Şiş üzerinde tavuk şişleri. Yemeğin hazırlanması çok kolaydır.

şiş üzerinde şiş kebap tarifleri.

şiş kebap sayısı kafkas yemeği, Ama aslında değil. Başlangıçta, böyle bir yemeğin ilk sözü göçebeler döneminde ortaya çıktı. Daha kesin olmak gerekirse, bütün kabileler halinde hareket eden Asya göçebeleri. Başlangıçta, metal veya tahta çubuklara saplanmış ve şiş üzerinde kızartılmış et idi. Şimdi şiş kebap çok değişti, şiş ve şiş üzerinde pişiriliyor.

Şiş üzerinde domuz eti şişleri: yemek tarifi

Bu yemek çoğunlukla tatiller için hazırlanır. AT kış zamanı kömürde tam teşekküllü bir barbekü pişirmek her zaman mümkün değildir. Bunun için kullanabilirsiniz geleneksel fırın. Et şişlere değil, şişlere dizilir. Çöp şiş.

İçindekiler:

200 ml domates suyu
700 gr domuz boynu
Baharat
şiş
2 soğan

Domuzu 5 cm kalınlığında şeritler halinde kesin ve bir kaseye koyun.
Her şeyi dökün domates suyu ve baharat ve tuz serpin
Soğanı halkalar halinde keserek girin. Eti 2 saat bekletin
Parçaları şişlere geçirin. Önce suya batırılmaları gerekir.
Pişirme manşonunu kesin ve şişleri içine koyun. Uçlarını bağlayın ve 30 dakika pişirin
Pişirmenin en sonunda manşonu kesin ve etin kızarmasına izin verin.

Şiş üzerinde tavuk fileto şişleri: yemek tarifi

Tavuk fileto oldukça kuru olduğu için özel bir şekilde hazırlanmalıdır. Başlangıçta marine edilir ve daha yağlı etle veya içinde pişirilir. kendi suyu. Bu, etin tadının daha yumuşak ve sulu olmasını sağlayacaktır. Tarif, figürünü takip edenler için idealdir.

İçindekiler:

500 gr fileto
50 ml soya sosu
50 ml bitkisel yağ
biber karışımı

Tavuğu yıkayın ve filmleri kesin, yağ. 4 cm'lik parçalar halinde kesin ve bir kaba koyun.
Etin içine sos, yağ, tuz ve baharatları dökün, karıştırın
Kabın üzerini streç filmle kapatın ve 1 saat bekletin
Şişleri suya batırın ve bekletin
Eti tahta şişlere geçirin ve kabın kenarlarına yerleştirin. Somun şeklinde bir ekmek tavası olması en iyisidir.
Kabın dibine su dökün ve kebapları 25 dakika pişirin.

Şiş üzerinde tavuk göğsü şişleri: yemek tarifi

tuzlu ve sıradışı yemek. Çok çabuk hazırlanır. Tatlı bir tat ile marine edin.

İçindekiler:

500 gr göğüs
50 ml soya sosu
50 ml bal
20 gr hardal
Baharat

Göğsü fileto boyunca ince şeritler halinde kesin.
Bundan sonra, marine için tüm ürünleri etin üzerine dökün ve birkaç saat bekletin.
Şişleri suya batırın ve eti bir yılanla geçirin
için kızartın sebze yağı altın kahverengi olana kadar

Şiş üzerinde tavuk kalbi şişleri: yemek tarifi

Bu sakatat oldukça yağlı ve iştah açıcıdır. Ondan elde edilir harika mezeler ve şişler.

İçindekiler:

500 gr kalp
30 ml balzamik sirke
30 ml soya sosu
Baharat
30 ml sıvı bal

Damarları ve tüpleri kalplerden kesin ve durulayın
Bir kaseye alın ve tüm sıvı malzemeleri ekleyin.
Fırın tepsisinin tabanına 3 cm su dökün ve üstüne bir raf yerleştirin.
Dizili kalpleri ızgaraya dizip 180 derecede 25 dakika pişirin.

Şiş üzerinde Hindi Şiş: Tarif

Hindi filetosu oldukça kuru olduğundan fırında kurutması çok kolaydır. Bu nedenle etin uzun süre marine edilmesi gerekiyor.

İçindekiler:

500 gr buttan hindi filetosu
1 dolmalık biber
2 yeşil soğan
50 cm zencefil kökü
30 ml balzamik sirke
50 ml zeytinyağı

Filetoyu küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun
Bir karıştırıcıda, çekirdeksiz biber, soyulmuş zencefil kökü ve soğanı öğütün.
Sirke ve yağı girin ve makineyi 10 saniye daha çalıştırın, tuz
Macun kıvamındaki kütleyi ete aktarın ve marine etmesine izin verin. Bütün gece en iyi sol
Izgarayı tavaya alıp 25 dakika pişirin.

Şiş üzerinde sığır eti şişleri: yemek tarifi

Sığır eti pişirmek uzun zaman alır, bu nedenle etin yumuşak olmasını istiyorsanız bütün gece marine edin. Daha fazla detay videoda.

VİDEO: Şişte dana eti

Şiş üzerinde kıyma şişleri: yemek tarifi

Bu yemek Doğu'dan geldi ve başlangıçta yağlı kıyma ile hazırlandı, ancak biz domuz eti ve sığır eti ile pişireceğiz.

İçindekiler:

3 soğan
700 gr kıyma
Baharat
demet maydanoz
1 yumurta
30 ml limon suyu

Yumurtayı ve doğranmış yeşillikleri kıymaya girin. Limon suyunu ve ezilmiş soğanı dökün
Tuz, en sevdiğiniz baharatları ekleyin ve şişlerin etrafında dikdörtgen sosisler oluşturun.
Folyoyu ızgaraya ve üstüne sosisleri koyun. 30 dakika pişirin

Şiş üzerinde kırmızı somon veya pembe somon şişleri: yemek tarifi

İyi Yılbaşı varyantı misafirlerin takdir edeceği. Çok lezzetli ve sıradışı yemek

İçindekiler:

400 gr somon
2 küçük soğan
1 dolmalık biber
Limon suyu
zeytin yağı
biber

Somon filetoyu küçük küpler halinde kesin, üzerine soğan halkaları ve dolmalık biber koyun
Ayrıca küpler halinde kesilir. Ürünlere tuz, karabiber, yağ ve limon suyu dökün.
2 saat marine etmeye bırakın. Bundan sonra şişleri takın ve her iki tarafı da kızarana kadar folyo ile formda pişirin.

Şiş üzerinde karides şişleri: yemek tarifi

Bu yemek için genellikle büyük boy karidesler seçilir. Önceden satın almaya değer kral karides. Daha fazla detay videoda.

VİDEO: Karides şişleri

Şiş üzerinde şiş köfte: yemek tarifi

Büyük ölçüde sıradışı tarif. Konuklar kesinlikle onu sevecekler.

İçindekiler:

500 gr kıyma
1 soğan
500 gr taze puf böreği
Yeşillik
Biber
3 diş sarımsak
Sıvı yağ

Soğanı bir karıştırıcıda öğütün ve üzerine tuz, karabiber ve doğranmış otlar ekleyin.
Bütün baharatlı karışımı kıymaya dökün ve birkaç kez masaya vurun.
4 cm çapında küçük köfteler yapın
Hamuru açın ve 4-5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
Köfteyi şişin üzerine batırın, ardından köfteleri sararak hamura kıvırın.
Sonuç olarak, bir şişte 4 köfte ve bir hamur şeridi alacaksınız.
Yağlanmış tepside 25 dakika pişirin

Şiş üzerinde lula-kebap şişleri: yemek tarifi

Daha fazla detay videoda.

VİDEO: Şiş üzerinde lula-kebap

Şişte et servis etmek için hangi garnitür?

Pek çok garnitür seçeneği var. Her şey tercihlerinize bağlıdır.

Süsleme seçenekleri:

Patates püresi
Domuz yağı ile pişmiş patates
Kızarmış sebzeler
Günlük yulaf lapası menüsü için

Bir yemeği şiş üzerinde şiş ile süslemek ne kadar güzel: fotoğraf

Dekorasyonsuz yemek kendi başına çok güzel ve iştah açıcı görünüyor. Bu nedenle minimum dekora açığız. Çoğunlukla marul yaprakları taze sebzeler. İle yılbaşı masası bu yemek genellikle Yılbaşı gelin teli ile süslenmiş şişlerde servis edilir. tatil için şiş

Doğada mangal yapmak istiyorsunuz ama vakit yok mu yoksa havalar izin vermiyor mu? Bir çıkış var! Fırında şişlerdeki tavuk şişleri, en sevdiğiniz yemeğin bir benzeridir. Pişirme işlemi tüm aileyi büyüleyebilir. Ardından enfes lezzetin tadını birlikte çıkarın ev barbeküsü. dikkatine sunuyorum adım adım tarif Barbekü.

Şiş üzerinde tavuk şişleri

Mutfak aletleri ve gereçleri: fırın, fırın tepsisi, folyo, 6 tahta şiş.

İçindekiler

Doğru malzemeler nasıl seçilir

Patlıcan ve kabak en iyi şekilde küçük boyutlarda satın alınır. Ayrıca genç sebzeleri kullanmak daha iyidir. Tohumları olmayacak veya çok küçük olacaklar. Satın alma sırasında cilde dikkat et. İnce ve sulu bir görünüme sahipse, tam da ihtiyacınız olan şey budur. ile halsiz kötü koku sebzelerden kaçının. Lezzetleri hiçbir şekilde yemeğinizi tamamlamaz ve içlerinde vitamin olmaz.

Tavuk göğsü seçerken de son derece dikkatli olun. Taze et sulu, pembemsi bir görünüme ve hoş bir kokuya sahiptir. Paranızı donmuş veya yıpranmış filetolara harcamayın.

Fakat daha büyük bir biber seçin. Daha etli olacak. Bu yemek için hoş kokulu ve siyah noktaları olmayan sulu kırmızı dolmalık biber alın.

adım adım tarif

2 adet kestik. tavuk fileto küçük küpler, yaklaşık boyutları 3-4 cm'dir.
Patlıcanı yaklaşık 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, iyice tuzlayın ve 10 dakika bekletin. Böylece patlıcanın tüm acılığı gidecek.
1 dolmalık biberi 6-8 dilime bölün ve ortadan ikiye bölün.
1 kabağı 1,5-2 cm kalınlığında halkalar halinde kesin.
İki soğanı yaklaşık 1 cm kalınlığında halkalar halinde doğruyoruz.
Bu süre zarfında patlıcan çoktan tuzlanmıştır. Tuzu musluğun altında durulayın, fazla sıvıyı yüzeyinden çıkarmak için kuru bir bezle kurulayın.
Doğranmış sebzeleri baharatlarla serpin. Alternatif olarak, kullanabilirsiniz baharat. Tavuk baharatını da deneyebilirsiniz. Her birinin ayrı lezzetini korumak için sebzeleri birbirine karıştırmıyoruz.

Şimdi hazırlanan malzemeleri şişlerin üzerine koyun. Bu sıralamayı öneriyorum: biber, kabak, et, soğan, patlıcan. Herhangi bir sipariş seçebilirsiniz. Etin hemen yanında soğan olması önemlidir. Ve başında ve sonunda - biber.
Şişler oluştuğunda üzerlerine zeytinyağı sürün. Pişirme sırasında onlara altın rengi verecek ve daha sulu hale getirecektir. Üzerine daha fazla baharat serpin.

Bu örnekte kebapları folyo kaplı bir fırın tepsisine dizdim. Ayrıca bunları bir tel ızgaranın üzerine yerleştirebilir ve altına bir fırın tepsisi yerleştirerek suyunun üzerine akmasını sağlayabilirsiniz. Veya şişleri mangalda olduğu gibi derin bir fırın tepsisine yerleştirin. Daha sonra meyve suyu aynı kaba akacaktır.

Yemeğimiz nefis bir altın rengi aldığında fırından çıkarıyoruz. Bu yemek sıcak servis edilir. Servis zamanı henüz gelmemişse kebabı mikrodalgada ısıtmak mümkün olacaktır.

çanak dekorasyon

Tavuk şiş üzerindeki şişler tamamen hazırdır ve ilave garnitür gerektirmez. Böyle bir yemek, günlük menünüzü çeşitlendirecek veya herhangi bir tatil masasını süsleyecektir.

Fesleğen ve maydanoz dallarıyla mangala güzellik katabilirsiniz.

Şaşlık, uçlarına dizilmiş küçük taze domateslerle dik olarak servis edilebilir.
eğer şiş çok sayıda, slayt şeklinde dizebilir, üstünü kıvırcık maydanoz ve domatesle süsleyebilirsiniz.

Videolu adım adım tarif

Yukarıdakilerin hepsini bu kısa videoda görebilirsiniz. Doğru boyuttaki malzemeleri nasıl seçeceğinizi öğrenecek ve bunun sonucunda ne elde ettiğinizi göreceksiniz.

pişirme seçenekleri

Hayal gücünüzün vahşi olmasına izin verin. Bu tarif çeşitli sebzelerle birleştirmek ve baharatlar:

Malzemelere domates eklerseniz daha da sulu hale gelecektir.
Yiyecek sıçratırsanız Sıvı duman, onlar Mangalın lezzetini tütsü ile alınızgarada pişirilir.
Çeşitli et sosları kullanın.

Size şiş üzerinde barbekünün İspanyolca versiyonunu sunabilirim.

Baharatlı İspanyol turşusunda tavuk şişleri

Bu tarif İspanyollara aittir. ünlü şefÖmer Alibaba. Buna rağmen, hazırlaması çok kolay ve hızlı. İster meze olarak ister bağımsız olarak size uygun, hafif yemek. Barbeküyü tavada ve fırında pişirebilirsiniz.

Hazırlanma zamanı: 40-45 dakika.
Porsiyon Miktarı: 2-3 kişi için.
Mutfak aletleri ve gereçleri: fırın, kızartma tavası, et turşusu için kaplar, streç film.

İçindekiler

Yemek pişirme

Daha fazlası için diyet eti fırını kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için kebabı ızgaraya koyun ve suyunun akması için bir fırın tepsisini yere koyun. Veya barbekü yöntemini kullanarak şişleri derin bir fırın tepsisine veya fırında kullanılabilecek herhangi bir tabak üzerine yerleştirin. Böylece meyve suyu aynı kaba düşecektir. Pişirme süresi 30-35 dakika. Kızarmış bir kabuk, etin tamamen hazır olduğu konusunda size bilgi verecektir.

Adım adım videolu tarif

Bu videoda İspanyol yemeği yapmanın kolaylığını hissedeceksiniz.

Önerilen baharatlardan elde edilen turşusu evrenseldir. Diğer marine edilmiş etler için kullanabilirsiniz. Rafine tat sizi bir İspanyol restoranına götürür.

Garnitür seçenekleri

Tavuk şiş olarak kullanılabilir bağımsız çanak , ancak bir garnitür ile desteklenebilir.

Doyurucu bir atıştırmaya ihtiyaç varsa patatesler bunun için uygundur.
Ayrıca etin herhangi bir sebzeyle birleştirilmesi kolaydır.
marul salatası, taze salatalık ve zeytinyağı altında yeşillikli domates Olacak mükemmel tamamlayıcı yemeğin için Vitaminlerin ve tokluğun gerekli tüm kısmını alacaksınız.

Alioli sos tarifi

İspanya'da barbekü, tapas atıştırmalıkları kategorisine aittir. İle İspanyol mutfağının lezzetini tam anlamıyla deneyimleyin, hızlı bir şekilde yapılabilir ve hafif sos Alioli. İşte sizin için tarif.

Sos seçenekleri

Sos, ekşi krema gibi kalın olacak ve herhangi bir et yemeğinin tadını artıracak.

Hazırlanan sosu bir dal maydanoz veya fesleğen süsleyecektir.
Hem porsiyonlu kaselerde hem de kaplarda servis edilebilir. ortak yemek soslar için.
Sadece barbekü ile değil, diğer güzelliklerle de birleştirilebilir.

Diğer et yemekleri

Tavuk fileto yemekleri konusuna devam edecek olursak sevdiklerinizi memnun etmenizi tavsiye ederim. Bu yemek hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır ve kimseyi gözetimsiz bırakmaz. Doğranmış tavuk eti ağzınızda eriyor. Bu arada, çocuklar için bu pirzolalar ikramların en önemli noktası olacak. Et sevenler için ve doğru beslenme, bu yemek yemek sırasında ana yemek olacak.

daha fazlasını yapabilirsin doyurucu yemek, hazırlayarak . Peynir, herhangi bir ürüne incelik katacak çok hassas bir tada sahiptir. benim bayram masası sık sık misafir, fırında pişmiş ananaslı ve peynirli tavuk pirzoladır.

Sevgili okuyucular ve okuyucular, görüşleriniz bizim için çok önemlidir. En sevdiğiniz yemekler için notlarınızı ve tariflerinizi yorumlara yazmayı unutmayın. Bize hangi yemeklerin seni memnun ettiğini söyle. Ve size afiyet olsun!

barbekü nasıl pişirilir

fırında şiş üzerinde tavuk şiş

1 saat

80 kalori

5 /5 (1 )

Neden bu özel tarif? Bence tavuk şişleri çok basit bir yemekön zahmet gerektirmeyen ve etkileyici pişirme süresi. Makalede bulabileceğiniz tarifler, yalnızca sadelikleriyle değil, aynı zamanda özgünlükleriyle de ayırt edilir, çünkü her yerde bu kadar lezzetli ve orijinal bir yemek bulmak nadirdir.

Evde tahta şişler üzerinde tavuk şişleri

Mutfak aletleri:

malzemeleriniz için kaplar;
sarımsak döveceği;
kesme tahtası;

fırın odası;
mutfak tahta şişleri;
pişirme formu;
gıda folyosu.

İçindekiler

Yemek için malzemeler nasıl seçilir?

En iyi tavuk şişleri pişirebilmeniz için iyi bir tavuk fileto bulmak için çok çalışmanız gerekecek. Bu ürünü seçerken dış durumuna dikkat edin, sizde en ufak bir şüphe uyandırmamalıdır. Filetoda morluklar, yırtıklar, kusurlar olmamalıdır ve benzerleri.

Tavuk fileto büyüklüğüne gelince, orta boy bir fileto almanızı tavsiye edeceğim. Büyüklüğü ile ayırt edilen tavuk filetoya sevinmemeli ve anında satın almamalısınız. Basitçe çeşitli kimyasallarla veya her türlü büyüme hormonuyla doldurulabilir.

Bir mağazada bir tavuk seçtiğinizde, filetonun içinde saklandığı ambalajın tamamen kapalı ve sağlam olduğundan emin olun. Hiçbir durumda paketleme ve depolama kurallarına aykırı ürün satın almamalısınız.

Adım adım yemek tarifi

Aynı diğerleri gibi ünlü tarif barbekü, bugün muhteşem bir turşunun hazırlanmasıyla başlıyor. Zeytinyağını derin bir kaseye dökün ve üzerine tüm baharatları ekleyin: karabiber, şeker ve tabii ki kişniş.
Sarımsağı bir presten geçirin ve marine kasesine de ekleyin.
Tüm malzemeleri kaliteli soya sosuyla dökün ve kasenin tüm içeriğini karıştırın.
Tavukları hazırlayalım. Öncelikle fileto yıkanmalı ve biraz kurutulmalıdır. Bundan sonra, filetoda görülebilen gereksiz filmleri kesin.
Hazırlanan filetoyu yaklaşık bir santimetre kalınlığında şeritler halinde kesin.
Eti marine edilmiş bir kaseye koyun, iyice yuvarlayın ve kırk dakika bekletin.
Tahta mutfak şişlerini alın ve suya batırın. Şişlerin kendilerinin tutuşmasını önlediğinden, bu mutlaka yapılmalıdır.
Et tamamen marine edildiğinde, ıslatılmış şişlere dizmeye başlayabilirsiniz. Eti her taraftan ve içeriden kesinlikle eşit şekilde pişmesi için "akordeon" şeklinde dizdiğinizden emin olun.
Temiz bir fırın tepsisini folyoya sarın ve neredeyse hazır şişleri üzerine yerleştirin.
Fırını iki yüz dereceye kadar önceden ısıtın ve kebapları on beş hatta yirmi dakika içine gönderin.
Pişirme süresinin sonunda, bitmiş harika yemeği masaya servis edebilirsiniz.

Fırında şiş üzerinde tavuk şiş için video tarifi

Bu videoda yukarıda anlatılan eşsiz kebapların hazırlanış süreci hakkında bilgiler bulabilirsiniz.

FIRINDA TAVUK ŞAŞLIK LEZZETLİ SULU

Ailemi ve misafirlerimi memnun etmeyi teklif ediyorum lezzetli yemek. Evde lezzetli yemek yap Tavuk şişleri! Basit!

SİTEDEKİ FOTOĞRAF TARİFLERİ http://vikka.com.ua/

Ürün:% s:
tavuk fileto 600 gr
şeker 1 yemek kaşığı. l.
kişniş 0,5 çay kaşığı
karabiber
soya sosu 2 yemek kaşığı
sarımsak 2 diş
zeytinyağı 3 yemek kaşığı

Barbekü için turşuyu hazırlayın:
bir kapta zeytinyağı, soya sosu birleştirin, baharat ekleyin, preste geçirilen sarımsak - karıştırın Tavuk filetoyu yıkayın, kurutun ve tüm filmleri kesin, yaklaşık 1 cm kalınlığında küçük şeritler halinde kesin, eti turşuya gönderin 30-40 dakika marine olmaya bırakın.
Tahta şişleri de suya batırıp 30 dakika kadar dinlendirdikten sonra tavuk filetoları akordeon ile şişlerin üzerine diziyoruz.
Formu folyo ile sarın, şişleri koyun, 200 derecede yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Afiyet olsun!

Müzik - Josh Woodward'dan "Orbit". Ücretsiz indirme: http://joshwoodward.com/song/Orbit

https://i.ytimg.com/vi/K5P7EaHAX1I/sddefault.jpg

https://youtu.be/K5P7EaHAX1I

2015-03-17T14:10:18.000Z

Fırında sebzeli tavuk şiş

Hazırlanma zamanı: 1 saat.
Porsiyon: 6 porsiyon.

Mutfak aletleri:

fırın odası;
malzemeler için kaplar;
kesme tahtası;

sarımsak döveceği;
çırpma teli veya çatal;
yemek filmi;
fırın ızgarası.

İçindekiler

Barbekü için:

Marine için:

Adım adım yemek tarifi

Marine ile başlayalım. Bunu yapmak için derin bir kapta karıştırmanız gerekecek: zeytinyağı, bir yemek kaşığı şarap sirkesi, bir yemek kaşığı limon suyu, kekik, kişniş, kekik ve kuru fesleğen.
Sarımsağı bir presle doğrayın. Marine kasesine kıyılmış sarımsak ekleyin. Toz biber ve biraz tuz ekleyin.
Bir mutfak çırpıcı kullanarak, marine için tüm malzemeleri karıştırın.
Tavuk filetoyu küpler halinde kesin ve turşuya gönderin. Onları iyice yuvarlayın ve folyo ile kaplayın. Ardından marine edilmiş tavuğu kırk beş dakika buzdolabına koyun.
Sebzeleri hazırlayalım. Onlarla akıllı olmanıza ve onlara çok zaman harcamanıza gerek yok, tek ihtiyacınız olan onları güzelce yıkayıp temizlemek. Bundan sonra, onları en sevdiğiniz şekilde kesin. Sebzelerin daha estetik görünmesi için küp şeklinde kesilmesi ve tahta şişlere daha kolay dizilmesi en uygunudur.
Pişirilmiş tavuğu üzerlerine geçirmeden önce şişleri suya batırın.
Tavuk filetoyu şişlere dizmeye başlayın, tavuk parçalarını sebze parçalarıyla değiştirin. Bu adımı tamamladığınızda fırını önceden ısıtabilirsiniz.
Elinizdeki tüm şişleri fırın ızgarasının üzerine koyun ve fırının kendisine yerleştirin. Kısa bir süre pişirin, her iki tarafta yaklaşık beş dakika. Şişleri ters çevirmeyi unutmayın ki her iki tarafı da pişsin.
Yemek tamamen hazır olduğunda masaya servis yapın ve kendi eserinizi tatmaya başlayın.

Sebzeli tavuk şiş için video tarifi

Sadece çok değil bulacağınız bu videoyu izlemenizi şiddetle tavsiye ederim. kullanışlı bilgi Bu yemeğin pişirme süreci boyunca, ancak nasıl pişirileceğini de öğrenebilirsiniz. Yunan sosu, böyle bir barbekü için idealdir.

şiş şiş | Fırının içinde

Kebap için özel şartlara gerek yok, fırın yeterli, ızgara özelliği varsa süper! Geriye arkadaşlarını davet etmek ve toplantılar düzenlemek kalıyor 🙂

KAMU VK KitchenShow → http://vk.com/kuhnyashow

İKİNCİ KANALIM Nastya Rubik → https://www.youtube.com/nastyarubik?sub_confirmation=1

Yemeğinizin bir fotoğrafını Instagram'da şu hashtag ile yayınlayın: #KitchenShow

KANALIMA ABONE OLUN Kitchen Show → https://www.youtube.com/channel/UCflg-NfrTHq3DN8Lza-NS9g?sub_confirmation=1

İçindekiler:

↝ Tavuk göğsü, 500 gr
↝ dolmalık biber
↝ Kırmızı fiyonk
↝ Patlıcan veya kabak

Marine için:
↝ Zeytin yağı, 30ml
↝ Limon suyu, 1 yemek kaşığı.
↝ Şarap sirkesi, 1 yemek kaşığı.
↝ Sarımsak, 2 diş.
↝ Kurutulmuş kekik, 1 tatlı kaşığı.
↝ Kuru fesleğen, kekik ve kişniş, her biri 1/4 çay kaşığı
↝ İsteğe göre tuz, karabiber

Cacık sosu için:
↝ Süzme yoğurt, 250 gr
↝ Salatalık, 100 gr
↝ Sarımsak, 1 diş.
↝ Limon suyu, 1 yemek kaşığı.
↝ Zeytinyağı, 1 yemek kaşığı.
↝ Maydanoz ve dereotu, doğranmış, her biri 1 yemek kaşığı
↝ İsteğe göre tuz, karabiber

BENİ NEREDE BULURSUNUZ:

Benimle ikinci kanal: https://www.youtube.com/nastyarubik?sub_confirmation=1
Instagram: http://instagram.com/nastyarubik
Twitter:https://twitter.com/Nastya_Rubik
Blogum: http://nastyarubik.ru

"Daily Beetle" bestesi, sanatçı Kevin MacLeod'a aittir. Lisans: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Orijinal versiyon: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1500025.

"Italian Afternoon" bestesi sanatçı Twin Musicom'a aittir. Lisans: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Sanatçı: http://www.twinmusicom.org/

"Life of Riley" bestesi, sanatçı Kevin MacLeod'a aittir. Lisans: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Orijinal sürüm: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054.
Sanatçı: http://incompetech.com/

https://i.ytimg.com/vi/reUajo5VC4c/sddefault.jpg

https://youtu.be/reUajo5VC4c

2016-11-29T10:00:02.000Z

Hangi garnitür ve sos en iyi olurdu?

İçin Tavuk şişleriçeşitli soslar ve garnitürler kullanabilirsiniz. Size önerdiğim videoyu izlediyseniz, sosun tavuk şiş için harika olduğunu biliyorsunuzdur. Yunan kökenli Cacık.

Bu durumda çok iyi olan normal ketçap da kullanabilirsiniz. Ancak özel gurmeler için bu tür barbeküyü baharatlı veya sarımsaklı sosla servis etmeyi denemenizi tavsiye edebilirim.

Tavuk istediğiniz gibi pişirilebilir. Ancak birini şaşırtmak için yemek yapmayı deneyebilirsiniz, bu onların faydalı özellikler.
Ayrıca yemek de yapabilirsiniz. Bu, lezzet çeşitlerini mükemmel bir şekilde tamamlar.

Söylesene, şişte tavuk şiş tariflerini beğendin mi? Onları pişirmeyi başardın mı? Ya da belki böyle bir yemeği farklı bir şekilde nasıl yapacağınızı biliyorsunuzdur? Deneyimlerinizi yorumlarda paylaşın.

Fırında tavuk şişleri - kulağa oldukça sıra dışı geliyor. Nasıl pişirilir? Nasıl pişirilir? Hangi turşuyu kullanmalı? Pek çok soru var ama bu yemek hazırlanmaya değer. Tavuk eti kokulu, sulu ve yumuşak çıkıyor, ızgaradan daha kötü değil. Ama asıl mesele, elbette, onu mükemmel kılacak birkaç sırrı bilmek.

Şiş üzerinde lezzetli tavuk şişleri pişirmenin sırları:

Öncelikle tavuk göğsü 1-2 saat gibi kısa bir süre marine edilmelidir. Fileto daha uzun süre marine içinde bırakılırsa lifler parçalanmaya başlayacak ve bu da etin gevşemesine neden olacaktır. Aynı zamanda tavuğu da turşunun içinde bekletmek gerekir. oda sıcaklığı.
İkincisi, beri tavuk göğsü — diyet ürünü, önce bir mutfak çekici ile biraz dövülmeleri gerekir. Bu, et liflerinin ayrılmasını ve turşunun daha derinlerine nüfuz etmesini sağlayacaktır.
Üçüncü sır eti kesmektir. Tavuk fileto asla çok küçük parçalar kesmeyin, aksi takdirde pişirme sırasında kurur. İdeal ölçü 4 cm'lik parçalar veya 1,5 cm'lik şeritlerdir. Ayrıca et sadece liflere karşı kesilir.
Dördüncü kural tuzdur. Marinada olmamalıdır. Fileto şişlere takılmadan önce son anda tuzlanır.
Bir sonraki adım pişirme. Etin her tarafı eşit şekilde pişmelidir. Bu nedenle, sıcak buharın her taraftan dolaşabilmesi için ızgara teli üzerinde veya yüksek kenarlı fırın tepsisinde pişirilmelidir.
Yedinci nüans tahta şişlerdir. Büyük olmalı ve tercihen bambu saplarından veya huş ağacından yapılmalıdır. Mümkünse önceden suya batırılırlar, ardından özellikle gazlı fırın için pişirme sırasında yanmazlar.

Yukarıdaki tüm ipuçlarını takip ederek fırında yumuşak, yumuşak, hoş kokulu ve lezzetli etli mükemmel bir tavuk şiş elde edeceksiniz.

İçindekiler:

tavuk fileto - 2 adet

Kefir - 250 gram

Tuz - tatmak

safran - 1 çay kaşığı

Öğütülmüş biber - tatmak

Şiş üzerinde tavuk şişlerinin pişirilmesi:

1. Eti akan su altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Bütün filetoları her iki tarafta bir mutfak çekici ile hafifçe dövün. Ardından tavuk göğüslerini yaklaşık 4-5 cm büyüklüğünde küpler halinde kesin.

2. Tavuğu kefir ile doldurun ve 1 saat oda sıcaklığında bırakın.

Asit lifleri parçalayarak etin lezzeti ve hassasiyeti emmesine izin verdiğinden, turşunun asidik bileşenleri içermesi gerekir. Sütü kefir ile birlikte kullanabilirsiniz. balzamik sirke veya mayonez. Ayrıca uygun enfes ürünler portakal veya kivi gibi. Kebapta zengin bir tat sağlayacak meyve asidi içerirler.

3. Daha sonra turşudan parçalar alıp safran ve baharatlarla tatlandırıyoruz. öğütülmüş biber. zevke göre kullanılabilir kokulu baharatlar ve otlar. Örneğin, kırmızı biber ve zerdeçal parçalara altın rengi verirken, köri karışımı baharatlı tat. Ayrıca kekik, mercanköşk, kişniş, zencefil, biberiye ve hindistan cevizi tavuk eti ile iyi gider.

4. Eti, tuzu iyice karıştırın ve tekrar karıştırın.

5. Şimdi tavuk filetoyu dönüşümlü olarak tahta şişlere geçireceğiz (parçalar arasında büyük mesafeler bırakmamaya çalışın).

6. Etin dibe değmemesi için şişleri bir ızgara veya fırın tepsisine koyun. Sıcak hava daha sonra tüm parçaların eşit şekilde ve aynı anda pişmesine izin verecektir.

7. Fırını 200 dereceye ısıtıp göndereceğiz. tavuk parçalarıŞişlerde yarım saat pişirin. "Izgara" modunu da kullanabilirsiniz, ardından et 10 dakikada hazır olur. Ancak her iki tarafta 5 dakika pişirmeniz gerekiyor.

8. Hazır lezzetli barbeküşişlerdeki tavuk filetodan hemen masaya servis yapın. Çünkü soğursa artık o kadar sulu ve yumuşak olmayacaktır.

Afiyet olsun!

Şiş üzerinde lezzetli tavuk şişleri pişirmenin sırları:

Öncelikle tavuk göğsü 1-2 saat gibi kısa bir süre marine edilmelidir. Fileto daha uzun süre marine içinde bırakılırsa lifler parçalanmaya başlayacak ve bu da etin gevşemesine neden olacaktır. Aynı zamanda tavuğu oda sıcaklığında marine sosunda bekletin.
İkincisi, tavuk göğsü bir diyet ürünü olduğu için önce bir mutfak çekici ile biraz dövülmeleri gerekir. Bu, et liflerinin ayrılmasını ve turşunun daha derinlerine nüfuz etmesini sağlayacaktır.
Üçüncü sır eti kesmektir. Tavuk fileto asla çok küçük parçalar halinde kesilmez, aksi takdirde pişirme sırasında kurur. İdeal ölçü 4 cm'lik parçalar veya 1,5 cm'lik şeritlerdir.Ayrıca et sadece liflere karşı kesilir.
Dördüncü kural tuzdur. Marinada olmamalıdır. Fileto şişlere takılmadan önce son anda tuzlanır.
Bir sonraki adım pişirme. Etin her tarafı eşit şekilde pişmelidir. Bu nedenle, sıcak buharın her taraftan dolaşabilmesi için ızgara teli üzerinde veya yüksek kenarlı fırın tepsisinde pişirilmelidir.
Yedinci nüans tahta şişlerdir. Büyük olmalı ve tercihen bambu saplarından veya huş ağacından yapılmalıdır. Mümkünse önceden suya batırılırlar, ardından özellikle gazlı fırın için pişirme sırasında yanmazlar.

Yukarıdaki tüm ipuçlarını takip ederek fırında yumuşak, yumuşak, hoş kokulu ve lezzetli etli mükemmel bir tavuk şiş elde edeceksiniz.

Şiş üzerinde fırında tavuk fileto şişleri, adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler:

tavuk fileto - 2 adet

Kefir - 250 gram

Tuz - tatmak

safran - 1 çay kaşığı

Öğütülmüş biber - tatmak

Şiş üzerinde tavuk şişlerinin pişirilmesi:

2. Tavuğu kefir ile doldurun ve 1 saat oda sıcaklığında bırakın.

Asit lifleri parçalayarak etin lezzeti ve hassasiyeti emmesine izin verdiğinden, turşunun asidik bileşenleri içermesi gerekir. Kefir yerine balzamik sirke veya mayonezli süt kullanabilirsiniz. Portakal veya kivi gibi gurme yiyecekler de uygundur. Kebapta zengin bir tat sağlayacak meyve asidi içerirler.

3. Daha sonra turşudan parçalar alıp safran ve toz biberle tatlandırıyoruz. Tatmak için aromatik baharatlar ve otlar kullanabilirsiniz. Örneğin, kırmızı biber ve zerdeçal parçalara altın rengi verirken, köri karışımı lezzetli bir tat verecektir. Ayrıca kekik, mercanköşk, kişniş, zencefil, biberiye ve hindistan cevizi tavuk eti ile iyi gider.

4. Eti, tuzu iyice karıştırın ve tekrar karıştırın

5. Şimdi tavuk filetoyu dönüşümlü olarak tahta şişlere geçireceğiz (parçalar arasında büyük mesafeler bırakmamaya çalışın).

6. Etin dibe değmemesi için şişleri bir ızgara veya fırın tepsisine koyun. Sıcak hava daha sonra tüm parçaların eşit şekilde ve aynı anda pişmesine izin verecektir.

7. Fırını 200 dereceye ısıtın ve tavuk parçalarını şişlerin üzerine yarım saat pişirmeye gönderin. "Izgara" modunu da kullanabilirsiniz, ardından et 10 dakikada hazır olur. Ancak her iki tarafta 5 dakika pişirmeniz gerekiyor.

8. Şiş üzerinde hazır lezzetli tavuk şişleri, hemen masaya servis yapın. Çünkü soğursa artık o kadar sulu ve yumuşak olmayacaktır.

Afiyet olsun!

Japon yakitori tavuk şişleri pişirmek istiyorsanız bu videoyu izleyin.