Übersetzt aus dem Französischen bedeutet „canape“ „winzig“. Und die Übersetzung entspricht genau ihrem Inhalt. Ein kleines, winziges Snack-Sandwich, das „ein Zahn“ genannt wird und normalerweise aus einem Stück Brot oder einem Cracker mit einer Art Füllung zubereitet wird.
Es gibt eine andere Übersetzung dieses Wortes, und es klingt wie ein „kleines Sofa“. Es schien, dass es etwas Gemeinsames geben könnte? Und es stellt sich heraus, dass alles ganz einfach ist. Ein Stück Brot, ein Laib dient als eine Art Plattform für alle anderen Zutaten. Es ist wie ein Sofa oder eine Bank, auf der Sie passende Zutaten platzieren können.
Und hier ist bereits Raum für Fantasie. Schließlich kochen sie einfach keine Kanapees! Es gibt einfach so viele Rezepte. Außerdem ist es nicht notwendig, das Rezept wörtlich zu befolgen. Sie können sich Ihre eigenen Optionen und Variationen ausdenken, die vom Inhalt bis zum Design reichen.
Das macht Canape zu einem beliebten Snack. Es ist sehr beliebt bei Empfängen, Firmenfeiern. Und in letzter Zeit haben sie einen festen Platz auf den festlichen Tischen aller Ebenen eingenommen. Geburtstage, Jubiläen und Feiertage wie z Neujahr, 8. März, 23. Februar vergehen nicht ohne ihre Anwesenheit auf dem Tisch.
Daher schlage ich vor, ungefähre Optionen für das Kochen in Betracht zu ziehen. Und achten Sie auch auf ihr Design. Sie bereiten sich so schnell wie möglich vor. Und wenn wir mehrere Koch- und Gestaltungsmöglichkeiten im Kopf haben, können wir diese jederzeit wiederholen oder uns etwas Eigenes einfallen lassen. Von diesen einfache Produkte, die fast immer in der Küche oder im Kühlschrank zu finden sind.
Einer der häufigsten und einfache Möglichkeiten Kochen. Es ist schnell und einfach zubereitet und wird immer sofort gegessen.
Die Anzahl der Zutaten richtet sich danach, wie viele Stücke Sie kochen möchten.
Wir brauchen:
- Heringsfilet - 1 - 2 Stück
- Salzkartoffeln - 1 - 2 Stück
- gekochtes Ei - 1 - 2 Stk
- Schwarzbrot, besser "Borodinsky"
- Frühlingszwiebeln, Petersilie - zur Dekoration
- Salz - nach Geschmack
Zum Tanken:
- Mayonnaise - 3 - 4 EL. Löffel
- Körnersenf - 1 EL. ein Löffel
- Olivenöl- 1 EL. ein Löffel
Kochen:
1. Kartoffeln und Eier vorher kochen und abkühlen.
Dann schälen und in etwa 0,5 cm dicke Kreise schneiden. Nehmen Sie keine sehr großen Kartoffelknollen. Es ist wünschenswert, dass ihre Größe im Durchmesser der Größe eines Hühnereis entspricht.
2. Schwarzbrot, bessere Sorten"Borodinsky" in kleine Quadrate schneiden, so dass ihre Größe ungefähr der Größe eines Kartoffelkreises entspricht. Es ist besser, die Krusten abzuschneiden.
Brotscheiben in einer Pfanne anbraten. Sie können sie nur auf einer trockenen Oberfläche trocknen. Und du kannst braten eine kleine Summe Butter oder Olivenöl.
3. Den Hering von Knochen und Haut säubern und in kleine Scheiben schneiden. Damit die Vorspeise schön aussieht, versuchen Sie, alle Stücke in Größe und Form gleich aussehen zu lassen.
4. Dressing vorbereiten. Mischen Sie dazu alle Zutaten dafür zu einer homogenen Masse.
5. Alle Komponenten sind bereit. Jetzt bleibt es nur noch, sie zu sammeln. Und hier ist alles sehr einfach.
Legen Sie eine Kartoffelscheibe auf ein Stück Brot. Nach Belieben leicht salzen. Dann das Ei umlegen. Schmieren Sie es nicht große Menge anmachen und ein Stück Hering darauf legen.
6. Auf einen Teller legen. Mit Frühlingszwiebelfedern dekorieren. oder Petersilie. Oder beides.
7. Alles, unser leckeres und einfacher Snack fertig und servierfertig.
Hering mit Kartoffeln ist eine Lieblingskombination von Millionen von Menschen. Und so streut eine solche Vorspeise wie „heiße Pasteten“ vom Tisch.
Und von oben können Sie dieses ganze wunderbare Design bequem mit Spießen durchbohren.
Das Originalrezept zum Kochen mit Hering
Und so können Sie in Form von Booten jeden Tisch schön dekorieren. Und das Rezept ist noch einfacher als das vorherige.
Wir brauchen (für 10 Stück):
- Heringsfilet - 1 - 2 Stück
- Wachteleier - 5 Stk
- Schwarzbrot
- Mayonnaise - nach Geschmack
Und wir brauchen auch Spieße, oder weiter Extremfall Zahnstocher.
Kochen:
1. Schneiden Sie das Brot in kleine, gleich große Scheiben. Schneiden Sie alle Krusten von den Seiten ab.
2. Schmieren Sie die Teile mit etwas Mayonnaise.
3. Schneiden Sie gekochte Wachteleier in zwei Hälften und verteilen Sie sie auf vorbereiteten Brotstücken.
4. Bereiten Sie das Heringsfilet vor, indem Sie es von Knochen und Haut reinigen. Ein Hering ergibt zwei Filets. Schneiden Sie es in gleichmäßige Stücke und stechen Sie es mit einem Spieß durch, sodass Sie ein „Segel“ erhalten.
Canapés sind derzeit zur Dekoration erhältlich große Menge schöne Spieße oder thematische Zahnstocher. Versuchen Sie also, sie im Voraus zu bekommen.
5. Installieren Sie das "Segel" auf unserem provisorischen Boot und legen Sie jedes von ihnen auf eine Schüssel.
6. Mit grünen Zweigen garnieren und servieren.
Mit Genuss essen! Diese Kochoption und vor allem das Design des Gerichts werden Ihre Gäste nicht gleichgültig lassen. Und jeder wird ein solches „Boot“ probieren wollen.
Schöne Kanapees mit Lachs für den festlich gedeckten Tisch
Roter Fisch ist auf dem festlich gedeckten Tisch immer willkommen. Deshalb schlage ich vor, in dieser Aufführung einen köstlichen kleinen Snack zuzubereiten.
Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten.
Wir brauchen:
- Lachs - 100 - 150 gr
- Hüttenkäse– 100 – 150 gr
- frische Gurke - 1 - 2 Stück
- Brot für Toast
Kochen:
1. Das Toastbrot in gleich große Stücke schneiden. Sie können sie in Quadrate schneiden und vorsichtig von allen Enden der Kruste abschneiden. Sie können, wie bei uns, das Brot mit einem Glas schieben und erhalten die gleichen Kreise.
Und wenn jemand spezielle Plastikformen hat, dann kann man es sich nicht besser vorstellen.
Toastbrot hat den Vorteil, dass es bereits in gleich dicke Stücke geschnitten ist. Und wenn wir es schaffen, ihnen eine schöne, ordentliche Form zu geben, ist der Erfolg des Snacks garantiert!
2. Die Gurke in ca. 0,6 - 0,7 cm dicke Ringe schneiden und auf jedes Brot legen.
3. Den Lachs in lange dünne Streifen schneiden. Dann Hüttenkäse auf jedes Stück streichen und aufrollen. Passen Sie die Größe der Rolle selbst an.
4. Legen Sie jede kleine Rolle vertikal. Es sollte vom Käse unterstützt werden, der etwas nach unten geht.
Und was für eine schöne Vorspeise wir am Ende bekamen. Ljubo ist teuer anzusehen. Und was für ein leckeres Essen! Einfach die Finger lecken! Für eine einfachere Verwendung Spieße oder Zahnstocher auf ein Tablett legen. Sie werden bequem sein, Kanapees zu nehmen und zu essen.
Und mit Lachs kann man so kochen schöne Variante Snacks. Hier prangt Lachs im Zentrum der Komposition in Form einer Rose. Wie das geht, habe ich bereits beschrieben. Daher werde ich mich nicht wiederholen. Wenn dir das Design gefallen hat, dann folge dem Link und finde dort das Rezept.
Lassen Sie mich nur sagen, dass Sie als Basis für das "Sofa" ein Stück Schwarzbrot, einen Laib und einen Cracker verwenden können. Und statt Lachs können Sie auch andere rote Fische nehmen.
Einfaches Rezept für Garnelenspieße
Und dies ist vielleicht das einfachste Rezept zum Kochen. Und wie schön und lecker das fertige Gericht aussieht!
Wir brauchen (für 10 Stück):
- gekochte Garnelen - 10 Stk
- kleine Tomaten - 4 - 5 Stück (Sie können Kirsche)
- Toastbrot - 3 - 4 Stück
Wir brauchen auch Spieße für die Dekoration.
Kochen:
1. Garnelen je nach Größe 2-3 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen. Es ist besser, wenn sie größer sind, sonst geht der Snack einfach auf dem Tisch verloren.
Dann in ein Sieb geben, das Wasser abgießen und trocknen lassen. Dann reinigen, Schale und Kopf entfernen. Der Schwanz ist auch besser zu entfernen. Da sich die Vorspeise als „ein Biss“ herausstellt, ist es besser, dass der Schwanz nicht stört.
2. Tomaten waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Die Hauptsache ist, dass alle Kreise oder Hälften, wenn es sich um Kirschen handelt, ungefähr gleich sind.
3. Schneiden Sie eine beliebige Form im Brot mit einer Kerbe aus. Wenn unsere Tomaten in Scheiben geschnitten werden, dann ist es besser, wenn das Brot auch geschnitten wird.
4. Trocknen Sie es ein wenig in einer trockenen Bratpfanne. Achten Sie darauf, dass das Brot nicht zu stark ausbackt, da sonst die Optik des Snacks leidet. Und Sie können es überhaupt nicht braten, in diesem Fall wird es nicht knusprig.
5. Legen Sie eine Tomate auf jede Brotscheibe und legen Sie eine Garnele darauf. Mit einem Zahnstocher einstechen und auf einem Teller anrichten.
Jeder liebt Garnelen, und daher hält ein solches Canapé nicht lange auf dem Tisch. Der Snack ist einfach, lecker und leicht. Daher rate ich Ihnen, es mehr zu kochen. Weil es immer fehlt. Egal, wie viel Sie kochen.
Oder Sie können dieses einfache und kochen interessante Möglichkeit. Es enthält nur zwei Zutaten - gekochte Garnelen und Trauben. Und wie schön und lecker es wird!
Oder hier ist eine andere Dekoration, die den Tisch schmücken kann. Irgendein Weichkäse. Gefüttert mit Gurken, gekochten Garnelen und einem Stück Grapefruit. Und als Dekoration wurden eine Zitronenscheibe und ein Zweig Grün verwendet. Ganz einfach und sehr lecker.
Nachtisch mit Früchten
Kanapees werden nicht nur mit Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten zubereitet. Dessert-Snacks nehmen immer einen besonderen Platz auf dem Tisch ein. Und Sie können sie absolut aus jedem Obst kochen, sogar frisch, sogar aus der Dose.
Der einzige Unterschied ist das Dosenfrüchte Es ist besser, sich auf Cracker zu verteilen, dh auf dem „Sofa“, und frische haben eine dichtere Textur und können daher auf Spieße gelegt werden.
Da es bei solchen Optionen nichts Besonderes zu beschreiben gibt, schlage ich vor, dass Sie sich die Fotos genau ansehen schönes Design. Anschließend können Sie die Ideen für sich selbst übernehmen und einfach wiederholen. Oder sich etwas Ähnliches einfallen lassen.
Zum Beispiel so. Kleine Früchte ganz lassen und größere in Stücke schneiden. Da sich der Canape als ziemlich groß herausstellte, ist es besser, ihn auf einen Teller zu legen. Und oben drauf können Sie für die Schönheit Puderzucker streuen.
Wenn wir die folgende Komposition nehmen, dann ist sie auch gut und schön. Und 100% wird alle Anwesenden mit seinen leuchtenden Farben begeistern.
Und dieses Rezept ist sehr einfach. Und genau das Richtige für die Neujahrsmütze des Weihnachtsmanns.
Sie können die Zusammensetzung vorbereiten und ein wenig komplizierter. Dazu müssen Sie sich nur vorbereiten Schokoladenglasur oder schmelzen Sie einfach die Schokolade. Dann Obst auf Spieße stecken und darüber gießen, dabei die Zickzackform einstellen. In den Kühlschrank stellen, damit die Glasur fest wird. Und Sie können solche Schönheit auf den Tisch bringen.
Das heißt, wie Sie sehen können, ist die Vorbereitung solcher Kompositionen nicht kompliziert. Und ja, es dauert nicht lange. Außerdem ist es sehr bequem. Alle Früchte sind auf einem Spieß. Und man kann sie essen. In der Regel gefällt den Gästen diese Präsentation sehr gut.
Köstliche Kanapee-Rezepte mit Käse und Trauben
Es hängt alles von den Vorlieben ab. Jeder Käse ist wie - und unser Russischer und alle eingelegten Sorten, darunter Adygei, Suluguni, Käse. Sie können auch guten geschmolzenen Käse verwenden. Nun, solche edlen Sorten wie Camembert, Dor Blue, Parmesan werden als die Spitze der Raffinesse angesehen.
Es gibt viele Käsesorten, und wir werden nicht alle auflisten. Besser noch, schauen wir uns die Gestaltungsmöglichkeiten an. Sie sind sowohl gut als auch einfach.
Hier ist ein interessantes Originalrezept mit kernlosen Weintrauben und Maasdamer Käse. Der Käse wird in gleich große Streifen geschnitten und zu einer Tube gerollt. Und obendrein ist alles mit einer Traube verziert, die mit einem Zahnstocher festgesteckt ist. Und damit es eleganter aussieht, ersetzen Sie die Zahnstocher durch Spieße.
Und in der nächsten Designoption werden Trauben in verschiedenen Farben und Größen verwendet. Da es mit Knochen war, wurde es in zwei Hälften geschnitten und die Knochen wurden entfernt.
Auch garniert mit einem Stück Walnuss.
Stimmen Sie zu, dass das Gericht wunderschön geworden ist. Und es wird einen Ehrenplatz auf dem Tisch einnehmen.
Und diese Komposition mit einem edlen Käse mit Schimmelpilz Dor Blue. Normalerweise, wenn Sie solchen Käse kaufen, dann ziemlich viel. Das ist uns zu teuer. In dieser Aufführung kann es nämlich allen Gästen schön serviert und verwöhnt werden. Und das Gericht wird gar nicht klein ausfallen.
Beachten Sie auch, dass Mango auch als Teil der Zutaten verwendet wird. Geh, also geh. Häppchen sind festlich! Nun, es ist wunderschön, nicht wahr?!
Und wer von uns weigert sich, zum Feiertag ein Stück Camembert zu essen? Hier und über der Dekoration müssen Sie sich nicht zu sehr anstrengen. Käse wird die beste Dekoration sein.
Und zu guter Letzt, hier ist das Rezept. Hier werden kleine Brötchen als Basis verwendet. Sie müssen die Oberseite abschneiden und die Basis mit Quark einfetten. Dann den Schinken oder das Trockenfleisch sehr dünn schneiden. Rollen Sie es zu einer Rolle und geben Sie Minze oder Petersilie in die Mitte. Dann Käse auflegen und mit einem Deckel abdecken - top.
Mit einer Traube dekorieren und die ganze Struktur mit einem Spieß einstechen. Damit es gut haltbar ist und bequem von einem gemeinsamen Gericht genommen werden kann.
Wie Sie sehen, gibt es auch mehr als genug Ideen. Und sie sind alle schön und lecker.
Vergessen Sie nicht, die Trauben zu halbieren, in denen sich Samen befinden. Sie müssen herausgenommen werden.
Einfache und leckere Rezepte für einen kleinen Snack mit Käse
Wir haben eine Vorspeise mit Käse und Trauben zubereitet, oder Sie können Kanapees mit anderen Zutaten zubereiten. Das heißt, mit denen, mit denen Käse kombiniert wird. Und das ist Fleisch und Würste, viel Gemüse und Obst, Oliven und Oliven.
Auch die Rezepte sind sehr einfach. Daher bleibt es nur, das Rezept nach Ihrem Geschmack zu nehmen und auszuwählen. Und bauen Sie Ihre Lieblingskomposition. Schauen wir uns einige von ihnen an.
Es ist so einfach und schnell, eine Vorspeise aus Mozzarella-Käse und Kirschtomaten zuzubereiten.
Oder eine solche Option, bei der sich unter den Komponenten Fleisch oder Wurst sowie Gurken und Maasdamer Käse befinden. Daraus werden zwei Segel gemacht. Und jetzt sind so schöne und köstliche Boote bereit, sich auf ihre festliche Reise zu begeben.
Und ein solches Gericht schämt sich nicht, es für jeden Urlaub auf den Tisch zu stellen. Hier sehen wir verschiedene Komponenten - geräuchertes Fleisch, geräucherte Würste, Schinken, Tomaten sowie Käse und Trauben. Dies sind so kleine Sandwiches, die angenehm auf dem Tisch serviert und auch angenehm zu essen sind. ABER edler Schimmel auf Käse macht Kanapees noch appetitlicher.
Ich denke, dass Sie jetzt Ihr eigenes Rezept entwickeln können. Wenn Sie wissen, was zu Käse passt, und noch mehr, wenn Sie einige Kombinationen mögen, dann kochen Sie Essen und Spieße, und in 10-15 Minuten wird eine schöne Vorspeise auf Ihrem Feiertagstisch zur Geltung kommen.
Canape-Rezepte für einen Kinderfeiertagstisch
In letzter Zeit ist es sehr in Mode gekommen, Kindertische mit Canapés zu dekorieren. Und ich muss sagen, dass es sehr bequem ist. Wenn Kinder klein sind, ist es für sie schwierig, an einem Ort zu sitzen. Und noch mehr warten Sie auf einen Wechsel von kalten und warmen Gerichten. Außerdem hat jedes Kind seine eigenen Vorlieben beim Essen. Und es ist sehr schwer, es allen recht zu machen.
Aber eine Win-Win-Option ist jede Vorspeise in Form eines Canapés. Viele Kinder lieben Käse, Fleisch, Garnelen, Obst und Gemüse. Und sie lieben leuchtend saftige Farben. Und wenn Sie sie in dieser Kategorie zubereiten, werden die Kinder es viel mehr mögen als beispielsweise unsere langweiligen Salate oder im Ofen gebackenes Fleisch.
Ein weiterer Vorteil eines solchen Snacks ist, dass Sie, wenn plötzlich etwas nicht genug war, jederzeit Lebensmittel aus dem Kühlschrank holen und eine neue Charge zubereiten können.
Und um zu wissen, was zu kochen ist, sehen wir uns die Optionen und Bilder an.
So ein „Fruchtregenbogen“ wird definitiv nicht auf dem Tisch verweilen. Bereiten Sie es daher sofort weiter vor. Andernfalls ist der Teller nach 10 Minuten bereits leer.
Und hier ist noch eine fruchtige Version eines leckeren Snacks. Ein schicker Pfau breitet seinen reichen Schwanz aus und bietet verschiedene Köstlichkeiten zum Probieren an.
Nach dem gleichen Schema können Sie einen so fröhlichen Igel kochen. Pear "Conference" war eine hervorragende Grundlage für die Schaffung einer solchen Schönheit.
Aber kaum jemand wird solche Pinguine aus Oliven ablehnen. Dass er Quark im Bauch hat, hast du sicher schon erraten.
Und so könnte eine lustige Raupe aussehen. Und Sie können es in nur 5-10 Minuten machen. Ja, es ist besser, Augen dafür im Voraus zu kaufen.
Wenn du mehr Zeit hast, dann backe viele kleine Brötchen und ein größeres auf einem Backblech. Setzen Sie alle Rohlinge zu einem Design in Form einer Schlange zusammen. Beim Backen werden alle Rohlinge zu einer großen Figur zusammengefügt. Anschließend abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
Kinder von solcher Schönheit werden einfach begeistert sein. Und jeder bekommt ein Brötchen oder sogar zwei.
Und schließlich habe ich beschlossen, zwei Rezepte zu hinterlassen, mit denen die Kinder vollkommen zufrieden sein werden. Sie alle lieben alle Arten von Marmeladen und Süßigkeiten. Daher wird ihnen diese Idee definitiv gefallen.
Und hier ist eine weitere Idee für eine schöne Portion Süßigkeiten zum Tee. Stellen Sie eine solche Komposition für Erwachsene auf den Tisch, und sie werden wahrscheinlich nicht gleichgültig bleiben. Und jeder wird mindestens einen so leckeren Spieß auf seiner Untertasse haben wollen.
Originelles Design von Häppchen für den Urlaub zu Hause
Heute haben wir nachgesehen verschiedene Rezepte und Möglichkeiten, Kanapees zu entwerfen. Wir bereiteten sie in verschiedenen Formen und mit verschiedene Zutaten. Und ich hoffe, dass Sie jetzt verstehen, wie sie zubereitet und dekoriert werden können.
Und in dieser Kollektion möchte ich noch ein paar weitere Gestaltungsmöglichkeiten aufzeigen und interessante Kombination Produkte. Der wichtigste Feiertag des Jahres ist Neujahr. Und ich denke, dass jeder von uns ein Gericht mit dieser kleinen Vorspeise auf dem Tisch haben wird.
Deshalb möchte ich Ihnen im letzten Kapitel meiner Meinung nach originellere Bilder anbieten.
Canape mit Garnelen haben wir heute schon zubereitet. Und hier ist das neue Layout. Können Sie sich vorstellen, dass Garnelen mit Speck kombiniert werden können?! Aber es stellt sich heraus, dass es perfekt passt. Kochen Sie die Garnelen, wickeln Sie sie mit einem Stück Speck ein und legen Sie sie auf geschnittenes Toastbrot auf ein Salatbett. Ihre Gäste werden diese Vorspeise lieben!
Was ist ein Tisch ohne Ihre Lieblings-Räucherwurst. Wenn Sie geräucherte Würste mögen, dann bereiten Sie diese Häppchen zu. Hell, lecker und schön. Und Sie können sie in nur 5 Minuten zubereiten.
Und wenn Sie Krabbenstäbchen mögen, dann können Sie ein schönes und originelles Gericht und mit ihrer Beteiligung. Und sehen Sie, wie schön Sie das Gericht dekorieren können. Als Basis wurde ein normaler Cracker verwendet. Und Sie können es mit jedem Weichkäse einfetten. Obwohl Hüttenkäse, sogar cremig.
Heute haben wir die Art und Weise, Canapés mit Pfannkuchen zu dekorieren, noch nicht angesprochen. Aber auch hier kann man sich viel Interessantes einfallen lassen leckere Optionen. Und hier zum Beispiel einer davon. Es enthält nur 4 Zutaten - roter Fisch, Weichkäse, Pfannkuchen und Oliven. Auf Wunsch können sie durch Oliven ersetzt werden. Oder sogar Weintrauben.
Und hier ist eine weitere Gestaltungsmöglichkeit. Es ähnelt dem vorherigen, nur das krönende Element besteht aus Kirschtomaten. Nun, für die Helligkeit wird ein Salatblatt hinzugefügt.
Kirschtomaten, Ei und Oliven. Und hier ist das Ergebnis, das Sie erhalten können. Ein bisschen wie ein improvisierter Schneemann. Und wenn es Sie überhaupt nicht erinnert, dann ist es schön und originell.
Was ist ein russischer Feiertag ohne Kaviar? Wenn Sie es leid sind, es auf ein Stück Brot zu schmieren und langweilig, es auf einen Teller zu legen, nehmen Sie diese Gestaltungsoption als Grundlage. Sehr einfach und schön. Wachteleier können verwendet werden, sie sehen ordentlicher aus.
Oder kaufen Ei zweite Kategorie. Sie sind klein und auch für die Zubereitung dieser Option gut geeignet.
Was für eine originelle Leistung! Laib, geräucherte Wurst Salami, Melone und grünes Blatt. Und statt einer Melone können Sie auch ein Stück nehmen Ananas aus der Dose. Oder eine Tomate oder eine Gurke. Wir wissen bereits, dass Sie alle kompatiblen und manchmal inkompatiblen Produkte kombinieren können. Kombinieren Sie sie daher für die Gesundheit, wenn nur das Aussehen oben wäre!
Ich kann die kleinen Pinguine wieder nicht ignorieren. Sie sind sehr schön und originell. Ihr Aussehen zaubert ein Lächeln und hebt die Stimmung.
Und schließlich verließ ich dieses Bild. Meiner Meinung nach ist das nur Kunstflug! Wahrscheinlich werden Sie verstehen, woraus ein solches Kochkunstwerk besteht.
Hier sind unsere Rezepte für heute. Sie haben einfach viele verschiedene Produkte verwendet. In der Regel bereiten wir alle mehrere Salate für den Urlaub zu. Und wir haben immer einen gewissen Vorrat an Produkten. Nur aus ihnen können Sie Kanapees machen. Von dem, was ist, oder links.
Der große Vorteil von Kanapees von allen anderen kulinarische Spezialitäten dass sie in wenigen Minuten zubereitet werden können. Auch wenn es kein Feiertag ist, aber Ihre Freunde gerade in Ihr Licht gesprungen sind, bereiten Sie ein Gericht mit einer solchen Vorspeise zu und Ihre Gäste werden spüren, dass Sie sich für sie freuen.
Bereiten Sie an einem Feiertag auf jeden Fall eine solche Vorspeise zu. Und mit seinem farbenfrohen Design wird es sicherlich jeden aufheitern und Ihre schmücken festlich gedeckter Tisch.
Guten Appetit!
Snacks am Spieß sind in Restaurants weit verbreitet. Gastronomie. Jede Veranstaltung mit einer großen Anzahl von Gästen wird meistens von einem Festmahl begleitet, bei dem Snacks im Vordergrund stehen. Und darunter - Kanapees oder Snacks am Spieß.
Eine solche Vorspeise besteht aus mehreren Zutaten - in der Regel drei oder vier, die gut miteinander kombiniert werden und eine interessante Geschmackspalette ergeben. Produkte werden in kleine Stücke geschnitten und abwechselnd auf spezielle Spieße oder einfach für Zahnstocher aufgereiht.
Es ist bequem, Kanapees mitzunehmen - schließlich gibt es etwas, wofür man sie halten kann, sie sind bequem zu essen - nur für einen Bissen. Solche Snacks sehen elegant und festlich aus - sowohl wegen der Spieße selbst, die in einer großen Vielfalt aller Farben verkauft werden, als auch wegen der Produktpalette - sehr oft wählen Köche Produkte nicht nur nach Geschmack, sondern auch nach Farbe aus.
Es gibt Canapés auf der Basis von Brot, was bedeutet, dass es ein Muss - und normalerweise der erste - Teil der Vorspeise ist. Es ist üblich, es mit etwas Salzigem zu kombinieren - zum Beispiel Schinken oder Fisch. Es kann sowohl einfache Gemüsekompositionen als auch anspruchsvollere mit Meeresfrüchten oder Fisch geben teure Sorten Käse.
Als Teil eines Kanapees ist es üblich, Produkte gleicher Form und Größe zu verwenden. Zum Beispiel nur Quadrate oder nur Kreise. Dies macht den Snack schöner und zuverlässiger.
So kochen Sie Snacks am Spieß - 15 Sorten
Snacks mit leichten Zutaten, was sie sehr attraktiv für alle macht, die auf ihre Figur achten. Außerdem sind sie sehr lecker.
Zutaten:
- Gekochtes Hühnerfilet - 100 g
- Gekochte Garnelen - 100 g
- Kirschtomaten - 10 Stk.
- Feta-Käse - 100 g
- Ananas in Dosen - 100 g
- Gurke - 2 Stk.
- Süßer bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.
Kochen:
Zutaten gleichgroße Kreise oder Quadrate vorschneiden. Kirschtomaten reichen aus, um sie in zwei Hälften zu schneiden. Fädeln Sie Lebensmittel in der folgenden Reihenfolge auf Spieße oder Zahnstocher:
Käse - Garnelen - Ananas; Gurke - Tomate - Huhn; Tomate - Paprika - Gurke - Garnelen; Ananas - Huhn - Pfeffer.
Alle Zutaten sind miteinander kombiniert, sodass sie in beliebiger Reihenfolge kombiniert werden können, es hängt alles von Ihren Geschmackspräferenzen ab.
Um den Garvorgang zum Schneiden von Produkten unter den Kanapees zu beschleunigen, ist es besser, eine Schablone (Form) zu verwenden. Ein normaler Grill eines Gemüseschneiders kann als Quadrat dienen, aber ein runder muss aus etwas hergestellt werden. Das kann eine angeschnittene Spritze, ein Ausstecher oder auch ein Fingerhut sein – Hauptsache er hat relativ scharfe Kanten und eine geringe Größe. Außerdem, fertige Formulare zum Kochen Canapés werden in vielen Geschäften verkauft.
Schöner und herzhafter Snack. Es verwendet verschiedene Typen Käse und duftende Knoblauchcroutons.
Zutaten:
- Hartkäse - 100 g
- Schmelzkäse in Scheiben - 50 g
- Wurst - 100 g
- Knoblauch - 1 Nelke
- Salatblätter - 5 Stück
- Brot - 1 Stck.
Kochen:
Das Brot in Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten. Noch heiß mit einer Knoblauchzehe einreiben.
Schmelzkäse, der in die gleiche Form wie das Brot geschnitten wird. Hartkäse in Würfel schneiden.
Die Wurst in dünne Scheiben schneiden.
Rollen Sie einen Kreis Wurst auf und fädeln Sie ihn auf einen Spieß, dann - Schmelzkäse, Brot, wieder geschmolzener Käse, noch ein Kreis Wurst, ein Stück Salat. Stecken Sie einen Spieß in den Würfel Hartkäse.
Zwei Arten von Vorspeisen: mit Schinken und Käse. Eine einfache Zusammensetzung und die gleiche Zubereitung.
Zutaten:
- Hering - 300 g
- Schinken - 200 g
- Hartkäse - 100 g
- Zitrone - 1 Stck.
- Brot - 1 Stck.
- Oliven oder Oliven - nach Anzahl der Spieße
Kochen:
Schneiden Sie die Zitrone in dünne Kreise und jeden von ihnen in 4 Teile. Brot und Hering in Würfel schneiden. Eine Zitronenscheibe auf das Brot legen, dann den Hering und mit einem Spieß feststecken.
Schinken und Käse in Würfel schneiden. Oliven, Schinken und Käse auf einen Spieß stecken.
herzlich u würziger Snack gut für jeden tisch.
Zutaten:
- Radieschen - 10 Stk.
- Gekochte Schweinezunge - 200 g
- Sojasauce - 1 EL. l.
- Teriyaki-Sauce - 1 EL. l.
- Eingelegte Gurke - 2 Stk.
- Mayonnaise, Gewürze - nach Geschmack
Kochen:
Die Zunge abkühlen und in Scheiben schneiden. In einer Schüssel zwei Saucen mischen, pfeffern und die Zungenstücke in der Mischung einweichen. 15 Minuten einwirken lassen.
Zu diesem Zeitpunkt den Rettich und die Gurke fein hacken. Abwechselnd auf Spieße stecken: Rettich - Zunge - Gurke - Zunge - Rettich - Gurke. Mit Mayonnaise toppen.
Es wird empfohlen, dass die Größe der aufgereihten Stücke nicht mehr als zwei Zentimeter breit für ein Quadrat oder 1-1,5 cm im Durchmesser für Kreise ist. Eine größere Größe macht den Snack unbequem – da er möglicherweise einfach nicht in den Mund passt und instabil ist – ist es wahrscheinlich, dass der Snack auf dem Boden landet. Wenn ein langes Stück des Produkts verwendet wird, wird es mehrmals gefaltet (zu einer Rolle).
Eine Vorspeise, die nicht nur geschnittenes Essen, sondern auch eine Masse aus Käse und Krabbenstäbchen verwendet. Die Verwendung einer solchen Masse macht Kanapees zarter.
Zutaten:
- Gekochtes Hühnerei - 2 Stk.
- Käse - 50 g
- Frische Gurke - 1 Stck.
- Krabbenstäbchen - 1 Packung
- Mayonnaise - nach Geschmack
- Knoblauch - nach Geschmack
- Kleine eingelegte Pilze - nach Anzahl der Spieße
- Grüns - nach Geschmack
Kochen:
Ei, Käse und Krabbenstäbchen reiben, mit Mayonnaise mischen. Gepressten Knoblauch dazu geben. Alles gut vermischen.
Gurken in Kreise schneiden (ohne die Schale zu entfernen). Stecken Sie einen Pilz auf einen Spieß und heben Sie ihn an. Tragen Sie die entstandene Masse auf den Gurkenkreis auf und stechen Sie alles vorsichtig mit einem Spieß, auf dem sich der Pilz bereits befindet, zusammen und richten Sie ihn auf einer Schüssel an.
Ein Hauch von Italien auf Ihrem Tisch. Mozzarella, Tomaten und Basilikum – eine einzigartige Geschmackskombination.
Zutaten:
- Mozzarella-Minibällchen - nach Anzahl der Spieße
- Frische Basilikumblätter - ein paar Stücke
- Olivenöl - 2 EL. l.
- Balsamico-Essig - 1 TL
- Gewürze - nach Geschmack
Kochen:
Tomaten und Mozzarellakugeln halbieren. In einer Schüssel Essig, Gewürze und Olivenöl mischen. Tomaten und Käse darin einweichen und 40 Minuten ziehen lassen.
Tomate, Basilikumblatt und Käse auf einen Spieß stecken. Die Tomaten- und Käsebällchen sollten zueinander geschnitten werden.
Eine Möglichkeit, einen exquisiten und raffinierten Snack zuzubereiten. Sellerie u Tiger Garnelen- seltene Gäste auf unseren Tischen, was bedeutet, dass es einen Grund gibt, Gäste zu überraschen.
Zutaten:
- Gekochte Riesengarnelen - je nach Anzahl der Spieße
- Sellerie - 2 Stiele
- Oliven - nach Anzahl der Spieße.
Kochen:
Aus der gewaschenen Selleriestange je nach Garnelengröße Schiffchen ausstechen. Auf einem Spieß eine Olive, eine Garnele mit einem Schwanz nach oben auffädeln und dann in das Boot stecken (ausbauchen).
Nahrhafter Snack mit Kartoffeln und Fleisch. Ein guter und zufriedenstellender Start ins Abendessen.
Zutaten:
- Kartoffel - 500 g
- Frische Gurke - 1 Stck.
- Leicht gesalzene Heringsstücke - 100 g
- Weichkäse - 2 EL. l.
- Salatzwiebel - 1 Stck.
- Frischer Dill - nach Geschmack
- Knoblauch - 2 Nelken
- Meerrettich fertig - 1 TL.
- Gewürze - nach Geschmack
Kochen:
Kartoffeln in Scheiben schneiden und im Ofen backen. Zwiebel in Würfel schneiden. Die Gurke in drei bis vier Millimeter dicke Ringe schneiden. Grüns hacken. Käse mit Knoblauch, Meerrettich und Kräutern mischen, mischen.
Gurke, Hering, Zwiebel auf ein Stück Kartoffel legen. Alles mit einem Spieß feststecken, eine Kugel Käsemasse darauf legen.
Sehr einfach und lecker gesunder Snack.
Zutaten:
- Hartkäse - 50 g
- Brot - 1 Stck.
- Gurke - 1 Stck.
- Leicht gesalzener Lachs - 100 g
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
- Oliven - nach Anzahl der Spieße
Kochen:
Alle Zutaten sind in gleiche Kreise vorgeschnitten. Dann werden eine Olive, Fisch, Gurke, Brot, Paprika, Käse auf einen Spieß gesteckt.
Das ist sicher ungewöhnliche Kombination süße Datteln und gesalzener Speck.
Zutaten:
- Speck - pro Portion
- Daten - nach Anzahl der Portionen
Kochen:
Speck in dünne Streifen schneiden. Geben Sie jeweils ein Datum darauf und rollen Sie es zu einer Rolle. Mit einem Zahnstocher befestigen, auf ein Backblech legen und fünf Minuten in den Ofen stellen.
Herausnehmen und servieren.
Köstlich, hell und herzhafter Snack von den einfachsten Produkten.
Zutaten:
- Weizencroutons - nach Anzahl der Spieße
- Geräucherter Speck - 150 g
- Kirschtomaten - nach Anzahl der Spieße
- Senf - nach Geschmack
- Petersilie - nach Geschmack
Kochen:
Wenn die Croutons groß sind, schneiden Sie sie vorab in Stücke, die nicht größer als 3 x 3 cm sind. Die Croutons mit Senf schmieren. Eine Tomate auf einen Spieß stecken, eine Speckscheibe zu einer Rolle rollen, auf einen Toast legen, mit einem Stück Petersilie belegen und alles mit einem Spieß mit Kirschtomaten durchstechen.
Süßes Häppchen aus frisches Obst. Lecker, einfach und unkompliziert.
Zutaten:
- Kiwi - 2 Stk.
- Erdbeeren - 5 Stk.
- Ananas (frisch oder aus der Dose) - 100 g
- Melone - 150 g
Kochen:
Alle Früchte in gleich große Würfel schneiden (wenn möglich). Auf Spieße in der Reihenfolge auffädeln: Melone - Ananas - Melone - Kiwi - Erdbeere.
Früchte für Canapés schneiden Sie besser erst kurz vor dem Servieren, da sie sonst Saft abgeben, sich aufwickeln und ihr Aussehen und ihren Geschmack verlieren.
Ein heller und gesunder Snack. Hering ist vielen nicht gleichgültig, besonders in Kombination mit dunklem Brot. Zwei Kanapees in einem Rezept.
Zutaten:
- Leicht gesalzener Hering - 1 Stck.
- Frische Karotten - 1 Stck.
- Walnuss- Geschmack
- Roggenbrot - 1 Stck.
- Knoblauch - 2 Nelken
- Frische Gurke - 1 Stck.
- Schmelzkäse - 50 g
- Mayonnaise - 3 EL. l.
Kochen:
Karotten reiben, Knoblauch dazudrücken, 2 EL hinzufügen. l. Mayonnaise und gut mischen.
Brot in dünne Quadrate schneiden und in einer Pfanne trocknen.
Den Hering schneiden, die Knochen entfernen und je nach Größe des Brotes in Scheiben schneiden.
Das Brot leicht mit Mayonnaise einfetten, etwas Möhrenmasse darauf geben. Gießen Sie ein paar zerdrückte Nüsse darauf - ein Stück Hering. Alle Schichten mit einem Spieß durchstechen.
Für die zweite Version des Kanapees etwas Käse auf Brotscheiben geben, dann ein Stück Gurke, Hering und alles auf einen Spieß stecken.
Leckerer und sehr nahrhafter Snack. Leberkoteletts sind eine sehr ungewöhnliche Zutat für Canapés.
Zutaten:
- Rinderleber - 500 g
- Karotte - 1 Stck.
- Glühbirne - 1 Stck.
- Kirschtomaten - 10 Stück
- Frischkäse - 150 g
- Basilikum - nach Geschmack
- Knoblauch - 1 Nelke
- Hartkäse - 50 g
- Sauerrahm - 3 EL. l.
- Hühnerei - 1 Stck.
- Mehl - 2 EL. l.
- Pinienkerne - 40 g
- Olivenöl - 2 EL. l.
- Gewürze - nach Geschmack
Kochen:
Die Leber mahlen und mit saurer Sahne, Ei, Mehl und Gewürzen mischen. Sie sollten Hackfleisch bekommen, aus dem Sie Pfannkuchen backen müssen.
Möhren raspeln, Zwiebel hacken und zusammen in einer Pfanne anbraten. Wenn sie leicht abgekühlt sind, mit Mascarpone-Käse mischen und in einem Mixer gut schlagen.
Hartkäse separat reiben, Knoblauch auspressen, Basilikum, Nüsse und Öl hinzufügen. Alles in einem Mixer pürieren.
Fangen Sie an, die Vorspeise zu falten: Auf die Pfannkuchen zuerst etwas Karottensauce, dann einen weiteren Pfannkuchen, die zweite Sauce (mit Basilikum), einen weiteren Pfannkuchen und dann die Hälfte der Kirsche.
Schön, attraktiv Aussehen Snack. Leichte Kost ist ein toller Start ins Abendessen.
Zutaten:
- Leicht gesalzener Hering - 1 Stck.
- Gekochte Wachteleier - 10 Stk.
- Butter - 50 g
- Roggenbrot - 1 Stck.
Kochen:
Hering schneiden, von Gräten befreien. In dünne lange Streifen schneiden. Brotscheiben verteilen Butter. Eier schälen und längs aufschneiden, auf das vorbereitete Brot legen. Fädeln Sie ein Stück Hering der Länge nach auf einen Spieß, damit er wie ein Segel aussieht. Mit dem entstandenen Spieß das Brot mit dem Ei durchstechen.
Ohne diese schön gestalteten kleinen und schöne Häppchen kein festlicher Tisch oder Buffet ist komplett. Über Kanapees sind Rezepte mit Fotos einfach und lecker, die Sie zu Hause selbst zubereiten können. Heute erzähle ich es Ihnen auf den Seiten dieser Website. Natürlich gibt es viele Möglichkeiten, diese schönen kleinen Sandwiches zu dekorieren, die gleich zu Beginn des Festes am Tisch serviert werden. Und es ist sehr wichtig, nicht nur die Qualität der Produkte zu berücksichtigen, aus denen Sie kleine Snacks herstellen, sondern auch eine schöne Präsentation und Gestaltung.
Zutaten
- - Weißbrot (Laib) 100 g
- - Roter Fisch 100 g
- - 5 Oliven
- - Weichkäse 50 g
- - Dill 5 Zweige
- - frische Gurke 1 Stück
Kochen
Vielleicht ist Canape mit Lachs eine der köstlichsten Vorspeisen mit Fisch. Um sie zuzubereiten, müssen Sie zuerst die Kruste vom Laib schneiden und ihn in Quadrate schneiden. Weichen Frischkäse auf jedes Laibquadrat streichen. Dazu können Sie Philadelphia-Käse, Mascarpone oder jeden anderen Schmelzkäse nehmen. Die Gurke schräg in ovale Stücke schneiden und auf den Weichkäse legen. Roten Fisch (Lachs, Forelle) mit einem Hobel in dünne Scheiben schneiden, in Form einer Rose aufrollen und auf eine Gurke legen. Legen Sie kleine Dillzweige schön auf den roten Fisch. Dann die Oliven auf Spieße oder Zahnstocher hacken und die fertigen Kanapees mit rotem Fisch damit anstechen. Sie können solche Häppchen für ein Buffet oder jede andere Feier zubereiten. Canape mit Oliven und rotem Fisch schmückt jeden Tisch, sei es ein Geburtstag oder eine Hochzeit.
Um Kanapees mit Kaviar zuzubereiten, benötigen Sie Weißbrot, roten Kaviar, Butter und Krausepetersilie. Aus Weißbrot Kreise der gleichen Form vorsichtig ausdrücken und mit Butter bestreichen. Geben Sie dann roten Kaviar auf das Öl und dekorieren Sie das Canape mit rotem Kaviar mit einem Zweig Krauspetersilie. Es gibt nicht so viele Möglichkeiten für Häppchen mit rotem Kaviar. Solche Kanapees passen gut zu Avocados, Oliven und gekochten Eiern. Dill eignet sich gut als grüne Beilage. Und wenn Sie roten Kaviar auf Russisch servieren, müssen Sie unbedingt Pfannkuchen backen.
Wenn Sie Snacks mit Avocado-Häppchen servieren, müssen Sie zuerst das Avocado-Fruchtfleisch zu einem Brei zermahlen, mit Zitronensaft bestreuen, mischen und dann auf einen Toast Brot legen. Roten Kaviar und einen Zweig Dill auf die Avocado geben und mit einem dekorativen Spieß servieren. Anstelle von Brot können auch Hälften als Basis für Canapés verwendet werden. gekochte Eier. Sie müssen mit Avocado-Fruchtfleisch gefüllt, roter Kaviar und darauf Olivenkreise gelegt und quer geschnitten werden. Canape mit schwarzem Kaviar kann auch auf Brot zubereitet werden, indem man es zuerst mit weichem Frischkäse bestreicht und dann ein halbes Wachtelei darauf legt, worauf schwarzer Kaviar und ein Zweig Dill ausgelegt werden.
Kanapee mit Hering sollte auf Graubrot gemacht werden. Jemand schmiert gerne ein Stück Graubrot mit Butter ein und legt Heringsfilets darauf. Ich fände es aber sinnvoller, Quark aufs Brot zu streichen und ein Stück Hering darauf zu legen. Auf den Hering können Sie einen Zweig Dill legen. Dann eine Olive mit einem Spieß anstechen und fertige Canapés mit Hering damit anstechen. Wenn Sie nicht wissen, wie man Rote-Bete-Häppchen macht, zeigt das folgende Video am besten nützliche Weise Kanapees am Spieß mit Rüben und Hering kochen.
Eine andere Möglichkeit, schöne kleine Snacks zuzubereiten, sind Garnelen-Häppchen. Wachteleier eignen sich mehr denn je für solche Canapés. Weißbrot muss in Würfel geschnitten und im Ofen etwas getrocknet werden. Dann jede Brotscheibe mit weichem Frischkäse bestreichen. Die Wachteleier halbieren und die mit Käse bestrichenen Brotscheiben mit Eigelb darauf legen. Dann müssen Sie einen Spieß nehmen und eine kleine Garnele darauf fädeln, dann eine kleine Kirschtomate und ein halbes Ei mit Brot damit durchstechen. Canape mit Kirschtomaten und Garnelen sieht immer spektakulär und appetitlich aus.
Vorbereiten schöne Kanapees Mit dem kleinen kulinarischen Ring können Sie Brot, Käse, Schinken und andere Produkte der gleichen Form in Kreise drücken. Sie können mit einem Messer selbst Quadrate der gleichen Form schneiden oder dies mit Hilfe spezieller Formen für Kanapees tun. Bei welchen Formen für Häppchen kann es sich um ein Sternchen, Herz, Sonne und andere Formen handeln. Sie können ein Set für Canapés in einem Fachgeschäft oder im Internet kaufen. Canape Making Kit hilft Ihnen, die schönsten und schönsten zu machen originelle Sandwiches Kanapees auf dem Feiertagstisch.
Canape mit Wurst kann mit Senf und Mayonnaise zubereitet werden. Auf kleine Weißbrotstücke streichen wir gemischte Mayonnaise mit Senf im Verhältnis 3 zu 1. Dann ein Salatblatt darauf legen. 
Dünn geschnitten Brühwurst(kann promoviert werden) und mehrmals falten. Wir stechen eine Olive auf einen Spieß, dann eine halbe Kirschtomate und stecken Brot mit Wurst. Sie können auch Schinkenhäppchen zubereiten. BEI dieser Fall Anstelle einer Tomate können Sie auch einen Kreis frischer Gurken verwenden. Und anstelle einer Olive ein halbes Wachtelei oder eine Kappe eines eingelegten kleinen Pilzes sowie Dill. Fleischprodukte wie Schinken, Wurst, gekochtes Schweinefleisch passen gut zu Käse und jeder harte gelbe Käse kann in diesem Canapé-Rezept verwendet werden, in Würfel geschnitten.
Kanapee mit Käse universelle Snacks, die immer zum Zubereiten eines Buffettisches verwendet werden. Arten von Käse-Häppchen können in die süße Version mit Obst und die in der salzigen Version mit Obst unterteilt werden Fleischprodukte. Blauschimmelkäse-Rezepte am Spieß werden in diesem Canapé wunderschön aussehen. Da Käse gut zu Weintrauben passt, eignen sich Häppchen mit Weintrauben und Käse als Aperitif für jede Feier. Sie sind super einfach zu machen und immer lecker! Hartkäse oder Blauschimmelkäse abwechselnd mit Weintrauben auf Spieße hacken und auf einem schönen Teller servieren.
Wenn Sie Häppchen für Kinder zubereiten möchten, müssen diese in Form einiger Märchenfiguren oder Tiere zubereitet werden. Kinderhäppchen können in Form hergestellt werden Marienkäfer, Bienen, Igel aus Oliven und Oliven und andere Tiere. Es hängt alles von Ihrer Vorstellungskraft und Ihrem Können ab. Gut, wenn Ihr Kind solche Häppchen selber macht. Dies entwickelt die kreative Vorstellungskraft eines Kindes, was sich in Zukunft positiv auf seine kreativen Fähigkeiten auswirken wird. Außerdem lassen sich Häppchen mit Früchten ganz einfach selber machen. Dazu müssen Sie verschiedene saftige reife frische Früchte, Formen zum Auspressen von Canapés, Spieße und ein Minimum an Zeit und Geduld mitnehmen.
Wenn Sie keine Formen für die Herstellung von Kanapees haben, können Sie eine gewöhnliche Einweg-Plastikspritze verwenden. Dazu müssen Sie den Teil abschneiden, an dem die Nadel steckt, und ihn für die Rohre mit dem Kolben berücksichtigen. Zum Bespannen Obst Kanapees Auf Spießen mit einer Spritze ist es sehr praktisch und die Früchte haben die gleiche runde Form.
Traditionell Buffet-Snacks- das sind kleine Canapé-Sandwiches, deren Zutaten mit Spießen zusammengesteckt werden. Wenn Sie sich Snacks am Spieß mit einem Foto ansehen, können Sie sehen, dass die Bestandteile völlig unterschiedlich sein können, von Fleisch oder Fischprodukte zu Obst und Gemüse. Diese schmücken jeden Tisch.
Vorbereiten kalte Vorspeisen am Spieß, benötigen Sie ein Brot, Käse, Schinken und Oliven. Um die Teile für die Kanapees gleich zu machen, kombinieren wir Laib, Käse und Schinken in Schichten und schneiden das resultierende Sandwich anschließend in Stücke der gewünschten Form. Du kannst ordentliche Quadrate machen oder kleine Teigförmchen verwenden.
Wir stechen zuerst eine Olive auf einen Spieß und dann das resultierende Sandwich aus Schinken, Käse und Brot. Eine solche das Rezept reicht als . Eine weitere Option ist eine Scheibe eines langen Laibs, eine Gurke, eine Scheibe leicht gesalzener Lachs oder Forelle und eine Olive. Oder eine kleine Kirschtomate, eine Kugel Mozzarella und eine ähnlich große frittierte Fleischbällchen. Dazwischen können Sie eine Schicht Gurkenscheiben machen.
Ein Drittel eines französischen Laibs in dünne Scheiben schneiden und darauf verteilen Brot einfachÖl. Legen Sie auf jedes Stück ein grünes Salatblatt, einen Kreis Tomaten (Sie benötigen 2 Tomaten für die ganze Portion) und eine Gurke (Sie benötigen 1 Stück) darauf. Die Olive auf einen Spieß stecken und das Gemüse damit befestigen.
Nun, für Männer bieten wir folgendes Deftiges an Vorspeisen am Spieß Rezept:
Butterscheiben gemischt mit geriebenem Meerrettich Weizenbrot. Mit einem Plätzchenausstecher Kreise ausstechen. in Scheiben schneiden Roh geräucherte Wurst und Käse, schneiden Sie mit derselben Form Kreise aus und schneiden Sie sie in die Mitte.
Von den Wurst- und Käsekreisen die Tüten aufrollen. Legen Sie diese Beutel auf Brotscheiben und legen Sie in jede eine mit Paprika gefüllte Olive. Befestigen Sie das Ergebnis Ihrer Bemühungen mit einem Cocktailspieß. Das tolle Möglichkeit.
Snack für Buffet am Spieß
Exzellent Vorspeisenbuffet am Spieß Es wird eine Option mit Käse und Gurken geben, aber denken Sie daran, dass Sie es nicht benennen können, weil Sie es brauchen Vorläufige Bearbeitung Weißbrot.
Zutaten:
Hartkäse - 50 g;
Gurke - 1 Stück;
Geräucherter Kochschinken - 100 g;
Tomate - 2 Stück;
Zitrone - 1 Stück;
Weißbrot - 6 Scheiben;
Oliven in der erforderlichen Menge;
Butter.
Schneiden Sie die Kruste von den Weißbrotscheiben ab und formen Sie dazu mit einem Glas Kreise. Legen Sie die entstandenen Brote auf ein Backblech und schicken Sie sie in den Ofen. Dort trocknen lassen.
Nachdem das Brot abgekühlt ist, muss es mit Butter bestrichen, eine Scheibe Käse, Gurke und eine der angegebenen Zutaten darauf gelegt werden. köstlich Snack am Spieß fertig!
Sie können auch ein sehr originelles Gericht zubereiten, das kein Brot verwendet. Nimm einen Bissen gekochtes Rindfleisch, schneiden Sie es in kleine Stücke (so dass sie in der Größe Kanapees ähneln). Auf jedes Stück ein frisches Basilikumblatt legen, mit einer Speckscheibe umwickeln und für ein paar Minuten in den Ofen stellen. Fertige Brötchen mit sonnengetrockneten Tomaten dekorieren. Verwenden Sie zum Fixieren des Gerichts natürlich einen Spieß oder einen Zahnstocher. Fertiges Original Vorspeise am Spieß kann serviert werden!
Sehr beliebt bei allen Hausfrauen sind - nur eine Spieße Vorspeise Rezept Foto genug, um Appetit zu machen. Und ja, sie sind ziemlich einfach zuzubereiten.
Zutaten:
Lavash dünn - 2 Blätter;
Tomaten - 3 Stück;
Fischpastete - 1 Bank;
Butter - 50 g;
Grüns (Petersilie und Dill).
Das zuvor zubereitete Fladenbrot auf dem Tisch verteilen. Sie können sie entweder im Geschäft kaufen oder selbst herstellen.
Schmieren Sie die gesamte Oberfläche des Fladenblatts mit Butter und tragen Sie es dann auf Fischpastete versuchen, es gleichmäßig zu verteilen.
Das gefettete Fladenbrot aufrollen, einwickeln Frischhaltefolie und mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen - die Rolle sollte eingeweicht sein.
Die gefrorene Rolle muss in kleine Stücke geschnitten werden, die Breite dieser Minirollen sollte 1-1,5 cm betragen.
Die Zutaten in folgender Reihenfolge auf Spieße stecken: Dill, Tomaten, Brötchen. Fertig kalte Vorspeisen am Spieß Auf einer flachen Platte oder Platte servieren.
Wenn Sie auf dem festlichen Tisch kochen, den Sie auf unserer Website gefunden haben, dann legen Sie etwas Hackfleisch beiseite, um köstliche Kanapees zuzubereiten.
Tanken gehacktes Fleisch wie bei den Koteletts - Ei, Salz und Gewürze hinzufügen. Frittieren Sie kleine Koteletts und formen Sie sie zu einer Kugel und kühlen Sie sie dann ab. Hartkäse in kleine Stücke schneiden. große Gurken in Kreise schneiden, aber wenn Ihr Gericht besonders eindrucksvoll aussehen soll, dann verwenden Sie Gewürzgurken. Eine eingelegte Gurke auf einen Spieß stecken, Fleischbällchen und eine Scheibe Käse. Legen Sie Salatblätter auf ein Serviertablett, um die Kanapees zu garnieren.
Snack am Spieß "Griechische Schneemänner"
Snacks am Spieß mit Foto Manchmal sehen sie sehr lustig aus, zum Beispiel können Sie einen tollen Begleiter dazu machen - die Vorspeise "Griechische Schneemänner", dies ist eine großartige Vorspeise zum Feiern des neuen Jahres oder eines Wintergeburtstags.
Um dieses Canape zuzubereiten, schneiden Sie den Mozzarella in kleine Würfel mit einer Seitenlänge von 2 cm, mahlen Sie einige Blätter Basilikum, mischen Sie sie mit gehackter Chilischote und zerdrücken Sie die Käsescheiben mit der resultierenden Mischung leicht.
Basilikumblätter, Kirschtomaten, nochmals Basilikumblätter, Oliven und Mozzarella abwechselnd auf Spieße stecken. Auf weißen Tellern anrichten und mit Basilikumblättern garnieren.
Vorspeise am Spieß "Gurkenboote"
Es ist wahr leichte Snacks am Spieß, gleichzeitig ungewöhnlich originell aussehend und lecker - bereiten Sie solche „Boote“ unbedingt für den nächsten Urlaub vor.
Zutaten:
Gurke - 1 Stück (großer Salat);
Getrocknete Tomaten rein Pflanzenöl- 10 Stück;
Germelin (oder ein anderer Weichkäse) - 150-200 g;
Basilikumblätter - 12-16 Stück;
Olivenöl - 2 EL. l.
Schneiden Sie die Gurke in dicke Kreise, halbieren Sie sie und entfernen Sie die Samen - das Ergebnis sind eigenartige Boote. Füllen Sie sie mit Käse, legen Sie ein Basilikumblatt darauf, eine Scheibe sonnengetrocknete Tomaten und alles mit einem Spieß befestigen.
"Hering am Spieß"
Es stellt sich heraus, dass das Übliche Fischfilet kann Teil eines köstlichen Festtagsgerichts sein.
Zutaten:
Heringsfilet in Öl - 3 Stück;
Ketchup - 4 EL. ich;
Oliven - 1 Handvoll
Gurke - ½ Stück;
Paprika - ¼ Stück;
Salat - 3 Blätter.
Legen Sie Salatblätter auf eine Schüssel (natürlich müssen sie gründlich gewaschen und getrocknet werden), geben Sie Ketchup mit einem Löffel darauf (er kann durch eine Ihrer Lieblingssaucen ersetzt werden, z. B. Mayonnaise oder Pesto).
Zuerst Oliven auf Spieße hacken, dann eine weitere Olive auf ein Stück Heringsfilet stecken und bis zur Mitte in eine Rolle wickeln. Das Filet sollte mit einem Spieß in Wellen durchstochen werden, sodass eine Art „Boot“ entsteht.
Die Komposition wird durch ein Stück Paprika vervollständigt, und beachten Sie, dass es dick genug sein muss, um die gesamte Struktur zu halten. Legen Sie fertige Snacks auf mit Ketchup dekorierte Salatblätter. Fügen Sie auch eine Gurkenspirale als Dekoration hinzu.
Vorspeise mit Schinken und Pilzen
Zutaten:
Schinken - 200 g;
Champignons - 200 g;
Käse - 200 g;
Oliven - 1 Dose (Oliven sollten entsteint genommen werden);
Blätterteig - 300 g;
Butter - zum Braten;
weißer Sesam
Kümmel
Gewürze
Champignons in etwas Butter anschwitzen, salzen und pfeffern. Käse und Schinken in kleine Würfel schneiden. Nehmen Sie Spieße und hacken Sie Pilze, Käse- und Schinkenwürfel, Oliven darauf.
Blätterteig ausrollen und in Streifen schneiden. Wickeln Sie diese Streifen um die Füllung. Die Spieße auf ein Backblech legen, mit Kreuzkümmel und Sesam bestreuen. Steck sie ein heisser Ofen und nach 20 Minuten können Sie einen wunderbaren Geschmack genießen.
Kalte Vorspeise mit Garnelen
Zutaten:
Gekochte gefrorene Garnelen (nicht klein) - 1 kg;
Knoblauch - 2-3 Nelken;
Oliven - nach Geschmack;
Sojasauce - 2 Esslöffel;
Salz - 2 Esslöffel;
Pflanzenöl - zum Braten
Gefrorene Garnelen in eine Schüssel geben und darüber gießen kaltes Wasser. Salzen und das Feuer anmachen. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen und den Topfinhalt in ein Sieb abgießen. Nach dem Abkühlen der Meeresfrüchte müssen sie sorgfältig von Schalen und Adern gereinigt werden.
Den Knoblauch schälen und durch eine Presse laufen lassen. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, die Garnelen hineingeben, Sojasauce und Knoblauch. Braten Sie alles, bis es gar ist, und vergessen Sie nicht, vorsichtig zu mischen. Dann die Pfanne vom Herd nehmen und die Garnelen abkühlen lassen.
Eine Garnele auf Spieße stecken, eine Olive darauf legen, auf Wunsch einen Würfel Hartkäse darauf geben oder den fertigen Snack einfach auf ein Gericht legen.
Sie können auch nach Snacks am Spieß suchen nationale Küchen. Stellen Sie zum Beispiel sicher, dass Sie wunderbar kochen spanisches Gericht am Spieß - Banderilla.
Variante der klassischen Banderilla:
Olive, ein paar Stücke grüner Pfeffer, Sardellen. mit Mayonnaise bestrichen Wachtelei, Muschel, ein Stück grüne oder rote Paprika. Champignonkappe (roh oder thermisch verarbeitet), Garnelen, Champignonkappe gefüllt mit gehackten Kräutern und Knoblauch.
Vielzahl von Banderilla-Optionen:
1. Ein Würfel Schwarzbrot, wahlweise ein Würfel gesalzener Fisch, eine Scheibe Blauschimmelkäse, ein Würfel Schwarzbrot.
2. Eine halbe Artischocke, ein Stück Thunfisch in Öl, eine andere Hälfte einer Artischocke.
3. Eine kleine eingelegte Zwiebel, ein Stück Thunfisch in Öl, eine Essiggurke, eine Olive.
4. Paprikastreifen, Schinkenwürfel, Gewürzgurke, Schinkenwürfel, Paprikastreifen.
5. Ein Streifen süßer gelber oder roter Paprika, eine Scheibe Käse, eine geräucherte Muschel, eine Olive.
Praktisch diätetisch kann Gemüse oder genannt werden Fruchtsnacks am Spieß, Foto was sehr verführerisch aussieht. Diese Gerichte eignen sich perfekt für leichte Getränke. Ein Stück Ananas, Traube, Käse, Erdbeere werden abwechselnd auf einen Spieß gestochen. Oder Kirschtomate, Käse, Gurkenblock u bulgarische Paprika. Im Allgemeinen können Snacks am Spieß, deren Rezepte so vielfältig sind, aus allem zubereitet werden, und die Fantasie wird nur durch das Vorhandensein von Produkten und ihre Kompatibilität miteinander begrenzt.
Kanapees sind sehr kleine Variationen von Sandwiches, die am häufigsten Tische an Buffettischen schmücken. Die Basis ist ein kleines Stück Brot (oder Kekse) und eine „Füllung“.
Natürlich machen sie jetzt Kanapees ohne die Verwendung von Brot. Der Einfachheit halber werden Kanapees an einem Spieß aufgereiht, erstens ist es bequemer, Miniatur-Sandwiches zu nehmen, und zweitens zerbröckeln Kanapees nicht und behalten ihre schöne, ursprüngliche Form. Bis heute gibt es sehr viele Rezepte für die Herstellung von Kanapees. Wir stellen die unserer Meinung nach erfolgreichsten vor.
Canape mit Käse und Gurken- Rezept
Zum Kochen " Canape mit Käse und Gurken" du wirst brauchen
- 50 g Hartkäse
- 1 Gurke
- 100 g geräucherter Kochschinken
- Oliven
- Oliven
- 2 Tomaten
- 1 Zitrone
- 6 Scheiben Weißbrot
- Butter
Rezept für Canape mit Käse und Gurken
Die Kruste von den Brotscheiben schneiden, Kreise mit einem Glas ausstechen. Legen Sie das Brot auf ein Backblech und trocknen Sie es dann in einem Ofen. Die Brötchen abkühlen lassen, dann jeweils mit Butter bestreichen, ein Stück Käse, eine Gurke und eine der aufgeführten Zutaten darauf legen. Befestigen Sie die Kanapees mit Spießen.
"Canape mit Zunge" - Rezept
Um "Canape mit Zunge" zuzubereiten, benötigen Sie
- 300 g Schwarzbrot
- 100 g gekocht Rinderzunge
- 100 g Butter
- 1. l. gehackter Meerrettich
- 2 Stk. gekochte Hühnereier
- 2 Stk. frische Gurke
- 100 g saure Sahne
- 50 Gramm Petersilie
- eine Prise Salz
Rezept für Canape mit Zunge
Das Brot in 1 cm breite Scheiben schneiden und in etwas Pflanzenöl beidseitig anbraten. Aus den erhaltenen Croutons Kreise ausstechen. Bereiten Sie eine Mischung aus Butter und Meerrettich zu. Brotkreise darauf verteilen und Kreise mit gleichem Durchmesser von der Zunge darauf legen. Gesalzene Sauerrahm darauf verteilen und einen Gurkenkreis darauf legen. Führen Sie einen Spieß durch die Mitte. Hacken Sie die Eier und das Gemüse, mischen und streuen Sie die resultierenden Kanapees.
"Pilz Canape"- Rezept
Um "Mushroom Canape" zuzubereiten, benötigen Sie
- 200 g marinierte Champignons
- 100 g Schinken
- 100 g Käse Hartweizensorten
- 50 g Frühlingszwiebeln
- 2 Stk. gekochte Hühnereier
- 200 g Mayonnaise
- 1 Knoblauchzehe
- gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Rezept für Pilz-Canape
Trennen Sie die Pilzkappen vorsichtig von den Stielen. Eier, Käse, Schinken und Zwiebel hacken. Mischen Sie alles und fügen Sie Mayonnaise und Pfeffer hinzu. Dort den Knoblauch auspressen. Die Pilzköpfe mit der Mischung füllen. Zum Schluss in jedes Canapé einen Spieß stecken.
"Herzhafte Kanapees" - Rezept
Um "Savory Canapes" zuzubereiten, benötigen Sie
- 300 g beliebiges Brot
- 100 g gesalzener Lachs
- 1 große ziemlich feste Kaki
- 1 Zitrone
- 50 Gramm Petersilie
- 50 g grüner Salat
- 50 g Schmelzkäse
Rezept für würzige Kanapees
Das Brot in kleine, quadratische, dünne Stücke schneiden, etwa 1 cm dick, diese Stücke mit Käse bestreichen, ein Salatblatt und ein kleines Stück Kaki und eine Zitronenscheibe darauf legen. Schneiden Sie den Fisch in dünne Teller und legen Sie einen für jedes Sandwich schön an. Legen Sie vorsichtig einen Zweig Petersilie darauf. Die entstandenen Kanapees mit Spießen durchstechen.
"Canape mit Zucchini"- Rezept
Um "Canape mit Zucchini" zuzubereiten, benötigen Sie
- 1 mittelgroße Zucchini
- 100 g gesalzener Lachs
- 100 g Hartkäse
- 5 Stücke. Kirschtomaten
- 1 mittelgroße Tomate
- 50 g grüner Dill und Zwiebel
- Zitronensaft
- eine Prise Salz
- Pflanzenöl zum Braten
Rezept für Kanapee mit Zucchini
Die Zucchini in dünne Kreise von 5 mm Breite schneiden, salzen und 10 Minuten ruhen lassen. Braten Sie sie dann auf beiden Seiten ein wenig an und tupfen Sie überschüssiges Öl mit einem Papiertuch ab. Käse und Tomate in Scheiben schneiden. Den Fisch in dünne Scheiben schneiden. Machen Sie jetzt ein Häppchen. Legen Sie Zucchini auf einen Teller, dann eine Scheibe Lachs, Becher mit Käse und Tomaten, wieder Zucchini und Lachs, Gemüse. Eine Kirschtomate darauf legen und alles mit einem Spieß durchstechen. Den Zitronensaft über die Canapés träufeln.
"Klassische Kanapees"- Rezept
Um "Classic Canapes" zuzubereiten, benötigen Sie
100 g Brot
- 1 Essiggurke
- 100 g entsteinte Oliven
- 100 g beliebiger Blauschimmelkäse
- 1 Tomate
- 100 g Krabbenstäbchen
Rezept für klassisches Canape
Brot, Käse, Tomaten und Krabbenstäbchen in 1 cm breite Würfel schneiden. Die Gurke längs in 4 Teile schneiden und in Würfel schneiden. Nun die Kanapees in folgender Reihenfolge auf einen Spieß stecken: Brot, Käse, Tomate, Krabbenstock, Gurke und Olive.
Kanapee Original mit Hering- Rezept
Um "Original Canapes mit Hering" zuzubereiten, benötigen Sie
- 100 g Schwarzbrot
- 30 Gramm Butter
- 10 g gehackter Meerrettich
- 50 g Heringsfilet
- saurer Apfel
Rezept für "Original Kanapees mit Hering"
Das Brot in dünne rechteckige Scheiben schneiden. Machen Sie eine Paste aus Butter und Meerrettich, streichen Sie sie auf Brotscheiben. Den Hering in kleinere Stücke schneiden und auf Sandwiches legen. Legen Sie ein kleines Stück Apfel darauf. Den Canape mit einem Spieß durchstechen.
"Canape von eingelegten Pilzen"- Rezept
Um "Canape of Pickled Mushrooms" zuzubereiten, benötigen Sie
- 200 g Brot
- 30 Gramm Butter
- 1 gekochtes Hühnerei
- 30 g eingelegte Pilze
- Salz und fertiger Senf zum Dressing
- 50 g Frühlingszwiebeln
- Pflanzenöl zum Braten
Rezept für eingelegte Pilze Canape
Das Brot in kleine quadratische Stücke schneiden, auf beiden Seiten in Pflanzenöl braten. Schmieren Sie die resultierenden Croutons mit Butter. Schneiden Sie das Ei in Kreise. Das Eigelb entfernen und mit fein gehackten Pilzen mischen. Die resultierende Mischung mit Senf und Salz würzen. Eier auf das Brot legen, Pilzmasse vorsichtig darauf verteilen. Sandwiches mit fein gehackten Zwiebeln garnieren.
Vielleicht inspirieren Sie unsere Rezepte zu neuen, kreativen Ideen!
Canape - Rezepte und Ideen: Fotos
