Jede Art von Backen, sei es ein Auflauf, ein Keks oder ein Kuchen mit Walnüsse, dessen Rezept vielen Hausfrauen bekannt ist, wird niemanden gleichgültig lassen, der es mindestens einmal probiert. Eine Nuss, die zu jedem Gericht hinzugefügt wird, gibt es ungewöhnlicher Geschmack, hoher Nährwert und eine unglaublich nützliche Komponente.
Rezepte für Cupcakes mit Walnüssen
Walnusskuchen ist eine Art Gebäck, das von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen geliebt wird. Das gute Ergänzung zu Tee oder Kaffee. Cupcakes können Nüsse, Trockenfrüchte, kandierte Früchte, Schokolade, Mohn und viele andere köstliche Zutaten in ihrem Rezept enthalten.
Obstkuchen mit Nüssen
Zutaten
- weizenmehl - 2 Tassen;
- Zucker - 1/4 Tasse;
- ei - 1 Stk .;
- Backpulver - 1 EL. L.;
- Magermilch - 1 Tasse;
- bananen - 2 Stk .;
- Apfelmus - 1/3 Tasse;
- Walnüsse (Voloshsky) - 100 g.
Kochen
- Separat kombinieren wir Kristallzucker, 1 EL. l. Backpulver.
- Das Mehl sieben und zum Zucker geben.
- Wir bereiten Kartoffelpüree aus Bananen zu und hacken es in einem Mixer.
- Wir reiben den Apfel auf einer Reibe, legen ihn auf Bananen, fügen dort Milch und Eiweiß hinzu.
- Wir hacken die Nüsse.
- Wir kombinieren zwei Arten von Mischungen, fügen Nüsse hinzu und kneten gut.
- Den fertigen Teig gefettet hineinlegen Butter Muffinförmchen formen und im vorgeheizten Backofen bei 2000°C 15 Minuten backen.
- Backwaren bestreuen Puderzucker und pulverisierte Nüsse.
Aus dieser Zutatenzusammensetzung werden 12 kleine Cupcakes erhalten.
Honigkuchen mit Nüssen
Zutaten
- weizenmehl - 180 g;
- Haferflocken- 2 EL. L.;
- eier - 2 Stk .;
- flüssiger Honig - 5 EL. L.;
- Pflanzenöl - 100 ml;
- milch - 30 ml;
- bananen - 2 Stk .;
- walnüsse - 150 g;
- backpulver - 1 TL;
- Salz - 1/2 TL
Kochen
Die schrittweise Vorbereitung umfasst mehrere Stufen.
- Es ist notwendig, die Bananen gut zu kneten und Honig hinzuzufügen.
- Zweimal gesiebtes Mehl, Backpulver, Haferflocken, gehackte Nüsse separat mischen
- Eier, Pflanzenöl (80 g), Milch separat mischen.
- Ei-Milch-Mischung mit Mehl mischen, kneten, Honig und Bananenpüree zugeben.
- Die fertige Masse in gefettet geben Pflanzenöl Förmchen oder eine große Kuchenform.
- Den Kuchen im Ofen bei 180 Grad 40 Minuten backen.
- Fertiges, vollständig abgekühltes Gebäck, in ein geschlossenes Kuchengitter legen oder abdecken Frischhaltefolie. Der Kuchen sollte 2-3 Stunden stehen.
Nusskuchen mit Rosinen
Zutaten
- weizenmehl - 2 Tassen;
- Butter - 200 g;
- eier - 3 Stk .;
- Zucker - 1 Glas;
- Rosinen - 1 Tasse;
- Walnüsse - kein volles Glas;
- cognac - 2 EL. L.;
- backpulver - 0,5 TL;
- Muskatnuss- 0,25 TL;
- nelken - 0,25 TL;
Salz - eine Prise.
Kochen
- Rosinen sollten mit Cognac gegossen werden, nachdem sie gewaschen und einige Minuten lang gedämpft wurden.
- Mehl separat sieben, Salz, Backpulver, Muskatnuss und Nelken hinzufügen.
- Weiche Butter und Zucker getrennt schaumig schlagen.
- Während Sie die Butter schlagen, fügen Sie vorsichtig die Eier hinzu.
- Rosinen zur Ei-Öl-Masse geben, Cognac-Flüssigkeit abtropfen lassen.
- Wir kombinieren alle Mischungen.
- Gießen Sie grob gemahlene Nüsse in den entstandenen Teig.
- Den Kuchen bei 180 Grad 3-40 Minuten backen.
Rezepte für Walnusskekse
Eine hervorragende Ergänzung zu festliches fest wird zu einer duftenden und zarten Rolle mit Walnüssen, deren Rezeptur beinhaltet schnelles Kochen das erfordert keine Kochkenntnisse.
Zutaten
- flüssiger Honig - 3 EL. L.;
- mehl - 125 g;
- Eier - 4 Stück;
- backpulver - 1 TL;
- Butter - 200 g;
- Walnüsse - 1/2 Tasse;
- gekochte Kondensmilch - 400 ml;
- Pflanzenöl - zum Einfetten der Form.
Kochen
- Das Eigelb vom Eiweiß trennen und mit Honig mischen.
- Fügen Sie ihnen Mehl hinzu, gesiebt und mit Backpulver vermischt. Mischen.
- Eiweiß schlagen und zum Teig geben. Vorsichtig mischen.
- Auf ein mit Backpapier gefettetes Backblech legen. Legen Sie den Teig vorsichtig darauf und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf der Oberfläche.
- 5-7 Minuten bei 200 Grad backen.
- Weiche Butter mit Kondensmilch schlagen.
- Kühlen Sie den fertigen Teig ab und geben Sie die Füllung aus Butter und Kondensmilch darauf.
- Rollen Sie die Rolle auf, fetten Sie die Oberseite mit der restlichen Sahne ein und bestreuen Sie sie mit zerstoßenen Nüssen.
- Lassen Sie die Rolle zum Imprägnieren 3 Stunden an einem kühlen Ort.
Kaffeebrötchen mit Nüssen
Zutaten
- Butter - 240 g;
- Zucker - 175 g;
- ei - 3 Stk .;
- Walnuss - 80 g;
- mehl - 150 g;
- backpulver - 0,5 TL;
- salz - 0,25 TL;
- Kaffee fertig - 100 ml;
- Puderzucker - 200 g.
Kochen
- Butter (1/2 Teil) mit Zucker schaumig schlagen.
- Walnüsse mit 1 EL mahlen. l. Sahara. Es sollte Erdnusspulver sein.
- Die Eier aufschlagen und nach und nach zur Buttermischung geben. Vorsichtig, ohne aufzuhören zu schlagen, das Nusspulver hinzufügen.
- Mehl mit Backpulver, Salz hinzufügen. Aufsehen.
- Kalten Espresso (1/2 Teil) hinzufügen fertiger Teig mit den restlichen grob gehackten Nüssen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen, Teig darauf verteilen.
- In einen vorgeheizten Backofen bei 1800C ein Backblech mit Teig geben. Die Rolle 20 Minuten backen goldbraun.
- Bereiten Sie die Sahne zu: Schlagen Sie die Butter mit Puderzucker und fügen Sie den restlichen Espresso hinzu.
- Die Rolle aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Gießen Sie im Verhältnis gekocht: 100 ml Wasser und 1 EL. l. Zuckersirup unter Zusatz von 1 TL. Cognac.
- Nachdem Sie die Rolle imprägniert haben, fetten Sie sie mit Sahne ein und rollen Sie sie auf. 2 Stunden einweichen lassen.
Rezepte für Nusskekse
Wir bieten das Rezept "Keks mit Walnüssen" an, für dessen Zubereitung Sie eine spezielle Produktzusammensetzung benötigen.
Zutaten
- Butter 63% - 150 g;
- schwarze Schokolade - 150 g;
- Zucker - 150 g;
- Eier - 4 Stück;
- mehl - 150 g;
- Walnüsse - 150 g.
Kochen
- Die Nüsse trocknen und in kleine Stücke hacken. Braten.
- Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- Butter schlagen, warme geschmolzene Schokolade hinzufügen, dann nach und nach ein Ei nach dem anderen hinzufügen und weiter sanft schlagen.
- Mehl, Zucker und Nüsse vorsichtig in die Masse geben.
- Form mit Papier auslegen und mit Öl einfetten. Teig einfüllen und bei 180 Grad 25 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen den Keks in Stücke schneiden und servieren.
Geschichteter Nusskeks
Der originelle Keks mit Walnüssen kann aus Produkten zubereitet werden, die immer im Haus sind.
Zutaten
- Walnüsse - 1 Tasse;
- mehl - 1,5 Tassen;
- backpulver - 2 TL;
- Fettcreme - 1,5 Tassen;
- Vanille - 2 TL;
- eier - 3 Stk .;
- Zucker - 1,5 Tassen;
- Salz - eine Prise.
Für Glasur:
- 50 g Butter und 1 EL. l. Cognac;
- Aprikosenmarmelade - 100 g.
Kochen
- Mehl mit Backpulver sieben und gehackte Walnüsse hinzufügen.
- Die Sahne schlagen und mit den Nüssen zum Mehl geben.
- Fügen Sie der resultierenden Masse Vanille und Salz hinzu.
- Eier mit Zucker schlagen.
- Alles mischen. In drei Teile teilen. In eine Form geben und 25 Minuten bei 180 Grad backen.
- Lassen Sie die Kuchen abkühlen und schmieren Sie sie erst dann.
- Wir verteilen 1 Kuchen - Fett mit Öl und Cognac, auf dem zweiten Fett Aprikosenmarmelade. Den dritten Kuchen darauf legen und mit Schlagsahne mit Zucker bestreichen und mit Nüssen bestreuen. Die Seiten mit Buttercreme bestreichen.
Brownie-Rezepte mit Nüssen
Brownie ist eine Art Gebäck auf der Basis von Schokolade. der Geburtsort davon kulinarisches Produkt ist Amerika, aber es hat sich bei unseren Landsleuten gut etabliert und erfreut den Haushalt seit vielen Jahren mit seinem wunderbaren Geschmack und seinem feinen Aroma.
Brownie mit Walnüssen ist ein leichtes und originelles Produkt.
Zutaten
- Bitterschokolade - 200 g;
- Butter - 170 g;
- Zucker - 250 g;
- eier - 3 Stk .;
- mehl - 125 g;
- backpulver - 1 TL;
- Walnuss - 100 g;
- gekochte Kondensmilch - 1 b.
Kochen
- Schokolade (150 g) im Wasserbad schmelzen. Zucker hinzufügen und rühren, bis er vollständig aufgelöst ist. Abkühlen.
- Ein Ei nach dem anderen hinzufügen, umrühren.
- Mit Backpulver gesiebtes Mehl zugeben, umrühren.
- Auf mittlere Größe vorgehackte Nüsse in den Teig geben, die geriebenen Schokoladenreste (50 g) an die gleiche Stelle gießen. Gut mischen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und großzügig mit Öl bepinseln. Gießen Sie den Teig und backen Sie ihn 40 Minuten lang bei 1800 ° C.
- Achten Sie darauf, dass die Brownies nicht austrocknen.
- Kühlen Sie das fertige Produkt. Mit gekochter Kondensmilch schmieren und mit Nüssen bestreuen. (Unbedingt!) mindestens 7 Stunden ziehen lassen.
Brownie von Elena Chekalova
Wir bieten Brownie mit Walnüssen an, ein Rezept von Elena Chekalova.
Zutaten
- dunkle Schokolade (bitter) - 300 g;
- Butter - 600 g;
- Eier - 10 Stück;
- Zucker - 3 Tassen;
- mehl - 3 Tassen;
- Walnüsse - 400 g.
Kochen
- Schokolade mit Butter im Wasserbad schmelzen.
- Eier separat mit Zucker schlagen, Mehl hinzufügen. Aufsehen.
- Fügen Sie die gerösteten Walnüsse der Mischung hinzu.
- Ein Backblech mit Öl einfetten und den Teig darauf gießen, mit Nüssen bestreuen.
- 25 Minuten bei 1700 °C backen
Jamie Oliver Haselnuss-Brownie
Zutaten
- Butter - 250 g;
- Zucker - 300 g;
- dunkle Schokolade - 2 Stk. je 225 g;
- Mehl - 60 g;
- Eier - 4 Stück;
- backpulver - 1 TL;
- Kakao - 60 g;
- Walnüsse - 50 g;
- weiße Schokolade - 1 Stck.
Kochen
- Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 1800 ° C aufzuheizen.
- Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- Die Mischung sollte abkühlen, dann sollte sie der Reihe nach hineingetrieben werden, wobei die Eier geknetet werden. Fügen Sie keine Eier hinzu heiße Zusammensetzung, da sie sich zusammenrollen können.
- Mehl, Backpulver, Kakao separat mischen. Fügen Sie diese Zusammensetzung Schokolade hinzu und gießen Sie Nüsse.
- Den Teig in eine mit Pergament ausgelegte Form gießen, oben andrücken, die Nüsse auslegen. 25 Minuten im Ofen lassen. Sie können Brownie-Stücke erst nach dem Abkühlen portionieren.
Mädels, heute ist unser Tag – immerhin der 8. März! Und ich komme mit einem neuen Rezept für hausgemachten Kuchen zu Ihnen. Ich kann mit Sicherheit sagen, dass es einfach perfekt ist (zumindest für unsere Familie): Der Geschmack des Kuchens ist nicht zuckrig, er verbindet sich harmonisch angenehme Säure saure Sahne und die Süße von gekochter Kondensmilch, knusprig Walnüsse und duftende Pflaumen. Einweichen leckere Sahne, Kekskuchen schmelzen einfach in Ihrem Mund, und eine dicke Schicht Schokoladenglasur rundet diese Pracht ab!
Ich habe es absichtlich getan Schritt für Schritt Rezept Dies einfacher Kuchen sehr lang und detailliert, so dass es keine Probleme bei der Vorbereitung gibt. fertigen Kuchen Er fällt groß aus, reicht also auch für eine Firma mit 10 Personen. Alle Proportionen sind genau abgestimmt, daher bin ich für das Ergebnis verantwortlich. Generell liebe ich es, neue Rezepte zu machen. Hausmannskost, besonders Backen, also ist dieser Kuchen der Autor, das heißt, Sie werden ihn nirgendwo anders finden. Es sei denn auf Ihrem Tisch, wenn Sie es kochen!
Zutaten:
Keks mit Walnüssen:
(180 Gramm) (5 Artikel) (180 Gramm) (120 Gramm) (2 Esslöffel ) (1 Teelöffel) (1 Teelöffel) (1 Prise)
Sauerrahm:
Schokoladenglasur auf Sauerrahm:
Kochen Schritt für Schritt mit Fotos:
Wir geben das Eigelb in eine andere Schüssel, fügen die restlichen 130 Gramm Kristallzucker und zwei Esslöffel hinzu. natürlicher Honig. Wenn Sie gegen dieses Produkt allergisch sind, können Sie keinen Honig verwenden, aber dank ihm, fertigen Keks erstaunliches Aroma, Geschmack und Farbe.
Schlagen Sie alles mit einem Mixer oder Schneebesen, bis es dick und vollständig ist homogene Masse, dessen Volumen gegenüber dem Original um das Vierfache zunimmt, und der darin enthaltene Zucker löst sich fast vollständig auf. Von der Konsistenz her ähnelt es gesüßter Kondensmilch oder 20% fetter Sauerrahm.
Alles gründlich mischen, bis es glatt ist - in diesem Stadium darf sogar ein Mixer verwendet werden, obwohl mit Hilfe eines Spatels alles schnell und einfach erhalten wird. Dann geben wir in 4 Durchgängen geschlagene Proteine in den Teig und mischen sie mit einem Löffel oder Spatel in faltenden kreisförmigen Bewegungen. Das heißt, ausgehend von der Mitte der Schüssel ziehen wir einen Spatel am Boden entlang, gehen zur Wand der Schüssel und wiederholen die Bewegung erneut. Auf keinen Fall einen Mixer verwenden, da sonst das Eiweiß ausfällt und fluffiger Keks man sieht es definitiv nicht. Übrigens raten einige Köche zum Mischen Biskuitteig Hand, aber ich habe es ein paar Mal versucht und es hat mir nicht gefallen.
Eine Auflaufform (am besten 20-22 cm Durchmesser) einfetten eine kleine Summe irgendein Speiseöl. Wir verteilen den Keksteig darin und glätten ihn mit einem Löffel oder Spatel. Traditionell backe ich Kekse in einem langsamen Kocher. Ich habe eine Scarlett (Scarlett SC-411). Die Leistung dieses Multikochers beträgt 700 W, das Volumen der Schüssel beträgt 4 Liter.
Backen Sie in einem vorgeheizten Ofen einen Keks mit Walnüssen etwa eine Stunde lang bei 180 Grad (konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen und prüfen Sie, ob ein trockener Splitter vorhanden ist). In einem langsamen Kocher koche ich diesen Keks 75 Minuten lang im Backmodus. Der fertige Keks geht perfekt auf und fällt nicht ab.
Wir nehmen es mit Hilfe eines Dampfgareinsatzes aus der Schüssel und komplett darauf und kühlen das Gebäck ab. Im Allgemeinen ist es für die Herstellung von Kuchen üblich, Kekse mindestens 8-10 Stunden aufzubewahren, damit sie gut geschnitten sind, nicht zerbröckeln und der Teig beim Einweichen nicht nass wird und sich nicht in Brei verwandelt. Ich habe meinen Keks einen Tag aufbewahrt (bei Raumtemperatur habe ich ihn nur mit Gaze bedeckt), da ich ihn im Voraus gebacken habe, aber Sie können ihn auch 3-4 Stunden stehen lassen, wenn Sie es eilig haben.
Während der Keks steht, bereiten wir einen sehr leckeren zu Sauerrahm. Dafür brauchen wir die folgenden Zutaten: fetter Sauerrahm (ich habe 26%, aber fetter wird noch besser), gekochte Kondensmilch, Hüttenkäse (ich habe 5%, aber absolut jeder Fettgehalt ist geeignet) und entkernte Pflaumen.
Für die Creme müssen Sie nur alles außer den Pflaumen glatt rühren. Wenn Sie möchten, können Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben - dann wird er noch zarter. Ich durchsteche alles in der Küchenmaschine mit einem Metallmesseraufsatz. Es ist sehr gut, dies mit einem Stabmixer zu tun - die Creme wird reine Seide sein.
Das Ergebnis ist eine so homogene Masse von Cremetönen. Je fetter Sie die Produkte nehmen, desto dickflüssiger wird die Creme.
Pflaumen sollten gewaschen und 10 Minuten in kochendem Wasser gedünstet werden, danach das Wasser abgießen und die Pflaumen trocknen. Wenn Sie Pflaumen mit Gruben haben, entfernen Sie sie einfach.
Wir schneiden es kleine Teile und zur Sahne geben. Wir mischen alles - die Füllung für den Kuchen ist fertig.
Keks mit Walnüssen längs in 3 Kuchen geschnitten. Dazu ist es am bequemsten, mit einem Messer Schnitte an den Seiten des Kekses vorzunehmen und dann den Keks selbst mit einem Faden oder einer Angelschnur zu schneiden. Es fällt absolut gleichmäßig und sehr sauber aus.
Da unsere Sahne wässrig wird (wir brauchen sie), ist es am besten, den Kuchen auf einem Kuchengitter zu schichten. Nehmen Sie einen Kuchen und legen Sie ihn mit der Schnittseite nach oben.
Wir tragen die Creme großzügig auf und vergessen nicht, die Pflaumenstücke gleichmäßig zu verteilen. Die Sahne läuft ab, stellen Sie sie also unbedingt unter den Rost breiter Teller. Die Creme 5 Minuten einweichen lassen, die Reste aus der Form sammeln und erneut auf die Torte auftragen.
Auf diese Weise drei Schichten schichten und auch die Seiten des Kuchens schmieren. Es gibt viel Sahne, aber keine Sorge - alles ist kalkuliert. Aufgrund der Tatsache, dass sich die Molke von Sauerrahm und Hüttenkäse entfernt, werden die Kuchen damit gesättigt und die Sahne selbst wird zwischen ihnen dicker. Legen Sie den Rohling in den Kühlschrank (wir brauchen die Sahne zum Abbinden), während er kocht Schokoladenglasur auf Sauerrahm.
Auf den Seiten aktueller Ausgaben findet sich ein Nusskeks mit Backpulver oder Natron, oft gelöscht. Ich denke, das Ergebnis liegt in der Nähe von Charlottes und anderen ähnlichen Produkten hastig. Aber wenn Sie gründlich schlagen und die Reihenfolge des Legens einhalten, erhält der Teig die nötige Auftriebskraft und die Krume wächst hervorragend. Hetzen Sie nicht mit Soda, vertrauen Sie dem Mixer.
Das Mahlen und die Vielfalt der Nüsse beeinflussen die Struktur, das Aroma und den Geschmack. Jemand bevorzugt zarte Pekannüsse und Macadamia, zu Mehl gemahlene Kerne. Andere mögen die auffällige Präsenz von Haselnüssen, Walnüssen oder Mandeln, mit großen Bruchstücken – ein selbstgemachter Nusskeks hat viele Gesichter.
Zubereitungszeit: 60 Minuten / Portionen: 8 / 20 cm Dose
Zutaten
- Weizenmehl 150 gr
- Zucker 250 gr
- Eier 3 Stk.
- Walnüsse 100 gr
- Wasser 50 ml
- Salz 2 gr
Wie man einen Nusskeks macht
Wir halten zwei fettarme Behälter bereit, wir trennen die Proteine vom Eigelb. Zu Eiweiß werfen Sie eine Prise Salz, gießen Sie Wasser in das Eigelb Zimmertemperatur und Zucker hinzufügen.
Mit sauberen Schneebesen und bei maximaler Geschwindigkeit des Mixers zuerst das Eiweiß schlagen. Dies dauert etwa 3-4 Minuten. Eine klare Flüssigkeit sollte sich in einen schneeweißen stabilen Schaum verwandeln. Zucker wird hier nicht hinzugefügt.
Dann gehen wir mit Zucker und Wasser zum Eigelb über - das Schlagen verzögert sich um 8-10 Minuten. Aber Sie sollten die Komposition auf die gewünschte Konsistenz bringen: üppig, luftig, homogen. Zuerst werden die Komponenten zu einer Flüssigkeit kombiniert, dann allmählich leichter, kompakter und dicker, wobei das Volumen merklich zunimmt. Achten Sie mit einem Löffel auf das Foto - die Masse rinnt nicht, sie haftet mit einem klebrigen Tropfen.
Geschälte Walnüsse erleichtern die Arbeit. Wenn nötig, arbeiten Sie hart und teilen Sie zwei oder drei große Handvoll. Rohkerne für Biskuitteig passen nicht - es bleiben feste Einschlüsse zurück, die jedoch nicht mit einem köstlichen Geruch gesättigt sind. Deshalb trocknen wir es 3-4 Minuten in einer heißen Pfanne oder im Ofen, lassen es nicht anbrennen. Wir schleifen auf die gewünschte Größe. Üblicherweise wird bei feinster Vermahlung (Pulvermehl) die Weizenmehldosierung reduziert.
Es bleibt nur noch der Teig zu kneten: Wir senken die gehackten Nüsse, ziehen einen Kreis, um gleichmäßig in der süßen Masse zu ertrinken. Bewegen Sie den Löffel oder Pfannenwender von unten nach oben, als würden Sie hebeln und scrollen. Machen Sie dasselbe mit Mehl und danach mit Proteinschaum.
Sichtung Weizenmehl. Kneten bis glatt, vollständiges Verschwinden von trockenen Flecken und Klumpen. Verwenden Sie den gleichen Mixer und wechseln Sie die Düsen zu denen, die Sie benötigen. Aber es gibt keine Schwierigkeiten und es ist elementar, mit einem Spachtel zurechtzukommen.
Wir führen die geschlagenen Proteine zuletzt ein - in zwei oder drei Dosen, die jedes Mal zur Gleichmäßigkeit gebracht werden, entfernen Sie alle Luftinseln, dann wird die Krume gleichmäßig über die gesamte Höhe porös.
Wir füllen den feuerfesten Behälter - backen einen Keks mit Nüssen bei einer Temperatur von 170 Grad etwa 40 Minuten lang, bis ein trockener Splitter entsteht. Wir heizen den Ofen vor und öffnen nach dem Einlegen des halbfertigen Kekses die Tür in den ersten 15 Minuten nicht.
Die gequollene obere Zuckerschicht lässt sich leicht entfernen, zur Dekoration kann sie zu Krümeln zerkleinert werden. Wir kühlen in der Form ab, es ist besser, es auf den Kopf zu stellen. Dadurch bleibt die Höhe erhalten Biskuitkuchen wird sich nicht beruhigen. Wenn Sie planen, Kreise für einen Kuchen zu schneiden, weichen Sie ihn wie üblich ein richtige Technik. Die Reifung dauert 8-12 Stunden (manchmal mehrere Tage), nach dem Abkühlen in Folie oder Handtuch einwickeln. Einige werden im Paket für die ganze Nacht im Kühlschrank verschickt.
Den Nusskeks servieren wir pur oder teilen ihn mit Torten, überziehen ihn mit Imprägnierung, Sahne und bauen Torten. Glücklicher Tee!
Neues Rezept Keks, den wir mit Walnüssen zubereiten werden. Diese groß, üppig, duftend und sehr lecker hausgemachtes backen wird eine wunderbare Ergänzung zu einer Tasse Tee oder die Basis für einen wunderbaren Kuchen sein. Übrigens ist es nicht notwendig, Walnüsse zu verwenden - alle anderen, die Sie am liebsten mögen (Erdnüsse, Cashewnüsse, Haselnüsse, Mandeln und andere), sind perfekt.
Ich empfehle dieses Keksrezept für einen Multikocher (ich habe Scarlett SC-411, Geräteleistung 700 W, Schüsselvolumen 4 l). In Ermangelung dieses nützlichen Elektrogeräts kann ein Nusskeks problemlos in einem einfachen Backofen zubereitet werden. Wenn Sie wollen hoher Keks, nehmen Sie eine Form (vergessen Sie nicht, mit Öl einzufetten) mit einem Durchmesser von 20-22 Zentimetern. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa eine Stunde (je nach Ofen) backen, bis er trocken ist.
Zutaten:
(180 Gramm) (180 Gramm) (5 Artikel) (120 Gramm) (2 Esslöffel ) (1 Teelöffel) (1 Teelöffel) (1 Prise)
Kochen Schritt für Schritt mit Fotos:
Wir schieben das Eigelb in eine andere Schüssel, fügen die restlichen 130 Gramm Kristallzucker und zwei Esslöffel natürlichen Honig hinzu. Wenn Sie gegen dieses Produkt allergisch sind, können Sie keinen Honig verwenden, aber dank dessen hat der fertige Keks ein erstaunliches Aroma, einen erstaunlichen Geschmack und eine erstaunliche Farbe.
Schlagen Sie alles mit einem Mixer oder einem Schneebesen, bis eine dicke und vollständig homogene Masse entsteht, deren Volumen gegenüber dem Original um das Vierfache zunimmt und der darin enthaltene Zucker sich fast vollständig auflöst. Von der Konsistenz her ähnelt es gesüßter Kondensmilch oder 20% fetter Sauerrahm.
Alles gründlich mischen, bis es glatt ist - in diesem Stadium darf sogar ein Mixer verwendet werden, obwohl mit Hilfe eines Spatels alles schnell und einfach erhalten wird. Dann geben wir in 4 Durchgängen geschlagene Proteine in den Teig und mischen sie mit einem Löffel oder Spatel in faltenden kreisförmigen Bewegungen. Das heißt, ausgehend von der Mitte der Schüssel ziehen wir einen Spatel am Boden entlang, gehen zur Wand der Schüssel und wiederholen die Bewegung erneut. Verwenden Sie auf keinen Fall einen Mixer, da Sie sonst Proteine ausfällen und definitiv keinen flauschigen Keks sehen. Übrigens raten einige Köche, den Keksteig mit der Hand zu mischen, aber ich habe es ein paar Mal versucht und es hat mir nicht gefallen.
In unserer Familie Süße Paprika lieben, also pflanzen wir sie jedes Jahr. Die meisten Sorten, die ich anbaue, wurden von mir mehr als eine Saison lang getestet, ich baue sie ständig an. Und jedes Jahr versuche ich, etwas Neues auszuprobieren. Pfeffer ist eine wärmeliebende und eher skurrile Pflanze. Über Sorten- und Hybridsorten schmackhafter und ertragreicher Paprika, die bei mir gut wachsen, wird weiter diskutiert. Ich lebe in Zentralrussland.
Fleischsalat Schweinefleisch mit Pilzen - ein ländliches Gericht, das oft zu finden ist festlich gedeckter Tisch im Dorf. Dieses Rezept ist mit Champignons, aber wenn möglich, verwenden Waldpilze, dann kochen Sie es unbedingt so, es wird noch schmackhafter. Sie müssen nicht viel Zeit für die Zubereitung dieses Salats aufwenden - legen Sie das Fleisch für 5 Minuten in einen Topf und weitere 5 Minuten zum Schneiden. Alles andere passiert fast ohne Beteiligung des Kochs - Fleisch und Pilze werden gekocht, gekühlt, mariniert.
Gurken gedeihen nicht nur gut im Gewächshaus oder Wintergarten, sondern auch drinnen offenes Feld. Gurken werden in der Regel von Mitte April bis Mitte Mai ausgesät. Die Ernte ist in diesem Fall von Mitte Juli bis zum Ende des Sommers möglich. Gurken vertragen keinen Frost. Deshalb säen wir sie nicht zu früh aus. Es gibt jedoch eine Möglichkeit, ihre Ernte näher zu bringen und zu Beginn des Sommers oder sogar im Mai saftige, hübsche Männer aus Ihrem Garten zu probieren. Es müssen nur einige Merkmale dieser Pflanze berücksichtigt werden.
Polissias ist eine großartige Alternative zu klassischen bunten und verholzten Sträuchern. Die verzierten runden oder gefiederten Blätter dieser Pflanze bilden eine auffallend festliche lockige Krone, während die eleganten Silhouetten und die eher bescheidene Natur sie zu einem hervorragenden Kandidaten dafür machen, die größte Pflanze im Haus zu sein. Größere Blätter hindern ihn nicht daran, Ficuses von Benjamin und Co. erfolgreich zu ersetzen. Außerdem bietet Poliscias viel mehr Abwechslung.
Kürbisauflauf mit Zimt - saftig und unglaublich lecker, ein bisschen wie ein Kürbiskuchen, aber im Gegensatz zum Kuchen zarter und zergeht einfach auf der Zunge! Das perfektes Rezept süßes Gebäck für Familien mit Kindern. Kinder mögen Kürbis in der Regel nicht so gerne, aber Süßigkeiten sind ihnen egal. süßer Auflauf Kürbis - lecker u Gesunder Nachtisch, das zudem sehr einfach und schnell zubereitet ist. Versuch es! Du wirst es mögen!
Eine Hecke ist nicht nur eines der wichtigsten Elemente der Landschaftsgestaltung. Es erfüllt auch verschiedene Schutzfunktionen. Wenn der Garten beispielsweise an eine Straße grenzt oder eine Autobahn in der Nähe vorbeiführt, dann ist eine Hecke ein Muss. "Grüne Wände" schützen den Garten vor Staub, Lärm und Wind und schaffen ein besonderes Komfort- und Mikroklima. In diesem Artikel betrachten wir die optimalen Pflanzen für die Erstellung einer Hecke, die den Standort zuverlässig vor Staub schützen kann.
In den ersten Wochen der Entwicklung brauchen viele Kulturen eine Spitzhacke (und nicht einmal eine), während andere eine „kontraindizierte“ Transplantation benötigen. Um beide zu "erfreuen", können Sie nicht ganz normale Behälter für Sämlinge verwenden. Ein weiterer guter Grund, sie auszuprobieren, ist Geld zu sparen. In diesem Artikel verraten wir Ihnen, wie Sie auf die üblichen Boxen, Töpfe, Kassetten und Tablets verzichten können. Und achten wir auf nicht traditionelle, aber sehr effektive und interessante Behälter für Setzlinge.
Nützlich Gemüsesuppe aus Rotkohl mit Sellerie, roten Zwiebeln und Rüben - Rezept vegetarische suppe, in dem auch gekocht werden kann schnelle Tage. Für diejenigen, die sich entscheiden, ein paar fallen zu lassen zusätzliche Pfunde, rate ich, keine Kartoffeln hinzuzufügen und die Menge etwas zu reduzieren Olivenöl(1 Esslöffel reicht). Die Suppe erweist sich als sehr aromatisch und dick, und beim Fasten können Sie eine Portion Suppe mit magerem Brot servieren - dann wird sie sättigend und gesund.
Sicherlich hat jeder schon einmal von dem beliebten Begriff „Hygge“ gehört, der aus Dänemark zu uns kam. Dieses Wort wird nicht in andere Sprachen der Welt übersetzt. Denn es bedeutet vieles auf einmal: Geborgenheit, Glück, Harmonie, spirituelle Atmosphäre ... In diesem nördlichen Land ist übrigens die meiste Zeit des Jahres bewölktes Wetter und wenig Sonne. Auch der Sommer ist kurz. Und das Glücksniveau ist gleichzeitig eines der höchsten (das Land belegt regelmäßig den ersten Platz im UN-Weltranking).
Fleischbällchen in Soße Kartoffelpüree- ein einfacher zweiter Gang, zubereitet nach italienischer Küche. Ein bekannterer Name für dieses Gericht ist Fleischbällchen oder Fleischklößchen, Italiener (und nicht nur sie) nennen solche kleinen runden Schnitzel jedoch Fleischklößchen. Schnitzel werden zuerst goldbraun gebraten und dann dick gedünstet Gemüsesoße- es stellt sich als sehr lecker heraus, einfach lecker! Hackfleisch für dieses Rezept ist für alle geeignet - Huhn, Rind, Schwein.
Die Chrysantheme wird die Königin des Herbstes genannt, weil zu dieser Zeit ihre leuchtenden Blütenstände den Garten schmücken. Aber Sie können Chrysanthemen während der ganzen Saison anbauen - von Februar bis Dezember und in beheizten Gewächshäusern - in den Wintermonaten. Wenn Sie den Prozess richtig organisieren, können Sie das ganze Jahr über Pflanzmaterial und Blumen von Chrysanthemen verkaufen. Dieser Artikel wird Ihnen helfen zu verstehen, wie viel Mühe es kostet, Chrysanthemen in großen Mengen anzubauen.
Selbstgemachte Cupcakes - ein einfaches Rezept mit Feigen, Preiselbeeren und Pflaumen, dem sich auch ein in Süßwaren unerfahrener Konditor-Anfänger unterwerfen wird. leckerer Cupcake Auf Kefir mit Cognac und getrockneten Früchten wird jeder Urlaub zu Hause geschmückt, außerdem können solche Backwaren in weniger als einer Stunde zubereitet werden. Es gibt jedoch einen wichtigen Punkt: Trockenfrüchte müssen mindestens 6 Stunden in Cognac eingeweicht werden. Ich rate Ihnen, dies am Vorabend des Kochens zu tun - sie werden über Nacht gut einweichen.
Ö Schmackhaftigkeit und die Vorteile von Walnussfrüchten kennt wohl jeder. Sicherlich haben sich viele, die schmackhafte Kerne aus der Schale genommen haben, gefragt: „Sollte ich sie nicht auch auf der Baustelle aus den Nüssen selbst anbauen, denn tatsächlich sind dies die gleichen Samen wie andere Pflanzen?“. Um den Anbau von Walnüssen ranken sich viele gärtnerische Mythen und Legenden. Die Hälfte davon stellt sich als falsch heraus. Wir werden in diesem Artikel über die Merkmale des Anbaus einer Walnuss aus einer Nuss sprechen.
