Kabak keki. Fotoğraflı adım adım tarif

Merhaba aboneler ve yanlışlıkla bu sayfaya düşenler!

Neden bugün bizi ziyaret etmiyorsunuz? Ve neyle? Muhtemelen tatlılarla ya da bir kavanoz alabilir veya lezzetli ve gerçekçi olmayan bir şekilde lezzetli bir şeyler pişirebilirsiniz. Sürpriz yapmak istiyorsanız, o zaman erkekler ve kızlar, en lezzetli kabak pastasını yapın. Tatlı olmayabilir, ama belli ki kimse böyle bir mezeyi reddetmeyecektir.

Bugün notta sadece en iyi ve kanıtlanmış tarifler sizi bekliyor, çünkü geçen yıl zaten yapmıştık, hatırladın mı? Evet ve okuyucularımın çoğu haykırdı - sınıf! Bu nedenle, bu yıl bir kez daha herkesi yerinde vurmaya karar verdim.

Yaz ya da sonbaharın tüm hızıyla geçtiği zamanların ne kadar havalı olduğunu ve dağılmak yerine böyle şık ve harika bir atıştırmalık alıp pişirdiğinizi hayal edin. Her gün için mükemmel olduğu kadar şenlikli masa.

Ve çeşitli varyasyonların düşünüleceği ve böyle bir kaleydoskopun sizi kesinlikle döndüreceği yeni makalem size bu konuda yardımcı olacak, bir kez denediğinizde böyle bir pastayı tekrar yapmak isteyecek ve direnmeyeceksiniz.

İşte bu kadar harika ve harika bir kaç dakika içinde böyle sevimli bir toplamışlar. yemek pişirme şaheseri. Servis yapmadan önce buzdolabında saklayın, bu en zoru))). Afiyet olsun!

Lezzetli kabak keki - en iyi tarif

İkinci seçenek de çok iyi, çünkü sebze dolgusu bir şaheser olacak, yani içinde havuç ve kızarmış soğan kullanılacak. Artı birkaç malzeme daha ve sevgili ailenizi böyle bir tılsımla yürekten ve kolayca besleyeceksiniz.

Vay! Şu anda zanaatınızın ustası olduğunuzda, katmanların arasına sosis veya jambon parçaları gibi herhangi bir şeyi deneyebilir ve koyabilirsiniz. Veya buzdolabınıza bakın, orada ne var? Somon ve dereotu parçalarım var, bu yüzden bu mezeyi cesurca onlarla süsledim.

Bu nedenle arkadaşlar, hayal gücünüzü ve yaratıcılığınızı çalıştırın ve belki bugün yenilebilir ve muhteşem olacak yeni bir görkemli şey yaratın.

İhtiyacımız olacak:

kabak - 2 adet.
soğan - 1 adet.
maydanoz ve dereotu
domates - 2 adet.
tavuk yumurtası - 3 adet.
havuç - 2 adet.
mayonez (veya ekşi krema) - 1 yemek kaşığı.
sarımsak - birkaç karanfil
sebze yağı
tuz biber
un - 120-150 gr

Aşamalar:

1. Kabakları işleyin, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve sıvı görünürse boşaltın.

2. Hemen kaseye taze tavuk yumurtası, karabiber ve tuz ekleyin. Bir yemek kaşığı ile karıştırın.

3. Kütle, krep kıvamına benzer şekilde kalın olmalıdır. Ancak buraya un koyarsanız bu başarılabilir. Kendiniz görün, belki 120 gr yeterli olmaz, eğer karışımın hala sıvı olduğunu görürseniz biraz daha ekleyin.

4. Şimdi en önemli an kızartma. İyice ısıtılmış bir tava alın ve üzerine yağ serpin, ardından kabak hamurunu çok ince olmayacak şekilde tüm yüzeye yavaşça yayın. Kırmızı bir taraf görür görmez hemen diğer tarafa dönün.

Böylece 5 kek çıkmalıdır. Soğumasını bekleyin, yağlı olmasını istemiyorsanız her bir gözlemeyi ocaktan aldıktan sonra kağıt havlu üzerinde tam anlamıyla 1 dakika bekletin.

5. Kurabiyeler soğurken dolguyu yapın. Şimdi birileri bu kızartmayı hatırlatabilir. Havuçları rendeleyin, soğanı küp şeklinde doğrayın ve bitkisel yağ ile bir tavada sebzeler yumuşayıncaya ve soğan şeffaflaşıncaya kadar kızartın. Sakin ol.

6. Bundan sonra ekşi krema veya mayonez ekleyin, karıştırın. Baharat için ince kıyılmış sarımsak ve öğütülmüş biber ekleyin.

7. Küçük şeyler için kalır, her gözleme böyle bir krema ile yağlanır ve üst kısmı doğranmış domates yarım halkaları ve kıyılmış maydanoz ve dereotu ile süslenir.

İşte böyle orijinal bir yakışıklı çıktı, havalı değil mi? Soğutun ve iyi bir ruh hali içinde servis yapın. Hoş izlenimler!

Fırında kabaktan aperatif kek

Harika bir pasta için başka bir tarif, YouTube'da kazdım, kanal ünlü ve her zevke göre yemek olarak adlandırılıyor. Bu videonun sahibi pişirmeyi tavsiye ediyor kabak pastası fırında hic.

Resme bir bakın, harika görünüyor ve esnek peynir bu gurmeyi daha da çekici hale getirecek. Sizi bilmem ama ben bu yöntemi çok beğendim.

Sarımsak ve peynirli kabak krep tarifi

Bu yemeğin sırrı işlenmiş peynir. Ve tasarım gizemli olacak, çünkü yaz sebze ve otların zamanıdır. Öyleyse bundan faydalanalım ve konukların önünde bir sıçrama yapmak için fevkalade çekici bir şekilde dekore edelim. Belki de bu yöntem gelecekte favoriniz olacak.

Ek olarak, bu gurmenin tadı önceki versiyonlarda olduğu kadar hassas olacaktır, ayrıca sulu doldurma daha da harika yapacak. Temel olarak, sağlıklı beslenin!

İhtiyacımız olacak:

kabak - 2 adet.
tuz ve biber
un - yaklaşık 1 yemek kaşığı.
yumurta - 2 adet.
mayonez - 1 paket 200 gr
sarımsak - 4-5 diş
taze domates - 2-3 adet.
herhangi bir yeşillik
işlenmiş peynir - 2 adet. (dikdörtgen ambalajda)

Aşamalar:

1. İki küçük kabağı büyük delikli bir rende üzerine rendeleyin, küçük bir tane kullanmanıza gerek yok. Sebzeleri önceden yıkayın, her iki taraftaki kenarları çıkarın, yumuşaksa kabuğunu çıkarmayın.

Tercihinize göre tuz ve karabiber, ayrıca tavuk yumurtası ekleyin. Bir yemek kaşığı ile iyice çırpın. Ardından, plana göre un ekleyin. Karıştırmak.

Hamuru bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya yavaşça koyun, tava yüzeyinin tamamına hafifçe düzleştirin. İlk krepin ilk tarafı kızarınca diğer tarafını çevirin. Bu şekilde tüm kabaklı kurabiyeleri fazla pişirin. Soğuduktan sonra, her parçayı ayrı ayrı bir tabağa koyarsanız, yapması kolaydır.

2. Ardından, bir krema yapın. Kıvrımların üzerindeki folyoyu çıkarın ve dondurucu onları dondurmak için. Sarımsakları bir sarımsak presinden mayoneze sıkın, karıştırın. Dereotu çok ince doğrayın ve bir kenara koyun.

3. Montaj için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlayın. Mayonezli kremayı ilk kekin üzerine koyun, ardından dilimlenmiş domatesleri bir daire içinde pullara koyun. Eritilmiş peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.

4. Böylece tüm işi tamamlayın, kek katmanlar halinde çıkacaktır. 4 krep vardı, yani 4 kat doldurma. Kenarların daha iyi yapışması için kıyılmış dereotu ile süslenmesi tavsiye edilir, kenarlarını da sarımsaklı mayonez ile yağlayın.

5. Ortasına birkaç maydanoz veya kişniş yaprağı koyun. Buzdolabına birkaç saat gönderin. Parçalara ayırın, içi de dışı kadar güzel. Sağlık için yiyin! Afiyet olsun arkadaşlar!

Soğan ve havuç ile harika kabak meze

Fark etmiş olabileceğiniz gibi, kabak keki pişirmek için epeyce seçenek var. Ancak hemen hemen herkes genç meyvelerin alınmasını önerir. Ve bu sefer, zaten olgunlaşmış kabakların yapacağını güvenle söyleyebilirim.

Biliyor musun? Tam o sırada eski kabakları iki rende üzerinde sert bir kabukla rendeleyin (çıkarın). Küçük ve büyük, tadı daha da fazla hassasiyet verecektir.

Pasta hamuruna biraz daha koyabilir misin? öğütülmüş biber ve oldukça baharatlı bir atıştırmalık alırsınız.

İhtiyacımız olacak:

kabak - 1.5 adet.
tavuk yumurtası - 4 adet.
havuç - 2 adet.
soğan - 2 adet.
ayçiçek yağı
tuz ve biber
patates nişastası- 2 yemek kaşığı
mayonez - 180 gr
un - 5 yemek kaşığı
maydanoz, kereviz veya dereotu

Aşamalar:

1. Kabakları yıkayıp rendeleyin. Suyu elinizle sıkın, 2 tavuk yumurtası ve unu tuz ve karabiber ile ekleyin. Havadarlık vermek için nişastayı dökün. Karıştırmak.

2. Elde edilen yoğun kütleyi her iki taraftaki bir tavada krep şeklinde kızartın. 4 kek çıkmalıdır.

3. Ve sonra her kurabiye, hepsi soğuduğunda mayonezle yağlayın. O zaman soğan ve havuç dolgusunu hazırlamanız gerekecek. Bu sebzeler yumuşayana kadar bitkisel yağ ile bir tavada sote edilmelidir. İsteyen biraz daha sarımsak ekleyebilir ama bu durum yemek onsuz yapılır.

Bir tencerede, akşamları 2 katı haşlanmış yumurtayı önceden kaynatabilirsiniz. Kabuklarını soyup ince bir rende üzerine rendeleyin. Böylece, gözleme mayonez ile yağlanır, ardından sebze kütlesi serilir ve ardından rendelenmiş tavuk yumurtası. Ardından ikinci keki tekrar mayonez-havuç, soğan-yumurta vs tüm montajı tamamlayıncaya kadar koyun. Domateslerle süsleyin ve herhangi bir yeşillik serpin.

Son kat sadece bir mayonez ile bulaşabilir.

4. Pasta bir bölümde böyle görünüyor, parlak ve birisinin onu zaten yemiş olduğunu gösteriyor). Buzdolabında beklerken birkaç saat bekleyebilirseniz soğuk servis yapın.

Bir tavada kıyılmış sığır eti ve kabak keki

Henüz böyle bir şey yediğini sanmıyorum. Çünkü bu bir trend, ya da modern gençliğin dediği gibi bu yılın bombası. Erkekler sevinirler, önünüzde bir et yemeği var. Gerçekten tatmin edici ve gerçek bir gurme gibi görünüyor.

Bu nedenle, tüm geleneksel pişirme teknolojilerinden bıktıysanız, bu talimatı kullanın. Ve bu arada, bu yemek evinizde tam teşekküllü bir öğle veya akşam yemeği olabilir. İyi fikir! Bravo yazarlara!

İhtiyacımız olacak:

kabak - 1,2 kg
karışık kıyılmış et (sığır eti veya domuz eti, tavuk alabilirsiniz) - 800 gr
un - 8 yemek kaşığı
tuz - 2 çay kaşığı
soğan- 1 BİLGİSAYAR.
sarımsak - 3 diş
öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı
yumurta - 6 adet.
mayonez - 200 gr
sebze yağı

Aşamalar:

1. Bu sefer yapılacak ilk şey dolguyu yapmaktır. Kıyılmış eti kızartın sebze yağıİle birlikte soğanlar(15-20 dakika). Soğanı içine doğrayın küçük küpler. Tuz ve karabiber, sarımsağı en sonunda bir presle sıkın. Kütlenin durmasına ve dinlenmesine izin verin, yani oda sıcaklığına soğutun.

2. Kabakları rende üzerine sürün, suyunu sıkın, un, tuz, karabiber ve tavuk yumurtası ekleyin, karıştırın.

6 adet kurabiyeyi bir tavada kızartın, 24-26 cm çapında bir tava alın.

Tavsiye! Dönmekte zorlanıyorsanız iki tahta spatula kullanın.

3. Kızarmış kabak kreplerini soğutun ve ardından her birinin üzerine kıyma ve soğan koyun, yani katmanlar yapmak için dönüşümlü olarak. Ancak bundan önce elbette her pastayı mayonezle yağlayın, aksi takdirde kuru olacaktır.

4. Üstünü çeri domates ve herhangi bir yeşillik dalıyla süsleyebilirsiniz. Yemeğin ne kadar zarif ve zarif göründüğüne hayret edin! Buzdolabında yaklaşık bir veya iki saat demlenmesine izin verin. Ardından tabağı yutmamaya dikkat edin.)

Tembel bir ev hanımı için basit bir kabak pastası tarifi

Bu makaleye hazırlanırken çok çeşitli tarifler gördüm ve biliyorsunuz, kabak kreplerinin basitçe pişirildiği ve sıradan mayonezle bulaştığını ve her şeyin üstüne sarımsak serpildiğini bile buldum. Küçük kekler şeklinde mini kekler çıkıyor.

Bu nedenle, kesinlikle boş zamanınız yoksa, işte sizin için doğru fikir. Ve hala biraz kurcalamak istiyorsanız, okumaya devam edin. Mantar sevenler kesinlikle beğenecektir.

İyi fikir! İç harcın içine tavuk etini parçalar halinde koyabilir veya mantar ve tavuğu birlikte karıştırabilirsiniz.

İhtiyacımız olacak:

salamura mantar - 200 gr
tavuk göğsü - 200 gr
ampul - 1 adet.
kabak krepleri (önceki seçeneklerden herhangi birinden tarifi alın) - 1 adet.
peynir - 100 gr
ekşi krema - 3 yemek kaşığı
yeşillik

Aşamalar:

1. Salamura mantarları bitkisel yağ ve ince doğranmış soğan ile bir tavada kızartın. Sonra ekşi krema ekleyin ve birkaç dakika pişirin.

Tavuk göğsünü suda haşlayıp küçük küçük doğrayın. Mantarlarla karıştırın.

2. Ayrıca peyniri rendeleyin ve en sevdiğiniz otlardan herhangi birini ince doğrayın.

3. Bu şekilde başarılı olacaksınız orijinal dolgu, her kabak keki yağlayın.

4. Ve dekorasyon şeklinde, bir mayonez ağı kullanabilir ve domates kabuğundan gül veya çiçek kesebilirsiniz.

Kabak ve Patates Güveç Dolması

Ve son olarak, size bir tane daha sunmak istiyorum. atıştırmalık kek Nasıl olsa mutfağınıza çok yakışacak. Bu filmi izleyin ve sevdiklerinize keyifle ve özenle yemek yapın. Sonuçta, yaz yakında bitecek, bu yüzden karnından dedikleri gibi yemek için zamanınız var.

Hepsi hostesler ve acemi mutfak ustaları için. Rendelenmiş kabakları tavada pankek şeklinde kızartın, üzerlerine koyun. lezzetli soslar ve dilediğiniz gibi süsleyin ki bluelo zarif ve zarif bir pasta gibi görünsün.

İyi şanslar ve mutfakta sabırlı olun. İyi günler. İletişim halindeki gruba katılın ve bilgileri beğenin ve herkesle paylaşın. Hoşçakal.

Kabak yemekleri - sayısız basit ve lezzetli. Daha önceki yazılarımda bilgi sahibi olabilirsiniz. detaylı tariflerçeşitli ve . Ama sizi kabak yemekleri için daha az lezzetli olmayan diğer tariflerle memnun etmek istiyorum. Bugünkü konumuz kabak tatlısı. Kabak pastası bence şenlikli bir masa da dahil olmak üzere herhangi bir masanın dekorasyonudur. Ve hazırlaması oldukça basit, buna birlikte karar verelim.

Kabak keki - adım adım fotoğraflı tarif

Kabaklı kek için pek çok tarif var ama bugün sizlere güzel ve lezzetli bir pasta tarifi vermek istiyorum. sulu kek domatesli kabaktan.

İçindekiler:

kabak - 5-6 küçük
yumurtalar - 3 adet.
domates - 6 adet.
un - 6 yemek kaşığı. ben.
mayonez - 200 ml.
dereotu - demet
sarımsak - 4 diş
tuz, karabiber tadı
sebze yağı

Kabakları temizliyoruz ve kaba bir rende üzerine sürüyoruz, tuz, kabakları meyve suyu vermeleri için 15 dakika bekletin.

2. Bu süre zarfında domatesleri halka halka doğrayın ve presten geçen sarımsakları mayoneze ekleyin. Bu arada mayonez pişirilebilir. Mağazadan satın almaktan çok daha iyi.

3. Kabak suyu, kabak kütlesine elinizle basarak basitçe boşaltılabilir veya kabakları bir kevgir içine atabilir ve hafifçe sıkıştırarak sıvıyı sıkabilirsiniz.

4. Yumurtaları kabak kütlesine sürün, ince doğranmış dereotu, tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi iyi karıştırıyoruz.

5. Unu yavaş yavaş ekleyin. Hamur sıvı olmamalı aksi halde kekler ters döndüğünde dağılacaktır.

Hamurun sulu olduğunu düşünüyorsanız un miktarını artırın veya hamura biraz nişasta ekleyin.

6. Bitkisel yağ ile yağlanmış önceden ısıtılmış bir tavada krep pişiriyoruz. Kek sayısı çaplarına bağlı olacaktır. Tarifte belirtilen miktardan 4-5 kek elde edilmelidir.

7. Krepleri güzelleşene kadar her iki taraftan kızartın altın kahve. Kekleri tamamen soğuyana kadar bir kenara bırakın.

8. Kabak kekini katlayın. İlk kabak kekini mayonezle yağlayın ve üstüne domates halkaları koyun. Bu yüzden son pastaya kadar tekrar ediyoruz. Domatesler üstte olmalıdır. Pastanın üstü kıyılmış dereotu ile süslenebilir.

Domates ve peynirli kabak keki

Domatesler kabakla iyi gider, ayrıca herhangi bir yemeği süslerler. Domatesli kabak pastası çok şık görünüyor. Ayrıca peynirle tatlandırırsanız, doyurucu ve inanılmaz lezzetli olur. Bu tarif, pastayı fırında pişireceğimiz için öncekinden farklıdır.

İçindekiler:

kabak - 2-3 orta boy
yumurtalar - 2 adet.
domates - 2 adet.
peynir - 200 gr.
un - 200 gr.
mayonez veya ekşi krema - 200 ml.
dereotu - demet
sarımsak - 3 diş
tuz, karabiber tadı
sebze yağı

Öncelikle kek katlarını hazırlayalım. Bu miktardaki malzemeden 7-8 kek elde edilir. Tabii ki, kızartma tavanızın çapına bağlıdır.

Kabakları temizliyoruz ve kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Tuz ve karabiberi ekleyip 2 yumurtayı çırpın. İyice karıştırın.

2. Unu kabak kütlesine dökün, tekrar yoğurun. Hamur, kalın ekşi krema kıvamında olmalıdır.

3. Bitkisel yağda ısıtılmış bir tavada krepleri her iki taraftan kızartın. Her gözleme kalınlığı yaklaşık 0,5 cm'dir, bundan sonra krepler soğumalıdır.

Kekler birbirinden ayrı kağıt havlu üzerine serilirse daha hızlı soğuyacaktır.

4. Kremayı kekimiz için hazırlıyoruz Dereotu ince ince kıyın mayonez veya ekşi krema, tuz, karabiber ile karıştırın ve sarımsağı sıkın.

5. Peyniri kaba bir rende üzerine sürüyoruz ve domatesleri daireler halinde kesiyoruz.

6. Fırın tepsisini kapatıyoruz parşömen kağıdı ve pastayı topla. İlk kabak kekini mayonez kremasıyla yağlayın, üstüne bir kat domates koyun ve peynir serpin. Bu yüzden son pastaya kadar tekrar ediyoruz. Üst keki mayonezle yağlayın ve peynir serpin.

7. Pastayı önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

8. Kabak keki soğuk meze olarak servis edildiğinden, piştikten sonra kek soğumalıdır.

Bu kabak pastası alışılmadık derecede yumuşak ve lezzetli, deneyin.

Kabak kreplerinden hızlı ve lezzetli kek

Herhangi bir aşçının gücü altında, minimum miktarda malzeme içeren basit bir tarif. Bu yemeğe özel bir keskinlik veren peynirli kek. Bu tarif iyidir çünkü kabak çok miktarda yağda kızartılmaz, fırında pişirilir. Bu sayede kek daha hafif ve daha kullanışlı oluyor.

İçindekiler:

kabak - 3 adet.
peynir - 180 gr.
ekşi krema - 200 ml.
dereotu - demet
roka - demet
sarımsak - 1 diş
tuz, karabiber tadı

Bu tarif için kabak, küçük seçmeniz önerilir.

Kabakları uzunlamasına yaklaşık 0,5 - 1 cm kalınlığında plakalar halinde kestik, bir fırın tepsisine bir parşömen yaprağına koyduk. 200 derecede 20 dakika pişirin. Kabak kızarmayacak, ancak yumuşayacaktır. Piştikten sonra soğumaları gerekir.

2. Dereotu ve rokayı ince ince doğrayın. Prensip olarak, mutfağınızda bulunan herhangi bir yeşillik buraya sığacaktır. Yeşillikleri ekşi krema ile karıştırın, sarımsak, tuz ve karabiberi biraz sıkın. Her şeyi karıştırıyoruz.

3. Peyniri kaba bir rende üzerine sürüyoruz.

4. Pastayı katlamaya başlıyoruz. Bunun için reçete yapacak dikdörtgen kase. Kabakları bir tabaktan diğerine diziyoruz.

5. Kabakların üzerini yağlayın Ekşi krema. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.

6. Kabak bitene kadar tekrarlıyoruz. Üst tabaka peynir olmalıdır.

Dilerseniz üzerine taze otlar serpebilirsiniz. Pastayı 2-3 saat buzdolabına gönderiyoruz.

Havuç ve soğan ile kabak kek

Kabaklı kek için başka bir lezzetli tarif, çok sayıda havuç ve soğan da dahil olmak üzere çeşitli malzemeler. Bu meze çok iştah açıcı görünüyor.

Kıyılmış et ve mantarlı kabak keki

Lezzetli yemek pişirmek istiyorsanız ve doyurucu yemek o zaman bu tarif tam size göre. Kabaklı kek kıyma ve pilav ile hazırlanır.

BT güzel yemek Güveç olarak sıcak veya meze olarak soğuk yenebilir.

İçindekiler:

kabak - 3 - 4 adet.
kıyılmış et - 500 gr.
soğan - 2 adet.
domates - 400 gr.
mantar - 400 gr.
pirinç - 3 yemek kaşığı. ben.
ekşi krema - 250 ml.
tuz, karabiber tadı

Mantar dolması hazırlanıyor. Bunu yapmak için, mantarları soğanlı bitkisel yağda kızartın. Tuzlamayı unutmayın.

2. Kıyılmış et ayrıca biraz kızartabilirsiniz, daha sonra pişirme süresi azalacaktır. Pirinci yarı pişene kadar kaynatın ve kıyma ile karıştırın. Tuz, karabiber ekleyin, et için baharat ekleyebilirsiniz.

3. Domatesleri daireler halinde kesin.

4. Kabakları çok ince şeritler halinde kesin. Bunu bir sebze soyucu ile kolayca yapabilirsiniz. Her katmanın kalınlığı yaklaşık 2-3 mm'dir.

5. Doğranmış kabakları biraz tuzlayın ve bir fırın tepsisine daire şeklinde ve sıkıca, ancak uçları serbestçe sarkacak şekilde yerleştirin.

6. Pastanın ortasına pilavlı kıyma koyun. Kabak şeritlerini tekrar üstüne yerleştirin.

7. Kabakların üzerine soğanla kavrulmuş mantarlar konur.

8. Domates halkalarını yüzeye keyfi olarak yayın. Çok olmak zorunda değil.

9. Yüzeyi ekşi krema ile yağlayın.

10. İç harcı kabakların serbest uçlarıyla kapatın. biz oluştururuz güzel şekil. Üstünü domatesle süsleyin.

11. 30-40 dakika 190 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Kekimiz hazır olmadan 10 dakika önce fırından alıp ekşi krema ile yağlıyoruz.

Bitmiş pastayı taze otlar ile süslüyoruz. Bu tarife göre hazırlanan pastanın hem sıcak hem de soğuk yenebileceğine bir kez daha dikkatinizi çekiyorum.

Mantarlı kabak keki

Ve ben de beğendim kolay tarif mantarlı aperatif kek. Ve kendim henüz böyle bir pasta pişirmeye çalışmamış olmama rağmen, bana kokulu, sulu ve lezzetli görünüyordu.

Gördüğünüz gibi kabak kekleri çeşitli dolgular. Her seferinde yeni bir yemek elde edildiğinde sosların değiştirilmesi. Bu yüzden ailenizi ve arkadaşlarınızı şaşırtmaktan vazgeçmeyin. Ayrıca, iyi bir kabak hasadı ile yemeğin ucuz, ancak lezzetli ve tatmin edici olduğu ortaya çıkacaktır.

Umarım tariflerim işinize yarar ve böyle lezzetli pastalarla akşam yemeğinizi veya bayram sofranızı süslersiniz.

Ve tarifleri beğendiyseniz, paylaşın sosyal ağlarda, izlenimleriniz ve yorumlarınızla yorum yazın. Geri bildirim için minnettar olurum.

Kabak Pastası lezzetli ve hazırlaması kolay bir yemektir. Her gün kullandığımız aynı standart ürün setiyle günlük menünüzü nasıl dekore edebileceğinize ve çeşitlendirebileceğinize harika bir örnek. Ve en önemlisi, minimum zaman ve çaba harcayarak yapmak kolaydır.

Aslında pastamız hep aynı kabak börek. Ancak ekşi krema veya mayonez bazlı baharatlı bir "krem" ile dekore edilmiştir. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri rendesi çeşitli dolgular, tamamen yeni, çok çekici ve iştah açıcı bir biçimde görünürler.

Hafif bir kabak keki çeşidi yapacağım sebze dolması ve ekşi krema bazlı krema, ancak bu tarifi kılavuz olarak kullanarak her seferinde mükemmel şekilde pişirebilirsiniz. farklı varyantlar bu yemek.

Kabak "kekleri" nötr ve çok hassas tat, hem "krem" hem de dolgunun bileşenlerini güvenle denemenizi sağlar. Sebze ve etten jambon, havyar, kalamar ve balık parçalarına, ne isterseniz ve buzdolabında ne bulursanız. Başlayalım mı?

Malzemeleri listeye göre hazırlayın:

kabak, tavuk yumurtası, un - gelecekteki kabak kekinin katmanlarını hazırlamak için
domates, peynir ve yeşil soğan- Doldurmak için
ekşi krema, sarımsak, biraz tuz ve karabiber - "krema" için

Kabağı rendeleyin ve fazla suyunu sıkın.

5 yumurta, biraz tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.

Un ekle. 10-12 tepeleme yemek kaşığı kadar un ekliyorum. Hamur malzemelerini iyice karıştırın. Hamur, krep yapmak için olduğu gibi kalın olmalıdır.

Tavayı ısıtın. Bitkisel yağ ile yağlayın ve hamurun bir kısmını yayın, tava tabanı boyunca bir kaşıkla düzleştirin ve gözleme şekli verin.

Bunlar kabarık krepler ve kabak kekimizin keki olacak. Kekleri her iki tarafta altın kahverengi olana kadar birkaç dakika kızartın.

Kekler kızartılırken kekimiz için "krema" hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için ekşi krema, birkaç kıyılmış sarımsak karanfil karıştırın. Tat vermek için tuz, öğütülmüş karabiber ekleyin. Ek olarak ekşi krema yerine taze otlar ekleyebilir, krem peynir, mayonez veya ekşi krema ve mayonez karışımı kullanabilirsiniz.

Kek için dolguyu hazırlayın. Doğranmış domates ve yeşil soğan, rendelenmiş peynir.

Kekler hazır olduğunda kekin montajına geçmeden önce soğumaları gerekir. 22 santimetre çapında bir tavada 7-8 kek alıyorum.

Soğutulmuş kabak kekini hazırlanan krema ile yağlayın. Bir dolgu tabakası yerleştirin.

Katmanları tekrarlayın.

Kabak kekini dilediğiniz gibi süsleyin. Bütün sabah acelem vardı ve muhtemelen saat teması bu yüzden ortaya çıktı.

Kabak keki hazır. Servis yapmadan önce soğuması ve buzdolabında birkaç saat demlenmesi tavsiye edilir. Ama dürüst olmak gerekirse, her zaman bu aşamayı atlıyoruz ve en lezzetli olana, tadımına geçiyoruz.

Pastayı porsiyonlara ayırın ve servis yapın. Afiyet olsun!

kaç tane var Çeşitli seçenekler yemek pişirme karaciğer keki. Ve öyle oluyor ki kesin bir tarifim yok, her zaman gözle yapıyorum. Ana bileşenler karaciğer (genellikle tavuk), yumurta, soğan, süt, tuz ve baharatlardır. Diğer her şey hayal gücünün bir ürünüdür. Bu sefer, bir karaciğer edinen kızım, akşam yemeğinde ziyafet çekmek için böyle bir pasta istediğini söyledi. Daha erken olmaz dedi ve bitirdi. Buzdolabında kabak vardı, ben de onlarla pastayı “hafifletmeye” karar verdim.

Porsiyon: 8
Kalori: orta kalori
Porsiyon başına kalori: 278 kalori

Karaciğer ve kabak keki yapmak için ihtiyacınız olacak:

Karaciğer krepleri:
tavuk karaciğeri - 620 gr
soğan - 1 adet.
yumurta - 2 adet
kabak - 300 gr
süt - 100 gr
un - 170 gr
tuz, baharatlar - tatmak
yeşillik
Dolgu:
havuç - 1 adet.
soğan - 1 adet.
ekşi krema - 300 gr
sarımsak - 2 diş
taze dereotu - 2 dal
baharat tuzu - tatmak
bitkisel yağ - kızartmak için
yeşil soğan - 1 tüy
Bulgar biberi - 50 gr

Karaciğer-kabak keki nasıl pişirilir.

1. Karaciğeri, soyulmuş soğanları ve kabakları iki kez kıyma makinesinden geçiriyoruz.
2. Kalan tüm malzemeleri ekleyin ve yoğurun. kıyılmış karaciğer. İçine un ekleyin son dönüş ve yoğunluğu ayarlayın.
3. Dolguyu hazırlayın: yıkanmış havuçları ovalayın. kaba rende, soğanı ince doğrayın, yumuşayana kadar kızartın. Hafifçe tuzlayın ve tadına baharat ekleyin.
4. Ekşi kremayı doğranmış sarımsak, tuz, baharat ve dereotu ile karıştırın.
5. Karaciğer kreplerini kızartın ve dolguyu değiştirerek üst üste istifleyin: ekşi krema - soğanlı havuç - dolmalık biber ekşi krema ile. Ancak dolgu herhangi bir şey olabilir. Bu sadece bizim seçeneğimiz.
6. Biraz demlenmeye bırakıp servis yapıyoruz.

Bir kesimde.

Bu da Bulgar biberini sevmeyenler için.

Kek tarifi bizim favorimiz ve kanıtlanmış, sizinle paylaşmaktan mutluluk duyuyorum, hatta bir video çektim, böylece sadece adım adım fotoğraflar göreceksiniz.

Kabak aperatif kek yapmak istiyorsanız, sonuçtan çok memnun kalacağınızı düşünüyorum. Ayrıca blogumuzda da var, çok da lezzetli oldu.

Kabaklı kek - adım adım fotoğraf ve videolarla lezzetli bir tarif

hamur malzemeleri:

Kabak - 700 gr.
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Un - 6 yemek kaşığı. kaşıklar
Tuz - 1 çay kaşığı
soda - 1 çay kaşığı
Soda geri ödemesi için %9 sirke

Kabak kreplerini kızartmak için bitkisel yağ

Kabukları yağlamak için malzemeler:

Mayonez - 4 - 5 yemek kaşığı. kaşıklar
tatmak için dereotu
Sarımsak - 2 - 3 diş

domates - 2 adet.

Kabaklı pankek hazırlanışından kek:

Kabağım genç, eğer iri kabaklarınız varsa çekirdeklerini çıkarıp kabuğunu temizleyebilirsiniz. En lezzetli kabak keki genç sebzelerden elde edilir.

1. Kabakları yıkayıp kağıt havluyla kuruladım. Kabağı orta rende üzerine sürüyorum (büyük bir tane kullanabilirsiniz). Tuz ekleyip kabakların suyunu çekmesi için 5-10 dakika bekletiyorum.

3. 3 yumurtayı kabaklara sürüyorum, porsiyonlara un ekliyorum ve her şeyi değiştiriyorum.

4. Şimdi sodayı sirke ile söndürmeli ve kabak krepleri için hamura eklemeliyiz. Yavaş yavaş un ekledim. 6 yemek kaşığına ihtiyacım vardı. kaşıklar.

5. Hamuru iyice karıştırdıktan sonra krep kızartmak için ocağa gidiyorum.

Bu miktardaki malzemeden 4 adet pankek elde ettim, tavam 21 cm çapında.

6. Tavaya bitkisel yağ ekliyorum. Hamuru kaşıkla yayıp yuvarlak şekilde dağıtıyorum. Krepleri her iki tarafta 2-3 dakika kızartıyorum.

Soda sayesinde kabak krepleri yumuşak ve kabarıktır. Böylece bitmiş kabak keki ihale ve kokulu çıkıyor (sarımsak, dereotu).

7. Her gözlemeyi kağıt havlu üzerine ayrı bir tabağa alıp soğumaya bıraktım. Fazla bitkisel yağı emmek için bir kağıt havlu üzerine koyun.

Tekrar not ediyorum, her gözleme ayrı bir tabakta soğur. Üst üste sıcak olarak istiflenirlerse nemli olabilirler.

Krepleri yağlamak için sos hazırlama

Ekşi krema, mayonez kullanabilir veya karıştırabilirsiniz. eşit oranlar ekşi krema ile mayonez. Mayonezinizi kendiniz yapabilir veya mağazadan satın alabilirsiniz.

mayonez kullanıyorum. İçine birkaç diş sarımsak sıktım ve doğranmış dereotu ekledim. İstediğiniz yeşillikleri ekleyebilirsiniz.

Tatmak için sosa tuz ve karabiber ekliyorum, her şeyi karıştırıyorum.

Kreplerden kabak keki topluyoruz

Katmanlar arasında dilimlenmiş olarak yerleştireceğim taze domates. Soğan ve havuç kızartabilirsin, pişirdiğimde yaptım, sonra kıştı ve taze domates satışta değildi.

Başka ne kullanılabilir? Kreplerin üzerine domates yerine kızarmış veya pişmiş dilimler koyabilirsiniz. tavuk göğsü, havyar, balık, kızartma (soğan, havuç, biber), Kızarmış mantarlar, işlenmiş peynir rendelenmiş veya sert peynir.

Domates ile bu yemek sebze olacak ve başka hiçbir malzeme onu ağırlaştırmaz. Ancak yine de, bileşime dahil edilen mayonez nedeniyle pastanın oldukça yüksek kalorili olduğu ortaya çıkıyor.

Ekşi krema kullanıyorsanız, 1: 1 oranında mayonezle karıştırmak ve ayrıca sosa tuz, karabiber, sarımsak ve otlar eklemek daha iyidir.

1. Gözlemeyi bir tabağa yaydım, hazırlanan sosla yağladım ve domateslerin halkalarını yaydım, ikinci gözlemeyi üstüne koydum ve aynı şekilde sosla yağladım ve domatesleri yaydım.

2. Böylece pastanın tamamını topluyoruz.

3. Kabaklı pankeklerin üzerini damak zevkinize ve arzunuza göre süsleyebilirsiniz. Üzerini maydanoz ve domatesle süsledim.

Pastayı buzdolabında en az 30 dakika çıkararak ıslatmak daha iyidir. Ama hemen denemeye karar verdik, yemek çok iştah açıcı çıktı. Kesit görünümü bu şekildedir.

Pastanın üzerine ince kıyılmış yeşilliklerle süsleyebilir veya ayrıca her gözleme yeşillik serpebilirsiniz.

Taze genç sarımsak ve dereotu, ona belirli bir keskinlik ve eşsiz bir aroma verir. Dürüst olmak gerekirse, bir doğum günü pastası yaptım, misafirler bu yemekten memnun kaldılar. Derhal “Cesaret” edin ve herkes takdir etti. Misafirlerinizin keyif almasına sevindim, umarım siz de beğenirsiniz.

Aslında, yemeğin hazırlanmasında karmaşık bir şey yok, ama sonunda ortaya ne güzel bir güzellik çıkıyor. Doyurucu, lezzetli, güzel!

Zevkle pişirin! Afiyet olsun!