Woraus kann Eis am Stiel gemacht werden. Fruchteis mit Fruchtstückchen kinderleicht zuzubereiten

Fruchteis es ist unmöglich, nicht zu lieben! Es kühlt nicht nur angenehm und Leckeres Dessert. Einer der größten Pluspunkte Fruchteis- seine wenig Kalorien. Sogar Liebhaber strenge Diäten und wer fastet, kann sich Eis am Stiel leisten.

Gemacht aus natürliche Produkte Ein helles Brikett ist äußerst verführerisch ... Und Sie müssen dafür nicht in den Laden eilen köstliche Delikatesse. Es ist viel vernünftiger, es zu Hause zu machen: Sie brauchen nur Eisformen, einen Gefrierschrank und die einfachsten Zutaten. Nach ein paar Stunden bereit, Ihnen zu gefallen!

Wie man Eis am Stiel macht

Diese Eis am Stielformen sind sehr bequem zu verwenden.
Ein seltsames, aber sehr faszinierendes Eis am Stiel-Rezept. Wassermelone und Tomaten in einem Mixer mischen, den Saft abseihen. Gießen Sie es in die Formen. Fügen Sie für ein Gewürz ein Stück scharfe grüne Paprika zu jeder Form hinzu. Eis am Stiel mit Jalapenos - nicht banales Eis.

> Fruchteis Banane und Milch oder Sahne… Vergessen Sie nicht, etwas Vanille hinzuzufügen!

Kiwi-Eis ist ein Klassiker.

Schokoladenkekse mit Milch! Ja, ist es nicht Fruchteis aber unglaublich lecker...

Selleriesaft mit gemahlenem Basilikum. Ein exotisches, ungesüßtes Fruchteis, das für ein kühlendes Gefühl sorgt.

Kokosmilch und Heidelbeeren sind ein exquisites Rezept.

Avocado, ein wenig Zitronensaft und saure Sahne… Dies ist kein Saucenrezept, Fruchteis aus solchen Zutaten wird ausgezeichnet sein!

Mango mit Erdbeeren oder Orangenmark und Erdbeeren. das will ich demnächst mal ausprobieren...

Joghurt mit Himbeeren oder anderen Beeren - universelles Rezept Eis.

Ananas, Blaubeere, Banane, Erdbeere, Joghurt. Wenn es viele Zutaten gibt, ist der Geschmack von Eis am Stiel erstaunlich!

Orangensaft mit Minze. Sorbet, dessen Geschmack die Sommerhitze besiegt.

Eis von Nutella mit Milch. Wenn alle Obstoptionen ausprobiert wurden ...

Kakao, Sahne, Zucker - Zutaten natürliches Eis. Auf jeden Fall besser als das Schokoladeneis aus dem Laden!

Bei Regenbogeneis müssen Sie etwas verwirrt sein, aber das Ergebnis ist die Mühe wert.

Obstsalat mit Grapefruitsaft - das vermisse ich ... So

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor.

Da unsere Hauptzutaten pflanzlich sind, müssen sie vor dem Kochen gewaschen werden. Mit fließendem Wasser abspülen, um Staub und Schadstoffe zu entfernen, die sich auf den Früchten abgesetzt haben. Dasselbe machen wir mit Minze. Den Apfel halbieren und dann große Stücke. Wir verwenden eine Hälfte für das Rezept, essen die zweite, um eine positive Ladung an Lebhaftigkeit und Energie zu erhalten. Wenn der Apfel klein ist, verwenden Sie die ganze Frucht. Der Kern mit Samen und Haut muss entfernt werden.

Wir schälen auch die Kiwi von der Haut und schneiden die enge Verbindung heraus, mit der die Beere am Zweig befestigt war. Wir schneiden die Kiwi in große Stücke.

Minze fein hacken und beiseite stellen.

Schritt 2: Eis am Stiel zubereiten.

Wir nehmen einen Mixer und legen Kiwi- und Apfelstücke hinein. Mahlen Sie sie 30 Sekunden lang zu einem Püree. Warum der Püree-Zustand? Denn sonst gefrieren kleine Fruchtstücke und das Fruchteis wird heterogen, bestehend aus vielen kleinen Eisstückchen.

Das fertige Püree muss durch ein Sieb gerieben werden, um Kiwisamen loszuwerden. Fügen Sie dann gehackte Minze hinzu und arbeiten Sie erneut mit einem Mixer, um die Blätter zu hacken.

Aus dem entstandenen Püree kann man schon Eis machen, aber ich schlage vor, auch Sirup dafür zu kochen – so wird Fruchteis süßer, denn Kiwi ist ein saures Produkt. Gießen Sie daher Wasser in die Pfanne und stellen Sie sie auf den Herd. Gießen Sie den Zucker hinein und rühren Sie ihn um, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Das Wasser zum Kochen bringen, dann den Herd ausschalten und den Sirup etwas abkühlen.

Wir mischen Frucht- und Beerenpüree mit Sirup, mischen die resultierende Mischung und gießen sie in Eisformen. Schimmel entfernen Gefrierschrank 3-4 Stunden bis zum vollständigen Einfrieren.

Schritt 3: Hausgemachtes Eis am Stiel servieren.

Überprüfen Sie nach der angegebenen Zeit die Bereitschaft des Eises. Sie können es aus dem Kühlschrank nehmen und mit dem Probieren beginnen. Saurer Kiwi- und Mentholgeschmack von Minze werden Sie besser erfrischen als eine kalte Dusche! Tauchen Sie ein in das Meer des Geschmacks! Guten Appetit!

Indem Sie die Zuckermenge im Rezept ändern, können Sie einen süßeren oder saureren Geschmack erhalten.

Wenn Sie Eis ohne Fruchtfleisch erhalten möchten, drücken Sie einfach den Saft aus Früchten oder Beeren, die Sie in Formen einfrieren.

Anstelle von Spezialformen eignen sich leere Becher zum Beispiel aus Joghurt und Stäbchen dafür.

Probieren Sie andere Eissorten: Wassermelone und Melone, Banane und Erdbeere, Pfirsich und Zitrone, Aprikose und Himbeere und viele mehr! Sie können Joghurt zu Eis am Stiel hinzufügen und Milcheis am Stiel erhalten. Fügen Sie Gewürze wie hinzu Muskatnuss, und erhalten Sie einen würzigeren Geschmack.

Eis am Stiel ist eine köstliche Leckerei, die Sie zu Hause zubereiten können. Rezepte u verschiedene Wege Erfahren Sie in diesem Artikel, wie Sie originelles hausgemachtes Eis herstellen.

Du triffst selten eine Person, die nicht liebt Leckereien wie Eis. Sowohl Erwachsene als auch Kinder bei heißem Wetter finden darin Erlösung.
Speiseeishersteller unternehmen große Anstrengungen, um Vielfalt in ihrem eigenen Markenprodukt zu erreichen - der Herstellung von Speiseeis mit verschiedenen Füllstoffen, Formen und Farben
Aber jede Hausfrau kann diese Delikatesse nachkochen eigene Küche. Verschiedene Rezepte und Kochmethoden werden in diesem Artikel besprochen.

Wie macht man zu Hause Eis am Stiel mit und ohne Eismaschine?

hausgemachte Eiscreme viel nützlicher als sein Gegenstück im Laden, denn für die Zubereitung zu Hause verwenden Sie Qualitätsprodukte und verzichten auf die Verwendung Konservierungsmittel oder Farbstoffe.

Hausgemachtes Eis wird Sie mit seinem originellen Geschmack begeistern

Um Eis zu machen, benötigen Sie Eismaschine oder Mixer. Natürlich wird das Kochen in einer Eismaschine schneller und effizienter, da der Prozess des Mischens und Einfrierens ohne Ihr Zutun in einem bestimmten Zeitraum und im Automatikmodus erfolgt.

Aber wenn Sie noch kein so nützliches Gerät erworben haben, ärgern Sie sich nicht - kein Modegerät Ihre Delikatesse wird nicht schlechter ausfallen. Die Rezepte für die Herstellung von Eis in einer Eismaschine und ohne sie sind genau gleich.

Um Eis herzustellen, benötigen Sie einen Mixer oder Mixer

Die Regeln für die Herstellung von hausgemachtem Eis am Stiel bestehen aus folgenden Punkten:

Gutes Verdickungsmittel– Sie können Eigelb oder Zitronensaft verwenden. Dies ist eine Voraussetzung für die Herstellung von leckerem Eis. Ohne sie schmilzt die Delikatesse schnell und wird nicht wirklich zart.
Qualitätsprodukte- Verwenden Sie frische Milch, Kondensmilch, Schokolade und Obst, um ein kühlendes Dessert zuzubereiten
Etwas Alkohol- Wenn Sie der Delikatesse einen Tropfen Likör oder Cognac hinzufügen, wird das Eis viel weicher und luftiger. Aber machen Sie sich darauf gefasst, dass es mit Alkohol etwas länger aushärtet.
Häufiges Mischen- Wenn Sie eine Eismaschine haben, kann dieser Punkt übersprungen werden, da der Mischvorgang automatisch erfolgt. Wenn Sie es nicht haben, müssen Sie die Mischung 10 Stunden lang stündlich umrühren
Fruchtsaft- Natürlich braucht man Fruchtsaft, um Eis am Stiel zu machen. Wenn es nur Eis am Stiel oder Eis am Stiel ist, reicht Ihr Lieblingssaft. Wenn Sie ein Sorbet zubereiten möchten, können Sie auch Fruchtpüree hinzufügen
Richtige Konsistenz- Um die richtige Konsistenz zu erhalten, müssen Sie sicherstellen, dass die Masse, die Sie einfrieren, wie dicke hausgemachte Sauerrahm ist
Fruchtergänzungen- Wenn Sie während des Kochens und vor dem Einfrieren Saft hinzufügen, sind Früchte oder Nüsse bereits hinterher
Lagerung– damit das Eis lecker und ohne unnötige Gerüche wird – bewahren Sie das Produkt in einer geschlossenen Verpackung auf

Wenn Sie diese einfachen Regeln befolgen, erhalten Sie ein ungewöhnlich leckeres und gesundes Eis für die ganze Familie.

Gerät - Eismaschine zur Herstellung von Eis am Stiel

Gefrierschrank- Dies ist eine Maschine zur Herstellung von leckerem Eis zu Hause. Ein recht praktisches Gerät, da der Kochvorgang fast zum Automatismus gebracht wird. Es gibt zwei Arten von Eismaschinen:

halbautomatisch
automatische Eismaschine

Eismaschine zur Herstellung von außergewöhnlichem Eis

Unterschied in dieser Fall nur an der Quelle des Einfrierens. Es ist notwendig, zuerst eine spezielle Lösung im Gefrierschrank einzufrieren und sie dann zur weiteren Zubereitung von Eis in die Eismaschine zu bringen. In einem automatischen Gefrierschrank Der Gefrierprozess läuft dank des Gefrierkompressors autonom ab.

Der Vorteil einer Eismaschine ist das mit ihrer Hilfe die Mischung gefriert gleichmäßig und Sie werden die Eiswürfel in Ihrem Dessert nicht spüren.

Ein sehr wichtiger Faktor, der für eine Eismaschine spricht, ist die Zubereitungszeit. Der Abkühlvorgang im Gefrierschrank kann dauern von 10 bis 12 Stunden. Bei einer Eismaschine wird diese Zeit verkürzt bis zu 40 Minuten.

Eis kann ohne Geräte hergestellt werden

Existieren Verschiedene Optionen Gerät- das Volumen der Schüssel variiert, der Preis, die technischen Typen und die äußeren Merkmale. Es liegt an Ihnen, zu entscheiden, ob Sie kaufen oder nicht kaufen. Die Eismaschine wird zweifellos den Garprozess beschleunigen, aber lecker und gesund Eis kann auch ohne zubereitet werden.

Kiwi-Eis am Stiel

Kochen Sie erstaunlich und erfrischend Kiwi-Eis zu Hause ist keine große Sache. Dazu benötigen Sie:

6 Kiwis
200 g Kristallzucker
3 Eier
250 ml Milch oder Sahne

Kiwi-Frucht-Eis

Sie können sowohl Fruchtsorbet aus Kiwi-Fruchtfleisch zubereiten als auch Verwenden Sie nur Saft. Kiwi ist eine ziemlich saftige Frucht und ihr Saft reicht aus, um Eiscreme einen sauren, erfrischenden Geschmack zu verleihen. Wir machen Sie auf ein einfaches Rezept für köstliches Kiwi-Eis aufmerksam. Du brauchst:

Die Früchte schälen, das Fruchtfleisch pürieren oder den Saft auspressen und untermischen 100 gr Sahara
Teilen drei Eier in Eigelb und Eiweiß und in verschiedene Gerichte gießen
Gießen Sie das Ergebnis in die Schüssel, in der sich das Eigelb befindet Zuckermischung mit Kiwi anzünden und umrühren, bis es eingedickt ist
In eine Schüssel mit Proteinen gießen 100 gr Zucker und Milch oder Sahne, mischen
Die entstandene Masse aus beiden Schüsseln in eine gießen und gut vermischen
Wir stellen in den Gefrierschrank um 5 Uhr, regelmäßig jede Stunde umrühren. Wenn Sie eine Eismaschine verwenden, müssen Sie die Mischung nur in die Maschine geben für eine halbe Stunde
Nachdem das Eis gut gefroren ist, legen Sie es in schöne Formen, gießen Sie es über Schokolade und schicken Sie es wieder in den Gefrierschrank. für ein paar Stunden

Kiwi-Eis am Stiel

Danach Eis fertig für den Verzehr. Sie können selbst wählen, in welcher Form und in welcher Form Sie es servieren möchten - über Schokolade gießen, mit Nüssen bestreuen oder Obst hinzufügen.

Dies ist nur eine der häufigsten und einfache Möglichkeiten aus einer Vielzahl von Rezepten. Sie können sich nicht nur auf unsere Rezepte verlassen, sondern auch wenden Sie Ihre Vorstellungskraft und Inspiration an. Leckeres Eis aus Kiwis selber zu machen ist nicht schwer und wird geschmacklich zu einer Delikatesse gemacht mit meinen eigenen Händen wird einzigartig sein.

Video: Eis "Fruchteis" aus Kiwi

Bananeneis am Stiel

Wenn Sie einen Überschuss an leckeren, aber schnell verderblichen haben Bananen oder möchten Sie Eis davon probieren zarte Frucht- Es lohnt sich, zu Hause selbst ein köstliches Dessert zuzubereiten. Es ist nicht schwer und kostet nicht viel. Für Bananeneis am Stiel benötigst du:

6 reife Bananen
500 ml Milch oder Sahne
100 g Zucker
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Likör

Bananencreme-Eis

So bekommst du leckeres Bananeneis Sie müssen die folgenden Schritte ausführen:

Bananen schälen und in große Stücke schneiden
Bananen, Zucker und Milch in eine Mixerschüssel geben und gut schlagen. Zitronensaft hinzugeben und den Vorgang wiederholen. Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie eine normale tiefe Schüssel verwenden und die Mischung mit einem Mixer schlagen
Legen Sie die Fruchtmischung in den Gefrierschrank oder die Eismaschine. Zum Einfrieren im Gefrierschrank benötigen Sie ca. 5 Uhr. In der Eisdiele nicht länger als 40 Minuten
Das Eis herausnehmen, in Formen geben, Likör darüber gießen und servieren

Bananeneis zu Hause

Bei der Zubereitung von Eis können Sie zunächst friere es wie eine Mischung ein, und dann in Formen legen oder vor dem Einfrieren spezielle Formen und Stäbchen verwenden. Der Geschmack von Bananeneis ist ungewöhnlich sanft und erfrischend.

Apfeleis am Stiel

Apfeleis Sie können sehr schnell und einfach kochen - diese Frucht ist in den Verkaufsregalen ständig in Hülle und Fülle verfügbar.

Lecker zuzubereiten Apfel behandeln Du wirst brauchen:

6 große reife Äpfel
200 Gramm Zucker
ein Glas Wasser
1 Teelöffel Gelatine
Saft einer Zitrone

Apfeleis

Schritt für Schritt Kochrezept:

Teilen Sie das Wasser in zwei Hälften auf - verdünnen Sie die Gelatine in der ersten; im zweiten - Zucker
Mischen Sie das Ergebnis Zuckersirup mit Gelatine, kühl
Äpfel schälen und in Würfel schneiden
Äpfel in einem Mixer oder Mixer mahlen, bis ein Püree entsteht, Zuckersirup und Gelatine hinzufügen, schlagen
Zu der resultierenden Mischung hinzufügen Zitronensaft und gut mischen
Die resultierende Mischung in Formen verteilen und 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen; Wenn Sie eine Eismaschine haben, geben Sie die Mischung für eine halbe Stunde in die Schüssel

Nachdem Sie alle oben genannten Schritte ausgeführt haben, können Sie dies tun leckeres Apfeleis. Ein solches Eis kann für Kinder und die ganze Familie zubereitet werden, da es sehr gesund ist und mit eigenen Händen hergestellt wird, was bedeutet, dass es viel schmackhafter ist.

Rezept für leckeres Fruchteis aus Johannisbeeren, Erdbeeren

köstlich Beereneis kann Ihre ganze Familie den ganzen Sommer über erfreuen. Um es herzustellen, benötigen Sie ein Minimum an Produkten, aber die Vitaminvorteile sind maximal.

Erdbeereis

Um Beereneis zuzubereiten, benötigen Sie:

500 g Beeren (Erdbeeren, Johannisbeeren oder eine Kombination dieser leckeren Beeren)
Glas Zucker
500 g Wasser
1 Esslöffel Stärke
50 g Likör

Eis zu machen zu hause brauchst du:

Beeren in einem Mixer oder Mixer mischen
Das Beerenpüree durch ein Sieb mahlen
mischen 300 g Wasser mit Zucker und fügen Sie den aus den Beeren gewonnenen Kuchen hinzu
Kochen Sie die Mischung, bis sich der Zucker auflöst
Wir erhitzen das restliche Wasser ein wenig und verdünnen die Stärke
Verdünnte Stärke, Beerenpüree zum Beerenzuckersirup geben und gut vermischen
In einen luftdichten Behälter füllen, vollständig abkühlen lassen und in den Gefrierschrank stellen 10 Stunden. Damit die Mischung schneller gefriert, kannst du sie in kleinere Formen zerlegen.

Beereneis

Wenn ein nach 10 Stunden Sie haben das Eis herausgenommen, aber es ist noch etwas weich, schlagen Sie es erneut und lassen Sie es eine weitere Stunde stehen. Gießen Sie danach Alkohol auf Erwachsene und streuen Sie Nüsse auf Kinder und genießen Sie Ihr Essen!

Wie man Eis am Stiel zu Hause macht, Rezept

Es gibt viele Möglichkeiten, Ihren Durst bei heißem Wetter zu stillen, aber eine der nützlichsten ist es, Eiscreme zu essen. Fruchteis". Sie können es in jedem Lebensmittelgeschäft kaufen, aber wenn Sie Obst zu Hause haben, warum machen Sie es nicht in Ihrer eigenen Küche?

Fruchteis aus Kiwi und Erdbeeren

Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Dessert zuzubereiten - sowohl die Schwierigkeitsgrade als auch die Zutaten variieren. Überlegen Sie zunächst das einfachste Rezept- dafür brauchst du einen beliebigen Saft, den du magst:

Gießen Sie den Saft in die Form und schicken Sie ihn in den Gefrierschrank für 3 Stunden
Nehmen Sie das gefrorene Eis heraus, stecken Sie dort einen Holzstab hinein und legen Sie mehr in den Gefrierschrank für 2 Stunden

Um Eis aus der Form zu holen, lohnt es sich Legen Sie es für ein paar Sekunden in warmes Wasser Und fertig ist das Eis.

500g Obst
500 g Wasser
300 Gramm Zucker
1 Beutel Gelatine

Verschiedene Fruchteis

Gelatine muss gegossen werden 50 g warmes Wasser und eine halbe Stunde ziehen lassen. Fügen Sie Zucker und Gelatine zum Rest des Wassers hinzu und kochen Sie 5 Minuten. Obst mit einem Mixer oder Pürierstab pürieren und zum Zuckersirup geben, abseihen. In Förmchen füllen und im Gefrierfach lassen Um 6 Uhr.

Ein so einfach zuzubereitendes Produkt ist ungewöhnlich schmackhaft und gesund. Hauptsache nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahren, sonst das Eis wird zu hart. Mit der richtigen Kochtechnik und guten Produkten erfreut der Eisgeschmack die ganze Familie.

Rezept für Eiscreme-Fruchtsorbet

Sorbet ist ein Dessert, das aus Fruchtpüree ohne Zusatz von Milch oder Sahne hergestellt wird. Es kann aus beliebigen Beeren hergestellt werden, Hauptsache, sie haben genug Saft.

Eis "Himbeersorbet"

Einer der Hauptbestandteile von Fruchtsorbet ist Fruchtpüree, die in Formen gegossen und in den Gefrierschrank gestellt werden müssen für 3-4 Stunden. Wenn Sie keine Eismaschine verwenden, sollte die Mischung stündlich umgerührt werden, um eine homogene, klumpenfreie Masse zu erhalten.

Fügt einen würzigen Geschmack hinzu Zitronensaft, die dem gekochten Sorbet hinzugefügt werden sollten.

Wenn Sie einreichen Sorbet für Kinder- Dekorieren Sie das Dessert mit Nüssen, Trockenfrüchten oder gießen Sie es über Joghurt. Erwachsene können einen Löffel köstlichen Likörs hinzufügen.

Der Geschmack von Fruchtsorbet ist an sich einzigartig, kann es aber auch sein zum Kuchen geben, als Füllung. So bringt köstliches Vitaminsorbet viele Vorteile für Ihre Gesundheit und löscht Ihren Durst bei heißem Wetter .

Rezept für Diät-Eis am Stiel

Wenn Sie von der Hitze gequält werden, aber Ihrer Figur mit aller Strenge folgen, macht es nichts - Diät-Eis helfen . Jetzt werden wir uns einige Rezepte für leckere und leckere anschauen wenig Kalorien Dessert.

Diät-Eis kann auch unglaublich lecker sein

Der erste Leckerbissen wird sein Quark Dessert: fettfreien Hüttenkäse und Joghurt in einem Mixer mischen, Fruchtsaft hinzufügen. Verteilen Sie die resultierende Mischung in einer Form und lassen Sie sie im Gefrierschrank um 5 Uhr. Fertig ist leckeres Quarkeis.

Leckeres, diätetisches und gesundes Dessert bleibt Beerensorbet. Aber damit es reicht wenig Kalorien, verzichten Sie bei der Eisherstellung auf Zucker.

Sehr nützlich und lecker Ei-Eis. Wer diese Option wegen des Kaloriengehalts sofort aufschiebt, beeilt sich nicht - wenn Sie nicht nur Eigelb, sondern auch Proteine hinzufügen, ist das Dessert nicht mehr so kalorienreich:

Milch und Eier schlagen, bis die Mischung so dick wie möglich ist.
Anzünden und kochen 3-4 Minuten
Kühlen Sie die Mischung ab und lassen Sie sie im Gefrierschrank 4-5 Stunden
Damit das Eis gleichmäßig fest wird, rühren Sie die Mischung jede Stunde um.

Diät-Beereneis

Diese einfachen, aber gleichzeitig ungewöhnlichen Rezepte helfen Ihnen, jederzeit leckeres und gesundes Eis zuzubereiten, das Ihrer Figur nicht schadet.

Video: Diät-Eis am Stiel

Was ist der Kaloriengehalt von Eis am Stiel?

Fruchteis- ist einer der meisten wenig Kalorien Eissorten, und ihre Vorteile können nicht hoch genug eingeschätzt werden. Dieses Dessert kann mit Milch , Zucker , getrockneten Früchten oder ohne Kombination zubereitet werden .

Der Vitaminkomplex in der Zusammensetzung von Fruchteis trägt zur Entwicklung bei Serotonin- eine Substanz, die die Stimmung verbessert und vor Stress schützt.

Wenn Sie Ihre Figur genau beobachten und Kalorien zählen, dann ist es wichtig zu wissen, dass es bei Fruchteis auf die Zutaten ankommt pro 100 gr Produkt ist durchschnittlich 168 kcal.

Fruchteis - wenig Kalorien und köstliche Delikatesse, die Sie im heißen Sommer zum Verwöhnen brauchen - sie löscht Ihren Durst bei heißem Wetter und bringt Ihrem Körper viel nützliche Vitamine.

Video: Eis am Stiel: Wie zu Hause kochen?

Zitronen, Früchte oder Beeren

Kochvorgang:

Zuerst natürlich die Zitronen waschen, quer halbieren.

Den Saft mit einer Zitruspresse auspressen.

Gießen Sie den Saft in Formen und schicken Sie ihn in den Gefrierschrank.

Nützlicher Rat:
Wenn Sie sich entscheiden zu kochen Zitroneneis, sammeln Sie die Zitronenschale, bevor Sie den Saft auspressen. Warum Gutes verschwinden soll Schneiden Sie einfach die Zitronenschale ab, um es zu bekommen. gelbe Schicht Zitronenschalen mit einem dünnen Messer. Und der einfachste Weg ist, die Zitronenschale einfach auf der kleinsten Reibe zu reiben.
Zitronenschale wird zum Kochen beim Backen von Muffins, Kuchen, Charlottes, Muffins, Soufflés und Puddings verwendet. Kann zu Fisch hinzugefügt werden Fleischgerichte. Prise Zitronenschale, zu einem Salatdressing hinzugefügt, verleiht ihm eine frische, würzige Note.

Mit Eiswürfeln lässt sich ganz schnell Zitronensaft herstellen oder einfach ins Wasser geben.

Andere Eis am Stiel Rezepte

Kiwis schälen (400 g), in Stücke schneiden und in eine Mixerschüssel geben. Mahlen. Kiwipüree in einen kleinen Topf geben. Kombinieren Sie in einem Glas Stärke (2 Esslöffel) und ein wenig kaltes Wasser. Rühren Sie diese Zutaten glatt. Dann die flüssige Stärke zum Kiwipüree geben. Fügen Sie dort Zucker hinzu (nach Geschmack) und schicken Sie den Topf zum Herd. Warten Sie, bis die Masse aus Kiwi, Zucker und Stärke kocht. Schalten Sie die Heizung aus.

orange Eis am Stiel. Den Saft von drei großen Orangen (600 g) auspressen. In einem kleinen tiefen Topf Wasser (100 ml) zusammen mit Zucker (75 g) erhitzen. Nachdem der Sirup kocht, geben Sie ein Orangensaft in einen Topf. Mischen Sie in einer separaten Schüssel Stärke (2 Esslöffel) und eine kleine Menge kaltes Wasser. Hinzufügen Stärkemischung in einem Topf mit Orangensirup. Warten Sie, bis die Mischung kocht. Schalten Sie die Heizung aus.

Erdbeereis. In einer Mixschüssel reine Erdbeeren (400 g) mit Zucker (50 g) und einer Mischung aus Stärke (2 Esslöffel) und Wasser mahlen. Gießen Sie diese Mischung in einen Topf, bringen Sie sie zum Kochen und schalten Sie die Hitze aus.

Gießen Sie eine Schicht Erdbeer-, Orangenmasse oder Kiwipüree in portionierte flache Formen, um Eis am Stiel herzustellen. Holzstäbchen einstecken. Einfrieren, bis es vollständig gefroren ist. Wenn du gestreiftes mehrfarbiges Eis am Stiel zubereiten musst, gib jedes Püree einzeln in die Form, friere zuerst die erste Schicht ein, gib dann die zweite hinzu usw.

Fruchteis aus natürliche Zutaten- es ist lecker und gesund! Kochen Sie es gerne an heißen Tagen und genießen Sie die Kühle.

Danke Vasilisa für das Rezept.

Guten Appetit wünscht Ihnen ein Notizbuch mit Rezepten!

Im Sommer, wenn zur Hand große Menge frisches Obst und Beeren, und es draußen heiß und stickig ist, können Sie sicher zu Hause experimentieren und Fruchteis zubereiten, das Rezept wird Sie mit Einfachheit und Zugänglichkeit erfreuen.

Eis kann sehr unterschiedlich sein. Das sind zum Beispiel Würfel normales Eis, in dem Frucht- und Beerenstücke eingefroren werden, zum Zubereiten von Cocktails und Kühlgetränken. Wir sagen Ihnen, wie Sie solches Fruchteis zu Hause herstellen können.

Fruchtwürfel

Zutaten:

himbeeren - 70 g;
Kirsche - 100 g;
Minze - 3-4 Zweige;
zitrone - ½ Stk.;
Erdbeeren - 100 g;
Zucker - 2 EL. Löffel;
Wasser - 1 l.

Kochen

Alle Zutaten vorbereiten: Beeren unter fließendem Wasser gründlich abspülen, Wasser abtropfen lassen. Entfernen Sie die Kerne von den Kirschen und achten Sie darauf, die Beeren nicht zu beschädigen. Die Zitrone in kleine Stücke schneiden (die Größe der Scheiben hängt von der Größe der Eisform ab). Die Minzblätter von den Zweigen zupfen. Sirup aus Wasser mit Zucker herstellen. Sie können Fruchteis ohne Zucker herstellen - es wird gesünder und nicht weniger lecker. Gießen Sie ein wenig Wasser in Eisformen, legen Sie je ein Minzblatt und eine Beere oder eine Zitronenscheibe darauf. Wasser hinzufügen und vorsichtig in den Gefrierschrank stellen. Eine Stunde später können Sie Getränke zubereiten - elegante Eisstücke verleihen ihnen eine angenehm fruchtige Note.

Eine weitere Option ist Fruchteis, das ebenfalls einfach zu Hause zubereitet werden kann. Diese Delikatesse kann aus fast allen Beeren und Früchten oder deren Kombinationen hergestellt werden.

Fruchteis zu Hause aus Saft

Zutaten:

orangen - 1 kg;
Pfirsiche - 1 kg;
Kristallzucker - 0,5 kg;
wasser - 0,5 l.

Kochen

Natürlich bereiten wir kein Dessert zu Saft einkaufen, das ist oft kein Saft, sondern von zu Hause. Orangen gründlich waschen heißes Wasser, schneiden und den Saft auspressen. Pfirsiche einige Sekunden in kochendes Wasser tauchen, sofort in ein Gefäß mit umfüllen kaltes Wasser, Haut entfernen, Fruchtfleisch vom Stein lösen und mit einem Pürierstab pürieren. Zucker ist wasserlöslich. Sie können es dafür ein wenig aufwärmen oder einfach ein bisschen warten. Orangensaft, Sirup und Pfirsichmark mischen. In Formen gießen. Sie können Becher aus im Laden gekauftem Eis, Joghurt, Quark oder einfach nur verwenden Silikonformen. Wir stellen in den Gefrierschrank. Die Gefrierzeit hängt von der Größe der Formen und der Leistung des Gefrierschranks ab.

Eine Schockdosis Vitamin C (und der Körper braucht es im Sommer) kann durch die Zubereitung von Fruchteis aus Kiwi gewonnen werden, zu Hause erweist es sich als zart und sehr nützlich.

Kiwi-Frucht-Eis

Zutaten:

Kiwi - 0,7 kg;
ungesüßter Joghurt ohne Konservierungsstoffe - 0,3 l;
- 2 EL. Löffel.

Kochen

Wir bereiten eine Delikatesse in gewöhnlichen Plastikbechern mit einem Fassungsvermögen von 70 g zu, zusätzlich benötigen Sie Sticks. Kiwi vorsichtig schälen, in Scheiben schneiden. Die größten Kreise - aus der Mitte der Frucht - werden beiseite gelegt, der Rest wird mit einem Mixer zu Püree verarbeitet. Joghurt und Honig zu dieser Masse geben. Wenn Sie keinen Joghurt zur Hand haben, können Sie Schlagsahne verwenden. Aber saure Sahne ist nicht geeignet - nicht Experiment! Wir mischen alles glatt, geben es in Tassen, bedecken es mit Kiwikreisen, in die wir Stäbchen stecken. So friert der Stick richtig ein und beim Essen werden Tropfen eines schmelzenden Desserts keine Flecken auf der Kleidung hinterlassen. Wir stellen die Tassen in den Gefrierschrank und warten ein paar Stunden. Lecker u gesunder Genuss bereit.

Auf die gleiche Weise können Sie zu Hause Erdbeereis am Stiel zubereiten. Die Proportionen sind die gleichen, und der Prozess ist nicht anders, nur gibt es nichts, womit man die Tassen abdecken könnte. Um Stäbchen in Eiscreme einzuführen, müssen Sie daher etwa eine halbe Stunde warten, bis es ein wenig gefriert.