Weißkohl ist für jede Hausfrau immer vorrätig. Dieses vielseitige Gemüse macht eine Vielzahl von köstliche Gerichte. Zunächst einmal sind dies verschiedene Suppen mit Kohl. Ihre Liste ist viel breiter als die übliche Borschtsch- oder Kohlsuppe.
Frische Kohlsuppe - ein einfaches Rezept mit Kartoffeln
Zutaten: ein halbes Kilo Schweinefleisch, 2 Karotten, 4 Kartoffeln, eine Handvoll frische grüne Erbsen, Salz, 420 g Kohl, ein Stück Butter.
- Die Brühe wird aus dem Fleisch gekocht und anschließend in kleine Stücke geschnitten.
- Die Kartoffeln kommen etwa 15 Minuten nach dem Kochen des Wassers zum Schweinefleisch.
- Geriebene Karotten und Zwiebelwürfel werden in Butter gebraten.
- Das Braten wird zusammen mit fein gehacktem Kohl auf die fast fertigen Kartoffeln übertragen.
- Es bleibt zu gießen grüne Erbse und Salz.
Bis sie vollständig gekocht ist, kocht frische Kohlsuppe weitere 8-9 Minuten.
In einem langsamen Kocher
Zusammensetzung der Produkte: 1 Stck. Rüben und Karotten, 4-5 Kartoffeln, 370 g Schweinerippen, 230 gr Weißkohl, Salz, halbsüß Paprika, 2 Knoblauchzehen, 3 l geschält heißes Wasser, Gewürze, 2 EL. l. weißer Reis.
- Die Rippchen werden in einem geeigneten Geräteprogramm für 15-17 Minuten gebraten. Dann werden Karotten- und Zwiebelstücke zu ihnen gegossen. Das Garen von Fleisch zusammen mit Gemüse wird für die gleiche Zeitdauer fortgesetzt.
- Gewaschener Reis wird in die Schüssel gegossen, gewürfelte Kartoffeln werden hinzugefügt. Die Zutaten werden mit Gewürzen und Salz bestreut.
- Nachdem Sie heißes Wasser in die Schüssel gegossen haben, schmachtet die Masse im Programm „Löschen“ für 40-45 Minuten.
- Dann werden Paprikastangen, gehackter Knoblauch und dünne Kohlhalme in den Slow Cooker gegeben.
- Das Backprogramm ist auf 15-17 Minuten eingestellt. Es ist schwer zu sagen, wie viel Kohl in einem Slow Cooker gekocht wird. Die Zeit hängt von der Dicke des Strohhalms ab und davon, ob das Gemüse jung ist oder nicht. Wenn nötig, können Sie noch ein paar Minuten hinzufügen, um das Gericht zu garen.
Fertige Suppe chik wird in Teller gegossen und frisch bestreut gemahlener Pfeffer.
Kochen aus Sauerkraut mit Fleisch
Zutaten: 310 g Schweinefleisch, 1 Stk. Karotten und Zwiebeln, 170 g Sauerkraut, 2 kleine Kartoffeln, Salz, getrocknete Kräuter.
Besonders beliebt ist die frische Kohlsuppe erfahrene Hausfrauen. Auf Fleischbrühe, mit einem dicken Dressing, hat es eine einzigartige Säure in seinem reichen Geschmack. Solche ersten Gänge können gem verschiedene Optionen Rezepte, die sich an Ihren eigenen Vorlieben und Jahreszeiten orientieren.
90 min 6 Portionen 70 kcal Kochen mit mittlerem Schwierigkeitsgrad
Traditionelle Kohlsuppe
Niemand herzhaftes Mittagessen kommt nicht ohne reich aus Fleischsuppe. In der russischen Küche ist Kohlsuppe der wahre Anführer in der Liste der meisten leckere Suppen und helfen Sie jeder Gastgeberin, ihre Fähigkeiten zu offenbaren. Um das Rezept zum Leben zu erwecken, müssen Sie Folgendes vorbereiten:
- 500 g Rindfleisch mit Knochen;
- 2 Liter Wasser;
- ein halber Kohlkopf;
- 3 Kartoffeln;
- 1 Tomate;
- 1 Karotte;
- 1 Zwiebel;
- 50 Gramm Butter;
- 2 Lorbeerblätter;
- 2 Knoblauchzehen;
- Salz Pfeffer;
- Dill, Petersilie;
- Sauerrahm.
Zuerst müssen Sie die Brühe richtig zubereiten. Das Fleisch muss 1,5 Stunden gekocht werden und dann die Flüssigkeit abseihen. Nach dem Abkühlen ist es besser, das Rindfleisch von den Knochen zu trennen, damit das Schneiden keine Schwierigkeiten bereitet. Als nächstes den Kohl und die Kartoffeln in Würfel schneiden. Machen Sie dasselbe mit der Tomate, aber zuerst mit kochendem Wasser überbrühen und schälen. Zwiebeln sollten so fein wie möglich gehackt werden, Karotten sollten auf einer Reibe gehackt werden. Karotten-Zwiebel-Braten in einer Bratpfanne mit zerlassener Butter anbraten.
Jetzt müssen Sie die Brühe erneut zum Herd schicken und warten, bis sie kocht. Senken Sie zuerst den Kohl und kochen Sie ihn 5 Minuten lang. Dann müssen Sie die Kartoffeln nach 5 - 7 Minuten - die Tomate legen. Kochen Sie die Suppe weitere 10 Minuten, danach das Braten, Fleisch und verschiedene Gewürze mit Gewürzen abschmecken. Nach 3 - 5 Minuten ist die Kohlsuppe fertig. Es bleibt übrig, gehackten Knoblauch, gehackte Kräuter und saure Sahne hinzuzufügen.
Wir kochen magere Suppe
Während des Fastens können Sie die Suppe leichter machen und kein Fleisch hineingeben. Eine solche vegetarisches Rezept Kohlsuppe ist auch für alle geeignet, die der Figur folgen und sich keine schweren ersten Gänge leisten können. Hauptzutaten:
- 400 g Weißkohl;
- 600 g Kartoffeln;
- 150 g Karotten;
- 100 g Zwiebel;
- 100 g Tomaten (1 EL Tomatenmark);
- 1,5 Liter Wasser;
- 2 EL Pflanzenöl;
- 2-3 Knoblauchzehen;
- Salz, Pfeffer, Dill.
Es ist notwendig, die geschälte Zwiebel in Ringe zu schneiden, die Karotten in kleine Würfel zu schneiden. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben und den Kohl in etwa 2 cm große Quadrate, schneiden Sie die Kartoffeln in große Würfel und vergessen Sie nicht, sie mit Wasser zu füllen, damit sie nicht dunkel werden. Als nächstes müssen Sie Zwiebeln und Karotten 3-4 Minuten in Öl anbraten. Am Ende des Bratens die Tomaten hinzugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen, nun kann man mit dem selber kochen der Kohlsuppe beginnen. Wasser zum Kochen bringen und mit Salz würzen. Dann müssen Sie Kohl und nach ein paar Minuten Kartoffeln hineinlegen. Fügen Sie nach 10 Minuten Garzeit gebräuntes Gemüse und Gewürze hinzu. Noch 15 Minuten kochen, und die Kohlsuppe ist fertig. Geben Sie vor dem Servieren ein wenig Knoblauch und Kräuter zu jeder Portion.
Soljanka mit Kohl und Schweinefleisch
Es ist sehr einfach, ein Durcheinander zuzubereiten, da diese Suppe diejenigen Produkte enthält, die am längsten im Kühlschrank bleiben. Sie können einige Zutaten durch andere ersetzen und neue freischalten Geschmackskombinationen. Um ein saftiges und sättigendes Durcheinander zu kreieren, benötigen Sie:
- 400 g Kohl;
- 3 Würstchen;
- 200 g geräucherter Schinken;
- 200 g halbgeräucherte Wurst;
- 300 g gekochtes Schweinefleisch;
- 1 Zwiebel;
- 1 Karotte;
- 2 Tomaten (2 EL Paste);
- 3 Liter Wasser;
- 1 EL Essig;
- Oliven, Salz, Pfeffer;
- Pflanzenöl.
Das Hodgepodge-Rezept erfordert das gleiche Mahlen aller Produkte. Daher müssen Sie zuerst Würste, Schweinefleisch, Schinken und Wurst in mittelgroße Würfel schneiden. (Falls gewünscht, können Sie der Suppe Fleisch hinzufügen und die Anteile der Zutaten ändern). Als nächstes die Zwiebel fein hacken und die Karotte in kleine Stücke schneiden. Tomaten müssen kochendes Wasser gießen und die Haut entfernen, dann hacken.
Jetzt müssen wir alles setzen Fleischprodukte in einer Pfanne mit Öl goldbraun braten. Dann Kohl hinzufügen, gut mischen und abgedeckt 10 Minuten ziehen lassen. In einer zweiten Pfanne eine Mischung aus Zwiebeln, Karotten und Tomaten anbraten, nicht vergessen, die Masse zu salzen. Dann müssen Sie einen Topf Wasser auf den Herd stellen, zum Kochen bringen und Fleischprodukte mit Kohl geben sowie braten. Nachdem Sie auf das erneute Kochen gewartet haben, ist es besser, das Feuer auf niedrige Leistung zu stellen und (falls gewünscht) der Suppe hinzuzufügen Tomatenmark mit Oliven.
Soljanka sollte gut gesalzen, gepfeffert und etwa 20 Minuten unter dem Deckel gekocht werden. Den ersten Gang mit gehackten Kräutern und einer Zitronenscheibe servieren.
Der erste ist fertig, aber was ist mit dem zweiten? Sagen wir . Einfach, lecker, befriedigend.
Hühnersuppe
Das Rezept für Suppe mit Kohl und Hühnchen ähnelt einer klassischen Kohlsuppe, aber die Brühe ist leicht und das Gericht ist weniger kalorienreich. Nehmen müssen:
- 800 g Hühnerfleisch;
- 1 Karotte;
- 1 Zwiebel;
- 3 Kartoffeln;
- 300 g Kohl;
- 2 EL Tomatenmark;
- Knoblauch und Kräuter;
- Salz Pfeffer, Lorbeerblätter;
- Öl.
Zuerst müssen Sie das Huhn kochen. Füllen Sie die Pfanne mit Wasser (vorzugsweise mindestens 3 Liter), legen Sie Hühnerfleisch hinein und lassen Sie es bis zum Kochen brennen. Sie müssen das Huhn etwa 40 Minuten lang kochen, ohne zu vergessen, die Brühe zu salzen und den Schaum zu entfernen. Anschließend Kartoffeln und Zwiebeln in Würfel schneiden, darüberreiben grobe Reibe Karotten, Kohl in dünne Streifen geschnitten. Beim fertigen Hähnchen geht das ganz einfach: Fleisch von Haut und Knochen lösen und zurück in die Pfanne geben. Kartoffeln, einige Karotten und Zwiebeln in die Brühe geben und etwa 20 Minuten kochen. Den zweiten Teil der Zwiebel und der Karotte 2-4 Minuten in Öl anbraten, die Nudeln hinzufügen. In einen Topf mit Suppe Kohl und Braten, Pfeffer und Lorbeerblatt geben. Shchi mit Hühnchen kochen, bis es weitere 10 Minuten unter dem Deckel gekocht wird. Dann Kräuter und Knoblauch hinzugeben.
Das häufigste Rezept für Kohlsuppe ist Kohlsuppe.
Sie werden in Russland seit vielen Jahrhunderten gekocht.
Aber neben Kohlsuppe lassen sich auch viele leckere Suppen aus Kohl zubereiten.
Kohlsuppe ist perfekt für diejenigen, die ihrer Figur folgen.
Kohlsuppen eignen sich z Babynahrung.
Kohlsuppe - Grundlegende Kochprinzipien
Kohlsuppe wird aus allen Kohlarten hergestellt: Blumenkohl, Brokkoli, Meerkohl, Weißkohl, Brokkoli, Rosenkohl usw. Unabhängig davon, welche Kohlsorte Sie für die Suppe verwenden, es wird auf jeden Fall lecker und gesund.
Suppe wird in Fleisch-, Gemüse- oder Fischbrühe gekocht.
Neben Kohl, anderem Gemüse, Getreide o Pasta. Vor dem Kochen wird Gemüse gereinigt und gehackt. Weißkohl wird in dünne Streifen geschnitten. Blumenkohl und Brokkoli werden in Blütenstände sortiert. Rosenkohl ganz in die Suppe gegeben.
Zwiebeln und Karotten werden klein geschnitten und angebraten Pflanzenöl. Zum Braten können Sie Tomatenmark hinzufügen oder fein hacken frische Tomaten.
Am Ende wird die Kohlsuppe mit Salz, Gewürzen, aromatischen Kräutern und frischen Kräutern gewürzt.
Wenn Sie Käse, Sahne oder Naturjoghurt, es wird zart cremiger Geschmack.
Rezept 1. Kohlsuppe "Light" aus Blumenkohl
Zutaten
ein Glas Blumenkohl;
30 gr geriebener Käse;
zwei Kartoffeln;
125 ml Joghurt;
Olivenöl.
Kochmethode
1. Zerlegen Blumenkohl Auf Blütenständen in einen Topf geben und mit kochendem Wasser übergießen. Bei schwacher Hitze fünf Minuten garen.
2. Möhren und Kartoffeln schälen, waschen und raspeln. Das geriebene Gemüse ins Warme geben Olivenöl und unter ständigem Rühren braten, bis sie leicht gebräunt sind.
3. Das gebratene Gemüse mit Kohl in einen Topf geben, mischen und weitere zehn Minuten kochen lassen. Salzen und etwas abkühlen.
5. Joghurt unter ständigem Rühren in die Suppe gießen, alles mit geriebenem Käse bestreuen.
Rezept 2. Irische Kohlsuppe mit Speck
Zutaten
eine Prise schwarzer Pfeffer;
90 g Speck;
eine Prise Salz;
40 Gramm Butter;
450 g Tomaten pro eigenen Saft;
150 g Kartoffeln;
100 g Zwiebel;
300 g Weißkohl;
700 ml Gemüsebrühe.
Kochmethode
1. Speck in kleine Stücke schneiden. Die geschälten Zwiebeln so fein wie möglich hacken. Wir putzen die Kartoffeln und schneiden sie auch in kleine Stücke.
2. Die Butter in einem Topf mit dickem Boden erhitzen und die Zwiebel und den Speck hineingeben. Alles zusammen drei Minuten anbraten.
3. Kartoffeln mit Zwiebeln zum Speck geben und unter ständigem Rühren einige Minuten braten. Fügen Sie nun Tomaten in ihrem eigenen Saft und heißer Brühe hinzu. Mischen und bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen. Die Kartoffeln sollten weich werden.
4. Den Kohl in möglichst dünne Streifen schneiden, in die Suppe geben und weitere zehn Minuten unter Rühren kochen. Salzen, pfeffern und sobald es kocht, vom Herd nehmen. Mit einem Deckel abdecken und die Suppe eine halbe Stunde ziehen lassen.
Rezept 3. Kohlsuppe mit Brokkoli und Käse
Zutaten
zwei Hähnchenschenkel;
50 ml Pflanzenöl;
Birne;
drei Lorbeerblätter;
Karotte;
eine Prise gemahlene Muskatnuss;
vier Kartoffeln;
frische Petersilie, Zwiebel und Dill;
Brokkoli - 400 g;
eine Dose grüne Erbsen in Dosen;
Schmelzkäse - 200 g.
Kochmethode
1. Waschen Hühnerschenkel, in einen Topf geben und gießen Gekochtes Wasser. Setzen Sie den Topf in Brand und kochen Sie. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie das Fleisch eine halbe Stunde lang, wobei Sie von Zeit zu Zeit den Schaum entfernen.
2. Gemüse schälen. Brokkoli in Röschen teilen. Grüns waschen, trocknen und fein hacken.
3. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in heißem Öl glasig braten. Grob geriebene Karotten zur Zwiebel geben und unter ständigem Rühren weitere zwei Minuten braten. Gießen Sie ein halbes Glas Wasser hinein. Das Gemüse umrühren und eine weitere Viertelstunde köcheln lassen. In einer separaten Schüssel das Mehl mit Wasser verdünnen und diese Mischung in einem dünnen Strahl in die Suppe gießen. Kochen, bis es eingedickt ist.
4. Kartoffelwürfel in die Brühe geben und weich kochen. Schmelzkäse in Würfel schneiden und in die Suppe geben. Rühren, bis es vollständig in der Brühe aufgelöst ist.
5. Geben Sie nun Brokkoliröschen in die Suppe und fügen Sie grüne Erbsen hinzu. Das gebratene Gemüse dazugeben, mischen und Gemüse hinzufügen. Die Suppe würzen Muskatnuss und Lorbeerblatt hinzufügen. Sobald die Suppe kocht, den Herd ausschalten und mit einem Deckel abdecken. Nach fünf Minuten in Servierschalen gießen.
Rezept 4. Kohlsuppe mit Kohlrabi und Hühnerfleischbällchen
Zutaten
ein halbes Kilogramm gehacktes Hähnchen;
zwei Liter gereinigtes Wasser;
vier Kartoffeln;
Dill und Petersilie;
50 g Sellerie- und Petersilienwurzeln;
eine Prise Curry;
50 g Karotten;
Gewürze für Hähnchen;
Birne;
schwarzer Pfeffer;
Kohlrabi - 200 g;
50 Gramm Butter.
Kochmethode
1. Gemüse schälen und gut waschen. Sellerie- und Petersilienwurzeln, Karotten und Kohlrabi in kleine Streifen reiben. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln in mittelgroße Würfel schneiden.
2. Ein gehacktem Hühnerfleisch Gewürze, Pfeffer und Salz hinzufügen. Gut mischen und mit nassen Händen kleine Bällchen formen.
3. Die Zwiebel in das heiße Öl geben und weich braten, Karotten, Selleriewurzeln und Petersilie hinzufügen. Unter regelmäßigem Rühren drei Minuten braten. Mit Curry würzen und umrühren.
4. Kartoffeln und Frikadellen in kochendes Wasser geben. Kochen Sie ab dem Moment des Kochens unter Rühren 15 Minuten lang.
5. Kohlrabi und geröstetes Gemüse in die Suppe geben. Salzen und drei Minuten kochen. Zum Schluss die Suppe mit gehackten Kräutern bestreuen.
Rezept 6. Kohlsuppe "Mix"
Zutaten
drei Liter Brühe;
150 g Graupen;
große Karotte;
Prise gemahlener Ingwer;
Birne;
Rosenkohl und Blumenkohl;
Brokkoli;
5 g Kümmel.
Kochmethode
1. Perlgerste waschen und in eine kochende Brühe geben. Gerste kochen, bis sie weich ist.
2. Karotten und Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
3. In die Gerstenbrühe den in Blütenstände zerlegten Blumenkohl und Brokkoli geben. Den ganzen Rosenkohl in die Suppe geben. Rühren und kochen, bis der Kohl gar ist.
4. Die Suppe mit Ingwer und Kreuzkümmel würzen, salzen. Zehn Minuten später das sautierte Gemüse in die Suppe geben und weitere fünf Minuten garen.
Rezept 6. Kohlsuppe mit Fisch und Mais
Zutaten
ein kleiner Kopf Chinakohl;
50 ml Sojasauce;
300 g Lachsfilet;
150 g Tofu-Käse;
eine Dose Mais;
zwei Liter Gemüsebrühe.
Kochmethode
1. Lachsfilet waschen und mit einer Serviette abwischen. Tofu und Fisch in kleine Würfel schneiden. Den Kohl in dünne Streifen schneiden. Öffnen Sie die Dose Mais und lassen Sie die Flüssigkeit ab.
2. Die Gemüsebrühe in einen Topf geben und aufkochen. Legen Sie die Lachsstücke hinein und garen Sie sie zehn Minuten lang.
3. Nach dieser Zeit Mais und Kohl in die Suppe geben und weitere drei Minuten kochen. In die Suppe gießen Sojasauce, umrühren und für die gleiche Zeit kochen. Käsescheiben auf Tellern anrichten und mit fertiger Suppe übergießen.
Rezept 7. Altböhmische Kohlsuppe
Zutaten
drei große Kartoffeln;
400 g Weißkohl;
30 ml Essig;
Birne;
zwei Würste;
30 ml Sonnenblumenöl;
25 g süßer Paprika;
2 Prisen Kreuzkümmel;
6 schwarze Erbsen und Piment;
2 Brühwürfel;
3 Lorbeerblätter.
Kochmethode
1. Den Kohl in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die geschälten Kartoffeln in Stücke schneiden.
2. Das Fett in einem Kessel schmelzen und die Zwiebel darin weich dünsten. Mit Kreuzkümmel und Paprika würzen. Umrühren und eine weitere Minute braten. Gießen Sie gereinigtes Wasser ein und kochen Sie. Kartoffeln und Kohl in kochendes Wasser tauchen. Brühwürfel zerkleinern und in die Suppe geben. Senden Sie hier Pfefferkörner und Lorbeerblatt. Kochen, bis das Gemüse weich ist.
3. Würstchen in Ringe schneiden und in Sonnenblumenöl anbraten. Legen Sie die Würste auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen.
4. In einer separaten Pfanne das Fett schmelzen und das Mehl darin unter ständigem Rühren anbraten.
5. Bratwürste und geröstetes Mehl in die Suppe geben. Alles gut vermischen, damit keine Klümpchen entstehen. Salzen und ein paar Esslöffel Essig hineingießen. Die fertige Suppe in Schälchen füllen und dazu servieren frisches Brot.
Wenn Sie Sauerkrautsuppe zubereiten, braten Sie diese separat in Ghee mit etwas Flüssigkeit an.
Braten Sie Gemüse, Pfefferkörner und Lorbeerblätter am Ende der Suppe an, um ihren Geschmack zu erhalten.
Das Gemüse in der Suppe sollte gehackt werden in gleichen Stücken.
Suppenzutaten sollten nur in kochendes Wasser gegeben werden.
Sautieren Sie das Gemüse in einem Topf mit schwerem Boden oder gusseiserne Pfanne, unter ständigem Rühren.
Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor.
Gießen Sie zunächst gereinigtes Wasser, entweder Fleisch oder Gemüsebrühe, der Betrag kann angepasst werden, je nachdem, wie dicke Suppe du willst kochen. Wir stellen die Flüssigkeit auf mittlere Hitze, lassen sie kochen und beschäftigen uns in der Zwischenzeit mit den restlichen Zutaten. Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten mit einem scharfen Küchenmesser schälen und die oberen, fast immer beschädigten Blätter vom Kohl entfernen. Dann waschen wir sie zusammen mit Tomaten und Kräutern unter fließendem kaltem Wasser. Trocknen Sie alles mit Papier Küchenhandtücher, wiederum auf einem Schneidebrett auslegen und mit der Zubereitung fortfahren. Kartoffeln sofort in 1,5-2 cm große Würfel schneiden.
Wir zerkleinern den Kohl in Streifen mit einer beliebigen Länge und Breite von 5–6 Millimetern.
Karotten auf einer mittleren oder großen Reibe mahlen.
Wir schneiden die Tomate und die Zwiebel in Würfel, der erste ist 1 Zentimeter groß und der zweite bis zu 6-7 Millimeter. Das Gemüse fein hacken, alles in separate Schüsseln verteilen und die restlichen Produkte, die für die Zubereitung des Gerichts benötigt werden, auf den Küchentisch stellen.
Schritt 2: Suppe mit Kohl kochen - Schritt eins.
Sobald die Flüssigkeit in der Pfanne kocht, die gehackten Kartoffeln hineingeben und kochen 5 Minuten, entfernen Sie regelmäßig einen leichten weißen Schaum mit einem geschlitzten Löffel.
Fügen Sie dann gehackten Kohl und Lorbeerblatt hinzu und kochen Sie sie zusammen weiter 10 Minuten.
Schritt 3: Bereiten Sie das Dressing vor.
Schalten Sie in der Zwischenzeit die benachbarte Herdplatte auf mittlere Hitze ein und stellen Sie eine Bratpfanne mit einem Stück Butter darauf. Nach ein paar Minuten, wenn das Fett schmilzt und sich erwärmt, schicken wir die gehackte Zwiebel dorthin und köcheln, bis sie transparent und leicht ist goldbraun innerhalb von etwa 2-3 Minuten.
Nachdem es gebräunt ist, Karotten in die Pfanne geben und zusammen anbraten, bis sie weich sind, es dauert mehr 4–5 Minuten. Dann das Suppendressing beiseite stellen.
Schritt 4: Suppe mit Kohl kochen - Stufe zwei.
Wenn das Gemüse in der Pfanne fast fertig ist, das Karottendressing darauf geben, Zwiebel und Butter.
Dann Tomaten und gehackter Dill. Alles mit schwarzem Pfeffer und Salz abschmecken. Zubereitung der ersten warmen Mahlzeit 5–6 Minuten, schalten Sie dann den Herd aus und bestehen Sie die Suppe unter einem abgedeckten Deckel 7–10 Minuten. Danach mit einer Schöpfkelle portionsweise auf Teller gießen und am Esstisch servieren.
Schritt 5: Suppe mit Kohl servieren.
Kohlsuppe wird heiß als erster Hauptgang zum Abendessen serviert. Servieren Sie es portionsweise in tiefen Tellern und würzen Sie es wahlweise mit Sauerrahm, Sahne oder frisch gehacktem Dill, Petersilie, Koriander oder Frühlingszwiebeln. Eine wunderbare Ergänzung zu diesem Gericht ist frisch, eingelegt oder eingelegtes Gemüse, Salate und Brot. Genießen leckeres Essen Fastfood!
Guten Appetit!
Nicht schlecht, aber nicht optimal Butter- Gemüse, aber in diesem Fall ist der Geschmack der Suppe nicht so zart, und Petersilie reicht anstelle von Dill;
Falls gewünscht, können Sie 5-6 Minuten, bevor das Gericht vollständig gekocht ist, vorgekochtes und in Portionen geschnittenes Fleisch in einen Topf geben, z. B. Huhn, Ente, Kaninchen, Rind, Schwein oder Ente;
Sehr oft wird eine Reihe von Gewürzen mit getrocknetem Fenchel, Kreuzkümmel, Estragon, Rosmarin und Basilikum ergänzt;
Zusammen mit Zwiebeln und Karotten können Sie in kleine Würfel oder dünne Streifen geschnittene Salatpaprikaschoten schmoren.
Suppe mit Kohl erstmal nützlich Gericht. Für Sie eine Auswahl an Rezepten für Gemüsesuppen und Suppen mit Fleisch, die Kohl verwenden. Nur die besten, leckersten und bewährtesten Rezepte.
Heute stellen wir Ihnen ein Rezept vor – Blumenkohlsuppenpüree mit grünen Bohnen und Zucchini. Zart, gesund, schmackhaft und sehr einfach zuzubereiten. Es wird Ihnen bestimmt gefallen! Ein solches erstes Gericht ist sehr nützlich, es eignet sich für diejenigen, die abnehmen oder fasten. Da kann die Suppe nach diesem Rezept auch ohne gekocht werden Fleischbrühe, auf dem Wasser. Es wird seinen Geschmack nicht verlieren. Rezept drucken Blumenkohl-Zucchini-Püree dick u leckere Püreesuppe, enthält nur gesundes Gemüse. Großartig für Kinder. Probieren Sie unser Rezept aus. Sie werden es nicht bereuen! Küche Osteuropäisch,…
Heute machen wir Sie auf ein Rezept aufmerksam - Suppe mit Sellerie zur Gewichtsreduktion. Dies ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, gesund und lecker. Diese Suppe hilft auch denen, die eine Diät machen und ein paar zusätzliche Pfunde verlieren möchten. Sellerie, die wunderbare Eigenschaften hat, wird Ihnen dabei helfen. Sellerie hat eine positive Wirkung auf unsere Verdauungstrakt Außerdem ist es ein guter Helfer beim Abnehmen. Es enthält Proteine, Mineralstoffe, Aminosäuren und Vitamine, die unser Körper gerade während einer Diät einfach braucht. Deshalb bereiten wir heute eine supergesunde Suppe zu!
Wenn Sie immer noch nicht wissen, was Sie heute zum Mittag- oder Abendessen kochen sollen, dann habe ich für Sie ein einfaches und vorbereitet leckeres Rezept Gemüsesuppe. Gemüsesuppe Das Kochen mit Kohl ist so einfach wie das Schälen von Birnen. Bereiten Sie also alle Produkte vor und gehen Sie zum Herd, denn Sie werden bald mit einem einfachen und zufrieden sein duftende Suppe! Fangen wir also an: Schreiben Sie eine einfache auf Schritt für Schritt Rezept:
,Schtschi gebürtig Russisches Gericht. Heute bereiten wir Kohlsuppe aus Sauerkraut zu, ein einfaches und leckeres Rezept. In Russland wurde ein solches Gericht in jeder Familie zubereitet. Zur Suppe gab es Cracker. Schtschi-Gerichte sind seit langem das wichtigste warme Gericht der russischen Küche. lange Zeit. Anscheinend entstand der Prototyp der modernen Kohlsuppe erst im 9. Jahrhundert, also zu der Zeit, als Kohl von Bauern angebaut wurde. Seitdem "steht das Aroma von Kohlsuppe, unzerstörbar durch alles -" Shanoy Spirit ", immer in einer russischen Hütte." Die Bedeutung der Kohlsuppe in der Ernährung der Russen ist ebenfalls große Menge Sprichwörter und Redewendungen, wo ...
,Nach einem ausgiebigen Schlemmen am Vortag hat man am nächsten Tag überhaupt keine Lust mehr zu essen. bei den meisten das beste Gericht Nach dem Urlaub ist jede Suppe, aber nicht fettig, sondern leicht. Es gibt viele Suppen, aber ich liebe es, Gemüsesuppe zu kochen, sie bereichert den Körper perfekt mit Vitaminen, gibt Energie und sättigt. Versuchen Sie, diese Suppe mit uns zu kochen.
,Für Liebhaber Seetang ein Rezept anbieten leckere Suppe mit dieser Zutat. Diese gesunde, jodreiche Suppe offenbart auf eine neue Art und Weise ihre interessanter Geschmack. Diese Suppe ist sehr einfach zuzubereiten und dauert nicht lange. Das Gericht ist wirklich sehr lecker und ungewöhnlich. Also Algensuppe.
,Versuchen Sie eines Tages, Gemüsesuppe mit Huhn oder Pute zu kochen, also ein ungewöhnliches und originelles Rezept. Für Suppe am meisten einfache Produkte, aber der Geschmack und die Art des Servierens sind besonders! Dieses erste Gericht wird Ihnen garantiert schmecken und ein tolles Highlight für Sie sein Familienessen oder Abendessen mit Freunden!
,Wie man Kohl kocht? Diese Suppe gehört zu den ersten Gerichten. Sie erinnert in ihrer Zusammensetzung und ihrem Geschmack ein wenig an Kohlsuppe. Kohl wird aus Kohl (frisch oder Sauerkraut), fettem Fleisch, Kartoffeln, Hirse, Tomate zubereitet. Wir können aber auch vegetarischen Kohl kochen, zum Beispiel mit Pilzen. Aber heute kochen wir einen reichhaltigen und leckeren Fleischkohl.
,Der Herbst neigt sich dem Ende zu, wodurch der Bedarf des Körpers an Vitaminen steigt. Kohlgemüsesuppe enthält große Menge nützliche Substanzen. Kohl enthält zum Beispiel Vitamin C, das hilft, Erkältungen in Schach zu halten. Das Kohlsuppenrezept ist einfach zuzubereiten und die Verfügbarkeit der Zutaten wird Ihre Aufmerksamkeit erregen. Lass uns zusammen kochen? Rezept - Kohlsuppe Zutaten: - geräucherter Schmalz mit Schlitz - 120 g - frische Tomaten oder Dosentomaten - 6 Stück - Gemüsebrühe oder Wasser - 2-2,5 Liter - mittlerer Kohlrabi - 1 - Weißkohl - 1/3 Kopf - Sellerie - ¼ Wurzel - Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln - je 1 ...
,Die ersten Menschen sind ein notwendiger und nützlicher Bestandteil des Speiseplans aller Nationalitäten. Es gibt unglaublich viele Möglichkeiten, Suppe zu kochen, sowie Rezepte. Das Kochen von Suppe im Topf gehört zu den schonenden Zubereitungsarten, weil es spart vorteilhafte Eigenschaften Produkte und Vitamine sind besser als in einem Kochtopf. In Betracht ziehen Schritt für Schritt kochen Verschreibung
,Wir wissen, dass Borschtsch seinen Namen von der Herkunftsregion hat. Nahezu jede Region hat ihre Besonderheiten bei der Zubereitung. Wir bieten Kiewer Borschtsch an. Er kocht für Rote-Bete-Kwaß, Mit saure Äpfel. Der Kochvorgang nimmt natürlich etwas mehr Zeit in der Vorbereitung in Anspruch, aber dann wird sich jeder, der es versucht, nicht davon lösen können. Zur Freude des Besitzers!
,
