yemekleri itibaren fermente süt ürünleri. Kuru kayısı eklemek yemeklerin lezzetini güzelleştirdiği gibi kullanışlılığını da arttırır.

Şekersiz kuru kayısı kompostosu, 100 g ürün başına 8 kcal enerji değerine sahiptir (1 bardak komposto başına 16 kcal).

Kuru kayısılı lor kütlesi 357'den fazla kalori içermez.

Kuru kayısılı turtanın enerji değeri yaklaşık 275 kcal'dir.

Kuru kayısılı tavuk ruloları, bitmiş yemeğin 100 gramında 160 kcal içerir.

Kuru kayısının çikolatadaki kalori içeriği 343 kcal'dir.

Kuru kayısının kalori içeriğinin tatlı ve hamur işlerinin kalori içeriği ile karşılaştırılması

Kuru kayısının kalori içeriği elbette önemlidir: 215-235 kcal yüksek bir rakamdır.. Ancak aynı zamanda, örneğin tüm "Sincap" tarafından sevilen tatlılar, 100 g'da 531 kcal kalori içeriğine ve "hafif ve havadar" "Raffaello" - 615 kcal'a kadar! Popüler Lyovushki, Swallows, Spark with Prunes'ın kalori içeriği 400-450 kcal aralığındadır. 100 gr genellikle 4-5 şekerdir. Kuru kayısının kalori içeriğinin 5 adet olduğunu hesaplamak kolaydır. sadece 1 şekerin kalori içeriğine eşit (hatta daha az) olacaktır. Aynı zamanda kuru kayısı çok daha fazla faydalı madde içerecektir.

Kuru kayısının kalori içeriği ile karşılaştırırsak enerji değeri hamur işleri, kekler, turtalar ve kurabiyeler, o zaman bu durumda kilo verme veya kontrol için kuru meyvelerin bir programda kullanılmasının avantajı aşikar olacaktır.

100 gr Napolyon keki 348 kcal, yoğunlaştırılmış sütlü kruvasan - 337 kcal, bir dilim içerir katmanlı kek kremalı - 555 kcal.

Tabii ki, gün içinde pasta ile bir atıştırmalık yiyebilir veya 100 kaloriyi geçmeyen bir avuç kuru kayısı da yiyebilirsiniz.

kuru kayısı nasıl seçilir

Kuru kayısının önemli kalori içeriği göz önüne alındığında bile kuru kayısının faydaları şüphesizdir.. Ancak kuru meyvelerin gerçekten fayda sağlayabilmesi için doğru seçilmeleri gerekir. En parlak, parlak, yarı saydam ve çok iştah açıcı görünen kuru meyveler maalesef uygun değil. Raf ömrünü uzatmak ve iyileştirmek için dış görünüş kimyasallarla işlenirler. Kuru kayısıları toksik maddelerden arındırmak için birkaç kez kaynar su ile yıkanması gerekir, bunun sonucunda birçok yararlı bileşeni kaybeder.

Ancak mat, hatta bazen grimsi bir kaplamaya sahip olan kayısılar kurutulur. doğal olarak. Doğal kurutma sonucunda kayısılar "kauçuk" gibi oldukça sert ve elastik hale gelmelidir. Kimyasal içermeyen bu kuru kayısıdır ve soğuk suyla iyice yıkandıktan sonra yenilebilir.

Kuru kayısı meyveleri - kuru kayısı - en popüler kuru meyvelerden biridir. onlar eklenir çeşitli yemekler hamur işleri, ana yemekler, etler, salatalar, kompostolar ve diğer içecekler bunlardan pişirilir, ayrıca ayni. Sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda son derece kullanışlı bir üründür.

Kuru kayısı neredeyse hiç yağ içermez. 100 gr kuru meyve, kuru kayısının içerdiği temel kalori kaynağı olan 3,5 gr protein, yaklaşık 7,5 gr lif ve 62,5 gr karbonhidrat içerir. Ayrıca su ve balast içerir.

Kuru kayısı, A, E, C, K, B vitaminleri (kolin dahil) ve eser elementler bakımından zengindir: kalsiyum, potasyum, magnezyum, sodyum, fosfor, demir, manganez, bakır, selenyum, çinko ve diğerleri. Bu kompozisyon, kuru kayısının faydalı özelliklerini, birçok hastalığın tedavisinde ve önlenmesindeki etkinliğini ve ayrıca şekil dahil görünüş için faydalarını açıklamaktadır.

kuru kayısı kaç kalori

Kuru kayısıda kaç kalori kuruluk derecesinden etkilenir - meyveler ne kadar kuru olursa, kuru kayısının kalori içeriği o kadar yüksek olur. Ortalama olarak kuru kayısıdaki kalori içeriği 100 g'da 226 ila 241 kcal arasında değişmektedir, yani bir kuru kayısı meyvesi yaklaşık 15 kcal kalori içermektedir. Bu oldukça fazladır, bu nedenle günde 100 g'dan fazla bu kuru meyveyi yememeniz önerilir - ve sadece kuru kayısının yüksek kalorili içeriği nedeniyle değil, aynı zamanda müshil etkisi ve aşırı tüketimi nedeniyle. hazımsızlık ve bağırsaklara neden olabilir.

Ancak kalori hesabı yapanlar veya obez olanlar bu ürünü tamamen terk etmemeli - aksine Kuru kayısının kalori içeriğinden korkmadan günde bu kuru meyveden birkaç tane yemelisiniz.. Bu, sindirimi iyileştirmeye, kabızlıktan kurtulmaya, vücudu temizlemeye yardımcı olur, ayrıca kuru kayısı kullanımı, ruh halini iyileştiren neşe hormonu olan serotonin üretimine neden olur.

Ayrıca kuru kayısının yüksek kalori içeriğine rağmen bu meyvenin diyetler sırasında tatlı olarak diyete dahil edilmesi gerekir. Kuru kayısı, örneğin, kuru kayısıdan çok daha az kalori içerir. şekerleme veya fırınlama ve bu kuru meyve vücuda normal tatlılardan ve tatlılardan çok daha fazla fayda sağlayacaktır.

Kuru kayısının kalori içeriği ve faydaları

Fayda kuru kayısı büyük. Bu ürün, kalp kasını güçlendiren, vücudun diğer tüm kaslarının çalışmasını iyileştiren ve ayrıca vücuttan tuzların atılmasına yardımcı olan, şişliği ortadan kaldıran ve eklem hastalıkları riskini azaltan değerli bir potasyum kaynağıdır.

Kuru kayısı, yüksek lif içeriği nedeniyle toksinleri, toksinleri, fazla kolesterolü vücuttan atmaya yardımcı olur, kan şekerini düşürür ve kan basıncını normalleştirir.

Kuru kayısı yüksek kalori içeriği nedeniyle değerli bir enerji kaynağıdır., ana öğünler arasında atıştırmalık olarak kullanılabilir - çok iyi doyurur ve uzun süre açlığı giderir.

Kuru kayısıda bulunan beta-karoten vücutta, cildin ve saçın, tırnakların durumunu iyileştiren, görüşü güçlendiren, bağışıklığı destekleyen ve üreme işlevini düzenleyen güçlü bir antioksidan olan A vitaminine dönüştürülür. Kuru kayısı ayrıca, kalbin ve gonadların normal çalışması için gerekli olan, antioksidan özelliğiyle de bilinen E vitamini içerir. C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir ve redoks reaksiyonlarında yer alır. K vitamininin kanın pıhtılaşması üzerinde etkisi vardır.

B vitaminleri, proteinlerin metabolizmasında ve karbonhidratların ve yağların enerji için parçalanmasında yer alır; Kuru kayısının yüksek kalorili içeriğine rağmen kilo vermeyi destekler.- sonuçta besinler enerjiye dönüştürülür ve yağ dokusunda depolanmaz. Ayrıca B vitaminleri beynin işleyişini düzenler ve gergin sistem, verimliliği artırın, yorgunluğu azaltın, korkularla, stresle, depresyonla, duygusal aşırı yüklenmeyle savaşın, uykuyu normalleştirin. Ayrıca kan üretimine, hormon ve enzimlerin sentezine katılırlar ve belirli bezlerin (özellikle insülin üretiminden sorumlu olan pankreas) işleyişini düzenlerler. Cildin yanı sıra saç ve tırnakların durumunu iyileştirirler.

Kuru kayısının kalori içeriği sağlık ve vücut için tehlikeli değildir., çünkü en yararsız karbonhidratlara ek olarak - sükroz - ayrıca çok daha yararlı olan fruktoz, glikoz ve kompleks karbonhidratlar toksinleri ve ağır metalleri bağlayan ve vücuttan uzaklaştıran pektin dahil. Glikoz beyni uyarır, bu nedenle yüksek psiko-duygusal ve zihinsel stres dönemlerinde kuru kayısı yemek tavsiye edilir.

Kuru kayısıda bulunan organik asitler sindirimi iyileştirir ve yağ dokusunun parçalanmasını destekler. Bu kuru meyve kansızlık, görme bozukluğu, beriberi, hastalıklara faydalıdır. kardiyovasküler sistemin ve bir tonik olarak. Hipertansiyon ve anemi, şişkinlik ve kabızlık için olduğu kadar ateş için de faydalıdır.

Kuru kayısının yüksek kalori içeriğine ve içindeki yüksek karbonhidrat içeriğine rağmen hastalara tavsiye edilir. diyabet, çünkü pankreasın çalışmasını normalleştirir ve karbonhidratların - insülinin kullanımından sorumlu olan hormonun üretimini düzenler ve ayrıca kandaki fazla kolesterolü giderir.

Kuru kayısı vücudu içten ve dıştan gençleştirir, işleri normalleştirir. tiroid bezi tıkalı damarları temizler ve sert tümörleri yumuşatır. Çocukların normal gelişimine de katkı sağlar.

Kuru kayısının kalori içeriği fazla kilolarla mücadelede son derece etkili olmasına engel değildir. Kilo vermek için kuru kayısı buharda tüketilir - 150 gr meyve akşam 1,5 litre kaynar suya dökülerek ertesi gün tüketilir. Çok oruç günleri kuru kayısı vücudu iyi temizler, sindirimi ve metabolizmayı iyileştirir ve kilo vermeye katkıda bulunur. Bu kuru meyveden günde sadece birkaç meyvenin düzenli olarak tüketilmesi, kanser ve kardiyovasküler sistem hastalıklarının gelişmesini önlemeye yardımcı olur.

Ancak kuru kayısı zararlı olabilir - her şeyden önce rahatsızlıklarda kontrendikedir veya kronik hastalıklar mide ve bağırsaklar. Kuru kayısının diyabet hastaları için yararlı olmasına rağmen izin verilen miktarı aşmamak üzere dikkatli kullanmaları gerekir. Aynısı, çeşitli derecelerde obeziteye sahip kişiler için de geçerlidir - kuru kayısının yüksek kalorili içeriği, bu kişilerin onu sınırlı miktarlarda tüketmesinin nedenidir. Kuru kayısı kullanımına bir başka kontrendikasyon, ona alerji veya bu ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlüktür.

Bu kontrendikasyonların yokluğunda günlük kullanım birkaç kuru kayısı meyvesi vücut üzerinde genel bir güçlendirici etkiye sahip olacak, birçok hastalığın ortaya çıkmasını önleyecek, beyin ve sinir sisteminin verimli çalışmasını, iyi bir ruh halini ve güzel bir figürü sağlayacaktır.

Bu makaleyi beğendiyseniz, lütfen oy verin:(4 Oy)