Ananas öncelikle Güney Amerika'da yetişir. Çoğumuz onları bir meyve olarak düşünsek de, ananaslar aslında meyvelerdir. Bu bitkinin birçok alt türü bulunmaktadır. Bunlardan en değerlisi tepeli ananastır. Bu meyve mahsulü dünyanın hemen her köşesine ihraç edilmektedir.
Ananasın ilk yazılı sözü 1553 yılına kadar uzanıyor. Kristof Kolomb'un bu bitkinin meyvesini ilk gördüğünde ona "Hint kozalağı" adını verdiği de biliniyor.
Meyve suyu bileşimi
Ananas suyu, özellikle taze sıkılmışsa, etkileyici bir faydalı özellikler listesine sahiptir. Bu içecek vücudunuzu sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, C vitamini ve diğer minerallerle dolduracaktır. Ananas suyu az miktarda yağ ve protein içerir ancak daha fazla karbonhidrat içerir.
Ananas suyunun faydaları
- Haftada en az iki kez ananas suyu içerseniz hafızanızın ne kadar geliştiğini çok geçmeden fark edeceksiniz. Bu içecek, meslekleri aktif zihinsel aktivite içeren insanlar için gereklidir ve bunlar programcılar, bilim adamları, muhasebeciler, işadamları vb.
- Her gün 200 gram ananas suyu sizi şişliklerden ve kan pıhtılarından koruyacaktır. Bu inanılmaz lezzetli içecek aterosklerozu ve felce yol açan diğer kardiyovasküler hastalıkları önler. Aynı zamanda kan basıncını da düşürür.
- Bilim insanları bunu kanıtladı Ananas suyu en tehlikeli kanser hastalıklarının mükemmel bir şekilde önlenmesidir. Diyetlerine bunu dahil edenler için tümör geliştirme olasılığı 2/3 kadar azalır.
- Ananas suyunun zengin olduğu C vitamini, soğuk algınlığıyla savaşmaya yardımcı olur ve hastalığın zayıflattığı bağışıklık sistemini güçlendirir. Esasen bu içecek aspirinle aynı işlevleri yerine getirir, ancak yan etkiler.
- Ananas suyu sayesinde boğaz ağrıları ve böbrek hastalıkları gerileyecektir. Pankreasın işleyişinin yanı sıra kan dolaşımı da gelişecektir. Kemik dokusunu güçlendirebileceğinden eklem hastalıklarını önlemek için ananas suyu almaya değer.
- İÇİNDE kocakarı ilacı Ananas suyu her türlü kompres için aktif olarak kullanılmaktadır. Burkulma ve diğer yaralanmalara yardımcı olmak için mükemmeldirler.
- Havayolu taşımacılığında uçuş sırasında mide bulantısı çekiyorsanız veya deniz tutmasına rağmen gemiyle bir yere gitmek zorunda kalıyorsanız yanınıza ananas suyu alın. Bu tür hoş olmayan hisleri giderir ve aynı zamanda sindirimi de iyileştirir. Uzmanlar ananas suyunun içilmesini ve kadınların ilginç bir pozisyonda olmasını tavsiye ediyor. Onlar için toksikozu önemli ölçüde hafifletecektir.
Ananas suyu nasıl hazırlanır veya seçilir?
Elbette maksimuma sağlıklı meyve suyu Yalnızca kaliteli bir ürünle çalışacaktır. Ananas seçerken meyvesinin ağır ve iri olmasına dikkat edin. Aroması hissedilmelidir. Ananasın yüzeyinde küf ve lekelere izin verilmez.
Meyve suyunu hazırlamaya başlamadan önce meyve iyice yıkanır. soğuk su. Daha sonra kabuğu soyulur. Daha sonra posayı küçük parçalara ayırın ve blender veya meyve sıkacağımızı kullanın. Meyve suyunun çok konsantre veya ekşi olduğu ortaya çıkarsa, içine temiz su ekleyebilirsiniz. Kullanımı çok uzun süre geciktirmeyin. Hazırlandıktan otuz dakika sonra meyve suyu yavaş yavaş özelliğini kaybetmeye başlar. faydalı özellikler.
Ananas suyunu herhangi bir nedenle evde hazırlayamıyorsanız ve süpermarketten almayı tercih ediyorsanız bazı noktalara dikkat etmeniz gerekiyor.
- Öncelikle ürünün içeriğini okuyun. Hiçbir durumda şeker içermemelidir. Ancak askorbik asit varlığına izin verilir.
- Meyve suyunda ne kadar fazla karbonhidrat varsa, içinde kullanılan meyve kütlesi de o kadar fazla olur.
- Kese kağıdı değil de ambalajında olan ürün tercih edilmelidir. cam kaplar. Birincisi çevre dostu bir malzemedir ve ikincisi meyve suyunun kıvamını, rengini vb. değerlendirebileceksiniz.
- Ananas suyunun tadı acı olmamalıdır. Hala acı ise, bu, onu hazırlamak için olgunlaşmamış meyvelerin kullanıldığı anlamına gelir. Böyle bir içecek vücuda herhangi bir fayda getirmeyecek, sadece paranızı boşa harcayacaksınız.
Ananas suyu kimlere kontrendikedir?
Bu egzotik içeceğin faydalı özelliklerini biraz daha tartıştık ve şimdi ne yazık ki mevcut olan kontrendikasyonları tanımanın zamanı geldi.
- Ülser veya gastrit hastası olanlar ananas suyunun tadını çıkaramayacaklardır. Bu meyvenin içerdiği asitler mide mukozasını tahriş edecek ve bu rahatsızlıkları şiddetlendirecektir. Bu tür teşhisler yapılmazsa ama yine de bazen midenizde rahatsızlık hissediyorsanız ve sağlığından şüphe duyuyorsanız, hiçbir durumda aç karnına ananas suyu içmeyin, biraz temiz suyla seyreltmek de gereksiz olmayacaktır.
- Bu içecek hamile kadınları toksikozdan kurtarır. Ancak bu gibi durumlarda çok dikkatli olmanız gerekir. Meyve suyu iyi, olgun bir ananastan yapılmalıdır. Yeşil veya şımarık bir fetüs, düşük yapmaya bile neden olabilir.
- Ananas suyunun artan asitliği bebeğin hassas midesine zarar verebilir. Beş veya altı yaşın altındaki çocuklara bu içeceğin yalnızca seyreltilmiş halde verilmesi tavsiye edilir.
- Bireysel hoşgörüsüzlük de ananas suyunun kullanımına ciddi bir kontrendikasyondur. Ne yazık ki bu meyve oldukça büyük miktar insanlarda alerjik reaksiyonlara neden olur.
Ananas suyunun da dişlerimize pek faydası olmayacaktır. Gerçek şu ki, onun sayesinde kimyasal bileşim emayeyi tahrip edebilir. Bu içeceği içtikten sonra ağzınızı temiz suyla çalkaladığınızdan ve hatta gerekirse dişlerinizi fırçaladığınızdan emin olun.
Video: ananas suyu ve soğuk algınlığı
Ananas suyu lezzetlidir ve sağlıklı içecek hangi getiriyor menü kolay egzotikliğin tadı. Neredeyse eksiksiz bir set içerir olası vitaminler ve insanlar için gerekli mineraller.
Ananas suyu en sağlıklılarından biridir meyve içecekleri. Evet, ananas büyüklüğüne rağmen bir meyvedir
Meyve suyu nasıl doğru seçilir ve saklanır
Ananas suyu, ananasların posasından sıkılarak elde edilir. büyük meyveler. Sonuç, hoş kokulu, açık sarı bir sıvıdır. küçük bir miktar kağıt hamuru. Üretim yöntemine göre doğal ve sulandırılmış meyve suları ayırt edilir. Birincisi taze sıkılmış ve pastörize edilmiş meyve suyundan elde edilir, ikincisi ise sulandırılarak elde edilir. konsantre meyve suyu Arıtılmış su.
Gerçekten yüksek kaliteyi seçmek ve lezzetli meyve suyu, sadece birkaç noktaya dikkat edin:
- şeker içermemelidir. Katkı maddeleri arasında askorbik asitin doğal bir koruyucu olarak kullanılmasına izin verilir;
- bileşimdeki yüksek düzeyde karbonhidrat şunu gösterir: kütle kesriİçecek hazırlamak için kullanılan meyveler. Ne kadar çok karbonhidrat olursa, tadı o kadar zengin olur. Ancak bu yalnızca yüksek kaliteli doğal meyve suları için işe yarar;
- meyve suyu için kap. Cam, çevre dostu olduğu ve içeceğin kıvamını değerlendirmenize izin verdiği için en iyi seçenek olarak kabul edilir. Eksileri cam kavanoz– meyve suyunu bozan ultraviyole radyasyonu iletme yeteneği. Meyve suyu plastik kaplarda 9 aydan fazla saklanamaz, ancak paketlenmiş meyve suyu 12 ay boyunca "yaşayacaktır";
- Meyve suyunun acı tadı, üretimde olgunlaşmamış meyvelerin kullanıldığını gösterir.
Önemli! Yukarıda belirtilen raf ömrü her türlü kapalı ambalaj için geçerlidir. Açılan meyve suyunun iki gün içerisinde tüketilmesi tavsiye edilir.
Meyve suyu bileşimi
Ananas suyu vücut için gerekli olan birçok mineral, vitamin ve minerali içerdiğinden sağlık açısından son derece faydalıdır. faydalı maddeler. Öncelikle bağışıklığı korumak ve hastalıklara karşı korunmak için gerekli olan C vitamini açısından zengindir. Mineral elementlerden yüksek sodyum ve potasyum içeriğine dikkat edilmelidir. Ayrıca bileşim şunları içerir:
- A, PP, B grubu vitaminleri;
- demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum;
- beta karoten;
- bromelain, yağ birikintilerinin yakılmasını destekleyen özel bir enzimdir.
Bazı çalışmalara göre, ananas ve ondan elde edilen meyve suyu, bir kişiye neredeyse tüm gerekli mikro ve makro elementleri, vitaminleri ve mineralleri sağlayabilir.
Bromelainin faydaları hakkında
Bromelain, yüksek biyolojik aktivite ile karakterize edilen eşsiz bir maddedir. Bu enzim:
- tüm sindirim sisteminin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir;
- proteinlerin ve yağların parçalanmasına yardımcı olur;
- ağır gıdaların sindirilmesine yardımcı olur;
- bağırsaklardaki zararlı bakterileri yok eder;
- Spazmları hafifletir ve kasların gevşemesine yardımcı olur, bu da stresli dönemlerde faydalı olacaktır.
Bromelain sayesinde düşük kalorili içeriğin yanı sıra ananas suyunun da sıklıkla dahil edilmesi önerilir. diyet menüsü. 100 g meyve suyu başına yalnızca 46,5 kilokalori, sırasıyla 0,4 ve 0,2 g protein ve yağ ve 11,5 g karbonhidrat bulunur.
Ancak ananas ve suyunun yağları parçalama yeteneği Büyük miktarlarçok abartılıyor. Tamamen farklı özellikleri nedeniyle kilo kaybına katkıda bulunur - açlık hissini hafifletir, fazla sıvıyı vücuttan uzaklaştırır ve metabolizmayı iyileştirir.
Meyve suyunun diğer faydalı özellikleri
Ancak ananas suyunun faydaları bromelain ile bitmiyor. Ödem önleyici, gençleştirici ve anti-stres etkisine sahiptir. Şu tarihte: düzenli kullanım Meyve suyu karaciğerin, böbreklerin, pankreasın işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur ve bağırsak aktivitesini uyarır.
Askorbik asit içeriğinin yüksek olması nedeniyle soğuk algınlığı, boğaz ağrısı ve diğer solunum yolu hastalıkları için ananas suyunun içilmesi tavsiye edilir. Aspirin gibi çalışarak hastalıklarla baş etmede ve bağışıklık sistemini güçlendirmede etkilidir.
Ananas suyu hafıza sorunlarını ortadan kaldırmaya yardımcı olur; bunun için haftada en az iki kez bir bardak içmeniz yeterlidir. Ve her gün önemli olaylardan önce - önemli konuşmalar veya sınavlar -. Zihinsel performansı iyileştirmek için, genellikle aktif olarak "kafalarıyla çalışan" ve çok sayıda veya büyük miktarda bilgiyle çalışan programcılar, ekonomistler, büyük işletme sahipleri vb. kişilere tavsiye edilir.
Her gün bir bardak ananas suyu içmek şişkinlik, kan pıhtılaşmasıyla baş etmeye ve güçlenmeye yardımcı olur.
ve damarları temizleyin. Kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi için tavsiye edilir:
- ateroskleroz;
- vuruşlar;
- yüksek tansiyon.
Bu ilginçtir: Düzenli ananas suyu tüketimi, kanser tümörlerinin ve metastazların gelişmesi ve büyümesi olasılığını %65 oranında azaltabilir.
Diğer şeylerin yanı sıra ananas suyu, gücün artmasına yardımcı olduğu için "sıvı Viagra" ününü kazanmıştır. Bu nedenle benzer sorunla karşılaşanların düzenli olarak kullanması tavsiye edilir.
Başvuru
Ananas suyunun faydalı özellikleri yaşamın çeşitli alanlarında - halk hekimliğinde, kozmetolojide, diyetetikte kullanılmaktadır.
Geleneksel tarifler, yaralanmaları, artriti veya burkulmaları tedavi etmek için meyve suyunun kompres yapmak için kullanılmasını önerir. Bunun için nane yaprakları sıcak su ile dökülür, 2 saat bekletilir, süzülür ve hasarlı bölgelere losyon olarak uygulanır.
Uçakta, arabada veya gemide hareket bulantısı olduğunda mide bulantısının üstesinden gelmeye yardımcı olur. Bazen hamile kadınların toksikozuna çare olarak tavsiye edilir, ancak bu durumda olgunlaşmamış meyvelerin suyu düşük yapmaya neden olabileceğinden son derece dikkatli olmanız gerekir.
Ananas suyunun kemik dokusunu onarma, çürük ürünlerini vücuttan uzaklaştırma, eklem problemlerini önleme özelliği vardır. İyileşmeyi hızlandırmak için kırıklarda ve kemik dokusundaki diğer problemlerde içilmesi tavsiye edilir.
Yukarıda bahsedildiği gibi, antiseptik etkiye sahip olduğu için meyve suyu sıklıkla soğuk algınlığı ve sinüzit tedavisinde kullanılır. Halk hekimliğinde ananas ve kvastan yapılan soğuk algınlığı önleyici bir içecek tarifi sıklıkla bulunur. Bunu yapmak için, 100 gr taze ananas posasını bir karıştırıcıda öğütün ve 100 ml ile karıştırın. ev yapımı kvas. Tat ve fayda sağlamak için içeceğe bir miktar eklenir. limon suyu. Soğuk algınlığının birkaç gün içinde geçmesi için bu içeceği günde üç kez için.
Kozmetoloji
Ananas suyu, cildi mükemmel şekilde temizleyen ve peeling maddesi görevi gören meyve asitleri açısından zengindir. İçerdiği ürünleri ancak meyve suyuna alerjiniz yoksa kullanabilirsiniz. Hassas cilde sahip olanlar için bu tür maskelerden kaçınmak daha iyidir.
Ananas suyu veya posası içeren herhangi bir maskenin ciltte 10-15 dakikadan uzun süre tutulması tahrişe ve kızarıklığa neden olabileceğinden önerilmez. İşlem sırasında asitlerin etkisi sonucu karıncalanma veya sızlama hissi hissedilebilir. Maskeyi kullandıktan sonra cilt daha elastik, pürüzsüz ve taze hale gelir, meyve suyu sadece yüzeyini temizlemekle kalmaz, aynı zamanda daha derin katmanlardaki toksinleri de temizler.
Ananas kullanarak güzelliği korumak için kanıtlanmış birkaç tarif:
- Her cilt tipine uygun maske. İki çay kaşığı posa, bir çay kaşığı sıvı bal ve bir çorba kaşığı bal ile karıştırılır. yulaf ezmesi iki çay kaşığı ananas suyuyla seyreltildi. Daha sonra her iki parça birleştirilir ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılır. Elde edilen macun, göz çevresinden kaçınılarak yüz ve boyun derisine uygulanır. Daha fazla güvenilirlik için, suya batırılmış pamuklu pedleri yerleştirebilirsiniz. yeşil çay. İşlemin süresi 10 dakikadır, artık yok. İşlem sırasında ciltte karıncalanma ve karıncalanma hissedilebilir.
- Güçlü bir maske. Haftada bir defadan fazla yapılması tavsiye edilmez. Malzemeler önceki tarife benzer, sadece yulaf ezmesinin yerine iki çay kaşığı hindistan cevizi sütü konur. Süt, meyve suyu ve bal ısıtılır, ardından bunlara ananas posası eklenir, her şey karıştırılarak yüze uygulanır. Soğudukça maske yavaş yavaş kalınlaşır. Ilık sütle ve ancak bundan sonra suyla yıkayın. En belirgin etki, 10 prosedürden oluşan bir süreçte maskeler uygulanarak elde edilebilir.
Soyma etkisinden dolayı ananas posası Etkili araçlar nasırlardan. Cilde sürülerek sabahları yıkanır, istenilen bölgeye buhar uygulanır ve nasır kolaylıkla giderilir.
Yemek pişirmek
Meyve suyu yalnızca bağımsız bir içecek olarak içilemez. Hem alkollü hem de alkolsüz çeşitli kokteyllere eklenir. Ananas suyu ayrıca çeşitli köpükler, jöleler, soslar, jöle, marmelat, sos ve dondurma hazırlamak için de kullanılır. Ayrıca bazı krema ve şekerleme ürünlerinde de bulunur.
Kilo kaybı için
Ananas suyunu kendiniz yapmak hiç de zor değil. Bunu yapmak için olgun, sağlam bir ananasa ve meyve sıkacağı ihtiyacınız olacak. Herhangi bir teknik olmadan posanın suyunu sıkmak neredeyse imkansız olacaktır. Ananas soyulur, posası parçalar halinde kesilir ve ardından meyve sıkacağına gönderilir.
Önemli! Meyve suyunu yemeklerden yarım saat önce ve yarım saat sonra içmelisiniz. Günde toplam içecek miktarının 0,5 litreyi geçmemesi gerektiğinden meyve suyu porsiyonları küçük olmalıdır.
Taze meyve suyunu diğer sebzelerle veya meyve suları. Otlar, kuruyemişler, peynirler ve fermente süt ürünleri ancak baklagiller, proteinli tahıllar ve nişasta içeren ürünlerle karıştırmamak daha iyidir.
Ayrıca kilo vermek isteyen herkesin haftada yaklaşık 1-2 kez ananas orucu tutması önerilir. Bu, her gün için 700 grama kadar kaybetmenizi sağlayacaktır. Önemli olan birbiri ardına gitmemeleridir.
Bir "ananas" gününde 1 litreye kadar meyve suyu içebilir ve yaklaşık 2 kg taze ananas yiyip bunları birkaç porsiyona bölebilirsiniz. Böyle bir günde diğer tüm yiyecekler tabu ama temiz su içebilirsiniz. Ancak yanında ananas içmemelisiniz. Haftanın iki günü ananasla oruç tutmak, 2 kg'a kadar kilo vermenizi sağlayacaktır.
Kontrendikasyonlar
Diğer meyve suları gibi, ananas suyu da yalnızca fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda zarar da verebilir. Bu nedenle bu içeceği içmeden önce ananas alerjisi ve kontrendikasyon olmadığından emin olmanız gerekir.
Ananas bir meyvedir. Aynen öyle, her ne kadar bunu düşünmeye alışmış olsak da tropikal meyve– bu meyve meyve olarak adlandırılamayacak kadar büyük ve ağırdır.
Güney Amerika'da bir ananas bulan Christopher Columbus, ona "Hint çam kozalağı" adını verdi - ve bu doğru, çok benzer - ve Avrupa'da ona "ananas" - ananas demeye başladılar ve hala bu adı paketlerde görüyoruz ananas suyu. Bugün çok sağlıklı olduğu ve sıklıkla kilo vermek için kullanıldığı için ananas suyundan bahsedeceğiz.
Yararlı vitamin ve mineral bileşimi
Ananas suyu çok sağlıklı ve değerlidir, özellikle de ananas suyu taze meyveler. Ananas suyu zengin ve faydalı kompozisyon vücut için - çok fazla C vitamini içerir ve minerallerin çoğu potasyum ve sodyumdur. Ayrıca ananas suyu çok küçük de olsa protein ve yağ içerir; karbonhidratlar, bol miktarda iyi su; beta-karoten, A vitaminleri, PP, B grubu; mineraller – kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir.
Kilo kaybı için Bromelain
Ancak bromelain, ananas suyundaki en çekici madde olarak kabul ediliyor ve özellikle kadınların ilgisini çekiyor. Bromelain, yüksek biyolojik aktivite ile karakterize edilen bir enzim veya daha doğrusu bir enzim kompleksidir: sindirimi iyileştirir, proteinlerin parçalanmasını teşvik eder ve yağ yakar - en azından öyle olduğuna inanılıyor ve ananas ve meyve suyu tüketmenin sonuçları bunu doğruluyor. Bu nedenle ananas ve suyu kilo vermenin mükemmel bir yolu olarak kabul edilir ve birçok diyete dahil edilir.
Bromelain aynı zamanda gençlik çeşmesi olarak da adlandırılır ve reklamı yapılan mezimden daha kötü olmayan yiyecekleri sindirmeye yardımcı olan mucizevi bir enzimdir. Eğer çok fazla yediysen büyük porsiyon balık, et veya süt ürünleri - hapları almak için acele etmeyin, bir dilim ananas yiyin veya biraz ananas suyu için.
Bromelain ayrıca bağırsaklardaki düzeni de yeniden sağlar - patojenik bakterileri yok eder; kas gevşemesini teşvik eder ve spazmları hafifletir, bu nedenle stres sırasında ananas suyunun faydaları çok büyüktür.
Bununla birlikte, bromelainin büyük miktarda deri altı yağını parçaladığı yönündeki iddialar pek de temellendirilmemiştir. Bromelain proteinleri mükemmel bir şekilde parçalar - bu doğrudur ve yiyeceklerin daha iyi emilmesini sağlar ve ayrıca açlık hissini köreltir, metabolizmayı iyileştirir ve fazla sıvıyı vücuttan uzaklaştırır - bu yüzden kilo vermeye yardımcı olur.
Ayrıca ananasta çok az kalori vardır ve bu, kilo vermek ve fazla kilolardan hızla kurtulmak isteyenler için çok önemlidir. Her hafta en az bir ananas orucu günü düzenlerseniz bu günde 700 grama kadar kilo verebilirsiniz.
Dünyaca ünlü sinema yıldızı güzel Sophia Loren, ananasın güzelliğini ve gençliğini korumasına yardımcı olduğunu, her gün bir tane yediğini, hem dışarıda hem de içeride sağlıklı ve güzel kaldığını söyledi. Elbette burada genel olarak sağlıklı kalıtım ve yaşam tarzı ana rolü oynuyor ancak ananas da işini yapıyor.
Ananas suyunun faydaları
Ananas suyunun sağlığa faydaları nelerdir? Tıbbi özellikler O'nun var mı? Her şey sırayla.
Ananas suyu hafızayı geliştirir - bunun için haftada en az 2 kez içmeniz gerekir. Zihinsel çalışmalarla uğraşan kişilerin yanı sıra çok sayıda ve büyük miktarda bilgiyle uğraşanlara (iktisatçılar, programcılar, büyük işletme sahipleri vb.) önerilir.
Kan pıhtılarının oluşumunu ve şişmeyi önlemek için her gün 200 ml ananas suyu yardımcı olacaktır. Ateroskleroz, felç, kalp-damar hastalıkları, yüksek tansiyon eğilimi ile aynı miktarda meyve suyu içilmelidir: ananas suyu kan damarlarını mükemmel bir şekilde temizleyerek bu hastalıkların gelişmesini engeller.
Ananas suyunu ve kanser gelişimini önler - araştırmacılar, içmeyi seven hastalarda tümör büyümesi ve metastaz olasılığının %65'e kadar azaldığını bulmuşlardır.
Soğuk algınlığı için ananas suyunun faydaları
Ananas suyu soğuk algınlığını tedavi edebilir - o kadar çok C vitamini içerir ki, aspirinden daha kötü çalışmaz, ancak yan etkileri yoktur, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hipovitaminozu hafifletir.
Ananas suyundan lezzetli ve sağlıklı yemekler yapabilirsiniz. vitamin içeceği: 100 gr taze ananası bir karıştırıcıda öğütün, ev yapımı kvasla (100 ml) karıştırın ve biraz limon suyu ekleyin. Bu içeceği günde 3 defa içerseniz birkaç gün içinde soğuk algınlığı sizden uzaklaşacaktır.
Ananas suyu boğaz ağrısı ve böbrek hastalıklarına yardımcı olur, pankreasın işleyişini ve kan dolaşımını iyileştirir, kemik dokusunun yapısını güçlendirir ve atık ürünleri vücuttan uzaklaştırarak eklem hastalıklarının önlenmesini sağlar.
Artrit, yaralanmalar, burkulmalar için ananas suyuna dayalı kompresler yapabilirsiniz. 100 gr kuru nane yaprağı sıcak su ile dökülüp 2 saat bekletilip süzülmeli ve ağrılı bölgeye losyon olarak sürülmelidir.
Ananas suyunu yalnızca sindirimi iyileştirmek için değil, aynı zamanda seyahat ederken, deniz yolculuklarında veya uçak yolculuğunda da içebilirsiniz - mide bulantısını hafifletir. Bu özellik toksikozlu hamile kadınlar tarafından bile kullanılabilir, ancak meyve suyunun olgun meyvelerden elde edildiğinden emin olmanız gerekir - olgunlaşmamış ananas meyveleri düşük yapmaya neden olabilir.
Doğru şekilde nasıl içilir?
Ananas suyunun yararlılığından ve güvenliğinden şüphe etmemek için evde kendiniz hazırlamak en iyisidir. Olgun, iyi ve hasarsız bir ananas almanız, soymanız, posayı parçalara ayırmanız, meyve sıkacağı içine koymanız ve suyunu sıkmanız gerekir.
Ananasa bir taze havuç ekleyebilirsiniz - daha da sağlıklı olacaktır ve bardağa birkaç buz küpü koyabilirsiniz.
Bu içecek sadece hamilelik sırasında kötü sağlık veya toksikoz durumunda yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda diyet yapanların da tadını çıkarmasına olanak tanıyacaktır. muhteşem tat ve asi bir iştahla başarılı bir şekilde başa çıkıyor.
Kilo kaybı için ananas suyu
Bu arada ananas oruç günleri kilo kaybı için bunu haftada 2 kez yapabilirsiniz - beslenme uzmanları buna izin verir. Böyle günlerde - arka arkaya düzenlenemez - 1 litre meyve suyu içebilir ve 2 kg taze meyveyi 4-5 porsiyona bölerek yiyebilirsiniz. Artık hiçbir şey yiyemez ve içemezsiniz - saf su dışında, onunla ananas içmeyin. Haftada 2 gün oruç tutarak 2 kg kilolardan kurtulabilirsiniz.
Kozmetolojide uygulama
Ananas, suyu gibi kozmetolojide de oldukça geniş bir uygulama alanı bulmuştur. Ananas suyu cilt için oldukça faydalıdır. Ancak ananas suyu asit içerdiğinden maskeleri 10-15 dakikadan fazla tutmamalısınız, cildiniz hassas ve tahrişe yatkınsa bu tür maskeleri reddetmek daha iyidir. Ayrıca meyve suyunun gözlerinize kaçmasına izin vermemeli ve bu olursa gözlerinizi hızla suyla yıkamalısınız.
Ananas suyuyla maske tarifleri
Ananas suyu içeren maskeler cildin elastikiyetini geri kazanmaya, pürüzsüzleştirmeye ve yenilemeye yardımcı olur.
Herhangi bir cilt tipi için, ananas posası (2 çay kaşığı), suyu (aynı miktarda), ısıtılmış bir maske sıvı bal(1 çay kaşığı) ve yulaf ezmesi (1 yemek kaşığı). Yulaf ezmesini ananas suyuyla seyreltip ezilmiş posayı balla karıştırıp ardından her şeyi birleştirip iyice karıştırıyoruz. Ortaya çıkan kütleyi 10 dakikadan fazla olmamak üzere yüzünüze ve boynunuza uygulayın. Göz çevresindeki alanı korumak daha iyidir - sıcak yeşil çay infüzyonuyla nemlendirilmiş pamuklu pedleri gözlerinize koyun.
Maskenin cildinizi hafifçe sıkıştırdığını hissederseniz paniğe kapılmayın; ananas suyu asitleri bu şekilde çalışır. Etkileri altında cilt temizlenir ve yumuşatılır, hücreler toksinlerden arındırılır, metabolik süreçler normalleştirilir.
Aşağıdaki maske belirgin bir etki sağlar, bu nedenle yalnızca haftada bir kez yapılmalıdır. İlk tariftekiyle aynı malzemeleri sadece yulaf ezmesi yerine almanız gerekir - Hindistan cevizi sütü(2 çay kaşığı). Isıtılmış süt ve balı ananas suyuyla öğütün, ezilmiş posayı ekleyin, her şeyi karıştırın ve sıcakken yüzünüze ve boynunuza uygulayın. Yüzde maske yavaş yavaş kalınlaşacaktır; Ilık sütle ve ardından soğuk suyla yıkanmalıdır. Bu maskenin 10 defa tekrarlanması tavsiye edilir.
Yüzlerce yıl önce Hint güzellikleri, ananas posası ve suyu yardımıyla ciltlerine bakım yapıyor, gözenekleri temizliyor ve cildi ölü hücrelerden arındırıyordu.
Ananasın sulu posası da nasırlardan kurtulmaya yardımcı olur. Pulpa gece nasırların üzerine sürülür ve sabahları cilt buharda tutularak kolayca çıkarılır.
Ananas suyu diğer meyve suları (meyve ve sebze) ile karıştırılabilir ve kokteyl yapımında kullanılabilir. lezzetli jöleler ve jöle. Ancak mümkünse taze sıkılmış ananas suyunu ısıl işlem görmeden içmek en iyisidir.
Ve tabii ki ananas suyu, sağlığını mümkün olduğu kadar uzun süre korumak isteyen kadınlar için en iyisi olmaya devam ediyor. Ince şekil, kolay yürüyüş ve harika bir ruh hali.
Ananas suyunu kimler içmemelidir?
Yüksek asitli gastritinizin yanı sıra mide ve duodenumda peptik ülseriniz varsa, ananas suyu içmemeli veya oruç tutmamalısınız. Ve bir parça ananas yedikten veya ananas suyu içtikten sonra ağzınızı çalkalamayı unutmayın - aksi takdirde bu meyveler aktif asitler (askorbik ve sitrik) içerdiğinden diş mineniz zarar görebilir.
09. 08.2015
Catherine'in blogu
Bogdanova
İyi günler sevgili okuyucular ve “Aile ve Çocukluk” web sitesinin konukları. Bugünkü yazımızın konusu ananas suyunun yararları ve zararları. Ananas suyu, ananas hamurundan elde edilen besleyici, düşük kalorili bir sıvıdır. Hiç denememiş olan herkese keyifli bir deneyim garanti edilebilir hassas tat ve vücut üzerinde faydalı etkileri vardır.
Ananas suyu, vitaminler ve amino asitlerle karıştırılmış diğer karmaşık proteinler de dahil olmak üzere birçok mikro element ve yüksek moleküler madde içerir; bu, meyve suyunu yalnızca besleyici ve kolay sindirilebilir hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda sağlık üzerinde de olumlu bir etkiye sahiptir. gergin sistem ve metabolizma.
Taze ve mağazadan satın alınanların kalori içeriği neredeyse aynıdır - 49 kcal ve 48 kcal, bunlar kilo vermek istiyorsanız çok iyi göstergelerdir, ancak bu aşağıda tartışılacaktır. Ayrıca ananas suyunun yararlarından ve zararlarından da bahsedeceğiz.
Ananas suyunun faydaları
Ananas nektarı, greyfurt ve Portakal suyu, fayda sağlamada dünya lideridir. Faydaları hakkında ayrı bir makale yazmanız gereken birçok vitamin, fosfor içerir, çünkü bu eser element kalsiyum ile birlikte kemikler ve dişler için temeldir, fosfor aynı zamanda sinir uyarılarının iletilmesine, enerji sentezine, desteklere de katılır. hücre zarları, genetik bilginin depolanmasından, metabolizmanın iyileştirilmesinden ve çok daha fazlasından sorumludur.
Ananas suyu, fosfor ve vitaminlerin yanı sıra potasyum açısından da zengindir. Potasyum vücut için fosfordan daha az önemli değildir, çünkü aynı zamanda sinir uyarılarının iletilmesinde de rol oynar, bağırsakların çalışmasını düzenler, potasyum sayesinde insan vücudundaki basınç sabit tutulur, potasyum böbreklere yardımcı olur. Boşaltım sisteminin düzenlenmesi ve protein sentezi için gereklidir.
Ve bunlar ananas suyunun içerdiği maddelerin tüm özellikleri değil ve siz ve ben çevresel açıdan oldukça kirli bir zamanda yaşadığımız için, olmasa da vücudumuzu desteklememiz gerekiyor. taze meyve, sonra en azından meyve suyu. Beslenme uzmanları oybirliğiyle tavsiye ediyor bu içecek kilo vermek isteyen herkes için. Yiyeceklerin emilimi artar, midedeki ağırlık kaybolur ve şişkinliğe veda edersiniz - bunların hepsi meyve suyunda bulunan maddeler sayesinde. Serotonin açlığı azaltır.
Nektar idrar söktürücü olarak kullanılabilir, göz altındaki şişliği giderir ve böbreklerin boşaltım fonksiyonu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ananas suyu beyin aktivitesini harekete geçirir, kandaki kolesterol seviyesini normal seviyelere düşürür, kan damarlarının güçlenmesine yardımcı olur ve felci önler.
Kanser hastalarına da faydaları vardır, ananas suyunun bileşenleri kanserli tümörlerin gelişimini engeller, ayrıca ananas suyu antiseptik görevi görür, geleneksel olanlar kadar güçlü değildir, ancak bu onun soğuk algınlığı, enfeksiyonlar ve hastalıklarla savaşmasını engellemez. sinüzit. Gut, romatizma ve artrit semptomlarını hafifletir. Hamile kadınlar için büyük değere sahiptir, çünkü onun sayesinde kadın toksikozdan çok fazla acı çekmeyecektir.
İçerdiği fosfor sayesinde ananas suyu, çeşitli şiddette yaralanmalar ve kırıklar yaşayan çocuklar için kemik dokusu çok daha hızlı iyileşeceğinden oldukça faydalıdır. Kandaki hemoglobin seviyesini yükseltir, bağışıklığı artırır ve anemiyle mücadeleye yardımcı olur. Pek çok insan bağırsak tıkanıklığından, dolayısıyla birçok hastalıktan muzdariptir, ancak düzenli meyve suyu tüketimi yalnızca bağırsakları ve kan damarlarını temizlemenize değil, aynı zamanda mikroorganizmalardan kurtulmanıza da yardımcı olacaktır.
Ananas suyunun zararı.
Ananas suyunun içerdiği asitler özellikle zararlıdır çünkü mide sorunları olan kişiler için artan asitlik Daha güçlü asitlere sahip sıvıların içilmesi hastalığın alevlenmesiyle dolu olabilir ve eğer peptik ülser veya salmonelloz tekrarlanırsa, ananas suyunun diyetten tamamen çıkarılması gerekir. Büyük zarar diş minesine uygulanır, ancak yalnızca düzenli olarak Sık kullanılan. Mümkünse her kullanımdan sonra ağzınızı çalkalamak gerekir.
yüzünden büyük miktar asitler emziren kadınlar için de önerilmez. Meyve suyuyla aşırıya kaçmayın çünkü gastrit veya asitlik sorunlarına neden olabilir. Bu konuda olumsuz taraflar ananas suyu bitti. Daha sonra, düzenli ananas suyu tüketimiyle neden kilo kaybının meydana geldiğini düşünmeye değer, çünkü bu hem artı hem de eksidir.
Hepimizin bildiği gibi taze sıkılmış meyve suları zayıflamak isteyenlerin vazgeçilmezidir. fazla ağırlık Vücudu doyurabildikleri ve metabolizmayı geliştirebildikleri için. Ancak, bu eşsiz narin tadı seviyorsanız ve gece gündüz içmeye hazırsanız, o zaman ya çok yemek zorunda kalacaksınız ya da çok fazla kalori yemelisiniz, çünkü ananas suyu bir gramı parçalanabilen bir madde içerir. dokuz yüz grama kadar yağ, bromeylan adı verilen bir madde.
Bir enzim karışımı proteinlerin parçalanmasına yardımcı olur. Gastrit sorunu yaşayan kişilerin kullanması önerilen bu enzimdir (bromeilan), kilo kontrolüne yardımcı olur. En faydalı olanı posalı ananas suyudur, bunu unutmayın.
O halde özetleyelim:
Sonuç olarak, ananas suyunun geleneksel tıp için neredeyse her derde deva olduğunu söyleyebiliriz, çünkü bu tür faydalar, küçük dezavantajlar karşılığında saygı görmeye değerdir. Ve bu eksiklikler, ananas suyunun fazlalığına bağlıdır. günlük diyet. Vücuda zarar vermenin yanı sıra, narin ve canlandırıcı tadını da unutmamalıyız, çünkü çok az tüketici bunun faydasını veya zararını düşünüyor, her şeyden önce tadından memnunuz.
Ayrıca ananas suyunun özelliklerini de unutmayın. taze ananas aynı şey değil, çünkü ananas suyundaki madde konsantrasyonu çok daha düşüktür ve kendisi diğer sıvılarla seyreltilir, ananas posası büyük miktarlarda ve sık tüketimin vücut üzerinde çok iyi bir etkisi yoktur, sadece şu ifadeyi hatırlayın: birçok kişi şunu biliyor: "Sen ananas yersen, ananas da seni yer."
Ve bu doğrudur, çünkü ananas suyuna bir çivi koyarsanız, Kola'dan daha hızlı çözülür ve şimdi ananas posası içindeki konsantre asitlerin ne kadar güçlü bir şekilde paslandığını hayal edin. Ve sorulduğunda, ananas suyunun en sağlıklısı olduğunu güvenle söyleyebilirsiniz, herhangi bir beslenme uzmanı bunu size söyleyecektir.
Ve son olarak Ananas suyu, yararları ve zararları hakkında kısa bir video.
Yüksek içerik Diyetteki askorbik asit katarakt görülme sıklığını neredeyse üçte bir oranında azaltır. Bu arada göz içi sıvımız bol miktarda C vitamini içeriyor!
Ananas suyunun besin değeri
ABD Tarım Bakanlığı'na göre bir bardak (250 gram) ananas suyu aşağıdaki besin maddelerini içerir:0,9 gr protein
- 0,3 gr yağ
- 32 gr karbonhidrat
- 0,5 gr lif
- 25 gr şeker
Enerji değeri - 132 kcal.
Bir bardak ananas suyu bir yetişkine şunları sağlar:
Günlük manganez ihtiyacının %63'ü
- Askorbik asit için günlük ihtiyacın %42'si
- B1, B6 ve B9 vitaminleri için günlük gereksinimin >%10'u
Ayrıca ürün önemli miktarda potasyum, magnezyum, bakır ve provitamin A - beta-karoten içerir.
Ananas suyu için kontrendikasyonlar
Hatta en çok kullanışlı ürün Herkes için uygun değil.Bazı kişiler ananas suyunu içtikten sonra dudaklarında ve dilinde yanma ve rahatsızlık olduğunu bildirmektedir. Bromelain ile ilgilidir. Çok yüksek dozda bromelain kusma, ishal ve deri döküntüleri ile ilişkilidir.
Ananasların ve diğer tropik meyvelerin doğal asitliği, peptik ülser veya gastroözofageal reflü hastalığı (GERD) gibi asitle ilişkili hastalıkları olan hastalar için uygun olmayabilir.
Fazla potasyum böbrek yetmezliği olan kişiler için zararlıdır. Böbrekler potasyum atılımıyla baş edemiyorsa, bu durum hasta için en vahim sonuçlara yol açabilir.
Bromelain aşağıdaki ilaçlarla iyi etkileşime girmez:
Antibiyotikler
- Antidepresanlar
- Antikoagülanlar
- Antikonvülsanlar
Lateks alerjisi olan kişilerin ananas suyuna karşı çapraz alerjisi olabilir. Ananas alıp alamayacağınızı doktorunuza sorun ve besin takviyeleri buna dayanarak!
Konstantin Mokanov
