Eritilmiş kuzu yağı. Kuzu yağı kuyruğu

Yağlı kuyruklu koyunlar MÖ 3 bin yıl boyunca biliniyordu. Eski Sümerler, tabakları görüntüleri ile süslediler. Eski Ahit, koyun yağı kuyruğundan bir kurban olarak bahseder ve yağlı kuyruktan gelen yağ, çoğu hayvanın bir bileşenidir. doğu yemekleri. Faydaları ve zararları konusunda doktorlar ve beslenme uzmanları arasında uzun süredir devam eden anlaşmazlıklar var, ancak bir fikir birliği yok.

Ancak koyun yağı kuyruğunun birkaç türü içerdiği bilimsel olarak kanıtlanmış bir gerçektir. doymamış asitler, çok sayıda vitaminlerin yanı sıra mineraller. Yiyeceklerde kullanımı, hastalık ve fiziksel efordan sonra vücudu yenilemek için yararlıdır.

Erimiş kuyruk yağını oluşturan faydalı elementler

Kurdyuk, bazı koyun ırklarında doğal olan, evrim sırasında gelişen, kurak bölgelerdeki yaşama uyum sağlayan deri altı yağ birikimleridir. Yağ birikimi, sakrum yakınında ve kuyruktan 3-5 omurda meydana gelir. Yağ kuyruğunun şekli ve ayrıca deri altı birikintilerinin miktarı kalıtsaldır. Bazı ırklarda ağırlığı 30 kg'a kadar çıkabilir.

Önemli! Yemek pişirmek için, yağlı kuyruktan elde edilen genç hayvanların yağı kullanılır. Eriyebilir, 25-30 derece sıcaklıkta donmaz, ısıtıldığında sigara içmez.

Kuzu etinin karakteristik aroması ile özel bir tada sahiptir. Yaşlı bireylerin yağlı kuyruk yağı sarımsı bir renge ve keskin, hoş olmayan bir kokuya sahiptir. Sabun üretimine ve diğer ev ihtiyaçlarına gider.

Arap ve Orta Asya ülkeleri ile Transkafkasya bölgeleri, yağlı kuyruklu koyun yetiştiriciliği için önde gelen yerlerdir. Kuzu yağı kuyruğundan elde edilen yağ sadece yemek pişirmede değil, aynı zamanda doğal bir koruyucu olarak da kullanılır. Ayrıca, mükemmel bir kozmetik olduğu kadar bir ilaçtır.

Koyun yağı kuyruğunun yararları ve zararları, hangi amaçla ve hangi dozlarda kullanılacağına bağlıdır.

saat doğru kombinasyon kuzu yağı diğer bileşenlerle, sadece fayda sağlar. 1 çay kaşığı yağ sadece 45 kcal içerdiğinden diyetler için vazgeçilmez bir üründür.

kontrendike şişman kuyruk yağı Evre 3-4 obezite, ateroskleroz, böbrek ve karaciğer fonksiyon bozukluğu ve ayrıca gastrointestinal hastalıkların alevlenmesi sırasında insanlar.

Yağlı kuyruk yağı ve halk hekimliğinde kullanımı

Uzun süreli gözlemler sonucunda, bileşiminden dolayı kuyruk yağı yağının:

Menopoz döneminde kadınlarda hormonal dengesizliği düzeltir. Antidepresanların yerini alarak bu zamana özgü zihinsel bozuklukları ortadan kaldırır.
Kadınlarda üreme fonksiyonlarını geri yükler ve ayrıca erkeklerde gücü arttırır.
Soğuk algınlığı tedavisinde yardımcı olur.
Antiinflamatuar özellikleri sayesinde virüs ve bakterilerle savaşır.
Solunum sistemi hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
Yetersiz beslenme ile ciddi hastalıkları olan kişilerde diyet tedavisi sırasında yemek pişirmek için kullanılır.
Bu ürünün kullanımı beynin kan dolaşımını normalleştirir, bu da düşünce süreçlerini ve hafızayı iyileştirmeye yardımcı olur.
Cildin, saçın ve metabolik süreçlerin durumunu normalleştiren hücre yenilenmesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Not! Dondurucu koyun yağı kuyruğu onu hiçbir şekilde etkilemez. olumlu özellikler. Buzdolabında eritildiğinde 4 aydan fazla saklanamaz.

Bütün kuzuların doğasında bulunan kokuyu gidermek için et suyu kullanabilirsiniz. büyük miktar baharatlar ve baharatlar.

PROFESYONEL BAHÇİLERDEN TAVSİYELER Okurlarımızın çoğu, ZENGİN HASAT için etkin biyo-gübre Biogrow'u aktif olarak kullanıyor. Bu gübre her türlü kültür bitkisi için uygundur. izin verir verimi %50 artırmak Tehlikeli kimyasallar YOKTUR. Ve bunun için gerekli olan tek şey, mevsimde 2-3 kez toprağa biyogübre uygulamaktır.

Bu yağ çok popüler Geleneksel tıp:

Yağlı kuyruk yağını sirke özü ile iyice karıştırın. Yumurtanın içeriğini elde edilen bileşime dökün. Kabuğu soyun ve ayrıca genel bileşime ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın ve sıkı bir kapakla bir cam kaba dökün. Karanlık bir yere koyun ve 1 gün ısrar edin.

Kullanmadan önce siğil buharlaştırın. Büyümeye biraz kompozisyon uygulayın. Bir parça selofan veya parşömen ve bandajla örtün. Bir gün içinde prosedürü tekrarlayın. Siğilin kökü çıkana kadar 7-10 gün boyunca tekrarlayın.

Bronşit tedavisi için kuyruk yağı bal, tereyağı ve ezilmiş ceviz ile karıştırılır:
- 100 gr erimiş kuyruk yağı;
- 100 gram bal;
- 100 gr tereyağı;
- 50 gr ezilmiş ceviz;
- ¼ çay kaşığı kakao.

Bal, Tereyağı ve kuyruk yağı, önceden bir su banyosunda eritilerek iyice karıştırılır. Eklemek ceviz ve kakao. Tekrar karıştırın. koymak seramik tabaklar ve buzdolabına koyun.

Tedavi için ½ yemek kaşığı yiyin. Günde 3 kez. Çocuklar için, soğuk algınlığının önlenmesi için, bu bileşime günde 1 kez bir parça ekmek üzerine serpilir.

Mide ve on iki parmak bağırsağı ülserlerinin tedavisi için geleneksel tıp böyle bir çare sunar:
- 100 gr eritilmiş domuz eti iç yağ;
- 100 gr erimiş kuyruk yağı;
- 100 gr kaliteli tereyağı;
- 100 gr Mayıs balı;
- 100 gr aloe suyu.

Tüm malzemeleri bir su banyosunda eritin, iyice karıştırın. 1 yemek kaşığı için günde 3 kez alın. yemeklerden önce l.

İlginç! Yağlı kuyruk yağı birçok hastalıkla savaşmanızı sağlar. İç mekanlarda kullanılabildiği gibi dış mekanlarda da kullanılabilir.

Ama her şey gibi organik ürünler, alerjik reaksiyonlara neden olabilir veya eşlik eden kronik hastalıklar nedeniyle hastanın kontrendikasyonları olabilir. Bu nedenle yağlı kuyruk yağı ile tedaviye karar vermeden önce bir doktora danışmak gerekir.

Hala kardiyovasküler hastalıklardan kurtulmanın imkansız olduğunu düşünüyor musunuz?

Göğsünüzde sık sık ağrı ve rahatsızlık hissediyor musunuz?
Size öyle geliyor ki, kalp neredeyse göğüsten “dışarı çıkıyor”, sonra bir süre donuyor ...
küçük fiziksel efordan sonra bile nefes darlığınız var....
baş ağrıları, kötü uyku, halsizlik hissi ve artan yorgunluk...
akşam şişmiş ayaklar...

Avrupalılar bunu çok nadiren kullanırlar, ancak onsuz düşünmezler. lezzetli menü Asya mutfağının tutkunları... Koyun yağı, sıcak yemeklerin besleyici özelliklerini zenginleştirir, vücuda faydalıdır, yaraların iyileşmesine yardımcı olur.

Ürünün tarihi ve coğrafyası

Kuzu yağı yemek pişirmek için vazgeçilmez ve popüler bir yardımcıdır et yemekleri. Hayvansal yağların eritilmesiyle elde edilir. Avrupalılar çoğunlukla yağ olarak bitkisel yağlar kullandıklarından, ürün esas olarak Asya veya Kafkas mutfağında kullanılmaktadır. Ürün, onu yemek pişirmek için kullanan İngilizler için önemlidir. kısa hamur işi, tatlı ve tuzlu yemekler ( pudingler, köfteler, turtalar, köfteler).

Koyun yağının mutfak biyografisi, yaklaşık on bin yıl önce, bir adamın koyunları evcilleştirmesiyle başladı. Tarihsel olarak, bu hayvanlar domuz veya inekten önce beslenmemizde olmuştur. Koyunlar başlangıçta Orta Asya'da yetiştirildi ve bu süreç Orta Doğu'nun tüm bölgelerine yayıldı. Hayvan, kuzu yağı yapmak için kullanılan değerli bir ham domuz yağı kaynağıdır. Kuzu yağı ticaretinin Şili'de başladığı bilinmektedir. 7. yüzyıl. Ürünün ihracatı ülke ekonomisinde ikincil bir rol oynadı. Bugün koyun yağı İspanya, Türkiye, Yeni Zelanda ve hayvancılıkla uğraşan diğer ülkelerdeki çiftliklerde alınıp satılmaktadır.

Türler ve çeşitler

Ürün, hayvansal kaynaklı refrakter yağ olarak sınıflandırılmıştır. Ürünün kaliteli olduğu beyaz rengi, temiz yapısı, elastik kıvamı ile gösterilir. Düşük kalite göstergeleri - sarımsı bir renk tonu, hoş olmayan bir aroma.

Kuzu yağı üç kategoriye ayrılır. Ürün ödül karkasın iç veya yağlı kuyruk kısmından alınan seçilmiş hammaddelerden yapılır. O beyaz ( soluk sarı bir renk tonu diyelim), sert bir dokuya, eridiğinde şeffaf bir yapıya ve kuzu aromasına sahiptir. Ürün:% s ilk ve ikinci sınıf yüksek kaliteli hammaddelerden yapılmıştır. Yeşilimsi veya grimsi bir renk tonu ve kızarmış çıtır tadı ile ayırt edilir. İkinci sınıf ürün eridiğinde hafif bulanık olabilir.

Yağ donmuş olarak satılmaktadır. Uluslararası pazarda bir sertifikasyon sistemi kullanılmaktadır. (Helal, ISO 9001, LDG Sertifikalı, HACCP, BCS, BRC, EEC).

Faydalı özellikler

Faydalı özelliklerürün bir dereceye kadar onun olumlu etki gastrointestinal sisteme.

Ürün şunları içerir:

• Beta-karoten - yaşlanma sürecini baskılayan ve vücudu kanserojenlerin agresif etkilerinden koruyan bir antioksidan.
• Lanolin - tıpta yara iyileşmesi için kullanılır.
• Yağ asitleri - vücudun hayati aktivitesini iyileştirir ve kolesterolü düzenler.

Kuzu yağı, sığır veya domuz etinden daha değerlidir, çünkü birincisine göre 2,5 kat, ikincisine göre 4 kat daha az kolesterol içerir. Sindirimi iyileştirir, anemi ve yetersiz beslenen insanlar için faydalıdır ve ayrıca müshil olarak kabızlığa yardımcı olur.

Kuzu yağının viral enfeksiyonlarda kullanılması önerilir. Wen'i çıkarmak için kompresler, soğuk algınlığı için süt infüzyonları, plörezi tedavisi için ilaçlar, kronik sigara içenlerin öksürüğü, cilt tahrişleri, eklem ağrıları yapılır.

Tat ve mutfak kullanımları

Ürün iyi beslenme özelliklerine sahiptir. Koç veya koyunun yaşına göre değişirler. Genç bir hayvanın yağı, beyaz rengi ve hafif bir kuzu aroması ile, yaşlı olanı ise sarımsı bir renk tonu ile ayırt edilir. güçlü koku. Ürünün tadı kuzuya benzer. En çok sıcak et yemeklerini pişirmek için erimiş halde kullanılır. Kızartma ve şekerleme üretimi için ideal olan 45-50ºC aralığında erir.

Ne ile birleştirilir koyun yağı?

Domates, nar, limon, kayısı ve hurma, soğan, patates ve pancarlı sıcak et yemeklerine kuzu yağı eklenir. Mantı, chebureks üretiminde, kıyma için bir bileşen, pancar çorbası için kızartma, krep pişirmek için yağ olarak kullanılır. Ürün, yemeğe keskin bir tat veren baharat ve baharatlarla (sarımsak, defne yaprağı, biber, biberiye, zencefil, zerdeçal, kişniş, kimyon, mercanköşk, kekik, nane, dereotu) iyi gider. Zengin hayvan kokusunu nötralize etmek için havuç, şeker kamışı, yeşil fasulye ekleyebilirsiniz, bozulmuş süt veya sebze sosu bitkisel yağ ile.

Kuzu yağı ile ne pişirilir?

Ürüne bozbaş, plov veya şurpa ilave edilir. Kuzu yağı sayesinde yemekler daha zengin besleyici özellikler kazanır. Ürün fasulye, bezelye ve biber turşusu ile Özbek çorbası yapımında, kebap kızartmada, pilavlı köri, roti, idli, yufka böreği yapımında kullanılır. Yağ, karaciğer, akciğer, koç kalbi ve yeşilliklerle pişirilebilir.

Rendelenmiş koyun yağı, birkaç saat kısık ateşte eritilen yağın küçük parçalar halinde kesilmesiyle hazırlanır ve daha sonra buzdolabında saklanır. Kuzu yağı, refrakter hayvansal yağları ifade eder. Yüksek kaliteli yağ, beyaz bir renge ve elastik bir dokuya sahiptir. Kuzu yağı, en yüksek, 1. ve 2. olmak üzere üç dereceli işleme işletmeleri tarafından üretilir.

Kuzu yağı çeşitleri

En yüksek derece, karkasın yağlı kuyruklu kısmının ve iç kısmının taze çiğ pastırmasından elde edilir. Bu tip yağların rengi beyaz veya uçuk sarıdır, kıvamı katıdır. Eritildiğinde, yağ şeffaftır. Koku ve tat, kuzuya özgüdür.
1. ve 2. sınıf kuzu yağı çiğ domuz yağından hazırlanır. Renk tamamlanmış ürün gri veya grimsi-yeşil ve kavrulmuş çıtır tadı. Erimiş halde - biraz bulutlu.

Eritilmiş koyun yağı, steroller, fosfatidler, A, E, B1, beta-karoten vitaminleri içerir.

100 gr eritilmiş kuzu yağı şunları içerir:

Su - 0.3.
Proteinler - 0.
Yağlar - 99.7.
Karbonhidratlar - 0.
Kcal - 897.

Eritilmiş kuzu yağı kullanımı

Bu yağ, yemek pişirmek için ana bileşendir. ulusal yemeklerörneğin pilav. Ulusal Kafkas mutfağında kullanılır.
Avrupa mutfağında koyun yağı çok az kullanılır.
Yüksek kaliteli koyun yağı, koyun karkasının (kuyruk yağı) belirli bir kısmından hazırlanır. Et yemeklerinin pişirilmesinde kullanılır.
Tecrübeli aşçılar, hayvansal yağları bitkisel yağlarla karıştırarak pilav, şurpa, et yemeği Bozbaş ve daha birçok yemeğin lezzetini ortaya çıkarır. Spesifik koku baharatların yardımıyla giderilir, ancak kuzu yağının kullanılması yemeğe zengin bir tat verir.
Koyun eti yağı ateşe dayanıklı olduğu için bu yağ kullanılarak hazırlanan yemekler masaya sıcak olarak servis edilir.
Koyun yağı, erimezliği nedeniyle fırında pişirilen et yemeklerinin pişirilmesinde vazgeçilmezdir.
halklar Orta Asya koyun yağı olmadan varoluşu tasavvur etmezler. Onunla fasulye yemekleri, çorbalar, samsa, belyashi, çeşitli gözlemeler ve hatta meyveler pişiriyorlar.

kuzu yağı yemenin faydaları

Kuzu yağı vücut tarafından kolayca emilir ve sindirim sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır.
Yağda bulunan doymuş yağ asitleri vücudun işleyişini iyileştirir ve kolesterol seviyelerini normalleştirir.
Çeşitli soğuk algınlığı için koyun yağı kullanılması tavsiye edilir. Viral enfeksiyonlar için profilaktiktir.
Doğu halkları kuyruk yağı yer ve bunu ömrü uzatan bir ürün olarak görürler.
Kuzu yağı, sığır ve domuz yağından birkaç kat daha az kolesterol içerir.
Koyunlar tüberkülozdan etkilenmez ve bu hayvanların etlerinde solucan ve larvaları bulunmaz.

Kuzu yağının zararları

Kuzu yağı bazı hastalıklarda dikkatli alınmalıdır sindirim sistemi. Koyun eti yağı yemek için favori olarak kabul edilirse, bu tür kişiler bir doktora danışmalıdır. Bu yağın az bir miktarı vücuda zarar vermez.
Karaciğer, böbrek, safra kesesi, ateroskleroz, gastrit hastalıklarından muzdarip insanlar aşırı asitlilik mide suyu bu tür yağları terk etmek daha iyidir.

Koyun eti yağı satın alırken, genç bir hayvanın yağının beyaz olduğunu ve yağın güçlü bir hoş olmayan koku ile sarı olduğu yaşlı bir hayvanın yağının aksine kokunun çok belirgin olmadığını bilmeniz gerekir.

Yağlı yağ. Kuyruk yağının faydaları

Kalori: 897.3 kcal.

Ürünün enerji değeri Yağ kuyruk yağı (Protein, yağ, karbonhidrat oranı):

Proteinler: 0 gr (~0 kcal) yağlar: 99,7 gr (~ 897 kcal) karbonhidratlar: 0 gr (~0 kcal)

Enerji oranı (b|g|y): %0|%100|%0

Yağ kuyruk yağı: özellikleri

Yağlı kuyruk yağının maliyeti (1 kg başına ortalama fiyat)?

Moskova ve Moskova bölgesi270 ovmak.

Katılıyorum, birçok ev hanımı, özellikle Orta Asya'nın halk mutfakları olmak üzere bazı yemeklerin tariflerini incelerken, kuyruk yağı, kuyruk yağı veya yağlı kuyruk yağı gibi bileşenlerle tanıştı. Kızartma, pilav veya çorba pişirme tarifine göre, üzerinde bir kazanda et kızartmak gerekir.

Kuyruk yağı nedir? Gerçek şu ki, kuyruk bölgesindeki koçun, doğanın planına göre, hayvanın soğuk mevsimde geçirmek için sulu yaz meralarında beslendiği özel yağ birikintileri vardır. İlginç bir şekilde, her koç, şişman bir kuyruğa sahip olmakla "övünemez", ancak yalnızca belirli bir kalın kuyruk cinsinin bireyleri. Genellikle Orta Asya cinsi yetişkin koçlarda, kuyruk yağının ağırlığı bazen karkasın ağırlığının 1/2'sine ulaşır. Ve Avrupa'da yetiştirilen sıradan hayvanların bu yerde sadece küçük bir kuyruğu var.

Çok sayıda Avrupa tarifiyle tanıştıktan sonra, kavurmanın et ürünleri kullanılarak gerçekleştirilir zeytin yağı. Ülkemizin tarifleri esas olarak, çoğu ev hanımının en yaygın ve popüler olan ayçiçeğini anladığı bitkisel veya bitkisel yağ içerir. Ukrayna'da domuz yağı ile yemek pişirmek gelenekseldir ve Özbekler arasında yağlı kuyruk yağı yüzyıllardır bu rolü oynamıştır.

Bu hayvansal yağ herkes için iyidir: birinci ve ikinci yemekler için mükemmeldir ve aynı zamanda mantı ve samsa, hamur ve kebap dolgusunun bileşenlerinden biri olarak işlev görür. Ve yağlı kuyruk yağı kızartılıp yenebilir. Ek olarak, mükemmel bir koruyucudur - içindeki neredeyse hiçbir şey aşırı sıcaklıkta bile bozulmaz. V dondurucu yağlı kuyruk yağı çok uzun süre saklanabilir, sadece küçük porsiyonlar halinde önceden paketlemeniz gerekir.

Aniden herhangi bir yemeği tariflere göre pişirmeye karar verirseniz Özbek mutfağıÖrneğin, aynı pilav, kuyruk yağının yağlı olduğunu hemen hatırlayın. Küçük küpler halinde kesilmeli, iyi ısıtılmış bir kazana konulmalı ve zengin kahverengi çatırtılar görünene kadar yağı eritilmelidir. Bu çıtırtıları delikli kaşıkla çıkardıktan sonra eti kızartmaya devam edin. Eldeki yağlı kuyruk yağı yoktu - önemli değil. Bitkisel yağ, sığır eti veya domuz yağı ile değiştirebilirsiniz ve aslında bunları eşit oranlarda karıştırmak en iyisidir.

Kuyruk yağının faydaları

Yağlı kuyruk yağının faydaları eski zamanlardan beri sadece Orta Asya sakinleri tarafından değil, diğer uluslar tarafından da bilinmektedir. Başta soğuk algınlığı olmak üzere birçok hastalığın tedavisinde eski çağlardan beri kullanılmaktadır. Bunda kuyruk yağının, genellikle aynı amaçlar için kullanılan domuz yağı ile çok ortak noktası vardır.

Bronşit, tracheitis ve bronkopnömoni gibi solunum yolu hastalıklarının tedavisinde kuyruk yağı yağının faydalarına ek olarak, özellikle karaciğerde yağ dejenerasyonu olmak üzere yağ metabolizması ihlalleri varsa genellikle ağızdan alınır.

Ürün oranları. Kaç gram?

1 çay kaşığı 5 gram 1 yemek kaşığı 17 gram 1 su bardağı 240 gram

besin değeri

Glisemik indeks (GI) - 0.

Kalori içeriği - 897 kcal.

Kuzu yağı - kullanışlı ürün yemek pişirme ve tıpta kullanılan hayvansal kökenli. Koyun veya koyun eti karkaslarının yağlı dokulardan (çiğ domuz yağı) elde edilmesiyle üretilir. Üç çeşidi vardır, en değerlisi kuyruk yağıdır. Kurdyuk, bir hayvanın kuyruğunun altında bir torba şeklinde bir yağ birikintisidir.

Faydalı özellikler

Eritilmiş koyun yağı, normal insan yaşamı için gerekli olan doymuş ve doymamış yağ asitlerinin baskın olduğu birçok faydalı element içerir.

Stearik asit yaklaşık %30'dur, ayrıca palmitik, miristik, kaprik, butirik, laurik vs. vardır. Yağlar %99.7'yi kaplar. Mevcut mineral bileşikler: sodyum (545 mg), magnezyum, bakır, çinko, selenyum. Vitaminler: A, B1, E. Kompozisyon kolesterol, kül, fosfatidler, steroller ve su içerir. Kuzu yağı doğal lanolin ile zenginleştirilmiştir.

vücudu nasıl etkiler

Araştırmalar sonucunda koyun yağının hücre zarlarının yapımını aktive ettiği, hormonların sentezini geliştirdiği, mineral ve vitaminlerin emilimini arttırdığı bulundu. Yüksek biyolojik aktiviteye sahiptir ve bir enerji kaynağı olarak hizmet eder.

Kuzu yağının paha biçilmez faydaları kadın Sağlığı: kısırlıkla mücadeleye yardımcı olur, menopoz sırasında hormonal dengesizliği geri yükler, bu dönemde stresi ve komplikasyonları ortadan kaldırır. Soğuk algınlığı ve viral enfeksiyonlara yardımcı olur. Antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir. Pulmoner sistemin işlevselliği üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, kolesterol seviyelerini normalleştirir ve bağırsak fonksiyonunu iyileştirir. Doğu halkları arasında yağlı kuyruk yağı, uzun ömürlülüğü uzatmanın ve gücü arttırmanın bir yolu olarak kabul edilir.

Kuzu yağının kimyasal bileşimi (lisetin varlığı) metabolik süreçleri normalleştirmeye yardımcı olur. Bu ürünün kullanımı serebral dolaşımı uyarır, hafıza ve düşünce süreçlerini iyileştirir. Midenin işlevselliğini arttırır, durum gergin sistem gençliği uzatır. Cildin ve saçın durumu üzerinde olumlu bir etki tespit edilmiştir.

Nasıl seçilir

Yağlı kuyruk yağını piyasadan ve eczaneden satın alabilirsiniz. Kalite, elastik kıvam, özel aroma ve saf beyaz renk ile belirlenebilir. Çiğ domuz pastırmasından yapılan yağın yeşil veya gri tonları olabilir. Kötü koku ve sarılığın varlığı, uygun olmayan depolamayı ve raf ömrünün dolduğunu gösterir.

Yüksek kaliteli yağ kuyruk yağı olduğunu bilmek önemlidir. oda sıcaklığı kremaya benzer. Her türlü kuzu yağı ısıtıldığında şeffaflaşır ve çökelti oluşturmaz.

Depolama yöntemleri

Buzdolabında 3-4 ay faydalı özelliklerini kaybetmez.

Yemek pişirmede ne ile birleştirilir

Kuzu yağı et, sebze ve tahılların pişirilmesinde kullanılır. Klasik Tarifler kullanım alanları: pilav, bozbaş, şurpa. Rus mutfağında genellikle sebze yağları. Bu kombinasyonda ürünlerin tadının ortaya çıkmasına, yemeğe hassasiyet, sululık ve hoş bir aroma verilmesine yardımcı olur. "Koyun kokusu" baharatlar ve otlar yardımıyla kolayca giderilir.

Faydalı gıda kombinasyonu

Kuzu yağlı yemeklerin doğru kullanımı, soğuyunca katılaşma özelliği olduğu için sadece sıcakken kullanılmasını sağlar. ile kombinasyon taze sebzeler ve yapraklı yeşillikler.

Kuzu yağı küçük miktarlar Açlık hissini hızla ortadan kaldırdığı, ruh halini iyileştirdiği ve güç verdiği için diyetlerde kilo kaybı için kullanılır. Bir kaşık dolusu yağlı kuyruk yağı ile bir bardak ılık süt fazla kalori getirmez, ancak tokluk uzun süre kalacaktır. Kalori hesaplayanlar için şunu bilmek önemlidir:

1 çay kaşığı 5 g (45 kcal) içerir,
1 inci. ben. - 17 gr (152 kcal).

Tıp ve kozmetolojide uygulama

Kuzu yağı faydalı özellikleri ile bilinir ve diğer hayvansal yağlar arasında en etkilisi olarak kabul edilir. Çeşitli hastalıkları tedavi etmek için kullanılır. Koyun eti yağının bir parçası olan lanolin resmi tıpta kullanılmaktadır.

Halk hekimliğinde kuyruk yağı, pulmoner sistemdeki soğuk algınlığı ve inflamatuar süreçler için en popüler ilaçtır. Pratik uygulamada çeşitli kullanım yöntemleri vardır, örneğin: merhemler, kompresler, şuruplar, ovalama (hatta bebekler için).

Kuzu yağının yardımıyla zatürreyi antibiyotik kullanmadan tedavi edebilirsiniz. Bunun için ılık yağ ile ovalama ve masaj yapılır. Öksürürken ve bronşitte, erimiş yağlı bir maddeye batırılmış bir peçete, göğsüne kompres şeklinde uygulanır. İçeride kokteyl şeklinde soğuk algınlığı için kullanılırlar (200 ml sıcak süt için 1 tatlı kaşığışişman). Sürtünme eklem ağrısını hafifletmeye, şişliği gidermeye yardımcı olur.

Kozmetolojide wen erimiş yağ ile çıkarılır. Aşırı terlemeden kurtulmak için yağ, sarımsakla karıştırılır ve ayçiçek yağı, sonra sorunlu alanlara ovuşturdu. Isındığında dermatolojik sorunları (tahrişler, inflamatuar süreçler) ortadan kaldırır. Cilde uygulandığında besleyici bir krem görevi görür, özellikle kuru ciltler ve pullanmalar için etkilidir.

Kuzu, kuyruk yağı ve uzun ömür

Kuzu eti seviyorum ve ondan yemek yapmayı seviyorum, yemekler sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı, çünkü kuzu aşağıdakileri içeriyor faydalı malzeme: B1, B12, E, PP (nikotinik asit), potasyum, demir, sodyum, magnezyum, fosfor, flor, kalsiyum, çinko, iyot, protein vitaminleri. Kuzu, pankreası uyararak şeker hastalığını önlemeye yardımcı olur.

Kuzu eti, tavşan eti ve sığır etinden daha az protein içerir, ancak daha fazla yağ içerir. Koyun eti yağı kolayca sindirilebilen bir ürün olmasa da ağızdan alınabilir ve soğuk algınlığı için tedavi edilebilir. Kuzu, domuz, sığır ve tavşan etinden 2 kat daha fazla kemik dokusu, diş minesinin oluşumunu (mineralizasyonunu) sağlayan ve dişlerimizi çürüklerden koruyan flor içerir. Ancak ateroskleroz, gut ve artrit için kuzu tüketimini sınırlandırmalısınız.

Ve tabii ki hiçbiri doğru tarif kuzu pilavı kuyruk yağı olmadan tamamlanmaz. Kurdyuk, Orta Asya koçunun kuyruğunun altında büyük (bir torba şeklinde) yağ birikintisidir. Bu yağı yazlık meralarda yağlandırırlar, böylece koyun eti kışın beslenir.

Gerçek, düzgün erimiş, kuyruk yağının yemek pişirmek için dikkate değer nitelikleri vardır: sadece çok yüksek sıcaklıkta sigara içmeye başlar, güzel kokar, ekşi değildir ve acı bir tada sahip değildir. Doğuda eski zamanlardan beri bileşiminde az miktarda kolesterol bulunan kuyruk yağının gençliği uzattığına, zihni berraklaştırdığına ve gücü artırdığına inanılır.

Kuzu alırken beğendiğiniz parçaya parmağınızla bastırın ve birkaç dakika bekleyin: eğer delik kanla dolarsa hayvan yanlış kesilmiş ve karkası donmuş demektir.

Ayrıca Dağıstan'daki çeşitli hastalıkları tedavi etmenin diğer halk yöntemleri hakkında.

Yağ kuyruğunun faydaları, urba ve ardıç yağı hakkında hiçbir yerde bilgi görmedim.

Burada Dağıstan'da, özellikle dağlık bölgelerde, kuyruk yağı (koç kuyruğunun altındaki yağ) ağırlıklı olarak kurutulmuş halde kullanılır. Haşlanmış ve mısır khinkals - khaltama, kızartılmış (özellikle patates ve domates ile lezzetli) ile yenir. Bebeklere emzik yerine emmeleri için verilir. Yağlı kuyruğun soğuk algınlığı başta olmak üzere birçok rahatsızlığa iyi geldiği söylenmektedir.

Savaş sırasında askerlere paketler halinde yulaf ezmesi ile şişman kuyruk gönderildiğini hatırlıyorum. Ve şimdi sık sık hapse gönderiliyor. Zor günlerde çiftçiler ve emek-yoğun işlerde çalışan diğer insanlar yağlı kuyrukla beslenirdi. Yağlı kuyruğun şeker hastalarına da iyi geldiği söylenmektedir, bu nedenle diğer yağlı besinler yerine kullanılmasında fayda vardır.

Urba, tatlı ve şekersiz kayısı çekirdeklerinden yapılır. Şekersiz kemikler soyulur, kaynatılır ve kurutulur, ardından tatlı kemikler gibi kızartılır.

Urba ayrıca keten, kenevir ve ayçiçeği tohumlarından ayrı ayrı ve bir karışım halinde hazırlanır: kemikler ve keten, keten ve ayçiçeği tohumları, kenevir ve tohumlar, vb. Urba saf ketenden veya şekersiz kuru kayısı tohumlarından hazırlandığında, daha sonra vermek için Tadına şeker eklenir.

Urba esas olarak ekmekle yenir, ekmek ve tereyağı üzerine sürülür, ondan urbech hazırlanır (bu, keçi yağı ile urba olarak kullanılır, çare soğuk algınlığı için kaynar, çürükler vb. için kompres yapın).

Çoğu zaman, urba ve urbech sırasında yenir. Müslüman Urazaçünkü onlardan bıkmak kolaydır.

Köyde bir doktorumuz olduğunu hatırlıyorum. Ardıç dallarından yağ yaptı. Kabuğundan temizledim, 5-10 cm boyutlarında kestim, çömlek içine koydum (yarısına kadar). Sonra sıkıca kapattı, bir beze sardı ve bir yığın kuru koç veya keçi gübresine koydu, ardından ateşe verdi. Gübre neredeyse bir gün yandı ve ardıç iksiri içinde kaldı. Bu ilaç halk arasında boğaz ağrısı, soğuk algınlığı, göğüs ve boyuna kompres yapmak için kullanılmıştır. Tüberküloz, bronşit ile ağızdan alındı, çok yardımcı oldu. Şimdi tüm bunlar unutuldu.

Bana başkaları hakkında bir şeyler söyleyebilir misin? Tıbbi özellikler yağlı kuyruk, urba ve ardıç yağı? Yağlı kuyruk şeker hastaları tarafından kullanılabilir mi?

Salih Gudibirova, Mahaçkale, Dağıstan Cumhuriyeti

Kuzu yağı en çok Kafkasya'da kullanılır ve doğu mutfağı. Avrupalılar nadiren kullanır. Bu ürün, bir yağ kuyruğundan (özel bir koç çeşidinin arkasındaki özel bir "torba") ve bir koyun karkasının iç yağından elde edilir. Hayvansal yağlar hakkında çok fazla tartışma var. Bazıları onları yararlı buluyor, diğerleri - "zehir". Gerçek, her zaman olduğu gibi, ortada bir yerdedir. Koyun eti yağı ne zaman faydalıdır ve ne zaman zararlıdır?

Daha yüksek. Seçilen taze iç yağın ve kuyruk yağının eritilmesiyle elde edilir. Bitmiş formda, kar beyazı, sağlam. Hafif sarımsı bir renk tonuna izin verilir. Eritildiğinde şeffaftır.
1. sınıf. Yüksek kaliteli ham yağdan hazırlanmıştır. Hafif grimsi veya yeşilimsi bir renk tonuna sahiptir. Erimiş halde - şeffaf.
2. sınıf. Ayrıca çiğ domuz pastırmasından yapılır iyi kalite. Erimiş halde hafif bulanıklığa izin verilir.

En yüksek dereceli yağın tadı ve kokusu özeldir, “koyun eti”. 1. ve 2. sınıf ürünler kızarmış çıtır tadındadır.

Yararlı koyun yağı nedir?

Bu zengin bir kaynak yağ asitleri. Ürünün kullanışlılığında belki de en tartışmalı nokta. Doymuş yağların mutlak zararlılığını belirten birçok yayın var. Ama küçük dozlarda hayati önem taşırlar. insan vücudu. Bu maddeler olmadan bazı hormonların sentezi bozulur. Özellikle cinsel. Doymuş yağ asitlerinin tamamen reddedilmesi veya yetersiz alımları (vejetaryenlik veya sık diyetlerle) bir kadın için kısırlığa ve bir erkek için iktidarsızlığa neden olabilir.
Kuzu yağı kolayca sindirilebilir. Sindirim sistemini fazla zorlamaz. Doğuda eriyen kuyruk yağının gençliği uzattığına inanılıyor.
Kuzu yağı - yüksek kalorili ürün. Az bir miktarı bile tokluk hissi verir ve enerjinin hızla yenilenmesine yardımcı olur.
Ürünün bileşimindeki A vitamini, tam bir protein ve yağ metabolizması için gereklidir, görsel analizörlerin çalışmalarına katılır ve bağışıklığı destekler.
Kuzu yağı antioksidan etkiye sahip olabilir. Kan dolaşımı ve doku yenilenmesi üzerinde olumlu etkisi vardır.
Zihinsel faaliyette bulunan kişiler için yağlı kuyruk yağı üzerinde pişirme önerilir. Bileşimindeki B1 Vitamini beyin hücrelerinin yaşlanmasına izin vermez, yaşlılığa kadar dikkat ve hafızayı korur.
Kuzu yağı cilt, saç ve tırnakların güzelliğini etkiler. İçeriden çalışarak her seviyede doku yenilenmesini hızlandırır, hücrelerin kendilerini zamanında yenilemesine yardımcı olur, direnir. negatif etki ultraviyole.
Erimiş yağ kuyruk yağı, yaklaşık %50 tekli doymamış yağ asitleri içerir. Özellikle Omega-9. Hücre zarlarının yapımında görev alır, vücut için bir enerji kaynağıdır.

Geleneksel tıpta uygulama

Yağ, halk hekimliğinde harici bir ilaç olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Yanıkların, sıyrıkların, pürülan olmayan yaraların iyileşmesine yardımcı olur. Kellik tedavisinde kullanılır. Geleneksel tıp, yağ metabolizmasını ve karaciğer distrofisini ihlal eden bir koyun eti ürününün kullanılmasını önerir.

Ürün soğuk algınlığı ile durumu rahatlatır. Kronik bronşit, uzun süreli kuru öksürük tedavisinde kullanılır. Bunu yapmak için erimiş kuzu yağı göğsüne ve sırtına sürülür. Folyo ile kapatın ve sıcak bir şekilde sarın. Bu tür kompresleri geceleri yapmak en iyisidir. Bir prosedür bile olumlu bir etki sağlar.
Yağlı kuyruk yağı, çocuklarda bile soğuk algınlığını tedavi edebilir. Derinden ısıtır ve alerjiye neden olmaz.
Harici uygulamanın dahili alım ile birleştirilmesi arzu edilir. Bir bardak ılık sütte bir yemek kaşığı kuzu yağını eritin. Geceleri iç. Böyle bir tedavinin üç ila beş günü boyunca öksürük tamamen kaybolur.
Yağ kuyruk yağı wen ile yardımcı olur. Bir çay kaşığı eritin, soğutun ve şişkinliği yağlayın. Wen tamamen kaybolana kadar her gün tekrarlayın.
Kuzu domuz yağı topuk dikenleri için etkilidir. Bir çiğ yumurtayı yağ (100 g) ve sirke özü (100 g) ile bir kabukla karıştırmanız gerekir. Karanlık bir yerde bir gün bekletin. Daha sonra gazlı bezi karışımda nemlendirin, mahmuza uygulayın. Yukarıda bir çorap var. Gece yapılacak işlemler. Bir hafta içinde topuklar yumuşak ve pürüzsüz olacaktır.
Kuzu yağı varisli damarlar için etkili bir ilaçtır. Ağrılı damarlara ince dilimler uygulanmalı ve bir bandajla sabitlenmelidir. Yağı günde bir kez değiştirin. Sonuç, bir ay içinde bir yerde farkedilecektir.
Ghee eklem ağrılarını giderir. Üründen geceleri kompres yapılır. Ağrılı eklemleri sıcak yağlayın ve sarın.

Ürün derinlemesine ısıtır, dokuları yeniler, kan dolaşımını iyileştirir, uyuşturur. Koyun yağının iyileştirici etkisi bu etkilere dayanmaktadır.

Zarar

Kuzu yağı kolesterol içerir. Ürünün aşırı tüketimi kolesterol plaklarının oluşmasına ve kan damarlarının tıkanmasına neden olabilir.

Kuzu yağı tutkusu kardiyovasküler hastalık riskini artırır.

kalori

Yüz gram eritilmiş kuzu yağı 897 kcal'dir.

Yağlı kuyruk yağı, bir koçun kuyruğunun arkasında bir tortudur. Hayvanlar onu "çalışır" yaz saati soğuk günlerde geçirilecek yıllar. Ancak her koçun kalın bir kuyruğu yoktur. Kural olarak, Orta Asya hayvanlarında kütlesi bazen tüm karkasın yarısına ulaşır. Asyalılar şişman kuyruktan yemek yapıyor Geleneksel yemekler: dolma, mantı, kebap, plov, hanım, maş-atala ve mangal.

Ayrıca, wen gibi birçok hastalığın tedavisi için bir ilaç olarak yağlı kuyruk yağını kullanırlar. Bir çay kaşığı pastırma alınır, eritilir. Bu kütle şişkinliği yağlar. Eritilmiş kuyruk yağı uygulamadan önce soğutulmalıdır. İşlem, wen kaybolana kadar günlük olarak gerçekleştirilir.

Yağlı kuyruk yağı: faydaları

Soğuk algınlığı tedavisinde vazgeçilmez bir ürün. Hızlı bir şekilde temizlemek için kullanılabilir hava yolları balgamdan ve ayrıca tracheitis, bronşit ve bronkopnömoniden kurtulmak için.

V Alternatif tıp Karaciğer distrofisinde ve bozulmuş yağ metabolizmasında yağ kullanılması önerilir. Bunu yapmak için, kuyruk yağını tüm göğsün üzerine dikkatlice sürmek ve ayrıca merhemi sırt, bacak ve ayaklara eşit bir tabaka halinde uygulamak gerekir. Doğranmış sarımsak önceden yağa eklenir. Bu prosedür, küçük çocuklar için bile bir ısıtma ve ısıtma maddesi olarak yapılabilir. Ürün alerji yapmaz ve doğaldır.

Boğazda şiddetli ağrı ile içeride kullanın. Salo, ılık sütle karıştırılarak günde birkaç kez içilir, ancak Bu method herkes sevmez ve öğürme refleksine neden olabilir. Daha lezzetli ve sağlıklı bir karışım yapabilirsiniz. Yağı bir kıyma makinesinde öğütün limon kabuğu rendesi, çiğ yumurta, bal ve bir bardak konyak ekleyin. Yemekten yarım saat önce alınır, 10 gr. (yemek kasigi).

Kilo verme müstahzarlarına yağ kuyruğu yağı eklenir. "Fakat kalorisi çok yüksek olduğu için yağ ile nasıl kilo verebilirsiniz?" - sen sor. Bunu yapmak için küçük bir parça yağ alın ve bol su ile seyreltin. Daha sonra madde tamamen eriyene kadar eşit şekilde sallayın. Sonuç olarak, bir gram su, birkaç düzine yağ parçacığını oluşturur. tabiki biyolojik olarak besin katkı maddesi vücut yağının parçalanmasına katkıda bulunan ek maddeler vardır.

Topuk dikenleri ile yağ tedavisine yardımcı olur. çiğ yumurta kabuk ile birlikte, ile birleştirin şişman kuyruk yağı(100 gr.), kadar ekleyin sirke özü. Elde edilen karışımı homojen hale gelinceye kadar (bir gün) karanlık bir yerde bırakın. Gazlı bezi bitmiş iyileştirici merhemle ıslatın ve mahmuza uygulayın. Bir çorap giy ve yatağa git. Bu işlemleri bir hafta boyunca yapın, topuklarınız pürüzsüz ve yumuşak hale gelecektir.

varisli damarlar

Hasarlı damarlara yağ dilimleri uygulanır ve gazlı bezle sabitlenir. Yağı günde bir kez değiştirmeniz gerekir. Yaklaşık bir ay sonra olumlu bir etki gözlenir.

Ağrıyan eklemleri tedavi edin

Sıkıştırma bandajları, gece için yağ kuyruğunun erimiş yağından yapılır. Bunun için sıvı yağ kağıda koyun, ağrıyan eklemlere uygulayın ve üstüne yün bir fular bağlayın. Isınmak için tıbbi kütleye biraz bal eklenir.

Kuzu yağı, yalnızca öksürük veya bronşit ortaya çıktığında hatırlanan bir üründür. Beslenmede kendine has kokusundan dolayı pek kullanılmaz. Öksürük tedavisindeki etkinliği zamanla kanıtlanmıştır. Ne de olsa çocuklarının öksürüklerini ve büyükannelerimizi kendileri tedavi ettiler.

Ancak birçoğu öksürürken koyun yağının nasıl kullanılacağını bilmiyor. Yazıyı sonuna kadar okuyarak bu boşluğu doldurun.

Kuzu yağının faydalı özellikleri

Biz koyun yetiştirirken birçok çiftlik koyun yetiştiriciliği ile uğraşıyordu. Her çiftlikte kuzuları saymazsak en az bir düzine koyun vardı. Şimdi koyun sayısı azaldı.

Ve bu gerçek çok üzücü. Ete ek olarak, koyunlar sadece yemek pişirmek için değil tıpta ve hatta kozmetikte kullanılan çok değerli bir kuyruk yağı verir. Sonuçta, bir dizi faydalı madde içerir.

Kuzu yağı, özellikleri bakımından insan sebumuna çok benzer, iyi emilir ve hücre zarlarından geçer. Cilt ve genel sağlık üzerinde faydalı etkisi olan yağda çözünen A, K, D, E vitaminlerini içerir.

Linoleik asit, anti-inflamatuar ve anti-kanser özelliklerine sahiptir. Palmitoleik asit, yağa antibakteriyel özelliklerini verir.

Koyunların erken ilkbahardan sonbaharın sonlarına kadar ot yediğine dikkat edilmelidir.

Özellikleri açısından koyun yağı, en yaygın olarak kullanılan sığır eti ve domuz yağı ve sporculara, vücut geliştiricilere, güreşçilere tavsiye edilebilir.

Kuzu yağı tarifleri ile öksürük tedavisi

Öksürük, özellikle soğuk mevsimde oldukça yaygındır. Halk hekimliğinde bronşit de dahil olmak üzere öksürük tedavisi için ilaçlara ek olarak, herhangi bir öksürüğü tedavi etmenin birkaç yolu vardır.

Öksürük tedavisi için genç koyun veya kuzu yağı kullanmak daha iyidir. Bu tür yağlar neredeyse beyazdır ve yaşlı bir koyunun yağından kolaylıkla ayırt edilebilir.

Domuz eti veya dana eti gibi de eritebilirsiniz. Bunu yapmak için küçük parçalar halinde kesin ve bir tencereye koyun. Orta ateşe koyun. Bazıları bir su banyosunda tedavi için eritilmiş yağ. Yağ oluştururken ana şey, kaynamasına izin vermemektir.

Kuzu yağı ile öksürük tedavisi için çeşitli tarifler vardır:

yutma

Harici uygulama.

Ek olarak, kuzu yağı ile ovalama için tıbbi merhemler ve oral uygulama için karışımlar yapılır.

En kolay yol kuzu yağı ile ovmaktır. Bunu yapmak için yağı eritin ve hastayı ovun. Daha sonra ovma bölgesi (göğüs ve sırt) film ile kapatılır ve hasta terleyecek şekilde iyice sarılır.

İkinci yol, birkaç kat katlanmış bir gazlı bezi erimiş yağda nemlendirmek ve bu kompresi göğse veya sırta uygulamaktır. Ardından, üst kısmı bir filmle örtmeniz ve sarmanız gerekir.

Ovalarken ve kompres uygularken kalp bölgesi ile temastan kaçının.

Bronşit ile koyun eti yağı ağızdan alınır.

Bunu yapmak için süt ısıtılır ve buna koyun yağı eklenir. Tüm yağlar eriyene kadar karıştırın ve için

Ayrıca yağlı süte 1-2 çay kaşığı bal eklenebilir.

Aşağıdaki karışımı hazırlayabilirsiniz. Almak zorunda:

4-5 adet aloe vera yaprağı,

200 gram kuzu yağı

250 gram bal

Aloe yapraklarını öğütün. Bal, yağ ve aloe'yi karıştırın ve iyice karıştırın. Kapaklı temiz bir kavanoza aktarın ve buzdolabında saklayın.

Yemeklerden önce günde üç kez bu karışımdan bir çorba kaşığı alın.

İstenirse, karışıma bir yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz. Sadece kaliteli satın alın.

Bronşit ve soğuk algınlığının önlenmesi için bu karışım günde iki, üç defa yemeklerden önce yarım yemek kaşığı kadar tüketilebilir.

Kuzu yağı kullanımına kontrendikasyonlar

Kuzu yağının genellikle sağlığa hiçbir etkisi yoktur ve alerjik reaksiyonlara neden olmaz. Bir alerji süt veya bal olabilir. Bu durumda, bu tür tedavi terk edilmelidir.

Koyun eti yağını şu kişilerde öksürük ve soğuk algınlığı tedavisinde kullanamazsınız:

Karaciğer yetmezliği;

böbrek yetmezliği;

Safra kesesi hastalıkları;

Gastrointestinal sistem hastalıklarının alevlenmesi.

Kuzu yağı - kanıtlanmış Halk için çareçocuklarda ve yetişkinlerde öksürük. Ayrıca çam reçinesi ile karıştırılarak mükemmel araç yıpranmış deriden, yanıklardan, çürüklerden, küçük kesiklerden, batık tırnaklardan. Bu merhemi soğuk algınlığı, bronşit, öksürük, sırt ağrısı için uygulayın.

Kazakistan'da boğaz ağrısı için kuzu yağlı süt içilir.

Ukrayna'da koyun yağı, yanıklar için en iyi çare olarak değerlendirilir.

Zimbabwe'de bu yağ, yerel şamanlar tarafından kötü ruhları kovmak, uykusuzluk için ve bir aşk iksiri olarak kullanılır.

Ülkemizde de tüketime bir zamanlar kuzu yağı uygulanıyordu.

İşte çok, açıkçası hoş kokulu olmayan bir yağ uygulaması. Ama belki de böyle sağlıklı yağın bu hoş olmayan kalitesini unutmalıyız.