Karpuz Salatası. Yılbaşı masasında bir dilim karpuz

Salata " karpuz dilimi" Chiken ile, adım adım tarif biraz daha aşağıda bulacağınız bir fotoğrafla, çok layık dekorasyon masa. Tavuk, Kızarmış mantarlar, taze sulu sebzeler Peynir gerçekten çok lezzetli. Ve ilginç dekorasyon, konuklarınızın önce bu salatayı denemesini sağlayacaktır. Dürüst olmak gerekirse, ilk başta böyle bir salata konusunda çok şüpheliydim - güzel olanın mutlaka lezzetli olması gerekmez ve bunun tersi de geçerlidir. Ama bu kez hem tat hem de dış görünüş inanılmaz bir uyum içinde.

Talimatlar

Bir karpuz dilimi salatası hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekecek:

• tavuk fileto (daha iyi bacaklar, daha sulu) - 200 gram;
• taze petrol - 150 gram;
• soğan - 1-2 kafa;
• Domates - kalın duvarlı 2-3 adet;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• taze salatalık - 1 adet;
• sert peynir - 50 gram;
• Siyah zeytin - 5-7 adet;
• Mayonez - kaydıraklı 3 yemek kaşığı;
• kızartmak için bitkisel yağ;
• Tatmak için tuz.

Tavuk budu tuzlanmalı, kaynatılmalı veya fırınlanmalıdır. Fırında eti tercih ederim, bu yüzden iki budu fırında pişiriyorum. mikrodalga fırın sadece 15 dakikada maksimum 800 güç seçiyorum. Bacaklar soğurken mantar tabakasını hazırlayabilirsiniz.

Soğanı temizleriz, daha küçük keseriz ve kızartmak için tavaya göndeririz. sebze yağı.

Ardından, aynı ince doğranmış mantarları gönderin. Soğan şeffaf olana kadar her şeyi kızartıyoruz, en sonunda tabakanın taze olmaması için biraz tuz ekliyoruz.

Tavuk eti çok ince kıyılır ve mayonezin yarısı ile karıştırılır.

Düz bir tabağa hilal şeklinde yayın.

Bir sonraki katman mantardır. Üzerine mayonez sürmeyeceğiz çünkü mantarlar ve soğanlar yeterli miktarda bitkisel yağ emdiler, bu nedenle bu katman mayonezsiz bile çok sulu olacak.

Haşlanmış yumurtaları kabuğundan soyun ve çok ince doğrayın. Genel olarak, bu salatadaki kesim ne kadar küçük olursa o kadar temiz görünür. Yumurta tabakasını kalan mayonez ile kaplayın.

Kalın duvarlı domatesler gerekli olacaktır. Onlardan tohumları çıkarmanız gerekecek, ardından domatesleri küçük küpler halinde kesebilirsiniz.

Domatesleri salatanın bir kısmına güzel görünsün diye yayıyoruz. karpuz posası.

Sonra "kabuğu" düzenleyin. Bunu yapmak için taze bir salatalığı dikkatlice kesmeniz gerekecek. Acı olup olmadığını kontrol edin ve ancak o zaman şeritler veya küçük küpler halinde kesin. Ardından salatalıkları karpuz kabuğunun olması gereken yere koyun.

Peyniri ince bir rende üzerine sürüyoruz, ardından "kabuk" ile "küspe" arasına koymanız gerekecek.

Çekirdeksiz zeytinleri parçalara ayırın, salatayı süsleyin. Servis yapmadan önce yaklaşık bir saat demlenmesine izin verin, iyice ıslanacak ve ürünlerin hava almaya vakti olmayacak. Afiyet olsun!

Lezzetli bir salata "Karpuz Dilim" tarifini bilmek son derece gereklidir. Sonuçta, o masanın gerçek bir dekorasyonu ve bir anda uçup gidiyor.

Salata "Karpuz dilimi", herhangi bir malzemeden nispeten hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. Karpuz dilimi şeklinde böyle bir salata, kesinlikle herhangi bir şenlikli sofrayı süsleyecek ve diğer yemekleri etkili bir şekilde tamamlayacaktır.Bu yemeğin tariflerine bir göz atalım.

Festival salatası "Karpuz dilimi": klasik bir tavuk ve mantar tarifi

Malzemeler çok farklı seçilebilir ve en sevdiğiniz şey, sonucun bir dilim karpuza karşılık gelen bir salata olmasıdır. Tabii ki, bileşenler tatmak için birleştirilmelidir, örneğin klasik bir salatada haşlanmış yumurta ve mantarlarla iyi giden tavuk vardır. Salata katmanlarını fırçalamak için en sevdiğiniz baharatları ve mayonezi kullanmayı unutmayın. Böyle bir salata çok yumuşak olacak ve kelimenin tam anlamıyla "ağzınızda eriyecek". İçin klasik yemek Aşağıdaki içerik setine ihtiyacımız var (4 porsiyon için tasarlanmıştır):

• Göğüs ve petrol her biri 400 g
• Peynir - 150 gr
• Yumurtalar - 5 adet
• Domates ve salatalık - 3 adet.
• bir çift zeytin
• Defne yaprağı -2-3 adet

1. Defne yaprağı ve bir tutam tuz ile haşlanmış göğüs eti, etin pişirildiği et suyunda soğutun. Filetoyu kemikten ayırın ve ince doğrayın
2. Haşlanmış yumurtalarda beyazları sarılardan ayırın. Sarısı haşlanmış hazır olmalıdır.
3. Mantarları kirden ve topraktan yıkar, ince dilimler halinde keser ve hoş bir renge ve sulu ve yumuşaklığın korunmasına kadar kızartırız.
4. İlk katmanı yaydık - et. Tabii dilim şeklinde düz bir tabaka halinde. bulaşma küçük bir miktar mayonez (böylece her katmanı yapacağız)
5. Sonra mantarları ekleyin
6. Sarıları kaba bir rende üzerine sürüyoruz
7. Prosedürü proteinlerle tekrarlayın
8. Mayonezle her tarafı iyice yağlayın
9. Peyniri ovuyoruz, domatesleri yıkayıp küçük küpler halinde kesiyoruz, salatalıkları yıkayıp ovuyoruz (salatalıkların suyu sıkılmalıdır)
10. Zeytinler de karpuz çekirdeği gibi kesilir
11. Şimdi salatayı süslemeye başlayalım.

Nar taneleri ve üzüm meyveleri ilavesiyle "Karpuz dilimi" salatası: tarif

Bu sıra dışı tasarım sayesinde, yemek hem günlük hem de şenlikli herhangi bir masayı süsleyecek. Bir salata hazırlamanın ve süslemenin pek çok çeşidi vardır, ancak konuklarınıza alışılmadık bir şekilde davranmak istiyorsanız baharatlı yemek, ardından nar ve üzüm ilavesiyle bir salata hazırlamanızı tavsiye ederiz. Zevkinize göre tuz ve diğer baharatları seçin, ancak yağsız mayonez alın.

Misafirleriniz ilginç kompozisyonu takdir edeceklerdir. Bunu yapmak için hazırlayın:

• Fileto - 400 gr
• Taze petrol - 250 gr
• Havuç - 1 adet (orta boy)
• Yumurta - 4 adet
• Sert peynir - 180 gr
• Üzüm - dekorasyon için bir demet yeterlidir
• Nar - 1 adet.

Üzümlü, narlı salata

Öncelikle malzemeleri hazırlayalım:

• Filetoyu baharat ve tuz ilavesiyle pişirin, soğutun ve ince doğrayın
• Mantarları yıkayın, dilimler halinde kesin, az miktarda sebze ilavesiyle kızartın veya zeytin yağı, tuz biber
• Havuçları kaynatın, soyun, ince bir rende üzerine sürün
• Sert haşlanmış yumurta. Ayrı ayrı, yumurta sarısını ve proteini ve ayrıca havuçları ince bir şekilde ovalayın
• Peynir de ovulur

Katmanlar halinde yerleştirme:

• 1. katman - haşlanmış et
• 2. katman - mantarlar
• 3. katman - rendelenmiş protein
• 4. katman - havuç
• 5. katman - yumurta sarısı
• 6. katman - peynir

Sonra salatayı süsleyin. Bunu yapmak için, yıkanmış üzümleri dışarıya, nar tanelerini içeriye koyun. Salataya haşlanmış patates, sarımsak veya biraz ekşi krema gibi pek çok malzeme eklenebilir, bu da tada daha fazla hafiflik ve keskinlik katar.

Jambonlu "Karpuz dilimi" salatası: yemek tarifi

Salatalar ve mezeler olmadan hiçbir tatil tamamlanmış sayılmaz. Ve her seferinde hostesler misafirlerini nasıl memnun edecekleri ve şaşırtacakları konusunda kafa yorarlar. orijinal yemek ve soğuk kış günlerinde, güneşli bir yazın sıcak bir parçasını verecektir.

Her acemi ev hanımı böyle bir salatayla, özellikle de hazırlanması fazla zaman almayan jambonlu bir tarifle başa çıkacaktır. Bu salatanın güzelliği servisinde. için bir büyük dilim servis edebilirsiniz. ortak masa, ve biraz daha uzun bir süre varsa, her misafir için porsiyonlar halinde salatalar yapılabilir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

• Jambon -150 gr
• taze petrol - 230 gr
• Soğan başı - 1 adet.
• Sert peynir - 100 gr
• Yumurta - 4 adet
• Zeytin - dekorasyon için
• Domates ve salatalık 2 adet
• Mayonezli ekşi krema 100 gr
• Kızartmak için tereyağı
• Sarımsak - 2-3 diş
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı

Jambonlu parlak salata

İlk olarak, malzemeleri hazırlayın:

• Şeritler halinde kesilmiş jambon
• Mantarları dilimler halinde kesin ve tuz ve yağ ilavesiyle yumuşayana kadar kızartın.
• Soğanı soyun ve ince ince doğrayın, hafifçe sotelenen mantarlara ekleyin.
• Yumurtaları pişene kadar kaynatın, böylece sarılar yumuşak olur
• Kaba bir rende üzerine peynir, yumurta sürüyoruz
• Sosu hazırlayın: ekşi krema ile mayonezi karıştırın, biraz tuz, karabiber, ezilmiş sarımsak ve limon suyu ekleyin, iyice karıştırın

1. jambon
2. mantar ve soğan

Her katman sosla iyice bulaşmalıdır. Ardından salatayı süslemeye devam ediyoruz. Bunu yapmak için domatesleri küçük küpler halinde kesin, salatalıkları ovalayın ve suyunu sıkın, zeytinleri kesin. Bir kenarına rendelenmiş salatalık, ortasına domates ve siyah zeytin koyun. Salatanın sadeliğine rağmen gerçekten lezzetli ve jambon nedeniyle orta derecede doyurucu, kesinlikle herhangi bir tatil masasına sığacak.

Et salatası "Karpuz dilimi": yemek tarifi

En basit salata bile bir başyapıta dönüşebilir ve konuklarınızı özel bir yemekle memnun edebilir. Bu basit tarifin benzersizliği, malzemeleri kolayca seçebilmeniz, ekleyip çıkarabilmenizdir.

Haşlanmış tavuk eti böyle bir salata için en uygunudur ancak jambon, tütsülenmiş tavuk göğsü ve hatta bazı tariflerde balık bile kullanılır. Ancak orijinal ve şimdi klasik tarif, tavuk filetolu seçenektir, bu durumda salata kesinlikle çok yumuşak ve lezzetli olacaktır.

Ayrıca tavukla iyi gider çeşitli ürünler, örneğin, hem taze hem de konserve mantarlar, ananaslar, dolmalık biberler ve diğerleri ile. salata tarifleri büyük miktar ve seçenekler, ancak dikkatinize en lezzetli ve basit seçeneklerden birini sunuyorum.

Bunun için ihtiyacımız var:

• Tavuk fileto - 350 gr
• Soğan başı - 1 adet.
• Yumurtalar - 3 adet
• Zeytin - dekorasyon için birkaç parça
• Mayonez (%30) - 100 gr
• Hardal - 1 yemek kaşığı.
• Ekşi krema - 150 gr
• Bir demet yeşillik (maydanoz, dereotu, kişniş)
• Taze domates - 3 adet (orta boy)
• Kırmızı dolmalık biber - 1 adet.
• Baharatlar (tuz, öğütülmüş biber) - tatmak

Pişirme algoritması:

1. Yumurtaları sert kaynatın, soyun ve rendeleyin
2. Tavuk filetoyu iyice durulayın, dilimleyin. küçük küpler ve ile kızartmak tereyağı iştah açıcı olana kadar altın kahve. Fileto kaynatılabilir, ancak kızarmış et salata daha baharatlı olacak
3. Soğanı ve otları ince ince doğrayın. Tadı iyileştirmek için soğanı salataya eklemeden önce sirke veya sirke ile turşu yapmanızı öneririz. limon suyu(yaklaşık 15 dk.)
4. Ekşi krema, mayonez ve hardalı karıştırın. Baharatlı sevenler için sosa birkaç diş ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz, ancak ziyafetler için bu seçenek pek uygun değildir.
5. peyniri ovuyoruz
6. Domates ve biberleri dilimleyin. iyice karıştırın

Parlak et salatası

1. Yarım daire şeklinde dizilmiş et
2. Ardından soğan ve az miktarda kıyılmış yeşillik gelir.
3. Sosla yağlayın. Kolaylık sağlamak için, sosu ince bir ağ ile uygulayabilmeniz için küçük delikli bir torbaya koyun.
4. Bir sonraki katman rendelenmiş yumurta, tekrar sosla yağlayın
5. Sonra rendelenmiş peyniri koyun, hafifçe mayonez sürün
6. Ortasına dolmalık biberle karıştırılmış domatesleri, kenarlarına doğranmış yeşillikleri yayıyoruz ve zeytinlerle süslüyoruz.

Salata hazır! Tarif 4 porsiyon için tasarlanmıştır ve 30-40 dakika pişirin. Böyle bir salata hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından seve seve yenir. Çocuklar için sadece lezzetli değil, aynı zamanda dikkat çekiyor ve bu iki kat keyifli.

Kore Havucu, Domates ile "Karpuz Dilimi" Pişirme: Tarif

Bu salatanın çok hayranı olacak çünkü. çok parlak ve iştah açıcı, pişirmesi oldukça basit ve kolay ayrıca fiyatı da çok pahalı değil yani her ikisine de uygun şenlikli ziyafetler hem de günlük tüketim için.

Havuç en iyi tütsülenmiş etlerle birleştirilir, bu nedenle tavuk kullanmak daha iyidir füme göğüs. Bu tip puf anlamına gelir, içindeki her katmana mayonez sürülür, salatanın iyice doygun olması ve tadın daha doygun hale gelmesi için minimum yağ içeriğine (% 30) sahip salata mayonezini seçmek daha iyidir.

İçindekiler:

• Füme tavuk göğsü– 200 gr
• Korece Havuç - 150 gr
• Salatalıklı domates - her biri 2 adet
• taze veya kuru yeşillikler - 2 yemek kaşığı.
• çekirdeksiz zeytin - 4 adet

Dikkat çeken salata

20 dakikada bir salata hazırlamak çok basit, acemi bir hostes bile bu görevin üstesinden gelebilir, salata katmanlar halinde dizilir, her birine tüm katmana eşit olarak dağıtılan mayonez sürülür:

• 1. katman - küçük küpler halinde doğranmış et, sırasıyla karpuz dilimi şeklinde dizilir
• 2. katman - yerleştirme Kore havucu, kolaylık sağlamak için birkaç parçaya bölebilirsiniz
• 3. katman - domatesleri, hafifçe tuz ve karabiberi ince ince doğrayın, bu katmanın mayonez ile yağlanmasına gerek yoktur
• 4. katman - salatalıkları ovuyoruz, suyunu sıkıyoruz ve doğranmış otlar ile karıştırıyoruz, karışımı salatanın yan duvarına yayıyoruz
• Yukarıdan zeytinlerden bir dekorasyon yaratıyoruz

Bir doğum günü, 8 Mart, 14 Şubat, 23 Şubat, düğün, yıldönümü için şenlikli bir Yılbaşı salatası nasıl güzelce dekore edilir: fikirler, fotoğraflar

Kuşkusuz böyle bir salata misafirlerinizi göz ardı etmeyecek ve herhangi bir şenlikli masayı mükemmel bir şekilde süsleyecektir. Aslında bir salatayı süsleyebilirsiniz. Farklı yollar, tatile bağlı olarak. Böylesine harika bir yemeği süslemek için birkaç seçeneği göz önünde bulundurun:

• İlk olarak, bu yemek için genellikle salatalık ve domates seçilir, burada hayal gücünüzü gösterebilir ve diğer malzemeleri kullanabilirsiniz. Domatesleri ince kıyılmış somon veya parlak dolmalık biber ile değiştirirseniz kaybetmezsiniz, nar taneleri acılık katar vb.
• Salatalık sırasıyla diğer yeşil malzemelerle değiştirilebilir: ince kıyılmış otlar: dereotu, maydanoz, kişniş ve hatta roka yapacaktır. Ayrıca salatalığı otlar veya avokado ile birleştirebilirsiniz. Üzüm ayrıca salatalığın yerini alabilir ve hatta yemeğe biraz lezzet katabilir, ancak onu çekirdeksiz kullanmak daha iyidir.

salata dekorasyonu

• Puf düzeninden dolayı en çok salataya verilebilir. farklı şekil, örneğin bir doğum günü için, doğum günü olan kişinin yaşına karşılık gelen bir sayı olarak düzenleyebilirsiniz.
• Salata herhangi bir tatil için uygundur ve yuvarlak, kare, yarım daire vb. Gibi çok farklı bir şekil elde edebilirsiniz. Salata hem ortak bir masaya konur hem de küçük karpuz dilimleri şeklinde porsiyonlar halinde servis edilir.

Şenlikli yemek dekorasyonu

• Tabii Sevgililer Günü'nde kalp şeklinde bir salata düzenlemek mantıklı olur, tamamen domatesle kaplayabilirsiniz, salata daha az lezzetli ve yine de parlak olur.
• Açık Yılbaşı, salatanın standart tasarımından biraz sapabilir ve dilim şeklinde değil, örneğin yuvarlak bir şekil verebilir ve ürünleri Yılbaşı çelengi veya saat şeklinde yerleştirebilirsiniz. Elbette tam bir “karpuz dilimi” olmayacak ama tadı aynı olacak ve yılbaşı tarzındaki dekorasyon bu tatilin atmosferini mükemmel bir şekilde tamamlayacak.

Böyle bir salatası istediğiniz gibi dekore edebilir, biraz çaba sarf edebilir ve hayal gücünüzü çalıştırabilirsiniz. Aslında, herhangi bir biçimde salata, onu deneyen herkesi etkileyecek ve sıra dışı tasarımı size iştah açacak ve mükemmel bir hostes olarak sizi önerecektir.

Video: Karpuz Dilimi Salatası: Tarif

Hepimiz salata atıştırmalıklarını severiz - çabuk pişerler, harika bir tada sahiptirler ve yemek pişirirken her zaman bir veya iki malzemeyi değiştirebilirsiniz. Ama en önemlisi, bu tür yemeklerin servis ve servis açısından hayal gücüne yer vermesi, örneğin, ele alacağımız adım adım bir tarif olan tavuklu Karpuz Dilim salatası.

"Aşçınız" size bu alışılmadık yemek için iki seçenek anlatacak ve bonus olarak gerçek karpuzlu bir salata tarifini ele alacağız.

Tavuk etli salata "Karpuz dilimi" için klasik tarif

İçindekiler

• - 4 şey. + -
• - 3 parça. + -
• - 3 parça. + -
• - 0,5 kilo + -
• - 200 gr + -
• - 1 kafa + -
• — 3-4 adet + -
• — 200 mi + -
• - tatmak + -
• - tatmak + -

Kendi elinizle tavuk göğsü ile geleneksel bir salata "Karpuz dilimi" nasıl pişirilir

Adından da anlaşılacağı gibi, ana özellik Bu yemeğin asıl özelliği bir parça karpuz şeklinde servis edilmesidir. Yemeğin kalbinde klasik salata tavuk ve sebze ile ama bu porsiyon sayesinde bambaşka bir şekilde algılanıyor.

Milföy salatası bileşenlerini hazırlayın (kaynatın ve kesin)

• Yapmamız gereken ilk şey tavuğu hazırlamak. Döşü akan su altında yıkayıp küçük bir tencereye koyuyoruz. işte koyduk Defne yaprağı, hafifçe ekleyin. Suyu dökün ve yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık yarım saat sürer).
• Yumurtaların yıkanması, ardından ayrı bir tencereye konulması ve az miktarda su dökülerek ateşe verilmesi gerekir. 10 dakika kadar suyun kaynamasını ve bulgurlanmasını bekliyoruz. Çıkardıktan ve bitmiş yumurtaları buzlu suya koyduktan sonra.
• Taze salatalıkları iyice yıkayın ve orta boy bir rende üzerine rendeleyin (sadece üç turşu). Peyniri aynı şekilde öğütün.
• Soğanı soymamız, küçük parçalar halinde kesmemiz gerekiyor. Şefimiz size bunu nasıl yapacağınızı hızlıca gösterecek ve anlatacaktır.

• Küçük bir kaseye doğranmış soğanı koyup buraya biraz sirke döküp bir tutam şeker ve tuz ekliyoruz. Kesiği tamamen kaplayacak şekilde su ekleyin. Soğanı 20 dakika marine edin.
• Bu zamana kadar tavuk çoktan pişirilmiş olmalı - onu sudan çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Deriyi memeden çıkardıktan ve kemikleri ayırdıktan sonra. Eti küçük küpler halinde kesin veya elinizle lif haline getirin.
• Domatesleri kaynar suyla haşlayın, kabuklarını soyun. Domatesin dala tutturulduğu yeri kaldırıyoruz ve posayı küpler halinde kesiyoruz.
• Yumurtalar soyulur ve rendelenir.

Orijinal tatil salatası "Karpuz Dilimini" adım adım topluyoruz

• Gelelim salataya. Her şeyden önce, tavuk etini düz bir tabağa koyun - bunu bir karpuz dilimi şeklinde yapmanız gerekir. Mayonez ile iyice yayın.
• Şimdi soğanı mayonezin üzerine sürüyoruz, üzerine sos da sürüyoruz.
• Yumurtaları dökün, mayonezle kaplayın ve peyniri dökün. Tüm yüzeye eşit olarak dağıtılmalıdır, ancak "dilim" in yaklaşık olarak ortasına özel önem veriyoruz. "Kabuğun" hafif kısmı burada olacak, bu yüzden peyniri bir slayda koyuyoruz.
• "Parçanın" yuvarlak tarafında, doğranmış salatalıkları, diğer yandan - dilimlenmiş domatesleri yerleştirin.
• Zeytinleri ince dilimler halinde kesin ve domateslerin üzerine yayın. Bir tür "karpuz çekirdeği" yapmak için hafifçe bastırın.

Böyle bir salatayı hemen servis etmeniz tavsiye edilir - böylece domateslerin çok fazla meyve suyu salmak için zamanları olmaz, çünkü "dilim" mümkün olduğu kadar şık görünecektir.

İstenirse salatalıkları zeytin ve siyah zeytin ile değiştirebilirsiniz. Onları ikiye bölün ve yuvarlak kısmı yeşil-siyah şeritler oluşturarak süsleyin.

Tavuk filetolu meze salatası "Karpuz dilimi" için orijinal tarif

İçindekiler

• tavuk göğsü - 400 gr;
• Champignon mantarları - 100 gr;
• Nar - 2 meyve;
• Beyaz ve koyu üzüm - her biri 1 demet;
• Peynir durum çeşitleri- 200 gr;
• Mayonezli zeytin sosu - 200 ml;
• havuç - 1 kök sebze;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• Sarımsak - 1 diş;
• ayçiçek yağı - kızartmak için;
• soğan - 1 kafa.

Adım adım "Evde tavuklu karpuz dilimi" salatası nasıl yapılır?

İhale tavuk filetoyu yumuşayana kadar kaynatın

• Tavuğu yıkayın ve kaynattıktan sonra yarım saat tuzlu suda kaynamaya gönderin. Soğumaya bıraktıktan sonra eti derisinden ve kemiklerinden temizledikten sonra mümkün olduğu kadar ince ince doğruyoruz.

Soyulmuş yıkanmış mantarlar bir tavada soğanla kızartılır

• Mantarları akan su altında iyice yıkar, dilimler halinde keseriz. Kabuğu soğandan çıkarın ve çeyrek halkalar halinde kesin.
• Bitkisel yağı tavaya dökün, maksimum ısıda ısıtın, orta ateşe düşürün ve sıvı tamamen buharlaşana kadar soğanı mantarlarla kızartın.

En sevdiğiniz salata için ürünlerin geri kalanını hazırlamak

• Narı tanelerine ayırıp bir süre kenara alıyoruz. Her iki çeşidin üzümlerini yıkayıp ikiye bölüyoruz. Kemik varsa çıkarın.
• Peyniri ince bir rende üzerine sürüyoruz ve presten geçirilen sarımsağı mayoneze ekliyoruz. Sosu ve peyniri küçük bir kapta birleştirin ve iyice karıştırın.

Mayonez, örneğin bir mikser kullanılarak evde yapılabilir. Bu konuya bakın adım adım ana sınıf"Aşçınız" portalının şefinden.

• Havuçları üniformalarıyla pişirmeye gönderiyoruz. Soğuduktan sonra kabuğunu çıkarın ve kaba bir rende üzerine sürün.
• Yumurtalar sert kaynatılmalı, sonra soğutulmalıdır. buzlu su ve kabuğunu soyun. Bitmiş yumurtaları rende ile öğütün veya basitçe bir çatalla ezin.

Parlak, çok katmanlı bir salatayı kendi ellerinizle bir araya getirmek

• Salatayı toplamaya başlayalım. Önce tavuğu hilal şeklinde, sonra mantarları dizin.
• lekeliyoruz mayonez sosu, havuçları yayın ve tekrar - bir kat mayonez.
• Şimdi doğranmış yumurtaları dağıtın ve kalan mayonez sosuyla kaplayın.
• Beyaz ve kara üzümleri parçanın yuvarlak tarafına yayarak karpuz şeritleri oluşturuyoruz.
• Dilimin diğer tarafını bir kat nar taneleri ile kaplıyoruz, ara sıra kara üzümlerin yarısını çekirdek yapmak için eklemeyi unutma.
• Salatayı demlenmesi için yarım saat buzdolabına gönderiyoruz.

Burada domates kullanmadığımız için salatanın “yayılma” tehlikesi yok.

Bu arada, biraz zaman kazanmak istiyorsanız, yerine kullanabilirsiniz. haşlanmış tavuk füme ve taze petrol konserve olanlarla değiştirin.

Karpuz ve tavuk göğsü ile alışılmadık salata

Tabii başlangıçta servis edilen bir salata iyidir, sunumuyla misafirleri şaşırtabilir ve böyle bir ziyafette silinmez bir izlenim bırakabilirsiniz. Ancak görünüşü kadar tadı da sıradışı olmayan bir salata çok daha büyük bir etki yaratacaktır.

Sizi bizim için egzotik bir yemek tarifi olan tavuklu ve karpuzlu salata ile tanışmaya davet ediyoruz. Yaz aylarında mutlaka bu yemeği pişirmeye çalışın, inanın sevdikleriniz ve misafirleriniz arasında bir sıçrama yapacaktır.

İçindekiler

• Karpuz - 0,5 kg;
• tavuk fileto - 0,4 kg;
• Yarı sert peynir - 100 gr;
• badem - 3-4 fındık;
• Yaprak marulu - bir demet;
• balzamik sirke - 250 mi;
• kırmızı biber - ¼ çay kaşığı;
• Provence otları - ½ çay kaşığı;
• Bitkisel yağ - kızartmak için;
• Tatmak için biber ve tuz.

Evde karpuz ve tavuk etli salata nasıl yapılır?

1. İlk önce filetomuzu hazırlayalım. Bütün olarak pişireceğiz, bu yüzden filmleri ve kıkırdakları çıkarırken memenin bütünlüğünü büyük ölçüde bozmamaya çalışın.
2. Hazırlanan ve kurutulmuş filetoları tuz, karabiber, kırmızı biber ve Provence otlar. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve orta ateşte ısıtın.
3. Filetoları her iki taraftan da kızarana kadar kızartın.
4. Buna paralel olarak tencereye dökün. balzamik sirke ve kaynatın, koyu bir kıvama gelinceye kadar kısık ateşte kaynatın. Bu genellikle 20 dakikadan fazla sürmez.
5. Rendelenmiş üç peynir. Karpuzun posasını kabuğundan ayırıp çekirdeklerini çıkarıp orta boy bir küp şeklinde kesiyoruz.
6. Bademleri temiz, kuru bir tavada kavurun ve uygun bir şekilde doğrayın.
7. Marulu yıkar, fazla sıvıyı sallar ve keyfi büyüklükte parçalara ayırırız.
8. Tavuğu ince dilimler halinde kesin ve bir kaseye koyun.
9. Bir salata kasesinde tüm malzemeleri toplayın, karıştırın. Salatayı düz bir tabağa kaydırıyoruz ve üstüne dikkatlice kalın balzamik sirke döküyoruz.

Gördüğünüz gibi, böyle bir meze salatası, en başında adım adım tarifini düşündüğümüz tavuklu Karpuz Dilimli klasik salataya hiç benzemiyor.

Bu yemek güvenle atfedilebilir gurme mutfağı ve bu nedenle, misafirlerinizi inanılmaz derecede orijinal bir lezzet senfonisi ile birlikte sofistike bir şekilde şaşırtmak istediğinizde bu durumlarda hizmet etmeye değer.

İçindekiler

• haşlanmış tavuk göğsü - 400-500 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• sert peynir- 100 gram;
• kefir - 100 mi;
• mayonez - 100 mi;
• taze salatalık - 2 adet;
• taze domates - 2 adet;
• zeytin - birkaç parça.

Pişirme süresi - 1 saat.

Verim - 8 porsiyon.

Açık tatil masası Sadece tat değil, aynı zamanda yemeklerin tasarımı da büyük önem taşıyor. dikkatinize sunun lezzetli salata, kesilmiş karpuz şeklinde dekore edilmiştir. Çoğu zaman taklit için karpuz kabuğu kullanmak taze salatalık ve yeşillikler, hamur için - domates veya kırmızı biber ve tohum kisvesi altında zeytin parçaları bırakır. Ancak daha fazlası da var egzotik seçenekler nar taneleri küspe olarak kullanıldığında ve kabuğu yeşil üzüm tarafından taklit edildiğinde.

Bu makaleden, bunu hazırlamak ve süslemek için birkaç tarif öğreneceksiniz. orijinal salata:

Karpuz dilimi şeklinde bir salata nasıl pişirilir (fotoğraflı tarif)

Malzemelerde listelenen tüm ürünleri hazırlayın. Tavuk göğsünü bir gün önceden tuzlu suda haşlamanız tavsiye edilir, bu salatanın hazırlanma süresini kısaltacaktır. Domateslerin etli olması arzu edilir. Kefir yağ almak daha iyidir.

Tavuk etini ince ince kıyın. İnce bir rende üzerine rendelenmiş peynir.

Yumurtaları 10 dakika kaynatın, soğutun, soyun ve sonra ovalayın kaba rende. Domates ve salatalıkları yıkayıp kurulayın. Domatesleri ince ince doğrayın. Salatalıkları uzunlamasına 4 parçaya kesin. Işık merkezini kesin, kullanmanıza gerek yoktur. Gerisini kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Tavuğun yarısını ekleyin rendelenmiş peynir ve yumurtalar. Haşlanmış tavuk göğsü eti genellikle biraz kuru olur. Bu sorunu çözmek için çok fazla mayonez eklemeniz gerekir, ancak bu, yemeğin kalori içeriğini önemli ölçüde artırır. Bu durumda salataya mayoneze ek olarak biraz yoğurt eklemenizi öneririz. Her şeyi iyice karıştırın. Tadına bakın ve gerekirse biraz tuz ekleyin.

Hazırlanan kütleyi bir tabağa koyun. Örneğin bir parça karpuz şeklinde yerleştirebilirsiniz. Fotoğraflı tarifi burada adım adım verilen salata karpuz dilimi, üstü kesilmiş bir karpuz şeklinde düzenlenmiştir. Salatayı yerleştirmenin rahatlığı için çıkarılabilir bir form kullanabilirsiniz.

Salatanın ortasına daire şeklinde doğranmış domatesleri karpuz posasını taklit ederek koyun. Zeytinleri küçük parçalar halinde kesin ve domateslerin üzerine "çekirdek" şeklinde dizin. Domateslerin etrafına bir halka rendelenmiş peynir koyun. Salatayı kontur boyunca rendelenmiş salatalık ile kaplayın.

Salata hazırlandıktan sonra tavuklu ve yumurtalı karpuz dilimi hemen servis edilebilir.

dilek Afiyet olsun!

Tavuk ve ananaslı salata karpuz dilimi

İçindekiler

• tavuk fileto- 400 gr;
• konserve ananas - 200 gr;
• peynir - 100 gr;
• yumurtalar - 2-3 adet;
• soğan - 1 adet;
• domates - 1-2 adet;
• mayonez - 150 gr;
• taze salatalık - 1-2 adet;
• dekorasyon için zeytin.

Tavuk filetoyu haşlayıp ince ince kıyın. İnce bir rende üzerine rendelenmiş peynir. Yumurtaları da haşlayıp rendeleyin.

Soğanı soyun, ince ince doğrayın ve acılığını gidermek için 5 dakika kaynar su dökün. İstenirse, suya bir çay kaşığı sirke ve şeker ekleyebilirsiniz.

Domatesleri ince ince doğrayın, salatalıkları rendeleyin.

Salatayı bir tabağa katmanlar halinde koyun. Etle başlayın, ardından soğan ve ananas koyun. Sonra bir yumurta tabakası ve üstüne peynir. Her katmanı mayonez ile kaplayın.

Salatayı yukarıda tarif edildiği gibi süsleyin, karpuz dilimli bir salatada, tarifi ile adım adım fotoğraf kefirde.

Afiyet olsun!

Tavuk ve mantarlı salata karpuz dilimi

İçindekiler

• haşlanmış tavuk göğsü - 400 gr;
• soğan - 1-2 adet;
• mantarlar (petrol) - 300 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• kırmızı dolmalık biber - 1 adet;
• salatalık - 1-2 adet;
• peynir - 50 gr;
• mayonez - 150 gr;
• bitkisel yağ - 30 mi;
• zeytin - 5 adet;
• tuz;
• öğütülmüş karabiber.

Soğanı soyun, ince doğrayın ve bitkisel yağda kızartın. Mantarları soyun, ince doğrayın, tuz, karabiber ve soğanla kızartın.

Tavuk etini ince ince doğrayın ve mayonez ile karıştırın. Yumurtaları kaynatın, soyun, ince doğrayın ve ayrıca mayonez ile karıştırın.

Dolmalık biberi ince ince doğrayın. Salatalığı kaba bir rende üzerine rendeleyin veya ince doğrayın. İnce bir rende üzerine rendelenmiş peynir. Zeytinleri küçük parçalar halinde kesin.

Salatayı düz bir tabağa katmanlar halinde yayın: önce et, sonra mantarlar, sonra yumurtalar.

Üzerine dolmalık biberleri 2-3 cm kenarlarına gelmeyecek şekilde dizin, üzerine zeytinleri dizin. Salatanın dışını salatalık ile kaplayın. Salatalık ve biber arasındaki mesafeyi rendelenmiş peynirle doldurun.

Afiyet olsun!

Kore havuçlu salata karpuz dilimi

İçindekiler

• tavuk göğsü - 300 gr;
• Kore havucu - 100 gr;
• yumurtalar - 2 adet;
• mayonez - 100 gr;
• salatalık - 1 adet;
• domates - 1 adet;
• yeşillik;
• zeytin - birkaç parça;
• tuz.

Etleri ve yumurtaları ince ince doğrayın ve karıştırın. Kore havucu ve mayonez. Ortaya çıkan kütleyi karpuz dilimi şeklinde bir tabağa koyun.

Yeşillikleri ve salatalıkları öğütün. Domatesleri ve zeytinleri ince ince doğrayın.

Salatayı dışarıda salatalık ve otlarla, ortada - üstüne zeytinlerin serildiği domateslerle süsleyin.

Afiyet olsun!

Yaz ve sonbahar bir gün gibi uçtu ve kırmızı sulu etli yeşil, kavun meyvelerinin tadını çıkarmak için yeterli zamanımız olmadı. Bugün, yılbaşı kutlamasının arifesinde, çok güzel ve lezzetli Karpuz Dilimi salatası yapmayı öğrenme fırsatımız var. klasik tarif. Masada böylesine renkli bir natürmort karşısında misafirlerin şaşıracağı bir gerçek ve bu lezzeti tattıktan sonra mutfağınızın daha çok hayranı mutlaka olacaktır.

Göründüğü kadar garip, ama bunun bir parçası olarak parlak tabak en çok içerir normal ürünler. Hiç denizaşırı sebze ve egzotik meyve yok. Bununla birlikte, içerik seçimi o kadar uyumludur ki, böyle bir atıştırmayı bitmiş formda tadımcıların kulaklarından çıkaramazsınız, pekala, çok lezzetli ve en önemlisi tatmin edici.

Hazırlığın özellikleri arasında, belki de alışılmadık bir katmanlama yöntemi seçilebilir. Salatanın kendisinin yarım daire veya hilal şeklinde tasarlanması gerekiyor ama bu sadece bir nüans.

Ayrıca tarife göre iç kenarın yüksekliği daha alçak ve üst kenarın yüksekliği daha yüksek olacak şekilde katmanları yerleştirmemiz gerekiyor yani salatanın şekli a şeklinde bir çeşit yükselmeye sahip olmalı. karpuz dilimi: kabukta geniş ve tepeye doğru dardır. Ancak bunu yapmak hiç de zor değil, asıl mesele katmanların kalınlığını hesaplamak. Ve şimdi teoriyi inceledikten sonra uygulamaya geçebiliriz.

Salata "Karpuz"

İçindekiler

• - 400 gr + -
• - 4 şey. + -
• - 200 gr + -
• - 1 kafa + -
• - 5 çay kaşığı + -
• - 2 adet + -
• - 2 adet + -
• — 3-5 adet + -
• — bulaşmak için + -

Yemek pişirmek

Genel olarak, bu yemeğin tarifi birçok olabilir Çeşitli seçenekler bazı ürünlerin eklenmesi ve değiştirilmesi ile. Bu mutfak çalışmasının referans kompozisyonunu sunmak istiyoruz ve klasiklerden başlayarak, tabiri caizse yazarın orijinal bir şey yaratabilirsiniz.

Yeni malzemelerle yaratıcı olun

Salata, gerçek bir sulu kabak gibi, kıyaslanamayacak kadar güzel çıkıyor. Ve tadı harika! Tabii ki kimse tarifte değişiklik yapmayı yasaklamıyor.

Örneğin, bir kat kızarmış veya salamura mantar, patates, haşlanmış, kızartılmış veya Kore usulü havuç ekleyebilirsiniz. Ayrıca tavuğun da vekilleri vardır çünkü kuşların etine herkes saygı göstermez. Et tabakası tütsülenmiş veya haşlanmış sosis, karbonat veya jambon ile değiştirilebilir.

Karpuz görünümünü süsleyen kırmızı domateslerden elde edilen hamur, nar taneleri, haşlanmış pancar veya kırmızı ile patlama ile değiştirilecektir. dolmalık biber. Genel olarak, kabuğu süslemek için salatalık yerine öğütücü de kullanılabilir, ancak bu durumda yeşil meyveler seçilmelidir. Ayrıca natürmortumuzun yeşil kısmı için hem üzüm hem de soğanlı dereotu mükemmeldir.

Zeytinler şüphesiz çok lezzetlidir, ancak ne yazık ki herkes bu bakış açısını paylaşamaz, bu nedenle salatadaki bu bileşenin kendi dublörü olan kuru erik vardır.

Ve sos için banal mayonez yerine ekşi krema, tuz, sarımsak ve ince kıyılmış yeşilliklerden oluşan bir sos alırsanız, bu durumda Karpuz Dilim salatası gala gecesinin tacı olduğunu iddia ediyor.