28 Kasım 2013 7673
Yumurtanın faydaları tartışılmaz.
Tavuk yumurtası 12 vitamin içerir.
Sadece D vitamini içeriğinde düşüktür. Balık Yağı, dır-dir iyi kaynak aktif A vitamini
Çok sayıda B vitamini, güzellik E vitamini içerir ve ayrıca yumurta sarısında çok miktarda önemli bir vitamin - kolin bulunur.
Farklı bileşenleri birleştirmenizi sağlar karmaşık ürünŞeffaf olan kolloidal sistemlerin ve sarının, diğer ilave maddeleri içerdikleri jeller oluşturma yeteneği sayesinde. Bu özellikler sayesinde pateler dokularını alırlar. Köpürme kabiliyeti: Bu özellik açıktır.
Bu işlevden kristalleşme önleyici sorumludur: yumurta akı. Bu çok yardımcı olur şekerleme ve aşırı doymuş çözeltilerin kullanıldığı şekerleme ürünleri. Bir örnek, nuga üretiminde yumurta beyazının kullanılmasıdır; bu, saptanabilir kristaller oluşmadan çok yüksek şeker konsantrasyonlarının işlenmesine olanak tanır.
Bu ürün kalsiyum, fosfor, demir, iyot, bakır dahil olmak üzere %96 mineral içerir.
Yumurta vücut tarafından neredeyse %100 emilir.
Kaç kalori?
Her şeyden önce, bu ürünün kalori içeriği boyutuna bağlıdır.
Yüz gram tavuk yumurtası yaklaşık 160 kcal içerir.
Bir parça genellikle kırk ila yetmiş gram ağırlığındadır.
İnsanlar yumurtadan korkar. Yağları ve kolesterolleri var ve her ikisinin de sağlık için korkunç olduğu biliniyor. Haftada çok az yumurta tüketmesi gerektiğini herkes bilir, özellikle yumurta sarısı ile yapmak istersek yine "sağlığa çok zararlıdır".
İşte insanların büyük çoğunluğunun size yumurtalar hakkında anlatacakları. Kimse neyi neden söylediğini bilmiyor. Herkes duyduğu için tekrarlıyor ama kimse doğru olup olmadığını bilmiyor. Yumurtadan korkanlar yumurta doydu deyip durmazlar. doymuş yağ. Yumurta sarısı doymuş yağa sahiptir, ancak çoklu doymamış yağlar ve doymuş yağlardan daha fazla tekli doymamış yağlar içerir.
Bununla birlikte, kalori içeriği de hazırlanma şeklinden etkilenir.
Haşlanmış formda kalori
Çiğ yumurtalar en faydalıdır, ancak bunların salmonelloz içermediğinin garantisi yoktur.
Bu nedenle, doymuş yağların herhangi bir sağlıksız etkisi, doymamış yağların varlığı ile dengelenmekten daha fazladır. Sayısız yumurta akı tüketen ve sarısını fırlatan insanlar neyi kaçırdıklarını bilmiyorlar. Bir yumurta inanılmaz derecede eksiksiz bir öğündür ve günde bir veya daha fazlasını tüketmek birçok temel mikro besin öğesinin yüksek bir yüzdesini sağlayacaktır.
Bu bir kardiyoprotektör yağ asidi ve anti-inflamatuar. Aynı zamanda, birkaç molekülün öncüsü olan bir omega-6 asidi olan araşidonik asit içerir. Yumurta, gerekli tüm amino asitleri yeterli miktarda içerir ve bunların biyolojik değer 146'dır. Az sayıda gıda, bütün bir yumurta kadar eksiksiz bir amino asit profiline sahiptir. İlginçtir ki, sarısını çıkarırsak, berrak tek proteinin biyolojik değeri daha düşük olacaktır.
Bu nedenle, bu ürünü pişirmek daha iyidir.
Herkes bir yumurtanın protein ve yumurta sarısından oluştuğunu bilir.
Her bölümün kalori içeriği farklıdır.
En fazla kalori yumurta sarısında bulunur ve proteinde üç kat daha azdır.
Şaşırtıcı bir şekilde, haşlanmış yumurtada, çiğ yumurtadaki kadar kilokalori vardır.
Yani 70 kcal içerecektir.
Sarısı veya bütün yumurtaları tüketmenin ne kadar iyi olduğunu göz önünde bulundurarak, insanların onları tüketmemesinin bazı nedenlerine bakalım. Doymuş yağ miktarının doymamış yağ miktarından çok daha düşük olduğunu daha önce görmüştük. Ayrıca doymuş yağlar, bu yazıda da görebileceğiniz gibi, normal miktarlarda tüketilirse ve suç teşkil etmezlerse sorun olmaz. Hadi, bu hayattaki her şey gibi.
Bunu daha önce de görmüştük: Yumurta sarısı proteininin biyolojik değeri ve birleşik protein, tek başına sarı proteinin biyolojik değerinden daha yüksektir. Ek olarak, yumurta akı hakkında hatırlamanız gerekir. Proteinler, biyotine bağlanan ve emilmesini engelleyen Avidin adlı bir glikoprotein içerir. Bu nedenle çok yüksek tüketim yumurta beyazıçok yüksek avidin alımı anlamına gelir ve bu vitaminde ciddi eksikliklere yol açabilir. Yumurta pişirmek avidinin sadece bir kısmını yok eder.
Bu kahvaltı için harika bir seçenek ve ayrıca bilim adamları sahip oldukları kolesterolün zararsız olduğunu kanıtladılar.
Proteinin kalori içeriği nedir?
Haşlanmış tavuk yumurtasının proteini düşük kalorili içeriğe sahiptir ve toplam kalori içeriğinin yaklaşık dörtte biri olan sadece 17 kcal'dir.
Proteinin neredeyse hiç yağ içermemesi ve B vitaminlerinin yanı sıra insan vücudu için gerekli tüm amino asitleri içermesi de önemlidir.
Ancak kesin olan tek şey, yumurtanın kolesterol içerdiğidir, kan kolesterol seviyelerini yükselttiği değildir. Vücut sandığımızdan çok daha akıllıdır ve diyet yoluyla tükettiğimiz kolesterolün artışını algıladığında iç üretimi düzenleyerek onu aşmamak için miktarını azaltır. Birkaç çalışmanın bu konuda ne söylediğine bakalım.
Bu tavukların kökenini görmek için her bir yumurtadaki basılı koda bakmanız gerekir. Amerikan Beslenme Derneği. Kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Ama aynı zamanda sabaha kalori fazlası ile başlamamızı sağlayan yiyecekler de olabilir. Tipik sevenlerdenseniz amerikan kahvaltıları, bu içecek ve içeceklerin bu değerinin ne kadar değerli olduğunu öğrenmenin tam zamanı! Bunu anlayabilirsin, yani hala kilo vermiyorsun!
Sarısının kalori içeriği nedir?
Sarısının kalori içeriği yaklaşık 50 - 55 Kcal'dir. Yağlar, proteinler, karbonhidratlar, A, E vitaminleri, B grubu ve eser elementler içerir: manganez, demir, kalsiyum, çinko ve diğerleri.
Ayrıca lesitin tarafından dengelenen ve onu güvenli kılan kolesterol içerir. Sarısının diğer hayvansal kaynaklı yağlarla aynı anda kullanılması önerilmez.
İçindekiler arasında tortilla, pirinç, fasulye, peynir, tavuk, ekşi krema ve salsa da bulunur. Kalori: 900 veya daha fazla Kalori nasıl çıkarılır? Peynirsiz ve ekşi kremasız pişirmelerini isteyin. Veya 216 kalorilik bir yumurta hazırlayın. Tadı karşı konulmaz olsa da, çikolata ve krema, onu fazla aromalı bir içecek haline getiriyor. büyük miktar güne başlamak için kalori. Özellikle içeriğinin %26'sı yağlı ve %18'i kolesterol olduğunda. sipariş et yağsız süt krem yok! En sevdiğiniz kahvenin kalorisini öğrenin!
Tereyağlı Kruvasan: Klasik Fransız fırınları, kruvasanları veya Fransızcadaki adı gibi kruvasanlar kahvaltıya "Avrupalı" bir dokunuş katabilir. Ancak çok fazla kalori de ekleyebilirler. Özellikle sadece bir tane yemek zor olduğu ve genellikle iki veya üç tane yediği için. Kalori: 310 Kalori nasıl çıkarılır? Bir sandviç daha var! Örneğin, muzlu kek ve 116 kalorili yulaf ezmesi.
Sert haşlanmış yumurtanın kalori içeriği nedir?
Birçoğu, 1 haşlanmış yumurtanın yanı sıra çiğ kalori içeriğinin 70 kcal olduğundan emindir, ancak bu böyle değildir.
Haşlanmış yumurta en az kalorilidir, sadece 50 kcal içerir.
Böyle bir ürün, on güne kadar oldukça uzun bir süre saklanabilir.
Haşlanmış yumurta olacak harika seçenek fazla kiloları ile mücadele edenler için.
Çikolatalı Kurabiyeler: Bu yuvarlak kurabiyeler çikolata parçalarıçoğu çocuk tarafından tercih edilir, aynı zamanda bazı büyükler tarafından da tercih edilir. Tarifi çok basit: ana malzemeleri un, şeker ve çikolatadır. Onu en şişmanlatıcı kurabiyelerden biri yapan bu bileşenlerdir. Kalori: 540 Kalori nasıl çıkarılır? Kurabiye yemek yerine sipariş verin İngiliz çöreği. Ayrıca lezzetli yulaf ezmeli kurabiyeler yiyebilirsiniz.
Donutlar: Kruvasanlarda olduğu gibi, donutların sorunu sadece yüksek kalorili olmaları değil, durup sadece bir tane yemenin de zor olmasıdır. Granola: Bal, yulaf ve kuru üzüm ile birlikte gelen ticari granola, ev yapımı versiyonu dışında kalorisi yüksektir. İçeriğinde yüksek şeker içeriği ve hindistancevizi yağı. Kalori: 420 Kalori nasıl çıkarılır? Kendi bademli granolanızı yapın. Bir porsiyon 250 kaloridir.
Haşlanmış yumurta kalori
Yumuşak haşlanmış yumurtalar faydalarını kaybetmezler.
70 kcal içerirler.
Böyle bir ürün birkaç saat içinde tamamen sindirilir.
Ne kadar uzun süre pişirilirse, o kadar kötü sindirir.
Krep: Bu durumda en küçük miktar krep kalorisidir. Krepleri yasaklı yiyeceklerden biri haline getiren dolgu ve katkı maddeleridir. Hizmet patates cipsi ve patates kızartması: Patates ve tereyağını birleştirmek, diyet yapanlar için asla iyi bir fikir değildir. Daha da kötüsü, bu patatesler genellikle kahvaltıda ana öğüne eşlik eder, bu nedenle eşlik, günün ilk öğünü için önerilen kaloriyi çoktan aşıyor. Ek olarak, yağ ve sodyumda yüksektir.
Kalori: 620 Kalori nasıl çıkarılır? Az yağlı yoğurt veya tam tahıllı tost seçin! Yumurtaların tepesinde sosis, krep ve domuz pastırması vardı: Bu kahvaltılarda bir yumurta, yarım sosis olsaydı ve domuz pastırması olmasaydı, fatura belki farklı olabilirdi. Ancak gerçek şu ki, bu kahvaltılar genellikle iki yumurta, iki krep, iki sosis ve iki dilim domuz pastırması getirir. Değilse, daha fazlasını getirirler! Bu yemeğin yüksek oranda yağ ve karbonhidrat olduğunu açıklamaya gerek yok. Kalori: 795 Kalori nasıl kaybedilir? Fast food yeriyse jambonlu yumurtalı sandviçi tercih edebilirsiniz; Eğer bir restoransa, yumurta akı, omlet, az yağlı ve jambon yapıp yapamayacağınızı sorabilirsiniz.
Yumuşak haşlanmış yumurta elde etmek için sadece 3-5 dakika kaynatılmaları gerekir.
Düzgün pişirilmiş bir ürün, yarı sıvı sarısı ile ayırt edilir, sadece sıcak olarak servis edilmelidir.
Peki ya kızarmışsa?
Birçoğu için sabahları normal kahvaltı omlettir, bu nedenle kalori içeriği konusu çok önemlidir.
Birinin kalori içeriği kızarmış yumurta Yağsız olarak kimyasal olarak hazırlanan , yaklaşık 110 kaloridir.
Kızarmış Yumurta ve Patates: Et ve yumurta bu kahvaltıyı sadece sindirim sorunu olmayanlar için yapar çünkü çok fazla dökülebilir. Ayrıca, sahip olduğu yüksek içerik yağlar, kolesterol ve sodyum. Kalori: 16 onsluk bir porsiyon 780 kaloriye sahiptir. Kalori nasıl azaltılır? Yumurtaları ve patatesleri havuç, ıspanak gibi sebzelerle değiştirin veya kendinize yumurta gibi başka bir kahvaltı da yapabilirsiniz. sebze ile doldurulmuş sadece 100 kalorisi olan.
Bu seçeneklerden bazılarına uzun süredir alıştıysanız, muhtemelen farklı bir kahvaltı türüne alışmakta zorlanacaksınız. Ancak testi yaptığınızda kendinizi çok daha hafif ve aktif hissedeceğinizi fark edeceksiniz. somun ekmek? Bu ekmeğin şişmanlamadığı doğru mu?
Ancak birçok insan onları kalori içeriğini artıran yağlar içeren yağda kızartır.
yağda kızartıyoruz
Böyle bir üründeki kalori sayısı, haşlanmış yumurtanın kalori içeriğinden 2 ila 3 kat daha fazla olan 170 kcal'i geçebilir.
Herkesin bu Noel'de durmadan pişirmeye karar vermesinin nedeni bu mu? Ekmeğin hem kaliteli hem de lezzetli olmasını sağlayan birkaç benzersiz bileşenden oluştuğu temeliyle başlıyoruz. içinde konuşurlar sosyal ağlarda, nedir. Ama bu ne? şişmanlamıyor mu?
Bu harika? Beslenme uzmanı, estetik hekimi ve Mira Cueto Clinic'in eş direktörü Mira, bu yeni ekmek ikamesinin neden bu kadar moda olduğunu anlatıyor: Yumurta ve krem peynirden yapıldığından, glüten veya karbonhidrat içermez, birçok uzmanın iki büyük beslenme eksikliği vardır. oldukları kadar kötü olmadıkları için inkar etmeye çalıştılar. İki büyük "motora" "tahrik" sağlayan benzin gibidirler: beyin ve gergin sistem, bu arada. İsteğe bağlı: bal, şeker veya tatlandırıcılar.
Kalori içeriği bu kadar yüksek olduğu için genellikle sistemlere dahil edilmezler. tıbbi beslenme ve zayıflama diyetleri.
2 yumurtadan elde edilen yüksek kalorili omletten vazgeçmek istemiyorsanız, bu yemeğin besin değerini düşürmeyi deneyebilirsiniz.
Bunu yapmak için, sadece proteinleri kızartmak gerekir, çünkü içlerindeki karbonhidrat miktarı önemsizdir ve hiç yağ yoktur.
Diğer tarifler baharatlarla tatlandırılabilir. Bununla 10 dilim elde edeceğiz. 
Rakamları kalori ile oynarsak, ekmek bulutu en az tahıl ekmeğine sahip olabilir, ancak unutmamalıyız ki krem peynir doymuş yağlar açısından çok zengin. Protein açısından zengin bir diyette önerilir mi? Muhtemelen bunun düşük karbonhidratlı diyetler için ilginç olduğunu okuyacaksınız, ki bu doğrudur, ancak ekmeğin protein yükü söz konusu olduğunda, bir dilim bulutlu ekmek 2,2 gram protein ve tipik bir tam tahıllı ekmek dilimi içerir.
2 yumurtalı omletin kalori içeriği nedir?
En yaygın kahvaltılık yiyeceklerden biri çırpılmış yumurtadır.
Hazırlanması çok kolaydır.
Yumurtaları sütle çırpmak ve elde edilen kütleyi, önce biraz ayçiçek yağı döktüğünüz bir tavaya dökmek gerekir.
2 yumurtadan yapılan bir omletin kalori içeriği 118 Kcal olacak ve sadece proteinlerden hazırlanırsa kalori içeriği 85 Kcal'a düşecektir.
Bölüm başına 3 ila 4 gram protein. “Reçetesinde”, dengeli bir diyeti takip etmek için herhangi bir diyette olduğu gibi takviye edilmesi gereken bir dizi vücut besin maddesi bulunur. Fırından çıktığında gevrek bir dokuya sahiptir, daha sonra plastik bir kapta gece boyunca saklandığında yumuşar ve çiğnenir.
Bir fırın tepsisi hazırlayın. Sarıları ve yumurta beyazlarını ayırın. İki ayrı kaseye koyun. Yumurta aklarını bir tutam taranto krema ile sertleşene kadar çırpın. Yumurta akı ile sarısı ekleyin. Karıştırmayın - hafifçe sallayın.
Genellikle omlete domates, peynir ve diğer ürünler eklenir ve bu da kalori içeriğini arttırır.
Örneğin, 100 gr domatesli ve peynirli omlet 342 kcal'a ulaşabilir.
Omlet şeklinde kahvaltı çok faydalıdır.
Optimal bir enerji değerine, bütün sabah için bir ton yüküne sahiptir.
Faydalı özellikler
- Yumurtanın içerdiği maddeler optik siniri koruyarak katarakt oluşumunu engeller.
- Ayrıca hematopoez için yararlı maddeler içerirler.
- Sarısının içerdiği lesitin hafızayı güçlendirmeye yardımcı olur ve zihinsel performansı artırır.
- Canlandırmak bağışıklık sistemi ve kilo kaybını teşvik edin.
- Sağlıklı diş ve kemiklerin korunmasına yardımcı olur.
- Güzellik ve gençlik vitamini içerirler - E vitamini.
Tavuk yumurtalarıçok faydalıdır ve onları kaynatmak daha iyidir, çünkü bu tür işlemlerde en az miktarda kalori içerirler ve daha iyi emilirler.
Diyetlerde de kullanılabilirler.
Ancak, elbette, haşlanmış yumurtadan daha düşük kalorili içeriğe sahip oldukça fazla sayıda ürün var.
Bununla birlikte, kalorileri dikkatlice saymadan önce, değerli ve faydalı özelliklerini hatırlamanız gerekir. Kalori içeriği tavuk yumurtasından (yaklaşık 150 Kcal) çok daha yüksek olan bıldırcın yumurtasında daha da fazla vitamin bulunur.
video tatlısı
kahvaltıda yumurta yemek En iyi yol tüm gün için enerji dengesi yaratmak.
tavuk yumurtası benzersiz ürün sindirilen yiyecek insan vücudu neredeyse %100. Yumurta protein, yağ ve karbonhidrat bakımından zengindir, vücudumuz için gerekli olan hemen hemen tüm vitamin ve mineralleri içerir.
Ürün ne kadar kullanışlı?
- niasin (seks hormonlarının sentezi ve beyindeki normal kan dolaşımı için gereklidir);
- kolin (karaciğerden zehirleri çıkarma sürecinden sorumludur, hafızayı geliştirir);
- K vitamini (kanın pıhtılaşma süreçlerinde yer alır);
- folik asit (fetüsün nöral tüpünün doğru oluşumundan sorumludur, bebekte konjenital malformasyonların gelişmesini engeller);
- hayvansal protein (onsuz, insan vücudunun hücrelerinin ve dokularının oluşumu ve yenilenmesi imkansızdır).
Ayrıca tavuk yumurtası A vitamini, E vitamini, B vitamini içerir ve D vitamini içeriği açısından sadece balık yağından sonra ikinci sıradadır.
Tavuk yumurtasının besin değeri
destekçiler doğru beslenme ve çeşitli diyetlerin hayranları, söz konusu ürünün faydalarına ek olarak, besin değeri ile ilgili sorularla ilgilenebilir: protein ve yumurta sarısının kalori içeriği nedir? Diyet sırasında ürünün hangi kısmı tercih edilmelidir - protein veya yumurta sarısı? Haşlanmış ve kızarmış proteinde kaç kalori var?
Bir yumurtanın tam kalori içeriğini adlandırmak zordur, çünkü doğrudan ürünün boyutuna bağlıdır. Ortalama kalori değerleri aşağıdaki gibidir:
- küçük bir tavuk yumurtası - 70 kilokalori;
- ortalama tavuk yumurtası - 80 kilokalori'ye kadar;
- büyük tavuk yumurtası - 80 kilokaloriden fazla.
Aynı zamanda, proteinin kalori içeriği, yumurta sarısına kıyasla çok daha düşüktür.
Proteinlere, karbonhidratlara, vitaminlere ve diğerlerine ek olarak yumurta sarısı faydalı maddeler yağlar ve kolesterol içerir. Ve üründe bulunan yağlar çoğunlukla çoklu doymamış, yani insan vücuduna zarar vermeyecek olsa da, yumurta sarısındaki yağların varlığı onu yüksek kalorili yapar. Ortalama olarak, bir tavuk sarısının kalori içeriği 55-60 kilokalori arasında değişmektedir. Diyet yapanlar bunu göz önünde bulundurmalıdır.
Ayrıca, insanlarla artan seviye Kandaki kolesterol yumurta sarısı sınırlı miktarlarda tüketilmelidir. Bir yumurta sarısı 230 mg'a kadar kolesterol içerdiğinden.
Proteinin kalori içeriği çok daha düşüktür, bu yüzden çok sayıda diyette yer alan yumurtanın bu kısmıdır. Daha ayrıntılı olarak düşünelim.
Proteinde kaç kalori var?
Bu soruyu cevaplamadan önce tavuk proteininin nelerden oluştuğuna bir bakalım. Yumurta beyazının %80 ila %85'inin sadece su olduğu ortaya çıktı. Arpa proteinindeki yağlar, bileşiminin% 0,5-1'inden fazla değildir. Proteinlerin payı% 12.5-14, karbonhidratların payı -% 1'e kadar. Bunu açıklayan bu kompozisyon Düşük kalorili yumurta proteini.
Protein, ürünün toplam kalori içeriğinin dörtte birine kadar kaloriyi oluşturur. Kural olarak, bir yumurtanın proteini 15 ila 20 kilokalori içerir.
Düşük kalorili içeriğe sahip olan yumurta proteini, pek çok faydalı özelliğe sahip değildir. İnsan vücudunun normal işleyişini sürdürmek için gerekli olan B vitaminleri, enzimler (dipepsidaz, proteaz, diastaz) ve amino asitleri içerir.
Isıl işlem - haşlanmış protein ve kızarmış proteinin kalori içeriği
Bir yemeğin kalori içeriğinin büyük ölçüde hazırlanma yöntemine bağlı olduğu bir sır değildir.
Her şeyi kaydetmek için faydalı özellikler yumurta akı ve aynı zamanda kalori içeriğini arttırmaz, optimal ısı tedavisi Bu ürünün pişirilmesi olarak kabul edilir. Haşlanmış yumurta beyazının kalori içeriği, bitmiş ürünün 100 gramı başına yaklaşık 40-44 kilokaloridir.
Kızartma işlemi sırasında ilave yağlar kullanıldığı için sahanda yumurta beyazının kalori içeriği daha yüksek olacaktır. Ve bütün yumurtayı kızartırsanız, yemeğin kalori içeriği, ürünün 100 gramı başına 360 kilokaloriye ulaşır.
pohudanie.net
Şu anda çok yaygın sağlıklı beslenme. Bir kişi buna çeşitli amaçlarla bağlı kalabilir: birinin aşırı kilodan kurtulması gerekir, biri sadece kendilerini formda tutmaya çalışır ve bazıları tam tersine kas kütlesini arttırmaya çalışır. Bu hedeflerden herhangi birine ulaşmak için tavuk yumurtası gereklidir. Protein özel ilgiyi hak ediyor. İçindeki içerik nedeniyle sarısı kötüye kullanmanın tavsiye edilmediğini herkes duymuştur. Büyük bir sayı kolesterol. Protein ile durum farklıdır: onu istediğiniz kadar yiyebilirsiniz, ancak yine de önlemi bilmeniz gerekir. Bunu yapmak için, yumurta beyazının kalori içeriğini göz önünde bulundurmaya ve en azından bir yumurtada kaç gram protein olduğunu kabaca tahmin etmeye değer.
Yumurta akı- kas geliştirici
Vücut geliştirme ve fitness ile aktif olarak ilgilenen kişiler, kas kütlesi. Bunu yapmak için, vücut mutlaka ayrı ayrı hesaplanan gerekli miktarda protein almalıdır. 
Bu besinlerde yüksek olan birçok yiyecek var, ancak yumurtalar önde gelen yerlerden biri. Bir yumurtada kaç gram protein olduğunu hesaplamak için yumurtanın yaklaşık ağırlığını bilmeniz gerekir. Eh, elektronik mutfak terazileri varsa: o zaman en çok üretebilirsiniz. doğru hesaplamalar. Ancak orada değillerse, ortalama olarak bir yumurtanın yaklaşık 60 gram ağırlığında olduğunu ve bunun 20 gramının sarısına ait olduğunu hatırlamakta fayda var. Ancak kalan 20 veya 30 gramı tüketerek aynı miktarda saf protein alabileceğinizi varsaymamalısınız. Ayrıca su içerir, bu nedenle bir yumurtada kaç gram protein olduğunu bulmak için dikkate almamız gerekir. besin değeri yüz gram ürün başına. Yani yüz gram yumurta akı 11 gram protein içerir, 20-30 gram için hesaplandığında bir yumurtada sadece 3-4 gram saf protein alabilirsiniz. 
Sporcular, bir öğünde vücut tarafından yaklaşık 30 gram proteinin emildiğini bilirler. Bu nedenle, istikrarlı kas büyümesi için gerekli oranı elde etmek için 8 yumurta yemeye değer - ve sadece 1 yumurta sarısı ve diğer her şey proteindir.
Düşük kalorili diyetler için yumurta akı
Kas büyümesini yakından izleyen vücut geliştiricilere ek olarak, yumurta akı, düşük kalorili yiyecekler yiyen birçok kız tarafından tüketilmektedir. Bir yumurtada kaç gram protein olduğunu bilmek onlar için çok önemli değil, çünkü onlar tarafından yönlendiriliyorlar. düşük içerik yağlar, kaloriler ve karbonhidratlar. 
Yumurta akı bu tür diyetler için harikadır çünkü doğaldırlar ve kullanışlı ürün ve kalorisi de düşüktür.
100 gram yumurta beyazının kalori içeriği 48 kcal'den fazla değildir ve bir yumurtanın proteininde yaklaşık 14 kcal vardır.
Bu çok küçük, ama yumurtalar - doyurucu ürün, bu nedenle, onları düşük kalorili diyetlerin diyetine dahil ederek, şekle zarar vermeden sürekli açlık hissinden kurtulabilirsiniz.
Bir yumurtada kaç gram protein olduğunu hatırlamak ve kalori içeriğini hesaplamak için özel bir tablo kullanabilirsiniz.
Karışıklığı önlemeye ve her birinin bireysel ihtiyaçlarını net bir şekilde hesaplamaya yardımcı olacaktır. Günlük ödenek yumurta kaynaklı protein ve kalori.
fb.ru
1 haşlanmış yumurta sarısı kaç kalori? Ve gram?
...
Sarısı, tüm yumurtanın ağırlığının 1/3'ü kadardır.
Boyuta bağlıdır - 13, 15, 20 gram
Sırasıyla 46, 53 veya 70 kcal
Kalori sayacı >>>
Yana Anna-pe
Sarısında 20 gr ve 13 kcal, Reçete Analizörü kullanabilirsiniz, beyaz alana ağırlık veya adet belirten ürün adını yazın http://edimka.ru/cgi-bin/gen.pl
Anastasya
haşlanmış yumurta kaç kalori
100 gr. haşlanmış tavuk yumurtaları 157 kalori. Bildiğiniz gibi, herhangi bir yumurta protein ve yumurta sarısından oluşur. Protein %10 protein ve %90 sudur. Sarısı esas olarak yağ ve kolesterol içerir, bu nedenle bir seferde çok fazla yumurta yememelisiniz. Ama eğer bir sporcuysanız ve kas yapmak istiyorsanız, sadece sarıları ayırın ve proteini yiyin. Belki bu birine savurgan gelebilir, ancak sonuç için yumurta sarısını feda etmek daha iyidir.
yumurta beyazında kaç kalori var
Bir yumurtanın beyazı 17 kalori içerir. Bu mükemmel bir kas geliştirme ürünüdür.
sarısı kaç kalori
Bir yumurtanın proteini, proteinden neredeyse üç kat daha fazla olan 59 kalori içerir.
1 yumurta kaç kalori
1 haşlanmış yumurta 75 kalori içerir. Genellikle bir yumurta 50-60 gram ağırlığındadır. Ancak bir mutfak teraziniz varsa, ürünün 100 gramına göre kalori içeriğini kendiniz hesaplayabilirsiniz.
çiğ yumurta kaç kalori
Bir çiğ yumurta 80 kaloridir. Gördüğünüz gibi haşlama daha da az. Ama kötüye kullanmanı tavsiye etmem çiğ yumurta salmonelloz yakalayabilirsiniz.
Kızarmış yumurtada kaç kalori var?
120 kalori temel alınır, ancak bir gerçek değil, çoğu hangi yağda kızarttığınıza ve bu yağın ne kadar olduğuna bağlıdır. Genel olarak kilo vermek için daha iyi yağ tamamen atın.
Yumuşak haşlanmış yumurta kaç kalori
Yumuşak haşlanmış bir yumurta 50-55 kaloriye sahiptir, yine hepsi yumurtanın ağırlığına bağlıdır, ancak örneğin bu sayıları alabilirsiniz.
bıldırcın yumurtası kaç kalori
Rağmen bıldırcın yumurtası bazen daha az içilir, kalori içeriği daha yüksektir ve 100 gram ürün başına 168 kaloridir.
Sergey Gryaznov
Evet, endişelenme!
yemek daha iyi yumurta sinek kuşu...
Haşlanmış yumurta beyazında 100 gramda kaç yağ, protein, karbonhidrat ve kalori var?
OLEZYA
Protein 11, karbonhidrat. 1, kcal 50, yağ 0
Natalya Vasilyeva
Üzülme.
Kalori nedir?
100 gr. Yiyecek kurutulur, ardından yakılır ve açığa çıkan ısı miktarı ölçülür. Yani en çok ortaya çıkıyor yüksek kalorili ürün alkoldür.
Bugün doktorlar, 2500-300 kcal enerji içeriğine sahip yiyecekler yemeyi önermektedir. günde. Bu rakamlar, Birinci Dünya Savaşı'ndan önce, Almanların bir askerin günlük rasyonunun kalori içeriğini belirlemek için yiyecekleri potalarda yaktıklarında ortaya çıktı. Gerekli miktar savaş için gıda malzemeleri. Ve böylece, bugün her makul insan için bunun "tamamen saçmalık" olduğu açık olsa da, bu rakamları kullanmaya devam ediyoruz, çünkü en karmaşık biyo-organizmamız en basit kimyasal cihaza eşitti, aynı zamanda bunların verimliliğinin de olduğuna karar vermek. aynısı.
Sonraki yıllarda bilim çok ileri adım attı, onlarsız yaşayamayacağımız ve onları her gün yiyeceklerle almamız gereken vitaminler ve mikro elementler hakkında bilgi edindik. Örnek: bunu biliyoruz en iyi ekmek kepek, tahıllar ile kaba öğütme, vitaminler ve eser elementler içerir ve vücudumuz tarafından enerjiye iyi işlenir. Sıradan ekmek "içi boştur" ve çoğunlukla yağ ile birikecektir. Bir potada yakıldığında, kcal'de neredeyse bir enerji elde ederiz.
İlgili Makaleler
