Taze balık için dükkana gitmek mümkün değilse ve lezzetli bir çorbanın tadını çıkarma arzusu varsa, onu pişirmenizi öneririz. konserve balık Herhangi bir iyi ev hanımının her zaman sahip olduğu minimum arz olan "Sardalya". Aşağıda bu hızlı, basit ama aynı zamanda lezzetli ve ağız sulandıran yemek için tarifler sunuyoruz.
Pirinçle konserve balık çorbası "Yağda Sardalya" nasıl pişirilir?
İçindekiler:
- konserve "Yağda sardalya" - 1 standart kutu;
- patates - 390 gr;
- pirinç - 65 gr;
- havuç - 95 gr;
- soğan - 95 gr;
- filtrelenmiş su - 2,2 l;
- yenibahar bezelye ve karabiber - 5 ve 7 adet. sırasıyla;
- - 1-2 adet;
- deniz tuzu- 10 gr veya tatmak;
- herhangi bir yeşillik - tatmak.
Yemek pişirmek
Kaynayana kadar ısıtılmış süzülmüş suyla bir tencereye soyulmuş ve doğranmış havuçları ve ince doğranmış soğanları koyun. İstenirse sebzeler ayrıca rafine yağda sotelenebilir. Patatesleri de soyup çorbaya ekliyoruz. Ayrıca oraya yıkanmış pirinç, siyah bezelye ve yenibahar ve defne yaprağı gönderiyoruz. Sebzeler hazır olup pirinçler yumuşayınca sardalyaları sıvı yağ ile birlikte tencereye alıp tuzunu ilave edip iki dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Servis yaparken balık çorbasını ince kıyılmış yeşilliklerle tamamlıyoruz.
Darı ile konserve balık çorbası "Yağda sardalye"
İçindekiler:
Yemek pişirmek
Konserve yiyecek ve darı içeren balık çorbası, pirinçle aynı prensibe göre hazırlanır. Kaynar süzülmüş su ile bir tencereye soyulmuş ve doğranmış patatesleri koyun. Darı iyice yıkayıp bir dakika kaynar su döküp tekrar durulayıp patateslerin üzerine koyuyoruz. Kabın içeriğini on dakika kaynatın. Bu süre zarfında havuç ve soğanı hazırlayıp küp şeklinde doğruyoruz ve sebzeleri rafine ayçiçek yağında yumuşayana kadar soteliyoruz. Kızartmayı çorbaya yayıyoruz, iki çeşit biberin bezelyesini, defne yaprağını ekleyip çorbayı on dakika daha kaynatıyoruz, ardından sardalyeleri yağa ekleyip, yemeğe tuz ekleyip birkaç dakika daha kaynatıyoruz. Kıyılmış maydanoz çorbaya pişirme bitmeden bir dakika önce konulabilir veya servis yaparken bir kasede yemeğe ekleyebilirsiniz.
Konserve sardalya çorbası, sözde beş dakikalık çorbalara aittir. Hazırlanması zor değil, ürünler minimum ve zamanında hızlı bir şekilde ihtiyaç duyacaktır. Özellikle bu tarif, yemek yapmaya vakti olmayan insanlara hitap edecek. karmaşık yemekler. Ve sunduğumuz çorba sadece açlığı gidermekle kalmaz, aynı zamanda sağlığa da fayda sağlar. Ne de olsa balık, sebze ve otların yanı sıra içerir.
İçindekiler
- su - 1,5 l
- yağda konserve sardalya - 1 kutu
- patates - 3-4 yumru
- havuç - 1 adet
- soğan - 1 kafa
- maydanoz - birkaç dal
- deniz tuzu - tatmak
Yemek pişirmek
1. Patatesleri, havuçları ve soğanları soyun ve iyice yıkayın.
2. Havuçları uzunlamasına ikiye veya dörde bölün ve ardından ince dilimler halinde kesin.
3. Soğanı halkaların dörde bölün.
4. Patatesleri ince dilimler halinde kesin.
5. 3 litrelik bir tencereye su dökün. Ateşe verin ve kaynatın.
Hazırlanan patatesleri, havuçları ve soğanları kaynar suya koyun, kaynatın ve yarı pişene kadar pişirin. Zamanla, bu yaklaşık 10 dakika olacaktır.
6. Sebzeler pişerken sardalya kavanozunu açın. Balıkları bir tabağa alın ve küçük parçalar halinde kesin.
7. Sardalyaları tencereye ekleyin, kutudaki sıvıyı dökün, tekrar kaynatın, tadına göre tuz ekleyin ve çorbayı 10 dakika daha pişirin.
8. Tencereyi ocaktan alın, kapağını sıkıca kapatın ve çorbayı 10 dakika bekletin.
Bu sırada maydanozu iyice durulayın, fazla suyunu silkeleyin ve ince ince doğrayın.
Konserve sardalya çorbasını derin kaselere dökün, üzerine doğranmış otlar serpin ve hemen servis yapın. Bu yemek, taze pişmiş siyah ekmekle harika gider.
sahibine not
Bu tarifle en az yemek yapabilirsiniz. lezzetli çorba yağda veya kendi suyunda herhangi bir konserve balıktan.
Maydanozla birlikte bitmiş yemeği kıyılmış dereotu veya ince kıyılmış serpebilirsiniz. yeşil soğan. Yemeğin tadı ancak bundan faydalanacaktır.
Eğer seversen baharatlı yemekler, malzemelere siyah ekleyebilirsiniz öğütülmüş biber. 1/4 çay kaşığına ihtiyacı olacak.
Konserve sardalya çorbası bir bütçe örneğidir, ancak lezzetli yemek. Gurmeyi, bu tür mutfak deneylerinin henüz emekleme döneminde olduğu ve çok popüler olduğu 80'lere götürüyor.
Çanak çok yönlüdür: temelinde çeşitli varyasyonlar hazırlayabilirsiniz, sadece malzemeleri değiştirmeniz gerekir. Tarif bileşeni de basittir ve pişmesi biraz zaman alacaktır.
Şurada yararlı olabilir gibi görünüyor: konserve balık? Ancak, ortaya çıktığı gibi, içinde önemli bileşenler korunur - B vitamini, demir, fosfor ve potasyum. Konserve sardalya çorbası sayılır diyet yemeği yoksa ekle yüksek kalorili yiyecekler- yüksek oranda yağ, peynir ve daha fazlasını içeren krema.
Sardalya konservesi seçerken çok dikkatli olmalısınız. Ürün, suni katkı maddeleri içermeyen sadece balık ve tuz içermelidir. balık suyu teneke kutu hafif ve şeffaf olmalı, aroması iştah açıcı olmalıdır.
Konserve sardalya çorbası nasıl pişirilir - 15 çeşit
Bu şimdiye kadarki en kolay çorba tarifi. Tüm bileşenleri mevcuttur ve ucuzdur.
İçindekiler:
- patates - 6 adet
- Ampul - 1 adet.
- havuç - 1 adet
- Tat vermek için tuz, karabiber
Yemek pişirmek:
Tavaya 1,5 - 2 litre dökmek ve ateşe vermek gerekir. Sebzeleri çorba formatında kesin: patatesleri küpler halinde, soğanı ince ince doğrayın ve havuçları küp şeklinde doğrayın. kaba rende veya çubuklar halinde kesin.
Kaynayan suya sebzeler atılır ve haşlanır.
Patatesler yumuşayınca toplam miktarının %50'sini sudan alıp doğramanız gerekiyor. Sonra et suyuna geri ekleyin.
Bundan 7-10 dakika sonra sardalyaları tavaya göndermeniz gerekiyor. Çorba kaynatılır ve kapatılır. İstenirse otlar, tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
Çorbayı tuzlamak en sonunda, sardalya zaten eklendiğinde en iyisidir, bu nedenle yemeğin sahip olduğu tuz seviyesini belirlemek daha iyidir.
Daha hassas tat Yemek birkaç çeşit peynirle servis edilir.
İçindekiler:
- Konserve balık "Yağda sardalya" - 1 kutu
- patates - 3 adet
- havuç - 1 adet
- soğan - 1 adet.
- İşlenmiş peynir - 1 adet.
- Peynir yumuşak çeşitler- 300 gram
- Tuz, karabiber, otlar
Yemek pişirmek:
Sebzeleri büyük küpler halinde kesin ve suda kaynatın. Hazır olduklarında, bir blender ile çıkarın ve öğütün. Yine kütleyi suya koyun ve iki çeşit rendelenmiş peynir ekleyin.
Peynir eridiğinde doğranmış yeşillikleri eklemeniz gerekir.
Yemeğin bu versiyonu, benzer tariflerden yalnızca soğan ve havuçların işlenme biçiminde farklıdır. İlk önce bir tavada kızartılmaları gerekiyor.
İçindekiler:
- Patates - 5 - 6 adet
- Ampul - 1 adet.
- havuç - 1 adet
- konserve sardalya - 2 kutu
- Tuz, karabiber, otlar
Yemek pişirmek:
Kaynayan suya doğranmış patatesleri ekleyin.
Soğanları ve havuçları doğrayın ve bir tavada bitkisel yağda kızartın.
Patatesler piştikten sonra soğan-markovy kütlesini çorbaya ekleyin.
Sardalyayı çatalla ezip tencereye ekleyin.
Çanak nedeniyle oldukça özeldir sıradışı kombinasyon balık ve kuzukulağı.
İçindekiler:
- patates - 3 adet
- Konserve yiyecek - 1 banka
- taze kuzukulağı - 300 gr
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet
- İşlenmiş peynir - 1 adet.
- Sebze yağı
- Tuz, baharatlar
Yemek pişirmek:
İlk önce ateşe su koymanız, kaynatmanız ve patatesleri atmanız gerekir. Kaynarken tavaya yağı dökün ve soğanları ve havuçları kızartın.
Patatesler hazır olduğunda, önce doğranmış olması gereken çorbaya sebze ve kuzukulağı ekleyin.
Çanağı 10 dakika kaynatın ve küpler halinde kesilmiş eritilmiş peyniri ekleyin.
Tuz, istenirse başka baharatlar da ekleyebilirsiniz.
Pirinç, herhangi bir balıkla iyi gider. Konserve "Yağda Sardalya" bir istisna değildir. Çanak daha besleyici ve zengindir.
İçindekiler:
- Patates - 5 - 6 adet
- havuç - 1 adet
- soğan - 1 adet.
- "Yağda sardalya" - 1 kutu
- Pirinç - 1/2 su bardağı
- Sebze yağı
- Yeşillik
- Tuz ve biber
Yemek pişirmek:
Pirinci kaynar suya dökün. Soğanı ince ince doğrayın ve havuçları rendeleyin. Sebzeleri bitkisel yağda kızartın. Tavaya 50 gr su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Patatesleri küpler halinde kesin ve pirince ekleyin.
Sardalya, taşlarından ayrılır, daha fazla kesilir. küçük parçalar veya çatalla yoğurun. Balık tencereye eklenir.
Ayrıca oraya soğan ve havuç eklemeniz gerekiyor.
Çorbanın birkaç dakika kaynatılması, ardından tuzlanması ve yeşilliklerin atılması gerekir.
Mısır bu yemeği bambaşka bir açıdan açabilir. Çorbaya tatlılık katar.
İçindekiler:
- Pirinç - 1/2 su bardağı
- havuç - 1 adet
- soğan - 1 adet.
- Mısır - 1 banka
- Konserve "Yağda Sardalya" - 1 kutu
- Tuz biber
Yemek pişirmek:
İlk adım pirinci kaynatmaktır. Neredeyse hazır olduğunda, bir kapta doğranmış soğan ve havuç eklenir.
Balık çatalla doğranır ve tavaya da gönderilir. Ve sadece en sonunda mısır eklenir. Çorba birkaç dakika kaynatılır ve baharatlarla tatlandırılır.
Ateşte "Yağda Sardalya" çorbası
Doğanın gerçekten balık çorbası istemesi, ancak elinde balık olmaması durumunda, bu tarif kurtarmaya gelecektir. Başarılı bir süreç için melon şapkaya ihtiyacınız var.
İçindekiler:
- patates - 2 adet
- havuç - 1 adet
- soğan - 1 adet.
- yeşil sarımsak- 1 demet
- Darı - 1/2 su bardağı
- Yağda konserve sardalye - 1 kutu
- Tuz biber
Yemek pişirmek:
Tencereye su dökün. Biraz tuz.
Soğanları ve havuçları doğrayın, ateşte pişirirken kullanılabilecek başka bir kaba dökün. Sebzeleri kızartın.
Patatesleri doğrayın ve kaynayan suya ekleyin.
Darıyı yıkayın ve patatesler kaynadıktan 7-10 dakika sonra tencereye ekleyin.
Balıkları öğütün ve soğan ve havuç ile birlikte çorbaya gönderin.
Çanağı bitene kadar pişirin. Üzerine yeşil sarımsak serpin.
Bu seçenek taze balıkla da mümkündür. Konserve yiyeceklerle birleştirmek çorbayı daha ilginç hale getirecektir.
Birkaç tür konserve yiyeceğin kombinasyonu, yemeğe daha yoğun mutfak notaları vererek onu daha doyurucu ve yüksek kalorili hale getirir.
İçindekiler:
- patates - 5 adet
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet
- konserve sardalya - 1 kutu
- Konserve pembe somon - 1 kutu
- Sebze yağı
- Tuz biber
- Yeşillik
Yemek pişirmek:
Patatesleri suya ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın. Soğanları ve havuçları kızartın, patateslere ekleyin.
Konserve yiyeceği doğrayın ve otlar ile birlikte çorbaya ekleyin. Birkaç dakika bekleyin ve ocağı kapatın.
Yavaş bir tencerede peynirli konserve "Sardalya" çorbası
Yavaş pişirici kullanarak pişirme işlemini daha da kolaylaştırabilirsiniz. Tat nitelikleri tencerede pişirmeye benzer. Peynir, balık ve sebze şirketini başarıyla seyreltir.
İçindekiler:
- işlenmiş peynir - 2 adet
- Patates - 6 - 7 adet
- havuç - 1 adet
- Ampul - 1 adet.
- "Yağda sardalya" - 2 kutu
- Defne yaprağı
- Sebze yağı
- tatmak için yeşillikler
- Tuz, karabiber
Yemek pişirmek:
Soğan ve havuç doğrayın. Çok pişirici kaseye bitkisel yağ ekleyin ve sebzeleri kızartın. Bunu yapmak için "Kızartma" modunu seçin.
Patatesleri küçük küpler halinde kesin. Peynir rendelenir ve sardalya çatalla yoğrulur.
Her şey yavaş bir tencereye konur, baharatlar eklenir ve su ile dökülür.
"Çorba" programı, bir yemeği bir saat içinde pişirmenizi sağlar.
Porsiyon otlar serpilir.
inci arpaçorbayı doyurucu yapar. Bu özellikle erkekler için önemlidir, çünkü yemeğin geri kalan malzemeleri oldukça yağsızdır.
İçindekiler:
- Konserve yiyecek - 1 banka
- İnci arpa - 1/2 su bardağı
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet
- patates - 2 adet
- Tuz biber
Yemek pişirmek:
Pişirmek için zamana sahip olması için başlangıçta kaynayan suya arpa eklemek önemlidir. Sonra patatesler, ardından soğan ve havuç katılır.
Tahıllar ve sebzeler kaynatıldığında balığı ekleyip çorbayı baharatlamanız gerekir.
İrmik, basit bir çorbayı orijinal bir ilk yemek yapar. Taneleri, tarifi daha rafine hale getiren havyar yanılsaması yaratır.
İçindekiler:
- patates - 5 adet
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet
- Konserve "Yağda Sardalya" - 1 kutu
- İrmik - iki litrelik tava başına 1 yemek kaşığı
Yemek pişirmek:
Sebzeler kaynar suya gönderilir: patates, soğan ve havuç. Hazırlandıktan sonra ezilemeyen balıklar eklenir.
Daha sonra yavaş yavaş irmik dökülür. Çorba istenilen kıvama gelinceye kadar pişirilir.
Tabağı dökerken sürekli karıştırmak önemlidir. irmik, aksi takdirde "topaklar" önlenemez.
Yumurta, özellikle çorbaya peynir eklerseniz, konserve yiyeceklerle iyi gider.
İçindekiler:
- patates - 3 adet
- Konserve yiyecek - 1 banka
- Yumurtalar - 3 adet
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet
- İşlenmiş peynir - 1 adet.
- Tuz biber
Yemek pişirmek:
Önce doğranmış patatesler çorbaya, ardından soğan ve havuçlara gönderilir. Sonra balığın sırası gelir.
Yumurtalar küp şeklinde kesilmeli ve çorbaya eklenmelidir. Son aşamada rendelenebilen veya parçalara ayrılabilen eritilmiş peynir eklenir.
Çanak tadına göre tuzlanır.
Akşam yemeğinde ne pişireceğini bilmeyenler için özgün bir çözüm. Balık, domates ve mantar kombinasyonu ideal sayılabilir.
İçindekiler:
- Konserve "Yağda Sardalya" - 1 kutu
- patates - 5 adet
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet
- Domates - 1 adet.
- Mantar turşusu - 300 gr
- Sebze yağı
- Tuz, baharatlar
Yemek pişirmek:
İlk önce suyu kaynatmanız gerekir. Doğranmış patatesleri ekleyin. Ardından soğan ve havuçları bir tavada kızartın.
Mantarlar ezilir ve bir tavaya konur. Ayrıca oraya domates küpleri de eklemeniz gerekiyor.
Patatesler pişince çorbaya balık ve sebze ve mantar karışımı eklenir.
Bu tarif şuna benzer Çin yemeği balık ve eriştenin birleştiği yer.
İçindekiler:
- Konserve "Yağda Sardalya" - 2 kutu
- patates - 2 adet
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet
- Erişte - 50 gr
- Biber
- İstenirse soya sosu
Yemek pişirmek:
Su kaynatılır. İçine patatesler eklenir ve haşlanır.
Sonra tavaya doğranmış soğan, doğranmış havuç ve erişte atmanız gerekir.
Balık ekleyin ve baharatlayın.
Eğer kullanırsan soya sosu, o zaman yemek daha "Çin" olacaktır.
Konserve balık çorbası dolmalık biber ile çeşitlendirilebilir. Malzemelerde küçük bir değişiklik - tat önemli ölçüde değişir.
İçindekiler:
- patates - 5 adet
- Ampul - 1 adet.
- havuç - 1 adet
- Konserve "Sardalya" - 1 kutu
- Pirinç - 1/2 su bardağı
- dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR
- Tuz biber
Yemek pişirmek:
Pirinci tuzlu suda pişirin. Patatesleri, havuçları ve biberleri şeritler halinde, patatesleri küpler halinde kesin.
Pirinç neredeyse piştiğinde tüm sebzeleri ona atmanız gerekir. Ardından balığın sırası gelir, onu da tavaya göndermek gerekir.
Çorba pişene kadar kaynatılmalı ve sonunda doğranmış yeşillikler eklenebilir.
- Su - 2,5 l
- Konserve sardalya - 1 kutu (200 gr.)
- Patates - 4-5 adet.
- havuç - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- Defne yaprağı - 2 yaprak
- karabiber - 2-3 adet.
- Bitkisel yağ (kızartma için) - 1 yemek kaşığı.
- Bitmiş yemeği süslemek için yeşillikler - dereotu, maydanoz, yeşil soğan (isteğe bağlı)
Ukha - ilkel Rus yemeği
Bu yemek balık çorbaları kategorisine giriyor. En popüler balık çorbası her zaman olmuştur ve genellikle taze balıktan hazırlanan balık çorbası olmaya devam etmektedir. Genel olarak, kulak en eski Rus olarak kabul edilir ve Ukrayna yemeği. Başlangıçta balıklı basit bir güveçti. Onun analogu, etli bir güveç olan yushka idi. Bu tür yahnilerin kökeni çözülmedi, ancak "ukha" kelimesinin kendisinin eski Hint-Avrupa kökleri var.
Konserve balık çorbaları, balık çorbasının "ekonomik" bir versiyonudur, ancak daha az lezzetli ve sağlıklı değildir. Balığın uzun süreli hazırlanmasını, temizlenmesini, işlenmesini gerektirmezler. Bu nedenle çok çabuk hazırlanırlar. için konserve yiyecekler balık çorbası sardalya, ton balığı, saury, uskumru, pembe somon, çaça balığı alabilirsiniz. domates sosu ve benzeri.
Konserve sardalya çorbası Avrupa'da (Portekiz, İngiltere, İspanya, Fransa) çok popülerdir. Fransız sardalyaları en lezzetli ve gerçek konserve sardalye olarak kabul edilir. Önce biraz kızartılırlar. Daha sonra baharatlar eklenir zeytin yağı veya limonlu beyaz şarap.
Balığın kendisi çok faydalı, dengeli, diyet ürünüçok sayıda eser element ve vitamin içerir. Sardalya - kaynaklar yağ asidi Omega-3, bol protein, D vitamini, B12 vitamini, kalsiyum, demir, fosfor, iyot ve selenyum. Konserve sardalyelerde de bulunur çok sayıda koenzim Q10. Cildi koruyan mükemmel bir antioksidandır. erken yaşlanma. Bu miktarın içeriği faydalı özellikler sardalyede aşağıdaki durumlarda kullanımını açıklar:
Kanserin önlenmesi için
- Kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi için
- Osteoporoz ve artrozun önlenmesi için
- Cilt durumunu iyileştirmek için
- Bağışıklık eksikliği ile
Sardalya kullanımına kontrendikasyonlar bireysel hoşgörüsüzlük ve guttur.
sardalya taze uçmak besin değeri(100 gr et = 166 kcal). İşleme sırasında, değer katkı maddelerine ve miktarlarına bağlı olarak değişir.
Sardalya çorbası oldukça diyet ürünüdür. Kullanmadan bir porsiyon çorbada sebze yağı kızartma için (100 gr.) sadece 22 kcal içerir; 0,5 gram yağlar; 1.2 gram sincap; 3.4 gr. karbonhidratlar.
Klasik konserve sardalya çorbası için adım adım tarif.
- Gerekli tüm malzemeleri hazırlayalım.
- Patatesleri soyun ve şeritler veya küpler halinde kesin
- Patatesleri suya atın. Neredeyse bitene kadar pişmesine izin verin.
- Şu anda, sebzelerin geri kalanını hazırlayın. Havuçları rende üzerine sürüyoruz.
- İnce soyulmuş soğanı kesin.
- Kıyılmış sebzeler, bitmiş patateslerin et suyuna kolayca eklenebilir. Ve ondan önce yağda tavaya atıp biraz geçirebilirsiniz.
- Sebzeler pişerken konserve sardalyaları hazırlayın. Balığı kavanozdan çıkarıp çatalla parçalara ayırıyoruz. Ancak hiçbir durumda yulaf lapasına dönüşmeyin.
- Çorba kaynadığı anda balıkları ekleyebilirsiniz, Defne yaprağı, karabiber ve tuz.
- 5-7 dakika daha pişirin ve kapatın. Çorba demlensin, biraz soğusun.
Ailede veya misafirler arasında yeşillikleri pek sevmeyenler varsa ortak bir tavaya koymamak daha iyidir. Servis yapmadan önce yeşillikleri istenirse doğrudan tabaklara yerleştireceğiz veya pişmiş, doğranmış yeşillikleri masaya koyacağız.
lezzetli, hafif, kokulu çorba sardalyeden hazır.
Sardalya çorbası yapmak için başka seçenekler de var. Yalnızca bazı bileşenlerin eklenmesinde farklılık gösterirler:
- Darı ile sardalya çorbası
- İşlenmiş peynirli konserve sardalya çorbası
- sardalya çorbası yeşil bezelye
- Erişte ile konserve çorba
- Lahana ve konserve sardalya ile Shchi
- Pirinçli konserve çorba
- Sardalyalı konserve yiyeceklerden Solyanka
- Domates soslu sardalyeli patates çorbası
- Konserve balıklı fasulye çorbası
- Sardalya ve s ile Shchi "Deniz" deniz lahana ve benzeri.
Konserve sardalya içeren her türlü çorba, taze otlar, ekşi krema ve hatta siyah veya kızarmış krutonlarla servis edilebilir. Beyaz ekmek. Hazır yemek doğranmış haşlanmış yumurta ile güzelce dekore edilebilir.
Afiyet olsun!
kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş
Elbette herkesin yemek pişirmek için feci bir zaman eksikliği olduğu ve ailenin beslenmesi gerektiği anları vardır ve sonraki yarım saat içinde masaya sıcak yemek servis edilmesi tavsiye edilir. taze çorba. Bu nedenle, birkaç dakika içinde doyurucu ve çok güzel kokulu bir çorba pişirmenizi sağlayacak böyle bir tarifi sizin için saklıyoruz. Bir sonraki alışveriş için süpermarkete giderken, sadece bu gibi durumlar için birkaç kutu "Yağda Sardalya" satın alın. Çünkü çorbamızın temeli tamamen aynı sardalye. Biraz daha ekleyeceğiz işlenmiş peynir, baharatlar, patates ve soğan. Evet, ürün seti çok küçük görünüyor, ancak sözüme güvenin, bunun yerine bir bakın, çorba inanılmaz çıkıyor - hassas kremalı balık tadı kıyaslanamaz. Çorbamızı sardalya konservesi ile pişirmeye başlayalım, fotoğraflı ve eritilmiş peynirli tarifin yumuşacık olması baharatlı tat. Bu daha az lezzetli değil.
- yağda sardalya - 1 kutu (280 gr.),
- patates - 4 adet,
- işlenmiş peynir - 1 adet. (200 gram),
- mor soğan - 70-80 gr.,
- filtrelenmiş su - 1,3 l.,
- defne - 2 adet,
- yenibahar - 2 bezelye,
- karabiber - 3 adet,
- deniz tuzu - ½ çay kaşığı,
- maydanoz - 6 dal.
Adım adım fotoğraflı tarif:
Önceden ölçerek ocağa bir tencere su koyuyoruz doğru miktar- 1,3 l. kaynatın. Bu arada su kaynarken patates yumrularını hızlıca soyun, yıkayın ve kurulayın. Bir mutfak robotu yardımıyla patatesleri iri talaşlarla ovuyoruz. Patatesleri özel bir rende ile de rendeleyebilirsiniz. Kore salataları. Bu şekilde dilimleme çorbamızı daha kalın ve ipeksi, zengin yapacaktır. 
Patates cipslerini zaten kaynamış suya gönderiyoruz, ısıyı biraz azaltıyoruz. Bu şekilde doğranmış patatesler çok çabuk pişer, aslında bu çorbayı hızlı ve lezzetli pişiriyoruz. Patatesler yaklaşık altı dakika içinde hazır olacak. Bunu da değerlendirin. 
Ayrıca tadı ve aromayı arttırmak için hemen baharat ekleyeceğiz - defne, iki tür biberin bezelye. 
Orta boy bir mor soğanı soyun ve durulayın, doğrayın küçük küp, hemen patatesleri doğrudan tavaya boşaltın. Kızartma veya sote kullanmıyoruz, bu formdaki soğanlar burada daha uygun. 
Soğandan sonra doğrayın işlenmiş peynir. Ve tahmin edebileceğiniz gibi, beklemiyoruz ve zamanı ölçmüyoruz, hemen peyniri tavaya koyuyoruz. Yaklaşık yedi ila sekiz dakika içinde peynirimiz tamamen eriyecektir. 
Aynı sardalyadan bir kavanoz açıp doğrudan suyunu döküp balığı ayrı bir kaseye aktarıyoruz. Ve son olarak, bu basit olana bakın. 
Konserveyi çatalla biraz yoğuruyoruz, homojen bir püre yapmıyoruz, çorbada farklı büyüklükte balık parçalarına denk gelsin istiyoruz. Balığı bir tencereye kaydırıyoruz, bir numune alıyoruz, kendi takdirimize bağlı olarak tuz ekliyoruz. Hepsi bu kadar, kelimenin tam anlamıyla üç veya dört dakika çorbayı kaynatın, ocaktan alın. 
Ayrıca zaten her tabağa kıyılmış maydanoz ekleyebilir ve çorbayı konserve sardalya ve eritilmiş peynirle öğütülmüş tatlı kırmızı biberle baharatlayabilirsiniz. 
Afiyet olsun!
