Bir kişinin kendini iyi hissetmesi için mutlaka içinde su bulunan balıkları yemesi gerekir. çok sayıda yağ. Örneğin, uskumru. Sağlıklı olmasının yanı sıra lezzetlidir - içinde neredeyse hiç kemik yoktur ve et çok yumuşaktır. Redmond yavaş pişiricideki uskumru hazırlamak kolaydır ve sulu olur.
Balık ve sebzelerin kombinasyonu, yemeği sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı da yapar. Çocuklar ve buna bağlı kişiler için hazırlanabilir. doğru beslenme. Sebzeleri en çok sevdiğinizi alabilirsiniz.
İçindekiler:
- uskumru - 3 adet;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- domates - 2 adet;
- sert peynir - 300 gr;
- ekşi krema - 300 gr;
- tuz - tatmak;
- baharatlar - tatmak;
- limon - 1 dilim;
- dekorasyon için yeşillik.
Yavaş bir tencerede sebzeli haşlanmış uskumru pişirme:
- Uskumruların içini ve kemiklerini temizleyin. 6 fileto olmalı.
- Soğanı soyup doğrayın, havucu rendeleyin kaba rende veya çubuklar halinde kesin.
- Multicooker kasesine dökün sebze yağı, "Kızartma" modunu açın, soğanı kaseye daldırın ve kızarana kadar kızartın.
- "Kızartma" modunu kapatın ve soğana havuç ekleyin.
- 10 dakika boyunca "Söndürme" modunu açın.
- İşlem tamamlandıktan sonra sebzelerin bir kısmını bir tabağa koyun ve kalanının üzerine bir kat balık koyun. Üzerine ekşi krema dökün ve limon suyunu sıkın.
- Şimdi balıkları sebzelerin başka bir kısmıyla örtün. Üzerine başka bir balık tabakası koyun, ekşi krema ile kaplayın ve limon suyunu sıkın.
- Kalan sebzeleri ve domateslerin üst halkalarını yerleştirin.
- Peyniri kabaca rendeleyin ve domateslerin üzerine serpin.
- Tuz, baharat ekleyin, bir kapakla örtün ve 40 dakika boyunca "Söndürme" modunu açın.
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, bitmiş uskumruyu Redmond multicooker'den çıkarın, bir tabağa koyun ve otlar ile süsleyin.
Redmond yavaş ocakta limon soslu kızarmış uskumru
Aşıklar bu yemeği çok sevecek. kızarmış balık, bu limon suyunu tatlandıracak. Redmond yavaş pişiricideki uskumru, pişirildiğinde özelliklerinin çoğunu korur. faydalı maddeler.
İçindekiler:
- uskumru - 4 adet;
- kiraz domates - 10-12 adet;
- biberiye - 1-2 dal;
- zeytin yağı- 100 ml;
- balık baharatları - 1 çay kaşığı;
- sarımsak - 2-3 diş;
- 1 limon kabuğu rendesi ve;
- karabiber - tatmak;
- limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.;
- tuz - tatmak;
- maydanoz kökü - 1 adet;
- dekorasyon için yeşillik.
Yavaş bir tencerede kızarmış uskumru pişirmek:
- Balık leşlerinin içini temizleyin ve başlarını kesin. İyice durulayın, kurulayın ve tuzla içini ve dışını ovalayın. Uskumru tuzunu çekmesi için yaklaşık 20 dakika bekletin.
- Zeytinyağını multicooker kasesine dökün, “Kızartma” modunu açın. Bütün balık karkaslarını ve domatesleri kaseye koyun. kadar balıkları kızartın. altın kahveönce bir tarafta, sonra diğer tarafta.
- Pişmiş balık ve domatesleri bir tabağa aktarın.
- Ezilmiş sarımsak, biberiye, limon kabuğu rendesi ve suyu, maydanoz kökü, balık baharatları ve karabiberi multicooker kasesine koyun. Her şeyi iyice karıştırın ve 1-2 dakika kızartın.
- Hazırladığınız sosu balığın üzerine dökün, domates, limon dilimleri ve otlar ile süsleyin.
Servis kızarmış uskumru Redmond multicooker'de şunları yapabilirsiniz: patates püresi, makarna veya en sevdiğiniz garnitür ile.
Redmond yavaş ocakta uskumru çorbası
Uskumru, ilk yemekleri pişirmek için çok uygundur. Bu balık en az küçük kemiklerÇok besleyici ve lezzetlidir. Redmond yavaş ocaktaki uskumru çorbaları kokulu ve tatmin edicidir.
İçindekiler:
- uskumru - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- pirinç - 1 yemek kaşığı. l.;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
- soğan - 1 adet;
- patates - 2 adet;
- tuz - tatmak;
- baharatlar - tatmak;
- yeşillikler (dereotu, maydanoz).
Yavaş bir tencerede uskumru çorbası pişirme:
- Balıkları temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin.
- Patatesleri soyun ve kesin küçük küpler.
- Soğanı mümkün olduğunca küçük kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Pirinci artık bulanık olmayana kadar suda iyice durulayın.
- Bitkisel yağı multicooker kasesine dökün ve içindeki soğanları ve havuçları “Kızartma” modunda kızarana kadar kızartın.
- Sebzeler kızartıldığında "Kızartma" modunu kapatın.
- Sonra sebzeleri suyla doldurun, oraya patates, pirinç ve uskumru ekleyin. Tuz, baharat ekleyin ve kapağı kapatın. 1 saat boyunca "Çorba" modunu açın.
Servis yapmadan önce, yemeği otlar ile süsleyin. Maydanoz ve dereotu uskumru çorbası için en iyisidir.
Redmond yavaş ocakta sebzeli buğulanmış uskumru
Redmond yavaş ocakta buğulanmış uskumru her zaman çok yumuşak, sulu ve az yağlı olur. Bu yemek diyete aittir, küçük çocuklar için bile hazırlanabilir.
İçindekiler:
- uskumru - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- patates - 4-5 adet;
- ekşi krema - 1 su bardağı;
- su - 1 bardak;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.;
- tuz ve baharatlar - tatmak.
Yavaş bir tencerede buğulanmış sebzeli uskumru pişirme:
- Uskumruların içini iyice temizleyin, baş ve kuyruğu ayırın, karkasları parçalara ayırın.
- Soğanı küçük küpler halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, patatesleri soyun ve 4 parçaya bölün.
- Soğanları ve havuçları bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar yavaş bir tencerede kızartın, “Kızartma” programını açın. Kızarmış sebzeleri çıkarın ve bir tabağa aktarın.
- Patatesleri bir kaseye koyun, suyla doldurun, üstüne buharda pişirilen bir kase yerleştirin. İçine balık parçalarını ve balıkların üzerine kızarmış sebzeleri koyun. Tuz, baharatlarla tatlandırın. Bir kapakla örtün ve "Buhar" modunda 30 dakika pişirin.
Böylece, Redmond yavaş ocakta, aynı anda iki yemek pişirebilirsiniz - sebzeli patates ve uskumru garnitür. Patates yerine pirinç kullanılabilir.
Redmond yavaş ocakta sıcak füme uskumru
Bugün tadın tadını çıkarmak için füme uskumru Mağazadan satın almanıza gerek yok. Redmond yavaş pişiricideki uskumru, mağazadan daha iyi olmasa da daha kötü olmayacak.
İçindekiler:
- uskumru - 2 adet;
- tuz - 1 çay kaşığı;
- karabiber - bir tutam;
- baharatlar - tatmak;
- sıcak su - 1 l;
- sıvı duman - 2 yemek kaşığı. ben.
Yavaş bir tencerede sıcak füme uskumru pişirmek:
- Uskumru karkasını yıkayın ve kurumasını bekleyin.
- Tuzu baharatlarla karıştırın ve hepsini karkasın içine iyice sürün.
- Daha sonra balıkları sulayın. Sıvı duman.
- Multicooker kasesine dökün sıcak su. Buhar haznesini takın. 20 dakika boyunca "Buhar" modunu açın.
- 20 dakika sonra buhar haznesini çıkarın ve torbalanmış balığı kasenin dibine koyun.
- 20 dakika boyunca "Pişirme" modunu açın.
Sıcak füme uskumruyu sebzelerle veya en sevdiğiniz garnitürle servis edebilirsiniz.
Redmond yavaş ocakta folyo içinde uskumru
çok başka var iyi bir yol Redmond yavaş ocakta uskumru pişirme - folyo içinde. Bu şekilde pişirilen balık, ızgarada pişirilenden daha düşük değildir. Folyoda pişirilen balıklar, maksimum faydalı özellikleri korur.
İçindekiler:
- uskumru - 2 adet;
- limon - 1 adet;
- domates - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- isteğe göre yeşillikler;
- tuz ve baharatlar - tatmak.
Yavaş bir tencerede folyo içinde uskumru pişirme:
- Balıkları içten yıkayıp temizleyin. Parçalara ayırın veya karkasları bütün bırakın.
- Balıkları parçalara ayıracaksanız aralarına limon ve domates dilimleri koyun. Bütün uskumruyu pişirmeye karar verirseniz, limon ve domates dilimlerini karkasların üzerine koyun. Yeşillik ekleyebilirsiniz.
- Tuz, uskumruyu baharatlarla baharatlayın ve yaklaşık 20 dakika bekletin.
- 20 dakika sonra balığı folyoya sarın.
- Çok pişiriciyi "Pişirme" moduna getirin, balığı kasenin altına folyoya koyun ve 30 dakika pişirin.
- İşlem bittikten sonra balıkları diğer tarafa çevirin ve uskumruların her iki tarafının da kızarması için aynı modda 5-10 dakika daha pişirin.
- Bundan sonra uskumruyu folyodan çıkarın, bir tabağa koyun ve otlar ile süsleyin.
- Uskumru hazır! Sevdiklerinizi ve misafirlerinizi tedavi edebilirsiniz.
Redmond yavaş ocakta uskumru pirzola
Kızartmalardan bıktıysanız ve haşlanmış uskumru Redmond yavaş ocakta yemek pişirebilirsiniz balık kekleri. Bu yemek herhangi bir garnitür ile iyi gider veya sebze salatası.
İçindekiler:
- uskumru - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- yumurtalar - 1 adet;
- tatmak için biber ve tuz;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
- süt - 100 ml;
- topuz - 200 gr.
- Balık etini kemiklerinden ayırın. Bir kıyma makinesinden geçirin.
- Soğanı ince doğrayın ve altın kahverengi olana kadar "Kızartma" modunda bitkisel yağda yavaş bir tencerede kızartın.
- Soğan kavrulunca soğutun ve ekleyin. kıyılmış balık. Tuz, karabiber, yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Çörek kırıntısını süte batırın ve kıymaya ekleyin. Her şeyi tekrar iyice karıştırın.
- Bitkisel yağı multicooker kasesine dökün ve “Kızartma” modunu açın.
Uskumru pirzola hazır. Pirzola için en sevdiğiniz garnitür veya sebze salatası hazırlayın. Ayrıca Redmond yavaş ocakta bu tarife göre buğulanmış pirzola pişirebilirsiniz.
Redmond yavaş ocakta buğulanmış uskumru. Video
Yavaş bir tencerede buğulanmış uskumru (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Vitek ve diğer modeller) çok lezzetli ve sağlıklı balık. Balık büyük miktarda besin tutacaktır. Uskumru tadı size taze gelmesin diye balık için baharat kullanın. Uskumru başka nasıl pişirilebileceğini okuyun. Sonra, çok basit olan yavaş bir tencerede buğulanmış uskumru tarifi.
Yavaş bir tencerede buğulanmış uskumru için malzemeler:
- 1 küçük uskumru;
- balık için baharatlar;
- 4 çok bardak su;
- tuz.
Yavaş bir tencerede buğulanmış uskumru: pişirme yöntemi
Bir çift için yavaş bir tencerede uskumru nasıl pişirilir? Yavaş bir tencerede uskumru buğulamadan önce temizlenmeli ve akan su ile iyice durulanmalıdır. Karkası bir peçeteyle kurulayın. Küçükse, parçalara ayıramazsınız. Büyük uskumruları parçalara ayırın.
Balıkları tuzlayın ve balık baharatıyla serpin. Sıvı duman varsa, uskumru ile tatlandırabilirsiniz, o zaman sıcak tütsülenmiş uskumru gibi tadacaktır.
kolaylaştırmak için diyet yemeği baharat kullanmayın. Balıkları özel bir fırın poşetine koyun. 5-10 dakika baharatlarda bekletin.
Çıkarılabilir multicooker kalıbına dört ölçü kabı dökün soğuk su. Torbalı uskumruyu buharlı pişirici sepetine yerleştirin. Sepeti ile birlikte multicookerin içine yerleştirin. Kapağı kapat.
"Buhar" modunu seçin. Yavaş bir tencerede buğulanmış uskumru için pişirme süresini 20 dakikaya ayarlayın. Pişirmenizi öneririz. Bip sesinden sonra balığı çıkarın ve soğumaya bırakın. Afiyet olsun!
Patates videosu ile yavaş bir tencerede buğulanmış uskumru
Mutlu seyirler!
Seni çok seviyorum folyo içinde buhar uskumru Yavaş bir tencerede çok sulu ve lezzetlidir. Sitede zaten benzer bir tarif var, bu yüzden böyle bir balık pişirmeye karar verdim ama tarifi biraz değiştirdim. Sizi temin ederim ki uskumruyu bu tarife göre denedikten sonra, bunu defalarca pişireceksiniz. Bir çift için uskumru pişirdim ve bir multicooker kasesinde garnitür olarak pirinç pişirdim ve bir tarif aldım. Pişirmek için:
- 2 - uskumru
- 2 - domates
- 50 - gr. peynir
- 1 - ampul
- çeyrek limon
- tatmak için baharatlar ve tuz
- yeşillik
- folyo
Pirinç pişirmek için:
- 2 - çoklu sanat. pilav
- 4 - çok. Sanat. su
- 1 - havuç
- 1 - ampul
- 50 - gr. Tereyağı
- tatmak için tuz ve baharatlar
Yavaş bir tencerede folyo içinde buğulanmış uskumru tarifi
Taze veya donmuş uskumru alıyoruz, başını ve bağırsaklarını çıkarın, iyice yıkayın. Parçalara ayırın ve baharatlarla tuzla marine edin. Balık baharatı, defne yaprağı alıyorum, öğütülmüş biber, karabiber ve tuz. Uskumruyu birkaç saat buzdolabına koyduk.
Doğranmış balıkları folyoya yaydık. Her parçanın arasına küp küp doğranmış domatesi, küp küp doğradığımız soğanı koyuyoruz.
Balığı doğranmış otlar ile serpin ve her bir balık parçasına doğranmış peynir koyun. Çeyrek limonun suyunu balığın üzerine sıkın.
Balıkları folyoya sarın ve bir buharlı pişiriciye yerleştirin.
Multicooker kasesine rendelenmiş havuç ve doğranmış soğan ekleyin.
Pirinci yıkayıp suyla dolduruyoruz, tuz, baharat ve tereyağı ekliyoruz.
“Pirinç” programını açıyoruz ve multicooker'in akşam yemeğimizin hazır olduğunu bildirmesini bekliyoruz. Balık o kadar sulu ve lezzetli çıkıyor ki tarif edilemez, mutlaka denemelisiniz. Ancak ortadaki fotoğrafta folyoda ne kadar meyve suyu toplandığını görebilirsiniz, bu yüzden çok sulu, folyo olmadan çok sulu olmaz. Yavaş bir tencerede folyoda uskumruyu ne kadar lezzetli buğulayabileceğiniz aşağıda açıklanmıştır.
Çoklu pişiricide pişirilir Philips 3039
Afiyet olsun!
Yorumlarınızı bekliyorum!
Saygılarımla, Tatyana.
Bu tam olarak balık tezgahında her zaman bulunabilecek bir üründür. Çoğu zaman füme formda satılır. Parlak, altın rengi derisiyle tanınabilir. Hatırladı?
Uskumru çok sağlıklı ama oldukça yağlı bir balıktır ve sindirimi inanılmaz derecede kolaydır. Bu içerir büyük miktar vücut üzerinde mükemmel bir etkiye sahip olan mikro ve makro elementler. Neden bu lezzetin tadını çıkarmıyorsunuz ve sağlıklı yemek bir akşam?
Bugün size uskumru nasıl pişirilir onu öğreteceğiz. Çeşitli seçenekler: sebzeli, folyolu, mayonezli, buğulanmış ve hatta sıcak füme balıklı. Denemek istemek? İnanın bana, tüm yemekler bir restoran veya kantinden çok daha lezzetli. Sonuçta, içine iyi ruh halinizi ve sevginizi koydunuz.
Dışında lezzetli yemeklerçok şey bulabilirsin faydalı ipuçları her tarif için. Ayrıca iyi ve kaliteli bir balık karkasının nasıl seçileceğini de görecek ve öğreneceksiniz. Ürün seçimi ile ilgili önerilerimizin listesi çok uzun değildir, bu nedenle bunları kolayca hatırlayabilir, böylece uygulamaya koyabilirsiniz.
En iyi kalite işareti canlı balıktır. Tazeliğinden emin olmanız için bu formda satın almanızı tavsiye ederiz.
Zaten öldüyse, solungaçların rengine dikkat edin. Parlak bir renk veya bordo olmalıdırlar. Renkleri zaten oldukça gri, kahverengi ve hatta siyahsa, konuşacak bir şey yok.
Ürün herhangi bir koku içermemelidir. Şaşırtıcı ama taze balık balık gibi kokmaz, nehir veya deniz suyunun aromasını verir. Ürünün başka herhangi bir güçlü kokusu, satın almayı reddetmek için iyi bir nedendir.
Balıkların şeffaf ve şişkin gözleri olmalıdır. Gözler kuru, düz veya bulutlu ise satın almayın.
Karkasa bastığınızda kıvamını hissetmelisiniz. Yoğun ve elastik olmalı, parmaktan sonra iz kalmamalı, aksi takdirde ürün zaten donmuştur.
Dondurulmuş balık alırken, ne kadar tutacağını kontrol edin. Burada, 0 derecede iki günden fazla ve -5'te iki haftaya kadar saklandığını hatırlamanız gerekir.
Nasıl seçileceğini bilmek iyi uskumru yüksek kalitede, size lezzetli bir akşam yemeği veya öğle yemeği sunulur. Sadece aşağıda ayrıntılı olarak açıkladığımız tarifleri dikkatlice okumak ve alışverişe çıkmak ve ardından mutfağa iyi bir ruh hali içinde gitmek için kalır.
Sebzeli yavaş bir tencerede uskumru
Hazırlanma zamanı
100 gram başına kalori
Sebzeler balık ve eti her zaman mükemmel bir şekilde tamamlar, bu yüzden sebzeli balık için birçok tarif vardır. Yavaş bir tencerede zaten kanıtlanmış bir tarifiniz var mı? Değilse, o zaman yazın!
Nasıl pişirilir:
- Balıkları yıkayın, her birini iki parçaya bölün. Bütünse, önce başı, kuyruğu kesin, iç kısımları çıkarın ve ancak daha sonra karkası ikiye bölün. Sonuç dört parça oldu;
- Ardından ürünü tuzlayın;
- Çok pişiriciyi 40 dakika pişirme modunda açın;
- Yağı dökün ve balığı oraya koyun, kapağı kapatın;
- O "meşgul" iken soğanı soyun ve doğrayın;
- Havuçları soyun, yıkayın ve rendeleyin;
- Kabakları soyun, durulayın ve herhangi bir boyutta rende ile doğrayın;
- On dakika kızarttıktan sonra uskumruyu ters çevirin ve üstüne soğan, kabak ve havuç serpin;
- Kapağı kapatın ve programın sonuna kadar, yani otuz dakika daha pişirin;
- Süre geçtikten sonra yemek hazırdır ve hemen bir garnitür ile servis edebilir veya garnitür olarak sebze kullanabilirsiniz.
İpucu: Sebze olarak, tercih ettiğiniz herhangi bir sebzeyi kesinlikle ekleyebilir veya kullandıklarımızın yerine koyabilirsiniz.
Mayonez ile yemeğin daha doyurucu, daha zengin ve elbette daha yüksek kalorili olduğu ortaya çıkıyor. Yani midenizi memnun etmeye hazırsanız lezzetli uskumru, katılmak.
1 saat 35 dakika ne kadardır.
Kalori içeriği nedir - 200 kalori.
Nasıl pişirilir:
- Balığı yıkayın, kaygan bir filmden temizleyin, yüzgeçleri kesin, baş ve kuyruğu çıkarın;
- Göbeği açın, uskumruyu içini boşaltın ve içeriden yıkayın;
- Her taraftan yıkayın, porsiyonlar halinde kesin;
- Biftekleri baharatlarla baharatlayın, baharatların her yere bulaşması için elinizle yoğurun;
- Soğanı soyun, yıkayın ve yarım halkalar halinde kesin;
- Soğan ve narenciye suyu ekleyin, tüm bileşenleri tekrar yoğurun;
- Mayonez ekleyin ve tekrar elinizle iyice yoğurun;
- Balıkları yarım saat marine etmeye bırakın;
- Daha sonra yavaş bir tencereye koyun ve 35 dakika çift kazan modunda pişirin;
- Pişmiş uskumruyu sıcak olarak servis edin.
İpucu: Servis yaparken balıkları limon dilimleri veya halkalarla süsleyebilirsiniz.
Tarif şuna benzer klasik versiyon(ilk tarif), balıkların sebzelerle pişirildiği yer. Sadece burada buharda pişirilir, ancak buna rağmen kalorilerde çok benzer. Dene!
35 dakika ne kadardır.
Kalori içeriği nedir - 75 kalori.
Nasıl pişirilir:
- Balığı yıkayın, kuyrukları, başları ve yüzgeçleri kesin;
- Göbeği açın, içini çıkarın, uskumruyu ve içini yıkayın;
- Parçalara ayırın ve tekrar iyice durulayın;
- Balık baharatları serpin. Bileşimlerinde tuz yoksa ekleyin;
- Baharatların eşit dağılması için elinizle yoğurun.
- Multicooker kasesini bir folyo ile örtün ve balığı içine yerleştirin;
- Limonu yıkayın ve halkalar halinde kesin;
- Uskumru parçalarının arasına ince bir halka yerleştirin;
- Domatesleri yıkayın ve halkalar halinde kesin;
- Her balık parçasının üzerine bir halka domates koyun;
- Yıkanmış yeşillikleri üstüne koyun;
- Yavaş pişiriciye birkaç bardak su dökün ve buharlı pişirme modunu açın;
- Yirmi dakika pişirin;
- En sevdiğiniz garnitür ile sıcak servis yapın.
İpucu: Yeşiller olarak, zevkinize göre kesinlikle herhangi birini kullanabilirsiniz. Soğan, dereotu, maydanoz, fesleğen, nane ve benzeri olabilir.
Bir diğer kolay seçenek multicooker içinde balık. Minimum sebze, ancak maksimum lezzet. Yemeğin ne kadar lezzetli olduğunu kendiniz görmenizi tavsiye ederiz.
Ne kadar uzun - 55 dakika.
Kalori içeriği nedir - 72 kalori.
Nasıl pişirilir:
- Balığı yıkayın, yüzgeçleri kesin, başları ve kuyrukları çıkarın;
- Göbeği açın, içini çıkarın ve balığı tekrar yıkayın;
- Yarım limonu halka halka kesin;
- Soğanı soyun, yıkayın ve halkalar halinde kesin;
- Havuçları soyun, durulayın ve halkalar halinde kesin;
- Balığı karabiber, tuzla rendeleyin ve sevdiğiniz baharatlar varsa kullanabilirsiniz;
- Balıkları folyoya koyun, yarım limon suyu serpin;
- Uskumruların üzerine halka halka limon, soğan ve havuçları dizin;
- Uskumruyu folyoya sarın ve ardından balığı ikinci bir katmana sarmak için başka bir folyo yaprağı alın;
- Balıkları yavaş bir tencerede 40 dakika pişirin;
- Bitmiş balığı çıkarın ve suyunu kaybetmemek için dikkatlice açın;
- Balığın üzerine suyunu dökün ve servis yapın.
İpucu: Servis yaparken limonları çıkarıp tabağa taze kesmek daha iyidir, böylece daha iştah açıcı bir görünüme sahip olur.
Süpermarkette satılan aynı füme balıktır. Ancak satın alırken, bu uskumru pişirildiği koşulları düşünmelisiniz ve evde kendi başınıza pişirmek daha iyi değil mi?
50 dakika ne kadardır.
Kalori içeriği nedir - 120 kalori.
Nasıl pişirilir:
- Ham karkası akan suyla durulayın, gerekirse yüzgeçleri, başı ve kuyruğu kesin;
- Balığa tat vermek için tuz, karabiber ve diğer baharatları serpin;
- Tüm baharatları elinizle ovalayın, böylece iyice emilirler ve tatlarını ve aromalarını verirler;
- Uskumruyu sıvı dumanla dökün;
- Ardından balığı fırın tepsisine yerleştirin;
- Bir litre suyu kaynatın ve multicooker kasesine dökün;
- Balığı, genellikle buğulanmış yiyeceklerin pişirildiği bir kaba koyun;
- Buhar modunda uskumru yirmi dakika pişirin;
- Ardından kaseyi çıkarın ve uskumruyu çok pişiricinin altına yerleştirin;
- Pişirme modunda balığı yirmi dakika daha pişirin;
- Zamanın sonunda masaya taşıyabilirsiniz.
İpucu: Balığı kapalı bir torbada soğutmak daha iyidir.
Böylece balıklar hoş bir altın kahve her tarafı pişirmenin ortasında bir kez çevrilebilir. Bu, elbette, buğulanmış uskumru, folyo ve son seçenek - sıcak tütsülenmiş uskumru tarifi için geçerli değildir.
Çoklu pişiricinizin gücüne bağlı olarak, pişirme süresini veya yöntemini ayarlamanız gerekebilir. Yani örneğin sebzeli balık pişiriyorsanız pişirme süresini kısaltabilir veya sebzelerin yanmaması için su ilave edebilirsiniz.
Balığın içini temizlerken siyah filmlerin kesilmesi zorunludur, aksi takdirde piştiğinde yemeğe acılık katacaktır.
Uskumruya bir başka iyi katkı da biberiye ve birkaç diş sarımsaktır. Bu tür ürünler balıklara folyoya konabilir, buğulanabilir. İnanılmaz lezzetli olacak!
Fazladan bir saatiniz olur olmaz uskumruyu yavaş bir ocakta pişirdiğinizden emin olun. Pişman olmayacaksın! Yararlı elementler ve vitaminlerle dolu ihale balık eti, en küçüğü de dahil olmak üzere ailenin her üyesine hitap edecek. Balığı sebzelerle tamamlayın, en sevdiğiniz garnitür kök sebzeler / tahıllar, taze salata, sebze kesimi ya da sadece ekmek veya pide ile servis yapın. Lezzetli olacak!
Geçen gün hazırlanıyorduk baharatlı uskumru. Bugün, buğulanmış yavaş bir tencerede sağlıklı balık pişirmek için tarifleri ele alacağız. Tüm ev hanımları, buğulanmış yemeklerin en faydalı olduğunu bilir. Bu şekilde pişirilen balıklar sulu ve lezzetli olur, besin maddelerinin çoğunu korur. Ve pişirmesi çok kolay.
Yavaş bir tencerede uskumru nasıl hazırlandığını açıklayalım, yemek tariflerini ele alıp tartışacağız:
Buharlı uskumru - yemek tarifleri
Buğulanmış uskumru - 1 numaralı folyoda tarif
Pişirme sırasında elde edilen meyve suyu folyoda kaldığından ve balık buna doyduğundan, yemek özel sululuğu ve aroması ile ayırt edilir. Ayrıca folyo, multicooker'i karakteristik balık kokusundan korur.
bir tarif için ürünlere ihtiyaç duymak: Soğan hakkında ne düşündüğünüze bağlı olarak 1 büyük balık veya iki küçük balık, küçük bir soğan veya yarısı. Yine de gerekli: yarım limon, tuz, 6 tane karabiber.
Yemek pişirme:
Uskumruları içlerinden temizleyin, başını, kuyruğunu kesin. Karkası akan suyla iyice durulayın, bir peçeteyle kurulayın. Büyük parçaları porsiyonlu parçalar halinde kesmek daha iyidir.
Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, limonu daireler halinde kesin (tohumları çıkarın). Balığı tuzlayın, karabiber, tüm yüzeyini ve içini de ovalayın. Soğanın yarısını bir folyo tabakasına koyun, ardından balığı koyun. Üzerine soğan halkaları ve limon dilimlerini de yerleştirin. Marine etmek için kısa bir süre bırakın. 20 dakika sonra balığı mümkün olduğunca sıkı bir şekilde folyoya sarın.
Suyu multicooker kalıbına dökün - toplamda 4 ölçü kabı. Sarılmış uskumruyu bir çift kazanlı kaba veya seçilen pişirme yöntemine göre tasarlanmış özel bir ızgaraya koyun. Kabı çoklu pişiriciye yerleştirin, makineyi kapatın. Yavaş bir tencerede "buhar" modunda 20-25 dakika pişirin. Bitmiş balığı bir tabağa koyun, servis yapın. haşlanmış patatesler veya pirinç.
Folyo No. 2 olmadan tarif
ürünlere ihtiyacımız var: orta boy uskumru, biber karışımı (öğütülmüş), birkaç maydanoz, tuz.
Yemek pişirme:
İlk tarifte yaptığımız gibi balıkları temizleyin, yıkayın, kurutun. Karkasın üstüne ve içine tuz ve karabiber karışımı sürün (fazla tuzlamayın!). Karkasın baharatlarla doyurulması için bir süre bırakın. Ama bu isteğe bağlıdır. Gerekirse, hemen pişirebilirsiniz.
Balığı çok pişiricinizdeki buharlı pişirici ızgarasına dikkatlice yerleştirin. Aşağıdaki kaba su dökün. oraya koy Defne yaprakları.
Kapağı multicooker'de kapatın, "buhar" modunda 20-25 dakika pişirin. Balığın çok kuru olmaması için pişirme süresinin uzatılmaması tavsiye edilir. Hazır uskumru, taze salatalık salatası ile servis edilebilir.
Daha fazla buğulanmış uskumru - değişiklik için tarifler
Havuç ve mayonez ile
Pişirmek için ürünlere ihtiyaç duymak: büyük balık, havuç, küçük soğan, 3 yemek kaşığı mayonez. Ayrıca ihtiyacınız olacak: tuz, öğütülmüş beyaz biber, bir tutam kuru maydanoz ve 2 yemek kaşığı limon suyu.
Yemek pişirme:
Uskumruyu soyun, daha önce yaptığımız gibi yıkayın. Ek olarak, sırtı kemiklerle çıkarmanız, yani filetoyu pişirmeniz gerekecektir. Arkadan ikiye bölerek kesin. Her birini tuz, karabiber ve maydanoz karışımıyla ovalayın. Mayonez karışımı ile yağlayın ve limon suyu, 20 dakika bekletin.
Bu süre zarfında havuç ve soğanları soyun, ince dilimler halinde kesin. Soğan dilimlerini halkalara bölün.
Balıkları multicookerin kasesine koyun, her tarafına soğan ve havuç koyun. "Buhar" modunda pişirin - 25 dakika pişirin. Hazır balık, patates, pilav veya benzeri ile servis yapmak için iyidir. hafif sebze marul.
Uskumru balığı - pilavla pişirme
Bu tarif için ürünlere ihtiyaç duymak: büyük balık karkası, uzun pirinç(2 ölçü bardağı), 4 ölçü su, küçük soğan, havuç, sert domates. Hala ihtiyaç var: tuz, karabiber, taze doğranmış bahçe yeşillikleri (herhangi bir).
Yemek pişirme:
Balığı çıkarın, kafasını, kuyruğunu, büyük yüzgeçleri kesin, omurgayı kemiklerle çıkarın, Akan su altında iyice durulayın. karkası kes büyük parçalar.
Havuçları soyun, yıkayın, rendeleyin (büyük). Domatesi ince halkalar halinde, soğanı küçük küpler halinde kesin. Pirinci soğuk suyla durulayın.
Çok pişiricinin kapasitesine gerekli miktarda su dökün, pirinci ekleyin, havuç ve soğanı koyun. Tuz, karabiber ekleyin, karıştırın. Buharlı pişirici kabına bir yaprak folyo yerleştirin. Üzerine balık parçalarını yerleştirin. Üzerlerinde domates dilimleri var. Çok pişiriciyi kapatın, 20-25 dakika pişirin.
füme uskumru tarifi
Pek çok insan, sıcak tütsülenmiş uskumruların yavaş bir ocakta buğulanabileceğini bilmiyor. Böyle bir balık, mağazadan satın alınandan çok daha lezzetli çıkıyor.
İşte nasıl pişireceğiniz:
ihtiyacımız olacak: orta boy balık, su, yemek baharatı "sıvı duman" (mağazalarda satılır) ve balıklar için tuz, karabiber veya baharatlar - zevkinize göre.
Yemek pişirme:
Karkası kesin, başını, kuyruğunu kesin, iyice yıkayın ve peçetelerle kuruladığınızdan emin olun. İçini ve dışını tuz, karabiber veya tuzlu baharat karışımı ile ovun. Şimdi balığı "sıvı duman" ile kaplayın - eksik bir çay kaşığı yeterlidir.
Multicooker kabına orta derecede sıcak su dökün. Buharlama için uygun bir raf veya başka bir kap yerleştirin. Balıkları bir fırın torbasına koyun, iyice sabitleyin. Torbayı buharlı pişiriciye yerleştirin. Çok pişiriciyi kapatın, uygun modda 25-30 dakika pişirin.
Yavaş bir tencerede uskumru nasıl pişirilir? Tariflerinizi bizimle paylaşın. Bunları burada, sayfanın altında, yorum kutusuna bırakabilirsiniz. Mutfak deneyiminiz birçok ev hanımı için çok faydalı olacaktır. Şimdiden teşekkürler!
