Peynir ve krema ile pişmiş karnabahar. Fırında peynir ile pişmiş karnabahar

Karnabahar hafif, yumuşak yapar, düşük kalorili yemekler. Genel olarak korurken, birkaç "ağır" bileşeni güvenle ekleyebilirsiniz. enerji değeri kabul edilebilir seviyede.

Bu prensibe göre karnabaharın hafif bir baz görevi gördüğü, yumurta, ekşi krema ve peynirin tat ve tokluk kattığı bir güveç hazırlayacağız.

Lahana önceden kaynatılır, bu nedenle pişirme kısa olur ve sadece peynirin eriyip hafif bir kabuğa dönüşmesi için tasarlanmıştır.

İçindekiler

karnabahar - 1 kg
yumurta - 2 adet.
ekşi krema - 150 gr
tuz - 5 gr
biber - 1 gr
taze dereotu - 15 gr
sert peynir - 300 gr

Toplam pişirme süresi 40 dakikadır. Porsiyon sayısı 5'tir.

Yemek pişirmek

1. Karnabaharın yapraklarını çıkarın ve parçalara ayırın. Her birini akan su altında iyice durulayın.

2. Suyu derin bir tencereye alın ve içine lahanayı koyun. Suyun biraz tuzlanması gerekiyor. Bu sebze sadece 15 - 20 dakikada yeterince hızlı kaynatılır.

3. Haşlanmış lahanayı kaynar sudan çıkarın ve biraz kurumaya bırakın.

4. Bir fırın tepsisi hazırlayın, tabanına biraz yağ dökün ve üzerine karnabahar koyun.

5. Bir sonraki adım sosu hazırlamaktır. Bunu yapmak için yumurta, ekşi krema, tuz ve karabiberi karıştırın. Dereotunu ince ince kıyıp sosa ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve lahana ile bir tencereye dökün.

6. Peyniri rendeleyin kaba rende ve lahananın üstünü iyice doldurun.

Şaşırtıcı bir şekilde, birkaç yüzyıl önce, salkımlı lahana yemekleri bir incelik olarak görülüyordu ve yalnızca imparatorluk masasında servis ediliyordu. Yıllar geçti, sebze egzotik olmaktan çıktı - herhangi bir kişisel arsada kolayca bulunabilir. Onunla kaç yemek pişirmeyi öğrendi! Fırında peynirli lezzetli ve sağlıklı karnabahar.

karnabahar peynirli nasıl pişirilir

Karnabaharı fırında peynirle mükemmel bir şekilde pişirmek için, deneyimli şeflerçeşitli tekniklere başvurun: ıslatın, özellikle kesin, beyazlatın. kullanarak süreci biraz basitleştirirseniz önerileri uygulamak kolaydır. basit numaralar:

Küçük bir lahana başının akan su altında yıkanması yeterlidir. Daha büyük meyveler genellikle daha fazla kirlenir, bu nedenle durulanmadan önce suya batırılmaları gerekir.
Güzel kokulu bir kabuk elde etmek için sert peynir kullanılır. Turşu çeşitleri genellikle güveç dolgusu veya ara katman oluşturmak için kullanılır.
Herhangi bir sebze yemeği için sıcaklık rejimi fırın aynı - 180 derece. Sadece pişirme süresi farklıdır: şefleri bunu tarifte belirtir.

karnabahar ne kadar haşlanır

Ana şey, pişirirken meyvenin salındığını hatırlamaktır. kötü koku, su koyarak yoğunluğu azaltılabilen Defne yaprağı veya haşlanmış lahana maden suyu. Ürünün doğal rengini korumak için kaynayan suya bir tutam şeker eklenir. Karnabaharı kaynatmak çok hızlı bir işlemdir. Saf çiçek salkımları kaynar suya batırılmalı ve 10 dakikadan fazla kaynatılmamalıdır.

peynirli karnabahar tarifi

Brokoliyi pişirmenin birçok yolu vardır. Birçok ev hanımı onu sütte kaynatır, bazıları hamurda kızartır ve temellere uyanlar doğru beslenme, pişmek. Lezzetli, ama en önemlisi - sıradışı garnitür her durumda çalışacaktır. Aşağıdaki peynirli karnabahar tarifi, içinde hardal pişirmeniz gerektiği için harika. krema sosu. Bu pansuman ağızda kalan tada özel notlar verir.

İçindekiler:

brokoli - 1 kg;
yarı sert peynir - ½ yemek kaşığı;
ekşi krema - ½ yemek kaşığı;
Dijon hardalı - 2 çay kaşığı;
yumurta - 1 adet;
sarımsak - tatmak;
biber - 3 bezelye;
Defne yaprağı.

Pişirme metodu:

Çiçek salkımlarını defne yaprağı ve biber ilavesiyle kaynar suda kaynatın.
Ayrı bir kapta ekşi kremayı karıştırın ayçiçek yağı, peynir, hardal, yumurta.
Ortaya çıkan karışıma bir diş sarımsak doğrayın, karıştırın.
Formun altına, çiçek salkımlarını kütükler aşağı bakacak şekilde yerleştirin.
Meyveleri hazır yağlayın Hardal sosu.
Tepsiyi fırının orta katına alın ve yarım saat kadar pişirin.

Fırında

Altın rengi çıtır bir kabuk elde etmek için yemek genellikle sert peynirle kaplanır. Hostesler arasında bu seçenek ideal olarak kabul edilir. Ufkunuzu biraz genişletebilir misiniz? mutfak fantezisi, tarifi "kendiniz için" değiştirin ve birkaç gram parmesan ile sebzeleri pişirin. Karnabahar Bu tarife göre fırında peynir altı, hevesli gurmeleri şaşırtacak.

İçindekiler:

brokoli - 900 gr;
tavuk yumurtası - 2 adet;
dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR.;
peynir - 1 yemek kaşığı;
sarımsak - 3 diş;
domates - 4 adet;
soğan- 2 adet

Pişirme metodu:

Haşlanmış çiçek salkımlarını size uygun şekilde bir bıçakla öğütün.
Sarımsak dahil tüm yiyecekleri yıkayın ve ince ince doğrayın.
Çırpılmış yumurtaları ve peynirin üçte ikisini karışıma ekleyin.
Brokoliyi yapışmaz bir kaseye koyun.
Kabın içindekileri sosla dökün, üstüne peynir parçalarını güzelce koyun.
Yaklaşık çeyrek saat boyunca kokulu bir kabuk elde edilene kadar pişirin.

kremalı

Ev yapımı süt ürünlerinden daha yumuşak, daha lezzetli ne olabilir? Sadece krema ve peynir ile pişmiş karnabahar. Küçük çiçek salkımları ağzınızda eriyor ve geride ağızda hafif kremsi peynir tadı bırakıyor. Bu seçenek çocuklar tarafından takdir edilecektir, herkes denemeli. Bunu nasıl hazırlayacağınız hakkında daha fazla bilgi edinin pişirme şaheseri aşağıda bulabilirsiniz.

İçindekiler:

lahana salkımına - 500 gr;
orta yağlı krema - 1 yemek kaşığı;
küçük hindistan cevizi- çimdik;
peynir - 100 gr;
pane - 20 gr;
yumurta - 1 adet;
Buğday unu- 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

Galeta ununu tavada güzelce kızartın.
Tereyağını bir tencerede eritin, unu ekleyin, kremayı dökün.
Bir çırpma teli ile sürekli çalışarak sosu yaklaşık 2 dakika kaynatın.
Tencereyi ocaktan alın, karışıma yumurta, hindistan cevizi, peynir çırpın.
Bir fırın tepsisini yağlayın. Haşlanmış çiçek salkımlarını tabana eşit bir tabaka halinde yerleştirin.
İçeriği hazırlanan sosla dökün, üstüne galeta unu serpin.
Kaseyi 15 dakika kavurma makinesine çıkarın.

ekşi kremada

Bir parça tereyağı, 2 yemek kaşığı ekşi krema ve biraz sert peynir herkesin evinde buzdolabında bulunur. Sadece bir karnabahar başı satın almak ve bir setten yapmak için kalır. doyurucu akşam yemeği. Tüm bu malzemeleri düzgün bir şekilde nasıl pişireceğinizi bilmiyor olsanız bile, adım adım tarifle zorluk çekmemelisiniz. Ayrıca peynirli ekşi kremada karnabahar çok çabuk yapılır.

İçindekiler:

ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.;
brokoli - 500 gr;
süt - 4 yemek kaşığı. l.;
peynir "Rus" - 30 gr;
köylü yağı - 1 yemek kaşığı. l.;
ekmek

Pişirme metodu:

Unu bir tavada kavurun, üzerine yavaş yavaş sütü ekleyin.
Karışım kaynadığı anda bulaşıkları ocaktan alın, sosu peynir ve ekşi krema ekleyin.
Çiçek salkımlarını yağlanmış bir kağıda yayıyoruz, bitmiş sosu üzerine döküyoruz.
Ardından ekmek kırıntılarını eşit bir tabaka halinde yayın.
Tepsiyi peynirin geri kalanıyla kaplayın, serpin tereyağı.
Çeyrek saat fırının orta seviyesinde lahana pişiriyoruz.

börek

Tüm yemekler yorulduğunda, çırpılmış yumurta ve sosisli makarna pişirme tembelliği mutlu olmadığında, imdada peynirli karnabahar krepleri gelir. Düzgün pişirilmiş sebzeler, diğer malzemelerle o kadar iyi birleştirilir ki, tarifi bilmeden bileşimi tahmin etmek neredeyse imkansızdır. Ek olarak, böyle bir incelik, seçici bir çocuğu faydalı bir şekilde besleyebilir.

İçindekiler:

lahana - 1 adet;
Yumurta- 1 BİLGİSAYAR.;
mayonez - 2 yemek kaşığı. l.;
peynir - 4 yemek kaşığı. l.;
buğday unu - 3 yemek kaşığı. l.;
kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
diğer otlar - tatmak.

Pişirme metodu:

Çiçeği pişerken bir kapta yumurtaları çatalla çırpın.
Yumurta karışımına kırmızı biber, baharat ve biraz tuz ekleyin.
Bitmiş salkımları bir karıştırıcıda öğütün, un, peynir ve yumurta sosu ile karıştırın.
Tavayı rafine yağ ile ısıtıp üzerine krepleri yayıyoruz.
Her gözlemeyi yukarıdan, aşağıdan 1-2 dakika kızartın.
Bitmiş krepleri kağıt peçetelere aktarıyoruz, fazla yağın akmasına izin veriyoruz.
Yemeği mayonezli masaya servis ediyoruz.

yumurtalı

En kolay yol, sebzeleri yumurta karışımıyla doldurmak ve rendelenmiş peynirle kaplamaktır. Ürünlerden karnabahar seçtiyseniz, fırındaki yemek alışılmadık derecede sulu olacaktır. Sosun daha fazla yoğunluğu ve zenginliği için biraz un veya bir tutam ekleyebilirsiniz. galeta unu: garnitür bundan daha kötüye gitmeyecek. Böyle bir akşam yemeği nasıl pişirilir, size adım adım bir tarif anlatılacaktır.

İçindekiler:

lahana - 1 adet;
süt - 3 yemek kaşığı. l.;
yumurtalar - 3 adet;
peynir - ½ yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

Çiçekleri haşlanırken peyniri rendeleyin.
Derin bir kapta yumurtaları sütle çırpın, baharatları ve peyniri ekleyin.
Pişirme kabını yağlayın, katı yiyecekleri altına koyun.
Kabın içindekileri peynir sosu ile dökün, 20 dakika kavurma makinesine koyun.
Yumurtalı ve peynirli karnabahar misafirlere sıcak olarak servis edilir. Çanağı maydanoz ve fesleğen dallarıyla doldurun.

sarımsaklı

Aile üyeleri daha baharatlı yemekleri sevdiğinde, annenin çok çalışması gerekir. Her zamanki yemeklere hangi yetenekli ev kadınları eklemez: kokulu otlar, baharatlı Dijon hardalı, Ermeni Acıka veya acı biber. Sarımsaklı ve peynirli karnabahar, özellikle kokulu sebze sevgi ve dikkatle pişirilirse, ailenizi kesinlikle memnun edecektir.

İçindekiler:

lahana - 1 adet;
parmesan - 1/3 yemek kaşığı;
sarımsak - 1 yemek kaşığı. l.;
yeşillikler - ½ yemek kaşığı. l.;
baharatlar - tatmak.

Pişirme metodu:

Lahanayı yıkayın ve parçalara ayırın. Onu pişirmene gerek yok.
Bir fırın tepsisini folyo ile kaplayın, yağla yağlayın.
Bir kasede, sarımsağı yağın geri kalanı ve parmesan ile karıştırın.
Sebzeleri baharat karışımına ekleyin ve karıştırın.
Çiçekleri bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın.
Çiçekleri ara sıra çevirmeyi unutmadan, fırın tepsisini kızartma tavasına 45 dakika yerleştirin.
Pişirmenin son 15 dakikasında lahananın üzerine kalan parmesan serpilebilir.
Hazır yemek yeşilliklerle süsleyin.

pirzola

Dondurulmuş mağazadan yarı mamul ürünler satın almaktansa sevdiklerinizi memnun etmek daha iyidir ev yemeği. Peynirli karnabahar köftesi çok kolay ve çabuk hazırlanır. Geri kalan zamanınızı kendinize ayırabilir, yeni bir dizi izleyebilir veya iğne işi yapabilirsiniz. Tarif basit ve cezbedici, çok fazla enerji bırakıyor. Pişirme işlemine başlayın.

İçindekiler:

lahana - 1 kg;
un - ½ yemek kaşığı;
otlar - tatmak;
yeşillik;
yumurta - 2 adet.

Pişirme metodu:

Sebzeleri bir karıştırıcıda kaynatın ve çırpın.
Vardiya hazır karışım bir kaseye. Un, yumurta ve baharatları ekleyin.
İyice karıştırın ve elde edilen kütleden köfteler oluşturun.
Ayçiçek yağını bir tencerede ısıtın ve yarı mamul ürünleri her iki tarafta 5 dakika kızartın.
hazır pirzola Kağıt havluların üzerine boşaltın ve servis yapmadan önce biraz soğumaya bırakın.

Peynirli Karnabahar Güveç - Pişirme Sırları

ana sır güveç - uygun hazırlık içindekiler. Yemeğin ortası brokoli olduğunda önemli olan onu olabildiğince ince doğramaktır. İÇİNDE ideal bir karıştırıcıdan veya kıyma makinesinden geçirilen çiçek salkımları fırına gönderilir, ancak böyle bir cihaz yoksa bıçakla çalışmak zorunda kalacaksınız. aksan için uygun haşlanmış tavuk, bezelye, mısır veya kıyma. Bütün bunlar katmanlar halinde düzenlenebilir ve sos veya meyilli. Karnabaharı peynirli pişirmek için yukarıdaki tariflerden herhangi birini seçebilirsiniz.

Video

Karnabahar, çabuk pişen, alışılmadık derecede hafif, lezzetli bir üründür.

Kavurma için karnabahar nasıl seçilir ve hazırlanır

Karnabahar sadece normal beyaz renk değil, aynı zamanda mor ve kehribar da olabilir. Ancak hangi renk olursa olsun tazeliğinin ortak belirtileri vardır.

Dokunmak için lahana başı sağlam, çok yoğun olmalıdır. Çiçek salkımları birbirinden ayrılırsa, o zaman zaten halsizdir. Yapraklar yeşil olmalıdır ve ne kadar çok yaprak olursa çiçek salkımlarının taze olma garantisi o kadar yüksek olur.

Taze lahanada kahverengi veya siyah benekler yoktur, kırıldığında çıtır çıtır olmalıdır. Hafifçe solmuş yapraklar ve çiçek salkımları plastik hale gelir.

Onu pişirmek de bir sanattır:

Pişme sürecinde beyaz kalması için kaynatılacağı suya bir kaşık süt ilave edebilir veya biraz sıkabilirsiniz. limon suyu;
Pişirme sırasında suya biraz şeker eklerseniz ve ardından bir kevgir içine atıp, limon suyu ilavesiyle lahanayı sıcak soğuk suya koyarsanız, iştah açıcı beyaz kalacaktır;
Alüminyum ve demir kaplarda pişirmemelisiniz - hoş olmayan sarı-yeşilimsi bir renk alabilir.

Karnabaharı doğru haşlarsanız tadı güzelleşir, zenginleşir.

Pişirmeden önce sütte birkaç dakika bekletebilirsiniz;
Aynı amaçla maden suyunda kaynatabilirsiniz;
Uzun süre pişiremezsiniz - kaybolurlar faydalı nitelikler, genel olarak biraz su dökmek veya çift kazanda pişirmek daha iyidir;
Lahana suda kaynatılırsa bu değerli kaynatma sebze çorbası için kullanılabilir.

Fırında peynirli karnabahar

Çok hızlı, tatmin edici ve güzel.

Lahana çiçek salkımına bölünmeli, iyice durulanmalıdır. Kaynar su dökün, 5-10 dakika pişirin. Haşlanmış sebzeleri durulayın soğuk su.

Peynir rende üzerine sürülür, yumurtaları sütle çırpın, ardından rendelenmiş peynirle karıştırın.

Lahana yağlanmış bir şekilde serilir ve güzelce serilmesi gerekir, ardından üzerine çırpılmış yumurta ve peynir dökülür. Yarı mamul ürün 180 0 sıcaklıkta 20 dakika pişirilir. Çanak sıcak servis edilmelidir, süsleyebilirsiniz - doğranmış otlar serpin, fındık serpin.

Çok lezzetli belki bağımsız bir yemek ve süsleyin. iştah açıcı peynir kabuğuüst ve yumuşak sulu lahana içeri. Herhangi bir peyniri kullanabilirsiniz, kimsenin imrenemeyeceği kurutulmuş bir parça mükemmeldir.

Yukarıda belirtilen ürünler 3 kişiliktir.

Peynir ve ekmek kırıntıları ile fırında pişmiş karnabahar

Bu yemek, içinde ana figüran aynı lahana olmasına rağmen herkesi etkileyebilir. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

Yarım kilo karnabahar;
Peynir - yaklaşık 100 gr;
1 yumurta;
Bir parça tereyağlı bir çorba kaşığı;
Birkaç yemek kaşığı un;
bir bardak krema;
kıyılmış hindistan cevizi - 5 gr;
ekmek kırıntıları - 2-3 yemek kaşığı.

Kremalı lahana ve hatta peynirle pişmiş - böyle bir yemek krallara bile servis edilebilir. ile biraz çıtır çıtır altın kahve lezzetli kahvaltı veya öğle yemeği!

Galeta unları yağsız tavada kızarana kadar kızartılır.

Un, ısıtılmış tereyağı ile karıştırılır, karıştırıldıktan sonra çırpma teli ile kuvvetlice çırpılması gereken krema ile birleştirilir. Ortaya çıkan kremalı sosa kıyılmış hindistan cevizi eklenir.

Sonra sos tekrar çırpılır - bir yumurta ile.

Peynir ince bir rende üzerine sürülür, sosun içine dökülür ve ardından tekrar dövülmesi gerekir. Bu aşamada damak zevkinize göre tuz ekleyebilirsiniz ancak peynirde zaten çok fazla tuz olduğunu unutmamalıyız.

Şimdi lahanayı almamız gerekiyor: çiçek salkımına ayırın, durulayın. Suyu kaynatın, malzemeyi 5-7 dakika kaynar suya dökün.

Pişirdikten sonra soğuk suyla durulayın, ardından suyun boşalmasına izin verin.

Bulaşmış bir forma zeytin yağı, karnabahar eşit şekilde dizilir, ardından her şey dökülür kremalı peynir sosu, üstüne altın ekmek kırıntıları serpin.

Form, önceden 170 0'ye ısıtılmış fırına yerleştirilir, 10-15 dakika pişirilir.

Sıcak servis edilir, üzerine otlar, biber dilimleri, fındık serpebilirsiniz.

Peynir ve brokoli ile pişmiş karnabahar

Bunun için pişirme seçenekleri harika sebzeçoğu, ancak yalnızca lahananın kendisi ve peynir değişmeden kalır ve her şeyi ekleyebilirsiniz.

Bir baş karnabahar ve peynir eklerseniz harika bir nefis elde edebilirsiniz (4 su bardağı rendelenmiş olmalıdır):

1 beyaz baget (yaklaşık 300 gr);
1 baş brokoli;
Yeşil soğan tüyleri - bir demet;
2 bardak süt;
Bir bardak ağır krema;
6 yumurta;
Tuz ve biber.

Bu, uzun ve sert pişirmeyi sevenler için bir reçetedir.

Baget küpler halinde kesin. Karnabahar ve brokoliyi çiçek salkımına ayırın, durulayın, her çeşit için hacim olarak yaklaşık 5 bardak çıkmalıdır.

Yeşil soğan tüylerini durulayın, ince doğrayın, ayrıca bir bardak kadar çıkması gerekir.

Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra formu almanız, yağla kaplamanız gerekir.

Bir kapta veya tencerede ekmek küplerini, lahanayı, brokoliyi, yeşil soğanı karıştırın.

Karışımın yarısını bir kalıba koyun, pürüzsüz hale getirin ve üzerine iki bardak peynir serpin. Daha sonra ekmek ve sebze karışımının ikinci yarısını ikinci bir tabaka ile bir kalıba koyun, kalan peyniri eşit şekilde serpin.

Bundan sonra sosu yapabilirsiniz: süt, krema, yumurta, biber ve tuzu toplu bir kapta karıştırın. Bir çırpma teli ile çırpın, ardından formun içindekileri dökün. Büyük bir kaşıkla sebzeleri biraz ezin, üzerini kapatın ve buzdolabında saklayın. Yarı mamul ürün 2-3 saat uzun süre demlenecektir, ancak bir gün bırakmak daha iyidir.

Seçilen süre geçtikten sonra fırını önceden 180 0'ye ısıtın, kalıbı 35-45 dakika oraya yerleştirin.

Biraz soğumaya bırakmak daha iyidir, 10 dakika bekletin, sonra yiyebilirsiniz. Kremaya batırılmış lahananın inanılmaz tadı, peynir kabuğu - bu yemek favori olacak.

Tatlı olarak pişirin ve pişmesi uzun sürse de rafine ve hafif lezzetini beğeneceksiniz.

Çiğ karnabahar neredeyse hiç kullanılmaz, daha çok kaynatılır, pişirilir ve bazen her ikisi birden yapılır. Yemeklerde esas olarak sadece narin çiçek salkımları kullanılır ve saplar atılır.

Bu lahana türünün yapısı da çok uygundur. diyet yemeği- Hızlı ve kolay emilimi destekler, mideyi aşırı yüklemez. Böbrek ve karaciğer fonksiyon bozukluğu olan kişiler için de iyidir.

sebzenin bir parçası olarak büyük miktar insan için yararlı maddeler, amino asitler, proteinler, düşük kalori içeriği ile birleştiğinde, bu onu kilo vermek isteyenlerin diyetinin mükemmel bir parçası haline getirir, ancak bu durumda yüksek kalorili yiyecekler eklenmeden tüketilmelidir.

Lahana, sebore gibi birçok cilt hastalığının gelişmesini engelleyen biotin içerdiğinden cilt hastalıklarından muzdarip olanlar için faydalıdır.

Düzenli olarak karnabahar yemekleri yerseniz kanser riskini azaltabilirsiniz.

ile ilgili sorunlar varsa, buna kapılmayın. tiroid bezi(Bu noktayı doktorunuzla netleştirmek daha iyidir).

Afiyet olsun!

Adım 1: Lahanayı hazırlayın.

Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve bir kevgir içinde yıkayın. Karanlık noktalar kesilmelidir. Yıkadıktan sonra lahanayı bir tencereye aktarın, üzerini su ve hafif tuzla örtün, kaynatın, altını kısın ve pişirin. 7-9 dakika. Bundan sonra, çiçek salkımlarını oluklu bir kaşıkla yakalayın ve fazla nemden kurtulmak için bir kevgir içine koyun.

Adım 2: Peyniri hazırlayın.

Peyniri orta rende ile öğütün ve şimdilik bir kenara koyun. Peynirin rende üzerinde daha kolay kayması için onu nemlendirmeniz gerektiğini bilmek önemlidir. soğuk su pişirmeye başlamadan önce.

Adım 3: Dolguyu hazırlayın.

Ayrı bir kapta yumurta ve sütü mikserle çırpın, baharatları ekleyin. Hafif bir köpük oluşana kadar çırpın. Daha sonra rendelenmiş peyniri ekleyin ve mikser kullanmadan bir çorba kaşığı ile iyice karıştırın.

Adım 4: Karnabaharı Peynirle Pişirin.

Haşlanmış karnabahar çiçeklerini kalıba koyun ve çırpılmış süt, yumurta ve peynir karışımı ile doldurun. Fırını önceden ısıtın 180 derece ve kalıbı hala çiğ yemeğin olduğu yere yerleştirin. Pişmek 20-30 dakika. Üstte iştah açıcı bir kabuk görünmelidir. Bitmiş yemeği dikkatlice fırından çıkarın ve tam anlamıyla beş dakika hafifçe soğumaya bırakın, ardından servis yapmaya devam edin.

Adım 5: Karnabaharı Peynirle Servis Edin.

Karnabaharı peynirle servis edin, dedikleri gibi, taze hazırlanmış yemeğin soğuması için zamana sahip olana kadar çok sıcak. Gerekirse fırında veya mikrodalgada tekrar ısıtın. Ek bir garnitür gerekmez, sizin ve ailenizin sevdiği sosu ek olarak servis edip afiyetle yemeniz daha iyi olur.
Afiyet olsun!

Karnabaharı da dökmeden önce ince halkalar halinde domates ekleyerek pişirebilirsiniz.

Bu yemeğin yanına çok yakışıyor. ev yapımı mayonez sarımsak parçaları ile.

Aşıklar için et yemekleri, buraya kıyma ekleyebilirsiniz, ancak daha sonra pişirme süresini biraz artırmanız gerekir.

Karnabahar, güvenle sebzelerin kraliçesi olarak adlandırılabilir. Hem çocuklar hem de yetişkinler için eşit derecede faydalıdır, turunçgillerden daha fazla C vitamini içerir. karnabahar kullanabilirsiniz Büyük miktarlar Ve kilo alma konusunda endişelenme. Bu değerli diyet ürünü ayrıca kendine has bir tadı vardır.

En kolay yol karnabaharı meyilli olarak kızartmak veya çorbaya eklemektir. "tatlı" Fırında sizinle paylaşmaktan mutluluk duyuyorum. İnan bana, bu yemek seni kayıtsız bırakmayacak.

İçindekiler

Yemek pişirmek

1 Lahanayı çiçeklere ayırın. Tuzlu suyu ateşe verin. Su kaynayınca lahanayı oraya gönderin ve 3-4 dakika pişirin. Pişirme sırasında lahananın kararmasını önlemek için suya biraz limon suyu ekleyebilirsiniz.
2 Suyu boşaltmak için lahanayı bir kevgir içine koyun. Fırını 180 dereceye ısıtın.
3 Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın, lahanayı koyun.
4 Bir kasede yumurtayı ekşi krema ile çırpın, sarımsak, dereotu, tuz ve karabiber ekleyin.
5 Lahanayı hazırlanan sosla dökün ve bolca rendelenmiş peynir ve kruton serpin. Altın kahverengi olana kadar 15 dakika fırında pişirin.