Her ev hanımının stokunda aynı anda birkaç başarılı yemek bulunmalıdır. hızlı düzeltme. Tatlı veya tuzlu krutonların nasıl yapıldığını bilmek özellikle faydalıdır. Bu tarifler birkaç dakika içinde organize olmanıza yardımcı olacak lezzetli kahvaltı, çay ikramı veya "köpük" atıştırmalıkları.
Ekmek biraz kuru olarak alınabilir. Süt-yumurta dolgusunu en iyi şekilde emer ve kızartma sırasında dağılmaz. 8 dilimin yanı sıra Beyaz ekmek, alınan: 2 tavuk veya 6 bıldırcın yumurtası, 1 yemek kaşığı. Çok tam yağlı süt, tuz, zevkinize göre baharat veya şeker.
- Somun dilimleri kalınsa, kabuğun iki tarafı arasında yumuşak bir tabaka tutacak, ince ise krutonlar çıtır çıtır olacaktır.
- Yumurtaları mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın. Çırpmayı bırakmadan şeker veya tuzun yanı sıra seçilmiş baharatları ekleyin. İÇİNDE son çare Karışımın içine soğuk süt dökülmez.
- Ekmek parçaları birkaç saniye karışıma batırılır ve ardından iyice ısıtılmış tereyağı veya sıvı yağda kızartılır.
Yumurtalı ve sütlü somun krutonları tuzlu ise üzerine kuru otlar serpebilirsiniz.
Peynirli
Tedaviye keskinlik katıyor baharatlı peynir durum çeşitleri. İstediğiniz çeşidini alabilirsiniz (45 g). Ayrıca şunları hazırlamanız gerekecek: 2 seçilmiş yumurta, 30 gr yüksek kaliteli tereyağı, 230 gr somun, 1 yemek kaşığı. (%3,2) süt, bir tutam tuz.
- Ekmek, sandviçlerde olduğu gibi dilimler halinde kesilir ve ardından 2 yarıya daha bölünür.
- Yumurtaları süt ve bir tutam tuzla çırpın.
- Ekmek dilimleri elde edilen tuzlu karışıma iyice batırılır.
- Krutonlar, tereyağında her iki tarafı da lezzetli bir şekilde çıtır olana kadar kızartılır.
Bitmiş incelik ince rendelenmiş peynirle serpilir. Bu durumda ekmek parçalarının üst kısmının erimesi için sıcak olması gerekir.
Bira için sarımsaklı kruton
Evde bir bira partisi planlıyorsanız, çok sayıda aroma ve lezzet arttırıcı içeren, mağazadan satın alınan pahalı krakerleri satın almanıza hiç gerek yoktur. Atıştırmalık köpüklü içecek Dünkü ekmeğinizden kendiniz yapabilirsiniz. Tarif şunları içerir: 400 g Çavdar ekmeği, sebze yağı, tuz, 1 baş sarımsak.
- Borodino ekmeği, sarımsaklı siyah ekmek krutonları yapmak için idealdir. Atıştırmalığın tadını daha keskin ve canlı hale getirecek.
- Ekmek kabuğundan kurtulur ve ince uzun çubuklar halinde kesilir.
- İyi ısıtılmış yağda elde edilen dilimler her iki taraftan da kızartılır. Ekmek çıtır ve altın renginde olmalıdır.
- Sarımsak ince bir rende üzerine rendelenir veya sarımsak presinden geçirilir, ardından tuz ve az miktarda aromasız yağ ile karıştırılır.
- Ortaya çıkan kütle sıcak ekmeğe uygulanır.
Sarımsaklı siyah ekmek krutonlarını herhangi bir acı sosla servis edin.
Kahvaltıda tatlı ikramı
Bu bütçe dostu şeker inceliği muhtemelen çocukluğundan beri herkese tanıdık geliyor. Sonrasında Doyurucu kahvaltı Aromatik sıcak çayın yanında tatlı krutonları servis etmek çok lezzetlidir. Şunlardan hazırlanır: 7-8 dilim beyaz ekmek, tatlı kaşığı toz şeker, bir parça tereyağı, 90 ml yağlı süt, 2-3 (boyutuna bağlı olarak) yumurta.
- Tatlı krutonlar her zaman sadece tereyağında kızartılır. Bu onları daha hassas hale getirir.
- Yumurtaları sütle iyice çırpın. Ortaya çıkan karışım cömertçe şeker serpilir. Ekmek dilimlerini içine batırmanız gerekiyor.
- Ürünler eritilmiş kızgın yağda her iki tarafı da kızartılır. Zaten dilimlenmiş mağazadan satın alınan somunları kullanırsanız, özellikle güzel ve eşit bir şekilde ortaya çıkacaklar.
İÇİNDE hazır karışım Ekmeği batırmak için vanilya ve tarçın da ekleyebilirsiniz.
Fırında nasıl pişirilir?
Fırında pişirilen ekmek dilimleri, tavadaki normal krutonlardan her zaman daha iştah açıcı ve daha sulu olur. Tarifleri şunları içerir: yarım bardak yağ inek sütü, toz şeker veya tadına göre tuz, 1 Yumurta, tereyağı.
- Beyaz ekmek küçük parçalar halinde kesilir.
- Yumurtaları kum veya tuzla çırpın. Ekleme seçimi, ortaya çıkan ürünün tatlı mı yoksa tuzlu mu olmasını istediğinize bağlıdır.
- Ekmek dilimleri süt ve yumurta karışımına iyice batırılır ve daha sonra yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilir. tereyağı fırın tepsisi
- Parçaları ters çevirmeye gerek yok.
- Krutonlar fırında 5-7 dakika pişer.
İkram, reçel veya sarımsak sosuyla sıcak olarak servis edilir.
Yumurta ve otlar ile
Bu yemeğin tadı İngiliz ekmek pudingine çok benziyor. Sadece hazırlanması çok daha hızlı ve daha kolay. İhtiyacınız olacak malzemeler: bir somun buğday ekmeği, 3 seçilmiş yumurta, 160 gr herhangi bir yumurta sert peynir, 80 ml tam yağlı süt ve krema, bir demet genç soğan, maydanoz ve dereotu, tuz.
- Ekmek, genellikle sandviçlerde kullanılan parçalar halinde kesilir. Bunları çok kalın yapmamalısınız.
- Özel bir blender aparatı kullanılarak süt, tuz ve yumurta (2 adet) ile köpük görünene kadar çırpılır.
- Elde edilen tuzlu karışıma ekmek parçaları batırılır. Bunları kütlenin içinde 5-7 saniye bırakabilirsiniz.
- Hazırlanan malzemeler kızgın yağda kızartılır.
- Krema, kalan yumurta, doğranmış otlar ve rendelenmiş peynir karıştırılıp eklenir. Krutonlar bir fırın tepsisine yerleştirilir ve üzerine kremalı karışım dökülür.
- Yemek sıcak fırında 6-7 dakika daha pişirilir.
Krutonları çorba veya et suyuyla servis etmek çok lezzetlidir.
Hamsi ile siyah ekmek tarifi
Bu seçenek - harika atıştırmalıkİçin şenlikli masa. Bunları hazırlamak için şunları hazırlamanız gerekir: bir somun çavdar ekmeği, büyük bir kaşık mayonez, birkaç diş sarımsak, bir kavanoz çaça, 2-3 çeşit yumurta, salatalık turşusu, taze maydanoz.
- Ekmek dilimleri çapraz olarak ikiye kesilir.
- Elde edilen parçalar her iki tarafı da herhangi bir yağda hafifçe kızartılır ve ardından sarımsakla ovulur.
- Yumurtalar yumuşayana kadar kaynatılır ve ince bir rende üzerine rendelenir.
- Her porsiyona mayonez sürülür ve yumurta karışımıyla kaplanır.
- Üzerine bir dilim salatalık turşusu, kavanozdan bir balık ve bir tutam maydanoz koyun.
Atıştırmanın baharatlılığı, kullanılan sarımsak miktarına göre ayarlanabilir.
Özellikle acelemiz varsa ve buzdolabında gerçekten hiçbir şey yoksa, çoğu zaman kahvaltı veya öğleden sonra atıştırmalıkları için ne pişireceğimizi bilmiyoruz. Burada sandviçler, krepler, krepler veya çırpılmış yumurtalar yardımımıza koşabilir. Peki tüm bunlardan yorulduğunuzda ve aynı zamanda hem basit hem de lezzetli bir şeyler istediğinizde ne yapmalısınız? Yumurtalı tost, sabah diyetinizi çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır. Çocukluktan kalma bu hızlı, basit yemek, atıştırmalık için mükemmeldir ve size enerji ve güç verir; hatta bir çocuk bile bu yemeğin hazırlanmasını kendi başına halledebilir, çünkü temel tarif Sadece üç malzeme kullanılıyor. Bu bütçe yemeğini hazırlamak için çeşitli seçeneklere adım adım ve fotoğraflarla bakalım.
Süt içermeyen kruton tarifleri
Bu pişirme talimatları vejetaryenleri memnun edecek ve laktoza alerjisi olan kişilerin en sevdikleri yemeğin tadını çıkarmasına olanak tanıyacaktır. Her yumurtalı tost tarifi minimum miktarda malzeme içerir ve süt içermez.
Basit tarif
- Üç yumurtayı ayrı bir kaba kırın ve çatalla hafifçe çırpın;
- Biraz tuz, karabiber ekleyin, tadına göre baharat ekleyin ve iyice çırpın. Bir mikser kullanmak daha iyidir;
- Tavaya birkaç büyük kaşık ayçiçek yağı ekleyin, iyice ısınması için yüksek ateşe koyun;
- Ekmeği porsiyonlara ayırın (tost kullanabilirsiniz). Her birini önceden hazırlanmış karışıma eşit şekilde batırın, bir tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar birer dakika kızartın.
Bu kadar. Kızarmış tostumuz hazır. Sabah çayı için, öğle yemeğinde pancar çorbasının yanında atıştırmalık olarak veya yemeğe ek olarak idealdirler. hafif sebze akşam yemeği için salata.
Yeşiller ile tarif
- Ekmeği ince ince kesiyoruz. Dilim sayısını istediğiniz gibi ayarlayın;
- Herhangi bir yeşillik (örneğin dereotu, yeşil soğan, maydanoz), akan su altında durulayın soğuk su ve nem tamamen emilinceye kadar bir havlu üzerinde kurumaya bırakın;
- İki yumurtayı derin bir kaseye kırın ve iyice çırpın. Biraz tuz ve herhangi bir baharat ekleyin. Kurutulmuş yeşillikleri ince ince kıyıp yumurtalı karışıma ekleyin, ardından kuvvetlice karıştırmaya devam edin;
- Bir tavaya üç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün ve ısıtmak için yüksek ateşte tutun;
- Ekmek parçalarını yumurtaya batırın, bir tavaya aktarın ve her iki tarafını da birer dakika eşit şekilde kızartın.
Krutonları kızartıp kalan karışımı içlerine dökebilirsiniz. Sonuç, rendelenmiş peynirle süslenmiş ve doğranmış domateslerle tamamlanan alışılmadık bir çırpılmış yumurtadır.
“Kabak” krutonları
Bunun için pişirme şeması bütçe atıştırmalıkçok basit, ancak bu, yemeğin orijinal, unutulmaz tadını hiçbir şekilde etkilemez.
İhtiyacın olacak:
- Küçük kabak;
- 5 dilim ekmek;
- 2 yumurta;
- Bir domates;
- Bir avuç un;
- 3 diş sarımsak;
- Rendelenmiş peynir (kaba bir rende üzerine) – 4 büyük kaşık;
- Maydanoz veya dereotu, baharatlar - tatmak;
Adım adım pişirme işlemi:
- Kabağı yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve posayı ince dilimler halinde kesin;
- Yumurtaları bir kaseye kırın, biraz tuz ekleyin, baharatları ekleyin ve iyice karıştırın;
- Her kabak dilimini elde edilen hamura batırın, ardından unla yuvarlayın. Daha sonra bir tavada kısık ateşte altın rengi olana kadar kızartın;
- Sarımsakları ince ince doğrayın, domatesleri ince yuvarlak dilimler halinde kesin;
- Önceki tariflerde tavada yumurtalı krutonların nasıl yapıldığını okuyabilirsiniz. Bu nedenle aynı eylemleri tekrarlamaktan çekinmeyin;
- Kızartılmış tostları bir tabağa koyun, üzerine kabak ve domates dilimlerini koyun, üzerine sarımsak ve peynir serpin. Yeşillik dallarıyla süsleyin. Hızlı ve inanılmaz lezzetli bir atıştırmalık hazır.
Sütlü tost için tarifler
Yumurtalı ve sütlü tost şu anda en popüler kahvaltı türlerinden biridir. Batı Avrupa'da bu yemek her yerde tüketiliyor. Çocuklar özellikle okuldan önce yemeyi severler. Bu yemek hem evde hem de dışarıda kolaylıkla hazırlanabilir ve büyük bir şirketi hızla besleyebilir. Bu yemeği hazırlamak için birkaç seçeneği düşünelim.
Süt ve yumurta ile basit krutonlar
Önceki versiyonlarla aynı şekilde ancak süt ilavesiyle hazırlanırlar.
- İki yumurtayı derin bir kaseye kırın ve yarım bardak süt ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar çalkalayın;
- Karışımı tuzlayın ve karabiber ekleyin, baharatları (örneğin köri veya kırmızı biber) ekleyin ve tekrar karıştırın;
- Ekmeği veya çubuğu bir santimetreden kalın olmayan küçük parçalar halinde kesin;
- Tencerenin dibine dökün az miktarda(10-20 mi) bitkisel yağ;
- Her bir ekmek parçasını yumurta-süt karışımına batırın, ardından tavaya aktarın ve birkaç dakika kızartın, ardından diğer tarafa çevirin. Tostun yanmasını önlemek için yağ seviyesine dikkat edin;
- Yumurta ve sütlü somundan hazır "tostlar" sıcak servis edilir. Bu aromatik yemek, reçel veya reçel ile uyumludur.
Krutonları fırında da pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için tavada kızartmak yerine yağlanmış bir fırın tepsisine koymanız, önceden 220 dereceye ısıtılmış fırına koymanız ve beş dakika pişirmeniz gerekir. Ekmek dilimlerini çevirmeye gerek yoktur. Sonuç olarak ekmek parçaları çok sulu ve kabarık olur.
Mikrodalgada da benzer bir pişirme şeması kullanılır. Yumurta-süt karışımına batırılmış ekmek parçalarını düz bir tabağa koyun ve mikrodalgada maksimum güçte 5 dakika pişirin. Bir tavada kızartmaktan daha kötü olmayacak, sadece çıtır kabuk eksik olacak.
Yeşillikli tostlar
Bu yemek özellikle İngilizlerin çok sevdiği yemeğe çok benzemektedir.
- Ekmeği küçük ince parçalar halinde kesin;
- Bir karıştırıcı kullanarak 70 ml süt ve bir yumurtayı karıştırın, tuz ekleyin;
- Kızartma tavasını sıvı yağ ile yağlayın ve iyice ısıtın. 200 dereceye kadar önceden ısıtmak için fırını açın;
- Her ekmek dilimini karışıma batırın ve bir tavada her iki tarafını da birer dakika kızartın;
- 70 ml krema, iki yumurta, 150 gr sert rendelenmiş peynir ve taze, ince doğranmış otları karıştırın;
- Kızartılmış tostu derin bir kaseye koyun, kremalı karışımı dökün, fırına koyun ve yaklaşık 7 dakika pişirin.
Haşlanmış domuz eti ile tost
Temel tarif, kendi takdirinize bağlı olarak herhangi bir malzemeyle geliştirilebilir: et, balık, mantar, deniz ürünleri. O zaman yemek daha doyurucu ve lezzetli olacak. Bu “modernizasyon” seçeneklerinden sadece bir tanesidir.
- Parçalar buğday ekmeği süte batırın (2 büyük kaşık);
- Yağsız domuz etini (100 gr) ince ince doğrayın, çırpılmış bir yumurta ve öğütülmüş kırmızı biberi ekleyin, karıştırın;
- Elde edilen kütleyi hazırlanan ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin, üzerine rendelenmiş peynir serpin;
- Hazırlıkları tereyağıyla tatlandırılmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırında hafifçe kızartın.
Bu tür sandviçler sıcak atıştırmalık olarak veya et suyu ve çorbalara ek olarak servis edilir.
Video: Büyükanne Emma'dan krutonlar için basit bir tarif
Bugün şaşırtıcı derecede basit ama lezzetli ve aromatik, sütsüz yumurtalı tatlı krutonlar hazırlamanızı öneriyorum. Bu tatlı, büyükannemin kahvaltıda bu tatlıyı hazırladığı çocukluğumdan kalma hoş anıları hatırlatıyor! Elbette büyükannenin elleriyle yaptığı krutonlar dünyanın en güzel şeyidir. Bu uygulaması kolay lezzetin beni hâlâ diğerlerinden daha fazla etkilemesinin nedeni budur. lezzetli tatlı dükkandan!
Tarifini aşağıda anlatacağım çocukluktan kalma muhteşem bir lezzet kesinlikle ailenin genç üyelerine hitap edecek. Hazırlaması şaşırtıcı derecede kolay, somun, yumurta ve şekerden yapılan aromatik ve lezzetli krutonlar tüm ev halkı için mükemmel bir kahvaltı olacak!
Yapımı kolay olan bu krutonların yanında kahvaltıda çay, süt veya komposto servis edebilirsiniz. Okumak. Bu tarifi faydalı bulabilirsiniz! Bu sitedeki aynı isimli bölümde diğer içeceklerin nasıl yapıldığını her zaman görebilirsiniz.
İçindekiler:
- somun - 0,5 adet;
- şeker - 2-3 yemek kaşığı. l.;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- sebze yağı kızartmak için.
Somunu yaklaşık 0,8 santimetre kalınlığında küçük dilimler halinde kesin.
İçi kuru kalacağı ve pek lezzetli olmayacağı için çok kalın olmamalıdır. Ancak onları da ince yapmamalısınız çünkü bu durumda ıslandığında kırılabilirler.
Küçük bir kapta toz şeker ve tavuk yumurtasını birleştirin.
Kabın çapı, somun parçalarının ıslatma sırasında rahatça oturabilmesi için yeterince geniş olmalıdır.
Bileşenler tamamen karışana kadar karışımı çalkalayın. Şeker çözülürse en iyi sonucu verir.
Bu arada, çok daha hızlı çözündüğü için süreci basitleştirmek için pudra şekeri kullanabilirsiniz!
Bir dilim somunu yumurta karışımına batırın. Öncelikle bir tarafını iyice ıslatın.
Daha sonra parçayı karşı tarafa çeviriyoruz. Aynısını dilimlenmiş somunun geri kalanıyla da yapıyoruz.
Bundan sonra tavaya biraz yağ dökün ve ısıtın. Altına yumurta ve şekere batırılmış somun parçalarını yerleştirin.
Her parçanın altının kızarmasını bekledikten sonra diğer tarafa çeviriyoruz.
Bu yemek onlarca yıldır diyetimizde değerli bir yer tutuyor. Ev yapımı krutonlar, yağla veya yağsız kızartılmış beyaz veya çavdar ekmeği veya somun dilimleridir. Baharatlı siyah ekmek krutonları kanepeler, sandviçler için temel olarak kullanılabilir veya çorbaya eklenebilir. Tatlı krutonlar yapılır beyaz somun, süte veya çırpılmış yumurtaya batırılmış. Reçel veya reçel ile kaplanmış tatlı olarak kullanılırlar. Dünün ekmeğini, hatta bir önceki günün ekmeğini kullanmak daha iyidir, ince dilimler halinde kesilmesi daha kolaydır ve daha az ufalanır. Tavada kızartabilir, fırında veya mikrodalgada pişirebilirsiniz.
Bir tavada ikinci yemeği, mezeyi ve tatlıyı pişirebilirsiniz. En yaygın olanı tatlı ve yumuşak Fransız tostlarıdır. Bu harika hızlı kahvaltı veya tüm aile için akşam yemeği.
İçindekiler
Tarif 4 porsiyon içindir:
- beyaz undan yapılmış hafif bayat bir somun;
- iki yumurta;
- 150 gr pudra şekeri;
- 3/4 su bardağı süt;
- tarçın – 1/2 çay kaşığı;
- Ghee.
Pişirme metodu
Bir okul çocuğu bile bir somundan kruton yapabilir:
- Tarçın ile öğütün toz şeker böylece tek bir topak bile kalmaz. Bu karışımı yumurtalarla çırpın.
- Sütü dökün, karıştırın.
- Somunu ince dilimler halinde kesin.
- Her dilimi birkaç saniye yumurta-süt karışımına batırın; ekmeği sıvının içinde uzun süre tutmayın, aksi takdirde ıslanır.
- Kızgın yağda tavada her iki tarafı da kızartılır.
Sütlü krutonlar çay veya kahve ile servis edilebilir, üzerine yoğunlaştırılmış süt veya meyve şurubu sürebilirsiniz.
Evde yumurta veya süt yoksa, onlarsız da aromatik, lezzetli krutonlar yapabilirsiniz. Somunu bitkisel yağda kızartırsanız, oruç tutan müminler yemeği kullanabilir.
İçindekiler
Umarım bu ürünleri evinizde bulmuşsunuzdur:
- dilimlenmiş somun - altı dilim;
- bir torba siyah çay (aromalandırılabilir);
- 1/3 çay kaşığı tarçın;
- şeker kaşığı;
- 100 ml kayısı reçeli;
- kuru kayısı – 12 adet;
- tereyağı.
Kuru kayısıların üzerine kaynar su dökün, çeyrek saat sonra sıvıyı boşaltın. Kurutulmuş meyveleri şeritler halinde kesin. Bir çay poşetinin üzerine 150 ml kaynar su dökün ve 5 dakika demlenmeye bırakın. Bu arada şekeri ve tarçını öğütün. homojen kütle. Kaldırmak çay poşeti, çay yapraklarına şeker ve tarçın dökün, karıştırın, soğutun. Kızartma tavasını ısıtın, içine yağ koyun. Her bir somun dilimini her iki taraftaki tatlı demlemeye batırın. Ekmeğin dağılmaması için bunu hızlı bir şekilde yapın. Krutonları sütsüz olarak orta ateşte her tarafı hafifçe kızarana kadar kızartın. Hafifçe soğutun, reçel sürün ve kuru kayısı parçalarıyla süsleyin. Yemeğinizi bir bardak çay veya bir bardak sütle sıcak olarak servis edin.
Şekerli kruton
Çoğu zaman, beyaz ekmekten elde edilen krutonlar bayatlamaya başladığında masamızda belirir. Kurutabilir, pişirebilir veya pişirebilirsiniz kızarmış krutonçay için. Ekmeği 10 mm'den kalın olmayan dilimler halinde kesin ve bunlardan üçgenler yapın. Bunları bir tavada tereyağında veya rafine bitkisel yağda kızartın. Bitmiş krutonları şeker veya pudra şekeri serpin.
Yumurtalı yemek
Dünkü somun beyaz un (tercihen dilimlenmiş) ve birkaç yumurta ile lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği hazırlanabilir. Somun düzenli ise dilimler halinde kesin. İki veya üç yumurtayı çatal veya çırpma teli ile çırpın ve hafifçe tuzlayın. Her bir somun parçasını yumurta karışımına batırın ve kızgın yağda her iki tarafını da kızartın. Yumurtalı tostlar her türlü reçel veya marmelatla iyi gider ve bunları çay veya kahve ile yıkayabilirsiniz.
Büfe masası düzenlerken kullanımı çok uygundur. Sandviçler için mükemmel bir temel oluştururlar. Somun dilimleri bir tarafta kızartılmalıdır. Hafifçe soğutun, kızarmış kabuğu sarımsakla ovalayın. İki yumurtayı kaynatın, doğrayın ve rendelenmiş ile birleştirin işlenmiş peynir. Bu karışımı üzerine yerleştirin Sarımsaklı kıtır ekmekler, üstüne domates dilimleri koyun. Başka bir pişirme seçeneği var lezzetli sandviçler. Kızarmış ve sarımsakla ovalanmış somun dilimlerini mayonezle yağlayın, üzerine soyulmuş kivi dilimlerini yerleştirin. Bu mükemmel atıştırmalık anında masadan kaybolur.
Krutonları nasıl daha lezzetli ve tatmin edici hale getirebileceğinizi merak ettiniz mi? Aileniz için sosisli ve patatesli bir versiyon hazırlamayı deneyin. Mükemmel bir ikinci yemek yapar.
İçindekiler
İhtiyacın olacak:
- 8 dilim beyaz unlu somun;
- bir patates;
- bir yumurta;
- 100 gr jambon, tütsülenmiş veya haşlanmış sosis;
- birkaç tüy yeşil soğan;
- tuz, karabiber karışımı;
- kızartmalık yağ.
Patatesleri soyun, rendeleyin, çırpılmış yumurta ile karıştırın. Sosisleri ince şeritler halinde doğrayın veya küçük küpler, Soğanı doğra. Hafifçe tuzlayın, sosisin içinde tuz olduğunu unutmayın. Bu karışımı karıştırıp ekmeğin üzerine yayın. Somun dilimlerini içi doldurulmuş şekilde ısıtılmış yağa yerleştirin, orta ateşte kızartın, patatesler iyice kızarmalıdır. Kızartma tavasını bir kapakla kapatabilirsiniz. Sıcak ekmeği ve sosisleri hemen servis edin.
Fırında kruton
En çok çeşitli atıştırmalıklar fırında pişirilebilir. Katkı maddesi olarak katı veya füme peynir, jambon veya sosis, mantar. Yiyecekleri aromatik bitkilerle tatlandırın ve sıcak meze hazır.
Küçük küpler halinde kesilmiş, baharat ve tuzla tatlandırılmış ekmek, püre çorbasıyla birlikte yenebilir. sebze salatası. Çavdar krutonlarını hazırlamak için ekmeğin kabuğunu kesin ve ekmeğin çekirdeğini küpler halinde doğrayın. Biraz bitkisel yağ alın, tuz, ezilmiş sarımsak, doğranmış otlar ekleyin. Fırını önceden 150 dereceye ısıtın, fırın tepsisini pişirme kağıdıyla kaplayın. Ekmek küplerini doldurun aromatik yağ, karıştırın ve bir kağıda yerleştirin. Ekmek krutonları ara sıra karıştırılarak yarım saat kurutulmalıdır. Atıştırmalık olarak kullanılabilir veya birayla servis edilebilir.
Sovyet döneminde hamsili sandviçler şenlik masasının vazgeçilmez bir özelliğiydi. Ve şimdi bu geleneği değiştirmiyoruz. Genellikle bu tür sandviçler için ekmek basitçe kızartılırdı, genel kabul görmüş tariften biraz sapacağız. Dilim buğday ekmeği ince dilimler halinde bitkisel yağda her iki tarafta iki dakika kızartın. Kızaran parçaları bir fırın tepsisine aktarın, kavanozdan hafifçe çaça yağı dökün. 160 derecelik fırında hafif bir kabuk oluşuncaya kadar bekletin. Serin. Bir tabağa koyun, her ekmek diliminin üzerine bir balık koyun, yanına bir dilim limon ve bir tutam maydanoz koyun. Süslemek için dilimler halinde kesilmiş zeytinleri kullanabilirsiniz.
Kruton hazırlamak fazla zaman almaz ve mikrodalga yardımıyla birkaç dakika içinde yemek pişirebilirsiniz. Haydi yemek pişirelim baharatlı atıştırmalık Bu krutonları biranın yanında servis edebilirsiniz.
İçindekiler
Baharatları kendi takdirinize göre kullanın:
- somun – 400 gr;
- sert peynir - 150 gram;
- domates, soğan, acı biber– her seferinde tek parça;
- 2 dolmalık biber;
- domates sosu (ketçap) – 100 ml;
- tuz, baharatlar.
Somunu ince parçalar halinde kesin. Soğanı, tatlı ve acı biberi küpler halinde, domatesi ise dilimler halinde kesin. Peyniri rendeleyin. Ekmek dilimlerini yağlayın domates sosu ve biraz peynir serpin. Bunları uygun bir kaba koyun, soğanı, baharatlı ve dolmalık biber, domates. Yemeği hafifçe tuzlayın, baharatlarla tatlandırın, kalan peyniri serpin. Krutonları peynirle birlikte 6-8 dakika mikrodalgada ısıtın. İştah açıcı bir sıcak meze hazır.
Kruton gibi basit bir yemeğin bile birçok pişirme seçeneği olabilir. Soğuk yapabilirsiniz veya sıcak atıştırmalık, tatlı kokulu tatlı. Bayat ekmekleri çöpe atma sorunu hiçbir zaman karşınıza çıkmayacak.
Kızarmış ekmek - evrensel çanak. Hayal gücünüzü kullanırsanız kahvaltı, atıştırmalık veya öğle yemeği olarak da kullanılabilir. Akşam yemeğinde yumurtalı tost yapılması tavsiye edilmez, yatmadan önce çok yağlı ve ağır yiyecekler gastrointestinal sistemin işleyişini olumsuz etkiler. Yumurtalı tostlar aşağıdakilere göre hazırlanabilir: farklı tarifler, ancak özellikle basit ve ilginç olanlar var. Üstelik ocakta, fırında veya mikrodalgada birkaç dakika içinde yumurtalı tost yapabilirsiniz.
Mikrodalgada yumurtalı krutonKahvaltı krutonları için ihtiyacınız olacak:
- kurutulmuş beyaz ekmek;
- yumurtalar;
- şeker;
- tatmak için tuz;
- tarçın;
- toz şeker.
- Yumurtayı şekerle çırpın, tadına tuz ve tarçın ekleyin.
- Ekmeği yumurta karışımına batırın ve birkaç dakika bekletin.
- Gelecekteki krutonları düz bir tabağa yerleştirin.
- Mikrodalgayı tam güçte 5-6 dakika pişirin.
Bir tavada yumurtalı tost
Sulu hazırlamak ve lezzetli atıştırmalık bira için ihtiyacınız olacak:
- küçük dilimler halinde beyaz ekmek;
- yumurtalar;
- baharat;
- sarımsak;
- peynir;
- tatmak için tuz.
Fırında yumurtalı tost
Yumurtalı tostlar fırında hazırlanır ve bağımsız yemek ve kahvaltının tamamlayıcısı olarak. İstediğiniz tarife göre kruton hazırlayın. Aynı zamanda fırını 220 dereceye ısıtın. İÇİNDE sıcak fırın Fırın tepsisini krutonlarla birlikte yerleştirin ve 5 dakika pişirin. Dönmeye gerek yok. Fırın tepsisini yağla yağlayabilirsiniz veya hazır olduğunda krutonları kendiniz yağlayabilirsiniz.
Malzemeler sadece ekmek, yumurta ve tuz veya şeker olsa bile, fırında yumurtalı tostun kabarık ve sulu çıkması dikkat çekicidir. Ayrıca soğudukça yemek daha da lezzetli hale gelir.
Krutonlara yemek pişirirken süt eklemenize gerek yoktur. Bununla birlikte, yemek 2'si 1 arada tam bir kahvaltıya dönüşebilir: hem omlet hem de yanına ekmek. Ancak süt olmadan, yumurtalı tost daha hızlı pişer ve yumuşar, ancak çok akıcı olmaz.
