Alkollü jöle. Alkollü jöle yapmak için tarifler

Alkol kullanan birçok tarif var. Ancak bunların sadece küçük bir kısmı gerçekten ilgiyi hak ediyor ve şenlikli masayı dekore etmeye değer.

Bir partide veya gürültülü bir ziyafette sürpriz arkadaşlar ve aile, orijinaline yardımcı olacaktır alkollü jöle .

Birçok kişi tarafından sevilen jöle yapısı ve hafifliği mükemmel bir şekilde birleştirir. alkol derecesi bu da yemeği ideal bir aperatif ve tatlı yapar.

Alkollü tatlı hazırlama süreci oldukça basittir ve deneyimsiz ev hanımları bile yapabilir. Temel olarak, herhangi bir alkollü içecek alabilirsiniz - şampanya, şarap, votka, tekila, rom, likör veya tatlı tentür.

Alkollü jöle için klasik tarif, normal votka kullanımını içerir.

Karışımın katılaşması jelatinin etkisi altında gerçekleşir. donma özelliği vardır Düşük sıcaklık, yemeği kaşıkla yemenizi sağlayan kalın bir kıvam elde etmek.

Önemli! Jelatin veya meyve veya meyve aromalı ticari bir karışım kullanarak alkollü jöle hazırlayabilirsiniz.

İle hazır yemek Mümkün olduğunca etkileyici görünüyordu, tatlının tasarımına dikkat etmeniz gerekiyor:

1. Bunun için bütün meyveleri, meyve parçalarını veya kabuğunu kullanabilirsiniz.
2. yaratıcı görün kiraz meyveleri saplı, ince limon veya portakal dilimleri, dilimler konserve ananas veya şeftali.

Yemek yapmaya başlamadan önce, bitmiş yemeğin en avantajlı görüneceği güzel yemekleri stoklamanız gerekecek.

Alkollü jöle şurada servis edilebilir:

• şeffaf plastik bardaklar;
• güzel kağıt kalıplar;
• küçük kaseler;
• sığ gözlükler;
• bardaklar veya yığınlar;
• silikon kalıplar.

Jöle servis ederken, ana prensibe uyulmalıdır - tabaktaki içecek derecesi ne kadar yüksek olursa, tabaklar o kadar küçük olmalıdır.

Sadece meyveli jöleyi alkolle değil, çikolatayla da pişirebilirsiniz. Böyle bir tatlı hazırlama süreci videoda gösterilmektedir:

Yemek pişirme

İçindekiler:

• 1 paket hazır aromalı jöle;
• 1 bardak arıtılmış su;
• 125 ml votka.

Önemli! Toplam sıvı miktarı (su + alkol), jöle paketinde belirtilen su hacmine eşit olmalıdır.

Yemeğin hafif bir alkollü tat ile kokulu hale getirilmesi için, su ve alkol oranını kesinlikle gözlemlemek gerekir - 1 kısım votka için 2 kısım su alınır.

Uzmanlar, votkanın portakal ve vişne aromalarıyla en iyi şekilde birleştirildiğini söylüyor, bu nedenle bu tür katkı maddelerine sahip yarı mamul bir ürün seçmek daha iyidir.

Adım adım hazırlık:

1. Derin bir kaseye yaklaşık 90 ° C sıcaklıkta kaynamış su dökün.
2. Tüm jöle hacmini sıvıya dökün.
3. Jelatini tüm kristaller tamamen eriyene kadar suyla karıştırın.
4. Karışımı birkaç dakika 50-60 °C sıcaklığa soğumaya bırakın.
5. Votka ekleyin, karıştırın.
6. Hazırlanan karışımı hazırlanan kalıplara dökün ve buzdolabına koyun.

Referans! Soğuduktan ve katılaştıktan sonra tatlıyı süslemek en iyisidir.

Küçük silikon kalıplarda pişirilen güzel jöle görünüyor.

Karışım sertleştikten sonra kalıplar bir tabağa çevrilir, donmuş jöle dikkatlice çıkarılır ve oluşan piramit çilek veya narenciye kabuğu rendesi ile süslenir.

Video, çok etkileyici görünen meyvelerde alkollü jöle yapma teknolojisini gösteriyor:

jöle atışları

Bu tarifi yapacak jelatin ile zaten biraz beceri ve uygulama sahibi olanlar. Jöle çekimi yapmak için tarif daha karmaşıktır, ancak ortaya çıkan yemek daha etkileyici görünüyor ve anında ruh halini iyileştiriyor.

Jöle çekimleri, aynı anda farklı tatlara sahip birkaç tür fabrika yapımı jölenin kullanılmasını içerir.

Kapta, seyreltilmiş sıvı katmanlar halinde dökülür, sonraki her katman bir önceki katılaştıktan sonra oluşturulur.

Önemli!Çekimin katmanlı yapısını daha belirgin hale getirmek için zıt renklerde jöleler seçmek gerekir.

Alkol Shot Malzemeler:

• Farklı renklerde 3 paket jöle;
• votka;
• Su.

Votka ve su oranları önceki tarifle aynıdır: 2 ölçü su 1 ölçü votka için, toplam sıvı miktarı jöle üreticisi tarafından önerilen hacme eşit olmalıdır.

Sıvıların karışmaması ve fotoğraftaki gibi güzel bir doku oluşturmaması için her katmanın güvenilir bir şekilde katılaşmasını sağlamak gerekir.

Nasıl pişirilir:

1. Paket talimatlarına göre bir torbadan jöle hazırlayın, votka ekleyin.
2. Tatlı için kalıpları üçte bir oranında doldurun, katılaşana kadar soğuğa koyun.
3. İkinci torbadaki jöleyi votka ve suyla seyreltin, soğutun, donmuş birinci katın üzerine kalıplara dökün. Buzdolabına geri koyun.
4. En son jöle çeşidini hazırlayın ve kalıbın üst kenarına kadar doldurarak son katı düzenleyin.

Dilerseniz 4 veya daha fazla katmanı birleştirebilirsiniz. farklı jöle, ancak böyle katmanlı bir çekimin hazırlanması daha uzun sürecektir.

Pişirme işlemi jöle atışları videoda gösterilen:

dut

oluşturmanın başka bir yolu kokulu jöle- olgun meyvelerle alkol kombinasyonu.

Kompozisyon bileşenleri:

• yarım şişe gül şarabı;
• 200 gr ahududu;
• bir bardak toz şeker;
• 4 tabak jelatin tabakası;
• 1 dal fesleğen;
• 5 bezelye yenibahar.

Taze ahududu ilavesiyle gül şarabından harika bir tatlı elde edilir.

Adım adım nasıl pişirilir:

1. Jelatin ıslatın çok sayıdaşişene kadar soğuk su.
2. Şarabı ateşe dayanıklı bir kapta kısık ateşte ısıtın.
3. Sıvı kaynamaya başlar başlamaz fesleğen, şeker, biber ve 100 gr ahududu ekleyin.
4. Karışımı kaynatın ve ocaktan alın.
5. Şişmiş jelatini şarap ve baharatlarla dolu bir kaba koyun, eriyene kadar karıştırın.
6. Bir tutam fesleğen ve karabiber çıkarın, kalan sıvıyı bir elekten geçirin, meyvelerden mümkün olduğunca fazla meyve suyu sıkmaya çalışın.
7. Soğuk sıvı oda sıcaklığı.
8. Kaselerin veya bardakların dibine kalanını koyun. ahududu meyveleri ve soğutulmuş şarap-jelatin karışımını dökün.
9. Doldurulmuş kapları, tam teşekküllü bir jöle içinde tamamen katılaşana kadar buzdolabına koyun.

Önemli! Düzgün hazırlanmış jöle buzdolabında iki saat donabilir.

Benzer bir tatlı diğerinden hazırlanabilir. mükemmel kombinasyon- beyaz şampanya ve çilek.

Alkollü jöle pişirmek ilk bakışta göründüğü kadar zor değil.

lezzetli almak ve orijinal tatlı, bileşenlerin oranlarını doğru bir şekilde gözlemlemek ve yemeğin tasarımına yaratıcı bir şekilde yaklaşmak yeterlidir.

Ve sonra konukların övgü dolu yorumları sizi uzun süre bekletmeyecek.

Misafirlerinizi şaşırtmak ve herkesin bayılacağı unutulmaz bir parti yapmak istiyorsanız, sabırlı olun ve arkadaşlarınız için jöle pişirin! Evet, evet, jöle! Bu sadece olağan değil, alkol ilavesiyle.

Bu harika muamele, sarhoş edici içeceklere bağımlı olmayanlara bile hitap edecek. Yumuşak alkol etkisi lezzetli ile kombine meyveli jöle mevcut herkesi neşelendirecek ve oyunlar, danslar ve diğer eğlenceler için eğlenceli bir atmosfer yaratmaya yardımcı olacaktır.

Yemek pişirmek için gerekenler

İlk önce gelecekteki jöle için kalıplar hazırlamanız gerekir. Bunlar küçük plastik kaplar (mutlaka yumuşak olanlar!) Veya buz kalıpları olabilir. Porsiyon sayısı, her biri için 10-15 adet oranında beklenen misafir sayısına bağlıdır. İnanın bana, sonuç çabaya değer!

Hala lazım büyük tencere jöle çözeltisinin kaynatılacağı. Sıvıyı kalıplara dökmek için bir kepçe veya ağızlı bir kepçenin yanı sıra.

Tatlı tabanı olarak kullanılabilir bitmiş toz, tüm mağazalarda satılan veya jelatini meyve suyunda çözen. En lezzetli jöle çekimleri kiraz, ahududu, üzüm ve limon ile birlikte elde edilir. Elma, şeftali veya çilek aromasını da kullanabilirsiniz. Her şey kişisel tercihlere ve hayal gücüne bağlıdır.

Profesyonellerden tarifler

Ev partilerinde jöle çekimleri giderek daha popüler hale gelmesine rağmen, bu alkollü tatlı ilk kez barlarda doğal meyve suları ile likör, tekila, rom veya şampanya karışımı kullanılarak servis edildi.

Jöle "Margarita" vurdu

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 35 gr. Jelatin;
• 40 ml. sıcak su;
• 30 ml. misket limonu suyu;
• 20 gr. Sahra;
• 85 ml. Tekila;
• 30 ml. karpuz likörü;
• 30 ml. elma likörü.

İlk önce şekeri suda seyreltmeniz, limon suyu ve jelatin eklemeniz gerekir. Elde edilen karışım, jelatin tamamen eriyene kadar ısıtılmalı, ardından tekilaya dökülmelidir.

Tüm kompozisyonu ikiye bölerek birine elma aromalı likörü, diğerine karpuzu ekleyin. Kalıplara dökün ve soğumaya gönderin.

Jöle "Kuzey Işıkları" vurdu

İçindekiler:

• 150 gram taze kiraz (at kuyruklu);
• bir bardak ananas veya portakal suyu;
• 4 torba jelatin;
• bir bardak beyaz üzüm suyu;
• 50-60 gram votka.

Bu tatlı iki kat olacak. İlk olarak, opak (portakal veya ananas) suyunu jelatin ile karıştırmanız ve sürekli karıştırarak 5-7 dakika ısıtmanız gerekir. Sonra votka ekleyin, kalıplara dökün ve yarım saat dondurucuya koyun.

İkinci kat için karıştırın üzüm suyu jelatin ile beş dakika pişirin, sonra biraz soğutun. İlk kat ile kalıpları çıkarıyoruz, her birine bir kiraz koyuyoruz, döküyoruz. şeffaf jöle ve tekrar dondurucuya koyun. 20-30 dakika sonra harika bir tatlı hazır!

Jelly shotlar, içerdikleri alkol vücuda daha yavaş emileceğinden soğuk tüketilmelidir.

Muhallebinin kalıplardan daha iyi çıkması için oda sıcaklığında birkaç dakika bekletilerek erimesi gerekir.

Sıcak jöleye güçlü bir içecek eklemeden önce karışımı biraz soğutmalısınız, bu alkolün buharlaşmamasını sağlayacaktır.

Jöle çekimlerinin katmanlı olması gerekmez. Tek renkli bir muamele yaparak, yemek pişirmede önemli ölçüde zaman kazanabilirsiniz.

Her şey listelenen tarifler sadece yaklaşık değerlerdir. Misafirlerinizi şaşırtmaya karar vererek güvenle deneyebilirsiniz. farklı tatlar, şekiller, renk ve tatlıdaki alkol miktarı.

Bu sana yardım edecek Şirket Direktifi gerekli tüm alkolü ondan satın almanın mümkün olduğunu temsil ediyor!

Alkollü jöle (atılmış veya katmanlı kokteyl) herhangi bir özel akşamın kralıdır, ancak paradoks şu ki er ya da geç birçok insan alkollü bir başyapıt için kendi başına bir tarif yaratmak ister.

Herhangi bir atış bir sindirimdir, yani. sindirim süreci. Tarifin tüm benzersizliği, jölenin karışmayan katmanlar halinde düzenlenmesinde yatmaktadır. Bu nedenle farklı renklerde bileşenlerden oluşması gerekmektedir. Şanslı Tarif içeceklerin yoğunluğuna bağlı olarak katmanlı bir kokteylin hazırlanması sağlanacaktır.

Shots temel olarak likördür, katmanların karışmasını önleyecek kadar kalın bir içecek. Çekimlerin yapıldığı sonraki en popüler malzemeler şampanya ve.

Benzer bir bütünlük etkisi, çoğunlukla Grenadine olarak adlandırılan en yoğun nar veya ahududu şurubu tarafından yaratılacaktır. Yeni başlayan biri yemek yapmayı öğrenmeli evrensel tarif alkollü jöle ve ancak o zaman kendi hayal gücünüze güvenin.

Hazırlamak için ihtiyacınız olan…

1. Bulaşıkları hazırlayın. Hepsinden iyisi, hazır çekimler bardaklara, yığınlara bakar, ancak onlarla birlikte kaşık servis etmeniz gerekir. Alkollü jöleyi kağıt kalıplarda servis etmek daha uygundur.
2. İçeceklerin yoğunluğunu incelemek. ana sırşeker içeriğindeki içeceklerin yoğunluğundaki farklılıklar. İçerdiği şeker miktarı ne kadar düşük olursa, içeceğin yoğunluğu o kadar düşük olur.
3. Kokteylin tüm bileşenlerinin varlığı. Kolaylık sağlamak için profesyonel barmenler, tarifte yer alan tüm kompozisyonun yoğunluğa göre gerekli sırayla ayarlanmasını önerir.
4. Ölçü aletlerinin kullanımı. Tüm içecekler önceden gerekli hacimde jigerralara dökülebilir, böylece onları boşaltmak daha kolay olacaktır.

Yeni başlayanlar için evrensel tarif

Bu tarif basittir ve pişirme yöntemi hızlıdır. Ve birçok farklı bileşen gerektirmez. Jelatin, sıcak su ve alkollü bir içecek hazırlamak gerekir, votka, tekila, viski iyidir, ancak şarap veya şampanya kabul edilebilir.

Yeni başlayanlar basit uyumluluk kurallarına uymalıdır:

• votka ikisiyle de iyi gider ve elmalı konyak, limonlu tekila;
• jöle eklenebilir meyve parçaları bitmiş ürüne renk katacak;
• bir porsiyon alkolün iki porsiyon su için orantılı uyumluluğunu gözlemlemek kesinlikle gereklidir ve çok miktarda alkol ile katmanlı kokteyl tadını kaybeder.

Böylece, iki yemek kaşığı jelatin, sekiz yemek kaşığı sıcak suda talimatlara göre seyreltilir. Elde edilen çözelti 35ºС'ye soğutulur ve beş yemek kaşığı alkol ile iyice karıştırılır. Daha sonra ortaya çıkan şaheser basit plastik kaplara dökülebilir, buzdolabına gönderilebilir ve başka bir tür jöle hazırlamaya başlanabilir. Bu zamana kadar ilk katman kalınlaşacak ve yenisini dökebilirsiniz.

Servis yapmadan önce alkollü jöle buzdolabından çıkarılmalı ve çözülmesine izin verilmelidir. Böyle bir kokteyl hazırlama teknolojisine hakim olduktan sonra, tarifi kendi hayal gücünüze göre değiştirmek ve farklı jöle ve alkol aromaları karışımlarını değiştirmek mümkün olacaktır.

En Popüler Çekim

Bu kokteylin popülaritesi - "Margarita" - sadece hazırlık kolaylığı ile değil, aynı zamanda sıradışı tat. Jelatini önceden hazırlamanız gerekiyor (35 gr), kaynamış su(40 ml), misket limonu ve toz şeker, 3/4 su bardağı tekila ve üç yemek kaşığı karpuz ve elma aromalı likör.

Tabii ki, ile karıştırılmış sıcak bir jelatin çözeltisinin hazırlanmasıyla başlamalısınız. soğuk su ve alkol. Daha sonra iki yemek kaşığı şeker bir limonun suyuyla karıştırılarak jelatin şurubuna ilave edilir. Nihai çözelti, jelatin tamamen çözülene ve tekila eklenene kadar ısıtılır.

Elde edilen karışım, karpuz likörü ve ikinci - elma likörü ilavesiyle bir parçaya bölünür. Her iki kütle de ölçü kaplarına dökülür ve dondurulur.

Sonuç olarak, alkollü jölenin ölçüsüz kullanımının şiddetli bir sabah akşamdan kalma ile tehdit ettiğini hatırlatmak isterim.

Alkollü jöle yapmak için video tarifi

Herhangi bir etkinlik planlanırsa, masaya alkollü jöle servis edilebilir. Misafirler bu yemekten hoş bir şekilde şaşıracaklar, çünkü sıra dışıdır ve korunmasına yardımcı olur. iyi ruh hali. Tatlı, normal jöle ile aynı şekilde hazırlanır. hemen bu durum alkol kullanılacaktır. Çalışması için bazı yararlı önerileri dikkatlice incelemelisiniz.

Klasik pişirme yöntemleri

Yemek yapmak hızlı ve kolaydır. Bu, her evde bulunan malzemeleri gerektirecektir.

Yani, bu jöle şunlardan hazırlanır:

• jelatin (20 g);
• sıcak su (80 mi);
• alkol (50 mi).

Tatlılara herhangi bir alkol eklenebilir. Buna göre jöle seçmeniz önerilir. Votka kullanılıyorsa, portakal veya vişne stoklamak daha iyidir. Konyak veya viski alınan bir tarif, jöle kullanımını içerir. elma aroması. Limon tekila ile iyi gider. iyi tatlılar meyve parçalarının eklenmesiyle elde edilir.

Oranlara uyulmalıdır. Alkol ve su doğru şekilde karıştırılmalıdır - 1:2. Daha fazla alkol alırsanız, yemeğin tadı bozulur.

Yemek tarifi:

1. V sıcak su jelatin, talimatlarda açıklandığı gibi çözülür.
2. Ortaya çıkan ürün 30-40 dereceye kadar soğutulur.
3. Alkol ilave edildikten sonra karışım karıştırılmalıdır. Dilerseniz gıda boyası kullanabilirsiniz.
4. Plastik bardaklara dökülen karışım buzdolabında 3 saat bekletilir. Birkaç çeşit jöleyi bir bardakta birleştirerek tatlılar daha çekici hale getirilebilir. Bunu yapmak için, ilk katmana kalınlaşması için zaman vermeniz gerekir ve ardından ikincisi üstte yapılır.
5. Tatlıları çıkarmadan önce 5-10 dakika oda sıcaklığında bekletmeleri gerekir.

Yapması kolay alkollü içkiler harika bir tadı olan.

Onların tarifi oldukça basit:

1. Bir torba jelatini sıcak suda eriterek başlamalısınız.
2. Daha sonra malzeme soğuk su ile karıştırılır.
3. Daha sonra ya votka ya da tekila kullanılır.
4. Gelecekteki tatlıların hazırlanmış kalıplara dökülmesi ve buzdolabına yerleştirilmesi gerekir. Orada birkaç saat kalmalıdırlar.
5. Dekorasyon için limon dilimleri kullanılır.

olanlar için güçlü alkol beğeninize değil, şarabın alındığı bir tarif var.

İhtiyacın olacak:

1. Kırmızı şarap (200 mi).
2. Jelatin.
3. Portakal.
4. Su (2 bardak).
5. Şeker (200 gr).

Alkolün meyve ve meyvelerle kombinasyonu

sayar karmaşık tarif alkollü jöle şampanya ve herhangi bir meyveden yapıldığında. Örneğin, ahududu veya çilek mükemmeldir.

Yemek tarifi:

1. Şeker (50 g) suda (1 yemek kaşığı) çözünür. Elde edilen karışım, düşük ısıda beş dakika ısıtılmalıdır.
2. Meyveleri ekledikten sonra ısıtma 3 dakika daha sürmelidir, ardından karışım ılık bir duruma soğutulmalıdır.
3. Şampanya (250 mi) ateşe verilir ve yavaş yavaş 40 dereceye ısıtılır. Daha sonra şeker (300 g) eklenir ve karışım karıştırılır.
4. Malzemeler jelatin ve bir kısım şampanya (250 mi) ile birleştirilmeli ve ayrıca iyice karıştırılmalıdır.
5. Alkollü jöle bir buçuk saat buzdolabına konur. Önce hazırlanan kaplara dökülür.

Portakal isteyen harika bir tarif. İkramlar için kalıp görevi görecekler.

Hazırlamak için aşağıdakileri yapın:

1. Yıkanmış portakallar ikiye bölünür.
2. Hamur bir kaşıkla çıkarılır. Cildi sağlam tutmak için özen gösterilmelidir.
3. Jöle, alkol ile birlikte her yarıya dökülür.
4. Tatlılar gece boyunca soğuk bir yerde bekletilmelidir. Çanak birkaç saat sonra hazır olacak olsa da, daha net bir şekil alması zaman alacaktır. Yarımlar daha da küçük dilimler halinde kesildiğinde, muamele dağılmamalıdır.

Uygulama ile tatlı bir yemek yapmak için alkollü içecekler olması gerektiği gibi çıktı, bazı önerileri dinlemeye değer:

• gelecekteki tatlının tadı, ne tür alkolün kullanıldığına ve ne miktarda olduğuna bağlıdır;
• jelatin satın almada sorun olmayacak, ayrıca süpermarketlerde hazır jöle satılıyor;
• yemeklere gelince, tercihlerinize güvenmelisiniz, ancak oranlar hala önemlidir; güçlü alkol kullanılmışsa, küçük bardaklara ihtiyaç duyulacaktır;
• bir yemeği süslerken, meyve ve jöle kombinasyonunu da göz ardı etmemelisiniz, aksi takdirde tatlı gerçek tadını kaybeder;
• Bulaşıktan giysilerde leke kaldıysa, ondan kurtulmak o kadar kolay değildir, bu nedenle en kısa sürede soda ve buzlu su kullanmalısınız;
• sıcak karışım önce soğumalı ve ancak daha sonra kalıplara dökülmelidir; cam kadehler istek üzerine mevcuttur;
• için parlak tatlı, özellikle gökkuşağı şeklinde, şeffaf kalıplar yapacak;
• çanak muhafaza edilmelidir ılık su jöle duvarları terk edene kadar;
• kullanarak tatlıda baloncukların varlığını elde edebilirsiniz. küçük bir miktar soda;
• çocukların yetişkinler için tatlıları kendi tatlılarıyla karıştırmamalarını sağlamak önemlidir;
• çanak güneşte çok uzun süre kalırsa yerleşir;
• formun optimal rengini ve yoğunluğunu tatlı ile korumak için karanlık bir yerde sakladığınızdan emin olun.

Arkadaşlarınızı şaşırtmak istiyorsanız, bu jöle bir aperatif olarak gayet iyi yapacaktır. İstenirse, yemek gerçek bir şahesere dönüştürülebilir. Ana şey, hayal gücünü göstermek ve belirtilen oranları aşmamaktır.

Bu yemek tatlı bir muamele gibi görünüyor, ancak gücü birçok şarap ve likörden daha düşük değil. ABD'de buna "Jell-O shot", ülkemizde ise alkollü jöle denir. Partiyi çeşitlendirmek veya misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız, o zaman en iyi yol bulmak zor. En önemli şey, evde alkollü jöle yapmanın çok basit olmasıdır. Votka, konyak, şampanya ve diğer alkollü içecekler ile birçok tarif var.

Alkollü jöle için evrensel tarif

basit ve hızlı yöntem Nadir malzemeler gerektirmeyen pişirme.

• jelatin - 20 gram;
• sıcak su - 80 ml;
• alkol (votka, viski, tekila, cin) - 50 ml.

Kullanılan alkole göre jöle seçmenizi tavsiye ederim. Votka - portakal veya vişne için, viski ve konyak için - elma için, tekila - limon için cin, şeftali ve kivi aromalı jöle ile iyi gider. Ayrıca meyve parçaları da ekleyebilirsiniz, iyi bir atıştırmalık olacaktır.

Optimum karıştırma oranı 1:2'dir (bir kısım alkole iki kısım su), daha yüksek alkol konsantrasyonu ile jöle tatsız olur.

Yemek pişirme

1. Jelatini poşetin üzerinde belirtildiği gibi sıcak suda eritin.

2. Jöleyi 30-40°C'ye soğutun, seçilen alkolü ekleyin ve iyice karıştırın. Görünümü iyileştirmek için kullanabilirsiniz gıda boyaları(gerekli değil).

3. Karışımı plastik kaplara dökün ve 2-3 saat buzdolabında bekletin.

Çok katmanlı alkollü jöle

Birkaç orijinal görünüyor. farklı şekiller bir bardakta jöle. Bu efekti elde etmek için, ilk katman kalınlaşana kadar bekleyin ve ardından ikinci bir katman ekleyin. Pişirme teknolojisinin geri kalanı değişmez.

4. Servis yapmadan 5-10 dakika önce alkollü jöle buzdolabından çıkarılarak biraz erimesi sağlanır.

hazır jöle

Alkollü jöle çekimleri

orijinali var görünüm ve mükemmel tadı.

• limon jelatin - 1 poşet;
• votka (tekila) - 230 ml;
• sıcak su - 450 ml;
• soğuk su - 230 ml.

Yemek tarifi

1. Jelatini talimatlara göre sıcak suda eritin.

2. Ekle soğuk su, iyice karıştırmak için.

3. Votka (tekila) ekleyin.

4. Atış oluşturmak için karışımı kalıplara dökün ve birkaç saat buzdolabında bekletin.

5. Servis yapmadan 10 dakika önce alkollü shotları buzdolabından çıkarın ve limon dilimleri ile süsleyin.

çekim

Şampanya ile Berry jöle

zor ama çok gurme tarifi alkollü jöle. sayar harika atıştırmalıkşampanyaya.

• şeker - 350 gram;
• granüllerde jelatin - 20 gram;
• şampanya - 500 ml;
• meyveler (çilek, ahududu vb.) - 200 gram.

Yemek pişirme

1. 50 gram şekeri 1 yemek kaşığı suda eritin, karışımı 3-5 dakika kısık ateşte ısıtın.

2. Çilekleri ekleyin, karıştırın ve 3 dakika daha ısıtın. Karışım daha sonra oda sıcaklığına soğumalıdır.

3. Kısık ateşte 250 ml şampanyayı 35-40 °C sıcaklığa ısıtın, 300 gram şeker ekleyin ve karıştırın.

4. Jelatin ve 250 ml şampanya ekleyin, karıştırın.

5. Kalıplara dökün dut şurubu ve şampanya jölesi.

6. Buzdolabına 60-90 dakika koyun. Çanak hazır.