Gekochter Karottensalat - die besten Rezepte. Wie man richtig und lecker einen Salat mit gekochten Karotten kocht

Jeder, der mit der slawischen Küche vertraut ist, kann sich an mehrere Salate erinnern, in denen gekochte Karotten hinzugefügt werden. Bei diesem Salat hat jeder seine eigene Wahl. Dies ist ein einfacher Salat, der sehr gut zu verschiedenen Gewürzen passt. Erdiger Koriander ist das Geheimnis seines Duftes. Es ist auch sehr nahrhaft, da die Hauptzutat Karotten sind.

Der Salat kann auch modifiziert werden, indem verschiedene Gemüse, Kräuter, Gewürze und sogar Fleisch hinzugefügt werden. Im Kühlschrank hält es sich gut mehrere Tage. Normalerweise sollte in einem Karottensalat das gesamte Gemüse in Würfel geschnitten werden, die ungefähr so ​​groß sind wie die Karotten. Auch wenn Blumenkohl oder Brokkoli verwendet werden, sollten sie daher etwa die gleiche Größe wie die restlichen Zutaten haben. Die Zugabe von gekochten Rüben ergänzt sich auch gut mit Karotten.

Die Gewürze zur Verstärkung des Karottengeschmacks sind eine unerwartete Mischung aus Kreuzkümmel, Paprika, Cayennepfeffer und Zimt. Wenn Sie nicht viele Gewürze zur Hand haben, können Sie wegen seines einzigartigen aromatischen Geschmacks mit mehr Kreuzkümmel, Paprika und Zimt auskommen. Sie können auch Zitronensaft für Helligkeit, Olivenöl und gehackte Petersilie mit einer Knoblauchzehe hinzufügen.

Gemüse für Salat sollte nicht gekocht werden, bis es vollständig gekocht ist. Sie müssen nicht sehr weich sein.

Wie man gekochten Karottensalat kocht - 15 Sorten

Karotten u Rinderherz ungewöhnlich reich an Carotin und Eisen. Dieser Salat ist der beste Weg Absorption dieser Komponenten.

Zutaten:

  • Rinderherz - 500 g
  • Eier - 5 Stk.
  • Zwiebel - 1 Stck.
  • Karotten - 1-2 Stk.
  • Mayonnaise - 200 g
  • gemahlener Pfeffer
  • Pflanzenöl

Kochen:

Eier und Leber kochen. Die Leber in Streifen schneiden. Eier werden ebenfalls geschält und in Würfel geschnitten.

Zwiebel und Karotte in Streifen schneiden. In einer Pfanne anbraten. Wasser in die Pfanne geben und die Karotten kochen. Alle Zutaten mischen, mit Mayonnaise-Gewürzen würzen.

Die Salataromen werden nicht zu stark sein, aber sie bringen die Textur und den Geschmack der Karotten gut zur Geltung.

Zutaten:

  • Karotten - 8 Stk.
  • Wasser - 1 Glas
  • Knoblauch - 1 Nelke
  • Paprika - 1/2 Teelöffel
  • Gemahlener Kreuzkümmel - 1/2 Teelöffel
  • Rot Essig- 2 Esslöffel
  • Petersilie - 1 Esslöffel
  • Salz Pfeffer

Kochen:

Möhren waschen, schälen und schneiden.

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Möhren und Knoblauch zugeben. Etwa 15 Minuten kochen. Wasser abgießen und Karotten in eine Schüssel geben.

Restliche Zutaten mischen. Mischen, mit Plastikfolie abdecken und vor dem Servieren etwa 30 Minuten beiseite stellen.

Eine gute Option zum Servieren auf einer festlich gedeckten Tafel, da alle Zutaten vorhanden und universell im Geschmack sind.

Zutaten:

  • Schmelzkäse - 3 Stk.
  • Große Karotten (gekocht) - 1 Stck.
  • Eier - 2-3 Stk.
  • Knoblauch - 2 Nelken
  • Mayonnaise
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochen:

Eier kochen. Die Eier von der Schale schälen und reiben.

Käse und Karotten werden ebenfalls gerieben.

Knoblauch zerdrücken und mit Mayonnaise und Chören mischen. Alle Zutaten mischen.

Karotten und Bohnen sind ein tolles Essen für Kinder, da beide Zutaten voll davon sind lebenswichtige Vitamine, und jeder wird die Kombination von ihnen in diesem Salat mögen.

Zutaten:

  • Kleine Karotten (Zwerg, geschnitten) - 300 g
  • Grüne Bohne- 400 gr
  • Radieschen (gehackt) - 1/4 Tasse
  • Rote Zwiebel (gehackt) - 1/4 Tasse
  • Zitronensaft - 1 Esslöffel
  • Olivenöl - 1,5 Teelöffel
  • Zucker - 1/2 Teelöffel
  • Dijon-Senf - 1/2 Teelöffel
  • Knoblauch (gehackt) - 1/4 Teelöffel
  • Salz - 1/8 Teelöffel
  • Kreuzkümmel (gemahlen) - 1/8 Teelöffel
  • Sesam (geröstet) - 1,5 Teelöffel

Kochen:

Kochen Sie die Karotten in einem kleinen Topf für 4 Minuten. Bohnen hinzufügen, 4-5 Minuten kochen oder bis das Gemüse knusprig ist. Wasser abgießen und Gemüse trocknen; in eine große Schüssel geben. Radieschen und Zwiebeln zugeben.

In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Öl, Zucker, Senf, Knoblauch, Salz und Kreuzkümmel verquirlen. Gießen Sie die Mischung über Bohnen und Karotten. Gemüse abdecken und bis zum Servieren kühl stellen. Mit Sesam bestreuen.

Der einfachste Salat Karottensalat mit Knoblauchdressing und Mayonnaise.

Zutaten:

  • Karotten (gekocht) - 2 Stk.
  • Knoblauch - 2 Nelken
  • Mayonnaise -100 ml

Kochen:

Reibe weiter grobe Reibe gekochte Karotten. Drücken Sie den Knoblauch in die Karotten.

Salz. Mit Mayonnaise füllen. Gründlich umrühren.

Der Schlüssel zu diesem Rezept sind die halbgaren Karotten, die es dem Salat ermöglichen, bis zu 12 Stunden zu marinieren.

Zutaten:

  • Karotten (geschält und in Kreise geschnitten) - 1 kg
  • Kondensiert Tomatensuppe/Sauce - 200 ml
  • Zucker - 1 Tasse
  • Pflanzenöl - 1 Tasse
  • Weißweinessig- 3/4 Tasse
  • Cayennepfeffer - 1/2 Teelöffel
  • Salz - 1 Teelöffel
  • Senfpulver - 1 Teelöffel
  • Grüner Pfeffer (gewürfelt) - 1 Stck.
  • Paprika (gewürfelt) - 1 Stck.
  • Gelber Pfeffer (gewürfelt) - 1 Stck.
  • Zwiebel - 1 Stck.

Kochen:

Möhren hineingeben großer Topf und mit genug Wasser füllen, um es zu bedecken. Zum Kochen bringen und kochen, bis die Karotten weich sind. Nicht zu lange garen, Karotten sollen fest, aber leicht elastisch sein. Möhren abgießen und abspülen kaltes Wasser.

Kombinieren Sie im Behälter einer Küchenmaschine oder eines Mixers die Tomatensuppe, Zucker, Öl, Essig, Cayennepfeffer, Salz und Senfpulver. Etwa 3 Minuten lang mixen oder bis es cremig ist.

Mischen Sie in einer großen Schüssel Karotten, grüne, rote, gelbe Paprika und beugen. Mit Soße mischen, abdecken und über Nacht stehen lassen. Je länger dieser Salat mariniert, desto besser. Salat kann als eigenständiges Gericht gegessen werden.

Für eine eindrucksvolle Präsentation können Sie den Salat oben mit Paprikaringen und Zwiebelringen in jeder Farbe garnieren.

Ein eher einfaches, aber gleichzeitig sehr unprätentiöses Gericht, das eine ungewöhnliche Kombination von Zutaten beinhaltet.

Zutaten:

  • Karotte - 500 g
  • Zwiebel - 100 g
  • Walnüsse - 100 g
  • Eier - 3 Stk.
  • Pfeffer
  • Pflanzenfett

Kochen:

Karotten in Salzwasser kochen.

Eier kochen und abkühlen.

Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Braten Sie die Zwiebel für Pflanzenöl.

Möhren schälen, raspeln.

Eier reiben auch auf einer groben Reibe.

Die Walnüsse mit einem Messer hacken.

Mischen Sie in einer Salatschüssel Karotten, Zwiebeln, Nüsse und Eier.

Mit Pflanzenöl würzen und auffüllen. Alles gut vermischen.

Es gibt viele Versionen dieses gekochten Karottensalats im gesamten Nahen Osten und Nordafrika. Es ist gewürzt Zitronensaft, Kreuzkümmel, Knoblauch und Olivenölsalat.

Zutaten:

  • Karotten (geschält, gekocht) - 1 kg
  • Olivenöl (nach Geschmack) - 3-4 Esslöffel
  • Knoblauch - 2 Nelken
  • Salz - nach Geschmack
  • Frisch gemahlener Pfeffer - ½ Teelöffel
  • Kreuzkümmel - 1 Teelöffel
  • Frischer Zitronensaft (nach Geschmack) - 2-3 Esslöffel
  • Petersilie - ¼ Tasse
  • Oliven - 60 g
  • Eier - 2 Stk.

Kochen:

Die Karotten in einen Topf mit kochendem Wasser geben, abdecken und 5 bis 8 Minuten garen.

2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Knoblauch und Kreuzkümmel hinzufügen. Kochen Sie unter Rühren 30 Sekunden lang. Mit Karotten mischen, mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Rühren Sie alles zusammen für ein paar Minuten, bis die Karotten gut gewürzt sind. Zitronensaft, restliches Olivenöl und Petersilie unterrühren.

Nach Belieben mit Oliven und gekochten Eiern garnieren.

Ein herzhafter und sehr proteinreicher Salat, der oft von Sportlern bevorzugt wird.

Zutaten:

  • Karotte - 1 kg
  • Schweinefleisch - 1 kg
  • Zwiebel - 3 Stk.
  • Knoblauch - 2 Nelken
  • Essig - 1 TL
  • Wasser - 1 Glas
  • Salz, Pfeffer und Mayonnaise - nach Geschmack
  • Frittieröl

Kochen:

Marinieren Sie das Fleisch 30 Minuten lang in Wasser mit Essig.

Möhren in Streifen schneiden. Zwiebel in Würfel geschnitten. Alles in einer Pfanne anbraten. Mit Wasser aufgießen und etwas aufkochen. Nach dem Kochen alles in eine Salatschüssel geben.

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten. Zum Salat geben.

Zitronensaft und Knoblauch auspressen und mit Mayonnaise mischen. Mit Gewürzen würzen. Soße zum Salat geben. Mischen Sie alles.

Dieses Gericht ist eine weitere Möglichkeit, Kinder dazu zu bringen, Karotten zu essen. Es wird oft in Schulkantinen serviert.

Zutaten:

  • Karotten (gekocht und gerieben) - 1 kg
  • Zwiebel (gehackt) - 1/4 Tasse
  • Mayonnaise - 2 Esslöffel
  • Salz und Pfeffer - 1/4 Teelöffel
  • Koriander (optional) - 1 Esslöffel
  • Rüben (gekocht, in Würfel oder Streifen geschnitten) - 2 Stk.

Kochen:

In einer mittelgroßen Schüssel Zwiebel, Mayonnaise, Salz, Pfeffer und Koriander mischen. Rüben, Karotten hinzufügen und gleichmäßig mischen. Servieren Sie den Salat warm oder kalt.

Zwei Stunden kühl stellen.

Dies ist ein ideales Gericht für Menschen, die an Anämie oder Eisenmangel leiden.

Zutaten:

  • Karotten (gekocht und gerieben) - 1 Stck.
  • Leber (gekocht) - 100 g
  • Zwiebel - 0,5 Stk.
  • Öl - 1 EL.
  • Mayonnaise - 1-2 EL.
  • Petersilie - 2 Zweige
  • Salz - nach Geschmack

Kochen:

Die Leber in Streifen und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. In einer Pfanne goldbraun braten.

Geröstete Karotten mischen.

Fein gehackte Petersilie zugeben.

Mit Mayonnaise und Salz würzen.

Ein wenig Auf ungewöhnliche Art und Weise Das Kochen eines Salats macht ihn irgendwie exotisch.

Zutaten:

  • Karotten (gekocht) - 200 g
  • Grüner Pfeffer - 1 Stck.
  • Grüne Bohnen - 1 Stck.
  • Curry Pulver
  • Zwiebel - 1 Stck.
  • Rinder-/Hühnerbrühe - 200 ml

Kochen:

Karotten mit grünen Bohnen kochen und abkühlen lassen.

Die Zwiebel mit anbraten grünes Pfeffer, Brühe und Curry hinzufügen.

Bohnen und Karotten in einer Pfanne mischen, braten. Abkühlen lassen.

Gekochter Karottensalat - "österreichisch"

Ein sehr berühmter Salat auf den Tischen des postsowjetischen Raums, der überall beliebt geworden ist.

Zutaten:

  • Eier (gekocht) - 6 Stk.
  • Käse - 100 g
  • Sardinen (Konserve) - 1 Dose
  • Zwiebel - 1 Stck.
  • Butter - 100 g
  • Mayonnaise - 400-500 ml
  • Karotten - 2 Stk.

Kochen:

Reiben Sie die Eichhörnchen auf einer Reibe.

Gekochte Karotten in Würfel schneiden.

Die Sardinen ebenfalls in Würfel schneiden.

Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.

Eigelb mit Mayonnaise mischen.

Legen Sie die Salatschichten in der folgenden Reihenfolge aus: Proteine, Karotten, Sardinen, Käse, Eigelb. Schmieren Sie jede Schicht mit Mayonnaise.

Es ist wichtig, die Zutaten im Voraus vorzubereiten, aber nicht zu mischen.

Einfach, aber wirklich würziger Salat wo Sie frei mit Gewürzen experimentieren können.

Zutaten:

  • Karotten (geschält, geschnitten) - 1 kg
  • Olivenöl - 3 Esslöffel
  • Gemahlener Kreuzkümmel - 2,5 Teelöffel
  • Cayennepfeffer - 1/4 Teelöffel
  • Wasser - 1/2 Tasse
  • Weißweinessig - 3 Esslöffel
  • Frischer Koriander - 1/3 Tasse

Kochen:

Karotten in einem mittelgroßen Topf mit kochendem Salzwasser etwa 8 Minuten garen.

Braten Sie den Kreuzkümmel und den Cayennepfeffer in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an.

Fügen Sie Karotten hinzu, dann 1/2 Tasse Wasser und Essig. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vom Feuer entfernen. Mit Koriander mischen.

Sie können den Geschmack von Gewürzen verstärken, indem Sie Koriander, etwas Piment oder andere scharfe Gewürze hinzufügen.

Dieser Salat ist eine dezente Süße von Karotten mit erdigem Kreuzkümmel und frischer Petersilie.

Zutaten:

  • Karotte - 1 kg
  • Olivenöl - 2 Esslöffel
  • Salz - 1/4 TL
  • Pfeffer - nach Geschmack
  • Nudelrisoni - 100 g
  • Frische Petersilie - 1/3 Bund
  • Feta-Käse - 100 g
  • Zitronensaft - 1/2 EL

Kochen:

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Möhren waschen und schälen, dann in dünne Medaillons schneiden.

Gehackte Karotten in einen Topf geben und Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und etwas frisches hinzufügen gemahlener Pfeffer. Kochen bis fertig.

Risoni-Nudeln in einem Topf 7 Minuten kochen. Mit einem Esslöffel Olivenöl mischen.

Karotten mit Petersilie mischen und mit Feta-Käse bestreuen. Leicht gekühlte Nudeln hinzufügen und mischen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit etwas Salz bestreuen.

Portionierte Salate machen es möglich, jeden Ihrer Gäste zufrieden zu stellen. Wenn Sie beispielsweise den Großteil Ihres Salats zubereitet haben, müssen Sie ihn noch in portionierte Formen zerlegen. Da Sie wissen, dass es unter den Gästen keine Liebhaber dieses oder jenes Produkts geben wird, haben Sie die Möglichkeit, es nicht in die Portion aufzunehmen, sondern denselben Salat zu servieren, aber beispielsweise ohne Kapern. Als Ergebnis werden alle zufrieden sein - der Gast wird den für ihn akzeptablen Salatgeschmack essen, und Sie werden ihm keine andere Salatsorte separat zubereiten. Jetzt bieten wir Ihnen mehrere Rezepte zum Kochen von gekochten Karottensalaten an, die sich hervorragend für beide eignen Kindertisch, und auf dem Tisch für Erwachsene.

Rezept 1. Gekochter Karottensalat

Benötigte Zutaten:

- große Karotte - 1 Stk.;

Ei- 2 Stk.;

Zwiebel- eine halbe Zwiebel;

- eingefroren grüne Erbse- 3-4 Esslöffel;

- Mayonnaise - 3 Esslöffel;

- um einen Löffel zu dekorieren Mais in Dosen und Grüns.

Kochmethode:

Karotten und Eier kochen. Die Zwiebel schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Du kannst es natürlich auch in Würfel schneiden, aber dann wird es in deinem zarten Salat etwas bitter.

Die gekochte Karotte schälen und auf der großen Seite der Reibe reiben. Wir putzen die Eier und reiben sie auch auf einer großen Terechka. Lassen Sie uns kochendes Wasser zubereiten und die gefrorenen grünen Erbsen 1 Minute lang in kochendes Wasser legen und sofort auf ein Sieb umdrehen und unter einen Wasserhahn mit fließendem kaltem Wasser stellen. Fügen Sie es zu den restlichen Zutaten hinzu. Auf Wunsch kann dem Salat gehackter Dill hinzugefügt werden, dies ist jedoch überhaupt nicht erforderlich. Wir mischen alle Zutaten. Lassen Sie uns den Salat salzen und pfeffern und mit Mayonnaise würzen. Vorsichtig mischen und in portionierten Ringen oder anderen Formen anrichten. Den Salat mit ein paar Maiskörnern und grünen Petersilienblättern dekorieren. Wir entfernen die Formen, bewegen den Salat vorsichtig mit einem Spatel auf portionierten Tellern. Legen Sie an den Seiten grüne Zweige und grüne Erbsen aus.

Rezept 2. Salat aus gekochten Karotten mit Walnüssen

Benötigte Zutaten:

- Karotten - 0,5 kg;

- Kerne Nussbaum- 100 g;

- Zwiebel - 100 g;

- Hühnereier - 3 Stück;

- Pflanzenöl, gemahlener Pfeffer und Salz.

Kochmethode:

Gießen Sie etwas Wasser in zwei Töpfe und tunken Sie die Karotten und Eier hinein. Kochen Sie Karotten ab dem Moment des Kochens für 25 Minuten und Eier - 10 Minuten. Wir legen die gekochten Produkte aus und kühlen ab. Zwiebel in Viertelringe geschnitten. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel bei schwacher Hitze glasig dünsten.

Karotten und Eier schälen und auf einer groben Reibe reiben. Braten Sie die Walnusskerne in einer trockenen Pfanne an und hacken Sie sie mit einem Messer. Geriebene Karotten mit Eiern, gehackten Walnüssen und Röstzwiebeln in eine Salatschüssel geben. Mit Pfeffer, Salz und Pflanzenöl würzen, mit einem Löffel vorsichtig mischen.

Wir nehmen portionierte Ringe, legen sie auf Teller und füllen sie mit Salat. Wir stampfen mit einem Esslöffel, halten die Form 10 Minuten lang und entfernen vorsichtig die Ringe. Oben lag zur Dekoration ein Blattgemüse, eine halbe Kirschtomate. Die Seiten des Salats mit Petersilienblättern dekorieren und mit einem dünnen Strahl grüne Ölstreifen in Zickzacklinien ziehen. Dieses leckere u origineller Salat sieht auf der Festtafel sehr schön aus.

Rezept 3. Salat aus gekochten Karotten "Rotkäppchen"

Benötigte Zutaten:

- Kartoffeln - 3 Stk .;

- Karotten - 3 Stück;

- Rüben - 2 Stk.;

- Walnüsse - 200 g;

- Eier - 3 Stück;

- Schleife - 1 Stk.;

- Hartkäse.

Kochmethode:

Wie Sie verstehen, müssen Sie zuerst die Rüben, Kartoffeln, Karotten und Eier kochen. Wenn alle Produkte abgekühlt sind, schälen Sie sie und reiben Sie sie auf einer groben Reibe. Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Aufmerksamkeit! Entfernen Sie die transparente Folie von den gehackten Zwiebelhalbringen und verwenden Sie nur den Fleischteil der Zwiebel. Lassen Sie uns nun portionierte Ringe oder Quadrate für Salat auf Tellern anrichten. Legen Sie die erste Schicht aus - geriebene Kartoffeln. Schmieren Sie die Schicht mit Mayonnaise mit einem Teelöffel. Dann eine Schicht Zwiebelsalz auslegen. Eine Schicht geriebene Eier darauf legen und ebenfalls mit Mayonnaise einfetten. Dann mit gehackten Walnusskernen bestreuen und mit Mayonnaise einfetten. Jetzt Schicht geriebener Käse und eine Schicht geriebene gekochte Karotten darauf legen, mit gehackten Kräutern bestreuen. Nochmals mit Mayonnaise schmieren. Die oberste Schicht ist eine Schicht aus geriebenen Rüben. Die Seiten des Salats mit gemischten Salatblättern dekorieren, die Förmchen entfernen und servieren.

Gekochter Karottensalat - Geheimnisse und hilfreiche Ratschläge von den besten Köchen

- Für Salat sollten Karotten nur in Salzwasser gekocht werden. Tauchen Sie die Wurzelfrucht nur in kochendes Wasser.

- Geriebene Karotten für Salat können mit Olivenöl und getrockneten Basilikumkräutern gewürzt werden. So hat die Karotte im Salat einen originelleren Geschmack.

- Wenn Sie rohe, nicht gebratene Zwiebeln in einem Salat verwenden, empfehlen wir Ihnen, die transparente Folie von jedem Ringel zu entfernen. Ohne Film erhält die Zwiebel einen zarten süßlichen Geschmack.

Vielen mag es scheinen, dass Karotten ein sehr einfaches Produkt sind, aus dem man sie zubereiten kann eine kleine Menge Teller. Wenn Sie Fantasie und Einfallsreichtum verbinden, dann lässt sich der Kreis der Rezepte mit Möhren deutlich erweitern, was selbst einen echten Feinschmecker überraschen wird.

Karotten sind sehr nützlich Große anzahl Vitamine und Substanzen, die für unseren Körper notwendig sind. Sie ist sehr sanft u angenehmer Geschmack verdient eine Hauptrolle in einem Gericht. Karotten sind eine echte Entdeckung für diejenigen, die abnehmen und einen gesunden Lebensstil führen möchten. Wir machen Sie auf einige köstliche und gesunde Gerichte aufmerksam.

Köstlicher Salat mit Karotten, Knoblauch und Käse

Dieser Salat wird alle Familienmitglieder ansprechen. Es ist einfach und herzhafte Mahlzeit, ist eine ausgezeichnete Option für einen kalten Snack. Die Zubereitung eines solchen Salats ist nicht schwierig. Sie benötigen das Nötigste an Produkten, sie sind alle verfügbar und zu einem günstigen Preis erhältlich.

Die Zutatenliste ist nicht lang, wir brauchen:

  • Karotten (saftig wählen)
  • Käse nach Belieben
  • Knoblauch, wenn Sie scharf sind, dann nehmen Sie mehr
  • Mayonnaise können Sie kaufen oder selbst machen.

Der Salat dauert nicht lange.
Wir nehmen gewaschene und geschälte Karotten in der Menge, in der Sie dieses Gericht kochen werden. Karotten müssen auf einer groben Reibe gerieben oder in kleine Streifen geschnitten werden.

Hartkäse in dieselbe Schüssel reiben.

Wir nehmen ein paar duftende Knoblauchzehen, hacken oder drücken. Wenn Sie es scharf mögen, dann erhöhen Sie die Knoblauchmenge.

Fügen Sie dem Salat ein paar Esslöffel Mayonnaise hinzu.

Wir versuchen, wenn es nicht genug Salz gibt, fügen wir Salz hinzu.
Damit der zubereitete Salat einweichen kann, entfernen wir ihn mehrere Stunden in der Kälte.

Sie können es mit Kräutern und Zitrone servieren.
Es lohnt sich, einen solchen Salat zuzubereiten und seinen Geschmack zu schätzen!

Karotten-Hummus

Das ungewöhnliche Möglichkeit Hummus, sollte bei jeder Hausfrau auf dem Zettel stehen. Karotten-Hummus ist kalorienarm, sättigend und leicht, gesund und einfach zuzubereiten. aromatische Gewürze mit Knoblauch das Gericht geben würziger Geschmack. Er wird tolle Ergänzung zu Fladenbrot, Sandwiches, Knäckebrot und Toast. Hummus ist plastisch und nimmt den Geschmack von jedem Gewürz an und an aromatischer Zusatz. Probieren Sie es aus und Sie können mit Sicherheit sagen, dass der Geschmack des Gerichts Sie nicht gleichgültig lassen wird.


Zutaten:

  • 700 g Karotten
  • Etwa 300 g Blumenkohl
  • Olivenöl (kann durch Gemüse ersetzt werden) 4 EL. l.
  • Zitronensaft - 1-2 EL. l
  • Knoblauch (4 Zehen)
  • Wasser 3 EL
  • Gewürze
  • Gemahlener Koriander - 0,5-1 TL.
  • Cayennepfeffer - nach Geschmack
  • Geröstete Sesamsamen - 1-2 Prisen


Kochen:

Gut gewaschene und geschälte Karotten werden im Allgemeinen nach Belieben in Würfel geschnitten. Blumenkohl Wir schneiden nicht, sondern zerlegen in Blütenstände. Wir nehmen ein Backblech heraus und bedecken es mit Backpapier. Gekochtes Gemüse auf einem Backblech anrichten. Knoblauchzehen in Folie wickeln und über das Gemüse legen.


Es verleiht dem Gericht einen subtilen Geschmack, den Sie spüren werden, wenn Sie das Backblech herausnehmen. Mit Gemüse- oder Olivenöl beträufeln, etwas Salz und Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Legen Sie ein Backblech mit Gemüse in den Ofen, den wir auf 200 Grad vorheizen. Etwa eine Stunde braten, bis das Gemüse weich und goldbraun ist.


Wenn das Gemüse gebacken ist, geben Sie es in einen tiefen Behälter, gießen Sie ein paar Esslöffel Olivenöl oder raffiniertes Öl, Zitronensaft und ein paar Esslöffel gekühltes ein Gekochtes Wasser. Alle Zutaten in einem Mixer pürieren.


Vergessen Sie nicht zu salzen und Cayennepfeffer und Koriander hinzuzufügen. Mischen Sie den Inhalt der Schüssel gründlich.


Den Hummus vor dem Servieren mit Sesam und verschiedenen Kräutern bestreuen, Koriander passt gut dazu.


Sehr lecker u gesundes Gericht. Versuch es!

Vorspeise von Karotten mit Meerrettich

Sind Sie es leid, darüber nachzudenken, was Sie kochen und servieren sollen? Diese Vorspeise wird zu Ihrer Rettung kommen. Es wird eine großartige Ergänzung sein Fleischgerichte, und Sie können es einfach aufs Brot legen. Genau richtig für einen Snack. Am wichtigsten ist, dass die bei der Herstellung verwendeten Produkte verfügbar und kostengünstig sind.



Die Zubereitung eines Snacks ist ganz einfach und unkompliziert.

Wir benötigen folgende Produkte:

  • zwei Karotten (es ist besser, eine mittlere Größe zu nehmen),
  • 3-4 Zweige frische Petersilie,
  • Meerrettich (für diese Vorspeise nehmen wir cremig) 2 TL,
  • Öl (Olive oder raffiniert) 2 EL. L.,
  • Hagebuttensirup 1 EL. L.,
  • Gewürze und Salz nach Geschmack.


Kommen wir also zum Kochen. Karotten müssen gründlich gewaschen und geschält werden. Dann raspeln (auf einer feinen Reibe).


Gießen Sie gehackte Petersilie in Karotten oder anderes Gemüse nach Geschmack.


Stellen Sie die Karottenschüssel beiseite und beginnen Sie mit der Zubereitung des Dressings. Die Zubereitung ist überhaupt nicht schwierig. Hagebuttensirup mischen Olivenöl(wenn nicht, Gemüse nehmen), Sahnemeerrettich, Salz und Pfeffer.


Mischen Sie das Dressing gut, bis es glatt ist.


Dressing zu Karotten geben und mischen.



Sie können das Gericht auf verschiedene Arten servieren: Legen Sie es auf Brotscheiben, in eine Salatschüssel. Als Zugabe können Sie einen Apfel (ziemlich viel) reiben.



Probieren Sie es sehr lecker!

Vorspeise Hüttenkäse mit Karotten

Keine Zeit zum Kochen? Solch kurzer Snack Nicht nur Sie, sondern alle Familienmitglieder werden es mögen. Ungewöhnliche Kombination Hüttenkäse und Karotten werden Sie nicht gleichgültig lassen.

Einkaufsliste:

  • Quark 100 g
  • Karotte 100 gr
  • Gewürze
  • Mayonnaise


Fühlen Sie sich frei, mit dieser Vorspeise zu experimentieren. Für das Gericht eignen sich gewöhnliche Karotten, auf Koreanisch scharf. Verwenden Sie auch Gewürze zum Abschmecken. Sie können Gemüse und Walnüsse hinzufügen.
Eine solche Vorspeise sollte als Fünf-Minuten-Vorspeise bezeichnet werden, da sie sehr schnell zubereitet ist.
Karotten (nach Wahl) in einem Mixer zerkleinern,


Hüttenkäse hinzufügen. Fügen Sie etwas Pflanzenöl und Mayonnaise zu den Karotten hinzu. Hüttenkäse mit Karotten schlagen.


Kann mit Tortilla, Brot, Toast serviert werden.


Mit Kräutern garnieren und gehackte Pinienkerne dazugeben.


Fertig ist der Imbiss. Versuchen!

Leckere Karottenchips im Ofen

Solche Snacks werden zweifellos von Kindern geschätzt. Leckere, gesunde und nahrhafte Chips sind eine tolle Alternative zu Kartoffelchips.

Zutatenliste:

  • Karotte
  • Olivenöl (oder raffiniert) 50 ml
  • Gewürze


Für die Herstellung von Pommes sollte man besser nicht zu saftige Möhren nehmen, damit die Möhren im Backofen schneller trocknen. Karotten sollten groß sein.
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Karotten gründlich waschen und mit einem Handtuch trocknen. Schneiden Sie es in dünne Scheiben und


mit Pflanzenöl mischen.


Wir verteilen die Karotten auf einem Backblech (achten Sie darauf, das Pergament auf das Backblech zu legen) in einer Schicht, getrennt voneinander.


Pommes Frites vollständig trocken garen, ggf. umdrehen.



Pommes sind fertig. Hier können Sie experimentieren - fügen Sie Pfeffer, aromatische Gewürze hinzu.
Knirschen Sie an der Gesundheit!

Einfacher Salat aus gekochten Rüben und Karotten

Während der Fastenzeit wird ein solcher Salat sein das perfekte Gericht an den Tisch. Sie können es jederzeit zubereiten, es passt sowohl zum alltäglichen als auch zum festlichen Tisch. Einfach zuzubereiten, keine Kalorien. Tolle Option für diejenigen, die für einen gesunden Lebensstil sind.

Liste der benötigten Produkte:

  • gekochte Rote Bete 1 Stk.
  • gekochte Karotten 1 Stk.
  • Senfkörner 1,5 TL
  • Frühlingszwiebeln (kann durch Zwiebeln ersetzt werden)
  • Salz,
  • raffiniertes Öl 0,5 EL. l.

Also, lasst uns anfangen, das perfekt zu kochen einfaches Gericht. Möhren vorher kochen

und Rüben.

Wir putzen und waschen das gekochte Gemüse. Es wird empfohlen, in kleine Würfel zu schneiden.

Frühlingszwiebelfedern fein hacken und zum Gemüse in eine Salatschüssel geben. Wenn Sie Gemüse wirklich mögen, fügen Sie Dill, Petersilie usw. hinzu. Senfkörner und Salz hinzufügen. Mischen Sie den Inhalt der Salatschüssel.


Um das Gericht aufzupeppen, streuen Sie gehackte Walnüsse oder Pinienkerne darüber.

Schauen Sie sich dieses Salatrezept an. Essen Sie für die Gesundheit!

Lebersalat mit Karotten, Zwiebeln und Bohnen

Solch ein scharfer Salat wird sicherlich Ihren Hunger stillen. Perfekte Wahl als Imbiss. Zweifellos wird jede Hausfrau dieses Gericht zur Kenntnis nehmen. Für den Salat werden nur vollwertige Produkte verwendet.



Kochvorgang.
Für das Gericht nehmen wir Hühnerleber (sie ist zarter), aber das ist nicht notwendig, Sie können jede nach Ihrem Geschmack nehmen. Hühnerleber Gründlich spülen, Venen entfernen.


Wir schlagen die Leber, Milch und Mehl in einem Mixer bis homogene Masse, leicht hinzufügen.


Aus der entstandenen Masse den Leberpfannkuchen braten,


aber mach es dir nicht schwer.



Schneiden Sie die Karotten und schicken Sie sie in die Pfanne.


Wir fügen dort auch Salz, Gewürze und Butter hinzu. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Rühren nicht vergessen. Für ungewöhnlicher Geschmack mit Cognac beträufeln. In der gleichen Pfanne, ohne zu entfernen Butter, braten Sie die Zwiebel, vorgehackt. Sie können jeden Bogen nehmen (weiß, blau, gelb).
Schneiden Sie den Leberpfannkuchen nach Belieben, zeigen Sie Ihre Fantasie, aber damit die Stücke nicht groß sind.


Mische alle Zutaten


Mayonnaise hinzufügen


und Dosenbohnen.


Echte Marmelade. Guten Appetit.

Schweinelebersalat mit Karotten und Zwiebeln

Solch nahrhafter Salat die perfekte Lösung für jede Hostess. Die Leber ist in ihrer Zusammensetzung sehr nützlich. Der Salat wird aus preiswerten Produkten zubereitet und der Geschmack wird Sie angenehm überraschen. Bereiten Sie für den Urlaub unbedingt einen solchen Schweinelebersalat zu - überraschen Sie Ihre Gäste. Wir können mit Sicherheit sagen, dass dieses Gericht eine führende Position in Ihrem täglichen Speiseplan einnehmen wird.


Um den Salat zuzubereiten, brauchen wir:

  • Schweineleber 500 g,
  • frische Karotten 240 g,
  • Zwiebel 250,
  • raffiniertes oder Olivenöl 5-6 EL. L.,
  • Knoblauch 2 Zähne,
  • Salz und Pfeffer,
  • Mayonnaise.


Der Prozess der Zubereitung dieses ungewöhnlichen Salats:

Das allererste ist, sich mit der Leber zu befassen. Wir waschen es gut, entfernen alle Folien, Gefäße, Kanäle und spülen noch einmal gründlich. Um die Leber weicher zu machen, in Milch einweichen (optional). Tatsächlich ist es nicht notwendig, mit Schweineleber zu kochen, Sie können Hühner- oder Rinderleber nehmen.

Kochen Sie die Leber je nach Größe des Stücks 40 Minuten lang bei mittlerer Hitze. Die Zwiebeln in Ringe schneiden (Sie können blau oder rot nehmen), die Karotten raspeln.


Möhren mit Zwiebeln in einer Pfanne goldbraun braten.


vorgekocht und gekühlt Schweineleber, in Würfel oder Streifen schneiden.


Gehackte Leber, gebratenes Gemüse, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Mayonnaise (besser selbst kochen), gründlich mischen.


Den Salat dekorieren verschiedenes Grün, können Sie eine Zitronenscheibe setzen.



Fertig ist der duftende und nahrhafte Lebersalat. Guten Appetit.

Einfacher und leckerer Karottensalat mit Knoblauch, Ei und Mayonnaise

Ein solcher Salat wird zweifellos nicht nur eine Dekoration sein Feiertagstisch sondern auch alltagstauglich. Einfach und leicht zuzubereiten. Ihre Gäste werden den Geschmack dieses Salats mit dem gewissen Etwas zu schätzen wissen.

Zutaten:

  • Karotte 1 Stk.
  • Hühnerei 1 Stk.
  • Rosinen (entkernt) 1 EL. l
  • Knoblauch 1 Nelke
  • Mayonnaise 1 EL. l.
  • Salz und Gewürze nach Geschmack


Wie man kocht:

Karotten müssen geschält und gewaschen werden. Zuerst das Hühnerei kochen. Wir waschen die Rosinen, wenn es Ihnen trocken vorkommt, dann weichen Sie sie für 10 Minuten ein warmes Wasser. Lassen Sie die Rosinen etwas trocknen.


Die Karotte in dünne lange Streifen schneiden.


Gekochtes Hühnerei in dünne Streifen schneiden. Mischen Sie in einer Salatschüssel Karotten und Eier.


Drücken Sie dort den Knoblauch aus und fügen Sie die Rosinen hinzu.


Mayonnaise, Gewürze und ggf. Salz hinzufügen.


Wir mischen alles gründlich.


Salat fertig! Guten Appetit.

Einfacher Salat aus weißem Rettich und Karotten

Dieser Salat wird Ihnen zu jeder Jahreszeit gefallen. Eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die auf Diät sind und einen gesunden Lebensstil führen.


Benötigte Zutaten für den Salat:

  • weißer Rettich 1 Stk.,
  • Karotte 1 Stk.,
  • ein paar Knoblauchzehen
  • Nussbaum 5 Stk.,
  • Saft 1 EL
  • Zitronenschale 0,5 TL,
  • Salz und Pfeffer,
  • raffiniertes Öl 2 EL.


Kochvorgang:

Radieschen und Karotten waschen und putzen. Dann reiben wir alles auf einer Reibe.


In einer Schüssel mischen.


Walnüsse zu großen Krümeln mahlen und auf einem Backblech trocknen.


Den Knoblauch durch eine Presse pressen oder fein hacken. Fügen Sie ein paar Tropfen Zitronensaft und etwas Schale hinzu. Wir schicken Nüsse und Knoblauch in eine Salatschüssel.


Salz, Pfeffer, Pflanzenöl hinzufügen und gründlich mischen.


Salat wird am besten nach ein paar Stunden serviert, wenn er eingeweicht ist.
Als Alternative zu Butter können Sie Mayonnaise hinzufügen (besser als selbstgemacht).


Willst du einen würzigeren Salat, dann nehmen wir einen schwarzen Rettich.

Gekochte Karotten sind definitiv nicht das Beste leckeres Produkt wenn darin verzehrt reiner Form. Es bleibt jedoch fast so nützlich wie ein frisches Wurzelgemüse und muss daher gegessen werden. Und dafür gibt es verschiedene Rezepte ziemlich leckere und originelle Gerichte, bei denen diese Komponente vorkommt.

Besonders beliebt ist in dieser Hinsicht ein Salat aus gekochten Karotten. Auch unser traditioneller Olivier hat im Prinzip fast immer diese unprätentiöse Komponente. Daher können sie praktisch beliebig diversifizieren kalte Vorspeise.

Salate sind lecker, originell und appetitliches Gericht was nicht nur an Feiertagen, sondern auch an Wochentagen relevant ist. Wenn wir über das Vorhandensein von Karotten in ihnen sprechen, natürlich die Vorspeise, in der sie vorkommen frisch. Aber was die Rüben betrifft - alles ist umgekehrt. Frische Rüben zu essen ist ziemlich gefährlich, es kann den Verdauungsprozess stören.

Auch frisch aus dieser Hackfrucht gepresstes muss vor der direkten Verwendung in gewisser Weise verteidigt werden. Daher werden Rüben für jeden Salat, einschließlich Hering unter einem Pelzmantel, mit Sicherheit gekocht.

Wenn Sie aus irgendeinem Grund nicht essen dürfen rohe Karotten, Sie können es gekocht in Salaten und sogar Hackfleisch für Schnitzel verwenden. Und wir beraten Sie tolle Rezepte Salate aus gekochten Rüben und Karotten.

  • Karottenkoteletts
  • Rezensionen und Kommentare

Kaloriengehalt, Zusammensetzung und vorteilhafte Eigenschaften von gekochten Karotten

Wenn wir über die Vor- und Nachteile von gekochten Karotten sprechen, gibt es einen klaren Vorteil in der ersten Richtung. Schon allein deshalb, weil dieses Produkt fast alle wertvollen Eigenschaften von Frische behält. Bei Wärmebehandlung Karotten verlieren im Gegensatz zu fast allen anderen Produkten ihre wertvollen Mikronährstoffe nicht.

Die Vorteile einer gekochten Hackfrucht sind fast die gleichen wie die einer „unberührten“. Aber er hat auch einen gewissen Schaden - er gilt jedoch nur für diejenigen, für die das Gemüse aus gesundheitlichen Gründen oder wegen allergischer Reaktionen grundsätzlich kontraindiziert ist.

Rohe Karotten haben einen Kaloriengehalt von 32-35 kcal pro 100 g Produkt, während der Kaloriengehalt von gekochten Karotten 25 kcal pro 100 g Produkt nicht überschreitet. Wir sprechen hier zwar nur von einer reinen Hackfrucht. Wenn Sie Pflanzenöl oder sogar einfachen Zitronensaft hinzufügen, können diese Werte variieren.

Welche Karotten sind gesünder – gekocht oder roh?

Diese Frage ist eher umstritten. In einer rohen Wurzelpflanze sind viele Vitamine konzentriert, die beispielsweise die Sehschärfe verbessern. Das gekochte Gemüse wird nicht vollständig, sondern verliert teilweise diese Eigenschaft. Aber gekochte Karotten sind viel nützlicher in Bezug auf Anti-Krebs-Eigenschaften. Während des Kochvorgangs wird die Wurzelpflanze auf eine bestimmte Weise fermentiert und beginnt, doppelt so viele nützliche Antioxidantien zu synthetisieren, die den Körper vor onkologischen Prozessen und der Bildung von Tumoren jeglicher Ätiologie schützen.

Auch dieses Produkt ist unverzichtbar in Diätessen, das für eine Vielzahl von Pathologien des Gastrointestinaltrakts indiziert ist. Gekochte Karotten werden häufig für Schwankungen verwendet Blutdruck, Blutarmut (Blutarmut), Kraftlosigkeit, Stresszustände.

Es ist nützlich für alle Krankheiten und Störungen des Herz-Kreislauf-Systems. Es wird in Diäten für chronische Pathologien der Nieren und der Leber verwendet.

Es ist sehr wertvoll für diejenigen, die an Verstopfung leiden, weil es viel davon enthält grobe Fasern, die den Darm gründlich reinigen und seine Peristaltik normalisieren.

Rezepte auf der Basis von gekochtem Wurzelgemüse sind sehr vielfältig, und Sie können dasjenige auswählen, das Sie und Ihren Haushalt anspricht.

Der einfachste Salat auf Basis von Rüben und Karotten

Der einfachste und berühmteste Salat mit der Zugabe von gekochten Rüben und Karotten ist Vinaigrette. Es wird nicht nur an Feiertagen, sondern auch an normalen Tagen auf dem Tisch serviert, da es eine Messe gibt nützliche Eigenschaften. Zumindest „weiß“ die Vinaigrette, wie sie den Stuhl sanft normalisiert und die Darmmotilität optimiert.

Für die Zubereitung des Salats benötigen Sie:

  • Rüben - 5 Stück;
  • Karotten - 5 Stück;
  • Saure Äpfel - 2 Stück;
  • Eingelegte Gurken - 4 Stück;
  • Grüne Erbsen in Dosen - ein Glas (einige fügen gekochte weiße Bohnen hinzu);
  • Natives Olivenöl extra;
  • Frisch gepresster Zitronensaft;
  • Eine Mischung aus Paprika;
  • Andere Gewürze und Gewürze nach Geschmack.

Anleitung zum Kochen:

  • Rüben und Karotten darin einkochen in großen Zahlen Wasser. Sie müssen Gemüse etwa eine Stunde lang kochen, und bevor Sie es vom Herd nehmen, überprüfen Sie die Bereitschaft mit einer Gabel. Dazu müssen Sie die Wurzelfrucht durchbohren - wenn sie in ihrer Struktur weich geworden ist, kann sie aus dem Feuer genommen werden;
  • Das Wasser vom Gemüse abgießen und vollständig abkühlen lassen (am besten abends garen, damit es über Nacht Zeit zum Abkühlen hat);
  • Hackfrüchte schälen und in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden;
  • Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen. Schneiden Sie sie in die gleichen Würfel wie das Hauptgemüse. Machen Sie ähnliche Manipulationen mit Gurken;
  • Flüssigkeit von den Erbsen abgießen. Alle geschnittenen Zutaten in eine Salatschüssel geben. Mischen Sie in einem separaten Behälter Olivenöl mit Zitronensaft, fügen Sie Gewürze nach Belieben hinzu (z. B. Provence oder Italienische Kräuter), Salatmasse salzen, mit Dressing abschmecken, mischen;
  • Salatportionen können mit frischen Kräutern garniert werden.

Dieses Gericht eignet sich hervorragend für den Speiseplan derjenigen, die auf Diät sind, sowohl aus medizinischen Gründen als auch zum Zwecke des Abnehmens.

Herbstsalat mit gekochten Karotten

Diese einfache, aber sehr befriedigende und originelles Gericht Viele Fans sind bereits aus gekochten Karotten aufgetaucht, obwohl er vor relativ kurzer Zeit in der Weite unseres Mutterlandes aufgetaucht ist.

Du wirst brauchen:

  • Karotten - 2 große Stücke;

  • Eingelegte Champignons - 250 Gramm;
  • Zwiebel - ein mittelgroßer Kopf;
  • Walnüsse (geschält und zerkleinert) - ein halbes Glas;
  • Pflanzenfett.

Koch Anleitung:

  • Karotten weich kochen (mit einer Gabel testen) und abkühlen lassen. Mahlen Sie auf beliebige Weise. Einige Leute ziehen es vor, das Fruchtfleisch zu raspeln, aber wir empfehlen trotzdem, es in kleine Würfel zu schneiden;
  • Lassen Sie die Marinade von den Pilzen ab und schneiden Sie sie ebenfalls kleine Teile. An Karotten anbringen;
  • Die Zwiebel hacken und in die Pfanne geben, um sie in Pflanzenöl zu braten. Manche Hausfrauen kochen lieber mit Mariniertem frische Zwiebel, aber wenn es in einen Bratsalat aufgenommen wird, erweist es sich als zarter und wirklich „Herbst“;
  • Mischen Sie alle Zutaten zusammen, fügen Sie ein halbes Glas zerkleinerte Walnüsse hinzu;
  • Die Vorspeise mit Mayonnaise oder Sauerrahm abschmecken.

Übrigens kann dieser Salat nicht nur als separates Gericht, sondern auch als Aufstrich für Sandwiches oder Croutons verwendet werden. Es wird sehr lecker!

Karottenkoteletts

Rezepte Karottenschnitzel Es gibt viele gekochte Karotten, und sie sind alle auf ihre Art bemerkenswert. Wenn Sie ein Amateur sind Gemüseschnitzel, versuchen Sie auf jeden Fall, ein so einfaches, billiges, erschwingliches und vor allem gesundes Gericht für sich und Ihren Haushalt zu kochen.

  • Karotten (zuvor gekocht und geschält) - 1 Kilogramm;
  • Sauerrahmfett oder mittleres Fett - 2 Esslöffel;
  • Raffinierter weißer Zucker - ½ Esslöffel;
  • Hühnerei - 2 Stück;
  • Grieß - 2,5 Esslöffel;
  • Weizenmehl (erste Klasse) - 2,5 Esslöffel;
  • Salz oder jodiert - ½ Teelöffel.
  • Gekochte Karotten auf einer feinen oder mittleren Reibe reiben;

  • Mischen Sie das resultierende zerkleinerte Fruchtfleisch mit den restlichen Zutaten - Sauerrahm, Mehl, Grieß, Eier;
  • Die Mischung mit Zucker und Salz bestreuen, vorsichtig zu einer homogenen Konsistenz mahlen;
  • Lassen Sie den entstandenen Teig etwas ziehen - in dieser Zeit sollte der Grieß etwas quellen. Nach einer halben Stunde aus der Masse kleine runde Koteletts formen und in Mehl wälzen;
  • Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die "Halbfabrikate" dorthin schicken;
  • Frittieren, bis die Koteletts greifen und mit einer goldenen Kruste bedeckt sind;
  • Dieses Gericht wird am besten mit hausgemachter saurer Sahne serviert.

Ihre Ernährung sollte ausgewogen und gesund sein, und dies ist ohne die Einbeziehung von Gemüse in eine Vielzahl von Variationen in der Ernährung einfach nicht möglich. Probieren Sie Gerichte aus gekochte Karotten in diesem Artikel gegeben und stellen Sie sicher, dass Gemüse unglaublich lecker und wohlschmeckend ist.

Guten Appetit!