Tıbbi özellikler kabak, yararları ve zararları, kilo kaybı için diyet.
Tahmin edebileceğiniz gibi, kabak öncelikle faydaları için değerlenir. Ve onları nasıl lezzetli bir şekilde pişireceğinizi öğrenirseniz, diyetinizi hem yazın hem de kışın çok iyi çeşitlendirebilirsiniz. Öyleyse, faydalı özellikleriyle başlayalım ve herkesin favorisi olan kilo kaybıyla bitirelim:
- Kabak bol miktarda karoten ve C vitamini içerir. Bu maddelerin genel güçlendirici etkisi vardır.
- Meyveler kanı temizlemeye ve vücuttaki su ve tuz değişimini normalleştirmeye yardımcı olur. Ayrıca vücuttan fazla tuzu ve suyu hızla uzaklaştıran diüretik bir etki ile karakterize edilirler.
- Sebzede bulunan pektin maddeleri, hızlı emilimin yanı sıra "kötü" kolesterol ve sodyum tuzlarının uzaklaştırılmasını garanti eder.
- Kabak yemekleri hepatit, kolesistit, hipertansiyon için reçete edilir, kolelitiazis, ateroskleroz, kronik kolit, kronik nefrit ve piyelonefrit. Kabak havyarı için son derece yararlı ürolitiyazis, gut ve ayrıca metabolik bozukluklar.
- Bir sebzenin yüzde 90'ı, mükemmel emilim ve vücudu faydalı maddelerle besleme yeteneği ile karakterize edilen doğal bir sıvı olan hücresel kabak suyundan oluşur.
- Yüksek magnezyum ve potasyum içeriği nedeniyle meyveler kalp kasını ve bir bütün olarak tüm kardiyovasküler sistemi besler.
- Kabak meyvesinde çok az lif vardır ve bu özellikle mide-bağırsak sisteminden ameliyat olmuş kişiler için önemlidir.
- Sebze vücuttaki fazla sıvıyı hızla atabildiği için böbrekler için son derece faydalıdır. Bir kişinin şişmesi arttıysa, haşlanmış kabak yemeklerini içeren bir kabak diyeti verilir.
- Ürünün "çıkarma" özelliği, akut zehirlenme durumunda acil önlem olarak kullanılmasını mümkün kılar.
- Safranın durgunluğu ile ve sadece karaciğerin sağlığı için, karaciğeri boşaltmanıza ve hatta kolesistitin iyileşmesine yardımcı olan farklı kabak yemekleri kullanabilirsiniz.
- Kabak meyvelerinin içerdiği eser elementler ve şekerler şeker hastalarının beslenmesinde faydalıdır.
- Kabak ürünleri ile fazla tuzları gidermek, artritten muzdarip olanlara yardımcı olur. Düzenli olarak bir sebze yerseniz, eklemlerin işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur.
- Toksinlerden kurtulmak istiyorsanız bir hafta boyunca her gün en az 200 gram kabak tüketmelisiniz.
- Kabak diyeti, fetüsün fazla sıvıyı atma yeteneği ile açıklanan selülitten kurtulmanızı sağlayacaktır.
- Haricen uygulanan kabak posası mükemmel bir yaşlanma karşıtı ve cilt beyazlatıcıdır.
- Kabak ne kadar az ısıl işleme tabi tutulursa, vücudu koruyan doğal antioksidanları o kadar fazla tutar. erken yaşlanma. Kısa bir güveç veya fırında 10 dakikalık pişirme yeterlidir.
— Düşük kalorili kabak yemekleri onları sınırsız miktarda ve hatta kızarmış. Bağırsak hareketliliğini artıracaklar, bunun sonucunda vücut kazanamayacak fazla ağırlık. Günde bir buçuk kiloya kadar kabak sağlığa hiçbir zararı olmadan tüketilebilir.
kabak kozmetik
Kabak maskesi yapmak istiyorsanız bunun için yumurta ve kabak suyu kullanın. Kabak posası ovulur, suyu sıkılır. Daha sonra, bir çay kaşığı kabak suyuna ezilmiş yumurta sarısı eklenir ve ardından bileşim dikkatlice çıkarılır. Maske yüze 15-20 dakika sürülür ve ardından önce ılık sonra soğuk suyla nemlendirilmesi gereken pamuklu bir bezle çıkarılır.
Kilo kaybı için kabak diyeti
Kabak diyetine başlamadan önce belirli kuralları öğrenmeniz gerekir. Örneğin diyet kabak koyu yeşil olmalıdır. Onlardan bir veya başka bir yemek pişirmek için, ciltte maksimum miktarda eser element ve vitamin bulunduğundan onları temizlemenize gerek yoktur. Kabak diyetini uygularken, diyetinize protein bileşenlerini (balık, kümes hayvanları) dahil etmeyi unutmadan, diğer meyve ve sebzeleri yediğinizden emin olun. Aynı zamanda şeker gibi ürünleri de tamamen dışlamak gerekiyor. şekerleme, alkol, sosisler, tütsülenmiş etler, unlu Mamüller. Kabak havyarı ile zayıflayabileceğinizi biliyor musunuz? Adım adım tarifi:
Kontrendikasyonlar
“Kabakın yararları ve zararları” konusunu göz önünde bulundurarak kontrendikasyonlar hakkında yazmamak haksızlık olur. Özellikle squash tavsiye edilmez. Büyük miktarlar vücuttan potasyum atılımının ihlali ile ilişkili böbrek hastalığı ile. Çiğ meyveler gastrit (yüksek asitlik) ve ülserler için kullanılmaz.
-
Çim bakımı için satın alınacak en iyi çim biçme makinesi hangisidir?
-
Bahçıvanlar için Ocak ayı - hasadı gelecek yıl için planlıyoruz.
-
Dahlias: tohum seçimi, fide yetiştirme ve bakım
-
Bahçede kış bakımı - çitler, yalıtımlı balkonlar ve teraslar.
Bazıları her gün kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde kabak havyarı yemeye hazır. Bu meze "havyar" olarak adlandırılsa da balıkla hiçbir ilgisi yoktur. Aslında, bu sebze püresi veya pate. Bu hazırlık, herhangi bir sebze karışımından (örneğin patlıcan, balkabağı, pancar ve mantar) yapılabilir, ancak kabak seçeneği en popüler olmaya devam ediyor. Kabak havyarının yararları ve zararları nelerdir ve bu incelik kendi başınıza nasıl pişirilir?
Bu atıştırmalık nasıl ortaya çıktı?
İÇİNDE Sovyet zamanları yaratıldı klasik tarif kabak havyarı. Sürekli gıda kıtlığı onu Ulusal Yemek bir numara çünkü ucuzdu ve neredeyse boş mağazalarda her zaman bulunabiliyordu. Neyse ki, bu zamanlar geçmişte kaldı, ancak kabak havyarı hala Sovyet sonrası alanda insanların en sevdiği atıştırmalıklardan biri.
biraz tarih
Konserve kabak havyarı üretimi 1930'larda başladı. Ancak, ihlal sıhhi düzenlemeler bir tesiste 1933'te Dnepropetrovsk'ta 200 kişinin ölümüne neden olan bir botulizm salgınına neden oldu. Ardından daha çok zararlı bir ürün olduğu düşünülerek kabak havyarının yararları ve zararları aktif olarak tartışıldı.
Yıllarca konserve havyar Sovyet First Lady'nin menüsünde fark edilene kadar kabaktan güvenli kabul edilmedi. Rus tarihçilere göre, bir noktada Nikita Kruşçev'in karısı Nina diyet yapmaya çalıştı. Sonuç olarak, havyar da dahil olmak üzere çok fazla sebze yedi. Eyalet lideri görünüşe göre yemekten o kadar ilham almış ki en büyük konserve fabrikasının inşasını emretti. Böylece kabak havyarı, Sovyetler Birliği'nde birçok kişinin menüsünde yeniden yer aldı.
Kabak ve patlıcan havyarı
Kabağa ek olarak, Sovyetler Birliği'nde patlıcan havyarı yaygındı. Bu sebze sadece güneyde yetiştirildi, pek çok kişi bunun olağandışı olduğunu düşündü. Patlıcan havyarı hiçbir zaman kıt olmadı, ancak talep de olmadı. Ancak L. Gaidai'nin "Ivan Vasilyevich Changes Mesleği" adlı 1973 kült filminden sonra popüler oldu. Efsanevi yönetmen, patlıcan havyarı üzerinde önemli bir yere sahip, çok ender bulunan "yabancı" bir lezzet olarak tasvir etti. tatil masası kral. Film, ağzına kadar doldurulmuş balık havyarı ve sadece bir çorba kaşığı patlıcan gösteriyor. Bu sahne Sovyet döneminde (ve sonrasında) o kadar popülerdi ki, birçok Rus hala bu sahneye atıfta bulunuyor. patlıcan Havyar"denizaşırı" olarak. Gaidai'nin filminden sonra onu yemek sırasında yemek de moda oldu. gala yemekleri.
Ürün neden böyle adlandırılıyor?
sebze havyarı biraz güveç gibi ama neden havyar deniyor? Rusça'da bu kelime "kes" fiiliyle ("kes" anlamında) aynı köke sahiptir. Balık havyarı elde etmek için karkas kesilmelidir. Ve Rusça sözlüklerde havyar şu şekilde tanımlanır: "ince kıyılmış sebzeler, mantarlar ve bitkilerden oluşan bir yemek."
Nasıl hazırlanır?
Orijinal kabak havyarı aslında Rusya'da aktif olarak yetiştirilen genç sebzelerden (kabak veya kabak) yapılır. Bu mahsulün Avrupa çeşitleri de kullanılabilir. Hazırlanmasının ana malzemeleri de havuç, soğan, salça ve ayçiçek yağı. Kabak kürünün faydaları ve zararları nelerdir?
Bu sebzenin lif oranı yüksektir (pişirildikten sonra bile) ve kalorisi düşüktür, bu nedenle oldukça sağlıklıdır. Lezzetli ve hafif olan bitki bazlı yiyecekler arıyorsanız, bu harika bir seçimdir. Bir porsiyon kabak havyarı sadece 82 kalori ve 7 gram lif içerir. Ana yemeklerin yanında garnitür olarak kullanabilirsiniz, sabaha kadar tok kalmanızı sağlayacak harika sağlıklı bir akşam yemeği yiyeceksiniz.
Ancak kilo verirken kabak kürünün yararları ve zararları dikkatle incelenmelidir. Bir yandan bu düşük kalorili atıştırmalık doyuma neden olabilir. Bununla birlikte ürün, vücutta sıvı tutabilmesi nedeniyle önemli miktarda tuz içerir. Bu nedenle kabak havyarı her diyete uygun değildir.
Kabak başka nasıl farklıdır?
Kabak, doğal bir doğal multivitamin olarak kabul edilebilir. Sağlıklı kemikler ve kan damarları için gerekli olan potasyum açısından yüksek olmasının yanı sıra, bu sebzeler griple savaşmaya da yardımcı olarak performansı artırır. bağışıklık sistemi. Bu, B6 vitamini içeriğinden kaynaklanmaktadır. Çocuklar kabakta bulunan folattan yararlanabilir.
Kabağın sarı-turuncu eti, içindekinin iyi bir örneğidir. Dışında yüksek seviye Hücrelerin yenilenmesine yardımcı olan antioksidanlar, sebzede beta-karoten (vücut tarafından A vitaminine dönüştürülür) yüksektir. C vitamini ile birlikte, bu bileşikler vücudun yaşlılarda meme kanseri ve makula dejenerasyonu (görme kaybı) ile savaşmasına yardımcı olur.
Bütün bunlar, kabak havyarının vücut için istisnai faydalarından bahsediyor ve zararı yalnızca yüksek potasyum içeriğinde olabilir. Bazı böbrek hastalıklarından muzdarip kişiler için bu eser elementin fazla kullanılması zarar verebilir.
Nasıl pişirilir?
Günümüzde kabak kürü her markette rahatlıkla bulunabilmektedir. bütün sene boyunca. Tadı harikadır ve genellikle yalnızca doğal içerikler içerir, bu nedenle satın almamak için hiçbir neden yoktur. Kabak havyarının yararları ve zararları yukarıda belirtilmiştir ve kullanımının kontrendikasyonlarının çok küçük olduğundan emin olabilirsiniz.
Ama neden satın al tamamlanmış ürün eğer kendin yapabilirsen? Özellikle kendi sebze ürününüz varsa. Kış için kendi kabak havyarınızı pişirebilirsiniz. En iyi tarifleri yapmanıza izin verir lezzetli atıştırmalık, hiçbir şekilde mağazadan daha aşağı değil. Kahvaltıda veya akşam yemeğinde böyle bir incelik yemek, siyah ekmek parçalarına yaymak çok lezzetli. Mevsimlik kabaktan kabak havyarı tarifi aşağıdaki bileşenleri gerektirir:
- 1 havuç;
- 2 soğan;
- 1 diş sarımsak;
- yarım acı biber;
- 3 kabak;
- 4 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 1 çorba kaşığı salça;
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi;
- 1 çay kaşığı şeker;
- 2 çay kaşığı çay tuzu.
Lezzetli atıştırmalık yemek
Soğan, sarımsak ve havuçları soyun. Acı biberlerden tohumları çıkarın. Soğanı ay şeklinde doğrayın, havuçları halka halka doğrayın, sarımsağı ve pul biberi doğrayın.
Kabağı yuvarlak dilimler halinde kesin. Büyük bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın. Üzerine kabak dilimlerini tek sıra olacak şekilde dizin. Fırını iki yüz dereceye kadar önceden ısıtın. İçinde sebze parçaları olan bir fırın tepsisini yerleştirin ve otuz dakika pişirin. Kızarmış kabakları bir kevgir içine koyun ve fazla sıvıyı çıkarmak için bir kaşıkla bastırın.
Kabak fırındayken diğer sebzeleri hazırlayın. Yağı bir tavada ısıtın, sarımsak ve biber ekleyin, bir dakika kısık ateşte kızartın. Sonra havuçları koyun ve iki dakika daha pişirin.
Ardından soğanları ekleyin, ısıyı orta-düşük seviyeye indirin ve sebzeler yumuşayana kadar on dakika daha pişirin. Salça, şeker, tuz ve sirkeyi koyup iyice karıştırın ve ocaktan alın.
Kızarmış kabak püresi yapın ve kızarmış sebzeler bir blender kullanarak. Havyarı soğuk servis edin. Yukarıdaki tarife göre, bitmiş atıştırmalıktan 700 ml alacaksınız. Bu lezzetli kabak havyarını kış için saklamak istiyorsanız temizlenmiş bir kavanoza koyun, kapağını kapatın ve su banyosunda sterilize edin.
Kabak havyarı çok popüler bir üründür, vücuda yararları ve zararları beslenme uzmanları ve doktorlar tarafından uzun zamandır bilinmektedir. Ve buna rağmen, kabak havyarının yararlılığı hakkında hala pek çok tartışma var, bu nedenle bu konu daha ayrıntılı olarak ele alınmalıdır.
Kabak havyarının vücut için faydaları
Kabak havyarı hazırlama yöntemi basittir, ancak çeşitli varyasyonları vardır. Bazı ev hanımları ve sanayici üreticiler önce kabak, soğan ve havucu kızartıp ardından sebzeleri doğrayıp salça ve baharat ilavesiyle haşlarken bazıları da kavurma aşamasını atlıyor. Ancak özü aynıdır - ısıl işlem görmüş sebzeler, vitamin ve minerallerin çok önemli bir bölümünü kaybeder.
Ama yine de kabak havyarında pişirildikten sonra yeterince faydalı bileşen var, bunlar A, B, C, E, H, PP vitaminlerinin yanı sıra potasyum, fosfor, magnezyum, kalsiyum, sodyum, çinko, kükürt. Ancak, bu sadece taze bir ürün için geçerlidir. Kabak kürünün faydaları, ışıkta birçok vitamin yok olunca zamanla azalır. Bu arada çinko ve potasyumun emilmesi için A ve B6 vitaminleri gereklidir. Ancak magnezyum emilimini destekleyen ve başlangıçta kabak havyarında bulunmayan D vitamini.
Ama yine de kabak havyarı faydalıdır. Tokluğu destekleyen yağlar, karbonhidratlar ve lif içerir. Ancak aynı zamanda, bu yemek düşük kalorilidir - 100 g'da 70-100 kcal, bu nedenle bazı diyetlerde kabak havyarı da yenebilir. Kabak havyarının çok faydalı bir diğer özelliği de bağırsakları etkili bir şekilde temizlemesidir.
Kabak havyarının zararıSon olarak, zarardan bahsetmeye değer. İçerdiği potasyum böbrek ve mesane taşlarının oluşumuna katkıda bulunabilir. Bunu önlemek için birkaç ay önce pişirilmiş havyarı alıp ürünü yememek yeterli. ev yemeği.
Kabak havyarına salça eklenmesi, ürünü gastrit ve peptik ülser hastaları için uygun hale getirmez. Bu tür kişiler, domates salçası miktarını en aza indirerek kendi başlarına kabak havyarı pişirebilirler.
Ama en çok Büyük zarar botulizm bulaşmış kabak havyarı getirebilir. Bu nedenle ev yapımı bir ürün mutlaka buzdolabında saklanmalı ve şişen teneke kutular acımadan atılmalıdır. Mağazada kontamine konserve yiyecek satın alma riski minimumdur, ancak her zaman son kullanma tarihine, bütünlüğüne ve kavanozun şekline dikkat etmelisiniz - şişme veya başka bir hasar olmamalıdır.
Bebeğin doğumundan sonraki ilk aylarda emziren anne katı beslenme kurallarına uymak zorundadır. Bebek için tamamen güvenli olan ürünlerin listesi ilk başta çok sınırlıdır. Olarak doldurulur sindirim sistemi bebek olgunlaşır ve üretmeye başlar Gerekli miktar enzimler.
sayı olarak güvenli ürünler kabak içerir. Vitamin ve mikro elementler açısından zengin olan bu sebze, altı aylık bir çocuk için ilk tamamlayıcı gıdaların hazırlanmasında bile kullanılır. Ürün alerjiye neden olmadığı ve hazımsızlığa neden olmadığı için sebze anne menüsü için de uygundur.
Bununla birlikte, sadece haşlanmış veya haşlanmış formda güvenli gıdaya atıfta bulunurken, hiçbir özelliği yoktur. parlak tat, bu nedenle genellikle diğer ürünlerle birleştirilir. Bakalım kabak havyarı olabilir mi Emzirme genç bir anne için menüye girin.
Faydalı özellikler
Kabak havyarı çok bileşenli bir yemektir, ana bileşenler şunları içerir:
- kabak (kabak);
- havuç;
- kuru soğan;
- domates;
- sebze yağı.
Tadı iyileştirmek için yemeğe tuz, şeker, karabiber, sirke eklenir.
düşünürsek faydalı özellikler atıştırmalıkların hazırlandığı sebzeler not edilebilir yüksek içerik vitaminler ve mineraller:
- kan damarlarının esnekliğini arttırmak;
- kötü kolesterolü çıkarın;
- sinir sistemini sakinleştirin ve güçlendirin;
- metabolizmayı aktive etmek;
- metabolizmayı normalleştirir (özellikle doğum sonrası atonik kabızlığa yardımcı olur).
Aynı zamanda bu süreçte şunu da unutmamalıyız. ısı tedavisi vitaminlerin ana kısmı yok edilir ve ısıtma ne kadar uzun sürerse üründe o kadar az kalır. yararlı maddeler. Bu, ayrı ayrı buğulanmış veya haşlanmış kabak, çiğ veya haşlanmış havuç anlamına gelir. taze domates vücuda çok daha fazla fayda sağlayacaktır. Ürünün ana değeri çok sayıda normal sindirim için gerekli lif.
Kabak havyarının zararı
Kabak havyarı bağımsız olarak hazırlanır veya bir mağazadan satın alınır. Emziren bir annenin, içerdikleri için mağazadan satın alınan konserve yiyecekleri yemesi kontrendikedir:
- koruyucular;
- yapay boyalar;
- Yapay lezzetler.
Ayrıca, suni bileşenler ve koruyucular (dahil asetik asit) bebeğin sindirimini bozarak kolik, şişkinlik, gaza neden olur. Dolaşım sisteminden bebeğin organlarına giren kimyasallar, vücudun gelişiminde bozukluklara neden olabilir.
Bu nedenle emziren bir annenin bebeğin sağlığına zarar vermemek için bir mağaza inceliği yemesi kontrendikedir. Ancak bu yemeğin evde hazırlanması kolaydır.
Annenin menüsünde yer alan ev yapımı yiyecekler, çevre dostu koşullarda yetiştirilmiş taze, kaliteli ürünlerden yapılırsa bebek için daha az tehlikelidir.
Kabak, havuç ve pişmiş soğan nadiren bireysel hoşgörüsüzlüğe neden olur, ancak yemeği oluşturan domatesler alerjendir. Bu nedenle anneler, ancak bebeğin yemeğin içeriğine alerjisi olup olmadığını kontrol ettikten sonra ev yapımı kabak havyarı menülerine eklemeyi deneyebilir.
domates (isteğe bağlı) sarı çeşitleri, daha az alerjen içerirler) ancak çocuk bir buçuk ila iki aya ulaştıktan sonra annenin diyetine dahil edilir. Bu, bu zamana kadar ürünün diyete dahil edilemeyeceği anlamına gelir.
Kontrendikasyonlar
Kabak havyarı bileşenlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlüğe ek olarak, kronik ve akut hastalıklar kontrendikasyonlardır:
- Mesane;
- böbrekler;
Kabak havyarının menüye girişi
Emzirme döneminde kabak havyarı, normal diyeti çeşitlendirir ve ev yapımı bir ürün kullanırsanız emzirmeyi etkilemez. Porsiyon boyutunu sınırlamak önemlidir. Bir kadın hamilelik sırasında bu yemeği yerse, bebekte alerjik reaksiyon riski en aza indirilir.
İlk porsiyonun hacmi 1-2 yemek kaşığıdır. Sabahları, bebeği beslemeden yarım saat veya bir saat önce yiyin. İki gün içinde çocuğun sağlığı izlenir ve alerji belirtileri, sindirim bozuklukları yoksa iş parçasının kısmı 150 grama çıkarılır. Çanak, haftada en fazla iki kez diyete dahil edilir.
Yemek tarifi
İki kilo kabak (kabak) için yarım kilo alın soğan, havuç ve taze domates. Sebzeler soyulur, kesilir, kıyma makinesinden geçirilir veya bir blender ile kıyılır. Ortaya çıkan karışım bir tencereye veya derin kızartma tavasına dökülür, üzerine 100 ml rafine bitkisel yağ eklenir.
Kütle bir saat kısık ateşte pişirilir. Sonra bir çorba kaşığı tuz, yarım bardak şeker, birkaç yemek kaşığı salça (ev yapımı, koruyucu ve boyasız), 50 ml ekleyin. sofra sirkesi ve siyah öğütülmüş biber. Nihai bileşim, 15 dakika karıştırılarak pişirilir. Bitmiş kütlenin soğumasına izin verilir, ardından aktarılır. cam kaplar. Çanak buzdolabında üç güne kadar saklanacaktır.
Gastritli kabak havyarı izin verilir
ama her gün yememek daha iyidir. Ürün kullanırken evde hazırlanabilir minimum miktar tuz.
Gastritte ne tür havyar mümkündür?
Havyar gibi gastrit için kabaklara izin verilir . Kabak ve kabak havyarı, midenin mukoza zarını ve bağırsak duvarlarını nazikçe etkiler, işlevlerini iyileştirir, bu nedenle diyete dahil edilmelidirler. Ancak dikkatli olun! Gastrit ile sadece baharat içermeyen havyarı yiyebilirsiniz, zararlı boyalar ve koruyucular. Bu ürünü evde pişirmek daha iyidir.
Not! İÇİNDE diyet havyarı baharat ve sarımsak olmamalıdır.
Gastritli kabağın sadece fayda sağlaması için biber, sarımsak eklemeden havyar yapmalısınız, domateslere dikkat etmelisiniz (gastrit için) hiperasidite kullanımları keskin bir şekilde sınırlıdır, düşük veya normal asitli gastritte domates ilavesine izin verilir).
Bu ürünlerin bileşimindeki agresif maddeler ve asitler mide mukozasını tahrip eder.
Gastritte artan asitlik genellikle ağrıya neden olur! Yüksek kaliteli kabak havyarı yerseniz, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirerek yalnızca fayda sağlar. Süresi dolmuş bir ürünün kullanımı zehirlenme ile doludur! Kabak havyarı evde pişirilebilir, içine doğal baharatlar bile eklenmemelidir.
Kabağın gastrite faydaları
Bu ürün 7 günde en fazla 2 defa yenmelidir. Kabak havyarı fazla sıvının atılmasına yardımcı olur. Yani ılımlı havyar tüketimi ödemin önlenmesini sağlar. Ürünün avantajı, metabolik süreçleri uyarması, karaciğer üzerinde iyi bir etkiye sahip olması ve onu toksinlerden arındırmasıdır. Orta derecede havyar tüketimi ile kilo verebilirsiniz.
Kabak midede hafiflik hissi verir, duygusal arka planı iyileştirdiğini belirtmekte fayda var.
Uzmanlar, yumuşak bitkisel gıda kullanımının sinir bozukluklarının önlenmesini sağladığını bulmuşlardır.
Kabak iş üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir kardiyovasküler sistemin. Zengin bileşimi sayesinde vitamin eksikliğini, önemli eser elementleri telafi eder.
Gastrit alevlenmesi ile kabak havyarı yemek mümkün mü? Ürün diyet ise, o zaman evet. Kabağa alerjiniz olduğunu biliyorsanız kullanmayı bırakın, aksi takdirde zehirlenme belirtileri ortaya çıkar ve gastritin seyri kötüleşir. Çoğu durumda kabak faydalıdır, sebze bahçenizde yetiştiriliyorsa yadsınamaz bir avantajdır.
Yüksek kaliteli havyar seçiyoruz
Bu ürünü satın almadan önce kavanozu dikkatlice incelemeniz gerekir. Yüzeyinde çizik, çatlak bulunmamalı, kapak sıkıca kapatılmalıdır. Havyar seçimine sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır! Havyarı cam kavanozda almanız tavsiye edilir, teneke kutuda paketlenmiş olanını almamalısınız. Başından sonuna kadar cam kavanoz seçilen ürünü net bir şekilde görebilir, rengini, dokusunu değerlendirebilirsiniz.
Yüksek kaliteli havyar, turuncu tuğla tonuyla açık kahverengidir. Önünüzde portakal varsa, üretici balkabağı, havuç veya kimyasal boyalarla çok ileri gitti.
İçindekileri dikkatlice okuyun! Yalnızca boya içermeyen ürünü seçin. havyar varsa belirgin bir kırmızı renk tonu, içinde çok fazla domates olduğu anlamına gelir.
Böyle bir ürünü atlayın, domates gastrite faydalı olmaz! Kütlenin yüzeyinde su görürseniz başka bir kavanoz alın. Havyardaki su, üreticinin gastrit için yararlı olmayacak donmuş sebzeler kullandığının bir işaretidir. Kabak havyarı almadan önce kavanozu ters çevirmeniz gerekiyor. Kütle hızla boşalmaya başlarsa, içinde çok fazla su vardır. Yoğunluk için havyara un eklenebilir.
Ana şey, ürünün rengine dikkat etmek ve kutunun açılışındaki kompozisyonu dikkatlice okumaktır. Aniden süresi dolmuş bir ürün satın aldıysanız, mağazaya iade edin. Bozulmuş havyar yemek kesinlikle yasaktır! Havyarın olağanüstü faydalar sağlaması için kabak, havuç içerenini seçmeniz gerekir. az miktarda domates salçası, tuz ve şeker. Satın alınan havyar minimum miktarda baharat içermelidir. Üretim tarihine dikkat edin. Sonbaharın başlarında yapılmış bir ürün seçin, yani sonbaharda yetişen sebzeler canlı. Ve bir kural daha: gastrit ve gastrointestinal sistem hastalıkları için sadece GOST'a göre yapılmış havyarı seçmelisiniz.
Ev yapımı havyar yemek.
Eğer bundan şüpheleniyorsan mağaza ürünü fayda, havyarı kendin pişir. avantaj ev ürünü- doğallık, boyalar, üçüncü taraf katkı maddeleri ve baharatlar içermeyecektir. Havyarın zorunlu bir bileşeni şekerdir, sadece yemeği tatlandırmakla kalmaz, aynı zamanda lezzetinin dolgunluğunu da ortaya çıkarır. Yemek pişirmek için de yağ kullanılır. eğer yapışırsan sıkı diyet, sebzeleri pişirmeniz veya kaynatmanız gerekiyor, kızartamazsınız!
İÇİNDE diyet ürünü minimum miktarda tuz eklenir. Gastrit için önerilmez tuzlu havyar, vücutta sıvı tutacak ve bu da metabolizmayı olumsuz yönde etkileyecektir. Havyar farklı bir kıvama sahip olabilir, hepsi tercihlerinize bağlıdır! Bir diyet ürünü hazırlamak için sebzeleri parçalara ayırmanız veya bir blender ile doğramanız gerekir. Bir blender kullanırsanız, mağazaya yakın havyar alırsınız.
İçindekiler:
- 1 soyulmuş kabak;
- orta ampul;
- küçük havuçlar;
- 1 domates;
- 1 çay kaşığı bitkisel yağ;
- 0,5 çay kaşığı tuz;
- 1 tatlı kaşığı şeker
Sebzeleri durulayın, ikiye bölün ve ardından yağ ile fırçalayın. Fırın şu kadar ısınır: optimum sıcaklık, içine sebzeler konur, pişirilir - en fazla 45 dakika. Sebzeler soğutulur, domatesler soyulur ve küp şeklinde kesilir. Havyarı kalın yapmak için sıvıyı boşaltmanız, ardından pişmiş sebzeleri doğramanız veya dilimler halinde kesmeniz gerekir. küçük parçalar. Malzemeler bir blender ile karıştırılmalıdır. Ortaya çıkan havyar bir tencereye konulmalı, 3 dakika pişirilmeli, ardından şeker ve tuz eklenmelidir.
