Kişisel arsanızdan elma hasadı o kadar başarılıysa, onları nereye koyacağınızı bilmiyorsanız, doğru karar bir meyve sıkacağı satın almaktır. Bu cihaz, kış için kolayca büyük miktarda meyve suyu hazırlamanıza izin verecektir.
Ayrıca kalan kek bazı tatlıların hazırlanmasında kullanılabilir.Birçok ev hanımı, meyve sıkacağı ile meyve suyu yapmakla sınırlıdır. Ne yazık ki, cihazı kullanmak her zaman karlı değildir. Meyve suyu pişirici, artılarında aynı anda birkaç puan önde. Bu, özellikle çok sayıda elmayı işlemeniz gerektiğinde geçerlidir.
Bir meyve sıkacağı faydaları:
Meyve suyu pişirici: elma suyu nasıl pişirilir?
Meyvelerden ve meyvelerden meyve suyu 2 yöntemle elde edilebilir - fiziksel etki (sıkma) ve buhar nedeniyle. Meyve sıkacağı 2. prensipte çalışır. Cihaz hatırlatıyor büyük tencere 3 parçadan oluşmaktadır. Alt geniş kase küçük bir yüksekliğe sahiptir. Bu sayede aslında buhar oluşur. Üstünde, içinden hammaddeye geçtiği bir deliğe sahip bir kap vardır. Elmaların kendileri, meyve sıkacağının son kısmına yerleştirilir.
Bir meyve sıkacağı içinde elma nasıl pişirilir? Her şeyden önce hazırlanın Gerekli miktar meyveler. Çeşitler herhangi bir şey olabilir, ancak çok asidik değil. meyve seçmeyin dış görünüş. Kötü noktalar her zaman kesilebilir. Ana şey, çürük elma olmamasıdır.
Meyve sıkacağı alt kasesine su dökün. Hacminin yaklaşık 2/3'ü kadardır. Gerekirse, sıvı, meyve suyunun damıtılması sırasında eklenir. Orta kısmı meyve sıkacağı içine yerleştirin. Cihazı orta ateşte ocağa koyuyoruz.
Su kaynarken elmalara dönüyoruz. Onları orta parçalar halinde kesin. Çok büyük, buharın geçmesine izin vermez - buna göre, az miktarda meyve suyu olacaktır. Ve küçük olanlar üstteki kaptaki tüm delikleri yumuşatacak ve tıkayacaktır. Sonuç olarak, meyve suyunun geçişi bozulacaktır. Meyvenin üst kabuğu bırakılabilir ancak çekirdekleri çıkarılabilir. Çeşitli zararlı maddeler kadar vitamin biriktirmedikleri kanısındayız.
Meyve sıkacağının alt kabındaki su kaynayınca elmaları üst kaba dökün, cihaza koyun. Mühürlü kapağı kapatıyoruz ve 1.5-2 saat tespit ediyoruz.Bu süre için yangının azaltılması gerekiyor. Bazen alt tankta su olup olmadığını kontrol edebilirsiniz.
1 tavayı daha pişirdikten sonra. Meyve sıkacağı musluğuna yerleştirip suyunun akması için açıyoruz. Elde edilen sıvı sterilize edilmiş kavanozlara dökülür ve metal kapaklarla kapatılır.
Meyve suyu pişirici: elma suyu tarifleri
tatlı meyve suyu
Birleştirmek:
- Elma - 3 kg
- Şeker - 400 gr
Yemek pişirme:
baharatlı meyve suyu
Birleştirmek:
- Elmalar
- Tarçın, karanfil, zencefil, şeker - tatmak
Yemek pişirme:
İyi bir ev hanımının elbette bir sorusu vardır: Elma posasının geri kalanını nereye koyalım? Bir meyve sıkacağında üretilen ham maddelerin aksine, çeşitli tatlılar yapmak için kullanılabilir.
Elma marmelatı - elmalar pektin içerir. Bu nedenle, onlardan marmelat çok lezzetli çıkıyor. İlk önce meyve parçalarını buharla yumuşatmanız gerekir. Sonra kabuk onlardan çıkarılır. Ayrı bir tavada hamur spatula ile yoğrulur. Daha sonra üzerine az miktarda şeker eklenir. Bu karışım ocağa alınır ve ara ara karıştırılarak ısıtılır. Aksi takdirde yanacaktır. Karışım sıvı hale gelince içine dökün. doğru miktar(paket üzerindeki talimatlara göre) agar-agar. Elbette jelatin alabilirsin ama tatlılara lezzet verir. Agar-agar daha nötrdür. Elde edilen karışım silikon kalıplara dökülür.
Hatmi - Rusya uzun zamandır Belev'in hatmisiyle ünlüdür. Bu tatlının modern versiyonlarından farklı olarak saf elmalardan yapılmıştır. Bu nedenle, meyve suyundan sonra kalan kek, bu doğal yemeğin hazırlanmasında kullanılabilir. Marmelatta olduğu gibi elmalar soyulur. Daha sonra bir tencereye dizilir ve bir kaşıkla ezilir. Daha sonra karışıma az miktarda şeker eklenir ve kısık ateşte kaynatılır. Elmaları, kütle kalınlaşana kadar ocakta tutun. En sonunda yağlı kağıt üzerine 1,5 cm kalınlığında bir tabaka halinde sürülür veya sarılmak film. Marshmallow'u ancak kuruduktan sonra yiyebilirsiniz.
Pişirme için doldurma - her ev hanımı, dolgunun dışarı sızmaması için reçelli turta pişirmenin ne kadar zor olduğunu bilir. Meyve sıkacağında suyu kaynattıktan sonra kalan elma karışımı durumu düzeltmeye yardımcı olacaktır. Elmalar soyulmalı, derin bir tabakta bir kaşıkla ezilmelidir. Daha sonra üzerlerine biraz şeker ve tarçın eklenir. Zencefil, kuru üzüm, fındık gibi diğer malzemeleri de deneyebilirsiniz. Mayalı çörekler, rulolar ve turtalarda benzer bir dolgu kullanılır.
Hatmi - ayrıca her zaman elma püresi temelinde hazırlanır. Tarife göre meyveler fırında önceden pişirilir. alarak bu adımı atlayabilirsiniz. elma posası buharla işlem görmüş.
Bir meyve sıkacağındaki elma suyu sadece bir saat içinde hazırlanabilir. Başlamak için, alt kaba su dökülür. Kaynaması sayesinde, suyu dışarı atmaya yardımcı olacak buhar oluşur. Meyveler delikli üst kaseye yerleştirilmelidir. Süre geçtikten sonra, meyve suyu, yerleşik hortum kullanılarak cihazın ortalama kapasitesinden boşaltılır. Bir an önce kışa hazırlanmalıdır.
Bu içecek tüm dünyada en sevilen ve yaygın olanlardan biridir. Ayrıca diğer birçok meyve suyu için mükemmel bir temel oluşturur. Vücuda faydaları hakkında çok şey söylendi ve birçok bilimsel çalışma ile kanıtlandı. Bu makale, hazırlanması için tarifler ve kış için hazırlıklar içermektedir.
Elma diğerleri gibi meyve suyu sadece meyvenin tadını ve aromasını değil, aynı zamanda ısıl işlem görmeden yapıldığı için tüm faydalı özelliklerini de korur.
Bu meyve suyu şunları içerir:
- Mineraller, enzimler ve eser elementler: K, Na, P, Zn, Mn, fitokitler, flavonoidler vb.
- Ayrıca fruktoz, malik asit ve proteinler içerir.
- A, C, E vitaminleri, B ve PP grupları.
Çok önemli özelliği, düşük kalorili olması nedeniyle diyet beslenmesi için ideal olmasıdır.
Bu meyve suyunun faydaları şunlardır:
- Bilim adamları, her gün bir bardak bu tür meyve suyu içmenin tüm vücudu gençleştirmeye yardımcı olduğunu kanıtladılar.
- Meyve suyu içmek kanserin ortaya çıkmasını ve gelişmesini engeller.
- Etkili ve güvenli bir müshildir
- Safra kesesi ve böbrek iltihabını hafifletir
- Beyin hücrelerini yıkımdan korur ve skleroz ve Alzheimer hastalığının gelişmesini engeller.
- Merkezi sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
- Kan basıncını düşürür.
- İçerdiği C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir ve virüslerle savaşmaya yardımcı olur.
- Hemoglobin seviyesini arttırır.
- Kadınlar için özellikle önemli olan saç, tırnak ve dişlerin durumunu iyileştirir.
- Hipoalerjenik olduğu için, bir yaşından itibaren her gün bir çocuğa verilebilir ve içerdiği iyot zihinsel aktivitesini geliştirmeye yardımcı olacaktır.
meyve suyunun zararı nedir
Bilim adamları, bu meyve suyunun zararlı nitelikler, ancak dikkate alınması gereken bazı noktalar var.
Elma suyunun kullanılması tavsiye edilmez:
- acı çeken insanlar diyabet meyve suyunu dikkatli bir şekilde içmek daha iyidir, tatlı olmayan meyve çeşitlerini seçmek daha iyidir.
- Mide hastalıklarından muzdarip kişilerin, asidi zararlı olabileceğinden, kullanmadan önce bir doktora danışmaları daha iyidir.
- Bir yaşın altındaki çocuklara meyve suyu verilmesi önerilmez.
kış elma suyu tarifi
- Üretim için bir ağaçtan toplanan meyveleri almak daha iyidir. Daha fazla meyve suyu içerirler ve çok daha lezzetlidirler.
- Saklama kaplarını önceden hazırlayın ve sterilize edin.
- Başlamadan önce, meyveleri durulayın ve gereksiz olanları çıkarın, şımarık yerleri önceden kesmek daha iyidir.
- Elde edilen meyve suyunun oranları yaklaşık 50/50'dir. 5 kg'dan itibaren taze meyve Yaklaşık 2.5-3 litre meyve suyu çıkıyor.
- İmkanınız varsa meyve yemeye çalışın 2 farklı çeşitler o zaman ortaya çıkan içecek çok daha lezzetli olacaktır.
- Bu tür hasat için en iyi çeşitler: Antonovka, Anis, Grushovka, ancak diğer meyveler de kullanılabilir.
- Bu tür meyve suyu, diğer meyveleri ve meyveleri denemek ve eklemek için idealdir. Bu sayede birçok farklı lezzetli içecek elde edebilirsiniz.
- Ne yazık ki, evde arıtılmış meyve suyu yapmak imkansızdır, ancak bitmiş içeceğe biraz ekleyerek veya filtreleyerek tortudan kurtularak mümkün olduğunca hafifletebilirsiniz. sitrik asit.
- Bu tür meyve suyu vitamin ve minerallerin çoğunu tutar ve bu nedenle kışın çok faydalı olacaktır.
- uzağa koymadan önce Uzun süreli depolama 2 hafta boyunca ılık bir odada bırakın ve gözünüz üzerinde olsun. Bu süre zarfında fermantasyon belirtileri fark etmezseniz, bunları serin bir yerde güvenle çıkarabilirsiniz.
- Hala böyle bir saklamaya dayanamamışsa ve mayalanma süreci başlamışsa, teneke kutulardan dökün, kaynatın ve hemen meyve içecekleri veya jöle gibi tatlılar yapmak için kullanın.
- Hazırlama sırasında, meyve suyu, bitmiş meyve suyunun fermente olmaması için hemen atılması gereken çok fazla köpük salmaktadır.
Bir içecek hazırlamak için önceden hazırlayın:
- Taze meyveler (Aynı zamanda, sayıları önemli değil, depolamak için kaç tane yemeğiniz olduğundan başlayın).
- Doğru boyutta bir alüminyum kap değil.
Kullanabileceğiniz herhangi bir yöntemi kullanarak hazırlanmış meyvelerin suyunu sıkın. Bitmiş sıvıyı tülbent kullanarak süzdüğünüzden emin olun ve ateşe vererek bir tencereye dökün.
İlk kaynama belirtileri ortaya çıkar çıkmaz ateşi çıkarın ve köpükten kurtulun. Daha sonra tekrar süzün ve kaynatmadan tekrar ateşe gönderin.
hazır içecek Kaplara dökün ve kapatın.
Elma suyu için şekere ihtiyacınız var mı?
Hemen tüketime hazırlanırken veya depolama sırasında şeker reçetelerde kullanılmaz. Bitmiş içecek meyvelerin tadına sahiptir ve şeker sadece zarar verebilir, zarar verebilir. Ancak ekşi meyveler kullanıyorsanız veya daha tatlı içecekler seviyorsanız, damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz.
Ancak aynı zamanda dikkatli olun, şeker ilaveli içeceğin tamamı diyabet için kullanılamaz ve aynı zamanda taşır. daha az iyi sağlık için.
Bir meyve sıkacağı ile kış için elma suyu nasıl yuvarlanır
- Sıktıktan sonra tülbentten iyice süzün ve bir önceki tarifte anlatıldığı gibi kaynatmadan ocakta ısıtın.
- Elde edilen suyu hazırlanmış kaplara dökün ve kapaklarını kapatın ve daha sonra su ile boyuna kadar kaplayacağı bir kaba gönderin. Ve sonra 15-30 dakika sterilize edin.
Kış için bir meyve sıkacağı içinde elma suyu nasıl yuvarlanır
Meyve sıkacağı, içeceğin birkaç kez hazırlanmasını azaltmaya ve kolaylaştırmaya yardımcı olacaktır. Bu durumda meyveler önceden hazırlanmalı, çekirdek kesilmeli ve çıkarılmalıdır. Meyve sıkacağı cihazı 3 kaptan oluşur: alt kısım su dökmek ve ateşe vermek için kullanılır; öne çıkan suyu toplamak için ortadaki gereklidir; içinde üst parça kesilmiş meyveler serilir.
Bu içeceği hazırlamak için şunları hazırlayın:
- Temiz ve doğranmış taze meyveler
- Tatmak için şeker eklenebilir
Hazırlanan meyveleri meyve suyu pişiricinin üst kısmına koyun. Meyve suyunun daha iyi ayrılması için üstüne serpilebilirler. küçük bir miktar Sahra. Alt kısma gerekli ölçüde su dökün ve ateşe gönderin. Yemek pişirirken, meyve suyunun daha iyi akması için meyveleri kontrol edin ve hafifçe sıkın. Tüm meyve suyu çıkar çıkmaz ateşi kapatın ve hazırlanmış kaplara dökün.
Evde elma suyu tarifi kolay
Kendiniz meyve suyu yapmanın en kolay yolu, meyve sıkacağı veya meyve sıkacağı gibi özel aletler kullanmaktır. Ancak bu tür cihazlarınız yoksa kıyma makinesi veya blender kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için, meyveleri atlayıp öğüttükten sonra, gazlı bez veya oluklu bir kaşıkla suyunu sıkın.
Meyve suyunun deşarjını iyileştirebilir ve miktarını şeker yardımıyla artırabilirsiniz. Bunu yapmak için önceden doğranmış meyveleri üzerlerine serpin ve bir süre bekletin.
Kendi başına bir içecek hazırlama süreci aşağıdaki adımlardan oluşur:
- Taze toplanmış meyveleri toplayın ve iyice yıkayın.
- Çekirdeği çıkarırken onları parçalara ayırın.
- Suyu sizin için uygun olan herhangi bir şekilde sıkın. Bu aşamada, elde edilen içecek zaten içilebilir, ancak uzun süreli depolama için uygun değildir.
- İçeceği kurtarmak için bir tencereye dökün ve kaynatmadan ateşe gönderin. İlk kabarcıklar ve köpük göründüğünde, ısıyı kapatın ve köpüğü çıkarın.
- Tülbentle süzün ve kaynatmadan ateşe gönderin, daha tatlı bir tat vermesi için şeker de ekleyebilirsiniz.
Hamuru ile elma suyu, tarifi
Böyle bir içecek yapmak için şu adımları izleyin:
- Taze meyveleri önceden hazırlayın: durulayın, parçalara ayırın ve çekirdeği çıkarın.
- Bir meyve sıkacağı veya kıyma makinesi kullanarak suyu sıkın ve hamurdan ayırın.
- Hamuru bir tencereye aktarın, birkaç bardak su dökün ve ateşe verin, kaynatın.
- Görünen köpüğü çıkarın ve suyu buraya dökün.
- Kaynatmadan ateşe koyun.
- İlk kabarcıklar ve köpük göründüğünde, ısıyı kapatın ve köpüğü çıkarın.
Hamursuz elma suyu, tarif
Bu içeceği hazırlamak için şu adımları izleyin:
- Taze meyveleri önceden soyup dilimleyerek hazırlayın.
- Meyve suyunu mümkün olan her şekilde ayırın.
- Birkaç kat tülbent ile bir tencereye süzün ve ateşe gönderin.
- Kaynamanın ilk belirtisinde, ocaktan alın ve tortuyu tamamen çıkarmak için tekrar süzün.
- Daha da hafifletmek isterseniz, biraz sitrik asit ekleyin. Tatmak için şeker de ekleyebilirsiniz.
- Tekrar ateşe gönderin ve kaynatmadan çıkarın ve kapların üzerine dökün.
havuçlu elma suyu tarifi
Böyle bir içeceğin çok lezzetli, sağlıklı ve hazırlanması oldukça kolay olduğu ortaya çıkıyor. Meyve hazırlarken daha fazla meyve suyu elde etmek için en taze ve sulu olanı tercih edin.
Bu içecek ayrıca şekerli veya şekersiz olarak da hazırlanabilir. Her şey zevk tercihlerinize bağlıdır.
Hazırlamak için şu adımları izleyin:
- Seçilen meyveleri durulayın, soyun, küçük parçalar halinde kesin, çekirdeği elmalardan çıkarın.
- Suyu sizin için uygun olan herhangi bir şekilde sıkın. Meyveleri hangi sırayla alacağınız önemli değil, aynı anda bile birleştirebilirsiniz.
- Elde edilen suyu birkaç kat gazlı bez kullanarak süzün.
- Bir tencereye dökün ve ateşe gönderin.
- İlk kabarcıklar belirir belirmez, ısıyı kapatın ve köpüğü çıkarın.
- Hazırlanan kaplara dökün ve kapatın.
Meyve sıkacağı olmadan elma suyu nasıl alınır
Elinizde bir meyve sıkacağı yoksa, meyve suyunu aşağıdaki şekillerde sıkabilirsiniz:
1. Bir mutfak rendesi kullanma. Bunu yapmak için, çekirdeksiz doğranmış meyveleri küçük bir ağızlık üzerinde rendeleyin ve meyve suyunu gazlı bez veya bezle hamurdan sıkın.
2. Mutfak blenderi. Bunu yapmak için, hazırlanan meyveleri bir blender kullanarak öğütün ve parçalara ayırın ve elde edilen kütleyi tülbentten sıkın.
3. Bir kıyma makinesi kullanarak meyveleri öğütün ve suyunu gazlı bezle ayırın.
4. Doğranmış meyveleri bir tencereye aktarın, meyvelerin üzerini geçecek şekilde su ile doldurun ve ateşe gönderin. Kaynattıktan sonra, ısıyı kapatın ve gece boyunca demlenmeye bırakın. Bundan sonra meyveleri bir kevgir ile sıkın.
Elma suyu doğrudan ekstraksiyon
Artık birçok meyve suyu şirketi, yeniden yapılandırıldığında, şeker ve asitlik düzenleyiciler eklendiğinde, eski meyve suyu yapma yöntemlerinden uzaklaşmaya çalışıyor.
Kesinlikle doğal, sağlıklı ve lezzetli olan doğrudan sıkılmış meyve suları giderek daha fazla popülerlik kazanmaya başlıyor. Üretimlerinde sadece doğal elmalar ve öğüterek meyve suyu yapın. Bundan sonra, meyve suyu paketlere dökülerek, şeker veya konsantre ilave edilmeden sterilizasyon ile taze tutulur.
Ne yazık ki, evde böyle bir meyve suyu elde etmek mümkün değildir, çünkü hazırlamak için özel ekipman kullanılır.
elma suyu kalori
Bu içecek 100 ml'de tamamlanmış ürün sadece 44 kcal içerir.
Aynı zamanda şunları içerir:
- Proteinler - 0.4
- Yağlar - 0.4
- Karbonhidratlar - 10
- Kolay sindirilebilir karbonhidratlar
- besin lifi
- organik asitler
- Bol vitamin ve mineral.
elma suyu videosu
Emzirirken elma suyu içmek mümkün mü
Emziren bir annenin beslenmesini izlemek çok önemlidir. Ve bu dönemde bir kadının daha fazla sıvı tükettiği gösterilse de, elma suyuna çok dikkatli davranılmalıdır. Yasak bir içecek değildir, ancak yine de azar azar ve dikkatli bir şekilde alınmalıdır.
Beslerken zararlı meyve suyu nedir:
- Böyle bir içecek çok konsantre olduğu için bebekte alerjiye neden olabilir.
- eğer onu içersen çok sayıda, o zaman sindirim için faydalıdır, büyük miktarlarda ishal vb. Gibi hoş olmayan sonuçlara neden olabilir.
- AT bu içecek mideye zarar verebilecek asitler içerir.
- Küçük miktarlarda, fazla sıvının vücuttan atılmasına yardımcı olur. Bu nedenle ödemden muzdarip anneler için çok gereklidir. Bununla birlikte, sürekli kullanımla, böbreklerden sıvıyı çıkarmaya başlar, böylece taşların içlerinde çok daha aktif bir şekilde oluşmaya başlamasına neden olur.
- Vareniki, köfte Ah, köfte ve süzme peynirli varenniki, patates ve kiraz ve yaban mersini ile mantar. - her zevke göre! Mutfağınızda canınız ne istiyorsa onu pişirmekte özgürsünüz! Ana fikir doğru hamur köfteler için ve köfte yapmak, Bu tarifimiz var! Sevdiklerinizi en lezzetli köfte ve köftelerle pişirin ve sevindirin!
Kalori: Belirtilmemiş
Hazırlanma zamanı: Belirtilmemiş
Yaz sonbahar. Ailenizi ve arkadaşlarınızı meyvelerle şımartmak için harika bir zaman. Doğanın en yaygın hediyelerinden biri elmadır. Kırmızı, sarı, yeşil, kırmızı varil ve sadece sivilceli farklı renklerde kütle. zengin ve tat nitelikleri elmalar. Ö faydalı özellikler elmalar yığılmış masallar ve efsaneler. Çocukluğumuzdan beri elmanın dolgunlaştırıcı ve gençleştirici hikâyelerini duyarız. Bu masallar çok uzak değil. Elmanın yaşlanma karşıtı etkisi kanıtlanmıştır. Yüz ve dekolte cildi için iyi maskeler. Elmanın faydaları harika diyet yemeği. Kanser hücrelerinin oluşumunu engellemeye yardımcı olur, su-tuz dengesini düzenler, vücudu vitamin ve minerallerle doyurur, kalp kasını besler ve iyi bir antioksidandır. Elma tohumları vücudumuzu yeniler günlük doz iyot. Bunlar kışa iki versiyonda hazırlamayı önerdiğim elmalar. Bu irade elma suyu ve elma püresi bir çift kazanda, yani. mümkün olduğunca doğal tutulur.
Yemek pişirmek için iki saate ihtiyacımız var, meyve suyu miktarı - 1,5 litre ve püre - 1 litre.
İçindekiler:
- elmalar - 4 kilogram;
- kristal şeker - 200 gram;
- çift kazan için arıtılmış su - 3 litre.
Adım adım fotoğraflı tarif:
Marketten elma alıyoruz, farklı çeşitleriniz olabilir, o zaman suyumuz daha kokulu olur. 
Elmaları akan su altında iyice yıkayıp kabuklarını soyup dörde bölüp çekirdeklerini çıkarıyoruz. 
Hazırladığımız elmaları içine su döktükten sonra benmariye alıyoruz. Meyve suyu kaynar su ile kaynatıldığı için suyun kalitesi iyileştirilmiş olmalıdır. 
Çift kazanı açıp elmaları on dakika pişiriyoruz, ardından şekeri ekleyip bir saat daha pişiriyoruz. 
Pişirme işlemi sırasında, suyu periyodik olarak boşaltın. Sonra kaynatın ve buğulanmış kavanozlara dökün. 
Buharlı pişiricide mükemmel kalır diyet püresi elmalardan. 
Püreyi biraz soğutun, süzgeçten geçirin, fırında biraz buğulayın ve buğulanmış kavanozlara koyun. 
Steril kapaklı hazır kavanozları sarıyoruz. 
Hazır elma suyu ve püresi serin bir yerde bir yıl saklanabilir. Bu iki ürün olarak kullanılabilir bağımsız yemekler ve diğer bileşenlerle birlikte. bir içki yapabilirsin harika tatlı, süzme peynir ve tahıllara katkı maddesi, doldurma ve çok daha fazlası. En önemlisi bunlar çok sağlıklı ve lezzetli ürünler.
Afiyet olsun!!!
Bir meyve sıkacağı, sert pancar veya turptan bile meyve suyu çıkarabilen benzersiz bir cihazdır.
Ama neden yapmıyoruz lezzetli içecek?
Meyve suyunu kaynatmak çok daha keyifli, tatlı ve kokulu.
Hemen içilebilir veya çok uygun ve kullanışlı olan kış için geleceğe hazırlanabilir.
Bir elma sıkacağında meyve suyu nasıl pişirilir, kış için kapatılır mı?
Elma sıkacağında meyve suyu nasıl pişirilir - genel pişirme prensipleri
Meyve suyu pişiricisine koymadan önce elmalar iyice yıkanmalı ve kesilmelidir. Ürün tamamen ısıya maruz kalacağı için çekirdeklerin çıkarılması çok önemlidir. Onlardan içecek görünebilir lezzetsiz, acılık. Tohumlar ayrıca meyve sıkacağının üst bölmesindeki delikleri tıkayarak sıvının boşalmasını önleyebilir. Tüm hasarlı alanları, çürüme izlerini, solucan deliklerini kestiğinizden emin olun. Elmaları ince doğramanıza gerek yok. Küçük meyveleri dörde bölmek yeterlidir, büyükleri 6-8 parçaya bölebilirsiniz.
Meyve sıkacağı üç bölümden oluşur:
Bunker / elek (üst tank);
Meyve suyu alıcısı (ortada);
Su için kap.
Hazırlanan meyveler delikli bir hazneye yerleştirilir. Bir tencereye su dökülür. Süreyi kısaltmak için hemen kaynar su kullanabilirsiniz. Alt tencerede işaretlenen seviyeye kadar su dökülmelidir. Bazen işaret yoktur, bu durumda cihazın talimatlarına bakmanız gerekir, ancak genellikle 2 litredir. Soba üzerine kurulum sırasında meyve suyu toplayıcının tahliye vanası kapatılmalıdır. Bazen bunun yerine cihazda kelepçeli bir lastik tüp bulunur.
Kış için elma sıkacağında meyve suyu nasıl pişirilir
geleneksel yol kış için bir meyve sıkacağı ile elma suyu hasat. Musluktan içilir hemen ardından steril, sıcak, ek kaynatma gerektirmez. Lezzetli bir içecek için olgun, sulu meyveler kullanın. Meyve suyunun salgılanmasını arttırmak için biraz şeker eklenir.
İçindekiler
Bir avuç şeker.
Yemek pişirme
1. Yıkanmış meyveleri dilimler halinde kesin, meyve sıkacağından bir tencereye koyun. Sığması için sıkıca paketlemeye çalışın daha fazla ürün.
2. Elmaları bir avuç şekerle doldurun. Katmanlar da ezilebilir, ancak fazla değil, aksi takdirde içecek çok tatlı olur.
3. İstenilen bölmeye su dökün, yapıyı ocağa koyun, elmaları bir kapakla sıkıca kapatın.
4. Ocağı açın, meyve sıkacağını bir saat bırakın, musluk kapatılmalıdır.
5. Şimdi meyveyi bir spatula ile karıştırmanız, meyve suyu damlacıklarının akması için aşağı bastırmanız gerekir. Parçalar hala çok ıslaksa, meyve sıkacağını kapatın ve yarım saat daha bırakın.
6. Meyve suyu hazırlanırken kavanozları durulayıp sterilize etmeniz gerekir. Kapakların da işlenmesi gerekir. Üzerlerine kaynar su dökmek yeterlidir.
7. Şimdi hazırlanan kavanozu alın, musluğa getirin ve üstüne meyve suyu ile doldurun. Bir kapakla örtün, hemen yuvarlayın.
8. Meyve suyunuz bitene kadar kavanozları veya şişeleri doldurun.
Limon balsamı ve kabuğu rendesi ile elma sıkacağında meyve suyu nasıl pişirilir
Biraz kokulu malzemeler eklerseniz elma suyu çok daha aromatik ve lezzetli olur. Otları kullanmanın en kolay yolu, narenciye kabuğu. Ancak meyve sıkacağı içinde elmalardan meyve suyu nasıl pişirilir ve nereye koyulmalıdır?
İçindekiler
2 dal limon balsamı;
1 portakal veya limon.
Yemek pişirme
1. Her zamanki gibi elmaları doğrayın büyük parçalar, çekirdekleri atın. Yarısını bir meyve sıkacağından bir elek içine koyun.
2. Balmumu çıkarmak için bir portakalı veya limonu kabartma tozu ile durulayın. Lezzetini kesin. Bu bir soyma bıçağı veya rende ile yapılabilir.
3. Bir parça bandaj veya gazlı bez alın, 2 kat halinde yuvarlayın, kabuğu rendeleyin ve sıkıca bağlayın. Bu yapılmazsa narenciye parçaları elma dilimlerinin arasına düşecek ve elek deliklerini tıkayacaktır.
4. Lezzet torbasını limon balsamı dallarının üzerine koyun.
5. Üstüne bir avuç şeker serpin.
6. Kalan elmaları en üste koyun. Ayrıca biraz şeker ekleyin.
7. Cihazı kapatın, ocağı açın, suyu 30 dakika kaynattıktan sonra pişirin, sonra karıştırabilirsiniz, on dakika daha buğulamasına izin verin.
8. İştah açıcı bir içeceği kavanozlara dökün, kış için yuvarlayın veya soğutun ve bu şekilde kullanın.
Kabak ile kış için bir elma sıkacağı içinde meyve suyu nasıl pişirilir
Çok popüler karışık içecek balkabağı ilavesiyle. Sadece tadında değil, aynı zamanda çok parlak bir renkte de farklılık gösterir. Kış için bir elma sıkacağında meyve suyu pişirmeden önce, iyi, olgun ve olgun bir meyve suyu seçmeye dikkat edin. tatlı balkabağı.
İçindekiler
Yemek pişirme
1. Yıkanmış elmaları parçalara ayırın, önce meyve sıkacağı süzgecine koyun, yarıya kadar veya biraz daha doldurun. Daha fazla meyve suyu çıkması için katmanları toz şekerle hafifçe ezin.
2. Kabağı kabuğundan soyun, tohumları çıkarın, parçalara ayırın, üstüne koyun. elma dilimleri. Üzerine şekeri de serpin. Kabak ev yapımıysa veya sadece iyiyse, kabuğun yanı sıra parçalardan gelen suyu da kaynatabilirsiniz.
3. Cihazı kapatın, ocağı açın, 40-50 dakika pişirin.
4. Şimdi kapağı açabilir, uzun bir spatula alabilir ve elmaları ve balkabağını iyice karıştırabilirsiniz. Örtün, bir saat daha çeyrek pişirin.
5. Şimdi, tüm sıvının bir elek ile cam olması için üst namlunun içeriğini tekrar iyice karıştırmanız gerekir.
6. Musluğu açın, içeceği steril kaplara dökün, hemen kapakları sarın. Kabak-elma boşluğunu baş aşağı soğutun.
Şekersiz elma ve havuçtan bir meyve sıkacağı içinde meyve suyu nasıl pişirilir
Faydalı boş, çocuk ve diyet yemeklerinde kullanılabilir. Şeker eklenmez. Havuç sadece sulu, portakal kullanır. Aksi takdirde cihazın süzgecinde misafir olur ve hiçbir şey vermez.
İçindekiler
Havuç;
Yemek pişirme
1. Havuçları soyun, 0,5 santimetrelik dilimler halinde kesin. At kuyruğunu hemen bırak. Yeşil merkezleri olan kök bitkileri ile karşılaşırsanız, sapı kesmeniz önerilir. Meyve suyuna acılık katacaktır.
2. Elmaları büyük parçalar halinde kesin.
3. Önce meyve sıkacağı süzgecine iyi bir elma tabakası koyun. Sonra elmaları havuçla değiştirebilirsiniz. Dilerseniz biraz şekerle ezin, daha fazla meyve suyu çıkacaktır.
4. Eleği cihaza monte ediniz, üzerine su eklemeyi unutmayınız.
5. Ocağı açın, kapağı kapatın, en az bir saat pişirin.
6. Sonra karıştırabilirsiniz, 20 dakika daha bırakın.
7. Musluğu açın, steril kavanozları doldurun. Yiyecek bir çocuk için tasarlanmışsa. Küçük kaplar seçin. İçeceği saklamak için çıkarmazsanız, bu tür meyve suyu buzdolabında bir günden fazla saklanmaz.
Kış için elmalardan bir meyve sıkacağı içinde meyve suyu nasıl pişirilir (üzümlü baharatlı)
Kış için bir elma sıkacağında meyve suyu hazırlamaya başlamadan önce, üzerinde her zaman çok fazla toz, örümcek ağı ve diğer çeşitler bulunduğundan, üzümlerin iyice yıkanması ve ayrılması gerekir. En lezzetli içecek küçüklerden elde edilir. şarap üzümleri, ancak başka çeşitleri de alabilirsiniz.
İçindekiler
Üzüm;
narenciye kabuğu;
2 karanfil;
1 çubuk tarçın.
Yemek pişirme
1. Elek dibine, ikiye bölünmüş elmaları koyun.
2. Tarçın, karanfil, narenciye kabuğunu bir parça gazlı beze sarın. Kuru lezzet kullanabilirsiniz. İstenirse, birkaç nane yaprağı veya bir dal limon balsamı ekleyin.
3. Bir torbaya baharatlarla bir parça gazlı bez bağlayın, elmaları koyun. Şeker serpin.
4. Üzümleri dallarından ayırın, elmaları süzgecin en üstüne dökün. Şeker serpmek gerekli değildir, çünkü onsuz bile meyve suyu verir.
5. Ocağı açın. Suyu 30 dakika ila bir saat kaynattıktan sonra suyu kaynatın. Sonunda kabukları hatırlayarak iyice karıştırın, ancak baharat torbasını yırtmamaya dikkat edin. Ayrıca basılabilir.
6. Kavanozlara dökün, kapatın.
Elma ve chokeberry "Kiraz" dan bir meyve sıkacağı içinde meyve suyu nasıl pişirilir
Büyük ölçüde ilginç yol kiraz aroması ve rengi ile elma suyu boşlukları. Çok fazla chokeberry'ye ihtiyacınız yok; standart bir meyve suyu pişiricisi için iki veya üç bardak yeterlidir. Meyvelerin olgun ve sulu olması arzu edilir.
İçindekiler
2-3 su bardağı chokeberry;
20 kiraz yaprağı;
Elmalar (kaç tane kalacak);
150-200 gr şeker.
Yemek pişirme
1. Elma suyunu kış için bir meyve sıkacağı içinde pişirmeden önce, suya batırmanız gerekir. chokeberry içinde soğuk su, toz ve kalıntıların çıkmasını bekleyin, ardından iyice durulayın.
2. Kiraz yaprakları da yıkanmalı, suyunu süzülmeye bırakın.
3. Elmaları büyük parçalar halinde doğrayın. Cihazı bir tencereye koyun.
4. Üzerine chokeberry ve vişne yapraklarını yayın, hepsini şeker serpin.
5. Sadece sobayı açmak için kalır, tam olarak bir saat bekleyin. Ancak 40 dakika sonra sürecin nasıl gittiğini görebilirsiniz, kütleyi karıştırın.
6. Kiraz aromalı elma suyunu kavanozlara dökün, yuvarlayın, depolamaya gönderin.
AT Elma kabuğu içerdiği büyük miktar farklı grupların vitaminleri, pektin ve tanenler. Bu nedenle, tanka koymadan önce meyvenin kabuğunun çıkarılmasına gerek yoktur.
Hamurlu haşlanmış kabuk atılamaz. Yeterli lezzete sahipler. Kütle, turta için dolguyu hazırlamak için kullanılabilir, sadece şeker, reçel, kuru üzüm, vanilya eklemeniz gerekir. Sıcak atık, steril kavanozlara katlanabilir ve kış turtaları.
AT sıcak meyve suyu pişirdikten sonra ekşi görünse bile şeker ekleyemezsiniz. İçecek gitmiş olacak, kışa kadar layık değil. Başlangıçta ekşi meyveler kullanılıyorsa, fıçıdaki tabakalara daha fazla şeker serpilmelidir.
Tatlı elmalardan yapılmış kokulu meyve suyu, ancak tada parlaklık veren asitten yoksun olabilir. Çıkış yolu bir limon eklemektir. Elmaları toz şekerle karıştırılmış tozla serpebilirsiniz. Bir seçenek olarak - kaynar suda biraz asit seyreltin, üstüne elma dökün.
