Fırında patatesli tavuk göğsü pişirmek. Patates ile fırında ihale tavuk göğsü

Tavuk göğsü, çok sayıda lezzetli yemeği hızlıca pişirebileceğiniz sağlıklı bir diyet ürünüdür. Tavuk eti hemen hemen tüm sebzelerle iyi gider, farklı meyveler, çilek ve hatta çikolata (lezzetli soslar yaparlar). bazı hazırlık nüansları vardır:

donmuş et kullanılması tavsiye edilmez (sadece taze veya soğutulmuş);
fileto buzdolabında marine edilmelidir;
eti sulu tutmak için bir manşonda veya folyoda pişirmelisiniz.

İçindekiler:

tavuk göğsü - 600 gram;
sert peynir - 100 gram;
patates - 1 kg;
soğan - 100 gram;
ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı;
sarımsak - 2 diş;
Avrupa hardalı - 1 yemek kaşığı;
yağlı mayonez - 3 yemek kaşığı;
tavuk baharatı (kırmızı biber, kurutulmuş sarımsak, fesleğen, kişniş) - bir çay kaşığı;
öğütülmüş karabiber - bir tutam;
ince tuz.

Porsiyon sayısı 6'dır.
Pişirme süresi - 75 dakika.
100 gram yemeğin kalori içeriği - 170 kcal.

Fırında tavuk göğsü nasıl pişirilir:

1. İlk önce fırını açın, sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın.

2. Fırın tepsisini parlak tarafı yukarı gelecek şekilde folyo ile kaplayın.

3. Folyo üzerine yağ dökün, silikon bir fırça ile folyonun üzerine dağıtın.

4. Önce, marine edilmesi gerektiği için eti hazırlayın. Tavuk göğsünü yıkayın, kurutun, kemikleri ve zarları çıkarın. Fazla yağı kesin ve tahılı ince parçalar halinde kesin.

5. Eti dövmeye gerek yok, zaten çok yumuşak olacak.

6. Hardal ile mayonezi karıştırın, filetoya ekleyin. Sarımsakları etin içine sıkın ve baharatları, tuzu ekleyin.

7. Karıştırın, eti 20 dakika marine etinde bekletin.

Et baharat aromasıyla doyurulurken, kalan malzemeleri hazırlayın.

8. Soğanı büyükse halkalar halinde kesin - yarım halkalar halinde. Soğanı fırın tepsisine eşit şekilde yayın.

9. Patateslerimi soyup halka halka doğrayın, patatesler büyükse halkaları ortadan ikiye kesin.

10. Tüm fırın tepsisini dolduracak şekilde soğanın üzerine koyun.

Tavuk eti en faydalı ve lezzetli etlerden biridir. besleyici gıdalar, vücudun kolay sindirilebilirliği ile karakterizedir. Diğer et ürünlerinin aksine, temelinde hazırlanan her şey özellikle yumuşak, sulu ve birçok diyette neredeyse her zaman izin verilir.

Domuz eti ile karşılaştırıldığında, burada daha düşük kalori içeriği ile kazanır ve hindiden farklı olarak çok sert değildir ve sindirim sistemi için zorluk oluşturmaz.

Bu nedenle, tavuk kabul edilir diyet ürünü ve eklemez fazla kilo. İhale taze göğüslere dayanarak, fırında lezzetli yemekler pişirebilirsiniz ve patatesler ona özel bir tat ve tokluk katacaktır.

basit tarif

Fırında tavuk göğsü pişirmek için malzemeler:

tavuk göğsü - 950 gr;
soğan - 2-3 adet;
Patates - yaklaşık 12-14 adet;
Karabiber - 5 gr;
Sarımsak - 6 diş;
Ayçiçek yağı -
Tavuk yumurtası (sarısı) - 3 adet;
Tuz - tatmak;
Dereotu, maydanoz - bir demetten fazla değil (dekorasyon için);
Ekşi krema - 500 gr.

Pişirme süresi: 35-40 dakika. Kalori içeriği: 100 g bitmiş yemek için 200 kilokalori.

Fırında patatesli tavuk göğsü nasıl pişirilir:

Fırında patates ve mantarlı tavuk göğsü tarifi

Ayrıca tavuk göğsü esas alınarak hazırlanan yemekler sadece iştah açıcı değil, aynı zamanda içerdikleri için çok sağlıklıdır. Gerekli miktar protein (insan vücudu için yapı "malzemesi"). Ancak aynı zamanda, tavuk etini ölçülü yerseniz ve yağlı soslar kullanmazsanız, ondan daha iyi olmak zordur.

Patates ve Mantarlı Tavuk Göğsü yapmak için ihtiyacınız olacak malzemeler:

Pişirme süresi: 45-50 dakika. Kalori içeriği: 100 gram ürün başına 250 kilokalori.

Bir tabak patates, tavuk ve mantar nasıl pişirilir:

Tavuk eti yıkanır, süzülür;
Patatesler soyulur, yıkanır, daireler halinde kesilir;
Domatesler dilimler halinde kesilir;
Havuç rende üzerine sürülür;
Mantarlar da yıkanır, fazla kısımlar çıkarılır, ince kesilir;
Pişirme kağıdı yağlanır ve üzerine patates dilimleri dökülür, baharatlanır. ayçiçek yağı, tuz biber;
Üzerine doğranmış mantarları, havuçları dökün;
Daha sonra tavuklar ince ince doğranır ve sebzelerin üzerine konur, biberlenir ve tekrar tuzlanır;
Sarımsaklar temizlenir, yıkanır, ezilir;
Ekşi krema, tuz, mayonez, sarımsak, biber bir tabakta birleştirilir;
Elde edilen sos tabağın üzerine dökülür ve 190 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık 50 dakika fırına yerleştirilir.

Peynir ile pişmiş tavuk göğsü

Peynir, pişmiş ürünler için altın bir kabuk elde etmek için yemek pişirmede çok sık kullanılır. Varlığı, herhangi bir yemeğin tadını önemli ölçüde artırır. Peynir ve patatesle pişirilen tavuk eti özellikle lezzetli ve sağlıklıdır.

Tavuk Göğsü Pişirmek için Malzemeler:

Derisiz tavuk filetosu veya döş - 1200 g;
soğan - 2 adet;
Sarımsak - 4 diş;
Sert peynir - 400 gr;
Patates - 1 kg;
Ekşi krema - 300-400 gr;
Ayçiçek yağı - yarım bardak;
Tuz - tatmak;
Karabiber - tatmak;
Mayonez - 100 gr;
Maydanoz, dereotu - yarım demet.

Pişirme süresi: 50 dakikaya kadar. Kalori içeriği: 100 g bitmiş yemek için 240 kilokalori.

Patates ve Peynirli Tavuk Pişirme:

Patatesler soyulur, yıkanır ve küçük ince parçalar halinde kesilir;
Kiriş temizlenir, halkalar halinde kesilir;
Kemiksiz tavuk göğsü yıkanır, parçalar halinde kesilir;
Bir fırın tepsisini yağla yağlayın, patatesleri, soğanları ve ardından et parçalarını yayın;
Tüm tuz, karabiber;
Ekşi krema ve mayonez karıştırılır, ortaya çıkan sosun üzerine tavuk ve patates dökülür;
Peyniri rende üzerine sürün ve yarı mamul ürünü serpin;
Fırına koyun ve 190 derecelik bir sıcaklıkta, yaklaşık 45-50 dakika pişirin;
Yıkanmış ve doğranmış yeşillikler, ortaya çıkan yemeği süslüyor.

Yavaş bir tencerede sebzeli dana güveç, her gün için basit bir yemektir.

Kabak turtası - adım adım fotoğraflarla tarif.

Kızarmış tavuk pişirmek çok kolaydır. Ek Malzemeler yemeğin kalitesini artırın ve daha iştah açıcı hale getirin. Patatesli en lezzetli tavuk göğsünü fırında pişirmek için uzmanlar şu ipuçlarını veriyor:

Marine edilmiş tavuk eti daha sulu ve lezzetli olacaktır;
almak için yapmanız gerekenler iştah açıcı yemek döş ve diğer ek ürünleri sulamak gerekir. ekşi krema sosu;
Gelişme için lezzetlilik her türlü baharatın kullanılması tavsiye edilir;
Yemeğin tadı tuzu olmalı, ayrıca sarımsak ve soğan miktarı ile ayrı ayrı belirlenmelidir;
Sos, tabağın her katmanına ve yüzeyine dökülmeli, ardından altın bir kabuk elde etmenizi sağlayacak rendelenmiş peynir serpilmelidir.

Pişirmek için farklı tür tavuk bazında, sadece en taze eti seçmeniz gerekir. Peynirin de en tazesi, en çok tercih edileni parmesan ve benzeri olması önemlidir. sert çeşitler. Yeşiller genellikle hazır bir yemekle süslenir.

notfood.ru

En lezzetli yemeği pişirmek: fırında patatesli tavuk göğsü

Lezzetli yemek Ailenizin çok sevdiği şeyleri yapmak genellikle çok kolaydır. Bu aynı zamanda makalemizde bulacağınız tarif için de geçerlidir - fırında patatesli tavuk göğsü bir saat içinde hazır olabilir ve yemek de son derece iştah açıcı ve kokulu. Katılıyorum, birkaç kişi kayıtsız kalabilir sulu parçalar kaplanmış et ve sebzeler altın kahve. Taze sebze veya salata ile yemek layık dekorasyon hafta içi ve tatil günlerinde masanız.

Hazırlamak büyük porsiyon, almak:

2 derisiz tavuk göğsü;
4 büyük yuvarlak patates;
büyük bir soğan ve birkaç diş sarımsak;
150 gr ekşi krema ve sert peynir"Parmesan" gibi;
otlar, baharatlar, bitkisel yağ, tuz.

Patatesli fırında tavuk göğsü o kadar basit bir şekilde hazırlanır ki, acemi bir hostes bile sürece hakim olabilir. Patatesleri yıkayın ve soyun, yumruları 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, soğanı halkalar halinde doğrayın. Tavuk göğsünün de küçük tabaklar halinde kesilmesi gerekir. Bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine önce patatesleri, sonra soğanları, ardından sebzeleri koyun, üzerine ekşi krema sosu dökün. Bu şekilde hazırlanır: ekşi kremayı yarısı ile karıştırın. rendelenmiş peynir(75 gr) ve sıkılmış sarımsak, tuz, karabiber serpin ve tadına kuru otlar ekleyin. Bu karışımın yarısı sebzelerin üzerine dökülmelidir. Ardından, beyaz eti üstüne koyun, kalan sosu fırçalayın. Patatesli fırında tavuk göğsü, pişirmeden 15 dakika önce 180 derecede 40 dakika pişirilmelidir, fırın tepsisini fırından çıkarmanız ve tabağı rendelenmiş peynirle serpmeniz gerekir - böylece güzel bir altın kabuk elde edersiniz. İstenirse, yemeğe otlar serpilebilir ve masaya sıcak olarak servis edilebilir.

Tavuk göğsü ve mantarlı fırında patates

Bu tarif, bir öncekinin bir varyasyonudur ve ayrıca benzersiz bir tada ve aromaya sahiptir. Doyurucu bir et ikramı hazırlamak için şunları yapın:

1/2 kg tavuk fileto;
3-4 orta boy patates yumruları;
400 gr mantar, porcini, petrol, çörek vb. Alabilirsiniz;
büyük soğan;
300 gr rendelenmiş parmesan peyniri, yani sert;
soya sosu, mayonez, biraz bitkisel yağ.

İlk önce tavuğu hazırlayın - göğüsleri yıkayın. Boyutları küçükse, bütün olarak pişirebilirsiniz. Eti yağlayın soya sosu böylece çok yumuşak ve kokulu olurlar. Mantarları güzelce yıkayıp 10 dakika haşlayın. Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin soğan- yarım halkalar. Mantarlar hazır olduktan sonra bir tavaya alın ve soğanlarla birlikte kavurun, istenirse baharat ekleyin. Ve şimdi tavuğu her taraftan mayonezle yağlayın (2-3 yemek kaşığı). Bir fırın tepsisine (hafif yağlanmış) yayabilirsiniz - önce patatesler, sonra tavuk parçaları ve kavrulmuş mantar ve soğanların üzerine. Tabağa rendelenmiş Parmesan serpin ve 25 dakika veya yarım saat fırına koyun (sıcaklık yaklaşık 180 derece olmalıdır). Belirtilen süreden sonra, patatesli fırında tavuk göğsü hazır olacak - ana yemek olarak servis edilebilir, salata servis ederseniz veya dilimlenmişse özellikle lezzetli olacaktır. taze sebzeler.

fb.ru

donmuş et kullanılması tavsiye edilmez (sadece taze veya soğutulmuş);
fileto buzdolabında marine edilmelidir;
eti sulu tutmak için bir manşonda veya folyoda pişirmelisiniz.

İçindekiler:

tavuk göğsü - 600 gram;
sert peynir - 100 gram;
patates - 1 kg;
soğan - 100 gram;
ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı;
sarımsak - 2 diş;
Avrupa hardalı - 1 yemek kaşığı;
yağlı mayonez - 3 yemek kaşığı;
tavuk baharatı (kırmızı biber, kuru sarımsak, fesleğen, kişniş) - bir çay kaşığı;
öğütülmüş karabiber - bir tutam;
ince tuz.

Porsiyon sayısı 6'dır.

Pişirme süresi 75 dakikadır.

100 gram yemeğin kalori içeriği - 170 kcal.

Fırında tavuk göğsü nasıl pişirilir:

1. İlk önce fırını açın, sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın.

2. Fırın tepsisini parlak tarafı yukarı gelecek şekilde folyo ile kaplayın.

3. Folyo üzerine yağ dökün, silikon bir fırça ile folyonun üzerine dağıtın.

4. Önce, marine edilmesi gerektiği için eti hazırlayın. Tavuk göğsünü yıkayın, kurutun, kemikleri ve zarları çıkarın. Fazla yağı kesin ve tahılı ince parçalar halinde kesin.

5. Eti dövmeye gerek yok, zaten çok yumuşak olacak.

6. Hardal ile mayonezi karıştırın, filetoya ekleyin. Sarımsakları etin içine sıkın ve baharatları, tuzu ekleyin.

7. Karıştırın, eti 20 dakika marine etinde bekletin.

Et baharat aromasıyla doyurulurken, kalan malzemeleri hazırlayın.

8. Soğanı büyükse halkalar halinde kesin - yarım halkalar halinde. Soğanı fırın tepsisine eşit şekilde yayın.

9. Patateslerimi soyup halka halka doğrayın, patatesler büyükse halkaları ortadan ikiye kesin.

10. Tüm fırın tepsisini dolduracak şekilde soğanın üzerine koyun.

11. Patatesleri tuz ve baharatlarla serpin.

12. Et parçalarını üstüne koyun.

13. Kalan marine ile her şeyi dökün.

14. Peyniri ovalayın ve tavuğu ince bir tabaka halinde serpin.

15. Fırın tepsisini mat tarafı yukarı gelecek şekilde folyo ile kapatıyoruz, kenarları büküyoruz. 40 dakika pişirin.

Fırında patatesli etimiz hazır, üzerini maydanozla süsleyip ketçap ve sebzelerle servis edin. Afiyet olsun!

pizza-gotova.com

Fırında patatesli tavuk göğsü

Kokulu, sulu ve çok lezzetli fırında tavuk göğsü ile fırında patates en sevdiğim yemeklerden biridir. Fırında patatesli tavuk göğsü, büyük bir şirketi hızlı ve lezzetli bir şekilde beslemeniz gerektiğinde genellikle yardımcı olur.

Fırında patatesli tavuk göğsü pişirmek fazla zaman ve zahmet gerektirmez. Etin önceden marine edilip folyoda pişirilmesi nedeniyle yumuşak ve sulu çıkıyor, sadece ağzınızda eriyor. İsteğe bağlı olarak, sebzelere ayrıca havuç veya dilimlenmiş taze mantar ekleyebilirsiniz.

1 kilo patates
700 gr tavuk göğsü
100 gr sert peynir
2 büyük soğan
3 sanat. ben. ayçiçek yağı
2 diş sarımsak
1 inci. ben. hardal
3 sanat. ben. mayonez
1 çay kaşığı tavuk için baharatlar
öğütülmüş karabiber ve tatmak için tuz

Fırında patatesli tavuk göğsü nasıl pişirilir:

İlk önce eti hazırlayın ve marine edin. Tavuk fileto yıkayın, kağıt havlularla kurulayın. Etleri filmlerden temizliyoruz ve yaklaşık olarak aynı boyutta ince parçalar halinde kesiyoruz. Filetoları tuz serpin ve öğütülmüş biber. Bir presten geçirilen mayonez, hardal ve sarımsak karanfil ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın, örtün sarılmak film ve 20-30 dakika soğutun.

Fırın tepsisine folyo ile parlak tarafı yukarı gelecek şekilde hizalayın, böylece fırında tavuk göğsü olan fırınlanmış patates yanmaz. Folyoyu bitkisel yağ ile yağlayın, bir mutfak fırçası veya püskürtücülü bir yağ şişesi kullanmak uygundur.

Sebzeleri hazırlayalım. İki soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Fırında patatesli tavuk göğsü tarifinin gerektirdiği şekilde, yağlanmış bir fırın tepsisine soğanı eşit bir tabaka halinde yayın.

Ardından patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Dilimler halinde keselim. Sebzelerin daha iştah açıcı görünmesi için kıvırcık bıçak kullanabilirsiniz.

Fırın tepsisine patates dilimlerini üst üste gelecek şekilde soğanların üzerine dizin. Tat vermesi için üzerlerine karabiber ve patates baharatı serpin.

Marine edilmiş tavuk parçalarını üstüne koyun. Hardal ve mayonez sayesinde fırında patatesle pişirilmiş tavuk göğsü özellikle yumuşak ve sulu olacaktır.

Sert peynir rendeleyin. Tavuğu peynirle eşit bir tabaka halinde serpin.

Fırın tepsisini buzlu tarafı üste gelecek şekilde folyo ile kaplayın. Bu, malzemelerin eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır. Folyonun kenarlarını sıkıştırın ve fırın tepsisini fırın tepsisine yerleştirin. sıcak fırın, önceden 180 derece açık.

40 dakika sonra peynirli fırında patatesli tavuk göğsü hazır olacaktır. İstenirse üst folyo çıkarılabilir ve etin üzeri kızaracak şekilde ızgara modu açık olarak fırın tepsisi fırına döndürülebilir.

Bitmiş yemeği otlar ile süsleyin ve sıcak servis yapın.

Fırında patatesli tavuk göğsü pişirmek için bir tarif sunmaktan büyük bir zevk duyuyorum. Dahası, böyle bir yemek inanılmaz derecede basit, hızlı bir şekilde yapılır ve herkes, hatta bir genç bile onunla başa çıkabilir. Etleri tek seferde garnitür ile pişirmemiz çok uygundur - bu sadece zamandan tasarruf etmekle kalmaz, aynı zamanda yemeğe parlak, zengin bir tat verir. Tavuk göğsü patates ile sayılabilir evrensel çanakçünkü hem şenlikli hem de günlük sofralar için mükemmeldir.

Böyle harika bir muamele asla gözden kaçmaz ve misafirlerden ve hane halkı üyelerinden birçok övgü sözü duymaya hazır olun. Tavuk fileto fırında piştikten sonra yumuşacık ve o kadar lezzetli çıkıyor ki ağzınızda eriyor. O kadar sulu ve yumuşaktır ki beyaz kanatlı etinin genellikle kuru olduğu fikrini tamamen reddeder. Patatesler sırayla tavuk suyuna batırılır, peynir aroması benzersiz ve çekici hale gelir.

İçindekiler:

600 gr tavuk göğsü
700 gr patates
1 büyük soğan
1 - 2 havuç
tuz, karabiber, baharatlar
50 - 60 ml bitkisel yağ
75 - 100 gr sert peynir
2 - 3 domates

Pişirme metodu

Kuş filetosunu filmlerden, tendonlardan temizliyoruz, aşırı yağ ve orta küpler halinde kesin. Tuz, karabiber, en sevdiğiniz baharatlarla birleştirin ve bitkisel yağ dökün. İyice karıştırın ve sebzeler üzerinde çalışırken hafifçe marine etmek için 15 ila 20 dakika bir kenara koyun.

Patatesleri temizliyoruz ve yaklaşık bir tavuk büyüklüğünde kesiyoruz, soğanı ve havucu ince ince doğrayın. Derin bir kaba koyuyoruz, göğüsleri birleştiriyoruz ve karıştırıyoruz, böylece ürünler az ya da çok eşit olarak dağılıyor.

Fırın tepsisini uzun kenarları iki taraftan sarkacak şekilde folyo ile kaplıyoruz ve hazırlanan karışımı eşit bir tabaka halinde yayıyoruz. 50 - 75 ml su (tercihen sıcak) dökün, folyo ile örtün, kapatın ve bir kürdan ile üstüne birkaç delik açın.

Göğüsleri 190 C - 200 C önceden ısıtılmış fırında 30 - 35 dakika patatesler tamamen pişene kadar pişiriyoruz, tamamen yumuşaması gerekiyor.

Adım 1: Tavuğu hazırlayın.

Çözülmüş veya soğutulmuş tavuk göğsü alın. Bir bıçakla kendinize yardım ederek, dikkatlice dışarı çekerek deriyi ve kemikleri onlardan çıkarın. Sonuç olarak, her göğüsten iki parça fileto alacaksınız. Onları soğuk suyla durulayın ve kağıt havlularla kurulayın.
Tavuk etini derin bir tabağa koyun, tuzlayın, tadına baharat ve mayonez ekleyin, elinizle iyice karıştırın, her bir parçayı her tarafa yayın.

Adım 2: patatesleri hazırlayın.

Patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyun. Bununla birlikte, patates gençse, birçok faydalı besin içerdiğinden kabuğunu bırakmak daha iyidir.
Patatesleri soyduktan sonra tekrar yıkayın, ince halkalar halinde kesin ve fazla nemi emmesi için kağıt havluların üzerine koyun.
Patates halkalarını derin bir tabağa dökün, tuz, karabiber, gerçekten isterseniz diğer baharatları ekleyin ve ardından mayonez dökün ve karıştırın.

Adım 3: Fırında patatesli tavuk göğsü pişirin.

Isınmak için fırını açın 200 derece Santigrat. Bu sırada mayonezle yağlanmış tavuk göğüslerini fırın tepsisinin altına koyun ve üzerlerini patates halkalarıyla kaplayın. Sebzeleri kümes hayvanlarının üzerine eşit bir tabaka halinde yaymaya çalışın.
Her şeyi önceden ısıtılmış bir fırında pişirmeye gönderin. 30-50 dakika veya patatesler ve tavuk göğsü yumuşayıncaya ve patateslerin üstü altın sarısı oluncaya kadar. Her şeyi bir bıçak veya çatalla delerek hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz.
Göğsü ve patatesleri kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakmadan hemen servis yapın.

Adım 4: Tavuk Göğsünü Patatesle Servis Edin.

Patatesli tavuk göğsü çok lezzetlidir ve hemen yenir. Porsiyonlar halinde bile koymuyorum, masaya tam formda servis yapın, ancak o zaman herkes ihtiyacı kadar sıcak tavuk alır.

Patatesli tavuk göğsü için ek garnitür veya sos gerekmez. Biraz taze sebze veya turşu ekleyemezseniz, konserve Bezelye, çok lezzetli olacak.
Afiyet olsun!

Gerçekten isterseniz, tavuk ve patatese şeffaflaşana kadar kızartılmış birkaç parça domates veya soğan ekleyebilirsiniz, bu sadece yemeğe lezzet katacaktır.

Kabuğu daha iştah açıcı ve gevrek hale getirmek için patateslerin üzerine peynir serpin.

Mayonez yerine kullanılabilir domates ketçabı, ekşi krema veya ekşi krema ve hardal karışımı. Mayonez-domates karışımı da uygundur.

Tavuk göğsü lezzetli ve diyet bir üründür, ancak genellikle tavuk göğsü ile yemek pişirirken biraz kuru çıkar. Bu yüzden sebzelerle birlikte pişirmek daha iyidir. Pişirme sırasında suyu serbest bırakan sebzeler, etin yumuşak ve inanılmaz kokulu hale geldiği tavuk göğsünü emdirir. Yemeği sizin ve misafirleriniz için alışılmadık ve ilginç hale getirmek için sebzelere elma ekleyin. Evet, evet, böyle bir kombinasyondaki meyveler beklenmedik, ancak yemeğe tatlılık katmayacaklar, aksine tada biraz “lezzet” getirecekler. Hazırlanması çok az zaman alıyor - 10 dakikadan fazla değil, bundan sonra yemeği fırına gönderip bekleyeceğiz. lezzetli akşam yemeği. Karar verildi, bugün fırında patates ve elmalı tavuk göğsü pişiriyoruz.

İçindekiler:

kemikte tavuk göğsü - 1 adet.
patates - 4-5 adet.
havuç - 1 adet.
elma - 1-2 adet.
limon - 0,5 adet.
kuru fesleğen - 1 çay kaşığı
tuz ve karabiber - tatmak.

Yemek pişirme:

Yemek fırında pişirilir, bu nedenle önceden uygun bir pişirme kabına sahip olduğunuzdan emin olun. Özel bir form olabilir veya büyük kızartma tavası plastik parça yok.

Küçük bir kapta yarım büyük limon suyu, kuru fesleğen, tuz ve karabiberi karıştırın. karıştırıyoruz.

Ortaya çıkan kokulu limon-fesleğen karışımı ile tavuk göğsünü her taraftan ovalayın. Bu arada, tavuk göğsü için "marine" için birçok seçenek olabilir. almak istersen tuzlu yemek, fesleğen yerine sarımsağı alın, bir presten geçirin ve limon suyu. Tavuk için renkli bir "baharat" çeşidi de mümkündür - bu, bir tavuk parçası ile cömertçe kaplanması gereken köri tozudur.

Tavuk göğsünün deri tarafı yukarı gelecek şekilde yatırın.

Patatesleri, havuçları ve elmaları soyun. Uygun parçalar halinde kestik - havuç halkaları, elma dilimleri ve küpler halinde patatesler.

Sebze ve meyveleri etrafa yerleştirin tavuk parçası. Bu arada, bu sebze grubuyla sınırlı olmak gerekli değildir. İstediğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz - büyük parçalar dolmalık biber, kabak hatta balkabağı her ikisi ile de mükemmel bir uyum içinde olacaktır. tavuk eti hem de elmalar.

Doldurulan formu veya tavayı 1 saat önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Pişirme sıcaklığı 180 derecedir. İçine yağ veya su dökmek gerekmediği gibi, yemeğin folyo veya kapakla kapatılması gerekmez. Yaklaşık 45 dakika sonra hazır olma derecesini kontrol etmeye değer. Tavuk göğsü küçükse ve patatesler çok büyük kesilmemişse yemek hazır demektir. Aksi takdirde 10-15 dakika daha beklemeniz gerekir.

Bitmiş yemeği fırından dikkatlice çıkarın. Parlak aroma pişmiş et muhtemelen mutfağı çoktan doldurdu ve tüm aileyi masaya çağırdı!

Patates ve sıcak elma ile servis edilen tavuk göğsü. Afiyet olsun!!!

Saygılarımla, Ivanna