Yaz- meyve zamanı ve çocukların onlardan daha çok yemesini istiyorum. Dondurma, çocukların çok sevdiği meyve ve dondurmayı birleştirmek için bir fırsattır. Herhangi bir anne pişirebilir!
Bu yazıda aşağıdaki tarifleri ele alacağız:
1. Buz "Çilek".
2. Egzotik ananaslı buz.
3. Meyveli buz Limon otu.
4. Yoğurtlu meyveli dondurma.
5. Meyveli buz "Peri Kiraz".
6. Meyveli buz "İhale armut".
Ev yapımı dondurma nasıl yapılır?
İçindekiler:
1 inci. ılık su;
1/2 su bardağı çilek suyu;
1/2 ölçülen st. Sahra;
2 metrekare Jelatin;
Tek kullanımlık bardaklar ve bir dondurma makinesi.
1 .Jelatini 15 dakika suda bekletin. Biraz suya ihtiyacınız var, 6 yemek kaşığı. kaşıklar.
2. 250 gram hafif ılık suyu bir tencereye dökün, şeker ekleyin ve karıştırın. Küçük bir ateş açın ve kaynatın. Şimdi ateşi azaltın.
3 .Jelatini sıkın ve şurup içinde bırakın. Sıvıyı birkaç dakika kaynatın, kuvvetlice karıştırın.
4. Suyu dökün ve birkaç dakika daha kaynatın.
5 .Sıvıyı bir tabağa dökün ve soğumaya bırakın.
6. Şurubu en üste kalıplara dökün.
7 .Dondurma makinesini dondurucuya koyun. Orada 8 saat kalmasına izin verin. Dondurma makinesi olmayanlar normal tek kullanımlık bardaklar kullanabilirler. Onları aldıysanız, bir kaşığı bardaklara daldırın, böylece dondurmayı elde etmek daha kolay olacaktır.
8 .Dondurucudan çık ve kendine yardım et!
Bu lezzetli için tarifler ve düşük kalorili tatlı O kadar çok var ki, içine bütün mevsim meyvelerini bile ekleyebilirsiniz. Daha ilginç olacak! İşte bazı ilginç tarifler!
Buz "Çilek".
İçindekiler:
0,6 kg taze orman meyveleriçilekler;
2 ölçü yemek kaşığı. su;
1 su bardağı toz şeker;
3 çay kaşığı nişasta.
İşlem:
1 . Suyu kaynatın ve toz şeker ekleyin.
2. Çilekleri yıkayıp şerbete ekleyin. Çilekleri 15-20 dakika kaynatın.
3. Şurup blender ile Perebeyte meyveleri.
4 . Nişastayı az miktarda suda eritin, karıştırın.
5 . Nişasta suyunu şuruba dökün.
6. Her şey tekrar iyice karıştırılmalıdır.
7. Şimdi her şey kalıplarda ve soğuğa konuyor.
Egzotik ananaslı buz.
İçindekiler:
0,6 kg taze veya konserve ananas;
1/2 litre su;
100 mg narenciye taze, limondan daha iyi;
2 su bardağı şeker;
Dondurma kalıpları ve çubukları.
İşlem:
1. Şurubu hazırlayın. Şekeri kendi takdirinize göre alın.
2. Ananası kesin.
3. Meyveleri bir karıştırıcıya batırın.
4. Şurubu, meyve ve limon suyunu karıştırın.
5. Karışımı kalıplara dökün.
6. Çubukları kalıplara yerleştirin.
7. Buzu 7-8 saat dondurucuya koyun.
Meyveli buz Limon otu.
İçindekiler:
2 orta boy limon;
2/3 st. Sahra;
1/2 su bardağı su;
1.5 çay kaşığı Jelatin.
İşlem:
1. Bir limonun kabuğunu en küçük rende üzerine rendeleyin.
2. Hazırladığınız tüm limonların suyunu sıkın.
3. Hazırlanan şeker ve sudan yukarıda anlatıldığı gibi şurup hazırlayın.
4. Lezzetini şuruba koyun ve yaklaşık 5 dakika kısık ateşte kaynatın.
5. Soğuyana kadar bekleyin ve süzün.
6. Jelatini 15 dakika suda bekletin.
7. Şimdi jelatini şuruba koyun.
8. Tam çözünme için her şeyi karıştırın.
9. Taze limonu dökün.
10. Soğumasını bekleyin ve kalıplara dökün.
11. formları yerleştirin dondurucu.
12. 8 saat sonra buzlu şekerler hazır olacak.
Yoğurtlu meyveli dondurma.
İçindekiler:
0,5 litre elma suyu;
1/2 st. doğal yoğurt;
Meyve ve meyve suları.
İşlem:
1. Yoğurdu blender ile çırpın.
2. Ekle elma suyu ve tekrar çırpın.
3. Kalıplara bölün, ancak yarıya kadar üste dökmeyin.
4. Dondurucuya koyun.
5. Kuruduğunda, başka bir katman dökün.
6. Daha sonra bir kat daha yoğurt yapabilirsiniz.
7. Her katmanı sürekli olarak dondurun ve çok katmanlı güzel dondurma elde edeceksiniz.
Meyveli buz "Peri Kiraz".
İçindekiler:
1 paket vişne suyu;
1 inci. su;
300 gram toz şeker.
İşlem:
1. Şurup yap.
2 . Soğuyunca suyunu dökün.
3. Her şeyi nazikçe karıştırın ve sıvıyı kalıplara dökün.
4. 8 saat buzlukta bekletin.
Meyveli buz "İhale armut".
İçindekiler:
0,5 kg armut;
1 inci. su;
1 su bardağı şeker;
Birkaç gram vanilin;
30 gram limon suyu.
İşlem:
1. Armutları yıkayın, taşlarını çıkarın ve küpler halinde kesin.
2. Şurubu kaynatın ve soğumasını bekleyin.
3. Şuruba meyve ekleyin.
4. Vanilyaya dökün.
5. demlemek şeker şurubu meyve tamamen pişene kadar.
6. Her şeyi soğumaya bırakın ve ardından bir blender ile çırpın.
7. biraz dökün limon suyu.
8 . Her şeyi iyice karıştırın ve kalıplara dökün.
9. Soğukta donmaya bırakın.
Gördüğünüz gibi herhangi bir meyveden meyveli buz yapabilirsiniz, sadece biraz hayal gücü yeterli ve çocuklarınız kesinlikle sevinecek!
Video. Popsicles nasıl yapılır?
Pişirme işlemi:
Öncelikle tabii ki limonları yıkayın, çaprazlamasına ikiye bölün.
Bir narenciye sıkacağı kullanarak suyunu sıkın.
Meyve suyunu kalıplara dökün ve dondurucuya gönderin.
Faydalı tavsiye:
pişirmeye karar verirseniz limonlu buz, suyu sıkmadan önce limon kabuğu rendesini alın. İyilik neden yok olmalı? Bunu elde etmek için limon kabuğunu kesmeniz yeterlidir. sarı tabaka ince bir bıçakla limon kabukları. Ve en kolay yol, limon kabuğunu en küçük rende üzerine sürmektir.
Limon kabuğu rendesi, kek, kek, charlotte, kek, sufle ve puding pişirirken yemek pişirmede kullanılır. Balıklara eklenebilir et yemekleri. Tutam limon kabuğu, salata sosu sosuna eklendiğinde, ona taze, lezzetli bir not verecektir.
Buz küpleri ile limon suyu çok hızlı bir şekilde yapılabilir veya suya basitçe eklenebilir.
Diğer dondurma tarifleri
Kivi meyvelerini (400 g) soyun, parçalara ayırın ve bir blender kasesine koyun. Öğütmek. Kivi püresini küçük bir tencereye dökün. Bir bardakta nişasta (2 yemek kaşığı) ve biraz soğuk suyu birleştirin. Bu malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ardından sıvı nişastayı kivi püresine ekleyin. Oraya şeker ekleyin (tatmak için) ve tencereyi sobaya gönderin. Kivi, şeker ve nişasta kütlesinin kaynamasını bekleyin. Isıyı kapatın.
portakallı dondurma. Üç büyük portakalın (600 g) suyunu sıkın. Küçük, derin bir tencerede, suyu (100 mi) şekerle (75 g) ısıtın. Şurup kaynadıktan sonra Portakal suyu bir tencereye. Ayrı bir kapta nişasta (2 yemek kaşığı) ve az miktarda soğuk suyu karıştırın. Ekle nişasta karışımı portakal şurubu ile bir tencerede. Karışımın kaynamasını bekleyin. Isıyı kapatın.
Çilekli buz. Bir blender kasesinde saf çilekleri (400 gr) şeker (50 gr) ve nişasta (2 yemek kaşığı) ve su karışımı ile öğütün. Bu karışımı bir tencereye dökün, kaynatın, ısıyı kapatın.
Bir çubukta dondurma yapmak için porsiyonlu düz kalıplara bir kat çilek, portakal kütlesi veya kivi püresi dökün. Tahta çubukları yerleştirin. Tamamen donana kadar dondurun. Çizgili çok renkli buzlu şekerler yapmanız gerekiyorsa, her püreyi birer birer kalıba ekleyin, önce ilk katmanı dondurun, ardından ikinciyi ekleyin, vb.
meyveli buz itibaren Doğal içerik- lezzetli ve sağlıklı! Sıcak günlerde afiyetle pişirin ve serinliğin tadını çıkarın.
Tarif için teşekkürler Vasilisa.
Afiyet olsun size bir tarif defteri diler!
Dondurma, ne yetişkinlerin ne de çocukların reddedemeyeceği bir inceliktir. Özellikle anne veya büyükanne tarafından yapılan ev yapımı dondurma olduğunda. Nasıl pişirilir ev yapımı dondurma, ve diğer dondurma türleri görüntülenebilir
Bugün meyve parçaları, dondurma ve susuzluğu gideren meyve buzu ile rengarenk ev yapımı dondurmanın nasıl yapılacağına bakacağız. meyveli buz ve kok.
Ayarlayın - sonra "hadi gidelim." Aralarından seçim yapabileceğiniz 10 lezzetli ev yapımı dondurma tarifi.
Çok renkli kremalı dondurma
Bu ev yapımı dondurma güzel ve lezzetli.
İhtiyacımız var:
5 porsiyon için
- 500 ml krema 33%
- 1 kivi
- 1/2 portakal
- 100 gr çekirdeksiz kiraz (dondurulabilir)
- 9 yemek kaşığı toz şeker
- 3 çubuk veya plastik kaşık
- 3 plastik bardak
- alüminyum folyo
Yemek pişirme:
1. Öncelikle kremayı 2-3 dakika çırpın ve 1,5 saat buzlukta bekletin.
2. Kiviyi soyun, doğrayın ve 3 yemek kaşığı pudra şekeri ile blenderdan geçirin. Başka bir kaseye dökün. Aynı şekilde her birini ayrı ayrı kestiğimiz bir portakal ve bir vişne ile hareket ediyoruz. Rengin saflığı için her işlemden sonra kaseyi ve karıştırıcıyı yıkayın. Meyve pürelerini buzdolabına koyun.
3. Kremayı tekrar karıştırın ve 20 dakika dondurucuya gönderin. Sonra topaklardan kurtulmak için tekrar karıştırın. Elde edilen köpük, her biri ayrı bir kapta olmak üzere 3 parçaya bölünür.
ve Ekle meyve Püresi: kivi, kiraz, portakal, her tabakta ayrı ayrı. Üç çıkıyor renkler - yeşil, gül kırmızısı, turuncu.
4. Tekrar her rengi ayrı ayrı çırpın ve dondurmayı oluşturmaya başlayın. Bir bardak alıp 1/3'ünü dolduruyoruz: 1. kat - turuncu, 2. kat - kiraz, 3. kat - yeşil. Ve böylece yeterli hammadde olana kadar tüm bardaklarla yapıyoruz.
5. Çubuğu yerleştirin, folyo ile kapatın, çubuk için ortasında bir delik açtıktan sonra 5 saat dondurucuya gönderin, bir gecede yapabilirsiniz.
6. Bitmiş dondurmayı birkaç saniye daldırarak bardaktan çıkarıyoruz. sıcak su. Dondurma yumuşak ve yumuşak çıktı.
Ev yapımı dondurma renkli meyveli buz
İhtiyacımız var:
5 porsiyon için
- 200 gr kivi suyu
- 200 gr portakal suyu
- 200 gr kiraz suyu
- 200 gr elma suyu
- 200 gr Çilek suyu
- 5 plastik bardak
- 5 plastik çatal veya tahta çubuk
- alüminyum folyo
Yemek pişirme:
1. 5 bardakta, her birine bir isim meyve suyu dökün, yaklaşık 1/5 parça ve buzlukta 1,5 saat, kalan suyu buzdolabında bekletin.
2. Bundan sonra, her bardağa farklı türden daha fazla meyve suyu dökün ve tekrar 1,5 saat dondurucuya koyun. Bu işlemi dönüşümlü olarak toplam 5 kez yapıyoruz. farklı meyve suları. Bir tür "gökkuşağı" ortaya çıkıyor.
3. Plastik çatallardan çubuklar yapıyoruz, bunun için dişleri kesiyoruz.
3. kat dondurmayı dondurup 4. katı döktükten sonra, çubukları bardağın ortasına yerleştirin ve sapın altında bir delik açtıktan sonra bir parça folyo ile kapatın. Yine soğukta 1.5 saat temizliyoruz.
4. 4. kat donup çubuk sabitlendiğinde 5. kat ekleyin ve 1.5 saat dondurun.
5. Bardaklardan dondurmayı çıkarmak için, birkaç saniye sıcak suya indirmeniz ve bardağa hafifçe bastırarak çıkarmanız gerekir.
Parçaları ile kivi meyve buz
İhtiyacımız var:
4 porsiyon için
- 4 kivi
- 200 gr meyve suyu, herhangi
- 1 yemek kaşığı bal veya şeker (pudra şekeri)
- 4 plastik bardak
- tahta çubuklar veya plastik kaşıklar
Yemek pişirme:
1. Kiviyi soyuyoruz, 1 tanesini dekorasyon için bırakıyoruz ve gerisini bir doğrayıcıda kesiyoruz. Dekorasyon için kivi, daireler halinde kesin.
2. Püreye bal ve meyve suyu ekleyin ve tekrar karıştırın.
3. Bir bardak alın ve iki daire kivi yerleştirin, karşı taraflara meyve karışımını dökün. Ortasına bir çubuk veya kaşık koyup tamamen katılaşana kadar 3 saat dondurucuya gönderiyoruz.
4. Meyveli buzu çıkarıyoruz, bardağı ellerimizle ısıtıyoruz ve hafifçe bastırıyoruz. Çok dikkatli bir şekilde çıkarın, basıldığında dondurma fincandan çıkabilir.
Marmelatlı ev yapımı dondurma çubukları
Bu dondurma çocuklar için ilginç ve lezzetli olabilir.
İhtiyacımız var:
6 porsiyon için
- 1 şişe (1L) Sprite maden suyu
- 1 şişe (1L) Coca-Cola soda
- küçük figürlü marmelat
- plastik kaplar
- plastik veya kağıt çubuklar
Yemek pişirme:
1. Bardaklara marmelat figürinleri yerleştiriyoruz
ve Cola veya Sprite ile doldurun. Dondurucuya 5 saat veya gece boyunca koyun.
Maden suyu bir bardağa döküldükten sonra gazların çıkması için biraz karıştırılır.
2. Puf dondurma yapabilirsiniz: önce bir su dökün, 1,5 saat dondurun, sonra marmelat ve ikinci suyu ekleyin, tamamen donana kadar donmaya gönderin.
Evde çilekli dondurma
İhtiyacımız var:
5 porsiyon için
- 200 gr çilek
- 100 gr şeker
- 200 gr su
- 10 gr (2 çay kaşığı) Mısır nişastası veya 1 çay kaşığı patates, 3 g jelatin ile değiştirilebilir (önceden çözülmüş)
- 1 çay kaşığı limon suyu
- bıçağın ucundaki sitrik asit
Yemek pişirme:
1. Çilekleri bir karıştırıcıda öğütün ve buzdolabına koyun.
2. Şekeri bir tencereye dökün ve 150 ml su dökün, şurubu pişirin. Şurup kaynayınca ekleyin sitrik asit.
3. Nişastayı 50 ml suda eritin ve şurupla birleştirin, karıştırın. 2 dakika kaynatın, ocaktan alın ve soğutun veya doğal yol veya buz parçaları koyun.
4. Şuruba çilek püresi ekleyin ve bir karıştırıcı ile karıştırın. 40 dakika donduruyoruz. Kristal oluşmaması için tekrar çırpın.
5. Bardaklara dökün ve 40 dakika dondurucuya koyun, ardından çubukları 1,5 - 2 saat dondurucuya koyun.
Sütlü yoğurttan renkli dondurma nasıl yapılır?
İhtiyacımız var:
4 porsiyon için
- 400 gr yoğurt
- 280 gr pastörize süt
- 4 silikon kalıplar veya bardaklar
- 4 tahta çubuk
- doğal veya sentetik boyalar
Yemek pişirme:
1. 100 gr yoğurdu, 70 gr sütü tabaklara dökün ve ilave edin. Gıda boyası, kadar her şeyi karıştırın homojen kütle. Farklı boyalarla veya aynı boyalarla yapılabilir.
2. Doldurulan kalıpları dondurucuda 3 saat bekletin.
Süper dondurma: buzlu dondurma ve Coca-Cola ile kremalı dondurma
Bu sıradışı ve süper lezzetli dondurma için
İhtiyacımız var:
4 porsiyon için
- 3 çeşit meyve suyu
- 1 kutu Coca-Cola
- 500 ml krema 33%
- 0,5 su bardağı pudra şekeri
- 250 ml ve 150 ml olmak üzere iki boy bardak (istediğiniz boyda kullanabilirsiniz, bir bardağın diğerine uyması gerekir)
- yemek çubukları veya plastik kaşıklar
- gıda folyosu
Yemek pişirme:
1. Her büyük bardağa meyve suyu ve Coca-Cola dökün, farklı sıvılarla 4 bardak çıkıyor. Bu bardakları 3 saat buzluğa koyuyoruz. Kalan suyu ve suyu buzdolabına koyun.
2. Buzluktan çıkarıp her bardağa farklı türden meyve suyu döküyoruz. Her bardağa daha küçük bir bardak koyuyoruz ve yükselmemesi için ortasına bir yük koyuyoruz. 1 saat dondurun.
3. Bundan sonra, bardakların duvarlarının arasına başka bir tür meyve suyu dökün ve tekrar 1 saat dondurucuya koyun.
4. Bu sırada dondurma hazırlıyoruz. Soğutulmuş kremaya dökün toz şeker, ve havadar köpürene kadar çırpın, 30 dakika dondurucuya koyun.
5. Ardından kremayı 2 dakika çırpıyoruz.
6. Büyük bardaklardan, yükü ondan çıkardığımız ve sıcak su döktüğümüz daha küçük bir bardağı çıkarmanız gerekir. Bundan sonra, camın çıkarılması çok kolaydır.
7. Ortaya çıkan niş içine krem şanti koyun, kaşık veya çubukları yerleştirin ve 3 saat dondurucuya koyun.
8. Bitmiş ev yapımı dondurmayı bardaklardan çıkarıyoruz ve Afiyet olsun!
3 malzemeden bardak ve çikolatada muhteşem ev yapımı dondurma
Bu dondurmayı denediğinizde diliniz tutulabilir, sadece ünlemler kalır. Fikrinizi bilmek çok ilginç olacak, yorumlara yazın.
İhtiyacımız var:
- % 30'dan 200 ml krema
- 100-150 gr yoğunlaştırılmış süt
- 1 çay kaşığı vanilya
- 80 gr çikolata
- kağıt bardaklar
- çubuklar
Yemek pişirme:
1. Soğutulmuş kremayı 2 dakika çırpın, yoğunlaştırılmış süt, vanilin ekleyin, her şeyi tekrar çırpın. Kalıpları doldurup bir gecede donmaya gönderebilirsiniz.
2. Ama biz çikolatalı dondurma hazırlıyoruz, bu yüzden çikolatayı bir su banyosunda eritiyoruz.
3. Kağıt bardakları alıyoruz, yarısına kadar çikolata ile dolduruyoruz ve çikolata bardağın tüm duvarlarını kaplayacak şekilde kaydırıyoruz. Fazla çikolatayı kaseye geri dökün. Ve tüm gözlükler de öyle. 3 dakika boyunca bir elek veya tel ızgara üzerinde ters çevirin,
çikolata sertleşene kadar, sonra 5 dakika dondurucuya koyun.
4. Bundan sonra, kapları krem şanti ile doldurun, çubukları içine koyun ve gece boyunca donmaya gönderin.
5. Bardağı dikkatlice kesin ve dondurmadan çıkarın.
Kremasız ve sütsüz dondurma muhteşem lezzet
Uyarmak istiyorum: bu tarif için kullanılır çiğ yumurta ve güvenilir satıcılardan ev yapımı yumurta satın almak daha iyidir.
İhtiyacımız var:
- 3 ev yapımı yumurta
- 350 gr çilek
- 50 gr bitkisel yağ (kokusuz)
- 4 yemek kaşığı bir slayt ile şeker
Yemek pişirme:
1. Çilekleri bir karıştırıcıda kesiyoruz.
2. Yumurtaları soda ile yıkayın, sarıları proteinlerden ayırın.
3. Sarısı ekleyin sebze yağı, şeker 2 yemek kaşığı. ve mayonez kıvamına gelene kadar 4-5 dakika çırpın. Ardından çilek püresini ekleyin, çırpın ve kenara alın.
4. Beyazları çırpın, 2 yemek kaşığı ekleyin. şeker ve sert zirvelere kadar dövmeye devam edin.
5. Çilek sarısı kütlesine dikkatlice, küçük porsiyonlarda proteinleri ekleyin ve havadar bir kütle elde edilene kadar bir spatula ile karıştırın.
6. Kalıpları doldurup tamamen donana kadar 4-5 saat dondurucuya gönderiyoruz.
Tüm kütleyi plastik bir kaseye aktarmaya karar verirseniz, kristalleri önlemek için ilk iki saat boyunca her 30 dakikada bir karıştırmanız gerekir. Bu tür yemeklerde dondurma 8-10 saat daha uzun süre donacaktır.
Meyve parçaları ile meyveli buz hazırlamak çok kolay
Hazırlanması en kolay dondurma çubukları, ezilmiş meyve veya çilek ile herhangi bir meyve suyundan veya sodadan elde edilir. Örnek olarak narenciye alalım.
- portakal suyu veya gazlı su Mirinda, Fanta.
- 1 portakal
- bardaklar
- çubuklar
Yemek pişirme:
1. Portakalı soyun ve dilimler halinde kesin.
2. Bardaklara portakal dilimleri koyun, kivi, ahududu ile kombin yapabilir, suyunu dökebilirsiniz. 2 saat dondurucuya gönderiyoruz. Çubuk eklemeyi unutmayın.
3. Dondurmayı bardaklardan alıyoruz, her zamanki gibi bardağı birkaç dakika sıcak suya batırıyoruz veya elinizle ısıtıyoruz, bardağa hafifçe bastırıyoruz.
Video tarifi: Coca-Cola bardağında dondurma
Çocuklar ve yetişkinler için lezzet hazır!
Afiyet olsun!
Sizleri tekrar aramızda görmekten mutluluk duyuyorum sevgili okurlarım! Özellikle eylem halinde uygularsanız, bugünün temasının çocuklara hitap edeceğini düşünüyorum. Sonuçta, hakkında konuşuyoruz lezzetli incelik Sıcak bir günde ferahlayacak olan, sofralarımıza büyük keyif katacak. tat tomurcukları ve aynı zamanda bir gram fazladan bel vermez. Ne bulduğumu zaten merak ediyor musun? Entrikayı uzatmayacağım ve bol bol salya akıtmayacağım, çünkü onlar zaten benden aktı 🙂
Bu nedenle, şimdi size evde nasıl buzlu dondurma yapılacağını çabucak anlatacağım ve sonra açık bir vicdanla buzdolabına gideceğim.
"Karpuz"
Belki, basit tarifler Sonraya bırakıyorum ve karpuzların olgunlaşma mevsiminde kelimenin tam anlamıyla dondurucumuzun rafından çıkmayan en sevdiğim buz küpleri ile başlayacağım. Yalan söylemeyeceğim - her gün malzemelerimi yenilemem gerekiyor, çünkü hırsızı yakalamak için tüm çabalarıma rağmen buz muamelesi kaybolmaya devam ediyor. Yakalandığımda sürekli olarak korkunç bir ceza vereceğime dair verdiğim sözlerin bile hiçbir etkisi olmadı - ne yemek için zamanım varsa onu yedim.
İçindekiler:
- 380 gr. karpuz (parlak hamur);
- 150 gr. şeker kumu;
- limon (orta boy);
- 2 kivi;
- 100 gr. çikolata (tercihen süt) veya yaban mersini;
- 150 ml su (soğutulmuş).
- Her şeyden önce, şekeri üç parçaya bölün, çünkü üç katmanlı bir buz muamelesi hazırlayacağız. Karpuz parçalarını, şekerin üçte birini blendera koyun ve yarım limonun suyunu sıkın. Küçük bir numara - narenciyeyi tezgahın üzerine dikkatlice yuvarlayın, elinizle sertçe bastırın, böylece asidik sıvıyı zorlayıcı cihazlar olmadan bir damlaya kadar sıkabilirsiniz.
- Karpuz parçalarını püre haline getirdikten sonra (şu anda tüm ilgilileri mutfaktan çıkarmanızı tavsiye ederim), kütleyi plastik kaplara dökün ve dondurucuya gönderin. Onları uzun süre orada tutmayın: sertleşmeye başladığında çıkarın ve bir kürdan ile kütleye batırın. karpuz çukurları» - küçük çikolata veya yaban mersini parçaları. Şimdi karpuz püresinin ortasına bir çubuk veya büyük bir şiş yerleştirdikten sonra pişene kadar dondurun.
- Nefisimiz donarken, bir sonraki katmanı hazırlamanız gerekiyor - sarı. Suyun yarısını, limon suyunu ve şekeri birleştirin, tatlı kristaller eriyene kadar kuvvetlice karıştırın ve ikinci katın üzerine dökün.
- Ve son olarak, üçüncü katman - soyulmuş kiviyi kalan şeker ve suyla bir blender ile ovalayın, bir bardağa dökün ve birkaç saat donmaya bırakın. Her şey lezzetli ve sağlıklı tatlı koruyucular ve boyalar hazır olmadan tadabilirsiniz!
"Yaz Karışımı"
Şimdi size kokteyl yapmak için güvenle kullanılabilecek lezzetli küpler yapmayı öğreteceğim. Adım adım tarif basit, ancak istenirse şeker ekleyin, o zaman tam teşekküllü bir meyveli dondurma elde edersiniz.
İçindekiler:
- Portakal;
- 300 gr. meyveler (ahududu, çilek);
- 4 armut;
- şeker isteğe bağlı.
Hazırlanması kolay:
- Bir portakalın suyunu sıkın (limonda olduğu gibi, önce narenciyeyi iyice ezin) ve kalıplara dökün. Şeker eklerseniz, donması biraz daha uzun sürecektir.
- Bir sonraki katman kırmızıdır. Kullanabileceğiniz herhangi bir cihazla (bir meyve sıkacağı, gazlı bez, süzgeç ile) meyvelerin suyunu çıkarın ve donmuş portakal tabakasının üzerine dökün.
- Dondurduktan sonra bir kat armut suyu dökün (bence en iyi nasıl elde edeceğinizi kendiniz anlayacaksınız). Küpler tamamen hazır olana kadar bekleyin, kalıbı birkaç saniye kaynar suya batırın ve parlak içeriği plastik bir tepsi veya basit bir torbaya sallayın.
Çıkarın ve gerektiğinde kokteyllerde kullanın. Bir içeceğin hazırlanmasını planlamadan önce, dondurucuda buz küplerinin olup olmadığını kontrol edin, kendi deneyimlerimden biliyorum ki en önemli anda orada olmayabilirler ve o zaman acilen yeni bir şey icat etmeniz gerekecek. .
"Vitamin Topu"
Kızlar, yaz aylarında böyle bir tedavi olmadan nasıl idare ettiğinizi bile bilmiyorum, vitaminler dışarı fırlıyor! Hiçbir şey, şimdi durumu düzelteceğim ve kendi ellerinizle kesinlikle kendinizi ve sevdiklerinizi ve tüm evinizi kullanışlı basit bir tatlı ile şımartacaksınız.
İçindekiler:
- 3 orta boy olgun muz;
- 3 büyük elma (çok ekşi olmamaya çalışın);
- 170 gr. şeker kumu;
- 2 adet olgun şeftali.
Vitamin tatlısı şu şekilde hazırlanır:
- Elmalardan suyu sıkın, bir karıştırıcıya gönderin.
- Her muzu soyun, parçalara ayırın ve elma suyuna ekleyin. Şeftali dilimlerini de buraya gönderin.
- Önce şeker eklemeyi unutmadan her şeyi iyice ovalayın.
- Reşit olmayan yardımcılarınızın bile üstesinden gelebileceği en hoş şey kalır - kokulu kütleyi plastik kaplara dökün, her birine tahta bir çubuk yerleştirin ve dondurucudaki bir rafa koyun.
Biraz faydalı bir sır - sıfırın altındaki sıcaklıkların etkisi altında, elmalar kararma eğilimindedir, bu nedenle dondurma da hoş bir kahve tonu elde eder. Korkmayın ve kendi ellerinizin yarattığını bir kenara atmaya çalışmayın, her şey yolunda ve hiçbir şey kötüye gitmedi! Ve yine de, bu arada, elmalarla yapabilirsiniz!
Dondurma "Açık gün"
Fotoğrafta: jelatinli dondurma ve meyve püresi
Meyvelerden veya meyvelerden böyle harika bir dondurma yapılabilir, aynı derecede lezzetli ve sağlıklı olacaktır. Size evde nasıl pişireceğimizi anlatacağım, malzemelerle küçük deneyler yapabilir ve yeni ve sıra dışı bir şey ortaya çıkarabilirsiniz.
İçindekiler:
- 420 ml su;
- bir buçuk bardak şeker kamışı;
- meyve ve meyvelerden bir bardak püre (herhangi bir);
- 7 gr. Jelatin;
- kireç veya limon suyu (isteğe bağlı)
Nasıl pişirilir?
- Jelatini kaynamış ve soğutulmuş su (birkaç yemek kaşığı) ile dökün.
- Sıvının geri kalanını şekerle kaynatın, iyice şişmiş bir jelatin ekleyin, eriyene kadar bekleyin ve ocaktan alın.
- Püreyi koyun, limon suyunu dökün.
- Kütleyi bir süzgeçten süzün ve kalıplara veya kaplara dökün ve donmaya gönderin. Jelatin ile yapılan buz, özellikle çocukların çok sevdiği daha yumuşak bir dokuya sahiptir.
Jelatin ile bütün bir pastayı pişirebilirsin ve pişirmene bile gerek yok! Bunun nasıl yapılacağı hakkında bilgi edinin.
Ayrıca görebilirsiniz detaylı video evde jelatinli ve meyveli dondurma nasıl yapılır:
Kızlar, inanmayacaksınız ama iğneler ve iğneler üzerine yazıyorum, gerçekten tatlı ve soğuk bir şey istedim. Umarım buz ikramları temasına devam etme fırsatımız olur, ama bugün daha fazlası için yeterli olmayacağım, zaten zihinsel olarak mutfaktayım ve buzdolabını ve dolapları karıştırıyorum. Bunları arkadaşlarınızla paylaşın ilginç tarifler sosyal ağlarda, onlar için faydalı ve hoş bir sürpriz olacak.
Küçük bir tavsiye - blog güncellemelerimize abone olun, sizi birçok heyecan verici ve faydalı şey bekliyor. Size en iyisi ve yakında görüşürüz!
Kilo Kaybı için Mini İpuçları
Porsiyonları üçte bir oranında azaltın - inşa etmeye yardımcı olacak olan budur! Kısa ve öz :)
Takviyeler koyun veya durdurun? Bu soru ortaya çıktığında kesinlikle yemeyi bırakmanın zamanı gelmiştir. Bu beden size yakın doygunluk hakkında bir sinyal verir, aksi takdirde hiç şüpheniz olmaz.
Birçok insan meyve suyu dondurmasının nasıl yapılacağıyla ilgileniyor. En sevdiğiniz meyvenin suyundan yapılan dondurmadan daha iyi ne olabilir! Kokulu meyve buzu hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Sonuçta, ev yapımı dondurma doğal ürünler, kimyasal içermez, bu da onu güvenli ve çok lezzetli yapar. Çocuklar her zaman pişirme sürecine katılmaktan mutlu olurlar çünkü dondurmalar en sevdikleri ikramlardan biridir.
Meyve suyundan dondurma nasıl yapılır?
Meyve suyundan dondurma yapmak için doğal bir içecek kullanabilirsiniz, taze meyveler veya çilek. Tarif çok basit - tek ihtiyacınız olan arzu ve biraz hayal gücü. Aşağıda, evde kendi meyve suyu dondurmanızı nasıl yapabileceğinizin ayrıntılı bir açıklaması bulunmaktadır.
Dondurma Meyveli buz tarifini düşünün. Meyve suyu dondurması yapmak için ihtiyacınız olacak:
- meyve suyu, tercihen posalı;
- şeker şurubu;
- limon suyu;
- plastik veya silikon kalıplar.
Bu tarif çilek ve kivi bazlıdır ancak portakal, kiraz, ananas ve diğer meyveler de kullanılabilir.
Dondurma Nasıl Yapılır:
- Çilek seçerken, meyvelerin güzelliğine ve boyutuna değil, olgunluğuna ve aromasına bakmanız gerekir. Pürüzsüz olana kadar bir blender ile dövülürler. Meyve ne kadar yumuşak ve aromatik olursa, buz o kadar iyi olur. Aynı şey kivi için de geçerli. Yumuşak ve olgun meyveler tercih edilmelidir. Ve ev yapımı dondurmada meyve açısından tasarruf etmemelisiniz.
- Bir sonraki adım şeker şurubu hazırlamaktır. Şeker miktarı damak tadınıza göre eklenir. Şurubun kristalleşmemesi için biraz limon suyu ekleyin. Şekerli su ısıtılır ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırılır.
- Ayrı kaplarda çilek ve kiviyi çırpın. Her birine soğutulmuş şeker şurubu ekleyin.
- Kalıpları hazırlayın. Satışta, kullanımı çok uygun olan dondurma için özel kalıplar var. Ama bunlara sahip değilseniz, tahta dondurma çubukları olan herhangi bir plastik bardak yapacaktır.
- Hazırlanan meyve püresi tam yarısına kadar fincanlara dökülerek buzlukta dondurulur. Pürenin ilk kısmı hazır olduğunda, çubukları bardaklara koymanız ve kalan kütleyi dökmeniz gerekir. Çilek kısmına kivi şurubu, kivi üzerine ise tam tersine kırmızı çilek püresi dökebilirsiniz. Bütün bunlar tekrar birkaç saat dondurucuya gönderilir. Sonuç olarak, Fruit Ice adlı çizgili bir tabak elde edeceksiniz.
Dondurmayı çıkarmakta zorluk çekiyorsanız, bir kapta birkaç saniyeliğine alçaltabilirsiniz. sıcak su ve sonra plastik bardaktan kolayca çıkacaktır.
Deneyen insanlar, tarifine yoğurt, çeşitli baharatlar ekliyor. Pişirme tekniği bundan değişmez. Ev yapımı meyve suyu dondurması için bazı tarifler, nişasta veya jelatin gibi stabilizatörleri içerir. Daha yumuşak bir dondurmanın destekçisiyseniz, onları meyve suyuna eklemeniz gerekecektir.
Pişirme işlemi şöyle görünecektir:
- Bitmiş şeker şurubuna önceden ıslatılmış jelatin veya suda seyreltilmiş nişasta eklenir. Jelatin yarım saat ıslatılır. soğuk su 3 yemek kaşığı başına 6 g oranında. su. Nişasta, tamamen eriyene kadar soğuk suda seyreltilir. Seyreltilmiş stabilizatörlü şurup, sürekli karıştırılarak kaynama noktasına kadar ısıtılır.
- Bağlantıdan sonra meyve içeceğişurup ile kütle bir elek veya tülbentten süzülmeli, daha sonra kalıplara dökülmeli ve dondurucuya konulmalıdır.
Dondurmayı beyaz yapmak için su yerine süt kullanabilirsiniz.
Popsicles nasıl yapılır?
Düşünmek orijinal tarif meyve suyundan buz yapmak. Meyve suyu dondurması, çeşitli içecekler için buz küpleri şeklinde hazırlanabilir. Meyve suyundan böyle bir buz yapmak için, tercihen silikondan yapılmış figürlü kalıplara ihtiyacınız vardır. Bu tür meyveli buzlar seyreltilmemiş taze meyve suyundan hazırlanır, çünkü bu buz küpleri meyve suyuna eklenecektir. çeşitli içecekler: limonata, kokteyl vb.
Buz küplerinin hazırlanması için hem taze sıkılmış meyve suyu hem de hazır doğal içecekler mağazada satın alındı. Yetişkinler için, şarap ilaveli dondurulmuş dondurmalar uygundur. BT iyi ekleme tatlıya.
Aşağıdaki gibi hazırlanır:
- bitirmek meyve suyu biraz şeker eklenir ve tamamen eriyene kadar karıştırılır.
- Sonra beyaz yavaş yavaş dökülür sek şarap. Şarap meyvelerin tadını bozmamak için çok az şeye ihtiyaç duyar.
- Çeşitli baharatların hayranıysanız, biraz tarçın veya karanfil ekleyebilirsiniz, tadı yalnızca artacaktır.
- Bitmiş kütle ile doldurulan kalıplar, tamamen sertleşene kadar dondurucuya gönderilir.
Evde hiç dondurma yapmadıysanız, bu ipucu işinize yarayacaktır: Dondurmanın gür ve buzsuz olması için, dondurma işlemi sırasında kalıpları dondurucudan birkaç kez çıkarmanız ve karışımı iyice çırpın.
