Lahana ve havuç ile tatlı salata. dolmalık biber ile tarifi

Havuçlu lahana salatası, en azından her gün hazırlamak kolaydır. Bu ucuz sebzelerden atıştırmalık hazırlamak için o kadar çok seçenek var ki, herkes kendine göre bir şeyler bulacak. en iyi seçenek ve asla sıkılmayın. Burada bir seçim bulacaksınız popüler tarifler Ve yeni olağandışı seçenekler yemek pişirme.

Taze lahana ve havuçtan salata "Vitamin"

Anaokullarında, okullarda lahana ve havuçtan "Vitamin" salatası servis edilir ve şaşırtıcı bir şekilde çocuklar tarafından iz bırakmadan yenir. Ancak küçük yiyiciler genellikle yemek yemek için çok zordur. taze sebzeler. Bir meze hazırlamak temeldir, asıl şey lahana ve havuç oranlarını korumaktır. Kök mahsulü ile aşırıya kaçarsanız, meze çok tatlı olur ve bildirilmez - çok yumuşak olur.

İhtiyacımız olacak:

lahana (beyaz) - 500 gr;
havuç, tatlı, kırmızı - 300 gr;
ayçiçek yağı - tatmak;
tuz, şeker - bir tutam.

Yemek pişirmek için tatlı bir havuç çeşidi kullanırsanız, iz bırakmayan çocuklar "Vitamin Salatası" yerler.

Sebzeleri ince ince doğrayın, elinizle tuz ve şekerle yoğurun. Meyve suyu tahsis ettiklerinde, her şeyi bitkisel yağla doldurun. işte bu, bizim vitamin salatası hazır. Ekşi sevenler için bir avuç kızılcık veya bir damla elma sirkesi ekleyebilirsiniz. Buzdolabında en az yarım saat bekletilirse salata daha lezzetli olur - bu şekilde sebzeler birbirine tat verir.

pancar ile

Tanıtımı sıradışı tarif ferahlatıcı salata: hoş bir gevrek, hafif bir yaban turpu tadı, bir elmanın tatlı ve ekşi tadı - konukları kayıtsız bırakmayacak ve taze tavuk çorbasını tamamlayacak.

İhtiyacımız olacak:

büyük tatlı pancar - 1 adet;
lahana - çeyrek çatal (veya Pekin çatalları);
kırmızı elma;
sarımsak dişi;
bir havuç, büyük ve tatlı;
tuz, baharatlar;
bir tutam şeker;
yaban turpu kökü veya bir kavanoz bitmiş baharat;
ekşi krema - 100 ml.

Lahana hariç sebzeler, ince bir rende üzerinde üç. Bir mutfak robotu veya Berner rendesi kullanabilirsiniz - seçiminizi yapın. Elmayı soyun, çekirdekli çekirdeği çıkarın ve ince şeritler halinde kesin. Lahanayı ince ince doğrayın, suyunu salması için elinizle hafifçe bastırın (Pekin lahanası yumuşaktır ve ezilmesine gerek yoktur).

Sebzeleri ve elmayı karıştırın. Pansuman hazırlayın - ekşi kremayı yaban turpu ile karıştırın ve ekleyin. Salatayı ekşi krema-yaban turpu sosuyla süsleyin ve demlenmesine izin verin.

Meze çam fıstığı ile süslenebilir - sağlıklı bir yaşam tarzı bilenler için modaya uygun bir seçenek elde edersiniz.

Kış salatası: havuç ve sirke ile lahana

Salata "Havuçlu ve Sirkeli Lahana" buzdolabında iyi saklanır. Bu salata seçeneği, sıcak için gerçekten hafif, hoş bir atıştırmalık istediğiniz, ancak sebzeleri kesmek için yeterli zamanınız olmadığında, hafta içi işten sonra çok yardımcı olacaktır.

öğütme işleminden sonra, ana bileşen tuzlanmalı, meyve suyunu başlatması için elinizle hafifçe ezilmelidir;
şenlik masasında bir atıştırmalık bile sunabilir, parlak ürünler ekleyerek görünümünü iyileştirebilirsiniz - kırmızı dolmalık biber, yeşil elma veya ıspanak;
daha iyi salata sosu doğal mayonez, ekşi krema veya bitkisel yağ, aksi takdirde yemeğin faydaları şüpheli olacaktır;
yeşillikler bitmiş atıştırmalığa ek keskinlik verecek, taze koku;
Besin değerini arttırmak için malzemeleri küçük parçalara ayırdıktan sonra bir avuç fındık ekleyin.

Video: yemek odasında havuçlu lahana salatası

Taze lahana ve havuç salatası, her insanın sofrasında benzersiz ve popülerdir, sadece her garnitürle değil, aynı zamanda hızlı bir şekilde hazırlanır. Bu salata çok şey içeriyor faydalı vitaminler, ve bunun için malzemeler her yıl ucuz fiyatlarla satılmaktadır. Bu yüzden yemek odasında çok popüler.

Salata temeli lahana, genç ve taze ve parlak havuçtur. Piquancy için bir elma eklenir, bazıları bunun yerine soğan ekler. Ayrıca marul da koymuşlar, çünkü tadı çok hassas ve bu salata ile iyi gidiyor. memnun kalacaksın lezzetlilik bu salata.

Bu salata için tarifler birbirine benzer, ancak her birinin kendi lezzeti vardır. Ve ona eşsiz tadı verecek olan odur. Bu tariflerin her birini denemenizi ve çıldıracağınız birini seçmenizi öneririz.

Bu tarif herkese tanıdık geliyor, salata yaratmanın basitliği tarif edilemez. Çok faydalı ve aynı zamanda dayanılmaz derecede lezzetli. Bu salata, sadece masada olabilecek herhangi bir yemekle iyi gider.

İçindekiler:

taze lahana - 500 gr;
havuç - 1 adet;
sirke - 4 yemek kaşığı. l.;
şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
tuz - 5 çay kaşığı

Yemek pişirme:

İlk önce lahanayı doğramalısın. Bir tencereye koyduktan sonra tadına tuz, sirke ekleyin. En büyük ateşi veriyoruz ve 2-4 dakika sürekli karıştırıyoruz (sadece ısıtılması gerekiyor). Sonuç olarak, o çöker.

Lahana soğurken havuçları ovuyoruz. Bunu yapabilirsin Farklı yollar, kesinlikle istediğiniz herhangi bir rende üzerine, ancak en iyi aktarılan lezzet için en büyük rende üzerine rendelemek daha iyi olur. Ancak sadece soğutulmuş lahanaya hazır havuç eklemeniz gerekir.

Ve son olarak, şeker, ardından bitkisel yağ ekleyin. İyice karıştırın, fazla sıvıyı boşaltın. Salatayı buzdolabında yaklaşık birkaç saat bekletin.

Sporcular için önerilen çok hafif bir salata. Çok besleyicidir ve masanızdaki herhangi bir garnitür ile iyi gider. Bu tarifte birkaç diş sarımsak ekleyin ve soğanı unutmayın. arasındaki farkı gerçekten göreceksiniz. standart salata ve kendi küçük ama tadı olan bu.

İçindekiler:

beyaz lahana - 400 gr;
soğan veya salata - 1 soğan;
havuç - 1 adet;
sirke - 1 çay kaşığı;
sarımsak - 3 diş;
bitkisel yağ - 3-4 yemek kaşığı. l.;
şeker - 2 çay kaşığı;
tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

Hadi başlayalım. Lahanayı doğrarız, ondan önce yıkarız. Havuçları temizliyoruz ve tercihen büyük bir rende üzerine sürüyoruz. Sarımsak soyulmalı ve bir preste sıkılmalı, aksi takdirde ince kıyılmış ince doğranmış. Soğanı temizliyoruz ve küpler halinde kesiyoruz.

Bu malzemeleri bir tencereye veya kaseye koyun. Salatamızı sirke ile süslemek

Lahanayı yıkayıp doğrayalım. Soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Soyulmuş sarımsağı bir presle sıkın, aksi takdirde sarımsak ince doğranmış olmalıdır. Soğanı soyduktan sonra küpler halinde kesmek en iyisidir. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun.

hadi salatamızı yapalım ayçiçek yağı ve sirke ve şeker ve tuz. Her şeyi iyice karıştırın ve bitirdiniz.

Afiyet olsun!

Mevcut ürünlerden hafif salata ve en önemlisi vitamin. Orijinal Cole Slow salatası, sirke ve mayonez ile tatlandırılır, ancak limon suyu ile tatlandırılırsa çok daha sağlıklı olacaktır. Tarifi yazalım!

İçindekiler:

lahana - 400 gr;
havuç - 1 adet;
elma (yeşil) - 1 adet;
limon suyu veya sirke - tatmak;
şeker ve tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

Bu tarifi yapmak oldukça kolaydır. Her şeyden önce, lahanayı ince çubuklar halinde doğrayın. Bir kaseye alıp biraz sıktıktan sonra lahana suyunun çıkması için.

Havuçları temizliyoruz, kaba bir rende üzerine sürüyoruz ve kasemize lahanaya ekliyoruz.

Elmalarımızı soyup orta rende üzerine sürüyoruz, kaseye ekliyoruz.

Konu küçük. Birkaç kez iyice karıştırın, tadına şeker ve tuz ekleyin. Salatamıza limon suyu veya sirke ekledikten sonra 25 dakika demlenmeye bırakıyoruz.

Bu lezzetli salatayı hazırlarken hangi sosu alsak diye düşünmüyoruz. Bu salata, her mağazada satılan ucuz ürünlerden kendi başınıza oluşturulabilir. Kendi salatamızı yaratacağız, daha az ödeyeceğiz ve satın alınandan on kat daha lezzetli olacak.

İçindekiler:

lahana - 0,5 kafa;
havuç - 1 adet;
dolmalık biber - 1 adet;
yeşil soğan - 1 demet;
brokoli - 1 adet;
kuru sarımsak - 0,5 çay kaşığı;
bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.;
mayonez - 1 yemek kaşığı. l.;
yeşillikler - soğan veya maydanoz;
meyve suyu - 1 limon;
tuz - 0,5 çay kaşığı

Yemek pişirme:

İlk önce sosu alıp lezzetli salatamız için sosu hazırlamanız gerekiyor. Kaseye tereyağı, ekşi krema, sarımsak, mayonez, limon suyu ve tuzu koyun. Doğranmış yeşillikleri (soğan veya maydanoz) eklerseniz iyi olur. Her şeyi iyice karıştırın ve malzemeleri keserken buzdolabına koyun.

Lahanayı ince doğrayın ve biberi ince özdeş halkalar halinde kesin. Yeşil soğanı çok ince doğrayın. Havuçlar büyük bir rende üzerine rendelenmelidir. Brokoli çiçeklerini bölün.

Sebzeleri iyice karıştırın, sosu ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

Afiyet olsun!

Bu salata şenlikli masada harika görünecek. Kendine has güzelliği ve bu salatada bolca bulunan beklenmedik kuru üzümleri var. Tarif kitaplarınızı alıp bu tarifi yazabilirsiniz. Gerçekten lezzetli ve çekici. Ve neyse ki, hazırlamak çok hızlı.

İçindekiler:

lahana - 0,5 kafa;
havuç - 4 adet;
kişniş (yapraklar) - bir avuç;
salata soğanı - 1 adet;
nane yaprakları - bir avuç;
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.;
kavrulmuş fıstık - bir avuç;
esmer şeker - 1 çay kaşığı;
kireç - 2 adet;
acı biber (sıcak) - tatmak.

Yemek pişirme:

Havuç, soğan ve lahanayı ince ince doğrayıp salata kasesine ekleyin.

Bir kasede salata sosu hazırlanıyor. Limon suyunu sıkın ve karıştırın zeytin yağı, şeker ve biber.

Doğradığımız malzemeleri bir salata kasesine sosumuzu dökelim. Salatayı kavrulmuş fındık ve otlar ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Taze lahana ve havuçtan "Maksimum Vitaminler" tarifi hazırlamak çok kolaydır, her ev hanımı çok hızlı ve çok zorlanmadan yapabilir. Bu salata hala hızlı salatalar Hazırlandığı kadar hızlı bir şekilde vücutta emilir.

İçindekiler:

taze lahana - 0,5 kg;
havuç - 1 adet. (büyük);
şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
tuz - 1 yemek kaşığı. l.;
sirke - 4 yemek kaşığı. l.;
bitkisel yağ - pansuman için;

Yemek pişirme:

Lahanayı ince doğrayın, derin bir kaseye koyun. Ardından, tadına bakmak için tuzlamanız ve meyve suyu başlayana kadar elinizle yoğurmanız gerekir.

Havuçlar rendelenmeli (büyük veya Korece) ve bir kaseye konmalıdır. Bir kez daha lahanayı havuçla elinizle yoğurun.

Sirke ve şeker ekleyin. Bunun yerine tavsiye ederiz sade sirke%6, elma deneyin veya pirinç sirkesi, salatanın tadı gerçekten çok daha hoş olacak. Ayrıca sadece limon suyu kullanabilirsiniz ve burada sirke kullanmayın. Her şeyi iyice karıştırıyoruz.

Yağ ekleyin ve tekrar karıştırın.

Salata hazır, masaya servis edilebilir ve bir süre buzdolabına da koyabilirsiniz, bununla sebzeler biraz marine edilebilir.

Vitaminli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. tüm yıl boyunca: en yararlısı, taze toplanmış meyvelerden, baharatlı veya orijinal - konserve, salamura, salamuradan elde edilir. iyi ekleme, lezzet arttırıcı, diğer sebze veya meyveler olacaktır: salatalık, pancar, elma. Havuçlu lahana salatası sosu da rol oynar ve seçenekler sirke, bitkisel yağ, mayonezdir. Baharatlı aşıklara bir Kore mezesi yardım edecek ve güzel yemeklerin hayranları bir yemek pişirip servis edebilir. Mor lahana.

Sirke ile lahana ve havuç salatası

Elinizdeyse, iyi bilinen bir yemeğe bile bir "lezzet" verilebilir. uygun tarif. En azından yakıt ikmali oynuyor önemli rol ana bileşenlerden daha fazladır. Tanınmış bir lezzetin farklı bir lezzetini takdir etmek sağlıklı atıştırmalık, havuç ve sirke ile bir salata - lahana hazırlayın. Fermantasyon sonucu belirli bir kokuya sahip keskin bir sıvının kendi lezzetleri vardır, bu nedenle sofra sirkesine ek olarak, bu kadar yararlı bağımsız yemekler ya da garnitür olarak elma ya da şarap sirkesi.

İçindekiler:

lahana başı (küçük) - 1 adet;
havuç - 200 gr;
ısırık - 30 ml;
şeker - 50 gr;
tuz - bir tutam.

Pişirme metodu:

Lahana başını doğrayın, kök bitkileri rendeleyin, her şeyi karıştırın, şekerin yarısını ekleyin. Meyve suyu oluşturmak için çeyrek saat bekletin.
Bu süre zarfında kalan şeker, sirke ve tuzu karıştırarak sosu hazırlayın.
Tabağı doldurun, tam hazır hale getirmek için bir çeyrek daha demlenmesine izin verin.

Çocukların bile üstesinden gelebileceği ana yemeklere geleneksel bir katkı. Özel mutfak becerilerinden yalnızca sebze doğrama becerisi gereklidir, ancak bir sebze kesici kullanırsanız, pişirme işlemi hızlandırılabilir ve basitleştirilebilir. Havuçlu sağlıklı bir taze lahana salatası mayonez ile tatlandırılabilir. diyet seçeneği bitkisel yağ uygundur ve mezeyi tatlandırmak için sirke alınmalıdır. Uygun giyinme seçeneğinin seçimi, servis edilen diğer yemeklere veya diyete bağlı olacaktır.

İçindekiler:

lahana başı (küçük) - 1 adet;
havuç - 2 adet;
maydanoz - 0,5 demet;
soğan (yeşil) - 20 gr;
yağ (sebze) - 2 yemek kaşığı. l.;
tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

Herşey sebze malzemeleri ince doğrayın, yeşillikleri doğrayın.
Tüm ürünleri bir salata kasesine dökün, tuzlayın, yağ ile baharatlayın, malzemeleri iyice karıştırın.
Servis yapmadan önce sağlıklı yemeğin demlenmesine izin vermek daha iyidir.

Geleneksel bir sebze atıştırmalığına farklı bir tat vermek istiyorsanız, vitaminleri korurken ve kalorileri artırmadan, beklenmedik bir bileşen eklemeniz gerekecek. Ekşi veya tatlı bir tada sahip sulu bir meyve, hafif bir lahana, havuç ve elma salatası yapacaktır. "Bir vitamin deposu" diyet menüsüne mükemmel bir katkı olacaktır veya garnitür olarak servis edilebilir. et yemekleri.

İçindekiler:

lahana - 1 kafa (küçük);
havuç - 3 kök bitki;
elmalar - 2 adet;
maydanoz - 0,5 demet;
sirke (meyve) - 50 ml;
yağ - 3 yemek kaşığı. l.;
tuz, şeker - her biri 0,5 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

Sebzeler, elmayı şeritler halinde kesin, maydanozu doğrayın.
Isırık, tereyağı, şeker, tuzu karıştırarak iç harcı hazırlayın.
Sebzeleri, elmaları, otları sosla karıştırın, pişene kadar 10 dakika bekletin.

Bazı salatalar hazırlamak için fazla zaman veya özel mutfak becerileri gerektirmez. Her gün özel bir durum için orijinal bir şey hazırlamaya ihtiyaç yoktur, ancak tonu korumak, figürü korumak ve sağlığa dikkat etmek - bu günlük olarak yapılmalıdır. Böyle bir durumda vazgeçilmez bir yemek, sezon dışı ve kışın vücut için gerekli olan vitamin, eser elementler, lif deposu olarak kabul edilen biber ve havuçlu lahana salatası olacaktır.

İçindekiler:

beyaz lahana - 500 gr;
havuç - 150 gr;
dolmalık biber (kırmızı, yeşil) - yarım meyve;
yeşil soğan- 30 gr;
dereotu - 1 demet;
tuz - birkaç tutam;
bitkisel yağ - 80 ml.

Pişirme metodu:

Sebzeleri şeritler halinde doğrayın.
Biber hariç rendelenmiş sebzeler elinizle ezin, çeyrek saat bekletin.
Yeşilleri doğrayın, tüm bileşenleri bir araya getirin, yağ ve tuzla baharatlayın.

Akşam yemeği için hızlı bir şekilde sağlıklı bir yemek hazırlamak ister misiniz? Bu adım adım tarifle, günlük menünüze ne ekleyeceğinizi uzun süre düşünmenize gerek kalmayacak! Et için lezzetli bir garnitür yapmak için iki sağlıklı sebze yerine üçünü birleştirmelisiniz. Havuçlu ve salatalıklı bir lahana salatası hazırlamak çeyrek saatten fazla sürmez ve ana yemek hazırlanırken yapılabilir, bu da mutfakta çok fazla zaman tasarrufu sağlar.

İçindekiler:

beyaz lahana - 300 gr;
havuç - 200 gr;
salatalık - 200 gr;
maydanoz, yeşil soğan - her biri 1 demet;
yağ - 50 ml;
tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

Sebzeleri ince doğrayın, salatalıkları şeritler halinde kesin.
Soğanı, maydanozu ince doğrayın, kalan malzemelerle birlikte bir kaseye dökün, tuz, yağ ile baharatlayın.
Tüm malzemeleri karıştırın, yemeğin tamamen pişene kadar 5-10 dakika demlenmesine izin verin.

Bu adım adım tarifi temel alan hazır bir yemek, sağlıklı olanın da güzel ve iştah açıcı olabileceğini kolayca kanıtlayacaktır. Orijinal sebze salatası - neredeyse her zaman elinizin altında olan pancar, havuç, lahana, özel pişirme becerileri gerektirmez ve inanılmaz derecede faydalıdır. Masaya böyle bir sebze atıştırması servis ederek, gençliği korumak için ihtiyaç duyduğu vücuttaki vitamin arzını yenilemek kolay olacaktır.

İçindekiler:

genç veya Pekin lahanası (küçük) - 1 adet;
havuç - 2-3 adet;
pancar - 30 gr;
soğan - 1 kafa;
yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
limon (meyve suyu) - 1 çay kaşığı;
şeker - 1 çay kaşığı;
tuz - tatmak

Pişirme metodu:

Pancarları önceden kaynatın, havuç gibi kaba rendeleyin.
Lahana Yaprakları ince doğrayın, soğanı ince doğrayın, bileşenleri birleştirin. sebze karışımı tuz, şeker dökün, dökün limon suyu ve sonra karıştırın, çeyrek saat bekletin.
Sonra rendelenmiş sebzeleri ekleyin, tabağı yağla doldurun.

tatmaya hazır sebzeli atıştırmalık Dolgu seçiminin etkisi büyüktür. Geleneksel seçenek, yemeği diyet ve düşük kalorili yapan bitkisel yağdır, ancak bazen başka bir şey denemek arzusu vardır. Sadece birkaç saat içinde bir yemek planlanıyorsa veya doğaya bir gezi yapılacaksa, lahana salatası, havuç ve mayonez yapmak daha iyidir. Sebzeler iyice ıslanacak, bu sadece mezeyi daha lezzetli hale getirecek, kırmızı lahana ise zengin rengiyle iştah açan bir estetik sağlayacaktır.

İçindekiler:

lahana (beyaz, kırmızı) - her biri 0,5 kafa;
havuç - 3 adet;
dolmalık biber (kırmızı, yeşil) - 2 adet;
limon suyu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
mayonez - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
kimyon tohumları - 40 gr;
tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

Sebzeleri ince doğrayın, elinizle ezin, hafifçe sıkın, şeritler halinde doğranmış tatlı biberleri ekleyin.
Tuz, limon suyu, mayonez ile baharatlayın, sonra iyice karıştırın.
Servis yaparken, bitmiş yemeği kızarmış kimyon tohumu serpin.

Kore lahanası ve havuç salatası

İyi bilinen bir sebze yemeğini tatlandırmak istediğinizde, bu adım adım tarif mükemmel bir seçimdir. Çıtır çıtır, ağız sulandıran, çok lezzetli - Kore lahanası ve havuç salatası. Böyle bir meze et yemekleri için garnitür olarak servis edilebilir, şenlikli bir ziyafete veya günlük bir masaya yakışır, alkolle iyi gider. İstenirse, baharatları ve baharatları değiştirebilirsiniz, ancak sebze ve dolguların bileşimini değiştirmeniz önerilmez.

İçindekiler:

lahana - 1,5 kg;
havuç - 3 adet;
soğan - 1 kafa;
sarımsak - 6-7 diş;
acı biber - 0,5 bakla;
kırmızı siyah öğütülmüş biber- 0,5 çay kaşığı;
yenibahar - 6-8 bezelye;
şeker - 30 gr;
kişniş - 0.5 çay kaşığı;
Defne yaprağı- 3 parça.;
sirke - 60 ml;
soya sosu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
su - 100 ml;
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

Sebzeleri ince şeritler halinde kesin, soğan - yarım halkalar halinde. Tüm malzemeleri karıştırın.
Turşuyu kaynatın: su, yağ, şeker, tuz, zemin, yenibahar, sirke, maydanoz. Karışımı birkaç dakika kaynatın, ardından acılık olmaması için defne yaprağını çıkarın.
Sebzelere doğranmış acı biber, kişniş ekleyin, dökün acı turşu.
Atıştırmayı birkaç saat baskı altına alın, ardından bir gün buzdolabına koyun.

Kış için lahana ve havuç salatası

Yılın soğuk günleri, bahar günleri gelmeden lezzetli bir şeyler pişirmek veya hazırlıkları tatmak için iyi bir nedendir. Mevsime göre sebze, kök bitkileri alırsanız, tasarruf sağlayan ucuz bir ev yapımı spin yapabilirsiniz. faydalı malzeme. Kış için lahana ve havuç salatası toplayarak, başka sebzeler ekleyerek deneyebilirsiniz. Bu adım adım tarif hacim içindir. ev yapımı eşit üç litrelik kavanoz, ancak kolaylık sağlamak için kullanmak daha iyidir cam kap daha küçük hacim.

İçindekiler:

beyaz lahana - 2 kg;
havuç - 3-4 adet;
soğan - 1 kafa;
sirke - 80 ml;
şeker - 80 gr;
tuz - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.

Pişirme metodu:

Sebzeleri tadına göre kesin - ince veya kaba, soğanı yarım halkalar halinde kesin. Her şeyi karıştırın, ardından sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin.
Ardından, içine kaynar su dökün, böylece su kenara ulaşır, bir kapakla örtün ve çeyrek saat bekletin.
Sonra suyu boşaltın, tekrar kaynatın, kavanozlara geri dökün, bir çeyrek saat daha tutun.
Dökmenin üçüncü aşamasından önce, tüm kavanozların üzerine tuz ve şekeri eşit şekilde yayın ve su kaynadığında içine sirke dökün.
Her kavanozu sıcak doldurma ile doldurun, kapağı kapatın. Kavanozları sıkıca sarın, soğuyana kadar bekleyin.

ve havuç ile çeşitli katkı maddeleri insan vücudu için mükemmel bir vitamin kaynağıdır ve aynı zamanda gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir. Aşağıda size böyle bir salatayı nasıl hazırlayacağınızı anlatacağız.

Sirkeli Lahana ve Havuç Salatası

İçindekiler:

lahana - 400 gr;
havuç - 300 gr;
sirke;
Şeker;
tuz;
yeşillik.

Yemek pişirme

Havuçları rende üzerine sürüyoruz ve lahanayı kesiyoruz, sebzeleri birleştiriyoruz, biraz tuz ekliyoruz, elimizle yoğuruyoruz ve bir süre bırakıyoruz. Sosu hazırlamak için sirke, tuz ve şekeri birleştirin, karıştırın. Ve onları lahana ve havuçla doldurun, salatayı 30-40 dakika demleyin ve yiyebilirsiniz.

Havuç, beyaz lahana ve sirke salatası

İçindekiler:

havuç - 300 gr;
lahana - 700 gr;
soğan - 1 adet;
elma sirkesi;
bitkisel yağ - 100 mi;
tuz;
sarımsak - 2 diş;
Şeker.

Yemek pişirme

Soğanı doğrayın, lahana ve havuçları doğrayın. Salatayı süslemek için bir kaba sıvı yağ, sirke dökün, şeker, tuz ve sarımsağı sıkın, salatayı karıştırıp süsleyin ve 25 dakika marine etmeye bırakın.

Sirkeli Basit Lahana ve Havuç Salatası

İçindekiler:

havuç - 3-4 adet;
lahana - 300 gr;
sirke - ½ yemek kaşığı. kaşıklar;
zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
soya sosu;
maydanoz.

Yemek pişirme

Havuçlarım, soyup rendeleyin. Lahanayı ince doğrayın, maydanozu doğrayın. Malzemeleri karıştırıyoruz, salatası sirke ve yağ ile baharatlıyoruz.

Sirke ile lahana, jambon, havuç salatası

İçindekiler:

yağsız jambon - 200 gr;
havuç - 3 adet;
Çin lahanası - 200 gr;
ceviz - 100 gr;
zeytinyağı - pansuman için;
balzamik sirke;
tuz.

Yemek pişirme

Havuçları güzelce yıkayıp temizleyin, ardından kuyruğunu kesin ve üç rendeleyin. Çin lâhanası bıçakla doğrayın. Jambonu uzun şeritler halinde kesin. Cevizöğütmek. Ürünleri bir kaba yayıyoruz, servis yapmadan önce yağ ve sirke, tuz ile karıştırıp baharatlıyoruz.

Havuç salatası, sirkeli lahana ve taze mantar

İçindekiler:

lahana - 300 gr;
havuç - 2 adet;
petrol - 200 gr;
ceviz - 100 gr;
zeytin yağı;
elma sirkesi;
tuz.

Yemek pişirme

Havuç ve lahanayı kaba doğrayın. Mantarlar ince dilimler halinde kesilir. Fındıkları kestik ama çok ince değil. Ürünleri karıştırıyoruz, salatayı yağ ve sirke ile baharatlıyoruz.

Havuç, lahana, salatalık ve sirke salatası

İçindekiler:

beyaz lahana - 1 adet;
havuç - 1 adet;
salatalık turşusu - 4 adet;
yeşil bezelye - 1 banka;
maydanoz;
Dereotu;
sarımsak - 2 diş;
ayçiçeği kokulu yağ;
tuz;
şarap sirkesi.

Yemek pişirme

Salatalıkları dilimler halinde kesin, lahanayı doğrayın, yeşillikleri ince doğrayın, havuçları rendeleyin, sarımsakları doğrayın. Sebzeleri bir salata kasesine yayıyoruz, yağ ile baharatlıyoruz ve sirkeyi ekliyoruz.

Sirkeli Havuç ve Lahana Salatası Tarifi

İçindekiler:

lahana - 400 gr;
havuç - 3 - 4 adet;
sarımsak - 3 diş;
suluguni peyniri -150 gr;
taze maydanoz;
kimyon;
Kakule;
zeytin yağı;
elma sirkesi - ½ yemek kaşığı. kaşıklar;
soya sosu.

Yemek pişirme

Havuçları ince ince kesiyoruz. Lahanayı doğrayın, yeşillikleri bıçakla doğrayın. Suluguni peyniri liflerle bölünür. Sarımsağı rendeleyin. Ürünleri bir salata kasesinde birleştiriyoruz, sirke ve bitkisel yağ ekliyoruz.

Yemek tarifi lahana ve havuç salatası sirke ile

İçindekiler:

Yemek pişirme

Lahanayı şeritler halinde kesip eziyoruz. Büyük bir rende üzerinde üç elma ve havuç. Büyük bir salata kasesinde lahana ve havuçları karıştırın, şeker, tuz ekleyin. Bundan sonra bir elma ekleyin ve karıştırın, sonunda sirke ve yağ ekleyin. Salatayı kızılcıklarla süsleyin.

Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: belirtilmemiş

Havuçlu taze lahana salatası sadece sağlıklı değil, şüphesiz lezzetlidir. Kalori sayanlar ve diyet yapanlar için idealdir. Bu yemek meze olarak servis edilir ve et ve patates ile iyi gider.

Salata Malzemeler:
- beyaz lahana - ½ baş (orta);
- havuç - 1 adet;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
- %6 sirke - 2 yemek kaşığı;
- şeker - 0,5 çay kaşığı;
- tuz - 1 çay kaşığı.

Adım adım tarif Fotoğrafla:

Öncelikle tüm malzemeleri taze lahana ve havuç salatası tarifine göre hazırlayın. Daha sonra üstteki kirli yaprakları lahanadan çıkarın ve ince doğrayın. Lahanayı elinizle ezmeniz gerektiği için derin bir tabakta katlayın. Beyaz lahana taze ve sulu seçmek en iyisidir.

Ardından havuçları yıkayıp temizleyin. Kaba bir rende üzerine sürün ve rendelenmiş lahanaya ekleyin. Daha büyük havuçlar alın, eğer küçükse, birkaç tane. Şimdi meyve suyunun öne çıkması için her şeyi elinizle yoğurun.

Tabağa bitkisel yağ, şeker, tuz ve sirke ekleyin. Elimde üzüm sirkesi vardı ama siz başka bir sirke kullanabilirsiniz. Baharatlı seviyorsanız, biraz daha sirke ve tuz ekleyebilirsiniz.

Tüm malzemeleri karıştırıp masaya servis yapın. Bu tarife göre havuçlu taze lahana salatası hoş ekşilik, bu yüzden özellikle ülkede barbekü için iyidir. Yeşilliklerle süsleyebilirsiniz ama yine de çok güzel görünüyor.

Yemek pişirmek için uygundur büyük şirketçünkü bir kafadan çok marul çıkıyor.

Ailenize ve arkadaşlarınıza davranın sulu salata havuçlu taze lahanadan ve tadını çıkarın keskin tat. Afiyet olsun!
Yazar Olga Kostyuk
Bölümü başkalarıyla birlikte incelemenizi öneririz.

Yorumlar

30.10.2014 / 23:18

Irina

Çok lezzetli ve sağlıklı sonbahar salatası! Kocam ve ben bunu genellikle akşam yemeği için yaparız. Küçük bir sırrım daha var: Balkabağı mevsiminde bu salataya havuç yerine balkabağı ekliyorum. sadece bir ısırık alıyorum çiğ kabak ve üzerine sür kaba rende. Salata, havuçlu salataya çok benziyor, ancak daha fazla faydası var. Sonuçta, kabak paha biçilmez bir vitamin kaynağıdır! Bu arada, çocuklarını bununla besleyemeyen anneler için iyi bir keşif. faydalı sebze. Gerçekten de bu salatada balkabağı okunmuyor. Değişimi ancak orada olduğunu biliyorsanız fark edeceksiniz.Sadece balkabaklı versiyona şeker eklemiyorum!

Bahçemizdeki ana bitkilerden biri lahanadır. Ondan hazırlıyoruz büyük miktar bulaşıklar. Ve birincisi, ikincisi ve salatalar, atıştırmalıklar ve kış hazırlıkları.

Lahana vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir ve bu nedenle daha sık yenilmelidir. Daha iyi çiğ veya salamura.

Bugün anlatacağım taze lahana salatası nasıl yapılır havuç ilavesiyle.