İspanya'daki tatiller şaşırtıcı derecede çeşitlidir. Ülke, meraklı bir gezgin için hem güneşli plajları hem de karla kaplı kayak pistlerini ve elbette mükemmel mutfağının en iyi yemeklerini tatmayı teklif edebilir. Aynı zamanda, herhangi bir İspanyol yemeğine kesinlikle, çeşitleri Pireneler'deki ülkede çok sayıda olan şarap eşlik eder. İspanya'daki en iyi içecekler sangria ve şeridir ve bunları aile ve arkadaşlara hediye olarak getirmek, hediyelik eşya seçerken harika bir fikirdir.
İspanya Alkolü
İspanya sınırını her iki yönde de geçerken, getirebileceğiniz alkol miktarını sınırlayan gümrük düzenlemelerine uymak önemlidir. Özellikle İspanya'da bu tür ürünlerin fiyatları Rusya'dan çok daha düşük olduğundan, tatilde yanınıza bir litreden fazla güçlü likör ve iki litreden fazla şarap almamalısınız. Hafif içeceklerin hayranları, 5 avroyu geçmeyen fiyatlarla (2014'e göre) mükemmel sofra, kuru ve müstahkem şarap örnekleri satın alabilirler ve güçlü alkol taraftarları, 20'den fazla olmayan mükemmel viski veya brendi deneme şansını elde edemezler. şişe başına euro. İçecekleri İspanya'dan neredeyse hiçbir kısıtlama olmaksızın ihraç edebilirsiniz. Sadece yurtiçinde ithalat gümrük kurallarını dikkate almak gerekir.
İspanya'nın milli içeceği
İspanya'nın ana ulusal içeceğinin çeşitliliği arasında seçim yapmak kolay bir iş değil. Bu onursal unvan, her ilde kendi tadı ve rengi olan şeri, sangria ve şaraplar tarafından talep edilmektedir. İspanyolların masasına teslim edilirler ve her biri yüzyıllar boyunca geliştirilen gelenekleri ve teknolojileri kutsal bir şekilde gözlemleyen neredeyse altmış bölge tarafından ihracat için üretilirler.
Yine de buradaki ana şarap, anavatanı Endülüs'ün güneybatı bölgesinde aynı adı taşıyan şehir olan şeri. Yaşlanma süresine ve diğer hazırlama koşullarına bağlı olarak, beyaz üzümlerden İspanya'nın güçlendirilmiş ulusal içeceği birkaç türe ayrılır:
- Fino - gücü% 18'den az olmayan kuru şeri.
- Manzanilla, düşük şekerli üzüm çeşitleri kullanılarak elde edilen özel ekşi bir tada sahip bir şaraptır.
- Pale Cream, tatlı şarabın eklendiği tatlı bir içecektir. Sherry'nin "bayan" versiyonu olarak kabul edilir.
- Oloroso - teknolojiye bağlı olarak hem kuru hem de tatlı olabilir, ancak her zaman özellikle kokulu olabilir.
İspanya'da alkollü içecekler
İspanya'da herhangi bir etkinliğe şarapla eşlik etmek gelenekseldir ve bu nedenle her masa her zaman her türlü kokteyl, likör ve aperatifle süslenir. Bir sürahi buz gibi sangria sıcakta serinlemeye yardımcı olur ve bir bardak iyi şeri, yerel halkla karşılıklı anlayış bulmaya yardımcı olur, ardından dil engelleri ortadan kalkar ve siyasi tercihler tamamen önemsiz hale gelir.
Şarap. Fiyat - 0,75 litrelik bir şişe için 2 avrodan.
Ve İspanya'da 2 avroya bile iyi şarap, hatta lezzetli satın alabilirsiniz. Yüksek kaliteli şarap (İspanyol standartlarına göre) 4 ila 8 avroya mal olacak. Bir hediye kutusunda pahalı pullar: 15 Euro ve daha fazlası, daha fazlası, daha fazlası....
Ancak neredeyse tüm Akdeniz ülkelerinde olduğu gibi İspanya'da şarap içmek biradan daha karlı.
En popüler çeşitleri şunlardır: Tempranillo, Rioja Tempranillo, Rioja Garnacha Tinta, Rioja Graciano, Rioja Mazuelo, Garnacha, Albarino, Airen.
Votka. İspanyol mağazalarında çok dar bir aralıkta bulunur. Fiyat - 0,5 litrelik bir şişe için 8 avrodan.
Promosyonları takip edin. Bu yazının yazıldığı sırada, Carrefour'da bir şişe Smirnoff 1l - 11,95 avro, Absolut 1l - 17,35 avro.
Viski. Fiyat - 0,75 litrelik bir şişe için 10 Euro'dan.
Fiyat örnekleri: Jim Beam - 0,7l için 10-14 avro; Ballantine "s - 1l için 16-20; Johnnie Walker Red - 1l için 17-22; Jameson - 1l için 23-28; Jack Daniel"s - 0,7l için 19-25.
Kafe ve restoranlarda fiyatlar
Bir kafede bir bardak bira - 2 ila 4 avro, restoranlarda - 5 ila 10.
Bir kafede bir kadeh şarap - 2 ila 3 avro, bir restoranda - 4 ila 6 arası.
İspanya'nın barlarında farklı miktarlarda alkollü içeceklerin kendi isimleri vardır. 0,33 litre - "caña", 0,5 litre - "copa", 0,6 litre (pint) - "jarra". Bir şişe şarap sipariş etmek istiyorsanız, "botella" (İspanyolca "şişe") kelimesini unutmayın.
Bazı kafelerde bir içeceğin fiyatı, içtiğiniz yere göre değişiklik gösterebilir. Masada daha pahalı, barda daha ucuz. Menüye dikkatlice bakın.
yasak saatler
22:00 - 07:00 arası alkol satışı yasaktır. Yasak ülke genelinde yürürlükte. Yasa mağazalar, kafeler, barlar ve restoranlar için geçerlidir. Ancak İspanyollar yasalara uymaya pek düşkün değiller ve dilerseniz 22-00'den sonra bira satın alabilirsiniz. Genellikle yasa, sokak lokantaları tarafından ihmal edilir.
Tatil bölgelerinde, otel barları genellikle yasaları çiğner. Kesinlikle yakalanmayacaklar çünkü polis fark edilmeden otele girmeyecek. Otelden otele durum farklıdır - bir yerde yasalara uyarlar, bir yerde değil.
Yaş sınırlamaları
2010 yılından bu yana, İspanya'da alkol satın alma ve kamu tüketimi için yaş sınırı 18'dir.
2010 yılına kadar kısıtlama daha yumuşaktı - 16 yıl, ancak yetkililer sarhoşken gençler tarafından çok sayıda suç sorunuyla karşı karşıya kaldı. Asgari yaş yükseltildi.
Yasa, reşit olmayanlara alkol satarlarsa dükkanlar ve barlar için 30.000 ila 600.000 avro arasında bir para cezası belirler. Ancak pratikte bu para cezaları çok nadiren veriliyor, polis kendisini uyarılarla sınırlamaya çalışıyor.
Alkol alırken, yalnızca yaşınızdan daha genç görünüyorsanız, nadiren pasaport isterler. Ama yine de alkol almak için markete gidiyorsanız ve genç görünüyorsanız pasaportunuzu yanınızda bulundurmanızı öneririz.
Şimdi (not: yazı 2018'de yazılmış), genel olarak reşit olmayanların alkol tüketimini yasaklayacak bir yasa hazırlanıyor. Örneğin, küçük bir alkol kokusu varsa, ebeveynler para cezasına çarptırılabilir veya tüm aileyi bir psikoloğa gönderebilir. Bu yasa çıkar mı çıkmaz mı? Henüz belli değil.
Şarap yapımı İspanya'da mükemmel bir şekilde gelişmiştir, bu nedenle şarap İspanyollar arasında en popüler içeceklerden biridir.
Kırmızı şarap, kalitesi övgünün ötesinde üretim lideri olarak kabul edilir: şarap meşe fıçılarda saklandığından, tüy aromaları ve hafif bir meşe ipucu ile benzersiz bir renk ve tat kombinasyonu. En yaygın olarak bilinenleri, kalitelerinde benzersiz olan Rioja'dan gelen kırmızı şaraplardır. Tempranillo, İspanyol şarap üreticilerinin gururu olan Rioja'nın ana kırmızı şarap çeşididir. Uzmanlar Katalonya - Ampurdan ve Penedes'in en iyi beyaz şaraplarını düşünüyor.
Cava, Katalonya'nın ulusal içeceğidir.
Tüm büyük tatiller: Bask Ülkesi'ndeki Noel, Yeni Yıl, düğünler ve doğum günleri, 1872'den beri burada üretilen şampanyanın İspanyol versiyonu olan köpüklü kava ile kutlanır. İspanya'nın ünlü çeşnicibaşı José Peñin bu içeceği "Ebedi" olarak adlandırdı. gazlı". Kava'nın tarihi doğum yeri, Barselona'nın 40 km güneybatısındaki küçük bir yer - Sant Sadurní d'Anoia, burada bugüne kadar kava'nın yaklaşık %95'i üretiliyor.
şeri - namı diğer şeri
Bu müstahkem şarap 3 üzüm çeşidinden yapılır: Pedro Ximénez, Moscatel ve Palomino Fino. En tatlı şeri - Pedro Jimenez'in hoş bir kuru üzüm tadı vardır. Ve Fino'dan hafif, kuru ve şeffaf bir içecek yapıyorlar - kehribar rengi ve hafif tatlı bir tadı olan Amontillardo. Oloroso adındaki şeri, zengin bir tada ve koyu altın bir renk tonuna sahiptir.
Şeri Oloroso
Sangria - Şeytanın Kanı
Bu geleneksel içecek kan kırmızısı bir renge sahiptir, meyvelerin (çoğunlukla narenciye) ve aromatik baharatların eklenmesiyle kuru kırmızı şarap bazında yapılır. Meyve ve buz parçaları ile sürahilerde servis edilir. Çok kolay içilir, uzun süre sarhoşluk hissedilmez - masadan kalkıp ayaklarınızın üzerinde durmaya çalışana kadar, aniden bir nedenden dolayı sahibine itaat etmeyi bırakır. Sinsi doğası ve rengi nedeniyle şaraba "Şeytanın Kanı" adı verildi.
Pacharan
İspanya'nın kuzeyi için geleneksel olan bu ulusal Navarrese likörü, çeşitli aromatik katkılarla karaçalıdan yapılır, %20-30'luk bir güce sahiptir ve sindirim görevi görür. Adı, karaçalı için Bask dilinden gelir ve "yabani erik" olarak tercüme edilir.
Pacharan'ın ilk sözü 14. yüzyıla kadar uzanıyor. - Navarrese imparatorlarının düğün şölenlerinde servis edilirdi. Pacharan'ın büyük bir hayranı, diğer şeylerin yanı sıra, bu likörün iyileştirici özelliklerini kaydeden Navarre Kraliçesi I. Blanca'ydı.
Pacharan, Navarre'nin ulusal likörüdür.
Aguardiente - İspanyol votkası
İspanya'daki en güçlü alkollü içecek, "yanan su" olarak tercüme edilen aguardiente'dir. Gücü 50 ve hatta bazen %80 olan bu İspanyol votkası, preslenmiş üzümlerden, çeşitli meyvelerden (örneğin portakal veya muz), tahıllardan, sebzelerden (pancar veya patates), şeker kamışından damıtılarak yapılır.
Aguardiente, İspanya'daki en güçlü alkollü içecektir.
8. yüzyılda Endülüs'te icat edilen bu güçlü alkollü içecek, sonunda tüm dünyada popüler oldu. Gerçek brendi sadece 4 çeşit şarap ruhundan üretilir. İçecek, klasik çok aşamalı teknolojiye göre yaşlandırılır. Bu nedenle, örneğin, üzüm brendi, nihai ürünün üretildiği fıçıların alt sırasına ulaşmadan önce yaklaşık otuz transfüzyon aşamasından geçmelidir. Gerçek brendi genellikle birkaç olgunluk derecesine bölünür. Örneğin Solera, altı aylık, fıçıda eskitilmiş, hafif, parlak ve soluk renkli bir brendidir.
Horchata, Valencia'nın geleneksel bir içeceğidir.
İspanyollar arasında en sevilen meşrubatlardan biri olan horchato, eski zamanlarda Valensiya'da icat edilmiştir. Kıvamı ve beyaz rengiyle sütü andıran bu lezzetli tatlı içecek, badem veya yer fıstığından (chufa) yapılır, bu nedenle narin ve ekşi bir aroma kazanır.
Horchata - badem veya fıstıktan yapılan bir içecek
İlk yudumdan sizi büyüleyecek. İspanyolların kıvamı ve kompozisyonu hayal bile edilemeyen içeceklerin tüketimi alanındaki zengin gelenekleri sizi hemen şaşırtacak. Gastronomik lezzetler her fırsatta sizi bekleyecek, harika kompozisyon ve inanılmaz lezzet ile içeceklerin tüketiminin tadını çıkarın. Burada en ünlü ve popüler hakkında bilgi bulacaksınız. İspanyol içecekleri en talepkar gurme lezzetlerini tatmin etmek için. Görünüşe göre burada bahsedilen İspanyol içeceklerinin isimleri kelime dağarcığınızı yenilemenize yardımcı olacak ve bu muhteşem yeri ziyaret ettiğinizde kesinlikle talep görecek.
Sangria'yı seviyorsanız, çok daha ucuza mal olan çok demokratik bir analog olduğunu unutmayın. Bu İspanyol içeceğinin aroması ve tadı hiçbir şekilde sangria'dan daha düşük değildir, bu yüzden yerel halk genellikle aşırı sangria yerine tinto de verano'yu tercih eder.
Tüm aşıklar, dünyanın en iyi diskolarının bu popüler içeceğine aşinadır. İspanyollar da en moda tariflere göre İspanya'da yapılan bu kokteyli tercih ediyor. Bu içeceğe olan tutku o kadar büyük ki, bu içeceğin nasıl yapıldığını öğreten kurslar ülkede inanılmaz derecede popüler. Cin tonik yapmak için beşten az farklı tarif bilen bir barmenin modaya uygun bir işyerinde iş bulması pek olası değildir. İçeceğin tasarımı da önemli bir rol oynar, hayal gücünün sınırı yoktur - portakal, limon veya büyük baharatların ajur kesimleri, çeşitli cam süslemeler, orijinal servis şeklinde katkı maddeleri.
3 İspanyol içeceği: Clara
Bira ve limon fantasına dayalı bir İspanyol içeceği, bunaltıcı bir sıcakta kelimenin tam anlamıyla hayat veren nem olan inanılmaz lezzetli bir içecektir. Bu içeceğin tam adı “clara von limon”, barda “clara” demek yeterli, bir kokteyl ile anlaşılacak ve sevineceksiniz.
Elma şarabı sadece bir İspanyol içeceği olarak adlandırılamaz, birçok ülkede bilinir ve düşük alkollü bileşimi nedeniyle hak ettiği popülerlik kazanmıştır. Elma şarabı, elma, armut veya diğer meyve suyunun fermantasyonundan elde edilen bir şampanya içeceğidir. İspanya'da Galiçya ve Asturias'ta inanılmaz lezzetli.
Bu içecek İspanya'da çok popüler. İçeceğin tasarımı, bileşimine bağlıdır, örneğin, genellikle pembeye bir portakal eklenir. Akşam yemeğinden önce bir yudum vermutun vücut için en iyi ve sağlıklı olduğuna inanılıyor. İspanyollar, orta dozlarda vermutun her zaman yararlı olduğuna inanmayı tercih ederler.
Tatlılarla birleşen İspanyol içecekleri size tekrar tekrar yaşamak isteyeceğiniz yeni tatlar verecektir. Sıcak çikolataya batırılması gereken şekersiz hamurdan küçük tüpler olan "chocolate con churros"u deneyin. Alışılmadık derecede kalın bir kıvama sahip İspanyol sıcak çikolatası çok lezzetli bir ikramdır.
Seyahat ederken otantik yemekleri ve içecekleri denemeyi seviyorsanız, programınıza İspanya'daki chakoli'yi mutlaka dahil etmelisiniz. Kuru beyaz şarap olan bu tart içeceği hemen açılmaz. İspanyollar, balık yemekleri ve deniz ürünleri ile sipariş etmenizi tavsiye ediyor. Chacoli, baloncuklar elde etmek için bardaklara bir yükseklikten dökülür. Bu içeceğin ekşi tadı, gurmeler tarafından kesinlikle takdir edilecektir, Bask Ülkesi sakinleri, bu içeceğin geleneksel olduğu yer olduğuna inanıyor.
En popüler gençlik içeceklerinden biri için kırmızı şarap ve kola karıştırın. Kalimocho, içme fırsatı için fazla para ödemeyi sevmeyenler tarafından tercih edilir.
Bugün en keyifli ve lezzetli konulardan biri olan İber Yarımadası ülkesinin mutfağı ve geleneksel içecekleri hakkında konuşacağız. Sevin, zengin gastronomik bolluğu sevenler ve İspanya'da akla gelebilecek tüm yenilebilir maddelerin isyanı, bugün yerli halkının ne içmeyi tercih ettiğini öğreneceksiniz. Ayrıca, bu güzel ve güneşli ülkede kesinlikle işe yarayacak birkaç önemli kelimeyle kelime dağarcığınızı yenilemeye hazır olun. Bu yüzden dikkatinize sunuyorum En çok İspanyol içeceği.
tinto de verano
Sangria'ya çok benzeyen kırmızı şaraba dayalı serinletici bir içecek, ancak maliyeti birkaç kat daha az! Birçok yerli, bu özel içeceği geleneksel sangria'ya tercih ediyor - kendiniz deneyin!
Cin tonik
Pooja Chaudhary'nin Unsplash'taki fotoğrafı
Ülkedeki tüm diskolarda en moda kokteyl. İspanyollar, son moda trendlerine göre hazırlanan bu kokteylin geleneksel lezzetini takdir ediyor. Özel cin ve tonik yemek kursları bile burada çok popüler, çünkü kendine saygılı her barmen, hazırlanması için en az 5 farklı tarif bilmelidir. İspanyolların bir kokteyl servisine de büyük önem verdikleri söylenmelidir - farklı barlarda limon, portakal dilimlerinin yanı sıra bir bardakta veya başka bir büyük baharatlarla servis edilen cin ve tonikten süslemeler bulacaksınız. enfes katkı maddeleri.
Clara
İspanyollar birayı limonlu fanta ile nasıl karıştıracaklarını öğrendiler - yaz sıcağında böyle ferahlatıcı bir içeceğe "clara con limon" veya sadece "clara" denir.
Elmadan yapılan bir içki
Elma şarabı, elma, armut veya diğer meyve suyunun fermantasyonundan elde edilen şampanya, düşük alkollü bir içecektir. Elma şarabı en iyi Galiçya, Bask Ülkesi veya Asturias gibi İspanyol bölgelerinde üretilir.
Vermut
Vermut, İspanya'da çok popüler bir alkollü içecektir. Genellikle bir buz küpü ile soğutulmuş küçük bir zeytin ile servis edilir. Vermut pembe ise, küçük bir dilim portakal ile desteklenmelidir. Vermutun akşam yemeğinden önce zamanı olduğunu söylüyorlar, çünkü iştahı artırıyor ve mideyi yemek için hazırlıyor. Ancak bu harika içeceğin günün herhangi bir saatinde içilebileceği doğrudur.
Sıcak çikolata
Tüm turistlere, İspanya'nın geleneksel tatlısını - "chocolate con churros" - sıcak çikolataya batırılması gereken şekersiz hamurdan küçük tüpleri denemelerini kesinlikle tavsiye ediyoruz. Gerçek reçel! Çok kalın bir dokuya ve aynı zamanda eşsiz bir tada sahip olan İspanyol sıcak çikolatasıdır.
Çakoli
Chacoli, geleneksel olarak Bask Ülkesinde yapılan, tart notaları olan bir İspanyol sek beyaz şarabıdır. Chacoli, baloncuklar elde etmek için bardaklara bir yükseklikten dökülür. Bask şarap uzmanları, yeni başlayanlar için chakoli'nin tadının hemen keşfedilmediğini söylüyor. Balık ve deniz ürünleri ile chakoli'yi ve ayrıca yemeklerin yanında aperatif olarak öneriyoruz - ekşi tadı sayesinde bu şarap iştah açar.
calimocho
Çok uygun fiyatı nedeniyle gençler tarafından çok sevilen bu içecek, kırmızı şarap ve Coca-Cola karışımıdır.
horchata
Orijinal olarak Valensiya'dan gelen bu içecek, geleneksel olarak chuffi fıstığı ve şeker ilavesiyle su bazında hazırlanır. Hemen hemen her sokakta, tadı her zaman farklı olacak bu içeceği satılık bulabilirsiniz. adlı özel barlara gitmenizi öneririz.
