Biskuitkuchenrezept für einen einfachen Slow Cooker. Der luftigste Keks in einem Slow Cooker

Möchten Sie einen leckeren und einfachen Kuchen zum Tee zubereiten, ohne einen Ofen zu benutzen? Warum überlassen Sie nicht den wichtigsten Teil der Arbeit einem modernen Slow Cooker? Ich koche Biskuitkuchen in einem Redmond Slow Cooker. Mit dieser Wundertechnik können Sie ohne großen Aufwand und Zeitaufwand einen tollen Kuchen backen. Der Geschmack des Kuchens verführt durch seine außergewöhnliche Zartheit, denn die weichen, fluffigen Kuchen sind durchnässt Sauerrahm und werden ergänzt Schokoladenglasur.

Dieses Rezept wird Sie sicherlich auch deshalb ansprechen, weil es aus einem Minimum an verfügbaren Produkten besteht. Sie müssen es nur vorbereiten, und die Sache wird klein bleiben.

Rezeptinformationen

Kochmethode: Backen in einem Multikocher Redmond 4502.

Gesamtkochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Anzahl der Portionen: 4 .

Zutaten:

Teig:

  • Zucker – 1 EL.
  • Mehl – ​​1 EL.
  • Eier – 4 Stk.

Creme:

  • Sauerrahm – 400 ml
  • Zucker – ½ EL.

Glasur und Sirup:

  • Schokolade – 100 g
  • Pflanzenöl (raffiniert) – 2 EL. l.
  • Wasser für Sirup – 100 g
  • Zucker für Sirup – 100 g
  • Süßwarenbelag zur Dekoration.

Kochmethode


  1. Wir beginnen mit der Zubereitung des Kuchens, indem wir die Schichten vorbereiten. 4 Eier in einen Mixerbehälter schlagen.
  2. Die Eier schaumig schlagen.

  3. Kristallzucker hinzufügen und weiter schlagen, bis eine dicke, leichte Masse entsteht, deren Größe sich verdoppelt hat.

  4. Eier und Zucker gründlich verquirlen. Dieser gesamte Vorgang sollte etwa 10 Minuten dauern. Dann wird die Masse richtig luftig.

  5. Entfernen Sie den Mixer und nehmen Sie einen Spatel. Mit seiner Hilfe mischen wir das Mehl unter. Dazu sieben und portionsweise zur Ei-Zucker-Mischung geben. Von unten nach oben kneten, aber nicht lange, damit Keksteig blieb luftig.

  6. Der fertige Teig bildet ein schönes Band. Es ist mäßig dick und luftig.

  7. Die Multicooker-Schüssel sollte mit Butter eingefettet werden. Geben Sie den Teig hinein. Schalten Sie den Modus „Backen“ ein; Kochzeit 50 Minuten. Schließen Sie den Deckel und warten Sie, bis der Garvorgang abgeschlossen ist.

  8. Wenn das Signal ertönt, müssen Sie den Deckel des Multikochers öffnen und die Schüssel herausnehmen.

  9. Mit einem Dampfgareinsatz herausnehmen fertiger Biskuitkuchen aus der Schüssel. Abkühlen lassen.
    Wenn der Kuchen vollständig abgekühlt ist, schneiden Sie ihn mit einem scharfen, dünnen Messer der Länge nach in zwei Stücke.

  10. Jetzt bereiten wir die saure Sahne zu. Sauerrahm mit Zucker schlagen. Die Creme ist fertig.
    Sie müssen noch Sirup herstellen. Dazu Wasser und Zucker 1:1 (je 100 g) vermischen und zum Kochen bringen. Lassen Sie den Sirup abkühlen. Kann mit kaltem Sirup hinzugefügt werden Lebensmittelaroma. Ich verwende immer Rum oder Cognac in der Menge von 2 Tropfen. Sie müssen nur sofort auf einen Löffel tropfen und nicht in einen Behälter mit Sirup, um ihn nicht zu verderben.

  11. Beginnen wir mit dem Zusammenstellen des Kuchens. Den ersten Kuchen auf einen Teller legen. Mit der Schnittseite nach oben legen. In ½ Sirup einweichen. Oder Sie verwenden etwas mehr als die Hälfte des Sirups für die erste Schicht und lassen weniger für die zweite übrig.

  12. Den Kuchen großzügig mit Sauerrahm bestreichen.

  13. Legen Sie nun den zweiten Tortenboden aus und wiederholen Sie die Schritte: zuerst den Sirup, dann die saure Sahne.

  14. Die gesamte Oberfläche des Kuchens und die Seiten mit Sahne bestreichen.

  15. Sie können den Kuchen vorerst in den Kühlschrank stellen und Schokoladenglasur herstellen. Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Gießen Sie zwei Esslöffel Pflanzenöl in die geschmolzene Schokolade. Gründlich mischen.

  16. Gießen Sie Schokoladenglasur über unseren einfachen Biskuitkuchen, der in einem Slow Cooker zubereitet wird.
    Darüber streuen Süßwarenstreusel oder andere Dekorationen, zum Beispiel Kokosnussflocken, farbige Geleestücke. Stellen Sie den Kuchen in den Kühlschrank, damit er mindestens zwei Stunden lang einweichen kann.

  17. Wie Sie sehen, ist dies vollständig einfaches Rezept Kuchen in einem Slow Cooker. Ich hoffe du magst es. Genießen Sie Ihren Tee.

Hinweis an den Eigentümer:

  • Anstatt Zuckersirup Zum Einweichen von Biskuitkuchen können Sie flüssige Marmelade verwenden.
  • Noch leckerer wird der Kuchen, wenn Sie fein gehackte Walnüsse zwischen die Schichten streuen.
  • Auch zum Einweichen von Biskuitteig geeignet Buttercreme oder Vanillesoße.

Kekse schmecken hervorragend in einem Slow Cooker. Sie wirken üppig, luftig und groß. Das Hauptgeheimnis der Zubereitung köstlicher und fluffiger Biskuitkuchen- Das sind gut geschlagene Eier. Wenn Sie die Eier gut verquirlen, benötigen Sie weder Natron noch Backpulver.

Vorbereiten notwendige Produkte.

Schlagen Sie die Eier mit einem Mixer, bis sie dick und schaumig sind.

Mit einer Hand die Eier mit dem Mixer weiter schlagen und mit der anderen Hand Zucker in einem dünnen Strahl hinzufügen. Zuerst mit mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Und wenn der gesamte Zucker hinzugefügt ist, noch etwa 5 Minuten auf höchster Stufe schlagen. Die Eimasse sollte weiß werden und ziemlich dicht werden.

Mehl hinzufügen. Es empfiehlt sich, das Mehl vorzusieben oder durch ein Sieb in kleinen Portionen zur Eimasse zu geben. Nach jeder Zugabe von Mehl muss der Teig vorsichtig mit einem Löffel in Bewegungen von unten nach oben verrührt werden.

Der Teig sollte homogen und glatt sein.

Fetten Sie die Multicooker-Schüssel ein Pflanzenöl und mit Grieß bestreuen. Gießen Sie den Teig in den Slow Cooker. Stellen Sie das Programm „Backen“ ein. Bei einer Temperatur von 160 Grad wird der Keks bei geschlossenem Deckel 1 Stunde lang gebacken.

In einer Stunde ist der Keks fertig. Die Oberseite wird weiß sein, was jedoch keinen Einfluss auf die Qualität des Kekses hat. Wenn Sie möchten, können Sie den Keks umdrehen und auf der anderen Seite 10 Minuten lang bräunen.

Den Biskuitteig mithilfe des Dampfgareinsatzes herausnehmen.

Der Keks ist sehr groß und fluffig geworden.

Der Keks kann einfach in Portionen geschnitten und bestreut werden Puderzucker und mit Tee servieren.

Sie können damit auch alle Arten von Kuchen backen.

Guten Appetit!

Ein Multikocher eignet sich perfekt für die Kekszubereitung, da jedes darin gebackene Produkt perfekt lecker und aromatisch wird. Um einen Biskuitkuchen zuzubereiten, muss man kein guter Koch sein, denn dank eines Slow Cookers kann jeder dieses Rezept zubereiten. Der Biskuitkuchen wird sehr zart, locker, backt perfekt und setzt sich nicht ab. Die Hauptsache ist, den Teig richtig zuzubereiten, den Rest erledigt der Multikocher für Sie.

  1. Die Hauptaufgabe bei der Zubereitung des Teigs für den zukünftigen Biskuitkuchen besteht darin, die Eier gut zu schlagen, da davon die Pracht des fertigen Gerichts abhängt.
  2. Eier müssen frisch sein.
  3. Sie können Eier mit Zucker entweder mit einem Mixer oder mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen.
  4. Vor der Verwendung muss das Mehl durch ein Sieb gesiebt werden, damit es mit Sauerstoff angereichert wird.
  5. Natron und Backpulver werden möglicherweise nicht benötigt, wenn Eier und Zucker richtig geschlagen werden.
  6. Wenn Sie dem Teig Kakao hinzufügen, funktioniert es Schokoladen-Schwamm-Kuchen.
  7. Ein Keks in einem Multikocher muss im Modus „Backen“ gegart werden.
  8. Am Ende des Backvorgangs und vor dem Servieren sollte der Biskuitkuchen etwas abgekühlt werden.
  9. Wenn man dem Teig Früchte oder Beeren hinzufügt, erhält man eine Charlotte.
  10. Biskuitkuchen können als Grundlage für die Herstellung von Kuchen und Gebäck verwendet werden; Sie müssen ihnen lediglich Sahne oder Imprägnierung hinzufügen.
  11. Das fertige Dessert kann mit Zuckerguss, geriebener Schokolade, Puderzucker, Schlagsahne und Obst dekoriert werden.
  12. Der Geschmack des Kekses wird durch Tee oder Milch betont und hervorgehoben.

Keks im Slow Cooker: klassisches Rezept

Das klassische Rezept für die Zubereitung von Biskuitkuchen im Slow Cooker gilt als das einfachste und unkomplizierteste und eignet sich auch hervorragend zum Backen von Kuchen, man muss ihn nur anschneiden fertiges Dessert Der Länge nach in mehrere Stücke schneiden und Sahne hinzufügen. Köstlich, Fingerlecken gut!

  • Eier – 5 Stk.;
  • Zucker – 1 EL;
  • Mehl – ​​1 EL;
  • Butter – 10 g;
  • Vanillezucker– 20 g.

Kochmethode:

  1. Eier und Zucker mit einem Mixer schlagen, bis eine lockere, weiße Masse entsteht (ca. 10 Minuten), die an Volumen zunehmen sollte.
  2. Vanillezucker hinzufügen.
  3. Fügen Sie durch ein Sieb gesiebtes Mehl hinzu und vermischen Sie alles gründlich, Sie können jedoch keinen Mixer verwenden, sondern einen Schneebesen.
  4. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter ein, geben Sie den Teig hinein und streichen Sie ihn vorsichtig glatt.
  5. Schalten Sie das Programm „Backen“ ein und warten Sie 50 Minuten.
  6. Am Ende des Garvorgangs den Keks herausnehmen und 10–15 Minuten ruhen lassen.

Keks in einem Slow Cooker mit Kondensmilch

Der nach diesem Rezept zubereitete Biskuitkuchen ist saftig, weich und zart. Er eignet sich sowohl für den Fertigverzehr, da er an sich gut ist und nicht eingeweicht werden muss, als auch für die Zubereitung hausgemachter Desserts auf der Grundlage von Biskuitkuchen für zukünftige Kuchen, Kekse oder Gebäck.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

  • Eier – 3 Stk.;
  • Zucker – 1 EL;
  • Mehl – ​​1,5 EL;
  • Kondensmilch – 1 Dose;
  • saure Sahne - 1 EL;

Kochmethode:

  1. Schlagen Sie die Eier in einem Mixer und fügen Sie nach und nach Zucker 10 Minuten lang hinzu, bis ein luftiger weißer Schaum entsteht.
  2. Kondensmilch und Sauerrahm in die resultierende Mischung einrühren.
  3. Vorgesiebtes Mehl mit Backpulver mischen und zum zukünftigen Teig hinzufügen. Alles mit einem Schneebesen oder Löffel verrühren.
  4. Gießen Sie den resultierenden Teig in den Multicooker-Behälter.
  5. Schalten Sie den „Backmodus“ ein und warten Sie 1 Stunde und 5 Minuten.
  6. Nach Ablauf der Zeit öffnen wir den Deckel, nehmen den Keks aber nicht heraus, sondern lassen ihn stehen, damit das Dessert abkühlt.
  7. Den Keks mithilfe des Dampfgareinsatzes herausnehmen.

Schokoladen-Biskuitkuchen in einem Slow Cooker

Kuchen aus diesem Biskuitkuchen eignen sich perfekt für die Herstellung von hausgemachtem Schokoladenkuchen. Der dunkle Keks sieht sehr schön aus. Es ist groß, zart, mäßig feucht und vor allem äußerst lecker! Der Biskuitkuchen lässt sich ganz einfach in mehrere Schichten schneiden und mit der Lieblingscreme überziehen.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

  • Mehl – ​​1,5 EL;
  • Eier – 3 Stk.;
  • Milch – 1 EL;
  • Zucker – 1 EL;
  • Pflanzenöl – 0,5 EL;
  • Kakao – 4 EL. l.;
  • Vanillin nach Geschmack;
  • Backpulver für Teig - 1 EL. l.
  • Butter – 10 g.

Kochmethode:

  1. Eier und Zucker mit einem Mixer 7–10 Minuten schaumig schlagen helle Farbe Massen.
  2. Milch und Butter dazugeben und alles gründlich vermischen.
  3. Fügen Sie Mehl in kleinen Dosen hinzu, nachdem Sie es durch ein Sieb gesiebt haben.
  4. Backpulver und Kakao hinzufügen.
  5. Fetten Sie die Multicooker-Pfanne mit Butter ein und geben Sie den Teig hinein. Den Teig flach drücken.
  6. Schalten Sie im Multicooker den Modus „Backen“ ein und warten Sie 1 Stunde 20 Minuten.
  7. Nehmen Sie den fertigen Keks vorsichtig aus der Multicooker-Pfanne und lassen Sie ihn eine Weile abkühlen.

Honigkekse in einem Slow Cooker

Dieser Keks ist ganz einfach zuzubereiten. Der Slow Cooker nimmt Ihnen die meiste Arbeit ab. Das Ergebnis ist ein zartes, fluffiges, aromatisches, sehr hohes und unglaublich leckeres Dessert von wunderschöner Honigfarbe. Honig-Biskuitkuchen passt sehr gut zu Sauerrahm und Schlagsahne. Sie können das Dessert ganz einfach in 3-4 Schichten schneiden und einen Kuchen oder Gebäck zubereiten.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

  • Mehl – ​​2 EL;
  • Zucker – 1 EL;
  • Eier – 5 Stk.;
  • Honig - 6 EL. l.;
  • Backpulver für Teig - 1,2 EL. l.;
  • Pflanzenöl zum Schmieren der Multicooker-Schüssel.

Kochmethode:

  1. Honig und Backpulver in das erste Gefäß geben und im Wasserbad unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich weißer Schaum bildet (1-2 Minuten).
  2. In einem zweiten Behälter die Eier mit dem Zucker schlagen, bis die Masse an Volumen zunimmt und heller wird (8-10 Minuten).
  3. Den Inhalt des ersten Behälters in den zweiten gießen und gut umrühren.
  4. Gesiebtes Mehl in kleinen Portionen dazugeben und alles vermischen.
  5. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Pflanzenöl ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.
  6. Den Teig in eine Schüssel geben.
  7. Stellen Sie im Multikocher das Programm „Backen“ ein und backen Sie 1 Stunde und 25 Minuten lang.
  8. Öffnen Sie den Deckel und kühlen Sie den Keks in der Multicooker-Schüssel ab.
  9. Das Dessert auf einen Teller legen und mit Milch oder Tee servieren.

Mohn-Biskuitkuchen in einem Slow Cooker

Genießen Sie den wunderbaren Geschmack und die lockere Konsistenz dieses einfachen Mohnkuchens. Es zergeht einfach auf der Zunge, denn es schmeckt sehr zart und unglaublich aromatisch. Wenn Ihre Familie dieses Dessert einmal probiert hat, wird sie Sie immer wieder bitten, es zuzubereiten.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

  • Mehl – ​​0,5 EL;
  • Zucker – 0,5 EL;
  • Eier – 3 Stk.;
  • Mohn – 0,5 EL;
  • Margarine – 110 g;
  • Backpulver für Teig – 1,5 TL;
  • Salz – 1 Prise;
  • Vanillin – 1 Prise;
  • Butter zum Schmieren der Multicooker-Schüssel;
  • dunkle Schokolade (für die Glasur) – 1 Tafel.

Kochmethode:

  1. Mohn abspülen und trocknen.
  2. Eier und Zucker mehr als 7 Minuten schlagen, bis sich ein heller weißer Schaum bildet.
  3. Margarine im Wasserbad schmelzen. Vanillin und eine Prise Salz zur geschmolzenen Margarine geben und gründlich vermischen.
  4. Mehl und durch ein Sieb gesiebtes Backpulver in kleinen Teilen zu der entstandenen Masse hinzufügen und alles verrühren.
  5. Mohn hinzufügen.
  6. Den Teig kneten, bis er mitteldick ist.
  7. Gießen Sie den Teig in eine mit Butter vorgefettete Multicooker-Pfanne.
  8. Backen Sie den Keks im Modus „Backen“ 40 Minuten lang.
  9. Öffnen Sie am Ende des Backvorgangs den Deckel der Multicooker-Pfanne und lassen Sie den Keks stehen, bis er vollständig abgekühlt ist.
  10. Zur Zubereitung der Schokoladenglasur Wasserbad Stellen Sie einen Behälter mit Schokolade hinein und schmelzen Sie diese, bis sie flüssig ist.
  11. Den fertigen Biskuitkuchen mithilfe eines Dampfgarers aus dem Multikocher nehmen, auf einen Teller legen und mit der Schokoladenglasur übergießen.
  12. Sie können das Dessert mit Erdbeeren oder anderen Früchten dekorieren.

Kaffeekekse in einem Slow Cooker

Eine sehr originelle und ungewöhnliche Lösung bei der Zubereitung eines Biskuitkuchens besteht darin, ihn dem Teig hinzuzufügen. Pulverkaffee. Das Dessert hat einen besonderen Geschmack und eine schöne dunkle Kaffeefarbe. Am besten isst man diesen Keks zum Tee oder Kaffee oder backt daraus einen Kuchen.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

  • Mehl – ​​2 EL;
  • Zucker – 1 EL;
  • Eier – 4 Stk.;
  • Vanillin – 1 Beutel;
  • Instantkaffee – 4 EL. l.;
  • Backpulver für Teig - 1 EL. l.;
  • Butter – 100 g.

Kochmethode:

  1. Mischen Sie 0,5 EL. Kochen Sie Wasser mit Kaffee, bis sich dieser vollständig aufgelöst hat. Auf dem Tisch abkühlen lassen.
  2. Das gesiebte Mehl mit Vanille und Backpulver vermischen.
  3. Mit einem Mixer Zucker und Eier schaumig schlagen. Geschmolzene Butter und aufgelösten Kaffee hinzufügen. Mischen Sie die resultierende Masse mit einem Löffel.
  4. Eine Mischung aus Mehl, Backpulver und Vanillin zur Ei-Zucker-Mischung geben.
  5. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein und gießen Sie den Teig hinein.
  6. Stellen Sie den Multikocher auf den Modus „Backen“ und warten Sie 1 Stunde.
  7. Öffnen Sie den Deckel des Multikochers und lassen Sie das Dessert stehen, bis es abgekühlt ist.
  8. Den Keks mithilfe einer Dampfschüssel herausnehmen. Guten Appetit!

Keks in einem Slow Cooker. Video

Mit dem Aufkommen des elektrischen Wunderkochtopfs atmeten viele Hausfrauen auf, denn dieser ist smart Küchengeräte vereinfacht nicht nur die täglichen kulinarischen Aufgaben erheblich, sondern garantiert auch ein hohes Maß an Genuss Geschmacksqualitäten darin zubereitete Gerichte. Die meisten Modelle dieses Küchenhelfers sind mit einem speziellen Backprogramm ausgestattet, das kreiert ideale Bedingungen Qualität zu erhalten fertiges Produkt Daher wird ein Biskuitkuchen im Slow Cooker, als Basis für Kuchen oder als eigenständiger Kuchen, immer luftig, fluffig und geschmeidig.

Wie man einen Keks in einem Slow Cooker kocht

Der populäre Name für dieses Mehlprodukt ist Konditorbrot, was sich leicht dadurch erklären lässt, dass Biskuitkuchen der Hauptbestandteil vieler Kuchen, Torten, Gebäck und anderen ist. köstliche Desserts. Darüber hinaus kann ein gekonnt zubereiteter Biskuitkuchen im Slow Cooker, einfach mit Puderzucker bestreut oder mit Beeren dekoriert, problemlos als Funktion dienen unabhängiges Gericht für den Morgen- oder Abendtee.

Das Geheimnis üppiger und zarter Teige

Einen leckeren und fluffigen Biskuitkuchen mit einem Multikocher zuzubereiten, ist gar nicht so schwierig; Sie müssen sich nur an einige wichtige Punkte erinnern, die unabhängig vom Teigrezept dazu beitragen, dass das fertige Produkt zu einem Standard kulinarischer Fähigkeiten wird:

    Die Basis jedes Keksteigs ist Hühnereier, zu einem dicken, starken Schaum aufgeschlagen. Damit sie richtig schlagen, müssen sie zunächst erhitzt werden Zimmertemperatur.

    Der Behälter, in dem der Teigboden geschlagen wird, muss vollständig trocken sein und darf keine Spuren von Feuchtigkeit oder Fett aufweisen. Dasselbe gilt auch für Mixeraufsätze.

    Für ein großes, luftiges und leckeres Gericht Biskuitkuchen, das Mehl dafür muss mindestens zweimal gesiebt werden, um es möglichst stark mit Sauerstoff anzureichern.

    Um zu verhindern, dass der geschlagene Schaum seine Flauschigkeit und Luftigkeit verliert, fügen Sie das Mehl sehr vorsichtig hinzu, rühren Sie den Teig mit einem Silikon- oder Holzspatel kreisförmig um und heben Sie ihn vorsichtig von unten nach oben an. Dies muss schnell erfolgen und die Bewegungen sollten so leicht wie möglich sein.

    Wenn im Rezept andere trockene Zutaten (Soda, Backpulver, Kakao, Vanillin, Stärke) angegeben sind, sollten diese mit Mehl vermischt werden, bevor sie zu den mit Zucker geschlagenen Eiern hinzugefügt werden.

    Keksteig lässt sich nicht abwarten – unmittelbar nach dem Kneten muss er in eine Auflaufform gegossen werden, daher ist es besser, die Seiten und den Boden der Multicooker-Schüssel vorher mit Öl einzufetten.

    Zu fertiger Kuchen sich nicht absetzt und zu einem flachen Kuchen wird, öffnen Sie den Deckel des Multikochers etwa eine Viertelstunde nach Beginn des Backens nicht – so kann der Teig gut aufgehen und die Form und Höhe des Biskuitkuchens fixieren.

    Es ist besser, das fertige Produkt zum Dämpfen auf einem Kunststoffständer abzukühlen, indem man die Schüssel einfach einige Zeit nach dem Ausschalten des Geräts darauf stellt.

Bei welcher Temperatur sollte man einen Keks backen?

In der Regel sind die meisten Multicooker-Modelle speziell zum Backen von Mehlprodukten programmiert. Mit Hilfe von ideal Temperaturbedingungen Keksteig in einem Multikocher wird gleichmäßig gebacken, wobei sein Volumen so weit wie möglich zunimmt, seine Ränder nicht verbrennen und die Mitte nicht roh bleibt. Wenn Ihr Helfer Temperatur und Backzeit nicht automatisch einstellt, sollte der Keks bei 120-140 Grad gebacken werden. Es wird nicht empfohlen, die Temperatur von 150 Grad zu überschreiten, um den Kuchen nicht auszutrocknen.

Rezept für Multicooker-Kekse

Traditionell klassischer Biskuitkuchen Für einen Kuchen im Slow Cooker wird er aus nur drei Zutaten zubereitet: Eiern, Mehl und Zucker, doch rastlose Köche auf der ganzen Welt lassen sich ständig etwas Neues und Interessantes einfallen. Mit Hilfe eines Multikochers backen viele Hausfrauen bereits Schokoladen-, Sauerrahm-, Honig- und sogar Chiffon-Biskuitkuchen. Unten sind die Originale Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Foto verschiedene Typen Biskuitkuchen, um Ihre Lieblingsdesserts zu kreieren.

Klassisches Rezept

    Kochzeit: 1 Stunde 14 Minuten.

    Anzahl der Portionen: 8 Personen.

    Kaloriengehalt des Gerichts: 267,2 kcal pro 100 Gramm.

    Zweck: zum Nachtisch.

    Küche: international.

Das günstigste und einfachste Rezept für Biskuitkuchen im Slow Cooker wird nach dem klassischen Rezept zubereitet. Trotz der minimal erforderlichen Zutaten und der Einfachheit des Rezepts eignet sich dieser Keksboden nicht nur für einfache hausgemachte Kuchen, sondern auch für schöne Geburtstagskuchen. Sie können klassische Biskuitkuchen mit Sauerrahm einweichen, Buttercreme eignet sich jedoch besser zum Dekorieren des fertigen Produkts.

Zutaten:

    Eier – 4 Stk.;

    Zucker – 1 EL;

    Stärke - 2,5 EL. l.;

    Mehl – ​​2/3 EL;

    Salz - eine Prise;

    Vanillezucker – 1 Beutel.

Kochmethode:

    Eiweiß und Eigelb trennen. Das Eigelb mit normalem Zucker und Vanillezucker schlagen, bis eine weiße, lockere Masse entsteht.

    Das Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen, bis steife Spitzen entstehen.

    Stärke mit Mehl vermischen, sieben und vorsichtig zur Zucker-Eigelb-Mischung geben. Mit einem Spatel im Kreis umrühren, um Mehlklumpen zu entfernen – es sollte eine homogene, dicke Masse entstehen.

    Geben Sie die Proteinmasse in kleinen Portionen zum Hauptteil des Teigs.

    Fetten Sie die Multicooker-Schüssel gut mit Pflanzen-/Butteröl ein und geben Sie den Teig vorsichtig hinein.

    Im Backmodus 50 Minuten backen, dann den fertigen Kuchen weitere 10 Minuten auf dem Herd lassen.

Schokoladen-Biskuitkuchen in einem Slow Cooker

    Kochzeit: 1 Stunde 12 Minuten.

    Anzahl der Portionen: 12 Personen.

    Kaloriengehalt des Gerichts: 264,8 kcal pro 100 Gramm.

    Zweck: zum Nachtisch.

    Küche: international.

    Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Für Kuchen oder Gebäck mit ausgeprägtem Schokoladengeschmack Sie können einen Biskuitkuchen mit Kakaozusatz zubereiten. Dieser Kuchen kann mit gebacken werden klassisches Rezept indem man einfach Kakaopulver hinzufügt. Es sollte jedoch beachtet werden, dass der Betrag gegebene Zutaten sollte von der Masse des Mehls abgezogen werden, damit der Kuchen am Ende nicht zu dick und klumpig wird. Eine tolle Ergänzung Für eine Tasse Tee wird es ein Original geben Schokoladenkuchen mit Orangencreme auf Keksbasis mit Kakao.

Zutaten:

    Hühnereier – 6 Stk.;

    Kristallzucker – 280 g;

    Kakaopulver – 75 g;

    Backpulver – 10 g;

    Mehl – ​​165 g,

    Vanillin – 1 g.

Kochmethode:

    Die Eier mit dem Zucker zu einem luftigen, dicken Schaum schlagen.

    Trockene Zutaten vermischen: Kakao, Backpulver und Vanillin zum Mehl geben. Mehrmals sieben.

    Gießen Sie die trockene Mischung in die Ei-Zucker-Mischung und rühren Sie vorsichtig um, bis sich alle Bestandteile des Teigs vollständig aufgelöst haben.

    Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter oder Pflanzenöl ein.

    Geben Sie den Teig in einen Topf und schalten Sie das Programm „Backen“ ein. Den Schokoladen-Biskuitkuchen 55-60 Minuten bei einer Temperatur von 140 Grad backen.

    Bevor Sie das fertige Produkt als Basis für einen Biskuitkuchen verwenden, warten Sie, bis es vollständig abgekühlt ist, und schneiden Sie es dann in Kuchenschichten.

Keks in kochendem Wasser

    Kochzeit: 1 Stunde 18 Minuten.

    Anzahl der Portionen: 6 Personen.

    Kaloriengehalt des Gerichts: 266,5 kcal pro 100 Gramm.

    Zweck: zum Nachtisch.

    Küche: international.

Man erhält einen sehr fluffigen, leichten und duftenden Biskuitkuchen heißes Wasser. Sie können sowohl Vanille- als auch Schokoladen-Biskuitkuchen in kochendem Wasser backen. Dazu passt dieser Kuchenboden Buttercreme, und wenn Sie den Kuchen mit Schokoladenglasur übergießen und ihn mit Fruchtstücken dekorieren, wird er wunderschön und unglaublich leckerer Keks Kuchen in einem Slow Cooker.

Zutaten:

    große Eier – 3 Stk.;

    Zucker – 220 g;

    Mehl – ​​155 g;

    Pflanzenöl – 75 ml;

    kochendes Wasser – 75 ml;

    Backpulver – 6 g;

    Vanillin – 1 Beutel.

Kochmethode:

    Zuerst mit einem Mixer Eier und Zucker zu einem luftigen, kräftigen Schaum verarbeiten.

    Dann das vorgesiebte Mehl mit Vanille vermischen und Backpulver.

    Die Mischung der trockenen Zutaten in den Ei-Zucker-Schaum geben und gründlich verrühren.

    Pflanzenöl und kochendes Wasser in den Keksboden gießen und schnell, aber vorsichtig vermischen.

    Geben Sie den vorbereiteten Teig in die gefettete Multicooker-Schüssel. 60 Minuten auf Backstufe backen.

Auf Kefir

    Kochzeit: 1,5 Stunden.

    Anzahl der Portionen: 5 Personen.

    Kaloriengehalt des Gerichts: 301,1 kcal pro 100 Gramm.

    Zweck: zum Nachtisch.

    Küche: international.

    Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Noch eins einfaches Rezeptüppiger Biskuitkuchen im Slow Cooker – mit Kefir. Als Treibmittel wird Soda verwendet, das mit der sauren Umgebung des Kefirs reagiert und den Teig perfekt aufgehen lässt. Dieser Kuchenboden wird oft in zubereitet normaler Ofen, aber im elektrischen Wunderofen wird es luftiger und zarter. Wie Sie Kefir-Biskuitkuchen mit einem Multikocher zubereiten, lesen Sie im folgenden Rezept.

Zutaten:

    Eier – 2 Stk.;

    Zucker – 240 g;

    Mehl – ​​185 g;

    Kefir – 0,3 l;

    Soda – 2/3 TL;

    Margarine – 50 g;

    Vanillezucker – 1 Beutel.

Kochmethode:

    Eier mit Zucker (normal und Vanille) 5-7 Minuten lang schlagen, bis die Masse zunimmt und leichter wird.

    Soda in Kefir auflösen. Das Mehl sieben. Margarine schmelzen.

    Kefir mit Zucker-Ei-Mischung mischen, umrühren.

    Fügen Sie jeweils einen Esslöffel Mehl hinzu und kneten Sie die Mischung vorsichtig im Kreis mit einem Spatel.

    Die abgekühlte geschmolzene Margarine dazugeben und umrühren.

    Den Boden der Schüssel mit Backpapier auslegen und den Teig hinzufügen.

    75 Minuten bei 120 Grad backen.

Honig-Biskuitkuchen

    Kochzeit: 1 Stunde 36 Minuten.

    Anzahl der Portionen: 10 Personen.

    Kaloriengehalt des Gerichts: 289,4 kcal pro 100 Gramm.

    Zweck: zum Nachtisch.

    Küche: international.

    Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Wenn Ihr Lieblingskuchen Honigkuchen ist, bereiten Sie den perfekten Honig-Biskuitkuchen dafür zu. Sein Rezept unterscheidet sich deutlich vom klassischen Biskuitteig, aber das fertige Produkt hat eine sehr schöne Karamellfarbe, leichte Luft Textur und angenehm Honigaroma. Diese Kuchen passen gut dazu Vanillesoße, und mit einer cremigen Füllung wird das Dessert unglaublich zart.

Zutaten:

    natürlicher Honig (flüssig) – 5 EL. l.;

    Soda – 1 TL;

    Eier – 5 Stk.;

    Zucker – 240 g;

    Mehl – ​​325 g;

    Vanillin – 0,5 TL.

Kochmethode:

    Honig wird mit Soda vermischt und im Wasserbad erhitzt, bis sein Volumen zunimmt und weiß wird.

    Eier und Zucker mit einem Mixer 7-8 Minuten schlagen, bis dicker weißer Schaum entsteht.

    Leicht abgekühlten Honig vorsichtig in die Ei-Zucker-Mischung gießen, Vanillin dazugeben und verrühren.

    Das Mehl sieben, dann portionsweise zur Honigbasis geben und die Masse vorsichtig in kreisenden Bewegungen verkneten.

    Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein und geben Sie den Teig hinein.

    Mit einem Spezialprogramm 75-80 Minuten backen.

Chiffon-Biskuitkuchen

    Kochzeit: 1 Stunde 13 Minuten.

    Anzahl der Portionen: 8 Personen.

    Kaloriengehalt des Gerichts: 280,9 kcal pro 100 Gramm.

    Zweck: zum Nachtisch.

    Küche: international.

    Schwierigkeit der Zubereitung: schwierig.

Wenn Sie einen üppigen, schönen und leckeren Biskuitkuchen backen möchten, für den jede Creme geeignet ist, verwenden Sie Folgendes tolles Rezept Chiffon-Biskuitkuchen in einem Slow Cooker. Es unterscheidet sich von den anderen durch seine hochporöse Struktur, die nachgibt fertiges Produkt außergewöhnliche Luftigkeit – dafür wird Chiffon-Biskuitkuchen oft als „wolkig“ bezeichnet.

Zutaten:

    Eichhörnchen – 4 Stk.;

    Eigelb – 2 Stk.;

    Zucker – 115 g;

    Mehl – ​​135 g;

    Backpulver – 1 TL;

    Salz - eine Prise;

    Vanillin – 1 g;

    Milch – 100 ml;

    Pflanzenöl – 3 EL.

Kochmethode:

    Mehl mit Backpulver und Vanille mischen, mehrmals sieben.

    Milch auf 35 Grad erhitzen.

    Eigelb mit der Hälfte des Zuckers schaumig schlagen, Milch dazugießen, noch etwas aufschlagen.

    Trockene und flüssige Mischungen mischen, gut vermischen.

    Das Eiweiß mit dem restlichen Zucker dick und schaumig schlagen.

    Geben Sie das Eiweiß portionsweise (jeweils 1/4) zum Hauptteig und vermischen Sie es von unten nach oben.

    Im Backmodus 45-50 Minuten garen.

Keks mit Limonade in einem Slow Cooker

    Kochzeit: 1 Stunde 48 Minuten.

    Anzahl der Portionen: 6 Personen.

    Kaloriengehalt des Gerichts: 272,3 kcal pro 100 Gramm.

    Zweck: zum Nachtisch.

    Küche: international.

    Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Bereiten Sie sich einfach und kostengünstig vor Biskuitkuchen mögliche Verwendung normale Limonade, zum Beispiel Limonade. Die Hauptbedingung dieses Rezepts besteht darin, nur stark kohlensäurehaltiges Wasser zu verwenden, das den Teig während des Backvorgangs gut aufgehen lässt. Damit der Biskuitkuchen nicht langweilig wirkt, können Sie ihn mit Schokoladenglasur verfeinern oder mit Quarkcreme einfetten.

Zutaten:

    Eier – 3 Stk.;

    Zucker – 230 g;

    Limonade – 250 ml;

    Pflanzenöl – 250 ml;

    Mehl – ​​380 g;

    Backpulver – 10 g;

    Vanillin – 1 Beutel.

Kochmethode:

    Mehl sieben, Backpulver und Vanillin hinzufügen.

    Die Eier mit dem Zucker schlagen, bis ein fester, stabiler Schaum entsteht.

    Butter und Limonade zur Ei-Zucker-Mischung geben und verrühren.

    Geben Sie die Mischung aus trockenen Zutaten portionsweise hinzu und rühren Sie vorsichtig um.

    Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein und gießen Sie den Teig hinein.

    1,5 Stunden backen, ohne den Deckel zu öffnen.

Keksteig mit Sauerrahm

    Kochzeit: 1 Stunde 31 Minuten.

    Anzahl der Portionen: 8 Personen.

    Kaloriengehalt des Gerichts: 269,1 kcal pro 100 Gramm.

    Zweck: zum Nachtisch.

    Küche: international.

    Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Eine gute luftige Basis für einen leckeren Feiertagskuchen ist Sauerrahm-Biskuitkuchen, er kann aber auch als eigenständiger Kuchen dienen. Bereiten Sie dies vor Mehlprodukt Es ist nicht schwer, Sie können eine Küchenmaschine verwenden, um den Schlagvorgang zu erleichtern. Das Rezept für Keksteig mit Sauerrahm für einen Multikocher finden Sie unten.

Zutaten:

    Eier – 4 Stk.;

    Kristallzucker – 235 g;

    Butter – 110 g;

    Sauerrahm – 220 ml;

    Backpulver - 1 EL;

    Mehl – ​​310 g;

    Vanillin – 1 Beutel.

Kochmethode:

    Eier mit Zucker schaumig schlagen.

    Geschmolzene (abgekühlte) Butter und Sauerrahm dazugeben und gründlich umrühren.

    Alle trockenen Zutaten vermischen und portionsweise zum Teigboden geben. Rühren, bis alles glatt ist.

    Fetten Sie die Multicooker-Pfanne mit Öl ein und gießen Sie den Teig hinein.

    Mit einem Spezialprogramm 80 Minuten backen.

Biskuitkuchen mit Äpfeln

    Kochzeit: 75 Minuten.

    Anzahl der Portionen: 7 Personen.

    Kaloriengehalt des Gerichts: 178,4 kcal pro 100 Gramm.

    Zweck: zum Nachtisch.

    Küche: international.

    Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Wenn Sie einen elektrischen Wundertopf haben und saftig lieben Apfelkuchen, lernen Sie, wie man flauschige Keks-Charlotte in einem Slow Cooker kocht. Das Rezept ist sehr einfach, die Menge an notwendigen Produkten ist minimal und findet sich immer in der Küche jeder Hausfrau, und der zarte, weiche Geschmack und das unübertroffene Zimt-Apfel-Aroma lassen niemanden gleichgültig.

Zutaten:

    Eier (groß) – 4 Stk.;

    Zucker – 260 g;

    Backpulver – 1 TL;

    Salz - eine Prise;

    Zimt – 0,5 TL;

    Mehl – ​​170 g,

    Äpfel – 3 Stk.

Kochmethode:

    Äpfel schälen, in große Würfel schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln.

    Eier mit Zucker verrühren und mit einem Mixer zu einer fluffigen, dicken Masse verarbeiten.

    Alle trockenen Zutaten hinzufügen und gründlich verrühren.

    IN fertiger Teig Geben Sie die gehackten Äpfel hinein und rühren Sie alles um, bis die Fruchtstücke gleichmäßig verteilt sind.

    Geben Sie die Apfel-Keks-Mischung in eine gefettete Multicooker-Schüssel und kochen Sie sie 60 Minuten lang im Backmodus.

Quarkkeks

    Kochzeit: 2 Stunden.

    Anzahl der Portionen: 8 Personen.

    Kaloriengehalt des Gerichts: 312,7 kcal pro 100 Gramm.

    Zweck: zum Nachtisch.

    Küche: international.

    Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Eine hervorragende Ergänzung zu Ihrer morgendlichen Tasse Kaffee heller Quark Kekskuchen. Es wird luftig und unglaublich lecker, nahrhaft, aber nicht sehr kalorienreich – Beste Option Frühstück kann man sich nicht vorstellen. Das Rezept für dieses Dessert ist einfach, aber das Ergebnis wird definitiv jede Hausfrau erfreuen. Wie man am zartesten kocht Quarkkeks In einem Slow Cooker verrät Ihnen das folgende Rezept.

Zutaten:

    Hüttenkäse – 250 g;

    Zucker – 1 EL;

    Eier – 3 Stk.;

    Butter – 125 g;

    Backpulver – 12 g;

    Salz - eine Prise;

    Mehl – ​​260 g.

Kochmethode:

    Weiche Butter mit Zucker cremig rühren.

Biskuitkuchen dienen oft als Grundlage für Kuchen und Gebäck. Jeder wird von der Pracht, Luftigkeit und dem geringen Kaloriengehalt dieser Art angezogen. hausgemachte Backwaren. Allerdings haben viele Hausfrauen Angst vor dem Backen. Zweifel überwunden: Was ist, wenn der Teig nicht aufgeht? Oder fällt es plötzlich ab? Oder wird es brennen? Und wie Sie das einzig wahre Rezept für einen sehr leckeren und einfachen Biskuitkuchen finden möchten, damit es keine bösen Überraschungen gibt!

Ich stelle jedem, der anfängt, Kekse zu backen, die gleiche Frage: Hast du dich schon erschöpft?

Zum Glück, einfache Rezepte Da ist Keks! Ich habe mich mehrmals dem richtigen Keks genähert und heute kann ich mich rühmen. Verwenden Sie die Anweisungen auf dieser Seite mit Schritt-für-Schritt-Fotos Indem Sie die Mengenverhältnisse der Zutaten und die Kochtipps sorgfältig befolgen, backen Sie den perfekten Biskuitkuchen. Und der perfekteste und einfachste Keks wird in einem Slow Cooker gebacken! Darüber hinaus müssen Sie mit dem Teig umgehen können richtiges Verhältnis Produkte, und das Ergebnis wird wunderbar sein.

Wo lässt sich ein Keks leichter backen – im Slow Cooker oder im Ofen?

Es ist sehr praktisch, Kekse in einem Slow Cooker zu backen. Dort geht es gleichmäßig auf und backt, und es gelingt immer sicher. Der Kuchen, den Sie auf dieser Seite sehen, wurde in einem VES Electric SK-A12 Multikocher zubereitet. Der Prozess ist offensiv automatisiert – nun ja, kein Schmerz!

Das Wichtigste beim Backen eines Biskuitkuchens im Ofen

Öffnen Sie beim Backen im Backofen auf keinen Fall die Tür, da sonst der Kuchen herunterfallen kann. Ich habe keinen weiteren Unterschied bemerkt, aber es ist kein Unterschied, es ist ein Unterschied. Jeder Teller ist anders! Es gibt sehr launische Modelle mit ungleichmäßiger Erwärmung und primitiver Temperaturregulierung, insbesondere wenn es sich um Gas handelt. Sie stellten es beispielsweise auf 180 Grad ein, heizten es auf, öffneten dann den Herd, legten einen Keks darauf und schon sank die Temperatur auf 150 Grad und kehrte nicht schnell wieder zurück! Oder es kehrt sofort auf 250 zurück, aber die Zeit vergeht und wir brauchen von der ersten bis zur letzten Minute eine gleichmäßige Temperatur. Zum Glück gibt es eine ganz einfache Lösung: Wir stellen den Ofen auf 195 Grad ein, heizen ihn auf, legen den Keks hinein, achten darauf, dass die Temperatur nicht unter 180 Grad sinkt, und fertig. Fällt es manuell, ohne den Ofen zu verlassen, bringen wir es auf das erforderliche Niveau. Die Hauptsache ist, den Herd nicht zu verlassen. MIT Elektroherde sogar einfacher. Die Temperatur zum Backen von Keksen im Ofen beträgt 180 Grad. Backzeit – 20-30 Minuten.

Der heimeligste Geschmack

Was den Geschmack angeht, sagt man, darüber könne man nicht streiten. Es stimmt. Aber wenn Sie ein Kochanfänger sind, versuchen Sie es mit den Klassikern des Hausbackens: Bereiten Sie Kondensmilchcreme mit Sauerrahm zu und mischen Sie Schokolade und Nüsse hinein. Oder mischen Sie Schlagsahne mit Zucker und machen Sie daraus Marmelade mit lebenden Beeren. Wir brauchen keinen komplizierten Schnickschnack! Ein solcher Biskuitkuchen mit einer solchen Dekoration ist jenseits kulinarischer Mode und Konkurrenz. Na ja, sehr lecker!

Zutaten

Kuchen:

  • Hühnerei 5 Stk.
  • Zucker 5 EL. l.
  • Mehl 5 EL. l.
  • eine Prise salzen

Creme und Dekoration:

  • gekochte Kondensmilch 300 g
  • Sauerrahm 20 % 300 g
  • dunkle Schokolade 90 g
  • Walnüsse 100 g

So kochen Sie Biskuitkuchen problemlos in einem Slow Cooker


  1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für den Keks vor. Erinnern Sie sich an die Komposition eines erfolgreichen hausgemachter Keks einfach: in richtiger Test die gleiche Anzahl Eier wie Esslöffel Zucker und Mehl, also 1:1:1. Oder so: leckerer Teig- Dies geschieht, wenn 1 Esslöffel Zucker (mit Topping) und 1 Esslöffel Mehl (mit Topping) zu 1 Ei hinzugefügt werden. Quälen Sie sich nicht mit Gramm! Mit Löffeln gelingt alles super! Die Menge der Produkte kann variiert werden – erhöht oder verringert, das Verhältnis muss jedoch beibehalten werden. Ein weiteres Geheimnis köstlicher Kuchen An Keksteig Tatsache ist, dass das Eiweiß separat geschlagen wird, wodurch der Teig ohne Soda oder Backpulver perfekt aufgeht. Aber wie sollten Eier sein? Früher waren sie kalt, direkt aus dem Kühlschrank – das hat mir zumindest meine Mutter beigebracht. Dann lässt sich das im Teig enthaltene Protein-Baiser schnell und einfach aufschlagen. Aber kürzlich habe ich in einer Zeitschrift gelesen, dass es besser ist, Eier bei Zimmertemperatur einzunehmen. Die warme Masse dehnt sich besser aus, füllt sich mit Luft und wird dadurch sehr fluffig und luftig. Es stimmt, das dauert länger. Wenn ein einfaches Rezept das Richtige für Sie ist, dann ist es das auch schnelles Rezept Aus kalten Eiern kochen – seit Generationen beherrschen Hausfrauen das perfekt, und Sie können es auch.

  2. Die Eier waschen, trocknen und sorgfältig in Eiweiß und Eigelb trennen. Der Behälter, in den das Eiweiß gelegt wird, muss vollkommen sauber und trocken sein; das ist der Schlüssel zum Gelingen eines lockeren Biskuitkuchens.

  3. Geben Sie eine Prise Salz (oder ein paar Tropfen) zum Eiweiß Zitronensaft) und beginnen Sie zu verquirlen. Sobald sich der erste Schaum bildet, können Sie mit einem Teelöffel langsam Zucker hinzufügen und dabei intensiv mit dem Mixer oder Schneebesen weiterarbeiten.

  4. Fügen Sie auf diese Weise den gesamten Zucker hinzu und bringen Sie das Eiweiß in den Zustand sogenannter „harter Spitzen“ (wenn der Behälter auf den Kopf gestellt wird, fällt das Eiweiß nicht auf den Tisch oder bewegt sich gar). Fügen Sie dann, ohne den Mixer auszuschalten, nacheinander die Eigelbe hinzu und schlagen Sie die Masse nach der Zugabe jeweils 30–40 Sekunden lang.

  5. Das Ergebnis wird eine cremefarbene Luftmasse sein.

  6. Legen Sie den Mixer beiseite und führen Sie alle weiteren Aktionen nur mit einem Löffel oder Spatel durch. Das Mehl durch ein Sieb direkt in den Teig sieben.

  7. Das Mehl vorsichtig und vorsichtig mit gleichmäßigen Bewegungen von unten nach oben einrühren. Diese Mischmethode wird „Falten“ genannt. Je weniger Manipulationen vorgenommen werden, desto luftiger wird der Biskuitkuchen. Achten Sie jedoch darauf, dass sich keine Mehlklumpen im Teig befinden, und kneten Sie ihn glatt.

  8. Geben Sie die Mischung in eine mit Pflanzenöl gefettete Multicooker-Schüssel.

  9. 40 Minuten im Backprogramm backen.

  10. Wenn die Zeit abgelaufen ist, den Kuchen sofort auf ein Dampfgitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.

  11. Dann muss es in 3 Teile geschnitten werden. Hierzu ist es am bequemsten, normales Garn zu verwenden. Machen Sie zunächst mit einem Messer flache horizontale Schnitte und führen Sie den Faden hinein und ziehen Sie den Faden langsam in einer horizontalen Ebene. Auf diese Weise wird der Schnitt glatt und schön.

  12. Bereiten Sie alles vor, was Sie zum Eincremen und Dekorieren der Oberseite des zukünftigen Kuchens benötigen.

  13. Für die Sahne Sauerrahm mit gekochter Kondensmilch verrühren.

  14. Mit einem Mixer gründlich verrühren, bis eine homogene Mischung entsteht. Die Kuchen großzügig einfetten und übereinander legen. Unbedingt etwas Sahne übrig lassen.

  15. Die in der Mikrowelle geschmolzene dunkle Schokolade zu den Resten hinzufügen und umrühren.

  16. Mantel Schokocreme Oberseite und Seiten des Kuchens.

  17. Mit gehackten Walnüssen bestreuen.
  18. Zum Einweichen mehrere Stunden oder am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Der einfachste Keks aus dem Slow Cooker wird Sie morgens begeistern. Gießen Sie sich eine große Tasse Tee ein und genießen Sie!