Wie man einen Obstsalat macht. Obstsalat

Obstsalat-Rezepte sind unglaublich beliebt, weil sie... Sommergericht nicht nur lecker, sondern auch gesund. Darüber hinaus sind Obstsalate kalorienarm und eignen sich daher für diätetische Ernährung und der Figur nicht schaden. Erwachsene und Kinder mögen sie, so einfache und leckere Obstsalate eine schnelle Lösung- Dies ist ein universelles Dessert.

Allerdings gibt es bei der Zubereitung von Obstsalaten mit Joghurt einige Regeln, die das Gericht zu einer perfekten kulinarischen Kreation machen.

Kochempfehlungen einfache und leckere Obstsalate

Ideales Dressing für sommerlichen Obstsalat – Naturjoghurt. Sie können es in einem Geschäft kaufen oder selbst zu Hause zubereiten.
Lecker und gesund ist es auch, einen Obstsalat mit Zitrussaft mit Honig und Kräutern zu würzen. Zu diesem Zweck können Sie Minze oder Zitronenmelisse sowie Estragon oder Basilikum verwenden.
Sie können bekannten Früchten durch einfaches Vorbraten auf dem Grill eine neue Geschmacksnote verleihen.
Scheuen Sie sich nicht, zu experimentieren und Rezepte auszuprobieren Sommersalate Mit Joghurt finden Sie unter den Zutaten auch Gemüse. Manchmal ergibt eine unerwartete Kombination von Obst und Gemüse eine unglaubliche Geschmackskomposition.
Zufriedenheit und Ernährung leicht fruchtig Nüsse, Samen und sogar Getreide tragen zur Gewichtsabnahme eines Salats bei. Lein- und Sonnenblumenkerne, Mohn und sogar Hirsekörner passen perfekt in dieses Gericht.
Zu Fertiggericht hatte ein vorzeigbares Aussehen und sah auf dem Feiertagstisch ästhetisch ansprechend aus, servieren Sie Obstsalate zum Geburtstag in schönen Schalen, zum Beispiel in Schalen oder Portionsgläser. Salat in Tassen aus Zitrusschalen sieht nicht weniger attraktiv und exotisch aus.
Anstelle des Dressings für Obstsalat können Sie auch Alkohol verwenden, der dem Gericht einen reichen Geschmack und ein angenehmes Aroma verleiht. Am besten eignet sich hierfür Fruchtlikör oder süßer Champagner. Auch Wein wird häufig verwendet.

Es gibt viele einfache und leckere Gerichte Schritt-für-Schritt-Rezepte schnelle Obstsalate mit Joghurt, mit denen Sie nicht nur Familienmitglieder, sondern auch Gäste mit Ihren Kochkünsten angenehm überraschen können. Dieses Gericht ist besonders relevant in Sommerzeit Jahre, in denen Sie problemlos einkaufen können große Menge verschiedene Früchte, Beeren und Kräuter. Außerdem ist Obstsalat einfach und netter Weg verbessern nicht nur die Immunität, indem sie den Körper sättigen nützliche Vitamine und Mikroelemente, sondern auch zum Abnehmen.

Der Vorteil des Gerichts besteht darin, dass Sie jede Komponente des Salats selbst auswählen können. Die Wahl kann von persönlichen Vorlieben oder saisonalen Früchten abhängen.

Zum Anrichten des Salats können Sie jeden beliebigen Joghurt verwenden:

Naturjoghurt ohne Zucker
Joghurt mit Füllung (mit Füllung oder Geschmack von Vanille, Schokolade, Karamell)
Hausgemachter Joghurt mit Bakterien (selbständig ohne Zucker aus Milch hergestellt)
Joghurt mit Müsli (lecker, gesund und sättigend)
Joghurt mit Honig (in Ihrem Lieblingsverhältnis) – ein süßes und gesundes Dressing
Wenn Sie keinen Joghurt haben oder Ihnen dieses Produkt einfach nicht schmeckt, können Sie es durch saure Sahne mit beliebigem Fettgehalt oder Schlagsahne ersetzen. Obstsalat mit Sauerrahm ist reichhaltig cremiger Geschmack und fruchtige Säure.

Rezept für Obstsalat mit Joghurt:

Du wirst brauchen:

Apfel – 1 Stück (süß, rot)
Kiwi – 2 Stück (weich – das ist ein Zeichen von Süße)
Banane – 1 Stück (mittelgroß)
Orange – 1 Stück (kleine Größe)
Joghurt – 4 Esslöffel (beliebiger Joghurt)
Nüsse – zum Servieren (beliebig)

Vorbereitung:

Jede Frucht sollte geschält werden. Wenn Sie den Apfel gerne essen, können Sie ihn auch mit der Schale belassen. Die Kerne sollten vom Apfel entfernt werden.
Die Banane wird der Länge nach geschnitten und erst dann in Würfel geschnitten. Alle anderen Früchte werden auf die gleiche Weise in Würfel geschnitten. Entfernen Sie vor dem Schneiden so viel Membran wie möglich von der Orange.
Alle Früchte werden in eine Servierschüssel gegeben und mit einem Löffel vermischt. Sie sollten die Früchte nicht zu stark vermischen, da sie sonst ihr attraktives Aussehen verlieren könnten.
wenn du liebst süße Frucht Neuer Salat, ein bis zwei Teelöffel Puderzucker über die Früchte streuen (der Sand „knirscht“ auf den Zähnen).
Über die Früchte wird Joghurt gegossen. Versuchen Sie, es über die gesamte Oberfläche zu verteilen. Man sollte den Salat nicht umrühren, damit er sein schönes Aussehen nicht verliert. Aufgrund seiner flüssigen Struktur dringt Joghurt von selbst in jede Schicht ein.
Die Walnuss (oder eine andere) sollte mit einem Messer leicht gehackt und über den Salat gestreut werden. Das Gericht ist servierfertig!

Diät-Obstsalat, Rezept

Um einen diätetischen Obstsalat zuzubereiten, benötigen Sie nicht süße, kalorienfreie Früchte sowie ein fettarmes Dressing. Auf jeden Fall sollte Obstsalat nur in der ersten Tageshälfte gegessen werden, damit die Kalorien im Gericht bis zum Abend verbraucht werden können.

Du wirst brauchen:

Apfel – 1 Stück (süß oder sauer)
Kiwi – 1 Stück (weich, süß)
Orange – 1 Stück (nicht groß)
Grapefruit – eine halbe Zitrusfrucht
Granatapfelkerne zum Garnieren des Gerichts
Ein paar Löffel fettarmer Naturjoghurt zum Dressing
Banane ist eine stärkehaltige Frucht und Stärke ist schlecht für die Gewichtsabnahme. Sie können einem Diät-Obstsalat keine Banane hinzufügen. Auch Weintrauben sind kontraindiziert – sie sind sehr kalorienreich. Früchte auswählen für Diätsalat Versuchen Sie, eher sauer als süß zu sein.

Vorbereitung:

Schälen Sie den Apfel von der Schale und den Kernen. Das Fruchtfleisch wird in Würfel geschnitten und zum Servieren des Gerichts in eine kleine Salatschüssel oder Schüssel gegeben.
Kiwi sollte geschält und in Würfel geschnitten werden
Orange und Grapefruit werden möglichst gründlich von Filmen befreit, da sie einen bitteren Geschmack abgeben können. Zitrusfruchtfleisch sollte in Würfel geschnitten werden.
Alle Zutaten werden ein wenig, aber so sorgfältig wie möglich gemischt, um keinen einzigen Würfel zu zerdrücken.
Über die Früchte wird Naturjoghurt-Dressing gegossen.
Den Salat mit einer Handvoll Granatapfelkernen garnieren.

Obstsalat mit Nüssen, Rezept

Nüsse ergänzen Obst perfekt. Das ist eines der besten Geschmackskombinationen. Wenn ein Obstsalat mit einem Milchprodukt (Sahne, Sauerrahm, Joghurt) gewürzt wird, dann ist ein solches Gericht auch sehr gesund!

Für die Zubereitung eines Obstsalats können Sie absolut alle Nüsse verwenden:

Walnuss
Pistazie
Erdnuss
Pinienkerne
Mandel
Cashew
Eine schmackhafte und gesunde Lösung ist die Verwendung einer Nussmischung. Die Nuss kann ganz gelassen werden (wenn Ihre Zähne es zulassen) oder Sie können sie in Stücke teilen, um sie leichter kauen zu können.

Ein einfaches Rezept für Walnusssalat:

Du wirst brauchen:

Orange – 1 Stück (süß)
Kiwi – 2 Stück (weich, süß)
Ananas aus der Dose oder frisch – 200 Gramm (den Sirup aus der Dose abgießen)
Apfel – 1 Stück (sauer)
Joghurt oder Sauerrahm zum Dressing
Honig oder Karamellsirup zur Dekoration
Minzblätter (zum Dekorieren des Gerichts)
Walnuss – 70 Gramm

Vorbereitung:

Die Orange wird möglichst gründlich geschält und gefilmt und in Würfel geschnitten.
Die restlichen Früchte werden geschält, die Kernkapsel des Apfels entfernt
Die Früchte werden in gemischter Reihenfolge auf einen Servierteller gelegt
Salat mit Joghurt garniert
Gießen Sie einen dünnen Strahl über den Joghurt erforderliche Menge flüssiger Honig oder Karamell für die Süße
Der Salat wird mit Nüssen bestreut und mit einem Minzblatt dekoriert.

Obstsalat mit Birne: Rezept

Birne ist eine saftige und süße Frucht, die den Geschmack jedes Salats ergänzt. Für Obstsalat wählen Sie am besten weich süße Birne, nicht grün und hart.

Du wirst brauchen:

Birne – 2 Stück (süße Frucht)
Kiwi – 3 Stück (oder 2 große)
Erdbeeren – 300 Gramm
Minze – ein paar Blätter
Puderzucker (zur Dekoration)
Sauerrahm – zwei Löffel zum Dressing

Vorbereitung:

Die Birne wird geschält, da die Schale möglicherweise zu rau ist.
Außerdem sollten Sie die Samenkapsel von der Birne entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Die Kiwi schälen und in Würfel schneiden
Erdbeeren werden von den Stielen befreit und halbiert. Wenn die Erdbeeren klein sind, können Sie sie ganz lassen
Die Früchte werden in eine Salatschüssel gegeben und sorgfältig vermischt.
Das Sauerrahm-Dressing muss unter Rühren hinzugefügt werden. Wenn Sie ein Diätgericht wünschen, würzen Sie es überhaupt nicht.
Die Oberseite des Obstsalats mit etwas Puderzucker bestreuen und mit Minzblättern garnieren.

Obstsalat mit Kiwi und Banane, Rezept

Kiwi und Banane sind eine der besten Geschmackskombinationen. Kiwi hat angenehme Säure und eine leicht wässrige, aber saftige Textur. Banane ist dichter und härter. Es zeichnet sich durch seine Süße aus. Ein Obstsalat mit diesen beiden Zutaten wird sehr lecker sein!

Du wirst brauchen:

Kiwi – 3 Stück (süß oder süß-sauer)
Banane – 2 Stück (mittelgroß, süß)
Mandarine – 3 Stück (süß oder süß-sauer)
Kishmish-Trauben – 200 Gramm (süßes Weiß)
Joghurt- oder Sauerrahm-Dressing
Wählen süße Banane Es ist ganz einfach, einen Salat zuzubereiten! Kaufen Sie leuchtend gelbe Bananen mit vielen dunklen, kleinen Flecken. Flecken sind ein Zeichen für die Süße der Frucht.

Vorbereitung:

Kiwi wird geschält, in Würfel geschnitten und in eine Salatschüssel gegeben
Die Banane wird geschält, der Länge nach geschnitten und erst dann in Halbkreise (oder Würfel) geschnitten
Die Mandarine wird so gründlich wie möglich gereinigt, um den Film zu entfernen, damit sie nicht im Salat landet.
Die Trauben werden gewaschen, jede Beere wird aus der Traube genommen
Die Früchte werden in eine Salatschüssel gegeben und mit Sauerrahm gewürzt.
Auf Wunsch kann der Salat mit Minzblättern oder Nüssen dekoriert werden

Obstsalat für einen Feiertag, Geburtstag: Rezepte

Obstsalat ist der beste Geburtstagsgenuss für Kinder und Erwachsene. Das leichtes Gericht mit einem reichen Geschmack, gesund und lecker. Obstsalat kann als Beilage für eine Geburtstagsfeier serviert werden und das Dressing kann in einer separaten Sauciere serviert werden. Dies geschieht, weil nicht jeder beispielsweise Milchprodukte oder Honig mag.

Optionen für originelle Fruchtschnitte:

Bereiten Sie zu Ihrem Geburtstag einen Obstsalat mit originellen und originellen Zutaten zu exotische Früchte. Solche Früchte stehen nicht alle Tage auf dem Tisch, also geben Sie Ihren Gästen die Möglichkeit, sie zu probieren.

Obstsalat in Ananas zum Geburtstag:

Du wirst brauchen:

Ananas – eine große reife Frucht
Weintrauben – eine Traube roter, süßer Weintrauben
Erdbeeren – 200 Gramm süß
Wassermelone – Gramm Fruchtfleisch
Blaubeeren oder Blaubeeren – eine Handvoll
Bieten Sie Ihren Gästen mehrere Dressing-Optionen: Honig, Joghurt, Sauerrahm oder Fruchtsaft.

Vorbereitung:

Die Ananas halbieren
Versuchen Sie mit einem Messer und einem Löffel vorsichtig das Fruchtfleisch von der Ananas zu entfernen und geben Sie es in eine Salatschüssel
Trauben sollten von der Traube getrennt werden, große sollten halbiert werden
Erdbeeren sollten vom Schwanz entfernt werden und große Beeren halbieren
Wassermelonenmark sollte in Würfel geschnitten werden
Alle Zutaten werden in einer Salatschüssel sorgfältig vermischt und auf eine halbe Ananas gegeben.
Der fertige Salat kann zur Verschönerung mit Puderzucker bestreut und mit Minzblättern garniert werden

Pfirsichfruchtsalat

Pfirsich ist eine saftige Frucht mit einem reichen, angenehmen Geschmack. Pfirsich wird eine helle Zutat in einem Obstsalat sein. Sie können den Salat entweder mit frischen Pfirsichen oder aus der Dose zubereiten.

Du wirst brauchen:

Pfirsich – 3 Stück (süß, reif)
Orange – 1 Stück (eine große süße Frucht)
Banane – 1 Stück (süß)
Himbeeren – 100 Gramm
Blaubeeren – 50 Gramm
Jedes Dressing: Joghurt, Kefir, Sauerrahm, Sahne oder Honig.

Vorbereitung:

Der Pfirsich wird halbiert und die pelzige Schale und der Kern werden entfernt. Das Fruchtfleisch wird in Würfel geschnitten
Die Orange wird geschält und gefilmt. Das Fruchtfleisch wird in Würfel geschnitten
Bananen können in Würfel oder Ringe geschnitten werden
Fruchtstücke werden in einer Salatschüssel gemischt und in eine Servierschüssel gegeben
Für die Süße können die Früchte mit Puderzucker bestreut werden.
Nicht darübergießen große Menge Tankstellen
Beeren werden auf das Dressing gelegt

Obstsalat mit Schlagsahne: Rezept

Schlagsahne rundet den Geschmack perfekt ab saftige Früchte. Sie sollten den Obstsalat direkt vor dem Servieren mit Schlagsahne garnieren, da die Sahne bei längerem Stehen „herunterfallen“ und sich in eine unschöne Pfütze verwandeln kann.

Schlagsahne können Sie in jedem Geschäft kaufen. Sie werden in Behältern verkauft, aus denen sich ganz einfach ein figurativer Sahnestrahl herausdrücken und über die gesamte Oberfläche des Salats verteilen lässt.

Du wirst brauchen:

Apfel – 1 Stück (süß)
Wassermelone – 200 Gramm (Fruchtfleisch)
Brombeeren – 50 Gramm
Blaubeeren – 50 Gramm
Erdbeeren – 100 Gramm
Schlagsahne
Walnuss oder Karamell zur Dekoration (Minze)

Vorbereitung:

Der Apfel wird geschält und entkernt, die Kerne entfernt, in Würfel geschnitten und in eine Salatschüssel gegeben.
Gewürfelte Wassermelone und Erdbeeren zum Apfel geben
Der Salat wird zum Servieren in eine Schüssel gegeben und mit Beeren garniert.
Auf die Beeren wird die benötigte Menge Schlagsahne gepresst. Der Salat ist beliebig dekoriert: Nüsse, Minze, Früchte, Schokolade.

Obstsalat aus Äpfeln und Orangen: Rezept

Du wirst brauchen:

Apfel – 1 Stück (süß, groß)
Orange – 1 Stück (süß, groß)
Mandarine – 2 Stück (süß)
Kishmish-Trauben – 200 Gramm
Minze – ein paar Blätter
Süßer Joghurt zum Dressing

Vorbereitung:

Orangen und Mandarinen werden geschält und gefilmt, ihr Fruchtfleisch wird in Würfel geschnitten
Der Apfel wird geschält, entkernt und in Würfel geschnitten.
Die Weintrauben werden von der Traube genommen und zum Salat gegeben
Die Zutaten werden vermischt und zum Servieren in eine Schüssel gegeben.
Den Salat mit süßem Joghurt belegen und mit Minzblättern garnieren

Obstsalat mit Eis: Rezept

Leicht geschmolzenes Eis eignet sich hervorragend als Dressing und Ergänzung zu Obstsalat. Der Vorteil von Eiscreme besteht darin, dass das Dressing und der Salat selbst mit dem Schmelzen immer köstlicher werden.

Du wirst brauchen:

Grapefruit – 1 Stück (klein, süß)
Banane – 1 Stück (groß und süß)
Himbeeren – 100 Gramm
Eis – 100 Gramm (weißes Eis)
Schokoladenraspeln zur Dekoration

Vorbereitung:

Schälen Sie die Grapefruit und entfernen Sie alle Folien, so dass nur das Fruchtfleisch übrig bleibt. Das Fruchtfleisch vorsichtig in Würfel schneiden
Die Banane schälen und in dicke Halbringe oder Ringe schneiden
Obst in einer Schüssel anrichten, Himbeeren darauf legen
Softeis auf Obst gelegt
Eiscreme bestreut mit fein geriebener Schokolade

Wer von uns liebt Obstsalat nicht? Wahrscheinlich gibt es solche Leute einfach nicht! Und selbstgemachter Obstsalat ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sicher gesund.

Obstsalat ist tolle Option Nachtisch für festlicher Tisch, wenn alle Gäste bereits ein herzhaftes Essen gegessen haben, hat man nicht immer die Kraft, einen traditionellen Kuchen dazu zu essen Buttercreme, in diesem Fall leicht fruchtig Ein Salat mit Joghurt oder Eis wird von den Gästen geschätzt.

Und wenn Sie planen Kinderparty, dann gibt es bestimmt kein Publikum, das Obstsalat mehr zu schätzen weiß als Kinder. Liebe Freunde, ich mache Sie darauf aufmerksam originelle Ideen Obstsalatrezepte mit Fotos, die Ihnen bei der Vorbereitung auf den Urlaub nützlich sein können. Finden Sie unter diesen Rezepten Ihren Lieblingsobstsalat!

Zutaten:

Je 150–200 g Erdbeeren und Himbeeren
2 große, sehr reife Kiwis
250 ml Schlagsahne 33 %
100 g Mascarpone oder anderer Frischkäse
natürlich Vanillezucker auf der Spitze eines Messers
Puderzucker und Minze
Für die Soße:
100 g Himbeeren
100 g Zucker

Vorbereitung:

Für die Soße Himbeeren und Zucker in einem Topf vermischen, bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, durch ein Sieb streichen und abkühlen lassen. Für die Sahne die Sahne zu einem stabilen Schaum schlagen. Mascarpone mit Schlagsahne verrühren und mit Vanillezucker würzen.

Erdbeeren in 6-8 Scheiben schneiden, große Himbeeren halbieren. Die Kiwi schälen und in 1,5 cm große Würfel schneiden. 4 Portionen zubereiten, dabei die Früchte und die Sahne schichtweise in einen Kochring geben.

Beim Entfernen des Ringes die Himbeersauce darübergießen.

Für diesen Salat können Sie andere Kombinationen saisonaler Früchte wählen, die Sie zur Hand haben: Pfirsiche, Pflaumen, feste Birnen. Verwenden Sie nicht nur Wassermelonen und Melonen – diese fließen sehr schnell und zerstören die gesamte Struktur.

Obstsalat mit Eis „Emerald“

Zutaten:

2 mittelgroße grüne Äpfel
3 große Kiwis
300 g grüne Weintrauben
Vanille-Eiscreme

Vorbereitung:

Kiwi schälen und in kleine Würfel schneiden

Wir pflücken die Trauben vom Zweig. Wenn es Kerne hat, schneiden Sie die Beeren in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne. Wenn keine Samen vorhanden sind, fügen Sie sie im Ganzen hinzu.

Von den Äpfeln das Kerngehäuse entfernen und die Schale abziehen. In Würfel schneiden

Mischen Sie die Früchte in einer Schüssel, legen Sie sie dann in Schüsseln und dekorieren Sie jede Portion mit einer Kugel Eis.

Zutaten:

Erdbeeren – 8 Stk
Kiwi – 2 Stk.
Normaler Joghurt – 2 Tassen
Cornflakes – ½ Tasse
Honig (optional)

Vorbereitung:

Legen Sie eine Schicht Joghurt (ein paar Löffel) auf den Boden von 2 Gläsern.

Anschließend mit geschnittenen Erdbeeren, Joghurt, Kiwi und Müsli belegen.

Wieder Joghurt – Müsli – Kiwi – Erdbeeren.

Mit Minze garnieren.

Für die Süße können Sie etwas Honig hinzufügen.

Zutaten:

Für 2 Portionen:

Aprikosen - 4 Stk.
Pfirsiche - 2 Stk.
Hüttenkäse – 100g
Sauerrahm - 2 EL.
Banane (klein) - 1 Stk.
Honig - 2 TL.
Vanillezucker - 0,5 TL.

Vorbereitung:

Aprikosen und Pfirsiche waschen, trocknen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. In einer Schüssel Hüttenkäse, Sauerrahm und gerieben vermengen grobe Reibe Banane, Honig und Vanillezucker – alles mit einem Mixer oder Mixer glatt rühren.

Legen Sie das Dessert abwechselnd in Schüsseln oder andere Dessertbehälter: Pfirsiche – Sahne – Aprikosen – Sahne – Pfirsiche – Sahne – Aprikosen.

Der Salat muss mindestens 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Beim Servieren können Sie mit Nüssen oder geriebener Schokolade bestreuen.

Zutaten:

Hüttenkäse - 300 g
Sauerrahm - 150 g
Zucker - 2 EL. Löffel
Gelatine - 1 EL. Löffel
orange - 1 Stk.
Banane - 1 Stk.
Kiwi - 1 Stk.

Vorbereitung:

Um den Salat zuzubereiten, fügen Sie dem Hüttenkäse saure Sahne und Zucker hinzu.

Die Quarkmasse mit einem Mixer schlagen.

Schälen Sie die Früchte und schneiden Sie sie nach Belieben in Kreise und Stücke.

100 ml Wasser aufkochen und leicht abkühlen lassen. Nach und nach Gelatine unter ständigem Rühren hinzufügen und rühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.

Gießen Sie Wasser und Gelatine in die Quarkmischung und vermischen Sie alles gut.

Legen Sie eine Schicht Obst in die Pfanne.

Füllen Quarkmasse und wieder eine Schicht Obst auslegen.

Wiederholen Sie dies so oft wie nötig.

Die letzte Schicht im Salat sollte eine Schicht mit Quarkmasse sein. Mit den restlichen Scheiben verschiedener Früchte dekorieren.

Stellen Sie den Obstsalat zum Abkühlen eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Ein sehr leckerer und leichter Dessertsalat, der sowohl Kindern als auch Erwachsenen schmeckt. Es wird am besten in einem Glas oder einer Dessertschale (Cremanka) serviert.

Zutaten:

Getrocknete Aprikosen – 200g,
Rosinen - 100g,
Mandarine - 2 Stk.,
Pinienkerne – 50g,
Schlagsahne - nach Geschmack
Cremiges Eis oder Eiscreme – 100g.
Kekse - zur Dekoration.

Vorbereitung:

Füllen heißes Wasser Trockenfrüchte und 15 Minuten ruhen lassen.

Trockenfrüchte aus dem Wasser nehmen. Die getrockneten Aprikosen fein hacken, mit Rosinen und Pinienkernen vermischen.

Mandarine schälen und in Scheiben teilen. Ganze Mandarinenscheiben zum Salat geben. Den Salat in Gläser oder Schüsseln füllen.

Das Eis in Würfel schneiden (leicht abkühlen lassen), auf den Salat geben und die Schlagsahne darüber gießen.

Der Salat sieht wunderschön aus, wenn Sie ihn mit Kekskrümeln bestreuen.

Zutaten:

Banane - 1-2 Stück
Saftiger Apfel (1-2 Stück je nach Größe)
Mandarinen 2-3 Stück,
Pfirsiche - 3-5 Stk.
Kiwi - 2-3 Stück,
Nüsse (jede Art, man kann auch darauf verzichten) – 3-4 EL.
Dressing: Joghurt, Schlagsahne, Kondensmilch oder Puderzucker.

Vorbereitung:

Generell kann jede Frucht für den Obstsalat verwendet werden. Übertreiben Sie es nur nicht mit sauren Früchten (Grapefruit, saure Äpfel oder Orangen), sonst kann sich der Geschmack des Salats verschlechtern. Fügen Sie etwas saures Obst hinzu.

Sie können auch alles als Dressing verwenden. Wenn Sie jedoch abnehmen möchten, sollten Sie besser auf sehr süße Dressings wie Marmelade, Konfitüre oder Kondensmilch verzichten (für Kinder sind diese Dressings hingegen am besten geeignet).

Wenn der Salat saftig wird, bestreuen Sie ihn einfach mit Puderzucker, um den sauren Früchten die Säure zu entziehen. Für Feiertagsdekoration Der Salat kann mit Eis und Schlagsahne garniert werden.

Ich schmelze etwas Eis und gebe es zum Salat. Und ich habe eine Kugel Eis darauf gelegt und am Rand des Salats Schlagsahne entlang geschlagen. Schön und lecker!

Methode zur Zubereitung von Obstsalat:

Schälen, schneiden, mischen und würzen. Einfach, schnell und einfach!

Und lecker und gesund ist es auch noch! Verwöhnen Sie sich öfter mit diesen Salaten, Sie werden sehr gut aussehen!

Obstsalat mit Kokosflocken „Pina Collada“

Zutaten:

1 Tasse Sauerrahm
1 1/2 Tassen Kokosnussflocken
200 g Ananas aus der Dose in Saft
200g Mandarine
2-3 große reife Bananen

Vorbereitung:

Bananen in Scheiben schneiden, Mandarinen in Scheiben teilen, alles in eine große Schüssel geben.

Gehackte Ananas hinzufügen, mit Sauerrahm würzen, umrühren und Kokosflocken hinzufügen

Wenn der Salat wässrig wird, fügen Sie mehr Kokosflocken hinzu, da er überschüssige Feuchtigkeit aufnimmt.

Den fertigen Salat für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Zutaten:

Zitrone - 1 Stk.
Erdbeeren - 80-100 gr.
Trauben - 80-100 gr.
Kiwi - 80-100 gr.
Apfel - 80-100 gr.
Banane - 80-100 gr.
Sauerrahm - 400 g
Sahne - 3 EL. Löffel
Vanillezucker - 1 Beutel
Minze - 2 Zweige

Vorbereitung:

Die Zitrone überbrühen und trocknen.

Die Schale abreiben.

Den Saft aus dem Zitronenmark auspressen.

Schneiden Sie die Früchte in Stücke.

Sauerrahm und Sahne mit einem Mixer cremig schlagen, dann mit Vanillezucker abschmecken, Zitronensaft und abgeriebene Schale.

Zusammen mit den Fruchtstücken auf Tellern anrichten. Stellen Sie das Dessert für 30 Minuten in den Kühlschrank. Den Nachtisch mit Minze garnieren.

Zutaten:

2 Tassen gehackte Früchte
100 Gramm Schokoladenkekse
250 ml Schlagsahne
1 Teelöffel Puderzucker

Am Vorabend des schönsten Frühlingsfeiertags, dem 8. März, grübeln alle Männer darüber, welche Überraschung sie ihren geliebten Frauen schenken und was sie ihnen schenken sollen. Natürlich sind Blumen und Süßigkeiten in diesem Fall eine wunderbare und Win-Win-Option, aber Sie möchten auch mit etwas überraschen, denn im Herzen sind Männer immer noch unverbesserliche Romantiker. Deshalb entscheiden sie sich selbstlos für das Kochen, um sich etwas Außergewöhnliches einfallen zu lassen Gourmet-Gerichte auch diejenigen, die nicht wirklich gerne kochen.

Liebe Männer, blättern Sie nicht um Kochbücher,versuche so etwas zu finden. Bereiten Sie einfach Obstsalate mit Joghurt zu – das geht schnell, einfach, lecker, ausgefallen und vor allem gesund. Fast alle Frauen lieben einfach Früchte und Fruchtmischungen, kombiniert in Salaten mit zartem Joghurt, wird sie nicht nur erfreuen, sondern sie auch dazu bringen, ihren Mann mit ganz anderen Augen zu betrachten.

Es empfiehlt sich, Obstsalate mit Joghurt nicht in gewöhnlichen Salatschüsseln zu servieren, sondern diese beispielsweise halbiert anzulegen frische ananas, indem man das Fruchtfleisch vorsichtig herausnimmt und verwendet, oder in Mangohälften, indem man das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel herauslöffelt. Wenn Sie keine Lust haben, herumzubasteln, füllen Sie den Obstsalat in hohe Schüsseln und dekorieren Sie ihn unbedingt. Hierzu eignen sich Minzblätter, Orangen-, Zitronen- oder Limettenschale, dünn geschnittene Hobelspäne, geriebene Schokolade oder zerstoßene Nüsse. Vergessen Sie nicht, dass der Erfolg eines Obstsalats maßgeblich von der Schnittart abhängt. Die Früchte für den Salat müssen nicht zu fein geschnitten werden, das Ergebnis ist Brei-Malasha. Früchte können mit einem speziellen Gemüseschneider in Würfelform mit gewelltem Rand geschnitten werden. Versuchen Sie, die Stücke zumindest ein wenig mit einer Serviette abzutrocknen, um überschüssigen Saft zu entfernen, da sich der Joghurt sonst lösen kann.

Hier sind übrigens ein paar Rezepte, die Ihnen helfen sollen, damit Sie keine Zeit mit Suchen verschwenden, sondern sich im Voraus vorbereiten und den Feiertag sozusagen voll gerüstet feiern können.

Obstsalat mit Aprikosen

Zutaten:
1 Banane
2 Aprikosen,
5 Stück Pflaumen,
1 kleine Melone,
60-80 g Milchschokolade,
2 EL. Mandeln,
80 g fettarmer Joghurt,
ein paar Minzblätter.

Vorbereitung:
Das Melonenmark in kleine Stücke schneiden, die Bananen in Scheiben schneiden und die in Wasser eingeweichten Pflaumen in Streifen schneiden. Aprikosen entkernen und vierteln. Die Mandeln mahlen und etwas anbraten. Milchschokolade reiben. Alle Zutaten vermischen, mit Joghurt belegen, gründlich vermischen und mit ein paar Minzblättern garnieren.

„Regenbogen des Geschmacks“

Zutaten:
8 Pflaumen,
2 Mandarinen,
2 Kiwis,
1 Birne,
1 Orange,

200 g Vanillejoghurt.

Vorbereitung:
Die Birne in dünne Scheiben schneiden, geschälte Kiwi, Orange und Mandarinen in Scheiben schneiden. Pflaumen entkernen und vierteln, Weintrauben in Scheiben schneiden. Alle Zutaten vermischen, Joghurt hinzufügen und verrühren.

Obstsalat-Dessert mit Hüttenkäse

Zutaten:
2 Äpfel,
200 g Kirschen,
70 g Weintrauben,
100 g Hüttenkäse,
4 EL. Puderzucker,
50 g cremiger Joghurt.

Vorbereitung:
Reiben Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb, damit er luftig wird. Hüttenkäse, Joghurt und Puderzucker verrühren. Kirschen und Weintrauben hacken (ein paar Weintrauben zur Dekoration übrig lassen) und mit der Quarkmasse vermischen. Die gewaschenen Äpfel (auch einen halben Apfel zum Verzieren übrig lassen) in Streifen schneiden und mit den restlichen Zutaten vermischen. Den fertigen Salat in eine Salatschüssel geben und 40 Minuten kühl stellen. Vor dem Servieren den Salat mit Weintrauben und Apfelscheiben garnieren.

Obstsalat mit cremigem Joghurt und Erdbeeren

Zutaten:
6 Aprikosen,
1 Orange,
70 g Erdbeeren,
70 g Kirschen,
1 EL. Orangenschale,
2 EL. Puderzucker,
50 g cremiger Joghurt,
Zimt - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Joghurt, Puderzucker und Zimt nach Geschmack verrühren – das ist das Dressing. Früchte und Beeren in kleine Stücke schneiden, vermischen und mit der Soße aufgießen.

„Sortiert“

Zutaten:
1 Banane
2 Kiwis,
2mandarin,
1 Orange,
100 g Naturjoghurt.

Vorbereitung:
Die Banane in Scheiben schneiden, die Kiwi in Viertelscheiben. Die Mandarine vorsichtig in Scheiben teilen. Teilen Sie die Orange ebenfalls in Scheiben, wenn möglich, trennen Sie die Folie und teilen Sie die Scheiben in drei Teile. Mit einer Serviette abtrocknen, da der Orangen- und Mandarinensaft nicht in den Joghurt gelangen darf, da er sonst gerinnt und das Gericht verdirbt. Geben Sie die verschiedenen Früchte in eine Salatschüssel, gießen Sie den Joghurt hinein und vermischen Sie alles gründlich (am besten mit einem nicht oxidierenden Löffel).

"Hastig"

Zutaten:
3 Kiwis,
2 Orangen,
100 g rote kernlose Weintrauben,
4 TL Rohrzucker,
Joghurt - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die Kiwi gründlich schälen und grob hacken. Die Weintrauben waschen und trocknen. Die Orangen schälen und in Scheiben teilen. Alle Zutaten vermischen, Joghurt dazugeben und umrühren. In eine Salatschüssel geben und mit Zucker bestreuen. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren eine Weile ruhen.

Obstsalat „Vitamin“

Zutaten:
2 Mandarinen,
2 Kiwis,
1 Apfel,
1 Birne,
1 Orange,
1 Zitrone,
8 Pflaumen,
100 g grüne kernlose Weintrauben,
200 g Vanillejoghurt.

Vorbereitung:
Apfel und Birne in dünne Scheiben schneiden. Kiwi, Zitrone, Orange, Mandarinen schälen und in Scheiben schneiden. Den Kern aus den Pflaumen entfernen. Die Weintrauben in Scheiben schneiden. Alle Zutaten vermischen, Joghurt hinzufügen und verrühren. Den fertigen Salat in eine Salatschüssel geben und servieren.

Obstsalat aus Äpfeln, Bananen und Feigen

Zutaten:
2 Äpfel,
2 Bananen
6 Stk. trockene oder frische Feigen,
200 g gehackte Walnüsse,
2 EL. Kokosraspeln,
1 EL. Zitronensaft,
4 EL. leichter Honig,
125 ml Joghurt.

Vorbereitung:
Wenn du benutzt getrocknete Feigen, dann erst einweichen kaltes Wasser 1-2 Stunden lang, dann das Wasser abgießen und frisch hacken oder getrocknete Beeren Feigen vierteln. Äpfel und Bananen in kleine Stücke schneiden. Früchte, gehackte Nüsse, gerieben mischen Kokosnuss, Zitronensaft und Honig, über den Joghurt gießen und verrühren.

Obstsalat mit Walnüssen

Zutaten:
2 Kiwis,
2 Mandarinen,
2 EL. Walnüsse,
100 g fettarmer Joghurt.

Vorbereitung:
Kiwi schälen und in Würfel schneiden. Die Mandarinen in Scheiben teilen und die Kerne entfernen. Die Früchte vermengen, den Joghurt dazugeben und umrühren. Die Nüsse in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie duften. Den fertigen Salat mit geriebenen Nüssen bestreuen.

"Gourmand"

Zutaten:
1 Banane
1 Birne,
1 Kiwi,
Dosenananas, Erdbeeren, Schokolade, Minze - nach Geschmack,
fettarmer Joghurt.

Vorbereitung:
Banane in Scheiben, Kiwi, Birne und Ananas in kleine Stücke schneiden, Erdbeeren halbieren oder in 4 Stücke schneiden. Die Schokolade auf einer feinen Reibe reiben. Gehackte Früchte und Beeren in eine Salatschüssel geben, Joghurt darübergießen, darüber streuen geriebene Schokolade und mit Minzblättern garnieren.

„Paradiesische Freude“

Zutaten:
1 Banane
1 Kiwi,
1 Birne,
1 Apfel,
1 Orange,
100 g Dosenananas,
100 g Mandarinen aus der Dose,
2-3 Scheiben Melone,
1 kleine Weintraube
½ Tasse Blaubeeren,
½ Tasse Erdbeeren,
2 EL. Kokosnussflocken,
1-2 EL. flüssiger Honig,
250 g Vanillejoghurt.

Vorbereitung:
Kiwi, Birne, Apfel, Orange, Ananas, Melone in kleine Stücke schneiden, Banane in Scheiben schneiden, Weintrauben von der Traube trennen, Mandarine in Scheiben teilen. Alle vorbereiteten Früchte und Beeren mit Honig und Joghurt in einer großen Salatschüssel vermischen, mit Kokosraspeln bestreuen und sofort servieren.

Obstsalat nach italienischer Art

Zutaten:
300 g Mango,
100 g Birne,
400 g Parmesankäse,
200 g Joghurt.

Vorbereitung:
Mangos und Birnen in kleine Stücke schneiden, Käse in Würfel schneiden, vermischen und mit Joghurt würzen.

Obstsalat mit Mango und Orangen

Zutaten:
1 kg Mango,
3 Orangen,
¾ Stapel. Joghurt.

Vorbereitung:
Das Mangomark in kleine Würfel schneiden. Die Orangen schälen, in Scheiben teilen und jede Scheibe halbieren, dabei die Kerne entfernen. Gehacktes Mangomark mit Orangen in einer Salatschüssel vermischen und über den geschlagenen süßen Joghurt gießen. Zum Abkühlen 15–20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Obstsalat mit Kakis

Zutaten:
4 Kakis,
2 Bananen
3 Mandarinen,
2 EL. Zitronensaft,
¾ Stapel. Joghurt.

Vorbereitung:
Die Kaki schälen, entkernen und in kleine Scheiben schneiden. Schneiden Sie die Bananen in Scheiben. Die geschälten Mandarinen in Scheiben teilen und jeweils halbieren, dabei auch die Kerne entfernen. Den Joghurt leicht schlagen. In einer Salatschüssel aus klarem Glas Kakis, Bananen und Mandarinen mischen, mit Zitronensaft beträufeln und 5 Minuten stehen lassen, den Salat mit Joghurt würzen und vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.

"Mut"

Zutaten:
100 g Pflaumen,
100 g getrocknete Aprikosen,
50 g Mandeln,
Joghurt - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Alle Zutaten mischen: getrocknete Aprikosen, geschälte Mandeln, Pflaumen, über Joghurt gießen und diese Schönheit in eine Salatschüssel geben und servieren.

Obstsalat mit Pistazien

Zutaten:
4 Kiwis,
8 Aprikosen,
1 Granatapfel,
10 Termine,
⅓ Stapel. Pistazie,
½ Tasse Joghurt.

Vorbereitung:
Die gerösteten Pistazien zerstoßen. Den Granatapfel waschen und schneiden scharfes Messer, brechen Sie es mit den Händen und entfernen Sie vorsichtig die Körner. Die Aprikosen halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Streifen schneiden. Datteln hacken. Kiwi schälen und in kleine Würfel schneiden. Mischen, mit leicht geschlagenem Joghurt würzen und platzieren fertiger Salat 15–20 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.

„Exquisit“

Zutaten:
1 Mango,
1 EL. Orangensaft,
50 g Joghurt,
Zucker, Minze – nach Geschmack.

Vorbereitung:
Mangomark in Würfel schneiden, in eine Salatschüssel geben, mit Zucker abschmecken, bestreuen Orangensaft, Joghurt darübergießen und mit Minzblättern garnieren.

„Für die Geliebten“

Zutaten:
2 Orangen,
2 Bananen
2 Zitronen,
1 Walnuss,
2 EL. gehackte Pflaumen,
2 EL. Honig,
125 g Fruchtjoghurt.

Vorbereitung:
Schälen Sie die Frucht. Orangen und Zitronen in Scheiben trennen, diese in kleine Stücke schneiden. Die Banane in Würfel schneiden. Die Nuss knacken und den Kern hacken.
Die Zutaten vermischen, gehackte Pflaumen hinzufügen, mit einer Mischung aus Honig und Joghurt würzen und gründlich vermischen. Der Salat eignet sich sowohl als Dessert als auch als Vorspeise mit süßem Wein.

Obstsalat mit Pfirsichen, Granatapfel und Joghurt

Zutaten:
2 Pfirsiche
2 Orangen,
2 Bananen
200 g Rosinentrauben,
200 g Granatapfelkerne,
100 g Joghurt.

Vorbereitung:
Pfirsiche in Würfel schneiden, Orangen schälen und hacken, Bananen und Kiwis nach Belieben hacken, Sultaninen ganz lassen; bei kleinen Beeren kann man die größeren halbieren. Die Zutaten vermischen, Joghurt hinzufügen und umrühren. Den fertigen Salat mit Granatapfelkernen garnieren.

"Überraschung"

Zutaten:
2 Äpfel,
2 Birnen,
2 Pflaumen,
2 Dosenpfirsiche,
2 EL. Rosinen,
1 Stapel Beeren (können eingefroren werden),
3 Marshmallows,
2 Tassen Joghurt,
Gelatine.

Vorbereitung:
Schneiden Sie die Früchte ab und legen Sie sie schichtweise auf einen großen flachen Teller. Die letzte Schicht besteht aus Marshmallowhälften. In drei Esslöffeln heißes Wasser Die Gelatine verdünnen und 2-3 Minuten abkühlen lassen, dann mit Joghurt vermischen und unter gründlichem Rühren über die Früchte gießen. Den Salat mit Beeren und Rosinen dekorieren.

"Obstschale"

Zutaten:
2 Bananen
2 Äpfel,
2 Grapefruits,
200 g Weintrauben,
1 Zitrone (Saft),
4 EL. Joghurt.

Vorbereitung:
Die Weintrauben halbieren, Pfirsiche, Äpfel und Bananen in Würfel schneiden, etwas zum Verzieren übrig lassen. Joghurt hinzufügen und umrühren. Schneiden Sie jede Grapefruit in zwei Teile, entfernen Sie das Fruchtfleisch und schneiden Sie den Boden ab, um Stabilität zu gewährleisten. Die Zutaten für den Salat vermischen, mit einer Mischung aus Joghurt und Zitronensaft abschmecken. Füllen Sie Grapefruitschalen mit Obstsalat.

Obstsalat mit Haselnüssen

Zutaten:
3 Mandarinen,
150 g Äpfel,
150 g Haselnüsse,
3 EL. Joghurt,
Zitronensaft.

Vorbereitung:
Die geschälten Mandarinen in kleine Scheiben schneiden, die Äpfel ebenfalls schälen, entkernen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Die Nüsse fein hacken. Alle vorbereiteten Zutaten miteinander vermischen, mit Joghurt würzen und den fertigen Salat mit Minzblättern garnieren.

„Ananas mit Geheimnis“ (ungesüßt)

Zutaten:
1 kleine Ananas
100 g gekochte Garnelen,
3 EL. Mangomark,
1-2 EL. Naturjoghurt,
Erdbeeren, Petersilie - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Schneiden Sie den oberen Teil der Ananas ab und löffeln Sie vorsichtig das Fruchtfleisch heraus. Das Ananasmark in kleine Würfel schneiden und mit abgekühlten Garnelen, gehackter Petersilie, Mangomark und Joghurt vermischen. Vorsichtig mischen und die resultierende Masse in die Ananas gießen. Decken Sie die Oberseite mit der zuvor abgeschnittenen Oberseite ab. Servieren Sie Salatteller auf dem Tisch, auf die Sie zunächst frische, in zwei Teile geschnittene Erdbeeren legen und dann den Ananassalat in kleinen Häufchen zwischen die Beeren legen.

Und diese vorgeschlagenen Optionen sind nur ein Thema zum Nachdenken. Schließlich kostet es Sie nach unseren Rezepten nichts, Obstsalate mit Joghurt selbst zuzubereiten, diese Ihren geliebten Frauen zu präsentieren und Ihre kulinarischen Kreationen nach ihnen zu benennen.

Larisa Shuftaykina

Verschiedene Obstsalate sind eine Dessertvariante, die gleichzeitig sehr lecker, gesund und sofort zubereitet ist. Für ein solches Gericht können Sie am meisten verwenden verschiedene Früchte, Beeren. Am meisten interessante Rezepte Obstsalate in dieser Auswahl.

Obstsalat mit Schlagsahne

Zutaten: 2 Stk. süße Äpfel, weiche Kiwis und Birnen, Orange, Banane, Schlagsahne.

Alle Früchte werden gewaschen, geschält und der Überschuss entfernt.
Äpfel, Birnen und Kiwis werden in Würfel geschnitten.
Orangen in Dreiecken mit weißen Filmen, Bananen in dünnen Kreisen.
Das Dessert wird gemischt und in transparente Schüsseln gefüllt.
Jede Portion wird großzügig mit Schlagsahne garniert. Am bequemsten ist es, das Produkt aus einer Dose zu verwenden.

Der fertige Obstsalat mit Schlagsahne wird mit den restlichen frischen Obststücken dekoriert.

Kochen mit Sauerrahm-Dressing

Zutaten: 2 Stk. Äpfel, Bananen, Birnen, je 170 g frische Kirschen, Ananaswürfel aus der Dose in Sirup, weiße Trauben, irgendwelche Nüsse, frische Beeren Erdbeeren, 80 g Kokosflocken, 5 Mandarinen, 1,5 EL. sehr reichhaltige saure Sahne (ideal, wenn Sie selbstgemachte Sahne haben).

Zitrusfrüchte verlieren ihre Schale. Jede Scheibe wird in zwei Hälften geschnitten.
Zu den Mandarinen gesellen sich sofort Kirschen, Ananaswürfel und kernlose Weintraubenhälften.
Die restlichen Früchte, außer Bananen, werden in Würfel geschnitten.
Banane, Sauerrahm und Erdbeeren werden in einem Mixer gemahlen. Zu der entstandenen Masse werden Kokosraspeln und gehackte Nüsse hinzugefügt.
Das fertige Dressing wird über alle gemischten Zutaten der vorherigen Schritte gegossen.

Salat mit Sauerrahm wird mit Marshmallows oder Marmelade dekoriert.

Zarter Obstsalat mit Joghurt

Zutaten: 8 dunkle Pflaumen, 2 Stk. Mandarinen, Kiwi, große Birne, Orange, eine Handvoll helle kernlose Weintrauben, ein Glas Vanillejoghurt.

Die Birne wird samt Schale in dünne Miniaturscheiben geschnitten. Mandarinen werden geschält und einfach in Scheiben geschnitten.
Entkernte Pflaumen werden in Viertel geschnitten. Dies muss mit einem sehr scharfen Messer erfolgen, um die Früchte nicht zu zerdrücken.
Orangenscheiben werden in 2 - 3 Teile geschnitten. Kiwi wird in Würfel zerkleinert.
Jede Traube wird in zwei Hälften gehackt.
Alle Komponenten sind in einem gemeinsamen Behälter zusammengefasst. Mit Dressing vermischen.

Der fertige Obstsalat mit Joghurt wird den Gästen sofort serviert.

Leckereien für Kinderfeste

Zutaten: 6 reife saftige Aprikosen, eine große Orange, je 80 g frische Kirschen und Erdbeeren, 2 große Löffel Puderzucker und die Hälfte der Orangenschale, 60 g cremiger Joghurt, eine Prise Zimt.

Zum Anrichten des Salats cremigen Joghurt verrühren, Zimt und Puderzucker. Sie können die Zutaten mit einem Mixer leicht schlagen.
Alle Früchte und Beeren werden in kleine Stücke geschnitten.
Die Zutaten werden in einer schönen Schüssel vermischt und mit dem im ersten Schritt zubereiteten Dressing übergossen.

Das fertige Dessert kann in einer gewöhnlichen Salatschüssel serviert, auf Schüsseln verteilt oder sogar erfunden werden origineller Weg Legen Sie die Leckerei beispielsweise in Orangenhälften ohne Fruchtfleisch. Die letzte Option ist besonders bei jungen Gästen beliebt.

Ungewöhnlicher Obstsalat mit Eis

Zutaten: reife weiche Banane, Kiwi, 2 Pfirsiche, Birne, süßer Apfel, 2 Mandarinen, 320 g Eis, 60 g Vanillesoße im Beutel (Halbzeug), 2 EL. fette Milch.

Alle Früchte werden gut gewaschen und getrocknet, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Bei Bedarf wird die Haut abgeschält.
Die Zutaten werden ca. gehackt. in identischen Teilen. Je kleiner die Fruchtscheiben, desto mehr Saft wird freigesetzt.
Die Hälfte der Milch wird in das Trockensahne-Halbzeug gegossen. Die Produkte werden gut gemischt und einige Zeit stehen gelassen.
Die restliche Milch wird zum Kochen gebracht. Auf seiner Oberfläche sollten viele Blasen erscheinen.
Heiß Milchprodukt Vorsichtig in die Cremebasis gießen. Die Masse wird schnell aktiv geknetet. In der Schüssel wird es glatt sein zarte Creme. Es muss an einem kühlen Ort aufbewahrt werden, bis es vollständig abgekühlt ist.
Alle im zweiten Schritt zubereiteten Früchte werden zunächst in einer gemeinsamen Schüssel gemischt und anschließend in kleinen Portionssalatschüsseln ausgelegt. Die abgekühlte Vanillesoße wird darüber gegossen.
Jede Portion wird mit einer großen Kugel cremigem Eis garniert. Sie können ein Produkt mit Schokoladenstückchen nehmen.

Der resultierende Obstsalat mit Eis kann zusätzlich mit zerstoßenen Nüssen bestreut werden.

Salat „Resort Romance“

Zutaten: 2 weiche Kiwis, Kakis, Banane, ein Glas kernlose Weintrauben, eine Birne, ein großer Löffel Granatapfelkerne, 1 kleiner. Löffel Cognac ohne Aroma, 3 EL. l. Honig oder Sirup aus jeder leichten Marmelade.

Alle Früchte werden gewaschen. Bei Bedarf werden die Früchte gereinigt.
Die deklarierten Zutaten werden in identische, saubere Stücke geschnitten und gemischt. Am bequemsten ist es, Weintrauben einfach zu halbieren, Bananen in Scheiben zu schneiden.
Zum Dressing Honig oder Sirup mit Cognac vermischen.
Die resultierende Mischung wird über den Salat gegossen.

Die Vorspeise wird mit Granatapfelkernen bestreut. Für Kinder kann dieses Dessert mit flüssigem Honig oder Sirup gewürzt werden.

Smaragdschildkröte mit Kiwi

Zutaten: 4 große weiche Kiwis, 3 süße Mandarinen, 80 g helle Rosinen, eine halbe Grapefruit, ein Apfel, 70 g Milchschokolade, eine halbe Zitrone, 40 ml cremiger Joghurt, 2 große Löffel flüssiger Honig.

Mandarinen werden geschält und nach dem Zufallsprinzip gehackt. Der Apfel wird geschält, in Würfel geschnitten und sofort mit Zitronensaft beträufelt. Dadurch wird verhindert, dass die Fruchtstücke dunkler werden.
Eine halbe Grapefruit wird von der Schale befreit, mit Filmen überzogen und nach dem Zufallsprinzip geschnitten.
Die Schokolade wird in kleine Würfel geschnitten.
Alle vorbereiteten Komponenten werden kombiniert. Den Früchten wird auch Schokolade zugesetzt.
Die Rosinen werden zunächst mit kochendem Wasser übergossen und dann gewaschen kaltes Wasser und erst danach wird es in den Salat gegossen.
Für das Dressing Fett vermischen dicker Joghurt und Schatz
Der Salat wird mit der Soße aus dem vorherigen Schritt angerichtet und kreisförmig auf einer großen flachen Schüssel ausgelegt.
Kiwis (bis auf eine) werden geschält und in sehr dünne Scheiben geschnitten.
Der Salat ist von Fruchtscheiben umgeben.

Aus der restlichen Kiwi werden Kopf und Beine einer Schildkröte herausgeschnitten. Augen und Mund imitieren die Samen der Frucht.

Mit Cognac

Zutaten: 2 volle Gläser frische Erdbeeren, 2 Melonenscheiben, je 60 ml Cognac und frisch gepresster Traubensaft, ein halbes Glas Blaubeeren, ¼ EL. Kristallzucker, 6 frische Minzblätter. Im Folgenden wird beschrieben, wie man Obstsalat mit Cognac zubereitet.

Bereiten Sie zunächst den Sirup für das Dressing vor. Mischen Sie dazu Cognac und Traubensaft. Letzteres darf ausschließlich frisch gepresst sein. Saft aus Packungen funktioniert nicht.
Die Flüssigkeit erhitzt sich und Sand wird hineingegossen. Die Mischung bleibt auf dem Feuer, bis sich alle Zuckerkristalle vollständig aufgelöst haben. Als nächstes wird die Füllung abgekühlt.
In Stücke geschnittene Blaubeeren und Erdbeeren werden in einer Salatschüssel ausgelegt. kleine Würfel Melonen
Hier werden auch zerkleinerte Minzblätter eingegossen.
Der Obstsalat wird mit dem abgekühlten Dressing aus dem zweiten Schritt aufgegossen.

Vitamin-Karotten-Apfel-Salat

Zutaten: große Karotten, kleine. ein Löffel flüssiger Honig, ein saurer Apfel, 1 EL. l. eventuell gehackte Nüsse, eine Zitronenscheibe, 1 EL. l. Olivenöl, frische Petersilie.

Gemüse und Obst werden gewaschen und gereinigt. Reiben Sie die Karotten auf einer Reibe mit den größten Löchern. Der Apfel wird in lange, dünne Streifen geschnitten.
Die Zutaten werden in eine geräumige Schüssel gegeben.
Das Dressing wird aus Öl, frisch gepresstem Zitronensaft und flüssigem Honig zubereitet.
Gehackte Nüsse und gehackte Kräuter zu den Produkten aus dem ersten Schritt hinzufügen.
Die Vorspeise wird mit Dressing garniert.

Lassen Sie den Salat vor dem Servieren 10–12 Minuten ruhen.

Mit Schokoladensauce

Zutaten: 2 Nektarinen, Banane, eine Handvoll getrocknete Preiselbeeren, 3 reife Aprikosen, 12 – 14 weiße Weintrauben, 1 EL. l. Mandelblättchen, 1 TL. Vanillezucker, ein halbes Glas Sahne, 80 g dunkle Schokolade.

Um die Soße zuzubereiten, gießen Sie sie in einen Topf Schlagsahne. Vanillezucker wird untergemischt. Die Mischung wird in einen heißen Zustand gebracht.
In die Sahne werden Schokoladenscheiben gelegt.
Unter ständigem Rühren wird die Soße auf niedrigster Hitze gehalten. Wenn sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat, decken Sie den Behälter ab. Frischhaltefolie und abkühlen lassen.
Die Preiselbeeren werden mit kochendem Wasser übergossen, einige Minuten stehen gelassen, danach wird die Flüssigkeit entfernt und getrocknet.
Die Früchte werden gründlich gewaschen, geschält, entkernt und in kleine, etwa gleich große Stücke geschnitten.
Alle Zutaten aus dem vorherigen Schritt werden in einer Salatschüssel vermischt. Dazu kommen Preiselbeeren.
Der Salat wird portionsweise in Schüsseln verteilt.

Die fertige Köstlichkeit wird über die abgekühlte Soße gegossen und mit Mandelblättchen bestreut.

Dessert aus Kiwi, Orangen, Äpfeln und Bananen

Zutaten: groß Reife Banane, süße Orange, saurer Apfel, weiche Kiwi, 6 Stk. Erdbeeren, 7 – 8 Stk. frische Erdbeeren, vollfette saure Sahne, Puderzucker.

Der Apfel wird gewaschen und mit Papierservietten abgewischt. Die Schale der Frucht bleibt übrig und der Kern wird vollständig entfernt. Der restliche Teil wird in mittelgroße Würfel geschnitten.
Die Stücke werden in eine große Schüssel gegeben und mit saurer Sahne und Puderzucker garniert.
Die Kiwi wird geschält und in gleiche Scheiben geschnitten. Die Früchte werden zum Apfel geschickt und ebenfalls mit Sauerrahm-Dressing garniert.
Es müssen nur noch Bananenscheiben, Orangenscheiben ohne Folie, in 2-3 Teile geschnitten, sowie dünne Scheiben frischer Erdbeeren in die Schüssel gegeben werden.

Das Dessert wird ebenfalls darüber gegossen Sauerrahmsoße und an den Tisch serviert.

Mit Honigdressing

Zutaten: 2 Limetten, 3 EL. grüne Weintrauben, die gleiche Menge frische Erdbeeren und Blaubeeren, eine halbe Banane.

Die Weintrauben werden halbiert und in eine Schüssel gegossen.
Dazu kommen dünne Bananenscheiben.
Alle in kleine Stücke geschnittenen Beeren werden in die Salatschüssel gegeben.
Der Saft wird aus der Limette gepresst. Die Haut eines von ihnen reibt sich fein.
Honig, Zitrusschale und Saft werden gemischt. Am besten lässt man den entstandenen Verband 2 – 3 Stunden einwirken. Wenn Sie keine Zeit haben, können Sie die Soße auch gleich verwenden.
Das Dressing wird über Früchte und Beeren gegossen.

Die Köstlichkeit wird gut gemischt und den Gästen serviert.

Mit Erdbeere

Zutaten: ein halbes Glas frische Erdbeeren, ¼ EL. Mandeln (mit Honig vermischt), ein halber Apfel, 3 EL. frischer junger Spinat, 1 EL. l. Apfelessig und Honig, ½ EL. Kristallzucker.

Den Spinat hacken und in eine große Schüssel geben. Dort werden auch Apfelwürfel hineingeschüttet.
Dazu kommen Mandeln und Viertel frische Erdbeeren.
Nach dem Mischen werden die Zutaten in einen hermetisch verschlossenen Behälter umgefüllt. Die Mischung wird mit Essig, Sand und Honig vermischt und mit einem Mixer geschlagen.

Nach 20-minütiger Ziehzeit an einem kühlen Ort ist der Salat vollständig verzehrfertig.

Thailändischer Salat „Bangkok“ mit Ananas

Zutaten: je 40 g Birne, Pfirsich, Mango, je 20 g Haselnüsse, weiße Weintrauben, Himbeeren, Cashewnüsse und Mandeln, ein großer süßer Apfel, Ananas.

Von einer großen Ananas wird die Spitze abgeschnitten. Als nächstes wird der gesamte Kern entfernt.
Ein Apfel ohne Schale wird halbiert. Der erste Teil wird in Würfel geschnitten und in der Mikrowelle weich gebacken, der zweite Teil wird auf die gleiche Weise gehackt und in einer Pfanne mit Zucker gebraten.
Sobald Fruchtstücke Lassen Sie den Saft auf dem Herd stehen, fügen Sie Himbeeren und alle gehackten Nüsse hinzu. Die Mischung wird in eine Schüssel gegeben und gut geknetet. Dies wird das Salatdressing sein.
Alle restlichen Komponenten werden gereinigt, in identische, saubere Stücke geschnitten und in die Ananas gegossen. Dorthin wird auch das Fruchtfleisch des letzteren geschickt, ebenso wie in der Mikrowelle gebackene Äpfel.

Salat mit Ananas-Dressing Originalsoße ab dem dritten Schritt.