Beslenme uzmanları, vücut için gerekli olan iyot ve fosforu içerdiği için balığın haftada en az bir kez yenilmesi gerektiğine inanırlar. Pahalı somon bifteklerini veya mersin balığı şişlerini karşılayamayanlar, fırında pişmiş balık tariflerine dikkat etmeyi unutmayın. uygun hazırlık ucuz mavi mezgit, morina veya pollock'u dönüştürür harika yemek.
Pollock nasıl lezzetli pişirilir
Mağazalarımızın raflarında genellikle donmuş pollock bulabilirsiniz. 3-4 kişilik bir aileye akşam yemeği pişirmek için iki karkas almak daha iyidir - balığın ortalama uzunluğu 25 cm'dir, ancak ısıl işlem sırasında azalır. Zaten kesilmiş fileto satın alırsanız, renge dikkat edin - balık belirgin sarımsı veya pembe lekeler olmadan beyaz olmalıdır.
Bütün bir pollock karkası satın aldıysanız, pişirmeden önce bağırsaklarını çıkarmanız gerekir. Bu, keskin ve ince bir bıçak gerektirecektir. İlk önce balığın buzunu çözmeniz gerekir - bir tavaya koyun. soğuk su. Karkası kuyruğundan sıkıca tutun, pulları kazıyın. Bundan sonra balığın kafasını kesin, karnını açın. Safra kesesini incitmemek için dikkatli hareket etmek gerekir, aksi takdirde bitmiş filetonun tadı bozulur. Tüm iç kısımları temizleyin, omurgayı çıkarın. Balıkları güçlü bir su akışı altında durulayın, kurulayın.
Pollock filetolarını fırında pişirmek, en sevdiğiniz malzemeyi seçmenize olanak tanır. Patatesle pişirirseniz veya büyük miktar sebzeler, o zaman artık ek bir garnitür gerekli değildir. Ekşi krema, mayonez, kızarmış soğanın bolluğu yemeğe özellikle verecek hassas tat ve kurutulmuş otlar ve baharatlar, herkesin sevmediği belirli bir balık kokusundan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.
Havuç ve soğan ile fırında pollock
Bu popüler tarif, buna göre sadece pollock değil, aynı zamanda turna levreği veya mavi mezgit de pişirebilirsiniz. Vücudun vitamin eksikliği yaşadığı kış aylarında özellikle önem kazanır. çok basit ve ucuz yemek fırında pişmiş havuç ve soğanlı pollock size nasıl bütün bir kompleks sağlayabilir? faydalı maddeler. Tarifin sıkılmaması için birkaç çeşidi var.
Pişmiş
Havuç ve soğanlı fırında balık, herhangi bir ev hanımının ustalaşacağı basit bir tariftir. Bir değişiklik için, pollock yemekleri mantar ilavesiyle hazırlanabilir veya Çin lâhanası. Gerekli:
- pollock karkasları - 2 adet;
- havuç - 2-3 adet;
- soğan - 3 adet;
- petrol (isteğe bağlı) - 600 gr;
- tuz, karabiber, balık için baharatlar.
Bu tarifi hazırlamak için kızartmak için biraz yağa ihtiyacınız olacak. Ayçiçeği veya zeytin seçebilirsiniz - tercihlerinize bağlıdır. Balıkları şu şekilde hazırlayın:
- Filetoları yıkayın ve kurutun. Tuz ve balık baharat karışımı ile ovun.
- Soğanı kesin - küçük küpler veya yarım halkalar (tercih ettiğiniz gibi). Tavaya koyun, yağ ekleyin ve soğan altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
- 3-4 dakika sonra doğranmış havuçları oraya ekleyin. 6-7 dakika geçmeye devam edin.
- Mantar eklemek istiyorsanız, durulayın, dilimler halinde kesin ve tüm nem kaynayana kadar ayrı bir tavada kızartın. Soğan ve havuç ile karıştırın.
- Pollock'u kendiniz içini boşalttıysanız, kuyruğu kesmenize gerek yoktur. sebze karışımı karın içine koyun, hafifçe yağ ile yağlayın ve sonra yerleştirin doldurulmuş balık bir fırın tepsisine. eğer satın aldıysan bitmiş fileto, sonra önce bir fırın tepsisine koyun ve ardından bir şapka ile örtün kızarmış sebzeler.
- 40 dakika pişirin.
ekşi kremada
Bu tarifi yapacak balığı haşlanmış patates veya pilav ile servis etmek isteyenler. Çanak yağlı ama çok yumuşak çıkıyor. İhtiyacın olacak:
- pollock - 1 kg;
- ekşi krema %20 - 200 gr;
- soğan - 2-3 adet;
- peynir - 50 gr;
- tuz biber, taze bitkiler- tatmak.
Benzer pollock tarifleri, bir fırının değil, sıradan bir sobanın ve bir kızartma tavasının kullanılmasına izin verir - o zaman ortaya çıkacaktır balık yahnisi V ekşi krema sosu. Bununla birlikte, pişirme tadı daha lezzetli hale getirir. Şu şekilde hazırlayın:
- Önceden kesilmiş filetoyu dilimler halinde kesin (yaklaşık 3 cm genişliğinde).
- Soğanı yarım halkalar halinde kesin. Tereyağı ile hafifçe kızartın, üzerine ekşi krema ekleyin ve biraz (yarım bardak) kaynamış su. Sosun yaklaşık üçte biri buharlaşana kadar pişirin. Baharat ekleyin.
- Pollock'u derin bir fırın tepsisine veya yanmaz bir tavaya yerleştirin. A la carte yemek pişirmek istiyorsanız tencerelere dizin. Sosla doldurun.
- Çanağı bir kapakla örtün ve önceden 180 derece ısıtılmış bir fırına koyun. Yarım saat pişirin.
- Balığa rendelenmiş peynir ve taze otlar serpin ve çeyrek saat daha bekletin.
turşunun altında
Marine edilmiş balık (veya Yunanca balık), en yaygın soğuk mezelerden biridir. Bu besleyici yemek Sıcakta, hiç sıcak bir şey pişirmek istemediğinizde yardımcı olur. Gerekli malzemeler basittir:
- pollock - 1 kg;
- havuç - 4-5 orta boy;
- soğan - 3-4 orta;
- karabiber - 1 çay kaşığı;
- tuz, kuru otlar - tatmak;
- ayçiçeği veya zeytinyağı - 4-5 yemek kaşığı. kaşıklar.
Bu karışıma başka sebzeler de ekleyebilirsiniz. Ancak, önce pişirmeyi deneyin. temel tarif:
- Filetoları yıkayın ve kurutun. Parçalara ayırın.
- Pollock'u bir tavada hafifçe kızartın, derin bir tencereye koyun.
- Soğan ve havuç doğrayın. Onları birer birer kızartın küçük bir miktar yağlar, karıştırın.
- Karabiberi küçük parçalar (toz değil) elde edilecek şekilde öğütücü ile öğütün. Sebzelere ekleyin.
- Tenceredeki balıkların üzerine sebzeleri dizin. Küçük bir ateş yakın ve 40-50 dakika pişirin. Fırında pişirilebilir.
- Havuç ve soğanla marine edilmiş pollock soğutulmuş olarak servis edilir, bu nedenle yemeği buzdolabında saklamanız gerekir.
folyoda
Bütün pollock servis etmek istiyorsanız bu tarif kullanışlıdır. İhtiyacın olacak:
- pollock karkasları - istediğiniz kadar;
- tuz, balık için baharatlar - tatmak;
- süt - 125 mi;
- limon - 1 adet;
- biberiye - 3-4 dal.
Pişirme için folyo gereklidir. En az iki metre olduğundan emin olun. Yemeği şu şekilde hazırlayın:
- Filetoyu durulayın. Bu tarifte katkı maddesi bulunmadığından pollock önceden süte batırılabilir. Bu, balığı daha yumuşak hale getirecek ve tuhaf kokudan kurtulmaya yardımcı olacaktır. Bir saat bırakın.
- Balığı kurutun, tuz ve baharatlarla ovun. Karnına iki veya üç dilim limon, bir dal biberiye koyun. Karkası folyoya sarın.
- Fırına koyun, 40 dakika pişirin. 10 dk. hazırlık aşamasından önce, pollock gevrek bir kabukla kaplanacak şekilde folyoyu açın.
videolu tarifler
Eşit deneyimli ev kadınları hazır fileto almayı tercih ettikleri için her zaman balığın bağırsaklarını nasıl çıkaracaklarını bilmezler. Ancak, bütün karkaslar paradan tasarruf etmenin iyi bir yoludur. Ayrıntılı bir video talimatı, balığın içeriden nasıl düzgün bir şekilde kurtarılacağını açıklayacak ve aynı zamanda size birkaçını anlatacaktır. orijinal tarifler sayesinde ailenizi yeni yemeklerle memnun edebilirsiniz.
Fırında marine edilmiş balık
Sebze ve krema ile fırında pollock
Pollock sebze, peynir ve ekşi krema ile
Pollock kuru bir balıktır çünkü. tüm yağları karaciğerde birikir. İlk etapta pollock ile çalışırken bu dikkate alınmalıdır. Pollock yemeklerinin hazırlanması sırasında etin nemini ve yumuşaklığını korumaya çalışmalısınız. Bitti Farklı yollar. Folyoda fırında pollock, fırında ekşi kremada pollock, mayonezli fırında pollock pişirebilirsiniz. Balığın yanında bir fırın tepsisine serilen sebzeler de pollocku fazla kurutmamaya ve ona ek tatlar vermeye yardımcı olacaktır. Fırında sebzeli pollock farklı şekillerde hazırlanır: fırında patatesli pollock, fırında soğanlı pollock, fırında havuçlu pollock. Üstelik sebzeler birleştirilebilir - yemek bundan yalnızca faydalanacaktır. Örneğin, havuç ve soğanlı fırında pollock - iyi bir seçenek bu yemek.
Yine de şeflere göre ekşi krema - en iyi ek Pollock. Ekşi krema ile fırında pollock sadece 40 dakikada pişirilir ve yemek sulu ve yumuşaktır. Ayrıca fırında pollock fileto çok iştah açıcı görünüyor. Lezzetli pollock fırında - bu balık filetosu, doldurma (ekşi krema, mayonez), tadına bakmak için sebzeler ve baharatlar, ayrıca arzunuz ve yaratıcılığınızdır. Fırında Pollack balığı, deneyleriniz için gitmeye hazır.
Ve zaten fırında pollock pişirmek için olgunlaştıysanız, önce web sitemizdeki tarifleri inceleyin. Burada da fotoğraflar var farklı yemekler"Fırında pollock", fotoğraf ihtiyacınız olan seçeneği seçmenize yardımcı olacaktır. Fırında pollock gündeminizdeyse, fotoğraflı tarifler başarıya giden ilk adımınızdır. Ve sonra, becerilerinizi geliştirirken, aşağıdaki adımlarda ustalaşabilirsiniz: fırında patatesli pollock tarifi, fırında pollock fileto, tarifleri çeşitlidir. Veya fırında folyo içinde pollock, bunun tarifi güzel yemek kesinlikle beğeneceksin
Pollock pişirmek için filetoyu tercih etmek daha iyidir, çünkü çoğunlukla donmuş balık aldığımız için fileto daha hızlı çözülür ve şeklini daha iyi korur. Pollock filetoyu fırında pişirin, web sitesinde bu yemeğin fotoğrafına bakın. Hiç de zor değil - fırında pollock filetosu pişirmek, fotoğraflı tarifler işinizi çok daha kolaylaştıracak. Fırında pişmiş pollock'u sadece fotoğraflardan pişirirseniz, sebzeli yemekler kesinlikle daha fazla dikkatinizi çekecektir. Daha renkli ve inandırıcıdırlar. Örneğin, patatesli fırında pollock - bu inceliğin bir fotoğrafı sizi kayıtsız bırakmayacaktır.
Fikirlerinizi mutfağınızda pollock ile gerçekleştirmeye çalışın, fırında lezzetli pollock pişirmeyi öğrenin! Yakında herhangi bir acemi ev hanımına fırında pollock pişirmeyi güvenle açıklayabileceğinizi umuyoruz.
Bunu yapmak için, pollock hazırlamak ve pişirmek için bazı ipuçlarımız sizi engellemeyecek:
Balık, buzdolabında veya açık havada altında çözülmelidir. oda sıcaklığı birkaç saat boyunca;
Buz çözme ve temizleme işleminden sonra balıklar kağıt havluyla kurutulmalı;
Pollock etinin rengi pembe ve diğer tonlar olmadan saf beyazdır;
Pollack etinin kendisinde yok parlak tat, bu nedenle baharatlı ve hoş kokulu baharatlarla güçlendirilmesi gerekiyor;
Servis yapmadan önce pollock hafifçe limon suyu serpilebilir.
Birçok kişinin bildiği gibi, balık çok faydalı ürün, ancak her ev hanımı çok sayıda balık yemeği bilmekle övünemez. Kumbaranıza başka bir balık tarifi yazın, pişman olmayacaksınız. Pollock mevcudiyeti nedeniyle, genellikle sofralarımızda bulunur, ancak çoğu zaman kızartılır. Pişirmeyi öneriyorum ama sadece böyle değil, havuç, soğan ve mayonez ile. Yemek sulu, lezzetli çıkıyor ve herkes bundan hoşlanacak. Ailenizin menüsünü daha çeşitli hale getirmek için sadece ete değil, daha fazla balığa da yer verin, şimdi size tarifi anlatacağım. Ve böylece, fırında pollock pişirmeye başlayalım, havuç, soğan ve mayonez içeren fotoğraflı bir tarif basit ve hızlı hazırlanır. Ben de bunu çok seviyorum.
Gerekli ürünler:
- taze donmuş pollock karkası - 400 gram,
- havuç - 1 adet,
- soğan- 1 BİLGİSAYAR.,
- sarımsak - 1-2 diş,
- domates salçası - 1,5 yemek kaşığı,
- mayonez - 2 yemek kaşığı,
- öğütülmüş biber ve tuz, isteğe bağlı
- su - 50 gram,
- bitkisel yağ - 30 gram.
Adım adım bir fotoğrafla nasıl pişirilir
Fırında pişirmeden önce balığın buzunu çözüyorum, sonra yıkıyorum, temizliyorum: Yüzgeçleri kesiyorum, içini çıkarıyorum. Sonra pollocku orta boy çubuklar halinde kestim. 
Sebze yastığı için havuç, soğan ve sarımsak alıyorum. Havuçları rendeleyin, soğanları ve sarımsakları küçük küpler halinde kesin. tavaya biraz ekliyorum sebze yağı Sebzeleri kızartmaya başlıyorum. 
biraz su ekliyorum salça ve karkas tamamen kısık ateşte, 10 dakika sonra sebzeler hazır, ocaktan alın. 
Fırın tepsisine dizip fırına verin sebze yastığı, İçine balık parçaları koydum. Bunların önünde balıkları tuzlayın, istenirse karabiber. 
Balıkları mayonezle suluyorum. Çanağı ağ ile sulamak benim için uygun. Fırında pişmiş pollock koydum. 180C pişirmeye uygun, kalıbı 30 dakika fırına koyuyorum. Fırınım önceden açılmadığı için 30 dakikadır. doğru zaman. Hemen yerleştirilemeyen cam bir form kullandım. sıcak fırın. Formu fırına koydum ve sonra açtım. 
Masaya mayonezli pişmiş pollock servis ediyorum. Pişirdikten sonra hala bir balığınız varsa, o zaman yemek de yapabilirsiniz.
kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: 30 dk
Hızlı ve ucuz bir şekilde pişirebileceğiniz bir tarifi dikkatinize sunuyoruz. lezzetli yemek: havuç, soğan ve mayonez ile fırında pişmiş pollock. Kızarmış sebzelere bir çorba kaşığı eklerseniz şarap sirkesi Ve domates püresi ve sonra sakin ol hazır yemek ve buzdolabında birkaç saat demlenmesine izin verin, turşunun altında balık alacaksınız. Pollock yoksa, ancak başka balıklar varsa, bu yemeği onunla pişirin. Örneğin, bu şekilde yapılan çok lezzetli çıkıyor.
Hazırlanması 30 dakika sürecektir, belirtilen malzemelerden 4 porsiyon elde edilecektir.
İçindekiler:
- pollock (kafasız karkas) - 700 gr;
- havuç - 200 gr;
- soğan - 150 gr;
- bitkisel yağ - 15 mi;
- mayonez - 100 gr;
- buğday unu - 35 gr;
- balık için köri - 6 gr;
- öğütülmüş kırmızı biber, Defne yaprağı, karabiber, tuz.
Adım adım fotoğraflı tarif:
Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, bir tavaya koyun, rafine bitkisel yağda yarı saydam olana kadar kızartın. 
havuçları rendeleyin kaba rende, soğanı aynı tavaya geçiriyoruz. Havuç yumuşayınca kızarmış soğanla karıştırın, tadına bakmak için her şeyi tuzlayın. 
Pollock karkasını başsız yıkayın, pulları temizleyin, iç kısımları çıkarın, kuyruğu ve yüzgeçleri kesin. Biz kesiyoruz porsiyonlu parçalar, 3-4 cm kalınlığında. Önce omurgayı çıkarabilir ve filetoyu porsiyonlara ayırabilirsiniz, ancak pollock'ta çok az kemik vardır, bu nedenle buna gerek yoktur. 
Bir kapta karıştırın buğday unu köri tozu ile bir çay kaşığı ince ekleyin sofra tuzu, bir tutam kırmızı biber. Balığı bu karışımda ekmek, her iki tarafını bitkisel yağda kızartıp, yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyuyoruz. 
Balığın üzerine bir kat havuç ve soğan koyup eşit şekilde dağıtıyoruz, üzerine kırmızı biber serpip defne yaprağı ekliyoruz. 
Yukarıdan bir mayonez ağı yapıyoruz. Pollock ve sebzeler daha önce yağda kızartıldığı için çok fazla mayonez eklemenize gerek yok, bu yüzden çok sayıda mayonez yemeği çok yağlı yapacaktır. 
190 dereceye ısıtılmış fırına veriyoruz. 12-15 dakika pişirin, ılık fırında 10 dakika daha bırakın. Servis yapmadan önce taze otlar, karabiber ve taze çekilmiş karabiber serpin. 
Afiyet olsun!
Ayrıca çok dene ilginç tarif -
Pollock yararlı, nispeten ucuz bir balıktır, filetosu çok yumuşak ve yumuşaktır. Ve pollock fileto, diyet olarak kabul edilir. düşük içerik kalori.
Sebzeli en kolay pollock tarifi
Pişirme metodu:
Yemek pişirmek için bir kazan kullanın. Doğranmış havuçları soğanla kızartın, sonunda salça ekleyin;
Ayrıca şarap, biber, tuz ekleyin. Aniden hiç şarabınız olmadıysa, ancak balığı tam olarak bu tarife göre pişirmek istiyorsanız, onu normal temiz suyla değiştirin. Birkaç dakika söndürün;
Sarımsağı doğrayın (ince değil);
Sonra ana bileşen geliyor - pollock. Hazırlayın: durulayın, yüzgeçlerden kurtulun, her karkası yaklaşık 4-5 parçaya bölün ve tuz ve baharatla iyice ovalayın (balık baharatını başka herhangi biriyle değiştirebilirsiniz, örneğin kekik balık yemekleriyle iyi gider);
Kalan sebzeleri balığa koyun;
Çanağı folyo ile örtün ve fırında yaklaşık kırk dakika pişirin.
Folyoda Pollock fileto, havuç-soğan yastığında pişmiş
İçindekiler:
- 600 gram pollock filetosu;
- 200 gram az yağlı ekşi krema;
- Yarım bardak süt;
- 250-300 gram sert peynir;
- 2-3 ampul;
- 3 havuç;
- Ayçiçek yağı;
- Tuz.
Kalori: 175 kcal.
Pişirme metodu:
- Balığı iyice durulayın, kuyruğunu, yüzgeçlerini, başını ve kemiklerini çıkarın;
- Filetoyu küçük parçalar halinde kesin, tuz ve karabiberle ovalayın ve ardından folyo üzerine eşit bir tabaka halinde yayın;
- Pollock'un üstüne, yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı dağıtın;
- Rendelenmiş havucu rendeleyin (ince rende kullanmak daha iyidir);
- Ayrı bir kapta, ekşi kremayı doğranmış otlar, hafif tuz ile karıştırın. Sonra, soğan ve havuç ile ekşi krema ile pollock dökün;
- Folyoyu çok fazla bastırmadan sarın;
- Fırında yaklaşık yarım saat pişirin.
Sulu sebze garnitürlü pollock
İçindekiler:
- 600 gram pollock (fileto);
- 350 gram patates;
- 250 gram havuç;
- 3 soğan;
- 120 gram mayonez;
- 80 ml zeytinyağı;
- Ayçiçek yağı;
- Kekik;
- Tuz.
Pişirme süresi: 70 dakika.
Kalori içeriği: 205 kcal / 100 gram.
Pişirme metodu:
- Balığı hazırlayın: durulayın, fazla parçaları çıkarın (kafa, yüzgeçler, kuyruk, kemikler);
- Filetoları kekik ve tuzla ovun, gezdirin zeytin yağı ve marine etmeye bırakın;
- Sebzelere dikkat edin: soyulmuş patatesleri halkalar halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve soğanı olabildiğince ince yarım halkalar halinde kesin;
- yağlayın ayçiçek yağıönce patatesleri, sonra havuçları, soğanları şekillendirin ve katmanlar halinde dizin. Balık filetosunu son katmanla birlikte yerleştirin;
- Yemeğin üzerine mayonez dökün ve 40 dakika fırına koyun (almadan önce patateslerin yumuşak olup olmadığını kontrol edin).
Bu yemeğin kokusu herhangi bir gurmeyi şaşırtacak!
Peynir kabuğunun altında hamurda balık
İçindekiler:
- 1000 gram pollock;
- Yumurta;
- 200 gram sert peynir;
- 50 gram un;
- Yarım limon suyu;
- Balık için baharat;
- Ayçiçek yağı.
Pişirme süresi: 70 dakika.
Kalori: 170 kcal.
Pişirme metodu:
- Balığı yıkayın ve temizleyin, gereksiz tüm parçaları (kemikler, kuyruk, kafa, yüzgeçler) çıkarın, kemikleri dikkatlice seçin. 5-7 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin;
- Filetoyu marine edin limon suyu ve baharat. Balığın bu turşuda çok uzun süre tutulması istenmez çünkü yemek çok ekşi olabilir;
- Yumurtayı bir tutam tuzla çırpın ve ardından unu ekleyin. İyice karıştırın;
- Balık parçalarını karışıma batırın ve ardından tavaya sıkıca yerleştirin. Tavayı yağlamayı unutmayın. Üzerine de hafifçe yağ gezdirin;
- Fırında yarım saat gönderin;
- Peyniri rendeleyin;
- Çanağı peynirle eşit şekilde serpin ve beş dakika daha pişirin.
, önerilerimize ve ipuçlarımıza göre pişirin. Size tam olarak sonuçlanacak kanıtlanmış tarifler sunuyoruz.
Krema soslu fırınlanmış domatesli pollock
İçindekiler:
- 600 gram pollock filetosu;
- 1 domates;
- 2 soğan;
- Tuz;
- Bir bardak süt (az yağlı krema ile değiştirilebilir);
- 50 gram un;
- 30-40 gram tereyağı;
- Ayçiçek yağı;
- 50-100 gram sert peynir;
- Biber.
Pişirme süresi: 70 dakika.
Kalori: 185 kcal.
Pişirme metodu:
- Balığı temizleyin, fazla parçaları çıkarın (kuyruk, kemikler, yüzgeçler ve kafa). Filetoyu orta büyüklükte parçalar halinde kesin, tuzla ovalayın (çok fazla değil) ve yağla yağlanmış bir tavaya koyun;
- 180 derecede fırına koyun;
- Sosu al. Tereyağını kısık ateşte eritin ve üzerine un ekleyin;
- Sonra sıcak sütü dökün, hafifçe tuzlayın ve sürekli karıştırın;
- Sos daha kalın bir kıvama gelene kadar kaynamaya bırakın;
- Pollock'u fırından çıkarın, ince halkalar halinde kesilmiş domatesi balığın üzerine yayın. Pişmiş dökün krema sosu balık ve domatesli bir tavada pişirin ve ardından pişirmeyi bitirmek için yemeği geri koyun;
- Pişirmeden birkaç dakika önce, tabağa rendelenmiş peynir serpin.
- Balığın buzunu mikrodalgada çözmeyin, çünkü bu onun tadını bozar;
- Kasaplık yaparken dikkatli olun, bu balığın çok sayıda küçük kemiği vardır;
- Patatesler (herhangi bir biçimde) garnitür olarak en uygunudur. Pollock şunlarla da iyi gider: taze sebzeler: domates ve salatalık;
- Balık sadece sıcak değil soğuk da yenebilir;
- Yemek pişirmek için sadece kapalı ambalajda yüksek kaliteli balık kullanın. Satın alırken balığın son kullanma tarihinin geçmediğinden emin olun;
- Balıkta havyar varsa pişirmeden önce çıkarılmasına gerek yoktur.
Çok sayıda pollock tarifi var, burada sadece birkaç seçenek sunuluyor. Haftada en az bir kez balık yiyin, vücudunuzun buna ihtiyacı var. Bu sağlıklı ve besleyici yemekleri hazırlarken iyi şanslar!
Afiyet olsun!
