Schichtsalat ist einfach und lecker. Blätterteigsalate: Rezepte mit Fotos

Salat - beliebtes Gericht für viele professionelle Köche Und einfache Hausfrauen. Der Grund liegt in erster Linie in der Schnelligkeit der Zubereitung und in der fehlenden Notwendigkeit, das Gericht erneut aufzuwärmen: Die verfügbaren Zutaten werden gehackt, zerkrümelt, gerieben, mit Sauerrahm, Dressing, Mayonnaise oder einfach nur Pflanzenöl übergossen – und es ist sättigend schönes Gericht bereit.

Besonderheit Jeder Salat ist einfach zuzubereiten, natürlich, saftig und elegant. Bei Letzterem spielt nicht nur die Dekoration eine Rolle Fertiggericht, sondern auch die Auswahl des Gemüses unter Berücksichtigung seiner Farben und Geschmackseigenschaften. Besonders schön sind in dieser Hinsicht Blätterteigsalate.

In diesem Bereich unserer Website finden Sie zahlreiche Rezepte für Blätterteigsalate sowie hilfreiche Ratschläge, die bei ihrer Vorbereitung berücksichtigt werden müssen. In der Regel gibt es nicht sehr viele davon, aber ohne sie kann man scheitern. Wir zeigen Ihnen, wie Sie einfache und originelle Blätterteigsalate mit Hühnchen, festliche und alltägliche Blätterteigsalate mit Pilzen, seit langem beliebte Krabbenblätterteigsalate, köstliche Blätterteigsalate aus bekannten und bekannten Gemüsen, Früchten und Wurzelgemüse, Salate aus rohem und rohem Gemüse zubereiten gekochtes, gesalzenes und eingelegtes Gemüse und Pilze sowie Beeren und verschiedene Köstlichkeiten. Das Charakteristische ist, dass Sie hier finden Schritt für Schritt Anweisungen, wie Salate in Schichten zubereitet werden, mit Fotos von jedem Zubereitungsschritt.

Im Laufe der letzten hundert Jahre wurden bestimmte Regeln für die Zusammensetzung bei der Zubereitung von Salaten aller Art festgelegt. Auch Salate werden in einer bestimmten Art und Weise schichtweise zubereitet; bestimmte Kombinationen von Gemüse und Früchten werden in ihrer Zusammensetzung verwendet, um ein schönes Farbmuster zu erzeugen; die Kombination von sauer und süß, salzig und scharf sowie die richtige Auswahl des Dressings spielen eine Rolle eine wichtige Rolle bei der Schaffung eines Unikats würziger Geschmack, was das Gericht wirklich exklusiv macht.

Rezepte für Schichtsalate sind in der Regel vor bevorstehenden großen Familienfeiertagen wie Geburtstagen, Jubiläen, Taufen usw. am gefragtesten. Neujahrsferien, usw. Aber wenn Sie sich auf unserer Website ansehen, wie einfach, schnell und einfach Blätterteigsalate mit Fotos von jedem Zubereitungsschritt sind, werden Sie verstehen, dass Sie sich nicht an diese etwas falsche Tradition halten sollten. Machen Sie sich und Ihrer Familie eine Freude leckere Mittagessen Sie können es jeden Tag tun, indem Sie Schichtsalate mit Hühnchen und Schichtsalate mit Pilzen, Salate mit Meeresfrüchten und Fisch zubereiten.

Lernen wir diese Unglaublichen kennen köstliche Meisterwerke zusammen!

07.03.2019

Salat „Perle“

Zutaten: Lachs, Ei, Käse, Dill, Kurkuma, Orange, Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Kaviar, Olive, Dill

Salat „Pearl“ ist ein sehr leckerer Fischsalat, den ich oft für den Feiertagstisch zubereite. Das Rezept ist ganz einfach.

Zutaten:

- 200 Gramm Lachs oder Lachs;
- 2 Eier;
- 50 Gramm Käse;
- 20 Gramm Dill;
- halber Teelöffel Kurkuma;
- 1 Orange;
- 120 Gramm Mayonnaise;
- Salz;
- schwarzer Pfeffer;
- 30 Gramm roter Lachskaviar;
- 30 Gramm Oliven;
- 1 Wachtelei;
- ein Zweig Dill.

06.03.2019

Neujahrssalat „Royal“

Zutaten: Krabbenstäbchen, Kartoffeln, Ei, Käse, Garnelen, Kaviar, Salz, Pfeffer, Mayonnaise, Nudeln, Kaviar

Es ist sehr lecker und beliebt Fisch-Vorspeise. die ich oft für den Feiertagstisch zubereite. Das Gericht ist sehr lecker und schnell zubereitet.

Zutaten:

- 240 Gramm Krabbenstäbchen;
- 200 Gramm Kartoffeln;
- 3 Eier;
- 130 Gramm Feta-Käse;
- 150 Gramm Garnelen;
- 55 Gramm roter Kaviar;
- Salz;
- schwarzer Pfeffer;
- 150 Gramm Olivenmayonnaise;
- 100 Gramm Lodde-Kaviarpaste.

03.01.2019

Salat "Neujahrsmaske"

Zutaten: Hering, Kartoffeln, Karotten, Rüben, Mayonnaise, Ei, Kaviar, Oliven, Preiselbeeren, Dill

Sogar ein so bekannter Salat wie Shuba kann im Neujahrsstil dekoriert werden – in Form einer Maske. Das Ergebnis ist ein interessanter Leckerbissen, den jeder unbedingt probieren möchte.

Zutaten:
- 1 leicht gesalzener Hering;
- 2 Kartoffeln;
- 2 Karotten;
- 2 Rüben;
- 250 Gramm Mayonnaise;
- 2 Eier;
- Roter Kaviar, Oliven, Preiselbeeren und Dill zur Dekoration.

03.01.2019

Schockierender Meeresfrüchtesalat für die Neujahrs- und Weihnachtsfeiertage

Zutaten: Krabbenstäbchen, rosa Lachs, Garnelen, Tomaten, Mais, Mayonnaise, Wurst, Oliven

Jeder Salat, auch mit Meeresfrüchten, kann in Form eines Schweins zubereitet werden – dem Symbol des Jahres 2019. Vielleicht lassen sich Salate nicht nur für so dekorieren Neues Jahr, aber auch alle folgenden Tage: Es wird weiterhin interessant sein.
Zutaten:
- 300 Gramm Krabbenstäbchen;
- 300 g leicht gesalzener rosa Lachs;
- 250-300 Gramm gekochte gefrorene Garnelen;
- 3-4 Tomaten;
- 0,5 Dosen Dosenmais;
- 100 Gramm Mayonnaise;
- 2 Kreise Brühwurst;
- 1-2 Oliven.

24.12.2018

Zutaten: rosa Lachs, Ei, Käse, Tomate, Mayonnaise

Ich versichere Ihnen, wenn Sie diesen Salat für das neue Jahr oder einen anderen Feiertag zubereiten, wird er als erster vom Tisch gefegt. Ich empfehle Ihnen, für 3 oder mehr zu kaufen mehr Portionen. Der Salat schmeckt göttlich und ist ganz einfach zuzubereiten.

Zutaten:

- 200 Gramm leicht gesalzener rosa Lachs;
- 4 Eier;
- 200 Gramm Hartkäse;
- 3 Tomaten;
- 100 Gramm Mayonnaise.

24.12.2018

Salat „Weihnachtsmann-Fäustling“

Zutaten: Reis, Lachs, Avocado, Zitronensaft, Tintenfisch, Garnelen, Mayonnaise, Ei

Der Salat „Santa Claus's Mitten“ ist zu einem festen Bestandteil meines Urlaubs geworden Neujahrstisch. Das Rezept dafür ist sehr einfach. Ich rate Ihnen, es auch zu versuchen.

Zutaten:

- 100 Gramm gekochter Reis;
- 400 Gramm leicht gesalzener Lachs;
- 1 Avocado;
- Saft von 1 Zitrone;
- 200 Gramm Tintenfisch;
- 500 Gramm Garnelen;
- 5 EL. Mayonnaise;
- 2 Eier.

23.07.2018

Köstlicher und schöner Salat „Tannenzapfen“

Zutaten: Hähnchenfilet, Ei, Käse. Kartoffeln, Mais, Zwiebeln, Mandeln, Mayonnaise

An Winterferien, am häufigsten an Neujahr, bereite ich Tannenzapfensalat zu. Das Rezept ist sehr einfach und geht recht schnell.

Zutaten:

- 200 Gramm Hähnchenfilet,
- 4 Eier,
- 2 Schmelzkäse,
- 1 Kartoffel,
- 100 Gramm Dosenmais,
- 1 Zwiebel,
- 250 Gramm geröstete Mandeln,
- 100 Gramm Mayonnaise.

23.07.2018

Salat „Granatapfelarmband“ mit Mandeln

Zutaten: Kartoffeln, Mayonnaise, Karotten, Rindfleisch. Zwiebeln, Ei, Rüben, Mandeln, Granatapfel

Salatrezepte" Granat-Armband"Viel. Heute schlage ich vor, dass Sie es mit Mandeln und Rindfleisch kochen. Der Salat ist sehr lecker.

Zutaten:

- 2 Kartoffeln,
- 100 Gramm Mayonnaise,
- 2 Karotten,
- 200 Gramm Rindfleisch,
- 1 Zwiebel,
- 4 Eier,
- 2 Rüben,
- 20 Gramm Mandeln,
- 1 Granatapfel.

23.07.2018

Mimosensalat mit Apfel ohne Kartoffeln

Zutaten: Konserven, Äpfel, Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln, Eier, Käse, Mayonnaise

Es gibt viele Rezepte für Mimosensalat. Heute verrate ich euch, wie ihr einen sehr leckeren und einfachen Mimosa-Salat ohne Kartoffeln mit Käse und Apfel zubereitet.

Zutaten:

- 1-2 Dosen Konserven „Sardine“,
- 1 Apfel,
- 3 Karotten,
- 1 Zwiebel,
- 3-4 Kartoffeln,
- 5 Eier,
- 100 Gramm Käse,
- Mayonnaise.

23.07.2018

Salat „Berezka“ mit Pflaumen

Zutaten: Hähnchenbrust, Pilze, Gurke, Ei, Pflaumen, Zwiebeln, Mayonnaise, Butter, Salz, Pfeffer, Kräuter

Für den Feiertagstisch empfehle ich Ihnen, dies genau vorzubereiten leckerer Salat Ein Märchen mit Pflaumen. Huhn und Champignons.

Zutaten:

- 300-350 Gramm Hühnerbrust,
- 300-350 Gramm Champignons,
- 2 Gurken,
- 2 Eier,
- 50 Gramm Pflaumen,
- 1 Zwiebel,
- 200-220 ml. Mayonnaise,
- 50-60 ml. Pflanzenöl,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- Petersilie und Dill.

20.07.2018

Salat „Märchen“ mit Hühnchen, Champignons und Walnüssen

Zutaten: Hähnchenfilet, Champignons, Ei, Käse, Zwiebel, Walnuss, Mayonnaise

Wenn Sie das Salatrezept „Märchen“ noch nicht kennen, dann lasst uns das dringend beheben! Es enthält Hähnchenfilet und Pilze, sodass es sehr sättigend ist, sowie Walnüsse – sie verleihen dem Salat Würze.

Zutaten:
- Hähnchenfilet – 70 g;
- gebratene Champignons – 70 g;
- hartgekochtes Ei – 1 Stück;
- Hartkäse – 50 g;
- Zwiebel – 1/3 klein;
- geschälte Walnüsse;
- Mayonnaise.

06.07.2018

Salat „Favorite“ mit Schinken, Käse und Tomaten

Zutaten: Tomate, Käse, Schnittlauch, Schinken, Ei, Mayonnaise

Schinken, Tomaten, Käse und Ei – die Kombination dieser Zutaten ist ideal für viele Gerichte, auch für Salate. Genau dieses Rezept haben wir für Sie vorbereitet. Salat „Favorite“ steht zu Ihrer Verfügung.

Zutaten:
- Tomaten – 1 klein;
- Hartkäse – 50 g;
- Frühlingszwiebeln - 3-4 Stück Federn;
- hartgekochtes Ei – 1 Stück;
- Schinken – 100 gr;
- Mayonnaise – 1 EL.

27.06.2018

„Igel“-Salat mit Hühnchen und koreanischen Karotten

Zutaten: Pilze, Paprika, Hähnchenbrust, Zwiebeln, Butter, Ei, Käse, Karotten, Mayonnaise, Salz

Für den Feiertagstisch schlage ich vor, dass Sie ein sehr leckeres und leckeres Gericht zubereiten schöner Salat„Igel“ mit Honigpilzen und Koreanische Karotten.

Zutaten:

- 300 Gramm Hähnchenbrust,
- 1 Zwiebel,
- 2-3 EL. Sonnenblumenöl,
- 200 Gramm eingelegte Pilze,
- 3-4 Eier,
- 200 Gramm Käse,
- 300 Gramm koreanische Karotten,
- Mayonnaise,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- 2 Erbsen Piment.

20.06.2018

Salat „Perle“ mit Lachs und Orange

Zutaten: Lachs, Käse, Ei, Orange, Mayonnaise, Olive

Wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten, bereiten Sie für die festliche Tafel einen sehr leckeren und schönen „Pearl“-Salat mit Lachs und Orange zu.

Zutaten:

- 250 Gramm Lachs,
- 200 Gramm Hartkäse,
- 4 Eier,
- 1 Wachtelei,
- 1 Orange,
- 2-3 EL. Mayonnaise,
- 4-5 Oliven.

17.06.2018

„Igel“-Salat mit koreanischen Karotten

Zutaten: Hähnchenfilet, Ei, Pilze, Zwiebeln, Butter, Salz, Karotten, Sauerrahm, Käse, Gewürze

Bereiten Sie für Kinder unbedingt einen sehr leckeren und schönen Salat in Form eines Igels zu. Kinder werden diesen Salat wirklich lieben.

Zutaten:

- 200 Gramm Hähnchenfilet,
- 2 Eier,
- 150 Gramm Champignons,
- 1 Zwiebel,
- 1 EL. Pflanzenöl,
- 3 Prisen Salz,
- 150 Gramm koreanische Karotten,
- 4 EL. Sauerrahm oder Mayonnaise,
- 70 Gramm Hartkäse,
- 1/5 TL. Gewürze

Schichtsalate Sie erfreuen sich großer Beliebtheit und werden sowohl an Wochentagen als auch für die festliche Tafel zubereitet. Für die Zubereitung werden verschiedene Produkte verwendet; Fleisch und Fisch werden in solchen Salaten sehr erfolgreich mit Gemüse, Pilzen usw. kombiniert, und je mehr Fantasie die Gastgeberin zeigt, desto origineller und Gourmet-Gerichte sie kann es schaffen.

Der Nachteil von Schichtsalaten besteht darin, dass es sich um ein sehr schweres Gericht handelt, da jede Schicht mit Mayonnaise, Sauerrahm oder einer anderen Soße überzogen ist. Aber ein solcher Salat kann als vollwertiges Mittag- oder Abendessen betrachtet werden: Man isst eine Portion und ist mehrere Stunden lang satt. Und dann können Sie den Salat jederzeit mit kalorienarmer Mayonnaise anrichten oder ein anderes Dressing dafür wählen.
Die Hauptprinzipien bei der Zubereitung eines guten Schichtsalats sind die Verträglichkeit der Produkte und die Verwendung von Deckschichten optimale Menge Mayonnaise oder anderes Dressing.
Fleisch und Fisch, die für die Zubereitung von Blätterteigsalat bestimmt sind, in Salzwasser kochen, bis sie vollständig gegart sind. Wir kochen das Gemüse auch in Salzwasser (wenn es nach dem Kochen sofort in kaltes Wasser getaucht und etwa 10 Minuten darin belassen wird, lässt sich die Schale viel einfacher entfernen).
Generell sollte gekochtes Gemüse vor der Verwendung in einem Blätterteigsalat abgekühlt werden, da es sonst seinen Geschmack verliert und schnell verdirbt.
Es ist üblich, die Zutaten für Blätterteigsalate möglichst fein zu schneiden oder zu reiben.
Wenn das Rezept Zwiebeln in einem Blätterteigsalat vorsieht, ist es besser, diese zu marinieren, am besten darin Zitronensaft, dann wird es feiner im Geschmack und aromatischer.
Blätterteigsalat „ANANAS“

Zutaten:
Kartoffeln – 3 mittelgroß
Hühnerfleisch – 1 Brust
Eier – 3 Stk.
Käsesorte „Russisch“ – 100 g
eingelegte Gurken – 4-6 Stk.
rote Zwiebel – 1 mittelgroße Zwiebel
Saft einer halben Zitrone
marinierte Champignons
Frühlingszwiebelfedern zur Dekoration
Mayonnaise
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer
Vorbereitung:
Kartoffeln in der Schale kochen, bis sie weich sind. Abkühlen, schälen, reiben grobe Reibe.Hartgekochte Eier kochen, abkühlen lassen, schälen, auf einer groben Reibe reiben. Hühnerfleisch kochen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden. Gurken hacken kleine Würfel.Käse auf einer groben Reibe reiben. Zwiebel fein hacken, Zitronensaft 5 Minuten einfüllen, dann den Saft abgießen und bei Bedarf mit kaltem Wasser abspülen. Den Salat schichtweise oval auf eine Schüssel legen, bestreichen Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen, mit Ausnahme der Zwiebel- und Gurkenschichten
1. Schicht: Kartoffeln
2. Schicht: Zwiebel
3. Schicht: halbes Hühnerfleisch
4. Schicht: eingelegte Gurken
5. Schicht: restliches Hühnerfleisch
6. Schicht: Käse
7. Schicht: Eier
Zum Dekorieren die Champignons in dünne Scheiben schneiden. Die oberste Schicht des Salats gut mit Mayonnaise bestreichen und mit Pilzscheiben dekorieren und in Form von Fliesen auslegen. Aus Frühlingszwiebelfedern eine „Ananas“-Spitze formen.
Mimosensalat"

Zutaten:
Fischkonserven (Lachs oder Makrele) – 1 Dose (Konserven können durch ~200 g gekochte Forelle ersetzt werden)
gekochte Karotten – 1-2 Stk
gekochte Eier – 4-5 Stk
Zwiebel – 1 kleine Zwiebel
Mayonnaise
Salz Pfeffer
Dill zum Garnieren
Vorbereitung:
Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Fischkonserve ab und zerdrücken Sie die Fischkonserve mit einer Gabel (nehmen Sie die gekochte Forelle in kleine Stücke oder zerdrücken Sie sie mit einer Gabel). Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Eier aus der Schale schälen, Eiweiß vom Eigelb trennen. Eiweiß und Eigelb auf einer groben Reibe in separate Schüsseln reiben. Etwas geriebenes Eigelb zum Verzieren des Salats beiseite legen. Gekochte Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben. Den Dill waschen und trocknen.
In eine Salatschüssel schichten:
1. Schicht: Fischkonserven (etwas pfeffern und mit Mayonnaise einfetten)
2. Schicht: Zwiebel (etwas Salz, Pfeffer und etwas Mayonnaise)
3. Schicht: die Hälfte des geriebenen Eiweißes (etwas salzen und mit Mayonnaise einfetten)
4. Schicht: geriebene Karotten (leicht salzen, pfeffern und mit Mayonnaise einfetten)
5. Schicht: geriebenes Eigelb (etwas salzen und mit Mayonnaise einfetten)
6. Schicht: restliches geriebenes Eiweiß (leicht salzen und mit Mayonnaise einfetten)
Den Salat mit geriebenem Eigelb und Dill dekorieren und dabei eine Mimosenblüte imitieren. Den Salat in den Kühlschrank stellen und ziehen lassen.
Salat „SONNENBLUME“

Zutaten:
Hähnchenfilet (300 g)
Dosenmais (400 g)
Eier (3 Stk.)
Marinierte Champignons (200 g)
Karotten (200 g)
Zwiebel
Oliven (optional)
Ovale Chips
Mayonnaise
Vorbereitung:
Karotten weich kochen, schälen.
Hähnchenfilet fein hacken.
Das Filet anbraten Pflanzenöl(ca. 10 Minuten), Salz hinzufügen.
Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben.
Die Eier auf einer feinen Reibe reiben.
Die Pilze fein hacken.
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Das Filet auf den Tellerboden legen und mit Mayonnaise bestreichen.
Karotten auflegen und mit Mayonnaise bestreichen.
Pilze hineinlegen und mit Mayonnaise bestreichen.
Zwiebel hinzufügen.
Eier auslegen, mit Mayonnaise bestreichen.
Legen Sie den Mais aus. Chips im Kreis aufkleben.
Salat „WEISSE NACHT“

Zutaten:
- 200 g eingelegte Pilze
- 2 mittelgroße Zwiebeln (braten)
- 2 mittelgroße Kartoffeln (in der Schale kochen)
- 1 rohe Karotte
- 300 g beliebiges gekochtes Fleisch (Zunge ist möglich)
- 250 g Hartkäse-Mayonnaise und Sauerrahm (nach Geschmack)
Vorbereitung:
1. Die Pilze fein hacken und in eine Salatschüssel geben. Die Zwiebel hacken und eine Weile anbraten. Öl hinzufügen, abkühlen lassen und das Öl abtropfen lassen.
2. Auf Pilze legen (im Allgemeinen mag ich keine Röstzwiebeln in Salaten, aber in diesem Rezept sind sie sehr nützlich, weil die Pilze nicht gebraten werden, sondern marinierte und gebratene Zwiebeln den Pilzen einen Geschmack verleihen)
3. Mit Soße (Sauerrahm + Mayonnaise) einfetten. Die Kartoffeln schälen und auf einer groben Reibe reiben. Mit Soße bestreichen
4. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und einfetten. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und auf die Karotten legen, mit Soße bestreichen. Käse darüber reiben
5. Sie können mit Zitronenscheiben und Kräutern dekorieren
Sehr leckerer Salat!
Salat „WATERMELON LOCK“

Zutaten:
Hähnchenbrust - 300-400 Gramm,
Champignons – 300 Gramm,
Zwiebeln - 1-2 Köpfe,
Eier - 2-3 Stk.,
Tomaten - 2-3 Stk.,
frische Gurken – 2-3 Stk.,
Frühlingszwiebel – 1 Bund,
Hartkäse – 100-150 Gramm,
Oliven.
Vorbereitung:
1. Hähnchenbrust kochen – fein hacken.
2. Champignons und Zwiebeln in Würfel schneiden, in Pflanzenöl anbraten und Butter hinzufügen.
3. Eier kochen, in Würfel schneiden.
4. In Schichten schichten: Hähnchenbrust – Sauerrahm – Champignons, mit Zwiebeln gebraten – Sauerrahm – gekochte Eier – Sauerrahm.
5. Dekoration oben: Tomaten – fein gehackt, Gurken – in Streifen + Dill, Käse – gerieben, Oliven.
Schichtsalat „URLAUB“

Vorbereitung:
1. Schicht: Salzkartoffeln, auf einer groben Reibe gerieben
2. Schicht: Frühlingszwiebeln
3. Schicht gekochte Eier, gerieben
4. Schicht: Marinierte Champignons
5. Schicht: Schinkenwürfel
6. Schicht: gekochte Karotten, gerieben
7. Schicht: etwas geschmolzener Käse aus Holland mit Mayonnaise. Ich habe alle Schichten mit etwas Mayonnaise eingefettet. Ich habe dem Gemüse etwas Salz hinzugefügt.
Fisch Snack-Kuchen„Angelglück“

Zutaten:
– leicht gesalzener roter Fisch (Forelle oder Lachs) – 500 g
– gekochte Eier – 4 Stk.
– gekochter Reis – 4-5 EL. l.
– Krabbenstäbchen (oder Garnelen) – 1 Packung
Für Sahne:
– Weichkäse„Philadelphia“ – 100 g
– Sauerrahm – 4 EL. l.
– Mayonnaise – 4 EL. l.
– Gelatine – 8 g
Zur Dekoration:
- Grün
- Roter Kaviar
Vorbereitung:
Zubereitung der Creme. Gelatine 30–40 Minuten in 0,5 Tassen Wasser einweichen, damit sie quillt und sich im Wasserbad auflöst.
Während die Gelatine abkühlt, vermischen homogene Masse Sauerrahm, Mayonnaise und Weichkäse. Zuerst nach und nach Mayonnaise zum Käse geben und mahlen, dann saure Sahne hinzufügen und gut verrühren.
Gießen Sie dann unter Rühren die auf eine leichte Wärme abgekühlte Gelatinelösung in die Mischung.
Die Sahne ist dick wie Sauerrahm.
Eigelb, Eiweiß und Krabbenstäbchen getrennt auf einer feinen Reibe reiben.
Decken Sie die Form mit Frischhaltefolie ab. Schneiden Sie den Fisch in dünne Streifen und legen Sie ihn auf den Boden und die Seiten der Form. Legen Sie die folgenden Schichten in eine mit Fischscheiben ausgelegte Form:
1) Sahne,
2) geriebenes Eigelb,
3) Sahne,
4) geriebene Krabbenstäbchen,
5) Sahne,
6) geriebenes Eiweiß,
7) Sahne,
8) Reis,
9) Sahne.
Die Form mit dem Kuchen über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit die Gelatinecreme aushärtet. Nach 8-10 Stunden die Form mit dem Kuchen aus dem Kühlschrank nehmen, mit einem Teller abdecken und umdrehen: Der Kuchen fällt darauf der Teller.
Dekorieren Sie den Kuchen: Roter Kaviar oben und Grün am Rand.
SNACK CAKE mit geräuchertem Hähnchen, Pflaumen und Champignons

Zutaten:
- geräuchertes Hähnchen – 400 g
- Pflaumen – 100-150 g
- Walnüsse – 100 g
- Karotten – 2 Stk.
- Kartoffeln – 4 Stk.
- Eier – 4 Stk.
- Käse (hart) – 300 g
- Champignons – 250 g
- 1 EL. l. Pflanzenöl zum Braten von Champignons
- Salz
- Mayonnaise oder dicker Sauerrahm, gesalzen und mit Gewürzen gewürzt
Zur Dekoration:
- eine halbe frische Gurke
- 3 EL. l. fein gehackte Walnüsse
- ein Zweig Petersilie
- 1 Preiselbeere
Vorbereitung:
Die Eier weich kochen, abkühlen lassen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
Kartoffeln und Karotten waschen, weich kochen, abkühlen lassen und schälen.
Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
Champignons waschen, trocknen, fein hacken.
Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen, die Champignons anbraten (ca. 7 Minuten), am Ende des Bratens salzen. Gebratene Champignons Cool.
Die Pflaumen waschen, gut trocknen, in kleine Würfel schneiden (sollten die Pflaumen zu trocken sein, vorher 5-10 Minuten mit kochendem Wasser übergießen).
Käse auf einer feinen Reibe reiben, geräuchertes Hähnchen in Würfel schneiden, Walnüsse hacken.
Den Salat schichtweise auf einen Teller legen:
1. Karotten, etwas Salz hinzufügen, mit Mayonnaise (oder Sauerrahm) einfetten
2. Halber Käse
3. Halb geriebene Eier (2 Stk.)
4. Eine halbe Kartoffel, etwas Salz hinzufügen und mit Mayonnaise bestreichen
5. Halbe Walnüsse
6. Pflaumen
7. Geräuchertes Huhn, Mayonnaise
8. Gebratene Champignons
9. Übrig gebliebene Walnüsse
10. Übrige Kartoffeln, etwas Salz hinzufügen und mit Mayonnaise bestreichen
11. 2 Eier
12. Käsereste
Dekorieren Sie den Kuchen nach Ihren Wünschen oder wie auf dem Foto: Gurkenstreifen, gehackte Walnüsse, Petersilienblätter und Preiselbeeren.
Stellen Sie den Kuchen zum Festwerden und Servieren 4 Stunden lang in den Kühlschrank.
Schichtsalat „MEIN GENERAL“

Zutaten:
100 g Hartkäse
4 Eier
2 gekochte Karotten
2 gekochte Rüben
gekochtes Fleisch
Knoblauch
Mayonnaise
Vorbereitung:
1. Schicht: Fleisch fein hacken, Knoblauch hinzufügen, durch den Knoblauch drücken, Mayonnaise, alles vermischen.
2. Schicht: grob geriebener Käse, Mayonnaise.
3. Schicht: Eier auf einer groben Reibe reiben, Mayonnaise.
4. Schicht: Karotten auf einer groben Reibe reiben, Mayonnaise.
5. Schicht: Rüben auf einer groben Reibe reiben, Mayonnaise.

10 Rezepte – PAYER-SALATE FÜR DEN FESTTISCH. 1. Salat aus rosa Lachs aus der Dose mit Pilzen. 2. Tiffany-Salat. 3. Corrida-Salat 4. Französischer Salat. 5. Schichtsalat mit Hühnchen, Pilzen, Mais und Ananas. 6. Neujahrssalat mit geräucherter Brust. 7. Salat mit Fleisch und Pilzen. 8. Salat „Erster Schnee“. 9. Mushroom Glade-Salat 10. Der köstlichste koreanische Karottensalat. 1. Salat aus rosa Lachs aus der Dose mit Pilzen.

Zutaten: Dose rosa Lachs (200 g) 3 Eier 2 Zwiebeln 2 Karotten 1 Tasse Pilzkonserven Mayonnaise Pflanzenöl 6 Knoblauchzehen Zubereitung: Den Salat in Schichten anrichten: Rosa Lachs aus der Dose (mit einer Gabel oder einem Löffel zerdrücken). Zwiebel (in Pflanzenöl anbraten). Pilze Gekochtes Eiweiß (auf einer groben Reibe reiben, mit Knoblauchzehen mischen). Karotten (in Pflanzenöl anbraten). Jede Schicht mit Mayonnaise einweichen. Die oberste Schicht mit Eigelb dekorieren. 2. Tiffany-Salat

Zutaten: Produkte für 8-10 Portionen: Hähnchenfilet – 2 Stk. Eier-3 Stk. Hartkäse-100-150 gr. Walnüsse – 0,5 Tassen, Trauben – 300–400 g. Curry-1-3 Teelöffel Mayonnaise-Zitrone Zubereitung: Das Hähnchenfilet waschen, in kleine Stücke schneiden, nicht mehr als 1 cm. Oft wird das Filet nach dem Braten trocken. Daher die geschnittenen Stücke in Zitronensaft marinieren. Eine halbe Zitrone auspressen und gut vermischen. Mindestens eine halbe Stunde einwirken lassen. Das Hähnchenfilet in Scheiben schneiden und marinieren. Die Bratpfanne gut erhitzen, das Öl sollte heiß sein. Das Filet kurz anbraten. Je schneller sich die Kruste bildet, desto saftiger bleibt das Fleisch. Sobald das Filet gebräunt ist, Curry hinzufügen und gründlich vermischen. Mit einem Deckel abdecken und fünf Minuten bei schwacher Hitze stehen lassen. Lassen Sie das Filet abkühlen. Es empfiehlt sich, das abgekühlte Fleisch in ein Sieb zu geben; Zitronensaft und Curry sorgen für Flüssigkeit; wenn man es nicht abseiht, kann sich der Salat verteilen. Beginnen wir mit dem Sammeln des Salats. Wir legen das Filet in Form einer Weintraube aus. Mit Mayonnaise einfetten und mit gehackten Nüssen bestreuen. Anschließend die Eier einreiben, mit Mayonnaise einfetten und ebenfalls mit Nüssen bestreuen. Und mit der letzten Schicht den Käse einreiben, nochmals mit Mayonnaise einfetten und mit Nüssen bestreuen. Jetzt der letzte Schliff – damit die Trauben gut liegen, die gesamte Oberfläche einfetten. Wir schneiden die Weintrauben in zwei Hälften, entfernen die Kerne (falls vorhanden) und legen sie schachbrettartig an, damit sie besser passen. Platzieren Sie kleinere Beeren am Ende des Bündels. Ich habe zwei Traubensorten genommen, vielleicht sogar mehr. Und Sie können es mit jedem Muster stylen, es gibt Raum für Fantasie. Wir dekorieren mit den restlichen Nüssen und stecken einen Zweig eines echten Bündels ein, aus einer Zwiebelfeder kann man eine Ranke machen. 3. Salat „Stierkampf“

Zutaten: Tomaten – 3–4 Stück Knoblauch – 2 Zehen Krabbenstäbchen – 1 Packung Dosenmais – 1 Dose Käse – 200 Gramm Weißbrotcroutons Mayonnaise Salz Zubereitung: 1 Schicht. Tomaten (3 - 4 Stk.). Für diesen Salat wählen wir gute Tomaten, Sie können Kirschtomaten (400 Gramm) nehmen. In kleine Würfel schneiden, salzen, geriebenen Knoblauch (2 Zehen) hinzufügen und den Saft von der Tomate abtropfen lassen (dies ist obligatorisch, wir brauchen die untere feuchte Schicht nicht). Die Tomaten in eine Form geben und mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen. 2. Schicht. Die Krabbenstäbchen (1 Packung) hacken und auf die Tomaten legen. Mayonnaise. 3 Schichten. Dosenmais (1 Dose). Mayonnaise. 4 Schichten. Käse (alle außer Hartweizensorten) – 200 Gramm Drei Käsesorten, auf Mais legen, mit Mayonnaise einfetten und mit Croutons dekorieren. 4. Französischer Salat

Dieser Salat ist in 15 Minuten fertig. Nachdem ich alle Zutaten vorbereitet habe, reibe ich sie einzeln und direkt in die Salatschüssel. Es ist schnell und sehr lecker geworden. Zutaten: 2 Äpfel 4 gekochte Eier 2 frische Karotten Mayonnaise Zwiebeln Käse Zubereitung: Den Salat schichtweise anrichten. 1 Schicht – gebrühte Zwiebeln (auch ohne Zwiebeln möglich), Mayonnaise 2 Schicht – 1 Apfel, auf einer groben Reibe reiben, mit Mayonnaise einfetten 3 Schicht – 2 Eier, auf einer groben Reibe reiben, mit Mayonnaise einfetten 4 Schicht – 1 Karotte, Auf einer feinen Reibe reiben, Mayonnaise 5. Schicht - Käse, auf einer feinen Reibe reiben. Wiederholen Sie die Schichten: 1 Apfel, 2 Eier, 1 Karotte, Käse. 5. Schichtsalat mit Hühnchen, Pilzen, Mais und Ananas

Zutaten: Ananas aus der Dose 400 Gramm Mais aus der Dose 400 Gramm eingelegte Pilze 350 Gramm Krabbenstäbchen 200 Gramm Eier 5 Stück Hähnchenschenkel 3 Stück Toffee 3/4 Tasse Mayonnaise-Sauerrahm Zubereitung: Dieser köstliche Blätterteigsalat hat seine eigene Besonderheit in der Zubereitung. Jede Schicht wird bereits in einer separaten Schüssel mit Mayonnaise, Sauerrahm oder einer Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm vermischt ausgelegt. Es hängt alles von den Geschmacksnuancen einer bestimmten Zutat ab. Wenn du fühlen willst echter Geschmack Bei diesem Salat sollten Sie sich an das Rezept halten und nicht nach Belieben ein Dressing durch ein anderes ersetzen. Den Reis kochen Hühnerschenkel und Eier getrennt. Legen Sie den Ring auf eine flache Schüssel und legen Sie die erste Schicht hinein: Reis, gewürzt mit einer Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm. Als nächstes legen Sie eine Schicht Krabbenstäbchenwürfel mit einer Mayonnaise aus. Legen Sie die nächste Schicht Dosenmais und Mayonnaise darauf. Legen Sie eine Fleischschicht aus Hähnchenwürfeln darauf, gewürzt mit einer Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise. Decken Sie das Hähnchen mit einer Schicht eingelegter Pilze und Sauerrahm ab. Legen Sie eine letzte Schicht geriebene Eier darauf und lassen Sie ein paar übrig, um sie an den Salaträndern zu verteilen. Stellen Sie die resultierende Struktur in den Kühlschrank, um sie über Nacht gründlich einzuweichen. Nehmen Sie den Salat heraus, entfernen Sie den Ring, dekorieren Sie die Oberseite mit Ananasstücken und Eiern. Wenn Sie möchten, können Sie die Komposition mit grünen Zweigen vervollständigen. 6. Neujahrssalat mit geräucherter Brust

Zutaten: 4,5 kleine Kartoffeln 5 Eier 1 geräucherte Brust 2,5 kleine Karotten 150 Gramm Käse 1 ganz kleiner Kopf Zwiebel Mayonnaise eineinhalb Gläser (375 ml) Knoblauch nach Geschmack Zubereitung: Kartoffeln und Karotten in Salzwasser kochen, abkühlen lassen, reiben. Kochen Sie die Eier, schälen Sie sie und reiben Sie sie auf einer großen Reibe. Die Brust in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel sehr fein schneiden. Mischen Sie Mayonnaise mit Knoblauch nach Geschmack, aber es ist besser, mehr Knoblauch zu haben, er sollte in diesem Salat gut zum Ausdruck kommen. Den Salat in Schichten anrichten: Erste Schicht – Kartoffeln Zweite Schicht – Eier Dritte Schicht – Brust Vierte Schicht – Zwiebeln Fünfte Schicht – Karotten Alle Schichten gut mit Mayonnaise bestreichen, die untere Schicht mit Kartoffeln gründlich mit Mayonnaise vermischen, sonst zerbröselt sie. Die Schicht mit Kartoffeln und Karotten salzen. Reiben Sie den Käse darüber, damit die Oberfläche locker wird. Nach Wunsch dekorieren. 7. Salat mit Fleisch und Pilzen

Zutaten: Kartoffeln frische Pilze Karotten Schweinefleisch Gurken Frischkäse Hartzwiebeln Zubereitung: Alle Zutaten für diesen Salat werden zu gleichen Teilen verwendet. Alle Zutaten in Würfel schneiden, den Käse reiben, in Schichten auslegen und jede Schicht dünn mit Mayonnaise einfetten. Erste Schicht – Salzkartoffeln Zweite Schicht – frische, mit Zwiebeln gebratene Pilze Dritte Schicht – gekochte Karotten Vierte Schicht – gekochtes Schweinefleisch Fünfte Schicht – frische Gurke Sechste Schicht – geriebener Hartkäse 8. „First Snow“-Salat

Zutaten: 200 Gramm gekochtes Hühnerfleisch 3 gekochte Eier 80 Gramm Käse 40 Gramm Walnüsse kernlose Weintrauben Mayonnaise Salz nach Geschmack Zubereitung: Das gekochte Hühnerfleisch und die gekochten Eier in Streifen schneiden, den Käse reiben, die Nüsse hacken. Jede Zutat einzeln (etwas Käse zur Dekoration übrig lassen) mit Mayonnaise vermischen und nach Belieben etwas Salz hinzufügen. Der Salat wird in Schichten angerichtet: Erste Schicht: gekochtes Hähnchen, zweite Schicht: Nüsse, dritte Schicht: Käse, vierte Schicht: gekochte Eier. Die Ränder des Salats mit Käse bestreuen. Weintraubenhälften und Käseschneeflocken darauf legen. 9. Salat „Pilzlichtung“

Schichtsalate sind ein Gesamtkunstwerk. Meistens werden sie an Feiertagen zubereitet. Jede Schicht muss separat zubereitet und mit Mayonnaise überzogen werden. Ja, es dauert länger, aber es lohnt sich aus mehreren Gründen.

Das ist zunächst einmal selbstverständlich Aussehen Salat Jede Salatschicht ist im wahrsten Sinne des Wortes Kochmeisterwerk. Schließlich werden alle Zutaten nicht nur nach Geschmackspräferenzen ausgewählt, sondern auch danach Farbschema. Je kontrastreicher die Schichten, desto schmackhafter wird der Salat. Zweitens sind Schichtsalate viel sättigender als normale Salate, da bei ihnen fast jede Schicht in Soße getränkt ist.

Und schließlich schmecken Blätterteigsalate immer besser als normale Salate, vor allem weil sie sehr saftig sind. Allerdings gelingt es nicht allen Hausfrauen, Blätterteigsalat in Maßen saftig zu machen. Manche erinnern sich an vergangene traurige Erlebnisse und überziehen die Schichten mit einer dicken Schicht Mayonnaise, was das Gericht natürlich verdirbt. Und damit der Salat mäßig reichhaltig wird, müssen Sie ihn nur ein paar Stunden im Kühlschrank stehen lassen.

Wie man Blätterteigsalate kocht – 15 Sorten

Ja, niemand behauptet, dass Blätterteigsalate schwieriger zuzubereiten sind als normale. Aber Blätterteigsalate sind viel schmackhafter.

Zutaten:

Hähnchenfilet - 300 g
Eier - 3 Stk.
Kartoffeln -4 Stk.
Karotten - 3 Stk.
Champignons - 300 g
Zwiebelzwiebeln

Vorbereitung:

Zunächst müssen Sie die Zutaten vorbereiten. Karotten und Kartoffeln weich kochen, Eier hart kochen und Hähnchenfilet in Salzwasser kochen. Nun den Salat schichtweise auslegen.

Reiben Sie die Kartoffeln auf einer groben Reibe auf den Boden der Salatschüssel. Lassen Sie uns mit Mayonnaise bestreichen.

Als nächstes fügen Sie die Pilze hinzu. Auf Wunsch kann diese Schicht auch mit Mayonnaise bestrichen werden.

Als nächstes müssen Sie die Karotten auf einer feinen Reibe reiben und mit Mayonnaise bestreichen. Als nächstes legen wir das Filet aus, nachdem wir es zuvor in Fasern zerlegt haben. Die Zwiebel auf das Filet legen, dann die Eier, die beide zunächst in kleine Würfel geschnitten werden müssen. Den Salat mit Gemüse dekorieren.

Guten Appetit.

Schichtsalat „Carmen“

Sehr lecker Fleischsalat wird Sie sowohl auf der festlichen Tafel als auch im Alltag begeistern.

Zutaten:

Hähnchenfilet - 300 g
Schinken - 150 g
Tomaten - 250 g
Croutons - 100 g
Mayonnaise
Adjika

Vorbereitung:

Alle Zutaten müssen in gleich große Würfel geschnitten werden.

Hähnchenfilet in Pflanzenöl goldbraun braten. Den Schinken braten wir ebenfalls in einer Bratpfanne an, bis er leicht gebräunt ist. Bereiten wir die Croutons vor. Den Knoblauch in etwas Öl anbraten. Das Brot in kleine Würfel schneiden, auf ein Backblech legen, salzen und mit Öl beträufeln. Für 10 Minuten in den Ofen stellen. In Schichten auslegen.

1. Schicht – Hühnchen.
2. Schicht - Tomaten
3 Schicht - Schinken
4 Schicht - Tomaten
5. Schicht – Cracker.

Wir bestreichen jede Schicht mit Soße: Mayonnaise + Adjika + Knoblauch.

Guten Appetit.

Schichtsalat „Pechenkin“

Hühnerleber ist sehr ein zufriedenstellendes Produkt. Daraus lassen sich hervorragende Hauptgerichte und unglaublich leckere Salate herstellen.

Zutaten:

Hühnerleber: 400 g
Eingelegte Gurken - 400g
Eier - 4-5 Stk.
Karotten - 4 Stk.
Zwiebel - 4 Stk.

Vorbereitung:

Die Leber in Salzwasser kochen und auf einer groben Reibe reiben. Die Gurken in kleine Würfel schneiden. Kochen Sie die Karotten. Nach dem vollständigen Abkühlen schälen und auf einer groben Reibe reiben. Die Zwiebel in Würfel schneiden und in Öl anbraten. Eier kochen, Eiweiß vom Eigelb trennen. Reiben Sie das Eiweiß auf einer groben Reibe. Nun den Salat schichtweise in folgender Reihenfolge auslegen:

Leber
Gurken
Karotte
Eichhörnchen

Schichten wiederholen und mit Eigelb dekorieren.

Guten Appetit.

Ein einfacher und sättigender Salat für alle, die ihre Familie mit einem unglaublichen Salat überraschen möchten.

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 200g
Kartoffeln - 3 Stk.
Karotten - 3 Stk.
Eier - 5 Stk.

Vorbereitung:

Kochen Sie zunächst das Gemüse und die Eier. Dann müssen Sie den Salat in der folgenden Reihenfolge anrichten.

1 Schicht halb geriebene Kartoffeln
2 Schichten fein gehackte Krabbenstäbchen
Kochen Sie die dritte Schicht hartgekochter Eier. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß auf einer feinen Reibe reiben und als nächste Schicht darauf legen. Mit Mayonnaise bestreichen.
4 Schichten. Die restlichen Kartoffeln hineinlegen und mit Mayonnaise bestreichen.
5 Schichten. Die gekochten Karotten auf einer feinen Reibe reiben. Mit Mayonnaise einfetten.
6 Schichten. Geriebenes Eigelb.

Guten Appetit.

Schichtsalat Ryaba-Hähnchen

Salate mit Hähnchenfilet und Pflaumen sind eine unglaubliche Kombination aus Sättigung, Geschmack und Schönheit.

Zutaten:

Hähnchenfilet - 400 g
Pilze - 200 g
Eier - 4 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Pflaumen -200g
Zwiebel - 1 Stk.
Käse - 100 g

Vorbereitung:

Das Hähnchenfilet kochen. Kochen Sie die Eier hart. Pflaumen in kochendem Wasser einweichen. Pilze müssen in etwas Öl gebraten werden. In der Zwischenzeit die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Karotten und Zwiebeln in etwas Öl anbraten. Nun den Salat schichtweise auslegen.

Karotten und Zwiebeln müssen in etwas Öl angebraten werden. Damit der Salat nicht fettig wird.

Hähnchenfilet
Mayonnaise
Karotten und Zwiebeln
Mayonnaise
Pilze
Mayonnaise
Pflaumen
Fein geriebener Käse

Guten Appetit.

Fischsalate nehmen auf der Feiertagstafel immer einen besonderen Platz ein. Und das alles, weil sie immer sehr lecker, lecker und schön werden.

Zutaten:

Roter Fisch - 200 g
Kartoffeln - 2 Stk.
Käse - 200 g
Gurken - 1 Stk.
Mayonnaise

Vorbereitung:

Kartoffeln und Eier kochen und auf einer feinen Reibe reiben. Gurken und Fisch in kleine Würfel schneiden. Wir legen den Salat in Schichten aus und bestreichen jede mit Mayonnaise.

Kartoffel
Fisch
Gurke

Guten Appetit.

Schichtsalat mit Walnüssen

Salate mit Walnüssen sind immer sättigend und lecker. Kombinieren Sie es mit Hähnchenbrust für eine unglaubliche Vorspeise.

Zutaten:

Hähnchenfilet - 400 g
Eier - 5 Stk.
Apfel - 2 Stk.
Hartkäse - 150 g
Walnuss - 100g
Butter.

Vorbereitung:

Das Hähnchenfilet kochen. Nach dem vollständigen Abkühlen in Würfel schneiden. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Öl anbraten. Die Walnuss schälen und fein hacken.

Unser Salat ist geschichtet, also ist es Zeit, die Schichten anzulegen

Die erste Schicht wird das Huhn sein.

Gebratene Zwiebeln

Geschälte und entkernte Äpfel müssen auf einer groben Reibe gerieben und in die nächste Schicht gelegt und mit Mayonnaise eingefettet werden.

Den Käse auf einer groben Reibe reiben und auf die Äpfel legen.

Die nächste Schicht ist Öl.

Muss eingefroren werden Butter im Voraus, damit es Zeit zum Abkühlen hat.

Die nächste Schicht ist verrückt.

Kochen Sie die Eier und raspeln Sie sie als Dekoration.

Schichtsalat. Tropfen Wasser

Warum dieser Salat diesen Namen erhielt, ist unbekannt. Aber noch etwas ist bekannt: Es ist lecker, einfach und erschwinglich.

Zutaten:

Krug Thunfisch in der Dose- 1 PC.
Reis -150g
Gurke - 1 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Zitrone - 0,5 Stk.
Käse - 100 g
Eier - 3 Stk

Vorbereitung:

Die Zwiebel fein hacken und in Zitronensaft marinieren, dann mit dem Thunfisch vermischen. Den Reis kochen. Die Gurke auf einer groben Reibe reiben. Die Eier hart kochen und auf einer feinen Reibe reiben. Käse

Reiben Sie es ebenfalls auf einer feinen Reibe. Den Salat schichtweise in eine Salatschüssel geben:

Thunfisch mit Zwiebeln
Gurke
Ei.

Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.

Schichtsalat „Gelbe Rose“

Was gibt es Schöneres als einen leichten Salat? Wahrscheinlich nichts! Wenn Salat als Beilage zu einem warmen Gericht serviert wird, ist er immer köstlich. Dieser Salat ist so, er enthält keine schweren Fleischzutaten.

Zutaten:

Birne
Karotte
Kartoffel
Rettich
Apfel

Vorbereitung:

Bereiten wir das Gemüse vor. Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale. Kochen Sie die Eier hart.

In der Zwischenzeit die Schale vom Apfel und vom Rettich entfernen. Den Apfel entkernen. Alle Zutaten auf einer groben Reibe reiben. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Dieser Salat wird normalerweise in Portionen serviert. Dazu legen wir einen Servierring auf den Teller und beginnen mit dem Auslegen der Schichten.

1 Schicht. Kartoffeln und Zwiebeln.
2. Schicht. Rettich. Sie können es etwas salzen.
3 Schichten. Karotte.
4 Schichten. Apfel
5 Schichten. Ei.

Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen. Sie können den Salat mit Kräutern oder Mayonnaise dekorieren.

Guten Appetit.

Schichtsalat „Smaragd-Luxus“

Wenn Sie etwas sehr Schönes und Leckeres zubereiten möchten, ist dieser Salat zweifellos die beste Option.

Zutaten:

Hähnchenfilet - 400g
Zwiebel - 1 Stk.
Hartkäse - 100g
Tomaten - 2 Stk.
Eier - 4 Stk.
Kiwi - 3 Stk.

Vorbereitung:

Bevor Sie mit der Zubereitung des Salats beginnen, bereiten wir die Zutaten vor.

Kochen Sie das Huhn und die Eier. Abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Die Tomaten in Würfel schneiden. Kiwi schälen und in Würfel schneiden. Jetzt können Sie mit dem Anrichten des Salats beginnen.

1. Schicht - Hühnerfleisch.
2. Schicht - Zwiebel.
3-lagiger Käse.
4-lagig - frische Tomaten
5 Schichten Zwiebel
6. Schicht - Eier.

Alle Schichten mit Mayonnaise bestreichen und die Queues dekorieren.

Schichtsalate schmücken jeden Tisch. Unabhängig vom Inhalt wird der Blätterteigsalat Ihren Mitmenschen auf jeden Fall gefallen.

Zutaten:

400 g Hähnchenfilet
400 g Pilze (aus der Dose)
150 g Pflaumen
1 Zwiebel
4 Eier
2 eingelegte Gurken

Vorbereitung:

Der längste Schritt bei der Zubereitung dieses Salats ist das Kochen des Hähnchenfilets.

Damit das Fleisch gut gegart, saftig und schmackhaft ist, müssen Sie es 40-60 Minuten in Salzwasser kochen.

Während das Fleisch kocht, beginnen wir mit der Zubereitung der anderen Zutaten. Die Eier müssen außerdem hart gekocht sein. Getrocknete Pflaumen müssen 30 Minuten lang mit kochendem Wasser übergossen werden. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Die Gurken in Scheiben schneiden kleine Teile. Nach dem Trocknen müssen die Pflaumen in Streifen geschnitten werden. Nach dem vollständigen Abkühlen müssen Eier und Hähnchenfilets in kleine Stücke geschnitten werden.

Jetzt können Sie mit dem Auslegen der Produkte beginnen.

Die Pflaumen als erste Schicht auf die Form legen. Als nächstes die Pilze auslegen und mit Mayonnaise bestreichen. Jetzt ist das Hähnchenfilet an der Reihe, wir bestreichen es ebenfalls mit Mayonnaise. Jetzt Gurken und Eier. Und schließlich können Sie mit dem Dekorieren des Salats beginnen.

Guten Appetit.

Schichtsalat „Neapel“

Dieser Salat kann durchaus als originell eingestuft werden. Obwohl es keine Fleischzutaten enthält, ist es sehr sättigend.

Zutaten:

Auberginen - 2 Stk.
Tomaten - 3 Stk.
Walnuss - 50 g.
Knoblauch - 3 Stk.
Hartkäse - 150 g
Eier - 4 Stk.

Vorbereitung:

Entfernen Sie zunächst die Schale von der Tomate.

Um die Schale der Tomate leicht zu entfernen, schneiden Sie den Boden ein und gießen Sie 3 Minuten lang kochendes Wasser ein.

Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Walnüsse fein hacken. Die Eier kochen und in kleine Würfel schneiden. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Stechen Sie mit einem Zahnstocher Löcher in die Auberginen und legen Sie sie für 20 Minuten in den Ofen. Anschließend schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch durch eine Presse geben und mit den Auberginen vermischen. Nun den Salat schichtweise anrichten:

Aubergine
Nüsse
Mayonnaise
Tomaten
Mayonnaise

Den Salat eine Stunde im Kühlschrank quellen lassen.

Schichtsalat „Weintraube“

Tatsächlich ist der Name dieses Salats nicht klar. Wenn der Salat in Portionen ausgelegt ist, wird er „Tiffany“ genannt. Wenn er jedoch in Form einer Weintraube auf einem Teller ausgelegt oder einfach mit Weintrauben dekoriert wird, heißt er „Weintraube“. .

Zutaten:

Hähnchenfilet - 300 g
Eiweiß - 6 Stk.
Hartkäse - 100 g
Mandeln - 100g
Curry – 2 TL.
Trauben - 300 g

Vorbereitung:

Traditionell beginnen wir mit dem Kochen, indem wir Hähnchenfilet kochen. Nach dem vollständigen Abkühlen das Filet in Würfel schneiden und mit dem Curry vermischen. Dann müssen Sie das Fleisch anbraten eine kleine MengeÖle Das Hähnchenfilet wird die erste Schicht sein. Das Hähnchen auflegen und mit Mayonnaise bedecken. Hartgekochte Eier müssen vom Eiweiß und Eigelb getrennt werden. Wir reiben das Eiweiß auf einer groben Reibe und legen es als zweite Schicht auf. Bedecken Sie die Schicht erneut mit Mayonnaise. Die Mandeln fein reiben und als dritte Schicht darüber streuen. Bevor Sie die nächste Schicht mit Mayonnaise bestreichen, reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Wiederholen wir alle Ebenen noch einmal. Als Dekoration verwenden wir Weintraubenhälften.

Guten Appetit.

Schichtsalat für „23. Februar“

Eine ausgezeichnete Option für einen Tisch für einen Männerurlaub. Ein herzhafter, leckerer und schöner Salat lässt niemanden gleichgültig.

Zutaten:

Zunge - 300 g
Hähnchenfilet - 200 g
Marinierte Honigpilze – 200 g
Eingelegte Gurken -2 Stk.
Eier - 3 Stk.
Karotten - 2 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.

Vorbereitung:

Kochen Sie die Zunge 2-3 Stunden lang, bis sie weich ist. Das Hähnchenfilet goldbraun braten. Kochen Sie die Eier. Beginnen wir nun mit dem Zerkleinern aller Zutaten. Hähnchen, Zunge und Gurken in Streifen schneiden. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Wenn die Zwiebel sehr bitter ist, marinieren Sie sie. Dazu die Zwiebel mit kochendem Wasser übergießen, Salz, Zucker und Essig hinzufügen. Eier und Karotten auf einer groben Reibe reiben, Käse auf einer feinen Reibe.

Beginnen wir nun mit dem Anrichten des Salats.

Die Eier in die erste Schicht legen und mit Mayonnaise bestreichen. Dann die Zunge auslegen, gefolgt von Zwiebeln, Gurken und erneut mit Mayonnaise einfetten. An der Reihe war die Hähnchenbrust, die wir ebenfalls mit Mayonnaise einfetten. Als nächstes kommen Karotten und Käse. Mit Mayonnaise vermischen. Pilze darauflegen.

Schichtsalat „Delight“

Salate mit Konserven sind immer lecker und praktisch. Denn wenn die Gäste vor der Tür stehen, kann man schnell und lecker einen Salat zubereiten.

Zutaten:

Kartoffeln - 3 Stk.
Eier - 3 Stk.
Karotten - 3 Stk.
Hartkäse - 200 g
Dorschleber - 1 Glas

Vorbereitung:

Dieser Salat wird in Schichten ausgelegt, was übrigens sehr praktisch ist.

1 Schicht. Gekochte Kartoffeln Es ist notwendig, auf einer großen flachen Schüssel zu schälen und zu reiben. Anschließend mit Mayonnaise bestreichen.
2. Schicht. Leber in DosenÖffnen Sie es und legen Sie es vorsichtig auf die Mayonnaise.
3 Schichten. Kochen Sie die Eier hart. Die Eier in Eiweiß und Eigelb trennen. Reiben Sie das Protein als dritte Schicht auf einer groben Reibe. Lassen Sie uns mit Mayonnaise bestreichen.
4 Schichten. Die Karotten kochen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Lassen Sie uns mit Mayonnaise bestreichen.
5 Schichten. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und mit Mayonnaise bestreichen.
6 Schichten. Mahlen Sie das Eigelb auf einer feinen Reibe.

Blätterteigsalate auf der festlichen Tafel nehmen in der Küche eine Spitzenstellung ein. Darüber hinaus kann die Zusammensetzung der Zutaten ganz unterschiedliche Geschmacksvorlieben befriedigen.

Solche Salate sind ideal für Vegetarier, wenn im bunten Blätterteig kein Platz ist Fleischprodukte. Wir können die Zubereitung solcher Salate allen, die aufgrund bestimmter Umstände zu einer Diät gezwungen sind, mit Sicherheit empfehlen – ein so farbenfrohes und leckeres Geschenk wird die Stimmung heben und mit Vitaminen bereichern!

Was soll man über all die anderen Feinschmecker sagen, die gerne Fleisch, Fisch und andere Köstlichkeiten aller Art essen? Für sie lassen sich Blätterteigsalate für die festliche Tafel (und sogar an Wochentagen) ganz anders zubereiten!

Die Weltküche kennt eine endlose Vielfalt an Rezepten – kochen Sie zumindest jeden neuen Tag im Jahr! Hier sind die meisten beste Rezepte Blätterteigsalate nur für den Feiertagstisch.

Ausgehend von der Kombination der in den beschriebenen Rezepten enthaltenen Zutaten und der Zugabe nach eigenem Geschmack ist es ganz einfach, einzigartige Meisterwerke der Kochkunst zuzubereiten.

So bereiten Sie Blätterteigsalate für den Feiertagstisch zu – 15 Sorten

Der Name des Salats bringt sein Aussehen treffend zum Ausdruck: elegant und aromatisch, genau wie Ihre Lieblingsspeisen auf teuren Festen!

Zutaten:

Krabbenstäbchen, Tomate, Hartkäse und Gurke – je 150 g;
Gekochte Eier - 2-3 Stück;
Mayonnaise - 250 gr
Salz/Pfeffer/Kräuter – nach Geschmack.

Vorbereitung:

Den Käse reiben. Die Krabbenstäbchen hacken.

Gemüse und Eier in Würfel schneiden.

Eier und Krabbenstäbchen getrennt mit Mayonnaise vermischen und etwas einweichen lassen.

Wir legen die Schichten auf und fetten jede mit Mayonnaise ein: Krabbenstäbchen - Gurke - Eier - Tomaten - Käse und Kräuter zur Dekoration darauf.

Dieser Salat schmückt mit Sicherheit jeden Tisch – er wird zum wahren König des Feiertags. Es sieht toll aus und schmeckt großartig!

Zutaten:

Hähnchenfilet - 300 gr;
Gekochte Eier - 3 Stück;
Zuckermais in Dosen – 0,5 Dosen (300 g);
Marinierte Champignons – 300 g;
Zwiebeln, Karotten und Kirschtomaten – je 1 Stück;
Chips (vorzugsweise groß) – 1 Päckchen;
Dillgrün – 1 Bund;
Schwarze Pfefferkörner – 1 Packung;
Mayonnaise - 200 g;
Gemahlener schwarzer Pfeffer/Salz – nach Geschmack.

Vorbereitung:

Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und das Fleisch in Würfel schneiden.

Reiben Sie die Eier auf einer groben Reibe.

Fein gehackte Zwiebeln 20 Minuten in kochendem Wasser marinieren.

Die Karotten kochen, abkühlen lassen und auf einer groben Reibe reiben.

Wenn die Karotten saftig, kernlos und süß sind, erhält der Salat einen besonders reichen Geschmack.

Die Pilze in Würfel schneiden.

Den Dill fein hacken.

Die Kirschtomaten halbieren und aus schwarzen Pfefferkörnern Marienkäferaugen formen.

Den Salat schichtweise auf einen Teller legen:

Hähnchenfilet + gemahlener Pfeffer (etwas) + Mayonnaise;

Karotten + Mayonnaise (umlaufendes Netz);

Pilze + Zwiebeln + Mayonnaise-Masche;

Eier (fest verdichten) + Mayonnaise;

Maisschicht.

Der Salat sieht aus wie eine Sonnenblume, auf der zwei Marienkäfer sitzen. Streuen Sie Dill am Rand der Maisschicht und pflanzen Sie ihn in die Mitte dieser Schicht. Marienkäfer. Wir verteilen die Chips über den gesamten Umfang des Salats (vorzugsweise in Form eines Kreises), wie die Blätter einer Sonnenblumenblüte.

Der Salat verleiht schon durch sein Aussehen eine positive Ausstrahlung und unterstreicht diese nur durch seinen Geschmack!

Besonders gerne bereiten Studierende diesen Salat zu, weil... Das Produktset ist nicht teuer und die Zubereitung nimmt nur sehr wenig Zeit in Anspruch.

Zutaten:

Zuckermais in Dosen – 200 g;
Krabbenstäbchen - 150 gr;
Gekochte Eier - 3 Stück;
Frische Gurke - 1 Stück;;
Zwiebelgrün - 0,5 Bund
Wurst - 150 gr;
Mayonnaise - 200 gr.

Vorbereitung:

Schneiden Sie die Wurst und die Gurke getrennt in dünne Streifen.

Krabbenstäbchen in Würfel schneiden.

Zwiebelmodus in kleinen Würfeln.

Reiben Sie die Eier auf einer groben Reibe.

Den Salat schichtweise schichten:

Wurst – Mayonnaise (Gitter) – Gurken – Mayonnaise-Gitter – Frühlingszwiebeln (die Hälfte nehmen) – Mais – Mayonnaise – Krabbenstäbchen – Mayonnaise – Eier – Mayonnaise (dickere Schicht).

Sie können den Salat mit Frühlingszwiebeln und Gurkenhälften dekorieren.

Damit alle Zutaten im Salat das gewünschte Geschmacksniveau erreichen, lassen Sie den Salat etwa 2 Stunden in der Kälte ziehen.

Der Salat ist wirklich festlich, denn... Die Zutaten sind recht teuer (besonders wenn man den Salat im Winter zubereitet).

Zutaten:

Geräuchertes Hähnchenfilet – 300 g;
Frische Gurke - 2 Stück;
Gekochte Eier - 6 Stück;
Dill – 1 Bund;
Frische Champignons (oder eingelegt);
Zwiebel - 1 klein;
Mayonnaise - 300 g;
Schwarzer Pfeffer/Salz – nach Geschmack.

Vorbereitung:

Gekochtes Hähnchenfilet, Gurke in Würfel (oder Streifen) schneiden.

Das Grün fein hacken.

Die gekochten Eier auf einer feinen Reibe reiben und 4 EL hinzufügen. Mayonnaise + scharfer schwarzer Pfeffer.

Wenn die Pilze frisch sind, hacken Sie sie fein und braten Sie sie mit den Zwiebeln an, bis sie weich sind. Und wenn sie es nahmen Pilze aus der Dose- Es genügt, sie einfach fein zu hacken.

Legen Sie den Salat schichtweise in eine spezielle runde Form: Hähnchenfilet – 1/3 Eimischung – Gurke – Dill – 1/3 Eimischung – Pilze – 1/3 Eimischung.

Fetten Sie unbedingt die Oberseite des Salats mit einem weiteren Esslöffel ein. Mayonnaise und 2 Stunden im Kühlschrank lagern, danach die Form mit Folie abdecken.

Nach 2 Stunden können Sie die Form entfernen und den Salat nach Belieben dekorieren.

Ein schöner und eleganter Salat ermöglicht es der Gastgeberin, ihre Gäste zu überraschen und zu erfreuen. Eine unerwartete Produktkombination sorgt für ein extravagantes Geschmackserlebnis!

Zutaten:

Hähnchenfilet - 300 gr;
Eier - 2 Stück;
Kartoffeln - 3 Stück;
Rüben – 1 mittel;
Granatapfel – 1 groß;
Zwiebel - 1 Stück;
Karotten 1 Stück;
Geschälte Walnüsse – 1 Tasse;
Mayonnaise - 250 gr.

Vorbereitung:

Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und goldbraun und weich braten.

Die Zwiebel fein hacken und in kochendem Wasser marinieren.

Das Fleischfilet in Würfel schneiden.

Den Granatapfel schälen und die Nüsse hacken.

Eier, Salzkartoffeln und gekochte Rüben auf einer groben Reibe reiben.

Salat zusammenstellen: weiter breites Gericht Wir stellen ein Glas in die Mitte, verteilen Kartoffeln rundherum (das ist die erste Schicht) und bedecken sie mit Mayonnaise. Die Hälfte des Hähnchenfilets darauf legen – Zwiebel – Mayonnaise-Netz – Karotten – Mayonnaise – Walnüsse – Eier – Mayonnaise (dichtes Netz) – Fleischfilet (zweite Hälfte) – Mayonnaise – Rüben darauf.

Füllen Sie die Seiten und die Oberseite mit Rüben und drücken Sie sie mit einem Löffel fest. Bedecken Sie die gesamte Fläche mit Granatapfelkernen.

Sie können das Glas sofort oder nachdem der Salat einige Stunden im Kühlschrank gestanden hat, herausnehmen. Das Ergebnis ist eine Form in Form eines hohen Armbandes mit einer leeren Mitte, durch die alle Salatschichten deutlich sichtbar sind.

Die Heimat dieses Schichtsalats ist das sonnige Usbekistan. Aber die slawische Küche hat sich aufrichtig in sie verliebt interessante Kombination Produkte und schätzten den appetitlichen Auftritt des Salatgastes sehr.

Zutaten:

Rohe Kartoffeln - 4 Stück;
Gurke - 1 Stück;
Fester geriebener Käse (kann durch Schmelzkäse ersetzt werden) - 150 g;
Gekochte Eier - 4 Stück;
Pflanzenöl zum Braten – etwa 100 g;
Mayonnaise - 200 g;
Salz/Pfeffer – nach Geschmack.

Vorbereitung:

Modus: Kartoffeln in dünne Streifen schneiden (oder auf einer groben Reibe reiben). Braten Sie die Kartoffeln bis goldene Kruste V Pflanzenöl. Erst nach dem Braten geben wir Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln. Es stellt sich heraus, dass es sich um eine Art dünne Pommes Frites handelt.

Gurke und Eier reiben oder in dünne Streifen schneiden.

Die Salatschichten schichten: die Hälfte der Kartoffeln – Gurke – Ei – jetzt ein Gitter Mayonnaise – Käse (weniger als die Hälfte der fertigen Menge) und alle Schichten ab der ersten wiederholen. Die zweite Hälfte des Käses über den Salat streuen und nach Geschmack dekorieren.

Denken Sie nicht, dass dieser Schichtsalat... vegetarisches Gericht. Im Rezept ist auch Fleisch enthalten. Es könnte Brühwurst oder Hähnchenfilet sein. Das K im Namen steht also für die traditionelle Salatbegleitung aus gekochtem Fleisch, Mais und Mayonnaise.

Zutaten:

Zuckermais in Dosen – 1 Dose (200 g);
Ananas in Dosen – 1 Dose (200 g);
Brühwurst(oder Filet von beliebigem Fleisch) - 300 g;
Äpfel - 2 Stück;
Hartkäse - 150 gr;
Mayonnaise - 200 gr.

Vorbereitung:

Äpfel und Wurst in dünne Halbscheiben schneiden.

Schneiden Sie die Ananasringe ebenfalls in Viertel und bei Bedarf der Länge nach.

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

Die Schichten des Salats sind wie folgt: Äpfel – Mayonnaise – Mais – Ananas – Mayonnaise – Wurst – Mayonnaise – alles mit Käse bedecken.

Den Salat leicht verdichten, dekorieren, einweichen (2 Stunden) und servieren.

Eine herzhafte und aromatische Salatkomposition ist ideal für eine Feiertagstafel. Man kann diesen Salat nicht teuer nennen. Wie eine Budgetoption für eine Familienfeier – genau das Richtige!

Zutaten:

Eier und Kartoffeln – jeweils 2-3 Stück;
Frische Pilze – 200 g;
Hühnerfleisch - 200 gr;
Karotten, Zwiebeln – je 1 Stück;
Mayonnaise - 200 gr.

Vorbereitung:

Das Fleisch in Salzwasser kochen, abkühlen lassen, in kleine Würfel schneiden und mit Mayonnaise vermischen.

Kartoffeln in der Schale kochen. Schälen und auf einer groben Reibe reiben. Mit 1-2 EL vermischen. Mayonnaise.

Die Karotten reiben und zusammen mit der Hälfte der gehackten Zwiebel anbraten. Etwas Mayonnaise hinzufügen und vermischen.

Die Champignons hacken und mit der anderen Hälfte der Zwiebel anbraten. Auch mit Mayonnaise vermischen.

Kochen Sie die Eier und trennen Sie Eiweiß und Eigelb. Das Eiweiß reiben und mit Mayonnaise vermischen.

Schichten Sie die Schichten: Kartoffeln – Hühnerfleisch – Karotten – Pilze – Eiweiß – geriebenes Eigelb darauf.

Für einen Farbkontrast mit Grün dekorieren.

Das ist jedermanns Favorit Sommergericht, und fast jede Hausfrau bereitet es für die Feiertage in der warmen Jahreszeit zu. Die Köche schlagen vor, die üblichen Produkte in Schichten zu legen und den Salat dann wie einen Kuchen zu schneiden.

Zutaten:

Rote Tomaten - 2 Stück;
Gelbe Tomaten - 2 Stück;
Gurke - 2 Stück;
Grünzeug (je nach Geschmack) – 1 großer Bund;
Hühnerfleisch - 200 gr;
Hartkäse - 200 gr;
Mayonnaise - 300 gr.

Vorbereitung:

Das Gemüse waschen, mit einer Serviette abwischen und in dünne Halbringe schneiden.

Das Grün fein hacken.

Das Fleisch in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.

Reiben Sie den Hartkäse auf einer mittleren Reibe.

Den Salat in Schichten anrichten: Hälfte des Fleisches – Mayonnaise – rote Tomaten – Mayonnaise – Käse – Mayonnaise – die andere Hälfte des Fleisches – Mayonnaise – gelbe Tomaten – Mayonnaise – Käse. Die Oberseite des Salats mit Gurke dekorieren und mit Kräutern bedecken.

Sie können Mayonnaise, Fleisch und Käse ganz einfach aus der Salatkomposition entfernen, um einen ausschließlich vegetarischen Salat zuzubereiten. Die Vorgehensweise bleibt die gleiche, aber anstelle von Mayonnaise fügen Sie dem Salat Sonnenblumenöl hinzu. Der Geschmack des Salats wird auch ausgezeichnet sein, aber ihn wie einen Kuchen zu schneiden, wird nicht ganz funktionieren.

Ein sehr sättigendes und schönes Gericht. Es wird als unerwarteter Gast auf dem Feiertagstisch großartig aussehen.

Zutaten:

Kartoffeln - 3 Stück;
Karotten und Zwiebeln – je 1 Stück;
Sonnenblumenöl zum Braten – 2-3 EL.
Dosenfisch(beliebig) - 1 Glas;
Mayonnaise - 200 g;
Kräuter, gemahlener Pfeffer – nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen, schälen und in dünne Streifen schneiden.

Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und in Pflanzenöl weich braten.

Fischkonserven öffnen, Öl abtropfen lassen, Fischfleisch zerlegen.

Es ist besser, eine Sardine zu nehmen Ölfleisch genug, die Knochen lösen sich leicht.

Das Grün fein hacken.

Salatschichten: Kartoffeln – Mayonnaise – Fisch – Mayonnaise – Karotten – Mayonnaise – Gemüse.

Eine ideale Salatkombination für eine deftige Feiertagstafel. Walnüsse verleihen dem Gericht eine pikante Note.

Zutaten:

Rindfleisch - 600 gr;
Eier - 5-6 Stück;
Hartkäse - 300 gr;
Zwiebel - 2 Stück;
Geschälte Walnüsse – 100 g;
Mayonnaise - 300 g;
Salz/Zucker/gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Vorbereitung:

Gehackte Zwiebeln in der Marinade (1 TL Salz + 2 TL Zucker + 1 EL Essig + kochendes Wasser) marinieren.

Das Rindfleisch in Salzwasser mit Gewürzen (nach Geschmack) kochen und in Würfel schneiden.

Käse und Eier auf einer groben Reibe reiben.

Nüsse hacken.

Wir sammeln den Salat schichtweise in einer besonderen Form:

Halbes Rindfleisch – Zwiebel (halb) – Mayonnaise – Eier (halb) – Käse (halb) – Walnüsse – Mayonnaise. Wiederholen Sie die Schichten für die zweite Hälfte der Zutaten und bedecken Sie die Oberseite des Salats fest mit Walnüssen.

Den Salat 1 Stunde kalt stellen und erst dann aus der Form nehmen.

Wenn plötzlich Gäste eintreffen, kann man sich keine passendere Möglichkeit für eine Verwöhnung vorstellen. Die Produkte im Salat sind die einfachsten, aber einzigartiger Geschmack und eine schöne Aussicht garantiert!

Zutaten:

Krabbenstäbchen, Schmelzkäse – je 200 g;
Eier - 3 Stück;
Tomate - 1 Stück;
Knoblauch – 2 Zehen;
Chips - 200 g;
Mayonnaise - 150 gr.

Vorbereitung:

Die Krabbenstäbchen in schräge Halbringe schneiden, zerlegen, auf einen Teller legen und mit Mayonnaise (Netz) einfetten.

Tomatenmodus in dünne halbe Ringe.

Es empfiehlt sich, nicht saftige, sondern fleischige Tomatensorten zu sich zu nehmen.

Legen Sie die Tomaten auf die Krabbenstäbchen.

Drücken Sie den Knoblauch durch die Knoblauchpresse, verteilen Sie ihn auf den Tomaten und bedecken Sie ihn mit einem Mayonnaise-Netz.

Gekochte Eier in dünne Halbringe schneiden. In die nächste Schicht legen und mit Mayonnaisenetz bedecken.

Den Schmelzkäse auf einer feinen Reibe reiben und über den Salat gießen. Decken Sie den Käse mit einem dicken Mayonnaise-Netz ab.

Decken Sie den Salat ganz oben mit Chips ab.

Eine weitere Möglichkeit, Blätterteig zuzubereiten schneller Salat. Es stellt sich heraus, schön und lecker, und das Aroma Krabbenfleisch und Sojasauce werden Ihnen gefallen.

Zutaten:

Chinakohl – 1 Kopf (300 g);
Krabbenstäbchen - 200 gr;
Zwiebel- und Dillgrün – 1 Bund;
Sojasauce - 2 EL.
Mayonnaise - 200 g;
Knoblauch – 4-5 Zehen;
Cracker – 2 Packungen.

Vorbereitung:

Den Chinakohl quer zum Kopf in bis zu 12 cm lange Streifen schneiden, zerlegen und mit den Händen durchkneten.

Den durch eine Presse gepressten Knoblauch zur Mayonnaise geben und 5-10 Minuten einwirken lassen.

Zum Kohl hinzufügen Sojasauce und Mayonnaise mit Knoblauch.

Schneiden Sie die Krabbenstäbchen in halbe Ringe und zerlegen Sie sie mit den Händen.

Das Grün fein hacken.

Den Salat schichten: Chinakohl- Mayonnaise-Netz - Krabbenstäbchen - Mayonnaise-Netz - Cracker.

Wenn Sie den Salat im Voraus zubereiten, müssen Sie die Oberseite der Croutons nicht mit Mayonnaise bedecken: Die Croutons werden weicher und verlieren ihre Knusprigkeit.

Sie können den Salat oben mit Mayonnaise würzen und vor dem Servieren mit Kräutern bedecken.

Leber galt schon immer als sättigende Ergänzung festlicher Tisch. Und wenn Sie es mit Käse, Mayonnaise und leuchtend saftigen Karotten kombinieren, wird die Wirkung von Helligkeit und Geschmack selbst Feinschmecker in Erstaunen versetzen!

Zutaten:

Rinderleber - 300 g;
Gekochte Eier - 6 Stück;
Karotten und Zwiebeln – je 3 Stück;
Grüns (nach Geschmack) – 1 Bund;
Hartkäse - 100 gr;
Mayonnaise - 300 gr.

Vorbereitung:

Die Leber kochen, abkühlen lassen und auf einer feinen Reibe reiben.

Die Zwiebel in große Würfel schneiden und braten, bis sie weich und gebräunt ist.

Die Karotten reiben und weich braten.

Käse und Eier auf einer feinen Reibe reiben.

Den Salat in Schichten anrichten: die Hälfte der geriebenen Eier – Mayonnaise – 1/3 der Leber – Mayonnaise – Karotten – 1/3 der Leber – Mayonnaise – Zwiebeln – Käse – Mayonnaise – die andere Hälfte der Eier – 1/3 der Leber - Mayonnaise.

Nach Geschmack mit Kräutern garnieren.

Zart, weil es auf der Zunge zergeht. Hühnerleber unter einem Pelzmantel gekochte Eier- es ist unglaublich sättigend und lecker!

Zutaten:

Hühnerleber - 400 g;
Zwiebel - 1 Stück;
5 Eier;
Mayonnaise - 200 g;
Salz/Pfeffer/Kräuter – nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden und in Marinade marinieren (Essig 1 EL + kaltes Wasser 1 Glas) für 20 Minuten.

Leber und Eier kochen, bis sie weich sind, abkühlen lassen. Die Eier in Eigelb und Eiweiß trennen.

Zuerst die Leber auf einer mittelgroßen Reibe in eine Salatschüssel reiben, etwas Salz hinzufügen und mit Mayonnaise bestreichen. Dann die Zwiebel hinzufügen (die Flüssigkeit ausdrücken) und mit Mayonnaise bestreichen. Das Eiweiß reiben – erneut Mayonnaise – und die Salatmischung mit geriebenem Eigelb garnieren.

Nach Gewicht reiben, um dem Salat mehr Lockerheit zu verleihen.