Kızılcık suyu, özellikle enlemlerimizde popüler favori içeceklerden biridir. Her şeyi bir kerede saymak zor faydalı özelliklerçilek idrar söktürücü, ateş düşürücü, antibakteriyel, iltihap önleyici ve genel bir toniktir. Ondan bir içecek sadece susuzluğu yüksek kalitede tatmin etmekle kalmaz, aynı zamanda gün içinde harcanan enerjiyi geri kazanmaya da yardımcı olur, kelimenin tam anlamıyla verir. canlılık. Bu nedenle kızılcık suyunun nasıl pişirileceğini bilmek önemlidir, böylece böylesine gerekli bir içecek elinizin altında olur. Aynı anda birkaç tarif sunacağız.
içecek hazırlama
Kızılcık suyu nasıl pişirilir? Birkaç önemli kuralı bilmek yeterlidir çünkü bu içeceğin hazırlanması özel bilgi, çaba ve zaman gerektirmez.
Meyveler yemek pişirmek için hazırlanır, yoğrulur, su ile dökülür. Daha sonra kompozisyon sobaya gönderilir. Birkaç dakika kaynatın, ardından soğutun ve süzün.
Birisi bir tür karışım pişirmeyi tercih ediyor - kızılcıkların bir kısmı meyve içeceği için kaynatılıyor ve meyvelerin bir kısmı meyve suyu elde etmek için yoğrulur. Sonuç olarak, her iki bileşim birleştirilir.
Kızılcıkların kendine özgü tadını yumuşatmak için bir tatlandırıcı kullanılır - sıradan şeker veya bal. Bazı ev hanımları da ekleyerek içeceğin tadına çeşitlilik katar. limon suyu veya narenciye kabuğu, tarçın veya karanfil. Birleştirirseniz, içecek kesinlikle faydalı ve şifalı hale gelecektir. Kızılcık suyu kuşburnu kaynatma ile. Bundan önceki son sadece ısrar etmek zorunda.
Kızılcık suyu nasıl pişirilir? Her şeyden önce, hem taze hem de donmuş meyvelere ihtiyacınız var. Ortaya çıkan içecek, bir termo kupa veya bir şişe içinde yanınıza alınabilir veya soğuduktan sonra masaya servis edilebilir - bir nane yaprağı veya bir dilim limon ile meyve içeceği iyi olacaktır. Şarap bardaklarına, uzun kokteyl bardaklarına dökün.
gerekli araçlar
Dondurulmuş kızılcıklardan meyve içeceği nasıl pişirilir? Öncelikle gerekli mutfak araç gereçlerini topluyoruz. Özel bir şey yok - bu öğeler her evde bulunur:
- Yemek pişirmek için küçük tencere.
- Çilek hazırlamak için kase.
- Ahşap itici.
- Kevgir, kızılcık yıkamak için elek.
- Temiz gazlı bez.
- Kızılcık suyu, limon suyu vb. içeren bir tarif isterseniz meyve sıkacağı veya blender.
çilek hazırlama
Kızılcık suyunu pişirmeden önce meyveleri hazırlıyoruz. Donmuş, oda sıcaklığında orijinal yumuşak duruma "ısıtılmalıdır".
Daha sonra meyvelerin (hem taze hem de çözülmüş) ayrıştırılması, çöplerin, sapların, yaprakların, şımarık kızılcıkların atılması gerekir. Bir sonraki aşamada, kütle zayıf bir akan su akışı altında bir kevgir içinde yıkanır.
Pişirmeden önce meyveler tahta bir itici ile uygun şekilde yoğrulur. Meyve içeceğine eklemeyi planlıyorsanız Kızılcık suyu sonra bunun için bazı meyveleri seçin. Limon eklemeye karar verdiniz mi? Kabuğu meyveden çıkarılır ve ardından meyve suyu sıkılır.
Sağlıklı bir kızılcık ve kuşburnu kokteyli için, ikincisinin meyveleri de ayıklanmalı, yapraklardan ve saplardan temizlenmeli ve yıkanmalıdır. Daha sonra meyve içeceği hazırlanmadan önce kaynatma önceden buğulanır. Bunu yapmak için kuşburnunu bir termosa koyun ve gece boyunca üzerine kaynar su dökün.
Klasik meyve içeceği: malzemeler
En basit ve en popüler meyve içeceği. İçecek, özellikle buzdolabında önceden soğutulmuşsa, sıcak yaz günleri için vazgeçilmezdir. Malzemeler basit:
- kızılcık - 150 gr.
- Şeker - orta tatlı bir içecek için, yaklaşık 1/2 bardak.
- Su - 600 ml.
Klasik meyve içeceği: yemek pişirme
Dondurulmuş kızılcıklardan düzenli bir meyve içeceği nasıl pişirilir?
- Meyveyi yumuşayana kadar çözün, ayırın, durulayın.
- Kızılcıkları bir tencereye dökün (oksitleyici olmayan malzemeden yapılmış bir kap almanız önerilir).
- Berry ezme ile nasıl ezilir.
- Bir kase alın, içini temiz gazlı bezle örtün, kızılcıkları bir kaba dökün.
- Şimdi meyvelerin suyunu tülbentten sıkın.
- Hamur tekrar tencereye konur.
- Sıkılmış meyveler su ile doldurulur. Bundan sonra, tavayı brülöre koyun.
- Et suyu kaynatılır. Ardından tavayı ocaktan alın.
- Hamur sıvısını bir elek veya kevgirden geçirin.
- Et suyu henüz sıcakken içine dökülür. Gerekli miktar Sahra. Tatlı kristaller tamamen eriyene kadar mors karıştırılır.
- İçeceği soğutun, ardından kızılcık suyunu ekleyin.
- Bileşimi iyice karıştırmaya devam ediyor - meyve içeceği kullanıma hazır!
dondurulmuş meyve içeceği
Dondurulmuş kızılcık suyunun doğru şekilde nasıl pişirileceğiyle ilgileniyorsanız, size bu sağlıklı içeceğin ısıl işlem gerektirmeyen bir tarifini de sunacağız.
Aynı malzemeler:
- Dondurulmuş kızılcık - 0,5 kg.
- Kaynamış su - 1 l.
- Tatlım, şeker - zevkinize göre.
Ve işte hazırlık:
- Meyveleri yumuşayana kadar çözün.
- Çilekleri bir meyve sıkacağı içinden geçirin.
- Suyu kaynamış suyla seyreltin, tatlandırmak için tatlandırın.
- İyice karıştırın. Masaya servis yapabilirsiniz!
Ballı mors: malzemeler
İçecek, soğuk mevsim için lezzetli bir profilaktik olarak iyidir. Ayrıca bal, onu hoş bir örtücü gölgeyle zenginleştirir. Mors, rakamı önemseyenler için de uygundur - 100 ml'de 46 kcal. Kızılcık suyu ne kadar pişirilir? "Baştan ve sona" bir içeceğin hazırlanması sizi 30 dakikadan fazla sürmez.
Ve bu yüzden doğru malzemeler:
- Kızılcık - 0,5 kg.
- Su - 2 litre.
- Bal - 2 yemek kaşığı. l.
Bal-kızılcık suyu: hazırlık
İşte basit bir algoritma:
- Başlangıç standarttır - meyveler çözülür (gerekirse), sıralanır, yıkanır.
- Onları bir kaseye koyun, ezerek ezin.
- Meyvelerden elde edilen kızılcık suyu gazlı bezle ayrı bir kaba sıkılır ve kek tavaya geri döndürülür.
- Su ekleyin, ateşe verin.
- Dondurulmuş kızılcıklardan meyve içeceği ne kadar pişirilir? Kaynatın ve karıştırarak beş dakika daha pişirin.
- Süzgeçten geçirip başka bir kaba alın.
- Bal ekleyin, tamamen eriyene kadar seyreltin.
- Şimdi hazırlanan kızılcık suyunu dökün, iyice karıştırın.
Soğukta, meyve içeceği sıcak, ılıktır. Sıcak mevsimde servis yapmadan önce soğutmak iyi bir fikir olacaktır.
Kuşburnu suyu ile mors: malzemeler
Sağlıklı, hatta iyileştirici bir içeceğin bir çeşidi. Kuşburnu, meyve içeceğine hoş, tanınabilir bir aroma ve hassas bir ağızda kalan tat verir. İşte bir içki için ihtiyacınız olacak:
- kızılcık meyveleri- 0,5 gr.
- Kuşburnu - 1 su bardağı.
- Su - 2 litre.
- Şeker - zevkinize göre.
Kuşburnu ve kızılcık ile mors: hazırlık
Böyle bir meyve içeceği hazırlamak öncekilerden daha zor değil:
- Kuşburnu suyu önceden hazırlanır - meyveler bir termosta gece boyunca kaynar su ile buğulanır.
- Kızılcıkları ayırın, durulayın.
- Berry ezerek ezin.
- Kızılcıkların suyunu tülbentten geçirerek ayrı bir kaseye sıkın.
- Kek, su ile doldurulmuş tavaya geri döndürülür.
- Kızılcık içeren kap ateşe verilir ve kaynatılır. Bundan sonra 5 dakika pişirin.
- Et suyu bir kevgirden süzülür, tatlandırılır - şeker tamamen çözülmelidir.
- Şimdi önceden buğulanmış kuşburnu suyunu süzün, kızılcık kütlesine dökün.
- İçecek karıştırılır, soğutulur (gerekirse) ve masaya servis edilir.
Kızılcık ve limonlu mors: malzemeler
Bu sağlıklı içecek, sıcak bir günde susuzlukla başa çıkmanıza mükemmel bir şekilde yardımcı olacaktır. Ve limon, meyve içeceğine özgün bir ekşilik verir ve taze koku. Bir içki için şunları hazırlayın:
- kızılcık - 3 su bardağı.
- Limon suyu (bir meyveden).
- narenciye kabuğu(bir limondan).
- Su.
- Şeker - zevkinize göre.
Limon-kızılcık suyu: hazırlık
Bunun gibi bir meyve içeceği hazırlayacağız:
- Sıralayın, kızılcıkları durulayın.
- Meyveyi şekerle öğütün. Bu işlem blenderda hızlandırılacaktır.
- Ürünü bir tencereye koyuyoruz, oraya limon suyu ve kabuğu rendesi gönderiyoruz.
- Karışım kaynar su ile dökülür.
- İçeceği soğutun, örtün ve buzdolabına koyun.
- Böylece meyve içecekleri 12 saat demlenir.
- Sonuç olarak, içecek bir elek veya kevgirden süzülür. Hepsi bu kadar, afiyet olsun!
Çileklerin faydaları
Artık kızılcık suyunun nasıl pişirileceğini bildiğinize göre, biraz detaylandırmak istiyorum. inanılmaz özellikler bu meyveler Bu nedenle, en önemli ve ilginç olanları listeliyoruz:
- Morse kan basıncını düşürme yeteneğine sahiptir. Meyvenin bileşimindeki demir ve potasyum kanı temizler. Ek olarak, tüm sistemin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. kardiyovasküler sistemin.
- Kızılcık, bir dizi soğuk algınlığının patojenlerine karşı mükemmel bir rakip olarak bilinir.
- İçeceğin gastrointestinal sistem için faydası da harika - sistemin işleyişini iyileştirir, toksinleri ve toksinleri ortadan kaldırmaya yardımcı olur.
- Kızılcık bağışıklığı artırır, anemi gelişimini önler.
- Vücudumuzun vitamin eksikliği yaşadığı soğuk aylarda, sezon dışında bir içki içmek çok faydalıdır.
- Bilimsel çalışmalar, lezzetli meyve suyunun aynı zamanda antioksidan etkiye sahip olduğunu, bu kalitede ünlü Fransız şarabını bile geride bıraktığını doğrulamıştır. Kızılcıkta bulunan doğal antioksidan bir polifenoldür.
- Annelerin bir çocuk için kızılcık suyunun nasıl pişirileceğini bilmesi önemlidir, çünkü böyle bir içecek koruyucu içermez, bu da çocuklar için idealdir. bebek maması.
- Hala kendinizi kurtarmadıysanız ve hastalandıysanız, doktor tarafından verilen ilacı kızılcık içeceği ile birleştirmek size iyi gelecektir. Mors sadece vücudun enfeksiyonla savaşmasına yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda ilaçların etkisini de artıracaktır.
- Bazı kaynaklar bize kızılcıkların kanser gelişimine karşı koyan bir element olan quercetin içerdiğini söylüyor.
- Kızılcık içeceğinin emziren anneler için faydaları da paha biçilmezdir - gücü hızla geri kazanmaya yardımcı olur, oluşumunu uyarır anne sütü.
- Beslenme uzmanları, yemeklerden 1-1,5 saat önce kızılcık suyunun tüketilmesini önermektedir. Bu şekilde günde 2 litre içki içmek, iki hafta sonra sindirim sisteminin normal işleyişini eski haline getirmek oldukça mümkündür.
- Mors metabolizmanın normalleşmesi için uygundur, kilo vermek isteyenler için endikedir.
Sizinle lezzetli ve lezzetli için birkaç tarif sıraladık. en sağlıklı içecek. Kızılcık suyunu pişirmek kolay ve hızlıdır - seçeneklerden herhangi birini deneyin!
Kızılcık suyu bir vitamin deposudur. Kızılcık suyu tarifi, sevdiklerinin bağışıklığına önem veren, figürünü izleyen ve sadece kendini iyi durumda tutan herkes tarafından benimsenebilir. Kompostolar, meyveli içecekler, detoks kokteylleri… En çok nasıl yemek yapılır onu anlatacağız. lezzetli içecekler kızılcık ve hangi malzemelerin eklenmesi yararlıdır.
En lezzetli kızılcık suyunu pişirmek daha iyidir. taze orman meyveleri piyasada sıklıkla satılan ürünlerdir. Teknik zorluklar yoktur.
Ancak kızılcıklar anında aslan payını kaybeder. yararlı maddeler demir ile herhangi bir temas.
Bu nedenle, yalnızca tahta bir harçla öğütmeniz, plastik bir kevgir veya gazlı bezle sıkmanız ve emaye, yapışmaz kaplamalı (veya herhangi bir oksitleyici olmayan alaşımdan) bir kepçede pişirmeniz gerekir.
2 bardak içecek için ihtiyacımız olan:
- kızılcık - 200 gr;
- şeker - 50 gr (3 yemek kaşığı);
- su - 700 ml.
Meyvelerim biraz kuru, tahta veya taş havanda öğütün, gazlı bez veya kevgir ile sıkın. Pastayı suyla dökün, kepçeyi ocağa koyun ve kaynatın. Su biraz kaynamaya başlar başlamaz ateşi en aza indirin ve en kısıkta 10 dakika daha pişirin. Bu sırada, tüm kristallerin çözülmesi için suyu şekerle karıştırın.
Kekin piştiği yerde mors süzülür ve soğumaya bırakılır. oda sıcaklığı. Şimdi suyu şekerle ince bir akıntıya dökün, iyice karıştırın. İçecek hazır! Böyle bir meyve içeceği en "canlı" olduğu ortaya çıkıyor - işleme naziktir ve meyvelerin tüm değerli özelliklerini korur. Doktorlar, böyle bir meyve içeceğinin grip mikroplarını hızla "öldürdüğünü" ve bir veya iki gün içinde soğuk algınlığı sırasında bir kişiyi ayağa kaldırdığını söylüyor.
Dondurulmuş meyvelerle yemek pişirmek
Genel olarak donmuş meyvelerden elde edilen kızılcık suyu, hazırlanandan daha düşük değildir. taze meyve. Kızılcıklar, dondurulduğunda, özellikle şokta değerli özelliklerinin çoğunu korur. Bir yakınınız hapşırmaya başlarsa hemen kızılcık almak için markete koşun ve şifalı bir içecek hazırlayın.
Gerekli Malzemeler:
- 400-500 gr kızılcık;
- 2 litre su;
- bir bardak şeker.
Şekerli içecekleri sevmiyorsanız şeker miktarını azaltın.
Çilekleri buzunu çözmeden bir kaseye koyun. Şekerle uykuya dalıyoruz, meyve suyu görünene kadar tahta bir itici ile eziyoruz. Su ile doldurun. Ocağın üzerine koyup yüzeyde hafif kabarcıklar çıkana kadar ısıtıyoruz.
İçeceği kaynatmak imkansızdır - güçlü ısıl işlem kızılcıklardaki vitaminleri yok eder. Kompostoyu iyice ısıtmak ve ardından ısıyı en aza indirmek yeterlidir.
20 dakika kaynattıktan sonra meyve suyunu süzüp soğutuyoruz. İçeceği çok etkili bir şekilde servis edebilirsiniz: Camın kenarlarını bir mutfak fırçasıyla suyla yağlayıp ardından toz şekere indiriyoruz. Kamışla içiyoruz!
Yavaş bir ocakta
Amerika'da kızılcıklara bayılılır - orada her yerde büyürler ve Chicago'dan Kanada'ya kadar tüm kuzey kesimi doldururlar. Amerikalılar kızılcık sosları hazırlamayı çok severler ve meyve içecekleri çoğunlukla yavaş bir tencerede pişirilir: cihaz, meyveleri öğütmekle "rahatsız etmenize" değil, birkaç dakika içinde bir içecek hazırlamanıza olanak tanır.
İhtiyacımız olacak: bir bardak saf kızılcık, yarım bardak şeker, üç bardak su.
Çok pişiricide "Amerikan tarzı" yemek pişirmek:
- Çilekleri multibowl'un altına koyun.
- Her şeyi şekerle kaplıyoruz.
- Su ile doldurun.
- "Pişirme" modunu açın veya serbest modu 10 dakikaya ayarlayın. Bu, meyve içeceğinin tamamen hazır olması için oldukça yeterli.
İşlemin sonunda multicooker'ı kapatın, sıvıyı süzün, bir sürahiye dökün ve soğutun. Adil olmak gerekirse, içeceğin normal meyve içeceğinden daha çok kompostoya benzediğini not ediyoruz. Tadı harika olmasına rağmen!
elma ile iç
Elma- kızılcık içeceği Hiçbir şey sizi kavurucu sıcaktan kurtaramaz gibi göründüğünde, sıcak bir yaz gününde susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir. Sadece birkaç yudum komposto, uzun zamandır beklenen bir serinlik hissi verecek ve aynı zamanda güç verecektir.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- bir bardak kızılcık (çiğ veya dondurulmuş);
- 2 tatlı ve ekşi elma;
- 2 litre su.
- tatmak için şeker veya bal (0,5 su bardağı eklemenizi öneririz).
Kızılcıkları şekerle öğütün. Elmaları çekirdekten temizliyoruz, dilimler halinde kesiyoruz, meyvelere ekliyoruz. Meyve ve meyve karışımını suyla dökün. Ateşe veriyoruz, kepçeyi iyice ısıtıyoruz. İçecek kaynamaya başlar başlamaz, ısıyı en aza indirin ve 30 dakika pişirin. Berry-elma karışımını süzün, bir sürahiye dökün ve soğutun. Nane yapraklarıyla süslenmiş bardaklarda servis yapın.
kızılcık ve zencefil kökü mors
Kızılcık ve zencefil kombinasyonu, modaya uygun detoks diyetlerinin tüm destekçileri tarafından teşvik edilmektedir.: iki bileşen, güçlü bir temizleme etkisi ile benzersiz bir birlik oluşturur. Sadece zencefile dikkat edin, çok "parlaktır" ve kızılcıkların doğal baharatını yalnızca hassas bir şekilde vurgulamalıdır.
Bir detoks kokteyli için hazırlanın:
- zencefil kökü - 5 gr;
- 200 gr kızılcık;
- bal - 3 yemek kaşığı;
- su - 1 l.
Kızılcıkları balla karıştırın ve bal meyvesi bulamacı elde etmek için öğütün. Her şeyi suyla doldurun ve ocakta biraz ısıtın. İÇİNDE sıcak içeceküç ince rendelenmiş zencefil. Kökün sıcaklıkta tamamen "açılması", lezzetini içeceğe aktarması için bir kapakla sıkıca kapatıyoruz ve iyileştirici özellikler.
Bir içki için ısrar ediyoruz. Filtreliyoruz. Uzun kokteyl bardaklarında servis yapın. Sabahları böyle bir içecek içmek iyidir - enerji verir. Doğrudan kızılcık keki ile tüketilebilir - gastrointestinal sistemi mükemmel şekilde temizler.
Kuşburnu ile faydalı kızılcık suyu
Kızılcık ve kuşburnu iki C vitamini kaynağıdır ve kırmızı meyveler karışımı olan bir içecek canlanmaz. kahveden daha kötü ama vücuda zarar vermez. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak: bir bardak kızılcık, yarım bardak yabani gül, yarım bardak şeker ve bir buçuk litre su.
Bir içecek nasıl yapılır:
- Kurutulmuş kuşburnu kaynar su ile dökülür.
- Bir termosta birkaç saat ısrar ediyoruz.
- Kızılcıkları şekerle öğütün.
- Suyu tülbentten sıkın.
- Kuşburnu suyunu süzün.
- Üzerine kızılcık suyunu ekleyin.
- karıştırıyoruz.
İçecek hazır! Sıcak, soğuk içebilirsiniz - kendiniz seçin. Herhangi bir biçimde lezzetlidir. Yemeklerden yarım saat önce kullanılması tavsiye edilir: böylece vitaminler daha hızlı emilir.
ballı tarif
Sadece balın çok fazla ısıtılmaması gerektiğini unutmayın.
Sıcakta tüm özellikleri yok olur, geriye sadece karakteristik tatlılık kalır.
Bir bardak kızılcık, 1,5 litre su, 2-3 yemek kaşığı hazırlayın. tatlım
Kızılcık suyu nasıl pişirilir:
- Meyve suyunu çıkarmak için kızılcıkları balla öğütün.
- biz doldururuz ılık su(35-40 derece).
- İyice karıştırın.
- Kapağın altında 60 dakika ısrar ediyoruz.
Meyveli içeceği süzüyoruz, bir sürahiye döküyoruz ve uzun bir bardağa nane veya çubuk tarçınla süsleyerek servis ediyoruz.
Faydalı özellikler
Morse, doğanın kızılcıklara verdiği tüm faydaların doğrudan "mirasçısıdır". Şifacılar, güçlü antibakteriyel özellikleri nedeniyle ona bitkisel bir antibiyotik diyorlar. Berry, kızılcık asidini yumuşatan fruktoz, glikoz, sükroz içerir, böylece istenirse çiğ bile yenebilir (dürüst olmak gerekirse yemek herkes için olmasa da).
Organik asitler bir kişiye maksimum fayda sağlar:
- oksalik;
- benzoik;
- elma;
- glikolik;
- limon;
- kınakına.
Kızılcıklarda uyumlu bir şekilde dengelenirler ve vücut tarafından tamamen emilirler. Ve meyveler, nadir bulunan B9'un yanı sıra demir, magnezyum, potasyum ve gümüş dahil olmak üzere değerli bir vitamin kaynağıdır.
Ödemden hamilelik sırasında kızılcık suyu
Doktorlar hamilelik sırasında meyveli içecekler içmeyi şiddetle tavsiye ediyor- içecek hafif ıslatılmış bir etkiye sahiptir ve fazla sıvıyı vücuttan uzaklaştırır. Ödem, özellikle hamileliğin sonlarında, preeklampsiye (erken doğum için tehlikeli olan artan basınç) neden olur.
Görünür şişlik, günde bir litre kızılcık suyu ile giderilecek ve önlenmesi için sabah ve akşam iki bardak yeterlidir. Doğumdan önce (37. haftadan sonra) 2-3 gün bir bardak yeterli olacaktır.
Kan damarlarının duvarlarını güçlendiren antioksidanlar olan flavonoidlerin içeriği kızılcıkta ölçeğin dışına çıkar. müstakbel anne kan kompozisyonunu iyileştirir ve metabolik süreçleri düzenler. Bu da fetüsün gelişimi için elverişlidir.
Sistit için kızılcık suyu sistit için kullanın
Kızılcık suyu hastalıkların tedavisinde mutlaka yer alır. genitoüriner sistem. Doğal bir antiseptik olarak patojenik bakterileri öldürür, insan idrarının yapısını kısa sürede daha iyi performans gösterecek şekilde değiştirir.
Mors sistit tedavisinde özellikle hastalığın kendini yeni hissettirdiği erken evrelerde etkilidir.
Koşu formları, kızılcık elbette tedavi etmeyecek, ancak ilaç tedavisi ile doktorlar her zaman günde bir veya iki bardak kızılcık suyu içilmesini tavsiye ediyor.
Emzirirken meyve suyu içmek mümkün mü?
Genç anneler, tüm kırmızı sebzeler ve meyveler gibi meyvenin bebek için potansiyel bir alerjen olduğuna inanarak doğumdan sonra genellikle kızılcık suyu içmekten korkarlar. Ancak kızılcıkların hoş bir istisna olduğu ortaya çıktı. Bu dut hipoalerjenik olarak kabul edilir ve emziren anneler için izin verilir.
Emzirirken meyve içeceği:
- sütü vitaminler, mikro elementler ile zenginleştirir;
- emziren bir annede soğuk algınlığı riskini azaltır;
- grip anında halsizliğin ilk belirtilerini hapsız giderir;
- annenin gastrointestinal sisteminin çalışmasını iyileştirir (filtrelemeden, çilek parçalarıyla meyve suyu içerseniz).
Sağlıklı bir meyve de çok lezzetlidir: hafif bir acı nota, hafif burukluk ve baharat, içeceği yalnızca yetişkinler için çekici yapmaz. Çocuklar ayrıca, özellikle doymuşlarsa, meyveli içecekleri içmekten hoşlanırlar. Onunla kızılcıkları keşfedin, kompostolar ve meyve içecekleri pişirin. Sevdikleriniz sağlıklı ve mutlu olsun.
K kızılcık, faydalı özelliklerini abartması çok zor olan bir meyvedir. Kızılcıkların yetiştiği doğal ortam çirkin bataklıklar olmasına rağmen insan sağlığı için şu kadar önemli unsurları bünyesinde barındırır:
- vitaminler: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
- mineraller: potasyum, magnezyum, kalsiyum, fosfor, sodyum, demir.
Kızılcık tadı ekşidir, bu yüzden onları tüketmenin pek çok yolu vardır. saf formu. Bu yöntemlerden biri de . Sisteme bağlı kalmaya karar verirseniz sağlıklı beslenmeÖrneğin, vejetaryenlik, kızılcık suyu vücudunuza yalnızca pek çok yararlı madde vermekle kalmaz, aynı zamanda sistematik olarak kullanıldığında:
- vücuttaki kan dolaşımını iyileştirir;
- plak oluşumunu engeller ve ağız bakterilerini öldürür;
- göz sağlığınız için etkili bir destektir;
- kolon ve serviks gibi organları kanserden korur;
- yatkınlık varsa, peptik ülser gelişimine izin vermez;
- gelişmeyi engeller ürolitiyazis ve ayrıca önceden oluşturulmuş taşların yok edilmesine katkıda bulunur;
- kardiyovasküler sistemin sağlığını destekler;
- kolesterolün çıkarılmasını teşvik eder;
- aterosklerozun etkili bir şekilde önlenmesidir;
- astım krizlerini önemli ölçüde hafifletir;
- temsil etmek harika yolçeşitli bulaşıcı hastalıklarla mücadele ve bunların önlenmesi;
- vücudu çeşitli zararlı maddelerden arındırır.
Ayrıca, soğuk algınlığı ile savaşmak için ılık kızılcık suyunun iyileştirici özelliklerini herkes bilir. Yaz aylarında, bir bardak soğuk kızılcık suyu sizi susuzluktan kurtaracak ve tüm vücutta iyi bir ruh hali ve zindeliği destekleyecektir.
Aşağıda kızılcık suyunu pişirmenin yolları ve donmuş kızılcıklardan kızılcık suyunun nasıl pişirileceği - yılın herhangi bir zamanı için tarifler.
Kızılcık suyu: hazırlık
Kızılcık suyunun faydaları herkes tarafından biliniyor! Böyle bir içecek hem tonlandırır hem de canlandırır, fiziksel performansı artırır ve ayrıca beynimizin çalışmasını harekete geçirir. Diğer şeylerin yanı sıra, kızılcık suyu güzel ve sağlıklı bir görünüm sağlamaya yardımcı olur. dış görünüş ve doğru beslenme ile birlikte gençliği, çiçek açan görünümü ve uyumu adil cinsiyete döndürür. Peki meyve içeceklerini öyle bir şekilde nasıl pişirirsiniz ki ne zaman ısı tedavisi Kızılcık, yukarıdaki tüm mucizevi özellikleri ve maddeleri korudu mu?
Her şey çok basit: taze hazırlanmış doğal kızılcık suyu ilavesiyle bir meyve içeceği hazırlayın. Böylece vücudunuz taze kızılcıkta yararlı olan her şeyi alacak, ancak aynı zamanda mideniz de kızılcık açısından çok zengin olan asitten muzdarip olmayacaktır.
En düşük şeker içeriğine sahip kızılcık suyunun en faydalı olduğunu belirtmekte fayda var, bu nedenle bala alerjiniz yoksa meyve suyu hazırlarken şekeri onunla değiştirin.
Kızılcık suyu: yemek tarifi
Bugüne kadar kızılcık suyu yapmak için birçok tarif var. İki tarife bakalım:
- ballı kızılcık suyu - kışın soğuk algınlığının mükemmel bir şekilde önlenmesi;
- naneli kızılcık suyu - yazın susuzluğu giderici ve enerji artırıcıdır.
Bu nedenle, ballı kızılcık suyu için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:
- 1,5 su bardağı taze kızılcık;
- 1 litre saf kaynak suyu;
- 2-2,5 yemek kaşığı bal.
Öncelikle kızılcıkları ayırmanız ve varsa kötü meyveleri atmanız gerekiyor. Çilekleri derin bir kapta tahta bir harçla ezin, en iyisi metal olmayan tabaklar kullanmaktır. Şimdi elde edilen karışımı bir elek veya tülbentten geçirin. Çekirdekli yulaf ezmesi ve kızılcık suyu almalısınız; Şimdilik suyu bir kenara koyun. Yulaf ezmesini tohumlarla dökün ve bir litre suyla soyun ve ateşe verin. Meyve suyu kaynamaya başlar başlamaz, ısıyı azaltın ve beş ila yedi dakika kaynamaya bırakın. Bu sürenin sonunda ateşi kapatıyoruz ve suyu tekrar filtreliyoruz; artık ortaya çıkan bulamaç basitçe atılabilir. Daha sonra önceden ayırdığımız kızılcık suyunu tavaya dökün ve meyve suyunun tekrar kaynamasını sağlayın. Ortaya çıkan meyve içeceğine henüz sıcakken balımızı ekleyin ve orada “dağılmasına” izin verin; ona yardım edip kaşıkla karıştırabilirsin.
Kızılcık suyunu nane ile hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:
- 500 gr veya 3 su bardağı taze kızılcık;
- 8-10 yaprak taze nane;
- Tadımlık bal.
İlk durumda olduğu gibi, kızılcıkları ayıklayıp kötü meyveleri çıkardıktan sonra iyice duruluyoruz. Kızılcıkları tahta bir havanda yoğurun, saf kızılcık suyunu sıkın ve şimdilik bir kenarda bırakın. Ortaya çıkan bulamaç tavaya aktarılır. Nane yaprakları iyice yıkanmalı ve kızılcık gibi tahta havanda ezilmelidir. Şimdi ezilmiş naneyi kızılcık posasına ekleyin. Daha sonra, nane ve kızılcık yulaf ezmesi karışımını iki litre suyla dökün ve ateşe verin. Meyve içeceği kaynayana kadar bekleriz, şimdi ateşi azaltır ve bu et suyunun beş dakika "terlemesine" izin veririz. Ardından ateşi kapatın, meyveli içeceğin olduğu tavayı ılık bir battaniyeye sarın ve bir saat daha bekleyin; artık suyu süzebilir ve önceden elde ettiğiniz kızılcık suyunu içine döküp iyice karıştırıp bal ekleyebilirsiniz.
Dondurulmuş kızılcıklardan kızılcık suyu nasıl yapılır?
Kızılcıklar, ilk donların henüz gelmediği sonbaharın sonlarında hasat edilir. Doğal olarak toplanan kızılcıklar buzdolabında bile uzun süre yatamazlar, bu nedenle kışın meyveli içecekleri pişirebilmek veya kızılcıkları fırınlamada kullanabilmek için taze toplanmış meyveler dondurulur. Dondurulmuş kızılcıklardan kızılcık suyunun nasıl yapılacağına dair çok basit bir tarif aşağıdadır.
Faydalı İpucu: Taze kızılcık topladıysanız veya satın aldıysanız ve bunları dondurmayı planlıyorsanız, meyveleri yıkamayın.
Yani, buzdolabınızın dondurucusunda donmuş kızılcıklar var; neden lezzetli ve sağlıklı bir meyve içeceği yapmıyorsunuz?
Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- 3-4 su bardağı donmuş kızılcık;
- 2 litre saf kaynak suyu;
- Tadımlık bal.
Çilekleri dondurucudan çıkarır çıkarmaz soğuk suyla durulayın ve tamamen eriyene kadar bırakın. Daha sonra bir blender kullanarak kızılcıkları yulaf ezmesi oluşana kadar öğütün. Tülbentten geçirerek suyunu sıkın ve bir süre bekletin. Ortaya çıkan keki iki litre suyla dökün ve yaklaşık on dakika kaynatın. Meyve suyu kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve tavayı bir battaniye veya havluyla sarın ve et suyunun bir saat demlenmesine izin verin. Daha sonra artık demlenen meyveli içeceği tekrar süzdükten sonra önceden hazırladığımız kızılcık suyumuzu ve balımızı bu meyveli içeceğe ekliyoruz. Lezzetli ve en önemlisi sağlıklı meyve içeceği hazır!
Kızılcık suyunu hazırlarken içine kiraz veya kiraz gibi diğer sevdiğiniz meyveleri de ekleyebilirsiniz. frenk üzümü. Sağlıklı meyvelerin karışımından elde edilen böyle bir meyve içeceği, sahip olan maddelerle daha da zenginleştirilmiştir. faydalı etki vücudumuzda.
Eğer tercih edersen klasik tarifÜçüncü taraf katkı maddeleri içermeyen kızılcık suyu, hazırlanan içeceği buzdolabına koyabilir ve her gün yemeklerden yarım saat önce iki yemek kaşığı tüketebilirsiniz. Böylece midenizi yaklaşan gıda işlemeye hazırlar, bağışıklığınızı destekler ve ayrıca vücudunuzun günlük stres ve yorgunlukla başa çıkmasına yardımcı olursunuz. Bunun yanı sıra, bu şekilde çocuklarınızın sağlığını koruyabilir, okuldaki sürekli iş yükleri ve stresli durumlarla başa çıkmalarına yardımcı olabilirsiniz. Ancak, çocuğa meyve suyu vermeden önce yeterince Büyük miktarlar(örneğin 200 ml cam), bir çorba kaşığı ile başlayın ve herhangi bir alerjik reaksiyon olup olmadığına bakın.
Doğanın bize verdiklerini kullanmaya çalışın; V bu durum Kızılcık suyundan bahsediyorum. Eczane yığınından satın alın ilaçlar, bu arada, bize yarardan çok zarar verir, her zaman vaktin olacak. Doğru beslenme ve sağlıklı bir yaşam tarzı ile birlikte, kızılcık suyu sadece tadı güzel olan bir susuzluk giderici değildir, aynı zamanda migren, bozulmuş mide-bağırsak sistemi ve diğerleri gibi birçok rahatsızlığa çare olabilir.
Herkese merhaba! Geçen gün bu vitamin deposunu pişirmeye karar verdim. Kış, hafta sonundan sonra, daha önce menüde olmayan bir şeyi pişirmenize izin veriyorlar. Daha önce, reçeli suyla seyreltiyor ve her şeyi zevkle içiyorlardı. Yazın Tyumen kuzey ormanlarında toplanan kızılcıklarla tedavi edildik. Paketi büktüm, atmaya karar verdim dondurucu daha iyi zamanlara kadar, genellikle sadece donmuş yerlerdi. Ama sonra aklıma bir fikir geldi.
kızılcık suyunu sevmez. Şimdiki nesil Pepsi-Cola'yı seçiyor, tüm çağrılarım doğru beslenme beyhude. HAKKINDA vejetaryen masası Konuşma tabi ki gitmiyor ama sağlıklı beslenmeye alışmak arzu edilir.
kızılcık çok faydalı dut. Resmi tıpta kullanılır ve mutfak uzmanlarının mezelerden tatlılara kadar pek çok tarifi vardır. Kızılcık suyu, restoranlarda ve ev yemeklerinde en popüler içecek olarak kabul edilir.
Sık sık reçetesiz yemek yaparım. Kızılcık suyu yapmak için tam malzeme oranına sahip değildim, internete bakmaya cesaret edemedim, arama sonsuza kadar sürebilir.
Muhteşem kızılcık iştah açıcı görünüyordu. Öncelikle dikkatlice ayırdım ve doğrudan şekerlikten şekerle kapladım. Gözde de su var.
Bütün bunlar kaynatıldı ve ince bir elekten süzüldü. Meyvelerden elde edilen meyve suyunun çok zengin ve ekşi olduğu ortaya çıktı. Kocam beğendi ama kendim için ilave şeker ekledim ve kaynamış su. Yine de, tarifin kanıtlanmış olması gerekir.
Mors klasik tarifi
Kaynak yapmak zor değil. Pişirme işlemi de fazla zaman almaz. Meyveler yeşillik ve diğer orman kalıntıları içeriyorsa, ayıklanmaları gerekir. Satın alınanlar genellikle temizdir ve bu prosedür atlanabilir.
Suyu filtrelediğinizden veya hazır içme suyu aldığınızdan emin olun.
Yemek tarifi:
- kızılcık 300g
- şeker 200g
- Su 1,5 litre
Dondurulmuş meyveler çözülmelidir. Bu işleme pişirmeden 2-3 saat önce başlamak daha doğru, sonra bir itici ile iyice yoğurup suyunu salacaktır. Modern ev hanımları için bir seçenek olarak, her şeyi bir blender veya meyve sıkacağı ile kırın.
Her şeyi bir elek veya gazlı bezle ovalayın (iki kat halinde katlayın). Şeker ve su ekleyin, iyice kaynatın. Güzel bir sürahiye dökün, soğutun.
Evdeki suyum
Kompozisyonum daha karmaşıktı, şekersiz pişirmeye karar verdim ve doğal bal aldım. Bu şekilde daha sağlıklı ve lezzetli olacağına karar verdim.
Tarif bileşimi:
- kızılcık 500g
- Bal 200gr
- Su 2 l
Hazırlanan meyveler soğuk suyla (500 gr) dökülerek ocağa konur, biraz terletilir ve süzgeçten süzülür. Ilık kızılcıklar kolayca ezilir ve meyve suyu daha iyi göze çarpar. Frenk üzümü jölesini bu şekilde yapıyorum.
Kalan suyu ve balı tencereye ekledim. Karışımın tamamı kaynatıldı ve hemen ocaktan alındı. Uzun süre pişirmek gerekli değildir, uzun süre sıcaklığa maruz kaldığında meyvelerdeki vitaminler ve baldaki besinler yok edilir.
Lezzetli, aromalı içecek tüm tatiller mutlu
İçecek seçenekleri
Kızılcık suyu - seçenekler nelerdir? Seçeneklerin çok yararlı olabileceği ortaya çıktı. Hepsi doğal malzemelerle.
- Kuşburnu ile. Bu vitamin bileşimi mevsim soğuklarında size kesinlikle yardımcı olacaktır. Dikenli çalının meyvelerini bir termosta ıslatın ve ardından ikisini birleştirin.
- limonlu. Bu bir amatör ama kendiniz kontrol etmenizi tavsiye ederim. Ekşi yemek sevenler buna bayılacak.
- Kızılcık ile. En popüler seçenek olan kızılcıklar her zaman bu meyvenin yanındadır, görünüş olarak benzerler ancak farklı özelliklere sahiptirler.
- yaban mersini ile. Bu seçenekte şekeri azaltabilirsiniz. Berry çok tatlı
- kiraz ile. Tamamen beklenmedikti ama amatörler yemek yapıyor. Kuş kirazı ayrı ayrı kaynatılıp sıvıları birleştirilir.
Seçenekleri nasıl buldunuz? Nasıl yemek yaparsın? Sanırım artık sık sık yemek yapacağım.
hepsi lezzetli bir meyve içeceği için içeri girin, tarifleri alın, düğmelere basın sosyal ağlar. Birinin gerçekten kızılcık içeceğine ihtiyacı var ve işte tarifle bağlantınız. Lezzetli, doğal içecekler sizin için! Güle güle.
Morse en iyisiydi ve olmaya devam ediyor dut içeceği- yeni çıkmış smoothie'ler, taze sıkılmış meyve suları, tonikler ve diğer sağlıklı ve "temiz" gıda ürünleri arasında bile bu görüşe bağlı kalıyoruz. Ve meyve içeceklerinin hammaddeleri arasında, liderin kaidesi kızılcıklarla kaplıdır: en kullanışlı, değerli ve efsanelerle çevrili meyveler. Taze bar ve spor kafelerinin çeşitliliği harikadır, ancak kızılcık suyu yaptığınız anda tüm gurme lezzetler arka planda kaybolur. Meyveli içeceklerin tadı, aroması ve özel özelliği ortaya çıkar ki bu, ağızda kalan rahatlık ve iyilik tadı olarak tanımlanabilir.
Belki de bu nedenlerden dolayı meyve içecekleri geleneksel olarak bebek maması diyetine ve ayrıca terapötik diyetler, hamilelerin, genç annelerin ve güce, enerjiye ve sağlığa ihtiyacı olan herkesin menüsü. Daha verimli ve aynı zamanda bulmak zor lezzetli ilaç doğal kökenli. Ve kızılcık suyunu evde, doğal ve doğaldan kendiniz pişirebiliyorsanız neden bakın? kaliteli malzemeler. Berry suyu tarifi, evde bile şaşırtıcı derecede basit ve uygun fiyatlı.
mors nedir? Meyveli içeceğin bileşimi, faydaları ve çeşitleri
Morse hakkında sorular ya bir yabancı ya da çok genç bir yurttaş tarafından sorulabilir. Çileklerden yapılan bu geleneksel Rus içeceğinin tadını muhtemelen herkes biliyor ve çocukluğundan beri seviyor. İlk başta ve hatta ikinci bakışta, meyve içeceğinde özel bir şey yoktur: peki, posasız ve hatta gazsız bir içecek düşünün. Ancak parlak tat nadir bulunan ve bu nedenle özellikle lezzetli olan meyveler, meyve içeceklerini hevesle yiyen çocuklar için bile unutulmaz ve çok arzu edilen bir incelik haline getirir. Bu tür titiz insanların ebeveynleri, çocuklarına sağlıklı bir kızılcık içeceği verme fırsatına sevinmezler.
Taze kızılcıkların tüm değerli özelliklerinin meyve içeceğinde korunduğunu hayal edin. Ve bu bir rekordan başka bir şey değil yüksek içerik askorbik asit, K, PP ve B grubu vitaminleri ile benzersiz bir kombinasyon halindedir. Kızılcık suyu, kızılcık gibi, önemli miktarda demir, iyot, potasyum, kalsiyum ve fosfor içerir. Organik asitler hemen sitrik, malik, ursolik ve benzoik ile temsil edilir ve pektinler ve meyve şekerleri bu bileşimi tamamlar. Böyle bir besin kütlesi, kızılcık suyunu son derece yapar. Etkili araçlar beriberi, enflamatuar süreçler ve bulaşıcı hastalıkların önlenmesi ve hızlı bir şekilde ortadan kaldırılması için. Kızılcık suyu, solunum yolu hastalıkları, bademcik iltihabı ve ürolitiazis tedavisinde faydalıdır.
Kızılcık suyunun stafilokoklara, streptokoklara, Escherichia coli'ye ve hatta Vibrio cholerae'ye karşı etkinliği kanıtlanmıştır. Ayrıca güçlü bir idrar söktürücü, ateş düşürücü, vazokonstriktör ve güçlü bir antioksidandır. Diğer meyvelere gelince, yaban mersini, yaban mersini, kuş üzümü meyve içecekleri de hazırlanır - ancak kızılcıklar şifa açısından onları geride bırakır ve beslenme nitelikleri. Bu nedenle, taze olanlar yetersizse, donmuş kızılcıklardan bile meyve içeceklerini daha sık pişirmeye çalışın.
Dondurulmuş kızılcık suyu nasıl pişirilir?
Kızılcık suyuna özellikle vücuttaki vitamin miktarının önemli ölçüde düştüğü kış aylarında ve ilkbaharın başlarında ihtiyaç duyulur. Ancak şu anda taze kızılcık mevcut değil. Bir çıkış yolu var: derin dondurulmuş kızılcıklardan bir meyve içeceği hazırlayın. Ürünleri korumanın bu modern yöntemi, meyvelerin değerli özelliklerini korumanıza olanak tanır. Ancak, yalnızca kızılcıklar fabrikada bir kez dondurulursa ve pişirmenin başlangıcına kadar çözülmezse. Bu tür meyveler bu tarife göre kullanılabilir: 
Kullanmadan önce bal ekleyin, ancak yalnızca soğutulmuş bir meyve içeceğine ekleyin. Et suyundaki şeker miktarını beğeninize göre artırın veya azaltın. İstenirse tarçın, karanfil ekleyin, portakal kabuğu ve diğer doğal tatlar.
Bir çocuk için kızılcık suyu nasıl pişirilir
Bebek maması olabildiğince doğal ve taze olmalıdır, bu nedenle taze kızılcık suyunun pişirilmesi tavsiye edilir. Ancak böyle bir içeceğin daha fazla faydası var:
- Meyveleri elle dikkatlice ayırın ve temiz (tercihen klorsuz) suyla iki kez durulayın.
- Bir blender yerine, meyveleri seramik bir kaseye veya havana koyun ve tahta veya taş havaneli ile ezin. Kızılcıkların metal ile temasından kaçının.
- Kızılcık püresini ince bir elek veya iki veya üç kat tülbentten geçirin. Sıvıyı bir bardağa boşaltın ve posayı bir kepçeye aktarın.
- Kızılcıkları, 1 bardak taze çilek başına 4 bardak su oranında bir kova içme suyuna dökün.
- Kepçenin içindekileri ocakta kaynatın ve 5 dakikadan fazla olmamak üzere kısık ateşte pişirin.
- Ortaya çıkan suyu süzün, bu sefer haşlanmış keki atın ve taze meyveleri sıktıktan sonra kalan suyu meyve içeceğine ekleyin.
Hamile bir kadın için kızılcık suyu nasıl pişirilir
Hamile kadınların özel diyeti birçok besin maddesi gerektirir, ancak daha az sınırlaması yoktur. Neyse ki kızılcık suyu yasak yiyecekler listesine dahil değildir (bireysel kontrendikasyon yoksa) ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, şişliği giderir ve hatta sentetik ilaçların yerini alır. Yemek yapmak basittir, ancak özellikleri dikkate almak önemlidir: 
- Yaklaşık yarım kilo taze veya taze donmuş kızılcıkları ılık suyla durulayın, bir tencereye koyun ve iki litre su dökün.
- Kızılcıkları kaynatın, ısıyı orta-düşük seviyeye indirin ve köpüğü alarak 10 dakika pişirin (meyveler bu noktada et suyunda patlamaya başlayacaktır).
- Kızılcıkları oluklu bir kaşıkla çıkarın veya meyveleri ayırmak için süzün ve suyu tavada bırakın.
- Tavaya uygun çapta ince bir elek yerleştirin, içine haşlanmış meyveleri koyun ve suyunun tavaya akması için silin.
- Süzgeci kekle birlikte çıkarın ve suyu karıştırın ve metalik olmayan bir kaba (kavanoz, sürahi vb.) dökün.
Kızılcık suyu sistit ile nasıl pişirilir?
Kızılcık suyunun güçlü bir idrar söktürücü etkisi vardır. Genellikle ürolitiyazis tedavisi sırasında diyetin bir parçası olarak ve ayrıca sistit, üretrit, piyelonefrit ve diğer idrar yolu hastalıklarının gelişmesini önlemek için reçete edilir. Tüm bu ve benzeri durumlarda yukarıdaki tariflerden herhangi birine göre hazırlanmış kızılcık suyu etkili olacaktır. Ancak kızılcık suyu yapmak için hızlandırılmış başka bir yöntem daha var:
- Her 1 bardak çilek için 2 tam yemek kaşığı alın doğal bal(şeker yapabilirsiniz).
- Taze kızılcıkları ayırın ve durulayın, donmuş olanları çözün ve durulayın.
- Çilekleri ve balı bir blender kasesine koyun ve maksimum hızda homojen bir püre haline getirin.
- Kızılcık püresini cam veya seramik bir kaba aktarın ve buzdolabında saklayın.
- Meyve içeceği hazırlamak için su ile seyreltin. Ayrıca çaya, bitkisel kaynatmalara ve hazır yemekler(tahıllar, güveçler, krepler).
