Gemüsesuppen
Suppenrezepte für Diät 5 mit Gemüse:
Cremesuppe mit Brokkoli. Zutaten: 100 g Kalbfleisch, 500 g Brokkoli, Zwiebel, Lorbeerblätter, 50 g Schmelzkäse, Kräuter, Salz.
Kochvorgang:
- Das Kalbfleisch separat kochen, bis es halb gar ist, die Brühe abgießen.
- Kochen Sie die Brokkoliröschen separat, bis sie weich sind.
- Das Fleisch in kleine Stücke schneiden, frisches Wasser hinzufügen, Salz und Lorbeerblatt hinzufügen, gekochte Zwiebeln hinzufügen und in halbe Ringe schneiden. 20 Minuten kochen lassen, dabei regelmäßig den Schaum entfernen.
- Mit Brokkoli und geriebenem Brokkoli mischen Schmelzkäse, Püree mit einem Mixer zubereiten.
- Vor dem Servieren mit gehackten Kräutern garnieren.
Püreesuppe mit Zucchini. Zutaten: ein Esslöffel Olivenöl, 120 g gekochte grüne Erbsen, Zucchini, je eine Kartoffel und eine Karotte, ein Ei, 200 ml fettarme Milch, ein Esslöffel Mehl, Salz, Kräuter. Zur Verbesserung Geschmacksqualitäten kann darauf gekocht werden Gemüsebrühe.
Kochvorgang:
- Das Gemüse separat schälen und kochen, dann pürieren oder in einem Mixer zerkleinern.
- In der Zwischenzeit die Soße vorbereiten: 150 ml Wasser oder Gemüsebrühe zum Kochen bringen, das Mehl im Ofen vortrocknen und in die Brühe geben.
- Milch mit Ei und Butter verrühren, aufkochen, salzen und mit den anderen Suppenzutaten vermischen.
- Bei schwacher Hitze 3–5 Minuten kochen lassen, dann die Mischung erneut mit einem Mixer zermahlen.
- Vor dem Servieren die Suppe mit Kräutern dekorieren.
Kürbissuppe mit Hühnchen. Zutaten: 2 Karotten, 100 g Hähnchen, 400 g Kürbismark, 150 ml Milch, Süße Paprika, Gemüse, Salz.
Kochvorgang:
- Den Kürbis schälen und in Würfel schneiden. Auf ein Backblech legen, mit Folie abdecken und für 20-25 Minuten bei 170 Grad Celsius in den Ofen stellen. Abkühlen lassen und mit einem Mixer zerkleinern.
- Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben, die Paprika fein hacken.
- Das Hähnchen separat kochen, die Brühe abgießen.
- Mit Kürbismark vermischen, salzen und 5 Minuten kochen lassen, dann Milch in einem dünnen Strahl zugießen und die Suppe umrühren. Bei schwacher Hitze weitere 4-5 Minuten ruhen lassen.
- Mit einem Mixer glatt rühren, Kräuter hinzufügen.
Diätsuppen mit Müsli
Getreidesuppen können Ihren Speiseplan deutlich abwechslungsreicher gestalten.
Suppenmischung aus Getreide. Zutaten: 1,5 Liter Wasser, 100 g Reis, 100 g Hirse, 100 g Buchweizen, Gemüse, Pflanzenöl, Salz, Tomate, Karotten.
Kochvorgang:
- Etwas in den Topf geben Pflanzenöl und fein gehackte Karotten und Tomaten schmoren (kann ersetzt werden). Tomatenmark).
- Geben Sie das Gemüse in einen Topf mit kochendem Wasser, fügen Sie gründlich gewaschene Müsli hinzu und kochen Sie es bei schwacher Hitze 25 Minuten lang.
- 5 Minuten vor dem Garen Salz und Lorbeerblatt hinzufügen.
Kartoffelsuppe mit Müsli. Zutaten: 300 g Kartoffeln, Liter Gemüsebrühe, Lorbeerblatt, Salz, 150 g Müsli (optional), Karotten, 35 g Petersilienwurzel, 10 g Pflanzenöl, 100 g Kalbfleisch.
Kochvorgang:
- Das Fleisch separat kochen und schneiden kleine Teile.
- Kochen Sie das Müsli in einem separaten Behälter.
- Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, in die Gemüsebrühe geben und halb gar kochen.
- Karotten und Petersilienwurzel fein hacken und im Ofen trocknen.
- Alle Zutaten vermischen und 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
- Einige Minuten bevor es fertig ist, Salz, Lorbeerblatt und Kräuter hinzufügen.
Fischsuppe mit Müsli. Zutaten: 200 g Seehechtfilet (oder anderes magerer Fisch), 3 Kartoffeln, Karotten, 3 EL Hirse, Kräuter, Salz.
Kochvorgang:
- Bei Bedarf das Filet auftauen, abspülen und in kleine Stücke schneiden. Kochen, bis es halb gar ist.
- Kartoffeln schälen und in mittelgroße Scheiben schneiden. In einem Topf mit klarem Wasser oder Gemüsebrühe 20 Minuten kochen.
- Kochen Sie die Hirse separat, bis sie halb gar ist.
- Die Karotten fein reiben und im Ofen trocknen.
- Alle Zutaten zu den Kartoffeln in die Pfanne geben, salzen und weitere 5-7 Minuten kochen lassen.
- Vor dem Servieren die Suppe mit Kräutern würzen, Sie können einen Löffel Sauerrahm hinzufügen.
Milchsuppen
Grießsuppe mit Milch. Zutaten: 50 g Grieß, 300 ml Milch, 10 g Butter, 200 Liter Wasser, ein halbes Ei, 2 Esslöffel Zucker.
Kochvorgang:
- In kochendes Wasser gießen Grieß Ständig umrühren, damit keine Klümpchen entstehen. 10 Minuten kochen lassen.
- 200 ml erhitzte Milch hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Das Ei mit 100 ml heißer Milch verrühren, gut umrühren und in die Pfanne gießen.
- Zucker, Salz und Butter hinzufügen und vom Herd nehmen.
Milchsuppe mit Brokkoli. Zutaten: 400 ml Milch, 300 ml Wasser, 4 Kartoffeln, 200 g Brokkoli, mittelgroße Karotten, Salz, Kräuter.
Kochvorgang:
- Die Karotten schälen, in Scheiben schneiden und im Ofen trocknen.
- Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, Brokkoli in Röschen teilen.
- Gemüse in kochendes Salzwasser geben und 10 Minuten kochen lassen.
- Karotten und gekochte heiße Milch hinzufügen und weitere 10-15 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf etwas Salz hinzufügen.
- Vor dem Servieren fein gehackte Kräuter hinzufügen.
Milchsuppe mit Knödeln. Zutaten: ein Liter Milch, ein Ei, ein Glas Mehl, etwas Salz, 2 Esslöffel Zucker, 80 g Fadennudeln, 10 g Butter.
Kochvorgang:
- Butter mit Ei und Mehl vermahlen. Fügen Sie etwas Wasser hinzu, bis die Mischung wie dicker Sauerrahm aussieht.
- Milch zum Kochen bringen. Einen Teelöffel in Milch einweichen, den Teig auslöffeln und zur Milch geben.
- Die Knödel abgedeckt 5 Minuten kochen, dann die Fadennudeln dazugeben und weitere 3-5 Minuten garen.
- Zucker hinzufügen, umrühren und servieren.
Schleimige Suppen
Schleimige Suppe mit Haferflocken. Zutaten: 40 g Haferflocken, ein Glas Milch, ein Glas Wasser, ein halbes Eigelb, ein Teelöffel Zucker, 10 g Butter.
Kochvorgang:
- Wasser zum Kochen bringen und Haferflocken hinzufügen. Bei schwacher Hitze eine Stunde kochen lassen.
- Die Brühe durch ein Sieb passieren, zurück in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen.
- Das Eigelb in die warme Milch einrühren und langsam umrühren. Geben Sie die Mischung in einem dünnen Strahl zur Schleimbrühe.
- Fügen Sie Zucker, Salz und vielleicht ein wenig Kräuter hinzu.
Schleimige Suppe mit Reis. Zutaten: ein halbes Glas Rundkornreis, ein Glas Milch, 3 Gläser Wasser, 15 g Butter, Ei, 20 g Zucker, Salz.
Kochvorgang:
- Spülen Sie den Reis unter fließendem kaltem Wasser gut ab. In kochendes Wasser geben und breiartig kochen.
- Die Brühe abkühlen lassen, durch ein Sieb passieren und erneut aufkochen.
- Eier, Milch und Butter verrühren und etwas zur Suppe hinzufügen.
- Salz hinzufügen, Zucker hinzufügen, mischen und servieren.
Schleimige Suppe mit Gerste. Zutaten: ein Glas Milch, 100 g Gerste, 2 Kartoffeln, 3,5 Gläser Wasser, 15 g Butter, Ei, Salz, Kräuter.
Kochvorgang:
- Graupen ausspülen, hineingeben kaltes Wasser und 2,5-3 Stunden kochen lassen.
- Mit einem Mixer zerkleinern und erneut aufkochen, die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln dazugeben und 20 Minuten kochen lassen.
- Das Ei in die Milch schlagen, Butter hinzufügen und verrühren. Eingießen heiße Suppe in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren aufgießen.
- Salz hinzufügen und erneut mit einem Mixer mixen. Mit Gemüse servieren.
Bei diesem Ernährungssystem sind Suppen unverzichtbar. Ein weiteres leckeres Rezept Gemüsesuppe Schritt für Schritt – im Video unten.
Um loszuwerden zusätzliche Pfunde Und um immer in Form zu bleiben, ist es wichtig, sich richtig zu ernähren. Gesundes Essen Es hilft Ihnen nicht nur, gut auszusehen, sondern heilt auch Ihren Körper. Richtige Ernährung kann lecker sein! Diese Gerichte sind einfach zuzubereiten. Es ist wichtig, nur Nahrungsbestandteile zu verwenden.
Erste Gänge zur Gewichtsreduktion
Es ist wichtig, sich mit Bedacht zu ernähren. Wenn Sie einfach alle Lebensmittel verweigern oder nur Gemüse und Trockenfutter essen, können Sie Ihrem Magen ernsthaft schaden. Vor allem während einer Diät sollten immer erste Gänge gegessen werden. Natürlich fette Kohlsuppe und reicher Borschtsch Es lohnt sich nicht, es zu essen, aber Diätsuppen bringen nur Vorteile.
Um das erste Gericht diätetisch zu machen, sollten Sie keine Kartoffeln und Fleisch hinzufügen. Ideal zum Abnehmen Milchsuppe. Es enthält viel nützliche Mikroelemente und sättigt perfekt. Milch ist gut für den Körper, sie stärkt unsere Zähne, Knochen, Haare und Nägel.
Milchsuppe eignet sich für unterschiedliche Diäten, es kommt auf die weiteren Zutaten an. Wenn es Nudeln oder Getreide enthält, sollte es im Rahmen einer Kohlenhydratdiät verzehrt werden. Wenn es nur Milch und leichtes Gemüse enthält, greifen Sie zu Eiweiß. Milch enthält viel Eiweiß und ist deshalb so gesund. Diese Suppe ist ganz einfach zuzubereiten.
Rezepte
Dieses Gericht ist uns seit unserer Kindheit bekannt und wurde oft in Kindergärten und Schulen serviert. Allerdings waren diese Rezepte kalorienreich, weil sie Butter verwendeten, Vollmilch, viele Nudeln. Jetzt können Sie es kochen gesundes Gericht mit viel weniger Kalorien aus gesunden Zutaten. Es wird sehr lecker und gesund sein.
Mit Fadennudeln
Obwohl dieses Rezept Fadennudeln enthält, ist es diätetisch. Es enthält nur 110 Kalorien pro 100 g. Es ist besser, es morgens zu essen.
Du wirst brauchen:
- dünne Fadennudeln - 0,5 EL;
- fettarme Milch – 500 ml;
- Wasser;
- Salz.
Wie man kocht:
Schritt 1. Milch aufkochen und salzen. Wenn Sie eine süßere Suppe mögen, können Sie eine Süßstofftablette hinzufügen.
Schritt 2. Die Nudeln in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren mit der Milch abgießen. Es sollten keine Klumpen vorhanden sein. Wenn Sie denken, dass es zu wenig Nudeln gibt, machen Sie sich keine Sorgen. Beim Kochen quillt es stark auf. Außerdem sollte die Konsistenz der Milchsuppe flüssig sein. Dies ist immer noch kein zweiter Kurs.
Schritt 3. Diese Suppe bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten kochen lassen. Ständig umrühren.
Wichtig! Spülen Sie zuerst die Pfanne aus kaltes Wasser, und erst dann die Milch einfüllen. Es entsteht eine Schicht und die Suppe brennt nicht an.
Mit Buchweizen
Es ist sehr lecker und gesunde Suppe. Es kann von Menschen mit Magenerkrankungen konsumiert werden. Das Gericht wird dem Körper große Vorteile bringen. Es ist besser, es in der ersten Hälfte des Tages zu essen.
Du wirst brauchen:
- Magermilch – 400 ml;
- Wasser – 1 EL;
- Olivenöl;
- Buchweizen – 3 EL. l.;
- Süßstoff.
Wie man kocht:
Schritt 1. Spülen Sie den Buchweizen unter kaltem Wasser ab und kochen Sie ihn in Salzwasser, bis er halb gar ist.
Schritt 2. Milch aufkochen, Schaum abschöpfen, Salz und einen Tropfen Süßstoff hinzufügen Olivenöl. Alles zum Buchweizen geben.
Schritt 3. Kochen Sie die Suppe, bis das Müsli fertig ist.
Mit Gemüse
Dieses Gericht ist so diätetisch wie möglich und kann auch nachts gegessen werden. Es ist für eine Proteindiät geeignet. Es hat nur 40 Kalorien pro 100 g.
Du wirst brauchen:
- Blumenkohl – 500 g;
- fettarme Milch – 1 l;
- Wasser – 400 ml;
- Karotten – 100 g;
- grüne Erbsen – 280 g;
- Salz.
Wie man kocht:
Schritt 1. Die Karotten waschen und schälen. Schneiden Sie es mit einem Messer kleine Würfel. In etwas Olivenöl anbraten.
Schritt 2. Den Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und unter fließendem kaltem Wasser abspülen.
Schritt 3. Stellen Sie die Milch auf den Herd, warten Sie, bis sie kocht, und schöpfen Sie den Schaum ab.
Schritt 4. Separat das Wasser zum Kochen bringen, salzen und den Kohl dazugeben. Warten Sie, bis alles wieder kocht. Dort hinzufügen gebratene Karotten. Kochen, bis das Gemüse halb gar ist.
Schritt 5. Gießen Sie heiße Milch mit Gemüse ins Wasser. Suppe fertig machen. Ganz zum Schluss grüne Erbsen dazugeben, kräftig aufkochen und zugedeckt 15 Minuten ziehen lassen.
Mit Kürbis und Grieß
Das Gericht erweist sich als sehr originell. Seine dicke Konsistenz und schöne Farbe machen es zu einer echten Tischdekoration. Es ist besser, es in der ersten Hälfte des Tages zu essen.
Du wirst brauchen:
- Süßstoff;
- Olivenöl;
- Kürbis – 500 g;
- Grieß – 2 EL. l.;
- Salz.
Wie man kocht:
Schritt 1. Schneiden Sie den Kürbis zunächst in kleine Würfel.
Schritt 2. Etwas Wasser auf den Boden der Pfanne gießen, dann die Milch hineingießen und zum Kochen bringen. Den Schaum abschöpfen.
Schritt 3. Den Kürbis in kochende Milch geben. Kochen, bis es halb gar ist.
Schritt 4. Fügen Sie der Kürbis-Milch-Mischung Süßstoff, Salz und Grieß hinzu. Kochen, bis es fertig ist. Lassen Sie die Suppe eine Weile abgedeckt stehen.
Mit Äpfeln
Diese Suppe erinnert fast an ein Dessert. Es ist sehr lecker und die ganze Familie wird es lieben. Die Zubereitung ist ganz einfach.
Du wirst brauchen:
- Süßstoff;
- Ei – 1 Stk.;
- Stärke;
- fettarme Milch – 500 ml;
- Apfel – 1 Stk.;
- Salz.
Wie man kocht:
Schritt 1. Den Apfel waschen und schälen. Entfernen Sie auch die Kerne. Fein in Quadrate schneiden. In einer beschichteten Bratpfanne in etwas Wasser anbraten. Fügen Sie diesem Wasser Süßstoff hinzu.
Schritt 2. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. In diesem Rezept wird kein Protein benötigt. Das Eigelb mit Stärke und etwas Milch vermahlen.
Schritt 3. Milch aufkochen, Schaum abschöpfen und mit der Eimasse verrühren. Abseihen und abkühlen lassen.
Schritt 4. Kühle Milch mit Äpfeln vermischen. Alles umrühren.
Besonderheit! Wenn Sie Suppen mögen homogene Konsistenz, können Sie Apfelpüreesuppe mit einem Mixer zubereiten.
Um die Suppe diätetisch zu machen, wählen Sie immer Milch mit minimalem Fettgehalt. Um den Kaloriengehalt der Milch zu reduzieren, können Sie sie mit Wasser auf die Hälfte verdünnen. Leckere Suppe Es funktioniert, wenn Sie die folgenden Empfehlungen befolgen:
- Immer Magermilch verwenden. Dabei handelt es sich um ein geronnenes Protein, das der Körper überhaupt nicht benötigt. Außerdem mögen viele Leute sie nicht.
- Damit die Milch nicht anbrennt, immer etwas kaltes Wasser in den Topf geben.
- Milchsuppe nicht darin kochen Emaillepfanne. Normales Aluminium ist viel besser geeignet. Und noch besser wäre Antihaftbeschichtung.
- Geben Sie nicht viele Nudeln in die Suppe, sie ist kalorienreich und quillt stark auf. Wenn Sie sagen große Menge, erhalten Sie möglicherweise keine Suppe, sondern einen zweiten Gang.
- Wenn das Rezept Zucker enthält, verwenden Sie stattdessen einen Süßstoff. Es enthält absolut keine Kalorien und schadet dem Körper nicht. Der sicherste Süßstoff basiert auf Stevia.
Abschluss
Milchsuppe ist ein Gericht, das wir seit unserer Kindheit kennen. Die Suppe enthält viele Vitamine und Nährstoffe. Um es diätetisch zu machen, müssen Sie Milch mit minimalem Fettgehalt verwenden. Es gibt Milchsuppe mit Gemüse, mit Äpfeln, mit Müsli und mit Nudeln. Um es schmackhaft zu machen, ist es wichtig, alle Tipps und Proportionen genau zu befolgen.
Milchsuppe kann sowohl heiß als auch kalt gegessen werden. Süße Varianten werden meist kalt gegessen. Das Gericht ist sehr einfach zuzubereiten und die Vorteile sind von unschätzbarem Wert. Sie können es während einer Diät essen, in diesem Fall nehmen Sie nicht zu. Es hilft, den Körper zu heilen und den Magen wiederherzustellen.
Wie können Sie mehr Zeit für sich und Ihre Familie verbringen, anstatt stundenlang zu kochen? Wie macht man ein Gericht schön und appetitlich? So kommen Sie zurecht mindestens hinzufügen Küchengeräte? Das 3in1 Wundermesser ist ein praktischer und funktionaler Küchenhelfer. Probieren Sie es mit einem Rabatt aus.
APFELMILCHSUPPE
Empfohlen für Diäten: 1, 5, 6, 7, 10, 13, 15 sowie bei Anämie.
Äpfel schälen und entkernen, in kleine Würfel schneiden oder fein hacken, in einen Topf geben, 2-3 Esslöffel Wasser, Zucker (1/2 der Norm) hinzufügen, bei geschlossenem Deckel fertig stellen, dann abkühlen lassen. Das Eigelb mit dem restlichen Zucker, Stärke und einem Löffel Milch vermahlen. Die entstandene Masse mit kochender Milch übergießen, abseihen, abkühlen lassen und mit Apfelkompott vermischen. Die Suppe kalt mit Keksen servieren.
Produktstandards: Äpfel 150 g, Zucker 20 g, Ei (Eigelb), Milch 400 g, Kartoffelmehl 5 g.
BORSHCH GRÜN
Empfohlen für Diäten: 3, 8, 9, 11, 15; 2 - ohne Zwiebeln.
Rüben, Karotten und weiße Wurzeln in Streifen schneiden, in einen Topf geben, Tomaten, Fett, ein halbes Glas Gemüsebrühe hinzufügen und bei geschlossenem Deckel fertig stellen. Die Zwiebel hacken, leicht anbraten und mit dem Gemüse vermischen. Gehackte Kartoffeln in kochende Fleischbrühe oder Gemüsebrühe geben, aufkochen lassen und dann hinzufügen Gemüseeintopf, Mehldressing, gehackten Sauerampfer, Spinat hinzufügen und 10-15 Minuten kochen lassen. Zum Servieren ein hartgekochtes Ei, Sauerrahm und gehackte Kräuter zum Borschtsch geben.
Produktstandards: Sauerampfer 40 g, Spinat 40 g, Zwiebel 10 g, Frühlingszwiebel 5 g, Tomate 10 g, Karotten 20 g, weiße Wurzeln 20 g, Rüben 70 g, ein halbes Ei, Kartoffeln 50 g, Mehl 5 g, geschmolzene Butter 10 g, Sauerrahm 30 g, Petersilie 5 g , Fleisch- oder Gemüsebrühe 300 g.
Milchreissuppe
Empfohlen für Diäten: 5, 6, 11, 13, 15; 7, 10 - ohne Salz sowie bei Anämie.
Den Reis sortieren, abspülen, in kochendes Wasser geben und etwa 20 Minuten kochen lassen, dann in kochende Milch gießen und weitere 25-35 Minuten kochen lassen. Fertige Suppe Mit Zucker würzen und mit einem Stück Butter servieren.
Produktstandards: Milch 400 g, Wasser 100 g, Reis 40 g, Zucker 5 g, Butter 10 g.
Empfohlen für Diäten: 1, 2, 5, 6, 11, 13, 15; 7, 10 - ohne Salz sowie bei Anämie.
Den geschälten Kürbis in Stücke schneiden, in einen Gusstopf geben, ein halbes Glas Wasser hinzufügen und weich köcheln lassen, dann mit der Flüssigkeit verreiben. Milch aufkochen, Grieß hinzufügen und 10-15 Minuten kochen lassen, dann den pürierten Kürbis dazugeben und aufkochen. Die Suppe mit Salz und Zucker abschmecken und mit einem Stück Butter servieren.
Produktstandards: Milch 300 g, Wasser 100 g, Kürbis 150 g, Grieß 20 g, Zucker 10 g, Butter 10 g.
GRÜNE ERBSENPÜREE-SUPPE
Empfohlen für Diäten: 1, 2, 5, 11, 13, 15; 7, 10 - ohne Salz sowie bei Anämie.
Den gewaschenen Reis hinzufügen heißes Wasser, kochen, bis es vollständig weich ist, mit gekochten Erbsen vermischen, heiß mit der Flüssigkeit durch ein Sieb reiben oder durch einen Fleischwolf passieren und zum Kochen bringen.
Bei Diät 2.11 kann Reis mitgekocht werden Fleischbrühe, und stattdessen frische Erbsen nimm eine aus der Dose. Die Suppe mit der Zucker-Milch-Ei-Mischung würzen und mit einem Stück Butter servieren.
Produktstandards: grüne Erbsen 100 g, Reis 25 g, Butter 10 g, Milch 150 g, Ei (Eigelb), Zucker 3 g, Wasser 250 g.
KARTOFFELSUPPENPÜREE
Empfohlen für Diäten: 1, 2, 5, 6, 11, 13, 15; 7, 10 - ohne Salz sowie bei Anämie.
Die geschälten Kartoffeln in Wasser kochen, getrocknetes Mehl dazugeben, alles gut vermischen, mit der Flüssigkeit durch ein Sieb reiben und aufkochen (bei Diät 2, 11 sollte die Suppe in Fleischbrühe gekocht werden). Die Suppe mit der Milch-Ei-Mischung würzen und mit einem Stück Butter servieren. Zur Suppe können Sie Weißbrotcroûtons servieren. Daraus wird auch Suppe zubereitet irdene Birne und Süßkartoffel.
Produktstandards: Kartoffeln 150 g, Mehl 10 g, Milch 150 g, Ei (Eigelb), Butter 15 g, Wasser 300 g.
Borschtsch mit Pilzen
Empfohlen für Diäten: 3, 8, 9, 11, 15; 2 - in pürierter Form, ohne Zwiebeln, Oliven und Pilze (Pilzbrühe), sowie bei Anämie.
Die Pilze gründlich abspülen, kaltes Wasser hinzufügen und kochen. Rüben, Karotten und weiße Wurzeln in Streifen schneiden, in einen Topf geben, Tomaten, Essig, ein halbes Glas Wasser oder Gemüsebrühe hinzufügen und bei geschlossenem Deckel weich köcheln lassen. Die Zwiebel in Öl anbraten, mit gekochten, fein gehackten Champignons vermischen und weitere 5-10 Minuten anbraten, dann getrocknetes Mehl hinzufügen und umrühren. Sautierte Zwiebeln und Pilze mit Gemüse vermischen.
Gehackten Kohl und gehackte Kartoffeln in eine kochende Pilzbrühe geben, aufkochen, gedünstetes Gemüse dazugeben und 20–25 Minuten kochen lassen. Zum Servieren Oliven und Sauerrahm hinzufügen und mit gehackten Kräutern bestreuen.
Produktstandards: Pflanzenöl 10 g, Zwiebeln 15 g, getrocknete Pilze 10 g, Karotten 15 g, weiße Wurzeln 10 g, Kartoffeln 60 g, Tomate 10 g, Rüben 70 g, Kohl 70 g, Oliven 20 g, Weizenmehl 5 g , Sauerrahm 30 g, Petersilie 5 g, Gemüsebrühe oder Wasser 300 g.
Milchdiät kann für viele Menschen sehr effektiv sein, wenn ihr Ziel darin besteht, Gewicht zu verlieren und ihre Gesundheit zu verbessern. Es schadet nie, dem Körper einige der natürlichen Funktionen zurückzugeben, die er im Laufe der Jahre verloren hat. Vor allem mit Hilfe eines so seit langem bekannten und beliebten Produkts.
Milchprodukte sind in der Regel für jeden geeignet, unabhängig von Alter, Geschlecht, Gewicht etc. Eine Ausnahme bilden nur wenige Prozent der Gesamtbevölkerung. Es gibt Menschen, deren individuelle Milchunverträglichkeit zu einer allergischen Erkrankung geworden ist. Für sie ist eine Milchdiät natürlich kontraindiziert.
Die Milchdiät zur Gewichtsreduktion ist nicht neu, sie hat sich bewährt und hat viele Anhänger.
Wer profitiert von Milch?
Milch ist ein beliebtes Produkt, das jeder Mensch seit frühester Kindheit kennt. Wenn wir älter werden, hören wir auf, Milch zu trinken und zu konsumieren Milchprodukte solch große Mengen wie es im Säuglingsalter war. Für eine harmonische Entwicklung benötigt jedoch jeder Mensch im „erwachsenen“ Leben Milchprodukte. Es ist kein Zufall, dass ein Neugeborenes in den ersten Monaten nur Milch isst. Schließlich enthält Milch viele nützliche Substanzen, die für das Wachstum notwendig sind.
Welchen Einfluss hat Milch auf den Körper und was ist in Milch enthalten?
Nur wenige Menschen halten Milch für das reichhaltigste Produkt verschiedene Substanzen. Wir sind es von Kindheit an gewohnt, das zu hören Milch ist gut für die Gesundheit. Aber wie nützlich es ist, warum – wir gehen nicht näher auf die Bedeutung ein. Allerdings ist die Zusammensetzung das Übliche Kuhmilch umfasst mindestens hundert verschiedene Komponenten. Dies sind Mineralien, Aminosäuren, Vitamine, Enzyme, Fettsäure, Milch Zucker usw.
Dank Milchproteinen wird der menschliche Körper mit essentiellen Aminosäuren angereichert, die nicht selbst synthetisiert werden, sondern nur mit der Nahrung zugeführt werden können. Zu diesen Säuren gehört Methionin, eine schwefelhaltige Aminosäure, die den Cholesterinprozess normalisiert und für die Leberfunktion sehr wichtig ist. Eine ausreichende Menge Methionin garantiert die Vorbeugung von Krankheiten wie Arteriosklerose. In der Milch enthaltene Immunkörper und Hormone erhöhen die Widerstandskraft des Körpers verschiedene Krankheiten und vor Bakterien schützen.
Je höher der Fettgehalt in Lebensmitteln ist, desto mehr Vitamine sind darin gelöst. Milch enthält die fettlöslichen Vitamine E, A, K und D. Auch Milchprodukte sind reich an wasserlöslichen Vitaminen. Dies sind B 1, B 2, B 6, B 12, Pantothen- und Folsäure, Biotin usw. Darüber hinaus erhält der menschliche Körper aus der Milch, was er braucht Kalzium. Altersbedingte Veränderungen des Knochengewebes entstehen vor allem dadurch, dass Kalzium aus den Knochen ausgewaschen wird und diese brüchig werden. Eine gute Aufnahme von Kalzium wird durch die in fermentierter Milch und Milchprodukten enthaltene Laktose gewährleistet.
Sehr nützlich für Menschen, die an Gastritis leiden Häufige Verwendung Milch, insbesondere Ziegenmilch. Es wirkt auf die Magenschleimhaut, stellt die natürliche Umgebung wieder her und hilft, die Verdauung zu verbessern. Und wer weiß es nicht beliebtes Rezept gegen Schlaflosigkeit – ein Glas warme Milch mit einem Löffel Honig? Bei Schlafstörungen empfiehlt es sich, abends Milch zu trinken.
Milch als Mittel zur Gewichtsabnahme
Den eigenen Körper ständig mit häufigen Diäten quälen, Fastentage, physische Aktivität Und indem wir uns selbst in vielerlei Hinsicht verletzen und gleichzeitig abnehmen, erschöpfen wir den Körper und bringen uns selbst zur Erschöpfung. Die Milchdiät zur Gewichtsreduktion unterscheidet sich grundlegend von anderen Diäten, gerade dadurch, dass Milch die dem Körper fehlenden Stoffe wieder auffüllt. Die Wirkung der Milchdiät beruht auf einer Verbesserung der Funktion der Verdauungsorgane und damit den Stoffwechsel beschleunigen. Der Magen beginnt besser und effizienter zu arbeiten.
Um mit Milch abzunehmen, müssen Sie so viele Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte wie möglich in Ihre Ernährung aufnehmen. Es ist am besten, dies schrittweise zu tun und Joghurt, fettarmen Hüttenkäse, fettarme Milch usw. mit anderem zu kombinieren kalorienarme Lebensmittel. In einer Woche oder 10 Tagen können Sie mit dieser Ernährungsweise problemlos bis zu 6 kg an Gewicht verlieren. Übergewicht. Je nach Wunsch können Sie die für Sie angenehmste Ernährung wählen. Milchdiäten unterscheiden sich darin, inwieweit Milch mit anderen Lebensmitteln kombiniert wird.
Strenge Milchdiät zur Gewichtsreduktion
Diese Diät ist für ausdauernde und zielstrebige Menschen gedacht, die entschlossen sind, bis zum Ende zu gehen. Eine strenge Milchdiät ist eine Monodiät, die nur Milch enthält. Eine Monodiät ist vorgesehen 7 Tage. Für richtige Anwendung Die Diät hat ein spezielles Schema, mit dem Sie die maximale Wirkung erzielen können. Abhängig von den Bedürfnissen des Körpers Die empfohlene Trinkzeit für Milch liegt zwischen 8 und 20 Uhr..
Tägliche Norm Für jeden Tag:
- Am ersten Tag sollten Sie alle zwei Stunden ein Glas Milch trinken;
- am zweiten Tag - alle anderthalb Stunden ein Glas;
- Am dritten Tag wird jede Stunde ein Glas Milch getrunken.
- An den restlichen vier Tagen müssen Sie jede halbe Stunde ein Glas Milch trinken.
Sie müssen schrittweise aus der strengen Milchdiät aussteigen. Am ersten und zweiten Tag nach Beendigung der Diät (bzw. am 8. und 9. Tag nach Beginn) trinken wir in der ersten Tageshälfte alle zwei Stunden ein Glas Milch und nach dem Mittagessen können Sie leichtes Gemüse essen Salate. Dann können Sie auf eine normale Ernährung umstellen.
Auf diese Weise ist es ausreichend, zusätzliche Pfunde loszuwerden Entfernt effektiv Bauchfett. Und wie Sie wissen, ist dies einer der problematischsten Bereiche. Kombinieren Sie eine Monodiät mit einfachen körperlichen Übungen und in einer Woche werden Sie Ihren Körper nicht wiedererkennen.
Wenn Sie an Ihren Fähigkeiten zweifeln, können Sie eine verkürzte Version der Monodiät ausprobieren. Es ist auf nur drei Tage ausgelegt, allerdings auf eine bestimmte Milchmenge begrenzt. An jedem der drei Tage der Milchdiät wird ein Liter Milch konsumiert. Vier Gläser sollten in vier Portionen getrunken werden. Den Zeitpunkt der Nutzung können Sie selbst wählen. Am besten im Abstand von drei Stunden. An einem Tag einer solchen Diät geht ein Kilogramm Übergewicht verloren.
Leichte Milchdiät
Nicht alle Menschen können es aushalten, sieben Tage lang nur Milch zu trinken. Für solche Menschen wird eine schonendere Ernährung angeboten, bei der es praktisch keine frische Milch gibt. Bei dieser Milchdiät wird frische Milch durch fermentierte Milchprodukte ersetzt.
Exemplarisch Tagesration könnte so aussehen:
- zum Frühstück trinken wir ein Glas Kefir, Joghurt oder schwachen Tee mit Milch;
- zwei Stunden später - zweites Frühstück, bestehend aus fettarmer Hüttenkäse(200 Gramm);
- kann zum Mittagessen gekocht werden leichter Salat, gewürzt mit Kefir oder Joghurt, Hüttenkäse oder Hüttenkäse-Frucht-Auflauf und anderen kalorienarmen Milchgerichten;
- Das Abendessen besteht aus einem Glas Tee mit Milch, fermentierter Backmilch oder Kefir.
Diese Diät ist aufgrund der Möglichkeit, einige Milchprodukte abzuwechseln, viel einfacher zu akzeptieren. Eine leichte Milchdiät zur Gewichtsreduktion ist auf eine Woche ausgelegt. In dieser Zeit können Sie 5-6 kg abnehmen.
Milch-Gemüse-Diät zur Gewichtsreduktion
Diese Diät ist für diejenigen gedacht, denen es sehr schwer fällt, ohne die üblichen Produkte zu leben.
Hierbei handelt es sich um eine Mischkost, die neben Milch auch Milch enthalten kann folgende Produkte: Getreidebrei, Eier, Gemüse- oder Milchsuppe, Fetakäse, frisches Gemüse und Früchte, Kleiebrot. Getränke erlaubt Mineralwasser, Obst- oder Gemüsesäfte, Kompotte, Gelee und Tee (vorzugsweise mit Milch).
Gerichte aus diesen Produkten können ganz nach Ihrem Geschmack zubereitet werden, kombiniert mit Kefir, Milch, Joghurt, Hüttenkäse, fermentierter Backmilch usw. Natürlich müssen Sie die Menge der verzehrten Lebensmittel sorgfältig überwachen. Auf einmal Das Gewicht des Gerichts sollte 200 g nicht überschreiten. Der Abstand zwischen den Mahlzeiten beträgt 2-3 Stunden.
Milchdiät mit Zusatz von Früchten
Diese Diät wird vom Körper am leichtesten akzeptiert und ermöglicht es Ihnen, in einer Woche 4-5 kg abzunehmen. Die Obst- und Milchdiät ist nicht nur gesund, sondern auch köstlich.
Sie müssen mit einem neutralen Frühstück beginnen – ungesüßtem Tee mit Milch. Das zweite Frühstück nach 2-3 Stunden besteht aus 200 Gramm fettarmem Hüttenkäse. Nach den nächsten 2-3 Stunden müssen Sie 200 Gramm säurefreies Obst essen. Dies können süße Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Bananen, Pflaumen usw. sein. Trinken Sie bei der nächsten Mahlzeit ein Glas fermentierte Backmilch, Kefir oder Joghurt. Der Tag der Obst-Milch-Diät endet mit 200 Gramm Obst.
Auswahl an Produkten für eine Milchdiät
Um die Gesundheit des Körpers zu verbessern und Übergewicht loszuwerden, ist es ratsam, Milch und fermentierte Milchprodukte sorgfältig auszuwählen. Es ist am besten, wenn es so ist natürlich, kein Milchpulver.
Beachten Fettgehalt auf der Verpackung angegeben. Der am meisten bevorzugte Fettgehalt der Milch für eine Milchdiät ist 5% .
Milch sollte nicht gekocht werden. Alles Nötige und nützliches Material sind genau darin enthalten frische Milch. Sie können Milch auf 60-70 Grad erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen und ohne ihre Struktur zu zerstören.
Da Wasser zwischen den Mahlzeiten erlaubt ist, wählen Sie stilles Mineralwasser.
Milch schützt Ihre Schönheit
Neben der Möglichkeit, Ihre Figur in einen hervorragenden Zustand zu bringen, müssen Sie wissen, dass Milch auch in der Kosmetik erfolgreich eingesetzt wird. Parallel zur Milchdiät zur Gewichtsreduktion können Sie Haare, Haut, Nägel etc. in Ordnung bringen.
Zum Beispiel übergetrocknet oder Spliss wird auf diese Weise wiederhergestellt: Eine halbe Stunde vor dem Waschen auf das erwärmte Haar auftragen Zimmertemperatur, Kefir. Wickeln Sie Ihren Kopf mit einer Kefir-Maske in einen warmen Schal oder ein Handtuch und spülen Sie Ihr Haar unmittelbar vor dem Waschen mit klarem Wasser aus.
Hüttenkäse Wenn man es 20 Minuten lang auf müde Augenlider hält, lindert es Schwellungen und beseitigt Tränensäcke. Und nach dem Mischen gemahlenen Kaffee, Sauerrahm und Honig, wir bekommen ein wunderbares Körperpeeling. Nachdem ich dies angewendet habe schrubben Tragen Sie es auf die Haut auf und lassen Sie es einige Minuten einwirken. Nach dem Abspülen werden Sie feststellen, dass die Haut elastisch, rein und samtig geworden ist. Es ist kein Zufall, dass viele SPA-Salons heutzutage ein solches Verfahren praktizieren wie „ Bad der Kleopatra".
Die Menschheit weiß seit der Antike um die Möglichkeiten der Milch. Um ihrer Figur eine anmutige Form zu verleihen und ihre Schönheit zu bewahren, verwenden Frauen seit vielen tausend Jahren Milch.
Milchdiät zur Gewichtsreduktion liefert über Jahrhunderte bewährte Ergebnisse.
Suppen gegen Pankreatitis sind ein recht gesundes Gericht.
Schließlich müssen Sie während einer Verschlimmerung der Krankheit die Belastung der Bauchspeicheldrüse reduzieren und keine schwere Nahrung zu sich nehmen, und der erste Gang wird gut verdaut.
Da sind viele Diätrezepte Suppen, damit Sie auch bei Pankreatitis leckeres Essen zu sich nehmen können. Schauen wir uns an, welche Suppen Sie bei Pankreatitis essen sollten und welche Rezepte es gibt.
Die Diät bei einer Bauchspeicheldrüsenentzündung ist recht streng. Nicht nur fetthaltige, scharfe und frittierte Lebensmittel sollten nicht verzehrt werden, sondern auch einige Getreide- und Gemüsesorten, wie Kohl, Hülsenfrüchte und Hirse.
Sie müssen unbedingt Diät Nummer 5 befolgen.
Diätsuppen lassen sich in vier Kategorien einteilen:
- Gemüse;
- Püreesuppen, einschließlich Käsesuppen;
- in Brühe;
- Erste Gänge aus Milchprodukten.
Nicht nur die Zutaten sind wichtig, sondern auch der Prozess der Zubereitung des Gerichts. Das Anbraten von Zwiebeln und Karotten sowie das Hinzufügen von Gewürzen müssen Sie vergessen. Alle Bestandteile sollten leicht verdaulich sein, damit der Patient keine Schmerzen verspürt.
Am einfachsten zuzubereiten ist Gemüsesuppe. Alles was Sie tun müssen, ist das Gemüse zu schälen, zu hacken und zu kochen. Sie können weiterkochen leichtes Huhn Brühe.
Die ersten Gänge müssen warm gegessen werden: Der Verzehr von kalten Speisen kann einen Pankreatitis-Anfall auslösen.
Mit Brühe zubereitete Getreidesuppen sind durchaus gesund. Durch die Zugabe von Haferflocken zum ersten Gang erhalten wir eine Schleimigkeit, daher wird dieser mit geriebenem Käse gewürzt. Buchweizen wird häufig als Getreide oder Reis verwendet.
Um pürierte Suppen zuzubereiten, sollten Sie einen Mixer kaufen.
Rezepte Diätsuppen sind ganz einfach, schauen wir sie uns genauer an.
Erste Gänge mit Gemüse
Gemüsesuppen sind bei jeder Form von Pankreatitis sinnvoll.
Das erste Gericht ist recht einfach und besteht aus Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln, die eingekocht werden leichtes Gemüse Brühe. Der Garvorgang dauert nicht länger als 30 Minuten. Dieses Rezept eignet sich für eine strenge Diät in den ersten Tagen eines Anfalls.
Wir bieten folgende Rezepte für Diätsuppen bei Pankreatitis an:
- Kartoffel. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten: 1,5 Liter. Gemüsebrühe, Karotten, Zwiebeln, 4 Kartoffeln, 10 gr. Butter und Salz. Zum Dressing eignen sich Sauerrahm und Kräuter. Zuerst die Zwiebeln und Karotten mit Wasser und Butter köcheln lassen. Anschließend die Gemüsebrühe angießen, das restliche gehackte Gemüse dazugeben und 30 Minuten kochen lassen. Vor dem Essen saure Sahne hinzufügen.
- Kartoffelsuppe mit Fleischbällchen. Der Kochvorgang ähnelt dem vorherigen, nur werden Hähnchenfleischbällchen zusammen mit Gemüse hinzugefügt.
- Gemüsesuppe mit Reismüsli. Zu den gedünsteten Zwiebeln und Karotten Kartoffeln und etwa 50 g hinzufügen. Reisflocken. Nach dem Kochen etwa 30 Minuten in der Gemüsebrühe kochen.
- Vitaminsuppe. Zur Zubereitung benötigen Sie Karotten, Zwiebeln, 4 Kartoffeln, Tomate, Gurke, 2 Paprika, Butter, Kräuter und Salz. Zwiebeln und Karotten mit Butter dünsten. Wasser und fein gehacktes Gemüse hinzufügen. 15 Minuten kochen lassen.
Existiert eine kleine Menge Rezepte für Gemüse-Vorspeisen, was man von pürierten Suppen nicht sagen kann.
Rezepte für Cremesuppen
Wir bieten ein Rezept für Suppe gegen Pankreatitis an, das für die meisten geeignet ist strenge Diät.
Vorbereitung:
- Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl in die Pfanne.
- Gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
- Kartoffeln und Wasser hinzufügen.
- 30 Minuten kochen lassen.
- In einem Mixer zerkleinern.
Geben Sie beim Essen die Cracker direkt in die Schüssel, damit das Gericht noch sättigender wird.
Püree-Suppen eignen sich für diejenigen, die das Übliche satt haben Diätgerichte Dies ist eine Gelegenheit, Ihre Ernährung zu diversifizieren.
Du kannst sogar Gemüsesuppen Mit einem Mixer zerkleinern und ein völlig neues Gericht erhalten.
Sie können das erste Gericht einkomponentig zubereiten, zum Beispiel ein beliebiges Gemüse als Hauptzutat nehmen: Kürbis, Blumenkohl, Karotten, Kartoffeln oder Zucchini.
Wir bieten ein Rezept an ungewöhnliches Gericht Mit Haferflocken und Pflaumen. Es wird etwas schleimig.
Zutaten:
- 200 gr. Wasser;
- 30 gr. Haferflocken;
- 10 gr. Butter;
- Karotte;
- 30 gr. Pflaumen;
- Salz.
Vor dem Kochen müssen Pflaumen eingeweicht werden heißes Wasser für zwei Stunden. Geriebene Karotten und gehackte Zwiebeln in Butter anbraten. Wir waschen die Haferflocken, um die Schalen zu entfernen, fügen Wasser hinzu und kochen 20 Minuten lang. Dann das gedünstete Gemüse hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Die Mischung durch ein Sieb passieren und mit einem Mixer zerkleinern. Nochmals mit der Brühe auffüllen und in Stücke geschnittene Pflaumen (ohne Wasser) dazugeben. Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
Das Gericht ist essfertig.
Rezept für Fischsuppe
Unter allen Püreesuppen kann man Fisch unterscheiden. Schließlich werden Gemüse-Vorspeisen schnell langweilig, man möchte etwas Leckeres und Sättigenderes. Der erste Gang mit Fisch enthält viele nützliche Substanzen.
Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:
- 0,5 kg Fisch (besser Hecht oder Seehecht nehmen);
- 75 gr. Milch;
- 2 EL. l. Mehl;
- 3 EL. l. Butter;
- Grüns (Petersilie, Dill);
- kleine Zwiebel;
- 2 Kartoffeln;
- Salz.
Für ein Gericht, das Sie mitnehmen können fertiges Filet oder trennen Sie das Fruchtfleisch selbst von den Knochen und spülen Sie es unbedingt gut aus, um die Bitterkeit zu entfernen.
Füllen Sie den Fisch mit Wasser und kochen Sie ihn. Entfernen Sie nach dem Kochen den entstandenen Schaum und das Fett. Gehackte Kartoffeln hinzufügen. Die Zwiebel separat köcheln lassen, in die Fischbrühe geben und auch Kräuter und Salz hinzufügen. Mahlen Sie die fertige Masse mit einem Mixer. Milch hinzufügen und weitere zwei Minuten kochen lassen. Es entsteht eine zarte Cremesuppe.
Püree-Suppen sind ideale Option diätetische Ernährung. Sie tragen bei richtige Verdauung, weil sie die Bauchspeicheldrüse nicht belasten.
Es ist erwähnenswert, dass sie nicht nur salzig, sondern auch süß zubereitet werden können, zum Beispiel süßer Reis oder Kürbissuppe. Schauen wir uns Rezepte für erste Gänge aus Milchprodukten an, die auf ihre eigene Art und Weise wohltuende Eigenschaften Bei Pankreatitis stehen sie nach Cremesuppen an zweiter Stelle.
Erste Gänge mit Milchprodukten
Rezepte für Milchsuppen gegen Pankreatitis sind sehr vielfältig. Die Zutaten können hier Getreide, Gemüse und Obst sein.
Es sei daran erinnert, dass die Verwendung Vollmilch Bei Pankreatitis ist dies äußerst unerwünscht, mit Milch zubereitete Gerichte sind jedoch nur während der Remissionszeit erlaubt.
Rezepte für Suppen mit Milch:
- Mit Reis.
- Mit Buchweizen.
- Gemüse.
- Mit Karotten und Grieß.
- Mit Haferflocken.
- Mit Äpfeln.
- Mit Kürbis und Grieß.
Schauen wir uns Rezepte für süße erste Gänge an.
Es ist sehr lecker Grießsuppe mit Karotten.
Zutaten:
- 0,5 l. Milch mit einem Fettgehalt bis zu 2,5 %;
- 50 gr. Wasser;
- 250 gr. Möhren;
- 3 EL. l. Grieß;
- Je 1 TL Zucker und Butter;
- Salz.
Karotten müssen in Ringe geschnitten und mit Wasser weich gekocht und dann in einem Mixer zerkleinert werden. Nach und nach Grieß in die kochende Milch geben, dabei unbedingt umrühren, sonst bilden sich Klumpen. Etwa 10 Minuten kochen lassen. Dann die Karotten hinzufügen, Salz und Zucker hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Fertiggericht mit Öl füllen.
Auch die süße Buchweizenmilchsuppe ist einfach zuzubereiten, das Rezept lautet wie folgt:
- 3 EL. l. Buchweizen aussortieren, waschen und in Salzwasser weich kochen.
- Gießen Sie 0,5 Liter heißen Brei ein. fettarme Milch.
- 1 TL hinzufügen. Zucker und 1 TL. Butter, weich kochen.
Apfelmilchsuppe ist auch sehr lecker.
Sie benötigen folgende Zutaten:
- 0,5 l. Milch;
- 200 gr. Äpfel;
- 1 EL. l. Sahara;
- 1/3 TL. Stärke;
- Hühnereigelb;
- Salz.
Dieses Gericht eignet sich eher als Dessert.
Zur Zubereitung die Äpfel schälen, in Würfel schneiden und mit Wasser und Zucker köcheln lassen. Zu diesem Zeitpunkt das Eigelb mit Zucker und Stärke mahlen und etwa 100 Gramm hinzufügen. Milch. Gießen Sie kochende Milch in diese Mischung. Nach dem Abkühlen Äpfel hinzufügen.
Das fertige Gericht kann durch ein Sieb gemahlen oder in einem Mixer zerkleinert werden.
Diät-Hühnersuppe
Menschen, die eine akute Pankreatitis erlitten haben, müssen für einige Zeit eine strenge Diät einhalten. Patienten mit einer chronischen Form der Krankheit müssen ständig eine Diät einhalten.
Obwohl Hühnerfleisch in der Liste der verbotenen Lebensmittel bei Pankreatitis aufgeführt ist, können Sie während der Remission erste Hühnchengerichte zubereiten.
In diesem Fall sollten Sie sich an folgende Empfehlungen halten:
- Aus jungem Hühnerfleisch können keine ersten Gänge zubereitet werden.
- Es ist ratsam, es zu verwenden Hähnchenfilet Es enthält keine Haut, Sehnen oder Fett.
- Kochen Sie das Fleisch mindestens 20 Minuten lang, gießen Sie dann die Brühe ab und gießen Sie klares Wasser über das Fleisch. Kochen Sie etwa eine halbe Stunde lang weiter. Erste Gänge für eine solche Krankheit können Sie nur mit einer zweiten Brühe zubereiten.
- Die fertige Brühe wird gesalzen und mit Kräutern versetzt, manchmal mit Sauerrahm gewürzt. Zur Suppe wird Gemüse oder Müsli hinzugefügt.
Es gibt viele Rezepte für erste Gänge für Patienten mit einer Bauchspeicheldrüsenentzündung. Allerdings sind möglicherweise nicht alle für einen bestimmten Patienten geeignet, da der Krankheitsverlauf und das Vorliegen von Exazerbationen berücksichtigt werden müssen. Es ist ratsam, einen Arzt zu konsultieren, der die Ernährung überwacht. Ohne seine Erlaubnis dürfen Sie nicht von der Diät abweichen. Dies gilt insbesondere für Sahne und Milch, die nur wenigen erlaubt sind.
