Krabbensalat mit Gurke – bewährte kulinarische Rezepte. Wie man Krabbensalat mit Gurke kocht

Krabbenstäbchen, 300 Gramm;
Frische Gurken, 4-5 Stück;
Hartkäse, 150 Gramm;
Hühnereier, 5 Stück;
Frische Kräuter;
Frische Tomaten, 3-4 Stück;
Mayonnaise;
Salz.

Rezept:

Dieser Salat sieht hell und attraktiv aus. Es hat einen frischen und saftigen Geschmack. Frische Gurken unter fließendem Wasser waschen, dann den bitteren Teil auf beiden Seiten abschneiden. Wir werden die Gurken in mittelgroße Würfel schneiden.
Nehmen Sie die Krabbenstäbchen aus der Verpackung und schneiden Sie sie in mittlere Würfel oder kleine Ringe.
Hartkäse hineinreiben grobe Reibe.
Die Hühnereier in einen Topf mit Wasser geben und auf das Feuer stellen. Kochen, bis es vollständig gekocht ist. Dann die Eier abkühlen lassen kaltes Wasser und entferne die Schalen von ihnen. Lasst uns die Eier schneiden kleine Würfel oder durch einen Gemüseschneider schneiden.
Frische Tomaten gut unter Wasser abspülen. Dann in Würfel oder dünne Scheiben schneiden.
Die frischen Kräuter waschen und fein hacken.
Alle Zutaten sind vorbereitet, nun legen wir den Salat schichtweise an. Bereiten Sie dazu eine praktische Schüssel oder einen Servierring vor. Achten Sie darauf, den Ring leicht mit Mayonnaise einzufetten, damit Sie ihn am Ende vorsichtig entfernen und den Salat aufbrechen können.
Wir legen Eier in die erste Salatschicht, salzen sie und fetten sie mit Mayonnaise ein. Dann tragen wir eine Schicht auf frische Gurken. Die dritte Salatschicht wird sein Krabbenstäbchen. Nach den Stäbchen kommt eine Schicht Tomaten. Jede Schicht mit Mayonnaise einfetten, salzen und mit Kräutern bestreuen. Den Salat großzügig mit Hartkäse bestreuen. Stellen Sie den Salat vor dem Servieren unbedingt in den Kühlschrank. Der Salat wird abkühlen und gut einweichen, wodurch er deutlich zarter wird.

Zutaten:

Frische Gurken, 3-4 Stück;
Hühnereier, 4-5 Stück;
Hartkäse, 150 Gramm;
Kopf einer roten Zwiebel;
Frühlingszwiebeln nach Geschmack;
Mayonnaise;
Salz.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

Sie können mehr Krabbenstäbchen für den Salat verwenden. Wir nehmen sie aus der Verpackung und schneiden sie in kleine Ringe.
Frische Gurken waschen und den bitteren Teil auf beiden Seiten abschneiden. Wir schneiden die Gurken in Würfel oder halbe Ringe.
Die Hühnereier in einen Topf mit Wasser geben und anzünden. Nachdem das Wasser kocht, kochen Sie die Eier 7-8 Minuten lang. Die Eier abkühlen lassen kaltes Wasser und die Schalen entfernen. Dann die Eier fein hacken.
Den Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.
Die Zwiebeln schälen und abspülen, dann in dünne halbe Ringe schneiden.
Die Frühlingszwiebeln waschen und in dünne Ringe schneiden.
Wir geben alle Zutaten in einen gemeinsamen Behälter, fügen Salz hinzu und würzen mit Mayonnaise. Den ganzen Salat gut vermischen. Alles ist fertig, wir können es sofort servieren.

Zutaten:

Gefroren Riesengarnelen, 400-500 Gramm;
Krabbenstäbchen, 200-300 Gramm;
Frische Gurken, 3 Stück;
Hühnereier, 4 Stück;
Salatblätter, ein Bund;
Kirschtomaten, 200 Gramm;
Frische Kräuter;
Zitronensaft, ein paar Löffel;
Mayonnaise;
Sauerrahm;
Knoblauch, 3-4 Zehen;
Salz, Gewürze nach Geschmack.

Rezept:

Dieser Salat ist ideal für die Feiertage, er ist sehr lecker und zart. Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer, salzen Sie das Wasser und fügen Sie weitere Gewürze hinzu. Wenn das Wasser dann kocht, fügen Sie gefrorene Garnelen hinzu. Anschließend nach dem Garen abkühlen lassen und schälen.
Für diesen Salat ist es besser, die Krabbenstäbchen so fein wie möglich zu schneiden. Wir teilen sie in dünne Fasern oder schneiden sie in kleine Würfel.
Die Hühnereier in einen Topf mit Wasser geben und zum Kochen bringen. Nach dem Kochen die Eier unter kaltem Wasser abkühlen lassen und die Schale entfernen. Dann schneiden wir es in kleine Würfel.
Frische Gurken gründlich waschen, dann den bitteren Teil auf beiden Seiten abschneiden. Auch die Gurken schneiden wir in feine Würfel.
Die Kirschtomaten unter fließendem Wasser waschen und halbieren. Kann auch zu Vierteln verarbeitet werden.
Frische Kräuter unter fließendem Wasser waschen und mit einem Messer fein hacken.
Die Salatblätter waschen und grob zerzupfen. Legen Sie sie auf eine Schüssel mit dem gesamten Salat.
Krabbenstäbchen, Garnelen, Eier, Gurken, Tomaten und Gemüse vermischen.
Bereiten wir das Salatdressing vor. Sauerrahm mit Mayonnaise vermischen, Knoblauch hacken und zum Dressing geben. Nach Geschmack fügen wir auch Pfeffer und andere Gewürze hinzu, fügen zum Schluss Zitronensaft hinzu und vermischen alles gut.
Den Salat darauflegen Salatblätter schieben, das vorbereitete Dressing darüber gießen. Zum Garnieren ein paar Garnelen darauflegen. 15 Minuten nach dem Garen ist der Salat gut durchnässt und kann serviert werden.

Zutaten:

Krabbenstäbchen, 250 Gramm;
Frische Gurken, 3 Stück;
Frische Tomaten, 2 Stück;
Eine Dose Dosenmais;
Ein Glas Erbsenkonserven;
Süß bulgarische Paprika, 2 Stücke
Weißkohl, halb;
Eine Zwiebel;
Knoblauch, 3-4 Zehen;
Frische Kräuter;
Mayonnaise oder Pflanzenöl.

Rezept:

Ein Diätsalat wird Ihre Gerichte gut abwechslungsreich gestalten und kann als Vorspeise zum Hauptgericht verwendet werden. Besonders gut lässt es sich darin kochen Sommerzeit wenn es viel Auswahl gibt frisches Gemüse. Wir schneiden die Krabbenstäbchen in Streifen oder kleine Würfel.
Die frischen Gurken waschen und in kleine Würfel schneiden.
Frische Tomaten unter fließendem Wasser abspülen. Dann in Streifen schneiden. Verwenden Sie dickere Tomaten.
Öffnen Sie die Erbsen- und Maiskonserven und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.
Schälen Sie das Innere der Paprika von den Kernen, waschen Sie sie anschließend gut und schneiden Sie sie in dünne Streifen.
Wir hacken den Weißkohl in dünne Scheiben und kneten ihn dann ein wenig mit den Händen, um ihm die Härte zu nehmen. Etwas Essig darüber gießen, eine Prise Zucker und Salz dazugeben, noch einmal denken.
Die Zwiebeln schälen, dann waschen und in dünne Halbringe schneiden.
Frische Kräuter fein hacken.
Als Salatdressing Mayonnaise oder Pflanzenöl verwenden. Mayonnaise macht den Salat nahrhafter und mit Pflanzenöl erhalten Sie ein leichteres Gericht.
Den Knoblauch mit einem Knoblauchhack hacken.
Alle Zutaten vermischen, unseren Salat unbedingt salzen und mit Dressing würzen. Den Salat in eine Salatschüssel geben und sofort servieren. Es ist besser, diesen Salat nicht zu lange stehen zu lassen, da Gemüse dazu neigt, viel Saft abzugeben.

Imitiertes Krabbenfleisch aus Surimi kam in den 1990er Jahren in unsere Küche und erfreute sich sofort großer Beliebtheit. Heute ist es bereits ein Klassiker kalte Vorspeise, das traditionell für die Feiertage zubereitet wird. Alle Komponenten, außer Gurken und Krabbenstäbchen, werden weich gekocht und in kleine Würfel geschnitten, um eine gleichmäßige Struktur des fertigen Gerichts zu erreichen. Als Dressing können Sie vollfette Mayonnaise oder hausgemachtes Dressing verwenden Sauerrahmsaucen.

Merkmale der Zubereitung eines Salats aus Krabbenstäbchen und Gurken

Das Gericht ist nicht schwer zuzubereiten, aber es gibt einige Nuancen vorbereitende Vorbereitung und die Auswahl der Zutaten, die den Geschmack des fertigen Snacks bestimmen. Befolgen Sie diese Empfehlungen, um einen köstlichen Salat aus Krabbenstäbchen und Gurke zuzubereiten:

Schnittform. Für klassischer Salat Alle Gemüsesorten sollten in gleichgroße Würfel von der Größe einer kleinen Erbse geschnitten werden. Auf diese Weise wird das Gericht homogen und verteilt sich nicht.
Dressing vorbereiten. IN Originalfassung Das Rezept verwendet normalerweise einfache Mayonnaise. Wenn Sie der im Laden gekauften Soße nicht trauen, können Sie eine hausgemachte Variante zubereiten, indem Sie rohes Hühnereigelb, Senf und Pflanzenöl in einem Mixer verquirlen. Vollfette saure Sahne ist perfekt, Schmelzkäse usw.
Reihenfolge der Produktaufbewahrung. Denken Sie daran, saftige Zutaten wie Zwiebeln, Gurken, Tomaten und Pilze besser ganz zum Schluss hinzuzufügen, damit die Feuchtigkeit und der Saft keine Zeit haben, den Salat zu flüssig zu machen. Bereiten Sie sie im Voraus vor, damit Sie das ganze Gericht sofort zusammenstellen können. Fügen Sie Kartoffeln, Krabbenstäbchen usw. hinzu. Es ist besser, die Soße sofort hinzuzufügen, damit sie ziehen kann.
Serviermöglichkeiten. Krabbensalat mit Gurke wird gemischt oder geschichtet serviert. Aufgrund des dicken Dressings kann die Vorspeise zu einer Halbkugel, einem Rechteck, einem Dreieck usw. geformt werden. Kühlen Sie es dazu ab und geben Sie es in kleine Behälter, die die gewünschte Form haben. Vor dem Servieren den Salat aus den Auflaufförmchen nehmen und auf Servierteller stürzen.
Dekoration. Gehacktes gekochtes Eigelb, gehackt frische Kräuter, geriebener Käse, Cracker.
Haltbarkeit. Die Zeit, in der das Gericht seine makellose Frische nicht verliert, beträgt 24 Stunden. Dann trocknet die oberste Schicht aus und das Dressing sammelt sich, vermischt mit den Säften anderer Komponenten, am Boden der Schüssel.

So wählen Sie Krabbenstäbchen aus

Sie sollten sich nicht für das billigste Produkt entscheiden, denn es ist meist nicht von bester Qualität. Tolle Option– klassische Krabbenstäbchen, in gleichmäßigen Reihen verpackt und durch eine Schutzhülle voneinander getrennt Frischhaltefolie. Ein frisches Produkt hat, wenn das Siegel vor dem Öffnen durch den Endkäufer nicht geöffnet wurde, eine ausgeprägte Fischaroma, feste elastische Konsistenz, milchig-weiße Farbe. Oberer Teil bemalt Lebensmittelfarbe in Rottönen beliebiger Sättigung.

Salatrezept mit Gurken und Krabbenstäbchen

Gekocht nach traditionelles Rezept Die Vorspeise besteht aus gleichmäßig gehackten Zutaten, gewürzt mit einer dicken, zähen Soße, die sie gut zusammenhält. Zur Dekoration wird gehacktes Grün verwendet und das Gericht wird in portionierten Salatschüsseln serviert. Je nach Rezept müssen möglicherweise einige Komponenten ausgetauscht werden. Anstelle von Krabbenstäbchen werden daher oft gebratene oder gebratene Krabbenstäbchen verwendet gekochte Garnelen, geräucherte Wurst, Würste, gekochtes Filet Fluss bzw Meeresfisch.

Klassisches Rezept

Zeit: 50-60 Minuten.
Kaloriengehalt des Gerichts: 152 kcal/100 Gramm.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: einfach.

Der originelle Salat mit Krabbenstäbchen und frischer Gurke, auch „Frühling“ genannt, rundet das Fest perfekt ab. Zum Dekorieren vor dem Servieren verwenden Sie besser einen Zweig Petersilie oder das geriebene Eigelb eines der Eier. Denken Sie daran, dass es besser ist, gefrorene Erbsen zu blanchieren – dadurch werden sie süßer und saftiger.

Zutaten:

Hühnereier – 3 Stk.;
gefrorene süße grüne Erbsen – 150 g;
Krabbenstäbchen – 200 g;
Reis – 70 g;
Schnittlauch– 1 Bund;
Gurke – 100 g;
Mayonnaise – 4 EL. l.

Kochmethode:

Eier kochen, Schale abziehen, in kleine Würfel schneiden.
Blanchieren Sie die Erbsen 10–12 Sekunden lang in kochendem Wasser, bis sie zu schwimmen beginnen.
Spülen Sie den Reis 2-3 Mal gründlich ab, gießen Sie 15 Minuten lang kochendes Wasser ein und kochen Sie ihn dann.
Frühlingszwiebeln mit Wasser beträufeln, das Rhizom abschneiden und fein hacken.
Die Gurke waschen, die Enden abschneiden und die Schale mit einem Gemüseschäler entfernen. Die Früchte halbieren, mit einem Löffel oder Messer die Kerne entfernen und in kleine Scheiben schneiden.
Krabbenstäbchen auftauen, aus der Verpackung nehmen, in Würfel schneiden.
Alle Zutaten abkühlen lassen, mischen, mit Mayonnaise würzen.
Lassen Sie die Vorspeise vor dem Servieren 20–30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Mit Mais, Eiern und Gurke

Zeit: 50-60 Minuten.
Anzahl der Portionen: 5-6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 143 kcal/100 Gramm.
Zweck: kalte Vorspeise.
Küche: Italienisch.
Schwierigkeit: mittel.

Ein delikater Salat mit Krabbenstäbchen und Gurke passt am besten zu einem leichten Mittagessen. Alle Bestandteile des Snacks harmonieren perfekt miteinander und haben eine angenehm weiche Konsistenz. Um das Gericht diätetischer zu machen, ersetzen Sie es durch Mayonnaise leichte Soße, zu gleichen Teilen fettarme Sauerrahm mischen und Frischkäse unter Zugabe von würzigen Gewürzen, Kräutern und Knoblauch.

Zutaten:

Dosenmais – 200 g;
Reis – 50 g;
Hühnereier – 2 Stk.;
eingelegte Gurken – 100 g;
Krabbenstäbchen – 150 g;
Zwiebel – 1 Stk.;
Mayonnaise – 3 EL. l.;
Dill – 1 Bund;
Pflanzenöl – 1 TL;
Karotten – 1 Stk.

Kochmethode:

Die Karotten schälen, die Enden abschneiden und kochen. In kleine Würfel schneiden.
Den Reis 15–20 Minuten in heißem Salzwasser einweichen und in einem Sieb abtropfen lassen. Aufkochen und Pflanzenöl für die Bröckeligkeit hinzufügen.
Die eingelegten Gurken aus der Salzlake abspülen, die Enden entfernen und in Streifen schneiden.
Eier kochen, Schalen entfernen. Trennen Sie das Eigelb. Schneiden Sie das Protein in große Würfel.
Öffnen Sie eine Dose Mais aus der Dose und entfernen Sie die gesamte Flüssigkeit.
Die Zwiebel schälen, die Enden abschneiden und in kleine Streifen schneiden.
Den Dill mit Wasser übergießen, gründlich abspülen, um Staub und Rückstände zu entfernen, die Stiele abschneiden und das Grün hacken.
Tauen Sie die Krabbenstäbchen auf (wenn Sie sie gefroren gekauft haben), öffnen Sie sie und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
Alle Zutaten abkühlen lassen, mit Mayonnaise würzen, gründlich vermischen.

Krabbenfleischsalat mit Gurke

Zeit: 40 Minuten.
Anzahl der Portionen: 4 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 89 kcal/100 Gramm.
Zweck: kalte Vorspeise.
Küche: Mediterran.
Schwierigkeit: mittel.

Dieser wunderschöne Vitamin-Cocktailsalat enthält viele nützliche Nährstoffe, Salze, Makro- und Mikroelemente und eignet sich hervorragend für die Zusammenstellung eines gesunden Ernährungsmenüs. Natürliches Krabbenfleisch ist eine einzigartige Quelle Fettsäuren, senkt den Cholesterinspiegel im Blut und wird zum Abnehmen empfohlen.

Zutaten:

Kamtschatka-Krabbenbeine – 12 große Phalangen;
Gurke – 100 g;
Cocktailgarnelen – 150 g;
Zitrone – 1 Stk.;
Schalotten – 1 Stk.;
Sauerrahm 10 % – 2 EL. l.;
Knoblauch - 3 Zähne.

Kochmethode:

Trennen Sie die Fingerglieder der Krabbe vorsichtig mit einem Handtuch oder einer Serviette, um sie nicht an der scharfen Schale zu zerkratzen. Geben Sie sie in kochendes Salzwasser und kochen Sie sie 30-40 Sekunden lang. Kühlen Sie die Fingerglieder ab, öffnen Sie die Chitinhülle und entfernen Sie das Fleisch.
Garnelen auftauen, 1-2 Minuten in kochendem Wasser kochen, abkühlen lassen und aus den Schalen nehmen. Das Fleisch in einer heißen Pfanne 15–20 Sekunden braten, bis es fertig ist goldene Kruste.
Gurke abspülen, mit einem Gemüseschäler schälen und die Enden entfernen. Reiben Sie das Fruchtfleisch vorsichtig (ohne Kerne) mit einem langen, rechteckigen Strohhalm auf einer speziellen koreanischen Karottenreibe.
Die Zwiebel schälen und in dünne, weniger als einen Millimeter dicke Halbringe schneiden.
Die Zitrone abspülen und halbieren. 4 dünne Ringe schneiden.
Den Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken. Sauerrahm einrühren.
Geben Sie 1 TL auf den Boden von Sektgläsern (breit und flach). Knoblauch-Sauerrahmsauce. Zwiebeln und Garnelen darauf legen. Gekochte Krabbenglieder senkrecht aufstellen, jeweils 3 Stück. Auf ein Glas geben und darüber streuen Zitronensaft.

Mit Reis

Zeit: 40-50 Minuten.
Anzahl der Portionen: 4-5 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 127 kcal/100 Gramm.
Zweck: kalte Vorspeise.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: einfach.

Schnell und einfacher Snack aus bezahlbaren, preiswerten Zutaten ist perfekt, wenn Sie dringend ein herzhaftes und leckeres Gericht zubereiten müssen leckerer Salat. Denken Sie daran, dass es besser ist, dieses Gericht vor dem Servieren 15 bis 20 Minuten im Kühlschrank stehen zu lassen, damit sich alle Aromen vollständig vermischen können. Zum Dekorieren das Eigelb eines der Eier verwenden und darüber streuen fertiger Salat durch ein feines Sieb passieren.

Zutaten:

Reis – 80 g;
Krabbenstäbchen – 200 g;
Zwiebel – 200 g;
eingelegte Gurken – 150 g;
Mayonnaise – 2 EL. l.;
Hühnereier – 3 Stk.;
Knoblauch - 4 Zähne.

Kochmethode:

Den Reis gründlich abspülen und kochen.
Krabbenstäbchen auftauen lassen, in kleine Würfel schneiden.
Die Zwiebel schälen, die Enden abschneiden und in dünne Streifen schneiden.
Die eingelegten Gurken aus der Salzlake waschen, die Enden entfernen, in Streifen schneiden und leicht ausdrücken.
Den Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken.
Eier kochen, Schale entfernen, in Würfel schneiden.
Die Zutaten abkühlen lassen, gründlich vermischen und mit Mayonnaise würzen.

Zeit: 15 Minuten.
Anzahl der Portionen: 5-6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 86 kcal/100 Gramm.
Zweck: kalte Vorspeise.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: einfach.

Diese zarte kalte Vorspeise ist sehr schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für die Aufnahme in ein Abnehmmenü. Scharfe Gewürze aktivieren die Fettverbrennung im Körper und fördern so die Gewichtsabnahme. Sie können den Kaloriengehalt des fertigen Gerichts reduzieren, indem Sie vollständig auf saure Sahne verzichten. Sie können die Tankstelle ersetzen Balsamico Essig oder Zitronensaft.

Zutaten:

Chinakohl – 200 g;
frische Gurke – 100 g;
Tomate – 1 Stk.;
Zwiebel – 1 Stk.;
Koreanische Karotten – 100 g;
Krabbenstäbchen – 200 g;
Sauerrahm 15 % – 4 EL. l.;
gemahlener Koriander – 1 Prise;
geräucherter Paprika – 1 TL;
Koriander – 1 Bund.

Kochmethode:

Den Kohl gründlich waschen, die Blätter abtrennen und in kleine Stücke schneiden.
Die Gurke mit Wasser beträufeln, die Enden entfernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden.
Zwiebel schälen, Enden abschneiden, in kleine Würfel schneiden.
Die Tomate waschen, den Stiel herausschneiden und das Fruchtfleisch in mittelgroße Würfel schneiden.
Einen Bund Koriander unter fließendem Wasser waschen, trocknen, die Stiele abschneiden und das Grün fein hacken.
Mischen Sie die Zutaten, fügen Sie koreanische Karotten, gemahlenen Koriander, geräuchertes Paprikapulver und saure Sahne hinzu. Die Zutaten gründlich vermischen, auf 13–17 °C abkühlen lassen und mit gehacktem Koriander bestreuen.

Mit Tintenfisch

Zeit: 1-1,5 Stunden.
Anzahl der Portionen: 5-6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 104 kcal/100 Gramm.
Zweck: kalte Vorspeise.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: einfach.

Ein delikater Meeresfrüchtesalat ist eine gute Vorspeise für ein herzhaftes Mittagessen. Denken Sie daran, dass es besser ist, Tintenfische gefroren statt gekühlt zu kaufen. Die Frische des Produkts lässt sich anhand des Geruchs und der Konsistenz des Fleisches nach dem Auftauen überprüfen. Es sollte ein angenehm zartes Meeresaroma haben und eine weiche und elastische Struktur haben. Nach dem Auftauen werden Tintenfische nicht länger als 24 Stunden gelagert, danach können sie verderben.

Zutaten:

gefrorener Tintenfisch – 200 g;
Krabbenfleisch oder -stäbchen;
frische Gurken – 2 Stk.;
Tomate – 1 Stk.;
Koriander – 1 Bund;
Mayonnaise – 2 EL. l.;
Dosenmais – 150 g;
Reis – 50 g.

Kochmethode:

Tauen Sie den Tintenfisch unter fließendem kaltem Wasser auf. Reinigen Sie die Kadaver von Filmen und entfernen Sie den Grat. In kochendem Salzwasser 2 Minuten kochen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
Schneiden Sie die Stäbchen ab.
Den Reis 2-3 Mal abspülen und kochen.
Tomate waschen, Stiel entfernen, Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Gurke waschen, Enden abschneiden, in kleine Würfel schneiden.
Öffnen Sie die Maisdose, geben Sie den Inhalt in ein Sieb und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.
Den Koriander mit Wasser übergießen, die Stängel entfernen und das Grün hacken.
Alle Zutaten mischen, mit Mayonnaise würzen und 20-30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Mit Krabbenstäbchen und eingelegter Gurke

Zeit: 60-70 Minuten.
Anzahl der Portionen: 5-6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 114 kcal/100 Gramm.
Zweck: kalte Vorspeise.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: einfach.

Nährend und delikater Snack Passt gut zum Abschluss einer Mahlzeit und kann pur als kaltes Hauptgericht verwendet werden. Um diesen Salat zuzubereiten, ist es besser, stärkehaltige Kartoffeln zu wählen, die nach dem Kochen nicht auseinanderfallen. Da das Gericht dickflüssig wird und sich nicht ausbreitet, kann es vor dem Servieren in eine bestimmte Form gebracht werden. Den Salat auf geformte Vasen oder Schüsseln verteilen, verdichten und auf 5-10 °C abkühlen lassen. Wenn es Zeit ist, das Gericht zu servieren, drehen Sie die Formen um und legen Sie die Vorspeise in schönen Folien aus.

Zutaten:

eingelegte Gurken – 200 g;
Krabbenstäbchen – 200 g;
Hühnereier – 4 Stk.;
Mayonnaise – 3 EL. l.;
Knoblauch – 3 Zähne;
gefrorene Erbsen – 100 g;
kleine Kartoffeln – 150 g.

Kochmethode:

Spülen Sie die eingelegten Gurken gründlich aus der Salzlake, schneiden Sie die Enden ab und reiben Sie sie mit einem langen rechteckigen Strohhalm auf einer speziellen koreanischen Karottenreibe.
Die Eier hart kochen, die Schale entfernen und in mittelgroße Würfel schneiden.
Kartoffeln waschen, schälen und kochen. Abkühlen lassen, in kleine Würfel schneiden.
Den Knoblauch durch eine Presse pressen und mit Mayonnaise vermischen.
Krabbenstäbchen auftauen lassen und in dünne Scheiben schneiden.
Blanchieren Sie die Erbsen in kochendem Wasser, bis sie alle an der Oberfläche schwimmen.
Alle Zutaten gründlich vermischen, Dressing hinzufügen und den Salat vor dem Servieren 20–30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Mit Käse

Zeit: 50-60 Minuten.
Anzahl der Portionen: 5-6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 115 kcal/100 Gramm.
Zweck: kalte Vorspeise.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: einfach.

Durch die Zugabe von Käse und Eiern wird der Salat sehr zart, dick und behält seine Form perfekt, was beim formvollen Servieren hilft. Um die Vorspeise noch schöner zu machen, bewahren Sie etwas Gouda zum Bestreuen und Garnieren auf. Bedenken Sie, dass das fertige Gericht bei dieser Art der Dekoration schnell austrocknet. Sie können auch andere Käsesorten verwenden. Parmesan und Dor Blue machen das Gericht pikanter und sorgen für eine angenehme Schärfe.

Zutaten:

Gouda-Käse – 100 g;
Krabbenstäbchen – 150 g;
Zwiebel – 1 Stk.;
eingelegte Gurken – 150 g;
Zuckermais in Dosen – 150 g;
Karotten – 150 g;
Hühnereier – 4 Stk.;
Reis – 40 g;
Mayonnaise – 3 EL. l.

Kochmethode:

Den Käse reiben.
Die Krabbenstäbchen in kleine Würfel schneiden.
Spülen Sie den Reis 2-3 Mal ab warmes Wasser und koche es.
Die Gurken aus der Salzlake abspülen und in Streifen schneiden.
Die Karotten kochen, schälen, die Enden entfernen und in kleine Würfel schneiden.
Die Zwiebel von der trockenen Schale befreien, die Enden abschneiden und in kleine Streifen schneiden.
Eier kochen, Schalen entfernen, in mittelgroße Würfel schneiden.
Öffnen Sie die Maisdose und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.
Die Zutaten abkühlen lassen, gründlich umrühren und mit Mayonnaise würzen.

Schichtsalat mit Tomaten und Paprika

Zeit: 60-70 Minuten.
Anzahl der Portionen: 5-6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 123 kcal/100 Gramm.
Zweck: kalte Vorspeise.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: mittel.

Kalte Blätterteig-Vorspeisen sind wunderbar und köstliche Dekoration beliebig festliches Fest. Denken Sie daran, dass es sehr wichtig ist, die Schichten in einer solchen Reihenfolge anzuordnen, dass sich das Gericht nicht ausbreitet oder seine Form verliert. Daher ist es besser, Kartoffeln und Karotten ganz unten zu platzieren, damit sie die gesamte Feuchtigkeit aufnehmen, die andere Komponenten abgeben. Um den Salat schöner zu machen, verwenden Sie neben Rot auch Gelb und Gelb. grüne Paprika, indem man sie zu gleichen Anteilen mischt.

Zutaten:

rote Paprika – 1 Stk.;
Tomaten – 200 g;
eingelegte Gurken – 150 g;
Hühnereier – 5 Stk.;
Krabbenstäbchen – 200 g;
Kartoffeln – 200 g;
Karotten – 150 g;
Petersilie - 1 Bund.

Kochmethode:

Die Paprika waschen, den Stiel entfernen, halbieren und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in dünne Streifen schneiden.
Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in kleine Würfel schneiden.
Gurken aus der Salzlake abspülen, Enden abschneiden, in Scheiben schneiden.
Eier kochen, Schalen abziehen, in mittelgroße Würfel schneiden.
Kartoffeln und Karotten gründlich waschen, weich kochen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Tauen Sie die Krabbenstäbchen auf, wickeln Sie sie aus, schneiden Sie sie in dünne Streifen und vermischen Sie sie mit Mayonnaise.
Gießen Sie Wasser über die Petersilie, entfernen Sie Schmutz und Staub, schneiden Sie die Stiele ab und hacken Sie das Grün fein.
Legen Sie die Schichten in Behälter mit hohen, geraden Wänden und achten Sie dabei auf die folgende Reihenfolge: Kartoffeln, Karotten, Gurken, Tomaten, Eier, Paprika. Die Schichten gründlich verdichten und mit dem vorbereiteten Dressing bestreichen.
Vor dem Servieren Blätterteigsalat Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Mit Champignons und Apfel

Zeit: 50-60 Minuten.
Anzahl der Portionen: 5-6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 131 kcal/100 Gramm.
Zweck: kalte Vorspeise.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: einfach.

Der Salat ist sättigend und anders angenehme Säure was ihm gibt grüner Apfel. Es ist sehr einfach aus einfachen, leicht verfügbaren Zutaten zuzubereiten, hat es aber ungewöhnlicher Geschmack was Ihre Gäste angenehm überraschen wird. Dieser Salat wird am besten gekühlt auf eine Temperatur von 8-12 °C serviert – so kommen die Aromen der verwendeten Zutaten viel besser zur Geltung und das Gericht erhält eine dickere Konsistenz.

Zutaten:

frische Champignons – 250 g;
Hühnereier – 3 Stk.;
Gouda-Käse – 100 g;
grüner Apfel – 100 g;
Krabbenstäbchen – 200 g;
Reis – 50 g;
eingelegte Gurken – 150 g;
Mayonnaise – 3 EL. l.;
Petersilie - 1 Bund.

Kochmethode:

Spülen Sie die Pilze gründlich unter fließendem Wasser ab warmes Wasser, Entfernen von Schmutz und Sand. Kochen Sie sie und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
Die Eier hart kochen, die Schale abziehen und in mittelgroße Würfel schneiden.
Den Käse reiben.
Apfel waschen, Kerngehäuse entfernen, in Würfel schneiden.
Die Stäbchen auftauen und in große Würfel schneiden.
Den Reis 2-3 Mal abspülen, kochen, etwas Pflanzenöl hinzufügen und abkühlen lassen.
Die Gurken aus der Salzlake waschen, die Enden abschneiden, in kleine Streifen schneiden und in einem Sieb abtropfen lassen.
Petersilie mit Wasser beträufeln, Stiele entfernen und hacken.
Zutaten vermischen, mit Mayonnaise würzen, mit gehackten Kräutern bestreuen.

In Restaurants stößt man selten auf ein Gericht, dessen Präsentation man nicht bewundern möchte. Um diesen Effekt zu erzielen, wendet der Chefkoch des Lokals bestimmte Techniken an und greift auf spezielle Tricks zurück, die die Vorspeise deutlich appetitlicher aussehen lassen. Hier sind einige Tipps zum schönen Servieren und Dekorieren Ihres Salats:

Anmeldeformular. Verbessern Aussehen Als Snack wird er serviert, nachdem er zuvor zu einem Rechteck, einer Halbkugel usw. geformt wurde.
Temperatur. Denken Sie daran, dass kalte Snacks bei einer Temperatur von 13–17 °C ihre Form besser behalten und länger frisch bleiben.
Dicke der Soße. Bestens geeignet für formschöne und dekorative Präsentationen dicke Soße, gekennzeichnet durch erhöhte Viskosität. Dadurch werden die Zutaten fest zusammengeklebt und verhindert, dass sie sich ausbreiten, selbst wenn die Temperatur steigt.
Dekoration. Perfekt für diese Rolle klassische Version mit gehackten Kräutern, geriebenem Käse oder Eigelb, ein „Spinnennetz“ aus Soße, das sich vom Allgemeinen abhebt Farbschema Gerichte, halbgekochte Eier. Es ist besser, dekorative Elemente gleichmäßig zu verteilen und die Bildung von „Löchern“ zu vermeiden.
Farbpalette der Produkte. Eine schöne Präsentation hängt weitgehend von der Farbharmonie ab Fertiggerichte. Dies wird durch eine gleichmäßige Verteilung der Produkte und die Verwendung von Komponenten erreicht, deren Farbtöne sich gut kombinieren lassen.

Video

Krabbenstäbchen sind ein ideales Produkt, das zu vielen Speisen passt. Wir bieten an, köstliche Snacks zuzubereiten, die jeden schmücken werden festlicher Tisch. Die häufigste Option ist klassisches Rezept Krabbensalat mit Gurke.

Klassischer Krabbensalat mit Gurke

Gurke verleiht dem Snack Frische und ein unübertroffenes Aroma. Trotz des Nährwerts der Zutaten ist der Salat leicht und zart.

Zutaten:

Schnittlauch;
Krabbenstäbchen – 320 g;
weißer Sesam;
Salz;
Gurke – 3 Stk. mittlere Größe;
Sauerrahm – 120 ml;
Ei – 3 Stk. gekocht;
Mayonnaise – 120 ml;
frische Petersilie.

Vorbereitung:

Krabbenstäbchen hacken. Es sollte ein Strohhalm herauskommen. Eier und Gurken sollten die gleiche Form haben. Schneiden Sie vor dem Schneiden die Schale von den Gurken ab.
Das Grün hacken. Mayonnaise in saure Sahne gießen. Sesamkörner darüber streuen. Mit Kräutern vermischen.
Gehackte Produkte mischen. Mit Dressing beträufeln. Etwas Salz hinzufügen.

Mit koreanischen Karotten

Sie werden den vorgeschlagenen Snack mit seinem reichhaltigen und angenehmen Geschmack mögen orientalisches Aroma Gewürze

Zutaten:

Koreanische Karotten – 320 g;
Salz;
Krabbenstäbchen – 370 g;
Majoran;
Sauerrahm – 160 ml;
schwarzer Pfeffer;
leicht gesalzener Suluguni-Käse – 200 g;
Petersilie – 20 g;
frische Gurke – 2 Stk.

Vorbereitung:

Reißen Sie die Stäbchen in Fasern. Zerlegen Sie die Suluguni auf die gleiche Weise.
Drücken Sie den Saft aus den Karotten, wenn Sie keinen wässrigen Snack wünschen.
Petersilie hacken. Von den Gurken die Schale abschneiden. In Scheiben schneiden.
Kombinieren Sie Produkte. Gewürze hinzufügen. Sauerrahm einfüllen. Salz hinzufügen und vermischen.

Kochen mit Mais und Ei

Wenn Sie die Frische des Krabbensalats betonen möchten, empfehlen wir die Zubereitung mit Gurke und Mais. Sie können einen Snack zubereiten das ganze Jahr. Kaufen Sie kein billiges Krabbenprodukt. Gute Qualität Stöcke können nicht billig sein.

Zutaten:

Sauerrahm – 110 ml;
Krabbenstäbchen – 350 g;
Gurke – 3 Stk.;
Sojasauce – 1 EL. Löffel;
Mayonnaise – 110 ml;
Ei – 2 Stk. gekocht;
Dosenmais - Dose;
Petersilie.

Möchten Sie lecker, schnell und lecker kochen? leichter Salat, weiß aber nicht welches? Dann entscheiden Sie sich für Krabbensalat mit Gurke. Das Rezept für die Zubereitung ist recht einfach, alle Zutaten stehen jedem zur Verfügung und die Zubereitung nimmt nur sehr wenig Zeit in Anspruch. Schauen wir uns an, wie man einen Salat mit Krabbenstäbchen und Gurke zubereitet.

Krabbensalat mit Gurkenrezept

Zutaten:

Krabbenstäbchen – 200 g;
Dill – 50 g;
Ei- 3 Stk.;
Frühlingszwiebeln – optional;
Salz - nach Geschmack;
Mayonnaise – 100 ml;
Gurken – 1 Stk.

Vorbereitung

Tauen Sie die Krabbenstäbchen auf und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Die frische Gurke schälen und anschließend auf einer groben Reibe reiben. Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und fein hacken. Alle vorbereiteten Zutaten in einer tiefen Schüssel vermischen, gehackten Dill und Frühlingszwiebeln hinzufügen.

Den Salat nach Geschmack salzen und alles mit Mayonnaise würzen, gut vermischen. Fertiggericht Auf einen Teller geben, zu einem Metallring formen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Entfernen Sie vorsichtig den Ring und servieren Sie den gekühlten Salat, garniert mit frischen Frühlingszwiebeln, auf dem Tisch.

Salatrezept mit Krabbenstäbchen, Mais und Gurke

Zutaten:

Krabbenstäbchen – 250 g;
frische Gurke – 1 Stk.;
Ei – 4 Stk.;
Chinakohl – 200 g;
Dosenmais – 200 g;
Mayonnaise – 4 EL. Löffel.

Vorbereitung

Krabbenstäbchen in Würfel schneiden. Gurke waschen und in dünne Streifen schneiden. Den Chinakohl waschen und fein hacken. Die Eier hart kochen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Lassen Sie vorsichtig das gesamte Wasser aus dem Mais aus der Dose ab. Legen Sie Krabbenstäbchen, Gurken, Eier, Kohl usw. hinein Dosenmais aus einem Glas. Alles sorgfältig vermischen. Kurz vor dem Servieren etwas Mayonnaise dazugeben und nochmals vermischen, mit frischen Kräutern garnieren.

Rezept für Krabbensalat mit frischer Gurke und grünen Erbsen

Zutaten:

Vorbereitung

Frische Gurke und Gemüse waschen, trocknen und sehr fein hacken. Krabbenstäbchen hacken. Lassen Sie die gesamte Flüssigkeit von den grünen Erbsen abtropfen. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, mit Salz abschmecken und mit Mayonnaise würzen. Gründlich mischen und servieren.

Wenn Sie generell ein großer Fan von Krabbenstäbchen sind, können Sie noch ein paar weitere zubereiten köstliche Gerichte: Und .

Salat mit Krabbenstäbchen und Gurke ist einer der beliebtesten und beliebte Gerichte, besonders auf dem Feiertagstisch.

Sowjetische Hausfrauen hatten die Möglichkeit, einen solchen Salat auf Basis von Krabbenstäbchen zuzubereiten, der 30 % natürliches Krabbenfleisch enthielt. Zu den weiteren Zutaten gehörten Reis, eingelegte Pilze, grüne Erbsen, Karotten, Eier, frische Gurken, Zwiebeln, Dill usw. Als Dressing wurde Mayonnaise verwendet.

Mitte der 90er Jahre. In den Läden sind aktualisierte, günstigere und leichter zugängliche Krabbenstäbchen erschienen. Dazu gehörten: komprimiertes Fischfleisch und Sojaprotein. Zusammen mit der gebildeten Zusammensetzung von Produkten für den Salat, darunter Krabbenstäbchen, Reis, Eier, frische Gurken, Zwiebel und Mayonnaise wurde Dosenmais zu einer obligatorischen Zutat in dem Gericht.

Mais und Gurke sollten vor der Zugabe zum Salat etwas ausgedrückt werden, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Moderne Köche werden in der Küche experimentierfreudiger, daher gibt es keine klare Zusammensetzung der Produkte für Krabbensalat und deren Menge. Heute gibt es viele Rezepte für Salate mit Krabbenstäbchen. Die Fülle an Zutaten ist erstaunlich und neu heller Geschmack Unser Lieblingssalat erfreut uns an Feiertagen und Wochentagen.

So bereiten Sie einen Salat mit Krabbenstäbchen und Gurke zu – 15 Sorten

Ein einfacher und schnell zubereiteter Salat aus preiswerten Zutaten.

Zutaten:

Eier - 4 Stk.;
Krabbenstäbchen - 200 g;
Schmelzkäse - 50 g;
Mais - 200 g;
frische Gurke - 150 g;
Dill, Frühlingszwiebeln - nach Geschmack;
Mayonnaise - 50 g

Vorbereitung:

Kochen Sie die Eier, schneiden Sie zu diesem Zeitpunkt die Krabbenstäbchen und die frische Gurke in Würfel. Wir hacken die Eier auch, nachdem sie abgekühlt sind. Den Käse fein hacken, dann das Gemüse. Alle Zutaten vermischen, salzen, mit Mayonnaise würzen, 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und servieren.

Geschichteter Krabbensalat „Novinka“

Ein herzhafter und beeindruckender Salat. Besteht aus hellen Schichten, die durch Mayonnaise verbunden sind. In diesem Rezept wird kein Salz verwendet.

Zutaten:

Gurke - 1 Stück;
geräucherte Wurst - 300 g;
Eier - 3 Stk.;
Krabbenstäbchen - 200 g;
Mais - 1 Dose;
Schnittlauch;
ein Zweig Petersilie – zur Dekoration;
Mayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung:

Gurke und Wurst in dünne Streifen schneiden. Reiben Sie auf einer groben Reibe drei Eier, schneiden Sie die Krabbenstäbchen in Stücke und hacken Sie die Zwiebel.

Den Salat legen wir in einer speziellen Form schichtweise an.

Reihenfolge der Schichten: Wurst – Mayonnaise-Netz – Gurke – Frühlingszwiebeln (Teil) – Mayonnaise – Mais – Mayonnaise – Krabbenstäbchen – Mayonnaise – Eier. Wir dekorieren den Salat mit Mayonnaise, gießen Frühlingszwiebeln in die Mitte und legen Gurkenscheibenhälften um den Umfang herum.

Salat mit Krabbenstäbchen „Vitamin“

Einfacher und schneller Salat mit gesundem pflanzliche Produkte. Option für Tagesmenü.

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 200 g;
Kohl - 1 Kopf;
Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln – 1 Stück/Bündel;
frische Gurken - 2 Stk.;
Mais - 340 g;
Dill;
Salz;
Mayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung:

Den Kohl in Streifen schneiden, das Gemüse hacken, Gurken und Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, Krabbenstäbchen in Würfel schneiden. Kombinieren Sie die Produkte, fügen Sie Salz hinzu, gießen Sie Mayonnaise ein und mischen Sie.

Dies ist ein Feiertagsgericht. Bei diesem Rezept ist es wichtig, die Proportionen beizubehalten.

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 500 g;
Eier - 5 Stk.;
Mais - 1 Dose;
frische Gurke - 1 Stk.;
Garnelen zur Dekoration - 10 - 15 Stk.;
Mayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung:

Wir schneiden alle Produkte in Streifen und dann in Scheiben. Die Größe ist wie ein Maiskorn.

Mischen Sie die zerkleinerten Produkte. Den Salat unmittelbar vor dem Essen mit Mayonnaise würzen. Den Salat mit Petersilienzweigen und geschälten Garnelen dekorieren.

Salat „Geheimnisvoll“

Hell Feiertagssalat mit Grundzutaten. Kochzeit - 20 Minuten.

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 240 g;
frische Gurken - 2-3 Stk.;
Eier - 4 Stk.;
Käse - 100 g;
Mayonnaise - nach Geschmack;
Salz;
Pfeffer;
Petersilie, Frühlingszwiebeln - nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Eier in Würfel schneiden, die Gurken in große Streifen schneiden und die Frühlingszwiebeln fein hacken. Reiben Sie den Käse mit einer groben Reibe und hacken Sie die Krabbenstäbchen. Die Zutaten vermischen, salzen und etwas Pfeffer hinzufügen. Als Dressing verwenden wir Mayonnaise. Den Salat mischen.

Köstlicher und schneller Salat mit würzigen Noten Koreanische Karotten.

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 200 g;
Koreanische Karotten - 200 g;
Eier - 3 Stk.;
Mais – 1/2 große Dose;
frische Gurken - 1 Stk.;
Mayonnaise;
Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Karotten raspeln und die Krabbenstäbchen in Stücke schneiden. Die Eier fein hacken und die Gurken in Würfel schneiden. Wir kombinieren die Produkte in einem geräumigen Behälter, fügen etwas Salz hinzu und würzen mit Mayonnaise. Es bleibt nur noch, das Gericht umzurühren.

Den Krabbensalat vor dem Servieren mit Mayonnaise würzen. Sie können nur einen Teil des Salats anrichten und den Rest in den Kühlschrank stellen. So bleibt das Gericht länger frisch. Aufgrund der Kombination aus koreanischen Karotten und Mayonnaise kann das Gericht nur am Tag der Zubereitung verzehrt werden.

Salat mit Krabbenstäbchen „Rainbow“

Schöner Feiertagssalat mit gleiche Menge Zutaten.

Zutaten:

frische Gurken;
frische Tomaten;
Mais;
Hartkäse;
Krabbenstäbchen;
Cracker;
Mayonnaise

Vorbereitung:

Gurken, Tomaten, Krabbenstäbchen und Käse in Würfel schneiden. Legen Sie die Lebensmittel stapelweise um den Rand einer Schüssel mit großem Durchmesser. Gießen Sie Mayonnaise in die Mitte und platzieren Sie Cracker darum herum. Alle Zutaten vor Gebrauch vermischen.

Leichter und köstlicher Blätterteigsalat. Dieses Gericht kann einen Feiertagstisch schmücken.

Mayonnaise kann durch eine Mischung aus Sauerrahm und Senf mit Zitronensaft ersetzt werden.

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 100 g;
frische Gurke - 1 Stk.;
Tomaten - 2 Stk.;
Ei - 1 Stk.;
Mayonnaise - nach Geschmack;
Käse - als Dekoration
Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Gurke und Tomaten in Würfel schneiden, Eier reiben und Krabbenstäbchen in Stücke schneiden. Krabbenstäbchen und Eier vermischen, salzen und mit Mayonnaise würzen.

Legen Sie Gurkenwürfel auf den Boden der Blätterteigsalatpfanne, dann eine Mischung aus Krabbenstäbchen und Eiern mit Mayonnaise und Tomaten. Den Salat mit geriebenem Käse bestreuen.

Krabbensalat mit Grundzutaten und Chinakohl. Ein Gericht für jeden Tag.

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 200 g;
frische Gurken - 2 Stk. ;
Eier - 4 Stk.;
Zwiebel - 1 Stk.;
Chinakohl - Blätter von 1 Kopf;
Mayonnaise;
Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Weiche Blätter schneiden Chinakohl. Gurken- und Krabbenstäbchen in Würfel schneiden, Eier und Zwiebel ebenfalls hacken. Wir fangen an, die Produkte zu kombinieren, zu salzen und den Salat mit Mayonnaise zu würzen. Das Gericht kann auf Salatblättern serviert werden.

Eine Alternative zu süßem Krabbensalat mit Mais. Außerdem frische Gurke Zu diesem Salat gehört auch marinierter Salat.

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 340 g;
grüne Erbse- 340 g;
Eier - 4 Stk.;
Zwiebeln - 1/2 Stk. ;
frische Gurke - 1 Stk. ;
eingelegte Gurke - 1 Stk.;
saurer Apfel - 1 Stk.;
Petersilie;
Salz;
Mayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Zwiebel fein hacken und mit kochendem Wasser übergießen, damit sie weniger scharf wird. Einige Minuten einwirken lassen. Frische und eingelegte Gurken sowie Krabbenstäbchen in dünne Streifen schneiden. Drei Eier und ein geschälter Apfel auf einer Reibe. Petersilie hacken. Alle Zutaten vermischen, salzen, Mayonnaise dazugeben, die gehackten Zutaten vermischen und sofort servieren.

Krabbensalat „Frühling“

Dies ist ein Feiertagssalat mit erschwinglichen Zutaten. Die Zubereitung wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, aber das Ergebnis wird allen gefallen.

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 100 g;
Eier - 2 Stk.;
Frühlingszwiebeln - nach Geschmack;
frische langfruchtige Gurke - 1/2 Stk.;
Mais - 100 g;
Mayonnaise - 3 EL. l.;
Salz Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Krabbenstäbchen in kleine Stücke schneiden, die Eier halbieren und dann in Scheiben schneiden. Gurke, ebenfalls gewürfelt, zum Salat geben. Frühlingszwiebeln fein hacken, Mais zum Salat geben, die gehackten Produkte mischen, leicht salzen und mit Pfeffer bestreuen und mit Mayonnaise würzen.

Dank der gelungenen Zutatenkombination wird der Salat besonders saftig.

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 340 g;
frische Gurken - 2 Stk.;
Eier - 4 Stk.;
Gemüse (Dill + Frühlingszwiebeln) – je 1 Bund;
Mayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung:

Wir schneiden die Krabbenstäbchen, schälen die Gurken, reiben sie, drücken den überschüssigen Saft aus und geben sie zu den Krabbenstäbchen. Eier und Kräuter hacken und zum Salat geben. Das Gericht mit Mayonnaise würzen und vermischen.

Gurken aus dem eigenen Garten müssen nicht geschält werden.

Salat mit Krabbenstäbchen „Alenka“

In diesem Rezept sind neben der Basis in Form von Krabbenstäbchen auch Champignons enthalten.

Zutaten:

Champignons - 750 g;
Krabbenstäbchen - 400 g;
Eier - 5 Stk.;
frische Gurke - 4 Stk.;
Mayonnaise - nach Geschmack;
Petersilie - nach Geschmack;
Zwiebel - 2 Stk.

Vorbereitung:

Champignons und Zwiebeln grob hacken und in einer Pfanne anbraten. Wir schneiden Gurken und Eier in Würfel, Krabbenstäbchen in Streifen. Mischen Sie die Produkte, fügen Sie Salz hinzu, fügen Sie Petersilie hinzu, gießen Sie Mayonnaise darüber und mischen Sie alles gut. Den Salat etwas ziehen lassen und servieren.

Ein origineller Salat auf Basis von frittierten Krabbenstäbchen und Champignons.

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 240 g;
frische Champignons - 6-7 Stk.;
frische oder gesalzene Gurke - 1 Stk.;
Karotten - 1 Stk.;
Zwiebel - 1 Stk.;
Eier - 2 Stk.;
Zitronensaft - 1 EL;
Petersilie – mehrere Zweige;
Pflanzenöl - 2 EL;
Salz;
Pfeffer - nach Geschmack;
Mayonnaise;
Sauerrahm - optional

Vorbereitung:

Karotten und Zwiebeln fein hacken, anbraten Pflanzenöl, gehackte Champignons dazugeben, 4 Minuten braten. Als nächstes fügen Sie Krabbenstäbchen hinzu und braten sie 4 Minuten lang.

Wir geben die frittierten Speisen in eine Salatschüssel, fügen gehackte Eier und frische oder eingelegte Gurkenwürfel, gehackte Petersilie hinzu, bestreuen den Salat mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer und vermischen alles.

Um das Gericht noch sättigender zu machen, können Sie es mit Sauerrahm und Mayonnaise im Verhältnis 1:1 würzen.

Salatneuheit. Ein Gericht für jeden Tag. Ein kleiner Salat besteht aus nur wenigen Zutaten, die sich sehr gut miteinander kombinieren lassen.

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 60 g;
Funchose - 40 g;
frische Gurke - 60 g;
Mais - 60 g;
Mayonnaise - 30 g;
Salz;
Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

Funchoza mit kochendem Wasser übergießen und 5-7 Minuten quellen lassen. Anschließend das Wasser abgießen und die Nudeln abspülen. Krabbenstäbchen in Scheiben schneiden, Gurken in Streifen schneiden.

Funchose, gehackte Krabbenstäbchen und Gurken in eine Salatschüssel geben, Mais hinzufügen und mit Mayonnaise würzen. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermischen und servieren.