Her ünlü alkollü içeceğin kendi lezzeti vardır, bu sayede popülerlik kazanmış ve insanlara aşık olmuştur. Bazı içecekler harika bir tada sahiptir, bazıları zengin bir tarihe sahiptir, bazıları ise orijinal bir görünüme sahiptir. Blue Curacao likörü, orijinal koyu mavi rengi ve tabii ki hoş bir portakal tadı sayesinde çok popüler oldu.
Dünyanın her yerindeki barmenler herkesin sevdiği kokteylleri hazırlar ve Blue Curacao likörünü ekleyerek yeni tarifler ortaya çıkarır - bu sayede kokteyller çok güzel görünür. İçecek Curacao adasından geliyor - orada içeceğe narenciye aroması veren acı portakallar büyüyor. Doğal boyalar sayesinde likör çok güzel bir renk kazanıyor.
Blue Curacao içeceği hakkında ayrıntılı bilgi, bu içeceği kendiniz yapmak için tarifler ve ayrıca likör eklenmiş kokteyl tarifleri bu makaleden alınabilir.
Geçmiş referansı
İçecek, Venezuela yakınlarındaki güney Karayip Denizi'nde bulunan Curacao adasında doğdu. Ada, İspanyol denizcilerin entrikaları sayesinde 14. yüzyılda dünyanın coğrafi haritasında ortaya çıktı.
Kısa süre sonra bölge, İspanya'dan gelen göçmenler tarafından yerleştirildi ve yanlarında getirip tüm adaya olağanüstü tatlılığı ve parlak turuncu rengiyle ünlü Valensiya portakalının fidanlarını dikti.
Yetiştiricilerin ve tüccarların hesaplarına göre, meyveler onlara benzeri görülmemiş karlar getirmeliydi. Ama her şey ters gitti. Adada çok az tatlı su vardı. Bırak ağaçları sulamayı, içmeye bile zar zor yetiyordu.
- Doğru miktarda nem almayan portakallar küçük ve iğrenç bir şekilde acı doğdu.
- Tarlalar birbiri ardına iflas etmeye başladı ve sakinler, kısa süre sonra tamamen terkedilen, kaçınılmaz adadan yavaş yavaş ayrılmaya başladı.
- Ancak 16. yüzyılda Hollanda'nın mülkü haline geldikten sonra, bu ülkenin sakinleri tarafından yeniden dolduruldu.
- Çalışkan Hollandalılar, terk edilmiş çiftliklere hayat verdiler ve portakallara yeni bir isim verdiler - "laraha".
- Ve 19. yüzyılda, larahi meyvesinin lezzetinin çeşitli yağlar içerdiğine dair çarpıcı bir keşif yapıldı ve portakallar hemen kullanılmaya başlandı ve alkollü içeceklere eklenmeye başlandı.
Blue Curacao likörü 1920'lerin sonlarında ortaya çıktı. Bu güne kadar Çek Cumhuriyeti, Fransa, Hollanda'da üretildi ve üretildi, ancak lider hala 300 yıldan fazla bir süredir piyasada olan De Kuyper. Maviye ek olarak, daha az popüler olmayan yeşil, kırmızı, beyaz ve turuncu Curacao üretirler.
mavinin sırrı
200 yıllık tarihi boyunca, likör bazı değişikliklere uğradı. Orijinal tarife eklemeler yapılmıştır.
Başlangıçta, içecek şeffaf olduğu için beyaz romdan yapıldı ve gücü% 20'yi geçmedi.
- Curacao'yu rakip ürünlerden ayırmak için üreticiler, likörü alışılmadık bir mavimsi mavi renkte renklendiren ve ona "Mavi" önekini ekleyerek yeni bir reklam çipi buldular.
- Bunun için özel bir gıda boyası E133 kullanıldı - kesinlikle zararsız ve güvenli.
- Halkla ilişkiler hareketi farkedilmeden gitmedi, Blue Curacao hemen fark edildi ve tanınan ruhların saflarına yükseldi.
Likörün orijinal rengi, en ünlüleri Blue Lagoon, Burning Ferrari, Tsunami, Blue Margarita vb.
İçeceğin sade veya buzlu içilmesi önerilmez - ağzınızı, dilinizi ve dişlerinizi parlak mavi renkte lekeleyebilirsiniz. Ve Blue Curacao'nun şekerli tatlılığı, fikrinizi hızla değiştirmenizi ve daha güçlü bir şeyle karıştırmanızı sağlayacaktır.
therumdiary.ru
Kompozisyon ve hazırlık
Tüm Curacao likörleri, hangi renkte olursa olsun, tamamen aynı bileşime sahiptir:
- acı portakalların kuru kabuğu;
- üzüm alkolü;
- baharatlar: hindistan cevizi, karanfil, tarçın;
- Şeker;
- Su.
Likör birkaç aşamada hazırlanır.
- Portakal kabuğu ve baharatları alkolde ısrar edin.
- Elde edilen tentür bir küpten damıtılır.
- Şeker ve su eklenir (orijinal içeceğin gücü 30 derecedir).
Ortaya çıkan taban farklı renklerde renklendirilir. Mavi varyasyon durumunda, üreticilerin (Bols veya DeKuyper) doğal olarak adlandırdığı bir boya kullanılır.
Resmi olarak, içeceğin üretildiği aynı Curacao adasından liköre bazı egzotik çiçeklerin bir özü eklenir. Alkali bir ortama girdiğinde pirinanın parlak mavi bir renk aldığı iddia edilmektedir.
Bu tür hikayeler pek güven vermiyor. Büyük olasılıkla, bakır sülfat ürünlerinden biri kullanılır, arıtılır ve yutulmaya uygundur. Çok saf renk, mavi bir likör çeşidine sahiptir.
Alkollü mavi içeceğin yanı sıra Blue Curacao alkolsüz şurubu da popülerdir. Bu ürünü hazırlamak için portakal kabukları baharatlarla şeker şurubunda kaynatılır ve ardından boya eklenir. Şurup, alkolsüz limonatalar ve çocuk kokteylleri için mükemmel bir üstür.
alko-planeta.ru
Mavi Curacao Çeşitleri
Pek çok kişi Blue Curacao'ya zengin mavi rengini neyin verdiğiyle ilgileniyor? Bu çeşidin ilk likörleri, üretimi için beyaz rom kullanıldığından kesinlikle şeffaftı.
Bu içeceğin bir parçası olarak, sanıldığı gibi alışılmadık bir peygamber çiçeği mavisi rengi veren gizli simyasal maddeler yoktur. De Kuyper pazarlamacıları, parlak bir gölgenin tüketici ilgisini çekeceğine ve bununla birlikte satışlarda bir artış olacağına karar verdi. Bu nedenle, Blue Curacao'daki üretim sırasında, alkali bir ortama girerek içeceğe mavi bir renk veren doğal bir boya eklendi.
De Kuyper çipini kopyalamaya karar veren diğer üreticiler, çok fazla uğraşmadılar ve renklendirme için iyi bilinen gıda boyalarını kullandılar:
- E133, şu anda mevcut olan en güvenli gıda boyasıdır. İçeceklere ve diğer yenilebilir maddelere parlak mavi bir renk verme yeteneğine sahiptir.
- E133 ve E132 boyaları da gıda üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır, ancak zararsız olarak kabul edilmemektedir.
Bugün sadece mavi Curacao satışta bulunmaz. Renklendirme fikri başarılı oldu ve barmenler bu likörden çeşitli güzel renkli kokteyller yaratma fırsatı buldular. Bu nedenle artık yeşil, beyaz, turuncu ve mavi Curacao mağazalarda sunuluyor.
Curacao likörleri sadece sıra dışı ve parlak renklerle memnun edemez. Bu alkollü içecek bir sindiricidir, yani sindirimi iyileştirir. Bu nedenle yemeklerden sonra kullanılması tavsiye edilir.
vse-vino.ru
Fiyat
Kayda değer başka bir şey de Curacao'nun maliyeti. Fiyatı şok edici olmayan (ve bu başka bir artı) likör, 700 ml başına yaklaşık 1200 rubleye mal oluyor. Satın alırken, maksimum tutarı almak daha karlı. Örneğin 500 ml, 1000 rubleye mal olacak. Çok daha ucuz değil ve alkol miktarındaki fark iyi.
Bugün birçok ülke böyle bir likör üretiyor. Ancak, mümkünse, orijinali satın almaya değer. Bazı üreticiler kurnaz olduğundan ve acı portakal kabuğu değil, sıradan bir tane eklediğinden. Bundan, tadı olması gerekenden tamamen farklı hale gelir. Bunu hatırlamakta fayda var.
Evde Mavi Curacao pişirme
Bu durumda bu içeceği diğerlerinden ayırt etmenin anahtarı olan likörü renklendirmek için bir şekerci dükkanından gıda boyası kullanabilir veya bazı doğal malzemeleri deneyebilirsiniz.
- Bu nedenle, içecekleri maviye boyamak için, genellikle absinthe ile renklendirilen oldukça yaygın mavi peygamber çiçeği yaprakları kullanabilirsiniz (safran ile karıştırıldığında, yeşil Chartreuse'un hazırlanması sırasında bizim için zaten yararlı olan yeşil bir renk verir).
- Henüz çok az kişinin bildiği bir başka parlak ve %100 doğal içerik, Tay mavi çayı veya anchan olarak da bilinen Clitoria trifoliate yapraklarıdır. Çay dükkanlarında bulmak kolay, rengi zengin ve neredeyse hiç tat vermiyor.
Tek şey, tüm doğal boyaların kısa ömürlü olması ve güneş ışığında hızla solmasıdır, bu nedenle likörü karanlık bir kapta veya karanlık bir yerde saklamanız önerilir.
fb.ru
Klasik tarif
İçindekiler:
- Şeker şurubu - 3 su bardağı
- Hindistan cevizi - 30 gr
- votka - 1 litre
- Portakal kabukları (kurutulmuş) - 50 gr
- Tarçın - 1 gr
- Gıda boyası - isteğe bağlı
- Karanfil - 3 tomurcuk
Yemek pişirmek
Blue Curacao likörü mavi veya mavi gıda boyası içerir, içeceğin bu kadar hoş bir gölgeye sahip olmasından sorumlu olan kişidir. Ancak, isterseniz farklı bir renkte ev yapımı likör yapabilirsiniz - yeşil, turuncu veya beyaz bırakın.
Bu içeceği evde yapmak çok basittir - en önemli şey, gerekli tüm malzemeleri elinizde bulundurmaktır. Bunu yapmak için Karayipler'e gitmek gerekli değildir - sadece en yakın mağazaya gidin.
1. Kurutulmuş portakal kabuklarını bir cam kavanoza dökün. Hazır kabuklarınız yoksa, olgun bir portakal alın, yıkayın ve kabuğunu dikkatlice soyun. Kabuklar fırında birkaç saat, özel bir kurutucuda kurutulabilir veya birkaç gün kuru, sıcak bir yerde bırakılabilir.
2. Kabuklara baharat ekleyin: hindistan cevizi, birkaç karanfil ve tarçın. Bu karışımı votka ile dökün ve kavanozu hemen bir kapakla kapatın.
Curacao likörü yaklaşık bir hafta evde hazırlanır - içindekiler kavanozunu ılık bir yere koyun ve ara sıra sallayın.
3. İçecek demlendiğinde, birkaç kat gazlı bez veya ince bir plastik süzgeçten süzülmesi ve şişelere veya bir sürahiye dökülmesi gerekir.
4. Blue Curacao likörünü yapmadan önce boyasını hazırlamayı unutmayın. Mevcut değilse, likörünüz hafif turuncu bir renk tonu ile normal beyaz renk olacaktır. Boya, önceden hazırlanmış bir içeceğe eklenebilir, böylece servis yapmadan hemen önce en muhteşem renklere boyayabilirsiniz.
Doğal malzemeleri tercih ederseniz, meyve veya sebze sularını boya olarak kullanabilirsiniz.
Ispanak suyu yeşil, kiraz ve pancar kırmızı verir. Havuç suyu likörünüze turuncu bir renk verecektir.
reseptic.besaba.com
ay ışığı tarifi
Blue Curacao gibi evde ay ışığına dayalı bir portakal likörü hazırlayalım.
- Her zaman olduğu gibi, kaçak içki iki kez temizlenmelidir: potasyum permanganat ve kömür ile.
- Ayrıca en az iki kez damıtılmış.
- Aksi takdirde, safsızlıkların ve füzel yağlarının kokusu gelecekteki portakal likörünün aromasını bozacaktır.
- Temel olarak, üzüm moonshine kullanmak daha iyidir.
- Değilse - o zaman herhangi bir meyve - elma, erik veya başka. Aşırı durumlarda, tabanı şekerli ayçiçeği ile değiştirin.
İkinci ana bileşenle ne yapmalı? Acı portakalımız yok. Hangisini seviyorsan onu kullan. Beyaz ete dokunmamaya çalışarak, lezzetini dikkatlice onlardan çıkarın. Kabukları pil üzerinde veya fırında kurutun.
Ev yapımı liköre dahil olan her şey en yakın mağazadan kolayca satın alınabilir. Malzemeleri bir mutfak terazisinde ölçmek daha iyidir, ölçü kaşığı kullanmayın.
Portakal likörü hazırlamak için ihtiyacımız olan:
- Şeker - 1,5 su bardağı
- Su - 1,5 su bardağı
- Hindistan cevizi - 30 gr
- Moonshine 40% - 1 litre
- Portakal kabukları (kurutulmuş) - 50 gr
- Tarçın - 1 gr
- Mavi gıda boyası - isteğe bağlı
- Karanfil - 3 adet
Evde ay ışığına dayalı Blue Curacao gibi bir portakal likörü nasıl yapılır:
- Küçük hindistan cevizi, tarçın, karanfil ve kurutulmuş portakal kabuklarını havanda veya başka bir şekilde öğütün. İnfüzyon için bir kavanoza cam koyduğunuzdan, tüm kuru malzemeleri koyduğunuzdan ve moonshine döktüğünüzden emin olun. Kavanozu 2 hafta demlemek için karanlık bir yere koyun. Periyodik olarak sallayın.
- Tentürü birkaç kat gazlı bezden veya pamuklu bir filtreden süzün.
- Şeker şurubu kaynatın. şeker ve suyu bir tencerede karıştırın. Kaynatın ve 5 dakika pişirin. ortaya çıkan köpüğü çıkarın. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
- Şurubu ve portakal tentürünü karıştırın. İstenirse, istenen renk elde edilene kadar mavi boya ekleyin. Bue Kuracao'ya benzer portakal likörü hazır!
- Farklı renkler kullanın ve kokteylleriniz her zaman unutulmaz olacak! Sonuçta, likör renksiz bırakılabilir ve servis yapmadan hemen önce boyalar eklenebilir! Her şeyi doğal seviyorsanız, renklendirmek için meyve suları kullanın. Ama unutma, lezzetlerini liköre katacaklar.
pivodoma.rf
Yaban mersini ile Blue Curacao likörü tarifi
Doğal ürünlerin destekçileri, yaban mersini ilavesiyle hazırlanan bir içeceği seveceklerdir. Blue Curacao likörü tarifi klasik olandan çok farklı değil, ancak tadı biraz farklı olacak. Yaban mersini likörü renklendirmek için kullanılacağından, içecek ayrıca hassas bir meyve aroması kazanacaktır.
Bir içecek hazırlamak için almanız gerekenler:
- yaban mersini - 100 gr
- Turuncu - 1 adet.
- Votka veya arıtılmış ay ışığı - 1 litre
- Meyve şurubu (yaban mersini) - 400 ml
- Tarçın ve karanfil - 2-3 adet
- Hindistan cevizi - 30 gr
Portakalı soyun, kabuklarını kurutun ve bir cam kavanoza koyun.
Yaban mersini hafifçe ezin, şurupla karıştırın ve bir kavanoza kabukları dökün. Meyve şurubu yoksa yaban mersini, şeker ve sudan pişirebilirsiniz.
Kavanozun içeriğini votka veya ev yapımı moonshine ile dökün ve baharat ekleyin.
Moonshine kullanıyorsanız, önce süt veya aktif kömür ile temizlemeniz gerekir.
Likörü 7 gün demleyin, ardından süzün ve şişelere dökün. Likör buzdolabında saklanabilir.
alcorecept.ru
romlu tarif
bileşenlerin listesi
- Saf alkol - 500 ml
- Hafif rom - 250 ml
- Su - 500 ml
- Ihlamur veya akasya balı - 500 gr
- Sıradan bir portakalın doğranmış kabuğu - 30 g
- Doğranmış acı portakal veya mandalina kabuğu - 30 g
- Macis (aka - hindistan cevizi rengi) - 5 gr;
- Tarçın - 1-2 çubuk
- Doğranmış vanilya - ½ çubuk
Pişirme metodu
- Lezzet ve baharatları bir kavanoza koyun ve üzerine alkol dökün.
- Sıkıca kapatılmış bir kabı günde bir kez kuvvetlice çalkalayarak ılık ve karanlık bir yerde 3-4 gün boyunca saklayın.
- Belirtilen süreden sonra, ortaya çıkan infüzyonu çok dikkatli bir şekilde süzün.
- Şurubu su ve baldan kaynatın, köpüğü çıkarmayı unutmayın. Sıcaklığın 45 derecenin üzerine çıkmadığından emin olun.
- Şurubu ısıdan çıkarın.
- Alkolü ince bir akışta hala sıcak şuruba dökün.
- Sonuç iyi karıştırılır, soğutulur ve şişelenir.
- İçeceği 4 ay boyunca mahzende veya buzdolabında saklayın.
Cin ile a la Curacao likörü
Bu seçenek, gerekli baharatların listesini önemli ölçüde azaltmanıza olanak tanır.
bileşenlerin listesi
- votka - 1 l
- Basit iddiasız cin - 1 l
- Su - 1.5 ml
- Şeker - 1,5 kg
- 12 mandalinadan doğranmış lezzet
- Kurutulmuş acı portakal kabuğu - 60 gr
- Karanfil - 32 adet
Pişirme metodu
- Tüm lezzeti bir kavanoza aktarın ve üzerine alkol dökün.
- Her 3-4 günde bir iyice çalkalayarak, ağzı sıkıca kapatılmış bir kapta 20 gün boyunca ılık ve karanlık bir yerde saklayın.
- 20. gün kavanoza karanfil ekleyin ve sıvıyı bir gün daha ısrar edin.
- Mevcut tüm şeker ve sudan basit bir şurup pişirin.
- Şurup oda sıcaklığına soğurken, alkol bazını dikkatlice süzün.
- Şurubu alkolle karıştırın, içeceği şişelere dökün ve sıkıca kapatın.
- Sonuç, serin ve karanlık bir odada ısrar etmek için 2-3 ay daha.
vzboltay.com
Curacao bal tarifi
İçindekiler:
- 4 portakal kabuğu rendesi
- viski - 700 ml
- sıvı bal - 240 mililitre
- Gıda boyası
Pişirme metodu
- Lezzet viski ile dökülmeli ve 1 ay saklanmalıdır.
- Viski, seyreltilmiş alkol, votka veya kaçak içki ile değiştirilebilir.
- Maruz kalma süresinin sonunda infüzyonu süzün ve bal ekleyin.
- Karışım aydınlatılmamış bir yere yerleştirilmelidir.
- Alkol şeffaf hale geldiğinde, onu tortudan boşaltmak ve renklendirmek gerekir. Son aşama, bitmiş likörün şişelere dökülmesidir.
nasıl içilir.ru
Mavi Curacao nasıl içilir
Likör (Blue Curaçao) özel bir tadı olmadığı için nadiren böyle kullanılır. En iyi durumda, böyle bir likörü hiçbir şey olmadan kullanmak için büyük bir istek varsa, en azından buz eklenmelidir. Böyle bir likörü portakal suyu veya ananas ile birleştirmek ilginçtir. Sadece yemekten sonra içerler, çünkü sindirim süreci üzerinde olumlu etkisi olan sindirim kategorisine aittir.
Likörün tadı, tarifleri erişilebilir ve yapılması kolay olan çeşitli kokteyllerde şaşırtıcı bir şekilde ortaya çıkıyor.
Mavi Lagün
Tarif #1:
Hazırlamak:
- 50 ml votka
- 10 ml Mavi Curacao likörü
- 150 ml "Sprite"
- 1 limon dilimi
- 200 gr. buz küpleri
Şu şekilde hazırlamanız gerekiyor:
- Bir çalkalayıcıya alkol dökün, çalkalayın ve bardağı buzla doldurun, Sprite ile doldurun ve işiniz bitti. Bu durumda limon bir dekorasyon görevi görür.
- Bir soda kokteyli anında sarhoş olur, bu nedenle gazın içeceği terk etmesi için bir kamışla hafifçe karıştırmak ve sonra içmek en iyisidir.
alkolife.com
Tarif #2:
Hazırlamak:
- 50 ml votka
- 25 ml Blue Curacau likörü
- 20 ml limon suyu
- 100 ml limonata (Sprite/Seven Up)
- 3 buz küpü
- 1 dilim limon/portakal.
Şu şekilde hazırlamanız gerekiyor:
- Votka, meyve suyu ve limonatayı buzlu bir bardağa dökün ve karıştırın, ardından likörü dökün.
- İçki, sıvıların en ağırı olduğu için en son dökülür ve dibe batması, içeceği farklı derinliklerde renklerle renklendirir.
- Kokteylin bu versiyonu, tadı homojen hale getirmek için içme sürecinde karıştırılmıştır. Narenciye, dekorun vazgeçilmez bir unsuru olarak hizmet eder.
Mavi Ay
Aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:
- cin - 40 ml;
- Cointreau - 30 ml;
- Mavi Kurasao - 10 ml;
- ananas suyu - 100 mi;
- Meyveler dekorasyon için kullanılır.
Kokteyl hazırlama adımları:
- Çalkalayıcı buzla doldurulur ve kalan malzemeler içine dökülür.
- Her şey harika atıyor.
- Hazırlanan kokteyl, zaten buzla doldurulmuş bir bardağa dökülür.
- Bardak meyvelerle süslenmiş, kiraz boncuk gibi ilginç görünüyor.
mavi günaha
Böyle harika bir kokteyl hazırlamak için ihtiyacınız olan:
- votka - 30 ml;
- kavun likörü - 10 ml;
- Blue Curacao, muz sarısı likörü, %33 krem - her biri 20 ml;
- dekorasyon için elma (dilim);
- bir tutam tarçın.
Kokteyl hazırlama adımları:
- Listeye göre likörler, votka ve krema hazırlanmış shakera dökülür.
- Üzerine buz eklenir, her şey iyi dövülür.
- Kokteyli bir süzgeçten soğutulmuş bir bardağa dökün.
- Bardak dilimlenmiş elma dilimleri ile süslenir ve üzerine tarçın serpilir.
Raquel
Bir çalkalayıcı ile sallayın
- 10 ml Mavi Kurasao,
- 30 ml votka,
- 20 ml menekşe ve
- 10 ml çikolata likörü
- 20 ml krema (%33 yağ)
- ve buz.
Kakao tozu ile tepesinde soğuk bir kokteyl bardağında servis yapın.
Cesaret
Bu içecek tatlı bir tada sahiptir ve iyi soğutulmuş olarak servis edilir.
Bir bardağı yarısına kadar buzla doldurun, birer birer dökün
- 10 ml Mavi Kurasao,
- 20 ml Malibu likörü
- ve 10 ml limon suyu.
- Kapta kalan yerin sonunda şampanya ile doldurun.
Yüzme havuzu
- Bu alkollü karışım alışılmadık ve hoş bir tada sahiptir, ancak karmaşık bir bileşime sahiptir.
- Bir çalkalayıcıya 30 ml hafif rom, 20 ml pahalı votka, 50 ml ananas suyu, 50 ml hindistan cevizi sütü, 10 ml krema koyun, tüm malzemeleri çırpın.
- Çırpılmış kütleyi buzlu bir bardağa dökün ve oraya 10 ml Blue Сuracao ekleyin. Yarım ananas halkasıyla süsleyin.
Dalga Malibu
30 ml Tekila
15 ml Üç Saniye
15 ml Mavi Kurasao
20 ml Şeker şurubu
15 ml Limon suyu
15 ml limon suyu
Yemek pişirmek
- Çalkalayıcının içeriğini süzgeçten geçirerek buzlu topun içine dökün.
- Bir dilim limonla süsleyin.
Evde kendi benzersiz karışımınızı yapmak için bu kolay Malibu Wave tarifini kullanın. Bunu yapmak için, baz alkolü mevcut olanla değiştirmek yeterlidir.
mavi kanarya
- 15 ml Cin
- 15 ml Mavi Kurasao
- 120 ml Greyfurt suyu
Tüm malzemeleri buzla dolu eski moda bir bardağa dökün.
mavi süngü
15 ml Narenciye votkası
20 ml Mavi Kurasao
15 ml Limon suyu
150 ml Soda (narenciye)
1 BİLGİSAYAR. kokteyl kiraz
Yemek pişirmek
- Soda hariç tüm malzemeleri buzlu bir çalkalayıcıda çalkalayın.
- Çalkalayıcının içeriğini bir süzgeçten bir highball veya buzlu collins'e dökün.
- Soda ekleyin ve bir bar kaşığıyla karıştırın.
- Kokteyl kirazıyla süsleyin.
vzboltay.com
Beyindeki kanama
- 30 ml Şeftali Schnapps
- 20 ml Baileys
- 5 damla Mavi Curacao
- 5 damla Grenadin
Yemek pişirmek
- Schnapps'i (veya votkayı) bir bar kaşığı yığınına dökün, ardından yavaşça baileys.
- Blue Curacao'ya bırakın ve Grenadine ile bitirin.
donmuş
- 15 ml Tekila
- 20 ml Mavi Kurasao
- 15 ml Kakao likörü (şeffaf)
- 60 ml Krem
Yemek pişirmek
- Tüm malzemeleri buzlu bir çalkalayıcıda çalkalayın.
Evde kendi benzersiz karışımınızı yapmak için kolay Frostbite kokteyl tarifini kullanın. Bunu yapmak için, baz alkolü mevcut olanla değiştirmek yeterlidir.
Mavi balina
- 20 ml Votka
- 20 ml Mavi Kurasao
- 20 ml Portakal suyu
- 20 ml Ananas suyu
- 10 ml Limon suyu (taze)
- 10 ml Limon suyu (taze)
- 1 BİLGİSAYAR. kokteyl kiraz
Yemek pişirmek
- Tüm malzemeleri buzlu bir çalkalayıcıda çalkalayın.
- Çalkalayıcının içindekileri süzgeçten geçirerek buzlu eski moda bir bardağa dökün.
- Kokteyl kirazıyla süsleyin.
Mavi Pazartesi
- 15 ml Votka
- 15 ml Üç Saniye
- 10 ml Mavi Kurasao
Yemek pişirmek
- Tüm malzemeleri buzlu bir çalkalayıcıda çalkalayın.
- Çalkalayıcının içeriğini süzgeçten soğutulmuş bir kokteyl bardağına dökün.
- Portakal kabuğu spirali ile süsleyin.
- 50 ml Mavi Kurasao
- 20 ml Jägermeister
- 25 ml soda
Yemek pişirmek
Burada her şey bir çalkalayıcıda karıştırılır ve bir highball'a dökülür.Kokteyl sadece iki likörün karışımıdır, bu nedenle hafif bir kokteyl olarak sınıflandırılmalıdır.
güzel peri
- Rum Işığı - 15 ml;
- votka - 15 ml;
- Absinthe - 15 ml;
- Tekila Gümüş - 15 ml;
- Mavi Curacao likörü - 10 ml;
- kavun likörü - 10 ml;
- Red Bull - 100 ml;
- buz - 200 gram;
- limon - 75 gram;
- kokteyl kirazı - 10 gram.
Yemek pişirmek
- Uzun bir bardağı buz küpleriyle doldurun, likör, rom, votka, tekila ve pelin ekleyin.
- Yarım limonun suyunu sıkın.
- Bardağın içeriğini bir kaşıkla karıştırın ve enerji içeceği ile doldurun.
- Kokteyl kirazı ve limon kabuğu rendesi ile süsleyin.
Efsaneye göre, peri bu kokteylin tarifini adil sekse verdi. Sadece bir porsiyonu tattıktan sonra, herhangi bir kız o kadar çekici hale gelir ki, birkaç saniye içinde herhangi bir erkeği fethedebilir.
Bulutlar
- Sambuca Light - 20 ml;
- Absinthe - 10 ml;
- Tekila Gümüş - 20 ml;
- Mavi Curacao likörü - 3 ml;
- Baileys likörü - 3 ml.
Yemek pişirmek
- Sambuca'yı bir bardağa, ardından tekilaya dökün.
- Daha sonra bir tüp aracılığıyla dikkatlice 3 damla Baileys ve Blue Curacao ekleyin.
- Son aşamada, bir kaşıkla bir kat absinthe koyun.
Katmanlar doğru döşenirse, kokteyl üstte orijinal mavimsi renge ve altta şeffaf bir katmana sahiptir. Gökyüzünde yüzen bulutlara benziyor. Başka bir özellik - içecek oldukça güçlü.
Antarktika
Yemek pişirmek
- Kenarını vermutla ıslatın ve şekere batırın.
- Kokteyl hazırlama sürecinde sadece çok soğutulmuş malzemeler kullanıyoruz.
- Çalkalayıcıya likör, vermut ve tekila ekleyin.
- Karıştırın ve bir bardağa dökün.
- Kokteylin içine bir zeytin koyuyoruz ve üzerine sprite koyuyoruz.
bordak.ru
Halk Çorbası Kokteyli
- 40 ml Votka
- 20 ml Mavi Curacao likörü
- 10 ml Çarkıfelek Şurubu
- 1 ml limon suyu
- 60 ml Ananas suyu
- yarım bardak portakal
- 1 kokteyl kiraz
Tüm malzemeleri bir çalkalayıcıda buzla çalkalayın ve buz küpleriyle bir bardağa süzün. Bardağın kenarını portakal ve vişne çemberi ile süsleyin.
Pasifik Mavisi
- 10 ml Votka
- 20 ml Muz likörü
- 20 ml Mavi Curacao likörü
- 10 ml Hindistan Cevizi Likörü
- 1 kokteyl kiraz
Malzemeleri bir bardakta buzla karıştırın ve şeker ağızlı bir bardağa süzün. Camın kenarına bir kiraz geçirin.
- Blue Curacao'yu bir kokteyl bardağına, ardından Jägermeister'a dökün.
- Soda ile doldurun (sprite, 7up, vb.).
- Daha fazla etki için, bir kokteyl bardağına şeker veya tuz kenarı yapın ve ardından içinde bir kokteyl hazırlayın.
Evde kendi benzersiz karışımınızı yapmak için bu basit Black Blood kokteyl tarifini kullanın.
Hazırlamak gereklidir:
- likör Vişne - 20 ml;
- tekila (gümüş) - 40 ml;
- çırpıcı (limon) - 100 ml;
- şeker şurubu - 5 ml;
- Mavi Kurasao - 10 ml;
- kireç - 10 gr;
- limon - 20 gr;
- içeceği süslemek için kokteyl kirazı.
Kokteyl hazırlama adımları:
- Bir çalkalayıcıyı buzla doldurun, içine şurup, tekila ve listelenen tüm likörleri dökün.
- 2 çay kaşığı sıkın. hazırlanmış limon suyu.
- Kompozisyon aktif olarak çırpılır ve bir süzgeçten, içinde zaten buz bulunan bir bardağa dökülür.
- Çırpıcı ilave edilerek karışımın üste çıkması sağlanır.
- Bardak, güzel bir şiş üzerinde bir dilim limon ve vişne ile süslenmiştir.
alcorecept.com
mavi hawaii
Bu ünlü kulüp kokteyli.
İhtiyacımız olacak:
- 30 mililitre limon suyu;
- Rom, elli mililitre, tercihen hafif;
- likör, yirmi mililitre;
- Buz seksen gram;
- Ananas suyu, yüz mililitre;
- Hindistan cevizi sütü, 30 ml.
Üretim teknolojisi:
- Yukarıdaki tüm malzemeleri bir çalkalayıcıya koyun.
- İyice çalkalayın ve uzun saplı bardaklara dökün.
- Tüpü takın ve gitmeye hazırsınız.
İhtiyacımız var:
- Yüz mililitre üzüm suyu;
- elli mililitre votka;
- Yüz mililitre, elma suyu;
- Bru Curacao likörü, otuz mililitre;
- Büyük yeşil üzüm meyveleri.
Üretim teknolojisi:
- Büyük üzümler hariç tüm ürünleri özel bir çalkalayıcıda karıştırın.
- İyice çalkalayın ve bardaklara dökün.
- Üç büyük üzümü şişlere batırın ve işiniz bitti.
luxgradus.ru
Sanırım herkes majito'nun canlandırıcı tadına aşinadır. Ve onun Amerikan versiyonu daha da iyi. Canlandırıcı tat, mavi renk ve tipik bir mentol kokusu.
İhtiyacımız olacak:
Bu içecekte, her zamanki gibi Blue Curacao likörü, yani şurup, kırk mililitre almıyoruz;
- Yirmi mililitre rom, tercihen hafif;
- Gazlı su, elli mililitre;
- yirmi mililitre limon suyu;
- Yirmi mililitre nane şurubu;
- Buz ve kireç.
Nasıl pişirilir:
- Tüm malzemeleri bir çalkalayıcıda kuvvetlice çalkalayın.
- Daha sonra büyük bardaklara dökün.
- Bir limon dilimi ile soğuk servis yapın ve bir şemsiye ile süsleyin.
Bu, yavaş içilen bir kokteyl. Böylece zengin tadını daha iyi hissedeceksiniz. Bol alkol ve buz var. Adı da buradan gelmektedir.
İhtiyacımız var:
- Sekiz, on buz küpü;
- Tekila veya votka, elli mililitre;
- likör, elli mililitre;
- Elli mililitre gazlı su;
- Greyfurt sadece yeşildir, limon da yapabilirsiniz;
- Otuz mililitre limon suyu;
- Tatlım, otuz, elli gram.
Üretim teknolojisi:
- Balı buzla karıştırın ve ezin.
- Ortaya çıkan kütleyi bardaklara koyun.
- Bir çalkalayıcıda, kireç hariç diğer tüm ürünleri karıştırın.
- Bardağın yarısına kadar ince bir dere dökün.
- İçmeden önce hafifçe soğutun.
- Bir dilim yeşil limon veya greyfurt ile servis yapın ve pipetle süsleyin.
tropikal
Çok basit bir içecek, bunun için kullanacağımız ürünler küçük mağazalarda bile bulunabilir.
İhtiyacımız olacak:
- Beyaz şarap, tercihen kuru elli mililitre;
- 50 mililitre kayısı suyu;
- Elma suyu, elli mililitre;
- Bir şeftali;
- Likör, otuz mililitre.
Üretim teknolojisi:
- Tüm ürünleri bir çalkalayıcıda karıştırın.
- Bardaklara dökün, bir şemsiye, bir saman ve bir parça şeftali ekleyin.
Drinkinhome.com
Rus bayrağı
Hazırlanması kolay lezzetli bir vatansever kokteyl, Rusya'nın birçok sakinine hitap edecek.
- votka - 20 ml;
- nar şurubu (nar şurubu) - 20 ml;
- krem - 10 ml;
- Mavi Kurasao - 20 ml.
Yemek pişirmek
- Önce tüm malzemeleri soğutun.
- Sırayı koruyarak, eğimli bıçak ağzı boyunca bardağa dikkatlice şurup, likör ve votka ekleyin.
- İçeceğin tam olarak Rusya bayrağı gibi görünmesi için votkaya biraz krema eklemeniz gerekir.
Yüzme havuzu
Çok lezzetli kokteyl. Tek dezavantajı karmaşık kompozisyondur.
- hafif rom - 30 ml;
- votka - 20 ml;
- Mavi Kurasao - 10 ml;
- ananas suyu - 50 ml;
- hindistan cevizi şurubu - 50 ml;
- krem - 10 ml.
Yemek pişirmek
- Tüm malzemeleri (likör hariç) shakera ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı buzla dolu bir bardağa dökün, likörü yavaş yavaş ekleyin.
- Kokteyl kirazı ve bir dilim ananas ile süsleyin.
Cesaret
Kadınlar için tatlı alkollü kokteyl. En iyi şekilde soğutulmuş olarak servis edilir.
- limon suyu - 10 ml;
- Malibu likörü - 20 ml;
- Mavi Kurasao - 10 ml;
- şampanya - bardağın üstüne.
hüküm
- Bardağın yarısını kırılmış buzla doldurun, likör ve meyve suyu ekleyin.
- Bardağın geri kalanını şampanya ile doldurun.
lambada
- ananas suyu - 50 ml;
- Malibu likörü - 20 ml;
- Mavi Kurasao - 20 ml.
Tarif: Tüm malzemeleri bir çalkalayıcıda karıştırın, karışımı bir highball bardağa dökün. Sıcak havalarda yine de buz ekleyebilirsiniz. Bardağın kenarını süslemek için şekerle süsleyip bir dilim ananas koyabilirsiniz.
Şarküteri özel
- cin - 20 ml;
- kuru martini - 20 ml;
- portakal suyu - 20 ml;
- Mavi Kurasao - 20 ml.
Yemek pişirmek
alcoruguru.ru
- portakal suyu - 10 ml;
- beyaz vermut - 10 ml;
- cin - 30 ml;
- Mavi Kurasao - 10 ml.
Yemek pişirmek
- Bir çalkalayıcıyı dörtte üçü buzla doldurun, tüm malzemeleri ekleyin ve iyice çalkalayın.
- Daha az güçlü bir kokteyl elde etmek için portakal suyu oranını arttırmak yeterlidir.
hava topçusu
- votka - 50 ml;
- limon suyu - 60 ml;
- soda (sprite) - 130 ml;
- şeker - 2 çay kaşığı;
- Mavi Curacao likörü - 2-3 damla.
Tarif: Bir bardağa votka, limon suyu ve şeker ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Sprite veya soda, birkaç damla likör ekleyin ve karıştırmadan servis yapın.
İçindekiler:
- buz - 8 küp;
- portakal suyu - 80 mi;
- tutku meyvesi suyu - 80 ml;
- portakal dilimi - dekorasyon için;
- Curacao likörü - 20 ml.
Yemek pişirmek
- Bu yüzden çalkalayıcının üstünü buz küpleriyle doldurun.
- Sonra meyve suları ve curacao ekleyin.
- Çalkalayıcıyı sıkıca kapatın ve 10 saniye kuvvetlice sallayın.
- Şimdi şeffaf uzun bir bardak alıyoruz, üçte birini kırılmış buzla dolduruyoruz, çalkalayıcının içeriğini aynı yere döküyoruz, içeceği gazlı bez veya bir çubuk süzgeçten süzüyoruz.
- Bir dilim portakal kesin ve bardağın kenarına yapıştırın.
- İçecek hemen bir pipetle masaya servis edilir.
kadinadvice.ru
Lamborghini, bu şekilde telaffuz etmek doğru olduğu için. Flaming Lamborghini kokteyli şunlardan oluşur:
- Sambuca - 30
- Kahve likörü - 30
- İrlanda kreması - 30
- Mavi Kurasao - 30
- Saman, daha hafif, iyi bir ruh hali
Bu atıcı (ve bu nedenle, bir seferde bir yudumda içilir) bir asistanla birlikte kullanılmalıdır.
- Bunu yapmak için, üçgen bir martini bardağına likör dökülür, üstüne düzgünce sambuca dökülür.
- Daha sonra içine mavi curacao ve İrlanda kremasının döküldüğü iki sıradan bardak alınır. Asistan iki eline birer bardak alır ve hazırlanır.
- Ardından ana cam ateşe verilir.
- Bundan sonra içine bir tüp daldırılır ve Flaming Lamborghini kokteyli içilir.
- İçki içerken asistan iki bardağın içindekileri bir martini bardağına boşaltır. İçme devam ediyor.
Kokteyl "Flaming Lamborghini" bir nefeste içilir. Tüpün erimemesi için genellikle yalanır.
Asistan olmadan yapabilirsiniz, ancak diğer hoş işlerde olduğu gibi, onunla daha rahat ve keyifli.
frullato.ru
Diğer renklerde curacao likörlü kokteyller - yeşil, kırmızı, turuncu, mavi içeceklerden daha az popüler değildir. Ox's Blood, şenlik masasına biraz çeşitlilik katacak harika bir kokteyl.
- Turuncu (kırmızı) curacao - 20 ml
- Rom - 20 ml
- Brendi - 20 ml
- Portakal suyu - 45 ml
Yemek pişirmek
- Bir karıştırıcıda tüm malzemeleri birlikte karıştırın.
- Uzun bir bardağa birkaç buz küpü koyun, bir karıştırıcıda hafifçe öğütün ve ortaya çıkan kokteyli dökün.
- İnce açık bukleler yapmak ve içeceği onunla süslemek için bir sebze bıçağıyla temiz bir portakalı nazikçe soyun.
Blue Curacao'lu kokteyl tarifleri, ek bileşenler sayesinde çok farklı bir tada sahip olabilir. Orijinal adı "Purple Gecko" olan bir içecek yapmak istiyorsanız, ihtiyacınız olacak:
- Tekila - 45 ml
- Mavi Kurasao - 15 ml
- limon suyu - 15 ml
- Kızılcık suyu - 30 ml
- Herhangi bir tatlı ve ekşi şurup - 30 ml
Bu kokteyl küçük bir margarita bardağında servis edilir ve bardağın etrafı tuz çemberiyle süslenir. Bunu yapmak çok kolaydır.
- Bir içecek hazırlamak için bir tabağa tuz dökün, diğerine biraz su dökün.
- Bardağın kenarını önce suya, sonra tuza hafifçe batırın ve biraz kurumasını bekleyin.
- Tüm malzemeleri bir çalkalayıcı veya karıştırıcıda karıştırın ve bitmiş kokteyli bir bardağa dökün.
- Dilerseniz bir dilim misket limonu veya limon ekleyebilirsiniz.
Blue Curacao'ya dayalı kokteyller sadece lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz derecede güzel. Festival masasında sık sık görünmeleri tesadüf değildir. Blue Curacao Şampanya Kokteyli "Mavi Şampanya" Yılbaşı sofrası ve diğer özel günler için uygun harika bir içecektir.
- Mavi Kurasao - 20 ml
- votka - 20 ml
- limon suyu - 20 ml
- Şampanya
- Garnitür için kiraz kokteyli
Yemek pişirmek
- Buzu ezin ve bir çalkalayıcıya koyun.
- Likör, votka, limon suyu ekleyin ve iyice çalkalayın.
- Elde edilen kokteyli ince bir süzgeçten şampanya bardağına süzün ve en üste kadar soğutulmuş şampanya ile doldurun.
"Mavi Curacao" "Mercan Denizi" ile alkollü kokteyl, yaz tatilinde bir ziyafet için idealdir. Hafif romantik içecek, soğuk mevsimde bile size sıcak yaz günlerini hatırlatacak.
- Tekila - 50 ml
- Mavi Kurasao - 30 ml
- Limon suyu - 10 ml
- Tonik - 50 ml
- Buz - 7-8 küp
- Süslemek için limon dilimi ve kiraz
Bardağı buzla doldurun. Tekila, likör ve limon suyunu bir çalkalayıcıda karıştırın.
Bir bardağa dökün ve kokteyli tonikle doldurun. Bir dilim limon ve vişne ile süsleyin.
Panama
- 30 ml Mavi Curacao likörü
- 20 ml cin
- 10 ml votka
- 100 ml tonik
- 3-4 buz küpü
Yemek pişirmek
- Bir bardağa buz koydum.
- Bir çalkalayıcıda likör, cin ve votka karıştırın.
- Bir bardağa dökün ve Panama kokteylini tonikle doldurun.
İçeceğin gücü yaklaşık 6-8 derecedir.
Pasifik Okyanusu
- 40 ml tekila
- 20 ml Mavi Curacao likörü
- 60 ml tonik
- 10 ml limon suyu
- 1 çilek
- limon kabuğu büküm
Dikkatinize mavi kokteyl sevenler için başka bir tarif sunuyorum - "Pasifik Okyanusu". Pişirme işlemi çok karmaşık değildir ve fazla zamanınızı almaz.
- Bu yüzden tekila, likör ve limon suyunu bir çalkalayıcıda karıştırın.
- Bir kokteyl bardağına dökün ve tonik ile doldurun.
- Çilekleri küçük parçalar halinde kesin ve bardağın kenarına dizin.
- Bir kokteylin içine bir miktar limon kabuğu rendesi koyuyoruz. Kokteylin gücü yaklaşık 12 derecedir.
ilya-prorok.ru
Blue Curçao likörünün alkolsüz karşılığı
Liköre ek olarak, aynı adı taşıyan alkollü içeceğin alkolsüz bir versiyonunu satışta bulabilirsiniz - Blue Curacao şurubu. Alkolsüz kokteyllerin hazırlanmasında kullanılır, hoş bir tatlı, narenciye tadı vardır. Ve rengi kıyaslanamaz - zengin mavi, tek kelimeyle, alkolik adaşı ile aynı.
Blue Curacao şurubu içeren kokteyller, genç restoran ziyaretçileri arasında gerçek bir zevke neden olur, çünkü çocuklar olağandışı, parlak ve tercihen tatlı olan her şeyi sever. Neyse ki ebeveynler için, böyle bir şurubu bir mağazadan satın almak ve çocuklar için sihirli kokteyller hazırlayarak bir çocuk partisinde gerçek bir sıçrama yapmak oldukça mümkündür.
Alkolsüz kokteyl "Gökkuşağı"
1 porsiyon için ihtiyacınız olacak:
- portakal suyu, 35 ml;
- şeftali suyu, 35 ml;
- limonata türü "Sprite", 50 ml;
- şurup "Grenadine", 5 ml;
- Mavi Curacao şurubu, 5 ml;
- ağızlı ölçüm kabı;
- çay kaşığı;
- bardak;
- parlak payet, 2 adet.
Büyüyü başlatalım:
- Tüm meyve sularını bir bardağa dökün ve karıştırın.
- Grenadine şurubunu dikkatlice dökün, bardağın dibine çökecek ve kırmızıdan sarıya güzel bir renk geçişi yaratacaktır.
- Ağızlı bir ölçü kabı alın, içine limonata ve Blue Curacao şurubu dökün, bu karışımı iyice karıştırın.
- Bir çay kaşığı alın, kenarı iç duvarına değecek şekilde ana bardaktaki meyve suyunun yüzeyine getirin.
- Şurup ve limonata karışımını ölçüm kabından yavaşça bir kaşık içine dökün, bardağın duvarından aşağı akan, meyve suyunun yüzeyine eşit olarak dağılacaktır.
- Her şey doğru yapılırsa, alt kırmızıdan üst maviye geçişli çok renkli bir kokteyl elde edeceksiniz.
- Tüplerle servis yapın.
syl.ru
İçkinin faydalı özellikleri
Çeşitli likör türlerinin bileşimi, toz şeker (alternatif olarak - bal), glikoz, çeşitli meyveler, meyveler veya meyve veya meyve suları, uçucu yağlar ve aromalar içerir.
- Herhangi bir kontrendikasyon olmaması koşuluyla, ılımlı bir şekilde likör içmek, içeceğin birçok organ ve vücut sisteminin işleyişi üzerinde yararlı bir etkisi olduğu için sağlığınızı iyileştirebilirsiniz.
- Yani sakinleştirici ve rahatlatıcı etkisi olan likör sinir sistemi için faydalıdır.
- Ayrıca bu içecek, sindirim sistemi üzerinde olumlu etkisi olan mide suyu üretimini uyarır.
- Ve elbette, bu alkollü tatlılık sizi neşelendirecek ve size bir canlılık ve enerji dalgası verecektir.
- Her bir likörün faydalı özellikleri, bileşimini oluşturan spesifik bileşenler (özellikle meyveler, otlar) tarafından da belirlenir.
zarar likörü
- Önemli miktarlarda içmek, likör vücudun kardiyovasküler sisteminin çalışmasını olumsuz etkiler.
- Bileşimini oluşturan meyveler, meyveler ve otlar alerjiye yatkın kişilerde alerjik reaksiyonların gelişmesine neden olabilir.
- Hamile kadınlar, emziren anneler ve çocuklar için likör kullanılması yasaktır.
Curaçao, portakal aromalı mavi bir likördür. İçeceğin doğum yeri, Karayip Denizi'nde bulunan bir adadır ve bundan sonra likörün adı verilmiştir. Bu alkolün birçok türü vardır: beyaz, yeşil, turuncu, ancak en ünlüsü mavidir.
Makalede:
Blue Curacao'nun özellikleri ve bileşimi
Mavi curacao likörü
Mavi içeceğin o keskin tadını yaratan ana bileşen, Laraha çeşidinin acı portakallarıdır. Bu narenciye meyvesinin kuru kabukları şarap alkolü ile aşılanmıştır. Blue Сuracao likörünün bir diğer ayırt edici özelliği de mavi rengidir. Orijinal kopyalarda, bu gölge, içeceğin bir parçası olan doğal boyalar tarafından verilir.
Evde Mavi Curacao tarifi
Mavi alkollü şurup tarifi oldukça basittir. Bunu oluşturmak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- Yarım litre.
- Narenciye kabuğu, mutlaka kurutulur - 30g.
- Yer hindistan cevizi - 10 gr, kişniş - 3 gr, tarçın - 0,5 gr, karanfil - 2 adet.
- Şeker - 100 gr, şurup için su 100 ml.
- Mavi gıda boyası - yarım gram.
Baharatlı ürünleri bir cam kaba dökün ve votka dökün, sıkıca kapatın. Sıcak bir hava sıcaklığı (45-50 derece) oluştururken sıvıyı üç saat ısrar etmek gerekir.
Şurup yapmak için şekeri suda eritin. Şurubu alkol tentürü ile birleştirin ve boya ekleyin. Boya "gözle" alınabilir ve renk uygun olana kadar dökülebilir. Elde edilen karışım iki haftaya kadar oda sıcaklığında tutulmalıdır. Bundan sonra, bitmiş alkolü iyi bir filtreden geçirin.
Orijinal içeceğin tadı ve evde hazırlananla hemen hemen aynıdır, bu nedenle biraz çaba ile ünlü alkollü içeceğin iyi bir kopyasını elde ederiz.
Blue Сuracao ile popüler kokteyller
Olduğu haliyle, Blue Сuracao son derece seyrek kullanılır. Saf haliyle içilirse, o zaman sadece buzla. Enfes bir tada sahip değildir ve kendisini, yalnızca birçok tarifi bulunan çeşitli kokteyllerin bir parçası olarak sunarak kendini gösterir. Blue Curacao şuruplu kokteyller rengini alır ve çok lezzetlidir.
Mavi Lagün
Mavi Lagün
Blue Curacao Alkollü Şurup, bu popüler içeceği yaratmak için mükemmeldir. Blue Lagoon'u karıştırmak için bir çalkalayıcı kullanabilirsiniz, ancak doğrudan servis edilenin içinde hazırlamak daha doğrudur. Bir Kasırga bardağını buzla üstüne doldurun. Ardından, 50 ml votka, 30 ml Blue Сuracao, 100 ml sprite, 20 ml limon suyu dökün.
Bitmiş içecek bir dilim limon veya bir dilim ananas ile süslenmelidir.
mavi günaha
mavi günaha
Kremsi bir aromaya sahip hoş bir tatma kokteyli. Bir çalkalayıcıyı 20 ml %33 yağlı krema ile doldurun ve aşağıdaki alkollü içecekleri ekleyin: 20 ml Blue Сuracao, 30 ml votka, 20 ml sarı muz likörü ve 10 ml çikolata, - sonunda - buz. Her şeyi iyice çırpın. Servis yapmadan önce, bir süzgeçten (özel süzgeç) süzülerek bitmiş alkollü ürünün döküldüğü kokteyl bardağını soğutun. Çeyrek elma tarçın serpin ve kokteyli tamamlayın.
Raquel
Bir çalkalayıcı kullanarak 10 ml Blue Curacao, 30 ml votka, 20 ml menekşe ve 10 ml çikolata likörü, 20 ml krema (%33 yağ) ve buzu çalkalayın. Kakao tozu ile tepesinde soğuk bir kokteyl bardağında servis yapın.
Cesaret
Bu içecek tatlı bir tada sahiptir ve iyi soğutulmuş olarak servis edilir.
Bardağın yarısını buzla doldurun, sırayla 10 ml Blue Curacao, 20 ml Malibu likörü ve 10 ml limon suyu dökün. Kapta kalan yerin sonunda şampanya ile doldurun.
Yüzme havuzu
Bu alkollü karışım alışılmadık ve hoş bir tada sahiptir, ancak karmaşık bir bileşime sahiptir.
Bir çalkalayıcıya 30 ml hafif rom, 20 ml pahalı votka, 50 ml ananas suyu, 50 ml hindistan cevizi sütü, 10 ml krema koyun, tüm malzemeleri çırpın. Çırpılmış kütleyi buzlu bir bardağa dökün ve oraya 10 ml Blue Сuracao ekleyin. Yarım ananas halkasıyla süsleyin.
halleluya
halleluya
Çok orijinal bir tarif. Shaker bardağında 25 ml, 15 ml Maracino likörü, 15 ml Blue Curacao, 15 ml limon suyu, bir yumurta akı çalkalayın ve aynı anda süzgeçten süzerek bardağa dökün. Bu kreasyonu nane, limon ve vişne ile tamamlayın.
Lacivert
Lacivert
50 ml votka, 30 ml Blue Curacao, 100 ml tatlı üzüm suyu, 100 ml doğal ekşi elma suyunu bir çalkalayıcıya dökün ve her şeyi karıştırın. Bitmiş kokteyli ince duvarlı uzun bardaklara dökün. Çekirdeksiz üzümleri bir şişin üzerine delin ve bir içecekle servis yapın.
Gördüğünüz gibi evde yapımı çok kolay olan Blue Сuracao likörü birbirinden lezzetli, özgün ve ferahlatıcı kokteyller hazırlayabilir.
Blue Curacao, Karayip adası Curacao'dan gelen tropikal bir likördür ve bundan sonra mavi renkli içeceğe isim verilmiştir. Kurutulmuş narenciye kabuğu, portakal suyu, tarçın, hindistan cevizi, karanfil ve diğer baharatlar gibi yalnızca doğal bileşenlerin eklendiği şarap alkolü özlerinden yapılır. Modern dünyada Blue Curacao kokteylleri çok popüler ve farklı varyasyonlarda yapılıyor. Ancak likörlü ilk kokteyl, Avrupa'daki ilk kokteyl kuruluşunun sahibi ve dünyaca ünlü Bloody Mary'nin yazarı olan ünlü Gary McElhone'un oğlu tarafından icat edildi. Böylece 1972'de, içeriklerinden biri Curaçao Blue likörü olan efsanevi Blue Lagoon kokteyli ortaya çıktı.
Mavi Curacao kokteyl tarifleri
Tarif #1 Blue Curacao ile Blue Lagoon Kokteyli
Bu kokteyli hazırlamak için 25 ml tekila veya aynı miktarda Rus votkası almanız gerekir (tadına daha çok yakışıyor). Önce ananas veya limon suyu, ardından 25 ml Blue Curacao likörü ekleyin. Buz küplerini bir çalkalayıcıya koyun, karışımı içine dökün ve her şeyi iyice çalkalayın. Bitmiş içeceği bir bardağa dökün, limonata ile hafifçe seyreltin ve bir kokteyl kaşığı ile karıştırın.
Tarif №2 Mavi Curacao ile "Vatan Bayrağı" Kokteyli
Bir kokteyl hazırlamak için biraz beceriye, elin sıkılığına ve biraz sabra ihtiyacınız olacak. İlk olarak 25 ml nar ekşisi (Grenadin) alttan uzun bir bardağa dökülür. Bundan sonra, 25 ml Blue Curacao dikkatlice bıçak ağzı boyunca dökülürken, şurupla karışmadığından emin olmanız gerekir, ancak ikinci bir kat ile üstüne uzanır. Bu kokteylin son "vurgusu", önceden karıştırılmış veya votka ile çırpılmış beyaz - 10 ml kremanın üst tabakası olacaktır. Rusya Devlet Bayrağının genel görünümünün ciddiyetine zarar vermemek için son katın döşenmesi büyük özen ve dikkatle gereklidir. Tüm tat duyumlarının dolgunluğunu elde etmek için kokteyli pipetle içmeniz önerilir.
Blue Curacao ile Tarif No. 3 Kokteyl "Cennet"
20 ml Blue Curacao, hindistan cevizi likörü ve romu alalım. Karışımı bir çalkalayıcıya dökün, 50 ml ananas ve 10 ml hindistan cevizi suyu ekleyin. Bardağın altına kırılmış buz küplerini koyun ve kokteyli içine dökün. İçecek için dekorasyon olarak bir şemsiye, tübüller, ananas dilimleri ve kiraz turşusu kullanıyoruz.
Tarif #4 Mavi Curaçao Margarita
2 ölçü Blue Curacao'yu 3 ölçü tekila ve 1 ölçü limon suyu ile karıştırın (biraz posalı ananas suyu ile değiştirebilirsiniz). Her şeyi bir çalkalayıcıda buzla karıştırın. Bitmiş kokteyl geniş bir bardağa dökülür (kenarları şekerlemek daha iyidir) ve meyve parçaları ve bir nane sapı ile süslenir.
Tarif #5 Mavi Curacao ile Karnaval Pina Colada
50 ml Malibu likörü, 30 ml Blue Curacao ve 30 ml Bacardi romu karışımı hazırlıyoruz. Üzerine 100 ml ananas suyu ve 40 ml krema ekleyin. Hepsini bir çalkalayıcıda çalkalayın ve büyük bir bardağa dökün. İçeceği bir kat krem şanti ile doldurun.
Likör (bazen şurup) Blue Curacao, limon suyu, şeker ve larah özü ilavesiyle şarap alkolünden yapılan 30 derecelik alkollü bir içecektir.
Larah, esas olarak Curacao adasında yetişen özel bir portakal çeşidine aittir. Dünyaca ünlü likörün adı burada doğdu. Muadillerinin aksine, bu minyatür narenciye kesinlikle yenmez ve onlardan yapılan bir içeceğin değerli olduğu karakteristik bir acı tada ve şaşırtıcı aromaya sahiptir.
Blue Cucarazo, kelimenin tam anlamıyla mavi Curacao, yani mavi bir likör anlamına gelir. Böyle sıra dışı bir renklendirme, nadir bulunan tropikal bileşenlerin bir kombinasyonundan değil, sıradan gıda renklerinin eklenmesinden kaynaklanmaktadır. En popüler mavi içeceğin yanı sıra turuncu, berrak, kırmızı, yeşil ve beyaz çeşitleri vardır.
Blue Curacao Şurubunun derin mavisi ve sulu tropik portakal aroması ile narin ekşiliği onu en yaygın tropikal kokteyl malzemesi haline getirdi. En ünlüleri arasında Blue Hawaii, Mojito Americano, Blue Agave, Blue Martini vb.
Parlak ve sıra dışı kokteyller, bir ev partisinde gerçek bir kulüp atmosferi yaratmaya yardımcı olacak ve tüm konuklara harika bir şenlik havası sağlayacaktır.
Mavi Hawaii Kokteyli
Mavi şuruplu popüler bir içecek için klasik bir kulüp tarifi.
Malzemelerin listesi:
- Limon suyu - 30 ml.
- Hafif rom - 50 ml.
- Mavi Curacao likörü - 20 ml.
- Ananas etli meyve suyu - 100 ml.
- Ezilmiş buz - 80 gr.
- Hindistan cevizi sütü - 30 ml.
Pişirme metodu:
- Tüm malzemeleri bir kokteyl çalkalayıcıya koyun ve pürüzsüz olana kadar çalkalayın.
- Uzun bardaklara dökün. Saman ekleyin ve servis yapın.
Kokteyl "Ultramarin"
İyi algılanan bir alkol notasına sahip tatlı ve ekşi kokteyl.
Malzemelerin listesi:
- Şekerli üzüm suyu - 100 ml.
- votka - 50 ml.
- Elma suyu doğal - 100 ml.
- Mavi Curacao likörü - 30 ml.
- Büyük yeşil çekirdeksiz üzüm.
Pişirme metodu:
- Tatlı üzüm suyu, ekşi elma suyu, votka ve mavi likörü bir çalkalayıcıda karıştırın.
- İnce duvarlı uzun bardaklara dökün. Her kokteyl için 3 büyük çekirdeksiz üzüm ile bir şiş servis yapın.
Kokteyl "Mojito Americano"
Mojito'nun baş döndürücü ve ferahlatıcı tadını herkes bilir. Amerikan versiyonu, hassas mavimsi bir renk tonu ve iyi algılanan bir mentol aroması ile daha az canlandırıcı değildir.
Malzemelerin listesi:
- Mavi Curacao şurubu - 40 ml.
- Hafif rom - 20 ml.
- Şurup Mentol Mojito - 20 ml.
- Yeşil limon suyu - 20 ml.
- Maden suyu - 50 ml.
- Kireç.
Pişirme metodu:
- İçeceğin tüm bileşenlerini bir çalkalayıcıda iyice çalkalayın ve uzun, geniş bardaklara dökün.
- Şemsiye, saman ve limon dilimi ile soğutulmuş olarak servis yapın.
Kokteyl "Tropik"
Çoğu bileşeni en küçük mağazaların bile raflarında bulunabilen basit bir kokteyl.
Malzemelerin listesi:
- Kuru beyaz şarap - 50 ml.
- Kayısı suyu - 50 ml.
- Elma suyu - 50 ml.
- Mavi Curacao likörü - 30 ml.
- şeftali - 1 adet.
Pişirme metodu:
- Kokteylin tüm malzemelerini shakerda çalkalayın. Hurricane bardaklarına dökün.
- Saman, şemsiye ve taze şeftali dilimi ile servis yapın.
Kokteyl "Buz ve ateş"
Her yudumun tadını çıkararak yavaşça içmek için bir içki. Çok fazla güçlü alkolü ve kaynar soğuk buzu var.
Malzemelerin listesi:
- Buz - 8-10 küp.
- Tekila (votka) - 50 ml.
- Mavi Curacao likörü - 50 ml.
- Maden suyu - 50 ml.
- Kireç veya yeşil greyfurt - yarım halka.
- Limon suyu - 30 ml.
- Bal veya şeker kamışı - 30-50 gr.
Pişirme metodu:
- Buz küplerini bal veya şekerle birlikte iri kar haline gelene kadar ezin.
- Karışımı bardaklara dökün.
- Bir çalkalayıcıda tekila, likör, limon suyu ve maden suyunu karıştırın.
- İnce bir akışta, kar kütlesini hacmin üçte ikisine kadar dökün.
- Servis yapmadan önce biraz soğutun. Bir saman, limon veya yeşil greyfurt dilimi ile süsleyin.
En ilginç bir yol var - özel bir curaço çeşidinin (gerçek adı "Laraha"), tanıdık tarçın, hindistan cevizi ve tabii ki karanfilden şarap alkolü ile kurutulmuş portakal kabuğu üzerinde ısrar etmek. Sonuç, %20 ila %30 arasında bir içecek. Blue Curacao likörü, portakal tarlalarının büyüdüğü aynı ada sahip adaya böyle ilginç bir isim borçludur. Uzak on sekizinci yüzyılda, bu tarlalardan bazıları Petrus De Kuyper ailesi tarafından satın alındı.
De Kuyper şirketi oldukça iyi biliniyor, onun hakkında bilgi bulmak kolay. Bu likörün özelliği, kullanılan portakalların çok yaygın olmaması, baharatlı bir acıya sahip olmalarıdır. Adadaki bu portakal çeşidi tesadüfen ortaya çıkmadı. Sıradan çeşitler kök salmadı, bu yüzden İspanyollar yerel iklime uygun bu özel çeşidi getirdi, kök saldı ve aktif olarak büyütmeye başladı. Bu tür portakallardan yola çıkarak çeşitli likörler üretilir, Blue Curacao'ya ek olarak Triple Sseca likörü de vardır.
Böyle bir likörü bileşenleri ve renk tasarımı ile analiz edersek, likörün şeffaf olduğuna dikkat edilmelidir. Ne yazık ki, satın alırken alıcı, satın alınan içeceğin rengi de dahil olmak üzere her şeye dikkat eder, bu nedenle pazarlamacılar likörü çeşitli renklerde boyamayı önerdiler. Mavi, diğer renklerin başka alkollü içecekleri olduğu için en sevilen ve yaygın renk haline geldi. Böyle bir likörde tam olarak belirli bir rengin nasıl elde edildiği bir sır olarak kalır, ancak herkes sadece doğal boyaların kullanıldığına inanır. En hızlı şekilde, bunlar alkali bir ortamda mavi bir renk tonu alabilen bitkilerden, antosiyaninlerden elde edilen özlerdir. Ne yazık ki, düşük maliyetli böyle bir likörün markalarında, bileşimin gıda boyası E131 ve E132 içerdiğini görebilirsiniz. Yıllar önce yapılan notları okuduktan sonra, daha önce böyle bir renk elde etmek için, vitriol içinde çözülmüş özel bir indigo minerali kullandıklarını ve ardından herhangi bir içeceğin renklendirildiğini öğrenebilirsiniz. Blue Curacao likör pazarı yeşil, turuncu ve sarı satıyor.
Katkısız Blue Curacao'nun yanı sıra çeşitli kokteyllerde nasıl içilir
Likör (Blue Curaçao) özel bir tadı olmadığı için nadiren böyle kullanılır. En iyi durumda, böyle bir likörü hiçbir şey olmadan kullanmak için büyük bir istek varsa, en azından buz eklenmelidir. Böyle bir likörü portakal suyu veya ananas ile birleştirmek ilginçtir. Sadece yemekten sonra içerler, çünkü sindirim süreci üzerinde olumlu etkisi olan sindirim kategorisine aittir.
Likörün tadı, tarifleri erişilebilir ve yapılması kolay olan çeşitli kokteyllerde şaşırtıcı bir şekilde ortaya çıkıyor.
Blue Lagoon Kokteyli
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:
- hareketli ruh - 150 ml;
- Mavi Kurasao - 20 ml;
- kaliteli votka - 50 ml;
- ananas - 25 gr (dekorasyon olarak kullanılır).
Pişirme işlemi:
- kasırga buz küpleri ile doldurulur;
- üstüne votka, sprite, likör dökün;
- cam ananas ile dekore edilmiştir.
Diğer tüm kokteyl tarifleri açıktır, hazırlanması kolaydır, tek zorluk bu bileşenlerin bulunması ve satın alınması oldukça zordur.
Mavi Ay kokteyli
Aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:
- cin - 40 ml;
- Cointreau - 30 ml;
- Mavi Kurasao - 10 ml;
- ananas suyu - 100 mi;
- Meyveler dekorasyon için kullanılır.
- çalkalayıcıyı buzla doldurun, kalan bileşenleri içine dökün;
- her şey mükemmel bir şekilde atıyor;
- hazırlanan kokteyl, zaten buzla doldurulmuş bir bardağa dökülür;
- cam meyvelerle süslenmiş, kiraz boncuk gibi ilginç görünüyor.
Böyle harika bir kokteyl hazırlamak için ihtiyacınız olan:
- votka - 30 ml;
- kavun likörü - 10 ml;
- Blue Curacao, muz sarısı likörü, %33 krem - her biri 20 ml;
- dekorasyon için elma (dilim);
- bir tutam tarçın.
Kokteyl hazırlama adımları:
- listeye göre likörler, votka ve krema hazırlanmış bir çalkalayıcıya dökülür;
- ona buz eklenir, her şey iyi dövülür;
- kokteyli bir süzgeçten soğutulmuş bir bardağa dökün;
- Bardak dilimlenmiş elma dilimleri ile süslenir ve üzerine tarçın serpilir.
Hazırlamak gereklidir:
- likör Vişne - 20 ml;
- tekila (gümüş) - 40 ml;
- çırpıcı (limon) - 100 ml;
- şeker şurubu - 5 ml;
- Mavi Kurasao - 10 ml;
- kireç - 10 gr;
- limon - 20 gr;
- içeceği süslemek için kokteyl kirazı.
Kokteyl hazırlama adımları:
- bir çalkalayıcı buz, şurup, tekila ile doldurulur ve listelenen tüm likörler içine dökülür;
- 2 çay kaşığı sıkın. hazırlanmış limon suyu;
- bileşim aktif olarak çırpılır ve bir süzgeçten, içinde zaten buz bulunan bir bardağa dökülür;
- karışım yukarı çıkacak şekilde çırpıcı eklenir;
- cam güzel bir şiş üzerinde bir dilim limon ve bir kiraz ile dekore edilmiştir.
