Rezepte zur Zubereitung köstlicher gesalzener Tomaten für den Winter. Gesalzene Tomaten für den Winter im Glas nach dem Rezept meiner Großmutter

Wie schön ist es, an einem Wintertag im Sommer oder Herbst zubereitete Konserven zu öffnen und auf dem Tisch zu servieren Eintopf oder Bratkartoffeln! Eines der beliebtesten und beliebtesten Gemüse zum Einlegen ist die Tomate, die auch in einem normalen Drei-Liter-Glas zubereitet wird. Wie legt man Tomaten in Gläsern ein? Es ist wichtig, das Salzlake-Rezept genau zu befolgen. Deshalb verraten wir Ihnen verschiedene Möglichkeiten, Tomaten einzulegen.

Einlegerezept ohne Essig

Diese Art des Einlegens ist gut, da man keinen Essig verwenden muss, d. h. auch wer Magenprobleme hat, kann Gemüse essen. Für eine kompaktere Platzierung im Glas benötigen wir kleine Tomaten. Sie müssen auch die Menge des Ausgangsmaterials richtig berechnen.

Für einen Drei-Liter-Behälter benötigen Sie also etwa ein Kilogramm kleines, frisches, rotrandiges Gemüse. Beginnen wir mit der Frage, wie man Tomaten in Gläsern einlegt. Wir brauchen ein Kilogramm Tomaten folgende Zutaten: Knoblauch – 5-6 Zehen, Wasser – 2,5 Liter, schwarze Johannisbeere und Meerrettich – jeweils mehrere Blätter, Dill – 3-4 Zweige, Salz – drei Esslöffel, Gewürze – Meerrettichwurzel und schwarze Pfefferkörner. Der Einfachheit halber bereiten wir alles, was Sie brauchen, im Voraus vor. Wir waschen alle Grüns gründlich unter fließendem Wasser und legen sie zum Trocknen auf ein Handtuch. Dann geben wir etwa die Hälfte davon in vorsterilisierte Gläser auf den Boden. Der Rest wird später benötigt.

Tomaten einlegen: Rezept

Wir legen gut gewaschene Tomaten in dichten Schichten auf das gelegte Grün und bedecken die Oberseite mit einer weiteren Schicht Dillzweigen, Meerrettich und Johannisbeerblättern. Fügen Sie ohne Zeitverlust Knoblauch hinzu, ein paar Zehen, die nicht geschnitten werden müssen. Wir beginnen mit der Vorbereitung des schwierigsten Elements – der Sole. Es ist sehr einfach, aber Sie müssen trotzdem vorsichtig sein und das Rezept strikt befolgen.

Etwas unterrühren warmes Wasser Salz, drei Esslöffel. Bedenken Sie, dass heißes Wasser Ihr fast fertiges Werkstück völlig ruinieren wird. Gießen Sie die Salzlösung so ein, dass die Flüssigkeit den Rand des Glashalses erreicht, und verschließen Sie sie mit Deckeln, zunächst mit Plastikdeckeln. Wir lassen es zwei bis drei Tage bei Zimmertemperatur stehen, dann müssen die Tomaten den ganzen Winter über eingerollt bleiben. Blechdeckel. Bewahren Sie Gläser mit gesalzenen Tomaten nur an einem kühlen Ort auf.

Heißes Einlegen von Tomaten

Es gibt drei Hauptmethoden: heißes Salzen, kaltes und trockenes Salzen. Jetzt werden wir einige Informationen über jeden von ihnen teilen. Ein Rezept zum scharfen Einlegen haben wir hier bereits gepostet, jetzt verraten wir euch ein weiteres. Sie alle unterscheiden sich in unterschiedlichen Gewürzen und der Zusammensetzung der Salzlake. Dadurch werden Aroma- und Geschmacksveränderungen gefördert. Lass uns anfangen. Wir waschen und sterilisieren Drei-Liter-Gläser gut. Geben Sie jeweils eine Prise gemahlenen Zimt auf den Boden, Knoblauch – zwei geschälte Nelken, ganz, und Dill – 30 Gramm.

Die Tomaten waschen und das Glas bis zum Rand damit füllen. Bereiten Sie die Salzlösung vor, indem Sie eineinhalb Liter Wasser zum Kochen bringen und jeweils eineinhalb und zwei Esslöffel Salz und Kristallzucker hinzufügen. Kochen Sie, bis sich die Zutaten aufgelöst haben, und gießen Sie dann kochende Salzlake über unsere Tomaten. Manche Hausfrauen machen das zweimal: Lassen Sie die Salzlake ab, bringen Sie sie erneut zum Kochen und geben Sie sie in ein Glas. Decken Sie die Gläser mit Deckeln ab und sterilisieren Sie sie fünf Minuten lang in kochendem Wasser. Gießen Sie einen Teelöffel Essigessenz in jedes Glas und verschließen Sie es mit sterilen Metalldeckeln. Wir stellen sie auf den Kopf und wickeln sie in eine Decke. Nach dem Abkühlen an einem kühlen Ort aufbewahren. Wie legt man Tomaten in Gläsern ein? Heißer Weg von uns gemeistert.

Das Kalteinlegen von Tomaten beherrschen

Dies kann sowohl in Wannen als auch in Gläsern erfolgen. Um Gläser zu verwenden, müssen Sie ein sauberes Drei-Liter-Glas mit Tomaten füllen, waschen und in der Nähe des Stiels durchstechen. Zur Zeit dieser Prozess Sie werden mit Johannisbeeren, Meerrettich, Kirschblättern, geschältem Knoblauch und Dill belegt. Gießen Sie drei Esslöffel grobes Salz und einen Esslöffel Kristallzucker darüber kaltes Wasser und 9 % Essig hinzufügen.

Wir verschließen das Glas mit einem Plastikdeckel und stellen es in den Keller oder Kühlschrank. Wir haben gelernt, wie man Tomaten in einem Glas kalt salzt. Nun das Rezept für die Wanne. Geben Sie die Hälfte der vorbereiteten Gewürze auf den Boden, dann die gewaschenen Tomaten und die restlichen Gewürze. Mit kalter Sole auffüllen (700 Gramm Salz pro zehn Liter Wasser). Oben gibt es einen Holzkreis und Unterdrückung. In ein paar Tagen ab Zimmertemperatur Stellen Sie es an einen kalten Ort und geben Sie bei Bedarf Salzlake hinzu, die im Verhältnis zubereitet wird: pro Liter Wasser - 9 Gramm Zitronensäure und 20 Gramm Salz. Höchstwahrscheinlich haben Sie keine Fragen mehr zum Einlegen von Tomaten für den Winter

Trockene Methode zum Einlegen von Tomaten

Waschen Sie die Tomaten und geben Sie sie in einen geeigneten Behälter. Gleichzeitig jede Schicht mit grobem Salz bestreuen. Bereiten Sie etwas mehr als ein Kilogramm Salz für 10 kg Tomaten vor. Decken Sie die Wanne mit einem Kreis ab und üben Sie Druck darauf aus. Stellen Sie den Behälter an einen kühlen Ort und Sie können ihn den ganzen Winter über lagern. Es gibt andere, weniger bekannte Möglichkeiten, Tomaten in Gläsern einzulegen.

Eine weitere Möglichkeit ist beispielsweise das Trockeneinlegen, bei dem die Tomaten sofort verzehrt werden müssen, da sie nicht zur Lagerung bestimmt sind. Schneiden Sie den Boden der gewaschenen Tomaten ab, gießen Sie jeweils einen Teelöffel Salz hinein und geben Sie ein Stück Knoblauch hinein. Vorsichtig in ein Glas oder Ähnliches füllen passende Gerichte, einige Tage ziehen lassen und in den Kühlschrank stellen.

Fast jeder von uns erinnert sich an den Geschmack von im Fass gesalzenem Salz unserer Großmutter. Ihre Anwesenheit auf festlicher Tisch ist bereits zur Tradition geworden. Und außerdem kommt man im Winter nicht oft in den Genuss hochwertiger frischer Tomaten.

Wir müssen darauf zurückgreifen auf verschiedene Arten Vorbereitungen hierfür sinnvoll. Und da es heutzutage nicht mehr jedem möglich ist, Tomaten im Fass zu salzen, erfahrene Hausfrauen Es wird empfohlen, sich für den Winter mit gesalzenen Produkten einzudecken, die in Gläsern aufbewahrt werden.

Obwohl man in der modernen Welt absolut alles kaufen kann, sind mit eigenen Händen zubereitete Konserven viel wertvoller als gekaufte. Schauen wir uns also die meisten an beliebte Rezepte Beizen

Der schnellste Weg

Im Sommer ist Gemüsezeit. Aber was ich im Winter so sehr wollte, in Sommerzeit V frisch Es ist schon langweilig geworden. Frische sind keine Ausnahme; Salate mit ihrer Teilnahme passen nicht einmal mehr zu begeisterten Anhängern richtige Ernährung und Diäten.

Oft möchte man das Menü abwechslungsreicher gestalten. Zu diesem Zweck haben sich erfahrene Hausfrauen ein einfaches und einfaches Produkt ausgedacht schnelles Rezept wie man für den Winter in Gläsern salzt. Der Clou an dieser Methode ist, dass man leicht gesalzene Tomaten 3 Tage nach der Ernte genießen und dadurch hinzufügen kann Sommergerichte neuer Geschmack.

Für die Meisten Instant-Kochen Für fermentierte Tomaten sollten Sie sich mit folgenden Zutaten eindecken:

• - 2 kg;
• Zucker - 10 EL. l.;
• - 1 Kopf;
• Salz - 5 EL. l.;
• Schote;
• Wasser - 5 l.;
• Grünzeug (Meerrettichblätter).

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Um diese Beizmethode umzusetzen, sollten Sie zunächst hochwertige Tomaten auswählen. sollten frisch und fest sein, da gequetschte oder weiche Tomaten mit der Zeit in der Tomatenschale zu Brei werden können. Am meisten passender Look- Creme.

Es empfiehlt sich, Tomaten etwa gleicher Größe, Reife und Sorte auszuwählen. müssen gründlich gewaschen und getrocknet werden.
Parallel zum Gemüse sollten Gläser vorbereitet werden. Waschen und sterilisieren Sie den Behälter. Dann legen wir den Boden der Gläser mit Kräutern und geschnittenen Paprikaschoten aus. Danach legen wir sie aus – Sie können sie auf Wunsch zuschneiden, damit mehr hineinpasst. Legen Sie einen weiteren grünen Ball darauf und...
Es bleibt nur noch, die gefalteten Zutaten mit Salzlake zu füllen. Es wird wie folgt zubereitet: Sie müssen Salz und Zucker in 5 Liter Wasser verdünnen. Kochen Sie die Mischung 5 Minuten lang und gießen Sie sie darüber.

Wichtig! Ein ganz wichtiger Punkt: Tomaten sollten nur mit heißer Salzlake gefüllt werden.

Der letzte Schliff: Verschließen Sie die gefüllten Behälter mit Deckeln, lassen Sie sie einen Tag lang in einem Raum mit einer Temperatur von +20 ° C stehen und bringen Sie sie dann in den Kühlschrank oder stellen Sie sie in den Kühlschrank. Nach 3 Tagen können Sie leicht gesalzene Tomaten genießen.
Bei Bedarf können Sie die Anteile der Zutaten reduzieren oder erhöhen. Sie können den Geschmack durch verschiedene Gewürze variieren.

Klassisches Rezept

Relevanz klassisches Rezept für den Winter in Gläsern gesalzen wird, nimmt im Laufe der Jahre nur zu. Schließlich Qualitätsgurken- das ist für Feinschmecker immer ein Leckerbissen.

Was wirst du brauchen

Für die Umsetzung diese Methode Bei der Zubereitung von eingelegtem Gemüse sollten Sie mit folgenden Zutaten ausgestattet sein:

• Tomaten (ca. 2–3 kg);
• 1 EL. l. 1 % Essig;
• 2 EL. l. Salz;
• 2–4 EL. l. Zucker (je nach Geschmacksvorlieben);
• Kirsch-, Meerrettich-, Johannisbeerblätter;
• , wenn gewünscht - ;
• schwarze Pfefferkörner;
• Wasser.

Koch Anleitung

Gründlich gewaschene Zutaten sollten einzeln in sorgfältig sterilisierte Gläser gefüllt werden. Legen Sie zuerst das Gemüse, die Paprika und die Blätter aus. Legen Sie das Gemüse auf das Gemüse. Dann eine weitere Schicht Grün.
All dies muss mit kochendem Wasser übergossen und 5 Minuten ziehen gelassen werden. Lassen Sie anschließend das Wasser vorsichtig aus den Dosen ab, ohne den Inhalt zu stark zu schütteln.

Die abgetropfte Flüssigkeit auf das Feuer stellen, Zucker und Salz darin verdünnen und erneut kochen. Gießen Sie die resultierende Mischung ein zweites Mal über das Gemüse. Zum Schluss Essig hinzufügen und aufrollen.
Das gerollte Produkt muss eingewickelt, auf den Kopf gestellt und gewartet werden, bis es auf Raumtemperatur abgekühlt ist. Anschließend an einen kühlen Ort stellen und auf die richtige Gelegenheit zum Essen warten.

Originalrezept (in Zucker gesalzen)

Wenn Sie sich fragen, wie man Tomaten für den Winter in Gläsern einlegt, um einen einzigartigen exotischen Geschmack zu erzielen, empfehlen wir Ihnen, ein kapriziöses Einlegerezept zu verwenden eingelegte Tomaten in Zucker. Damit erfreuen Sie Ihre Familie und Gäste mit einer außergewöhnlichen Köstlichkeit.

Einkaufsliste

Wie bei jedem anderen Kochrezept leicht gesalzene Tomaten Für den Winter sind Tomaten die Hauptzutat – 10 kg. An zweiter Stelle steht nicht Salz, sondern Zucker – 3 kg.

Die Produktliste umfasst außerdem: Tomatenpüree- 4 kg, Johannisbeerblätter - 200 g, schwarzer Pfeffer - 10 g, Salz - 3 EL. l. Für einen Amateur können Sie 5 g Zimt und Nelken verwenden.

Vorbereitung

Gewaschen und nach Größe und Reifegrad sortiert in einen Behälter geben, dessen Boden mit Grünzeug bedeckt ist. Jede Tomatenschicht muss mit Zucker bestreut werden. Sie sollten am oberen Rand des Glases etwa 20 cm frei lassen.

Anschließend bereiten wir Tomatenpüree aus sorgfältig ausgewählten überreifen Gemüsen zu (durch einen Fleischwolf geben). Den restlichen Zucker und Salz zum Püree hinzufügen. Füllen Sie die Gläser mit Tomaten mit der resultierenden Mischung. Jetzt müssen Sie es nur noch fest zusammenrollen.

Wissen Sie? Wissenschaftler haben Serotonin in Tomaten gefunden- Glückshormon: Nachdem Sie dieses Gemüse gegessen haben, wird sich Ihre Stimmung sicherlich verbessern.

Rezept mit Essig

Mit dieser Methode können Sie im Winter köstliche Tomaten mit einer Säure genießen, die angenehm auf der Zunge prickelt. Dies ist eine ausgezeichnete und vor allem gesunde Ergänzung zu jeder Beilage.

In Russland baut man gerne grüne und rote Tomaten an. Auf fast jedem Privatgrundstück ist ein Gewächshaus gebaut, in dem sie singen werden. Es gibt viele Tomatensorten, die sich in Größe, Form und Reifezeit unterscheiden. Um die Ernte zu schonen und im Winter den Geschmack Ihres Lieblingsgemüses zu genießen, gibt es viele Rezepte zum richtigen Einlegen von Tomaten, die uns von unseren Urgroßmüttern überliefert wurden. Wie kann man Tomaten zu Hause richtig einlegen?

Um grüne oder süße Tomaten richtig und lecker einzulegen, wählen Sie nur die stärksten und reifsten Exemplare. Die Tomaten werden gut gewaschen und in einen zum Einlegen vorbereiteten Behälter gegeben. Die Tomaten werden so gestapelt, dass sich zwischen den Schichten allerlei Gewürze befinden. Damit möglichst viel Gemüse in einen Behälter passt, werden die Tomaten leicht zerdrückt und der Behälter geschüttelt. Nach dem Legen werden die Tomaten mit Salzlake übergossen, mit einem Teller abgedeckt und ein Gewicht darauf gelegt. Nach 1–1,5 Monaten können gesalzene Tomaten gegessen werden. Wird als Behälter zum Einlegen von Tomaten verwendet emailliertes Geschirr- Töpfe oder Eimer.

12 Rezepte zum Einlegen von Tomaten

Kommen wir zu den Rezepten, wie man Rot richtig einlegt und grüne Tomaten im Glas und Fass für den Winter. Süß, würzig und salzige Rezepte, für jeden Geschmack!

Mit Paprika

• Tomaten – 10 Kilogramm
• Dill – 150 Gramm
• Knoblauch – 30 Gramm
• Paprika – 7 – 8 Stück

Die klassische Art, rote Tomaten einzulegen

• Tomaten – 10 Kilogramm
• Dill – 100 Gramm
• Lorbeerblatt – 10–12 mittelgroße Blätter
• Piment – ​​35 – 40 Erbsen

Wie man Tomaten mit Knoblauch und Meerrettich einlegt

• Tomaten – 10 Kilogramm
• Dill – 150 Gramm
• Knoblauch – 6-7 kleine Köpfe
• Meerrettich – 1 mittelgroße Wurzel
• Estragon – 3 Stiele
• Peperoni – 1 mittelgroße Schote
• Wasser: 8 Liter, Salz 400 Gramm

Tomaten mit Zimtzusatz

• Tomaten – 10 Kilogramm
• Zimt – 1,5 Teelöffel
• Lorbeerblatt – 23–25 mittelgroße Blätter
• Wasser: 8 Liter, Salz: 500 Gramm

Tomaten mit schwarzem Johannisbeerblatt

• Tomaten – 10 Kilogramm
• Schwarze Johannisbeerblätter – 45-50 Stück
• Dill – 150 Gramm
• Meerrettich – 1 mittelgroße Wurzel
• Wasser: 8 Liter, Salz: 500 Gramm

Tomaten in einem Fass mit Kirschblatt salzen

• Tomaten – 10 Kilogramm
• Kirschblätter – 45-50 Stück
• Dill – 100 Gramm
• Meerrettich – 1 große Wurzel
• Paprika – 3 - 4 Stück
• Peperoni – 2 mittelgroße Schoten
• Wasser: 8 Liter, Salz: 400 Gramm

Tomaten mit Nussblatt und Senf

• Tomaten – 10 Kilogramm
• Walnussblatt – 20-25 Stück
• Senf (Pulver) – 4 Teelöffel
• Lorbeerblatt – 30 mittelgroße Blätter
• Zucker – 150 Gramm
• Wasser: 8 Liter, Salz: 400 Gramm

Nahaufnahme von süßen Tomaten

• Tomaten – 10 Kilogramm
• Zucker – 3 Kilogramm
• Salz – 3 EL. Löffel
• Schwarze Johannisbeerblätter – 170-190 Stück
• Zimt – 5 Gramm

Wie man grüne Tomaten für den Winter mit Johannisbeeren einlegt

• Grüne Tomaten - 10 Kilogramm
• Zucker – 200 Gramm
• Dill – 400 Gramm
• Schwarze Johannisbeerblätter – 70-90 Blätter
• Wasser: 5 Liter, Salz: 250 Gramm

Ein altes Rezept zum kalten Einlegen von Tomaten

Egal wie interessant die neuen Rezepte sind, egal der alte Weg Die Zubereitung dieses oder jenes Gerichts weckt immer Interesse: Wie kamen unsere Vorfahren mit improvisierten Mitteln aus und natürliche Produkte? Hier ist ein Beispiel für Sie altes Rezept kaltes Einlegen von Tomaten.

Zutaten:

• Wasser – 10 l;
• Kristallzucker – 4 EL;
• grobes Speisesalz – 2 EL;
• gemahlener roter Pfeffer – 1 TL;
• schwarze Johannisbeerblätter - eine Handvoll;
• Essigessenz - 2 EL. l.

Vorbereitung:

Zuerst bereiten wir die Sole vor. Mischen Sie dazu Wasser mit Salz, Zucker, Johannisbeerblatt und roten Pfeffer hinzufügen und die Salzlake aufkochen lassen. Etwa 10 Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Wenn die Salzlake abgekühlt ist, fügen Sie Essigessenz hinzu. Natürlich haben unsere Vorfahren darauf verzichtet Essigessenz, aber seine Verwendung beschleunigt den Beizvorgang erheblich und solche Tomaten werden lange und problemlos gelagert.

Jetzt nehmen wir saubere Gläser, legen Meerrettichblätter, Dillsamen, Senfkörner oder andere Gewürze nach Belieben auf den Boden. Bedenken Sie jedoch, dass dies auch der Fall ist große Menge Gewürze können den Geschmack des fertigen Produkts beeinträchtigen. Versuchen Sie deshalb, auf Exzesse zu verzichten. Die Tomaten mit kalter Salzlake füllen, mit Metalldeckeln verschließen und kalt stellen. Alle! Auf diese Weise konservierte Tomaten sind 2-3 Jahre haltbar.

Moderne Hausfrauen ziehen es vor, Tomaten einzulegen Gläser. Sie sind bequemer zu lagern und die Tomaten zerdrücken nicht unter dem Gewicht der Ladung. Sie werden zunächst gründlich mit kochendem Wasser oder heißem Dampf gewaschen. Reife, kräftige Tomaten werden in Gläser gefüllt, Gewürze und Salzlake hinzugefügt. Die Gläser werden mit zuvor gewaschenen Deckeln aufgerollt. Die Präparate werden kühl gelagert. Nach einem Monat können Tomaten gegessen werden. Und da man für den Winter grüne und rote Tomaten im Glas einlegen kann, hier die Rezepte:

Zum Einlegen im Literglas

• Tomaten – 10-15 Stück (je nach Größe)
• Piment – ​​7-10 Erbsen
• Lorbeerblatt – 3-4 Blätter
• Wasser: 1 Liter, Salz: 2 EL. Löffel

Tomaten in Tomatensaft

• Tomaten – 10 Kilogramm
• Tomatensaft – 10 Kilogramm
• Salz – 300 Gramm
• Schwarze Johannisbeerblätter – 90-100 Stück
• Senf (Pulver) – 1 Teelöffel

Dieses Tomatenrezept verwendet Tomatensaft aus unregelmäßigen und zerkleinerten Tomaten. Der Boden der Pfanne oder des Eimers muss mit schwarzen Johannisbeerblättern ausgelegt sein. Als nächstes legen Sie die mit Senf bestreuten Tomaten darauf. Darüber wird alles mit einer weiteren Schicht schwarzer Johannisbeerblätter bedeckt. Tomaten werden überflutet Tomatensaft. Nach diesem Rezept sind die Tomatengurken saftig und sehr lecker leckere Tomaten hausgemacht.

So können Sie ohne großen Aufwand einfach und schnell mit Ihren eigenen Händen rote und grüne Tomaten für den Winter einlegen. Guten Appetit!

Tomaten einlegen – tolle Möglichkeit selbstgemachte Vorräte für Winterzeit. Da sind viele Vielzahl von Optionen Salzen von Tomaten, wobei neben Salz auch Essig als Konservierungsmittel wirkt, Zitronensäure, sogar eine Aspirintablette. Der Salzvorgang kann heiß oder kalt durchgeführt werden.

Sicherlich haben Sie das Lieblingsrezept Wie man Tomaten einlegt, aber irgendwann kommt die Zeit, in der Sie möchten Geschmacksvielfalt. Nachfolgend werden wir Ihnen zur Kenntnis gebracht beste Optionen Tomaten einlegen.

Die richtigen Tomaten zum Einlegen

Damit Dosentomaten Sie im Winter mit ihrem Geschmack und ihrer elastischen Textur begeistern, müssen Sie die richtigen Sorten zum Einlegen auswählen. Ideal sind längliche, längliche Früchte mit hartem, dichtem Fruchtfleisch. Sie können rote Tomaten salzen, aber es ist besser, braune (etwas unreife) Tomaten zu wählen. Diese gesalzenen Tomaten im Glas für den Winter sehen wunderschön und appetitlich aus, haben die richtige Textur und einen unvergesslichen Geschmack.

Zum Einlegen werden üblicherweise folgende Gewürze gewählt:

• Samen, Regenschirme, Dill;
• Knoblauchzehen;
• Senfkörner;
• Blätter von Petersilie, Kirsche, schwarzer Johannisbeere;
• Lorbeerblätter;
• scharfer Pfeffer (Erbsen, frische Ringe);
• geschälte Meerrettichwurzel/-blätter.

Gewürze werden nicht auf einmal in das Glas gegeben, sondern in bestimmten Kombinationen. Amateure geben zum Beispiel Meerrettich in Gläser scharfer Geschmack salzige Tomaten und Johannisbeerblätter haben ein süß-würziges Aroma.