Yavaş bir tencerede uskumru, günlük diyetin hoş bir çeşidi olacak ve kesinlikle evdeki herkese hitap edecek. Aynı zamanda, böyle bir yemek, özellikle balığı önceden keserseniz ve pişirmeden önce buzunu çözerseniz, aşçıdan fazladan zaman almaz. Ayrıca bu iştah açıcı balığın her parçasının yanında bol bol faydalı eser elementler her yaşta enerji verir. Hatta birçoğu uskumruyu bir tür gençlik iksiri olarak görüyor.

Yavaş bir tencerede uskumru herhangi bir uygun şekilde pişirilebilir. Çeşitli programlar ve modlar, sebzelerle pişirmenize, ekşi kremada güveç yapmanıza, kızartmanıza izin verir. domates sosu, kaynak balık çorbası ya da lezzetli yap hafif tabak bir çift için. Balığı bütün olarak kullanabilir veya porsiyonlar halinde kesebilirsiniz. Bunun yanında lezzetli ilginç tarifler konserve uskumru kullanarak.

Tıpkı fırında olduğu gibi, uskumruyu yavaş bir ocakta pişirmek için bir pişirme kılıfı veya folyo kullanabilirsiniz. Balık ayrı olarak veya bir garnitür ile hemen pişirilir. Bunu yapmak için patates, pirinç ve her türlü tahıl kullanın.

Uskumru ile birlikte taze ve dondurulmuş sebzeler, mantarlar, meyveler, narenciyeler, otlar vb. Yavaş bir tencerede hazırlanırlar.Aynı zamanda, kendi takdirinize bağlı olarak seçebileceğiniz balıklar için baharat kullanmaları gerekir.

Buğulanmış sebzeli uskumru - çok basit diyet yemeğiçeşitli tat ve aroma ile vurur. Ek garnitür olmadan servis edilebilir. hafif akşam yemeği. Tarifte belirtilen sebzelerin birebir kullanılmasına gerek yoktur. Hem taze hem de dondurulmuş buzdolabında bulabileceğiniz diğer şeyler yapacaktır.

İçindekiler:

2 dondurulmuş uskumru;
50 gr yeşil bezelye;
50 gr kereviz sapı;
1 soğan;
100 gr brokoli;
1 havuç;
100 gr dondurulmuş mısır;
2 bardak su;
1 çay kaşığı balık için baharatlar;
1 çay kaşığı tuz.

Pişirme metodu:

Uskumru ve sebzeleri tamamen çözün.
Balığın içini çıkarın, başlarını kesin, gövde boyunca 3-4 derin kesim yapın.
Düz bir tabağa balık için baharat dökün.
Soğanı soyun, halkalar halinde kesin ve baharatlara batırın.
Soğan halkalarını uskumru üzerindeki yarıklara yerleştirin.
Gerekirse tüm sebzeleri doğrayın ve karıştırılmış bir folyo parçasına koyun.
Her iki uskumruyu da bir sebze yastığına koyun ve yemeği tuzlayın.
Çok pişiricinin kasesine su dökün ve “Buhar” programını (“Buhar”, “Buharlayıcı”) başlatın.
Balık ve sebzeleri folyoya sarın ve özel bir buharlı pişiriciye aktarın.
50 dakika pişirin, ardından tabağı açın ve biraz soğumaya bırakın.

Ağdan ilginç

Bu yemek için mükemmel aile yemeği. Yavaş bir tencerede uskumru ve patatesler yumuşak ve iyi pişmiş olur. Dereotu ve meyveler balıkları hoş bir şekilde çeşitlendirecek ve süsleyecektir. Aynı zamanda, kartopu, kızılcık veya kuş üzümü gibi ekşi meyveleri almak daha iyidir. Taze otlar elinizde yoksa dereotu donmuş olarak da kullanılabilir.

İçindekiler:

2 uskumru;
2 patates;
2 yemek kaşığı. ben. limon suyu;
1 demet dereotu;
1 avuç donmuş çilek;
Tuz biber.

Pişirme metodu:

Balıkları temizleyin, bağırsakları, kafaları ve solungaçları çıkarın.
Uskumruyu 5 cm genişliğinde biftekler halinde kesin, tuz ve baharatlarla ovalayın.
Patatesleri soyun, durulayın ve büyük daireler halinde kesin (1 cm'den ince olmayacak şekilde).
Patatesleri çok pişiricinin dibine eşit bir tabaka halinde yayın, tuz ve karabiber.
Dereotu doğrayın ve patateslerin üzerine eşit şekilde serpin.
İkinci kata uskumru bifteklerini koyun ve üzerlerine limon suyu gezdirin.
Balığın üzerine çilek dökün, multicooker'ın kapağını kapatın.
Uskumruyu 20 dakika "Pişirme" modunda pişirin, ardından 10 dakika "Isıtma" moduna geçin.

Artık fotoğraflı tarife göre yavaş bir tencerede pişirilmiş uskumruyu nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede uskumru tüm sevenler için hoş bir keşif olacak balık yemekleri. Sadece Redmond veya Polaris'inizi açmanız gerekiyor ve neredeyse kendi başına lezzetli bir ikram hazırlanacak. Aynı zamanda, maksimum vitamin ve asgari miktar kalori, özellikle "Buhar" modunu kullanırsanız. Yavaş bir tencerede uskumru sadece birkaç dakika içinde nasıl pişirilir, bu mutfak yardımcısının hayranları size şunları söyleyecektir:
Çözüldükten sonra uskumrudan belirli bir balık kokusu geliyorsa, sulayın. küçük bir miktar limon suyu.

Uskumruyu daha yumuşak hale getirmek için pişirmeden 20-30 dakika önce marine edebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede uskumru pişirmeden önce balık tamamen çözülmeli, içi boşaltılmalı, kuyruk, baş ve solungaçlar çıkarılmalıdır.

Multicooker tencere, içindeki balıklar ilave edilmese dahi yanmayacak şekilde tasarlanmıştır. sebze yağı, böylece bu üründen tasarruf edebilir ve böylece yemeğin kalori içeriğini azaltabilirsiniz.

Balığın düzgün bir altın rengi elde etmesi için, yavaş bir tencerede pişirme sırasında 1-2 kez döndürülmelidir.

Uskumru oyarken, karın bölgesindeki siyah filmlerden dikkatlice temizlemek önemlidir, aksi takdirde balık acı olur.

Tüm balık severler uskumruyu çok iyi bilir. Bu balığın çok sulu ve yumuşak eti var ve yokluğu Büyük bir sayı kemikler hazırlanmasını en kolay ve en hızlı hale getirir. Uskumru hoş aroması karıştırılamaz, bu nedenle bu balıktan hazırlanan yemekler her zaman kolayca tanınır ve tüm deniz ürünleri sevenler arasında çok popülerdir.

Haşlanmış uskumru tarifi, bu yumuşak ve sulu balığı patatesle birlikte pişirmek için seçeneklerden biridir. Yumuşak haşlanmış patates uskumru aroması ile sadece bir aile yemeği için değil, aynı zamanda şenlikli masa.
İçindekiler:

Uskumru - 1-2 adet
Patates -1 kg
soğan - 1 adet veya 1 demet
Bitkisel yağ - 50 gr
Karabiber - 2-3 adet
Defne yaprağı- 1-2 adet
havuç - 1 adet

Haşlanmış uskumru tarifi

Taze dondurulmuş uskumru ucuzdur ve herhangi bir mağazadan satın alınabilir, bu nedenle bu yemeği pişirmek sizin için çok fazla güçlük çekmeyecektir. Dondurulmuş uskumru hiçbir şey kaybetmez dış görünüş, koku yok, bu yüzden endişelenmenize gerek yok. Ana koşul, balığın buzunu düzgün bir şekilde çözmek, havada yapmamaktır, balık buzdolabında çözülmelidir. Sadece hareket ettir dondurucu buzdolabının alt rafında ve birkaç saat sonra pişirmeye hazır olacaktır.

Patatesli uskumru yahnisi çok çabuk pişirilir - patatesler ve balıklar yumuşar yumuşamaz yemek masaya servis edilebilir.

Çözülmüş balıklar temizlenmelidir - kafaları kesin ve iç kısımları çıkarın. Hazırlanan balığı iyice yıkayın ve porsiyonlar halinde kesin.

Soğan kullanıyorsanız halkalar halinde kesin yeşil soğan sadece küçük parçalar halinde kesin.

Havuç halkalar halinde kesilebilir veya rendelenebilir. kaba rende.

Uygun bir tabakta - bir tencerede veya güveçte sebzeleri katmanlar halinde kaydırıyoruz - soğan ve havuç, patates ve balık. Bir kapakla örtün ve kısık ateşte pişirin. Uskumru ve patates aynı anda pişirilir, böylece balık veya patates hazır olduğunda tavayı güvenle ocaktan alabilirsiniz.

Balıklar oldukça yağlı ve sulu olduğu için yaklaşık yarım bardak su dökmek yeterlidir, böylece balıklar haşlanır. kendi suyu. Balık kaynadığında biraz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.

Yaklaşık 20 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Yeterli meyve suyu yoksa, biraz daha su ekleyebilirsiniz. Pişirmenin sonunda bir veya iki defne yaprağı eklerseniz uskumru patatesleri daha da lezzetli olacaktır.

Patates ve sebzeli hazır uskumru masaya servis edilebilir. Üzerine taze otlar serpmek ve bir kaşık ekşi krema veya mayonez eklemek çok iyi olacaktır. Afiyet olsun!

Önerilen: Tuzlu uskumru baharatlı yağ

Tuzlu uskumru parlak aroma baharat.
İçindekiler:
Uskumru - 2 adet
Tuz - 2 yemek kaşığı.
Defne yaprağı - 2-3 adet
Karabiber - 1 çay kaşığı
kişniş - 1 çay kaşığı
Yenibahar - 4-5 adet
Tereyağı - 50 gr
Yemek pişirme:
yemek pişirmek için ise tuzlu uskumru dondurulmuş balık kullanılacaksa, tamamen çözülene kadar kesmeye başlamak daha iyidir. Başı, kuyruğu, bağırsakları ve yüzgeçleri çıkarmanız gerekir. Ardından uskumruların derisini çıkarın, filetoyu omurgadan ayırın ve kalan kemikleri çıkarın.
Hazırlanan balığı küçük bir kaba koyun, üzerine tuz serpin. Balıkları 8-12 saat buzdolabına koyun.
Balık tuzlandığında, tüm baharatları öğütmek iyidir. Balık size yeterince tuzlu gelmiyorsa baharatları öğütürken biraz tuz ekleyin.
Ezilmiş baharatları yumuşatılmış baharatlarla karıştırın Tereyağı.
Bir filetoyu baharatlı yağın yarısı ile kalın bir şekilde kaplayın, buğulanmış yarısı ile kaplayın.
Ortaya çıkan karkası sarın sarılmak film ve 2-3 saat buzdolabına koyun, böylece baharat aroması balığa nüfuz etmeye başlar.
Kale tuzlu uskumru baharatlı yağ ile dondurucuda en iyisidir. Servis yapmadan 10-15 dakika önce 5-6 milimetre kalınlığında dilimler halinde kesilmeli ve soğumaya bırakılmalıdır. oda sıcaklığı böylece karkasın içindeki kremsi küçük yumuşak olur.

Süre: 50 dk.

Porsiyon: 3-4

Zorluk: 5 üzerinden 50

Yavaş bir tencerede sebzeli lezzetli haşlanmış uskumru nasıl pişirilir

Günümüzde var büyük miktar mutfak aletleri bu sayede çok lezzetli ve sağlıklı yemekler yapabilirsiniz.

Örneğin, yavaş bir tencerede sebzeli uskumru o kadar yumuşak ve sulu çıkıyor ki her zaman böyle bir tarif pişirmek istiyorsunuz - asıl mesele bunun için gerekli malzemelerin elinizin altında olmasıdır.

Böyle bir tarifin patatesle hazırlandığını belirtmekte fayda var - bu, sadece lezzetli değil, aynı zamanda yemek pişirebileceğiniz anlamına gelir. doyurucu yemek ve ayrıca uskumru tarifine dahil edilecek olan garnitür üzerinde bulmaca yapmayın.

Haşlanmış balık en başarılı ve lezzetli yemekler, bir multicooker içinde elde edilir. Ve bu şaşırtıcı değil. Sonuçta, yumuşak balık eti kendi suyunda pişirilir, bu da zaten mükemmel bir sonucu garanti eder.

Ve bu tarife sebze eklerseniz hem besleyici hem de inanılmaz derecede lezzetli hale getirebilirsiniz. doyurucu akşam yemeği, çünkü verilen bileşen sadece veremez ekstra lezzet yemek, aynı zamanda aroma ve iştah açıcı.

Bugün haşlanmış uskumru Yavaş bir tencerede pişirilen patates ile sizin veya ailenizin en sevdiği sebzeleri tarifte bulundurabilirsiniz.

Örneğin havuç, soğan, lahana, domates olabilir, dolmalık biber, patlıcan vb. Birçok ürünün yumuşak balık eti, hatta patates yumruları ile birleştirildiğini belirtmekte fayda var.

Uskumru pişirmek oldukça basittir. Hazırlığı izlemeniz ve malzemeleri sürekli karıştırmanız gerekmeyecek.

Gerçek şu ki, sebzeli haşlanmış uskumru katmanlar halinde pişirilir. Yani, tarifin gerektirdiği ürünlerden birkaç katman yapacak ve ardından yemeği sadece güveç yapacaksınız.

Hepsi bu kadar - pişirme kendi suyunda ve özel olarak seçilmiş bir modda gerçekleşeceğinden bileşenler hızlı bir şekilde pişecektir.

Sonuç olarak, mükemmel bir yumuşaklık ve sulu balık, yumuşak patates ve kombinasyon halinde vücut için özellikle lezzetli ve sağlıklı olan kokulu sebzeler.

Bu tarifin, iştah açıcı ve çok lezzetli olduğu ortaya çıktığı için tereddüt etmeden masaya sunulabileceğini ve şenlik masasındaki ana sıcak yemek için başka neye ihtiyaç duyulduğunu not etmek önemlidir.

Uskumru patatesle en sık bağımsız bir biçimde servis edilir - bu durum ekşi krema ve mayonez gibi sos ve katkı maddeleri bile kullanmayın.

Tarifi çeşitlendirmenin tek yolu, yemeğin daha kokulu ve iştah açıcı olmasını sağlayacak ince doğranmış taze otlardır. Yumuşak balık eti pişirmek istiyorsanız, ekşi krema veya mayonezde uskumru pişirebilirsiniz.

Zamanımızdaki birçok ev hanımı, sebzelerin ve patates yumrularının mükemmel garnitür balık için. Bu nedenle bugün bu bileşenleri içeren birçok tarif bulabilirsiniz. Bu özellikle çok pişiriciler için geçerlidir.

İçindekiler:

Gördüğünüz gibi, bu yemeğin hazırlanmasına yönelik ürünler standart ve yaygındır. İsteğe bağlı olarak en sevdiğiniz sebzeleri alabilirsiniz.

Aşama 1

İlk adım, balığın karkasını hazırlamaktır. Bunu yapmak için, içeriden ve gerekirse terazilerden temizleriz. Sonra başını ve kuyruğunu kesin. Dondurulmuş bir karkas aldıysanız, ette su kalmayacak şekilde tamamen çözülmelidir.

Adım 2

Uskumruyu, kalınlığı yaklaşık 3 cm olacak şekilde küçük parçalar halinde kestik, bu durumda et daha hızlı pişecek ve daha sulu olacak.

Aşama 3

Patatesleri temizliyoruz ve çubuklar veya küpler halinde kesiyoruz.

4. Adım

Üç havuç rendeleyin ve soğanı küpler halinde kesin. Veya soğan, diğer bileşenlerden pişirildiğinde öne çıkması için yarım halkalar halinde kesilebilir.

Adım 5

Sebzeleri multicooker kasesine yaydık, biraz yağ dökün ve baharat serpin. üzerinde sebze kesimiönceden tuzlanması gereken balık parçalarını koyun.

Son kat, ince bir tabaka halinde serilmiş ve balığı tamamen kaplayan patateslerdir. "Pişirme" programında 40 dakika güveç yapın. Yemek pişirirken, biraz “yerleşmeli”.

Bitmiş yemeği bolca taze otlar ile serpin ve ürünlere harika bir aroma vermesi için 5 dakika yavaş ocakta bırakın.

Bu kadar - kokulu akşam yemeği hazır. Çanak, tercihen pişirildikten hemen sonra sıcak olarak servis edilir. Ana şey, çok yumuşak ve hassas hale geldiği için uskumruyu dikkatlice çıkarmaktır.

Bu yemeğin başka bir versiyonuna bakın:

uskumru evrensel balık pişirme açısından. Tütsülenir, marine edilir, tuzlanır, fırında pişirilir. Ve şimdi patatesli uskumru pişirmeyi öğreneceksiniz, bu tarif sayesinde çok lezzetli olacak, doyurucu öğle yemeği!

İçindekiler

Fotoğraflı patatesli uskumru pişirmek için adım adım tarif

Ve yemek şöyle hazırlanır:

Patatesli video tarifi uskumru

Peynir ve mayonez ile uskumru

Ayrıca peynir ve mayonez ile daha az lezzetli uskumru pişirebilirsiniz. Yemek inanılmaz derecede tatmin edici, sulu ve kokulu!

Yani, bu tarife göre balık yemi pişirmek için ihtiyacınız olacak:

İçindekiler:
uskumru - 4 adet;
peynir - 200g;
soğan - 3 adet;
mayonez - 8 yemek kaşığı;
öğütülmüş biber - 4 tutam;
tuz - tatmak.

Ve incelik şöyle hazırlanır:

Bir balık alın, karnı açın, içini çıkarın, solungaçları kesin, yıkayın, karkasları tuzla ovalayın.
Bir fırın tepsisini çıkarın, yağla yağlayın, üzerine hazırlanmış filetoları koyun, mayonez ile yayın, karabiber serpin.
Bir soğan alın, kabuğu çıkarın, soğanı şeritler halinde kesin. Soğan şeritlerini balık parçalarının üzerine yerleştirin.
Peyniri ovalayın, üzerine yiyecek serpin. kullanıyorsanız füme peynir, yemeğin eşsiz bir tadı olacaktır.
Buraya biraz su dökün.
20 dakika boyunca önceden ısıtılmış bir fırında 200 dereceye kadar güveç için inceliği gönderin. Bu kadar, lezzetli uskumru hazır, yemek pişmiş sebzelerle iyi gider!

Afiyet olsun!

Ek olarak, bu iştah açıcı balığın her bir parçası ile birlikte, sizi her yaşta enerji ile dolduran birçok faydalı mikro element vücuda girer. Hatta birçoğu uskumruyu bir tür gençlik iksiri olarak görüyor.

Yavaş bir tencerede uskumru herhangi bir uygun şekilde pişirilebilir. Çeşitli programlar ve modlar, sebzelerle pişirmenize, ekşi kremada pişirmenize, domates sosunda kızartmanıza, balık çorbası pişirmenize veya lezzetli ve hafif buharda pişirmenize olanak tanır. Balığı bütün olarak kullanabilir veya porsiyonlar halinde kesebilirsiniz. Ayrıca konserve uskumru kullanarak lezzetli ve ilginç tarifler var.

Buğulanmış sebzeli uskumru, çeşitli tat ve aroma ile şaşırtan basit bir diyet yemeğidir. Hafif bir akşam yemeği olarak ek garnitür olmadan servis edilebilir. Tarifte belirtilen sebzelerin birebir kullanılmasına gerek yoktur. Hem taze hem de dondurulmuş buzdolabında bulabileceğiniz diğer şeyler yapacaktır.

İçindekiler:

2 dondurulmuş uskumru;
50 gr yeşil bezelye;
50 gr kereviz sapı;
1 soğan;
100 gr brokoli;
1 havuç;
100 gr dondurulmuş mısır;
2 bardak su;
1 çay kaşığı balık için baharatlar;
1 çay kaşığı tuz.

Pişirme metodu:

Uskumru ve sebzeleri tamamen çözün.
Balığın içini çıkarın, başlarını kesin, gövde boyunca 3-4 derin kesim yapın.
Düz bir tabağa balık için baharat dökün.
Soğanı soyun, halkalar halinde kesin ve baharatlara batırın.
Soğan halkalarını uskumru üzerindeki yarıklara yerleştirin.
Gerekirse tüm sebzeleri doğrayın ve karıştırılmış bir folyo parçasına koyun.
Her iki uskumruyu da bir sebze yastığına koyun ve yemeği tuzlayın.
Çok pişiricinin kasesine su dökün ve “Buhar” programını (“Buhar”, “Buharlayıcı”) başlatın.
Balık ve sebzeleri folyoya sarın ve özel bir buharlı pişiriciye aktarın.
50 dakika pişirin, ardından tabağı açın ve biraz soğumaya bırakın.

Bu yemek bir aile yemeği için idealdir. Yavaş bir tencerede uskumru ve patatesler yumuşak ve iyi pişmiş olur. Dereotu ve meyveler balıkları hoş bir şekilde çeşitlendirecek ve süsleyecektir. Aynı zamanda, kartopu, kızılcık veya kuş üzümü gibi ekşi meyveleri almak daha iyidir. Taze otlar elinizde yoksa dereotu donmuş olarak da kullanılabilir.

İçindekiler:

2 uskumru;
2 patates;
2 yemek kaşığı. ben. limon suyu;
1 demet dereotu;
1 avuç donmuş çilek;
Tuz biber.

Pişirme metodu:

Balıkları temizleyin, bağırsakları, kafaları ve solungaçları çıkarın.
Uskumruyu 5 cm genişliğinde biftekler halinde kesin, tuz ve baharatlarla ovalayın.
Patatesleri soyun, durulayın ve büyük daireler halinde kesin (1 cm'den ince olmayacak şekilde).
Patatesleri çok pişiricinin dibine eşit bir tabaka halinde yayın, tuz ve karabiber.
Dereotu doğrayın ve patateslerin üzerine eşit şekilde serpin.
İkinci kata uskumru bifteklerini koyun ve üzerlerine limon suyu gezdirin.
Balığın üzerine çilek dökün, multicooker'ın kapağını kapatın.
Uskumruyu 20 dakika "Pişirme" modunda pişirin, ardından 10 dakika "Isıtma" moduna geçin.

Artık yavaş bir tencerede pişmiş uskumruyu nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede uskumru, tüm balık yemeklerini sevenler için hoş bir keşif olacaktır. Sadece Redmond veya Polaris'inizi açmanız gerekiyor ve neredeyse kendi başına lezzetli bir ikram hazırlanacak. Aynı zamanda, özellikle “Buğulama” modunu kullanırsanız, maksimum vitamin ve minimum kalori miktarını koruyacaktır. Yavaş bir tencerede uskumru sadece birkaç dakika içinde nasıl pişirilir, bu mutfak yardımcısının hayranları size şunları söyleyecektir:
Çözüldükten sonra uskumrudan belirli bir balık kokusu gelirse, üzerine az miktarda limon suyu dökün.

Uskumruyu daha yumuşak hale getirmek için pişirmeden 20-30 dakika önce marine edebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede uskumru pişirmeden önce balık tamamen çözülmeli, içi boşaltılmalı, kuyruk, baş ve solungaçlar çıkarılmalıdır.

Multicooker tenceresi, içindeki balık bitkisel yağ eklenmeden bile yanmayacak şekilde tasarlanmıştır, böylece bu üründen tasarruf edebilir ve böylece yemeğin kalori içeriğini azaltabilirsiniz.

Balığın düzgün bir altın rengi elde etmesi için, yavaş bir tencerede pişirme sırasında 1-2 kez döndürülmelidir.

Uskumru oyarken, karın bölgesindeki siyah filmlerden dikkatlice temizlemek önemlidir, aksi takdirde balık acı olur.