Tekila - nedir bu?
Tekila güçlüdür (yaklaşık %40) alkollü içki.
Güç açısından bizim votkamıza benzer, ancak birçok önemli fark vardır.
Tekila Meksika'da yapılır ve asıl farkı bu ülkede yetişen mavi agavın kullanılmasıdır.
Böylece tekilanın ana bileşeni fermente edilmiş mavi agav suyudur.
Son zamanlarda bu alkollü içecek ülkemizde büyük bir popülerlik kazanmıştır. Var olmak özel tarifler Ve ayırt edici özellikÜlkemizde herkes tarafından bilinmeyen bu içeceğin kullanımı. Öyleyse, kullanmanın özelliğinin ne olduğunu görelim. bu içecek.
Tekila nasıl içilir: adım adım talimatlar
süreci öğrenmek için doğru kullanım Bu içecek için barmen olmanıza gerek yok. İhtiyacınız olan tek şey, onu kullanmanın temel yollarını anlamaktır.
Başlamak için, bu içeceği içmek için hiçbir prosedürün onsuz yapamayacağı bir içerik listesi hazırlayın:
Cabilitos (tekila için özel küçük shotlar).
Bir şişe tekila. Bugüne kadar bu içeceğin yeterli sayıda çeşidi ve markası bulunurken, gurmeler Sausa markasını tercih ederken (özellikle gümüş ve altın çeşitleri;
Kireç (bazı durumlarda limonla değiştirilir);
Tuz yaygındır (bazı hobiciler kullanır deniz tuzu);
Turuncu;
Toz tarçın);
Dikkate almak geleneksel yol altın tekila içmek, dünyadaki çoğu içki işletmesinde kullanılan:
1) Cabillitos'a biraz altın tekila dökün;
2) Portakalı halkaların yarısına kesin;
3) Tarçın ve şekeri karıştırın;
4) Portakalı karışıma batırın. Bir yudumda tekila içiyoruz ve ele geçiriyoruz portakal dilimi, şekerli tarçına batırılır.
Tekila genellikle Tabasco ile tüketilir veya sangrita ile yıkanır. Ancak yine de, eski ve pahalı çeşitleri "temiz" içmek daha iyidir, bu, bu ulusal içeceğin harika aromasının ve tadının tadını maksimumda çıkarmanızı sağlayacaktır.
Tekila limon ve tuz ile nasıl içilir?
Birçok gurme bu içeceği limon ve tuzla içmeyi tercih ediyor. Bunu yapmak için kabilitoları bir içecekle doldurmanız ve yanına tuz ve bir dilim limonla küçük bir tabak koymanız gerekiyor. Bir içki içmeden önce baş parmağınızın girintisine belirli bir miktar tuz dökmeniz, oradaki limondan bir damla meyve suyu sıkmanız ve dilinizle hepsini yalamanız gerekir. Sonra hemen bir yudumda tekila için ve limon üzerine atıştırın.
İçeceğin anavatanında (Meksika), tekila içme prosedürü değişebilir: içmeden önce bir dilim limon yenebilir, bazı durumlarda tuz ve karabiber kullanılır. Avucun içine tuz dökülebilir, tuza limon batırılabilir ve diğer yöntemler kullanılabilir.
Başka bir yaygın yol daha var: limon ikiye bölünür, tüm posası ondan çıkarılır, altını biraz düzleştirir. Ortaya çıkan limon "camının" kenarlarına biraz tuz dökülür. Buzla soğutulmuş tekila. Partilerde konuklara kapılarının önünde böyle bir "kaptan" içmeleri teklif edilir.
Kural olarak, tekila yemeklerden önce aperatif olarak veya yemekten sonra (digestif) içmek gelenekseldir. Meksika'da tekila, guamcol ile ideal içecek olarak kabul edilir - Ulusal Yemek ilavesiyle avokado püresi şeklinde sunulur. domates sosu ve acı biber.
Tekila nasıl içilir ve ne yenir
içki çeşitleri
Tekilayı soğutmanın alışılmış bir şey olmadığını, sıcaklığının oda sıcaklığında kalması gerektiğini unutmayın. Bu lezzetli içeceği ilk kez deniyorsanız acele etmeyin. Bu harika içeceği tüketmenin en yaygın dört yolundan birini kullanmanızı öneririz.
1. "Voleybol". Bu methodülkemizde diğerlerinden çok daha iyi kök saldı. Dökün Olumsuz çok sayıda tekila (altın veya gümüş) cabilitos haline getirilir ve misket limonu veya limon dilimleri halinde kesilir. Ardından baş ve işaret parmağınız arasındaki girintiye biraz tuz dökün ve “yala-iç-ısır” düzenine göre için.
2. İkinci yöntem, esas olarak altın tekila için geçerlidir ve dünyadaki birçok içki işletmesinde başarıyla uygulanmaktadır. Bu yöntemi makalenin en başında anlattık. İçeceğin az bir miktarını kabilitolara dökün, portakalı yarım halkalar halinde kesin ve şekeri ve tarçını karıştırın. Karışıma portakal batırılmalı, bir yudumda içilmeli ve bir portakal yenmelidir.
3. "Meksikalı fırfır". 33 gr tekila ile 330 gr iyi birayı karıştırıyoruz. Ortaya çıkan karışım çok çabuk tüketilmelidir. Ancak böyle bir karışımdan çok çabuk sarhoş olabileceğinizi hatırlamanız gerekir.
4. Bu yöntem her yerde kullanılamaz, "özel" bir durum gerektirir. Kızın karnına tuz dökülmeli, yiyeceğiniz narenciye doğrudan ağzından tüketilmelidir. Bazı durumlarda kızın boynundan limon (kireç) suyu yalanır.
Tekila nasıl içilir: onunla kokteyl çeşitleri
Ayrı olarak, bugün birçoğu olduğu için kokteyllerden bahsetmeye değer. Her şeyi tarif etmeyeceğiz, en popüler türlerden sadece birkaçını analiz edeceğiz.
"Doğan güneş"(İngiliz gündoğumundan)
Bu kokteyl en çok yaz aylarında tüketilir, ancak zorunlu değildir. Toplamak aşağıdaki bileşenler:
40 ml herhangi bir tekila;
15 ml limon suyu;
1 çay kaşığı nar ekşisi (istenirse, tatmak için başka herhangi bir şuruptan bir çay kaşığı daha ekleyebilirsiniz).
Tüm bu bileşenler, barlarda ve kulüplerde satılan bir kepçe kırılmış buz ilavesiyle bir karıştırıcıda karıştırılır ve önceden soğutulmuş bir kokteyl bardağına dökülür. Bu bardağın kenarına, kokteyle incelik ve güzellik veren turuncu bir daire asılmalıdır.
"Meksikalı"
40 ml tekila,
20 ml limon suyu;
15 ml ananas suyu;
1 çay kaşığı nar ekşisi
Bu kokteyli hazırlamak için önceden birkaç parça buzla soğutulması gereken bir çalkalayıcı hazırlayın. Tüm malzemeleri bir çalkalayıcıya dökün, buz ekleyin, iyice çalkalayın ve elde edilen karışımı uzun bir bardağa dökün. Kokteyline özgünlük katmak için bardağın kenarında kiraz veya ananas yaprağı ile süsleyebilirsiniz.
"Acapulco Rüyası"
30 ml tekila;
10 ml koyu rom;
100 ml ananas suyu;
40 ml greyfurt suyu.
Önceki kokteylde olduğu gibi, bir çalkalayıcıya ihtiyacımız var. Tüm malzemeleri içine dökün ve iyice çalkalayın. Bundan sonra, elde edilen karışım bir bardağa süzülür (isteğe göre buzlu veya buzsuz). Özgünlük için veya meze olarak portakal dilimi veya ananas çemberi ile servis edilir.
Gördüğümüz gibi tekila içme prosedürü oldukça basit. Bunun için ihtiyacınız olan tek şey tuz, misket limonu (limon), portakal, şeker, tarçın veya tadına bakmak için diğer malzemeler. Bu içecekten bir kokteyl hazırlıyorsanız, bardağı süslemek için hayal gücünüzü unutmayın.
Eğlenceli bir şirkette, bir partide, bir barda veya kulüpte tekila her zaman çok popülerdir, bu nedenle bu harika Meksika içeceğinin asil tadını ve aromasını deneyimlemek için doğru şekilde nasıl içeceğinizi öğrenmenizi öneririz.
Tekilayı nasıl doğru içeceğinizi ve nasıl yiyeceğinizi biliyor musunuz? Şimdi size söyleyeceğiz.
Tekila Meksika'da icat edildi. Bu ulusal içki eski fatihler. Tropikal agav bitkisinin suyundan elde edilir. İçki 40 derecelik bir sertliğe ve hassas bir tada sahiptir.
Orijinal içecek yalnızca Meksika'da üretilmektedir. Diğer ülkelerin sadece şişelemesine izin verilir.
Tekila içmeden önce en yüksek kalitede olduğundan emin olun. Bu, keyfini çıkarmanıza yardımcı olacaktır sıradışı tat Meksika votkası ve hayal kırıklığına uğrama. Ya da iyi kullan
Tekila neyle içilir?
Tatmanın birçok yolu var. Ancak birçoğu, Meksika'da en popüler olan yöntemin doğru bir şekilde nasıl içileceğiyle ilgileniyor.
Meksikalılar bu votkayı küçük bardaklardan bir yudumda içmeyi severler. Narin tadını tam olarak deneyimlemenin ve içeceğin tadını çıkarmanın tek yolunun bu olduğuna inanıyorlar.
Pek çok yerli insan, orijinal bir şekilde hazırladıkları meyve suyunu içmeyi sever:
- Yarım kilo domatesin kabukları soyulur ve meyve sıkacağından geçirilir. Pişen domatesin üzerine 2 limonun, 3 portakalın ve bir soğanın taze sıkılmış suyu eklenir. Servis yapmadan önce meyve suyuna baharatlar, tuz, kırmızı biber ve birkaç buz küpü eklenir.
Gerçek Meksikalılar çok ilginç bir şekilde en sevdikleri votkayı içiyorlar.
- Alışılmadık bir tadın tadını çıkarmak için tekila dolu bardakları, tuzlu bir tabağı ve kesilmiş limon dilimlerini masanın üzerine koyun. İstenirse limon ile değiştirilebilir. Başparmağınızın yanına bir tutam tuz dökün, içine biraz limon suyu damlatın. Çabucak bir bardak için ve elinizdeki asitlenmiş tuzu yalayın. Ondan sonra bir dilim limon ye.
Tuzlu bu içecek tat algısını keskinleştirir ve içmenin yumuşaklığını ve hafifliğini tam olarak yaşayabilirsiniz.
Yöntem basitleştirilebilir. Bardağın kenarını narenciye suyuyla ıslatın ve üzerine tuz serpin.
Bazı daha popüler yollar
Bir kız tekila ne yenir sorusuyla ilgileniyorsa, o zaman ilginç bir yolumuz var:
Bu en iyi tatlı portakal ve tarçın ile yapılır. Meksika votkasıyla uyumlu, baharatlı ve yumuşak bir kombinasyon ortaya çıkıyor. Portakal dilimi serpin öğütülmüş tarçın ve bir yudum alkolde sarhoş bir atıştırmalık var.
- Gençlik diskolarında tekilayı tatlı soda ile seyreltmek modadır. Bunun için büyük bir bardaktaki içecekler bire bir karıştırılır ve çalkalanır. görünür bol köpük ve kokteyl olabildiğince çabuk içilmelidir.
- En iyilerinden biri ilginç yollar Partilerde de popüler olan tekilanın limon bardağından içilmesi olarak kabul edilir. Arkadaşlarınızı bu tarifle şaşırtmak için bir limon alın, kesin ve posasını çıkarın. İçeceği dökmek ve buz eklemek istediğiniz bir tür cam ortaya çıkacaktır.
- Ciddi Meksikalı erkekler genellikle hafif birayla tekila içmeyi tercih eder. Bunu yapmak için bir bardak bira ile bir bardak alkol karıştırılır.
Ayrıca çeşitli serinletici kokteyllere tekila eklenir. Barlardaki çeşitliliklerini tam olarak takdir edebilirsiniz.
Artık tekila içmeyi biliyorsunuz ve yerli Meksikalıya şans verebilirsiniz.
Elbette birçok uzman, sevgili ve hatta sıradan insan hayatında en az bir kez, ama neden tuzlu ve limonlu (kireç) tekila içtiklerini merak ediyor. İçeceğin tarihini ve nasıl kullanılacağını bir büyüteç altında düşünün.
Gelenek nereden geliyor?
Tekila'nın anavatanı elbette Meksika'dır. Bu içeceğe genellikle bir tür Meksika cazibesi, merak denir. Olağandışı alkol, orada popüler olan bir bitkinin suyundan yapılır - agav.
Onun dış görünüş agav bir kaktüse benzer, dolayısıyla bu bitkinin ait olduğu sayısız yanlış anlama vardır, ancak tüm biyolojik yasalara göre zambak ailesine aittir. Ve Meksika'da yetişen diğer birçok bitki gibi dikenli görünümü de sıcak iklimin bir sonucu olarak gelişmiştir.
Aslında tuzlu ve limonlu tekilayı nasıl içtiklerinden bahsetmişken, öncelikle bunun bir bitkinin fermente edilmiş suyu olduğunu hatırlamakta fayda var. "Agav" kelimesinin kökeni ile ilgili birkaç versiyon var. Bitkinin bir zamanlar Meksika'da yaşayan bir kabilenin adını aldığına dair bir görüş var. Başka bir versiyon, üzerinde devasa agav tarlalarının büyüdüğü uçurumun adına dayanıyor.
Tekila, Meksika'da geleneksel bir alkollü içecektir, ancak Rusya'da ve dünyanın diğer ülkelerinde insanlar, limon ve tuzla tekilayı neden ve nasıl içtiklerini de ilk elden bilirler. Gelenek kireç kullanımından bahsetmesine rağmen, Rusya'da limon kullanmak gelenekseldir. Tüm Ruslar, onlar için alışılmadık bir tat ve garip bir kokuya sahip bir içkiyi tercih etmez. Ancak, popüler olmayan denemez.
Alkollü içkinin gerçek uzmanları, Avrupa'ya göre (aklınıza - Meksikalı değil, bu gelenek Meksika'da onaylanmadığından, kaba bir gringo - İngilizce konuşan yabancılar, yani Amerikalılar ve İngilizler) olarak kabul edildiğini bilirler. tekilayı tuz ve limon suyuyla bastırmak adettendir.
Tekila neden tuz ve limonla yenir?
Böyle bir atıştırmalıkla tekila yeme ritüeli elbette Meksika'da ortaya çıktı. Ancak kökeni oldukça belirsizdir. Geleneğin 19. yüzyılda Meksika'daki grip salgını sırasında ortaya çıktığına inanılıyor. Bu alkol ve yiyecek kombinasyonu doktorlar tarafından ilaç olarak reçete edildi. Bu gerçeğin böyle bir geleneğin kaynağı olduğunu %100 kesin olarak söylemek zordur.
Öyleyse neden tekilayı tuz ve misket limonu ile içmelisiniz? Başka bir versiyona göre, alkollü bir içeceğin kendine özgü tadı ve kokusunu öldürmek için böyle bir mezeye ihtiyaç vardır. Aslında teori, gerçeklikle en tutarlı olanıdır. İnkar etmek zor.
Tuz ve limon (kireç) ile tekila nasıl içilir?
Şaşırtıcı bir şekilde, bu tekila içme ritüeli Meksikalılar arasında pek coşku uyandırmıyor. Ancak Avrupalılar, tekilayı tuz ve limonla (veya limonla) doğru şekilde nasıl içeceklerine kafayı takmış durumdalar.
Onlar için bu, belirli bilgi, beceri ve özel bir yaklaşım gerektiren bir konudur.
Kullanım ritüelinin kendisini düşünmeye değer. En popüler yöntemlere bir göz atalım. Avrupa ve Amerika'da tekilayı nasıl tuz ve limonla içtiklerinden bahsedelim. Okuyucu, elbette bir içecek ve uygun bir atıştırmalık olması koşuluyla, tüm bu yöntemleri evde deneyebilecektir.
kullanım yöntemleri
Böyle bir içeceği içmenin birkaç ana yolu vardır:
- Bir yudumda. Başparmak ve işaret parmağı arasında bir tutam dökmeniz gereken küçük bir oyuk vardır. normal tuz. Ardından elinize bir parça limon alın. Artık tuzu yalayabilir, bir bardağı devirebilir ve hemen bir limonla yiyebilirsiniz.
- "Meksikalı fırfır". "Çöpte" sarhoş olmak için: Bir bardakta 35 ml tekila ve 350 ml bira karıştırılır. Sonra her şey bir yudumda içilir. Bazı ülkelerde, böyle bir kokteyle anında sarhoş olduğu için "Sis" bile denir.
- "Margarita". Bu, bileşiminde tekila bulunan bir kokteyldir. Hazırlamada basitlik bakımından farklılık gösterir. Büyük bir bardağa 200 ml tekila ve 75 ml Portakal likörü Ve limon suyu. Sonra her şeyi karıştırın ve buz ekleyin.
- "Tekila patlaması". Bu sadece gece kulüplerinin "çakmağı" ve gençlerin gözdesi. Bir kokteyl yapmak için tekila ve maden suyunu bir bardakta karıştırmanız gerekir. eşit oranlar ve ardından tabakları bir bardaklık ile örtün ve masanın tabanına hafifçe vurun. Bu manipülasyonlar sayesinde köpüklü bir sıvı elde ediyoruz. Bir yudumda içilmelidir.
Yukarıdaki ipuçlarını ve tavsiyeleri takip ederek alkollü bir içki içmekten gerçek zevk alabilirsiniz. Sadece tekilanın güçlü bir alkollü içecek olduğunu unutmayın, bu yüzden onu içmemelisiniz. aşırı miktar.
Tekila hakkında bazı gerçekler
Gizemli ve kışkırtıcı içecek birçok farklı isim almıştır. Bunlara kaktüs kaçak içki, Meksika votkası ve diğerleri dahildir. Ancak tekila, fermente edilmiş agav suyunun resmi adıydı ve olacak. Tekilayı tuz ve limonla nasıl içtiklerini öğrenmek için boğucu Meksika'ya gitmeye gerek yok. içine girmek yeterli çeşitli yollar kaktüs kaçak içki içmek.
Toplamda beş çeşit tekila vardır. Buna Gümüş, Altın, Dinlenmiş, Eskitilmiş ve Yüksek Dereceli Eskitilmiş dahildir. Her tür farklı şekilde kullanılır.
Nasıl içilir ve neye ihtiyacınız var?
Tekilayı doğru kullanmak için şunlara ihtiyacınız olacak: tekila, tarçın, portakal, misket limonu, geniş dipli uzun bir bardak, tuz, şeker.
İlk yol - gümüş çeşidini tatmak şu şekildedir: özel bir yığına biraz tekila dökülür oda sıcaklığı, sonra bir limon veya misket limonu dört parçaya bölünür, ardından başparmak ile işaret parmağı arasındaki çukura biraz tuz dökülür, yalanır ve son olarak yığın bir hamlede ters çevrilerek her şeyi bir limonla ısırır.
İkinci yöntem geleneksel olarak altın tekila çeşidini içmek için kullanılır: tekila bir bardağa dökülür, portakal yarım halkalar halinde kesilir, ardından bir tutam tarçın tozu eklenir ve her şey iyice karıştırılır. Yığın bir yudumda içilir ve önce şeker ve tarçın karışımı içinde yuvarlanması gereken bir portakal üzerine atıştırılır.
Yaşlı Meksika kaçak içki çeşitlerinin yalnızca saf formu Böylece mükemmel bir aromanın tadını çıkarabilirsiniz.
kireç camı
Üçüncü yöntem en ilginç olanıdır, çünkü bu durumda kireç hem bardak hem de meze rolünü oynar. Bunu yapmak için kireci dikkatlice ikiye kesmeniz ve posayı yavaşça çıkarmanız, ardından altını hafifçe düzleştirmeniz gerekir. Böylece iki tuhaf bardağımız oldu. Ardından, yenilebilir tabakların kenarlarını tuzlayın ve içine soğutulmuş tekila dökün. Bir yudumda içiyoruz ve ev yapımı bir bardakla bir şeyler atıştırıyoruz.
Genellikle insanlar kendilerini bir "bardak" ile sınırlamazlar, bu nedenle aşırı tuz yeme olasılığı o kadar da pembe görünmüyor. Alkol zehirlenmesi yaşamak istemiyorsanız, normal bir atıştırmalık yediğinizden emin olun.
atıştırmalıklar
Et ideal olacaktır. Bu kızarmış kuzu, sulu domuz eti ve pirzola. Tekila ile servis edilebilecek sıra dışı yemekler arasında burrito, tacos, shawarma bulunur. Deniz ürünleri de mükemmeldir: tuzlu somon, midye, kızarmış pollock.
Genel olarak tekila içilmesi tavsiye edilir. Sangrita bunun için en uygunudur - kuvvetli bir biber, portakal ve domates suları karışımı.
Bazen evdeki Meksikalılar, örneğin viski veya konyak gibi diğer alkollü içeceklerle karıştırmayı severler. Doğru, deneyimli bir alkolik "stoacı" bile böyle bir "kasırgaya" direnmeyecektir.
Tekila evrensel bir içecektir, ancak belirli bir atıştırmalığa kesin bir referans olmaksızın farklı varyasyonlarda tüketilebilir. Sadece tuz ve limon. Bu kalıcı bir başyapıt.
Meksika sakinleri için, yani bu ülke içeceğin anavatanıdır, tekilanın tuz ve limonla doğru şekilde nasıl içileceği hiç önemli değildir. Avrupalılar için içki içmek, belirli beceri ve bilgi gerektiren gerçek bir ritüeldir.
İçkiyi Avrupa ve Amerika'da nasıl içtiklerini anlatacağım sizlerde evde uygulamalı yöntemleri deneyebilirsiniz. Önemli olan, elinizde bir şişe ve uygun bir atıştırmalık bulundurmaktır.
- bir yudumda. İşaret parmağı ile başparmak arasında küçük bir oyuk vardır. Buraya biraz tuz serpin. Elinize bir parça limon alın. Geriye tuzu yalayıp bardağı boşaltmak ve bir lokma limon içmek kalıyor.
- "Meksikalı fırfır". Bir bardakta 330 mililitre bira ve 33 mililitre tekila karıştırın. Bir yudumda iç. Kokteyl hızla sarhoş eder, bu nedenle bazı ülkelerde buna "Sis" denir.
- "Margarita" . Tekila bazlı bir kokteyl. Hazırlaması kolay. Büyük bir bardağa 150 ml tekila ve 50 ml limon suyu ve portakal likörü dökün. Her şeyi karıştırın ve buz ekleyin.
- "Tekila patlaması" . Bu tüketim yöntemi, gece kulüplerinde gençler arasında popülerdir. Bir bardakta tekila ve tatlı sodayı eşit oranlarda karıştırın ve ardından tabakları bir cam tutucu ile örtün ve masanın dibine hafifçe vurun. Bu, bir yudumda içilen köpüklü bir sıvı elde etmenizi sağlar.
Uygun içme ritüeli
Gizemli ve kışkırtıcı içeceğin birçok adı vardır. Bunların arasında "Meksika votkası", "kaktüs kaçak içki" ve diğerleri var. Resmi adı tekiladır.
Tekilayı doğru şekilde nasıl içeceğinizi anlamak için Meksika'ya gidip yerel halkla iletişim kurmanıza gerek yok. Yine de turizmi seviyorsanız yapın. Genel olarak "Meksika votkası" içmenin yollarını incelemek yeterlidir.
Altın, gümüş, eskitilmiş, dinlenmiş ve yüksek dereceli eskitilmiş olmak üzere toplam beş çeşit tekila üretilmektedir. Ve farklı şekillerde kullanılırlar.
Doğru kullanım için neler gereklidir?
- Tekila
- Tarçın
- Turuncu
- Büyük dipli yüksek yığın
- Şeker
Listelenen malzemelerin ve mutfak gereçlerinin orada olduğunu hayal edelim. Şimdi "kaktüs kaçak içki" kullanmanın inceliklerini öğrenmenin zamanı geldi.
İçme Yöntemi #1
Tadıma gümüş çeşidiyle başlamanızı öneririm. Bunu kullanmanın en popüler yolunu anlatacağım.
- Oda sıcaklığındaki Meksika alkollü içkisini özel bir yığına dökün.
- Kireç veya limon dörde bölünür. Meyve büyükse, dilimlere bölün.
- İşaret parmağı ile başparmak arasındaki gamzeye biraz tuz dökün.
- Geriye tuzu yalamak, bir yudumda tekila içmek ve bir dilim limon yemek kalıyor.
İçme Yöntemi #2
İkinci yöntem, içki işletmeleri için gelenekseldir ve altın çeşidinin kullanılmasını içerir.
- Özel bir yığını tekila ile doldurun.
- Orta boy bir portakalı yarım halkalar halinde kesin.
- Bir kaba biraz şeker dökün, biraz tarçın tozu ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
- Bir yudumda bir yığın için ve tarçın ve şeker karışımı içinde önceden sarılmış bir parça portakal ile atıştırmalık alın.
Pahalı, yıllanmış "Meksika votkasının" mükemmel lezzetin tadını çıkarmak için sadece saf haliyle kullanılması tavsiye edilir.
tekilayı tuz ve limonla içmek
Sıcak içecek 400 yıl önce Meksika'da ortaya çıktı. Hayranlarının çoğunun orada yaşamasına şaşmamalı. Rusya'da tüketim kültürü yeni popülerlik kazanmaya başladı.
Her ne kadar içki Rusya pazarı nispeten yakın zamanda ortaya çıktı, birçok yurttaş ona çok aşık oldu. Kısa sürede ustalaşmayı başardılar. çeşitli yollar"kaktüs kaçak içki" kullanımı. Tekilayı tuz ve limonla nasıl içeceğinizi anlatacağım.
Tekila - güçlü alkol Herhangi bir içecek, bu yüzden yığınlardan küçük porsiyonlar halinde içerler. Meksikalılar uzun ve dar gözlük kullanırlar.
Tuz ve limon en yaygın yoldur. Bunu icat edenlerin Meksika sakinleri değil, Avrupalılar olması dikkat çekicidir. İçki kültürünü artırmak adına gerçek bir ritüel bulmuşlar.
- İşlemden önce bir limon hazırlayın - ince dilimler halinde kesin.
- Tekilayı bir bardağa dökün. Elinizin arkasına birkaç damla limon suyu sıkın ve biraz tuz serpin.
- Nefes verdikten sonra, elinizdeki tuz tanelerini yalayın, bir içki için ve hızlıca bir parça limon alın. Bundan sonra, nefes vermenize izin verilir.
Süreç aynı zamanda basit ve eğlenceli. Bir yöntem aşırı görünüyorsa, değiştirin. Limon ve tuz yerine portakal ve tarçın alın. Ve başka bir seçenek - bardağın kenarını limon suyuyla nemlendirin ve tuza batırın. Bundan sonra içeceği bulaşıklara dökün. Limonu bir tabağa koyun ve yan yana koyun.
Tekila nasıl içilmeyeceğine dair komik video klip
Tekila farklı üretilir. Güç, dayanıklılık, maliyetten bahsediyoruz. Özellikle Blanco çeşidi yıllandırmadan şişelenir ve zengin bir agav aromasına sahiptir. Altın çeşidi, boyaların eklenmesi nedeniyle altın rengine sahiptir. Konyak gibi Reposado çeşidi, Meşe varilleri 2-12 ay için. Böyle bir içeceğin maliyetinin daha yüksek olduğunu tahmin etmek zor değil. Bu tekiladaki agav aroması çok parlak değil, ancak bu, tat ve ağızda kalan tat ile fazlasıyla dengeleniyor.
Olmeca tekila nasıl içilir
Tequila Olmeca, Meksika'nın ulusal birinci sınıf içkisidir. Olmec içme kuralları bir nedenden dolayı geliştirilmiştir, çünkü bunlara uymak, mükemmel içeceklerin tadını tam olarak çıkarmanızı sağlar. lezzetlilik pahalı alkol En yaygın üç yola bir göz atalım.
Klasik yol
- Tekilayı küçük boyutlu geniş bir bardağa dökün. Yanında bir tabak tuz ve çeyrek kireç koyun. Meyvenin tadı ideal olarak "Meksika votkası" ile birleştirilir.
- Başparmağın yanındaki girintiye biraz tuz dökün ve limondan biraz meyve suyu sıkın.
- Elinizde bulunan malzemeleri nazikçe yalayın, bardağı boşaltın ve meyve yiyin. Kireç sevmiyorsan limon al.
- Meksikalılar Olmeca'ya sangrita adı verilen bir meşrubat eklerler. Acı biber, domates ve portakal suyundan yapılır.
Olmeca da farklı bir şekilde kullanılmaktadır. İçmeden önce bir dilim limon yerler veya üzerine tuz serpilmiş bir parça misket limonu yerler.
Yöntem "Hızlı"
- Olmeca tonikle servis edilir. Elinizle karışımın olduğu bardağın üzerini kapatın ve masanın alt kısmına vurun. Bunu bir içki takip eder.
- Masaya vurmak tekilanın köpürmesine neden olur. Yöntem ülkemizde "Tequila Boom" olarak adlandırılmaktadır.
kireç içeceği
Üçüncü yol en ilginç olanıdır, çünkü bu durumda kireç aynı anda hem bardak hem de meze rolünü oynar.
- Kireci dikkatlice ikiye bölün, posayı yavaşça çıkarın ve altını hafifçe düzleştirin. Bu, iki tane yapmanızı sağlar meyve bardakları».
- Yenilebilir tabakların kenarlarını tuzlayın ve soğutulmuş tekila dökün.
- Alkol içmeye ve bir bardak aperatif almaya devam ediyor.
3 video yolu
Ne içerler ve ne ile tekila yerler?
Tekila içmek gerçek bir ritüeldir. Kireç ve tuzla atıştırmalık yemek gelenekseldir. Bu yöntemin en çok Meksika'da kullanıldığına dair bir görüş var. İşin garibi, bu geleneğin kökleri geçmişte kaldı.
Geçen yüzyılın başında Meksika'da bir grip salgını vardı. Ülkede yaşayanlara yardım etmeye çalışan doktorlar, limon ve tuzla birlikte tekila içmeyi tavsiye etti.
Genellikle insanlar kendilerini bir bardak alkolle sınırlamazlar ve pek çoğu çok fazla tuz yeme olasılığını sevmez. Bu nedenle, bir içkiden çok sarhoş olmak istemiyorsanız, normal bir atıştırmalıkla ilgilenin.
- Et aperatifleri . Mükemmel seçenek. Sulu domuz eti, kızarmış kuzu veya pirzola "Meksika votkası" ile iyi gider.
- Olağandışı yemekler . tekila ile masaya servis ve sıradışı yemekler- tacos, burrito, shawarma ve diğer atıştırmalıklar.
- Deniz ürünleri . Tuzlanmış somon, kızarmış pollock veya midye yerler.
- kokteyller. Tekilaya dayalı olarak, Margarita da dahil olmak üzere kokteyller yapılır. Doğru, gerçek hayranlar, koruma uğruna diğer bileşenlerle karıştırılmasını önermezler. orijinal tat.
- "Sangrita". Tekila içilmesi tavsiye edilir. En uygun "Sangrita" - biber, portakal ve domates suyu.
- Alkol. Meksikalılar bazen evde viski ve konyak gibi diğer alkollü içkilerle birlikte tekila içerler. Doğru, karışım deneyimli bir alkol hayranını bile devirecek. Bu yüzden dikkatli kullanın.
Ana alkolü tekila olacak bir etkinlik planlanırsa masaya ne servis edileceği ve ne yeneceği belli olacaktır.
Tekila, tadı hoş bir Meksika kaktüs votkasıdır. Kokteyllerden bahsetmiyorsak, bu içeceği bir şeyle seyreltmek alışılmış bir şey değildir. Ama o içebilir çeşitli içecekler Ruslar tarafından çok sevilen kola ve sprite dahil, onu kola ile yıkarlar.
İlginç bir şekilde, Meksika'da tekila ile birlikte sangrita - baharatlı ve baharatlı kullanmak gelenekseldir. ekşi içecek. Tekila için en iyi içecek nedir? Bu araştırmaya değer.
Karbonatlı içecekler
Neden bu kadar popüler? Kolanın gazlı bir içecek olduğu bilinmektedir. Bu, alkolün daha hızlı etki edeceği ve hafif sarhoşluğun hoş hissinin oldukça uzun süreceği anlamına gelir.
Kolalı tekila, Rusya'daki en popüler seçenektir.
Ve tekila ve koladan böyle bir kokteyl yapabilirsiniz:
- tekila - 50 mi;
- kola - 150 mi;
- buz küpleri (yaklaşık 200 gram);
- yarım küçük kireç
Böyle bir kokteyl ABD'de çok popüler, oradaki herhangi bir barda sipariş edilebilir. Ve evet, evde yapmak çok kolay. Önemli bir detay: kola genellikle altın tekila içmek için kullanılır. Neden söylemek zor. Muhtemelen sadece bir bardakta güzel görünüyor. Ancak gümüş tekila genellikle sprite ile yıkanır.
Sprite ile tekila da iyi bir seçenektir. Sprite koladan daha hafif bir tada sahiptir ve şeker içeriği biraz daha azdır.
popüler ve en basit kokteyl ABD'den gelen "Tequila Boom" olarak adlandırılan:
- Düşük bir bardak alınır (bu tür bardaklardan tekila içmek gelenekseldir);
- Sprite'ın 1/2'si içine dökülür (başka herhangi bir gazlı içecek kullanılabilir, ancak genellikle sprite tekila ile karıştırılır);
- 1/2 kısım tekila;
- Bardak masaya sert bir şekilde çarpar (kırılmaması için peçete veya havlu alabilirsiniz);
- kokteyl bir yudumda içilir.
Sprite'ı kola ile karşılaştırırsak, çoğunluk hala ilk seçeneği tercih ediyor.
Maden suyu
güçlü alkol maden suyu genellikle içmeyin. Ancak bir istisna vardır: maden suyu, alkolün vücut üzerindeki olumsuz etkilerini ortadan kaldırması anlamında yardımcı olur. Daha doğrusu, azalmaya katkıda bulunur. tansiyon. Bu durumda en azından bazı sağlık sorunları varsa, bir bardak alkole yaklaşık 1-2 yemek kaşığı eklenmesine izin verilir. maden suyu. Ama karbonatlı değil, düzenli.
meyve suları
Genellikle inanıldığı gibi, meyve suyuyla birlikte tekila daha "kadınsı" bir seçenektir. Daha çok bir tat meselesi olmasına rağmen, içeceğin portakal içmenin daha iyi olduğuna inanılıyor. Nektarların ve erik veya vişne gibi "ağır" meyve sularının kullanılması tavsiye edilmez: Meksika votkasının tüm tadını öldürürler.
Gündoğumu en çok biridir popüler kokteyller portakal suyu ve tekila.
Hazırlamak çok zor değil:
- tekila - 50 ml (gün doğumu için genellikle gümüş kullanılır);
- kırmızımsı tatlı şurup (barlarda nar şurubu alınır, ancak seçenekler farklı olabilir);
- Portakal suyu- 150 mi;
- buz küpleri).
Bu arada, Amerikan Başkanlığı görevi için en olası adaylardan biri olan Hillary Clinton'ın favori kokteylinin Sunrise olduğuna dair söylentiler var. Ve Amerikalılar alkol ve kokteyller hakkında çok şey biliyor!
Turuncu
Portakal suyu, Rusya'da güçlü alkolle yıkanan koladan sonra en popüler ikinci içecektir, tekila da istisna değildir. İlk olarak, akşamdan kalmanın hoş olmayan semptomlarını azaltan çok miktarda antioksidan içerir. İkinci olarak, portakal suyu, sert içeceklerden "alkol" tadını çıkarmaya yardımcı olur.
Hem tekila hem de portakal suyu içeren kokteyller büyük miktar. Ancak sıvıları karıştırmamak, sadece içmek daha iyidir meksika votkası bu meyve suyu VE tat tomurcukları güvenli ve sağlam kalmak ve şiddetli akşamdan kalmaönlenebilir - her şey yolunda. Tek koşul: içecek taze sıkılmış olmalıdır. Değilse, aynı başarı ile alkol musluk suyuyla yıkanabilir.
ananas
Güçlü içmek için ananas alkollü içki nadiren kullanılmış. Nedeni son derece basit: Çok "hafif" bir tada sahip, onun yardımıyla alkolün (alkol) tadını eşitlemek mümkün olmayacak. Doğru, Amerikan barlarında temellere ek olarak rom da içeren birçok kokteyl var. Bu tür kokteyllerde sadece eklemek alışılmış bir şey değildir. Ananas suyu, onunla yıkanabilirler. Tadı hafif, biraz muz benzeri olacak.
Kiraz
Vişne suyu çok "tadı ağır", kokusu ve tadıyla her türlü alkolü, hatta romu, tekiladan bahsetmeye bile gerek yok. Bu nedenle, onlarla saf, yani güçlü alkol içmek en iyisidir. Ama kokteyller öyle değil. Öte yandan, ağızda kalan tatsız "votka" tadına dayanamayan insanlar var. Ve kiraz bununla olabildiğince iyi başa çıkacak.
domates
Domates suyu, alkol içmek için kullanılan gezegendeki en ünlü içeceklerden biridir. Bir yandan hafiftir, tekila aromasını bozmaz, diğer yandan ağızda hoş olmayan bir yanma hissi olmaz. Meksika'da neredeyse tüm restoranlarda, barlarda, kafelerde alkolle yıkanıyorlar. Popülerlikte, sadece turuncudan sonra ikinci sıradadır.
